Peynir altı suyu proteini sağlığa zararlı mı? Protein erkek sağlığına zararlı mı: incelemeler. Spor beslenme kontrendikasyonları

Modern toplum, dikkat vektörünü sağlıklı bir yaşam tarzına çevirdi. Artık spor ve spor salonlarını ziyaret etmek, tonlu bir figür, kaslar ve iyi bir esneme göstermek moda oldu.

Protein - kas büyümesi için bir katalizör

Protein birçok kişi tarafından yoğun bir şekilde tüketilir. Bazıları vücuda çok fazla zarar verebileceğine inandıkları için böyle bir adım atmaya cesaret edemiyorlar.

Zarar mı fayda mı?

Hemen hemen tüm profesyonel sporcular ve tıp doktorları, proteinin başka bileşenlerle değiştirilemeyecek özel bir protein olduğunu garanti eder. Vücudun kaslarının ve hücrelerinin büyümesi onun sayesinde gerçekleşir. Bir sporcu için protein içeceği içmek norm haline geldi. Aynı zamanda antrenman sırasındaki yük ne kadar güçlüyse, o kadar çok kokteyl tüketilir.

Şu anda proteinin tehlikeleri veya faydaları hakkında net bir cevap yok. Sporla uğraşan kişilerin büyük çoğunluğu, rejime uygun olarak gerekli miktarda kullanılırsa maddenin zararsız olduğuna inanmaktadır.

Aşırı protein alımının yan etkilere yol açtığı durumlar olmuştur. Dozaj, eğitimin yüklerine ve sıklığına bağlı olarak tamamen bireysel olarak seçilmelidir.

Spor doktorları, her gün 1 kilogram insan ağırlığı başına 1 gramdan fazla protein tüketmemenin gerekli olduğu sonucuna vardılar. Bu durumda sağlığa herhangi bir zararı olmayacaktır. Protein sınırsız miktarda tüketildiğinde eser element seviyesi yükselir ve bu da vücudun durumunu doğrudan etkiler. Kişi kendini daha kötü hissetmeye başlar, genel ton düşer.

Gastrointestinal sistem, sinir sistemi aşırı protein alımından muzdariptir ve görme bozulur. Bu, ilacın kullanımını durdurmanız veya sınırlamanız gerektiğinin bir işaretidir.

Protein bir steroid değildir

Et, soya, yumurta, kazein veya peynir altı suyundan yapılan yüksek kaliteli proteinleri tüketmek son derece önemlidir. Kaliteli proteinler tamamen proteinden yapılır.

Özet

Protein, doğru kullanıldığında, tamamı proteinden oluştuğu için hızlı bir şekilde kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, farklı protein türleri vardır. Bazıları uyandıktan hemen sonra, bazıları antrenmandan önce, diğerleri antrenmandan sonra vb. tüketilmek üzere tasarlanmıştır. Ürünün yüksek kalitede olması önemlidir.

Protein aşırı tüketilirse yan etkiler ortaya çıkabilir. Her şeyden önce, gastrointestinal sistem acı çeker. Bu, genel durumda bir bozulmaya, eğitim arzusunun kaybolmasına yol açar. Sporculara göre - yenen tüm protein antrenmanda geliştirilmelidir. O zaman sadece faydalanacaktır.

Proteinin hayatımızdaki en büyük önemi, F. Engels'in şu ifadesiyle açıklanmaktadır: "Hayat, protein cisimlerinin var olma yoludur." Protein tüm vücudun yapı taşıdır. Kaslardan, kemik dokusundan, hormonlardan, enzimlerden oluşur.

İnsan vücudunu, sürekli olarak yeni zeminlerin oluşturulduğu, çöplerin atıldığı ve bileşenlerin taşındığı bir şantiye ile karşılaştırırsak, o zaman proteinler tuğla olarak temsil edilebilir. İnşaat malzemesi zamanında veya yetersiz miktarda teslim edilmezse ne olacağını hayal etmek kolaydır. İş akışı yavaşlamaya veya tamamen durmaya başlayacak, zamanla zaten örülmüş duvarlar yıkılmaya başlayacak.

Bu nedenle, vücudun normal çalışması için günlük bir protein alımı basitçe gereklidir. Tüketim normu, günde 1 kg vücut ağırlığı başına 2 g'dır. Bitkisel ve hayvansal gıdalardan protein alabilirsiniz. Ve endüstriyel olarak üretilmiş protein kullanabilirsiniz. Diyetlerini protein tozu ile destekleyen birçok erkek var (bu ürünün zararlı olup olmadığını makalede ele alacağız). Bir eczaneden veya spor beslenme mağazalarından satın alabilirsiniz.

Protein neyden yapılır?

Süt, protein diyet takviyelerinin üretimi için en yaygın başlangıç maddesidir. Kazein proteini, özel enzimlerle kesilen sütten yapılır.

Peynir altı suyu proteini, peynir altı suyundan izole edilen konsantre bir proteindir. Bitmiş bir toz ürün elde etmek için süt kesilir, pastörize edilir, süzülür. Nihai protein daha sonra konsantre edilir ve kurutulur.

Bu türlere ek olarak soya ve yumurta proteini de izole edilmektedir. Daha pahalı oldukları için daha az kullanılırlar. Soya proteini erkekler için iyi mi? Bu ürün zararlı mı, değil mi? Bilim adamları bu konuyu tam olarak anlayamadılar çünkü bu tür proteinler vücut tarafından tam olarak emilmiyor.

Yumurta akı faydalıdır çünkü tüm organizmanın işleyişini olumlu yönde etkileyen kükürt içerir. Karışık protein ürünleri de geliştirilmiştir. Her protein türünün en iyi özelliklerini birleştirir.

Proteinin Faydaları

Bir sporcunun gerekli protein dozunu elde etmesi için günde 6 litre süt içmesi veya 15 tavuk yumurtası yemesi veya aynı maddeyi önemli miktarda etten alması gerekir. Bu tür yiyecekler pahalıdır, herkesin yemek yapma gücü ve arzusu yoktur. Bazen proteinlerin, yağların ve karbonhidratların optimal kombinasyonunu elde etmek zordur. Bu nedenle sporcular genellikle konserve proteini tercih ederler.

Protein erkek sağlığı için ne anlama geliyor, zararlı mı değil mi? Sporcular bunu kendi deneyimleriyle test ederler. Sonuçta, eczane proteinlerinin kullanımı daha ucuzdur ve böyle bir ürünün depolanması ve taşınması da çok uygundur. Önemli bir avantaj, ekin bileşimindeki amino asitlerin dengeli bileşimidir. Üreticiler, saf doğal proteine \u200b\u200bek olarak, toza genellikle sıradan yiyeceklerden elde edilemeyen çeşitli vitaminler ekler. Bu, sporcunun zamandan ve paradan tasarruf etmesini sağlar.

Protein Endikasyonları

Protein, aktif olarak spor yapan insanlar için gereklidir. Kullanımı kaslardaki katabolik süreçleri durdurur, antrenmandan sonra vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Dengeli bir amino asit bileşimi vücudun koruyucu fonksiyonlarını arttırır, endokrin sistemin işleyişini iyileştirir. Erkekler için ideal besin takviyesi protein olacaktır. İncelemeler, protein ürünleri ile kas kütlesinin çok daha hızlı büyüdüğünü ve yorgunluk seviyesinin azaldığını doğrulamaktadır. Üründe bulunan enzimler, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kontrendikasyonlar

Diyete başlamadan ve herhangi bir ilaç almadan önce bir doktora danışmak daha iyidir. Proteinin erkek sağlığına zararlı olup olmadığı, belirli bir durumda kullanmaya değer olup olmadığı sorularına cevap bulmaya yardımcı olacak bir beslenme uzmanıdır. Üreticiler bu tür ürünlerin kullanılmasını önermez:

18 yaşın altındaki kişiler;
hamile ve emziren kadınlar;
ürünün bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler;
böbrek yetmezliği ve karaciğer problemleri olan hastalar;
çok büyük miktarda deri altı yağı olan insanlar. Ürünün bileşimi çoğunlukla hızlı protein içerir. Fiziksel aktiviteye yeterince dikkat etmezseniz, kolayca daha fazla kilo alabilirsiniz.

Bir protein diyet takviyesi alırken, dozu dikkatlice izlemeniz gerekir. Çok miktarda protein kabızlığa, şişkinliğe, koliğe neden olabilir. Fazla protein alımı böbreklere ve karaciğere ekstra yük bindirir. Bağırsaklarda kalan protein yıkım ürünleri, patojenik mikroorganizmalar için mükemmel bir üreme alanı haline gelebilir. Protein erkek sağlığı için iyi mi yoksa kötü mü? Cevap basit: hepsi doza ve eğitim rejimine bağlılığa bağlı.

Protein ve etki

Proteinin erkek sağlığı üzerindeki zararlı etkileri hakkında halk arasında bir efsane vardır. "Protein erkek sağlığı için kötü mü?" - spor forumlarında en sık sorulan soru. Spordan ve sağlıklı beslenmeden uzak olan kişiler genellikle proteinli besin takviyelerini steroid içeren ürünlerle karıştırırlar.

Anabolik steroidler erkek sağlığı için gerçekten tehlikelidir. Sporcunun hormonal arka planını etkilerler ve sağlığa onarılamaz zararlar verebilirler. Bu tür ilaçların uzun süreli kullanımı vücudun erkeklik hormonu olan testosteron üretimini engeller. Zamanla, bir erkek steroid almayı reddettikten sonra potens sorunları yaşayabilir, hatta bazen vücudun kadın tipine göre yeniden yapılanması başlar.

Aksine, proteinler potens üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Protein takviyeleri aldıktan sonra birçok sporcu, cinsel istekte bir artış, cinsel ilişki süresinde bir artış kaydetti. Bu şaşırtıcı değil çünkü üründe bulunan esansiyel olmayan ve yeri doldurulamaz amino asitler tüm organların ve sistemlerin çalışmasını iyileştirir. Proteinin erkek sağlığı için kötü olup olmadığı sorusu kendiliğinden ortadan kalkıyor.

Proteinin iç organların işleyişi üzerindeki etkisi

Kanadalı bilim adamları, proteinin insan sağlığı üzerindeki etkisini test ettiler. Protein alan insanların böbreklerini, karaciğerini, üreme organlarını, sindirim sistemini incelediler. Sonuçlarına göre, normal dozajdaki protein iç organlara kesinlikle zararlı değildir. Ayrıca aşırı hayvansal protein alımının mide ve yemek borusu kanseri riskini artırdığı sonucuna vardılar. Ancak bu risk, fast food veya gazlı içecekler yemek durumunda olduğundan çok daha azdır.

Protein alırken egzersiz yapmak gerekli midir?

Protein, özellikle peynir altı suyu çok hızlı emilir. Bu nedenle vücudunuzu düzenli fiziksel aktiviteye maruz bırakmazsanız yağ tabakası büyümeye başlayacaktır. Kazein proteini fazla kilo vermek isteyen kişiler için idealdir. Akşamları kullanan sporcu, kendisini gece aşırı yemekten koruyacaktır. Fiziksel aktivite ile birlikte protein kullanımı figürü olumlu yönde etkileyecektir.

Protein erkek sağlığı için kötü mü? Uzmanların yorumları, proteinlerin vücut üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söylüyor. Üstelik bilim adamları proteinin %100 zararsız olduğunu kanıtladılar.

Ancak vicdansız üreticilerin de olduğunu hatırlamakta fayda var. Ürünün raf ömrünü uzatmak için ürüne değiştirilmiş bileşenler ekleyebilirler. Bazen tozun bileşiminde ağır metal tuzları bulunabilir. Spor beslenmesinde steroidlere benzer ilaçlar olan prohormonların bulunduğu durumlar vardır.

Bu durumda protein erkek sağlığına zararlı mıdır? Düşünmeye değer. Ürün maliyetini düşürmek için kalitesiz tatlandırıcılar ve boyalar kullanılmaktadır. Kendinizi korumanın tek yolu, tanınmış markaların güvenilir ürünlerini satın almaktır. Tedarikçi de güvenilir olmalıdır. Ürün incelemelerini de okumak gereksiz olmayacaktır. Tüm ürünler kaliteli ve sertifikalı olsaydı, proteinin erkek sağlığına zararlı olup olmadığı sorusu hiç ortaya çıkmazdı.

Yüksek kaliteli protein tozundan bahsediyorsak, erkeklerin yorumları olumludur. Bu besin takviyesi gerçekten kas kütlesini artırmaya yardımcı olur. Kullanım talimatları basittir ve protein alımının seyri nadiren herhangi bir yan etki ile ilişkilidir.

Protein zararlı mı, değil mi? Bu soruyu cevaplamak için, proteinin ne olduğu hakkında bir fikre sahip olmanız gerekir - erkekler ve kadınlar için zararları ve yararları nelerdir, spor beslenmesi alanında araştırma yapan doktorların görüşleri.

Protein...

Sağlık ve güzel bir vücut arayışında insanlar bu hedeflere ulaşmak için çeşitli yöntemler kullanırlar. Birisi diyete başlar, bir başkası sıkı eğitime başvurur ve üçüncüsü ikisini birleştirir. Bu yazımızda vücut geliştirmenin olmazsa olmazı proteinlerden ve proteinin vücuda zararlı olup olmadığından bahsedeceğiz.

Her türlü spor beslenmesine ihtiyatla bakan, bunun zararlı kimyadan başka bir şey olmadığına bilerek inananların şüphelerini gidermek için, bu proteinli gıda takviyesinin doğal kökenine dikkat çekmekte fayda var. Birkaç ana protein türü vardır:

Kazein (kalsiyum kazeinat) - sütün enzimatik olarak kesilmesiyle elde edilen bir protein. Kas kütlesi kazanmanız gerektiğinde en az tercih edilir, ancak onu peynir altı suyu ile tamamlarsanız, iyi oturabilir.
Peynir altı suyu proteini, sunulan tüm takviyeler arasında en yüksek sindirilebilirliğe sahiptir ve bu nedenle yalnızca aktif olarak spor yapanlar için değil, aynı zamanda sadece sağlıklarını izleyen kişiler için de kullanılması önerilir.
Ayrıca yumurta proteininden bahsetmek gereksiz olmayacaktır. Bir tavuk yumurtası kendi içinde bir besin deposudur, sadece bir yumurta sarısı 7 protein içerir.
Süt proteini göreceli ucuzluğuyla ünlüdür, ancak bu, yararlılığını azaltmaz, çünkü bu tür protein cephaneliğinde iyi bir amino asit bileşimine sahiptir.
Ve son olarak, soya şu anda yukarıdaki proteinlerin en kötüsüdür. En az biyolojik değere sahip olmasının yanı sıra, soya proteini asimilasyon hızıyla da övünemez.

Protein kullanırken olumlu niteliklerden aşağıdakileri vurgulamakta fayda var:

kas kütlesinin büyümesini teşvik etmek;
sporda önemli sonuçların elde edilmesi;
insülin seviyelerinin normalleşmesi;
kullanım kolaylığı.

Diğer şeylerin yanı sıra, ağırlıklı olarak yalnızca protein içeren bir ürün olan protein, vejetaryen bir yaşam tarzını takip edenler için harika bir çözüm olacaktır. Bir şeyler atıştırmak istersiniz, ancak elinizin altında yalnızca protein vardır. Hiç şüphesiz, bir protein takviyesi, küçük bir destek kadar harikadır.

Vücuda giren ve daha sonra oksitlenen ve enerjiye dönüştürülen protein hiçbir şekilde israf edilmezse, bunun er ya da geç insan kardiyovasküler sistemi üzerinde acınacak bir etkiye sahip olan aşırı yağ oluşumuyla dolu olduğu kanıtlanmıştır. sistem, hem kadınlar hem de kadınlar ve erkekler için hoş olmayan bir sonuçtur.

Protein karışımlarının zararları

Şu anda, sözde protein sallamaları popüler hale geldi - yüksek enerji değerine sahip mineral takviyeli protein karışımları. Kural olarak, bu tür proteinler laboratuvarlarda sentez yoluyla elde edilir.

Protein sallamalarının insan vücudu üzerindeki etkisinden bahsedersek, o zaman öncelikle ürünü ne amaçla ve ne için kullandığını, genetik yatkınlığı, gastrointestinal hastalıkların varlığını ve diğer rahatsızlıkları dikkate almaya değer. Örneğin bir milkshake'i ele alalım - laktat içermesi, onu yeme bozukluğu çeken kişiler için kullanmayı reddetmek için zaten yeterince iyi bir nedendir.

Bilim adamlarının bu alandaki araştırma sonuçları pek cesaret verici değil. Onlara göre kokteyller hem zararlı hem de faydalı, yani "iki ucu keskin kılıç" hakkında tartışmalar var.

Öte yandan, normları takip ederseniz ve kontrendikasyonlar için belirli takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışırsanız, bir sonraki protein porsiyonuyla birlikte bir tür ağrı alma riski önemli ölçüde azalacak ve hatta buna gerek kalmayacaktır. yan etkiler hakkında hiç endişelenme.

"Madalyonun arka yüzüne" gelince, o zaman her şey biraz üzücü. Kötü huylu tümörler, erkek tipi kellik, çeşitli cilt hastalıkları, kızlarda kısmi erkekleşme, iç organların arızaları - bu, protein karışımlarını kötüye kullanan bir kişinin karşılaşacağı tüm liste değildir.

Kokteyl içmeyi aniden reddetmeye çalışan kişilerin agresif hale geldiğine, şiddetli eylemlere eğilim gösterdiğine, kayıtsız bir duruma geldiğine dair bilgiler var. Proteinin bazılarını narkotik bir madde olarak etkilediği varsayılabilir - ve kural olarak, "doz" eksikliği nedeniyle vücut isyan etmeye başlar.

Gençlere gelince, kategorik olarak protein almaları önerilmez. Yalnızca gençler kuvvet sporları yapmaya ciddi olarak karar verirlerse, sıkı tıbbi gözetim altında protein takviyelerinin kullanımına izin verilir.

Proteinlerin zararları denilince akla mutlaka “erkek sorunu” yani sertleşme bozukluğu gelir. Ve en karakteristik olanı, soya proteinlerinin kullanılması gerçeğinin neredeyse her zaman cinsel iktidarsızlığın nedeninin bir açıklaması olarak kullanılması, peynir altı suyu proteininin bir bütün olarak vücut ve erkek üreme sistemi üzerindeki zararlı etkisinin varlığıdır. özellikle kurulmamıştır.

Kazein proteini oldukça popülerdir - faydaları ve zararları da bilimsel araştırmalar sırasında belirlenmiştir. Kazein yavaş sindirilen bir proteindir ve bu nedenle yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir.

Diğer şeylerin yanı sıra, vücudu yumurta veya peynir altı suyu proteinini kabul etmeyen alerjisi olanlar için mükemmel bir yardımcıdır. Böyle bir yan etkisi yoktur ama aynı zamanda kazein kokteyli güçte önemli bir artış sağlamaz, kas büyümesini hiçbir şekilde etkilemez.

Tanınmış şirketlerin protein sallamalarının en az zararlı maddeler içerdiğini bilmek önemlidir, oysa isimsiz üreticilerin ürünleri bir kadın hormonları analoğu - fitoöstrojen içerebilir. Bu tür "safsızlıklar" içeren aşırı protein tüketimi, bir erkeğin sağlığı için gerçekten tehlikeli olabilir!

Video: Proteinler zararlı mı, değil mi?

doktor tavsiyesi

Daha önce de belirtildiği gibi, protein kullanımının yan etkilere sahip olmaması için, proteinli içecekler almak için bir rejim yapmak, dozu takip etmek ve en önemlisi, varsa bir doktor ve kişisel antrenör ile zorunlu bir konsültasyon yapmak gerekir. Protein, yalnızca dengeli bir diyete ek olarak sağlık için iyidir, hiçbir durumda ana diyetin yerini almamalıdır.

Proteinin zararı var mı sorusunun cevabı vücudun kendisinde saklıdır. Ciddi hastalıkları olmayan sağlıklı bir insan, yoğun antrenmanlarda aldığı enerjiyi kullanarak protein shake tüketebilir.

Bir sporcunun belirli bir protein türüne alerjisi varsa, kokteylleri oluşturan bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük ve daha az ciddi olmayan diğer sorunlar - şu anda çok sayıda bulunan bir alternatif seçmelisiniz.

Er ya da geç, güç sporlarıyla uğraşan birçok kişi, ek gıda takviyeleri almanın gerekliliğini düşünür. Televizyonda, dergilerde, gazetelerde sporcu beslenmesinin tehlikeleri ve yararları hakkındaki tartışmalar bitmiyor. O anabolik steroidler insan vücudunu olumsuz etkiler, muhtemelen herkes zaten biliyor. Protein zararlı mı, değil mi? Sporcular için gerçekten bu kadar gerekli mi ve kullanımı gelecekte sağlık sorunlarına yol açar mı? Anlamaya çalışalım.

protein nedir

İngilizce protein kelimesi Rusçaya "protein" olarak çevrilir. Ve protein, tüm yaşam süreçlerinde yer aldığı için sağlıklı bir insan diyetinin gerekli bir bileşenidir:

vücudun kemik ve kas dokularının yapımından sorumludur;
bakteri ve virüslere karşı korur;
bir enerji kaynağıdır;
vücuttaki metabolizmayı düzenler;
dolaşım sisteminde oksijen taşır;
cildi, tırnakları ve saçı iyi durumda tutar.

Sporcu beslenmesinde protein, yüksek proteinli bir tozu ifade eder. Vücut tarafından kolayca emilir ve gerekli tüm amino asitleri içerir.

Protein tozu, hayvansal veya bitkisel protein içeren ürünlerin doğal özlerinden yapılır:

Süt Ürünleri;
et;
bezelye

Hammadde birkaç temizleme ve kurutma aşamasından geçerek, spor beslenmesinde ek bir enerji kaynağı ve kas inşa etmek ve yenilemek için malzeme olarak kullanılan tamamen doğal bir protein konsantresi ile sonuçlanır.

Protein sağlığı nasıl etkiler?

Doktorlara göre kaliteli bir protein tozunu makul dozda tüketmenin sağlığa olumsuz bir etkisi yok. Aksine birçok bilimsel çalışma proteinin insan vücudu üzerindeki faydalı etkisini kanıtlamıştır.

Protein, hem kas kütlesi kazanmak isteyen erkekler hem de kilo vermek, cilt sorunlarından kurtulmak ve güçlü, sağlıklı saç ve tırnaklara sahip olmak isteyen kadınlar için faydalıdır.

Tüm ebeveynler, bir çocuğun büyüyen vücudu için proteinin ne kadar önemli bir rol oynadığını bilir, bu nedenle şu soru ortaya çıkabilir: Çocuklarda protein olması mümkün mü? Uzmanlar, bir yaş dozundaki protein tozunun çocuğun vücudunu (3 yaşından itibaren) yalnızca olumlu yönde etkilediği konusunda hemfikirdir. Bu nedenle, bir çocuğun et veya süzme peynir beslemesi zorsa, ancak yaş dozunda protein shake içmekten mutlu olacaksa, bunda bir sakınca olmayacaktır.

İnsan vücudundaki protein eksikliği şunlara yol açar:

uyku bozukluğu;
depresyon ve sinirlilik;
bağışıklıkta azalma;
sandalyenin sık sık ihlali;
kilo almak;
yaraların yavaş iyileşmesi;
kuru cilt;
saç ve tırnakların kırılganlığı;
çeşitli hastalıkların gelişimi.

Gastrointestinal sistemin irrasyonel beslenmesi ve hastalıkları vücutta protein eksikliği semptomlarına yol açar ve artan fiziksel aktiviteye sahip kişiler ve sporcular için, gıdalardan günlük protein alımını elde etmek gerçekçi değildir. Bu nedenle protein tozu tüketmek hayati bir gerekliliktir.

Proteinin ürünlerden elde edilen bir ekstrakt olduğunu ve herhangi bir ürünün özellikleri, kontrendikasyonları ve günlük alımları olduğunu anlamak önemlidir. Buna göre proteinin faydaları veya vücuda verebileceği zararlar belirlenir.

Günlük protein alımı

Günlük protein ihtiyacı bireyseldir ve kişinin yaşına, cinsiyetine ve fiziksel aktivitesine bağlıdır. Dünya Sağlık Örgütü tavsiyelerine uygun olarak Protein alımının normu, vücut ağırlığının 0,8 - 1 g / kg'ı olarak kabul edilir.. Bu, orta düzeyde fiziksel aktiviteye sahip bir yetişkin için ortalama bir rakamdır. 18 yaşın altındaki çocuklar ve hamile kadınlar için protein normu günde 2 g / kg'dır.

Ağır fiziksel emekle uğraşan kişiler ve sporcular, görevi kilo vermek ve iyi bir fiziksel şekli korumak olan kızlar ve kadınlar için 2,5 g saf protein almalıdır - 1,5 g / kg vücut ağırlığı.

Günlük protein alımının 3 g / kg'a kadar aşılması yan etkilere yol açar: hazımsızlık ve böbrek hastalığı.

Sıradan yiyeceklerle protein normunu aşmak neredeyse imkansızsa, o zaman protein tozu kullanırken kolaydır. Bu nedenle, bir protein shake hazırlarken tam dozaja uymak ve protein tozu kavanozunda belirtilen önerilen dozları aşmamak önemlidir.

Protein Tozu Çeşitleri

Bir spor beslenme mağazasında protein satın almadan önce hangi tozun sizin için doğru olduğunu bulmanız çok önemlidir. Bunun için vücudun bireysel özelliklerini bilme ihtiyacı(intolerans, alerji, kronik hastalıklar) ve kullanım amacını dikkate alın:

bir dizi kas kütlesi;
kilo kaybı;
güç yüklerinden sonra kurtarma;
genel sağlığı korumak;
yiyeceklerden eksik protein miktarının yenilenmesi (vejetaryenler, karın boşluğu hastalıkları olan kişiler).

Protein tozunun vücuda zarar vermemesi için, seçim yaparken, ihtiyacınızı karşılayan protein türünü gerekli ve yeterli dozda reçete edecek olan bir eğitmen ve doktorunuzun tavsiyelerine göre seçmeniz önerilir.

Hayvan bazlı tozlar

Hayvansal ürünlere dayalı protein tozu en çok sporcular arasında popülerdir:

Yumurta proteini, tüm temel amino asitleri içeren, protein tozları arasında referans noktası olan mükemmel bir protein kaynağıdır. En yüksek amino asit sindirilebilirlik oranına sahiptir - 1.00. Kas kütlesi kazanmak isteyen vücut geliştiriciler tarafından seçilen yumurta beyazıdır. Bununla birlikte, kas lifleri diğer herhangi bir protein türünden daha hızlı gelişir. Son bilimsel araştırmalar, yumurta proteini kullanımının kalbi ve kan damarlarını güçlendirdiğini, iyi kolesterol seviyesini yükselttiğini göstermiştir. Yumurta akı almanın tek bir kontrendikasyonu vardır - tavuk yumurtasına alerjik reaksiyon.
Süt proteini, tam bir amino asit yelpazesine sahip, yüksek oranda sindirilebilir başka bir protein tozu türüdür. Süt proteinleri kilo vermeye, kan basıncını düşürmeye ve yorucu egzersizlerden sonra kas liflerini geri kazanmaya yardımcı olur. Ana dezavantaj laktoz içeriğidir, bu nedenle süt proteini, gastrointestinal sistemin bozulmasıyla ifade edilen laktoz şeker intoleransı olan kişiler için zararlıdır. Süt proteini iki tür proteinden oluşur: ayrı olarak satın alınabilen kazein ("yavaş") ve peynir altı suyu ("hızlı") proteinleri.
Kazein proteini, süzme peynirde bulunan bir proteindir. Kasların uzun süre amino asitlerle beslenmesi nedeniyle çok yavaş emilir (7 saate kadar). Uzun süre açlık hissini bastırır, bu nedenle kazein kilo vermede faydalıdır.
Peynir altı suyu proteini, kas kütlesi oluştururken süt proteinine tercih edilir. Vücut tarafından tamamen ve kısa sürede (30-50 dakika içerisinde) emilir.
Sığır eti proteini spor beslenme mağazalarında nadir bulunur ve fiyatı yüksektir, bu nedenle yumurta ve süt proteinlerine göre popülaritesi önemli ölçüde düşüktür, ancak kreatin içeriği, iyi tolerans (laktoz veya tavuk yumurtası proteinine alerjisi olan sporcular için bir seçenek) ve hızlı sindirilebilirliği avantajları olarak kabul edilir.

Hayvansal kaynaklı protein tozları %100 doğaldır, gerekli tüm amino asitleri içerir ve sindirimi kolaydır. Kadın, erkek ve hatta çocuk vücudu için tamamen güvenlidirler. Yalnızca hayvansal proteinlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan ve önerilen dozu artıran kişiler için zararlı olabilirler.

Bitki Bazlı Protein Tozları

Bitki bazlı protein tozları, proteinler için vejetaryen seçeneklerdir, ancak tamamen eksiksizdirler ve genel sağlık için faydalıdırlar. Amino asitlere ek olarak, lif ve çoklu doymamış yağ asitleri içerirler.

Kenevir, keten tohumu, kahverengi pirinç, bezelye bazlı proteinler vardır. Bu tür protein tozları genellikle satışta bulunmaz, çoğu zaman diğer proteinlerle bir karışıma dahil edilirler.

Bitki bazlı protein tozunun en yaygın türü soya proteinidir.. Protein içeriği, kalitesi ve sindirilebilirliği bakımından hayvansal protein tozuna en yakın olanıdır (sindirilebilirlik faktörü 0,95). Fiziksel eğitimden sonra kasları hızla geri yükleyebilir ve hızlı artışlarına katkıda bulunur.

Ancak soya proteininin erkekler için tehlikeli olduğuna dair bir görüş var çünkü kadın seks hormonlarına benzer şekilde fitoöstrojenler içeriyor. Protein erkek sağlığı için kötü mü? Daha fazla düşünelim.

Soya proteininin vücut üzerindeki etkisi

Bazı yan etkiler gerçekten de erkekler tarafından uzun süreli soya proteini kullanımıyla ortaya çıkabilir. Çoğu zaman bu, soyaya karşı alerjik bir reaksiyondur, daha az sıklıkla - glüten intoleransına bağlı sindirim bozuklukları.

Çok sayıda çalışma, fitoöstrojenlerin önerilen dozun aşılmaması durumunda erkek sağlığı üzerinde zararlı bir etkisinin olmadığını ve potensi azaltmadığını kanıtlamıştır. Aşırı kullanımla, kas kütlesi yerine bir dizi yağ kütlesine yol açacak olan yağın parçalanmasından sorumlu olan lipaz hormonunun üretimini azaltmak mümkündür.

Kadınlar için (özellikle menopoz sırasında), kullanımı hormonal seviyeleri normalleştirdiği ve meme kanseri gelişimini önlediği için en çok soya proteini tercih edilir.

Bir soya proteini ürünü seçerken, üreticiye ve fiyata dikkat etmelisiniz çünkü genetiği değiştirilmiş soya fasulyesinden sağlığa yarardan çok zarar verecek düşük kaliteli protein satın alabilirsiniz.

Protein karışımları kullanmanın olumsuz etkileri

Protein tozunun vücut üzerinde olumlu bir etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Proteinin insan sağlığına zararı ancak şu durumlarda ortaya çıkar:

bireysel protein intoleransı;
yanlış seçilmiş spor diyeti(ana öğünlerin protein karışımlarıyla değiştirilmesi);
dozaj hatası

Aşağıdaki belirtiler açık bir protein intoleransını gösterir:

protein döküntüsü, kaşıntılı cilt;
gözlerin sklerasında kızarıklık, lakrimasyon;
gastrointestinal sistemde rahatsızlık;
vücudun zehirlenmesi (mide bulantısı, kusma, ateş).

Başka ne zararlı protein olabilir? Sporcu beslenme mağazalarında kaliteli saf protein tozları bulmak oldukça nadirdir. Temel olarak, proteinin besin değerini artırmak ve tadını iyileştirmek için çeşitli katkı maddeleri ile zenginleştirilmiş protein karışımları ticari olarak temin edilebilir.

Kullanımları sırasındaki yan etkiler, büyük ölçüde bileşimdeki bu ek maddelerin içeriğine bağlıdır. Bir protein karışımı satın alırken, kalitatif ve kantitatif bileşimi dikkatlice incelemek önemlidir.

Protein karışımlarındaki hangi bileşenler uyarı vermeli?

Taurin, tüm enerji içeceklerinde bulunan bir amino asittir. Küçük dozlarda sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır, ancak aşırı taurin vücudu aşınma ve yıpranma için çalıştırır, sinir ve kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini artırır.
Sentetik tatlandırıcılar (Tatlandırıcılar). Vücut tarafından emilmez ve bazı hastalıklarda sağlığa onarılamaz zararlar verir.: böbrek yetmezliği (siklamat), fenilketonüri (aspartam), kalp ve kan damarları hastalıkları (aspartik asit). Şeker ikamelerinin yüksek dozlarda kullanılması, özellikle çocukların ve ergenlerin sağlık durumu üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir.
Kıvam arttırıcılar (Sakız Karışımı): ksantan sakızı, karagenan. Bir protein karışımı hazırlarken en uygun kıvamı verirler, ancak bu katkı maddelerinin en son bilimsel verilere göre düzenli kullanımı mide ülserlerine ve sindirim sisteminin onkolojik hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olabilir.
Sentetik şekerler: dekstroz (Dekstroz) ve maltodekstrin (Maltodekstrin), fiziksel efordan sonra iyileşme hızını etkileyen spor beslenmesinin önemli bileşenleridir, ancak aşırı şeker tüketimi diyabet, obezite ve kalp hastalığı geliştirme olasılığını artırır. Genellikle yüksek dozda dekstroz hazımsızlığa neden olur.

Üreticiler, protein karışımlarının bileşimine çeşitli bileşenler ekleyerek, her zaman yalnızca vücuda sağladıkları faydalar ve tattaki iyileşme ile yönlendirilmezler. Daha sıklıkla bu, ürünün maliyetini azaltmak için yapılır, çünkü bir protein konsantresi (%60-85 protein) veya hidrolize izolat (%90 proteinden oluşur), besin takviyeleri içeren bir kokteyl karışımından çok daha pahalıya mal olacaktır.

Protein Barları

Yüksek proteinli karışımların yanı sıra bir diğer protein kaynağı da protein barlardır. Protein içerikleri yağ ve karbonhidratlardan daha yüksek olmalıdır. Ne yazık ki, protein bar kisvesi altındaki birçok üretici, çeşitli bileşenler içeren ürünler üretmektedir.

Bu nedenle, bir bar yemenin amacı ek olarak yüksek dozda protein elde etmekse, ürünün bileşimi ve kalori içeriği ile ilgili etiketi dikkatlice okumalısınız. Protein tozu gibi yüksek kaliteli bir protein çubuğu yalnızca fayda sağlar ve ucuz bir sahte, sağlığınıza ve fazla kilonuza zarar verir.

Protein alırken ve kullanırken dikkat etmeniz gerekenler

Kaliteli proteinin uygun dozda alınmasının insan sağlığına zarar vermediği kanıtlanmıştır. Ancak aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:

Yüksek proteinli gıdaların kullanımı sadece bir doktor veya spor eğitmeni tarafından reçete edilmelidir..
Sadece tanınmış ve güvenilir üreticilerden protein tozu veya karışımı satın almanız gerekir.
Ana öğünleri proteinlerle değiştiremez ve proteinin bir kısmını et ve balık ürünleri, baklagiller ve tahıllar, kuruyemişlerden alamazsınız.
Yıl boyunca yüksek proteinli karışımların sürekli alımı ile vücutta hormon dengesizliği ve elektrolit dengesizliği oluşabilir.
5 yıl boyunca protein karışımlarının sürekli kullanımı ile karaciğer dokularında geri dönüşü olmayan distrofik süreçler başlar ve çeşitli iç organ hastalıkları gelişir.

Bu nedenle, bir doktorun sıkı gözetimi altında protein kursları almak gerekir. Kontrolsüz uzun süreli kullanım, ciddi komplikasyonlar ve sağlık sorunları ile doludur.

Protein, spor ve diyet beslenmesinde doğru kullanımı vücuda zarar vermeyen, ancak hedeflerinize ulaşmanıza ve sağlığı iyileştirmenize yardımcı olan, yararlı, tamamen doğal bir biyolojik gıda takviyesidir. Yan etkiler yalnızca düşük kaliteli protein karışımları kullanıldığında, yüksek dozda veya bireysel hoşgörüsüzlükle ortaya çıkar.

Herkese merhaba, sağlıklı bir yaşam tarzına adanmış blogumuzun sevgili aboneleri!

Son olarak “Sporcu beslenmesi kullanmak zararlı mı?” konulu kendi çalışmamızı yaptık, görüşümüzü bilimsel gerçeklerle tartıştık ve sorunu çözmek için çeşitli seçenekleri Start-health okuyucularıyla tartıştık.

Yazıya yapılan yorumlarda anlam bakımından “kutuplu” bakış açıları yer aldı. Bazı aboneler herhangi bir besin takviyesi konusunda olumsuz, diğer blog ziyaretçileri ise yüksek proteinli karışımlar konusunda olumlu.

Polipeptitlere dayalı spor beslenmesi gerçekten bu kadar faydalı mı? Protein tozu almak için kontrendikasyonlar nelerdir? Protein vücuda zararlı mı?

Bugün en popüler spor beslenme türünün insan sağlığı için ne kadar güvenli olduğunu öğreneceğiz. Bu yüzden başlamayı öneriyorum. ?

Hammadde türüne göre protein sınıflandırması

Beyler, protein, yaş ve eğitim deneyimi ne olursa olsun hem erkekler hem de kadınlar tarafından talep edilen bir besin takviyesidir. Süt proteininin kazein ve peynir altı suyu karışımına ayrılmasıyla da benzer bir beslenme ortaya çıktı.

Herkese merhaba, sağlıklı bir yaşam tarzına adanmış blogumuzun sevgili aboneleri!

En son “Sporcu beslenmesi kullanmak zararlı mı? ”, fikrini bilimsel gerçeklerle tartışarak ve sorunu Start-sağlık okuyucularıyla çözmek için çeşitli seçenekleri değerlendirerek.

Polipeptitlere dayalı spor beslenmesi gerçekten bu kadar faydalı mı? Protein tozu almak için kontrendikasyonlar nelerdir? Protein vücuda zararlı mı?

Bugün en popüler spor beslenme türünün insan sağlığı için ne kadar güvenli olduğunu öğreneceğiz. Bu yüzden başlamayı öneriyorum. ?

Hammadde türüne göre protein sınıflandırması

Bununla birlikte, sporcu beslenmesinin ilk versiyonu uzun süre emilirse ve tamamen emilmezse, ikinci polipeptit kompleksi ile gastrointestinal sistemde herhangi bir sorun yoktur.

Modern tozlar esas olarak kokteyl yapmak, kıvama yoğurt veya süt eklemek için kullanılır. Kolaylık ve basitlik, proteinin uluslararası arenadaki popülaritesinin iki ana nedenidir.

Yolculukta yanınıza yüksek proteinli bir içecek alabilir ve doğru diyete bağlı kalarak gün boyunca içebilirsiniz. Bu tür spor beslenmesinin üretiminde kullanılan hammaddelere göre, takviyeler geleneksel olarak 2 gruba ayrılır:

soya proteini – bitki polipeptit kompleksi.

Zarar: Takviye edici gıda genetiği değiştirilmiş ham maddelerden yapılmıştır, bu nedenle bu karışım uluslararası pazarda güven kazanmamıştır. Soya fasulyesinin bileşiminde inhibitörlerin varlığı - proteinleri işleyen dahili enzimlerin işleyişini yavaşlatan maddeler.

Yapısal olarak kadın hormonlarına benzeyen bitki elementlerinin - fitoöstrojenlerin proteinindeki varlığı, bir erkeğin vücudunda testosteronda bir azalmaya neden olur. Böyle bir etki, insanlığın güçlü yarısının bir temsilcisinde güç eksikliği ve cinsel işlev bozukluğu ile doludur.

Fayda: Spor beslenmesinin uygun maliyeti, acemi sporcular arasında ürüne olan yüksek talebi belirler. Soya takviyesinde bulunan lesitin, hücrelerin ve kas dokusunun yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Maddenin yapısı, üriner sistem patolojileri olan kişilerin benzer bir karışım almasına izin verir, çünkü tozun böbreklerin işleyişi üzerinde daha az etkisi vardır. Vücutta tiroid hormonlarının seviyesi artarak fazla kiloların verilmesine katkıda bulunur.

Peynir altı suyu proteini doğal bir gıda takviyesidir.

Zarar: Yüksek proteinli bir karışımın aşırı alımıyla, bir sporcu baş dönmesi ve migren, kusma ve mide bulantısı yaşayabilir. Bazı sporcular, peynir altı suyu polipeptitlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük ile karakterize edilir, bu nedenle böyle bir tutarlılığın alınmasına her zaman mide ağrısı, ishal ve şişkinlik eşlik eder.

Fayda: Tozun bileşimi, bir dizi kas kütlesine ve vücut yağında bir azalmaya katkıda bulunan yüksek miktarda BCAA amino asit içerir. Vücutta glutatyon (güçlü bir antioksidan) artışı, hücre ve doku liflerinin hızlı yenilenmesi nedeniyle antrenman sonrası toparlanma sürecinin hızlanmasının sebebidir. Kandaki kolesterol seviyesi önemli ölçüde azalır ve bağışıklık sistemi güçlendirilir.

Arkadaşlar, bir proteinin özellikleri doğrudan maddenin yapısal bileşiminde bulunan bileşenlere bağlıdır. Bir besin takviyesi, istenen hedefe (örneğin, zayıf bir vücut) giden yolda vazgeçilmez olabilir veya kronik hastalıkların başlaması için bir ön koşul haline gelebilir. Yukarıdaki özelliklere göre hangi toz bazın seçilmesi tercih edilir?

Şahsen peynir altı suyu proteini denemeye karar verdim. Elbette sadece evde antrenman yaparken ama yine de bunu kendim deneyimlemek istedim. Özellikle çok az kullandığım için. Sadece bir antrenmandan sonra. ? Sonucu sonra görelim. ?

Profesyonel sporcular arasında daha az talep gören ve belirli anatomik sorunları çözmek için uygun olan başka protein türleri de vardır:

kazein- sütün kesilmesiyle yapılır; çok miktarda hayvansal protein içerir; vücut tarafından yavaşça emilir (3-5 saat).
Laktik- peynir altı suyunun kazein ile birleştirildiği karmaşık bir gıda takviyesi; kütlenin bir kısmı hızla emilir ve diğer yarısı yavaşça emilir.
Et- hayvansal protein bazında yapılır ve kendine özgü bir et tadı vardır, bu nedenle bu tür proteinlerden kokteyller büyük talep görmez.
Yumurta- izole edilmiş ve kurutulmuş yumurta akı; belirli bir tadı (herkes bundan hoşlanmaz) ve oldukça yüksek bir maliyeti vardır.
Buğday- bir tahıl mahsulünün embriyosundan yapılmıştır; Kompozisyon olarak soya gıda katkı maddesine yakındır, bu nedenle yaygın olarak kullanılmaz.

Yukarıdaki özelliklere göre hangi toz bazın seçilmesi tercih edilir?

Start-health'ten tavsiye: “Herhangi bir besin takviyesi gibi protein, spor salonunda egzersiz yapmak için yeterli zaman ayırırken sağlıklı yiyeceklerle birlikte almak önemlidir. Sadece bu durumda istenen sonucu elde edebileceksiniz.

Bir protein karışımının kullanımına kontrendikasyonlar

Beyler, protein üretiminde kullanılan hammaddelerden bağımsız olarak, yüksek protein tozu kullanımı için kontrendikasyonlar olduğunu not ediyorum. Kursa başlamadan önce muayene olmak için tıp merkezi ile iletişime geçilmesi tavsiye edilir. Hemen bir rezervasyon yapacağım, tabii ki bunu kendim yapmadım ama genel olarak gerekli. Aşağıdaki hastalıklara sahipseniz, böyle bir karışımı reddetmeniz gerekecektir:

Böbrek yetmezliği.
Protein karışımının belirli bileşenlerine (genetik düzeyde) bireysel hoşgörüsüzlük.
Mesane ile ilgili sorunlar.
Kardiyovasküler sistemin işleyişindeki arızalar.
Gastrointestinal sistemin çalışmalarındaki bozukluklar.
karaciğer hastalığına yatkınlık.

Kontrendikasyonları ihmal etmeniz tavsiye edilmez, çünkü bir protein karışımı alma süreci uzun bir süre için tasarlanmıştır. Belirli bir süre içinde sağlığınızı önemli ölçüde kötüleştirebilirsiniz.

Vücut geliştirmecilerin hatıraları: “20. yüzyılda, yüksek proteinli karışımlar henüz profesyonel sporcular tarafından talep edilmiyordu, bu nedenle sporcular günlük diyetlerini kendi başlarına geliştirdiler. Çocukları beslemek için tasarlanan süt tozu formülü, proteine \u200b\u200bdoğal bir alternatif haline geldi.

Protein takviyelerinin zararları ve yararları

Yapıcı bir sonuç çıkarmak ve proteinin tehlikeleri hakkındaki acil soruyu yanıtlamak için makaleyi okurken edindiğimiz bilgileri sistematik hale getirmeyi öneriyorum. Düzenli yüksek protein takviyesi ile gelen faydalar şunları içerir:

Fiziksel uygunluğun sürdürülmesi.
Antrenmandan sonra hücrelerin, liflerin ve kas dokularının yenilenmesi.
Modern mega şehirlerin ritmine karşılık gelen diyetlere bağlı kalma yeteneği (protein shake içeren bir kap, bir çantaya, torpido gözüne veya çantaya kolayca sığabilir).
İşin restorasyonu ve metabolik süreçlerin hızlanması.
Bir sporcunun performansını arttırmak.
Artan strese dirençli kas dokusunun kalitesinin arttırılması.

Protein karışımının vücut üzerindeki olumsuz etkisine aşağıdaki belirtiler eşlik eder:

Polipeptit "deposunun" münferit bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlüğün neden olduğu alerjik reaksiyonlar.
Şişkinlik, şişkinlik, mide bulantısı veya kusma.
Yüz cildindeki görünüm akne, tahriş ve siyah noktalar.
Vücut yağında artış.
Diyabet geliştirme olasılığı.
Erkekler için protein alımının tehlikesi cinsel işlev bozukluğunda yatmaktadır.
Kalsiyumun vücuttan atılması (kemik iskeletinin zayıflaması).

Tüm olumsuz sonuçların yalnızca şu durumlarda geçerli olduğu belirtilmelidir: hatalı ders tamamlama durumunda. Bir sporcu toz kıvamını aşırı kullanırsa veya kokteyl yapmak için düşük kaliteli bir karışım kullanırsa, paradan tasarruf etmeye karar verir.

İstatistikler: "Profesyonel bir sporcu, karışımdaki proteini doğal ürünlerle değiştirerek peynir altı suyu proteini kullanmayı reddederse, o zaman günde yaklaşık 30 tavuk yumurtası yemek zorunda kalacaktır."

Özetle, bir protein karışımı seçimine tüm sorumlulukla yaklaşılması gerektiğini not ediyorum.

İşleme için kullanılan hammaddeler, ürünün son kullanma tarihi ve üreticinin itibarı, profesyonel sporcuların yorumları ve besin takviyesinin yapısal bileşimi - tüm faktörleri göz önünde bulundurun, çünkü spor beslenmesi zarar vermek için değil yardımcı olmak için tasarlanmıştır.

Doğru peynir altı suyu proteini alımına bağlı kalırsanız, böyle bir toz kesinlikle zararsız hale gelir.

Bir soya takviyesi ile durum çok daha karmaşıktır - yalnızca ürünün hormonal bileşiminin en uygun olduğu kadın temsilcilere önerilmelidir. Erkekler, potansiyel problem riskini ortadan kaldırmak için, sonuçları hakkında endişelenmeden peynir altı suyu tozunu tercih etmelidir.

Ve işte Dr. Agapkin'in protein hakkında söyledikleri.

Yüksek proteinli bir formülle olumsuz bir deneyim yaşadıysanız, bilginizi bizimle paylaştığınızdan emin olun. Beyler, proteinin faydalarından emin misiniz? Bu makaleye yapılan yorumlarda fikrinizi tartışın.

Kişisel deneyime dayalı yararlı bilgilere değer veriyoruz - bu, hem yeni başlayan sporcular hem de profesyonel sporcular için geçerli olan özellikle nadir bir "eser" dir.

O zamana kadar arkadaşlar! Start-health web sayfalarında görüşmek üzere!

Her yıl sağlıklarından endişe duyan insanların sayısı artıyor. Ve giderek daha fazla insan sağlıklı bir yaşam tarzının tarafını tutuyor. Spor salonuna aktif ve yoğun bir şekilde girmeye başlayanların önünde, er ya da geç proteini ve özelliklerini kullanma ihtiyacı sorusu ortaya çıkıyor. Bugün bu madde etrafında gelişen mitleri ortadan kaldırmaya çalışacağız.

Protein: zarar mı yoksa fayda mı?

Proteinin yararları ve zararları hakkındaki tartışma, çok uzun zaman önce başlamasına rağmen şimdi bile azalmıyor. Birçok doktor ve sporcu, proteinin vücut için vazgeçilmez bir protein olduğunu ve varlığının vücudun genel durumunu yalnızca olumlu yönde etkileyeceğini iddia ediyor.

Protein ana yapı malzemesidir; insan vücudunun kas lifleri, hücreleri ve kemikleri protein ve diğer bileşenlerden oluşur. Mümkün olan en kısa sürede sonuç elde etmek için tüm güçleriyle çalışan sporcular, bunun için özel olarak protein satın alarak buna dayalı kokteyller hazırlarlar.

Ancak her zaman aynı fikirde olmayanlar, proteinin yararlı olamayacağını ve almamanın daha iyi olduğunu iddia edenler olacaktır. Özellikle, bu konudaki pek çok tartışma, proteinin erkek gücü üzerindeki etkisine ayrılmıştır. Gerçekten de, bazı durumlarda, protein olumsuz bir etkiye neden olabilir ve bazı iç organların çalışmasını etkileyebilir, ancak her şeyden önce.

Kim haklı?

Birçoğunun proteine \u200b\u200bbu kadar olumsuz bir tutum geliştirdiğinin farkında olmalısınız. Kökler SSCB'nin derinliklerine iniyor. O zamanlar protein ve onunla birlikte enerji, kazanç sağlayanlar ve hatta amino asitler anabolik steroidlerle eşit tutuluyordu. Bu inanç insanların zihninde korunmuş ve kısmen bize kadar gelmiştir. Proteinin zararını veya yararını tam olarak anlamak için ne olduğunu anlamanız gerekir.

Yani protein proteindir. İngilizce, Almanca veya başka bir dil sözlüğü açıp bu kelimenin bu şekilde deşifre edildiğinden emin olmak yeterlidir. Ve bildiğimiz gibi, protein temellerin temelidir. Doğru miktarda tüketilmesi, vitamin ve mineral tüketiminden çok daha sağlıklıdır.

Proteinin vücuda girdikten sonra parçalanması sindirim sistemi tarafından gerçekleştirilir. Protein amino asitlere ayrılır (vücudumuz için de gereklidir) ve daha sonra protein, vücuttaki her şeyin oluştuğu amino asitlerden yeniden oluşturulur: cilt, kaslar, tendonlar, iç organlar vb.

Vücut içine giren proteini ne kadar iyi emerse, yeni doku o kadar iyi ve hızlı inşa edilir.

Protein yiyeceklere atfedilebilir. Bir zamanlar vücut geliştiriciler arasında ana protein kaynağı süt tozuydu. Üretimine çok zaman ayrıldı. Birkaç yıl sonra, figürün rahatlaması açısından vücut geliştiricinin vücudu üzerinde olumlu bir etkisi olmadığı için yağ çıkarılmaya başlandı. Birkaç yıl daha geçti ve süte mineraller ve vitaminler eklendi. Endüstrinin gelişmesiyle birlikte süt proteinini iki bileşene ayırmak mümkün oldu: kazein ve peynir altı suyu proteini. Ve kazeinin vücut tarafından sindirilmesi çok zorsa, aksine peynir altı suyu neredeyse tamamen emilir.

Etkili kas dokusu büyümesi için karbonhidratların da gerekli olduğu netleşene kadar uzun bir süre kas kütlesi kazanmak için protein kullanıldı. Bu, protein bileşimine fruktoz, glikoz ve diğer karbonhidratların eklenmesi için itici güçtü. Yani kas kütlesi kazanmak için ideal olan kazanç sağlayanlar vardı.

Bugün, protein yapma süreci, bir zamanlar popüler olan analoglardan tamamen farklıdır. Protein, vücut tarafından anında emilecek ve işlevini yerine getirecek şekilde yapılır. Tüm sporcular ve hatta bazı hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılır. Dayanıklılığı artırmak için protein karışımları içilir, enerji için vücuda gerekli maddeleri sağlamak için diyetlerde aktif olarak kullanılır.

Aşırı ve yanlış protein kullanımı

Birçok sporcu, programa uymayan çok sık protein içer, bu vücudun genel durumunu etkileyebilir. Sadece bir doktor veya spor eğitmeni tarafından reçete edildiği şekilde alınması tavsiye edilir.

Her kişi için doz, bireysel kriterlere göre hesaplanmalıdır. Spor doktorlarına göre ideal protein dozu kilo başına 1 gramdır. Buna uyulması tavsiye edilir, aksi takdirde yan etki riski vardır: alerji, şişkinlik, ishal. Bünyesi gıdalardan protein kabul etmeyenler kullanmayı bırakmalıdır.

Soya proteini: zarar mı yoksa fayda mı?

Soya proteini faydaları ve zararları spor dünyasında da çokça tartışılan bitkisel bir proteindir.

Araştırmacılar tarafından elde edilen sayısız verilere göre soya proteini, tüm protein türleri arasında en kötüsü olarak adlandırılmaktadır.

Zarar

Kalitesiz soya proteini vücut tarafından tam olarak emilmez. Ne yazık ki günümüzde çok büyük miktarda soya proteini teknolojik gereklilikleri karşılamadan üretilmektedir. Ve kalite doğrudan işleme derecesine bağlıdır. Soya ayrıca inhibitörler içerir - proteinlerin işlenmesinden sorumlu dahili enzimlerin çalışmasını yavaşlatan maddeler. Sonuç olarak, işleme yavaşlar, asimilasyon gereğinden uzun sürer. Soya ürününün endüstriyel temizliği ile sorun çözülmektedir.

Soya bitki kökenli maddeler içerir - fitoöstrojenler. Yapı olarak kadınlık hormonlarına benzerler ve benzer şekilde hareket ederler. Sonuçlar, testosteron seviyelerinde bir azalma, kilo alımı, vücuttaki tümörlerin uyarılmasıdır.

Bazı raporlara göre soya proteini uzun süreli kullanımda olumsuz etkilere neden oluyor. Unutulmamalıdır ki soya proteini genetiği değiştirilmiş bir temelden yapılmıştır ve bu birçokları için geçemeyecekleri kırmızı bir çizgidir. Ve bunu doğru yapıyorlar.

Soya proteini, diğer protein türlerine kıyasla en kötü sonuçları gösterdi. Bu nedenle, tek başına bu gerçek, onu almayı reddetmeye sevk etmelidir.

soya proteininin faydaları

Düşük fiyat soya proteini için bir avantajsa, öyle olsun. Bununla birlikte, ucuzluğun peşinden koşmayın, daha sonra sağlığı iyileştirmek için binlerce harcamaktansa fazladan 100 ruble harcamak daha iyidir.

Soya proteini, beyin hücrelerinin rejeneratif süreçlerinde yer alan ve vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatan lesitin içerir.

Soya proteininin böbrekler üzerinde biraz daha az olumsuz etkisi vardır. Üriner sistem patolojileri olan kişiler tarafından kullanılabilir.

Soya proteini, aşırı kilo ile mücadelede olumlu etkisi olan tiroid hormonlarının seviyesinin artmasına neden olur. Ayrıca bazı raporlara göre soya proteininin “tiroid bezi” üzerinde olumlu etkisi vardır.

Soya proteini, uzun süre tok hissetmesi gereken kişiler tarafından alınmalıdır: kilo vermek, vejeteryanlar, sporcular, antrenmanın bitiminden hemen sonra. Ancak kas kütlesini bu şekilde artırmak işe yaramayacaktır. Kompleksi hayvansal kaynaklı proteinlerle birleştirmek daha iyidir.

Soya proteininin faydalarından emin değilseniz, kullanmayı reddetmek daha iyidir. Bu tek kelimeden bahseden biri tiksinti duyuyor.

Peynir altı suyu proteini: zarar veya fayda

Aksine, peynir altı suyu proteini sporcu beslenmesi dünyasında oldukça popülerdir. Üretim anında süt veya süzme peynir ve peynirden elde edilir. Aynı zamanda yağ ve diğer bileşenler de uzaklaştırılarak maksimum protein içeriğine sahip bir ürün elde edilir.

Peynir altı suyu proteini tüketmek için en yararlı olarak kabul edilir. Çok az yan etkisi olan tamamen doğal bir üründür.

Peynir altı suyu proteininin zararları

Akıllıca protein alın. Yanlış dozajlar ve aşırı protein alımı, durumun bozulmasına neden olabilir: Kardiyovasküler sistemin çalışmasında sorunlar olacak, alerjik reaksiyonlar, mide bulantısı ve kusma meydana gelecektir. Prensip olarak, bu yan etkiler herhangi bir protein türünün fazlalığı ile ortaya çıkar. Kilo vermek isteyenler dikkat etmelidir. Diyetinizde çok fazla protein yemeyin.

Peynir altı suyu proteini herkes tarafından eşit şekilde tolere edilmez. Birinin vücudu, mide ağrısı, şişkinlik ve ishalden zevk alarak onu işlemeyi tamamen reddedecektir. Bu nedenle kullanmadan önce bir doktora danışmanız ideal olacaktır. Herhangi bir şikayetiniz yoksa, tamamen sağlıklısınız, o zaman protein dozajını takip edin.

Peynir Altı Suyu Proteininin Faydaları

Peynir altı suyu proteininin şüphesiz avantajı, güçlü bir antioksidan olan glutatyon seviyesini artırma yeteneğidir. Bu Parkinson ve Alzheimer hastalığının tedavisinde önemli bir göstergedir.

Peynir altı suyu proteini, insan bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve vücudun dış etkenlere karşı savunmasını arttırır. Kandaki kolesterol seviyesi azalır.

Ayrıca peynir altı suyu proteini:

Kas dokusunun kalitesini artırır.
Bir kişinin dayanıklılığını artırır, eğitim süresini uzatmanıza izin verir.
Antrenmandan sonra kas liflerinin iyileşme süreçlerine aktif olarak katılır.
Doku rejenerasyon sürecini hızlandırır.

proteinin yan etkileri

Protein almanın yan etkileri vardır. Bununla birlikte, esas olarak bireysel protein intoleransı ve belirli hastalıkları olan kişilerle ilgilidir. Ayrıca fazla protein alanlarda yan etkiler görülebilir. İşte yan etkilerin bir listesi:

Dışarıdan gelen protein intoleransına bağlı alerjik reaksiyonlar.
Böbrek sorunları olan hastalar.
Şişkinlik, şişkinlik, mide bulantısı ve kusma (nadir).
Peynir altı suyu proteininin uzun süreli kullanımı ile akne görünümü.
Uzun süreli soya proteini kullanımı ile aşırı yağın görünümü.

Düşük kaliteli protein tükettikten sonra sıklıkla yan etkilerin ortaya çıktığını unutmayın. Hatta ağır metaller içerebilir. Böyle bir protein almak iyiye işaret değil. Bu nedenle, satın alırken ana kural güvenilir bir üreticiye güvenmektir.

Protein: kontrendikasyonlar

Vücuttaki protein eksikliği olumsuz sonuçlara yol açar, ancak bazı insanlar için hala kontrendikedir. Şunları almayı bırakmalısınız:

Böbrek yetmezliği ve diğer böbrek hastalıkları.
Böbrek hastalığına genetik yatkınlık.
Bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük.

protein bileşimi

Protein bileşimi, ek türüne bağlı olarak değişir. Peynir altı suyu proteini, inek sütü üretimi sırasında elde edilen küresel proteinlerden oluşur. Süt, kazein, peynir altı suyu ve immün globulin, alfa-laktalbümin, glutamin vb. gibi diğer protein bileşenlerinden oluşur.

Soya proteini yüzde 55-60 oranında amino asit içerir ve bunun yüzde 30'dan fazlası glutamin ve lizin tarafından işgal edilir. Vitamin ve mineraller de var.

Protein kompleksleri karbonhidratlar, yağlar, mineraller ve eser elementler içerir.

Ne olduğunu?

Sağlam kaslar geliştirmek için sıkı çalışmalı ve doğru yemelisiniz. Bir sporcu gerekli miktarda besin ve kaloriyi ihmal ederse ilerleyemez. Protein (protein), kas kütlesinin büyümesi için ana bileşendir.

Kilonuzun kilogramı başına 1,5-2 gram protein, bir sporcunun günlük normudur. Bu dozun çoğu et ürünlerinde, süzme peynirde ve peynirde bulunan doğal amino asitlerden oluşmalıdır. Bu yapı malzemesinin en iyi kaynaklarından birinin yumurta akı olduğu bir sır değil.

Ayrıca sporcu yağları ve - çok daha az ölçüde - ihmal etmemelidir. Herhangi bir sporcunun yüksek performans elde etmesine yardımcı olmak için et, protein ve küçük bir doz yağdan oluşan uygun bir beslenme rejimi garanti edilir.

Bir takviyeden en iyi şekilde yararlanmak için altın kuralı unutmayın: "Takviyeler normal bir öğünün yerine değil, zengin bir diyete ek olarak alınmalıdır."

Spor beslenmesini amaçlarımız için kullanıyoruz

Kas kütlesi oluşturmak

Katı kas kütlesi oluşturmak ve olağanüstü fiziksel güç geliştirmek için antrenman yapan sporcular daha yüksek dozda protein tüketmelidir. Sıradan bir kişinin verimi ve sağlığı korumak için günde 1-1.5 gram proteine ihtiyacı varsa, o zaman bir sporcunun en az 2-2.5 grama ihtiyacı vardır. Üstelik bu dozun 2/3'ü protein tozundan değil, doğal gıdalardan oluşmalıdır.

Zorlu bir antrenmandan bir gün sonra, günlük dozu bir buçuk kat artırmanız ve iki gün boyunca buna bağlı kalmanız gerekir. Kas geliştirme süreçlerinin sorunsuz ve sorunsuz ilerlemesi için, antrenmandan hemen sonra bir parça karbonhidratlı yiyecek almanız gerekir. Ve ertesi gün sporcu iki kat daha fazla karbonhidrat tüketmelidir. Bu karbonhidratların ¾'ü kompleks olmalıdır.

"kurutma" sırasında

Bu süre zarfında, antrenmandan sonra protein karışımları ile kapanmaya değer, değil. Ayrıca "pompalama" eğitimi ile böyle bir kokteyl, eğitimin bitiminden hemen sonra içilebilir. Ayrıca “kurutma” döneminde ve antrenmandan önce protein içilmesi tavsiye edilir (erkekler ve kızlar için kurumaya dikkat edin).

Kilo kaybı sırasında kullanın

Kilo kaybı için protein sallamak ... Böyle bir şey duyan sakinler şaşırır.

Gerçekten de, bir kişinin kas kütlesi kazanması nedeniyle protein tüketerek nasıl kilo verebilirsiniz. Yapabileceğin ortaya çıktı.

Önemli olan doğru yaşam tarzına, diyete bağlı kalmak ve kaliteli ürünler tüketmektir.

Sadece protein değil, aynı zamanda bir kişi tarafından tüketilen tüm ürünler de yüksek kalitede olmalıdır.

Karbonhidrat ve yağ dozlarının azaltılması gerekir, ancak protein dozunun azaltılması gerekmez. Kilonuzun kilogramı başına bir buçuk gram protein, tüm durumlar için günlük normdur.

Sporcunun diyetinde bulunan karbonhidratların ¾'ü "doğru" yiyeceklerden gelmelidir - durum buğdayı makarnası, siyah ekmek, tahıllar vb. Tatlılar ve unlu ürünler minimum düzeyde ve tercihen günün ilk yarısında tüketilmelidir. .

Aslında, vücudun yeni kaslar yapması gerekmiyorsa, kişi protein karışımlarından kilo almaz, bu nedenle kilo verirken birkaç kilo alacağınızdan korkmayın. Aksine mideyi ağır yiyeceklerden boşaltmış olursunuz ve geri kalan yiyeceklerden gerekli maddeleri hızlı bir şekilde çıkarabilecektir.

Çözüm

Makalenin ana noktalarını vurgulayalım:

Protein ve protein aynı şeydir, sadece farklı dillerdedir. Bu madde, vücudumuzdaki kasları ve bazı metabolik süreçleri oluşturmak için gerekli olan belirli bir amino asit setidir.
Bilim, böyle bir spor takviyesinin insanlar için zararını doğrulayamıyor. Tek istisna, ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan veya iç organların işleyişinde sapmalar olan kişilerdir.
Karışımlar, vücut tarafından farklı oranlarda emilecek farklı bir protein seti içerebilir.
Protein derecesini adresinden öğrenebilirsiniz.

Kişisel antrenör, farmakolog, beslenme uzmanı

Fiziksel düzeltme için kişisel eğitim programları derler ve yürütür. Spor travmatolojisi, fizyoterapi konusunda uzmanlaşmıştır. Klasik tıp ve spor masajı seansları ile meşgul.Diğer yazarlar