مربى بلاك بيري هو تحضير لذيذ! يتم إخفاء اللون الغني والذوق المذهل ومجموعة كاملة من الفيتامينات في كل وعاء. المربى جيد في حد ذاته، ويمكن استخدامه في الحلويات المختلفة، وإضافته إلى المخبوزات وتحويل أي طبق إلى تحفة فنية صغيرة. حان الوقت للتحضير!
مربى بلاك بيري - المبادئ العامة للتحضير
التوت البري طري جدًا، كثير العصير، حجم صغير. غالبًا ما تتفكك في يديك وتتجعد في الأطباق. التوت الأسود في الحديقة أكثر كثافة وأكبر وأحيانًا قاسيًا. يمكن صنع المربى من أي توت.
تحتاج إلى غسل التوت بعناية. للقيام بذلك، يتم وضع التوت في مصفاة وتراجع في الماء عدة مرات. ثم يتم إخراجها ووضعها في قدر لتصريف السائل أو تعليقها على دلو.
ما يوضع في مربى التوت الأسود:
التوت الأخرى؛
فواكه مختلفة؛
عادةً ما يتم الإشارة إلى المكونات وأنواع الإضافات الدقيقة للتوت الأسود في الوصفة. يتم تحضير المربى على الموقد، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الطباخ البطيء. وهناك وصفات للتحضير بدون طبخ تحافظ على طعم التوت قدر الإمكان. لكن لديهم التفاصيل الدقيقة الخاصة بهم في التحضير.
مربى بلاك بيري "Pyatiminutka"
Pyatiminutka هو مربى محبوب من قبل الكثيرين، والذي يسمح لك بالحفاظ على رائحة وطعم التوت الطازج قدر الإمكان. إنهم يطبخونه من كل أنواع الأشياء، بما في ذلك التوت الأسود!
مكونات
1 كجم من التوت
1.2 كيلو سكر.
تحضير
1. يرش التوت الأسود المغسول بالسكر ويترك لمدة 5 ساعات حتى يطلق التوت عصيره.
2. ضع قطعة العمل على الموقد واتركها حتى تغلي ثم قم بإزالة الرغوة.
3. سجلي الوقت وبعد الغليان اغلي لمدة خمس دقائق بالضبط.
4. تبرد لمدة 3-4 ساعات.
5. ضعه على الموقد مرة أخرى واتركه حتى يغلي. إذا ظهرت رغوة، قم بإزالتها.
6. اتركي مربى التوت الأسود ينضج لمدة خمس دقائق ثم ضعي الخليط الساخن في مرطبانات. مستعد!
مربى التوت الأسود مع التوت الكامل
وصفة للمربى الذي يبقى فيه التوت الأسود كاملا. للقيام بذلك، يتم غلي الشراب بشكل منفصل. من المهم أيضًا استخدام التوت غير الناضج قليلاً والثابت، نظرًا لأن التوت الأسود نفسه طري.
مكونات
1.8 كجم سكر
500 مل ماء
1.2 كجم توت أسود.
تحضير
1. يُسكب السكر في قدر نظيف ويُضاف إليه الماء ويُوضع على نار خفيفة.
2. اطبخي الشراب، من المستحسن التأكد من أن معظم السكر يذوب قبل أن يغلي الخليط، حتى لا يصبح المربى سكرياً.
3. بعد الغليان، اغلي الشراب لمدة ثلاث دقائق.
4. بحلول هذا الوقت، يجب بالفعل فرز التوت وغسله وتجفيفه قليلاً.
5. أضيفي التوت الأسود إلى الشراب وارفعي النار.
6. إزالة الرغوة عند الغليان، ثم غليها لمدة خمس دقائق. من المهم جدًا عدم ترك هذا المربى يغلي بشكل نشط حتى لا يتفكك التوت أثناء الغليان ويحتفظ بشكله الطبيعي قدر الإمكان.
7. يبرد المربى ويترك لمدة ست ساعات.
8. يُغلى المزيج مرة أخرى. هذه المرة نقوم بغلي قطعة العمل في شراب لمدة عشر دقائق. اتركها تبرد لمدة ثلاث ساعات.
9. للمرة الأخيرة، اترك المربى ينضج مرة أخرى لمدة عشر دقائق، ثم ضعه في أوعية نظيفة وجافة دائمًا، وقم بتغطيته بالأغطية. يمكنك إزالة تحضير بلاك بيري للتخزين.
مربى بلاك بيري في طباخ بطيء
وصفة لمربى التوت الأسود العطري الذي لا يتطلب اهتماما وثيقا. مساعد المطبخ، الطباخ المتعدد، سوف يعتني بكل شيء.
مكونات
1 كجم من التوت
1 كيلو سكر.
تحضير
1. صب التوت الأسود المغسول والمجفف في كوب متعدد الطهي.
2. أضيفي السكر المحبب حسب الوصفة.
3. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه طوال الليل. إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت، على الأقل لمدة ساعتين.
4. أدخل الحاوية في جهاز الطهي المتعدد.
5. قم بتشغيل برنامج "الحساء" واطهي المربى لمدة ساعة.
6. لا تنسى إزالة الرغوة عند الغليان.
7. خذ مغرفة نظيفة وجافة وضع قطعة العمل في مرطبانات معقمة.
مربى التوت الأسود والتفاح
هل يوجد عدد قليل جدًا من التوت الأسود؟ يمكنك صنع المربى من التفاح! سيكون التحضير ممتعًا للغاية من حيث الذوق والعطر وليس أسوأ من طعام بلاك بيري الكلاسيكي. في المجموع سوف تحصل على 1.5 لتر من المربى.
مكونات
1 كجم من التفاح
200 جرام من العليق.
1 كجم سكر
400 مل ماء.
تحضير
1. اغسلي التفاح، وقطعيه إلى قطع صغيرة، مع ترك النوى. ضع في قدر.
2. أضيفي الماء إلى التفاح حسب الوصفة. ضعي التفاح والماء على الموقد واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار على الفور.
3. صفي كل الماء، واتركي قطع التفاح فقط في المقلاة.
4. أضف التوت الأسود المغسول.
5. أضف كل السكر الطبي وأعده إلى الموقد. اضبطي الحرارة على درجة منخفضة وابدأي في تحضير المربى.
6. عند ظهور الرغوة تأكد من إزالتها بالملعقة.
7. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة بعد الغليان، ويُحرّك الخليط الحلو بشكل دوري.
8. يوضع في مرطبانات، ويغلق المربى فوراً، ويقلب حتى يبرد. نرسلها إلى الطابق السفلي.
مربى بلاك بيري "سميك" مع الجيلاتين
نوع مختلف من مربى التوت الأسود السميك والغني الذي يتطلب الجيلاتين العادي. يمكنك شرائه من أي محل بقالة. تجدر الإشارة على الفور إلى أن قطعة العمل ستكون سائلة في البداية وستتكاثف بعد التبريد.
مكونات
10 جرام من الجيلاتين
4 أكواب من العليق.
3 أكواب سكر
70 مل ماء.
تحضير
1. صب الجيلاتين المسلوق، ولكن ماء بارد. اتركها بينما نقوم بإعداد المكونات الرئيسية.
2. اشطف التوت وأزل الأوراق والأغصان وغيرها من الحطام. ليست هناك حاجة لتجفيف أي شيء، فقط اترك بعض قطرات الماء باقية.
3. يضاف السكر إلى التوت ويقلب ويوضع على نار خفيفة. إذا كان لديك الوقت، فمن الأفضل الجمع بين الرمل والتوت مقدمًا حتى يتمكن العصير من إطلاق الوقت.
4. عند الغليان، تتجمع الرغوة عن سطح المربى. إذا تشكلت مرة أخرى، قم بإزالتها بشكل دوري.
5. اطهي المربى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
6. أضف الجيلاتين، وحركه بسرعة وبمجرد أن تبدأ الكتلة في الفقاقيع، أطفئه على الفور. لا نسمح لقطعة العمل أن تغلي جيدًا حتى لا ندمر خصائص التبلور للجيلاتين.
7. اسكبي خليط التوت الأسود في مرطبانات وأغلقيها.
مربى التوت الأسود والليمون "رائحة الحمضيات"
وصفة لمربى التوت الأسود برائحة مذهلة. وبالمثل، يمكنك تحضير حلوى بالبرتقال، لكن رائحتها لن تكون واضحة ومشرقة.
مكونات
1 كجم سكر
1 كجم من التوت
1 ليمونة كبيرة الحجم على الأقل 150 جرام.
تحضير
1. يُغطى التوت الأسود المغسول بالسكر ويترك لمدة أربع ساعات. من الأفضل تبريده طوال الليل.
2. خذ فرشاة واشطف الليمون واغسل مسام القشر جيدًا. هذا هو المكان الذي تتراكم فيه الأوساخ في أغلب الأحيان. يمكنك صب الماء المغلي فوق الحمضيات أو وضعه في الماء الساخن. لن يؤدي ذلك إلى تنظيف القشرة فحسب، بل سيجعل أيضًا عصر العصير أسهل.
3. خذ مبشرة وابشر الليمون على الجانب الناعم. نقوم بإزالة القشرة الرقيقة الصفراء فقط - الحماس. يحتفظ برائحة الحمضيات. يمكنك سكبه على الفور في وعاء به التوت الأسود.
4. قطعي الحمضيات إلى قسمين واعصري كل العصير. فإذا دخل فيه عظم أخرجه.
5. ضعي التوت الأسود مع القشر والسكر على الموقد، وأزيلي الرغوة منه عند الغليان. طبخ لمدة 15 دقيقة.
6. أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريباً.
7. عندما يسخن الخليط، ضعيه في مرطبانات.
مربى التوت الأسود بدون طبخ
وصفة للمربى الطبيعي مع الطعم المذهل للتوت الطازج. يُنصح بتخزينه في الثلاجة أو في غرفة لا تزيد درجة حرارتها عن 5-7 درجات، على سبيل المثال، في قبو بارد. ثم بالتأكيد لن يفسد!
مكونات
1 جزء التوت.
1.5 جزء من السكر.
تحضير
1. نقوم بفرز التوت الأسود. نظرًا لأن قطعة العمل غير مسلوقة، فأنت بحاجة إلى فحص المنتج الرئيسي بعناية. لا يُسمح بالتوت الفاسد والحطام بالدخول إلى المربى.
2. اغسلي التوت الأسود وجففيه على المناديل الورقية. كما يجب ألا تدخل قطرات الماء.
3. أضف كل السكر إلى التوت الأسود مرة واحدة، واهرسه بمدقة أو حركه جيدًا باستخدام ملعقة.
4. اتركيه لمدة ساعة.
5. ضعه على الموقد، وقم بتسخينه قليلاً، بما يكفي لإعادته إلى حالة دافئة. ضجة، إيقاف.
6. بعد فترة من الوقت، تحقق مما إذا كانت جميع حبات السكر قد ذابت. إذا لزم الأمر، كرر التسخين.
7. كل ما تبقى هو وضع التوت الأسود الحلو في مرطبانات، وإغلاقها بأغطية النايلون ووضعها في الثلاجة.
مربى توت أسود بدون سكر مع عسل
نفاد السكر؟ هذا ليس سببا للتخلي عن مربى بلاك بيري. يمكنك تحضير مستحضر بطعم ورائحة العسل الرائعة. من المهم جدًا أن يكون العسل طبيعيًا.
مكونات
400 جرام من العليق.
300 جرام من العسل.
تحضير
1. ضع العسل في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ وابدأ بتسخينه ببطء.
2. اغسلي التوت الأسود، واهرسيه بالملعقة، ويمكنك ببساطة تفكيكه إلى نصفين.
3. يُضاف التوت إلى العسل ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة جدًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. لا ينبغي أن تغلي الكتلة.
4. ارفعي الحرارة واتركي المربى حتى يغلي.
5. اغليها لمدة دقيقة أخرى ثم ضعيها بسرعة في مرطبانات.
6. أغلقي الأغطية فورًا واتركيها لتبرد رأسًا على عقب.
7. بعد ذلك نضع مربى العسل والتوت الأسود في القبو.
بعض أنواع التوت الأسود ليست كثيرة العصير. في هذه الحالة، للتحضير تحتاج إلى استخدام الوصفات مع إضافة الماء وشراب الطبخ. من الأفضل طهي التوت الصلب بالكامل.
إذا أبقيت المربى على النار، فلن يفقد الفيتامينات فحسب، بل سيفقد أيضًا طعم لطيف. يتم الحصول على أفضل المستحضرات العطرية والجميلة عن طريق الطهي قصير المدى. يمكن إنتاجه على عدة مراحل مع التسريب والتبريد البديل.
يمكنك إضافة أكثر من مجرد نكهة الحمضيات إلى مربى التوت الأسود للحصول على النكهة. ويتم الحصول على رائحة رائعة بإضافة أوراق النعناع. يمكن تحضير المربى اللذيذ باستخدام أعواد القرفة أو الفانيليا، ومن الأفضل استخدام القرون الحقيقية.
يعد التوت الأسود مكونًا مثيرًا للاهتمام يفتح مجالًا واسعًا من الخيال للطهاة. له طعم مشرق، حيث تسود النوتات الحلوة، ولكن في الوقت نفسه هناك حموضة خفيفة حارة، والتي توازن باقة النكهة. لذلك، ليس من المستغرب أن يكون مربى التوت الأسود عطريًا جدًا وتريد تناوله مرارًا وتكرارًا. يحب الأطفال حقًا دهنه على شريحة من الخبز الطازج أو ببساطة تناوله على الخدين وغسله بالشاي الساخن.
يعد مربى بلاك بيري طريقة رائعة لتحضير التوت العطري لفصل الشتاء
حول فوائد المنتج
قبل صنع مربى التوت الأسود، نقترح التفكير في ما سيجلبه لنا استخدامه:
- يحتوي هذا التوت على عدد كبير من الفيتامينات وكل منها يحمل حمولة معينة - فيتامين أ مسؤول عن الرؤية الممتازة، وتقوي الفيتامينات C وE. الجهاز المناعيفيتامين ب يعمل على تطبيع عمل عضلة القلب وينظم مستويات الكوليسترول في الدم، وفيتامينات ب تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي.
- تساعد المعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والفوسفور، على منع تطور المرض أمراض الأوراموكذلك أمراض الأوعية الدموية، فإنها تطبيع العمل الجهاز العصبيوالمساهمة في الشفاء العاجل من أمراض الجهاز التنفسي الحادة؛
- مع التوت الأسود، سيتم تحسين وظيفة الأمعاء، لأنه يحتوي على قيمة الأحماض العضوية، بما في ذلك التفاح والليمون والنبيذ والساليسيليك. بفضل هذه المواد، يتم فصل العصير في الجهاز الهضمي وتحسن عملية الهضم بشكل ملحوظ.
مهم! ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن التوت المفرط سوف يضعف البراز إلى حد ما، وغير الناضج، على العكس من ذلك، سيعززه.
الدقيقة من الطبخ
وصفات
لذلك، ننتقل إلى الشيء الرئيسي - وصفات الاستعدادات بلاك بيري لفصل الشتاء.
بدون بذور
تحضير المكونات:
- 900 غرام من العليق.
- 900 غرام سكر
- نصف لتر من الماء.
عملية الطبخ.
- افصل التوت عن السيقان واغسله وجففه جيدًا.
- صب الماء في الحاوية وقم بتسخينه إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية.
- ضعي التوت الأسود في الماء الساخن واتركيه لمدة 3 دقائق.
مهم! يجب أن يكون إمداد الغاز في حده الأدنى حتى لا يغلي الخليط!
- صفي السائل وضعي التوت في منخل واطحنيه.
- ضعي الهريس الناتج في وعاء بطبقة غير لاصقة وأضيفي السكر وحركي الحلوى باستمرار بملعقة خشبية واتركيها حتى تصبح سميكة.
- يُسكب المربى المُجهز في مرطبانات مُجهزة ويُلف.
وصفة كلاسيكية
لتحضير مربى التوت الأسود وصفة كلاسيكيةما عليك سوى تحضير مكونين: التوت الأسود والسكر، ويتم تناولهما بنسب متساوية.
عملية الطبخ.
- يجب فرز التوت بعناية وإفساده وإزالة التجاعيد وغسله وتصريفه في مصفاة.
- ثم انقل التوت الأسود إلى قدر أو وعاء للطهي وأضف السكر.
- يجب أن يقف خليط التوت والسكر لمدة نصف ساعة تقريبًا - وهذا ضروري حتى يتمكن التوت الأسود من إطلاق العصير.
- بعد ذلك، ضع الحاوية على الموقد وقم بتسخين المحتويات ببطء، مع التحريك باستمرار.
- تغلي لمدة 30 دقيقة، تصب في مرطبانات معقمة وتغلق بإحكام.
مربى لمدة خمس دقائق
حصل مربى التوت الأسود لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء على اسمه بسبب عملية التحضير السريعة جدًا.
- 900 غرام من العليق.
- 900 غرام من السكر المحبب
- 3 جرام حامض الستريك.
عملية الطبخ.
- افرز التوت بعناية واشطفه وصفيه.
- ضعي الثمار في وعاء واسع على شكل طبقات، ورشي كل منها بالسكر، واتركيها لمدة 5-6 ساعات.
- بعد مرور الوقت المحدد، ضعي الوعاء على النار واتركي الخليط حتى يغلي.
- بعد 5 دقائق، أضف حامض الستريك، بعد دقيقة أخرى، قم بإيقاف تشغيل إمدادات الغاز.
مع البرتقال
يمكن تحضير التوت الأسود لفصل الشتاء من خلال دمجه مع الحمضيات، كما في الوصفة التالية.
تحضير المكونات:
- 900 غرام من التوت الطازج
- 2 برتقالة
- 1 ليمون
- 1 كيلو سكر حبيبات.
عملية الطبخ.
- افرز التوت وافصل السيقان واشطفها وجففها على منشفة.
- اغسل البرتقال جيدًا، واقطع القشر، ثم اقطعه جيدًا قدر الإمكان.
- اعصري عصير البرتقال واسكبيه في الوعاء الذي سيتم تحضير المربى فيه.
- يُضاف السكر والقشر ويُترك الخليط حتى يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
- قم بتبريد الشراب ووضع التوت فيه واتركه لمدة ساعتين.
- بعد مرور الوقت المحدد، ضعي المقلاة على نار خفيفة واطهي المربى لمدة 30 دقيقة.
- قبل 5 دقائق من الاستعداد أضف عصير الليمون.
مع التفاح
تحضير المكونات:
- 900 غرام من التوت
- 900 غرام من التفاح، ويفضل أن يكون حامضاً؛
- كيلوغرام ونصف من السكر؛
- ليمون؛
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- حب الهال؛
- 300 مل ماء
- 100 جرام ليكيور.
- اشطف التفاح جيدًا، وقسمه إلى أربعة أجزاء، وأزل اللب، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
- ضعي التفاح في قدر، وأضيفي إليه الماء، واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى التفاح.
- يُضاف التوت الأسود ويُطهى المزيج لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر وإزالة الرغوة.
- يُضاف المسكرات و 3 جرام من الهيل ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
- أخرج المقلاة من الموقد وأضف الزبدة وحرك المحتويات وأزل الفيلم وبرد المربى.
- تُسكب الحلوى في مرطبانات مُجهزة، وتُوضع قطعة من ورق البرشمان على عنق كل منها وتُغلق بأغطية بلاستيكية.
مع الموز
تحضير المكونات:
- 900 غرام من التوت الطازج
- 1 كجم موز
- 1 كيلو سكر.
عملية الطبخ.
- اغسل التوت جيدًا وأزل السيقان.
- ضعي الفاكهة على منشفة ورقية لتصريف السوائل الزائدة.
- ضعي التوت الأسود المحضر في قدر أو حوض ورشيه بالسكر المحبب واتركيه طوال الليل.
- قشر الموز وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- تُغلى كتلة التوت الأسود وتُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- يُضاف الموز ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
- تُسكب الحلوى الجاهزة في مرطبانات معقمة وتُخزن في البرد.
يتمتع مربى التوت الأسود بالكثير من المزايا، منها طعم لا تشوبه شائبة، وفوائد كبيرة، ورائحة جذابة و مظهرالرقة نفسها. يستغرق تحضير هذه الحلوى وقتًا قصيرًا نسبيًا، مما يسمح لك بالحفاظ على المواد القيمة بالكامل. بالمقارنة مع الفراولة التقليدية، فإن بلاك بيري أقل شيوعا بكثير، ولكن من حيث فوائده فهو ليس أقل شأنا منهم. قم بإعداد عدد قليل من الجرار من هذه الحلوى العطرة لفصل الشتاء وكن بصحة جيدة!
يتم تقديم جميع المواد الموجودة على موقع Priroda-Znaet.ru لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!
الفواكه والتوت
وصف
مربى التوت الأسود مع التوت الكامللقد اتضح أنها غنية ولذيذة وعطرية بشكل لا يصدق ، ومن المستحيل سرد عدد الفيتامينات المخفية في جرة واحدة من هذه الأطعمة الشهية. التوت الأسود يشبه إلى حد كبير التوت. صفات مفيدةبالنسبة لجسم الإنسان، الشيء الوحيد هو أنها تختلف في خصائص اللون والطعم.
مربى بلاك بيري، مثل مربى التوت، هو وسيلة فعالةلنزلات البرد وبعض الأمراض الأخرى، خاصة إذا لم تخضع لعملية طهي طويلة المعالجة الحرارية. وتعود فوائد حلوى التوت الأسود لفصل الشتاء إلى محتواها من مركبات التانيك والمعادن وحمض الماليك وغيرها. مواد مفيدةوالتي بفضلها تظل حالة جسم الإنسان طبيعية.
غالبًا ما يتم استخدام مربى التوت الأسود البسيط عند خبز منتجات الدقيق، أو استخدامه كطبقة أو كطبقة زخرفة مثيرة للاهتمام. يستغرق إعداد هذا التوت الشهي غير المعتاد حوالي ساعة، ولكن يجب أولاً أن تنقع حبات التوت الأسود وتطلق عصيرها الخاص، وهذا يستغرق وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك، لا يزال الأمر يستحق طهي مربى التوت الأسود مع التوت الكامل في المنزل، فالنتيجة سوف تتجاوز كل التوقعات.
لذلك، دعونا نبدأ في صنع التوت لفصل الشتاء، بعد أن درست بعناية وصفة خطوة بخطوةمع تعليمات مفصلةوالصورة أدناه.
مكونات
خطوات
لإعداد مربى لذيذ، عليك اتباع نسبة 1: 1، أي تناول 1 كجم من التوت الأسود ونفس الكمية من السكر المحبب.
نقوم بغسل التوت بعناية عدة مرات بالماء البارد حتى يظل كاملاً وجميلاً.
بعد تصريف كل الماء من التوت، انقله إلى قدر وقم بتغطيته بالكامل بالسكر المحبب بحيث يتم تغطية كل حبة به.
توت أسود مع السكر إجازة لمدة 9 ساعات، ليطلق العصير الخاص به.
بعد التوت، الذي أطلق عصيره بالفعل، نضعه على نار خفيفة. انتباه! لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف خلط التوت، حتى بعناية، وإلا فسوف يتحول إلى هريسة.يجب أن تهتز المقلاة بشكل دوري، ويجب إزالة الرغوة الناتجة. بعد خمسة عشر دقيقة، أخرجيه من الموقد.
خلال هذا الوقت، سنقوم بتعقيم الجرار والأغطية، للقيام بذلك، سنحتفظ بها فوق البخار.
صب طعام التوت الأسود المحضر في الجرار المعالجة ولف الأغطية. عندما تبرد البنوك تماما، يمكن نقلها إلى القبو أو المخزن. مربى التوت الأسود مع التوت الكامل جاهز للأكل.
بالعافية!
أغسطس وسبتمبر هما حقًا موسم سخي. بعد كل شيء، خلال هذه الأشهر ينضج قريب التوت الشهير، الذي يخفي التوت الأسود والأرجواني صيدلية كاملة. من المثير للدهشة أن التوت الأسود اللذيذ مفيد ليس فقط للعلاج، ولكن أيضًا لتجارب الطهي. يضاف التوت إلى الأطباق الشهية والصلصات وأطباق اللحوم، ويتم خبزه وتحويله إلى مشروبات. تحاول ربات البيوت أن يكون لديهن وقت لتخزين التوت الأسود للاستخدام المستقبلي، وصنع المربيات والكومبوت والمعلبات منه؛ ببساطة قم بتجميدها أو تحريفها بالسكر. مستحضرات بلاك بيري المصنوعة في المنزل تسعدك بسهولة تحضيرها ومخزن الفيتامينات. يعد الاستعداد لفصل الشتاء من التوت الأسود فرصة رائعة لتنويع القائمة واستعادة القوة أثناء الاستمتاع بالشاي مع مربى التوت الأسود.
أفضل الوصفات مع الصور
الملاحظات الأخيرة
يحتوي التوت الأسود على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية والمواد العلاجية. هريس بلاك بيري صحي للغاية. عند تناوله، يصبح النوم طبيعيًا وتقل الإثارة. سيكون مفيدًا عندما درجة حرارة عاليةوالدوسنتاريا. انظر أدناه لمعرفة كيفية تحضير هريس التوت الأسود اللذيذ.