صلاحیت:عزب
- پروفایل های آموزشی:
- تکنولوژی گوشت و محصولات گوشتی
- فناوری شیر و لبنیات
شرح
اشیاء فعالیت حرفه ایفارغ التحصیلان در جهت 19.03.03 "محصولات غذایی با منشاء حیوانی" شرکت های صنایع گوشت و لبنیات هستند.
به مدت دو سال، دانش آموزان طبق یک واحد تحصیل می کنند برنامه تحصیلی. این آنها را قادر می سازد تا در سال دوم، پروفایل مناسب آموزش حرفه ای بیشتر را به صورت رقابتی انتخاب کنند.
مشخصات "فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی" بر آموزش پرسنل واجد شرایط برای تولید مدرن گوشت و فرآورده های گوشتی متمرکز شده است. این صنعت از نظر اجتماعی دارای اهمیت است و دارای اولویت توسعه است. تجهیزات و تجهیزات فنی مجدد نیازمند دانش شیمی، فیزیک، بیوشیمی، زیست شناسی، بیوتکنولوژی، میکروبیولوژی و رشته های خاصی است که دانشجویان در فرآیند تحصیل در دانشگاه دریافت می کنند. دانش و مهارت های به دست آمده به فارغ التحصیلان این بخش اجازه می دهد تا با موفقیت در صنعت کار کنند.
نمایه آموزشی "فناوری شیر و فرآورده های لبنی" فارغ التحصیلان را با دانش عمیق تخصص ها: فناوری شیر کامل، کره و پنیر، صنایع شیر کنسرو آماده می کند.
چه کسی کار کند؟
فارغ التحصیلان مشخصات 19.03.03 "محصولات غذایی با منشاء حیوانی" به عنوان متخصص شرکت های صنعت گوشت و لبنیات کار می کنند. اشکال مختلفدارایی: فناوران ارشد، فناوران، مدیران و دستیاران آزمایشگاه آزمایشگاه های آزمایش و تولید، شیمیدان-تکنولوژیست، میکروبیولوژیست، فناور-مشاور در دفاتر نمایندگی شرکت های داخلی و خارجی برای تولید و فروش. افزودنی های مواد غذاییو از نظر بیولوژیکی مواد فعال، اپراتورهای اصلی تجهیزات تکنولوژیکیو غیره.
استخدام
فارغ التحصیلان لیسانس در تخصص "فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی" در شرکت های فرآوری گوشت در مناطق کمروو، نووسیبیرسک، تومسک استخدام می شوند. قلمرو آلتایمانند اقتصاد دهقانی Volkov A.P. (کمروو)، کارخانه فرآوری غذای کوزباس (نووکوزنتسک)، با مسئولیت محدود، بیکن اومسک (کالاچینسک)، با مسئولیت محدود، لذیذ سیبری (نووسیبیرسک)، نماینده گروه کشاورزی CJSC (تامسک، اولان اوده، منطقه کراسنویارسک، شرکت غذایی سیبری LLC (نووسیبیرسک)، کارخانه پردازش گوشت کورگان (Kurgan) و دیگران. فارغ التحصیلان مشخصات "فناوری شیر و فرآورده های لبنی" در شرکت های لبنی در مناطق کمروو، نووسیبیرسک، تومسک، قلمرو آلتای، مانند کارخانه لبنی OJSC "Kemerovo"، OJSC "Kemerovo Khladokombinat"، CJSC "Kuzbasskonservmoloko"، کار می کنند. خلود» (خلود). برنائول) و غیره.
علاوه بر این، کارخانه لبنیات کمروو در حال اجرای برنامه کارآموزی حرفه ای برای دانشجویان است که بر اساس نتایج آن، موضوع اشتغال بیشتر تصمیم گیری می شود. یک عامل محرک برای توسعه موفقیت آمیز برنامه، بورسیه تحصیلی اسمی از شرکت است.
- Kemerovo I.P. Volkov A.P.
- Tomsk، Krasnoyarsk، Ula-Ude، Bogdanovichi، Agrarian Group LLC
- اومسک، کالاچینسک "بیکن اومسک"
- نووسیبیرسک، "محصولات گوشتی روسیه"
- کارخانه فرآوری گوشت کورگان "استاندارد"
- نووسیبیرسک "کارخانه فرآوری گوشت کودریاشوفسکی"
- بیسک "خوکک"
- کالینینگراد، سامارا، تولیاتی، مسکو، سنت پترزبورگ، تیومن، یاکوتسک، نیژنوارتوفسک و غیره.
- کاربرد. استاندارد آموزشی ایالتی فدرال آموزش عالی. سطح تحصیلات عالی. کارشناسی. جهت آموزش 19.03.03 مواد غذایی با منشاء حیوانی
دستور وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه 12 مارس 2015 N 199
"در مورد تصویب استاندارد آموزشی ایالتی فدرال آموزش عالیدر رشته تحصیلی 19.03.03 مواد غذایی با منشاء حیوانی (مقطع کارشناسی)"
با تغییرات و اضافات از:
مطابق بند 5.2.41 آیین نامه وزارت آموزش و پرورش فدراسیون روسیه، مصوب 3 ژوئن 2013 N 466 دولت فدراسیون روسیه (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 2013، N 23، ماده 2923؛ N 33، هنر 4386؛ N 37، هنر 4702؛ 2014). ، N 2، ماده 126، N 6، ماده 582، N 27، ماده 3776)، و بند 17 قوانین مربوط به توسعه، تصویب استانداردهای آموزشی ایالتی فدرال و اصلاحات مربوط به آنها، تصویب شده توسط فرمان دولت فدراسیون روسیه از 5 اوت 2013 N 661 (مجموعه قوانین فدراسیون روسیه ، 2013 ، N 33 ، ماده 4377؛ 2014 ، N 38 ، ماده 5069)، دستور می دهم:
2. به عنوان نامعتبر تشخیص دهید:
دستور وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه در 21 دسامبر 2009 N 741 "در مورد تصویب و اجرای استاندارد آموزشی ایالتی فدرال عالی آموزش حرفه ایدر زمینه تحصیلی 260200 مواد غذایی با منشاء حیوانی (مدرک تحصیلی (مدرک تحصیلی) "لیسانس")" (ثبت شده توسط وزارت دادگستری فدراسیون روسیه در 8 فوریه 2010، ثبت نام N 16294).
مورد 64 به دستور وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه در 18 مه 2011 N 1657 (ثبت شده توسط وزارت دادگستری فدراسیون روسیه در 1 ژوئن 2011، ثبت نام N 20902).
بند 150 تغییراتی که در ایالت فدرال ایجاد شده است استانداردهای آموزشیآموزش عالی حرفه ای در زمینه های آموزشی، تایید شده توسط انتساب به افراد دارای مدرک (درجه) "لیسانس"، تایید شده به دستور وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه در 31 مه 2011 N 1975 (ثبت شده توسط وزارت دادگستری فدراسیون روسیه در 28 ژوئن 2011، ثبت نام N 21200).
|
D.V. لیوانف |
رایج ترین آزمون های ورودی عبارتند از:
- زبان روسی
- ریاضیات (نمایه) - موضوع نمایه، به انتخاب دانشگاه
- فیزیک - به انتخاب دانشگاه
- شیمی - به انتخاب دانشگاه
صنعت غذا یکی از بخش های کلیدی اقتصاد است که بدون آن تصور زندگی غیرممکن است. جامعه مدرن. وظیفه اصلی آن تامین نیازهای اولیه جمعیت - غذا است. اما این یک صنعت صادراتی جدی است که به توسعه کل کشور کمک می کند. اغلب می توان از آن برای نتیجه گیری در مورد سطح زندگی و رفاه شهروندان استفاده کرد.
تخصص 19.03.03 "محصولات غذایی با منشاء حیوانی" شروعی برای متخصصان آینده است که قادر خواهند بود در یک منطقه حیاتی کار کنند. این به طور شگفت انگیزی سنت هایی را که یک حرفه ای حفظ می کند تا به نسل های آینده منتقل کند، با توسعه فشرده ترکیب می کند. یک واقعیت مهم وابستگی متقابل صنعت و مصرف کننده است: آنها بر یکدیگر تأثیر می گذارند و در نتیجه منجر به تغییرات و نوسانات در بازار می شوند.
شرایط پذیرش
جهت بر اساس بسیاری از علوم دقیق است، بنابراین، پذیرش در دانشگاه های مسکو با تایید آنها آغاز می شود. فارغ التحصیلان مدرسه چه نوع موضوعاتی را می گذرانند:
- ریاضیات (امتحان مشخصات)،
- زبان روسی،
- شیمی یا فیزیک (اختیاری).
حرفه آینده
یک متخصص جوان با دریافت مدرک لیسانس می تواند برای آن کار کند پست های مدیریتی، به مسائل سازمانی و صرفاً وظایف تولیدی بپردازد. همچنین برای فعالیت های پژوهشی آماده خواهد شد. دامنه کاربرد شایستگی های حرفه ای بسیار گسترده است - اینها شرکت های صنایع غذایی، صنایع تبدیلی، مراکز تحقیقاتی و علمی هستند. پذیراییو فروش محصول
کجا باید درخواست داد
شما می توانید در دوره کارشناسی در موسسات آموزشی پیشرو زیر تسلط داشته باشید:
- آکادمی کشاورزی مسکو به نام تیمیریازف؛
- مسکو آکادمی دولتیدامپزشکی و بیوتکنولوژی به نام Scriabin.
- دانشگاه دولتی تولید مواد غذایی مسکو؛
- دانشگاه مدیریت دولتی مسکو؛
- دانشگاه ایالتی سنت پترزبورگ دمای پایین و فناوری های غذایی.
دوره آموزش
برای تسلط بر چنین حرفه ای، یک دانش آموز سابق پس از اتمام یازده کلاس، باید به مدت چهار سال در بخش تمام وقت بیاموزد. خارج از مدرسه، مختلط و لباس شبیعنی پنج سال تحصیل
رشته های موجود در دوره تحصیلی
لیسانس آینده قطعاً موضوعات زیر را مطالعه خواهد کرد:
- فرآیندها و دستگاه ها؛
- سیستم های کنترل خودکار؛
- تکنولوژی عمومی؛
- صرفه جویی در گرما و انرژی؛
- رئولوژی؛
- بیوشیمی؛
- استاندارد سازی؛
- میکروبیولوژی;
- اندازه شناسی;
- بافت شناسی کشاورزی حیوانات
مهارت های اکتسابی
در طول توسعه برنامه کارشناسی، فارغ التحصیل مدرسه مهارت های زیر را یاد می گیرد:
- سازماندهی و اجرای کنترل کیفیت مواد اولیه و مواد کمکی، فرآیندهای تکنولوژیکی و پارامترهای تولید؛
- محاسبه مصرف مواد خام، انتخاب روش پردازش آن، اطمینان از سازگاری با محیط زیست فرآیند تولید.
- کارهای مقدماتی قبل از فرآیند صدور گواهینامه؛
- توسعه، انطباق، توسعه و معرفی انواع جدید محصولات و فناوری ها؛
- فعالیت سازمانی و مدیریتی.
چشم انداز استخدام بر اساس حرفه
فارغ التحصیل این رشته یک متخصص مورد نظر است. او می تواند کار پیدا کند تولید غذاانجام وظایف مختلف، از تولید تا مدیریت. اینها می توانند شرکت های فرآوری باشند - کارخانه های پردازش ماهی، کارخانه های لبنی. همچنین چنین کارگرانی در کشاورزی، موسسات پذیرایی.
چه کسی می تواند به عنوان یک متخصص جوان کار کند:
تمرین به ویژه برای این حرفه مهم است: اغلب شرکت ها آماده استخدام متخصصانی هستند که حداقل یک سال کار کرده اند. در این صورت می توانید روی حقوق 40 هزار تومانی به ارز داخلی حساب کنید.
مزایای درخواست برای برنامه کارشناسی ارشد
پس از تسلط بر دوره کارشناسی می توانید در مقطع کارشناسی ارشد ادامه تحصیل دهید. این یک گام واقعی به سمت ارتفاعات حرفه ای خواهد بود. از آنجایی که در طول آموزش دانش آموزان زمان زیادی را به تمرین اختصاص می دهند. او می تواند با کار در شرکت ها در تولید شرکت کند. این عمل همچنین شامل فعالیت های علمی و پژوهشی است.
در نتیجه پس از اتمام دوره کارشناسی ارشد، موارد لازم را خواهند داشت تجربه عملیکه آنها را به کارگرانی با ارزش تبدیل می کند. استاد دیگری می تواند برای high درخواست دهد موقعیت های رهبری. همچنین در صلاحیت او کار تحقیق یا تدریس خواهد بود.