خرما یکی از شیرینی های شرقی محسوب می شود که مدت هاست آن را می شناسیم. در حال حاضر میوه خشک را می توان به راحتی در بازارها و فروشگاه ها خریداری کرد. یک ترکیب نسبتا جالب و ارزشمند در میوه ها متمرکز شده است. خرما در یک رژیم غذایی سالم ارزشمند است، زیرا می تواند به طور کامل جایگزین شیرینی شود.
ترکیب و خواص خرما
میوه های شیرین دارای آهن، پتاسیم، منیزیم، سلنیوم، فسفر، روی، منگنز، کبالت هستند.
همه دوستداران مواد اولیه ارائه شده می دانند خرما چقدر کالری دارد. در یک وعده به وزن 100 گرم. بیش از 280 کیلو کالری بنابراین، افرادی که مبتلا به دیابت تشخیص داده شده اند، توصیه می شود از میوه های خشک خودداری کنند.
شاید مهمترین عناصر از لیست شیمیایی مواد اسیدهای آمینه باشند. بیش از بیست نفر از آنها وجود دارد. هیچ سبزیجات، میوه های فصلی یا انواع توت ها دارای چنین مقداری نیستند.
با توجه به اینکه در ترکیب شیرینی شرقی ویتامین B3 و گوگرد زیادی وجود دارد، وضعیت پوست و خط موی انسان بهتر می شود، کار کبد با کلیه ها و مثانه بهتر می شود.
یک درمان به مقدار یک چیز دارای 30 درصد نیاز روزانه به کاروتنوئیدها است. این عناصر برای بهبود سلامت چشم ضروری هستند. اما بیشتر از همه در خرماهای سیلیکونی، هنجار روزانه تا 6 برابر بیشتر است (زمانی که برای یک وعده 100 گرم محاسبه شود).
میوه های خشک حاوی مقدار زیادی آهن هستند که از کم خونی ناشی از فقر آهن جلوگیری می کند. همه آنزیم های مفید به طور همزمان به عنوان نگهدارنده عمل می کنند. به لطف آنها است که غذاهای شرقی برای مدت طولانی ذخیره می شوند و ویژگی های اصلی خود را از دست نمی دهند.
میوه های خشک از این نوع به ندرت در معرض استفاده از اسید سولفوریک در فرآیند پخت قرار می گیرند. این را نمی توان در مورد "برادران" (زردآلو خشک، کشمش و غیره) گفت. بنابراین، شاخص مطلوبیت، به بیان ملایم، به ارتفاعات بی سابقه ای افزایش می یابد.
شایان ذکر است که تجمع ویتامین ها و تأثیر آنها بر انسان ها با جزئیات بیشتری در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، رتینول یک ویتامین زیبایی در نظر گرفته می شود، برای خط مو، اپیدرم، ناخن ها مهم است. ویتامین C (آسکوربیک) برای بهبود ایمنی مورد نیاز است.
تیامین با ویتامین B12 فعالیت مغز را بهبود می بخشد، تحریک پذیری را تسکین می دهد و فرد را در برابر استرس مقاوم می کند. ویتامین B5 مسئول فرآیندهای خون ساز است، ریبوفلاوین تولید انرژی را تحریک می کند و پیریدوکسین باعث تقویت روان و مبارزه با بی خوابی می شود.
- اگر اغلب این محصول را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهید، ترکیب منحصر به فرد به بدن اجازه می دهد در برابر رشد میکروب های بیماری زا و مضر مقاومت کند. همچنین مشخص شده است که میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی خوبی هستند. خرما در برابر توسعه نئوپلاسم های انکولوژیک مقاومت می کند.
- برای جلوگیری از تشکیل هر گونه آسیب شناسی، توصیه می شود چندین میوه را با معده خالی مصرف کنید. آنزیم های ارزشمند پس از فعالیت های سنگین ذهنی و بدنی به سرعت بدن را بازیابی می کنند. مصرف چند میوه قبل از کار باعث افزایش 15 تا 20 درصدی فعالیت مغز می شود.
- خرما سرشار از منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی با هم تمام مایعات اضافی را از بدن خارج می کنند. برای تقویت و التیام عمومی بدن نیز میوه ها تجویز می شود. در مدت زمان کوتاهی عملکردهای محافظتی بدن افزایش می یابد. فرد در برابر استرس مقاوم تر می شود و مستعد افسردگی نمی شود.
- مصرف این محصول در صورت دل درد توصیه می شود. آنزیم های خاصی اسیدیته معده را تنظیم می کنند. همچنین، میوه ها سطح کلسترول خون را عادی می کنند و محصولات مضر پوسیدگی را از بین می برند. در دوران باستان، شفا دهندگان اطمینان می‌دادند که خرما به طول عمر کمک می‌کند و تقریباً برای همه بیماری‌ها نوشدارویی است.
- متأسفانه، در دنیای مدرن، میوه ها چندان محبوب نیستند. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که این محصول همان ویژگی های درمانی قبلی را ندارد. خوردن منظم مواد خام به شما امکان می دهد با آسیب شناسی های مختلف مرتبط با دستگاه تنفسی مبارزه کنید. همچنین باعث تقویت سیستم گردش خون می شود.
- متخصصان برای حفظ سلامت لثه ها خوردن خرما را به طور مرتب توصیه می کنند. دندان ها نیز تقویت می شوند. میوه ها حاوی مقدار زیادی فلوئور هستند، چنین ماده ای فقط مینای دندان را تقویت می کند. به خاطر داشته باشید که میوه خشک حاوی مقدار زیادی قند طبیعی است، بنابراین باید هر بار دهان خود را بشویید.
- مواد اولیه سرشار از فیبر هستند که تأثیر مثبتی بر فرآیندهای گوارشی دارد. همچنین، میوه ها به طور فعال برای مبارزه با وزن اضافی مورد استفاده قرار می گیرند، با مصرف صحیح، می توانید نتایج خوبی به دست آورید. برای این کار باید هر روز 11 کپی بخورید.
- اگر مواد اولیه را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید، ماهیچه قلب را برای سالیان طولانی سالم نگه خواهید داشت. این اثر توسط منیزیم و پتاسیم که قبلا ذکر شد به دست می آید. خرما خون سازی و میزان هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
- میوه خشک علاوه بر طعم مطبوع و خواص دارویی به بازیابی کیفیت خواب کمک می کند و دیگر دچار بی خوابی نخواهید شد. دانه های میوه نیز خواص مفیدی دارند. جوشانده تهیه می کنند. این دارو فعالیت مثانه و کلیه ها را عادی می کند. این ترکیب باعث حذف سنگ ها می شود.
- مصرف میوه خشک از 2 سالگی به کودکان مجاز است. مصرف محدود میوه ها فقط برای ارگانیسم در حال رشد مفید است. خرما برای کودکان بی خطر است. یک محصول جدید را به تدریج وارد رژیم غذایی کنید، بدن کودک باید به آن عادت کند.
دستور العمل برای درمان بیماری ها
به راحتی می توان فهمید که با ارزش ترین خوراکی های شرقی در عین حال شفا دهنده های فوق العاده ای هستند. تعداد مناسبی از دستور العمل ها وجود دارد که بیماری ها را تسکین می دهد. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم.
- اگر اغلب دچار نفخ، گاز شدید و اختلال کلی مدفوع می شوید، این کار را انجام دهید. میوه ها را آسیاب کنید، دانه ها را بردارید. تفاله را با فلفل سیاه تازه آسیاب شده ترکیب کرده و مصرف کنید.
- در مواردی که کودک از خوردن غذا امتناع می کند و وزن بدن خود را به طور قابل توجهی کاهش می دهد، باید جوشانده درست کنید. برنج را با خرما مخلوط کنید و از هر جزء به همان میزان استفاده کنید. با آب پر کنید، بجوشانید. کودک را فشار دهید و درمان کنید.
- با خستگی شدید، فرسودگی اخلاقی، افسردگی و اختلالات خواب، باید از خرماهای له شده در فرنی با گردو و عسل استفاده کنید.
- اگر نیاز به خلاص شدن از فشار عصبی دارید، حدود 40 دقیقه قبل از خواب، یک لیوان شیر داغ با خرما مصرف کنید.
- از آنجایی که خوراک شرقی یک داروی غرایز جنسی طبیعی است، برای افزایش میل جنسی مصرف می شود. خرمای پوره شده را با شیر داغ و دارچین ترکیب کنید. اصرار 2 ساعت، قبول.
- قند زیادی در ترکیب شیرینی وجود دارد، این می تواند بر وضعیت سلامتی دسته هایی از افراد مبتلا به دیابت تأثیر منفی بگذارد. اگر جزو این دسته هستید، بهتر است از شیرینی های شرقی خودداری کنید تا آسیبی به شما وارد نشود. یا میزان مصرف خرما را به دو مورد در روز کاهش دهید.
- پزشکان به شدت از مصرف میوه ها برای کسانی که اغلب از واکنش های آلرژیک، نئوپلاسم در کلیه ها و مثانه، آسم، مشکلات اندام های گوارشی رنج می برند، منع می کنند.
- با این حال، باید بدانید که نمونه های خرما کالری بالایی دارند. آنها نیازی به مصرف بلافاصله قبل از خواب ندارند، زیرا غذاهای سنگین شروع به تخمیر در روده می کنند و باعث ناراحتی می شوند.
- مقدار مصرف را حتما رعایت کنید، خرما را زیاد مصرف نکنید. در غیر این صورت، می تواند منجر به سردرد، اختلال خواب شود.
انتخاب تاریخ ها
- برای اینکه سلامتی از مصرف میوه های نخل خورشیدی فقط تقویت شود، باید آنها را به درستی انتخاب کرد. به عنوان مثال، نمونه های با کیفیت بالا به طور متوسط خشک می شوند، دارای رنگ قهوه ای تیره، مه، سطح خشک، چروکیده هستند.
- اگر می بینید که محصول خیلی سبک است، این نشان دهنده عدم بلوغ احتمالی آن است. سطح میوه های مرغوب فاقد کپک و شکر دانه ریز است.
- اگر محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد، پوست آن آسیب نمی بیند. نمونه های مناسب به هم نمی چسبند، خشک و همگن هستند. خرما دارای ارزش است که درون آن استخوان وجود دارد.
- تولیدکنندگان با وجدان مواد خام را در زیر نور مستقیم خورشید خشک می کنند. اما سایر شرکت‌های غیرصادق، فرآیندهای طبیعی را با استفاده از شیمی جایگزین می‌کنند. اگر چنین باشد، میوه ها بسیار براق خواهند بود. باید درک کرد که این نوع مواد اولیه ویژگی های مثبتی برای فرد ندارد.
- خرمای خشک، به ویژه آنهایی که با شکر فرآوری شده اند، مقدار زیادی گرد و غبار و زباله های خارجی را به خود جذب می کنند. علاوه بر این، حشرات در فرآیند بسته بندی جذب می شوند. قبل از خوردن غذا حتما آن را بشویید.
- توجه ویژه ای به ذخیره سازی می شود، شما می توانید محصول را در ظروف در بسته به مدت بیش از 60 روز نگه دارید. خرما در مدت کوتاهی بوها را جذب می کند، پس غذاهای با بوی تند را کنار بگذارید.
- اگر ترجیح می دهید از مواد خام خشک شده استفاده کنید، در دمایی برابر با دمای اتاق و تاریکی نسبی نگهداری می شود. گاهی اوقات غذاهای تازه به فروش می رسد، آنها را می توان منجمد کرد و تا 2 سال نگهداری کرد.
شیرینی شرقی مدتهاست که دل ما را برده است. میوه خشک نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه تعدادی خواص درمانی نیز دارد. مصرف منظم این محصول به شما امکان می دهد با بیماری های مختلف بیمار نشوید. خرما یک عامل پیشگیری کننده و تقویت کننده عالی در نظر گرفته می شود.
ویدئو: فواید و مضرات خرما برای بدن
آنها از دیرباز به دلیل خواص تغذیه ای خود مورد توجه بوده اند. ما ترکیب شیمیایی و پتانسیل آنها را برای بدن درک خواهیم کرد.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی
آنها به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات ها یک محصول رژیمی هستند (آنها با گلوکز، فروکتوز، ساکارز نشان داده می شوند). میزان کالری خرما در هر 100 گرم است 292 کیلو کالری. نسبت b/w/y:
- پروتئین - 2.5 گرم؛
- چربی - 0.5 گرم؛
- کربوهیدرات - 69.2 گرم.
علاوه بر این، آنها حاوی:
- فیبر رژیمی - 6 گرم؛
- خاکستر - 1.5 گرم؛
- اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع - هر کدام 0.1 گرم
- اسیدهای آلی - 0.3 گرم؛
- آب - 20 گرم.
فواید خرمای خشک
در صورت تازه ماندگاری خرما بسیار کوتاه است و حمل و نقل را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین عمدتاً به صورت خشک صادر می شود. اول از همه، این محصولی است که به شما امکان می دهد به دلیل کربوهیدرات زیاد، انرژی سریع بدن را تامین کنید.
برای خانم ها
مصرف متوسط خرما برای کاهش وزن نشان داده شده است. اولا جایگزین شیرینی های مضر می شوند و ثانیا مایعات اضافی را از بدن خارج می کنند. برای خانم‌ها، این میوه‌ها به دلیل اثر مفیدشان روی ناخن‌ها و موها نیز مفید هستند - قوی می‌شوند و همچنین پوست - استفاده منظم از این میوه‌های خشک به آن خاصیت ارتجاعی می‌دهد.
در دوران بارداری نیز بسیار مفید هستند. نکته اصلی که خرما برای زنان باردار مفید است این است که استفاده از آن برای آن مهم است پیشگیری از کم خونی، که بسیاری از زنان در موقعیت از آن رنج می برند، برای بهبودی سریع. علاوه بر این، آنها حاوی اکسی توسین هستند که در ابتدای زایمان توسط بدن تولید می شود و به تسهیل روند زایمان کمک می کند. 
خرما در مراحل اولیه به دلیل وجود اسید فولیک در آن مفید خواهد بود که نقش مهمی در خواباندن سیستم عصبی جنین دارد. شایان ذکر است خرما در دوران بارداری علاوه بر فواید می تواند به بدن خانم ها نیز آسیب برساند. آنها نباید در رژیم غذایی بیماران دیابتی و دارای اختلالات در دستگاه گوارش گنجانده شوند.
مهم! همچنین لازم به ذکر است که به زنان باردار توصیه می شود هنجارهای پذیرفته شده عمومی برای مصرف این میوه خشک را کاهش دهند.
مردانه
خرما برای مردان نیز مفید است. آنها می توانند سیستم قلبی عروقی را تقویت کنند، مغز را فعال کنند، بدن را در برابر استرس مقاوم کنند، انعطاف پذیرتر کنند (تحمل استرس فیزیکی و روانی آسان تر است). همه این عوامل تاثیر مثبتی بر قدرت قدرت دارند، بنابراین این میوه های خشک از جمله محصولات ضروری برای حفظ سلامت مردان هستند. 
در روز چند عدد خرما می توانید بخورید
این میوه جانشین مفیدی برای شیرینی ها و شیرینی های معمولی است. آنها به سرعت بدن را اشباع می کنند و در عین حال داده های طعم عالی دارند، بنابراین مهم است که از میزان مصرف آنها تجاوز نکنید. سهم بهینه روزانه در نظر گرفته شده است 10 خرما. آنها حاوی مقدار لازم ویتامین ها، عناصر و مواد مغذی هستند.
آیا می دانستید؟ نام "خرما" از یونان باستان به ما رسیده است، در ترجمه به معنای "انگشت" است، زیرا میوه های خشک در این قسمت از بدن مشابه هستند. با این حال، نسخه دیگری از ریشه این کلمه از "foinis" به معنای "قرمز" وجود دارد. این ظاهر میوه را مشخص می کند.
نحوه انتخاب در هنگام خرید
برای اینکه میوه های خشک حداکثر سود را به همراه داشته باشند، باید یک محصول با کیفیت را انتخاب کنید. اول از همه در هنگام خرید باید به ظاهر آنها توجه کرد. رنگ باید قهوه ای تیره با روکش مات باشد. 
درخشش براقممکن است نشان دهد که میوه ها فرآوری شده اند شربت گلوکز. این تکنیک برای ایجاد ظاهری اشتها آورتر و همچنین برای پنهان کردن عیوب روی میوه و افزودن شیرینی بیشتر استفاده می شود. خرماهایی که به این روش درمان می شوند بسیار چسبنده می شوند.
در مرحله بعد، باید میوه را از نظر یکپارچگی پوست بررسی کنید. میوه های ترک خورده را نخرید. این ممکن است نشان دهنده وجود میکروارگانیسم های مضر یا لارو حشرات و همچنین نقض فناوری باشد.
گاهی اوقات، برای فرآیند خشک شدن سریعتر، خرما را با مواد شیمیایی درمان می کنند. بنابراین در هنگام خرید باید به بوی آنها توجه کرد. آنها نباید بوی بنزین یا سایر بوی های شیمیایی داشته باشند.
میوه های شیرین نیز بهتر است خریداری نکنید. این نشانه آن است که قوانین و حمل و نقل نقض شده است (رطوبت بیش از حد) یا محصول به سادگی تازه نیست.
نحوه نگهداری در منزل
اگر میوه‌های خشک زیادی خریده‌اید، آنها را در یک ظرف شیشه‌ای یا ظرف پلاستیکی بریزید، درب آن را محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
تاریخ- میوه های خرما، درختی بلند از خانواده خرما، با برگ های دراز (تا 6 متر) بزرگ. خرما - توت های آبدار، بزرگ، بیضی یا کروی رنگ کهربایی قرمز.
خرما میوه‌ای شگفت‌انگیز است که در بسیاری از کشورها خواصی برای بهبود سلامت و افزایش طول عمر دارد. گفته می شود در چین صد ساله هایی وجود دارند که رژیم غذایی آنها منحصراً بر اساس خرما است. در هر صورت این یک محصول بسیار سالم است و بسیاری از متخصصان تغذیه خوردن آن را به جای شیرینی توصیه می کنند. علاوه بر این، خرما از زمان های قدیم به دلیل خواص درمانی خود شناخته شده است.
پزشکان دریافته‌اند که قند خون پایین اغلب منجر به این واقعیت می‌شود که فرد احساس گرسنگی شدیدی را تجربه می‌کند و تنها پس از خوردن چند خرما، احساس گرسنگی از بین می‌رود. بنابراین اگر روزه‌دار در هنگام افطار ابتدا خرما بخورد، بعداً به مقدار کم سیر می‌شود، پرخوری نمی‌کند و به سلامت روحی و جسمی‌اش آسیبی وارد نمی‌کند.
ترکیب:
پروتئین (5.8٪).
چربی ها (0.2-0.5%).
کربوهیدرات ها - 60-65٪ - بالاترین درصد در مقایسه با سایر میوه ها.15 نمک و مواد معدنی. میزان ترکیبات معدنی خرمای خشک از 1/0 تا 91 درصد متغیر است.
بنابراین، مواد معدنی توسط فسفر (30-350 میلی گرم در 100 گرم)، کلسیم (34-60 میلی گرم در 100 گرم)، آهن (0.7-6.0 میلی گرم در 100 گرم)، پتاسیم (تا 700 میلی گرم در 100 گرم)، سدیم (تا 1 میلی گرم در 100 گرم)، مس، منیزیم، روی، منگنز، آلومینیوم، کادمیوم، کبالت، گوگرد، بور و غیره.
روغن (0.2-0.5%).
23 اسید آمینه مختلف که در بیشتر میوه ها وجود ندارد.
خرما همچنین سرشار از اسید آمینه ضروری تریپتوفان است که برای عملکرد بهینه مغز و حفظ وضعیت روانی طبیعی به ویژه در سنین بالا ضروری است. تریپتوفان از پیری جلوگیری می کند: مقدار کافی از آن در غذا به شما امکان می دهد روند پیری سلول ها را متوقف کنید. علاوه بر این، خرما به لطف تریپتوفان، اثر آرام بخش و خواب آور خفیفی دارد.
خرما علاوه بر تریپتوفان حاوی اسید آمینه دیگری به نام گلوتامیک اسید نیز هست که با خنثی کردن اسید اضافی معده از سوزش سر دل جلوگیری می کند.
ویتامین B (0.07-0.09 میلی گرم در 100 گرم)، B2 (0.05-0.1 میلی گرم در 100 گرم)، B5 (0.1-2.2 میلی گرم در 100 گرم)، ویتامین C (تا 30 میلی گرم در 100 گرم)، و همچنین پانتوتنیک اسید (B5)، نیاسین، ویتامین A، A 1.
پکتین (0.5-3.9٪).
فیبر غذایی (6.4-11.5%).
بتاکاروتن (30-145 میلی گرم بر کیلوگرم).
فلوراید از دندان ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند.
سلنیوم که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
به لطف ترکیب مقدار زیادی قند (گلوکز و فروکتوز (26-55٪) که به سرعت جذب بدن می شوند) با ویتامین B5، میوه خرما دارای خاصیت ارزشمندی است که نه تنها در رفع سریع گرسنگی، بلکه همچنین برای بازگرداندن قدرت بدنی، انرژی و شادابی مغز و اعصاب.
خرما نیز مانند اکثر غذاهای گیاهی کلسترول ندارد.
ارزش انرژی 100 گرم از قسمت خوراکی میوه - 142-274 کالری، خشک یا خشک شده - 340 کالری. میوه ها حاوی 40.0 تا 77.5 درصد ماده خشک هستند. خرما کم کالری است پس به جای شیرینی از آن استفاده کنید و وزنتان نرمال خواهد بود.
با خرید حداقل 200 گرم خرما در بازار، مقدار باورنکردنی مواد معدنی، املاح و ویتامین ها را خریداری می کنید.
دانشمندان معتقدند 10 خرما در روز برای تامین نیاز روزانه انسان به منیزیم، مس، گوگرد، نیمی از نیاز به آهن، یک چهارم نیاز به کلسیم کافی است.
بنابراین، با خوردن فقط خرما و آب، می توانید چندین سال زندگی کنید.
طب مدرن نیز توجه بسیار زیادی به خرما به عنوان موضوع چندین سال مطالعه و تحقیقات آکادمیک داشته است که در طی آن چندین سال انجام شده است ویژگی های مفیداین محصول.
از جمله:
خرما یک ابزار عالی در مبارزه با آمیب مضر است.
خرما حاوی موادی است که باکتری های بیماری زا را در بدن انسان از بین می برد.
خرما یک غذا و داروی ضروری برای فضانوردان است و همچنین بسیار سالم تر از خاویار است.
خرما حاوی موادی است که باعث افزایش انقباض ماهیچه های رحم می شود، که روند زایمان را در یک زن بسیار تسهیل می کند، آن را سریع و نه چندان دردناک می کند.
خرما حاوی ویتامین A است که باعث حفظ و بهبود بینایی در شب می شود.
خرما به دلیل وجود ویتامین B برای عملکرد طبیعی و رشد سیستم عضلانی بسیار مفید است.
خرما اشتها را بهبود می بخشد.
خرما میوه، غذا، دارو، نوشیدنی و شیرینی است.
البته واضح است که انسان می تواند بدون خرما زندگی کند، اما برای سلامتی فوق العاده مفید است.
با استرس روحی
اعتقاد بر این است که خرمای خشک تأثیر مفیدی بر مغز دارد و عملکرد آن را 20٪ یا بیشتر افزایش می دهد.
با خستگی و فرسودگی جسمی
فقط نیم ساعت پس از خوردن خرما، حتی یک فرد بسیار خسته نیز قدرت و انرژی خود را به دست می آورد.
با بیماری های دستگاه تنفسی؛
برای بیماری های قلبی عروقی
به دلیل محتوای بالای پتاسیم. در صورت نارسایی قلبی، خرما فعالیت قلب را تحریک می کند، به عنوان مقوی و مقوی عمل می کند، پس از یک بیماری طولانی قدرت را بازیابی می کند.
با کم خونی، کم خونی؛
برای جلوگیری از ایجاد زخم و سرطان معده، روده
پکتین و فیبر غذایی باعث افزایش تحرک روده می شود و در نتیجه از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
برای افزایش مقدار بذر نر؛
با ناتوانی؛
با اختلالات سیستم عصبی؛
برای کار موفق
استفاده از خرما برای زنان به منظور ترمیم بدن بعد از زایمان بسیار مفید است. آزمایش های علمی نشان داده است که خرما حاوی محرک های خاصی است که ماهیچه های رحم را در ماه های آخر بارداری تقویت می کند. و این به نوبه خود نه تنها روند زایمان را تسهیل می کند، بلکه دوره خونریزی پس از زایمان را نیز کاهش می دهد.
با دریازدگی و بیماری حرکت؛
با سرماخوردگی؛
برای جلوگیری از سقط جنین؛
برای تقویت دیواره مویرگ ها؛
برای بهبود هضم، اختلالات گوارشی را از بین ببرید
خرما برای هضم غذا بسیار مفید است، اثر پاک کنندگی بر دستگاه گوارش دارد. و دانشمند روسی I.I. Mechnikov مصرف خرما را برای اختلالات روده توصیه کرد.
برای بهبود بینایی، خستگی چشم را کاهش دهید.
برای تقویت گردش خون، فشار خون بالا را کاهش دهید.
برای کاهش عوارض جانبی بسیاری از آنتی بیوتیک ها؛
برای جلوگیری از پیری، خرما عمر را طولانی می کند.
برای غنی سازی شیر مادر با ویتامین ها
استفاده از خرما توسط مادران شیرده به غنی سازی شیر مادر با بسیاری از ویتامین ها که برای رشد کامل کودک مهم هستند کمک می کند و مقاومت بدن نوزاد را در برابر بسیاری از بیماری ها افزایش می دهد. بنابراین، این میوه ها هستند که متخصصان تغذیه مدرن به زنان باردار و شیرده توصیه می کنند.
برای التیام خونریزی لثه
مواد معدنی موجود در خرما برای دندان بسیار مهم است. یکی از مواد سازنده و تقویت کننده بافت دندان هستند. دلیل فواید خرما برای دندان همین است.
برای تقویت سیستم ایمنی بدن؛
برای جلوگیری از تشکیل مواد سرطان زا؛
برای کاهش احتمال لخته شدن خون، کمک به افزایش مقاومت در برابر عفونت ها؛
برای کودکان نامتعادل و مبتلا به اختلالات عصبی؛
برای پیشگیری از بیماری های قلبی و بیماری های مرتبط با فشار خون؛
برای درمان ادم و سرگیجه ناشی از بیماری های گوش داخلی؛
با سندرم پیش از قاعدگی در زنان؛
برای تنظیم قند خون؛
برای حذف یون های فلزات سنگین از بدن؛
برای از بین بردن افسردگی در زنان باردار؛
برای پیشگیری از آرتروز؛
برای سرکوب درد (حاوی موادی مشابه ساختار آسپرین)؛
برای کاهش خطر ابتلا به سرطان پانکراس
گاهی اوقات بیماران پول کافی برای داروهای گران قیمت ندارند. اما این مشکل غیر قابل جبرانی نیست. فواید خرما در درمان سرطان بسیار زیاد است. بیمار می تواند خرما بخورد و این لزوما باید تأثیر مثبتی داشته باشد. در طول سال، خرما را می توان همیشه در بیشتر مغازه ها با قیمت نسبتاً پایین یافت.
برای بهبود متابولیسم در بدن و کاهش سطح کلسترول خون؛
در درمان تهاجمات کرمی به کبد و یرقان، به دلیل وجود ویتامین B، خرما یک افزودنی عالی است.
مثل ضماد قند خرما. برای دردهای عضلانی موثر هستند.
از آنجایی که خرمای آفتاب‌زده و خشک سطحی چسبناک دارد و می‌تواند آلودگی‌ها و باکتری‌ها را روی آنها وارد کند، نباید آنها را به مدت طولانی در فضای باز نگه داشت و قبل از مصرف شسته شود.
دستور العمل های شفا با خرما
تشکیل گازهای گوارشی
خرمای فشرده با زیره سیاه آسیاب شده وجود دارد.
وسیله ای برای رشد و بلند شدن مژه ها
چند عدد خرمای فشرده را بسوزانید و چرخ کنید. قبل از رفتن به رختخواب، پودر حاصل را به چشم خود بیاورید.
اختلال و درد روده بزرگ
با معده خالی 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. یک قاشق عسل و سپس 7 عدد خرما پرس شده بخورید. و عصر قبل از خواب 1 قاشق چایخوری روغن یونجه شتر و 100 میلی لیتر جوشانده زیره سیاه بنوشید.
دیستروفی
اغلب جوشانده خرما را با برنج میل کنید.
کم خونی، ناتوانی جنسی و خستگی مزمن
10 عدد خرمای تازه را در ظرف یک لیتری بریزید، 1 قاشق چایخوری زنجبیل، 1/8 قاشق چایخوری هل و یک پیمانه زعفران به آن اضافه کنید. در شیشه را ببندید و حداقل 2 هفته در جای گرم بگذارید. پس از آن، هر روز صبح یک خرما بخورید.
میگرن
هنگام درمان میگرن، توصیه می شود با ماساژ پشت و گردن شروع کنید. در مرحله بعد، پزشک داروهای هومیوپاتی را تجویز می کند. علاوه بر این، باید روزانه چای سبز چینی بنوشید، زیرا فشار داخل جمجمه را کاهش می دهد. در هفته های اول پس از شروع درمان، نوشیدن دم کرده علف دم اسب (1/5 فنجان 3 بار در روز) و خوردن 50-100 گرم خرما در روز منطقی است.
بیماری های عصبی
خرما را با یک لیوان شیر بخورید.
خستگی و لاغری
اغلب خرما را همراه با مغزها مانند بادام زمینی میل کنید.
دستور العمل برای بهبود جریان مخاط و تسکین درد مفاصل
عسل خرما درست کنید و روزی 3 بار بنوشید.
سرطان
خرما، عسل، زیره سیاه و برگ اسکندریه (کاسیا) را به نسبت 1: 1 مخلوط کنید. در وعده های کوچک مصرف شود.
سفت کننده (تونیک) یعنی
مقدار مساوی خرمای فشرده، یونجه شتر، میروبالان سیاه، زنجبیل، دارچین را آسیاب کنید و همه چیز را با عسل مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس مخلوط را با شیر نارگیل بریزید و مانند مربا بخورید.
برای افزایش قدرت
یک لیوان خرما را با 2 لیوان شیر تازه بریزید، 1 قاشق چایخوری پودر دارچین را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، 24 ساعت در جای خنک بگذارید. خرما را در طول روز با شیر بخورید. استفاده روزانه از مخلوط خرما، شیر و دارچین میل جنسی را افزایش می دهد و منی را فراوان می کند. به ویژه در دوره پاییز و زمستان مفید است.
نسخه برای یبوست
5 عدد خرما را با 0.5 لیتر آب بریزید و مانند کمپوت بجوشانید. آبگوشت خنک شده را در لیوان بریزید و با معده خالی بنوشید. و با باقی مانده "کمپوت" این کار را انجام دهید: یک مشت بلغور جو دوسر را آنجا بریزید، مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در اینجا صبحانه شما، خوشمزه و سالم است.
درمان سکته مغزی و فلج صورت
خرمای نرم رسیده باید بدون هسته باشد، از چرخ گوشت رد شود و 2 تا 3 قاشق چایخوری از این خمیر را 3 بار در روز بعد از غذا میل کنید. اگر بلعیدن آن مشکل است، می توانید کمی با شیر یا روغن زیتون رقیق کنید. دوره درمان یک ماه یا بیشتر است.
درمان سوء هاضمه (دستور پخت باستانی)
جوشانده خرما با برنج یک درمان عالی برای سوء هاضمه است: 5 عدد میوه شسته شده را با یک لیوان آب ریخته و 15 دقیقه بجوشانید سپس خنک کنید و استخوان ها را جدا کرده و تفاله آن را بمالید و جوشانده را اضافه کنید. یک لیوان برنج آب پز را با مخلوط حاصل مخلوط کرده و برای دسر استفاده کنید. مهم است که در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا سوء استفاده از خرما می تواند باعث سردرد شود.
برای عملکرد خوب روده
5 عدد خرمای تازه خرد شده، 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده و 2 پیمانه فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. این مخلوط باید صبح زود از ساعت 5.30 تا 6.00 صبح میل شود و پس از آن به مدت 2 ساعت نباید غذا و نوشیدنی مصرف شود. چنین مخلوطی عملکردهای جذب و جذب روده را افزایش می دهد و همچنین تغذیه بافت استخوانی، تشکیل مدفوع و تون عضلات را بهبود می بخشد.
اگرچه روغن روغنی اشباع شده است، اما ساختار مولکولی آن با سایر چربی های حیوانی متفاوت است. این اسیدهای چرب از اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (که به راحتی توسط بدن جذب می شوند) ساخته شده است، برخلاف اسیدهای چرب با زنجیره بلند (که هضم آنها دشوار است و باعث سرطان و لخته شدن خون می شود). روغن زیتون مغذی‌تر است و مطالعات نشان داده‌اند که اگر در حد اعتدال مصرف شود، سطح کلسترول خون را افزایش نمی‌دهد.
با کم خونی، ضعف جنسی و سندرم خستگی مزمن
10 عدد خرمای تازه را در ظرفی قیچی (حدود 1 لیتری) بریزید، 1 قاشق چایخوری زنجبیل، 1/8 قاشق چایخوری هل و کمی زعفران به آن اضافه کنید. درب آن را ببندید و به مدت یک هفته در یک جای گرم در بسته بگذارید. بعد از یک هفته صبح زود 1 عدد خرما بخورید. داروی خوبی برای کم خونی، ضعف جنسی، سندرم خستگی مزمن و تهوع صبحگاهی در دوران بارداری است.
برای تپش قلب و درد قفسه سینه
دو عدد خرما، له شده و مخلوط با 2 قاشق چایخوری عسل، درمان خوبی برای تپش قلب و درد سینه است.
با فشار خون بالا
در صورتی که بیمار قند خون بالایی نداشته باشد، می توان هر روز صبح نیم ساعت قبل از غذا 50 تا 100 گرم خرما مصرف کرد. دوره درمان 3 هفته است، یک وقفه 10 روزه، پس از آن می توان دوره را تکرار کرد.
با گرفتگی صدا و سرفه خشک
10 عدد خرما را به مدت نیم ساعت در 0.5 لیتر آب بجوشانید. جوشانده را گرم بنوشید. همچنین می توانید 6 تا 7 عدد خرمای خشک را در 1 لیوان شیر بجوشانید.
برای افزایش نشاط
نوشیدنی خرما: 5 عدد خرمای تازه را یک شب در یک لیوان آب خیس کنید. روز بعد خرماها را (فراموش نکنید هسته ها را بردارید) در همان آب در مخلوط کن خرد کنید و بنوشید. این نوشیدنی به شما نشاط و انرژی می دهد.
دستور العمل های کودکان
1. خرمای خشک برای جویدن کودکان هنگام دندان درآوردن خوب است.
2. برای اسهال دندان درآوردن روزی 2 تا 3 بار نصف قاشق شکر خرما با 1 قاشق چایخوری عسل به کودک بدهید. شکر خرما یک جایگزین عالی برای شکر سفید و منبع غنی آهن است.
موارد منع مصرف و عوارض جانبی.
اگر از خرما به مقدار زیاد استفاده نکنید، نمی توانید از عوارض جانبی آن بترسید.
افرادی که از گاستریت حاد، انتریت، کولیت رنج می برند باید آنها را در مقادیر کم مصرف کنند.
2) به دلیل داشتن قند زیاد، مصرف آن برای افراد دیابتی و همچنین افراد مستعد چاقی و اضافه وزن توصیه نمی شود.
3) سوء مصرف این میوه ها باعث سردرد شدید می شود.
4) خرما برای مدت طولانی هضم می شود، بنابراین مصرف آن 1.5-2 ساعت قبل از خواب توصیه نمی شود.
خرما از نظر کالری نسبت به سایر میوه ها برتری دارد. و اکنون خرما برای اعراب است که برای روس ها نان است. آنها را آب پز و سرخ شده می خورند، مربا، ژله، نوشیدنی های مختلف درست می کنند.
خرما به صورت خشک یا خشک شده بسیار خوب نگهداری می شود. از زمان های قدیم آنها را در سفرهای طولانی با خود می بردند (فضای زیادی را اشغال نمی کنند و کالری بسیار بالایی دارند). آنها با چای همراه با انجیر و سایر شیرینی ها سرو می شوند.
میوه های شیرین خرما یک خوراکی مورد علاقه برای بسیاری است. در بسیاری از کشورهای جهان، این میوه‌ها از دیرباز یکی از ارزشمندترین هدیه‌های طبیعت به حساب می‌آیند و این جای تعجب نیست: فواید خرما برای سلامتی بسیار زیاد است و ویژگی‌های مثبت فراوان آن، استفاده از آن را نه تنها به عنوان یک محصول غذایی کامل، بلکه برای درمان بیماری های خاص.
فواید عالی میوه های کوچک
اگر به ترکیبات شیمیایی این میوه ها بپردازیم، فواید خرما برای بدن انسان آشکار خواهد شد. میوه های خرما حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر کمیاب ارزشمند است:
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین E؛
- نیاسین؛
- رتینول؛
- اسید اسکوربیک؛
- پتاسیم؛
- منیزیم؛
- کلسیم؛
- سدیم؛
- فسفر؛
- اهن.
علیرغم محتوای بالای کربوهیدرات های آسان هضم، با استفاده متوسط، خرما به شکل آسیبی نمی رساند: آنها تقریباً هیچ چربی و مطلقاً کلسترول ندارند. و برای کسانی که از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند، میوه های خشک درخت خرما جایگزین عالی برای فست فودهای ناسالم خواهد بود و به دلیل ارزش غذایی بالا - 292 کیلو کالری در 100 گرم - گرسنگی را در میان وعده های کوتاه بین وعده های غذایی برطرف می کند.
ترکیب شیمیایی غنی خرما، این میوه ها را به یکی از با ارزش ترین مواد غذایی در رژیم غذایی انسان تبدیل کرده است. مصرف منظم میوه های شیرین شرقی تأثیر مثبتی بر تمام قسمت های بدن انسان دارد: عملکرد دستگاه گوارش، مغز، قلب، عروق خونی، سیستم عصبی و تولید مثل بهبود می یابد. ورود خرما به رژیم غذایی به شما این امکان را می دهد که استخوان ها را تقویت کنید، ناخن ها، مو، پوست زیبا بسازید، تولید انرژی حیاتی را تحریک می کند و ایمنی را بهبود می بخشد.
میوه های خرما به ویژه برای بدن زنان مفید است. مصرف خرما در دوران بارداری توصیه می شود، زیرا به تقویت دیواره های رحم کمک می کند و خطر سقط جنین را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
در دوران یائسگی، استفاده از میوه به رهایی از تظاهرات یائسگی کمک می کند و روند پیری را کند می کند.
خرما نه تنها یک محصول غذایی خوشمزه و سالم است، بلکه یک داروی طبیعی عالی است که صدها سال است در طب عامیانه استفاده می شود. میوه خرما در درمان کم خونی، مفاصل، عضله، سردرد، سرماخوردگی، ناراحتی های روده ای، اختلال عملکرد جنسی و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شود.
آیا خرما می تواند برای انسان مضر باشد؟
فواید میوه خرما به طور نامتناسبی بیشتر از ضرری است که می تواند به بدن وارد کند، اما باز هم نباید تاثیر منفی احتمالی این میوه ها بر بدن را فراموش کرد. در چه مواردی باید خرما را کنار گذاشت یا به میزان قابل توجهی در رژیم غذایی آنها محدود کرد؟ موارد منع مصرف میوه های شیرین عبارتند از:
- دیابت؛
- چاقی در هر درجه ای؛
- بیماری های کلیه و مثانه؛
- کولیت؛
- آسیب شناسی کبد؛
- بیماری های طحال؛
- عدم تحمل فروکتوز؛
- تشدید زخم معده و ورم معده؛
- پوسیدگی های متعدد
باید در نظر داشت که اشتیاق بیش از حد به میوه های خرما می تواند حتی به یک فرد سالم آسیب برساند و خواص مثبت میوه را به خواص منفی تبدیل کند.
بنابراین، با مصرف متوسط خرما، گردش خون و عملکرد قلب بهبود می یابد، اما مصرف بیش از حد این محصول در رژیم غذایی می تواند باعث جهش فشار خون شود.
عناصر کمیاب موجود در میوه ها تاثیر خوبی بر وضعیت لثه ها دارند، اما قندی که خرما سرشار از آن است، مینای دندان را خراب می کند و به سرعت منجر به ایجاد پوسیدگی می شود، بنابراین پس از اینکه طعم فوق العاده میوه خارجی را تجربه کردید. ، توصیه می شود دندان های خود را مسواک بزنید یا حداقل دهان خود را با آب تمیز شستشو دهید.
خرما را می توان به موهبت های نسبتاً بی ضرر طبیعت نسبت داد، زیرا ویژگی های منفی آنها بسیار پایین تر از فواید برای بدن انسان است. اگر موارد منع مصرف خرما را در نظر بگیرید و آن را در مقادیر محدود مصرف کنید، مطمئن باشید که برای سلامتی ضرری نخواهد داشت.
نحوه انتخاب و خوردن میوه خرما
برای خوردن خرما نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم بود، باید چند قانون مهم را برای انتخاب و خوردن میوه های شیرین به خاطر بسپارید:
- برای خرید میوه، به خاطر داشته باشید که آن را فقط به صورت خشک یا بهتر است بگوییم خشک شده ملاقات خواهید کرد. این کاملاً طبیعی است: خرماها در معرض حمل و نقل طولانی مدت قرار می گیرند و برای افزایش ماندگاری، آنها را از قبل در کوره های مخصوص گرم می کنند. گاهی اوقات می توان آنها را به طور طبیعی خشک کرد، اما این بسیار کمتر رایج است. در هر دو مورد، خواص مفید میوه از بین نمی رود، اما کارشناسان می گویند خرمای خشک شده به روش های مختلف از نظر طعم متفاوت است.
- برای بهبود ارائه میوه‌های خشک، تولیدکنندگان می‌توانند علاوه بر این، آنها را در شربت شکر خیس کرده و با چربی بپوشانند. بنابراین، هنگام خرید خوراکی، حتما به ظاهر میوه توجه کنید: میوه های خیلی براق و همچنین چسبناک با کریستال های قند روی سطح، بهترین انتخاب نیستند. خرماهای خوب مات هستند و یک رنگ قهوه ای تیره هم دارند. ممکن است پوست کمی ترک خورده باشد، این طبیعی است و فقط به این معنی است که میوه در فر خشک شده است. میوه های خشکی که بیش از حد چروکیده شده اند ممکن است نشان دهنده این باشد که به درستی یا برای مدت طولانی نگهداری شده اند. بهتر است از خرید چنین محصولی خودداری کنید.
- شما نمی توانید بیش از 10 عدد خرما در روز بخورید، 2 تا 3 عدد برای کودکان کافی است. بهتر است میوه ها را در صبح بخورید تا دستگاه گوارش را با چنین غذاهای پرکالری پر نکنید. هنگام استفاده از میوه های خشک، توصیه می شود پوست آنها را جدا کنید - در معده ضعیف هضم می شود و می تواند روند هضم را کند کند.
- میوه‌های خشک را می‌توان به شکل خالص مصرف کرد و به شیرینی‌ها، نوشیدنی‌ها و سایر غذاها اضافه کرد. کودکان پس از 8 ماهگی مجاز به دادن کمپوت خرما هستند. میوه خرما را نباید با مرکبات و سایر میوه ها و سبزیجات ترش ترکیب کرد: این کار طعم محصول را خراب می کند و جذب مواد مغذی را مختل می کند.
خرما که خواص مفید و موارد منع مصرف آن اکنون برای شما شناخته شده است، یک لذیذ طبیعی شگفت انگیز، منبع طبیعی ویتامین ها، یک میان وعده مقوی و یک داروی شفابخش برای بسیاری از بیماری ها است. فقط چند میوه شیرین در روز به شما این امکان را می دهد که طعم دلپذیری داشته باشید و بدن را با مواد لازم اشباع کنید.
این میوه های شیرین خرما نه تنها در سرزمین خود تقاضای زیادی دارد. با چی تاریخ های مفیدبرای بدن انسان و چرا در کشورهای عربی به آن «نان صحرا» می گویند؟ مدت ها قبل از مطالعه ترکیبات شیمیایی و تایید علمی ارزش غذایی، خرما اساس رژیم غذایی بادیه نشینانی بود که ماه ها در بیابان ها سرگردان بودند. فقط چند مشت میوه خشک به عشایر اجازه داد تا برای سفرهای طولانی قدرت و نشاط خود را حفظ کنند.
تاریخ های مفید چیست
پروتئین های زیادی در میوه های خرما (23 نوع اسید آمینه) وجود دارد که در هیچ نوع میوه دیگری وجود ندارد. ویتامین های گروه B به طور کامل و مکمل با بتاکاروتن و اسید فولیک ارائه می شوند.محتوای بالای الکترولیت های سدیم و پتاسیم به عادی سازی تعادل آب کمک می کند.
- آنها دارای مقدار زیادی فیبر مفید هستند، که خوب است زیرا هضم را بهبود می بخشد، باعث سیری می شود و عملکرد روده را بهبود می بخشد.
- این میوه ها سرشار از مواد معدنی و املاح هستند (حداقل 15 عدد از آنها در خرما وجود دارد).
- مزیت دیگر این است که خرما اسیدهای زیادی دارد (حدود 20 عدد).
- فرد با خوردن خرما مقدار زیادی ویتامین A و گروهی ویتامین B دریافت می کند. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار کمی از ویتامین C مهم هستند.
- خرما سرشار از کربوهیدرات است. این به شما امکان می دهد پس از یک بار طولانی قدرت بدنی را بازیابی کنید یا فعالیت مغز را بهبود بخشید.
- گوگردی که در خرما به وفور یافت می شود، تقریباً بر تمام سیستم های بدن تأثیر مثبت می گذارد و وضعیت مو، پوست و ناخن ها را بهبود می بخشد.
- اسید پانتوتنیک و همچنین نیاسین که در خرما به اندازه کافی وجود دارد، بینایی تیز را برای فرد فراهم می کند و همچنین کار اندام های دفعی را تنظیم می کند: کبد، کلیه ها.
- همچنین مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم در خرما وجود دارد، به این معنی که با خوردن خرما نمی توانید نگران مشکلاتی که بر سیستم گردش خون تاثیر می گذارد نباشید: قلب و رگ های خونی مرتب می شوند.
- طعم مطبوع و شیرین خرما بر سیستم عصبی انسان، بهبود خلق و خو، رفع استرس و رفع افسردگی تاثیر مثبت دارد.
- منبع غنی معدنی و ویتامین خرما به فرد این امکان را می دهد که پس از بیماری های جدی، عمل جراحی، کار بیش از حد، از دست دادن خون زیاد، بهبود یابد.
- منیزیم که در خرما به وفور یافت می شود، از سلامت اندام های داخلی زن که مسئول تولید مثل هستند، حمایت می کند.
- برای ورزشکاران، خرما به حفظ سلامت عضلات کمک می کند.
- مادران شیرده برای اشباع شیر با مواد مفید به خرما نیاز دارند.
- در دوران بارداری، خرما به زن کمک می کند تا سطح طبیعی هموگلوبین خود را حفظ کند و حتی بافت عضلانی رحم را قوی تر کند.
میوه‌های خرما تأثیر فوق‌العاده‌ای برای بدن دارند، اما نباید از آنها سوء استفاده کرد. بخش توصیه شده روزانه 10-15 قطعه است، زیرا این مقدار است که اشباع با مواد مغذی را بدون آسیب به سلامتی فراهم می کند.
عادی سازی عملکرد روده
تقویت دندان و استخوان
عناصر کمیاب در ترکیب خرما باعث تقویت بافت استخوان و مینای دندان می شود و همچنین از ایجاد پوکی استخوان در سالمندان جلوگیری می کند. سلنیوم، مس و منیزیم در تشکیل و تشکیل استخوان ها نقش دارند و روی و فلوئور به ویژه برای دندان مفید هستند.
سلامت قلبی عروقی
منیزیم و پتاسیم دو عنصر اصلی هستند که کار عضله قلب و عروق خونی را بهینه می کنند. گنجاندن خرما در رژیم غذایی به کاهش و تثبیت فشار خون کمک می کند و از سکته های مغزی پیشگیری می کند.
علاوه بر این، منیزیم از ایجاد فرآیندهای التهابی در دیواره های عروقی جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها (از جمله بیماری آلزایمر) را کاهش می دهد.
زیبایی و جوانی
خواص آنتی اکسیدانی خرما می تواند روند پیری کل ارگانیسم را کند کند. و دوزهای بالای ویتامین های گروه B، روی و آهن، پوست را صاف و درخشان می کند و باعث افزایش لحن و کشسانی آن می شود.
پیشگیری از کم خونی
کمبود آهن یکی از رایج ترین مشکلات پزشکی امروزه است. سطح پایین هموگلوبین متابولیسم اکسیژن و تغذیه بافت را مختل می کند، متابولیسم را کند می کند.
100 گرم خرما حاوی بیش از 10 درصد آهن مورد نیاز روزانه است که به طور کامل جذب بدن می شود. برای پیشگیری یا درمان کم خونی، خرما باید به طور منظم در رژیم غذایی گنجانده شود.
بهینه سازی مغز
ویتامین های گروه B تاثیر مثبتی بر فعالیت سیستم عصبی مرکزی دارند. با کاهش سطح هموسیستئین از اختلالاتی مانند بیماری آلزایمر جلوگیری می شود. بهبود عملکردهای ذهنی (حافظه، توجه) به دلیل گلوکز است که در خرما بیش از حد کافی است.
تسهیل زایمان و تسریع بهبودی پس از زایمان
خوردن خرما در دوران بارداری غیرممکن است، زیرا ممکن است قبل از موعد مقرر باعث سقط جنین یا زایمان خود به خودی شود. با این حال، همان خواص میوه ها باعث ایجاد فعالیت شدیدتر و آسان تر زایمان و همچنین انقباض سریع رحم پس از تولد کودک می شود.
این عمل با محتوای بالای اکسی توسین توضیح داده می شود، بنابراین دانشمندان توصیه می کنند که زنان در حال زایمان قبل و بعد از زایمان خرما مصرف کنند.
کمک به آلرژی
عدم تحمل فردی به برخی ترکیبات شیمیایی مشکل رایج زمان ماست. گوگرد آلی موجود در میوه های درخت خرما می تواند به میزان قابل توجهی حساسیت به عوامل حساسیت زا را کاهش دهد.
این خاصیت میوه از نظر بالینی ثابت شده است، بنابراین در حال حاضر به جای خرید داروهای آلرژی در فصل گلدهی، کافی است مقدار کمی خرما را در منوی غذایی روزانه بگنجانید.
هر فردی گاهی اوقات متوجه میل شدید به خوردن چیزی می شود. با کمال تعجب، در برخی موارد، شما می خواهید نه تنها چیزی که در دست یا در یخچال است، بلکه چیزی خاص، به عنوان مثال، خرما بخورید.
چنین تمایلی کاملاً موجه است، زیرا خرما میوه های اشباع شده با میکرومعدن ها و ویتامین ها است. بدن خود متوجه کمبودهایش می شود، اما نمی تواند مستقیماً در مورد آن به شما بگوید، بلکه فقط تداعی های طعم خاصی را ارسال می کند.
به جرات می توان گفت که خرما "به شدت و هیچ جا" به دلایل خوبی مورد نظر است. شاید شما فقط به کربوهیدرات نیاز دارید، هم بدن و هم مغز. تعداد زیادی از آنها در خرما وجود دارد و آنها "پیچیده" هستند، چنین افزایش انرژی خستگی را از بین می برد و ضعف را از بین می برد، می تواند خواب آلودگی و سرگیجه را "از بین ببرد".
خرما: شاخص گلیسمی
شاخص گلیسمی (GI) توانایی یک غذای خاص برای تغییر میزان گلوکز (قند) در خون است. شایان ذکر است که GI خرما بسیار بالا است و حتی با یک تکه گوشت چرب از نظر محتوای کالری قابل مقایسه نیست. خرما کالری بالایی دارد.
خرما باید با دقت و سنجیده مصرف شود، به خصوص اگر دیابتی یا اضافه وزن دارید.
چگونه برای سرطان شناسی خرما بخوریم؟
علاوه بر سایر محصولات گیاهی، خرما می تواند تأثیر مفیدی بر بدن ضعیف شده توسط سرطان داشته باشد. همچنین خوردن خرما به شکل ساده پس از دوره ها و جلسات شیمی درمانی برای بازگرداندن قدرت و نشاط مفید است.
رایج ترین روش استفاده از خرما برای سرطان شناسی شامل مخلوط کردن چندین جزء است:
- تفاله خرما بدون حفره
- عسل طبیعی مایع (با چشم)
- دانه های زیره
- کاسیا
همه این مواد در یک توده مخلوط شده و در 1-2 قاشق چایخوری مصرف می شود. قبل از هر وعده غذایی به مدت 30-40 دقیقه. بنابراین جذب مواد مغذی بسیار بهتر و سریعتر اتفاق خواهد افتاد. بدن "بخشی" از عناصر کمیاب و ویتامین ها را برای سلامتی دریافت می کند.
چگونه برای سرفه خرما را با شیر بخوریم؟
تعداد کمی از مردم در مورد وجود چنین دستور العمل مفید سرفه مانند "خرما با شیر" می دانند. این ابزار خوب است زیرا کمک می کند تا به طور موثر و سریع اسپاسم های رفلکس یا مزمنی را که در راه های هوایی رخ می دهد از بین ببرید.
دستور تهیه این دارو به شرح زیر است:
- یک مشت خرما را در 1-2 لیوان شیر به مدت 10-15 دقیقه می جوشانند.
- انتخاب شیر چربی خانگی برای پخت و پز مطلوب است.
- هر بار بعد از غذا خوردن بعد از 15-20 دقیقه 0.5 از دارو را بدون نوشیدن بنوشید.
- دوره درمان 8-10 روز است، هر روز باید شیر جدید با خرما تهیه کنید.
توصیه می شود «روزه خرما» ترتیب دهید، جایی که در طول روز در هر 100 گرم فقط یک مشت خرما برای صبحانه، ناهار و شام می خورید. در طول روز باید مایعات فراوان (آب، چای، جوشانده های گیاهی) بنوشید. ). برای اهداف پیشگیرانه، توصیه می شود میوه خرما را به طور مرتب در برنامه غذایی خود قرار دهید.
اضافه وزن برای میلیون ها زن در سراسر جهان تبدیل به یک کابوس شده است. مبارزه با آنها باعث خستگی، سلب قدرت و سلامتی می شود. هر خانمی دوست دارد خوش اندام و جوان به نظر برسد. دشمن اصلی زن در مبارزه با اضافه وزن، اشتهای خودش است. ترک رژیم معمول، کاهش مصرف شیرینی ها و شیرینی ها بسیار دشوار است.
خرما به یک دستیار وفادار برای یک زن در مبارزه با چربی بدن تبدیل می شود. این محصول منحصر به فرد است که محتوای کالری کم و ارزش غذایی را ترکیب می کند. با مصرف منظم و متوسط خرما برای غذا و رد همزمان شیرینی، زن به سرعت تا 5 کیلوگرم وزن کم می کند. اضافه وزن.
استفاده گسترده در لوازم آرایشی و بهداشتی، روغن تولید شده از دانه خرما را دریافت کرد. کرم های ضد پیری از این محصول تهیه می شود که به اسکراب های پوست اضافه می شود. این روغن به طور فعال در صنعت ماساژ استفاده می شود، به پوست نرمی و رنگ دلپذیر و سالم می بخشد.
خرما برای اضافه وزن
استفاده از خرما دیگر چیست؟ حتی در دوران باستان، زنان به اثر چربی سوزی منحصر به فرد این میوه های شیرین اشاره می کردند. دخترانی که اضافه وزن دارند حتما خرما بخورند.
با وجود شیرینی باورنکردنی و محتوای بالای ساکارز، خرما یک غذای رژیمی محسوب می شود و بخشی از بسیاری از مجموعه های کاهش وزن است. خاصیت چربی سوزی میوه ها توسط بزرگترین متخصصان تغذیه جهان مورد توجه قرار گرفته است.
به خصوص رژیم های موثر با جایگزینی کامل شکر سفید با خرما. برخلاف گلوکز، ساکارز خرما روی ران ها یا باسن جمع نمی شود، به طور کامل در دستگاه معده به انرژی پاک تبدیل می شود.
از جمله مزایای انکارناپذیر خرما، ارزش غذایی آن است. حتی مقدار کمی از میوه ها فرد را اشباع می کند، گرسنگی را برای مدت طولانی از بین می برد. این اثر به دلیل وجود فیبرهای گیاهی در میوه ها امکان پذیر است.
خرماهای خوشمزه، سالم و سیرکننده غذای مناسبی برای کارمندان اداری است. میوه‌های خشک را می‌توانید بدون ترس از خراب شدن یا نشت آنها، مانند نوشیدن ماست، با خیال راحت در کیفتان بگذارید. شما می توانید در حین کار یا در یک سخنرانی، یک لقمه خرما داشته باشید.
میوه ها به طور فعال در پخت و پز استفاده می شوند - آنها به فرنی، سالاد و نوشیدنی های مختلف اضافه می شوند. خرما برای افرادی که در ورزش فعالیت می کنند عالی است: در واقع، این ها میله های انرژی طبیعی هستند که می توانند در هر زمانی از روز مصرف شوند. با تمرینات سنگین، خرما به بازیابی سریع قدرت کمک می کند.
قدیمی‌ترین نسخه‌های خطی یونانی حاوی داستان‌های جالب بسیاری درباره خرما است. قهرمانان حماسه بزرگ "ایلیاد" از خرما برای درمان زخم های چرکی، محلی سازی فرآیندهای التهابی و حتی برای رهایی از بیماری های مقاربتی استفاده می کردند. یونانیان باستان میوه های خشک و خام و نارس خرما را می خوردند.
سرباز یونانی با رفتن به یک لشکرکشی طولانی و دشوار، همیشه کیسه ای خرما با خود می برد. میوه های خشک به او نیرو می دادند، به سرعت گرسنگی را از بین می بردند و به او اجازه می دادند پیاده روی طولانی داشته باشد.
خرما در زمان ما خواص درمانی خود را از دست نداده است. میلیون ها مرد در سراسر جهان از این محصول منحصر به فرد برای بازگرداندن قدرت مردانه، افزایش میل جنسی و افزایش میل جنسی استفاده می کنند.
متخصصان طب سنتی دستور العمل زیر را برای درمان بیماری های مردانه با کمک خرما توصیه می کنند. ده میوه رسیده خرما را با شیر بز پر می کنیم. مخلوط به مدت 24 ساعت به یخچال فرستاده می شود. برای تقویت اثر، کمی هل و عسل طبیعی به ترکیب شیر و خرما اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و روزانه به مقدار کم از داروی داخل آن استفاده می کنیم.
درمانگران باتجربه ادعا می کنند که این آماده سازی طبیعی به پاکسازی بدن از سموم، بهبود کیفیت و کمیت اسپرم و افزایش قدرت کمک می کند. این تکنیک مخصوصاً برای زوج هایی که به هیچ وجه نمی توانند صاحب فرزند شوند مناسب است. خوردن خرما شانس بارداری موفق را به شدت افزایش می دهد.
اگر در حال برنامه ریزی یک تعطیلات بزرگ و یک مهمانی با نوشیدنی های الکلی زیاد هستید، حتما باید قبل از آن از مقدار مشخصی خرما استفاده کنید. میوه های خشک اثرات مضر الکل را کاهش می دهند، از مسمومیت بدن جلوگیری می کنند.
استفاده از خرما برای خنثی کردن الکل طبق طرح زیر توصیه می شود: حدود 10 خرما را با یک لیتر آب جوشیده بریزید و حدود 24 ساعت روی طاقچه بگذارید. میوه ها خورده می شود، دم کرده نوشیده می شود.
انتخاب تاریخ: تفاوت های ظریف و قوانین
همه در مورد خواص مفید خرما می دانند، اما باید در نظر داشت که فقط میوه های مرغوب تأثیر مثبتی بر بدن خواهند داشت. شما باید میوه های خشک را تا حد امکان با دقت انتخاب کنید و به همه جزئیات توجه کنید. اول از همه، "ظاهر" تاریخ را مطالعه می کنیم.
متأسفانه، تولیدکنندگان گاهی اوقات میوه های خرما را با مواد شیمیایی مانند دی اکسید گوگرد درمان می کنند. خرمای فرآوری شده ظاهر زیبای خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.
اما میوه های پوشیده از دی اکسید خواص مفید خود را از دست می دهند و حتی برای انسان خطرناک می شوند. این ماده شیمیایی بر معده تأثیر منفی می گذارد، غشاهای مخاطی را تحریک می کند و حتی می تواند باعث زخم معده شود.
شما باید خرما را در فروشگاه های معتبر، از فروشندگان مورد اعتماد خریداری کنید. هنگام خرید حتما به رنگ میوه توجه کنید. خرمای باکیفیت و رسیده طبیعی دارای رنگ تیره غنی و پوستی صاف با ترک های نادر است.
اگر ترک های زیادی وجود داشته باشد، می توان نتیجه گرفت که خرما قدیمی است. البته چنین محصولی خواص مفید خود را از دست نداده است، اما بعید است طعم آن ایده آل باشد.
برخی از مصرف کنندگان از وجود گودال در خرمای خشک شکایت کرده اند: به نظر آنها تولیدکنندگان می توانند گودال ها را حذف کنند و وزن محصول را کاهش دهند. با این حال، بدون دانه، خرما دیگر خرما نخواهد بود، زیرا دانه به طور مداوم پالپ را با مواد مفید تغذیه می کند.
نحوه نگهداری خرما
موضوع جداگانه نگهداری خرمای خشک است. بهتر است میوه ها را در بسته های وکیوم یا در شیشه های شیشه ای پوشیده شده با درب نایلونی قرار دهید. دمای ذخیره سازی دمای اتاق است.
در این شرایط خرما تا 7 ماه قابل نگهداری است. نگهداری میوه های خرما امکان پذیر و طولانی تر است. برای این کار کافی است خرماها را در فریزر قرار دهید: در این صورت تا پنج سال خواص مفید خود را از دست نمی دهند.
شرایط نگهداری خرما را نقض نکنید. به عنوان مثال میوه های خشک از نور مستقیم خورشید خوششان نمی آید و تحت تاثیر آنها سفت می شوند.
علاوه بر این، شما نباید میوه های خشک را در نزدیکی منابع گرما: رادیاتور، اجاق گاز یا اجاق گاز قرار دهید. خرمای بدون بسته بندی به سرعت خشک می شود. خرمای مرطوب بسیار ضعیف نگهداری می شود و به سرعت ترش می شود.
شرایط ایده آل برای خرما مکانی خشک، تاریک و خنک است. خرماهایی که از طریق پرس و روش پاستوریزاسیون رد شده اند، بیشتر از خرماهای شل نگهداری می شوند، اما باید در یک بسته - کیسه یا جعبه قرار گیرند.
مسافران خاورمیانه و کشورهای شمال آفریقا حتما به نخل خرما توجه کرده اند. این درختان بزرگ و پراکنده تا ارتفاع 15 متر با تنه ای ضخیم هستند که عملاً شاخه ای ندارند. در بالای درخت خرما حدود 50 برگ سخت بزرگ می روید.
مردم در دوران باستان شروع به پرورش این درختان کردند. هدف همیشه کاملاً عملی بوده است - دریافت میوه های فوق العاده سالم و خوشمزه با مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی.
درخت نخل خانگی قد کوچکی خواهد داشت و از همه مهمتر هرگز میوه نخواهد داد.
موارد منع مصرف
با وجود فواید آشکار برای بدن، همه نمی توانند خرما بخورند. خرما تنها دو مورد منع مصرف دارد. به دلیل قند زیاد، افراد دیابتی نباید آن را مصرف کنند و اکسی توسین برای زنان باردار خطرناک است.
همچنین در صورت وجود مشکلات معده (گاستریت و زخم معده) باید مراقب باشید. با دانستن اینکه خرمای خشک چقدر برای بدن انسان مفید است، می توانید رژیم غذایی خود را با یک محصول ارزشمند و خوشمزه تکمیل کنید.