Olya Likhaçeva
Güzellik değerli bir taş gibidir: ne kadar basitse o kadar değerlidir :)
İçerik
Sağlıklı yiyecekleri tercih eden birçok insan şu soruyla ilgileniyor: talkan - nedir, nereden alınır, faydaları ve zararları nelerdir? Talkan tüketen kişilerin yorumları, ürünün iyileştirici özelliklerine tanıklık eder - artan verimlilik, ton, vücudun mikro elementler ve vitaminlerle doygunluğu.
talkan nedir
Tahılların besin değeri yüksektir, onlardan birçok lezzetli, sağlıklı yemek hazırlanır. Popüler bir talkan, un haline getirilmiş ve yulaf lapası, içecek ve diğer yemekler yapmak için kullanılan filizlenmiş arpa, yulaf, buğday tanelerinden yapılan bir üründür.
"Talkan" ürünü, bileşime dahil edilen çimlenmiş taneler sayesinde mükemmel bir tada ve kullanışlı özelliklere sahiptir. Başlangıçta ürün, 19. yüzyıldan önce bile Altay yerleşimlerinde ana ürün olarak bilinen arpaydı. Khakassia'da arpaya talkan deniyordu ve insanlar temel olarak doyurucu, hafif yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrendiler.
Talkanın yararları ve zararları
Talkanın faydası ve zararı nedir? Tahıl yemekleri lif, diyet lifi bakımından zengindir, bu nedenle sindirimi iyileştirmek için alımları önerilir. Tahıllarda büyük miktarlarda bulunan bitki proteini, vücut tarafından hayvansal proteinden daha iyi emilir ve mikro elementler ve vitaminler, harcanan enerjiyi geri kazanmaya ve sağlığı korumaya yardımcı olur. Çimlendirilmiş tanelerin kullanımı faydalıdır, çünkü içerdikleri besinler biyolojik olarak mevcut bir form kazanır: proteinlerden amino asitler, nişastadan glikoz oluşur.
Bu şifalı unun kullanımı sadece sindirim problemlerini çözmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin, tırnakların ve saçın durumunu da iyileştirir. Kullanımı bağırsakları etkili bir şekilde temizlemeye, toksinleri gidermeye, vücudu gençleştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle "Talkan" hem diyet, hem klinik beslenme hem de aktif bir yaşam tarzı sürdüren kişiler tarafından günlük tüketim için önerilir.
Unun içerdiği potasyum, kalbin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kanın bileşimini normalleştirir, vücuttan tuzların atılmasına, kolesterol plaklarının çözülmesine yardımcı olur. Ürünü alerjisi olan kişiler için dikkatli kullanmak gerekir, küçük porsiyonlarda filizlenmiş tahıllardan un denemek daha iyidir. Un çok miktarda lif içerir, bu nedenle ondan bulaşık tüketimi şişkinliğe neden olabilir. Mide hastalıklarının alevlenmesi sırasında ürünü almaktan kaçınmaya değer.
Arpa konuşkanı
Arpa talkanın yararı, hazırlanan kaynatma maddesinin mideyi ve bağırsakları saran ve onu tahrişten koruyan çok miktarda mukus içermesidir. Arpada bulunan lizin, B3 vitamini, yağların, proteinlerin, amino asitlerin, pürinlerin ve doku solunumunun metabolizmasına katılarak cilt üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bu, özellikle arpanın faydalı özellikleri adet döngüsünün düzenlenmesinde, menopozun olumsuz belirtilerini azaltmada ve kilo vermede kendini gösterdiğinden, kadınlar tarafından takdir edildi.
buğday konuşkanı
Buğday talkan daha az popüler değil, sıradan tahıllara benziyor. Filizlenmiş buğday, E vitamini içeriğinde tanınmış bir şampiyondur, bu nedenle ürün, obezite de dahil olmak üzere metabolizma ile ilişkili hastalıklar için vazgeçilmezdir. Genellikle, çimlenmiş tahıllardan buğday lapası baharatlarla üretilir - tarçın, hindistan cevizi, vanilya, bu sadece tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda faydalı işlevlerini de arttırır. Yüksek B vitamini içeriği, sinir sisteminin tam çalışmasına katkıda bulunur.
Kilo kaybı için Talkan
Yüksek mineral, vitamin, lif içeriği nedeniyle kilo kaybı için talkan kullanılır. Filizlenmiş tahıllardan evde uygun şekilde pişirilen yemekler, peristalsis'i iyileştirmeye, açlığı azaltmaya ve kas dokusunun iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Ağırlığı azaltmak için ürün aşağıdaki şemaya göre kullanılır: 1 çay kaşığı. bir bardak su içinde çözülür, yemeklerden 30 dakika önce içilir.
Talkan nasıl doğru kullanılır
Doktorlar talkanın nasıl doğru kullanılacağını tavsiye eder - çiğ yemektir. Böylece faydalı maddeler daha iyi emilir, vücudun metabolik süreçleri aktive olur. Bir bardak su veya kefir içinde iki çay kaşığı toz karıştırın, elde edilen kalın içecek sabahları aç karnına tüketilir. Böyle bir kahvaltı veya akşam yemeği yüksek kalorili değildir, sadece 295 kcal içerir. Fazla kilolardan kurtulmak için doktorlar tam bir kahvaltı ve akşam yemeği yerine yulaf lapası veya tahıl kokteyli yemeyi tavsiye ediyor.
Talkan nasıl pişirilir
Talkan'ı farklı şekillerde pişirebilir, dilerseniz lezzetli tatlılar bile alabilirsiniz. Talkan lapası orta öğütülmüş arpa karışımından hazırlanır:
- 0,5 su bardağı suyu kaynatın, 1,5 su bardağı mısır gevreğini yavaş yavaş ekleyin.
- Biraz tuzlayın, yumuşayana kadar pişirin, mısır gevreği şişer.
- Yulaf lapasının diyet dışı bir versiyonu hazırlanıyorsa, bitmiş yulaf lapasına süt veya krema ve tereyağı ekleyin.
- Bir havluya sarılmış yulaf lapasını 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
Altay çayı arpa karışımından hazırlanır:
- 100 ml ılık suya karışımdan 1-2 yemek kaşığı ekleyin.
- Demlendikten sonra 5 dakika demlenmesine izin verin. Bal veya süt ile tüketin.
Doktorların talkan hakkındaki yorumları
Doktorların Talkan hakkındaki profesyonel incelemeleri, ürünün gastrointestinal sistemin çalışması olan metabolik süreçler üzerindeki etkisinin etkinliğine tanıklık eder. Onarıcı, damar genişletici, antienflamatuar özellikleri, hastalıktan sonra terapötik ve önleyici beslenme için bir ürün reçete etmeyi mümkün kılar. Kilo kaybı için diyet beslenmesi ile talkan, çoğunlukla çiğ, su veya kefirde seyreltilmiş kahvaltı, akşam yemeği yerine kullanım için endikedir.
Talkan fiyatı
Talkan fiyatlarının karşılaştırılması, bu ürünün paket başına 135 ila 150 ruble (400-500 gram) satın alınabileceğini gösteriyor. Ürün fiyatları, uzmanlaşmış eko-mağazalarda daha yüksektir. Bazı üreticiler bileşime katkı maddeleri ve baharatlar ekler, bu da maliyeti biraz etkiler.
Talkan, hem bireysel tüketimde hem de çeşitli yemeklerin hazırlanmasında faydalı bir ürün olan, dövülmemiş, çimlendirilmiş, toz haline getirilmiş bir buğday tanesidir.
Talkanın ana tedarikçisi, bugüne kadar değişmeden kalan eski bir göçebe tarifi temelinde üreten Başkurtya'dır.
Talkan'ın ortaya çıkış tarihi
Göçebelerin yiyecekleri, yaşam tarzlarını dikkate alarak, çok fazla yer kaplamadan ve karmaşık hazırlık gerektirmeden, çabuk doyma, gücünü uzun süre koruma özelliğine sahip olmalıydı. Mineraller açısından zengin ve tüm faydalı özellikleri uzun süre koruyabilen orijinal ürünü bulmak için gerekli olan şey. Bu ürün filizlenmiş buğday taneleriydi.
Filizlenmiş tahıl, yalnızca açlığı gidermekle kalmayıp aynı zamanda vücuda gerekli tüm besinleri sağlayan güçlü biyoenerjetik içeren gerçek bir biyolojik laboratuvardır. Göçebeler, yeni filizlenen buğday tanelerini kuruttular, sonra onları ezdiler ve bu da adı verilen değerli bir ürünle sonuçlandı. konuşkan. Toz halinde, uzun yolculuklarda yanınıza talkan almak uygun oldu, çünkü hafifti, az yer kaplıyordu ve enerji değeri açısından etten daha düşük değildi.
Slavlar bu tür ürünleri tahıllar, jöleler, çorbalar ve diğer birçok yemek için tariflerde kullandılar. Bizim zamanımızda talkandan gözleme, helva ve hatta tatlılar da dahil olmak üzere çok çeşitli ikramlar hazırlanır.
Talkanın iyileştirici özellikleri
Talkan, bağırsakları uyaran, kabızlığın önlenmesine neden olan ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda lif içerir. Talkan ayrıca yenileyici özelliklere, iyileştirici yaralara ve ülserlere sahiptir. Bu, şeker hastalarının yanı sıra safra taşı hastalığı, obezite, karaciğer hastalığı, böbrek hastalığı, alerji vb.
Talkan vücut tarafından neredeyse anında emilir ve kısa bir süre sonra bağışıklığı güçlendirmeyi ve sağlığı korumayı amaçlayan tüm gerekli elementlerle doyurur. Tahıl kabuğundaki yeterli diyet lifi içeriği nedeniyle, bu ürün toksinleri ve toksinleri vücuttan temizler ve ayrıca bağırsakları fermantasyon ve çürüme süreçlerinden kurtarır.
Talkanın üretildiği filizlenmiş buğdayın en değerli özelliklerinden biri yaşlanma sürecini yavaşlatmasıdır. Günlük diyete eklenen filizlenmiş tahıllar vücudu gençleştirir, tırnak, saç ve cildin durumunu iyileştirir. Yiyeceklerde düzenli talkan tüketimi, tuz birikintilerinin çözülmesini ve kolesterol plaklarının emilmesini teşvik eder, potens üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca güçlü bir canlılık yükü verirken beyin ve kalbin aktivitesini aktive eder. Talkan üretiminde kullanılan teknoloji, çimlenmiş tanelerin tüm iyileştirici gücünden tasarruf etmenizi sağlar.
Pek çok beslenme uzmanı, talkanı kilo verme programlarına dahil eder, onu her derde deva seviyesine yükseltmek yerine, vücutta temizlenmesi gereken mineral ve vitaminlerin dengeleyicisi olarak konumlandırır. Kilo kaybı için talkan yemeklerden bir saat önce bir bardak su ile bir çay kaşığı alınır. Daha hızlı kilo kaybı için akşam yemeğini talkan ile değiştirmeniz önerilir.
Kontrendikasyonlar. Bu gıda ürününün kullanımına kontrendikasyonlar arasında bireysel hoşgörüsüzlük, şişkinlik ve ishal eğilimi bulunur.
Talkan türleri
Buğday talkan mükemmel bir yaşlanma karşıtı ilaçtır;
Çavdar tanesi talkan - metabolizmayı normalleştirir, ruh halini iyileştirir ve canlılığı artırır;
Arpa talkan, vücudun deniz seviyesinden 4000 metrenin üzerinde bir yükseklikte bile harika hissetmesini sağlayan Tibetlilerin ana diyetidir;
Yulaf talkan sağlıklı bir diyet için gerekli bir üründür.
Her talkan türü, vücuda en gerekli tüm maddeleri sağlayabilen bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Yoğurt veya süte talkan eklerseniz veya az miktarda su ile çiğ tüketirseniz, kısa sürede vücudunuz gençleşir ve genel durumu olumlu yönde değiştirirken birçok rahatsızlıktan kurtulur.
Pişirme tarifleri
Talkan'dan pirzola
İçindekiler:
- talkan (200 gram);
- su (2 bardak);
- yumurta (2 adet);
- yay (1 adet);
- sarımsak (2 diş);
- tatmak için tuz ve karabiber.
Yemek pişirme. Talkan, su ve tuzu karıştırın, bir dakika kaynatın, soğutun. Sarımsak, yumurta, soğan ve biberi ekleyin. Köfteleri şekillendirin ve kızartın.
hassas tatlı
İçindekiler:
- talkan (1 çay kaşığı);
- ekşi krema veya doğal yoğurt (150 mi);
- herhangi bir meyve veya meyvenin parçaları;
- tadımlık şeker.
Yemek pişirme. Talkan'ı yoğurt veya ekşi krema ile birleştirin, şeker ekleyin, her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Meyve veya çilek parçaları ekleyin.
Size faydalı ürünler, sağlık ve uzun ömür ile kendinizi şımartın!
Talkan, göçebe halkların en eski tariflerine dayanan özel bir teknolojiye göre yapılan filizlenmiş tahıl tanelerinin bir ürünüdür.
Talkan, vücudun uygun emilim için ideal 1:5 oranında ihtiyaç duyduğu proteinleri ve karbonhidratları ve ayrıca lif ve çok önemli eser elementleri - çinko, magnezyum, demir, kalsiyum, bakır, selenyum vb.
Talkan, insan vücudu tarafından mümkün olduğunca tamamen emilir, çünkü. filizlenmiş tahılda, tüm besin kaynağı %90 oranında asimilasyona hazır bir forma dönüştürülür: proteinler - amino asitlere, nişasta - glikoza. Ek olarak, filizlenmiş tahıllar, gelecekteki bir bitkinin büyüme ve gelişme için ihtiyaç duyduğu en güçlü hayati enerji ile doldurulur, bir kişiyi sağlık ve güçle doldurur. Bu yüzden talkan "canlı" yiyecek olarak adlandırılır.
Talkan, çimlendirilmiş buğday, yulaf, çavdar ve arpa tanelerinden yapılır. İki boyutta gelir - büyük ve yumuşak. İhale bir talkan anında pişirilir ve büyük olanı 3-5 dakika daha uzun sürer. Büyük bir talkandan lezzetli tahıllar elde edilir, çorbalara eklenir, pirzola yapılır. Kokteyller, içecekler, tatlılar yapmak için küçük bir talkan kullanılır. Ayrıca, tüm talkanlar herhangi bir oranda birbirleriyle karıştırılabilir ve kendi lezzetli yemeklerinizi pişirebilir!
ORGANİZMA ÜZERİNDEKİ ETKİ: Filizlerde bulunan antioksidanlar sayesinde vücudu gençleştirir: "A", "C", "E" vitaminleri ve enzimler;
Sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, egzamayı tedavi eder, cildi çeşitli döküntü, akne, alerji türlerinden temizler;
Saçın görme keskinliğini, rengini ve yoğunluğunu geri kazandırır, dişleri güçlendirir; Çimlenmiş tahıllarda bulunan büyük miktarda magnezyum, basıncın azaltılmasına, kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur ve kalp krizi olasılığını azaltır; Taze filizlerin canlı enerjisi, vücudun kendi kendini temizleme ve iyileştirme yeteneklerini harekete geçirir, hemoglobin oluşumunu teşvik eder ve kanı arındırır;
Verimliliği artırır ve cinsel işlevi iyileştirir;
Kanseri önlemek için profilaktiktir;
Fazla kiloyu azaltmak için etkili bir yol;
Bağışıklığı arttırır, soğuk algınlığına karşı direnci arttırır.
BAŞVURU:
Günde 2-3 yemek kaşığı talkan tüketilmesi tavsiye edilir. Çeşitli yemeklere eklenen süt, kefir, yoğurt, et suyu, su ile yenebilir. Yulaf lapası hazırlamak için talkanı 5 dakika kaynar su ile buğulamak, tuz, yağ ve baharatları tatmak yeterlidir. Talkan, bal eklendiğinde mümkün olduğunca tam ve hızlı bir şekilde emilir. Mide ve bağırsak ülserleri için nazik talkan kullanılması tavsiye edilir.
TALKANLI TARİFLER:
Hızlı kahvaltı.
3 yemek kaşığı karıştırın. büyük talkan kaşıkları, kaynar su dökün ve 5 dakika kapağın altında bırakın. 1-2 çay kaşığı herhangi bir yağ ekleyin (sedir, balkabağı, susam, deniz topalak vb.). Tatmak için bal, kuru üzüm, fındık veya tuz, sarımsak, kızarmış soğan ve havuç ekleyin.
Yarım bardak bal ve bir bardak bitkisel yağı 200 g küçük talkan ile homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. 100 gr talkan ve 100 gr susam unu alabilirsiniz. Şaşırtıcı derecede yumuşak ve lezzetli bir helva çıkıyor!
pirzola.
3 bardak kaynar su ile iki yüz gram büyük talkan demleyin, bir bardak bitkisel yağ ekleyin, soğutulmuş kütleyi 3 yumurta, 2-3 diş sarımsak, ince doğranmış soğan ve öğütülmüş karabiber ile karıştırın. Küçük köfteler oluşturun ve bitkisel yağda kızartın. Bu, minimum hazırlık süresi ile harika bir yemek ve çok lezzetli!
Kokteyl.
1-2 yemek kaşığı karıştırın. 1 bardak kefir, yoğurt veya meyve suyu ile yumuşak talkan kaşıkları. İster bu şekilde ister bir çeşit atıştırmalıkla içebileceğiniz mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı.
Tatlılar "Talkanelki".
200 gr yumuşatılmış tereyağı (susam veya ayçiçeği ile değiştirilebilir), 1 kutu yoğunlaştırılmış süt veya kakao (bal ile değiştirilebilir), 0,5 su bardağı saf su, 0,5 su bardağı ceviz ve 200 gr küçük talkanı karıştırın. Elinizle küçük toplar yapın, bir tabağa koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin. Bu tatlılar herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacak!
Sağlıklı olmak.
"Tüccar Tümen"
Doğa anadan bakkal.
_________________________________________________________________________
Kullanım endikasyonları Talkan (yulaf lapası) Çavdar ihale:
Vücutta vitamin eksikliği, yüksek fiziksel efor;
- Gastrointestinal sistem hastalıkları, kolik, hemoglobin dengesizliği;
- Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak aşırı kilo (kalp krizi, gastrit, anemi, hipertansiyon vb. önlenmesi).
Modern insanlar, sadece yedikleri yiyeceklerin lezzetli olmasına değil, aynı zamanda sağlıklı olmasına da giderek daha fazla dikkat etmeye başladılar.Sağlıklı bir insanın diyetinde faydalı vitaminler, eser elementler, antioksidanlar, enzimler ve lif bulunmalıdır.
Doğru sağlıklı ve doğal beslenme için çabalayanlar, Russian Roots online mağazasının sunduğu Talkan ürününden memnun kalacaklar.
Talkan tahılları %100 doğal içeriklerden yapılır. Bir tahıl ürününün tıbbi özellikleri, tadı ve isteğine göre daha az faydalı maddelerle desteklenebilen bir vitamin kompleksine eşittir.
Bu, ana bileşenleri çimlenmiş tahıllar olan anlık bir yulaf lapası. Ürün, süpermarketlerde satın almak zorunda olduğumuz yiyeceklerde genellikle yeterli olmayan, vücut için gerekli olan vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir.
"Şifa Talkan" anlamına gelen "Talkan Shifa" adlı sesli adı altındaki ürün, 1999'dan beri üretilmektedir. Başkıristan halk tıbbında tahıl lapası mucizevi bir ürün olarak kabul edilir.
Talkan, Başkurt halkının en eski ürünü olan zengin bir tarihe sahip bir üründür.Türkçe konuşan göçebe kabileler,zorlu yaşam koşulları ve diyette hakim olan ağır et yemekleri nedeniyle, bir ürüne ihtiyaç duyanyorucu bir günün ardından iyileşmelerine izin verdi vehazırlık gerektirmedi. Bunlaryulaf lapası ve Talkan içeceği yediler.
Modern yemek pişirmede Talkan haksız yere unutuldu, ancak daha kullanışlı ve besleyici, zaman alıcı pişirme gerektirmeyen bir ürün icat edilmedi. Çok fazla boya ve aroma içeren sentetik fast food, zararlı fast food - tam bir yemek için zaman eksikliği sorununu çözmek ve açlık hissini boğmak, aynı zamanda insan sağlığına onarılamaz zararlar vermek, tavsiye edilmez. çocuklar ve hamile kadınlar için.
Eşsiz işleme tarifi, tahılların tüm iyileştirici özelliklerini kaydetmenizi sağlar. Talkan %100 doğal bir üründür, yapay katkı ve koruyucu içermez.
Talkan'ın değerli özellikleri - ısıl işlemden sonra filizlenen tahıllar - beslenme, bağışıklık sistemini uyarıcı ve yenileyici özellikleri içerir. Tahıl ürünü, farklı tahıllardan yapılır - arpa, buğday, yulaf, çavdar ve bunların karışımları.
150 gr. ağırlığındaki Talkan gevrekleri çeşitlerini sizlere sunuyoruz:
Talkan'ın tarifleri zamanımızda kişiye özel yemeklerle destekleniyor. Anında yulaf lapası (modern yapay analoglarla karıştırılmamalıdır), vücudu toksinlerden ve toksinlerden etkili bir şekilde kurtulmanızı sağlayan lif ve vitaminlerle doyurur.
Başkurtların "canlı yemi", doyurucu ve lezzetli bir ürün olarak günlük olarak tüketilmesi önerilir. Kilo kaybı için Talkan, faydaları vücudu gençleştirmek, besin dengesini korumak ve insan vücudundaki tuz ve yağ birikintilerini çözmek olan sağlıklı bir diyetin parçasıdır.
Çevrimiçi mağazamızda "Rus Kökleri" satın alabilirsinizçeşitli Talkan yulaf lapası ve başvuruları hakkında danışın. Yöneticilerimiz ürünlerimizle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacak, size nereden satın alacağınızı söyleyeceklerdir. Talkan lapası , ne kadar tutuyorlar. Geniş bir ürün yelpazesi ve mükemmel fiyatlar sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Moskova'daki bir eczaneden veya çevrimiçi mağazamızdan çeşitli diyet ürünleri satın alınabilir ve postayla sipariş edilebilir.Neyin yararlı olduğu hakkında yulaf lapası nasıl kabul edildiğini web sitemizin sayfasından iletişime geçerek öğreneceksiniz.
_________________________________________________________________________
Birleştirmek:hafif bir ısıl işleme tabi tutulmuş çimlenmiş buğday, yulaf, arpa ve çavdar taneleri.
Kalori 309 kcal. 100 gr başına besin değeri. ürün: proteinler - 11.2, yağlar - 3.7, karbonhidratlar - 58 gr.
________________________________________________________________________
Hazırlama ve kullanma yöntemi Talkan (yulaf lapası)Çavdar nazik:
Tek doğru "yemek pişirme" teknolojisi mevcut değil. Her insan, kendi "korku ve riski" altında, en sevdiği malzemeleri yemeğe ekleyebilir. Örneğin, Talkan lapası kombinasyonu veGoji dutları önce buğulanması gerekir. Bitmiş ürün, çeşitli yemeklik yağlarla zenginleştirilmiştir. Çin dereza meyveleri ile Talkan shifa'nın nasıl yapıldığını web sitesinde öğrenebilirsiniz. Tek bir tabakta düzgün bir şekilde birleştirilen doğal içerikler bir “kilo verme bombasıdır”.
Faydalı sağlıklı kahvaltı
3 yemek kaşığı karıştırın. ben. yemeklik yağ içeren tahıllar (solmayan çiçek , keten , yulaf ezmesi vb.) tatmak (1-2 yemek kaşığı). Tuz ekleyin ve kaynar su dökün, 5 dakika bekletin. Bitmiş yemeği baharatlayıngoji meyveleri (buğuladıktan sonra),bal, fındık ve yumuşatılmış kurutulmuş meyveler veyakabak çekirdeği.
1.5 st. ben. tahıl ürünü 0,5 yemek kaşığı dökün. kaynar su, tuz ve standart bir yulaf lapası gibi pişirin. Bitmiş yemeğe 3,5 su bardağı süt ve 100 gr ekleyin. tereyağı, eritin, servis yapın.
Talkan İçmek
Geleneksel bir çay olarak hazırlanır (Altay mutfağı tarifi). 100 ml suya 1-2 yemek kaşığı ekleyin. ben. ürün, kaynatın. Her türlü taze demlenmiş çayı (100 ml) Talkan ile birleştirin, kaynatın. Son aşama, tatmak için bitmiş karışıma süt, ghee veya krema eklemek, 10 dakika ısrar etmektir.
Talkan- bu, atalarımızın eski zamanlardan beri yediği çimlenmiş ve ezilmiş bir tahıldır.
Talkan'ın temelini oluşturan filizlenmiş tahıl, insan vücudu tarafından kolayca sindirilebilen bir protein, karbonhidrat, vitamin, lif, makro ve mikro element kaynağıdır. Bu, Talkan'ın iyileştirici özelliklerinin sırrıdır - hızla güç veren eksiksiz bir besindir. İstisnai faydalar için Altay halkları Talkan'ı "Canlı yemek" olarak adlandırdı.
Talkan asimilasyonu için vücudun büyük enerji harcamalarını gerektirmez, çünkü filizlenmiş tahılda tüm besin kaynağı asimilasyona hazır bir forma dönüştürülür: proteinler - amino asitlere, nişasta - glikoza. Sonuç olarak, talkan bazlı yemekler yerken, vücut hızla doygun hale gelir, bu da aşırı kilolu düzenleme programlarına dahil edilmesini önermek için bir neden verir. Şeker hastaları için talkan, birçok lezzetli ve besleyici yemeğin hazırlanabileceği temel bir protein ürünü olabilir.
Talkan amino asitler ve eser elementler içerir, bu sayede mide ülserleri de dahil olmak üzere yaralar, ülserler iyileşir. Cilt hücreleri gençleşir, saç büyümesi uyarılır.
Talkan:
Asit-baz dengesini normalleştirir;
Tahıl kabuğundan, sindirim sisteminden geçerek vücuttan zararlı maddeleri emen ve uzaklaştıran çok miktarda diyet lifi içerir;
Bağırsakların çalışması, kabızlıktan etkili bir rahatlama sağlayan ve gastrointestinal sistemdeki sindirilmemiş gıda kalıntılarının çürüme süreçlerinin dışlanmasını sağlayan uyarılır;
Cilt temizlenir, alerji kaybolur;
Gerekli canlılığın birikmesine katkıda bulunur.
Pişirme metodu
Talkan'dan çeşitli lezzetli ve sağlıklı yemekleri hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz, örneğin:
- 3 yemek kaşığı 1 bardak süt veya herhangi bir fermente süt ürünü ile talkana dökün, tadına kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı, şeker veya bal ekleyin. 5-7 dakika bekletin.
- 3 yemek kaşığı Talkana'nın üzerine 1/2 su bardağı kaynar su dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, tuz, kızarmış soğan. Sıkıca kapatılmış bir kapta 5-7 dakika bekletin.
Kek, börek yaparken buğday ununun bir kısmını Talkan ile değiştirmek yararlıdır; çırpılmış yumurtalara, tahıllara, kıyılmış ete Talkan ekleyin.
Talkan'ın cilt üzerinde faydalı bir etkisi vardır: 2 yemek kaşığı Talkana, 1 çay kaşığı bal, 2 çay kaşığı doğal buğday tohumu yağını az miktarda sıcak suyla "kalın ekşi krema" kıvamına gelinceye kadar seyreltin. Vücut sıcaklığına soğutun ve kuru, çatlamış veya güneşten yanmış ciltler için maske olarak kullanın.
Talkan SibTar işletmesi tarafından üretilen, Sibirya'da yetişen filizlenmiş tahıl tanelerinden yapılır.
Birleştirmek:Çimlendirilmiş çavdar tanelerinden yapılan kabuğu çıkarılmış taneler.
100 g ürün başına besin ve enerji değeri: proteinler - 12.2 g; yağlar - 3.4 g; karbonhidratlar - 8.9 g;
kalori içeriği - 154 kcal / 644.8 kJ.
Son kullanma tarihi: 12 ay.
25 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta ve% 75'ten fazla olmayan bağıl nemde, tahıl stoklarının zararlıları ile enfekte olmayan temiz, kuru, havalandırılmış odalarda saklayın.