トマトに白い筋。 それらはなぜ発生し、どのように取り除くのですか？ 多くの人が私に尋ねます-トマトの中に白くて硬い静脈がある場合、どうすればよいですか? Stolbur、または phytoplasmosis は、トマトを含むナイトシェードのウイルス性疾患であり、治療することはできません。 Stolburは、蝉、アブラムシ、綿棒、コナジラミなどの昆虫によって運ばれます。 このウイルスは、主に雑草の根茎で越冬します。オオバコ、アザミ、ヒルガオ、セントジョーンズワート、および園芸植物の影響を受ける根茎です。 トマトのストルバーを示す最初の症状は、若い葉が小さくなり、粗くなり、ピンクまたは紫の色合いになり、エッジが湾曲し、トマトの茎が太くなることです. ファイトプラズマ症はトマトの花で特にはっきりと見えます - 花びらは小さく、薄く、淡く、または緑がかった色になり、しばしば一緒に成長して鐘を形成し、雄しべは未発達で、雌しべは短くなります。 多くの場合、これらの花は無菌になります。 ストルバーがさらに発達すると、トマトの葉は黄色に変わり、落ちます. しかし、最も重要なのは、ストルバーを使用すると、トマトの果肉が白くなり、硬くなり、味がなくなり、果物自体の色が不均一になります. トマトは縮み、食用に適さなくなることがあります。 同時に、標準的な（成長が限られている）品種は、ファイトプラズマ症の影響を受ける頻度がはるかに低くなります。
ストルバーのためにトマトの内部が白い場合はどうすればよいですか? 深刻な損傷の場合、植物は庭から取り除かれ、焼却されます。 トマトがまだ果物を食べている場合は、収集しますが、さらに播種するために種子を採取しないでください。 私たちにできることは、予防を実行することだけです。 - 雑草を破壊します。 これはウイルスの苗床であるため、雑草は通路だけでなく、ベッドや温室の周りでも破壊する必要があります. ストールバーの症例が発生した場合は、除草剤を使用できます。 - トマトを植えた瞬間から、殺虫剤 (Fitoverm、Calypso、Aktara、Operkot など) を使用して媒介昆虫と戦います。 - 苗木と種子の品質を監視します。
トマトの中に白いすじがあるのには、2 つ目の理由もあります。 茎の近くのトマトに緑色の未熟な部分がある場合、果物自体の色が不均一で斑点がある場合は、おそらくカリウムとカルシウムの不足について話している. 同時に、土壌にカリウムがほとんどない必要はありません-30〜35度を超える熱により、植物はこの要素を吸収しなくなります。 特に、窒素の過剰摂取を背景に、カリウム欠乏症でトマトの内部が白くなることがよくあります。 カリウム飢餓のもう1つの兆候は、トマトの下葉の限界火傷（トマトに硫酸カリウム、フミン酸カリウム、一リン酸カリウムを与える）、カルシウム飢餓 - トマトの上葉の黄変と壊死、上部腐敗です。 開花中と開花の1週間前の高温（35度以上）と低湿度により、トマトは赤い色の原因となる色素であるリコピンを形成できなくなります. 36度を超える温度では、花粉は無菌になり（トマトは開花しますが、固まりません）、40度を超える温度では、植物の膨圧が著しく低下し、衰退し始め、枯れる可能性があります. トマトの理想的な温度は20〜25度です。 夜の気温（つまり、花粉が形成されるのは夜）が日中の気温よりも低いことが非常に重要です。
トマトに白い果肉が現れる理由 - ストルバー、またはファイトプラズマ症。
トマトとピーマンのストルバー
ストルバーの症状：最初の兆候は若い葉に現れ、ピンクがかった色になり、葉身が小さくなり、粗くなり、縁が上向きに曲がります。
茎が太くなることがあります
花穂が上向きに伸び、花びらが小さくなり、緑色になり、萼が融合して鈴のように見えます。 花は無菌です。
トマトとピーマンの果実は色むらがあり、味はなく、果肉は硬く、白っぽい。
病気の発症に伴い、クロロシスは植物のすべての葉に影響を与えます。 葉が枯れて落ちる。
Stolbur は、トマト、ピーマン、ジャガイモ、ナス、タバコ、および多くの雑草に感染します。
トマトとトウガラシは茎の品種による影響が最も少ないです。
ストールバーと戦うための対策：ウイルス性疾患は実際には治療の対象ではありません。 セロリが初期段階で損傷を受けると、損失が特に大きくなります。
モザイク症状のある病気の植物は、すぐに除去する必要があります。
アブラムシにタイムリーに対処するには、列の間であっても、すべての雑草を取り除く必要があります（殺虫剤をスプレーします）。
コショウ、トマト、ナスの健康な苗を適切に育てることが重要です。
定期的な水やりと水やり後の土のほぐしが必要です。
病気の原因:ウイルス性疾患。
ウイルスは蝉によってまき散らされます。
トマトのウイルス性疾患とトマトペッパーのペッパー病（写真）
トマトの白い果肉を避ける方法…
トマトの果肉は赤く美しいのに、なぜトマトの果肉は非常に硬く無味なのですか?
タチアナ・ペトロワ。
トマト果実の皮と果肉の色むらは、感染性（生理的）疾患によって引き起こされる可能性があります。 これは、温室内の温度、湿度、照明の急激な変動、および窒素の過剰な適用によるカリウムとカルシウムの不足が原因で発生します。 弱い色の斑点（生地は染料を蓄積する能力を失います）は、太陽によって強く照らされ、加熱された果物やその部分に現れます.
開花期とその 10 日前の気温は、プラス 35 度以下、プラス 15 度以上でなければなりません。 そうしないと、果実の赤色を決定する色素であるリコピンとカロチンの生成が停止します。
特に果実の生育中は、夜間の温度を低く保つことが非常に重要です。 日中に蓄積された過剰な同化物（植物の光合成固定と二酸化炭素の還元の最終生成物）が夜間の呼吸に費やされないように、日中よりも低くする必要があります。
暑い時期は植物の根も傷みます。 それらは、リコピンの合成に必要な土壌からのカリウムの吸収を停止します。 したがって、最適な土壌温度をプラス20〜25度以内に維持する必要があります。
高品質の果物を得るには、温室が最適な温度と湿度を持ち、適度な量の窒素肥料が適用されることが望ましいです。 温室の暑さの中で、集中的に換気し、カバーを日陰にします（チョークでスプレーするか、白い紙で覆います）.
オープングラウンドでトマトを育てるときは、土壌をマルチングする必要があります。 そして、最も重要なことは、開花と結実の前にカリウムとカルシウムの栄養を強化することです（1平方メートルあたり、アンモニアと硝酸カリウムをそれぞれ50 g）。 これらの要素は、散水とともに適用する必要があります。
トマトが赤くなり、中に大きな硬い白い筋ができたのはなぜですか?
庭でトマトを育てる
このような兆候があり、茎の緑色の成熟していない部分がある場合は、カリウムが不足していると見なすことができます. すべての果物が全体的に赤くなり、底が緑にならない場合は、硝酸塩をチェックするのが理にかなっています. 他のバッテリーのバランスが悪いだけかもしれません。
また、寒い夜が長く続くと、このように真ん中に白い果肉がついた実が出てくることにも気づきました。
保護地におけるトマトとキュウリの細菌病
この地域でのストルバーの有病率は100％に達し、その有害性はトマトの収量と品質の急激な低下にあります。
トマトを病気から保護するために、トマト農園の近く（温室内およびその周辺）の多年生雑草を破壊し、病原体媒介生物（特にヨコバイ、コナジラミ、アブラムシ、およびオオタバコガ）を体系的に防除することが推奨されます。ファイトバーム（生物殺虫剤）としての低危険性製剤。 植物をテトラサイクリン抗生物質（ファイトプラスミンなど）で2週間に1回の頻度で処理することも必要です。 この場合、これら2つの保護剤をタンク混合物の形で組み合わせることが推奨されます。 殺虫剤治療の開始 - 苗木が植えられた瞬間から、開花の初めに抗生物質を噴霧することをお勧めしますが、多重度は 2 つまたは 3 つを超えないため、他の薬を使用する必要があります。 0.05% の濃度で) またはよく知られているボルドーの混合物。 植物の免疫力を高めるには、有機および複雑なミネラル肥料で施肥する必要があります。
Stolbur、またはファイトプラズマ症
病原体
ファイトプラズマ ナス科
病原体生物学
感染の媒介者はヨコバイです。 春になると、感染した雑草を食べてから 2 ～ 7 日後に、ヨコバイはトマトや他のナイトシェードに感染を伝染させる能力を獲得します。
感染源
ファイトプラズマは、影響を受けた雑草や他の多年生植物、例えばヒルガオ、アザミ、オオバコ、セントジョーンズワート、ニワトコなどの根茎で冬眠します。
症状
葉の部分は小さく、黄緑色で、多くの場合、ピンクまたは紫がかっています。 花が変形している：がく片が生い茂り、しばしば融合している。 花の内側の部分が縮小します - 雌しべが短くなり、雄しべが未発達になり、花びらが小さくなり、変色または緑色になります。 果実は木質。 それらのカットでは、白く高度に発達した血管組織が見えます。 根の表面には多数の亀裂があり、樹皮は茶色の色合いになり、根の内部組織の強い木化が観察されます。
悪意
ストルバーの有害性は、収量の減少と乾物含有量の減少で表され、果物の商業的品質の低下につながります。
農業対策
雑草の破壊 - 除草剤を含む畑の近くのファイトプラズマ貯留層。 それらは、文化のシュートの出現前またはシュートの出現後に適用されます。
植物に殺虫剤を散布する(アクタラ、アクテリック、空手ジオン、プロテウス、カリプソ、オペルコット)ヨコバイの成虫が野外に出現する際に破壊するため。 ロシアの南部地域では、フィールドでの処理期間は 5 月 10 日から 30 日までです。
損傷の最初の兆候では、生物学的製剤で治療されます（プランリズ＋トリコダーミン）。苗木温室では、畑に植える前に殺虫剤を散布します。
トマトの中身が白いのはなぜ？
中には明るくジューシーなトマトが白っぽくて固い場合があります。 その淡い果肉は構造が繊維状で、ほとんど味がありません。 トマトの内部が白い理由はいくつかあります: 品種の多様性からウイルス性疾患まで.
自然な原因: 内側も外側も白いトマト
トマトの白い果肉は、品種の特徴で説明できます。
ソース: Depositphotos
トマトの内部が白い場合は、おそらくこれが品種の特徴です。
ほとんど白いトマトが飼育されています：
- スノーボール;
- 白い美しさ。
- ホワイトクイーン;
- 白い奇跡;
- 白い心。
- 斑点のある皮と茎の硬い白っぽい部分は、カリウムとカルシウムが不足していることを示しています. これらの要素の欠乏は、暑い天候のために発生します。 外気温が30℃を超えると、トマトは養分を吸収できなくなります。 植物を助けるには、マルチで根を熱から保護し、カリウムとカルシウムを含む肥料に焦点を当て、温室をより頻繁に換気する必要があります。
- 果実の淡い色は、日光不足による未熟さを示しています。 夏が曇っていた場合、豊作を当てにしてはいけません。
- 皮が硬く、果肉が薄いのは、窒素肥料の過剰摂取によるものです。 これを避けるために、ミネラルサプリメントを適用する用量と順序に従ってください.
このトマトの色はわずかにピンクがかったまたは淡い黄色で、果肉は白いです。 色の特徴は、味の特性や栄養価に影響しません。
また、白っぽい葉脈のある濃いピンク色のトマトも保存に使用されます。
中の白いトマト：病気と不適切なケア
トマトの色が薄くて味がないのは、不適切な植え付けが原因である可能性があります。
トマトは、他のナイトシェードと同様に、ファイトプラズマ症に苦しむ可能性があります。 このウイルス性疾患の別名はストルバーです。 病原体は、コナジラミ、蝉、スクープ、アブラムシなどの庭の害虫によって運ばれます。 病気の影響を受けた植物は、健康な植物とは異なります。葉や花は小さく、茎は不自然に太くなっています。 病気の発症した葉は黄色に変わり、落ちることがあります。 そのような茂みで熟す果物はほとんどありません。 それらは小さく、硬く、肉が白っぽく、ほとんど食べられません。
お住まいの地域で感染した植物を見つけた場合は、病気がすべての植栽に広がらないように、根こそぎにして燃やさなければなりません。 ファイトプラズマ症を治すことは不可能です。 雑草のタイムリーな破壊、殺虫剤による昆虫からの苗木の処理は、作物を病気から保護するのに役立ちます.
小さくて固く、果肉の薄いトマトは食べてはいけません。 それらは中毒を引き起こしませんが、体に利益をもたらすことはありません。 そして、これらが特別に飼育された品種でない場合、それらの味は多くのことが望まれます。
ストルバーの症状：最初の兆候は若い葉に現れ、ピンクがかった色になり、葉身が小さくなり、粗くなり、縁が上向きに曲がります。
茎が太くなることがあります。
花穂が上向きに伸び、花びらが小さくなり、緑色になり、萼が融合して鈴のように見えます。 花は無菌です。
トマトとピーマンの果実は色むらがあり、味はなく、果肉は硬く、白っぽい。
病気の発症に伴い、クロロシスは植物のすべての葉に影響を与えます。 葉が枯れて落ちる。
Stolbur は、トマト、ピーマン、ジャガイモ、ナス、タバコ、および多くの雑草に感染します。
何よりも、トマトストルバーと標準品種はストルバーペッパーです.
ストールバーと戦うための対策：ウイルス性疾患は実際には治療の対象ではありません。 セロリが初期段階で損傷を受けると、損失が特に大きくなります。
モザイク症状のある病気の植物は、すぐに除去する必要があります。
アブラムシにタイムリーに対処するには、列の間であっても、すべての雑草を取り除く必要があります（殺虫剤をスプレーします）。
コショウ、トマト、ナスの健康な苗を適切に育てることが重要です。
定期的な水やりと水やり後の土のほぐしが必要です。
病気の原因：ウイルス性疾患。
ウイルスは蝉によってまき散らされます。
トマトのウイルス病とトマトペッパーのペッパー病写真
トマトの白い果肉を避ける方法
トマトの果肉は赤く美しいのに、なぜトマトの果肉は非常に硬く無味なのですか?
タチアナ・ペトロワ。
トマト果実の皮と果肉の色むらは、感染性（生理的）疾患によって引き起こされる可能性があります。 これは、温室内の温度、湿度、照明の急激な変動、および窒素の過剰な適用によるカリウムとカルシウムの不足が原因で発生します。 わずかに色のついた斑点（生地が染料を蓄積する能力を失う）は、太陽によって強く照らされ、加熱された果物やその部分に現れます.
開花期とその 10 日前の気温は、プラス 35 度以下、プラス 15 度以上でなければなりません。 そうしないと、果実の赤色を決定する色素であるリコピンとカロチンの生成が停止します。
特に果実の生育中は、夜間の温度を低く保つことが非常に重要です。 日中に蓄積された過剰な同化物（植物の光合成固定と二酸化炭素の還元の最終生成物）が夜間の呼吸に費やされないように、日中よりも低くする必要があります。
暑い時期は植物の根も傷みます。 それらは、リコピンの合成に必要な土壌からのカリウムの吸収を停止します。 したがって、最適な土壌温度をプラス20〜25度以内に維持する必要があります。
高品質の果物を得るには、温室が最適な温度と湿度を持ち、適度な量の窒素肥料が適用されることが望ましいです。 温室の暑さの中で、集中的に換気し、コーティングを日陰にします（チョークでスプレーするか、白い紙で覆います）.
オープングラウンドでトマトを育てるときは、土壌をマルチングする必要があります。 そして、最も重要なことは、開花と結実の前にカリウムとカルシウムの栄養を強化することです（1平方メートルあたり、アンモニアと硝酸カリウムをそれぞれ50 g）。 これらの要素は、散水とともに適用する必要があります。
トマトが赤くなった理由を教えてください。中には大きくて硬い白い縞模様がありますか?
こんにちは、ポモドーロです。
トマトが赤くなった理由を教えてください。中には大きくて硬い白い縞模様がありますか?
こんにちは、エレナ。
このような兆候があり、茎の緑色の未成熟部分がある場合は、カリウムが不足していると考えられます. すべての果物が全体的に赤くなり、底が緑にならない場合は、硝酸塩をチェックするのが理にかなっています. 他のバッテリーのバランスが悪いだけかもしれません。
また、寒い夜が長く続くと、このように真ん中に白い果肉がついた実が出てくることにも気づきました。
保護地におけるトマトとキュウリの細菌病
この地域でのストルバーの有病率は100％に達し、その有害性はトマトの収量と品質の急激な低下にあります。 
トマトを病気から守るためには、トマト プランテーションの近く (温室内およびその周辺) の多年生雑草を破壊し、病原体媒介動物 (特にヨコバイ、コナジラミ、アブラムシ、オオタバコガ) を体系的に防除して、そのような低危険性植物を効果的に使用することをお勧めします。 fitoverm（生物殺虫剤）としての薬。 2週間に1回の間隔でテトラサイクリン系抗生物質（ファイトプラスミンなど）で植物を処理することも必要です。 この場合、これら2つの保護剤をタンク混合物の形で組み合わせることが推奨されます。 殺虫剤処理の開始 - 苗木が植えられた瞬間から、開花の初めに抗生物質を散布することをお勧めしますが、多重度は 2 つまたは 3 つを超えないため、他の準備を使用する必要があります。 0.05% の濃度で) またはよく知られているボルドーの混合物。 植物の免疫力を高めるには、有機および複雑なミネラル肥料で施肥する必要があります。
Stolbur、またはファイトプラズマ症
病原体
ファイトプラズマ ナス科
病原体生物学
感染の媒介者はヨコバイです。 春になると、感染した雑草を食べてから 2 ～ 7 日後に、ヨコバイはトマトや他のナイトシェードに感染を伝染させる能力を獲得します。
感染源
ファイトプラズマは、影響を受けた雑草や他の多年生植物、例えばヒルガオ、アザミ、オオバコ、セントジョーンズワート、ニワトコなどの根茎で冬眠します。
症状
葉の部分は小さく、黄緑色で、多くの場合、ピンクまたは紫がかっています。 花が変形している：がく片が生い茂り、しばしば融合している。 花の内側の部分が縮小します - 雌しべが短くなり、雄しべが未発達になり、花びらが小さくなり、変色または緑色になります。 果実は木質。 それらのカットでは、白く高度に発達した血管組織が見えます。 根の表面には多数の亀裂があり、樹皮は茶色の色合いになり、根の内部組織の強い木化が観察されます。
悪意
ストルバーの有害性は、収量の減少と乾物含有量の減少で表され、果物の商業的品質の低下につながります。
農業対策
雑草の破壊 - 除草剤を含む畑の近くのファイトプラズマ貯留層。 それらは、文化のシュートの出現前またはシュートの出現後に適用されます。
植物に殺虫剤（AKTARA、ACTELLIK、KARATE ZEON、PROTEUS、CALYPSO、OPERKOT）を散布して、オープングラウンドで出現している成虫のヨコバイを破壊します。 ロシアの南部地域では、フィールドでの処理期間は 5 月 10 日から 30 日までです。 損傷の最初の兆候では、生物学的製剤（PLANRIZ + TRICHODERMIN）で治療されます。 苗の温室では、畑に植える前に植物に殺虫剤を散布する必要があります。
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トマトケア庭師の重要な仕事の一つ。 いくら 有能なケア受け取ります 植物 トマト開発のさまざまな段階で、作物はより良く、より豊かに熟します。
経験豊富な庭師からのいくつかの重要なヒント トマトの世話植物の発育と成長を通じてトマトを待ち受ける多くの問題に対処するのに役立ちます。
トマト-私たちの地域で重要な太鼓腹の領主。 それがなければ、テーブルは空っぽで、庭は赤くありません! ちなみに欧米ではじゃがいもに次いで2番目に消費量の多い食品です。 まず第一に、トマトは体から余分な水分を取り除き、心臓に良いカリウムと、体が寒さに適応するのを助けるマグネシウムが非常に豊富です.
さらに、有用な鉄と亜鉛が含まれているため、髪と皮膚の細胞が成長し、傷が早く治ります。 トマトには、骨を強化するカルシウムと、代謝プロセスの正常な過程を助けるリンも含まれています。 大量の有機酸とビタミン、特にビタミンC。また、体内で「幸せホルモン」であるセロトニンを生成することもできます。 それではお話しましょう トマトの育て方・お庭で「幸せ」を！
トマトの水やりのポイント
乾燥した天候では、植物は根の下に水をまきます（水やりは通常または点滴です）。
! 散水は開花に悪影響を及ぼし、花の脱落を引き起こし、結実と成熟を遅らせます。 さらに、空気の湿度が上昇し、真菌性疾患の出現と拡大につながります。
- 果実の直径が1〜2cmに達すると、ベッドの1平方メートルあたりの水の消費量は5〜12リットルに増加し、7〜10日に1〜2回水をやります。
- 土壌を強く乾燥させた後、すぐに大量の散水を行うことは不可能です-果物が落ちたり、ひび割れたり、頂点の腐敗で病気になることがあります。 この場合の散水量は、植物あたり0.8〜1リットルです。
トマトの餌は？
ミネラル肥料は、散水後に液体の形で適用されます。
- 構成 最初の給餌（苗を植えてから2〜3週間後、最初の花序での卵巣の形成中に実行されます）過リン酸塩と硫酸カリウムを含めることが望ましいです（ 20〜25gの割合で 過リン酸塩および1m 2あたり15〜20gの硫酸カリウム）。 土壌が貧弱で、これが植物の成長に悪影響を及ぼす場合は、1 m 2 あたり最大 10 g の硝酸アンモニウムを追加できます。
- 2番、および必要に応じて (視覚的な診断による) および
- サードドレッシング( 15-20 g の硝酸アンモニウムと 20-25 g 1mあたりの硫酸カリウム 2).
- 早い収穫を得るために、適用し、 トマトの葉のトップドレッシング. 10 リットルの水の場合: ( 16グラム 尿素と硫酸カリウム、過リン酸塩10g).
このような追肥は、しばしば、またはに対する植物の処理と併せて行われる。 葉に適用された養液がゆっくりと乾く夕方にこれを行うのが最善であり、朝露はより良い吸収に貢献します.
真菌性疾患の蔓延を1シーズンに2〜3回防ぐために、7月の後半に、植物は銅含有製剤で処理されます。 ボルドー液、オキシ塩化銅など
トマトが中空で小さいのはなぜですか？
中空のトマト果実が形成される場合（内部空隙あり）、悪い受粉が原因です。 これは、気温が高い（35°C以上）または低い（12°C未満）ために発生します。
中空度と湿度に影響を与えるものは何ですか? トマトの花粉は重く、温室の湿気の多い（85％以上）空気では、花の葯から十分な睡眠が取れません。 したがって、花や結実の受粉を改善するために、週に数回、朝に植物を少し振るだけでなく、温室を定期的に換気する必要があります。
果物をつぶす理由：大量の継子、暗い光、カリウム（および窒素またはリン）の不足、昼夜の温度差が大きい.
苗を植えてから30～40日後の朝の晴れた日に、定期的に下葉を取り除きます。 最初の花序で果実が熟すまでに、その下の茎には葉がまったくないはずです。 その後、それらは引き続き削除されますが、2番目から3番目の花序よりも高くはありません。 さらに、1週間で、背の高い植物から2つまたは3つ、短い植物から1つまたは2つ以上の葉を取り除くことはできません！ これらの措置は、トマト植物の下部の空気交換を改善し、フィトフトラの出現と拡散を防ぎ、果実の成熟を促進します。
トマトをつまむことについて
パシンコヴァニー トマト 7～10日に1回、定期的に実施。 品種に応じて、植物は 1 つまたは 2 つまたは 3 つの茎に形成されます。 メインシュートとサイドシュートの両方で、葉の腋窩で成長している他のすべてのシュート（できればまだ小さい、3〜5 cm）を取り除きます。 ちなみに、これらの継子はすぐに根を張り、地面に植えることができます。
トマト植物の形成 1つまたは2つの茎で、2つから4つの花序を残し、挟まない場合よりも12〜20日早く製品の熟成に貢献します.
トマトの万能トップドレッシング
形も色も違う、色々なトマトに対応！
苗は、以前にすべての下葉を切り落とした、非常に「王冠」までの穴のフィルム温室に植えられます。 植えるとき、次につまむとき、そして大量開花の時期に3回目に水をたっぷりと与えます。 さらに、彼らは顕花植物のための特別な給餌液を用意しています。
- 10リットルのバケツで2kg 灰 5リットルの熱湯を注ぎ、混ぜて冷まします。 次に、バケツの端に普通の水を加え、少量を注ぎます（薬局） 瓶 ヨウ素とホウ酸の小袋（10g）、日を主張します。 1リットルの輸液をバケツの水で希釈し、各植物の1リットルの作業溶液の根の下に注ぎます。
このトップドレッシングは微量元素が豊富です。 したがって、トマトはより早くよりよく実を結び、事実上疫病に苦しむことはありません。
フィトフトラの薬
フィトフトラの最初の兆候で、トマトはメトロニダゾール（Trichopolumの類似体）と医療用緑の溶液で処理されます。
最初の薬は真菌性疾患の原因物質を破壊し、2番目の薬は植物を治療することを可能にします。 このようにして、環境に優しい製品を育てることが可能であることがわかりました。
治療の20分前に15錠をカップに溶かしてください。 メトロニダゾール、次にこの濃縮液を 10 リットルのバケツの水に注ぎ、 ブリリアントグリーンの医薬品バイアル. 作業溶液を噴霧器に注ぎ、葉を下から上へ (できれば植物全体) から処理します。 フィトフトラの予防のために、夏の初めに最初の治療を行うことをお勧めします.メトロニダゾール10錠でバケツの水で十分です.
非常に良い(3) 悪い(0)
今日はダニロフスキー市場に行ってきました 最もおいしいトマトを選んでください。そして、可能であれば、良いトマトと悪いトマトを区別する方法を学びましょう.
そして、私はがっかりしました：
良い市場には悪い（プラスチックの）トマトはありません！
したがって、私は良いものと優れたもののどちらかを選択することを学びました。
シャルカズ・ナビエフ. 彼はダニロフスキー市場で10年以上トマトを販売しており、誰もがトマトについて知っています。
2 つの果物を見せてくれます。 単純なバイヤーの観点からは、それらは同じですが、Cherkaz は次のように説明しています。
- 右の方がおいしく、左の方がまずい。 どうやって知ったの？ ステムの周りの「アスタリスク」がすべてです。 そして、節くれだったトマトを恐れないでください。それらは美しく、さらにはおいしいものです。
- そして、トマトのにおいがしたら、どれがいいのかをにおいで選ぶことができます。
-トマトが丸ごとの場合、いいえ、わずかなにおいがあります。 無臭であれば、劣化しないように何らかの処理がされているということです。
トマトをカットすると、においがします。酸味のないおいしいにおいがするはずです。 とにかく、コンテキストでは、良いトマトかどうかがわかります。 そして、いつでも試すことができます。
- 緑のトマトと赤い種のトマトに違いはありますか?
- いいえ、品種によって異なります。 主なことは、内部のすべてが隙間なく種子とジュースで満たされている必要があるということです。
- トマトに見られる白い葉脈は何を意味するのでしょうか?
- 白いすじは、硝酸塩によるものです。
- そしてどういうわけか、トマトに硝酸塩が含まれていることを確認できます
- 分厚い皮膚。 すりつぶしたおいしいトマト、皮は薄くなければなりません。 そして厚い、それは硝酸塩からです。
- あなたが毎日トマトを売らないなら、彼らはあなたにとって中国人のようになるでしょう - 一人。
市場で、売り手にトマトを選んでもらいます。
そして、なぜそれらが必要なのかを必ず言ってください：料理用、サラダ用、または塩漬け用。
ほとんどの顧客はトマトの選択で私を信頼しており、プロのシェフだけがトマトを選択していますが、90% は私の知識と経験に依存しています。 そして、なぜ私は彼らをだます必要がありますか、もし彼らがそれを好めば、彼らはまた私のところに来るでしょう.
イリーナ・ショログロワ。彼女はヴォルゴグラード地方の農家で、約 15 種類の品種を自分で育てています。 作物が収穫されると、彼はそれらをダニロフスキー市場に運びます。
-まず、トマトを手に取ります-それは密で弾力があるはずです。 しかし、たとえばリンゴのように難しくはありません。
柔らかい場合は、服用しない方が良いです-古いです。
硬すぎる - あまり良くない、それは熟していないことを意味し、熟すことはありません.
手に持ったトマトの感触は「重い」はず
そして、私のもう1つの秘密は、裏の星が明るいほど、トマトが甘くなるということです.
そして、別の兆候があります。そのような亀裂や溝がある場合、これは良いことです。 トマトは砂糖で割れる。
- トマトの味は、どこでどのように育ったかによって異なりますか?
-はい、そうです。
トマトが頻繁に水をやると、酸っぱくなります。
-水が最初に上昇するため、水道に近い、酸っぱいトマトがあります。 トマトが甘くなるためには、太陽と少量の水が必要です。
今では、暑い時期でも、10 日に 1 回トマトに水をやります。 頻繁に水をやると、糖分はなくなります。
しかし、トマトを試さないと、いつでも間違った選択をする可能性があるので、私は常にお客様に試してもらいます。誰もが独自の味を持っています.
私が言ったように、ダニロフスキー市場では、すべてのまともな市場と同様に、「プラスチック」トマトはありません。 特に夏には、そこで売っても意味がありません。
店内には何がありますか？
しかし、逆にスーパーマーケットでは、それらの多くがあります。 トマトは生鮮食品で、2～3日で売れないと売り切れとなります。
野菜の鮮度を保つためにあらゆる種類の調理法で野菜を加工することについてはお話ししません-私たちは天然物を検討しています.
野菜の寿命を延ばすために、製造業者は正反対の 2 つの方法を使用します。
1つ目は、まだ熟していないトマトを路上で理想の状態に仕上げるために収穫することです。 数日後、胎児の中に空洞が現れます。 路上で熟した野菜では、茎の部分が緑がかっており、果実全体の色とは大きく異なります。 ブランチは最も速く劣化します。
2つ目は、トマトを小枝で販売しています。 茎があると、トマトはもう少し長持ちします。 そして、はい、重量が追加されます。 私はそれが単なるマーケティングの策略だと思っていました。
だから慎重に選んでください。
保管方法
トマトは冷蔵庫に保管しないでください。
理想 - 各果物をナプキンで包み、暗くて涼しい場所に保管します.
どんなに美味しくて美しくても、将来のためにトマトを買う必要はありません。 トマトは腐りやすい商品です！
まとめ
- 可能であれば、文明化された市場でトマトを購入してください。
- 売り手はすべての製品の証明書を持っている必要があります
- 恐れずに売り手にトマトの収穫を依頼してください。
- 売り手にトマトを1つ切るように依頼してください。
- 可能であれば、試してみてください。
- トマトの中に白いすじがあってはいけません。
- トマトの皮は薄くする。
- トマトの内部に隙間があってはなりません。
- トマトは硬すぎず柔らかすぎず、しっかりしたものを。
- 最もおいしいトマトは、明るい「星」のある不規則な形をしています。
- 破裂して砕いたトマトを買わないでください。
- オックスハートのような特別な品種でない限り、大きすぎるトマトを買わないでください。
トマトの内部が白い理由は、少なくとも 3 つあります。 1つ目は品種の特徴、2つ目はウイルス性疾患のストルバー（ファイトプラズマ症）、3つ目は生理学的影響（ミネラルの「ゆがみ」、熱、不適切な散水など）です。 これらの場合のそれぞれで、トマトの白い果肉には独自の特徴があり、この記事で説明することを提案しています。
中の白いトマト：品種の特徴
確かに、長期間の輸送、酸洗、保存を目的としたトマトのいくつかの品種は、中央に白い筋と濃くて無味の果肉があります。
品種のせいで、トマトの内部が白いことをどのように理解するのですか? 特徴はあまり明るく表現されません。 わずかな白化および/または静脈に加えて、葉の黄変および変形、トマトの斑点、茎の近くのトマトの緑色、トマトの花の間引きなどの他の症状は表現されません。
トマトの赤い縞は、品種の特徴にすぎない場合があります。
中の白いトマト：ストルバー（ファイトプラズマ症）
Stolbur、または phytoplasmosis は、トマトを含むナイトシェードのウイルス性疾患であり、治療することはできません。 Stolburは、蝉、アブラムシ、綿棒、コナジラミなどの昆虫によって運ばれます。 このウイルスは、主に雑草の根茎で越冬します。オオバコ、アザミ、ヒルガオ、セントジョーンズワート、および園芸植物の影響を受ける根茎です。
トマトのストルバーを示す最初の症状は、若い葉が小さくなり、粗くなり、ピンクまたは紫の色合いになり、エッジが湾曲し、トマトの茎が太くなることです. ファイトプラズマ症はトマトの花で特にはっきりと見えます - 花びらは小さく、薄く、淡く、または緑がかった色になり、しばしば一緒に成長して鐘を形成し、雄しべは未発達で、雌しべは短くなります。 多くの場合、これらの花は無菌になります。 ストルバーがさらに発達すると、トマトの葉は黄色に変わり、落ちます。
しかし、最も重要なのは、ストルバーを使用すると、トマトの果肉が白くなり、硬くなり、味がなくなり、果物自体の色が不均一になります。 トマトは縮み、食用に適さなくなることがあります。 同時に、標準的な（成長が限られている）品種は、ファイトプラズマ症の影響を受ける頻度がはるかに低くなります。
ストルバーのためにトマトの内部が白い場合はどうすればよいですか? 深刻な損傷の場合、植物は庭から取り除かれ、焼却されます。 トマトがまだ果物を育てている場合は、収集しますが、さらに播種するために種子を取りません。その後、必ず根で植物を引き抜いて燃やしてください。
この病気は治療できません。 私たちにできることは、予防策だけです。
雑草を破壊します。 これはウイルスの苗床であるため、雑草は通路だけでなく、ベッドや温室の周りでも破壊する必要があります. ストールバーの症例が発生した場合は、除草剤を使用できます
トマトが植えられた瞬間から、殺虫剤 (Fitoverm、Calypso、Aktara、Operkot など) を使用して非昆虫ベクターと戦います。
苗と種子の品質を監視します。
中の白いトマト：生理的効果
茎の近くのトマトに緑色の未熟な部分がある場合、果物自体の色が不均一で斑点がある場合は、おそらくカリウムとカルシウムの不足について話している. 同時に、土壌にカリウムがほとんどない必要はありません-30〜35度を超える熱により、植物はこの要素を吸収しなくなります。 特に、窒素の過剰摂取を背景に、カリウム欠乏症でトマトの内部が白くなることがよくあります。 カリウム飢餓のもう1つの兆候は、トマトの下葉の限界火傷（トマトに硫酸カリウム、フミン酸カリウム、一リン酸カリウムを与える）、カルシウム飢餓 - トマトの上葉の黄変と壊死、上部腐敗です。
開花中と開花の1週間前の高温（35度以上）と低湿度により、トマトは赤い色の原因となる色素であるリコピンを形成できなくなります. 36度を超える温度では、花粉は無菌になり（トマトは開花しますが、固まりません）、40度を超える温度では、植物の膨圧が著しく低下し、衰退し始め、枯れる可能性があります. トマトの理想的な温度は20〜25度です。 夜の気温（つまり、花粉が形成されるのは夜）が日中の気温よりも低いことが非常に重要です。
トマトの不均一な色、特に茎の近くの緑色は、植物がカリウムとカルシウムを吸収できないことを示しています (高温または土壌中の濃度が低いため)。カリウムがないと、色の原因となるリコピン色素が不足します。トマトの形成されていません。
極端な暑さでトマトの内部が白くならないようにするにはどうすればよいですか?
植物の根が高温にさらされ、カリウムの吸収が停止するため、植物をマルチングします。
開花前と結実時にカリとカルシウム肥料に頼って、窒素を過剰に与えないでください
温室の換気、温室の屋根のしっくい塗り、昼夜の温度差をなくす
ディスカッションから:
可能です。 しかし、それらは無味です。 ショップトマトは、ほとんどの場合、茂みから取り除くのが早すぎます。 通常の成熟では、この要因は消えます。 つまり、成熟の初期に発生します。 その後消えます。 ストルバーなら消えません。 熱では、水分の不足によって物質の吸収が妨げられます。 つまり、少量でより頻繁に水をまき、トップドレッシングを適用する必要があります。 夏の居住者は、毒物や覚せい剤に夢中になっているだけです。 または熱烈な反対者。 しかし、微量元素の導入は植物にとって救急車です。
