健康的でおいしい食べ物。牛乳にかぼちゃを入れたキビのお粥。キビのかぼちゃミルク粥

かぼちゃの季節には、朝食に必ずキビ粥を牛乳で作ってください。とても柔らかくて美味しいです。そして、かぼちゃのかけらが散りばめられていると、一見完全に普通の退屈なお粥が便利で便利なものに変わります。明るい皿、その見た目だけで気分を高揚させ、ポジティブなエネルギーで充電します。

レシピの特徴

牛乳にカボチャを入れたキビのお粥（すべての規則に従ったレシピ）は、次のように準備されます。まず、2杯の牛乳で、半分調理されるまでカボチャを煮てから、キビのひき割りを注ぎ、ひき割りができるまでかき混ぜながら待ちます。ミルクを完全に吸収します。もう一杯の牛乳を加えてかき混ぜ、キビが膨らんでこの部分も「吸収」するのを待ち、4杯目の牛乳で手順全体をもう一度繰り返します。したがって、キビのお粥は、水ではなく牛乳でカボチャを実際に煮てから、よく行われるように牛乳を加えます。

かぼちゃの選び方

キビカボチャのお粥の準備には、甘い種類のカボチャを取るのが最善です。私はナツメグが一番好きです - とても甘く、皮が薄く、デザートに最適です。お手入れも簡単で、数分で調理できます。他の品種も適していますが、お粥の調理には少し時間がかかります。ちなみに、新鮮なカボチャを使う必要はありません。収穫の一部は冷凍して、必要に応じて一年中使うことができ、おいしくて健康的な朝食で自分自身と愛する人を喜ばせます!

材料

かぼちゃの果肉 300g
牛乳 4 カップ (800 g)
キビ大さじ1。
塩小さじ0.5
砂糖大さじ1。 l.
サービングのためのシナモン

牛乳にカボチャを入れたキビのお粥の作り方

かぼちゃは皮をむき、1センチくらいの立方体に切ります。パルプを鍋または底の厚い鍋に注ぎます。

2杯の牛乳を注ぎます（大さじ1 = 200ml）。牛乳の脂肪分は関係ありません。沸騰させて5〜7分間煮ます-カボチャは少し柔らかくなりますが、キビと一緒に「調理」されるため、完全には調理されません。

洗ったキビを加えて混ぜる。

キビが膨らんで牛乳をすべて吸収するまで、約5分間調理します。お粥が焦げないように必ずかき混ぜてください。

私は塩と砂糖を入れます。牛乳をもう1杯追加します。約15分間、かき混ぜながら調理します。この間、キビは半熟状態になり、サイズが2倍になり、再びほとんどすべての液体を吸収します.

残りの牛乳をゆっくりと注ぎます（これは連続して 4 杯目です）。キビの準備ができたら、鍋を火から下ろし、蓋をします。キビが蒸発して牛乳を吸収し続けるため、ミルクキビカボチャのお粥は厚すぎてはいけません。

キビのお粥をふたの下で10〜15分間醸造させます。それから、シナモンをまぶして、温かいテーブルに出します。必要に応じて、レーズンやナッツを追加できます。お好みでバターで味を調えます。おいしい朝食とおいしいおつまみをどうぞ！

朝食または夕食に健康的で満足のいくお粥をすばやく調理することにした場合は、カボチャのお粥をキビで調理する方法を説明します。料理はとても栄養価が高く、香りがよいです。結局のところ、カボチャには多くのビタミンが含まれており、消化に大きな効果があります.

キビと牛乳のかぼちゃ粥レシピ・作り方

材料：

カボチャ - 500 g;
牛乳 - 大さじ3;
キビ - 200 g;
砂糖 - 150g;
ライトレーズン - 70 g;
- 50グラム;
細かい塩 - ピンチ;
水 - 必要に応じて。

料理

そこで、レーズンを事前に洗い、沸騰したお湯を注ぎ、30分間放置します。その間に、残りの材料を準備します。カボチャを洗い、皮をむき、小さなスライスに切ります。次に、小さな鍋に入れ、冷たい牛乳を注ぎ、中火で30分間調理します。その後、グラニュー糖をお好みで加え、木べらでよく混ぜます。私たちは作品を置きますバターかぼちゃの準備が整う15分前にキビを加え、蓋をして煮る。最後に、洗ったレーズンを入れてよく混ぜ、必要に応じてカボチャとキビに塩を加え、全員をテーブルに呼びます。

キビのかぼちゃのお粥レシピ・作り方

材料：

カボチャ - 300 g;
キビ割り - 大さじ1;
ろ過水 - 大さじ2.5;
細かい塩 - 味わう;
バター - 30g;
低脂肪サワークリーム - 味わう。

料理

キビでカボチャのお粥を準備するには、グリッツを数回よく洗います。次に、小鍋に水を注ぎ、火にかけ、沸騰させ、塩を加えて味を調えます。カボチャを加工し、小さな立方体に切り、お湯に注意深く入れます。柔らかくなるまで調理し、残りの液体をボウルに慎重に排出します。かぼちゃのスープを火にかけ、沸騰させ、準備したシリアルを注ぎます。お粥が調理されたらすぐに、カボチャを上に置き、皿をオーブンに送り、180度に加熱します。 15分間マークし、お粥にバターとサワークリームを添えます。

スロークッカーでキビとカボチャのお粥のレシピ

材料：

キビ - 大さじ1;
牛乳 - 大さじ3;
砂糖 - 大さじ1.5;
カボチャ - 350 g;
バター - 25 g;
塩。

料理

カボチャを洗い、皮と種からきれいにします。果肉を小さな立方体に切るか、大きなおろし金でみじん切りにします。キビを洗い、沸騰したお湯でやけどして、ひき割り穀物に苦味が残らないようにします。次に、マルチクッカーの底にカボチャを置き、キビを注ぎ、砂糖と塩を入れて味わいます。お粥をよりおいしく香ばしくするには、フライパンにバターの小片を入れて混ぜます。ふたをして装置を閉じ、プログラム「ミルクのお粥」を設定して、料理を1時間調理します。音声信号料理の準備ができたら通知します。熱いかぼちゃのお粥を粘土のカップに入れ、油を加えて混ぜ合わせます。

粟入りかぼちゃ粥

材料：

料理

かぼちゃを洗い、タオルで拭き、固い地殻と種を取り除きます。処理されたパルプを粗いおろし金でこすります。キビをよく洗い、沸騰したお湯を注ぐか、ひまわり油で軽く炒めます。これを行うには、シリアルをマルチクッカーのボウルに注ぎ、デバイスのふたを閉じ、プログラム「フライ」を設定して5分間検出します。その後、かぼちゃを加え、水を注ぎ、塩で味を整えます。ディスプレイで「ミルク粥」モードを選択し、1時間調理します。調理の最後に、スパイス、香りのよいハーブを入れ、カボチャのお粥にサワークリームまたはクリームを添えます。

ミレー - 鶏の綿毛、お粥のような黄色は、すぐに調理でき、特別な料理を必要とせず、追加の製品がなくても非常においしいです。

さて、一握りのドライフルーツがある場合、またはマルチクッカーがアイドル状態で停滞している場合は、お気軽に厳粛な宴会を発表してください！

そのような御馳走で、あなたは安全にゲストに会うことができ、甘やかされて育った家の食べ物は気分を害することはありません.

牛乳にカボチャを入れたキビのお粥 - 料理の一般原則

かぼちゃを使ったおいしいキビのお粥は、直火（ストーブの上）、スロークッカーまたはオーブンで調理できます。それぞれのオプションは独自の方法で優れており、準備の方法だけでなく味も異なります。準備ができた食事. オーブンで煮るかスロークッカーですべてのルールに従って調理したキビ粥は、熟したバナナを連想させるわずかな後味と繊細な味を持っています.

キビを選ぶときは、穀物の色に注意してください。明るいほど、仕上がりの色合いが豊かになり、味わいが増します。キビは使用前にゴミを厳選し、水を替えながら数回洗います。多くの場合、ひき割り穀物は、最初に水で半分調理されるまで煮てから、ホットミルクを注いで準備を整えます。

キビの準備のために、鮮やかな色の果肉を持つよく熟したカボチャが取られます. 細かく切って、キビと一緒に、または別々に煮ます。多くの場合、シリアルと混ぜたり、完成したお粥に加えたりする前に、カボチャの果肉を砂糖または蜂蜜で焼きます。かぼちゃは丸ごと、キビを焼くための一時的な料理として使用できます。

キビとカボチャを使った乳製品は、お好みで塩を加え、グラニュー糖や蜂蜜で甘くします。サーブするときは、調理過程でバターをたくさん使ったとしても、必ずバターを入れてください.

牛乳にカボチャを入れたキビのお粥 - "Solnechnaya"

材料：

200グラム新鮮なカボチャの果肉;

キビのガラスの 3 分の 1。

中脂肪乳300ml;

スプーン一杯の白砂糖と黒砂糖。

50グラム自然、自家製バター;

レーズン、最高のキシュミッシュ品種 - 大さじ1/3。

調理方法：

1. 完熟かぼちゃを2cm角に切り、熱湯を注ぎ、中火で10分茹でる。沸騰した瞬間からの時間カウント。次に、ブロスをこし、カボチャをミキサーまたはフードプロセッサーでピューレ状態にします。

2. キビを熱湯ですすぎ、牛乳を入れる。軽く塩をふり、砂糖、レーズン、かぼちゃのピューレを加えて沸騰させる。沸騰したらすぐに温度を最小限に下げ、塊が濃くなるまで調理を続けます。これには通常 15 分かかります。

3. 火から下ろし、容器を毛布で包み、10分間浸します。

4. サービングする前に、ブラウンシュガーとバターの小片を入れて混ぜます。

ドライフルーツとミルクのカボチャとキビのお粥

材料：

皮をむいたカボチャ - 400グラム;

500mlの脂肪乳または薄めたクリーム;

磨かれたキビ1杯。

200グラムさくらんぼのドライフルーツ;

200グラム干しあんず;

砂糖大さじ;

バター - 味わう;

ピットプルーン - 300グラム。

調理方法：

1. ドライフルーツを熱湯でよく洗い、その上に注ぎ、沸騰したお湯に15分ほどつける。

2. かぼちゃを中くらいの大きさの細い棒状に切り、沸騰した牛乳に浸します。塩ひとつまみを加え、お好みで甘みを加えて弱火で10分煮込む。

3. かぼちゃにキビを注ぎ、よく混ぜ、温度を最小限に下げます。鍋に蓋をして、さらに30分調理を続けます。

4.次に水気を切ったドライフルーツを加えてよく混ぜる。お粥の表面にバターを広げ、スイッチを切ったストーブの上に置き、テリータオルで20分間覆います。

ミルクにかぼちゃを入れた香ばしいキビのお粥「ハニー」

材料：

1.5リットルの自家製牛乳;

400グラムキビ;

ハニー - 250グラム;

甘いクリームバターの小片。

レモンの皮のすりおろし（中くらいのレモン半分）

シナモンパウダー小さじ4分の1;

ひとつまみの塩と精製された砂糖。

600グラム熟したカボチャ。

調理方法：

1.種と皮をむき、大きすぎず、小さすぎないスライスに切り、耐熱性の形で均一な層に置きます。

2.果肉にシナモン、レモンの皮をふりかけ、表面に蜂蜜を均等に広げます。

3. オーブンを 180 度に予熱し、カボチャを 5 分間入れます。その後取り出して軽く混ぜます。

4. 次に、かぼちゃをオーブンで蒸します。かぼちゃはオーブンですぐに乾くので、これを 3 回に分けて行います。それらが均等に焼くために、15分ごとにフォームを取り出し、パルプの破片を蜂蜜と混ぜる必要があります。

5. かぼちゃの部分が蒸れている間に、グリッツを準備します。その上に熱湯を注ぎ、2分間浸し、冷水でよくすすいでください。その後、ふるいにかけてよく乾かします。

6.キビを沸騰した牛乳に注ぎます。塩ひとつまみと同量の砂糖を加える。時々かき混ぜながら弱火で15分煮込む。最後の 5 分間は、焦げ付きを防ぐために継続的に攪拌する必要がある場合があります。お粥が濃くなり始めても穀物がまだ粗い場合は、少量の牛乳を加えてキビを準備します。

7.オーブンから焼きカボチャを取り出し、完成したキビを火から下ろします。それを皿に並べ、その上に大さじ数杯のカボチャとバターの小片をのせてサーブする。

かぼちゃのミルク煮と蜂蜜入りキビのお粥

材料：

磨かれたキビ - 250グラム。

3.2% ミルク 4 杯。

ライムまたはその他の軽いハチミツスプーン3杯。

300グラムカボチャ;

50グラム濃厚なクリーム。

調理方法：

1. キビを流水で数回すすぎ、熱湯で1回すすぐ。多くの場合、キビは苦いので、これを防ぐために、シリアルに沸騰したお湯を数分間注ぎ、もう一度よくすすいでください.

2. じゃがいもピーラーでかぼちゃの皮をむき、中くらいの大きさに切る。

3.鍋に牛乳を入れて強火にかけ、塩を加える。沸騰し始めたらすぐにキビを加え、すぐにかき混ぜて沸騰させ、火を中火に落とし、約10分.

4. かぼちゃの果肉を加え、再沸騰してから5分待ちます。

5. 鍋を火からおろし、キビとカボチャを混ぜ合わせ、鍋に並べる。各サービングに少量の油と大さじ1杯の蜂蜜を加えます. 鍋をオーブンに30分入れます。

6. 溶かしたはちみつを足すと、コクが増します。ただし、鍋が少し冷めた後にのみこれを行う必要があります。

かぼちゃのキビ粥牛乳とご飯

材料：

磨かれた明るいキビの半分のグラス。

丸粒米 - 大さじ1;

重さ約2kgのカボチャの実全体。

溶かしバター半カップ;

挽いたシナモン - 小さじ1/4;

50グラム白砂糖;

軽いレーズン 1 杯。

卵5個;

はちみつ;

ミルクを 4 杯。

調理方法：

1.おかゆはかぼちゃで炊くので、野菜はしっかりとお湯で洗います。スポンジでかぼちゃの皮をよく拭き取ります。

2. 洗ったかぼちゃはタオルで水気をふき取り、慎重に切り落とし、尻尾と一緒に上部を脇に置きます。スプーンを使って繊維状の果肉と一緒にすべての種をすくい取り、できた空洞を軽く乾かします。

3. レーズンを熱湯に浸し、20分後によくすすぎ、タオルの上に広げて乾かします。

4. キビを薄塩水で半分火が通るまで茹でる。別の鍋で、よく洗った米を軽く沸騰させます。ザルに水を切り、すすぎ、乾かし、キビと混ぜます。シナモン、レーズン、バター、グラニュー糖、卵黄を加えて混ぜる。泡立てた卵白をそっとかき混ぜ、出来上がった塊をかぼちゃに詰め、切り口を上にして全体を覆います。

5. かぼちゃをホイルでしっかり包み、天板に並べる。その後、180度のオーブンに入れます。 30〜40分間焼きます。

6.オーブンから天板を慎重に取り出し、ホイルから野菜を取り除き、完成したお粥を皿に並べ、焼きカボチャの果肉をできるだけこじ開けるようにします。各サービングにバターを加え、上に蜂蜜を注ぐ.

スロークッカーで牛乳にカボチャを入れたキビのお粥（リンゴとニンジン付き）

材料：

キビ大さじ5杯;

皮をむいたカボチャ150グラム;

小さなニンジン1つ。

2 つの大きな甘いリンゴ。

バター大さじ 72% バター;

スプーン3杯ひまわり油;

自家製の無脂肪牛乳のグラス半分。

皮をむいたクルミの実、蜂蜜、塩 - 味わう。

調理方法：

1.古いカボチャの果肉、皮をむいたニンジン、皮をむいたリンゴを一番小さいおろし器ですりおろし、調理用ボウルに入れます。

2.それらに追加植物油、冷水100mlを注ぎ、よく混ぜます。マルチポットをフライモードで20分間オンにし、時々かき混ぜながら野菜とリンゴを煮ます。

3. 洗って水気を切ったキビをボウルに移す。シリアルを数センチだけ覆うように、すべてに水を注ぎます。タイマーを40分に設定し、「お粥」モードを有効にします。

4.牛乳を沸騰させ、すぐに蜂蜜とバニラを加えてよくかき混ぜます。キビのお粥に熱い牛乳の混合物を注ぎ、バターを細かく切って混ぜ、ボウルに蓋をしてさらに30分置きます。「暖房」をオンにすると、時間を15分に短縮できます。

5. 皿に並べ、きびのお粥に細かく刻んだナッツをふりかけます。

牛乳にカボチャを入れたキビのお粥 - 料理のコツと役立つヒント

多くの場合、キビの割りは、特に長期間保管されている場合は苦いです。苦味を取り除くには、洗ったシリアルを沸騰したお湯に2分間浸してから、もう一度すすいでください.

30分前にグリッツを注ぐと冷水、お粥の調理時間が大幅に短縮されます。

調理すると、キビからでんぷんが放出されるため、シリアルを冷水または牛乳に注ぐと、鍋の底にくっつきます。お粥が焦げないように、シリアルをほぼ沸騰した液体に入れます。

かぼちゃを使ったキビのお粥のおいしい実績のあるレシピをお試しください。これ最高の朝食と、子供から大人まで思いつく。かぼちゃ入りキビ粥は健康を守り、一日の活力を与え、病気やストレスから守ってくれます。お粥は簡単に作れ、柔らかくて香りがよいです。必要に応じて、カボチャのキビのお粥を水で調理したり、牛乳を加えたり、レーズン、ナッツ、またはシナモンを追加したりできます。

材料：

キビ1杯
500グラムカボチャ
2.5カップの水
大さじ1～2。牛乳
大さじ2～3 サハラ
塩ひとつまみ
40グラムバター
レーズン（オプション）
シナモン（オプション）

キビのお粥には、500グラムのカボチャが必要です。かぼちゃはオレンジと甘いものをチョイス。かぼちゃは皮がかなりしっかりした密度の高い野菜なので、かぼちゃを切ってきれいにするために、強い半分からキッチンにヘルパーを引き付けます。
カボチャを立方体に切りますが、かなり大きくなる可能性があります。カボチャをすりおろすことを好む人もいますが、これは非常に面倒です.

だから、刻んだカボチャに水を注ぐと、2.5カップの水が必要です。かぼちゃを牛乳で煮ても意味がありません; 普通の水で煮る方が良いです.

鍋を火にかけ、カボチャを15分間調理します。この時間が経過すると、カボチャの破片は密度と硬さが失われます。キビのお粥にかぼちゃのかけらを入れない、またはかぼちゃを小さくしたい場合は、通常のポテトクラッシャーでかぼちゃを粉砕します。

私は通常、少量のカボチャの立方体をプレスせずに残し、残りを粉砕します.
次のステップは、ゆでたカボチャにキビを加えることです. とても大事なポイント: シリアルは最初に選別する必要があります。小石、土片などがキビによく見られます。
カボチャを使ったキビのお粥を美味しくするには、シリアルを洗うだけでなく、沸騰したお湯を注いでから水気を切ります。すべてのほこりがなくなり、重要なことに、キビに固有の苦味もなくなりました.

かぼちゃにキビを加えた後、塩をひとつまみ入れ、ふたの下で弱火でお粥を調理し続けます。お粥が焦げないように注意しながら、15分間調理します。
通常、この時点でキビはほぼ準備ができており、バターと砂糖を加えて味を整えます。油を節約する価値はありません。キビの味を和らげ、カボチャのキビのお粥を柔らかくするのは油です。