Hurma, uzun zamandır bildiğimiz oryantal bir tatlı olarak kabul edilir. Halihazırda kuru meyveler market ve mağazalardan rahatlıkla satın alınabilmektedir. Meyvelerde oldukça ilginç ve değerli bir kompozisyon yoğunlaşmıştır. Tarihler, tatlıların tamamen yerini alabilecekleri için sağlıklı bir diyette değerlidir.
Tarihlerin bileşimi ve özellikleri
Tatlı meyveler demir, potasyum, magnezyum, selenyum, fosfor, çinko, manganez, kobalt ile donatılmıştır.
Sunulan hammaddelerin tüm sevenler, yüksek kalorili tarihlerin ne olduğunu bilir. 100 gr ağırlığında bir porsiyonda. 280 kcal'den fazla. Bu nedenle diyabet teşhisi konan kişilerin kuru meyvelerden vazgeçmesi tavsiye edilir.
Kimyasal maddeler listesindeki belki de en önemli elementler amino asitlerdir. Onlardan yirmiden fazla var. Hiçbir sebzeye, mevsim meyvesine veya meyveye böyle bir miktar bahşedilmemiştir.
Oryantal tatlılığın bileşiminde çok fazla B3 vitamini ve kükürt bulunması nedeniyle, bir kişinin cildinin ve saç çizgisinin durumu iyileşir, karaciğerin böbrekler ve mesane ile çalışması iyileşir.
Bir şey miktarındaki bir muamele, karotenoidlerde günlük ihtiyacın% 30'una sahiptir. Bu unsurlar göz sağlığını iyileştirmek için gereklidir. Ancak en çok silikon hurmalarında, günlük norm 6 kata kadar aşılır (bir porsiyon 100 gr için hesaplandığında).
Kuru meyveler, demir eksikliği anemisini önleyen çok miktarda demir içerir. Tüm faydalı enzimler aynı anda koruyucu olarak hareket eder. Oryantal ikramların uzun süre saklandığı ve ana özelliklerini kaybetmediği onlar sayesinde.
Bu tür kuru meyveler, kürleme işleminde nadiren sülfürik asit kullanımına maruz kalır. Bu "kardeşler" hakkında söylenemez (kuru kayısı, kuru üzüm vb.). Bu nedenle, fayda göstergesi, hafifçe söylemek gerekirse, benzeri görülmemiş yüksekliklere yükselir.
Vitamin birikimini ve insanlar üzerindeki etkilerini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer. Örneğin, retinol bir güzellik vitamini olarak kabul edilir, saç çizgisi, epidermis, tırnaklar için önemlidir. Bağışıklığı iyileştirmek için C vitamini (askorbik) gereklidir.
B12 vitamini içeren tiamin beyin aktivitesini iyileştirir, sinirliliği giderir ve kişiyi strese karşı dirençli hale getirir. B5 Vitamini hematopoietik süreçlerden sorumludur, riboflavin enerji üretimini uyarır ve piridoksin ruhu güçlendirir ve uykusuzlukla savaşır.
- Ürünü günlük diyetinize sık sık dahil ederseniz, benzersiz bileşimi vücudun patojenik ve zararlı mikropların gelişimine direnmesine izin verecektir. Ayrıca meyvelerin iyi antioksidan özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Tarihler onkolojik neoplazmların gelişimine direnir.
- Herhangi bir patolojinin oluşmasını önlemek için aç karnına birkaç meyve alınması tavsiye edilir. Değerli enzimler, ağır zihinsel ve fiziksel aktiviteden sonra vücudu hızla yeniler. İşten önce yenen birkaç meyve beyin aktivitesini %15-20 oranında artıracaktır.
- Hurma magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Birlikte, bu mineraller vücuttaki tüm fazla sıvıyı uzaklaştırır. Meyveler ayrıca vücudun genel olarak güçlendirilmesi ve iyileşmesi için reçete edilir. Kısa sürede vücudun koruyucu fonksiyonları artar. Bir kişi strese daha dayanıklı hale gelir ve depresyona eğilimli olmaz.
- Ürün mide ekşimesi durumunda yemek tavsiye edilir. Özel enzimler midenin asitliğini düzenler. Ayrıca meyveler, kandaki kolesterol seviyesini normalleştirir ve zararlı çürüme ürünlerini ortadan kaldırır. Eski zamanlarda şifacılar, tarihlerin uzun ömürlülüğe katkıda bulunduğundan ve neredeyse tüm rahatsızlıklar için her derde deva olduğundan emin oldular.
- Ne yazık ki, modern dünyada meyveler çok popüler değil. Ancak bu, ürünün eskisi gibi aynı iyileştirici niteliklere sahip olmadığı anlamına gelmez. Hammaddelerin sistematik olarak tüketilmesi, solunum yolu ile ilişkili çeşitli patolojilerle savaşmanıza izin verecektir. Ayrıca dolaşım sistemini güçlendirir.
- Uzmanlar diş etlerinizi sağlıklı tutmak için düzenli olarak hurma yemenizi önerir. Dişler de güçlendirilir. Meyveler çok fazla flor içerir, böyle bir madde sadece diş minesini güçlendirir. Kurutulmuş meyvelerin çok miktarda doğal şeker içerdiğini unutmayın, bu nedenle her seferinde ağzınızı çalkalamanız gerekir.
- Hammaddeler, sindirim süreçleri üzerinde olumlu etkisi olan lif bakımından zengindir. Ayrıca, meyveler aşırı kilo ile mücadele etmek için aktif olarak kullanılır, doğru alım ile iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Bunu yapmak için her gün 11 kopya yemelisiniz.
- Ham maddeleri günlük beslenmenize dahil ederseniz, kalp kasını uzun yıllar sağlıklı tutabilirsiniz. Bu etki, daha önce bahsedilen magnezyum ve potasyum ile sağlanır. Hurma, hematopoezi ve kandaki hemoglobin miktarını arttırır.
- Hoş tadı ve tıbbi niteliklerine ek olarak, kuru meyve uyku kalitesinin geri kazanılmasına yardımcı olur, artık uykusuzluk çekmezsiniz. Meyve tohumları da faydalı niteliklere sahiptir. Kaynatma hazırlarlar. Bu ilaç mesane ve böbreklerin aktivitesini normalleştirir. Kompozisyon, taşların çıkarılmasını teşvik eder.
- Çocuklara 2 yaşından itibaren kuru meyve verilmesine izin verilmektedir. Sınırlı bir meyve alımı sadece büyüyen organizmaya fayda sağlayacaktır. Tarihler çocuklar için güvenlidir. Yavaş yavaş diyete yeni bir ürün tanıtın, çocuğun vücudu buna alışmalıdır.
Hastalıkların tedavisi için tarifler
En değerli oryantal ikramların aynı zamanda mükemmel şifacılar olduğunu anlamak kolaydır. Hastalıkları hafifleten çok sayıda tarif var. İşte onlardan bazıları.
- Sık sık şişkinlik, şiddetli gaz ve genel dışkı bozukluğu yaşıyorsanız, bunu yapın. Meyveleri öğütün, tohumları çıkarın. Hamuru taze çekilmiş karabiber ile karıştırıp tüketin.
- Çocuğun yemek yemeyi reddettiği ve gözle görülür şekilde vücut ağırlığını kaybettiği durumlarda, bir kaynatma yapmanız gerekir. Her bileşenden aynı miktarda alarak pirinci tarihlerle karıştırın. Su ile doldurun, kaynatın. Çocuğu süzün ve tedavi edin.
- Şiddetli yorgunluk, ahlaki yorgunluk, depresyon ve uyku bozuklukları ile ceviz ve bal ile yulaf lapasına ezilmiş hurma kullanmanız gerekir.
- Sinir gerginliğinden kurtulmanız gerekiyorsa yatmadan yaklaşık 40 dakika önce hurma ile birlikte bir bardak sıcak süt tüketin.
- Oryantal terapi doğal bir afrodizyak olduğu için cinsel isteği artırmak için yenir. Püre haline getirilmiş tarihleri sıcak süt ve tarçınla birleştirin. 2 saat ısrar et, kabul et.
- Tatlılığın bileşiminde çok fazla şeker var, bu diyabet teşhisi konan insan kategorilerinin sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Bu kategoriye aitseniz, zarar vermemek için oryantal tatlılıktan kaçınmak daha iyidir. Veya tüketilen hurma miktarını günde iki şeye düşürün.
- Doktorlar, sıklıkla alerjik reaksiyon, böbreklerde ve mesanede neoplazmalar, astım, sindirim organlarının sorunlarından muzdarip olanlar için meyve kullanımını şiddetle tavsiye etmemektedir.
- Yine de hurma örneklerinin yüksek kalorili olduğunu bilmelisiniz. Yatmadan hemen önce tüketilmeleri gerekmez, çünkü ağır yiyecekler bağırsaklarda fermente olmaya başlayarak rahatsızlığa neden olur.
- Doza uyduğunuzdan emin olun, büyük porsiyonlarda hurma tüketmeyin. Aksi takdirde baş ağrısına, uyku bozukluklarına yol açabilir.
Tarih seçimi
- Sağlığın sadece güneş palmiyesinin meyvelerini almasını sağlamak için doğru seçilmeleri gerekir. Örneğin, yüksek kaliteli numuneler orta derecede kurur, koyu kahverengi bir renge, puslu, kuru yüzeye, buruşukluğa sahiptir.
- Ürünün çok hafif olduğunu görürseniz, bu potansiyel olgunlaşmamış olduğunu gösterir. İyi meyvelerin yüzeyinde küf ve toz şeker bulunmaz.
- Ürün kaliteli ise kabuğu zarar görmez. Uygun numuneler birbirine yapışmaz, kuru ve homojendir. Tarihler, içinde kemik bulunan bir değere sahiptir.
- Vicdanlı üreticiler hammaddeleri doğrudan güneş ışığında kurutur. Ancak diğer dürüst olmayan firmalar, doğal süreçleri kimya kullanımıyla değiştiriyor. Eğer öyleyse, meyveler çok parlak olacaktır. Bu tür hammaddelerin bir kişiye olumlu nitelikler taşımadığı anlaşılmalıdır.
- Kurutulmuş tarihler, özellikle şekerle işlenmiş olanlar, büyük miktarda toz ve yabancı artıkları çeker. Ek olarak, paketleme işlemi sırasında böcekler çekilir. Tedaviyi yemeden önce yıkadığınızdan emin olun.
- Depolamaya özellikle dikkat edilir, ürünü 60 günden fazla olmamak üzere kapalı kaplarda saklayabilirsiniz. Hurma kokuları kısa sürede emer, bu nedenle keskin kokulu bulaşıkları bir kenara koyun.
- Kuru hammadde almayı tercih ederseniz oda sıcaklığına eşit sıcaklıkta ve bağıl karanlıkta muhafaza edilir. Bazen taze ikramlar satışa çıkar, dondurulabilir ve 2 yıla kadar saklanabilir.
Oryantal tatlılık uzun zamandır kalplerimizi kazandı. Kurutulmuş meyve sadece hoş bir tada değil, aynı zamanda bir takım iyileştirici özelliklere de sahiptir. Ürünün düzenli tüketimi, çeşitli rahatsızlıklarla hastalanmamanızı sağlayacaktır. Tarihler mükemmel bir profilaktik ve güçlendirici ajan olarak kabul edilir.
Video: vücut için tarihlerin yararları ve zararları
Besin özellikleri nedeniyle uzun zamandır değerlidirler. Kimyasal bileşimlerini ve vücut için potansiyellerini anlayacağız.
Kalori içeriği ve kimyasal bileşim
Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyet ürünleridir (glikoz, fruktoz, sakaroz ile temsil edilirler). 100 gram başına hurma kalori içeriği 292 kalori. s/a/y oranı:
- proteinler - 2.5 g;
- yağlar - 0,5 g;
- karbonhidratlar - 69.2 gr.
Ek olarak şunları içerirler:
- diyet lifi - 6 gr;
- kül - 1.5 gr;
- doymuş ve doymamış yağ asitleri - her biri 0.1 g
- organik asitler - 0.3 g;
- su - 20 gr.
Kuru hurmanın faydaları
Hurma taze olduklarında raf ömrü çok kısadır ve nakliyeyi iyi tolere etmezler, bu nedenle ağırlıklı olarak kurutulmuş halde ihraç edilirler. Her şeyden önce, yüksek miktarda karbonhidrat nedeniyle vücuda hızlı enerji sağlamanızı sağlayan bir üründür.
Kadınlar için
Kilo kaybı için orta derecede hurma tüketimi endikedir. Birincisi, zararlı tatlıları değiştirirler ve ikincisi, vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırırlar. Kadınlar için, bunlar aynı zamanda tırnaklar ve saçlar üzerindeki yararlı etkileri için de faydalıdır - cildin yanı sıra güçlenirler - bu kuru meyvelerin düzenli kullanımı ona esneklik verir.
Hamilelik sırasında da çok faydalıdırlar. Hurmaların hamile kadınlar için yararlı olduğu ana şey, kullanmanın önemli olmasıdır. anemi önleme, hızlı bir iyileşme için pozisyondaki birçok kadının muzdarip olduğu. Ayrıca doğumun başlangıcında vücut tarafından üretilen ve doğum sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olan oksitosin içerirler. 
Erken evrelerde, içlerinde fetal sinir sisteminin döşenmesinde önemli bir rol oynayan folik asit varlığından dolayı tarihler faydalı olacaktır. Hamilelik sırasındaki tarihlerin, faydalarına ek olarak, bir kadının vücuduna da zarar verebileceğini belirtmekte fayda var. Diabetes mellituslu ve sindirim sistemi bozuklukları olan hastaların diyetine dahil edilmemelidirler.
Önemli! Ayrıca, hamile kadınlara bu kurutulmuş meyvenin tüketimi için genel kabul görmüş normları azaltmaları tavsiye edilir.
Erkekler için
Tarihler erkekler için de yararlıdır. Kardiyovasküler sistemi güçlendirebilir, beyni harekete geçirebilir, vücudu strese dayanıklı, daha esnek hale getirebilirler (hem fiziksel hem de zihinsel strese katlanmak daha kolaydır). Tüm bu faktörlerin potens üzerinde olumlu etkisi vardır, bu nedenle bu kuru meyveler erkek sağlığını korumak için gerekli ürünler arasındadır. 
günde kaç tane hurma yiyebilirsin
Bu meyve, olağan tatlılar ve tatlılar için yararlı bir alternatiftir. Vücudu hızla doyururlar ve aynı zamanda mükemmel tat verilerine sahiptirler, bu nedenle tüketim oranlarını aşmamak önemlidir. Optimal günlük kısım kabul edilir 10 tarih. Gerekli miktarda vitamin, element ve besin taşırlar.
Biliyor musun? "Tarih" adı bize Antik Yunanistan'dan geldi, çeviride "parmak" anlamına geliyor, çünkü kurutulmuş meyveler vücudun bu bölümünde benzer. Ancak, bu kelimenin kökeninin "kırmızı" anlamına gelen "foinis" den başka bir versiyonu daha var. Bu, meyvenin görünümünü karakterize eder.
Satın alırken nasıl seçilir
Kuru meyvelerin maksimum fayda sağlaması için kaliteli bir ürün seçmeniz gerekir. Her şeyden önce, satın alırken görünümlerine dikkat etmelisiniz. Renk mat bir kaplama ile koyu kahverengi olmalıdır. 
parlak parlaklık meyvelerin işlendiğini gösterebilir glikoz şurubu. Bu teknik hem daha iştah açıcı bir görünüm vermek hem de meyve üzerindeki kusurları gizlemek ve ekstra tatlılık katmak için kullanılır. Bu şekilde muamele edilen tarihler çok yapışkan hale gelir.
Ardından, kabuğun bütünlüğü için meyveyi incelemeniz gerekir. Kırık meyve satın almayın. Bu, zararlı mikroorganizmalar veya böcek larvaları içerdiklerini ve ayrıca teknoloji ihlallerini gösterebilir.
Bazen daha hızlı bir kurutma işlemi için hurma kimyasallarla işlenir. Bu nedenle, satın alırken kokularına dikkat etmelisiniz. Benzin veya diğer kimyasal kokular gibi kokmamalıdırlar.
Şekerlenmiş meyve de satın almamak daha iyidir. Bu, kuralların ve nakliyenin ihlal edildiğinin (aşırı nem) veya ürünün taze olmadığının bir işaretidir.
evde nasıl saklanır
Çok fazla kuru meyve aldıysanız, bir cam kavanoza veya plastik bir kaba koyun, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
Tarih- uzun (6 metreye kadar) büyük yapraklı, palmiye ailesinin uzun bir ağacı olan hurma ağacının meyveleri. Tarihler - sulu meyveler, büyük, oval veya küresel kehribar rengi.
Hurma, birçok ülkede sağlığı iyileştirme ve ömrü uzatma özellikleriyle tanınan harika bir meyvedir. Çin'de diyetleri yalnızca hurmalara dayalı olan asırlıkların olduğu söylenir. Her durumda, bu çok sağlıklı bir üründür ve birçok beslenme uzmanı, tatlılar yerine onu yemeyi önerir. Ayrıca hurmaların iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir.
Doktorlar, düşük kan şekerinin genellikle bir kişinin aşırı bir açlık hissi yaşamasına yol açtığını ve sadece birkaç hurma yedikten sonra açlık hissinin kaybolduğunu bulmuşlardır. Böylece oruçlu bir kimse, orucunu açarken önce hurma yerse, daha sonra az miktarda yemekle doyar, fazla yemez, ruh ve beden sağlığına zarar vermez.
Birleştirmek:
Proteinler (%5,8).
Yağlar (%0.2-0.5).
Karbonhidratlar - %60-65 - diğer tüm meyvelere kıyasla en yüksek oran.15 tuzlar ve mineraller. Kurutulmuş hurmalardaki mineral bileşik miktarı %0,1 ile %91 arasında değişmektedir.
Böylece mineraller fosfor (30-350 mg/100 g), kalsiyum (34-60 mg/100 g), demir (0.7-6.0 mg/100 g), potasyum (700 mg/100 g'a kadar), sodyum (1 mg/100 g'a kadar), bakır, magnezyum, çinko, manganez, alüminyum, kadmiyum, kobalt, kükürt, bor vb.
Yağ (%0.2-0.5).
Diğer meyvelerin çoğunda eksik olan 23 farklı amino asit.
Hurma ayrıca optimal beyin fonksiyonu ve özellikle yaşlılıkta normal bir zihinsel durumu sürdürmek için gerekli olan esansiyel amino asit triptofan açısından da zengindir. Triptofan yaşlanmayı önler: Yiyeceklerde yeterli miktarda bulunması, hücrelerin yaşlanma sürecini durdurmanıza izin verir. Ayrıca, triptofan sayesinde hurma hafif bir yatıştırıcı ve hipnotik etkiye sahiptir.
Triptofana ek olarak, hurma ayrıca fazla mide asidini nötralize ederek mide ekşimesini önleyen başka bir amino asit olan glutamik asit içerir.
B vitamini (0,07-0,09 mg/100 g), B2 (0,05-0,1 mg/100 g), B5 (0,1-2,2 mg/100 g), C vitamini (30 mg/100 g'a kadar) ve pantotenik asit (B5), niasin, A, A vitaminleri 1.
Pektin (%0.5-3.9).
Diyet lifi (%6.4-11.5).
Beta-karoten (30-145 mg/kg).
Florür dişleri çürükten korur.
Kanser riskini azaltan selenyum, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Çok miktarda şekerin (vücut tarafından hızla emilen glikoz ve fruktoz (% 26-55) ile B 5 vitamini) kombinasyonu sayesinde, hurma meyveleri sadece açlığı hızlı bir şekilde gidermek için değil, aynı zamanda değerli bir özelliğe sahiptir. beyin ve sinirlerin fiziksel gücünü, enerjisini ve tazeliğini geri kazanmak için.
Çoğu bitkisel gıda gibi, hurma da kolesterol içermez.
enerji değeri 100 gr meyvenin yenilebilir kısmı - 142-274 kalori, kurutulmuş veya kurutulmuş - 340 kalori. Meyveler %40.0 ila %77.5 kuru madde içerir. Hurmanın kalorisi düşüktür, bu nedenle tatlılar yerine kullanmaktan çekinmeyin, kilonuz normal olacaktır.
Piyasadan en az 200 gr hurma alarak inanılmaz miktarda mineral, tuz ve vitamin almış olursunuz.
Bilim adamları, günde 10 hurmanın insanın günlük magnezyum, bakır, kükürt, demir ihtiyacının yarısını, kalsiyum ihtiyacının dörtte birini karşılamaya yeterli olduğuna inanıyor.
Yani, sadece hurma ve su yiyerek birkaç yıl yaşayabilirsiniz.
Modern tıp, uzun yıllar süren çalışmaların, akademik araştırmaların konusu olarak tarihlere de oldukça dikkat etmiştir. faydalı özellikler bu ürün.
Aralarında:
Hurma, zararlı amiple mücadelede mükemmel bir araçtır;
Hurma, insan vücudundaki patojen bakterileri öldüren maddeler içerir;
Astronotlar için vazgeçilmez bir besin ve ilaç olan hurma ayrıca havyardan çok daha sağlıklıdır;
Tarihler, bir kadında doğum sürecini büyük ölçüde kolaylaştıran, hızlı ve çok acı verici olmayan rahim kaslarının kasılmasını artıran maddeler içerir;
Hurma, geceleri görüşü koruyan ve iyileştiren A vitamini içerir;
B vitamininin varlığı nedeniyle hurma, kas sisteminin normal işleyişi ve gelişimi için çok faydalıdır;
Tarihler iştahı artırır;
Tarihler meyve, yiyecek, ilaç, içecek ve tatlıdır.
Tabii ki, bir kişinin tarihsiz yaşayabileceği açıktır, ancak sağlık için son derece faydalıdır.
zihinsel stres ile
Kurutulmuş hurmaların beyne faydalı bir etkisi olduğuna ve performansını %20 veya daha fazla artırdığına inanılıyor;
Fiziksel yorgunluk ve bitkinlik ile
Hurma yedikten sadece yarım saat sonra çok yorgun bir insan bile güç ve enerji kazanır;
Solunum yolu hastalıkları ile;
Kardiyovasküler hastalıklar için
Yüksek potasyum içeriği nedeniyle. Kalp yetmezliği durumunda, tarihler kalbin aktivitesini uyarır, tonik ve tonik görevi görür, uzun bir hastalıktan sonra gücü geri kazandırır;
Anemi, anemi ile;
Mide, bağırsaklarda ülser ve kanser gelişimini önlemek için
Pektin ve diyet lifi, bağırsak hareketliliğini artırarak kanser gelişimini engeller;
Erkek tohum miktarını artırmak için;
İktidarsızlık ile;
Sinir sistemi bozuklukları ile;
Başarılı emek için
Doğumdan sonra vücudu eski haline getirmek için kadınlar için hurma kullanmak çok faydalıdır. Bilimsel deneyler, hurmaların hamileliğin son aylarında rahim kaslarını güçlendiren özel uyarıcılar içerdiğini göstermiştir. Bu da sadece doğum sürecini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda doğum sonrası kanama süresini de azaltır;
Deniz tutması ve hareket tutması ile;
Soğuk algınlığı ile;
Düşükleri önlemek için;
Kılcal damarların duvarlarını güçlendirmek için;
Sindirimi iyileştirmek için gastrointestinal bozuklukları ortadan kaldırın
Hurma sindirim için çok faydalıdır, sindirim sistemini temizleyici etkisi vardır. Ve Rus bilim adamı I. I. Mechnikov, bağırsak rahatsızlıkları için hurma tüketmeyi önerdi;
Görmeyi iyileştirmek için göz yorgunluğunu azaltın;
Kan dolaşımını artırmak için yüksek tansiyonu azaltın;
Birçok antibiyotiğin yan etkilerini azaltmak için;
Yaşlanmayı önlemek için tarihler ömrü uzatır;
Anne sütünü vitaminlerle zenginleştirmek için
Emziren anneler tarafından hurma kullanımı, anne sütünün çocuğun tam gelişimi için en önemli olan birçok vitaminle zenginleşmesine katkıda bulunur, bebeğin vücudunun birçok hastalığa karşı direncini arttırır. Bu nedenle, modern beslenme uzmanlarının hamile ve emzikli kadınlara önerdiği meyvelerdir;
Kanayan diş etlerini iyileştirmek için
Hurmanın içerdiği mineraller dişler için çok önemlidir. Diş dokusu maddelerinin yapılandırılması ve güçlendirilmesinden biridir. Hurmanın dişlere olan faydalarının nedeni de budur;
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için;
Kanserojen oluşumunu önlemek için;
Kan pıhtılaşma olasılığını azaltmak, enfeksiyonlara karşı direnci artırmaya yardımcı olmak için;
Dengesiz ve sinir bozuklukları olan çocuklar için;
Kalp hastalığı ve tansiyonla ilgili hastalıkları önlemek için;
İç kulak hastalıklarından kaynaklanan ödem ve baş dönmesi tedavisi için;
Kadınlarda adet öncesi sendromu ile;
Kan şekerini düzenlemek için;
Ağır metal iyonlarını vücuttan uzaklaştırmak için;
Hamile kadınlarda depresyonu ortadan kaldırmak için;
Artriti önlemek için;
Ağrıyı bastırmak (yapıda aspirine benzer maddeler içerir);
Pankreas kanseri riskini azaltmak için
Bazen hastaların pahalı ilaçlar için yeterli parası yoktur. Ama bu o kadar da onarılamaz bir sorun değil. Kanser tedavisinde hurmanın faydaları çok büyüktür. Hasta hurma yiyebilir ve bunun mutlaka olumlu bir etki vermesi gerekir. Yıl boyunca, tarihler her zaman çoğu mağazada nispeten düşük bir fiyata bulunabilir;
Vücuttaki metabolizmayı iyileştirmek ve kan kolesterol seviyelerini düşürmek için;
Karaciğer ve sarılığın helmint istilalarının tedavisinde, B vitamini varlığından dolayı hurma mükemmel bir katkıdır;
Hurma şekerleri gibi. Kas ağrılarında etkilidirler.
Güneşte kurutulmuş ve kurutulmuş hurma yapışkan bir yüzeye sahip olduğundan ve üzerlerine kirletici ve bakteri bulaştırabileceğinden, uzun süre dışarıda tutulmamalı ve kullanılmadan önce yıkanmalıdır.
TARİHLİ ŞİFA TARİFLERİ
Gastrointestinal gaz oluşumu
Öğütülmüş çörek otu ile preslenmiş tarihler vardır.
Kirpiklerin büyümesi ve uzaması için araçlar
Birkaç preslenmiş tarihi yakın ve öğütün. Yatmadan önce, ortaya çıkan pudra ile gözlerinizi getirin.
Kolon bozukluğu ve ağrısı
Aç karnına 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık bal ve ardından 7 preslenmiş hurma yiyin. Ve akşam yatmadan önce 1 tatlı kaşığı deve otu yağı alın ve 100 ml çörek otu kaynatma suyu için.
Distrofi
Genellikle pirinçli bir tarih kaynatma içirin.
Anemi, iktidarsızlık ve kronik yorgunluk
Bir litrelik kavanoza 10 adet taze hurma koyun, 1 çay kaşığı zencefil, 1/8 çay kaşığı kakule ve bir tutam safran ekleyin. Kavanozu kapatın ve en az 2 hafta ılık bir yerde bırakın. Bundan sonra, her sabah bir tarih yiyin.
Migren
Migreni tedavi ederken, sırt ve boyun masajı ile başlamanız tavsiye edilir. Daha sonra, doktor homeopatik ilaçlar reçete edecektir. Ek olarak, kafa içi basıncını düşürdüğü için günlük olarak Çin yeşil çayı içmelisiniz. Tedavinin başlamasından sonraki ilk haftalarda, atkuyruğu otu (günde 3 kez 1/5 fincan) infüzyonu içmek ve günde 50-100 gr hurma yemek mantıklıdır.
sinir hastalıkları
Hurmaları bir bardak sütle yiyin.
Yorgunluk ve incelik
Daha sık fıstık gibi kuruyemişlerle birlikte hurma yiyin.
Mukus akışını iyileştirmek ve eklem ağrısını yatıştırmak için reçete
Hurma balı yapın ve günde 3 defa için.
Kerevit
1: 1 oranında alınan hurma, bal, çörek otu ve İskenderiye yaprağını (çin tarçını) karıştırın. Küçük porsiyonlarda tüketin.
Sıkılaştırıcı (tonik) anlamına gelir
Eşit miktarda preslenmiş hurma, deve otu, siyah myrobalan, zencefil, tarçın öğütün ve her şeyi balla karıştırın, kısık ateşte ısıtın. Daha sonra karışımı hindistan cevizi sütü ile dökün ve reçel gibi yiyin.
Gücü artırmak için
2 bardak taze sütle bir bardak hurma dökün, oraya 1 çay kaşığı tarçın tozu ekleyin. İyice karıştırın, 24 saat serin bir yerde bırakın. Gün boyunca sütle hurma yiyin. Hurma, süt ve tarçın karışımının günlük kullanımı cinsel isteği artıracak ve spermi bollaştıracaktır. Özellikle sonbahar-kış döneminde faydalıdır.
kabızlık reçetesi
5 adet hurmayı 0,5 litre su ile dökün ve komposto gibi kaynatın. Soğutulmuş suyu bir bardağa dökün ve aç karnına için. Ve kalan "komposto" ile şunu yapın: oraya bir avuç yulaf ezmesi atın, karıştırın ve 30 dakika bekletin. İşte kahvaltınız, lezzetli ve sağlıklı.
Felç ve yüz felci tedavisi
Olgun yumuşak hurmaların çekirdekleri çıkarılmalı, bir kıyma makinesinden geçirilmeli ve yemeklerden sonra günde 3 kez bu macuntan 2-3 çay kaşığı tüketilmelidir. Yutulması zorsa, süt veya ghee ile hafifçe seyreltebilirsiniz. Tedavinin seyri bir ay veya daha fazladır.
Hazımsızlık için çare (eski tarif)
Pirinçli hurma kaynatma hazımsızlık için mükemmel bir çözümdür: 5 yıkanmış meyveyi bir bardak suyla dökün ve 15 dakika kaynatın, sonra soğutun, kemikleri çıkarın, posayı ovalayın ve kaynatma ekleyin. Elde edilen karışımla bir bardak haşlanmış pirinci karıştırın ve tatlı olarak kullanın. Aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü hurmaların kötüye kullanılması baş ağrısına neden olabilir.
İyi bağırsak fonksiyonu için
5 adet doğranmış taze hurma, 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı ve 2 tutam karabiberi karıştırın. Bu karışım sabah erkenden 5.30 - 6.00 saatleri arasında yenilmeli, sonrasında 2 saat boyunca herhangi bir yiyecek ve içecek alınmamalıdır. Böyle bir karışım, bağırsağın emilim ve özümseme işlevlerini geliştirir ve ayrıca kemik dokusu beslenmesini, dışkı oluşumunu ve kas tonusunu iyileştirir.
Ghe doymuş bir yağ olmasına rağmen moleküler yapısı diğer hayvansal yağlardan farklıdır. Uzun zincirli yağ asitlerinin (sindirilmesi zor olan ve kansere ve kan pıhtılarına neden olan) aksine, kısa zincirli yağ asitlerinden (vücut tarafından kolayca emilir) oluşur. Ghee daha besleyicidir ve araştırmalar, ölçülü tüketildiğinde kan kolesterol seviyelerini yükseltmediğini göstermiştir.
Anemi, cinsel zayıflık ve kronik yorgunluk sendromu ile
Bir kavanoz yağa (yaklaşık 1 litre) 10 adet taze hurma koyun, 1 çay kaşığı zencefil, 1/8 çay kaşığı kakule ve bir tutam safran ekleyin. Kapağı kapatın ve bir hafta boyunca kapalı sıcak bir yerde bırakın. Bir hafta sonra sabah erkenden 1 hurma yiyin. Hamilelik sırasında kansızlık, cinsel zayıflık, kronik yorgunluk sendromu ve sabah bulantısı için iyi bir çaredir.
Çarpıntı ve göğüs ağrısı için
Ezilmiş ve 2 çay kaşığı bal ile karıştırılmış iki hurma çarpıntı ve göğüs ağrılarına iyi gelir.
Hipertansiyon ile
Hastanın kan şekeri yüksek değilse her sabah yemeklerden yarım saat önce 50-100 gr hurma yiyebilirsiniz. Tedavinin seyri 3 haftadır, 10 gün ara verilir, bundan sonra kurs tekrar edilebilir.
Ses kısıklığı ve kuru öksürük ile
10 hurmayı 0,5 litre suda yarım saat kaynatın. Kaynatmayı sıcak iç. Ayrıca 1 bardak sütte 6-7 kuru hurma kaynatabilirsiniz.
Canlılığı artırmak için
Hurma içeceği: 5 adet taze hurmayı geceden bir bardak suda bekletin. Ertesi gün hurmaları (çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın) aynı suda blenderdan geçirin ve için. İçecek size canlılık ve enerji verecektir.
çocuk tarifleri
1. Kuru hurma, çocukların diş çıkarırken çiğnemeleri için iyidir.
2. Diş çıkarma ishali için çocuğunuza günde 2-3 kez yarım kaşık hurma şekeri ve 1 tatlı kaşığı bal verin. Hurma şekeri, beyaz şeker için mükemmel bir alternatiftir ve zengin bir demir kaynağıdır.
Kontrendikasyonlar ve yan etkiler.
Tarihleri büyük miktarlarda kullanmazsanız, yan etkilerden korkmazsınız.
Akut gastrit, enterit, kolitten muzdarip insanlar bunları az miktarda tüketmelidir.
2) Yüksek şeker içeriği nedeniyle, şeker hastalarının yanı sıra obezite ve aşırı kiloya yatkın kişiler için önerilmez.
3) Bu meyvelerin kötüye kullanılması şiddetli baş ağrısına neden olabilir.
4) Hurma uzun süre sindirilir, bu nedenle yatmadan 1.5-2 saat önce tüketilmesi önerilmez.
Kalori açısından hurma diğer tüm meyvelerden üstündür. Ve şimdi hurma Araplar için, Ruslar için ekmek. Haşlayıp kızartarak yiyorlar, reçel, jöle, çeşitli içecekler yapıyorlar.
Kurutulmuş veya kurutulmuş formda hurma çok iyi korunur. Eski zamanlardan beri uzun yolculuklarda yanlarına alındılar (fazla yer kaplamazlar ve kalorileri çok yüksektir). İncir ve diğer tatlılar ile birlikte çay ile servis edilirler.
Hurmanın tatlı meyveleri birçokları için favori bir inceliktir. Dünyanın birçok ülkesinde, bu meyveler uzun zamandır doğanın en değerli armağanlarından biri olarak kabul ediliyor ve bu şaşırtıcı değil: Hurmanın sağlık yararları çok büyük ve birçok olumlu özelliği onları sadece meyve suyu olarak kullanmayı mümkün kılıyor. tam bir gıda ürünü, aynı zamanda belirli hastalıkların tedavisi için.
Küçük meyvelerin büyük faydaları
Hurmanın insan vücuduna faydaları, bu meyvelerin kimyasal bileşimine dönersek daha iyi anlaşılır. Hurma meyveleri çok miktarda vitamin ve değerli eser elementler içerir:
- B vitaminleri;
- E vitamini;
- niasin;
- retinol;
- C vitamini;
- potasyum;
- magnezyum;
- kalsiyum;
- sodyum;
- fosfor;
- ütü.
Kolayca sindirilebilir karbonhidratların yüksek içeriğine rağmen, ılımlı kullanımla, tarihler şekle zarar vermez: neredeyse hiç yağları ve kesinlikle kolesterolleri yoktur. Sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için, kurutulmuş hurma meyveleri sağlıksız fast food için mükemmel bir alternatif olacak ve yüksek besin değerleri nedeniyle öğünler arasındaki kısa atıştırmalıklar sırasında açlığı giderecek - 100 g başına 292 kcal.
Hurmanın zengin kimyasal bileşimi, bu meyveleri insan diyetindeki en değerli gıdalardan biri yapar. Tatlı oryantal meyvelerin düzenli tüketimi, insan vücudunun tüm alanları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: gastrointestinal sistem, beyin, kalp, kan damarları, sinir ve üreme sistemlerinin çalışması iyileşir. Diyete tarihlerin eklenmesi, kemikleri güçlendirmenize, güzel tırnaklar, saçlar, ciltler yapmanıza, hayati enerji üretimini uyarmanıza ve bağışıklığı geliştirmenize olanak tanır.
Hurma meyveleri özellikle kadın vücudu için faydalıdır. Rahim duvarlarını güçlendirmeye yardımcı oldukları ve düşük riskini önemli ölçüde azalttığı için hamilelik sırasında hurma yemeniz önerilir.
Menopoz sırasında meyve kullanımı menopoz belirtilerinden kurtulmaya yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Hurma sadece lezzetli ve sağlıklı bir gıda ürünü değil, aynı zamanda yüzlerce yıldır halk hekimliğinde kullanılan mükemmel bir doğal ilaçtır. Hurma meyveleri kansızlık, eklem, kas, baş ağrısı, soğuk algınlığı, bağırsak rahatsızlıkları, cinsel işlev bozukluğu ve daha birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılmaktadır.
Tarihler insanlara zararlı olabilir mi?
Hurma meyvelerinin faydaları vücuda verebileceği zararlardan orantısız olarak daha fazladır, ancak yine de bu meyvelerin vücut üzerindeki olası olumsuz etkilerini unutmamalısınız. Hangi durumlarda hurma diyetlerinden vazgeçilmeli veya önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır? Tatlı meyvelerin kullanımına kontrendikasyonlar şunlardır:
- diyabet;
- herhangi bir derecede obezite;
- böbrek ve mesane hastalıkları;
- kolit;
- karaciğer patolojisi;
- dalak hastalıkları;
- fruktoz intoleransı;
- mide ülseri ve gastritin alevlenmesi;
- çoklu çürük
Hurma meyvelerine olan aşırı tutkunun, meyvenin olumlu özelliklerini olumsuza çevirerek sağlıklı bir kişiye bile zarar verebileceği unutulmamalıdır.
Bu nedenle, orta derecede hurma kullanımı ile kan dolaşımı ve kalp fonksiyonu iyileşir, ancak bu ürünün diyette çok fazla olması kan basıncında sıçramalara neden olabilir.
Meyvelerde bulunan eser elementler diş etlerinin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, ancak tarihlenen şeker diş minesini bozar ve hızlı bir şekilde çürük gelişimine yol açar, bu nedenle denizaşırı meyvenin harika tadının tadını çıkardıktan sonra , dişlerinizi fırçalamanız veya en azından ağzınızı temiz su ile çalkalamanız tavsiye edilir.
Tarihler, doğanın nispeten zararsız armağanlarına atfedilebilir, çünkü olumsuz nitelikleri insan vücudunun yararlarından çok daha düşüktür. Hurma kullanımının kontrendikasyonlarını dikkate alır ve kesinlikle sınırlı miktarlarda yerseniz, sağlığa zarar vermeyeceklerinden emin olabilirsiniz.
Hurma meyveleri nasıl seçilir ve yenir
Hurma yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıydı, tatlı meyveleri seçmek ve yemek için birkaç önemli kuralı hatırlamanız gerekir:
- Meyve alacaksanız, onu sadece kurutulmuş, daha doğrusu kurutulmuş halde karşılayacağınızı unutmayın. Bu tamamen normaldir: Hurmalar uzun süreli nakliyeye tabi tutulur ve raf ömrünü uzatmak için özel fırınlarda önceden ısıtılır. Bazen doğal olarak kurutulabilirler, ancak bu çok daha az yaygındır. Her iki durumda da, meyvenin faydalı özellikleri kaybolmaz, ancak uzmanlar, farklı şekillerde kurutulan hurmaların tat bakımından farklılık gösterdiğini söylüyor.
- Kurutulmuş meyvelerin sunumunu iyileştirmek için üreticiler ayrıca şeker şurubuna batırabilir ve yağla kaplayabilir. Bu nedenle, bir muamele satın alırken, meyvenin görünümüne dikkat ettiğinizden emin olun: çok parlak ve yüzeyinde şeker kristalleri olan yapışkan meyveler en iyi seçim değildir. İyi tarihler mattır ve hatta koyu kahverengi bir tonu vardır. Kabuğu hafif çatlayabilir, bu normaldir ve sadece meyvenin fırında kurutulduğu anlamına gelir. Çok buruşmuş kuru meyveler, yanlış veya çok uzun süre saklandıklarını gösterebilir. Böyle bir ürünün satın alınmasını reddetmek daha iyidir.
- Günde en fazla 10 hurma yiyebilirsiniz, çocuklar için 2-3 adet yeterlidir. Bu kadar yüksek kalorili yiyeceklerle sindirim sistemini aşırı yüklememek için sabahları meyve yemek en iyisidir. Kurutulmuş meyveler kullanırken, cildin onlardan çıkarılması önerilir - midede zayıf sindirilir ve sindirim sürecini yavaşlatabilir.
- Kuru meyveler saf haliyle yenebilir, hamur işlerine, içeceklere ve diğer yemeklere eklenebilir. 8 aydan sonra çocukların hurma kompostosu vermesine izin verilir. Hurma, turunçgiller ve diğer ekşi meyve ve sebzelerle birleştirilmemelidir: bu, ürünün tadını bozar ve besinlerin emilimini bozar.
Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları artık sizin için iyi bilinen hurma, harika bir doğal incelik, doğal bir vitamin kaynağı, doyurucu bir atıştırmalık ve birçok hastalık için iyileştirici bir ilaçtır. Günde sadece birkaç tatlı meyve, hoş bir tada sahip olmanızı ve vücudu gerekli maddelerle doyurmanızı sağlayacaktır.
Hurmanın bu tatlı meyveleri sadece anavatanlarında değil, büyük talep görüyor. Ne ile faydalı tarihler insan vücudu için ve neden Arap ülkelerinde "çöl ekmeği" deniyor? Kimyasal bileşimin incelenmesinden ve besin değerinin bilimsel olarak doğrulanmasından çok önce, hurma aylarca çöllerde dolaşan Bedevilerin diyetinin temeliydi. Sadece birkaç avuç kuru meyve, göçebelerin uzun yolculuklar için güç ve zindeliklerini korumalarına izin verdi.
faydalı tarihler nelerdir
Hurma meyvelerinde (23 çeşit amino asit) başka hiçbir meyve türünde olmayan pek çok protein vardır. B grubu vitaminler tam olarak sunulur ve beta-karoten ve folik asit ile desteklenir.Yüksek sodyum ve potasyum elektrolit içeriği su dengesinin normalleşmesine katkıda bulunur.
- Sindirimi iyileştirdiği, tokluk verdiği ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirdiği için iyi olan çok sayıda faydalı lifleri vardır.
- Bu meyveler mineraller ve tuzlar bakımından zengindir (hurmada en az 15 tane vardır).
- Bir başka avantajı da hurmaların çok fazla asit içermesidir (yaklaşık 20).
- Bir kişi hurma yiyerek çok miktarda A vitamini ve bir grup B vitamini alır. Ek olarak, az miktarda önemli C vitamini içerirler.
- Hurma karbonhidrat bakımından yüksektir. Bu, uzun bir yükten sonra fiziksel gücü geri kazanmanıza veya beyin aktivitesini iyileştirmenize olanak tanır.
- Hurmada bol miktarda bulunan kükürt, hemen hemen tüm vücut sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve saç, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir.
- Pantotenik asit ve ayrıca tarihlerde yeterli olan niasin, bir kişiye keskin bir görüş sağlar ve ayrıca boşaltım organlarının çalışmasını düzenler: karaciğer, böbrekler.
- Ayrıca hurmalarda çok fazla potasyum ve magnezyum vardır, bu da hurma yiyerek dolaşım sistemini etkileyen problemler hakkında endişelenemeyeceğiniz anlamına gelir: kalp ve kan damarları düzenli olacaktır.
- Hurmanın hoş ve tatlı tadı, insan sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ruh halini iyileştirir, stresi ortadan kaldırır ve depresyonu giderir.
- Zengin bir mineral ve vitamin kaynağı, bir kişinin ciddi hastalıklardan, ameliyatlardan, fazla çalışmadan, büyük kan kaybından sonra iyileşmesini sağlar.
- Hurmada bol miktarda bulunan magnezyum, üremeden sorumlu kadın iç organlarının sağlığını destekler.
- Sporcular için tarihler kas sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Emziren annelerin sütü faydalı maddelerle doyurmak için hurmalara ihtiyacı vardır.
- Hamilelik sırasında hurma, bir kadının normal bir hemoglobin seviyesini korumasına ve hatta rahim kas dokusunu güçlendirmesine yardımcı olur.
Hurmanın meyveleri vücut üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahiptir, ancak kötüye kullanılmamalıdır. Önerilen günlük porsiyon 10-15 adettir, çünkü sağlığa zarar vermeden besinlerle doygunluk sağlayan bu miktardır.
Bağırsak fonksiyonunun normalleşmesi
Dişleri ve kemikleri güçlendirmek
Hurma bileşimindeki eser elementler kemik dokusunu ve diş minesini güçlendirir ve ayrıca yaşlılarda osteoporoz gelişimini önler. Selenyum, bakır ve magnezyum kemiklerin oluşumunda ve oluşumunda rol oynar ve çinko ve flor özellikle dişler için faydalıdır.
Kardiyovasküler sağlık
Magnezyum ve potasyum, kalp kası ve kan damarlarının çalışmasını optimize eden iki ana unsurdur. Diyetinize hurma eklemek, kan basıncını düşürmeye ve stabilize etmeye yardımcı olarak, felçlerin güvenilir bir şekilde önlenmesini sağlar.
Ayrıca magnezyum, damar duvarlarında iltihabi süreçlerin gelişmesini engelleyerek birçok hastalığın (Alzheimer hastalığı dahil) riskini azaltır.
güzellik ve gençlik
Hurmanın antioksidan özellikleri, tüm organizmanın yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Yüksek dozda B grubu vitaminler, çinko ve demir, cildi pürüzsüz ve parlak hale getirerek tonunu ve elastikiyetini artırır.
Aneminin önlenmesi
Demir eksikliği günümüzde en sık görülen tıbbi sorunlardan biridir. Düşük bir hemoglobin seviyesi, oksijen metabolizmasını ve doku beslenmesini bozar, metabolizmayı yavaşlatır.
100 gram hurma, vücut tarafından tamamen emilen, önerilen günlük demir alımının yüzde 10'undan fazlasını içerir. Anemiyi önlemek veya tedavi etmek için, hurma düzenli olarak diyete dahil edilmelidir.
Beyin Optimizasyonu
B grubu vitaminler, merkezi sinir sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Homosistein düzeylerinin düşürülmesi ile Alzheimer hastalığı gibi rahatsızlıkların önüne geçilmektedir. Zihinsel işlevlerin (hafıza, dikkat) iyileştirilmesi, tarihlerde fazlasıyla yeterli olan glikozdan kaynaklanmaktadır.
Doğumu kolaylaştırın ve doğum sonrası iyileşmeyi hızlandırın
Vade tarihinden önce spontan kürtaj veya doğumu provoke etmek mümkün olduğu için hamilelik sırasında hurma yemek imkansızdır. Bununla birlikte, meyvelerin aynı özellikleri, bir çocuğun doğumundan sonra uterusun hızlı bir şekilde kasılmasının yanı sıra daha yoğun ve daha kolay bir doğum eylemi sağlar.
Bu eylem, oksitosinin yüksek içeriği ile açıklanmaktadır, bu nedenle bilim adamları, doğum yapan kadınların doğumdan önce ve sonra hurma tüketmelerini tavsiye etmektedir.
Alerji konusunda yardım
Belirli kimyasal bileşiklere karşı bireysel hoşgörüsüzlük, zamanımızın yaygın bir sorunudur. Hurma ağacının meyvelerinde bulunan organik kükürt, alerjenlere duyarlılığı önemli ölçüde azaltabilir.
Meyvenin bu özelliği klinik olarak kanıtlanmıştır, bu nedenle artık çiçeklenme döneminde alerji ilaçları almak yerine günlük menüye az miktarda hurma eklemek yeterlidir.
Her insan bazen bir şeyler yemek için keskin bir arzu fark etti. Şaşırtıcı bir şekilde, bazı durumlarda, sadece eldeki veya buzdolabında olanı değil, aynı zamanda belirli bir şeyi, örneğin hurmaları da yemek istersiniz.
Böyle bir arzu oldukça haklı, çünkü tarihler mikro mineraller ve vitaminlerle doymuş meyvelerdir. Bedenin kendisi neyin eksik olduğunu anlar, ancak bunu size doğrudan söyleyemez, sadece belirli tat çağrışımları gönderir.
“Kesinlikle ve hiçbir yerde” tarihlerin iyi bir nedenle aranmadığını güvenle söyleyebiliriz. Belki de sadece karbonhidrata ihtiyacınız var, hem vücut hem de beyin. Tarihlerde birçoğu var ve bunlar “karmaşık”, böyle bir enerji artışı yorgunluğu ortadan kaldıracak ve zayıflığı giderecek, uyuşukluk ve baş dönmesini “alabilecek”.
Tarihler: glisemik indeks
Glisemik indeks (GI), belirli bir gıdanın kandaki glikoz (şeker) miktarını değiştirme yeteneğidir. Tarihlerin GI'sinin oldukça yüksek olduğunu ve kalori içeriği açısından bir parça yağlı etle bile karşılaştırılamayacağını belirtmekte fayda var. Tarihler kalorilerde yüksektir.
Hurma, özellikle diyabetik veya fazla kiloluysanız çok dikkatli ve ölçülü tüketilmelidir.
Onkoloji için tarihler nasıl yenir?
Diğer bitkisel ürünlere ek olarak, hurma kanser tarafından zayıflamış vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Kurslardan ve kemoterapi seanslarından sonra gücü ve canlılığı geri kazandırmak için hurmaları basit bir biçimde yemek de yararlıdır.
Onkoloji için tarihleri kullanmanın en yaygın yolu, birkaç bileşeni karıştırmayı içerir:
- Çukursuz hurma posası
- Sıvı doğal bal (gözle)
- kimyon taneleri
- Çin tarçını
Tüm bu bileşenler bir kütle halinde karıştırılır ve 1-2 çay kaşığı tüketilir. Her yemekten önce 30-40 dakika. Böylece besinlerin emilimi çok daha iyi ve daha hızlı gerçekleşecektir. Vücut, iyi bir sağlık için eser elementlerin ve vitaminlerin bir "kısmını" alacaktır.
Öksürük için sütlü tarihler nasıl yenir?
Çok az insan “sütlü hurma” gibi faydalı bir öksürük tarifinin varlığını biliyor. Bu araç iyidir çünkü solunum yollarında meydana gelen refleks veya kronik spazmları etkili ve hızlı bir şekilde ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Bu çarenin tarifi aşağıdaki gibidir:
- Bir avuç hurma 1-2 bardak sütte 10-15 dakika kaynatılır.
- Yemek pişirmek için ev yapımı yağlı sütün seçilmesi arzu edilir.
- 15-20 dakika sonra yemekten sonra her seferinde, ilacın 0,5'ini içmeden iç.
- Tedavi süresi 8-10 gündür, her gün hurma ile yeni süt hazırlamanız gerekir.
Gün boyunca kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde 100 gr'da sadece bir avuç hurma yiyeceğiniz "hurma oruç günleri" ayarlamanız önerilir.Gün boyunca bol sıvı (su, çay, bitkisel kaynatma) içmelisiniz. ). Önleyici amaçlar için, hurma meyvelerini düzenli olarak diyetinize dahil etmeniz önerilir.
Fazla kilolar dünya çapında milyonlarca kadının kabusu haline geldi. Onlarla savaşmak yorar, güç ve sağlıktan yoksun bırakır. Her bayan fit ve genç görünmek ister. Aşırı kiloya karşı mücadelede bir kadının ana düşmanı kendi iştahıdır. Alışılmış diyetten vazgeçmek, tatlı ve hamur işi tüketimini azaltmak çok zordur.
Tarihler, vücut yağına karşı mücadelede bir kadının sadık bir asistanı olacak. Bu, düşük kalorili içeriği ve besin değerini birleştiren eşsiz bir üründür. Yemek için düzenli ve ılımlı hurma tüketimi ve aynı anda tatlıların reddedilmesi ile bir kadın hızla 5 kg'a kadar kaybeder. fazla ağırlık.
Kozmetolojide yaygın kullanım, tarih tohumlarından elde edilen yağdır. Bu üründen yaşlanma karşıtı kremler hazırlanır, cilt peelinglerine eklenir. Masaj sektöründe aktif olarak kullanılan yağ, cilde yumuşaklık ve hoş, sağlıklı bir renk verir.
Aşırı kilo için tarihler
Tarihler başka ne işe yarar? Eski zamanlarda bile kadınlar bu tatlı meyvelerin eşsiz yağ yakıcı etkisine dikkat çekmiştir. Fazla kilolu kızlar kesinlikle hurma yemeli.
İnanılmaz tatlılığa ve yüksek sakaroz içeriğine rağmen, hurma diyet yemeği olarak kabul edilir ve birçok kilo verme kompleksinin bir parçasıdır. Meyvelerin yağ yakma özelliği, dünyanın en büyük beslenme uzmanları tarafından not edilmiştir.
Beyaz şekerin tarihlerle tamamen değiştirilmesiyle özellikle etkili diyetler. Glikozun aksine, hurma sakarozu uyluklarda veya kalçalarda birikmez, mide kanalında tamamen temiz enerjiye dönüştürülür.
Hurmanın yadsınamaz avantajlarından biri de besin değeridir. Az miktarda meyve bile insanı doyurur, uzun süre açlığı giderir. Bu etki, meyvelerdeki bitkisel liflerin varlığı nedeniyle mümkün olmaktadır.
Lezzetli, sağlıklı ve doyurucu hurmalar ofis çalışanları için mükemmel bir besindir. Kuru meyveler, örneğin yoğurt içmek gibi, bozulmalarından veya sızdırmalarından korkmadan çantanızda güvenle bırakılabilir. İş sırasında veya bir derste bir parça tarih yiyebilirsiniz.
Meyveler yemek pişirmede aktif olarak kullanılır - yulaf lapasına, salataya ve çeşitli içeceklere eklenirler. Hurma sporla uğraşan insanlar için harikadır: Aslında bunlar günün her saatinde tüketilebilecek doğal enerji çubuklarıdır. Ağır eğitim ile tarihler, gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olacaktır.
En eski Yunan el yazmaları, tarihlerle ilgili birçok ilginç hikaye içerir. Büyük destan "İlyada" nın kahramanları, cerahatli yaraları tedavi etmek, enflamatuar süreçleri lokalize etmek ve hatta zührevi hastalıklardan kurtulmak için tarihleri kullandı. Eski Yunanlılar, hurma ağacının hem kuru hem de çiğ, olgunlaşmamış meyvelerini yediler.
Uzun ve zorlu bir askeri sefere çıkan Yunan askeri her zaman yanında bir torba hurma götürürdü. Kuru meyveler ona güç verdi, açlığını çabucak giderdi ve uzun yürüyüşler yapmasına izin verdi.
Hurma iyileştirici özelliklerini zamanımızda kaybetmemiştir. Dünya çapında milyonlarca erkek, erkek gücünü geri kazanmak, cinsel isteği artırmak ve libidoyu artırmak için bu eşsiz ürünü yiyor.
Geleneksel tıbbın ustaları, erkek hastalıklarının tedavisi için tarihlerin yardımıyla aşağıdaki tarifi önermektedir. Bir hurma ağacının on olgun meyvesini keçi sütü ile dolduruyoruz. Karışım 24 saat buzdolabına gönderilir. Etkisini arttırmak için süt-hurma bileşimine biraz kakule ve doğal bal ekleyin. Malzemeleri karıştırıyoruz ve ilacı günlük olarak küçük miktarlarda kullanıyoruz.
Deneyimli şifacılar, bu doğal müstahzarın vücuttaki toksinleri temizlemeye, sperm kalitesini ve miktarını iyileştirmeye ve gücü artırmaya yardımcı olacağını iddia ediyor. Bu teknik özellikle hiçbir şekilde çocuk sahibi olamayan çiftler için uygundur. Tarihler yemek, başarılı gebe kalma şansını büyük ölçüde artırır.
Büyük bir tatil ve bol alkollü bir ziyafet planlıyorsanız, öncesinde mutlaka belirli miktarda hurma kullanmalısınız. Kuru meyveler alkolün zararlı etkilerini azaltır, vücudun zehirlenmesini önler.
Aşağıdaki şemaya göre alkolü nötralize etmek için hurma kullanılması tavsiye edilir: bir litre kaynamış su ile yaklaşık 10 hurma dökün, yaklaşık 24 saat pencere kenarında bırakın. Meyveler yenir, infüzyon içilir.
Tarih seçimi: nüanslar ve kurallar
Herkes hurmanın faydalı özelliklerini bilir, ancak yalnızca yüksek kaliteli meyvelerin vücut üzerinde olumlu bir etkisi olacağı akılda tutulmalıdır. Kurutulmuş meyveleri mümkün olduğunca dikkatli ve her ayrıntıya dikkat ederek seçmelisiniz. Her şeyden önce, tarihin "görünüşünü" inceliyoruz.
Ne yazık ki, üreticiler bazen hurma meyvelerini kükürt dioksit gibi kimyasallarla tedavi ederler. İşlenmiş hurmalar güzel görünümlerini daha uzun süre korur.
Ancak dioksit kaplı meyveler faydalı özelliklerini kaybeder ve hatta insanlar için tehlikeli hale gelir. Kimyasal bileşen mideyi olumsuz etkiler, mukoza zarlarını tahriş eder ve hatta peptik ülsere neden olabilir.
Tarihleri, güvenilir satıcılardan sertifikalı satış noktalarından satın almalısınız. Satın alırken, meyvenin rengine dikkat ettiğinizden emin olun. Yüksek kaliteli, doğal olarak olgunlaşmış hurma zengin bir koyu renge ve nadir çatlaklara sahip pürüzsüz bir cilde sahiptir.
Çok fazla çatlak varsa, tarihlerin eski olduğu sonucuna varabiliriz. Tabii ki, böyle bir ürün faydalı özelliklerini kaybetmedi, ancak tadın ideal olması pek mümkün değil.
Bazı tüketiciler, kurutulmuş tarihlerde çukurların varlığından şikayet ettiler: onların görüşüne göre, üreticiler ürünün ağırlığını azaltarak çukurları çıkarabilir. Bununla birlikte, tohum olmadan hurma hurma olmaktan çıkar, çünkü tohum posayı sürekli olarak faydalı maddelerle besler.
Tarihler nasıl saklanır
Ayrı bir konu, kurutulmuş tarihlerin depolanmasıdır. Meyveleri vakumlu paketlere veya naylon kapaklı cam kavanozlara yerleştirmek en iyisidir. Depolama sıcaklığı oda sıcaklığıdır.
Bu koşullar altında tarihler 7 aya kadar saklanabilir. Palmiye meyvelerinin daha uzun süre depolanması mümkündür. Bunu yapmak için, tarihleri dondurucuya koymanız yeterlidir: bu durumda, beş yıl boyunca faydalı niteliklerini kaybetmezler.
Tarihlerin saklama koşullarını ihlal etmeyin. Örneğin, kurutulmuş meyveler doğrudan güneş ışığından hoşlanmazlar ve onların etkisiyle sertleşirler.
Ayrıca kuru meyveleri ısı kaynaklarının yakınında tutmamalısınız: kalorifer, soba veya fırın. Ambalajsız tarihler yeterince çabuk kurur. Islak tarihler çok kötü saklanır ve çabuk ekşi olur.
Hurma için ideal durum kuru, karanlık ve serin bir yerdir. Presten geçen tarihler ve pastörizasyon prosedürü, gevşek olanlardan daha uzun süre saklanır, ancak aynı zamanda bir pakete - bir torbaya veya bir kutuya - yerleştirilmelidirler.
Orta Doğu ve Kuzey Afrika ülkelerine seyahat edenler hurma ağaçlarına dikkat etmiş olmalı. Bunlar, neredeyse hiç dalı olmayan kalın bir gövdeye sahip, 15 metre yüksekliğe kadar geniş, yayılan ağaçlardır. Hurma ağacının tepesinde yaklaşık 50 büyük sert yaprak büyür.
İnsanlar eski zamanlarda bu ağaçları yetiştirmeye başladılar. Amaç her zaman tamamen pratik olmuştur - çok sayıda vitamin ve besin içeren inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli meyveler elde etmek.
Evde yetiştirilen bir palmiye ağacının boyu kısa olacaktır ve en önemlisi asla meyve vermeyecektir.
Kontrendikasyonlar
Vücut için bariz faydalarına rağmen, herkes hurma yiyemez. Tarihlerin sadece iki katı kontrendikasyonu vardır. Yüksek miktarda şeker içerdiğinden şeker hastaları tarafından tüketilmemelidir ve oksitosin hamileler için tehlikelidir.
Ayrıca mide ile ilgili problemlerin (gastrit ve peptik ülser) varlığında da dikkatli olmalısınız. Kurutulmuş tarihlerin insan vücudu için ne kadar yararlı olduğunu bilerek, diyetinizi değerli ve lezzetli bir ürünle yetkin bir şekilde tamamlayabilirsiniz.