یه چیز خوشمزه با پنیر. ظروف از پنیر دلمه. آچما از لواشک با پنیر و پنیر

پنیر کوتیج از همه نظر محصول مفیدی است و غذاهای پنیر کوتیج حتما باید پخته شوند. تن بدن را بهبود می بخشد، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و سیستم عصبی را تقویت می کند. ترکیب پنیر کوتیج غنی و متنوع است. اینها لاکتوز، اسیدهای آمینه، کلسیم، پروتئین، مواد معدنی (کلسیم، آهن، فسفر)، چربی، دی اکسید کربن و ویتامین ها هستند. می توان گفت که تقریباً تمام مواد مفیدی که در شیر وجود دارد در پنیر لپه غلیظ است. متخصصان تغذیه به همه توصیه می کنند که از پنیر و غذاهای پنیر دلمه استفاده کنند - کودکان و بزرگسالان، سالم و بیمار.

پنیر کوتاژ به خودی خود یک غذای عالی است، بسیار سالم تر از فست فود. یک میان وعده یا دسر ایده آل برای چای، یک صبحانه نشاط آور یا یک شام سبک - می توانید هر دفعه که دوست دارید غذاهای پنیر را بپزید! ساده ترین چیزی که می توان از پنیر دلمه تهیه کرد، مایه کشک شیرین یا شیرین نشده است. پنیر دلمه را با خامه ترش مخلوط کنید، عسل یا شکر، آجیل یا میوه های خشک، میوه های شیرین شده یا میوه های تازه یا انواع توت ها را اضافه کنید و یک میان وعده بعد از ظهر دلچسب آماده است! و اگر شیرینی نمی خواهید ، می توانید پنیر دلمه را با سبزیجات بپزید: پنیر دلمه را با خامه ترش مخلوط کنید ، کمی نمک اضافه کنید ، 1-2 حبه سیر فشرده شده از طریق مطبوعات ، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. یا خیار ریز خرد شده یا تربچه رنده شده را به پنیر کوتیج اضافه کنید و به جای خامه ترش سس مایونز خانگی بریزید. چنین پنیر سبزی هم خوشمزه و هم سالم است، زیرا سبزی ها ویتامین های جامد هستند. پنیر دلمه سبز را می توان در نان پیتا نازک پیچیده یا روی یک نان خوش طعم قرار داد، با نصف خیار پر کرد یا روی دایره های گوجه فرنگی فشرده کرد... اما شما همیشه می خواهید منوی خود را کمی متنوع کنید، بنابراین تصمیم گرفتیم در یک مقاله همه چیز را جمع آوری کنیم. (خوب یا تقریباً همه) غذاهایی که می توان از پنیر دلمه درست کرد. تعداد آنها کم نیست، بنابراین همیشه می توانید چیزی خوشمزه بپزید.

عناصر:
400 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری صحرا،
3 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
1-2 بسته پرک نارگیل
1 ساشه بکینگ پودر.

آشپزی:
همه مواد را مخلوط کنید. خمیر باید پلاستیکی باشد، اما سنگین نیست، در غیر این صورت چیزکیک ها متراکم و پخته نمی شوند. کیک ها را درست کنید، در آرد یا سمولینا بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید. با خامه ترش سرو کنید. سبوس گندم (1-5 قاشق غذاخوری) را می توان به خمیر چیزکیک اضافه کرد - این فقط فوایدی را اضافه می کند.

عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
2 عدد تخم مرغ،
3 قاشق غذاخوری صحرا،
1 ساشه شکر وانیلی
1 ساشه بکینگ پودر
50 گرم بلغور،
100 گرم کشمش (یا سایر میوه های خشک به مزه).

آشپزی:
همه مواد را مخلوط کنید. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید. مایه کشک را در قالب بریزید و آن را صاف کنید و به مدت 20-25 دقیقه در فر داغ قرار دهید.

عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
2 عدد تخم مرغ،
2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
2 عدد هویج
300 گرم کدو تنبل،
خامه ترش، نمک.

آشپزی:
هویج و کدو تنبل را روی رنده درشت رنده کنید و در تابه ای با کمی آب بجوشانید تا نرم شوند. آرام شدن. در این فاصله، پنیر دلمه را با تخم مرغ و بلغور مخلوط کرده، سبزیجات را اضافه کرده و مخلوط کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. خمیر غلیظ خواهد بود، مانند پنکیک. چیزکیک ها را در روغن نباتی داغ سرخ کنید. با خامه ترش سرو کنید.

عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
2 عدد تخم مرغ،
1 قاشق غذاخوری آرد سمولینا،
1 قاشق غذاخوری ارد،
1 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده،
1 ساشه بکینگ پودر
نمک، پنیر - به مزه.

آشپزی:
پنیر دلمه، تخم مرغ، بلغور، آرد، بکینگ پودر، نمک و سبزی ها را با هم مخلوط کنید. در قالب چرب شده قرار دهید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر داغ قرار دهید. بپزید تا قهوه ای شود.

عناصر:
600 گرم پنیر دلمه،
3 عدد تخم مرغ،
40 گرم خامه ترش
60 گرم آرد
نشاسته 20 گرم.

آشپزی:
همه مواد را با هم مخلوط کنید، خمیر را ورز دهید و گلوله های کوچک درست کنید. آب و نمک را بجوشانید و کوفته ها را در آن فرو کنید. بجوشانید تا شناور شوند. کوفته های تمام شده را روی یک الک بیندازید، روی یک ظرف قرار دهید و با کره ذوب شده بریزید.

عناصر:
1 پشته اب،
1-2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
آرد، نمک.
پر كردن:
500 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
کشمش (میوه های خشک)، شکر - به مزه.

آشپزی:
آب جوشیده سرد را در یک کاسه بریزید، روغن نباتی، کمی نمک اضافه کنید و آرد را اضافه کنید (حدود 2-3 فنجان). در حین اضافه کردن آرد، خمیر نسبتاً سفتی را ورز دهید. مدت زیادی طول می کشد تا خمیر شود. خمیر را در کیسه ای بریزید و به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بگذارید. برای پر کردن، پنیر، تخم مرغ، شکر و کشمش را مخلوط کنید. خمیر استراحت کرده را به صورت یک لایه نازک باز کنید و دایره ها را برش دهید و روی کوفته ها بچسبانید و فیل را در مرکز دایره ها قرار دهید و لبه ها را فشار دهید. خمیر سفت است اما به خوبی قالب می گیرد و آویزان نمی شود. کوفته ها را می توان در فریزر فریز کرد و در کیسه ای قرار داد. کوفته های آماده را در آب نمک در حال جوش بجوشانید تا نرم شوند.

عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
50 گرم کره،
2 قاشق غذاخوری صحرا،
½ قاشق چایخوری نمک،
1 ساشه شکر وانیلی
ارد.

آشپزی:
این مواد را به یک خمیر نرم مخلوط کنید. آن را به قطعات تقسیم کنید، هر کدام را به شکل سوسیس درآورید و به قطعات کوچک برش دهید. کوفته ها را در آب نمک در حال جوش بجوشانید. سپس در قالب چرب شده و با آرد سوخاری پاشیده شده، خامه ترش بریزید و در فر داغ قرار دهید. بپزید تا قهوه ای شود.

عناصر:
200 گرم پنیر دلمه،
200 گرم کره،
1 عدد تخم مرغ
2 پشته ارد،
1 قاشق چایخوری جوش شیرین،
1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

آشپزی:
کره و پنیر را با چاقو خرد کنید. جوش شیرین را با آرد مخلوط کنید. تخم مرغ را هم بزنید. مخلوط کشک و کره را با آرد مخلوط کرده و آب لیمو را در آن ریخته و تخم مرغ را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر باز کنید و دایره هایی برش دهید. هر دایره را در شکر آغشته کنید، از وسط تا کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر داغ بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

عناصر:
300 گرم گوشت گوساله آب پز،
150 گرم آلو،
250 گرم پنیر دلمه،
150 گرم سس مایونز یا سس تازه،
3- حبه سیر
جعفری.

آشپزی:
گوشت گوساله پخته شده را به صورت چوب های نازک برش دهید، آلو را به صورت نواری برش دهید. سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با پنیر کوتیج مخلوط کنید. پنیر کوتیج را با سس مایونز یا سس تازه مخلوط کنید (می توانید از ماست طبیعی بدون افزودنی استفاده کنید). سالاد را لایه لایه بریزید: نصف آلو، روی آن یک لایه خامه کشک، نیمی از گوشت، خامه، آلو، خامه و بقیه گوشت. کل "کیک" را با خامه کشک پخش کنید و با سبزی تزئین کنید. در یخچال قرار دهید.

عناصر:
250 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری صحرا،
5 قاشق غذاخوری ارد،
½ کیسه بیکینگ پودر
مقدار اندکی نمک.
پر كردن:
1 سیب
شکر - به مزه.

آشپزی:
مواد لازم برای خمیر را با هم مخلوط کنید. سیب را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سیب را با شکر مخلوط کنید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و وسط آن را گودی ایجاد کرده و فیل را گذاشته و گلوله های شکل می دهیم. توپک ها را سرخ کنید و پودر قند بپاشید. به عنوان پر کردن، می توانید از آجیل مخلوط با عسل، میوه های خشک، چرخانده شده از طریق چرخ گوشت، شیر غلیظ آب پز (می توان آن را با شکلات رنده شده مخلوط کرد)، پوسته های نارگیل مخلوط با شیر تغلیظ شده استفاده کنید.

عناصر:
200 گرم پنیر دلمه،
200 گرم کره یا مارگارین
1 قاشق غذاخوری صحرا،
1 عدد تخم مرغ برای مسواک زدن
ارد.
پر كردن:
1 پشته اجیل خرد شده،
½ پشته صحرا،
1 قاشق چایخوری دارچین.

آشپزی:
پنیر دلمه را با کره کاملا بمالید. آرد را کم کم اضافه کرده، خمیر کشسانی را ورز دهید و به شکل توپ درآورید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت دایره ای به ضخامت 0.5 سانتی متر رول کرده و نیمی از مواد را روی سطح پخش کنید. دایره را به 12 قسمت برش دهید و مثلث های به دست آمده را به شکل شیرینی تا کنید و از پهن ترین قسمت شروع کنید. روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید، با برس تخم مرغ زده شده، پودر قند بپاشید و با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید.

عناصر:
250 گرم پنیر چرب،
100 گرم پنیر خامه ای،
2-3 حبه سیر،
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ماست طبیعی - به مزه.

آشپزی:
پنیر دلمه را از صافی بمالید، با پنیر نرم، سیر له شده در پرس مخلوط کنید، نمک، فلفل و با ماست مزه دار کنید تا یک توده نرم به دست آید. می توان از آن برای تهیه ساندویچ های میان وعده و همچنین برای فرو بردن کراکر استفاده کرد - یک میان وعده عالی برای آبجو دریافت می کنید.

عناصر:
200 گرم پنیر دلمه،
آووکادو 1 عدد
1 دسته جعفری یا شوید
نمک، سیر - به مزه.

آشپزی:
آووکادو را از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید. پالپ را با چنگال خرد کنید، با پنیر دلمه و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. نمک به مزه، سیر (اختیاری) را اضافه کنید.

عناصر:
300 گرم شیرینی،
1 لیوان شیر
500 گرم پنیر دلمه،
100 گرم کره،
½ پشته صحرا،
1 قاشق غذاخوری کاکائو
لعاب:
50 کره،
2 قاشق غذاخوری شیر،
2 قاشق غذاخوری کاکائو،
6 قاشق غذاخوری صحرا.

آشپزی:
خامه ای از پنیر دلمه، کره نرم شده، شکر و پودر کاکائو آماده کنید، با همزن خوب بزنید. کوکی ها را در شیر آغشته کرده و در قالب یک لایه پخش کنید. یک لایه خامه و سپس یک لایه بیسکویت و یک لایه خامه روی آن بمالید. در یخچال قرار دهید. لعاب را بپزید: کره را با شیر در قابلمه بجوشانید، شکر و کاکائو را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست و خنک شود. فوندانت را روی کیک بریزید و با یک چاقوی داغ صاف کنید. کیک را در یخچال نگهداری کنید. می توانید آجیل، مارمالاد یا میوه های آب نباتی را به پنیر کوتیج برای کیک اضافه کنید.

عناصر:
200 میلی لیتر خامه غلیظ
500 گرم پنیر دلمه،
8 قاشق غذاخوری صحرا،
1 عدد لیمو
5 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر

آشپزی:
خامه را با 5 قاشق غذاخوری بزنید. صحرا. پنیر دلمه را از طریق یک الک بمالید، با پوست لیمو مخلوط کنید. در همین حین 3 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه خشک آب کنید. شکر، بلغور جو دوسر را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. خامه فرم گرفته را به کشک اضافه کنید و با بیشتر غلات تست شده مخلوط کنید. در کاسه ها بچینید و روی آن پرک بپاشید و روی آب لیمو بریزید.

عناصر:
1 لیتر شیر
2.5 قاشق غذاخوری آب لیمو
شکر 150 گرم
350 میلی لیتر آب.

آشپزی:
شیر را بجوشانید. مدام هم زدن، آب لیمو را در آن بریزید. پنیر کوتیج جدا شده (پنیر) را با پارچه پنیر صاف کنید، با آب جاری بشویید و فشار دهید. پنیر را روی میز بگذارید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا کل جرم یکدست شود. توده به دست آمده را به شکل توپ های کوچک بغلتانید. از آب و شکر شربت درست کنید. شربت را در یک کاسه پهن بریزید و گلوله ها را در آن قرار دهید. راسگول ها از نظر اندازه بسیار رشد می کنند، بنابراین باید فضای خالی کافی بین آنها وجود داشته باشد. روی حرارت ملایم را بپوشانید و 10-15 دقیقه بجوشانید. کاسه را با راسگول در آب سرد آغشته کنید و بگذارید یک روز بماند. راسگول های آماده در شربت خیس می شوند.

عناصر:
200 گرم کره،
2 پشته ارد،
1 پشته صحرا،
500 گرم پنیر دلمه،
3 عدد تخم مرغ،
½ قاشق چایخوری شکر وانیلی
نوشابه روی نوک چاقو.

آشپزی:
کره را با چاقو خرد کرده و شکر و آرد را اضافه کرده و خرد کنید تا خرده های کره گرفته شود. برای فیلینگ، پنیر کوتیج چرب، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. نیمی از خرده های کره را در قالب چرب شده بریزید، فیلینگ را بچینید و با خرده های باقی مانده بپوشانید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 40 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود.

عناصر:
500 گرم کلوچه،
کره 150،
500 گرم پنیر دلمه،
20 گرم ژلاتین،
پشته 1.5. صحرا،
300-00 میلی لیتر خامه غلیظ،
سنجاب،
1 قاشق غذاخوری نشاسته،
مربا 300 گرم.

آشپزی:
کوکی ها را خرد کرده و با کره نرم شده مخلوط کنید. یک نیمکره را با فیلم چسبناک خط بکشید. مخلوط کوکی و کره را در یک لایه نازک پخش کنید و کمی برای لایه زیرین قرار دهید. ژلاتین را طبق دستورالعمل بسته خیس کنید. پنیر دلمه را از صافی بمالید، با شکر بمالید، خامه فرم گرفته و ژلاتین آماده را اضافه کنید و بزنید تا پف کند. مربا را هم بزنید. فیلینگ کشک را در قالب بریزید. توده باقی مانده کوکی ها و کره را به صورت یک لایه باز کنید و روی آن قرار دهید. روی قالب را با فیلم بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. دسر یخ زده را روی یک ظرف صاف قرار دهید، فیلم را بردارید. سفیده تخم مرغ را با 50 گرم شکر و 1 قاشق غذاخوری بزنید. نشاسته به یک کف غلیظ تبدیل می شود. آن را روی سطح چیزکیک پخش کنید و به مدت 4-5 دقیقه در فر بسیار داغ قرار دهید.

عناصر:
250 گرم پنیر دلمه،
100 گرم پودر قند،
خامه غلیظ 250 میلی لیتر
100 گرم شکلات سفید،
شکلات سفید، شکلات شیری، آجیل - برای لعاب دادن و پاشیدن.

آشپزی:
پنیر دلمه را از صافی پاک کنید (می توانید دو بار). خامه را با پودر قند هم بزنید و به تدریج پنیر را اضافه کنید و مواد را با همزن بزنید تا پف کند. شکلات سفید را در یک حمام آب ذوب کرده و به جرم حاصل اضافه کنید. سوفله را در فنجان های پلاستیکی تقسیم کنید، چوب های چوبی (یا بیسکویت های لوله ای) را به وسط بچسبانید و در فریزر قرار دهید. شکلات سفید و تیره را ذوب کنید، مغزها را با وردنه خرد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید. "بستنی" را در شکلات آغشته کنید و با خرده های آجیل بپاشید.

نوش جان!

لاریسا شوفتایکینا

انجمن آشپزی Li.Ru -

من یک دسر شگفت آور لطیف، معطر و کاملاً بدون عارضه را مورد توجه شما قرار می دهم - یک کیک پنیر موز در یک اجاق گاز آهسته.

کیک پنیر را دوست دارید؟ سپس ظریف ترین و مطبوع ترین کیک پنیر را در یک اجاق گاز آهسته از پنیر دلمه به شما جلب می کنم.

من یک کیک پنیری سالم، خوشمزه و بسیار نرم را در آهسته پز به شما جلب می کنم. پختن آن لذت بخش است!

پختن فقط پنیر عید پاک سریعتر و آسان تر خواهد بود. اما اگر هنوز می خواهید روح کیک های پخته شده در خانه شناور باشد، این دستور را امتحان کنید.

ظرافت فوق العاده ساده و فوق العاده خوشمزه - یک کاسه شیر تغلیظ شده و پنیر دلمه. سالم و بسیار خوشمزه و مهمتر از همه به سرعت آماده می شود.

لطیف، خامه ای، معطر و بسیار خوشمزه! کلاچی با پنیر دلمه هر تعطیلات مخصوصا کریسمس را تزئین می کند. به عزیزان هدیه دهید، آنها را به دیدار بیاورید، با دوستان خود رفتار کنید. و پختن آنها آسان است!

اگر روزی یک کاسه پنیر کوتیج را در دستگاه نان پز بپزید، دیگر از روش های دیگر (فر، مایکروفر و ...) استفاده نخواهید کرد، باور کنید! در دستگاه نان، قابلمه لطیف، هوا، نرم است. می گویند روز دوم هم بیات نمی شود. من نمی دانم - او هرگز حتی یک ساعت با من زندگی نکرده است! ;)

یک دستور العمل خوب برای خامه کشک برای یک کیک برای هر کسی که حداقل گاهی اوقات در خانه کیک می پزد مفید است. خامه کشک برای کیک بسیار سریع و ساده آماده می شود - من به شما می گویم که چگونه.

برای اینکه خلق و خوی عالی برای خود ایجاد کنید و به روشی مثبت تنظیم کنید، به مقدار زیادی نیاز دارید! امروز ما یک دسر منحصر به فرد در منوی خود داریم که با آن زندگی روشن تر و شیرین تر می شود!

من یک دستور فوق العاده تابستانی برای درست کردن نان های کشک عالی با انواع توت ها را به شما می گویم. عزیزانتان را با این غذای لذیذ لذت ببرید!

چنین عید پاک پنیر اصلی و غیر معمول یک تزئین میز عالی در این تعطیلات روشن است. برای توجه شما - یک دستور العمل بسیار واضح و ساده برای پخت عید پاک از پنیر دلمه با انواع توت ها.

به دنبال ایده ای برای یک دسر سبک و آسان می گردید؟ سپس به کیک کاتج بدون پخت توجه کنید. چنین کیک نه تنها سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است.

دستور تهیه کیک پنیری یک غذای عالی برای کودکان و بزرگسالان است. دستور تهیه چیزکیک از پنیر کوتاژ بسیار ساده است، زمان بسیار کمی برای تهیه این غذا صرف می شود.

کوکی ها "Houndstooth"

پخت از خمیر پنیر دلمه همیشه لطیف و خوشمزه می شود. و کوکی های Houndstooth فقط در دهان شما ذوب می شوند! این دستور العمل ساده چندین ورقه پخت کوکی درست می کند!

امروز یک کیک پنیری بسیار خوشمزه با فیلینگ ظریف تهیه می کنیم. ما وقت و تلاش زیادی را برای این کار صرف نمی کنیم، اما یک خوراکی عالی برای کل خانواده و مهمانان آماده می کنیم.

من این دستور عالی را به همه دوستداران خوشمزه و شیرین تقدیم می کنم. و از کالری اضافی نترسید زیرا این کیک پنیر و ماست بسیار سبک است و همچنین سریع و آسان تهیه می شود.

یک دستور عالی برای چیزکیک های سالم که در آن به جای آرد از بلغور و بلغور جو دوسر استفاده خواهیم کرد. کاملا غیر معمول است، اما طعم آن باورنکردنی است، و بافت آن بسیار نرم و مطبوع است.

اگر شما هم به اندازه من عاشق چیزکیک هستید، قطعاً به دستور تهیه کیک پنیر با سیب علاقه مند خواهید شد. طعم کاملا جدید، و عطر به سادگی شگفت انگیز است!

من به شما می گویم که چگونه یک چیزکیک خوشمزه و لطیف برای کسانی که به شدت زمان کافی برای پختن ندارند درست می شود. همه می توانند یک کیک پنیر درست کنند!

پای پنیری خوشمزه، لطیف و زیبا با عجله. و بله، این نیز مفید است. ساخت آسان و شاهکار!

احتمالاً همه از دوران کودکی طعم پنکیک نازک مورد علاقه خود را با پنیر دلمه می دانند. عزیزان خود را با این خاطرات خوشمزه شاد کنید!

کاسه پنیر کوتیج که در دستگاه نان پخته می شود لطیف و مطبوع است. و مهمتر از همه - بدون هیچ تلاش اضافی و بدون کنترل اضافی از طرف شما.

کاسه پنیری سالم، خوشمزه و فوق العاده زیبا با هویج قطعا برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود.

پای با سیب زمینی و پنیر - یک غذای مقرون به صرفه، خوشمزه و آسان برای طبخ. چنین شیرینی هایی برای یک میز جشن، یک میان وعده در طول سفر و فقط به عنوان یک ناهار به دفتر ایده آل هستند.

چنین چیزکیک هایی برای یک صبحانه سریع یا برای کودکان دمدمی مزاجی که دوست ندارند پنیر بخورند عالی هستند. همه با عجله چیزکیک های داغ و معطر می خورند!

لطیف ترین طعم این کاسر شما و فرزندانتان را تسخیر می کند. غذای بسیار سالم، سریع و آسان آماده می شود. ما با عجله در حال مطالعه دستور پخت دلمه کشک هستیم!

یکی از گزینه های متعدد برای تهیه چیزکیک، دستور العمل سالم برای تهیه چیزکیک با هویج است، به نظر من یکی از موفق ترین ترکیبات پنیر دلمه با سبزیجات است.

کاسرول میوه برای یک صبحانه مقوی یا یک شام سبک عالی است. به علاوه برای غذای کودکان و رژیمی مناسب است. من دستور پخت را به اشتراک می گذارم.

یک کاسرول نرم با پنیر و سیب می تواند جایگزین یک شام سبک شود. همچنین برای یک میان وعده بعد از ظهر عالی است. و دسر کاملا شگفت انگیز است! می توانید کاسه را هم گرم و هم سرد میل کنید.

شارلوت با سیب و پنیر به راحتی و سریع آماده می شود. سیب و پنیر به خوبی با هم ترکیب می شوند، دارچین را اضافه کنید و یک دسر فوق العاده با عطر و طعم فوق العاده به دست می آورید. نیم ساعت پخت.

شارلوت پنیر کوتیج با سیب - خوشمزه! سیب و پنیر به خوبی با هم ترکیب می شوند و چیپس بادام و دارچین نت های طعم و عطر فوق العاده ای را به ارمغان می آورند. به علاوه، روسری عالی به نظر می رسد.

کیک پنیر مخمری بهترین خاطره دوران کودکی من است. هنوز هم سرخوشی ای را که در انتظار چیزکیک های مادربزرگم تجربه کردم، احساس می کنم. بنابراین، بهترین دستور العمل کلاسیک برای چیزکیک مخمر!

پای آلو استراسبورگ یک پای پنیری خوشمزه و ساده است که با آلو تازه درست می شود. خمیر پای از آرد، مارگارین، شکر و یک تخم مرغ درست می شود. همه چیز ساده و مبتکرانه است!

کیک های پنیر در اجاق آهسته بسیار طولانی تر از نمونه های سنتی پخته می شوند، اما همچنین چندین برابر لطیف تر، نرم تر و سالم تر هستند. خوشمزه ترین چیزکیک هایی که تا به حال چشیده ام!

پنیر کوتیج با زغال اخته یک غذای بسیار زیبا، دلچسب و فوق العاده خوشمزه برای صبحانه است. عاشقان غذای سالم، زیبایی‌ها، خوش‌خوراک‌ها و دوستداران غذاهای شیرین فوق‌العاده خوشحال خواهند شد!

کاسه پنیر کوتیج در مایکروویو به راحتی و به سادگی و از همه مهمتر - خیلی سریع آماده می شود. و بدتر از سنتی نیست. کسانی که به صرفه جویی در زمان و برق اهمیت می دهند، آن را امتحان کنند.

کاسه کشک با گیلاس، کاسه ای بسیار زیبا، خوش طعم و جذاب است که با خیال راحت می تواند عنوان یک دسر نفیس را به خود اختصاص دهد. لازم به ذکر است که این ظرف کم کالری است!

کیک پنیر پخته شده در مایکروویو، با خامه ترش و یک فنجان چای یا قهوه - این صبحانه عالی برای کودکان و بزرگسالان است. دلچسب، مغذی و بسیار مفید. پختن چیزکیک در مایکروویو!

کیک پنیر یا همان کیک پنیر یکی از دسرهای مورد علاقه اروپایی هاست. من یک دستور ساده برای یک کیک پنیر در آرام پز را که بافت ظریفی دارد، به شما جلب می کنم.

دستور پخت کاسه پنیر کوتیج با کشمش یک غذای کلاسیک در آشپزی خانگی است. تصور صبحانه‌ای خوشمزه‌تر، مقوی‌تر و آسان‌تر از کاسه پنیر کوتاژ سخت است. آماده!

دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج برای کمک به همه کسانی است که می خواهند در خانه کاسه پنیر کوتیج بپزند. همه چیز را دقیقاً طبق دستور العمل انجام دهید - و یک کاسرول خنک دریافت خواهید کرد.

دستور تهیه کوکی ها از پنیر برای توجه شماست. برای من شیرینی کشک سنتی روسی با یک لیوان شیر طعم دوران کودکی است. من دستور پخت کوکی های پنیر را به اشتراک می گذارم - امیدوارم به کارتان بیاید!

من به شما می گویم که چگونه کیک پنیر کوتیج را در خانه بپزید - یک دسر ظریف و خوشمزه با پوسته ترد که در ابتدا در آمریکا محبوب بود، اما به تدریج کل جهان را "برنده" کرد.

به توجه شما - دستور پخت عید پاک از پنیر دلمه. این عید سنتی سلطنتی است که برای قرن ها از سال به سال بر سفره در تعطیلات روشن عید پاک غالب است.

یک صبحانه مناسب کلید یک روز خوب است. کیک پنیر با کشمش - صبحانه مناسب.

کیک پنیر "مار میوه"

به توجه شما - یک اثر دست ساز هنر آشپزی. کیک پنیر کاملاً پخته شده، یک مار میوه ای زیبا و اصلی - این ظرف برای مقاومت بسیار اشتها آور به نظر می رسد.

سیرنیکی خوشمزه یک غذای شناخته شده است که برای یک صبحانه مقوی و سالم ایده آل است. این غذا ساده است، اما برای پختن چیزکیک های واقعا خوشمزه، باید چند راز را بدانید.

کیک های پنیر در دیگ دوبل مخصوصا لطیف و تا حد امکان مفید هستند، زیرا برخلاف چیزکیک های معمولی، نیازی به سرخ شدن در روغن ندارند. آنها خیلی به نظر می رسند، اما طعم چیزکیک های شگفت انگیزی دارند!

موز سیرنیکی ساده ترین و بسیار مقوی ترین غذای صبحانه است. طعم سیرنیکی با موز حتی از طعم سیرنیکی کلاسیک غنی تر و غنی تر است.

کیک پنیر کوتیج با پولنتا یک غذای بسیار ساده و روستایی از غذاهای سنتی مولداوی است. این کیک خوشمزه و مغذی فقط در نیم ساعت و از چهار ماده تهیه می شود - ساده تر از این نیست!

شاید محبوب ترین نوع پنکیک شکم پر، بسیاری از پنکیک های مورد علاقه با پنیر کوتیج باشد. در مورد من، پنکیک با پنیر فقط یک صبحانه عالی، خوشمزه و در عین حال سالم است.

پنکیک با پنیر - یک صبحانه عالی. خوشمزه، سالم و مغذی و همچنین بسیار آسان برای تهیه. من به شما می گویم که چگونه پنکیک را با پنیر بپزید.

پنیر دلمه و پای سیب در فصل پاییز که سیب های تازه خوشمزه به وفور یافت می شود و شما می خواهید بیشتر و بیشتر خود را با چای گرم کنید، یک غذای همیشگی در سفره چای ماست. من یک دستور العمل ساده را به اشتراک می گذارم.

کیک پنیر خوشمزه را می توان بدون توت تهیه کرد. مافین های کشک پسته ای که کمتر لطیف و نرم نیستند را به شما جلب می کنم.

فیادون یک کیک سنتی عید پاک کورسی است. فیادون بسیار محبوب است - طبق این دستور غذا با عکس بپزید و دلیل آن را خواهید فهمید.

کاسه پنیر کوتیج با توت فرنگی طعم دوران کودکی من است. اگر شما هم مثل من عاشق کاسه پنیر کوتیج هستید، مطمئناً این دستور غذا برایتان جالب خواهد بود.

کاسرول پنیر کوتیج با بلوبری بافتی لطیف، سوفله مانند، کاسروی بسیار خوشمزه و مغذی است. آماده سازی سریع و آسان - یک صبحانه عالی یکشنبه!

اگر به شیرینی‌های پنیری علاقه دارید، حتماً کیک پنیری با زغال اخته را دوست خواهید داشت. بافت نرم، لطیف و کمی مرطوب، ترشی دلپذیر از زغال اخته - خوب، فقط یک کیک کوچک لوکس! :)

کوکی های لیمویی پنیر کوکی یکی دیگر از دستورهای مفید و بسیار ساده برای یک قنادی خانگی است. همه شیرینی ها خوشحال خواهند شد.

کیک پنیر اوکراینی غربی یا به طور ساده کیک پنیر یک کیک روستایی بسیار محبوب در غرب اوکراین است که در هر روستایی از پنیر تازه تهیه می شود. لذیذ!

پیتزا دهکده - تهیه آسان، کمی ابتدایی، اما بسیار خوشمزه پیتزا پر شده با پنیر و گوشت مرغ. بسیار راضی کننده!

قابلمه را می توان هم در فر و هم در مایکروفر پخت. پخت و پز در مایکروویو سریع و آسان است. به نظر می رسد نرم و آبدار است. خوشمزه و سالم. این ظرف برای کودکان و مادران باردار مناسب است.

دستور تهیه کیک پنیری با کشمش. این کیک کوچک برای یک مهمانی چای جشن عالی است.

کاسه پنیر کوتیج گزینه ای ایده آل برای یک صبحانه مقوی یا یک شام سبک در نظر گرفته می شود. سیب طعم لطیف و لطیفی به این غذا می دهد.

دستور تهیه کلوچه های پنیری. طبق این دستور، کلوچه های پنیر لطیف، ترد و بسیار خوشمزه هستند.

کیک پنیر با دانه های خشخاش فقط یک صبحانه عالی است. سریع آماده می شود، غذای سالم و رضایت بخش - همان چیزی که در آغاز یک روز خوب نیاز دارید. من یک دستور العمل ساده اما موثر را به اشتراک می گذارم.

دستور تهیه کیک پنیر. طبق این دستور، چیزکیک ها لطیف و بسیار خوشمزه هستند. و این با وجود این واقعیت است که تخم مرغ به خمیر چیزکیک اضافه نمی شود!

دستور تهیه پنیر کوتیج با توت فرنگی. پنیر کوتیج مطابق این دستور العمل لطیف، سبک و خوشمزه است.

با تنقلات، و لطیف ترین شیرینی ها برای هر سلیقه. فقط مطمئن شوید که انتخاب می کنید! برای پیمایش در این همه تنوع، "Culinary Eden" گلچینی از خوشمزه ترین غذاهای کشک را برای شما گردآوری کرده است که تجسم آن هم برای شما و هم برای کسانی که آنها را امتحان می کنند لذت خواهد برد.

پنیر کوتیج یک محصول فوق العاده سالم است که با مواد بسیار زیادی مانند انواع توت ها، میوه ها، میوه های خشک، میوه های قندی، سبزی، سیر، قارچ و سبزیجات غیر نشاسته ای مانند خیار، هویج، فلفل دلمه ای، چغندر، کدو سبز، کلم ترکیب می شود. و کدو تنبل فرقی نمی‌کند سیب‌های پخته شده پر شده با پنیر و کشمش، پاکت‌های لواش با پنیر و سبزی، کوفته‌های خوشمزه با گیلاس یا یک چیزکیک پنیر خامه‌ای نفیس با لایه‌ای از توت فرنگی، مطمئن باشید که افزودن پنیر کوتیج باعث می‌شود که هر چیزی به شما کمک کند. ظرف فوق العاده لطیف و واقعا خوشمزه است.

خوب، برای اینکه ظروف شما کاملاً به این شکل درآیند، باید به کیفیت پنیر کوتیج توجه ویژه ای داشته باشید. پنیر تازه و مرغوب دارای رنگ سفید و بوی مطبوع شیری است. قوام کشک باید کمی شکننده باشد و محصول نباید خیلی خشک یا حاوی آب پنیر اضافی باشد. قوام مشکوک همگن پنیر دلمه اغلب نتیجه افزودن روغن پالم است. اگر پنیر کوتیج را در بسته خریداری می کنید، بهتر است که شفاف باشد - بنابراین می توانید کیفیت محصول را به صورت بصری ارزیابی کنید. اگر پنیر کوتیج را از بازار خریدید، راحت امتحان کنید - باید طعم خامه ای داشته باشد، اما نه ترش و نه شیرین. طعم ترش خفیف مجاز است، اما طعم ترش مشخص نشان دهنده خراب شدن محصول است. همچنین، در صورت امکان، پنیر دلمه را بین انگشتان خود پاک کنید - ساختار یک محصول با کیفیت تغییر می کند و یک اثر روغنی روی انگشتان شما باقی می ماند.

سعی کنید تازه ترین پنیر را بخرید، زیرا ماندگاری آن بسیار کوتاه است - حداکثر دو روز در فضای باز نگهداری می شود، در حالی که در بسته بندی مهر و موم شده می تواند تا دو هفته در یخچال بماند. اگر پنیر کوتیج شما کهنه شده است و به "اولین طراوت" تبدیل نشده است، می توانید از آن کیک پنیر، کاسرول، کوفته درست کنید یا به شیرینی ها اضافه کنید و طعم آن را با شکر تنظیم کنید. در مواردی که طبق دستور لازم است نمک به پنیر کوفته اضافه شود، بهتر است نمک ریز مصرف شود، زیرا سریعتر و یکنواختتر در توده کشک حل می شود. هنگام افزودن سبزی باید پس از شستشو کاملا خشک شود تا آب باقیمانده ظرف را خراب نکند.

اولین چیزی که هنگام فکر کردن به اینکه از پنیر کوتیج چه چیزی بپزید به ذهن می رسد، به احتمال زیاد، چیزکیک خواهد بود. این غذا تقریباً برای همه از اوایل کودکی آشناست و ما انتخاب آشپزی خود را با آن شروع می کنیم و برای اصیل شدن چیزکیک ها، پیشنهاد می کنیم آنها را با اضافه کردن تکه های نارگیل بپزید.

کیک پنیر با نارگیل

عناصر:
500 گرم پنیر دلمه،
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم پرک نارگیل
2-3 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری آرد به اضافه آرد برای گردگیری چیزکیک ها
2 قاشق غذاخوری بلغور،
وانیلین به مزه
روغن سبزیجات.

آشپزی:
در یک کاسه تخم مرغ، شکر، وانیل و کمی نمک را با همزن بزنید. پنیر کوتیج، بلغور، تکه های نارگیل را اضافه کنید و با چنگال کاملا مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت 15-20 دقیقه بماند تا بلغور پف کند، سپس چیزکیک درست کنید، آنها را در آرد بغلتانید و در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با خامه ترش، مربا یا مربا سرو کنید.

بسیاری از مادران به خوبی از بیزاری مداوم نوزادان از انواع کاسرول ها، از جمله پنیر، آگاه هستند. با این حال، تمرین نشان می دهد که افزودن میوه های آبدار شیرین به چنین قابلمه ای به غلبه بر این بیزاری کمک می کند. ما به شما توصیه می کنیم یک کاسه پنیر لطیف با گلابی معطر تهیه کنید که می تواند با موفقیت با هلو یا سایر میوه هایی که کودک شما دوست دارد جایگزین شود. نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز چنین دسر خوشمزه ای را رد نمی کنند!

کاسه پنیر کوتیج با گلابی

عناصر:
400 گرم پنیر دلمه،
2 عدد گلابی بزرگ
3 عدد تخم مرغ،
4 قاشق غذاخوری شکر
4 قاشق غذاخوری بلغور به علاوه بلغور برای فرم،
شیر 50 میلی لیتر
1 عدد آبلیمو
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال،
مقدار اندکی نمک،
کره برای قالب

آشپزی:
تخم مرغ، شکر، شیر و کمی نمک را با همزن بزنید. پنیر دلمه و بلغور را که از صافی مالیده اید اضافه کنید. کاملا تکان دهید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در همین حین گلابی های پوست کنده را مکعبی خرد کنید. آب لیمو را در قابلمه ای بریزید و عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. گلابی و پوست پرتقال را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا تکه های گلابی شفاف شوند. گلابی ها را با قاشق سوراخ کرده بردارید و بگذارید شربت آب آن کشیده شود. گلابی را به مایه کشک اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و کمی با سمولینا بپاشید. مخلوط کشک را در قالب ریخته و با دمای 180 درجه حدود 50 دقیقه بپزید. کاسرول را گرم یا در دمای اتاق سرو کنید و در صورت تمایل با شربت بریزید.

برای خوشحال کردن همه اعضای خانواده از پنیر دلمه چه چیزی بپزیم؟ دونات‌های پنیر کوتیج «کولوبوک‌های سرخ‌رنگی» دهان‌آبی هستند که هیچ‌کس را بی‌تفاوت نمی‌گذارند. این غذای لذیذ از دوران کودکی می آید و بسیار ساده و سریع تهیه می شود و لحظات دلپذیری از لذت و لذت بردن از طعم را به شما هدیه می دهد. آن را امتحان کنید!

دونات پنیر دلمه

عناصر:
400 گرم پنیر دلمه،
250 گرم آرد
2 عدد تخم مرغ،
4 قاشق غذاخوری شکر
100 گرم پودر قند،
بکینگ پودر 3 گرم
350 میلی لیتر روغن نباتی،
مقدار اندکی نمک.

آشپزی:
تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید، پنیر کوتیج را اضافه کنید و با چنگال کاملاً خرد کنید تا یک قوام یکدست به دست آید. آرد الک شده را با بکینگ پودر و کمی نمک مخلوط کرده و به پنیر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. از خمیر بافته های بلند درست کنید که باید به قطعات کوچک بریده شده و به شکل توپ در بیایید. روغن را در قابلمه ای گرم کنید تا در تماس با خمیر جوش بیاید. توپک های پنیر را داخل روغن بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. قسمت تمام شده دونات را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود و سپس بقیه دونات ها را به همین ترتیب بپزید. دونات ها را در ظرف سرو بریزید و پودر قند بپاشید و سرو کنید.

آیا می دانستید شیرینی های پنیر در مقایسه با شیرینی های معمولی کالری کمتری دارند؟ پنیر کوتیج جایگزین بخشی از کره در خمیر می شود، به طوری که غذای نهایی دیگر کالری زیادی ندارد. ساده ترین گزینه برای پخت از خمیر پنیر کوکی ها کوکی های پنیر دلمه ای است که به شما توصیه می کنیم آن را بپزید و آن را با عطر پوست لیمو تکمیل کنید.

کوکی های کشک با طعم لیمو

عناصر:
200 گرم پنیر دلمه،
150 گرم آرد
100 گرم کره،
1 زرده،
1 عدد لیمو، پوست
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

آشپزی:
پنیر لپه را با شکر و زرده از طریق الک مالش دهید. کره نرم شده را اضافه کنید، مخلوط کنید. آرد الک شده، بکینگ پودر و پوست لیمو را اضافه کرده، مخلوط کنید. خمیر را به شکل گلوله در آورید، کمی فشار دهید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید تا قهوه ای شوند.

تنقلات سبزیجات یک ویژگی ضروری برای وعده های غذایی روزمره و جشن های جشن هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم رول های کدو سبز خوشمزه پر شده با پنیر دلمه، سبزیجات و سیر بپزید - آنها به زمان و هزینه قابل توجهی نیاز ندارند، اما خانواده و مهمانان شما مطمئناً به مکمل ها نیاز دارند. رول ها را روی یک ظرف بزرگ زیبا به همراه گوجه فرنگی های گیلاسی که از وسط نصف شده اند قرار دهید - و یک پیش غذای عالی خواهید داشت که چشم و معده را خشنود می کند.

رول کدو سبز با پنیر کوتیج و سبزیجات

عناصر:
2 عدد کدو سبز،
200 گرم پنیر دلمه،
2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش،
3 حبه سیر،
یک دسته سبزی (شوید، جعفری)،
نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه
روغن سبزیجات.

آشپزی:
اگر کدوها جوان نیستند، پوست آن را از دو طرف جدا کنید و به ورقه های نازک بلند ببرید. نمک و ادویه بپاشید، بگذارید 20 دقیقه بماند. دو طرف را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، سپس روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن گرفته شود و کمی خنک شود. برای تهیه فیلینگ، پنیر دلمه را با خامه ترش مخلوط کنید تا یکدست شود، سیر رد شده از پرس و سبزی های خرد شده را اضافه کنید. در صورت لزوم روی فیلینگ را کمی نمک بزنید. برش های کدو سبز سرد شده را با کشک چرب کرده و با رول برگردانید. برای راحتی، رول ها را می توان با سیخ یا خلال دندان محکم کرد.

ترکیب عالی پنیر لطیف با ترشی دلپذیر انگور فرنگی سیاه در دستور تهیه پای زیر بدون شک برای همه دوستداران شیرینی جذاب خواهد بود.

پای با پنیر و توت سیاه

عناصر:
برای تست:
200 گرم آرد
کره 150 گرم،
100 گرم شکر
خامه ترش 80 گرم
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
برای پر کردن:
400 گرم پنیر دلمه،
100 گرم شکر به اضافه 1 قاشق غذاخوری شکر برای پاشیدن
خامه ترش 80 گرم
1-2 قاشق غذاخوری نشاسته،
1 فنجان توت توت،
1 قاشق غذاخوری شکر
وانیلین به مزه

آشپزی:
آرد الک شده را با بکینگ پودر مخلوط کرده، کره سرد شده را اضافه کرده و به قطعات کوچک برش دهید، با دست بمالید تا قوام پودر شود. خامه ترش و شکر را اضافه کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در عین حال، پر کردن را آماده کنید - برای این کار باید پنیر لپه را با شکر با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید، سپس خامه ترش، نشاسته و وانیلین را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یک قوام یکدست شود. خمیر خنک شده را به شکل چرب شده قرار دهید و کناره های آن را به ارتفاع حدود 4 سانتی متر تشکیل دهید و با چنگال تمام سطح خمیر را سوراخ کنید. توده کشک را قرار دهید، و در بالای آن - مویز. توت را با شکر بپاشید و کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید.

همه چیز با ما شیرین و شیرین است ... اما از پنیر دلمه نیز می توانید گزینه های زیادی برای شیرینی های خوش طعم پیدا کنید! کیک پنیر با کلم و تخم مرغ چطور؟

پای پنیر کوتیج با کلم و تخم مرغ

عناصر:
400 گرم پنیر چرب،
1/2 سر کلم
1 عدد پیاز
2 فنجان آرد،
7 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
روغن سبزیجات،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:
چهار عدد تخم مرغ را برای فیلینگ بجوشانید. کلم را ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. کلم را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود. نمک به مزه، خنک و با تخم مرغ آب پز ریز خرد شده مخلوط کنید. برای تهیه خمیر، پنیر دلمه را با دو عدد تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنید. آرد را با نوشابه اضافه کنید و خمیر الاستیک را ورز دهید. در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و پهن کنید. یک لایه از خمیر را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و مواد را به طور مساوی روی آن پخش کنید. لایه دوم خمیر را روی آن قرار دهید، لبه ها را نیشگون بگیرید و روی پای را با یک تخم مرغ زده شده بمالید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 35 دقیقه بپزید. پای را گرم سرو کنید.

آیا می خواهید عزیزان خود را با یک غذای غیر معمول غافلگیر کنید؟ سپس یک نسخه "تنبل" از یک غذای خوشمزه گرجی به نام آچما را بپزید. در اصل، این یک پای پیچیده است که از لایه‌های خمیر نازک پخته شده پر شده با پنیر ترشی درست می‌شود، اما پیشنهاد می‌کنیم نسخه ساده‌شده این غذا را از نان پیتا با پر کردن کشک بپزید. با وجود این، این خوراکی همه کسانی را که آن را امتحان می کنند خوشحال می کند.

تنبل آچما از نان پیتا با پنیر دلمه

عناصر:
2 نان پیتا نازک بزرگ،
500 گرم پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
200 میلی لیتر کفیر،
50 گرم کره،
1/2 دسته گشنیز یا جعفری
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به میزان دلخواه.

آشپزی:
پنیر دلمه را با سبزیجات خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. به طور جداگانه، کفیر را با تخم مرغ، کمی نمک بزنید. یک ظرف فر را با کره چرب کنید و یک نان پیتا را در آن قرار دهید تا مرکز آن حالت داشته باشد و لبه های آن آویزان شود. وسط نان پیتا را با مخلوط کفیر با یک برس آشپزی چرب کنید. یک سوم دلمه را بریزید و کره آب شده بپاشید. ورق دوم نان پیتا را طوری بچینید که یک سر آن روی فیل را بپوشاند و سر دیگر آن آویزان شود. پیتا را دوباره با مخلوط کفیر چرب کنید، مواد را روی آن قرار دهید و با روغن بپاشید. این لایه پر کردن باید با دو سر پایین ترین نان پیتا پوشانده شود و آنها را به سمت مرکز تا کنید. نان پیتا را با مخلوط کفیر چرب کنید، باقی مانده کشک را روی آن قرار دهید و با روغن بپاشید. با آخرین لبه آزاد نان پیتا بپوشانید و نان پیتا را با مخلوط کفیر چرب کنید. لبه های نان پیتا را با استفاده از قسمت صاف چاقو داخل قالب پنهان کنید. کیک را چند تکه کنید و کره بریزید تا داخل برش ها برود. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. وقتی آچما با پوسته طلایی پوشانده شد، آماده است.

امیدواریم اکنون در مورد آنچه از پنیر کوتاژ بپزید شک نداشته باشید، زیرا این محصول به عنوان پایه ای برای غذاهای خوشمزه بی شماری عمل می کند! نوش جان!

تنوع بسیار زیادی وجود دارد که با پنیر ساده شروع می شود، با خامه ترش، مربا ریخته می شود و با انواع غذاهای گرم، سس ها و تنقلات پایان می یابد.

کوکی های پنیری

کوکی های کشکی شکلاتی

بسته مارگارین؛
پودر کاکائو - 2 قاشق بزرگ؛
شکر - یک فنجان؛
سودا - یک قاشق کوچک؛
ارد؛
پنیر دلمه - 400 گرم.

سکه های پنیر کوتیج

وانیلین - 2 کیسه؛
بیکینگ پودر - یک قاشق کوچک؛
نمک و سودا - هر کدام نصف قاشق کوچک؛
آرد - 2-3 فنجان؛
یک جفت تخم مرغ؛
شکر گرانول - نصف لیوان؛
مارگارین - بسته؛
پنیر دلمه - نیم کیلو.

کوکی های جو دوسر شکلاتی

شیر - 2 فنجان؛
آرد - یک قاشق بزرگ؛
تخم مرغ؛
بلغور جو دوسر - چند فنجان؛
کاکائو - 5 قاشق بزرگ؛
مارگارین - 100 گرم؛
شکر گرانول - چند لیوان؛
پنیر دلمه - 300 گرم؛
سودا - نصف قاشق کوچک و نشاسته سیب زمینی - یک قاشق بزرگ.

طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج

دستور غذا شماره 1

تخم مرغ؛
پنیر دلمه - نیم کیلو؛
کره - چند قاشق بزرگ؛
سمولینا - 2 قاشق بزرگ؛
نمک - 0.5 قاشق کوچک؛
کشمش - 100 گرم.

دستور غذا شماره 2

سمولینا - 4 قاشق بزرگ؛
شکر - نصف فنجان؛
بسته وانیلین؛
پنیر دلمه - نیم کیلو؛
خامه ترش - یک شیشه کوچک؛
5 عدد تخم مرغ؛
مقدار اندکی نمک.

دستور غذا شماره 3

3 عدد تخم مرغ ؛
پنیر دلمه - نیم کیلو؛
نصف لیوان کشمش؛
سیب ؛
یک فنجان آرد؛
بیکینگ پودر برای خمیر - یک قاشق کوچک.

پن کیک پنیر

نیم کیلو پنیر دلمه؛
آرد ¼ فنجان؛
شکر - چند قاشق بزرگ؛
نمک، یک بسته وانیلین؛
تخم مرغ.

سیرنیکی های معمولی از 400 گرم پنیر کوتاژ، 60 گرم آرد، تخم مرغ، نمک و زیره درست می شوند. پنیر کوتیج را با چنگال له کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، چیزکیک های بیضی شکل درست کنید. هر طرف را سرخ کنید، با خامه ترش یا سس تند تزئین کنید.

چیزکیک های شیرین و خورشتی

نیم کیلو پنیر دلمه؛
یک لیوان شیر؛
4 عدد تخم مرغ؛
5 قاشق بزرگ آرد؛
نمک و شکر گرانول.

پنیر دلمه را با شیر گرم بریزید، بگذارید دم بکشد.
نمک و شکر را اضافه کرده و تخم مرغ و آرد را بزنید و خمیر را ورز دهید.
بگذارید نیم ساعت بماند. داخل چیزکیک ها تقسیم کنید و در ماهیتابه داغ سرخ کنید.
چیزکیک ها را در قابلمه ای بریزید، 3 قاشق بزرگ عسل، 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش چرب و نصف لیوان شیر یا آب را داخل تابه بریزید، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.
چیزکیک ها را با سس بریزید، با درب بپوشانید، کمی روی حرارت ملایم به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید. گرم سرو کنید.

شیرینی پنیر دلمه

پای پنیر کوتیج

آرد - 250 گرم؛
مارگارین - بسته؛
250 گرم پنیر دلمه؛
مارمالاد

پودینگ پنیر کوتیج شیرین شده

نیم کیلو پنیر دلمه؛
4 عدد تخم مرغ؛
شکر - چند قاشق؛
پوست پرتقال، نمک؛
سمولینا - 2 قاشق بزرگ؛
کره - 3 قاشق بزرگ؛
میوه های خشک، میوه های شیرین.

پنیر دلمه را با چنگال له کنید، زرده تخم مرغ، شکر، نمک، پوست پرتقال، بلغور و کره آب شده را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید. میوه های خشک، میوه های شیرین شده و سفیده های زده شده را به دوغاب به دست آمده اضافه کنید.
خمیر کشک را در قالب چرب شده بریزید و در فر بپزید. با سس میوه یا شربت سرو کنید.

پای پر شده با گیلاس

برای تست:

کفیر - 200 میلی لیتر؛
شکر گرانول - 180 گرم؛
2 عدد تخم مرغ ؛
300 گرم آرد؛
12 گرم بیکینگ پودر؛
روغن نباتی - 100 میلی لیتر.

برای پر کردن :

250 گرم پنیر دلمه؛
1 عدد تخم مرغ؛
شکر - 3 قاشق بزرگ؛
یک بسته شکر وانیلی

برای پایه، کفیر را بردارید، شکر، تخم مرغ، روغن نباتی، بیکینگ پودر و آرد را داخل آن بریزید. با همزن، خیلی آرام بزنید.
برای فیلینگ، پنیر دلمه را با تخم مرغ، شکر + یک بسته شکر وانیلی ترکیب کنید.
قالب را با روغن آفتابگردان آغشته کنید، خمیر را بریزید، نیمی از خمیر کشک را پخش کنید، گیلاس را روی آن بمالید، بقیه کشک را بریزید. در فر 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.

دسر از پنیر دلمه

کرم ملایم

پنیر دلمه - 400 گرم؛
خامه ترش - 4 قاشق بزرگ؛
شیر تغلیظ شده - 3 قاشق بزرگ؛
میوه ها، انواع توت ها.

سوفله کشک

ژلاتین - 15 گرم؛
شیر - 100 میلی لیتر؛
شکر - 150 گرم؛
خامه ترش - 200 گرم؛
پنیر دلمه - 200 گرم؛
2 عدد سفیده تخم مرغ.

مایه کشک خانگی

100 گرم کره؛
یک فنجان شکر گرانول؛
یک کیسه وانیلین؛
نیم کیلو پنیر دلمه؛
خامه ترش - 3 قاشق بزرگ.

کره نرم شده را به ورقه بریزید و در قابلمه بریزید و با کفگیر بزنید تا سفید شود.
شکر، یک بسته وانیلین، نمک را در نوک قاشق کوچک ریخته و کاملا مخلوط کنید. پنیر رنده شده و خامه ترش را بریزید.
با احتیاط ورز دهید، در یک انبوه روی یک ظرف بچینید، با انواع توت های تازه یا یخ زده، بادام سرخ شده تزئین کنید. به جای خنک منتقل کنید.

کیک های کوچک

400 گرم پنیر دلمه؛
کره 300 گرم؛
شکر 400 گرم؛
کشمش 6 قاشق بزرگ؛
آرد 400 گرم؛
5 بیضه؛
یکی دو قاشق کوچک بیکینگ پودر

کره را ذوب کنید، تخم مرغ ها را با شکر بزنید، پنیر، کره، بکینگ پودر را درون آن بریزید.
به آرامی آرد بپاشید. کشمش های شسته شده را با خمیر ترکیب می کنیم و مخلوط می کنیم و در قالب می چینیم. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس پودر قند بپاشید یا رویه شکلاتی بریزید.

چه چیزهایی را از پنیر دلمه به سرعت بپزیم

این اتفاق می افتد که به سادگی هیچ زمانی برای شروع پخت و پز برای کل روز وجود ندارد، اما شما می خواهید غذا بخورید. برای چنین مواردی، چند گزینه کشک بسیار سریع وجود دارد. ساده ترین و سریع ترین پنیر لپه با کشمش، شکر، ریخته شده با خامه ترش، مربا است.

گلوله های کشک

نیم کیلو پنیر دلمه؛
4 عدد تخم مرغ؛
2 فنجان ارد؛
یک فنجان شکر، نوشابه

پیراشکی تنبل

پنیر دلمه - 250 گرم؛
تخم مرغ ؛
آرد - 3 قاشق بزرگ؛
شکر - 2 قاشق بزرگ، نمک.

می توانید پنیر دلمه را با هر مقدار سبزی درشت خرد شده ترکیب کنید، در نان پیتا بپیچید (چیزی شبیه رول های تخت) و در روغن نباتی سرخ کنید. این یک میان وعده فوق العاده خواهد بود که در کسری از دقیقه انجام می شود و حتی سریعتر ناپدید می شود.

شارلوت با شکلات فقط در 20 دقیقه آماده می شود و طعم آن فراموش نشدنی است.

خامه 30٪ - 200 میلی لیتر؛
ژلاتین - 25 گرم؛
شکر - 6 قاشق غذاخوری؛
شکلات تیره و سفید - هر کدام 100 گرم؛
پنیر دلمه - 600 گرم.

ژلاتین را در آب (100 میلی لیتر) خیس کنید تا متورم شود، سپس بدون جوشیدن حرارت دهید.
شکلات ها را در یک حمام آب در قابلمه های مختلف ذوب کنید، به هر کدام 300 گرم پنیر کوتیج، نیمی از ژلاتین و 3 قاشق بزرگ شکر اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن بزنید.
یک کاسه عمیق را با فیلم چسبناک بپوشانید، لایه ها را بریزید - سفید، تیره، سفید و غیره. یک ساعت در یخچال مخفی کنید. پس از اینکه کاسه را با دقت برگردانید، فیلم را بردارید، با شکلات رنده شده و انواع توت ها (مثلا گیلاس) تزئین کنید.

برای اینکه بدن مقدار کافی کلسیم و پروتئین حیوانی دریافت کند، لازم است به طور منظم غذاهای پنیر را بخورید، می توانید مقدار قابل توجهی از آنها را سریع و خوشمزه بپزید. کیک پنیر یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که با پنیر کوتیج سرو می شود. تقریباً همه می دانند که چگونه آنها را در نسخه سنتی طبخ کنند. اما می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید و دستور العمل های جدیدی تهیه کنید.

1. چیزکیک شکلاتی با کشمش

به عنوان یک مثال خوب، ما دستور تهیه پنیر لذیذ با کشمش را ارائه می دهیم.

مواد لازم:

پنیر کوتاژ 450 گرم
100 گرم کشمش
آرد 90 گرم
80 گرم کلوچه
شکر 50 گرم
پودر کاکائو 40 گرم
2 عدد تخم مرغ

پنیر کوتیج را با چنگال ورز دهید، با شکر و کاکائو مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را اضافه کنید، دوباره خوب مخلوط کنید.

کوکی ها را خرد می کنیم و خرد می کنیم. با کشمش و 50 گرم آرد به پنیر کوتیج اضافه کنید، هم بزنید.

حالا چیزکیک هایی را از پنیر دلمه آماده می کنیم و به آنها شکل یک پوک می دهیم. برای 1 چیزکیک، جرم کشک تقریباً 1 قاشق غذاخوری است. ل با بالا

"واشرها" را در آرد بغلتانید و در تابه ای با مقدار کمی روغن به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

چیزکیک های شکلاتی گرم را با خامه ترش برای چای سرو کنید.

2. "خانه" کوکی ها و پنیر دلمه

دستور العمل های جدید و اصلی برای غذاهای پنیر کوتیج به چیزکیک محدود نمی شود. دسرهای بدون پخت در حال حاضر محبوبیت پیدا می کنند. «کشک خانه» به همین موارد اشاره دارد. اگر انتخاب شما روی این دستور غذاست، بیایید شروع به پخت و پز کنیم!

محصولات مورد نیاز:

200 گرم پنیر دلمه (9 درصد چربی)
12 عدد کوکی های مربع شکل
100 گرم شکر
کره 50 گرم
2 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو
1 عدد سفیده تخم مرغ تازه

برای پر کردن، سفیده تخم مرغ، پنیر دلمه و 50 گرم شکر گرانول را با هم مخلوط کنید. همه مواد را با چنگال کاملاً مخلوط کنید.

فیلم چسبناک را روی میز بگذارید. کوکی ها را محکم روی هم می چینیم 3 ردیف پهن و 4 ردیف بلند.

لایه مستطیل شکل کوکی ها را با فیلینگ کشک چرب کنید. در عین حال، بیشتر پنیر دلمه را در نوار میانی نسبت به لبه ها قرار می دهیم.

سپس لبه های فیلم چسبناک را بلند می کنیم و ردیف های شدید کوکی ها را در بالا به هم وصل می کنیم، شکل را با دقت در این موقعیت ثابت می کنیم. ما باید یک "خانه" مثلثی بگیریم. آن را محکم اما به آرامی با فیلم بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

برای لعاب، کره را با نصف باقی مانده شکر آب کنید. از روی حرارت بردارید و کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

خانه ای را با پنیر از یخچال بیرون می آوریم، فیلم را باز می کنیم. با استفاده از برس شیرینی پزی روی شیرینی ها را با مایه شکلاتی چرب کنید. دسر را دوباره در یخچال قرار دهید.

بعد از 15 دقیقه، دسر پنیر آماده است.

اگر به غذاهای پنیر دلمه علاقه دارید، می توانید کوفته ها را سریع و خوشمزه بپزید، نه به شکل سنتی، بلکه "تنبل". تنها چیزی که لازم است این است که خمیر کشک را به درستی ورز دهید (آسان است) و آن را در قطعات کوچک بپزید.

محصولات مورد نیاز برای پخت و پز:

400 گرم پنیر کوتیج (نه کم چرب)
200 گرم آرد درجه یک الک شده
شکر گرانول 150 گرم
کره 50 گرم
یک عدد تخم مرغ
½ قاشق چایخوری نمک

نحوه پختن؟

پنیر کوتاژ را با وجدان از طریق الک خرد کنید. تخم مرغ، مقدار مشخص شده شکر و نمک را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا به یک توده همگن و بدون گلوله برسید.

100 گرم آرد را در ظرف مخصوص پنیر بریزید، خمیر را ورز دهید.

خمیر را به 4-6 قسمت مساوی برش دهید. هر کدام را به صورت نوار استوانه ای بلند به قطر 1.5 سانتی متر می غلتانیم و به صورت مورب به ضخامت یک سانتی متر برش می زنیم.

آب را داخل ماهیتابه می کشیم، با شعله روشن روی اجاق می گذاریم، صبر می کنیم تا بجوشد. سپس خمیر پنیر را در آب فرو می کنیم و می پزیم تا کوفته ها روی سطح آن شناور شوند. آنها به سرعت در حدود 5 دقیقه پخته می شوند.

کوفته های پنیر آماده را با قاشق سوراخ دار بیرون می آوریم. هنگام سرو، روی مربای مورد علاقه خود را با خامه ترش یا ماست بریزید.

غذاهای پنیر لذیذ که دستور العمل های آنها را در این انتخاب مشاهده می کنید نیز با تهیه ساده متمایز می شوند. بنابراین پختن چیزکیک رویال بدون احتساب زمان پخت، بیش از 15-20 دقیقه طول نمی کشد. و خود این فرآیند مطلقاً به هیچ مهارت و توانایی خاصی نیاز ندارد.

مواد لازم:

برای پایه:

آرد 240 گرم (1.5 فنجان)
100 گرم شکر
نصف بسته مارگارین

برای لایه میانی:

500 گرم پنیر دلمه (هر مقدار چربی)
شکر 200 گرم (1 فنجان)
1 گرم وانیلین
1 پیمانه نوشابه
2 پیمانه نمک
4 عدد تخم مرغ

روش پخت

شکر و مارگارین سرد خرد شده را به آرد اضافه کنید. تمام مواد را با دست خرد کنید تا خرده های ریز به دست آید. ما همه چیز را سریع انجام می دهیم تا مارگارین وقت ذوب شدن نداشته باشد.

ما پر کردن را از پنیر دلمه آماده می کنیم. تمام مواد ذکر شده در دستور غذا را در یک ظرف عمیق بریزید، کاملا مخلوط کنید.

برای پخت قالب می گیریم. نیمی از خرده های پخته شده را کف آن پهن می کنیم، یک لایه با کناره های کم تشکیل می دهیم.

داخل آن، مایه کشک را قرار می دهیم، به طور مساوی در کل حجم پخش می کنیم.

نیمه باقی مانده خمیر را روی آن بپاشید.

به مدت 30-40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

می توان از چیزکیک رویال با پنیر کوتاژ هم گرم و هم سرد استفاده کرد.

5. کیک با پنیر و سبزیجات در فر

هنگام انتخاب غذاهای پخته شده از پنیر، دستور العمل ها را می توان نه تنها برای دسرهای شیرین، بلکه برای پیش غذاها، غذاهای اصلی و حتی سالاد نیز یافت. البته همه دوست دارند این غذا نه تنها سالم و خوش طعم باشد، بلکه به سرعت طبخ شود. اگر بیش از یک بار با خمیر کار کرده اید، دستور پخت کیک با پنیر در فر برای شما مناسب است. و اگر مطلقاً تمایلی به آشفتگی در آشپزخانه وجود نداشته باشد، خمیر را می توان بدون هیچ مشکلی در سوپرمارکت خریداری کرد.

مبانی:

300 گرم آرد گندم
شیر 170 میلی لیتر
30 میلی لیتر روغن نباتی
1 قاشق چایخوری صحرا
7 گرم مخمر خشک
1 قاشق چایخوری نمک

پر كردن:

200 گرم پنیر تازه خوب
1 دسته پیاز سبز
1 دسته مخلوط شوید و جعفری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای روغن کاری:

1 زرده
دانه کنجد

مخمر را در شیر گرم بریزید، هم بزنید. 15 دقیقه می گذاریم.

پس از آن روغن نباتی، نمک و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز می دهیم. آن را با یک حوله سبک می پوشانیم، اجازه می دهیم 40-60 دقیقه بماند.

در این زمان، ما در حال آماده کردن پر کردن کیک از پنیر دلمه هستیم. برای این کار، جعفری ریز خرد شده، پیاز سبز و شوید را با پنیر دلمه مخلوط کرده، نمک بزنید.

مواد را روی یک دایره قرار می دهیم، با دایره دوم می پوشانیم. لبه ها را در امتداد تمام قطر ثابت می کنیم.

هر کیک را با زرده تخم مرغ چرب کنید، با دانه کنجد بپاشید، روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار دهید.

به فر می فرستیم. در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

ظرف آماده است!

6. کشک لعاب دار

اگر می خواهید غذاهای پنیر را به سرعت و خوشمزه بپزید، باید به یکی از دستور العمل های توضیح داده شده در بالا توجه کنید. در صورتی که تصمیم گیری برای شما سخت است، می توان با اطمینان گفت که کشک لعاب دار بهترین انتخاب برای یک غذای خوشمزه خواهد بود. در اینجا ما مجبور به ملاقات با افرادی نبودیم که کشک را در لعاب دوست ندارند. و شما؟ و بچه ها چقدر آنها را دوست دارند ...

شما می توانید چنین دسری را با پنیر در خانه خیلی ساده، خوشمزه و سریع تهیه کنید. دستور العمل شرح داده شده ترکیبی از کشک وانیل و شکلات است. بنابراین می توان گفت دو در یک، اما می توانیم از فیلرها جداگانه استفاده کنیم یا یکی از آنها را انتخاب کنیم.

مواد لازم:

250 گرم پنیر دلمه
100 گرم شکلات تلخ (می توانید سفید یا شیری)
20 گرم پودر کاکائو
خامه ترش 40 عدد
شکر دانه ریز (به سلیقه)
1 گرم وانیلین
قیمه برای کشک پنیر (آلبالو داریم)

نحوه پختن؟

ابتدا یک فیلر برای کشک پنیر از پنیر دلمه آماده می کنیم. پنیر دلمه را با خامه ترش، شکر و وانیل مخلوط کنید. در مخلوط کن، همه چیز را به یک توده همگن بزنید (می توانید با چنگال خوب مخلوط کنید).

ما تقسیم می کنیم - توده کشک را به نصف تقسیم می کنیم. کاکائو را در یک قسمت بریزید و هم بزنید.

شکلات را در حمام آب ذوب کنید. قالب های سیلیکونی را با نصف مقدار آن چرب کنید. آنها را به مدت 15 دقیقه در فریزر می فرستیم.

قالب ها را بیرون می آوریم، تا وسط آن را با یک توده سفید پنیر پر می کنیم. داخلش چند عدد آلبالو می چینیم و تا انتها مایه کشک را با کوکو پر می کنیم. آن را صاف کنید، با بقیه شکلات مایع بپوشانید. نیم ساعت دیگر در فریزر قرار دهید.

کشک لعاب خانگی خوشمزه آماده است!

7. پنکیک پرتقالی با پنیر

با افزودن تنها یک ماده، یک غذای آشنا می تواند به یک غذای منحصر به فرد تبدیل شود. بنابراین، در نتیجه یک آزمایش موفق آشپزی یکی از نویسندگان دستور العمل های موجود در سایت ما، پنکیک پرتقالی با پنیر لپه معلوم شد. پختن آنها سخت و سریع نیست و مطمئناً خانواده از نتیجه آن قدردانی می کنند و می گویند خوشمزه است.

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

شیر 450 میلی لیتر
300 گرم پنیر دلمه با هر مقدار چربی
1-1.5 فنجان آرد
4 عدد تخم مرغ
۱ عدد پرتقال بزرگ
شکر 70 گرم
30 میلی لیتر روغن آفتابگردان
1/3 قاشق چایخوری نمک

ابتدا تخم مرغ ها را مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری. ل شکر و نمک شیر و آرد را کم کم اضافه کنید و به شدت هم بزنید تا گلوله ایجاد نشود.

سپس پرتقال را از وسط نصف کنید، آب آن را به مخلوط شیر و تخم مرغ فشار دهید. پوست مرکبات را روی یک رنده ریز بمالید، 2 قاشق چایخوری را داخل خمیر بریزید، هم بزنید.

ما پرکننده نالیستنیک ها را از پنیر دلمه تهیه می کنیم. برای این کار، پنیر دلمه را با یک تخم مرغ و بقیه شکر ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.

خمیر پرتقال مایع را به قسمت هایی در ماهیتابه ای که خوب گرم شده است بریزید. به مدت 1-1.5 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سریع به طرف دیگر برگردید. بعد از 30 ثانیه با کاردک از تابه در بشقاب بردارید.

روی هر پنکیک را پر می کنیم، آن را با یک پاکت می بندیم.

ما یک ظرف معطر برای چای با خامه ترش یا عسل سرو می کنیم.

نوش جان!

اکنون می توانیم به مدت یک هفته هر روز غذاهای جدید را از پنیر به سرعت و خوشمزه بپزیم. در واقع، برای این کار ما این مجموعه از دستور العمل ها را گردآوری کرده ایم. به این ترتیب می توانید در زمان صرف شده در آشپزخانه صرفه جویی کنید و در عین حال غذاهای معمولی را با غذاهای سالم، خوش طعم و خوشمزه متنوع کنید.