Datle sú považované za orientálnu sladkosť, ktorú poznáme už dlho. V súčasnosti možno sušené ovocie ľahko zakúpiť na trhoch a v obchodoch. V plodoch je koncentrovaná pomerne zaujímavá a hodnotná kompozícia. Datle sú v zdravej výžive cenené, keďže dokážu úplne nahradiť sladkosti.
Zloženie a vlastnosti datlí
Sladké plody sú obdarené železom, draslíkom, horčíkom, selénom, fosforom, zinkom, mangánom, kobaltom.
Všetci milovníci prezentovaných surovín vedia, aké vysokokalorické sú datle. V porcii s hmotnosťou 100 gr. viac ako 280 kcal. Preto ľudia, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka, je vhodné vzdať sa sušeného ovocia.
Snáď najvýznamnejšími prvkami z chemického zoznamu látok sú aminokyseliny. Je ich vyše dvadsať. Žiadna zelenina, sezónne ovocie či bobule nie sú obdarené takým množstvom.
Vzhľadom na to, že v zložení orientálnej sladkosti je veľa vitamínu B3 a síry, zlepšuje sa stav pokožky a vlasovej línie človeka, zlepšuje sa práca pečene s obličkami a močovým mechúrom.
Pochúťka v množstve jednej veci je obdarená 30% dennej potreby karotenoidov. Tieto prvky sú nevyhnutné pre zlepšenie zdravia očí. Ale predovšetkým v kremíkových datliach je denná norma prekročená až 6-krát (pri prepočte na porciu maškŕt 100 gr.).
Sušené ovocie obsahuje veľa železa, ktoré zabraňuje anémii z nedostatku železa. Všetky prospešné enzýmy pôsobia súčasne ako konzervačné látky. Vďaka nim sa orientálne pochúťky skladujú dlho a nestrácajú svoje hlavné vlastnosti.
Sušené ovocie tohto typu je zriedkavo vystavené použitiu kyseliny sírovej v procese sušenia. To sa nedá povedať o "bratoch" (sušené marhule, hrozienka atď.). Preto ukazovateľ užitočnosti stúpa, mierne povedané, do nevídaných výšin.
Stojí za to podrobnejšie zvážiť akumuláciu vitamínov a ich vplyv na človeka. Napríklad retinol je považovaný za vitamín krásy, je dôležitý pre líniu vlasov, epidermis, nechty. Vitamín C (askorbový) je potrebný na zlepšenie imunity.
Tiamín s vitamínom B12 zlepšuje mozgovú činnosť, zmierňuje podráždenosť a robí človeka odolným voči stresu. Vitamín B5 je zodpovedný za hematopoetické procesy, riboflavín stimuluje tvorbu energie a pyridoxín posilňuje psychiku a bojuje proti nespavosti.
- Ak výrobok často zaraďujete do svojej každodennej stravy, jedinečné zloženie umožní telu odolávať vývoju patogénnych a škodlivých mikróbov. Tiež sa zistilo, že ovocie má dobré antioxidačné vlastnosti. Datle odolávajú rozvoju onkologických novotvarov.
- Aby sa zabránilo vzniku akýchkoľvek patológií, odporúča sa užiť niekoľko plodov na prázdny žalúdok. Cenné enzýmy rýchlo obnovujú telo po ťažkej psychickej a fyzickej záťaži. Len pár ovocia zjedených pred prácou zvýši mozgovú aktivitu o 15-20%.
- Datle sú bohaté na horčík a draslík. Spoločne tieto minerály odstraňujú všetku prebytočnú tekutinu z tela. Ovocie je tiež predpísané na všeobecné posilnenie a ozdravenie tela. V krátkom časovom období sa zvyšujú ochranné funkcie tela. Človek sa stáva odolnejším voči stresu a nie je náchylný na depresiu.
- Produkt sa odporúča jesť v prípade pálenia záhy. Špeciálne enzýmy regulujú kyslosť žalúdka. Plody tiež normalizujú hladinu cholesterolu v krvi a odstraňujú škodlivé produkty rozkladu. V dávnych dobách liečitelia uisťovali, že datle prispievajú k dlhovekosti a sú všeliekom na takmer všetky choroby.
- Bohužiaľ, v modernom svete ovocie nie je veľmi populárne. To však vôbec neznamená, že výrobok nemá také liečivé vlastnosti ako predtým. Systematické jedenie surovín vám umožní bojovať s rôznymi patológiami, ktoré sú spojené s dýchacím traktom. Posilňuje tiež obehový systém.
- Odborníci odporúčajú pravidelne jesť datle, aby boli vaše ďasná zdravé. Zuby sú tiež posilnené. Plody obsahujú veľa fluóru, takáto látka akurát posilňuje zubnú sklovinu. Majte na pamäti, že sušené ovocie obsahuje veľké množstvo prírodných cukrov, preto si treba ústa zakaždým vypláchnuť.
- Suroviny sú bohaté na vlákninu, ktorá má pozitívny vplyv na tráviace procesy. Ovocie sa tiež aktívne používa na boj proti nadmernej hmotnosti, so správnym príjmom môžete dosiahnuť dobré výsledky. Aby ste to dosiahli, musíte každý deň zjesť 11 kópií.
- Ak do svojho každodenného jedálnička zaradíte suroviny, udržíte si srdcový sval zdravý na dlhé roky. Tento účinok je dosiahnutý vyššie spomínaným horčíkom a draslíkom. Datle zvyšujú krvotvorbu a množstvo hemoglobínu v krvi.
- Okrem príjemnej chuti a liečivých vlastností pomáha sušené ovocie obnoviť kvalitu spánku, nebudete už trpieť nespavosťou. Ovocné semená majú tiež užitočné vlastnosti. Pripravujú odvary. Tento liek normalizuje činnosť močového mechúra a obličiek. Kompozícia podporuje odstraňovanie kameňov.
- Sušené ovocie je povolené podávať deťom od 2 rokov. Obmedzený príjem ovocia rastúcemu organizmu len prospeje. Pre deti sú dátumy bezpečné. Postupne zavádzajte nový produkt do stravy, telo dieťaťa by si malo zvyknúť.
Recepty na liečbu chorôb
Je ľahké pochopiť, že najcennejšie orientálne pochúťky sú zároveň úžasnými liečiteľmi. Receptov na úľavu od neduhov je slušné množstvo. Tu sú niektoré z nich.
- Ak často pociťujete nadúvanie, silnú plynatosť a celkovú poruchu stolice, urobte tak. Ovocie pomelte, odstráňte semená. Dužinu skombinujte s čerstvo mletým čiernym korením a konzumujte.
- V prípadoch, keď dieťa odmieta jesť a výrazne stráca telesnú hmotnosť, musíte urobiť odvar. Zmiešajte ryžu s datľami a vezmite rovnaké množstvo každej zložky. Naplňte vodou, varte. Kmeň a ošetrujte dieťa.
- Pri silnej únave, morálnom vyčerpaní, depresii a poruchách spánku musíte použiť datle rozdrvené na kašu s vlašskými orechmi a medom.
- Ak sa potrebujete zbaviť nervového vypätia, asi 40 minút pred spaním si dajte pohár horúceho mlieka s datľami.
- Keďže orientálna pochúťka je prírodným afrodiziakom, konzumuje sa na zvýšenie sexuálnej túžby. Skombinujte pyré z datlí s horúcim mliekom a škoricou. Trvajte na tom 2 hodiny, akceptujte.
- V zložení sladkosti je veľa cukru, čo môže negatívne ovplyvniť zdravotný stav kategórií ľudí s diagnostikovanou cukrovkou. Ak patríte do tejto kategórie, je lepšie sa zdržať orientálnej sladkosti, aby ste nepoškodili. Alebo znížte množstvo skonzumovaných datlí na dve veci denne.
- Lekári dôrazne neodporúčajú používať ovocie pre tých, ktorí často trpia alergickou reakciou, novotvarmi v obličkách a močovom mechúre, astmou, problémami s tráviacimi orgánmi.
- Napriek tomu by ste mali vedieť, že exempláre datlí sú vysokokalorické. Nemusia sa konzumovať bezprostredne pred spaním, pretože ťažké jedlo začne v črevách kvasiť, čo spôsobí nepohodlie.
- Určite dodržujte dávkovanie, datle nekonzumujte vo veľkých porciách. V opačnom prípade to môže viesť k bolestiam hlavy, poruchám spánku.
Výber termínov
- Aby sa zdravie z odoberania plodov slnečnej palmy len posilnilo, treba ich správne vybrať. Napríklad kvalitné exempláre schnú stredne, majú tmavohnedú farbu, zákal, suchý povrch, zvrásnené.
- Ak vidíte, že výrobok je príliš svetlý, naznačuje to jeho potenciálnu nezrelosť. Povrch dobrého ovocia nemá pleseň a kryštálový cukor.
- Ak je výrobok vysoko kvalitný, jeho šupka sa nepoškodí. Vhodné exempláre sa nelepia, sú suché a jednotné. Cenu majú datle, v ktorých sú kosti.
- Svedomití výrobcovia sušia suroviny na priamom slnku. Ale iné, nepoctivé firmy nahrádzajú prírodné procesy používaním chémie. Ak áno, plody budú veľmi lesklé. Malo by byť zrejmé, že tento druh suroviny nemá pre človeka pozitívne vlastnosti.
- Sušené datle, najmä tie spracované s cukrom, priťahujú veľké množstvo prachu a cudzích nečistôt. Okrem toho je počas procesu balenia priťahovaný hmyz. Pred konzumáciou pochúťku nezabudnite umyť.
- Osobitná pozornosť sa venuje skladovaniu, výrobok môžete uchovávať v uzavretých nádobách nie dlhšie ako 60 dní. Datle v krátkom čase pohltia pachy, preto odložte silne voňajúce jedlá.
- Ak dávate prednosť odberu sušených surovín, uchováva sa pri teplote rovnajúcej sa izbovej teplote a relatívnej tme. Niekedy sú čerstvé pochúťky v predaji, môžu byť zmrazené a skladované až 2 roky.
Orientálna sladkosť si získala naše srdcia už dlho. Sušené ovocie má nielen príjemnú chuť, ale aj množstvo liečivých vlastností. Pravidelná konzumácia produktu vám umožní neochorieť na rôzne ochorenia. Datle sa považujú za vynikajúci profylaktický a posilňujúci prostriedok.
Video: výhody a poškodenia datlí pre telo
Už dlho sú cenené pre svoje nutričné vlastnosti. Pochopíme ich chemické zloženie a potenciál pre telo.
Obsah kalórií a chemické zloženie
Sú diétnym produktom kvôli vysokému obsahu sacharidov (zastúpené sú glukóza, fruktóza, sacharóza). Kalorický obsah datlí na 100 gramov je 292 kcal. Pomer b/w/r:
- proteíny - 2,5 g;
- tuky - 0,5 g;
- uhľohydráty - 69,2 g.
Okrem toho obsahujú:
- vláknina - 6 g;
- popol - 1,5 g;
- nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - po 0,1 g
- organické kyseliny - 0,3 g;
- voda - 20 g.
Výhody sušených datlí
V čerstvom stave je trvanlivosť datlí veľmi krátka a zle znášajú prepravu, preto sa vyvážajú hlavne v sušenej forme. V prvom rade je to produkt, ktorý vám vďaka veľkému množstvu sacharidov umožňuje dodať telu rýchlu energiu.
Pre ženy
Pri chudnutí je indikovaná mierna konzumácia datlí. Po prvé nahrádzajú škodlivé sladkosti a po druhé odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Pre ženy sú tieto užitočné aj pre ich blahodarný vplyv na nechty a vlasy – spevňujú, aj pokožku – pravidelné používanie týchto sušených plodov jej dodáva elasticitu.
Sú tiež veľmi užitočné počas tehotenstva. Hlavná vec, že dátumy sú užitočné pre tehotné ženy, je to, že je dôležité ich používať prevencia anémie, ktorou trpí mnoho žien v pozícii, na rýchle zotavenie. Navyše obsahujú oxytocín, ktorý si telo vytvára na začiatku pôrodu a pomáha uľahčiť priebeh pôrodu. 
V počiatočných štádiách budú dátumy užitočné kvôli prítomnosti kyseliny listovej v nich, ktorá hrá dôležitú úlohu pri ukladaní nervového systému plodu. Stojí za zmienku, že dátumy počas tehotenstva môžu okrem výhod poškodiť aj ženské telo. Nemali by byť zahrnuté do stravy pacientov s diabetes mellitus a s poruchami tráviaceho systému.
Dôležité! Treba tiež poznamenať, že tehotným ženám sa odporúča znížiť všeobecne akceptované normy pre konzumáciu tohto sušeného ovocia.
Pre mužov
Datle sú užitočné aj pre mužov. Dokážu posilniť srdcovo-cievny systém, aktivovať mozog, urobiť telo odolným voči stresu, odolnejším (ľahšie znáša fyzický aj psychický stres). Všetky tieto faktory majú pozitívny vplyv na potenciu, preto tieto sušené plody patria medzi produkty potrebné na udržanie zdravia mužov. 
Koľko datlí môžete denne zjesť
Toto ovocie je užitočnou náhradou za obvyklé sladkosti a sladkosti. Rýchlo zasýtia telo a zároveň majú výborné chuťové údaje, preto je dôležité neprekračovať mieru ich konzumácie. Zvažuje sa optimálna denná porcia 10 dátumov. Nesú potrebné množstvo vitamínov, prvkov a živín.
Vedel si? Názov „dátum“ k nám prišiel zo starovekého Grécka, v preklade znamená „prst“, pretože sušené plody sú v tejto časti tela podobné. Existuje však aj iná verzia pôvodu tohto slova z "foinis", čo znamená "červený". To charakterizuje vzhľad ovocia.
Ako si vybrať pri kúpe
Aby sušené ovocie prinieslo maximálny úžitok, musíte si vybrať kvalitný produkt. V prvom rade by ste pri kúpe mali venovať pozornosť ich vzhľadu. Farba by mala byť tmavohnedá s matným povrchom. 
lesklý lesk môže naznačovať, že plody boli spracované glukózový sirup. Táto technika sa používa na dodanie chutnejšieho vzhľadu, ako aj na skrytie chýb na ovocí a pridanie extra sladkosti. Takto ošetrené datle sa stanú veľmi lepkavými.
Ďalej musíte ovocie preskúmať na celistvosť šupky. Nekupujte prasknuté ovocie. To môže naznačovať, že obsahujú škodlivé mikroorganizmy alebo larvy hmyzu, ako aj porušenie technológie.
Niekedy sú datle kvôli rýchlejšiemu procesu sušenia ošetrené chemikáliami. Pri kúpe si preto treba všímať ich vôňu. Nemali by zapáchať ako benzín alebo iné chemické pachy.
Kandizované ovocie je tiež lepšie nekupovať. Je to znamenie, že boli porušené pravidlá a preprava (nadmerná vlhkosť) alebo produkt jednoducho nie je čerstvý.
Ako skladovať doma
Ak ste si kúpili príliš veľa sušeného ovocia, vložte ich do sklenenej nádoby alebo plastovej nádoby, pevne zatvorte veko a uložte do chladničky.
Termíny- plody datľovníka, vysokého stromu z čeľade palmovitých, s dlhými (až 6 metrov) veľkými listami. Datle - šťavnaté bobule, veľké, oválne alebo guľovité jantárovo-červené farby.
Datle sú úžasné ovocie, ktorému sa v mnohých krajinách pripisujú vlastnosti na zlepšenie zdravia a predĺženie života. Hovorí sa, že v Číne sú storoční ľudia, ktorých strava je založená výlučne na dátumoch. V každom prípade ide o veľmi zdravý produkt a mnohí odborníci na výživu ho odporúčajú jesť namiesto sladkostí. Okrem toho sú datle známe svojimi liečivými vlastnosťami už od staroveku.
Lekári zistili, že nízka hladina cukru v krvi často vedie k tomu, že človek zažíva prehnaný pocit hladu a už po zjedení niekoľkých datlí pocit hladu zmizne. Ak teda pôst pri prerušení pôstu najskôr zje datle, neskôr sa uspokojí s malým množstvom jedla, nebude sa prejedať a neublíži si ani na duchovnom, ani na fyzickom zdraví.
zlúčenina:
Bielkoviny (5,8 %).
Tuky (0,2-0,5%).
Sacharidy - 60-65% - najvyššie percento v porovnaní so všetkým ostatným ovocím.15 solí a minerálov. Množstvo minerálnych zlúčenín v sušených datliach sa pohybuje od 0,1 do 91 %.
Minerály sú teda zastúpené fosforom (30-350 mg/100 g), vápnikom (34-60 mg/100 g), železom (0,7-6,0 mg/100 g), draslíkom (do 700 mg/100 g), sodík (do 1 mg/100 g), meď, horčík, zinok, mangán, hliník, kadmium, kobalt, síra, bór atď.
Olej (0,2-0,5 %).
23 rôznych aminokyselín, ktoré vo väčšine ostatných druhov ovocia chýbajú.
Datle sú bohaté aj na esenciálnu aminokyselinu tryptofán, ktorá je tiež nevyhnutná pre optimálnu funkciu mozgu a udržanie normálneho psychického stavu najmä v starobe. Tryptofán zabraňuje starnutiu: jeho dostatočné množstvo v potravinách umožňuje zastaviť proces starnutia buniek. Navyše, vďaka tryptofánu majú datle mierne sedatívny a hypnotický účinok.
Datle okrem tryptofánu obsahujú aj ďalšiu aminokyselinu, kyselinu glutámovú, ktorá bráni páleniu záhy tým, že neutralizuje prebytočnú žalúdočnú kyselinu.
Vitamín B (0,07-0,09 mg/100 g), B2 (0,05-0,1 mg/100 g), B5 (0,1-2,2 mg/100 g), vitamín C (do 30 mg/100 g), ako aj pantoténová kyselina (B5), niacín, vitamíny A, A1.
Pektín (0,5-3,9 %).
Diétna vláknina (6,4-11,5%).
Beta-karotén (30-145 mg/kg).
Fluorid chráni zuby pred zubným kazom.
Selén, ktorý znižuje riziko rakoviny, posilňuje imunitný systém a znižuje riziko srdcových ochorení.
Vďaka kombinácii obrovského množstva cukrov (glukóza a fruktóza (26-55%), ktoré telo rýchlo vstrebáva) s vitamínom B 5 majú plody datľovej palmy cennú vlastnosť nielen rýchlo zahnať hlad, ale aj obnoviť fyzickú silu, energiu a sviežosť mozgu a nervov.
Ako väčšina rastlinných potravín, ani datle neobsahujú cholesterol.
Energetická hodnota 100 g jedlej časti ovocia - 142-274 kalórií, sušené alebo sušené - 340 kalórií. Plody obsahujú od 40,0 do 77,5 % sušiny. Datle je nízkokalorické, takže ho pokojne použite namiesto sladkostí a vaša váha bude v norme.
Kúpou aspoň 200 g datlí na trhu kúpite neskutočné množstvo minerálov, solí a vitamínov.
Vedci sa domnievajú, že 10 datlí denne stačí na pokrytie dennej ľudskej potreby horčíka, medi, síry, polovice potreby železa a štvrtiny potreby vápnika.
Takže, jesť iba datle a vodu, môžete žiť niekoľko rokov.
Moderná medicína tiež venovala pomerne veľkú pozornosť dátumom ako predmetu mnohoročného štúdia, akademického výskumu, počas ktorého je množstvo prospešné vlastnosti tento produkt.
Medzi nimi:
Datle sú výborným nástrojom v boji proti škodlivej amébe;
Datle obsahujú látky, ktoré zabíjajú patogénne baktérie v ľudskom tele;
Datle sú pre astronautov nepostrádateľnou potravinou a liekom a sú aj oveľa zdravšie ako kaviár;
Datle obsahujú látky, ktoré podporujú zvýšenú kontrakciu svalov maternice, čo výrazne uľahčuje proces pôrodu u ženy, robí ho rýchlym a nie tak bolestivým;
Datle obsahujú vitamín A, ktorý udržuje a zlepšuje videnie v noci;
Vďaka prítomnosti vitamínu B sú datle veľmi užitočné pre normálne fungovanie a vývoj svalového systému;
Datle zlepšujú chuť do jedla;
Datle sú ovocie, jedlo, liek, nápoj a sladkosť.
Samozrejme, je jasné, že bez datlí sa človek zaobíde, no zdraviu sú mimoriadne prospešné.
S psychickým stresom
Predpokladá sa, že sušené datle majú priaznivý vplyv na mozog a zvyšujú jeho výkon o 20% alebo viac;
S fyzickou únavou a vyčerpaním
Len pol hodiny po zjedení datlí sa aj veľmi unavenému človeku vráti sila a energia;
S chorobami dýchacieho traktu;
Pri kardiovaskulárnych ochoreniach
Vďaka vysokému obsahu draslíka. Pri srdcovom zlyhaní datle stimulujú činnosť srdca, slúžia ako tonikum a tonikum, obnovujú silu po dlhej chorobe;
S anémiou, anémiou;
Aby sa zabránilo vzniku vredov a rakoviny žalúdka, čriev
Pektín a vláknina zvyšujú črevnú motilitu, čím bránia rozvoju rakoviny;
Zvýšiť množstvo samčích semien;
S impotenciou;
S poruchami nervového systému;
Pre úspešný pôrod
Je veľmi užitočné používať dátumy pre ženy na obnovenie tela po pôrode. Vedecké experimenty ukázali, že datle obsahujú špeciálne stimulanty, ktoré posilňujú svalstvo maternice v posledných mesiacoch tehotenstva. A to zase nielen uľahčuje proces pôrodu, ale tiež znižuje obdobie popôrodného krvácania;
S morskou chorobou a kinetózou;
S prechladnutím;
Aby sa zabránilo potratom;
Posilniť steny kapilár;
Na zlepšenie trávenia odstráňte gastrointestinálne poruchy
Datle sú veľmi užitočné na trávenie, majú čistiaci účinok na tráviaci systém. A ruský vedec I. I. Mečnikov odporúčal konzumovať datle pri črevných poruchách;
Na zlepšenie videnia znížte únavu očí;
Na zlepšenie krvného obehu znížte vysoký krvný tlak;
Na zníženie vedľajších účinkov mnohých antibiotík;
Aby sa zabránilo starnutiu, datle predlžujú životnosť;
Na obohatenie materského mlieka vitamínmi
Používanie datlí dojčiacimi matkami prispieva k obohateniu materského mlieka o mnohé vitamíny, ktoré sú najdôležitejšie pre plnohodnotný vývoj dieťaťa, čím sa zvyšuje odolnosť organizmu dieťaťa voči mnohým chorobám. Preto sú to práve tieto plody, ktoré moderní odborníci na výživu odporúčajú tehotným a dojčiacim ženám;
Na vyliečenie krvácajúcich ďasien
Minerály obsiahnuté v datliach sú pre zuby veľmi dôležité. Sú jednou zo stavebných a posilňovacích látok zubného tkaniva. To je dôvod pre výhody dátumov pre zuby;
Na posilnenie imunitného systému;
Aby sa zabránilo tvorbe karcinogénov;
Na zníženie pravdepodobnosti krvných zrazenín, na zvýšenie odolnosti voči infekciám;
Pre deti nevyrovnané a trpiace nervovými poruchami;
Na prevenciu srdcových chorôb a chorôb súvisiacich s krvným tlakom;
Na liečbu edému a závratov spôsobených chorobami vnútorného ucha;
S predmenštruačným syndrómom u žien;
Na reguláciu hladiny cukru v krvi;
Na odstránenie iónov ťažkých kovov z tela;
Na odstránenie depresie u tehotných žien;
Na prevenciu artritídy;
Na potlačenie bolesti (obsahujú látky podobnú štruktúre ako aspirín);
Na zníženie rizika rakoviny pankreasu
Niekedy pacienti nemajú dostatok peňazí na drahé lieky. Ale to nie je taký nenapraviteľný problém. Výhody datlí pri liečbe rakoviny sú veľmi veľké. Pacient môže jesť dátumy, čo musí nevyhnutne mať pozitívny účinok. Počas roka sa dajú datle zohnať vo väčšine obchodov vždy za relatívne nízku cenu;
Na zlepšenie metabolizmu v tele a zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
Pri liečbe helmintických invázií do pečene a žltačky sú datle vďaka prítomnosti vitamínu B výborným doplnkom;
Ako obklady z datľového cukru. Sú účinné pri bolestiach svalov.
Keďže na slnku a sušené datle majú lepkavý povrch a môžu sa na ne dostať škodliviny a baktérie, nemali by byť dlho vonku a pred použitím ich treba umyť.
LIEČIVÉ RECEPTY S DÁTAMI
Tvorba plynov v gastrointestinálnom trakte
Sú tam lisované datle s mletým čiernym kmínom.
Prostriedky na rast a predĺženie mihalníc
Pár lisovaných datlí spálime a pomelieme. Pred spaním si prineste oči s výsledným práškom.
Porucha a bolesť hrubého čreva
Vezmite na prázdny žalúdok 1 polievkovú lyžičku. lyžicu medu a potom zjesť 7 lisovaných datlí. A večer pred spaním si vezmite 1 čajovú lyžičku oleja z ťavieho sena a vypite 100 ml odvaru z čiernej rasce.
Dystrofia
Často pite odvar z datlí s ryžou.
Anémia, impotencia a chronická únava
Do litrovej nádoby dajte 10 čerstvých datlí, pridajte 1 lyžičku zázvoru, 1/8 lyžičky kardamónu a štipku šafranu. Nádobu zatvorte a nechajte na teplom mieste aspoň 2 týždne. Potom každé ráno zjedzte rande.
Migréna
Pri liečbe migrény je vhodné začať masážou chrbta a šije. Ďalej lekár predpíše homeopatické lieky. Okrem toho musíte denne piť čínsky zelený čaj, pretože znižuje intrakraniálny tlak. V prvých týždňoch po začatí liečby má zmysel piť výluh z prasličky roľnej (1/5 šálky 3-krát denne) a zjesť 50-100 g datlí denne.
Nervové choroby
Datle jedzte s pohárom mlieka.
Vyčerpanosť a chudosť
Častejšie jedzte datle spolu s orechmi, ako sú arašidy.
Recept na zlepšenie toku hlienu a upokojenie bolesti kĺbov
Urobte si datlový med a pite 3x denne.
Raky
Zmiešajte datle, med, čierny kmín a alexandrijský list (cassia) v pomere 1: 1. Konzumujte v malých porciách.
Spevňujúce (tonizujúce) prostriedky
Rozdrvte rovnaké množstvo lisovaných datlí, ťavieho sena, čierneho myrobalánu, zázvoru, škorice a všetko zmiešajte s medom, zahrievajte na miernom ohni. Potom zmes zalejte kokosovým mliekom a jedzte ako lekvár.
Na zvýšenie potencie
Nalejte pohár datlí s 2 pohármi čerstvého mlieka, pridajte tam 1 čajovú lyžičku škorice. Dobre premiešame, necháme 24 hodín na chladnom mieste. Datle jedzte počas dňa s mliekom. Každodenné používanie zmesi datlí, mlieka a škorice zvýši sexuálnu túžbu a obohatí semeno. Je to užitočné najmä v období jeseň-zima.
recept na zápchu
5 kusov datlí zalejeme 0,5 litrom vody a uvaríme ako kompót. Vychladnutý vývar nalejte do pohára a vypite nalačno. A so zvyšným „kompótom“ urobte toto: prihoďte tam hrsť ovsených vločiek, premiešajte a nechajte 30 minút odstáť. Tu sú vaše raňajky, chutné a zdravé.
Liečba mŕtvice a paralýzy tváre
Zrelé mäkké datle treba odkôstkovať, nechať prejsť mlynčekom na mäso a zjesť 2-3 čajové lyžičky tejto pasty 3x denne po jedle. Ak je ťažké prehltnúť, môžete mierne zriediť mliekom alebo ghee. Priebeh liečby je mesiac alebo viac.
Liek na poruchy trávenia (starodávny recept)
Odvar z datlí s ryžou je výborným liekom na tráviace ťažkosti: 5 umytých plodov zalejte pohárom vody a povarte 15 minút, potom ochlaďte, vyberte kosti, potrite dužinu a pridajte odvar. K výslednej zmesi primiešame pohár uvarenej ryže a použijeme na dezert. Je dôležité, aby ste to nepreháňali, pretože zneužívanie datlí môže spôsobiť bolesť hlavy.
Pre dobrú funkciu čriev
Zmiešajte 5 nasekaných čerstvých datlí, 1 lyžičku rozpusteného masla a 2 štipky čierneho korenia. Táto zmes by sa mala jesť skoro ráno od 5:30 do 6:00, potom by sa 2 hodiny nemalo jesť ani piť. Takáto zmes zvyšuje absorpciu a asimilačné funkcie čreva a tiež zlepšuje výživu kostného tkaniva, tvorbu stolice a svalový tonus.
Hoci je ghí nasýtený olej, jeho molekulárna štruktúra je odlišná od ostatných živočíšnych tukov. Skladá sa z mastných kyselín s krátkym reťazcom (ľahko absorbovateľné v tele), na rozdiel od mastných kyselín s dlhým reťazcom (ktoré sú ťažko stráviteľné a spôsobujú rakovinu a krvné zrazeniny). Ghee je výživnejšie a štúdie ukázali, že ak sa konzumuje s mierou, nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.
S anémiou, sexuálnou slabosťou a syndrómom chronickej únavy
Vložte 10 čerstvých datlí do pohára ghee (asi 1 liter), pridajte 1 lyžičku zázvoru, 1/8 lyžičky kardamónu a štipku šafranu. Zatvorte veko a nechajte týždeň na uzavretom teplom mieste. Po týždni zjedzte 1 rande skoro ráno. Je to dobrý liek na anémiu, sexuálnu slabosť, chronický únavový syndróm a ranné nevoľnosti počas tehotenstva.
Pri búšení srdca a bolesti na hrudníku
Dve datle rozdrvené a zmiešané s 2 lyžičkami medu sú dobrým liekom na búšenie srdca a bolesti na hrudníku.
S hypertenziou
Ak pacient nemá vysokú hladinu cukru v krvi, môžete každé ráno pol hodiny pred jedlom zjesť 50 – 100 g datlí. Priebeh liečby je 3 týždne, prestávka 10 dní, po ktorej sa môže kurz opakovať.
S chrapotom a suchým kašľom
10 ďatlí varte pol hodiny v 0,5 litri vody. Odvar pite horúci. V 1 pohári mlieka môžete uvariť aj 6-7 sušených datlí.
Na zvýšenie vitality
Datlový nápoj: Namočte 5 čerstvých datlí cez noc do pohára vody. Na druhý deň v tej istej vode v mixéri rozdrvte datle (nezabudnite odstrániť kôstky) a vypite. Nápoj vám dodá vitalitu a energiu.
Recepty pre deti
1. Sušené datle sú dobré pre deti na žuvanie, keď im idú zúbky.
2. Pri hnačke s prerezávaním zúbkov podávajte dieťaťu 2-3x denne pol lyžice datľového cukru s 1 lyžičkou medu. Datlový cukor je výbornou náhradou bieleho cukru a je bohatým zdrojom železa.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky.
Ak nepoužívate dátumy vo veľkom množstve, nemôžete sa báť vedľajších účinkov.
Ľudia trpiaci akútnou gastritídou, enteritídou, kolitídou by ich mali konzumovať v malých množstvách.
2) Pre vysoký obsah cukru sa neodporúčajú diabetikom, ako aj ľuďom so sklonom k obezite a nadváhe.
3) Zneužívanie týchto plodov môže spôsobiť silné bolesti hlavy.
4) Datle sa dlho trávia, preto sa neodporúčajú konzumovať 1,5-2 hodiny pred spaním.
Čo sa týka kalórií, datle sú lepšie ako všetky ostatné druhy ovocia. A teraz sú dátumy pre Arabov, čo je chlieb pre Rusov. Jedia ich varené a vyprážané, robia džemy, želé, rôzne nápoje.
V sušenej alebo sušenej forme sa datle veľmi dobre uchovávajú. Od staroveku sa brávali so sebou na dlhé cesty (nezaberajú veľa miesta a sú veľmi kalorické). Podávajú sa s čajom spolu s figami a inými sladkosťami.
Sladké plody datľovej palmy sú pre mnohých obľúbenou pochúťkou. V mnohých krajinách sveta sú tieto plody už dlho považované za jeden z najcennejších darov prírody, a to nie je prekvapujúce: zdravotné prínosy datlí sú obrovské a ich množstvo pozitívnych vlastností umožňuje ich využitie nielen ako kompletný potravinový výrobok, ale aj na liečbu niektorých chorôb.
Veľké výhody drobného ovocia
Výhody datlí pre ľudský organizmus sa prejavia, ak sa pozrieme na chemické zloženie týchto plodov. Plody datľovej palmy obsahujú veľké množstvo vitamínov a cenných stopových prvkov:
- vitamíny skupiny B;
- vitamín E;
- niacín;
- retinol;
- vitamín C;
- draslík;
- horčík;
- vápnik;
- sodík;
- fosfor;
- železo.
Napriek vysokému obsahu ľahko stráviteľných uhľohydrátov, pri miernom používaní, datle nepoškodzujú postavu: nemajú takmer žiadny tuk a absolútne žiadny cholesterol. A pre tých, ktorí vyznávajú zdravú výživu, budú sušené plody datlí výbornou náhradou nezdravého rýchleho občerstvenia a pre svoju vysokú nutričnú hodnotu - 292 kcal na 100 g zaženú hlad pri krátkych maškrtách medzi jedlami.
Bohaté chemické zloženie datlí robí z týchto plodov jednu z najhodnotnejších potravín v ľudskej strave. Pravidelná konzumácia sladkého orientálneho ovocia má pozitívny vplyv na všetky oblasti ľudského tela: zlepšuje sa činnosť gastrointestinálneho traktu, mozgu, srdca, ciev, nervového a reprodukčného systému. Zavedenie datlí do stravy vám umožňuje posilniť kosti, urobiť krásne nechty, vlasy, pokožku, stimuluje produkciu životnej energie a zlepšuje imunitu.
Plody datľovej palmy sú užitočné najmä pre ženský organizmus. Datle sa odporúčajú jesť počas tehotenstva, pretože pomáhajú posilňovať steny maternice a výrazne znižujú riziko potratu.
Počas menopauzy užívanie ovocia pomáha zbaviť sa prejavov menopauzy a spomaľuje proces starnutia.
Datle sú nielen chutným a zdravým potravinovým produktom, ale aj vynikajúcim prírodným liekom, ktorý sa v ľudovom liečiteľstve používa už stovky rokov. Plody datľovej palmy sa používajú pri liečbe anémie, kĺbov, svalov, bolestí hlavy, prechladnutia, črevných porúch, sexuálnych dysfunkcií a mnohých ďalších neduhoch.
Môžu byť datle pre človeka škodlivé?
Výhody plodov datlí sú nepomerne väčšie ako škody, ktoré môžu telu spôsobiť, no napriek tomu by ste nemali zabúdať na možný negatívny vplyv týchto plodov na organizmus. V akých prípadoch by sa mali datle opustiť alebo výrazne obmedziť v ich jedálničku? Kontraindikácie používania sladkého ovocia sú:
- cukrovka;
- obezita akéhokoľvek stupňa;
- ochorenia obličiek a močového mechúra;
- kolitída;
- patológia pečene;
- ochorenia sleziny;
- intolerancia fruktózy;
- exacerbácia žalúdočných vredov a gastritídy;
- viacnásobný kaz.
Je potrebné mať na pamäti, že nadmerná vášeň pre plody datľovej palmy môže poškodiť aj zdravého človeka a zmeniť pozitívne vlastnosti ovocia na negatívne.
Takže pri miernom používaní datlí sa zlepšuje krvný obeh a funkcia srdca, ale príliš veľa tohto produktu v strave môže spôsobiť skoky v krvnom tlaku.
Stopové prvky obsiahnuté v ovocí majú dobrý vplyv na stav ďasien, ale cukor, na ktorý sú datle bohaté, kazí zubnú sklovinu a rýchlo vedie k vzniku kazu, takže potom, čo si vychutnáte nádhernú chuť zámorského ovocia , sa odporúča vyčistiť si zuby alebo aspoň vypláchnuť ústa čistou vodou.
Datle možno pripísať relatívne neškodným darom prírody, pretože ich negatívne vlastnosti sú oveľa nižšie ako výhody pre ľudské telo. Ak vezmete do úvahy kontraindikácie používania datlí a budete ich jesť v prísne obmedzených množstvách, môžete si byť istí, že nespôsobia ujmu na zdraví.
Ako si vybrať a jesť plody datľovej palmy
Ak chcete jesť datle nielen chutné, ale aj zdravé, musíte si zapamätať niekoľko dôležitých pravidiel pre výber a konzumáciu sladkého ovocia:
- Pri nákupe ovocia majte na pamäti, že sa s ním stretnete iba v sušenej, alebo skôr sušenej forme. Je to úplne normálne: datle sú dlhodobo prepravované a na predĺženie trvanlivosti sa predhrievajú v špeciálnych peciach. Niekedy môžu byť sušené prirodzene, ale to je oveľa menej bežné. V oboch prípadoch sa užitočné vlastnosti ovocia nestrácajú, no odborníci tvrdia, že datle sušené rôznymi spôsobmi sa líšia chuťou.
- Na zlepšenie prezentácie sušeného ovocia ich môžu výrobcovia dodatočne namočiť do cukrového sirupu a zaliať tukom. Pri kúpe pochúťky preto určite dbajte na vzhľad ovocia: príliš lesklé, rovnako ako lepkavé plody s kryštálmi cukru na povrchu nie sú najlepšou voľbou. Dobré datle sú matné a majú rovnomerný tmavohnedý odtieň. Šupka môže byť mierne popraskaná, je to normálne a znamená to len, že ovocie bolo sušené v rúre. Príliš scvrknuté sušené ovocie môže naznačovať, že bolo skladované nesprávne alebo príliš dlho. Je lepšie odmietnuť nákup takéhoto produktu.
- Za deň môžete zjesť najviac 10 datlí, deťom stačia 2-3 kusy. Najlepšie je jesť ovocie ráno, aby ste nepreťažili tráviaci trakt takýmito kalorickými jedlami. Pri použití sušených plodov sa odporúča odstrániť z nich šupku – v žalúdku sa zle trávi a môže spomaliť proces trávenia.
- Sušené ovocie sa môže jesť v čistej forme, pridávať do pečiva, nápojov a iných jedál. Deťom po 8 mesiacoch je dovolené podávať datľové kompóty. Datle by sa nemali kombinovať s citrusovými plodmi a iným kyslým ovocím a zeleninou: kazí to chuť produktu a zhoršuje vstrebávanie živín.
Datle, ktorých priaznivé vlastnosti a kontraindikácie sú vám už dobre známe, sú úžasnou prírodnou pochúťkou, prírodným zdrojom vitamínov, výdatným občerstvením a liečivým prostriedkom na mnohé choroby. Len niekoľko sladkých plodov denne vám umožní vychutnať si príjemnú chuť a nasýtiť telo potrebnými látkami.
Tieto sladké plody datľovej palmy sú nielen vo svojej domovine veľmi žiadané. S čím užitočné dátumy pre ľudské telo a prečo sa mu v arabských krajinách hovorí „chlieb púšte“? Dávno dávno pred štúdiom chemického zloženia a vedeckým potvrdením nutričnej hodnoty boli základom stravy beduínov, ktorí sa celé mesiace túlali púšťou. Len pár hrstí sušeného ovocia umožnilo nomádom zachovať si silu a elán na dlhé cesty.
Aké sú užitočné dátumy
V plodoch datľovej palmy je veľa bielkovín (23 druhov aminokyselín), ako v žiadnom inom druhu ovocia. Vitamíny skupiny B sú prezentované v plnom rozsahu a doplnené o betakarotén a kyselinu listovú.Vysoký obsah sodíkových a draselných elektrolytov prispieva k normalizácii vodnej bilancie.
- Majú veľa užitočnej vlákniny, čo je dobré, pretože zlepšuje trávenie, dodáva sýtosť a zlepšuje činnosť čriev.
- Tieto plody sú bohaté na minerály a soli (v datliach ich je minimálne 15).
- Ďalšou výhodou je, že datle majú veľa kyselín (asi 20).
- Človek prijíma konzumáciou datlí veľké množstvo vitamínu A a skupinu vitamínov B. Okrem toho obsahujú malé množstvo dôležitého vitamínu C.
- Datle majú vysoký obsah sacharidov. To vám umožní obnoviť fyzickú silu po dlhom zaťažení alebo zlepšiť mozgovú aktivitu.
- Síra, ktorá je v datliach hojne zastúpená, priaznivo pôsobí na takmer všetky telesné systémy a zlepšuje stav vlasov, pokožky a nechtov.
- Kyselina pantoténová, ako aj niacín, ktorých je v datliach dostatok, poskytujú človeku ostrý zrak a tiež regulujú prácu vylučovacích orgánov: pečene, obličiek.
- V datliach je tiež veľa draslíka a horčíka, čo znamená, že konzumáciou datlí sa nemôžete obávať problémov ovplyvňujúcich obehový systém: srdce a cievy budú v poriadku.
- Príjemná a sladká chuť datlí priaznivo pôsobí na nervový systém človeka, zlepšuje náladu, odstraňuje stres a depresiu.
- Bohatý minerálny a vitamínový prísun datlí umožňuje človeku zotaviť sa po ťažkých chorobách, operáciách, prepracovaní, veľkých stratách krvi.
- Horčík, ktorý je v datliach bohatý, podporuje zdravie ženských vnútorných orgánov zodpovedných za reprodukciu.
- Pre športovcov pomáhajú datle udržiavať zdravie svalov.
- Dojčiace matky potrebujú dátumy na nasýtenie mlieka užitočnými látkami.
- Počas tehotenstva datle pomáhajú žene udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu a dokonca posilňujú svalové tkanivo maternice.
Plody datľovej palmy pôsobia na organizmus mimoriadne priaznivo, no netreba ich zneužívať. Odporúčaná denná porcia je 10-15 kusov, pretože práve toto množstvo zabezpečuje nasýtenie živinami bez poškodenia zdravia.
Normalizácia funkcie čriev
Posilnenie zubov a kostí
Stopové prvky v zložení datlí posilňujú kostné tkanivo a zubnú sklovinu a tiež zabraňujú rozvoju osteoporózy u starších ľudí. Selén, meď a horčík sa podieľajú na tvorbe a tvorbe kostí, zinok a fluór sú užitočné najmä pre zuby.
Kardiovaskulárne zdravie
Horčík a draslík sú dva hlavné prvky, ktoré optimalizujú prácu srdcového svalu a krvných ciev. Zahrnutie datlí do vašej stravy pomôže znížiť a stabilizovať krvný tlak a poskytne spoľahlivú prevenciu mŕtvice.
Okrem toho horčík zabraňuje rozvoju zápalových procesov v cievnych stenách, čím znižuje riziko mnohých ochorení (vrátane Alzheimerovej choroby).
Krása a mladosť
Antioxidačné vlastnosti datlí dokážu spomaliť proces starnutia celého organizmu. A vysoké dávky vitamínov skupiny B, zinku a železa robia pokožku hladkú a žiarivú, zvyšujú jej tón a pružnosť.
Prevencia anémie
Nedostatok železa je dnes jedným z najčastejších zdravotných problémov. Nízka hladina hemoglobínu zhoršuje metabolizmus kyslíka a výživu tkanív, spomaľuje metabolizmus.
100 gramov datlí obsahuje viac ako 10 percent odporúčaného denného príjmu železa, ktoré telo úplne vstrebe. Aby ste predišli anémii alebo ju vyliečili, mali by sa datle pravidelne zaraďovať do jedálnička.
Optimalizácia mozgu
Vitamíny skupiny B majú pozitívny vplyv na činnosť centrálneho nervového systému. Znížením hladín homocysteínu sa predchádza chorobám, ako je Alzheimerova choroba. Zlepšenie mentálnych funkcií (pamäť, pozornosť) má na svedomí glukóza, ktorej je v datliach viac než dosť.
Uľahčiť pôrod a urýchliť zotavenie po pôrode
Počas tehotenstva nie je možné jesť datle, pretože je možné vyvolať spontánny potrat alebo pôrod pred termínom pôrodu. Rovnaké vlastnosti plodov však poskytujú intenzívnejšiu a ľahšiu pracovnú aktivitu, ako aj rýchlu kontrakciu maternice po narodení dieťaťa.
Tento účinok sa vysvetľuje vysokým obsahom oxytocínu, preto vedci odporúčajú, aby rodiace ženy konzumovali datle pred a po pôrode.
Pomoc pri alergiách
Individuálna intolerancia určitých chemických zlúčenín je bežným problémom našej doby. Organická síra obsiahnutá v plodoch datľovníka dokáže výrazne znížiť náchylnosť na alergény.
Táto vlastnosť ovocia je klinicky dokázaná, takže teraz namiesto kupovania liekov na alergiu v období kvitnutia stačí zaradiť do denného menu malé množstvo datlí.
Každý človek si niekedy všimol ostrú túžbu niečo jesť. Prekvapivo, v niektorých prípadoch chcete jesť nielen to, čo je po ruke alebo v chladničke, ale aj niečo konkrétne, napríklad datle.
Takáto túžba je celkom opodstatnená, pretože datle sú plody nasýtené mikrominerálmi a vitamínmi. Telo samo chápe, čo mu chýba, no nevie vám o tom priamo povedať, len vysiela určité chuťové asociácie.
Môžeme s istotou povedať, že dátumy „ostro a nikde“ sa hľadajú z dobrého dôvodu. Možno potrebujete len sacharidy, telo aj mozog. V datliach je ich veľa a sú „komplexné“, takýto prírastok energie odstráni únavu a slabosť, dokáže „odstrániť“ ospalosť a závraty.
Datle: glykemický index
Glykemický index (GI) je schopnosť určitej potraviny meniť množstvo glukózy (cukru) v krvi. Stojí za zmienku, že GI datlí je pomerne vysoký a nedá sa porovnať ani s kúskom tučného mäsa, pokiaľ ide o jeho obsah kalórií. Datle majú vysoký obsah kalórií.
Datle by sa mali konzumovať veľmi opatrne a uvážene, najmä ak máte cukrovku alebo máte nadváhu.
Ako jesť datle na onkológiu?
Datle môžu okrem iných rastlinných produktov priaznivo pôsobiť na organizmus, oslabený rakovinou. Je tiež užitočné jesť datle v jednoduchej forme po kurzoch a chemoterapii na obnovenie sily a vitality.
Najbežnejší spôsob použitia dátumov na onkológiu zahŕňa zmiešanie niekoľkých zložiek:
- Dužina z datlí bez kôstky
- Tekutý prírodný med (od oka)
- Zrná rasce
- Cassia
Všetky tieto zložky sa zmiešajú do jednej hmoty a spotrebujú sa v 1-2 lyžičkách. pred každým jedlom po dobu 30-40 minút. Takže vstrebávanie živín bude prebiehať oveľa lepšie a rýchlejšie. Telo dostane „porciu“ stopových prvkov a vitamínov pre dobré zdravie.
Ako jesť datle s mliekom na kašeľ?
Len málo ľudí vie o existencii takého užitočného receptu na kašeľ ako „datle s mliekom“. Tento nástroj je dobrý, pretože pomáha efektívne a rýchlo odstrániť reflexné alebo chronické kŕče, ktoré sa vyskytujú v dýchacích cestách.
Recept na tento liek je nasledujúci:
- Hrsť datlí varíme v 1-2 pohároch mlieka 10-15 minút.
- Na varenie je žiaduce vybrať si domáce tučné mlieko.
- Zakaždým po jedle po 15-20 minútach vypite 0,5 lieku bez pitia.
- Priebeh liečby je 8-10 dní, každý deň by ste si mali pripraviť nové mlieko s dátumami.
Odporúča sa dohodnúť si „datlové pôstne dni“, kedy počas dňa zjete na raňajky, obed a večeru len hrsť datlí na 100 g. Počas dňa by ste mali piť dostatok tekutín (voda, čaje, bylinkové odvary ). Na preventívne účely sa odporúča pravidelne zaraďovať plody datlí do jedálnička.
Kilá navyše sa stali nočnou morou miliónov žien na celom svete. Boj s nimi vyčerpáva, oberá o silu a zdravie. Každá žena chce vyzerať fit a mladistvo. Hlavným nepriateľom ženy v boji s nadváhou je jej vlastná chuť do jedla. Je veľmi ťažké vzdať sa bežnej stravy, znížiť spotrebu sladkostí a pečiva.
Datle sa stanú verným pomocníkom ženy v boji proti telesnému tuku. Ide o jedinečný produkt, ktorý kombinuje nízky obsah kalórií a nutričnú hodnotu. Pri pravidelnej a miernej konzumácii datlí na jedlo a pri súčasnom odmietaní sladkostí žena rýchlo schudne až 5 kg. nadváhu.
Široké použitie v kozmeteológii získal olej vyrobený zo semien dátumov. Z tohto produktu sa pripravujú krémy proti starnutiu, pridáva sa do peelingov na pokožku. Olej sa aktívne používa v masážnom priemysle, dodáva pokožke jemnosť a príjemnú zdravú farbu.
Termíny pre nadváhu
Aké iné je použitie dátumov? Už v dávnych dobách si ženy všimli jedinečný účinok týchto sladkých plodov na spaľovanie tukov. Dievčatá s nadváhou by mali určite jesť datle.
Napriek neuveriteľnej sladkosti a vysokému obsahu sacharózy sú datle považované za diétne potraviny a sú súčasťou mnohých komplexov na chudnutie. Vlastnosť ovocia na spaľovanie tukov si všimli najväčší svetoví odborníci na výživu.
Obzvlášť účinné diéty s úplnou náhradou bieleho cukru datľami. Na rozdiel od glukózy sa datľová sacharóza nehromadí na stehnách ani zadku, plne sa spracováva v žalúdočnom trakte na čistú energiu.
Medzi nepopierateľné výhody datlí patrí nutričná hodnota. Aj malé množstvo ovocia nasýti človeka, uľaví od hladu na dlhú dobu. Tento efekt je možný vďaka prítomnosti rastlinných vlákien v ovocí.
Lahodné, zdravé a uspokojivé datle sú perfektným jedlom pre kancelárskych pracovníkov. Suché ovocie môžete pokojne nechať v kabelke bez obáv, že sa znehodnotí alebo vytečie, ako napríklad jogurt. Rande si môžete zahryznúť počas práce alebo na prednáške.
Plody sa aktívne používajú pri varení - pridávajú sa do kaše, šalátu a rôznych nápojov. Datle sú skvelé pre ľudí zapojených do športu: v skutočnosti ide o prírodné energetické tyčinky, ktoré možno konzumovať kedykoľvek počas dňa. S ťažkým tréningom pomôžu dátumy rýchlo obnoviť silu.
Najstaršie grécke rukopisy obsahujú veľa zaujímavých príbehov o dátumoch. Hrdinovia veľkého eposu "Ilias" používali dátumy na liečbu hnisavých rán, lokalizáciu zápalových procesov a dokonca aj na zbavenie sa pohlavných chorôb. Starí Gréci jedli suché aj surové, nezrelé plody datľovej palmy.
Počas dlhej a ťažkej vojenskej kampane si grécky vojak vždy bral so sebou tašku datlí. Sušené ovocie mu dodávalo silu, rýchlo zaháňalo hlad a umožňovalo dlhé prechádzky.
Datle v našej dobe nestratili svoje liečivé vlastnosti. Milióny mužov na celom svete jedia tento jedinečný produkt, aby obnovili mužskú silu, zvýšili sexuálnu túžbu a zvýšili libido.
Adepti tradičnej medicíny radia nasledujúci recept na liečbu mužských chorôb pomocou datlí. Desať zrelých plodov datľovej palmy naplníme kozím mliekom. Zmes sa odošle do chladničky na 24 hodín. Na umocnenie účinku pridajte do zloženia mliečno-datlového mlieka trochu kardamónu a prírodného medu. Zmiešame ingrediencie a používame nápravu vo vnútri denne v malých množstvách.
Skúsení liečitelia tvrdia, že tento prírodný prípravok pomôže vyčistiť telo od toxínov, zlepšiť kvalitu a množstvo spermií a zvýšiť potenciu. Táto technika je vhodná najmä pre páry, ktoré nemôžu žiadnym spôsobom získať potomstvo. Konzumácia datlí výrazne zvyšuje šance na úspešné počatie.
Ak sa chystáte na veľkú dovolenku a hostinu s množstvom alkoholických nápojov, určite pred ňou musíte využiť určité množstvo datlí. Sušené ovocie znižuje škodlivé účinky alkoholu, zabraňuje intoxikácii tela.
Na neutralizáciu alkoholu sa odporúča použiť datle podľa nasledujúcej schémy: zalejte asi 10 datlí jedným litrom prevarenej vody, nechajte na parapete asi 24 hodín. Plody sa jedia, nálev sa pije.
Výber dátumov: nuansy a pravidlá
Každý vie o prospešných vlastnostiach datlí, ale treba mať na pamäti, že iba kvalitné ovocie bude mať pozitívny vplyv na telo. Musíte si vybrať sušené ovocie čo najšetrnejšie a venovať pozornosť každému detailu. V prvom rade študujeme „vzhľad“ dátumu.
Bohužiaľ, výrobcovia niekedy ošetrujú plody datľovej palmy chemikáliami, ako je oxid siričitý. Spracované datle si dlhšie zachovávajú svoj krásny vzhľad.
Plody pokryté oxidom však strácajú svoje prospešné vlastnosti a dokonca sa stávajú nebezpečnými pre ľudí. Chemická zložka negatívne ovplyvňuje žalúdok, dráždi sliznicu a môže spôsobiť aj peptický vred.
Datle by ste mali kupovať v certifikovaných predajniach od dôveryhodných predajcov. Pri kúpe určite dbajte na farbu plodov. Kvalitné, prirodzene dozreté datle majú sýtu tmavú farbu a hladkú šupku so zriedkavými prasklinami.
Ak existuje veľa trhlín, môžeme konštatovať, že dátumy sú staré. Samozrejme, že takýto výrobok nestratil svoje užitočné vlastnosti, ale chuť pravdepodobne nebude ideálna.
Niektorí spotrebitelia sa sťažovali na prítomnosť kôstok v sušených datliach: podľa ich názoru by výrobcovia mohli kôstky odstrániť, čím by sa znížila hmotnosť produktu. Bez semienka však dátum prestane byť dátumom, pretože semienko neustále vyživuje dužinu užitočnými látkami.
Ako ukladať dátumy
Samostatnou témou je skladovanie sušených datlí. Ovocie je najlepšie umiestniť do vákuových obalov alebo do sklenených nádob pokrytých nylonovými viečkami. Skladovacia teplota je izbová teplota.
Za týchto podmienok je možné dátumy uchovávať až 7 mesiacov. Je možné a dlhšie skladovanie palmových plodov. Ak to chcete urobiť, stačí dať dátumy do mrazničky: v tomto prípade nestratia svoje užitočné vlastnosti po dobu piatich rokov.
Neporušujte podmienky skladovania dátumov. Napríklad sušené plody nemajú rady priame slnečné žiarenie a pod ich vplyvom stvrdnú.
Okrem toho by ste nemali uchovávať sušené ovocie v blízkosti zdrojov tepla: radiátorov, sporákov alebo rúr. Datle bez obalu dostatočne rýchlo vyschnú. Mokré datle sa skladujú veľmi zle a rýchlo kysnú.
Ideálnym stavom pre datle je suché, tmavé a chladné miesto. Datle, ktoré prešli lisom a pasterizačným postupom, sa skladujú dlhšie ako sypané, ale musia byť tiež vložené do obalu - vrecka alebo škatule.
Cestovatelia do krajín Blízkeho východu a severnej Afriky si určite dali pozor na datľové palmy. Ide o veľké, rozložité stromy vysoké až 15 metrov s hrubým kmeňom, ktorý nemá prakticky žiadne konáre. Na vrchole datľovej palmy vyrastá asi 50 veľkých tvrdých listov.
Ľudia začali pestovať tieto stromy v dávnych dobách. Cieľ bol vždy čisto praktický – získať neskutočne zdravé a chutné ovocie s množstvom vitamínov a živín.
Doma vypestovaná palma bude malá na výšku a hlavne nikdy neprinesie ovocie.
Kontraindikácie
Napriek zjavným výhodám pre telo nie každý môže jesť datle. Datle majú len dve prísne kontraindikácie. Pre vysoké množstvo cukru by ich nemali konzumovať ľudia s cukrovkou a oxytocín je nebezpečný pre tehotné ženy.
Opatrní by ste mali byť aj pri problémoch so žalúdkom (gastritída a peptický vred). Keď viete, ako sú sušené dátumy užitočné pre ľudské telo, môžete svoju stravu kompetentne doplniť cenným a chutným produktom.