كيف تفتح جوز الهند بعناية؟ كيفية فتح جوز الهند - ببساطة وبسرعة في المنزل ، فيديو

اليوم ، يمكن شراء جوز الهند من أي متجر يبيع الفاكهة تقريبًا. لكنهم ما زالوا نادرًا ما يشترونها ، غالبًا لأنهم لا يعرفون كيفية فتحها. في الواقع ، لا يوجد شيء صعب في هذا.

جوز الهند - هدية من السماء

اعتدنا أن نطلق على جوز الهند جوز. لكن هذا ليس جوزًا ، ولكنه دروب ، وأقاربه ، على سبيل المثال ، الخوخ ، والكرز ، والبرقوق ، والويبرنوم ، وحتى التوت والتوت السحابي.

ما هو جيد أيضًا في جوز الهند - فهو خالٍ تمامًا من النفايات ، أي أن جميع أجزائه تستخدم - ماء جوز الهند في حالة سكر ، والحليب والزبدة ونشارة الخشب مصنوعة من اللب الأبيض ، ويتم استخدام القشرة في العديد من الحرف اليدوية.

هذا مثير للاهتمام! الوطن الحقيقي لجوز الهند غير معروف على وجه اليقين ، حيث تنتشر بذوره ، التي تحملها تيارات المحيط ، بشكل مستقل ، مما يؤدي في النهاية إلى ملء جميع سواحل المنطقة الاستوائية.

جوز الهند الطازج هو مخزن للمواد الغذائية.غني بالعديد من المعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والصوديوم والحديد والنحاس والسيلينيوم واليود والفيتامينات - C ، K ، E ، المجموعة B.
حملت التيارات المحيطية ثمار جوز الهند ، مما سمح لها بالانتشار على طول سواحل الحزام الاستوائي بأكمله.

يعتبر ماء جوز الهند مُجددًا ممتازًا للإلكتروليت (بالمناسبة ، هذه الخاصية تجعله علاجًا ممتازًا لصداع الكحول) ، كما أنه قريب من تركيبته من البلازما. دم الإنسان(يمكن استخدامه حتى في نقل الدم). يمكن أن يؤدي استخدام جوز الهند بشكل عام إلى تحسين جودة الدم ، وزيادة مرونة الأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

جميع المنتجات المشتقة من جوز الهند تقوي جهاز المناعة.يتم استخدام لب الثمرة بنجاح لعلاج الإسهال والتسمم ، حتى أن السكان المحليين استخدموه في علاج الكوليرا. كما تصنع قطرات من أمراض الأذن من اللب. إذا قمت بحرق القشرة ، فيمكن استخدام الرماد الناتج لتجفيف الجروح وتطهيرها ، بما في ذلك الجروح القيحية. يعتبر جوز الهند مطهرًا ممتازًا بشكل عام.

بالمناسبة! يسمي السكان الأصليون جوز الهند هدية من السماء ، ولكن في اللاتينية يبدو اسمها مثل "القرد". على ما يبدو ، لأن السكان المحليين صنعوا عمليا كل ما هو مطلوب للحياة من ثمار نخيل جوز الهند ، بدءًا من مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية إلى الأثاث والملابس ، ولم يعملوا بجد ، كره الدعاة الكاثوليك هذه النباتات وخاضوا معركة بلا رحمة معها ، وقطع بساتين جوز الهند كاملة.

عدد السكان المجتمع المحلييدعو جوز الهند هدية من السماء ويجعل منها تقريبًا كل ما تحتاجه للحياة

يساعد جوز الهند ، وخاصة ماء جوز الهند ، على تحسين أداء الجهاز الإخراجي ، وله تأثير مدر للبول ، ويساعد أيضًا على إذابة حصوات الكلى. يؤدي تناول لب جوز الهند إلى تطبيع عملية الهضم وتنظيف الأمعاء. كما أنه علاج ممتاز للوقاية من هشاشة العظام.

انتباه! يمكن لمرضى السكري شرب ماء جوز الهند بلا خوف ، إلى جانب أنه يثبت بشكل مثالي مستوى الجلوكوز في الدم ، ولكن من الأفضل لهم رفض استخدام اللب ومشتقاته (الحليب والزبدة) ، حيث يحتوي اللب على سكريات أكثر.

ماء جوز الهند هو مصدر طاقة طبيعي يمكنه استعادة الطاقة المستهلكة فيه وقت قصيرمما يجعله مشروبًا لا غنى عنه للرياضيين والأشخاص الذين يمارسون عملاً بدنيًا. كما يمنع الجفاف.

زيت جوز الهند مغرم جدًا بأخصائيي التجميل ، لأنه يغذي ويرطب جيدًا ويقلل بشكل كبير من الدهون ويبطئ شيخوخة الجلد ويعيد الشعر أيضًا.

اختيار وفتح ثمرة جوز الهند

لاختيار جوز الهند الجيد ، تذكر فقط أربع قواعد:

1. يجب أن يكون جوز الهند خفيفًا. داكن - قديم جدًا ، مفرط في الجفاف.
2. يجب ألا يكون هناك تشققات أو رقائق على القشرة ، ويجب ألا تكون الزغابات مجعدة ومكسورة.
3. يجب أن يكون جوز الهند ثقيلًا وبداخله سائل. لذلك ، قم بوزن الثمرة في يدك ، ثم حركها فوق أذنك - إذا كانت قرقرة ، فيمكنك تناولها.
4. هناك ثلاثة مسافات بادئة في الجزء العلوي من جوز الهند. افحصها بعناية - يجب أن تكون سليمة ونظيفة وخالية من العفن.

جوز الهند الجيد خفيف ، بقشرة كاملة وثلاث مسافات بادئة نظيفة

إذا تم استيفاء جميع هذه الشروط ، فإنك ، بدرجة عالية من الاحتمال ، ستحصل على جوز هند جيد. الآن تحتاج إلى فتحه.

من السهل جدًا القيام بذلك ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.

سوف تحتاج:

1. حامل ثابت (يمكن أن يكون وعاء سلطة صغيرًا أو وعاءًا ، ويفضل أن يكون من المعدن حتى لا ينكسر ، وخاتم السلطة بالحجم المناسب مثالي).
2. شيء حاد (المخرز ، مفك البراغي ، مسمار سميك ، يفضل بعض الرجال عمومًا المثقاب وشفرة المنشار للمعدن ، خاصةً إذا قاموا لاحقًا بصنع شيء من القشرة).
3. سكين ذو طرف حاد.
4. مطرقة (يفضل أن تكون صغيرة)
5. وعاء لتصريف ماء جوز الهند.
6. ملعقة.

للبدء ، ادخل المسافات البادئة الثلاثة أعلى الفاكهة بأداة حادة. يتم ثقب أحد الثقوب بسهولة. قم بتوسيعه (يمكن القيام بذلك بالطرف الحاد للسكين أو حتى بمقبض ملعقة صغيرة ، يمكنك أيضًا استخدام المفتاح العادي).
تعتبر المطرقة والمفك من أفضل الأدوات لفتح ثمرة جوز الهند الناضجة.

من حيث المبدأ ، يمكنك بالفعل سكب ماء جوز الهند ، لكن من الأفضل عمل ثقب آخر لتسريع العملية. هنا لا يمكنك الاستغناء عن المطرقة. نعلق ، على سبيل المثال ، مفك البراغي في التجويف الثاني واضربه بمطرقة. لديك حفرة ثانية.

الآن استنزاف ماء جوز الهند. لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، لذا يفضل شربه على الفور أو وضعه في الثلاجة واستخدامه خلال يوم واحد على سبيل المثال لأغراض الطهي.
هذا الخط هو أفضل طريقة لفتح جوز الهند.

لنبدأ في كسر جوز الهند. قسّمها عقليًا إلى ثلاثة أجزاء (كما في الصورة) وابدأ في النقر بمطرقة على طول الخط المشار إليه ، وتحويل جوز الهند في دائرة. قريباً سيظهر صدع (أحيانًا بعد اللفة الأولى). إذا لم يكن لديك الصبر ، فيمكنك إدخال مفك براغي في هذا الكراك وضربه بمطرقة - ستكسر الفاكهة.

فيديو: كيفية فتح ثمرة جوز الهند الناضجة

لكن هناك خدعة واحدة هنا. يمكنك فصل اللحم الأبيض عن القشرة نفسها. للقيام بذلك ، استمر في الضربات المتشنجة ، ولكن ليست قوية جدًا ، بالنقر على جوز الهند على طول الخط المرسوم. من الأفضل أن تضرب بالجانب الحاد للمطرقة.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فلن ينقسم جوز الهند إلى جزأين فقط ، ولكن اللحم نفسه سينفصل عن القشرة. كل ما عليك فعله هو إزالة الطبقة البنية الرقيقة بسكين حاد. إذا لم يتم فصل اللب - لا يهم. بسكين حاد ، اقطعها إلى شرائح في القشرة مباشرة ، ثم اكشطها بملعقة.
إذا تم كسر جوز الهند بشكل صحيح ، فإن اللب سينفصل عن القشرة نفسها.

كيفية فتح جوز الهند الصالح للشرب

الصالحة للشرب هي فاكهة شابة غير ناضجة ، يوجد فيها الكثير من ماء جوز الهند. وهي مغطاة بطبقة سميكة غير صالحة للأكل. لم يتم تصلب الحجر الموجود فيه تمامًا ، لذلك يمكن فتح جوز الهند بسهولة بسكين حاد. يقوم السكان الأصليون بضرب الغطاء بضربة واحدة ، لكن يجب ألا تحاول تكراره. يستغرق الكثير من الممارسة للقيام بذلك.

يمكنك شراء شرب جوز الهند في البلدان التي تنمو فيها. يوجد هذا المنتج أيضًا في بعض المتاجر عبر الإنترنت. لذلك ، لا يزال من السهل الوصول إلى جوز الهند الناضج. ولكن إذا كان لا يزال يتعين عليك مواجهة الخضر ، فقم بعمل ثقب بأفضل ما يمكنك. يتم فتح جوز الهند المقطر بسهولة أكبر.
أسهل لفتح جوز الهند المجرد بالفعل

على سبيل المثال ، يمكنك:

1. قم بإزالة اللب من جانب واحد فقط ، وحفر حفرة - وقش هناك. هذه الطريقة جيدة إذا لم يكن لديك سكين حاد أو صغير جدًا.
   يمكنك فقط حفر حفرة في جوز الهند المشروب
2. اصنع ثقبًا بمفتاح خاص لجوز الهند.
   يمكنك فتح شرب جوز الهند بمفتاح خاص
3. باستخدام جوز الهند المقطوع مسبقًا ، قم بعمل شق موازي للأسفل بسكين حاد.
   يمكنك قطع غطاء جوز الهند الأخضر بعناية
4. قم بعمل أربع جروح وإزالة الغطاء الناتج. إذا كان جوز الهند صغيرًا جدًا ، يمكنك ببساطة تقطيعه بسكين حاد ، إذا كان متوسط ​​النضج - بأربع ضربات من الساطور (لا تضع يديك عليه). من ثمرة جوز الهند المفتوحة بهذه الطريقة ، من الملائم أكل اللب بملعقة.
   أربع قطع هي الطريقة الأكثر شيوعًا لفتح جوز الهند المشروب
5. اصنع ثقبًا بمثقاب وأدخل شفاطة فيه.
   يمكن حفر جوز الهند الأخضر بالمثقاب

ماذا تفعل مع لب جوز الهند

يمكن استخدام اللب الأبيض لجوز الهند لصنع الحليب والزبدة ونشارة الخشب.

لبن

يجب سحق اللب. يمكن القيام بذلك بطريقتين: على مبشرة أو في خلاط.

ثم يُسكب اللب المسحوق بالماء بنسبة 1: 1.5 أو 1: 2. كلما زادت كمية الماء ، قلت نسبة الدهون في الحليب.يجب غلي الماء ودافئ.

ثم يمكنك خفق المزيج مرة أخرى في الخلاط وتصفيته على الفور من خلال القماش القطني. أو صب الماء ، وأصر لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى. في كلتا الحالتين ، سيكون لديك حليب جوز الهند جاهزًا للشرب. أنا أفضل الإصرار.
صفي المزيج المنقوع من رقائق جوز الهند بالماء من خلال القماش القطني

إذا كنت ستصنع الزبدة لاحقًا ، فعليك بالتأكيد استخدام كمية أقل من الماء. إذا كنت ترغب في استخدام الحليب للخبز ، خذ نسبة واحد إلى اثنين. إذا كنت تفضل صنع العصائر ، فيمكنك فعل هذا وذاك. كل هذا يتوقف على ما إذا كنت تحب السمنة أو النحافة. بالمناسبة ، صنع عصير بسيط للغاية: صب الحليب الناتج في الخلاط (أو استخدم الغاطسة) ، أضف أي فواكه وتوت (ويفضل أن يكون موسميًا) واضرب. بالطبع ، من الأفضل القيام بذلك على الفور ، حيث يبدأ حليب جوز الهند محلي الصنع يفقد خصائصه المفيدة بسرعة كبيرة.

زيت

يصنع زيت جوز الهند بنفس طريقة صنع الحليب. شيبس مقطعة ودافئة ماء مغليمختلطة بنسبة 1: 1.5. نمضي بطريقتين:

نأخذ الحليب الذي تم الحصول عليه حسب الوصفات الموضحة أعلاه ، ونقوم بتبريده ووضعه في الثلاجة. بعد يوم أو قبل ذلك ، سيتم تقشيره وإزالته بعناية الطبقة العليامثل الكريمة من حليب البقر العادي. ننقلها إلى جرة ونخزنها في الثلاجة ونستخدمها.

طحن اللب ، صب ماء دافئ، تبرد تماما وتوضع في الثلاجة. خلال الليل ، تتشكل طبقة من زيت جوز الهند في الأعلى ، يجب أن تشبه شحم الخنزير في التناسق. قم أيضًا بإزالته بعناية وقم بإذابه في حمام مائي. نحن لا نقوم بالتسخين ، فقط لنصبح سائلين. صفيها من خلال القماش القطني لإزالة القشرة. تصب في وعاء نظيف وتوضع في الثلاجة على الرف السفلي.
يشبه اتساق زيت جوز الهند محلي الصنع شحم الخنزير.

يمكن الاحتفاظ بزيت جوز الهند الطازج لمدة أسبوع تقريبًا ، لذلك لا تفرط في تناوله مرة واحدة.

بالمناسبة! بالنسبة لزيت الطهي ، من الأفضل اختيار جوز الهند القديم. كلما زاد عمر جوز الهند ، زادت كمية الزيت التي يمكنك الحصول عليها منه. بالإضافة إلى أنه سيكون أكثر سمكا.

زيت جوز الهند هو مادة تجميلية ممتازة و الدواء. يمكن استخدامها لإزالة المكياج من منطقة العين ، وخلطها مع واقي من الشمس (أو حتى استخدامها مكانها) ، وتستخدم ككريم للقضاء على تقشر الجلد ، على سبيل المثال ، على المرفقين. كدواء ، يمكن استخدامه للشفاء حروق منزليةأو الجروح ، ضد الكعب المتشقق.

بالطبع ، لا يمكن تخزين حليب جوز الهند محلي الصنع والزبدة لفترة طويلة. لكن في رأيي ، فهي أكثر متعة وفائدة من المنتجات الصناعية المحشوة بالمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى. ما عليك سوى صنعها في أجزاء صغيرة حتى يكون لديك وقت لاستخدامها.

نجارة

يعتبر جوز الهند المعصور أسهل طريقة في التجميد والاستخدام حسب الحاجة - أضفه إلى العجين أو اصنع الحشوة لكعكة باونتي. ولكن إذا كنت بحاجة إلى نشارة للرش ، فسيتعين تجفيفها. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق. فيما يلي أبسطها:

1. ضعي ورق برشمان على صينية خبز ، وزعي رقائق البطاطس عليها واتركيها تجف بشكل طبيعي.
2. فقط ضعيها على ورقة خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا (مائة درجة كافية) إلى الأعلى. أغلق الفرن فورًا وأغلق الباب واترك الرقائق هناك لبضعة أيام حتى تجف تمامًا.
3. تجف في الفرن على درجة مائة درجة والباب مفتوح حتى تنضج.

من الأفضل تجفيف رقائق جوز الهند على ورقة خبز مغطاة بورق.

يمكن تخزين النشارة المجففة لفترة طويلة في حاويات جافة محكمة الإغلاق.

قشور جوز الهند مفيدة أيضًا.

لا تتخلص من قشرة جوز الهند. من خلاله يمكنك عمل الكثير من الأشياء المفيدة والجميلة ببساطة. بالطبع ، هذا موضوع لمقال منفصل ، لكن يمكنك الإعجاب به فقط.

معرض الصور: مصنوعات من قشرة جوز الهند

يمكنك صنع مجموعة من الأوعية من قشور جوز الهند قشور جوز الهند مناسبة لصنع الشموع المعطرة ولكن يمكن استخدام هذا الجمال كمزهريات أو أباجورة أواني جوز الهند تبدو أصلية يمكنك صنع أزرار من شظايا قشور جوز الهند يمكن أيضًا صنع أقراط من قطع صغيرة من قشور جوز الهند يمكن صنع جوز الهند من مغذيات الطيور المريحة سماعات مصنوعة من جوز الهند صوت جيد يمكنك صنع مصابيح مختلفة من جوز الهند

هذا المقال لمن يريد أن يعرف كيفية فتح جوز الهند، وأيضًا ما يمكن استخدام جوز الهند من أجله ، وما الذي يجب طهيه منه. في الواقع ، يمكن أن يكون فتح ثمرة جوز الهند في المنزل أمرًا بسيطًا وسريعًا. وليس من الضروري على الإطلاق أن تدفع الجوز الذي طالت معاناته بفأس حول الشقة ، مع إتلاف الأرضية والأثاث. الآن ، إذا كنت بحاجة إلى عصير جوز الهند أو حليب جوز الهند أو الزيت أو رقائق جوز الهند للطبخ ، فأنا متأكد من أنه سيكون من الأسهل فتح جوز الهند بنفسك بدلاً من البحث عن هذه المنتجات في المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون أرخص وألذ وأكثر صحة.

1. بادئ ذي بدء ، دعنا نكتشف ذلك كيفية اختيار جوز الهند؟ تحتاج إلى فحصه بعناية: لا يجب أن يكون هناك تشققات أو تلف أو عفن لا على القشرة ولا بالقرب من "العين". حسنًا ، إذا كان جوز الهند كبيرًا جدًا وثقيلًا ، وفي الداخل ، إذا هزته ، يتناثر السائل. إذا لم يتم سماع أي شوائب ، فمن المحتمل أن جوز الهند قد تعرض للتلف أثناء النقل وأن ماء جوز الهند (عصير جوز الهند) قد تسرب منه ، والجوز نفسه فاسد: لا يجب عليك شراء جوز الهند هذا. بالمناسبة ، كلما كان جوز الهند أخف ، كان أصغر. سيحتوي على المزيد من عصير جوز الهند ، وسيكون مذاق هذا العصير أفضل.
2. الآن دعنا نكتشف كيفية فتح جوز الهند؟ نجد ثلاث منخفضات صغيرة على جوز الهند - "العيون".
   
3. باستخدام سكين أو مفتاح أو مفك براغي نظيف ، نقوم بعمل ثقب في إحدى "العيون". واحد منهم رقيق للغاية وسوف يخترق بسهولة ، كقاعدة عامة ، فهو أقرب إلى المركز من الآخرين.
   
4. ثم صب السائل من جوز الهند في وعاء أو كوب. إنه عصير جوز الهند (أو ماء جوز الهند). يمكن شرب هذا العصير على الفور. إذا كان جوز الهند جيدًا ، فيجب أن يكون ماء جوز الهند طازجًا طعم لطيفورائحة.
   
5. كيف تفتح جوز الهند نفسها؟ طريقة 1.أمسك جوز الهند بقوة في يدك ، واضرب الجانب الحاد من السكين الثقيل أو الجانب الحاد من المطرقة في منتصف جوز الهند (خط الاستواء) أو على ارتفاع 1/3 من الأعلى بعيون. نحن لا نضرب بشدة ، ونحول جوز الهند باستمرار في دائرة.
   
6. بعد بضع ضربات ، سوف ينكسر الجوز ، يمكنك فتح جوز الهند وتقسيمه إلى نصفين.
   
7. الطريقة الثانية.نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. تجفيف عصير جوز الهند ، ضعه في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة. سيتشقق قشر جوز الهند من درجة الحرارة نفسها. عند إخراج الجوز من الفرن ، استخدم قفازات الفرن أو منشفة. الآن يمكن تقسيم الجوز بسهولة إلى أجزاء. إذا لزم الأمر ، يمكنك ضربها برفق بمطرقة - سيساعد ذلك على فصل أكثر من نصف الصدفة إلى قطع.
   
8. بسكين بنهاية مستديرة ، انزع اللب الأبيض لجوز الهند وحاول فصله عن القشرة الصلبة. للقيام بذلك ، انتقل عبر المحيط بسكين ، يجب أن ينفصل اللب عن القشرة. بدلاً من ذلك ، يمكن تقطيع اللب الموجود داخل القشرة إلى شرائح وإزالته.
   
9. يمكن لسكين حاد أو مقشرة خضروات إزالة الجلد البني من اللحم.
   
10. يمكن تقطيع جوز الهند المقشر إلى قطع أصغر. يمكن ببساطة أكل لحم جوز الهند أو طهيه منه.

جوز الهند ينتمي مرة واحدة إلى الفواكه الغريبة، ولكن اليوم يمكنك شرائه من أي سوبر ماركت تقريبًا.

على الرغم من توفره ، لا يرغب الكثيرون في شرائه ، لأنهم ببساطة لا يعرفون كيفية فتحه بشكل صحيح ولا يعرفون كيفية القيام بذلك. بعد كل شيء ، جوز الهند له قشر قوي للغاية ، يختبئ تحت نفسه اللب والعصير ، والتي يصعب الحصول عليها.

إذا كانت عادية عين الجمليمكن فتحه بسهولة بالسكين أو فتحه بواسطة كسارة البندق ، ولا توجد أدوات خاصة في مطابخنا لفتح ثمرة جوز الهند. سيتعين علينا استخدام ما لدينا. تعرف على كيفية فتح جوز الهند بشكل صحيح ، والأهم من ذلك ، كيفية القيام بذلك تكلفة قليلةالقوة والوقت.

تحت القشرة الصخرية الرفيعة والقوية جدًا لهذا الجوز الخارجي يوجد لب أبيض حلو يؤكل طازجًا أو يصنع نشارة جافة. يوجد داخل جوز الهند سائل ، في الثمار الصغيرة غير الناضجة يكون أبيض اللون ، شبه شفاف ، يذكرنا إلى حد ما بعصارة البتولا في الذوق. يطلق عليه ماء جوز الهند.

عندما تنضج الجوز ، تسقط قطرات الزيت فيه ، يصبح السائل أكثر سمكًا ، ويكتسب لونًا أبيض حليبيًا ويصبح حليب جوز الهند. في جوز الهند الناضج تمامًا ، يثخن هذا الحليب أكثر.

وماء جوز الهند والحليب واللب مفيدان جدا لجسم الإنسان. إذا كنت تأكلها باستمرار ، فيمكنك توقع عودة التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، وإضافة الحيوية والطاقة ، وتطهير الأمعاء من السموم المتراكمة فيها ، وتحسين حالة الجلد والشعر.

في الوقت نفسه ، يعتبر جوز الهند أيضًا جوزة مغذية للغاية - يحتوي 100 غرام من المنتج على 350 سعرة حرارية. يمكنك أيضًا تناول جوز الهند غير الناضج مع وجود "ماء" بداخله ، ولكن من الأفضل اختيار جوز الهند الناضج الذي يحتوي على "الحليب" ، فالشيء الرئيسي هو أن الفاكهة صحية ، ولا تسبب ضررًا ، ولا تسبب أي خدوش أو بقع متعفنة.

احتياطات السلامة عند فتح ثمرة جوز الهند في المنزل بأدوات مختلفة

نظرًا لأن الجوز صعب ، عند التلاعب به ، لا غنى عن الأدوات الحادة والثقيلة. على سبيل المثال ، لفتحه سوف تحتاج إلى:

• سكين ضيق
• مفك براغي؛
• المفتاح.
• شاكوش؛
• تدريبات؛
• منشارا.

من السهل أن تصيب نفسك بأي من هذه الأدوات ، لذلك من الأفضل ارتداء القفازات قبل بدء الإجراء لتقليل الإصابة خطر محتمليصاب.

ستحتاج أيضًا إلى لوح تقطيع أو كيس بلاستيكي سميك أو منشفة مطبخ للعمل.

كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل

هناك عدة طرق لفتح ثمرة جوز الهند في المنزل. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى استخراج ماء جوز الهند من الجوز. للقيام بذلك ، قم بما يلي:

1. ابحث عن 3 مسافات بادئة سوداء صغيرة في أحد نهاياتها - هذه هي الأماكن التي يلتصق فيها جوز الهند بشجرة النخيل.
2. ضع الفاكهة في يد ، وفي اليد الأخرى ، خذ سكينًا بشفرة ضيقة أو مفك براغي أو مفتاح.
3. حاول اختراق كل من التجاويف واحدة تلو الأخرى: يجب أن تستسلم واحدة منها ، الأكثر نعومة ، بالضرورة.
4. عندما يحدث هذا ، خذ وعاءًا كبيرًا بما يكفي ، واقلب الفاكهة رأسًا على عقب وضعها في الحاوية ، واترك الجوز في هذا الوضع حتى يتم تجفيف كل العصير.

يمكنك أيضًا شرب السائل ببساطة من أنبوب كوكتيل ، إذا قمت بإدخاله في الفتحة المصنوعة.

ثم اذهب مباشرة لفتح جوز الهند:

1. لفها في كيس محكم أو منشفة مطبخ لمنع قطع الفاكهة من التناثر على الأرض (من الأفضل كسر الجوز على الأرض ، وليس على الطاولة) ، ثم ضعها على لوح التقطيع.
2. خذ أي (نجارة أو مطبخ) ثقيلاً بما فيه الكفاية ، واستخدم المطرقة وابدأ في النقر على جوز الهند في دائرة في أوسع مكان.
3. إذا كان لديك جوز هند كبير وقوي جدًا ، ولا يصلح حتى لمطرقة ، فاستخدم المثقاب. حفر عدة ثقوب صغيرة على طول قطر الجوز ، وبعد ذلك فقط اضغط عليها بمطرقة.
4. عندما يظهر صدع ، قم بإزالة الفيلم أو المنشفة ، وأدخل سكينًا في الكراك وقلبه قليلاً. يجب أن ينقسم الجوز إلى نصفين.

بدلًا من ذلك ، يمكنك أن تأخذ منشارًا وتقوم بقطع سطحي على طول قطر جوز الهند ، ثم تقسمها إلى نصفين بيديك.

فتح يدويًا

إذا لم يكن لديك أي أدوات في متناول اليد في المنزل ، ولكنك لا تزال تريد فتح ثمرة جوز الهند ، يمكنك الاستغناء عنها. خذ فاكهة ، ولفها في كيس ، ثم ارميها بقوة على أرضية خرسانية أو اصطدم بها بالحائط. قد يلزم القيام بذلك عدة مرات.

لجعل العملية أسهل وأسرع ، قم بتسخين جوز الهند. صفي العصير منه ، ثم ضعي الفاكهة في فرن مسخن مسبقًا إلى 90 درجة مئوية أو في الميكروويف واتركيها لمدة 15 دقيقة. ثم افعل كل شيء كما هو موضح أعلاه. سيكون من الأسهل بكثير فتح ثمرة جوز الهند الساخنة ، وكذلك فصل اللب عن القشرة.

الفيديو يضم اثنين طرق بسيطةفتح جوز الهند.

كيفية فصل اللب عن القشرة

عندما ينقسم جوز الهند إلى قطع ، ابدأ في فصل اللب الأبيض عن القشرة. يحدث أنه تم إمساكه بشكل غير محكم بالفعل ، لذلك يمكن فصله بأيدي دون جهد تقريبًا. ومع ذلك ، إذا لم ينجح الأمر بهذه السهولة ، خذ ملعقة وأدخل مقبضها بين القشرة واللب.

اضغط برفق على الجلد بقلم وحركه حول محيط نصف جوز الهند. يجب أن ينفصل اللب دون مشاكل.

ليس من الضروري تقشيره من الجلد البني الرقيق ، يمكنك أكل اللب به. إذا كان الجلد يزعجك ، فقم بقطعه بسكين أو مقشرة خضروات. ثم يشطف اللب ، ويقطع إلى شرائح ، ويبشر ويبدأ في تناول الطعام.

يمكنك تخزين جوز الهند المقشر في الثلاجة. للقيام بذلك ، ضعه في وعاء بلاستيكي واسكبه ماء بارد، أو ضع الرقائق في الفريزر. في هذا النموذج ، يمكن تخزينه لمدة شهر واحد.

ما تحتاج إلى معرفته لفتح جوز الهند الصغير

جوز الهند الصغير الذي لم ينضج بعد مغطى من الخارج بلحم أخضر كثيف لم يتح له الوقت بعد ليتحول إلى ألياف بنية جافة. للوصول إلى القشرة الرقيقة ، قم بقطعها بسكين حاد من أحد طرفي الفاكهة. بالمناسبة ، قشرة المكسرات الخضراء ليست صلبة مثل تلك الناضجة ، لذلك ، في هذه الحالة ، سيكون من الممكن الحصول عليها بسكين واحد.

خذها بيدك ، وتراجع قليلاً عن أعلى الفاكهة ، واثقبها في مكانين بسكين. ثم قص قليلاً إلى جانب والآخر وقلب النقطة لأعلى لرفع القمة.

يحتوي جوز الهند الصغير على الكثير من العصير ، لذلك عليك أن تمسك الثمرة في وضع مستقيم حتى لا ينسكب السائل. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى قطع بسكين. يمكن إزالة اللب من الجوز المفتوح بملعقة. من الأفضل تناول ماء جوز الهند ولبه على الفور ، لأنه لا يتم تخزينهما على الإطلاق ويمكن أن يتلفا في يوم واحد.

ما يمكن صنعه من قشرة جوز الهند

جوز الهند جيد من كل النواحي ، حتى قشرته القاسية يمكن أن تكون مفيدة. يمكنك من خلاله صنع مجموعة متنوعة من الحرف اليدوية التي تزين الداخل. على سبيل المثال ، يمكن صنع الزجاج الأصلي من صمولة صغيرة. لهذا سوف تحتاج:

• صدَفَة؛
• زجاج بلاستيكي؛
• صمغ؛
• مقص؛
• ملف؛
• برغي

بالنسبة للزجاج ، يجب تحضير قشرة جوز الهند بشكل صحيح - لا تقطعها في المنتصف ، ولكن قم بإزالة الجزء العلوي منها فقط. نظف كلا الجزأين من اللب ، ثم انشر الصمغ على الجزء الداخلي من الجزء الأكبر وأدخل كوبًا بلاستيكيًا فيه. اقطع الحافة البارزة بالمقص. ثم نظف الجزء السفلي بملف ، اقلب الجزء الأصغر مع الجانب المحدب لأعلى واربط كلا الجزأين بمسمار. الزجاج جاهز.

بالإضافة إلى الزجاج ، يمكنك إنشاء منزل من هذا الفراغ أسماك الزينة، إناء للنباتات المائية أو نوع من إناء الزهور ، لأن جوز الهند لا يتعفن ويتم حفظه بشكل مثالي في الماء.

بشكل عام ، عند النظر إلى جوز الهند في أحد المتاجر ، لا تحتاج إلى التفكير في شرائه أم لا ، فقط لأنك لن تكون قادرًا على فتحه. استخدم التوصيات الواردة في هذه المقالة ، وسوف تنجح.

بعد شراء جوزة غريبة ، يطرح السؤال الذي لا مفر منه: كيف تفتحه. لا أريد أن يبقى جوز الهند زخرفة لطاولة المطبخ. علاوة على ذلك ، فإن لبها وحليبها صحيان ومستساغان. في المنزل ، يمكن فتحه وقطعه بطرق مختلفة ، ثم استخدامه على الفور للطعام أو تخزينه.

جوز الهند على طاولتنا

جوز الهند هو واحد من أكثر المكسرات غرابة التي غزت قلوب الذواقة في جميع أنحاء العالم. ينمو على شجرة نخيل وله قشرة ناعمة وجلد رقيق ولب أبيض عطري يستهلك طازجًا ومجمدًا ومجففًا. عند شراء جوز الهند ، عليك أن تختار دون تشققات ورقائق ، لأنه إذا تم تكسير الجوز ، فإنه يبدأ في التعفن بسرعة. جوز الهند غذاء عالي السعرات الحرارية. 100 غرام من اللب من أجل:

• 33.5 غرامًا من الدهون
• 6.2 غرام كربوهيدرات
• 3.5 غرام بروتينات
• 2 غرام من الرماد
• 11.5 جم من الماء.

ولكن ليس فقط الرائحة والذوق يجذب المشترين. جوز الهند غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.من أجل كل هذه الصفات ، فإن الأمر يستحق العمل الجاد في المطبخ ، وفتح الجوز.

أسرع وأسهل طريقة لفتح جوز الهند - تعليمات

لا يتطلب مجهودًا جادًا ، فهو رائع لفتح حبة البندق الناضجة. سنحتاج:

• جوزة الهند؛
• كوب.

إجراء التشغيل:

1. نضع جوز الهند على سطح العمل - لوح تقطيع أو طاولة مطبخ. يمكنك وضع منشفة على الجوز لمنعه من الانزلاق.
2. نحن نأخذ سكين كبير، اقلبها رأسًا على عقب وبالجانب الحاد ، اضغط على الجوز حول المحيط.
3. عندما يتشقق جوز الهند ، صفي العصير في كوب وافتح الجوز.

طرق أخرى لفتح الجوز

هناك العديد من الطرق لفتح جوز الهند ، لأن الجوز لا يعطي دائمًا في المرة الأولى. إذا لم يكن جوز الهند ناضجًا جدًا ، فسيتعين عليك محاولة تذوقه.بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى منشفة. بوضع الجوز عليه ، سوف نتجنب الانزلاق على الطاولة أو السبورة. يمكن استبدال المنشفة بغشاء بلاستيكي أو كيس بلاستيكي. لفتح الاستخدام:

• شاكوش؛
• منشار؛
• حفر مع حفر
• مفك براغي؛
• مقص؛
• المخرز.
• شوبك؛
• سكين كبير.

كيفية عمل ثقب في جوز الهند - فيديو

كيفية فتح جوز الهند بالسكين

في إحدى العيون المزعومة ، تحتاج إلى عمل ثقب. يمكنك الحفر في أي جزء من الجوز ، ولكن في موقع العين ، يكون سمك القشرة أرق.أي شيء حاد مناسب: مفك البراغي أو المقص أو السكين.

1. في المكان الذي توجد فيه العين ، نبدأ في كشط القشرة.
2. بمجرد أن يكون هناك استراحة ، نقوم بلف طرف السكين في جوز الهند.
3. تخلص من نشارة الخشب بعيدًا عن القشرة عندما نقوم بعمل ثقب.
4. اسكب السائل من جوز الهند.

كيفية كسر قشرة الجوز الغريبة باستخدام مقشرة البطاطس

يمكن إزالة القشرة بمقشرة البطاطس.

1. قطع القشرة بسكين. على الرغم من صلابته ، إلا أن إزالته أصعب قليلاً من قشر البطاطس.
2. نمر عبر السكين عدة مرات ، ونزيل عدة طبقات ، حتى نصل إلى الجوز.

باستخدام الفرن

طريقة أخرى غير تقليدية لفتح ثمرة جوز الهند ، عندما لا تكون هناك حاجة لبذل أي جهد على الإطلاق ، وهي استخدام الفرن.

1. كسر الجوز واستنزاف السائل.
2. نضع جوز الهند على صينية خبز.
3. ضعي الفرن واضبطي الحرارة على 180 درجة.
4. يُحفظ في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. سوف تنفجر القشرة نفسها ، ويبقى فقط لإزالتها.

باستخدام المفتاح والمطرقة

1. نصنع ثقبًا في جوز الهند عن طريق شد المفتاح. توسع قليلا بسكين صغير.
2. صب عصير جوز الهند في كوب.
3. نضغط على الجوز بمطرقة ، ونطبق القوة. يمكنك أن تطرق حول المحيط وعلى طول: من أعلى جوز الهند إلى أسفله.
4. القذيفة تتصدع. نقوم بتنظيف جوز الهند.

طرق فتح جوز الهند - فيديو

كيفية تقسيم الجوز بالتساوي

يبدو أنه لا يوجد شيء معقد هنا. هذا مجرد صدع القشرة والجوز بطريقة لا نحتاجها. أود أن أبقى جميلة مظهر، وهنا ذهب الكراك بشكل مائل. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى تقطيع جوز الهند بشكل صحيح.

استخدام المنشار اليدوي

تحتاج إلى رؤية جوز الهند على طول خط التماس المركزي: إذا نظرت عن كثب ، فسنراه بين العينين. نحتفل بالخط بعلامة ونقطعه.

طريقة سهلة لتقشير الجوز الصغير

يُنصح عشاق جوز الهند المصمم بشكل جميل بتنظيف الفاكهة الصغيرة على النحو التالي:

يمكن تقسيم ثمار جوز الهند الصغيرة بأي من الطرق المقترحة. الشيء الرئيسي هو عدم رميها على الأرض - يمكنك كسر البلاط أو التصفيح. من بين أشياء أخرى ، يمكن تكسير جوز الهند على حجر حاد عن طريق إمساكه بقوة بيديك.

الطريقة الصحيحة لتقطيع جوز الهند واستخراج اللب في المنزل

1. قبل تذوق جوز الهند ، يجب فصل اللب عن القشرة. إذا كان الجوز صغيرًا ، فلن يكون الأمر صعبًا. لها لحم أنعم وأكثر رقة من جوز الهند الأقدم. لذلك ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة. نخرج كمية صغيرة من اللب بالحافة الحادة للملعقة ونقطعها. يمكنك ببساطة كشط جوز الهند من القشرة بملعقة.
2. يمكنك أيضًا فصل القشرة باستخدام مفك براغي (وليس مفكًا متقاطعًا) أو مفتاحًا. نقوم بإدخال الأداة في الفجوة بين القشرة واللب ، بشكل منفصل.
3. الملعقة لن تتعامل مع جوز الهند القديم. هنا سوف تحتاج إلى سكين صغير وحاد. نقطع اللب بسمك كامل للقشر في مربعات صغيرة أو مثلثات. نخرج قطعة بسكين ونفصلها عن القشر بأصابعنا.

اللحم الأبيض على الجانب الآخر مغطى بالجلد. يمكنك إزالته بسكين خضروات عادي.

ما الذي يمكن عمله من قشرة جوز الهند بيديك: خارقة الحياة

في الواقع ، يمكن صنع الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام من الصدفة. شخص ما يصنع مزهريات منحوتة ، وآخرون يضعون سحابات على الغراء ويصنعون حقائب يد فريدة من الغلاف ، ويحولونها إلى شموع غير عادية.

شموع قذيفة

سنحتاج:

• صدَفَة؛
• رماد الشموع الملونة
• الفتيل (يمكن لفه من خيوط سميكة ونقعه في الشمع) ؛
• ورق صنفرة ناعم
• ورنيش الخشب.

تصنيع:

المزهريات والدعامات وأكواب الصدف - استعراض للحرف اليدوية

يتم الحصول على أكواب جيدة من جوز الهند - بالطريقة المعتادة للشرب منها (بمعنى - "حزام" معدني من نفس التصميم). بالإضافة إلى ذلك ، قشرة جوز الهند ليست سيئة ، فهي تقطع جيدًا كمواد للنقوش الصغيرة والميداليات وعظام الأحرف الرونية (لقد صنعت ثلاث مجموعات في وقت واحد ، اتضح أنها جميلة جدًا) فقط "ولكن" : تتدفق القشرة عبر مسارات الشعيرات الدموية في السماكة (صغيرة وبطيئة ، ولكن مع ذلك) ، لذلك غمرت قدمي بالشمع فوق النار. أنا أحبه - حصري وكوشر ، لا أحد يمتلكه.

نومينوريك

لقد صنعت سكينًا من لحاء البتولا ، لكن المسند مصنوع من جوز الهند. قطعتين من القشرة + رماد ملصوق بالإيبوكسي. غارقة في الشمع. لا شيء يبدو مصقول.

ماجدة

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

لقد صنعت إناء من نصفين. طلى ، تبدو رائعة!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

تدابير وقائية

جوز الهند له قشرة قوية يصعب فتحها. الأدوات المستخدمة في الغالب مناسبة لأعمال الإصلاح. نقدم بعض النصائح حول كيفية تسهيل عملك وعدم التعرض للأذى عند فتح ثمرة جوز الهند.

1. إذا قررنا عدم النقر على جوز الهند ، أي كسره بمطرقة ، نحتاج إلى لفه بمنشفة مطبخ. سيؤدي ذلك إلى تخفيف الضربة ، ولن ترتد المطرقة بحدة من سطح القشرة.
2. بدلاً من المنشفة ، يمكنك لف جوز الهند بغشاء لاصق في عدة طبقات وترك الطرف الذي سنمسك به الغلاف.
3. عند عمل ثقوب في "العيون" ، من الأفضل إصلاح جوز الهند. بعد كل شيء ، إذا قمنا بعمل ثقوب بمفك البراغي ومطرقة ، يمكن للجوز أن يرتد ، ويمكن أن يجرح مفك البراغي اليد. نلف قاع جوز الهند بإحكام بمنشفة ونطلب من أحد سكان المنزل البالغين حمل الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تثبيت جوز الهند بإحكام بركبتيك أثناء الجلوس على كرسي.
4. عند نشر الجوز بمنشار يدوي ، يجب أن تراقب بعناية أن أصابعك لا تدخل تحت الأداة.
5. حتى لا ينزلق المنشار عن السطح ، نحدد مكان القطع. للقيام بذلك ، اضغط برفق على الشفرة عدة مرات واخدش الغلاف على طول العلامات. يتم إنشاء أخدود ضحل ، لكن المنشار لن يخرج منه بعد الآن وسوف يلتصق بالحواف.

أين ومتى يتم تخزين المنتج

من الممكن تخزين جوز الهند لبعض الوقت دون فقدان طعمه ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أن هذه الفترة لا تعتمد فقط على درجة الحرارة ، ولكن أيضًا على كيفية شرائنا له من المتجر. يمكن أن يصبح جوز الهند على المنضدة ناضجًا جدًا أو فاسدًا.

يمكن وضع الجوز المفتوح في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من 48 ساعة.يجب أن يتم تخزينه عند درجة حرارة +5 درجات. إذا كان أقل ، سوف يفقد الجوز طعمه الفريد. عند درجات حرارة أعلى من +5 ، يبدأ جوز الهند بالتعفن. عندما نضعه في الثلاجة ، نحتاج إلى التأكد من عدم وجود أطعمة تحتوي على الإيثيلين ، مثل التفاح أو الموز ، في الحي. تستخدم هذه الثمار لتسريع عملية نضج الآخرين. لا تجرب نظام درجة الحرارة، تغيير القيم. سيؤدي ذلك فقط إلى تسريع عملية إفساد الجوز. يجب حفظ جوز الهند في درجة حرارة ثابتة.

يفقد اللب بعد الاستخراج من القشرة الرطوبة بسرعة. لذلك ، قبل وضع جوز الهند في الثلاجة ، تحتاج إلى ملء اللب بالماء.

رقائق جوز الهند مصنوعة من اللب أو لب جوز الهند بطريقة أخرى. يمكن تخزينها ليس في الثلاجة ، ولكن في أي مكان مظلم وبارد. الشيء الرئيسي هو تجنب أشعة الشمس المباشرة على المنتج. نشارة الطبخ بسيطة للغاية.

1. نفرك اللب على مبشرة ناعمة ونضعها على ورقة خبز.
2. تجف في الفرن لمدة 2-3 ساعات عند درجة حرارة لا تقل عن 50 درجة.
3. مدة الصلاحية مع التخزين المناسب هي 12 شهرًا.

من الأفضل تعبئة الرقائق في أكياس من القماش أو برطمانات خزفية. لا يستحق استخدام العبوات البلاستيكية ، حيث قد يتراكم التكثيف فيها بمرور الوقت بسبب التغيرات في درجات الحرارة في المطبخ. أما بالنسبة لتخزين جوز الهند الكامل ، فإن الثلاجة أو أي مكان بارد مناسب لذلك. عند درجة حرارة ثابتة +5 درجات ، يمكن تخزين الجوز لمدة 2-3 أشهر.

يمكن تجفيف لب جوز الهند على شكل نشارة

تجميد اللب

سيحافظ التجميد أيضًا على لب جوز الهند تمامًا.

1. نقطع اللب إلى قطع صغيرة.
2. رتبيها على لوح تقطيع وضعيها في الفريزر.
3. عندما يتم تجميد القطع ، اسكبها في كيس وضعها في الفريزر. ثم انتقل إلى الدفعة التالية.

عند التجميد ، يتم تخزين اللب لمدة 6-8 أشهر.هناك أيضًا سائل جوز الهند ، والذي يسعد كثير من الناس باستخدامه إجراءات التجميلأو في الطبخ. يمكن أيضًا تجميدها عن طريق صبها في قوالب الثلج. ستبقى في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. بعد أن يبدأ الثلج في فقدان خصائص التذوق. طازجًا ، دون استخدام التجميد ، يُحفظ الحليب في الثلاجة لمدة أسبوع.

سيساعدك اتباع النصائح والتعليمات التي أثبتت جدواها بسرعة ودون أي متاعب في التعامل مع فتح وقطع الجوز الغريبة. يمكنك الاستمتاع تمامًا بمذاقه ورائحته ليس فقط من أجل طاولة احتفاليةولكن أيضًا لإطالة المتعة لفترة طويلة.

بالنسبة لنا ، يعتبر جوز الهند منتجًا غريبًا ، على الرغم من وجوده غالبًا على أرفف المتاجر. لا يعرف كل الناس نوع هذه الفاكهة ، علاوة على ذلك ، فهم لا يعرفون كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل أو كيفية تقسيمها وفتحها وكسرها بشكل صحيح.

قليلا عن الجنين

في الداخل ، يحتوي جوز الهند على لحم أبيض كثيف وعصير نقي. الجزء الخارجي من جوز الهند محمي بقشرة خضراء صلبة. تحتها بذرة تشبه الجوز ملفوفة بقشر بني مشعر. وهي المادة الخام للألياف التي تستخدم في صناعة الملابس والحبال. حليب جوز الهند يروي العطش. ويحتوي اللب على زيوت دهنية وفيتامينات.

كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل

هذا لا يتطلب تقريبي القوة الذكورية. يكفي اتباع النصيحة ، وبتكرار عملية الافتتاح عدة مرات ، يمكنك مفاجأة أصدقائك بأفعال ماهرة.

للبدء ، استعد الأدوات اللازمةسوف تحتاج - مطرقة ومسمار وأي منشفة.

باستخدام مسمار ، أو أي شيء حاد آخر - المفتاح ، مفك البراغي - عمل ثقوب صغيرة في هذه الأماكن.

عن طريق إدخال أنبوب في إحدى الثقوب ، يمكنك شرب العصير مباشرة من الجوز. أو يمكنك تحويله إلى كوب أو برطمان والانتظار حتى يتدفق كل العصير.

الآن الجوز فارغ ويمكنك الذهاب إليه الحدث التاليكيف تفتح ثمرة جوز الهند لتصل إلى اللب؟ للقيام بذلك ، يجب وضع جوز الهند في منشفة أو أي قطعة قماش ناعمة أخرى.

بعد ذلك ، اضرب المنشفة بمطرقة. إذا لم تنجح المرة الأولى ، فأنت بحاجة إلى تكرار هذه الخطوات عدة مرات.

بدون فتح المنشفة ، سيكون من الواضح ما إذا كانت ثمرة جوز الهند قد فتحت أم لا تزال بحاجة إلى الضرب.

سوف تتكسر القشرة وفي نفس الوقت ، وسوف ينهار اللب إلى قطع.

الخطوة التالية هي كيفية تقطيع جوز الهند. أدخل مقبض ملعقة صغيرة في الكراك الناتج ، واضغط لأسفل وافصل القشرة.

هناك حيلة أخرى أكثر تعقيدًا ، وهي كيفية فتح ثمرة جوز الهند في المنزل. إنه فعال لدرجة أنه من الأفضل القيام بذلك مع الأصدقاء أو العائلة لإثارة إعجابهم. خذ جوز الهند اليد اليسرىوابدأ في النقر بمطرقة (يمكنك استخدام مطرقة مطبخ) في دائرة في أوسع جزء. قريبا سوف تتشكل صدع. عن طريق إدخال سكين فيه ، يمكنك بسهولة تقسيم القشرة إلى نصفين. في هذه الحالة لن يتلف جوز الهند وستحصل على نصفين من القشرة. منهم يمكنك صنع حرف مثيرة للاهتمام مع الأطفال.

كيف تأكل جوز الهند

يمكن استخدام الحليب واللب في المعجنات والسلطات والعصائر والحلويات والشوربات. يمتزج اللب المبشور بشكل جيد مع الدجاج والسمك. في كثير من الأحيان ، يتم رش الكعك والبسكويت برقائق جوز الهند المجففة.

تطبيق جوز الهند

قطرات مصنوعة من لبها للتقطير في الأذنين ، رماد القشرة يشفي بسرعة الالتهاب على الجلد. يحسن حليب جوز الهند وظائف الكلى بشكل كبير وله تأثير مدر للبول فائق. مع الاستخدام المستمر والجزئي لللب ، تزداد المناعة ضد الالتهابات الفيروسية والفطرية. رقائق جوز الهند تطهر الجسم تمامًا من السموم والسموم الضارة. زيت جوز الهند مفيد جدًا في الوقاية من هشاشة العظام - فهو يعزز امتصاص الكالسيوم. لطالما استخدم في مستحضرات التجميل في تحضير الكريمات والمراهم.
كما أنها مصنوعة من جوز الهند.