تربية الحيوانات في العالم

تربية الحيوانات هي الفرع الرئيسي الثاني للزراعة في العالم ، وهي قابلة للمقارنة من حيث الأهمية لإنتاج المحاصيل ، وتتفوق عليها في العديد من البلدان والمناطق. في هيكل هذه الصناعة ، من المعتاد التمييز بين عدة قطاعات فرعية: تربية كبيرة ماشية(تربية الماشية) والخنازير والأغنام والماعز والجاموس والخيول والجمال والغزلان والياك والحمير والبغال وكذلك الدواجن وتربية النحل وتربية دودة القز.

أرز. 97.الثروة الحيوانية في العالم

الجدول 132

عدد أنواع القطط الرئيسية في العالم وفي مناطقها الكبيرة في بداية القرن الحادي والعشرين

* بدون بلدان رابطة الدول المستقلة.

المؤشر الكمي الرئيسي الذي يتم من خلاله الحكم على تنمية تربية الحيوان وقطاعاته الفرعية عادة هو عدد الثروة الحيوانية. يصل العدد الإجمالي لجميع أنواع الماشية في العالم الآن إلى 4.5 مليار ، أي في المتوسط ​​، يوجد رأس ونصف رأس من الماشية لكل اثنين من سكان الأرض. يعطي الشكل 97 فكرة عن كيفية توزيع هذه المجموعة بين الأنواع الرئيسية الثلاثة للماشية. وحجم الماشية من الأنواع الأخرى من الماشية كما يلي: الماعز ، هناك 800 مليون رأس ، جاموس - 170 مليون ، حصان - 65 مليون الحمير - 45 مليون الجمال - 20 مليون والبغال - 15 مليون رأس. الثروة الحيوانية في العالم دواجنمرتبة أعلى من حيث الحجم: 14-15 مليار.المؤشرات المذكورة أعلاه مستقرة تمامًا ، وإذا تغيرت ، فلن يكون ذلك سريعًا. ومع ذلك ، لا يزال هناك انخفاض تدريجي في عدد مواشي الجر (الخيول ، الجاموس ، الحمير ، البغال ، الجمال). ويرجع ذلك إلى ميكنة الزراعة التي اجتاحت العديد من البلدان النامية خلال عصر الثورة الخضراء. في الوقت نفسه ، تنمو تربية الدواجن بسرعة كبيرة ، وبدرجة أقل تربية الخنازير.

تشير الإحصاءات إلى أن توزيع الثروة الحيوانية بين البلدان المتقدمة والنامية يتشكل بغالبية كبيرة من البلدان النامية. يمكن الوصول إلى نفس النتيجة عند تحليل البيانات لمناطق كبيرة من العالم. (الجدول 132).

الجدول 133

البلدان العشرة الأولى حسب حجم القطط في عام 2005

* بدون جاموس - 222 مليون.

من البيانات الواردة في الجدول 132 ، يترتب على ذلك أن آسيا الأجنبية لديها أكبر عدد من الماشية من الأبقار والأغنام مع الماعز والخنازير (يمكن أيضًا إضافة الجاموس والحمير والبغال إلى هذه القائمة). تتبع أمريكا اللاتينية وأفريقيا هذه المنطقة من حيث إجمالي حجم الثروة الحيوانية ، بينما لا تحتل مناطق أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا ورابطة الدول المستقلة المرتبة الأولى في أي نوع من أنواع الثروة الحيوانية المدرجة في الجدول.

تظهر الصورة نفسها تقريبًا عند النظر إلى توزيع الأنواع الرئيسية من الثروة الحيوانية في البلدان الرائدة. يتضح هذا من خلال البيانات الواردة في الجدول 133 والشكل 98.

تُظهر البيانات الواردة في الجدول 133 أن البلدان العشرة الأولى من حيث أعداد الثروة الحيوانية تشمل ثمانية بلدان نامية ، والتي تحتل أيضًا مكانة رائدة فيها. ويوضح الشكل 98 أنه على الرغم من وجود ثمانية بلدان نامية فقط في أعلى عشرين خنازيرًا ، فإن الصين وحدها تمثل نصف عدد الخنازير في العالم. من بين 20 دولة منتجة للأغنام في البلدان النامية ، 13. في عدد الدواجن في العالم ، تحتل الصين المرتبة الأولى أيضًا (أكثر من 5 مليارات رأس) ، والثالثة والرابعة تحتلها البرازيل وإندونيسيا (1.2 مليار لكل منهما) ، بينما تحتل الولايات المتحدة المرتبة الأولى. الولايات في المرتبة الثانية ، وفي المرتبة الخامسة - الهند. يتركز أكثر من نصف الدواجن في العالم في هذه البلدان الخمسة.

لكن كل شيء نقي. المؤشرات الكمية ،التي تعتبر مهمة ومثيرة للاهتمام ، ولكنها لا تعكس الكفاءة ، وقابلية التسويق ، وربحية تربية الحيوانات ، وأساليب إدارتها ، والصلات مع إنتاج المحاصيل ، والعديد من المعايير المهمة الأخرى. ومع ذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار هذه معايير الجودة،عندها ستكون النسبة بين البلدان المتقدمة والنامية مختلفة تمامًا.

في اقتصاديا الدول المتقدمةفي الغرب ، تسود تربية الحيوانات على الزراعة من حيث قيمة الإنتاج ، وفي كثير من الأحيان بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، تركز الزراعة نفسها إلى حد كبير على احتياجات تربية الحيوانات ، أو كما يقولون ، تعمل من أجلها. يتم التعبير عن هذا في حقيقة أن الزراعة هي التي تزود تربية الحيوانات بمحاصيل العلف (الذرة والشعير والشوفان) والأعشاب (البرسيم والبرسيم) والمحاصيل الجذرية (بنجر العلف والبطاطس). يكفي أن نقول أنه في الولايات المتحدة حوالي 1/2 من مجموع الأراضي الزراعية ، وفي أوروبا الغربيةحتى 4/5 منها مرتبطة بتربية الحيوانات. من المستحيل عدم ذكر المستوى العالي من الميكنة والكهرباء وفي مؤخراأيضا الكترونية وأتمتة العديد من عمليات الثروة الحيوانية. هذا هو السبب في أن تربية الحيوانات في الدول الغربية ، حتى مع وجود عدد أكبر أو أقل من الاستقرار السكاني ، يعطي زيادة كبيرة في الإنتاج ، ويلبي احتياجاتهم الخاصة بالكامل ويفتح فرصًا للتصدير.

أرز. 98 ، أ.عدد الخنازير في العالم ، مليون رأس

أرز. 98 ب.عدد الأغنام في العالم ، مليون رأس

بالطبع ، الاختلافات في الظروف الطبيعيةومهارات العمل لدى السكان تؤدي إلى حقيقة أن تربية الحيوانات في البلدان المتقدمة لها اتجاهات مختلفة.

يظهر هذا بوضوح في مثال تربية الماشية. قد يكون لتربية الماشية تخصص في إنتاج الألبان ، حيث تتجاوز حصة الحليب في الإنتاج الحيواني 70٪ ، وهو أمر نموذجي بشكل خاص في الجزء الشمالي الغربي من أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. قد يكون لها تخصص مختلط في منتجات الألبان واللحوم ، تكون منطقة توزيعها أوسع. كلا من هذه التخصصات مستوى عالالكثافة: على سبيل المثال ، متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي في أوروبا الغربية هو 5000-7000 كجم ، وفي الولايات المتحدة - حتى 3500 كجم. وهذا ينطبق بدرجة أكبر على تربية الدواجن والخنازير ، التي تنجذب بشكل خاص إلى مناطق الضواحي. في الولايات المتحدة ، اكتملت تربية الدواجن فعليًا ، وفي أوروبا الغربية يتم تنفيذها بالكامل تقريبًا عن طريق الأساليب الصناعية ؛ هذا ينطبق على كل من دجاج التسمين وإنتاج البيض.

ولكن في البلدان المتقدمة ، توجد أيضًا صناعات الثروة الحيوانية عالية السلع التي يتم إجراؤها ليس عن طريق المكثفة ، ولكن بالطرق المكثفة. بادئ ذي بدء ، هذا هو الحال بالنسبة للبلدان المتخصصة في تربية الأبقار ، مثل الولايات المتحدة الأمريكية ، وأستراليا ، وجنوب أفريقيا ، حيث يتم تربية أبقار اللحم في مراعي طبيعية شاسعة مع كثافة عمالة منخفضة للغاية. يسمى هذا النوع من الاقتصاد ، الموجود بشكل أساسي في المناطق القاحلة تربية الماشية في مزرعة.تبلغ مساحة هذه المزارع عشرات الآلاف من الهكتارات ؛ ومع ذلك ، يتم إرسال الحيوانات الصغيرة التي تزرع عليها لتسمينها إلى مناطق إنتاج الحبوب الأخرى. تتم تربية الأغنام بطرق واسعة النطاق في كل مكان تقريبًا.

على عكس هذا ، في الدول الناميةتلعب تربية الحيوانات دورًا ثانويًا ، علاوة على ذلك ، لا علاقة لها بالزراعة. يتم تنفيذه على نطاق واسع ، ويمنح (باستثناء المزارع) محصولًا صغيرًا من المنتجات القابلة للتسويق ، وفي هيكله ، يحتل المكان الرئيسي من قبل الماشية منخفضة التكاثر. ولا يزال الدور الهام في هذه البلدان يلعبه تربية الحيوانات البدوية وشبه الرحل ، والتي تركز على استخدام موارد الأعلاف الطبيعية النادرة وعلى أنواع الماشية الأكثر تواضعًا (الإبل والأغنام والماعز). ومع ذلك ، فإن تربية الأغنام على نطاق واسع هي أيضًا سمة من سمات عدد من البلدان المتقدمة ، على سبيل المثال ، أستراليا. من بين المناطق الفردية لتربية الأغنام ، فإن أكثر المناطق تمثيلاً في العالم هي الصوف الناعم ، الذي ينمو في المناطق شبه الصحراوية والسهوب (1/4 من تعداد الأغنام في العالم) ، ولحوم الصوف شبه الناعم والصوف في المناطق مع رطوبة أفضل ومناخ أكثر اعتدالًا (أيضًا حوالي ربع ماشية العالم). تقع بقية قطعان الأغنام على تربية الأغنام ذات الصوف الخشن واللحوم الدهنية والكاراكول.

إلى جانب ذلك ، توجد في بلدان آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية مجموعة صغيرة نسبيًا من البلدان التي أصبحت تربية الحيوانات الفرع الرئيسي للتخصص الزراعي. ومن الأمثلة على هذه البلدان تشاد وموريتانيا وإثيوبيا وبوتسوانا وناميبيا في أفريقيا وأوروغواي وباراغواي والأرجنتين في أمريكا الجنوبيةومنغوليا وأفغانستان في آسيا. المؤشرات العددية ، وخاصة نصيب الفرد ، المتعلقة بهذه البلدان ، تتحول في بعض الأحيان إلى أرقام قياسية. أوروغواي ، على سبيل المثال ، لديها ما معدله 3200 رأس ماشية لكل 1000 نسمة ، في حين أن بوتسوانا وناميبيا وباراغواي والأرجنتين لديها 1700 رأس من الماشية. من حيث عدد الأغنام لكل 1000 نسمة ، تبرز أوروغواي أيضًا (8200) ، في المرتبة الثانية بعد نيوزيلندا (14800!). في منغوليا ، هذا الرقم هو 6200 ، في موريتانيا - 2200 ، في ناميبيا - 1800. ولكن من حيث عدد الخنازير لكل 1000 شخص ، تتبع الدنمارك صاحبة الرقم القياسي العالمي (2100) الدول الجزرية الصغيرة في أوقيانوسيا - تونغا ، توفالو ، ساموا الغربية (1000-1500).

أرز. 99.مناطق الثروة الحيوانية الرئيسية

في شكله الأكثر عمومية ، مع التقسيم الفرعي إلى نوعين رئيسيين فقط ، يظهر توزيع تربية الحيوانات في العالم في الشكل 99. M. B. Volf and Yu. D. Dmitrevsky في كتابهم عن العالم زراعةحددت أربعة أنواع من مناطق الثروة الحيوانية ، والتي حسب درجة كثافة إدارة الثروة الحيوانية ، يمكن توزيعها على النحو التالي.

ل النوع الأولتشمل المناطق ذات الكثافة السكانية العالية والماشية (100-200 رأس أو أكثر لكل 100 هكتار من الأراضي الزراعية) ، مع إنتاجية عالية لتربية الحيوانات وتخصصها في القطاعات الفرعية المكثفة: تربية الأبقار الحلوب وتربية الخنازير والدواجن الزراعة. في أوروبا الأجنبية ، تغطي المنطقة من النوع الأول الدنمارك وهولندا وبريطانيا العظمى وسويسرا وبعض البلدان الأخرى ؛ في أمريكا الشمالية وشمال شرق الولايات المتحدة. ستعطي تربية الحيوانات فيها 60-80 ٪ من جميع المنتجات الزراعية القابلة للتسويق.

شركة النوع الثانيتشمل المناطق ذات المستوى المتوسط ​​من الكثافة والإنتاجية للزراعة. كما أنه يتوافق مع متوسط ​​كثافة الحيوانات (30-60 رأساً). أمثلة من هذا النوع هي الجنوب و أوروبا الشرقية، الولايات الجنوبية والوسطى للولايات المتحدة الأمريكية ، بعض المناطق في أمريكا اللاتينية.

ل النوع الثالثتشمل المناطق ذات الكثافة السكانية المنخفضة لكل من السكان والثروة الحيوانية (5-10 رؤوس) ، مع غلبة القطاعات الفرعية الأقل كثافة واتجاهات تربية الحيوانات ، وتربية الماشية على نطاق واسع في المراعي الطبيعية الشاسعة والإنتاجية المنخفضة نسبيًا. ومن الأمثلة على هذا النوع: معظم أستراليا ، باتاغونيا في الأرجنتين ، أنغولا ، بعض دول غرب وشمال إفريقيا (موريتانيا ، تشاد ، الجزائر). كقاعدة عامة ، تسود تربية الحيوانات فيها بشكل حاد على إنتاج المحاصيل وتعمل بمثابة الفرع الرئيسي للاقتصاد.

أخيرًا ، إلى النوع الرابعتشمل المناطق ذات الكثافة السكانية العالية ، بما في ذلك المناطق الريفية ، ذات الكثافة الحيوانية العالية (60-200 رأس) ، ولكن ذات الإنتاجية المنخفضة وهيمنة القطاعات الفرعية منخفضة الكثافة والاتجاهات في تربية الحيوانات. بشكل عام ، تلعب تربية الحيوانات دورًا ثانويًا في هذه المناطق وتنتج القليل من الإنتاج القابل للتسويق. ومن الأمثلة على هذا النوع الهند وسريلانكا ودول جنوب شرق آسيا. في البلدان النامية ، غالبًا ما يتم فصل مراكز تربية الحيوانات منخفضة الإنتاجية إقليمياً عن إنتاج المحاصيل الاستهلاكية والتجارية.

كان لدى روسيا كجزء من الاتحاد السوفيتي تربية حيوانات متطورة إلى حد ما. في منتصف الثمانينيات. كان عدد الأبقار فيها 60 مليون رأس ، والخنازير - حوالي 40 ، والأغنام والماعز - ما يقرب من 65 مليون رأس. ومع ذلك ، في التسعينيات أولاً وقبل كل شيء ، بسبب نقص الأعلاف ، انخفضت الثروة الحيوانية عدة مرات - إلى 28.5 مليون رأس و 17.5 مليون و 15.5 مليون رأس على التوالي في عام 1998. وتتضح الإنتاجية المنخفضة نسبيًا لتربية الحيوانات ، على سبيل المثال ، من خلال الحقيقة أن متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي لكل بقرة 3000 كغم. ومع ذلك ، لا تزال تربية الحيوانات تشكل فرعًا مهمًا من اقتصاد البلاد. من حيث الإنتاج (من حيث القيمة) ، فهو يكاد يكون جيدًا مثل إنتاج المحاصيل. أساس تربية الحيوانات في روسيا هو تربية الماشية - الألبان في المناطق الشمالية والوسطى من الجزء الأوروبي من البلاد ، ومنتجات الألبان واللحوم في معظم أراضيها ، واللحوم والألبان في منطقة السهوب. في النصف الثاني من التسعينيات. بدأت في اتخاذ تدابير لزيادة تربية الحيوانات ، لكن تنفيذها سيتطلب فترة زمنية طويلة.

تربية الأبقاريتركز بشكل رئيسي في البلدان ذات المناخ الجاف ، والمزودة جيدًا بالمراعي الطبيعية: غرب الولايات المتحدة الأمريكية ، والمكسيك ، وشرق البرازيل ، والأرجنتين ، وأوروغواي ، وكازاخستان ، وأستراليا.

عدد الماشية في العالمفي عام 2004 كان أكثر من 1.4 مليار رأس. أكبر دول العالم من حيث عدد الماشية هي:

1. الهند (أكثر من 220 مليون رأس) ؛
2. البرازيل (حوالي 180 مليون رأس) ؛
3. الصين (أكثر من 100 مليون رأس).

تمتلك الولايات المتحدة والأرجنتين وروسيا وإثيوبيا والمكسيك وأستراليا وكولومبيا أيضًا عددًا كبيرًا من الماشية.

عدد الخنازير في العالمحوالي 1 مليار رأس. الدول الرائدة في عدد الخنازير هي:

1. الصين (حوالي 470 مليون رأس) ؛
2. الولايات المتحدة الأمريكية (حوالي 60 مليون رأس) ؛
3. البرازيل (30 مليون رأس).

تربية الخنازيرتطورت أيضًا في ألمانيا وروسيا وإسبانيا وبولندا وفيتنام والهند وفرنسا.

تنجذب تربية الخنازير نحو مناطق زراعة الحبوب وزراعة البطاطس ، وكذلك إلى مناطق الضواحي. بسبب المحظورات الدينية ، فإن تربية الخنازير غير موجودة عمليًا في الدول الإسلامية وفي إسرائيل.

عام عدد الأغنام في العالمفي بداية القرن الحادي والعشرين أكثر من مليار رأس. أكبر الدول من حيث عدد الأغنام هي:

1. الصين (أكثر من 130 مليون رأس) ؛
2. أستراليا (أكثر من 120 مليون رأس) ؛
3. الهند (حوالي 60 مليون رأس) ،

وكذلك إيران ، نيوزيلنداوالمملكة المتحدة وتركيا وباكستان وجنوب أفريقيا والسودان.

على الرغم من حقيقة أن الصين قد تفوقت على أستراليا في عدد الأغنام وفي تكلفة إنتاج منتجات الأغنام (لحم الضأن والصوف) ، إلا أن أستراليا تحافظ بثقة على مكانتها الرائدة في العالم. تركز تربية الأغنام في توزيعها بشكل أساسي على المراعي الجبلية والجافة في السهوب وشبه الصحاري.

طاولة. الدول الكبرىالعالم حسب عدد أنواع الثروة الحيوانية الرئيسية في عام 2006 (بملايين الرأس)

بلد	ماشية الماشية	بلد	الخنازير	بلد	عدد الأغنام
2. البرازيل				2. استراليا
		3. البرازيل
		4. ألمانيا
5. الأرجنتين		5. اسبانيا		5. نيوزيلندا
				6. المملكة المتحدة
7. إثيوبيا
8. استراليا		8. فيتنام		8. باكستان
9. المكسيك
10. كولومبيا		10. المكسيك	15,5مواد من الموقع

أصبح أكثر وأكثر أهمية في العالم تربية الدواجن. تتميز الصين والولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل والهند واليابان وروسيا والمكسيك والدول الأوروبية بأكبر عدد من الطيور الداجنة وإنتاج واسع النطاق لمنتجات الدواجن.

تنتج البلدان المتقدمة اقتصاديًا ما يقرب من 75٪ من اللحوم و 85٪ من الحليب.

يتم إنتاج حوالي 250 مليون طن سنويًا في العالم لحمة. حوالي 40٪ من اللحوم المنتجة عبارة عن لحم خنزير ، وحوالي الثلث من لحم البقر ، و 20٪ لحوم دواجن ، و 8٪ فقط أنواع أخرى من اللحوم (لحم الضأن ، ولحم الماعز ، ولحم الغزال ، ولحوم الخيول ، إلخ). أكبر منتجي اللحوم في عام 2002 هم:

1. الصين (حوالي 70 مليون طن) ؛
2. الولايات المتحدة الأمريكية (أكثر من 35 مليون طن) ؛
3. البرازيل (أكثر من 12 مليون طن).

تبرز أيضًا دول أوروبا الغربية (خاصة فرنسا وألمانيا) والهند وروسيا وكندا ونيوزيلندا.

ومن المثير للاهتمام أن الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وفرنسا والبرازيل متخصصة في الإنتاج لحموالصين ودول أوروبا الغربية الصغيرة - لحم خنزيروأستراليا ونيوزيلندا والمملكة المتحدة والأرجنتين وأوروغواي - حمَلوالولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا والبرازيل - لحوم دواجن.

في هذه الصفحة ، مادة حول الموضوعات:

• على الخريطة الكنتورية للبلاد ، القادة في عدد الماشية والخنازير والأغنام

أسئلة حول هذا العنصر:

قام AGRONEWS بتجميع خريطة زراعية للعالم ، والتي تحكي عن الرواد في إنتاج المنتجات الزراعية.

الصين

نجحت الصين في زراعة 50 نوعًا من النباتات الحقلية و 80 نباتًا للحدائق و 60 نباتًا للحديقة. ومع ذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، فإن الإمبراطورية السماوية معروفة مزارع الأرز. في عام 2015 صدرت 287 ألف طن أرز. منذ التسعينيات ، احتلت الصين المرتبة الأولى في العالم في إنتاج الحبوب.

الهند

الزعيم بلا منازع من حيث عدد الماشيةيمكن أن يطلق عليها الهند ، حيث يوجد 221.9 مليون نسمة الآن. كما أن الدولة الصناعية الزراعية ، التي تضم ثلثي أفقر سكان العالم ، تحتل المرتبة الثانية في العالم من حيث الإنتاج الصحراء- حوالي 14 مليون طن سنويا. وفي العام الماضي ، أصبحت الهند أكبر منتج لبنفي العالم بحصة 18.5٪. تصدر الدولة سنويًا منتجات بقيمة 112 مليار دولار.

البرازيل

من حيث الصادرات الزراعية ، تحتل البرازيل المرتبة الثالثة في العالم (نصيبها من الصادرات العالمية - 6.1٪). وللإنتاج القهوة وقصب السكرالبلد قبل الكوكب كله. يوجد في البرازيل أيضًا عدد كبير من الماشية (208 مليون رأس). وبحسب آخر البيانات ، بلغت صادرات المنتجات البرازيلية 199.7 مليار دولار.

من حيث الإنتاج الزراعي ، تتفوق الولايات المتحدة بشكل كبير على أي دولة أخرى. وهكذا ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة الأولى في العالم في إنتاج فول الصوياوالثالث - للمجموعة قطع سكر.يزرع هنا 16٪ من إجمالي محصول العالم. قمحو 22٪ من الأحجام العالمية الذرة الرفيعة. تم إنشاء أكثر من 2.5 مليون مزرعة خاصة في الولاية ، يعمل بها أكثر من 20 مليون شخص. تعتبر ظروف الموارد الطبيعية المواتية ، والتقدم العلمي والتكنولوجي ، وكذلك الاستثمار الحكومي من العوامل التي تساهم في تطوير الإنتاج الزراعي في الولايات المتحدة.

إندونيسيا

أنتجت إندونيسيا 32.5 مليون طن في عام 2015 زيت قابل للأكل، وهو ما يزيد بمقدار 2/3 عن ماليزيا التي تحتل المرتبة الثانية في العالم. العام الماضي ، المبيعات الخارجية للإندونيسية زيت النخيلجلبت 19 مليار دولار. الصناعة الزراعية الرئيسية هي زراعة. المحاصيل الرئيسية هي الأرز والكسافا (نبات جذر صالح للأكل يستخدم لصنع الدقيق والعصيدة) وجوز الهند والذرة والموز والبطاطا الحلوة. كان صيد الأسماك تاريخياً ذا أهمية كبيرة. الآن إندونيسيا تحتل المرتبة الثالثة في العالم من حيث حجم الأسماك والمأكولات البحرية التي يتم صيدها.

اليابان

بادئ ذي بدء ، تشتهر اليابان بحبها سمك و مأكولات بحرية. يستهلك الياباني المتوسط ​​168 كجم من الأسماك سنويًا ، وهو الاعلىبين دول العالم. ومع ذلك ، فإن الفرع الرئيسي للزراعة في اليابان هو زراعة الأرز. حوالي نصف الأراضي الزراعية في البلاد تحتلها حقول الأرز. في عام 2014 ، بلغت الصادرات اليابانية من المنتجات الزراعية والغذائية 611 مليار ين (حوالي 5.8 مليار دولار). على وجه الخصوص ، زاد تصدير السلمون بنسبة 36.7٪ ، بنسبة 33.1٪ - عن طريق الحلويات اليابانية التقليدية ، بنسبة 41٪ - من لحم البقر والأرز.

ديك رومى

تتفوق تركيا على جميع الدول من حيث الحصاد غابة المكسرات والكرز والتمر والمشمش والسفرجل والرمان. كما تحتل الجمهورية التركية المرتبة الثانية في جمع البطيخ والخيار والحمص ، والثالثة في جمع الطماطم والباذنجان والفلفل الأخضر والعدس والفستق. يتم تصدير الفاكهة والمكسرات من هذا البلد مقابل 3.8 مليار دولار في السنة. في عام 2014 ، بلغ إجمالي صادرات تركيا 157.6 مليار دولار ، وهو رقم قياسي لهذا البلد.

ألمانيا

حوالي 70٪ من المنتجات الزراعية التجارية في ألمانيا تأتي من تربية الحيوانات. فيما بينها تربية الخنازير وتربية الماشية. هذا الأخير ، بالمناسبة ، يشكل 2/5 من جميع المنتجات الزراعية القابلة للتسويق ، وحوالي 1/4 يسقط لبن.في نهاية العام الماضي ، زادت الإمدادات الخارجية لألمانيا بنسبة 6.4٪ وبلغت 1.195 تريليون يورو.

فرنسا

فرنساهي أكبر مصدر للمنتجات الزراعية. تحتل البلاد المرتبة الأولى في أوروبا الغربية من حيث الإنتاج الحبوب والحليب وبنجر السكر، والثاني - للإنتاج اللحم والبطاطس والعنب. من حيث حجم التجارة الخارجية (58 مليار دولار) ، تحتل فرنسا المرتبة الرابعة في العالم.

روسيا

في نهاية عام 2015 ، زاد الإنتاج الزراعي في روسيا بنسبة 3.5٪. البلد هو ثالث أكبر مصدر في العالم قمح. وبلغت العام الماضي 31 مليون طن. كما يتم تصدير الربع من البلاد زيت نباتيمن جميع أحجام الإنتاج. الكافيار الروسي مشهور في جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى العسل منتج روسي حصري ، يتزايد تصديره عامًا بعد عام.

فرع الزراعة - تربية الحيوانات - موجود في كل مكان. من حيث أهميتها ، فهي تحتل المرتبة الثانية بعد إنتاج المحاصيل. الدول الرئيسية لتوزيع لعب تربية الماشية دور مهمفي تزويد سكان العالم بالغذاء. المجالات الرئيسية لتربية الحيوانات تشمل: تربية الماشية وتربية الخنازير وتربية الأغنام.

تربية الحيوان

أستراليا ، أوقيانوسيا

هناك دول توزيع تربية الماشية في أوقيانوسيا. نيوزيلندا دولة متطورة للغاية ، هذا البلد هو أكبر مصدر لمنتجات الألبان.

لا تتلقى السهول في غرب أستراليا رطوبة كافية لتوفير العلف الكامل للماشية. لكن بالنسبة لتربية الأغنام ، فهذه مجرد ظروف مثالية. القارة هي واحدة من ثلاثة قادة في العالم من حيث عدد الأغنام. تحتل المرتبة الأولى في تصدير الصوف ولحم الضأن.

أوروبا

تعاني بلدان الثروة الحيوانية الرئيسية في أوروبا من محدودية الأراضي الزراعية. تمتلك ألمانيا والدنمارك وهولندا وإنجلترا ما يصل إلى 80٪ من حصة الثروة الحيوانية في القطاع الزراعي.

يتم تربية أبقار الألبان ولحم البقر بشكل رئيسي. تولي بعض الدول اهتمامًا كبيرًا بتربية الخنازير: بولندا وليتوانيا ولاتفيا والدنمارك وألمانيا وهولندا. كما يتم تربية الأغنام في أوروبا. الزعيمان هما إسبانيا وإنجلترا.

تم تصميم إنتاج المحاصيل بكميات كبيرة لتلبية احتياجات تربية الحيوانات في العلف. وهذا هو سبب احتلال معظم الأراضي الخصبة ، وتجبر المساحات المحدودة مربي الماشية على استخدام أساليب تربية المواشي المكثفة.

آسيا

في آسيا ، تتركز البلدان الرئيسية لتربية الماشية في منطقة مناخ الرياح الموسمية - الأجزاء الجنوبية والشرقية من المنطقة و المناطق الغربية. تسود تربية الماشية ، فهي تتطور على نطاق واسع (بسبب زيادة الثروة الحيوانية ، وليس إدخال تقنيات جديدة).

البلدان ذات السكان غير المسلمين - اليابان ، كوريا ، الصين ، فيتنام - تزرع تربية الخنازير. تحتل الصين المرتبة الأولى في العالم من حيث عدد الخنازير. تم تصميم تربية الحيوانات لتلبية الاحتياجات الداخلية للبلدان.

أفريقيا

تحتل القارة منطقة خاصة الموقع الجغرافي. الظروف المناخية ، وجود المراعي الطبيعية الضخمة والأراضي الخصبة تخلق ظروفًا مواتية لأي نوع من الزراعة. النشاط الاقتصادي. الزراعة الواثقة تتطلب استصلاح الأراضي.

بلدان تربية الماشية الرئيسية في أفريقيا هي شرق إثيوبيا والسودان والصومال وكينيا وتنزانيا وأوغندا. المستوى منخفض ، والمخزون ليس لديه إمكانات وراثية جيدة. كينيا لديها مراعي مناسبة لتطوير تربية الأغنام. مع التنظيم المناسب ، قد تصبح هذه الصناعة رائدة في اقتصاد البلاد (مع زيادة عدد الأغنام في بضع سنوات إلى 6 ملايين رأس).

يمارسون نظام المراعي البعيدة لتربية الماشية. التغذية غير مقبولة. تتواجد الماشية والأغنام باستمرار في المزرعة ، ولا ترتبط زراعة النباتات بأي شكل بتربية الحيوانات ولا تزودها بقاعدة علفية.

تستخدم تربية الحيوانات في البلدان المتقدمة أساليب الزراعة المكثفة لزيادة الازدهار. وهذا يساعدهم في الحفاظ على مكانتهم الريادية من حيث عدد الماشية وحجم المنتجات المنتجة.

يتزايد عدد سكان الأرض ، إلى جانب ارتفاع مستوى استهلاك اللحوم. حاليا ، تصدير العالم من لحوم البقر أكثر من سبعة ملايين ، ولحم الخنزير - أكثر من مليون ، ولحم الضأن - أكثر من ثمانية ملايين طن.

المصدرون الرئيسيون للحوم البقر - أكثر أنواع اللحوم طلبًا - هم الأرجنتين والبرازيل وأستراليا وكندا. المستوردون الرئيسيون هم روسيا واليابان وكوريا والولايات المتحدة الأمريكية.

يتم أخذ عدد الأبقار في الاعتبار بدقة في بلدنا وفي الخارج ، لأن هذه الحيوانات لها قيمة خاصة في الأنشطة الزراعية. في العديد من الولايات ، تحتل تربية الماشية مكانة رائدة في الزراعة. من المنتجات الرئيسية التي تم الحصول عليها - اللحوم والحليب - يمكنك الحصول على منتجات ثانوية - مثل القشدة الحامضة والجبن والزبدة والكفير والنقانق. هذه القائمة بعيدة من أن تكتمل. الطلب على هذه المنتجات كبير جدًا ويستمر في النمو جنبًا إلى جنب مع عدد الماشية في العالم.

إحصائيات أعداد الأبقار في العالم

تعمل جميع دول العالم تقريبًا في تربية الحيوانات - شخص ما أكثر نشاطًا ، وشخص ما ليس نشيطًا للغاية. يمكن أن تشمل الماشية أيضًا حيوانات مثل الياك والجاموس الهندي وغيرها الأنواع الشهيرة. لديهم نفس علم وظائف الأعضاء و دول مختلفةتسمى الأنواع المستأنسة من الثيران الماشية.

ولدت جولة الحيوانات نظرة حديثة KRS. من الصعب جدًا الإجابة على سؤال حول عدد الأبقار الموجودة في العالم وفقًا لأحدث البيانات ، نظرًا لأن هذا الرقم يتغير بسرعة. في بداية عام 2017 ، كان هناك ما يقرب من 1.3 مليار رأس.

بدأ تدجين الحيوانات في البلدان الآسيوية ، وتحديداً في شمال الهند. تم تدجين الأبقار في أوروبا بعد ذلك بكثير. لم يكن الأمر سهلا. بالمقارنة مع الماعز والأغنام ، كان من الصعب الخضوع للأرخص للإنسان. كانت KRS "موردًا" للحليب واللحوم.

ترتيب الدولة

الهند هي الرائدة في عدد الماشية ، لكن إنتاج لحوم البقر لم يتم تطويره هناك ، حيث يحظر الدين استخدام الأبقار كغذاء. على الرغم من كل شيء ، فهو يتصدر الترتيب العالمي بشكل ملحوظ - أكثر من 50 مليون رأس. البقرة في هذا البلد حيوان مقدس ، لكن بعض السكان يأكلون لحم البقر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تربية سلالات الألبان.

في الاتحاد الأوروبي ، تبلغ الثروة الحيوانية 23.5 مليون ، وهي في المرتبة الثانية. لكن السكان هنا أقل بكثير. وجاءت البرازيل في المركز الثالث. هذا ما يقرب من 20.7 مليون رأس من الماشية. كل عام هناك زيادة ملحوظة. في هذا البلد ، يقوم العديد من المزارعين بتربية الأبقار ، ويتم فتح مزارع خاصة لتربية العجول.

المركز الرابع

يمكن وضع الولايات المتحدة في المرتبة الرابعة من حيث عدد الأبقار - 9.3 مليون ، ويقع العدد الرئيسي للمزارع في الجزء الغربي. إنهم يهتمون بإنتاج اللحوم والجلود. تجد القطعان الضخمة طعامها في المراعي وفي موسم البرد فقط تتلقى طعامًا إضافيًا على شكل علف. الصين تحتل المركز الخامس. يوجد ما يقرب من 8.7 مليون رأس هنا. والسبب في المكانة المتدنية في الترتيب هو أن الدولة تفضل الماشية الصغيرة ، وتستخدم الماشية بشكل أساسي كحيوانات جر.

وعلى الرغم من أن المرتبة الأولى تُمنح للهند ، إلا أن الأبقار تعيش في الغالب بالقرب من البشر. والماشية الضخمة ترجع فقط إلى حظر ذبح الأبقار. الحصول على الحليب والمنتجات ذات الصلة هو النشاط السائد في البلد المرتبط بالماشية. بينما ، على سبيل المثال ، في أمريكا ، يتم الاحتفاظ بالأبقار خصيصًا لإنتاج لحوم البقر والجلود. تحتل الحيوانات مساحات شاسعة من الأرض وتتجمع في قطعان ضخمة. ولكن في بعض البلدان الآسيوية ، تستخدم الماشية كحزم وحيوانات جر.

الإحصائيات الروسية

تعزز تربية الحيوانات الروسية مكانتها بفضل القطاع التجاري. مقارنة بالسنوات السابقة ، زاد حجم المنتجات الزراعية في عام 2017 بشكل ملحوظ. تتكون مواشي الماشية في روسيا من سلالات الألبان واللحوم. ومع ذلك ، حدث انخفاض خطير في هذه الفئة في السنوات الأخيرة ، في حين كانت هناك زيادة نشطة في عدد الأبقار.

في الاتحاد الروسي ، يلاحظ القادة التاليون من حيث الثروة الحيوانية في مجال تربية الماشية:

• Bashkortostan (في العام الماضي 2016 أظهر الماشية الأكبر ، كنسبة مئوية من البلاد كلها بلغت 5.8٪) ؛
• تتارستان (زاد عدد الرؤوس بشكل ملحوظ ووصل في عام 2016 إلى 5.3٪ من إجمالي الماشية في البلاد) ؛
• داغستان (متأخرة قليلاً عن المركز الثاني وتحصل على 5.2٪) ؛
• إقليم ألتاي ينفصل قليلاً ، لكنه يكسب 2.7٪ لعام 2016 ؛
• شكلت منطقة روستوف 3.1 ٪ من إجمالي الثروة الحيوانية في روسيا.

مناطق أخرى

تشارك جميع المناطق الأخرى في البلاد أيضًا بنشاط في تربية الحيوانات ، لكن الخمسة الأوائل كانوا أكبر القادة لعدة سنوات. ومع ذلك ، فإن التأخر في المناطق الأخرى ليس كبيرًا جدًا. أصغر نسبة لعام 2016 هي منطقة إيركوتسك - 1.6 ٪.

كثافة توزيع الأبقار في روسيا ، بالنظر إلى أراضيها الشاسعة ، ليست هي نفسها. هذه الحيوانات ليست مهيأة على الإطلاق للعيش في مناطق أقصى الشمال. تعيش القطعان الرئيسية في جنوب البلاد ، وكذلك في الأجزاء الوسطى والشرق الأقصى. هناك توجد معظم الأعشاب والمروج المائية. وعليه فإن الثروة الحيوانية في هذه المناطق هي الأكبر.

إذا اكتشفت معلومات مثيرة للاهتماممن فضلك ضع مثل.

احتفظ بالمناقشة في التعليقات حول موضوع المقالة التي تقرأها.