http://www.dvd-r.ru/technology/article/dvd_differences.htm
il secondo è più interessante. mi creda.
sì
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Quanto ai condimenti in quanto tali, non vanno in alcun modo confusi con le spezie. I condimenti appartengono a un gruppo di additivi alimentari "che si concentra esclusivamente sul miglioramento della qualità del cibo e sull'aumento della sua diversità aromatica e di sapore".
I condimenti sono sempre il risultato di una combinazione di tanti prodotti diversi. Questi includono una varietà di salse, condimenti, brodi russi caldi, rafano, senape, chutney, ecc. I condimenti possono anche fungere da cibo indipendente. "
Mi hai...))
Per la chiarezza dell'immagine influisce sul suo "peso" - la risoluzione dell'immagine. E HFR (High Frame Rate) significa che il film è stato filmato e mostrato in formato 48fps, mentre tutti gli altri film sono mostrati in formato 24fps. Che effetto ha sulla visualizzazione? - sulla fluidità e realismo dell'immagine.
puramente semanticamente nessuno secondo me.
Ma ecco cosa ha da dire Google sull'argomento:
Qualcuno e qualcuno sono sinonimi e queste parole sono usate in modo intercambiabile.
Tuttavia, se sei interessato alla differenza dettagliata tra queste parole, studia le informazioni di seguito.
Usiamo qualcuno se una persona si trova in un luogo affollato e non sa a chi sta indicando.
Ad esempio, nella frase "Qualcuno ha lasciato la stanza e ha iniziato a urlare forte" - "Qualcuno ha lasciato la stanza e ha iniziato a urlare forte", qualcuno significa che l'oratore non sa quale di tutte le persone ha lasciato la stanza.
E nella frase "Qualcuno ha lasciato la stanza e ha iniziato a urlare forte" - "Qualcuno ha lasciato la stanza e ha iniziato a urlare forte", qualcuno significa che l'oratore potrebbe sapere chi è, ma in questa situazione gli è sconosciuto.
Qualcuno viene utilizzato se l'oratore non conosce la persona e ci sono molte persone in giro.
Qualcuno, a sua volta, viene utilizzato se c'è un piccolo numero di persone in giro.
Qualcuno è più appropriato nel discorso formale, mentre qualcuno è meno formale.
Qualcuno nella maggior parte dei casi suona più piacevole e bello di qualcuno.
Sgombro Lo sgombro è un pesce della famiglia. sgombro (Scombridae), un distaccamento di pesce osseo con pinne spinose (Acanthopteri). Alla stessa famiglia appartengono, tra l'altro, tonno e remora. Il genere M. (Scomber) si distingue per un corpo allungato, leggermente compresso lateralmente. Sono presenti due pinne dorsali, separate da uno spazio vuoto, di cui quella anteriore presenta deboli spine. Dietro la seconda pinna dorsale ed anale si trovano numerose pinne dense con pochi raggi, pinne pelviche sul petto. Le scale sono molto piccole. Questo genere comprende diverse specie che si trovano nei mari temperati e caldi, ad eccezione della costa atlantica del Sud America. Comune M. (Scomber L.) raggiunge una lunghezza da 30 a 60 cm; il dorso è blu acciaio scuro, con riflessi dorati-verdastri e numerose strisce trasversali strette, ondulate, scure; fianchi e ventre argentati; le pinne sono verdastre. Si trova nel Mar Nero e nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico. Due volte l'anno, grandi stormi giungono sulle rive, in primavera per la deposizione delle uova, in autunno, in numero minore, seguono stormi di giovani aringhe. La carne è molto apprezzata. Si consuma fresco, affumicato e in salamoia. W.F.
Enciclopedia di Brockhaus e Efron. - San Pietroburgo: Brockhaus-Efron. 1890-1907 .
Sinonimi:Guarda cos'è "Sgombro" in altri dizionari:
- [Olandese] makreel, fr. maquereau è un bawd, perché, secondo la tradizione popolare, questo pesce segue il ferro (tedesco: Sungfran) e vi porta i maschi]. Grasso e saporito, pesce predatore, da neg. pinne spinose, che si trova nei mari del Nord, Mediterraneo e Nero. ... ... Dizionario di parole straniere della lingua russa
Nome commerciale europeo dello sgombro. Lo sgombro ha una carne estremamente tenera e gustosa, che è desiderabile cucinare subito dopo la cattura. Lo sgombro più delizioso fritto in una panatura densa, meglio di tutti all'uovo o all'impasto. ... ... Dizionario culinario
sgombro- e bene. maquereau, obiettivo. Makrell, tedesco Makrele, Makerel. Come lo sgombro. BAS 1. Si chiama così perché, secondo la credenza popolare, questo pesce segue il ferro e vi porta i maschi. Michelson 1888. Albesors sono chiamati da alcuni naturalisti ... ... Dizionario storico dei gallicismi della lingua russa
MAKREL, sgombro, mogli. (Makrell olandese) (zool.). Pesci predatori commerciali marini trovati nel Mar Nero e in altri mari; lo stesso dello sgombro. Sgombro in scatola. Dizionario esplicativo di Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940 ... Dizionario esplicativo di Ushakov
Lo sgombro (olandese. makreel) è lo stesso dello sgombro "Mackerel", un sottomarino russo del tipo "Kasatka", che faceva parte della flotta nel 1908 1925 ... Wikipedia
MAKREL, e, mogli. Come lo sgombro. | agg. sgombro, oh, oh. Famiglia degli sgombri (n.). Dizionario esplicativo di Ozhegov. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Dizionario esplicativo di Ozhegov
Femmina pesce di mare Scomber, cammina in branchi; una specie, sgombro, nel Mar Nero, un'altra, tonno, polsino, vicino alla Sardegna. Dizionario esplicativo di Dahl. IN E. Dal. 1863 1866 ... Dizionario esplicativo di Dahl
Esiste, numero di sinonimi: 4 boniti (2) pesce persico (107) pesce (773) ... Dizionario dei sinonimi
Nome commerciale europeo dello sgombro. Lo sgombro ha una carne estremamente tenera e gustosa, che è desiderabile cucinare subito dopo la cattura. Il più delizioso degli sgombri fritti in una densa panatura, meglio di tutti all'uovo o all'impasto… La grande enciclopedia delle arti culinarie
sgombro- MACREL, i, g Un piccolo pesce commerciale marino con corpo fusiforme della famiglia degli sgombri; Syn: sgombro. Lo sgombro becca bene al mattino presto ... Dizionario esplicativo dei nomi russi
Libri
- Speravano di finire la guerra, Sergey Kalashnikov. Il libro racchiude le migliori opere, accomunate da un tema eroico, il tema della Grande Guerra Patriottica...
- La storia di Jacques Casanova de Seinghalt. Volume 4, Giovanni Giacomo Casanova. “Quanto al motivo per cui ha ordinato al mio caro complice di lasciare la Repubblica, non era un gioco, perché gli Inquisitori di Stato avevano molti mezzi a loro disposizione quando volevano...
Lo sgombro e lo sgombro che giacciono sugli scaffali dei negozi sono pesci diversi. Ma a volte entrambi i prodotti sono venduti come "sgombri", il che fuorvia il consumatore. Per non commettere errori quando acquisti pesce, devi sapere in che modo lo sgombro differisce dallo sgombro.
Informazione Generale
I pesci commerciali in esame appartengono alla famiglia degli sgombri, i cui rappresentanti trascorrono la loro vita nella zona pelagica (non collegata al fondale) dei mari. In quanto predatori, gli sgombri si adattano bene ai rapidi movimenti nell'acqua. Il loro corpo grassoccio e allungato termina in una coda con una pinna ampiamente biforcuta. I segni caratteristici degli sgombri sono una serie di piccole pinne situate nella coda e un anello osseo intorno agli occhi.
Da tutta la famiglia, passiamo ai suoi rappresentanti di nostro interesse. Per prima cosa, diamo un'occhiata alle immagini di due pesci. Questo è lo sgombro:
E qui nella foto - sgombro: 
Confronto
Ognuno dei pesci della stessa famiglia ha le sue caratteristiche. Quindi, la differenza tra sgombro e sgombro è la loro dimensione. Lo sgombro diventa più grande. I denti aguzzi sono chiaramente visibili nella potente mascella di questo predatore. La pancia del pesce è grigia o giallastra. La colorazione è spesso macchiata e i segni possono coprire sia la parte superiore che quella inferiore della carcassa.
Lo sgombro, rispetto agli altri membri della famiglia, è un pesce piccolo. Nelle sue dimensioni, è inferiore allo sgombro. Le vendite sono dominate dallo sgombro atlantico. Può essere riconosciuto dalla pittoresca colorazione sotto forma di strisce che passano dalla schiena ai lati, ma non interessano il leggero addome.
Qual è la differenza tra sgombro e sgombro quando si confronta il loro gusto? Va notato qui che lo sgombro è meno apprezzato in termini di nutrizione. La sua carne non è tenera come quella dello sgombro. Tuttavia, come ingrediente per piatti che richiedono pesce magro, lo sgombro va bene. Ad esempio, può essere aggiunto a un'insalata dopo l'ebollizione.
Nel frattempo, è meglio affumicare o mettere in salamoia lo sgombro, che è più gustoso in questa forma. Questo pesce, a differenza dello sgombro, è untuoso, il che elimina la necessità di aggiungere olio durante la cottura.
Lo sgombro è una specie di pesce appartenente alla famiglia degli sgombri, che a sua volta è un rappresentante dell'ordine del pesce persico. Le persone spesso chiamano erroneamente sgombro sgombro. Al centro di questa illusione c'è il desiderio dei mercanti di distribuire una specie dopo l'altra, ingannando l'acquirente.
Inoltre, questo errore è comune nei paesi di lingua inglese, dove anche questi pesci sono chiamati allo stesso modo. Tutti i pesci di questa famiglia sono predatori. Le loro dimensioni variano notevolmente. I rappresentanti più piccoli sono lunghi solo 60 centimetri, mentre gli individui più grandi raggiungono i 4,5 metri. Lo sgombro più grande è lo sgombro spagnolo.
Puoi trovarlo sia sulle rive dell'Oceano Indiano che nella parte occidentale dell'Oceano Pacifico. Il colore dello sgombro striato, a differenza di altri pesci simili della stessa specie, si distingue per il ventre più chiaro, e le sue strisce hanno una forma più sinuosa.
Nelle acque giapponesi, coreane e cinesi, lo sgombro, di peso inferiore a cinque chilogrammi, può essere lungo più di un metro. Vicino alle coste del sud-est e del sud dell'Asia, lo sgombro reale indiano non raggiunge nemmeno i 60 centimetri.
Nel loro ambiente e condizioni naturali, gli sgombri si nutrono di cefalopodi, gamberi costieri, avannotti di aringhe, plancton e cicerelli. Lo sgombro reale si vanta della sua carne dura e pallida, che ha molti benefici per la salute e un gusto straordinario.
In precedenza, abbiamo risposto alla domanda -.
habitat
Per determinare dove si trova il pesce di cui abbiamo bisogno, è necessario capire cosa include questo genere 15 tipi, rispettivamente, e l'habitat è vario e specifico, principalmente - si tratta, ovviamente, di acque marine e oceaniche, ma ci sono anche specie tra gli sgombri che non disdegnano l'acqua dolce, il che significa che possono essere trovate anche nei luoghi in cui i fiumi sfociano nel mare.
È anche possibile pescare in acque poco profonde e torbide. Considera ogni specie separatamente e scopri dove si trova lo sgombro.
Sgombro australiano oa banda larga
Si trovano esclusivamente nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano orientale e nelle parti centro-occidentale e sud-occidentale dell'Oceano Pacifico. Il più delle volte vive al largo della costa settentrionale dell'Australia a Shark Bay e nel sud del New South Wales. Si trovano vicino a promontori costieri e su scogliere rocciose, profondità di vita - fino a 100 metri.
Si trovano nei luoghi in cui i fiumi sfociano nel mare, poiché tollerano la bassa salinità dell'acqua.
sgombro queensley
Si trovano nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano orientale e dell'Oceano Pacifico centro-occidentale e sud-occidentale. Può essere trovato al largo della costa della Papua Nuova Guinea e al largo della costa settentrionale dell'Australia. Si avvicinano alla costa solo al largo della costa del Queensland in pieno inverno o all'inizio della primavera. Spesso nuota in acque torbide non 30 metri di profondità.
Sgombro malgascio o multistrisciato
Trovato nelle acque subtropicali dell'Atlantico sudorientale e dell'Oceano Indiano occidentale, si trova più spesso a profondità fino a 200 metri ma fare migrazioni stagionali.
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- Esche con feromoni.
Re giapponese o sgombro a piccole macchie
Trovato nelle acque temperate nel Pacifico nord-occidentale, più comunemente trovato a profondità fino a 200 metri. In Russia, tale sgombro può essere trovato nella baia di Pietro il Grande.
Sgombro maculato australiano
Si trovano nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano orientale e dell'Oceano Pacifico centro-occidentale e sud-occidentale. Nell'area del Queensland, stormi di questi pesci nuotano il più vicino possibile alla riva. Le migrazioni degli sgombri maculati sono molto lunghe, la durata della migrazione raggiunge i 230 giorni e la lunghezza è fino a 1100 chilometri.
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sgombro della Papua
Si trovano nelle acque tropicali della parte centro occidentale dell'Oceano Pacifico. ad una profondità fino a 50 metri si trovano anche nelle acque torbide.
Sgombro maculato spagnolo
Si trovano nelle acque subtropicali delle parti nord-occidentali e centro-occidentali dell'Oceano Atlantico. a profondità fino a 35 metri. Vivono nel Golfo del Messico. Appaiono spesso negli estuari dei fiumi. Migrano stagionalmente lungo la costa e, quando la temperatura dell'acqua diventa sgradevole per loro, nuotano a nord fino alla costa del Rhode Island.
Palamita rigata longitudinalmente
Si trovano nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano e del Pacifico centro-occidentale e si trovano ad una profondità fino a 100 m. A differenza di molti dei loro parenti, questi sgombri non nuotano mai in acque salmastre e fangose.
Sgombro coreano
Trovato nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano, così come nella parte centrale del Pacifico nord-occidentale, si possono trovare ad una profondità fino a 120 metri. Un tipo abbastanza comune di sgombro.
Si trovano sulle coste di paesi come: Bangladesh, Cina, Hong Kong, India, Giappone, Corea, Malesia, Myanmar, Pakistan, Singapore, Sri Lanka, Taiwan, Thailandia e Vietnam.
palamita maculata
Si trovano nelle acque tropicali dell'India, così come nell'Oceano Pacifico centro-occidentale e nord-occidentale a profondità fino a 200 metri. Si trova nel Golfo Persico, al largo delle isole di Sulawesi e Java.
Sgombro monocolore o californiano
Si trovano nelle acque subtropicali della parte centro orientale dell'Oceano Pacifico. L'habitat di questo sgombro è molto stretto, puoi incontrarlo solo al largo delle coste statunitensi nel Pacifico centro-orientale.
Re striato o sgombro spagnolo
Si trovano nelle acque tropicali dell'Oceano Indiano e del Pacifico occidentale. Nell'Oceano Atlantico imbattersi nell'isola di Sant'Elena. Vivono a profondità fino a 200 metri. Si trovano più spesso lungo le coste rocciose e le barriere coralline. La migrazione di questi sgombri passa attraverso il Canale di Suez verso il Mar Mediterraneo.
Sgombro di cavalla o sgombro reale
Vivono nelle acque tropicali dell'Oceano Atlantico nordoccidentale e centro-occidentale, trovato a profondità fino a 180 metri. È possibile catturare un tale sgombro solo nella stagione calda. Può essere trovato sul bordo esterno delle barriere coralline.
sgombro brasiliano
Vivono nelle acque tropicali, subtropicali e temperate dell'Oceano Atlantico. a profondità fino a 130 metri.
Cosa becca lo sgombro?
A questo proposito, il pesce è più che senza pretese e, come si suol dire, "morde tutto ciò che luccica". Pertanto, ci sono molti tipi di esche. Sono adatti sia la pesca con esche vive che il classico "set da mare": affettare pesce o, ad esempio, carne di crostacei. Da piccoli pesci, è adatto atherina o acciuga.
I pescatori esperti usano come esca i cosiddetti tiranni. Li realizzano indipendentemente da un pezzo di lenza, a cui sono attaccati ganci, decorati con materiali multicolori: lamina, fili lucidi, pezzi di plastica luminosi o persino piume colorate.
Il numero di ganci può variare da 2 a 6. Ciò è dovuto alle dimensioni dell'attrezzatura: più piccola è l'esca, più facile è lanciarla. Inoltre, se sei fortunato e riesci a lanciare la lenza direttamente in un banco di sgombri, il numero di pesci catturati sarà uguale al numero di ami, quanti pesci riesci a tirare fuori?
In precedenza abbiamo parlato di cosa morde.
Qual è il momento migliore per pescare lo sgombro?
Il momento più favorevole per la cattura dello sgombro è dalla mattina presto a mezzogiorno e dalle quattro di sera al tramonto, quando si tratta di pesca costiera. Dal lato della barca in mare aperto, morde bene a tutti e 24 ore su 24. La stagione della pesca è molto lunga dall'inizio della primavera a novembre.
Se decidi di catturare questo pesce dalla riva, la stagione migliore sarà l'inizio della primavera, poiché questo è quando questi pesci si allontanano in grandi stormi al largo della costa.
Quale attrezzatura è necessaria per lo sgombro?
Quando si pesca da riva, si consiglia di utilizzare canne della lunghezza massima. La lenza per tale pesca dovrebbe essere la più sottile, poiché lo sgombro ha una vista molto buona. Una caratteristica interessante è che quando si cattura questo pesce, l'amo dovrebbe essere legato direttamente alla lenza, per questo non è necessario un guinzaglio.
Quanto al gancio, si consiglia di utilizzarlo con un avambraccio estremamente allungato. Affinché l'esca viva rimanga in un posto, il galleggiante deve essere utilizzato il più possibile. È importante considerare che lo sgombro è abbastanza veloce, quindi agganciarlo è molto semplice.
Inoltre, lo sgombro catturato con l'amo tende a contorcersi e quindi ad aggrovigliare la lenza. Per evitare che ciò accada, non è necessario esitare, ma tirare fuori la presa il più rapidamente possibile.
Come esca, come accennato in precedenza, un tiranno sarebbe la scelta migliore, ma tieni presente che realizzare un tale trucco di pesca richiede una notevole abilità.
Sorellastre - sgombro e sgombro
Sgombro e sgombro: c'è una differenza tra loro o è lo stesso pesce? Come accennato in precedenza, lo sgombro è un rappresentante della famiglia degli sgombri. Quindi questo significa che non hanno bisogno di essere distinti, molto probabilmente no. Dopotutto, anche il tonno appartiene a questa famiglia. A differenza delle sue due sorelle, il tonno non è da confondere con loro.
La prima cosa a cui devi prestare attenzione è la dimensione. Lo sgombro è molto più grande dello sgombro. Per quanto riguarda la forma, ha anche le sue caratteristiche: lo sgombro per la maggior parte ha una forma del corpo più allungata e appuntita.
Vale anche la pena prestare attenzione al colore, sul ventre di uno sgombro non troverai mai né strisce né macchie scure, cosa che non si può dire del suo parente stretto. Diverso anche il colore della carne dello sgombro in questi pesci, la carne è molto più chiara, non ha una tonalità rosa-crema e la sua struttura è più rigida.
Ricorda le differenze:
- qualsiasi sgombro è più grande dello sgombro
- la forma dello sgombro è più affilata di quella dello sgombro
- il ventre bianco senza strisce e macchie si trova solo nello sgombro
- il colore della carne dello sgombro è più chiaro e ha una sfumatura grigia
- lo sgombro ha una struttura della carne più dura
Lo sgombro, lo sgombro sono due sorellastre, anche il loro fratello tonno appartiene a questa consociata, ma hanno tutti un sapore diverso e bisogna affrontare la loro preparazione in modi diversi. Ad esempio, lo sgombro viene spesso indicato come sgombro, e tutto perché nell'ortografia inglese entrambi i pesci vengono letti allo stesso modo: sgombro. Ma lo sgombro, ad esempio, non è adatto per l'affumicatura o la salatura, ma lo sgombro è molto gustoso e tenero in questa forma.
Differiscono nell'aspetto: lo sgombro ha una pancia chiara, strisce scure lungo la schiena, che non strisciano mai sulla pancia. Nello sgombro, l'addome è di colore grigio o addirittura giallastro, le strisce attraversano l'intera carcassa. Lo sgombro è spesso più grande e più grasso dello sgombro tenero e nobile (è come i mezzi bambini di un padre intelligente e una madre contadina). La carne dello sgombro è leggermente più ruvida di quella dello sgombro e ha un sapore peggiore. Anche se lo sgombro non è male anche per le sue proprietà ed è ottimo per le insalate di pesce, ma niente di più. Nella foto sopra, lo sgombro è in basso, lo sgombro (senza testa) è in alto.
Come tagliare uno sgombro
Scegli un pesce grande, non meno di mezzo chilogrammo, sarà più grasso. Non prendere un pesce senza testa: in questa forma ha già perso parte del suo succo e potrebbe essere secco. Vendiamo principalmente sgombro fresco congelato. Per tagliarlo, deve essere leggermente scongelato. Non aspettare il completo scongelamento: il pesce è molto tenero e invece di bei pezzi otterrai pezzi anonimi che hanno perso la forma.
Il pesce può essere pulito con i tovaglioli, ma non è necessario lavarlo, perché diventerà acido e il suo sapore si deteriorerà. Taglia la testa e la coda e taglia lungo la spina dorsale. Esatto, e non attraverso l'addome, deve essere sventrato. Perché il grasso dello sgombro è nella pancia e quando viene tagliato attraverso l'addome durante la cottura, uscirà e il pesce può risultare asciutto.
Mentre il pesce non si è ancora completamente scongelato, tiriamo fuori l'interno, rimuoviamo la pellicola nera. Se farcite il pesce, eliminate la spina dorsale e le lische e otterrete uno sgombro già pronto, in cui resta da mettere il ripieno. Per il ripieno dello sgombro, non rimuovere la coda e la testa. Se hai diversi pesci, lascia la testa e la coda, otterrai una deliziosa zuppa, mandali nel congelatore.
Gli strati risultanti possono essere grigliati, in padella, farciti, salati, affumicati.
Come si prepara lo sgombro nel mondo
Gli italiani cucinano lo sgombro in un modo interessante, ad esempio si tagliano la testa e la coda, li sventrano, li mettono in una padella profonda, aggiungono il succo di limone, il prezzemolo, i grani di pepe, i capperi. Rabboccare con acqua e mettere in forno per circa 20 minuti, poi tolgono il pesce dal liquido, lo irrorano con l'olio d'oliva e il gioco è fatto: è pronto da mangiare. Questo piatto è chiamato sgombro navale.
Anche i francesi prediligono molto lo sgombro fin dall'antichità, lo amavano particolarmente con il finocchio e la besciamella, con l'aggiunta di uva spina, che esalta sorprendentemente il sapore dello sgombro.
Anche gli inglesi sono grandi fan di questo pesce, sui loro scaffali c'è sempre un salato insolitamente succoso e gustoso, oltre a uno sgombro affumicato incredibilmente profumato, con il quale gli inglesi iniziano spesso la cena.
Gli spagnoli preparano un piatto chiamato "sgombro del diavolo", impanandolo nel pangrattato con pepe di Caienna e senape, e innaffiandolo con lo sherry.
Puoi cucinare lo sgombro in diversi modi
- salare, pepare, spruzzare sopra un po' di succo di limone, arrotolare bene nella panatura e far rosolare in padella;
- far bollire e versare la salsa di rafano, senape e panna con i pomodori;
- Cuocere lo sgombro nel sidro.