Yaz aylarında her ev hanımı, kış için sebze stoklamaya çalışır. Salatalık turşusu soğuk mevsimde her zaman rağbet görür, bu yüzden birçok insan onları hasat eder. Ancak lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak o kadar kolay değil. Burada yeteneğe ve tabii ki onsuz yapamayacağınız lezzetli turşu tariflerine ihtiyacınız var.

Kış için salatalık pişirmek hassas bir konudur. Literatürde birçok öneri var. Ve salatalık turşusu için birçok lezzetli tarif var. Her birinin destekçileri ve rakipleri var. Ve aynı zamanda, her biri kendi yolunda haklı. Ancak bu kadar çeşitli tarifler arasından kendiniz için doğru seçeneği seçebilirsiniz.

Ek olarak, uygun tuzlamanın temel ilkelerini bilmeye değer. Şimdi onlar hakkında konuşacağız. Hasat için doğru salatalıkları seçmeniz gerekir. Sebzelerin çeşitliliği o kadar önemli değil ama boyutu önemli. Turşu için küçük salatalık kullanmak en iyisidir. Küçük dikenlerle sivilce seçmek daha iyidir. Salatalıklar kesinlikle taze olmalıdır, eğer buzdolabında biraz kalmışlarsa, bu tür sebzeleri almamak daha iyidir. Turşu pazarında salatalık bile seçmelisiniz, doğru form. Bunları kaplara koymak daha uygundur. Tuzlamadan önce 6-12 saat suya batırılmalıdır. Bu, fazla nitratlardan kurtulmaya ve sebzeleri daha fazla tuzlamaya hazırlamaya yardımcı olacaktır.

Boşluklar için bir malzeme olarak, yalnızca güzel örnekler almanız gerekir, kancalı ve sarı uygun değildir: her şeyi mahvedebilirler.

iyi turşu

Tuzlamanın çoğu tuzlu suya bağlıdır. Çok konsantre ise salatalık tat özelliklerini kaybeder. Az miktarda tuz, çözeltinin fermantasyonuna yol açacaktır. Salamurayı hazırlamak için kaba kaya tuzu almak gerekir. Küçük "Ekstra" veya iyotlu uygun değildir.

Turşu için lezzetli tarifler seçerken, gelecekteki boşlukların saklanacağı yeri düşünmeye değer: bir apartman dairesi veya soğuk bir kiler.

Sarımsak, dereotu sapları ve tohumları, yaban turpu yeşillikleri, karabiber ve diğer baharatları dikkatlice ekleyin. Her türlü ek bileşen, tadın bozulma olasılığını artırır. Döşemeden önce, tüm otlar iyice yıkanmalıdır.

hazırlık aşaması

Lezzetli turşu tarifleri ne kadar farklı olursa olsun, ortak bir noktaları var: önce hazırlık aşamasından geçmeniz gerekiyor.

Deneyimli ev hanımları, salatalıkları yuvarlamadan önce sade suda bekletmenizi önerir. Bu arada bankaları hazırlayabilirsiniz. Soda ile iyice yıkanmalı ve kapaklarla sterilize edilmelidir. Bazıları tuzlama için aspirin tabletlerinin kullanılmasını önerir. Buna değer olup olmadığı size kalmış. Ardından salatalıkları iyice yıkayıp kenarlarını kestikten sonra temiz kavanozlara koyun. Her kaba yaban turpu yeşillikleri, frenk üzümü ve kiraz yaprakları, birkaç karabiber ve tabii ki bir dereotu şemsiyesi koymanız gerekir. Prensip olarak başka baharatlar da kullanılabilir. Her şey seçtiğiniz tarife bağlıdır. Lezzetli turşular çok bireysel bir konsepttir, birçok ev hanımı da ruloya sarımsak ekler.

En lezzetli çıtır salatalık turşusu tarifi

Üç litre kavanoz gerekecek:

• orta boy salatalık - 1,1 kg;
• 3 sanat. l. tuz;
• biber (miktarı ayarlanabilir) - beş bezelye;
• sarımsağa kendinizi kaptırmamalısınız, ortalama 5-6 diş yeterlidir;
• defne yaprağı - yeterli 3 adet.
• frenk üzümü yaprağı
• tarhun (özel bir koku verir).
• yaban turpu yeşillikleri (yapraklar).

Yıkanmış salatalık ve baharatları sterilize edilmiş kavanozlara koyarız. Suyu ayrı bir kaseye dökün ve içindeki tuzu çözün, ardından tortu kalmaması için sıvıyı boşaltmak daha iyidir. Salatalıkları soğuk tuzlu suyla dökün. Daha sonra kavanozları önce kaynatılması gereken naylon kapaklarla kapatıyoruz.

Bitmiş dikişi, dolaşacağı mahzene veya buzdolabına gönderiyoruz. İşlem sırasında tuzlu suyun kapağın altından çıkacağını belirtmekte fayda var, bu nedenle kavanozun altına bir tabak koyabilirsiniz. Lezzetli turşular için bu tarif hızlı değil. Sebzeler ancak 2,5 ay sonra hazır olacaktır. Depolama sırasında kavanozlardaki salamura biraz bulanık olabilir, ancak endişelenecek bir şey yok. Salatalıklar yine de çıtır çıtır ve lezzetli kalacaktır. Dikiş iki yıla kadar saklanabilir.

Fıçı aromalı gün batımı

Pek çok insan, yalnızca fıçı aroması olan turşuları tanır. Bir zamanlar büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz tarafından yapılan bu boşluklardı. Tabii ki, şu anda, uzun süredir kimse fıçılarda hazırlık yapmıyor, çünkü modern apartman koşullarında bu imkansız ve çok fazla tuzlu sebzeye gerek yok. Ancak fıçı tadında kış için lezzetli turşu tarifleri var.

İçindekiler:

• kalın derili genç salatalıklar - 1,3 kg;
• 5 diş sarımsak;
• biber - 10 bezelye;
• yaban turpu genç - 1 yaprak alınması tavsiye edilir;
• kaba tuz - 3 yemek kaşığı. ben;
• kiraz yaprağı - 5 adet;
• dereotu - sadece 3 şemsiye ekleyin;
• üç dal (isteğe bağlı) yeşillik.

Yıkanmış salatalıkları uygun herhangi bir kaba veya tencereye koyup 3 saat (veya gece boyunca) soğuk suda bekletiyoruz. Bütün yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayıp doğranmış sarımsakları ekleyip tüm baharatları karıştırıyoruz. Ardından, karışımın üçte birini kavanozun dibine dökün. Şimdi salatalıkları koyabilirsiniz. Kabın ortasına ve üstüne baharatların geri kalanını koymanız gerekir. Üç litrelik kavanoz başına 3 yemek kaşığı kaya tuzu oranında salamurayı standart tarife göre hazırlıyoruz. Onları salatalıkla doldurun, ardından kavanozun üstünü birkaç kat gazlı bezle örtün. Bu formda, iş parçası oda sıcaklığında en az iki gün demlenir. İki gün sonra, daha sonra tuzlama için kullandığımız salamurayı boşaltıyoruz. Bir kaynamaya getirin ve soğumaya bırakın. Ve salatalıkları sadece soğuk olarak doldurun. Kavanozu sıcak bir şekilde mantarlayıp serin bir yerde saklıyoruz. Gördüğünüz gibi kış için lezzetli turşu tarifi oldukça basit ve fazla zaman gerektirmiyor.

"Uzun ömürlü" salatalıklar

Üç litrelik bir kavanoz hazırlamak için şunları almalısınız:

• taze salatalık (orta boy) - 2 kg;
• 3 sanat. l. tuz;
• Defne yaprağı- en az 4 adet;
• karabiber - beş ila altı bezelye;
• frenk üzümü yaprağı - 3 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• 2-3 şemsiye dereotu, sapları da kullanılabilir;
• genç yeşil yaban turpu.

Turşu yapmadan önce salatalıklar beş saat suya batırılmalıdır. Kavanozun dibine tüm baharatları ve yaprakları koyup üstüne sıra sıra salatalıkları diziyoruz. Çözeltiyi hazırlamak için oranları doğru bir şekilde korumak için, bir kavanoz salatalık içine su dökmeniz ve ardından ayrı bir kaba boşaltmanız gerekir.

Bu sayede tam olarak ne kadar sıvıya ihtiyacınız olduğunu belirlemiş olursunuz. Tuzu soğuk suda eritin. Sonra salatalıkları tuzlu suyla dökün. Bitmiş kavanozu yukarıdan kaynatılmış naylon bir kapakla kapatıyoruz. Daha sonra turşu serin bir yerde dolaşmaya gönderilmelidir. Lezzetli turşular için bu kadar basit bir tarif, bitmiş ürünü 2,5 ayda almanızı sağlar. Ancak üç veya dört gün sonra hafif tuzlu salatalıkların tadına bakabilirsiniz. Kileriniz veya bodrum katınız yoksa kavanozları buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak o zaman bir litre kullanmanız gerekir. Oranları doğru bir şekilde korumak önemlidir. Litre kavanoz başına bir yemek kaşığı tuz vardır.

Meşe yaprağı ile turşu

Çok lezzetli turşular için başka bir tarifi değerlendirmeye sunuyoruz.

İki adet üç litrelik kavanoz için malzemeler:

1. Genç sebzeler alırsanız, üç kilogram yeterlidir.
2. Yaklaşık 5 litre tuzlu su alacaktır. 1,5 yemek kaşığı oranında hazırlamanız gerekiyor. l. litre sıvı başına tuz.
3. En fazla 3-5 yaban turpu yaprağı alıyoruz.
4. Herhangi bir çeşit kuş üzümü - 20 yaprak.
5. Kiraz (genç yapraklar) - 15 yaprak.
6. meşe yaprakları (çıtırlık için) veya ceviz- 10 adet.
7. 5 adet dereotlu şemsiye yeterlidir.
8. Kırmızı acı biber ile aşırıya kaçmamak önemlidir - 4 bakla.
9. Yaban turpu kökü bu tarifte isteğe bağlıdır.

Kış için lezzetli çıtır turşular elde etmek için (tarifler makalede verilmiştir), doğru sebze çeşitlerini seçmeniz gerekir. Bu amaçla sivilceli ve kalın kabuklu salatalık kullanmak daha iyidir. Ayrıca yaban turpu kökünü veya yapraklarını, meşe veya ceviz yapraklarını da koymanız gerekir.

Sebzeler gibi tüm baharatlar iyice yıkanır. Büyük yapraklar birkaç parçaya bölünebilir. Turşu yapmadan önce, salatalıkları gece boyunca soğuk suda bekletin. Bu, tuzlamadan sonra sebzelerin boş kalmaması ve götürülmemesi için yapılır. fazla sıvı. Ayrıca turşuların çıtır çıtır olmasına da yardımcı olacaktır.

Hazırlık aşamasından sonra su tamamen boşaltılır ve sebzeler yıkanır. Acı biber ve yaban turpu kökü öğütün. Tuzlama için standart bileşenleri ve baharatları tavaya, ardından bir kat salatalık ve ardından tekrar baharatları koyuyoruz. Böylece, tüm sebzeleri ve yaprakları dönüşümlü olarak ekliyoruz.

Tuzu soğuk arıtılmış suyla seyreltin ve çözeltiyi bir tencereye dökün. Salamura sebzeleri ve baharatları tamamen kaplamalıdır. Üstüne bir tabak koyup üzerine üç litrelik bir kavanoz su koyuyoruz ki salatalıklar yüzmesin ve iyice tuzlansın. Bu formda, iş parçası iki ila beş gün oda sıcaklığında bırakılır (hepsi odadaki sıcaklığa bağlıdır).

Yakında tuzlu suyun üstünde beyaz pullar görünecektir. Bunlar laktik asit bakterileridir. Salatalıkların hazır olup olmadığı tat açısından kontrol edilmelidir. Ardından, solüsyonu temiz bir kaba dökün ve sebzeleri akan suda yıkayın. Baharatlar ve otlar atılabilir, artık onlara ihtiyacımız olmayacak.

Salatalıkları sterilize edilmiş temiz kavanozlara koyun. Tuzlu suyu kaynatın ve iş parçasının üzerine dökün. Bu formda, bankaları on beş dakika bırakın. Ardından sıvıyı tekrar boşaltın. Genel olarak, salatalıkları üç kez salamura dökmeniz ve üçüncü kez kavanozları temiz teneke kapaklarla kapatmanız gerekir. Kapları ters çevirip soğumaya gönderiyoruz. Diğer boşluk türlerinde olduğu gibi, kavanozların tamamen soğuyana kadar sarılması önerilir.

Lezzetli çıtır salatalık turşusu tarifinin güzelliği, dairedeki kilerde normal sıcaklıkta saklanabilen bir rulo yapmanıza izin vermesidir, bu durumda bir bodrumun varlığı hiç de bir ön koşul değildir.

İlk başta kavanozlardaki salamuranın bulanık olacağını fark edeceksiniz, ancak yavaş yavaş şeffaflaşacak ve kabın dibinde tortu görünecektir.

Domatesli tuzlu salatalık

Daha önce de belirttiğimiz gibi, tuzlama için en çok kullanabileceğiniz farklı tarifler. Lezzetli domates ile pişirilebilir. Böylece bir kavanozda hemen iki tuzlu sebze alabilirsiniz.

İçindekiler:

1. Domates (orta boy sebzeler almak daha iyidir) - 1,2 kg.
2. Aynı miktarda salatalık alalım - 1,2 kg.
3. Üç şemsiye dereotu.
4. Karanfil - 4 adet.
5. Frenk üzümü yaprağı (genç, en üstte) - 4 adet.
6. Defne yaprağı - 3 adet.
7. şeker - 3-3,5 yemek kaşığı. l.
8. Diğer tariflerde olduğu gibi en fazla 3 yemek kaşığı tuz kullanıyoruz. l.
9. Su - 1-1,7 litre.
10. Sirke% 9 - üç yemek kaşığı. l.
11. Biber - 10 bezelye.

Pişirmeye başlamadan önce kavanozları sterilize edin. Çiftler halinde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ateşe bir tencere su koyun ve sıvının üzerine kavanozun baş aşağı olacağı bir ızgara koyun. Konteyneri bu şekilde işlemek için on dakika yeterlidir. Salatalıklar önce birkaç saat suda bekletilmeli, ardından suda yıkanmalı ve her iki taraftaki uçları kesilmelidir. Sonra, domatesleri yıkayın. Artık katmanları bir kavanoza yerleştirebilirsiniz: yeşillikler, salatalıklar, domatesler. Üzerine defne yaprağı ve karabiber ekleyin.

Sıvı ile emaye bir kabı ateşe verdik. Kaynadığı anda sebzelerin üzerine dökün ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Ardından, suyu bir kaseye dökün. İşlemin rahatlığı için delikli plastik bir kapak satın almaya değer. Böylesine basit bir aksesuar, görevi büyük ölçüde basitleştirir. Suyu kaynatın ve tekrar dökün, kavanoza sirke ekleyin ve yuvarlayın. Kabı bir battaniyeye sarılmış ılık bir yerde soğumaya gönderiyoruz. Kutular tamamen soğuduktan sonra, korumayı daha fazla saklama için bir yere aktarıyoruz. Birçok ev hanımı, bunun en lezzetli turşu ve domateslerin tarifi olduğuna inanıyor.

"Soğuk" Salatalık Turşusu Tarifi

Kış için en "lezzetli" turşu tarifi, fazla zorlanmadan turşu pişirmenizi sağlar.

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler:

1. Dereotu - 2-3 şemsiye yeterlidir.
2. Çıtır bir etki için meşe yaprakları - 4 adet.
3. Salatalık - 2,5 kg.
4. Kiraz yaprakları - 3 adet.
5. Aynı sayıda frenk üzümü yaprağı ve üzüm - 3 adet.
6. Sarımsak (artık yok) - 5 adet.
7. Su - 1,5 litre.
8. Biber - 10 bezelye.
9. Tuz denememelisiniz ve bu nedenle 3 yemek kaşığı alıyoruz. kaşıklar.

Bu tarif, örneğin en sevdiğiniz baharatları eklemek istediğinizde kendi ayarlarınızı yapmanızı sağlar. Tarhun, nane, tuzlu, fesleğen vb. Bitmiş salatalıkların parlak yeşil bir ton alması için her kavanoza 50 gram votka dökülmesi gerekir.

Sebzeleri ve otları yıkadıktan sonra katmanlar halinde kavanozlara koyuyoruz ve baharatlar üstte olmalı. Soğuk salamura ile salatalık turşusu yapacağız. Tuzun iyice çözünmesi için önce az miktarda ılık suda tamamen eriyene kadar karıştırın ve ardından soğuk su ekleyin. Hazır tuzlu su, örneğin gazlı bezle filtrelenmelidir. Bir kavanoza yeşilliklerin üzerine biber dökün ve ardından salamura dökün. Açık kap, boynu gazlı bezle kapatarak oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılmalıdır. Daha sonra kavanozları on gün boyunca daha serin bir yere (+1 dereceden fazla olmayan) aktarıyoruz. Bundan sonra, konteynere tuzlu su ilave etmek ve sıcak plastik kapaklarla kapatmak gerekir. Turşu karanlık ve serin bir yerde saklanır.

Biberli salatalık

Bu tarifin özelliği, yaban turpu yapraklarının ve bu tür durumlara aşina olan diğer yeşilliklerin turşu hazırlamak için kullanılmamasıdır. Ancak sonuç, harika tuzlu sebzelerdir.

İçindekiler:

1. Bulgar biberi - 1 adet.
2. Salatalık - 1,4 kg.
3. İki şemsiye dereotu.
4. Sarımsak - 5 adet.
5. şeker - 2,5 yemek kaşığı. l.
6. yemek kaşığı tuz.
7. Su - 1 l.
8. Sirke - bir çay kaşığı
9. Biber siyah ve kokulu.
10. Defne yaprağı.

Salatalıkları yıkayıp iki taraftan kesip iki saat bekletiyoruz. Daha sonra baharatları ve sebzeleri kavanozlara koyun, tatlı biber ekleyin, dilimler halinde kesin. Suyu kaynatın ve kaplara dökün. On dakika sonra sıvıyı boşaltın. sonra alırız Temiz su, kaynatın ve kavanozlara dökün. Yine salatalıkları demlenmeye bırakıyoruz. Üçüncü yaklaşımda, bir tuzlu su hazırlamanız gerekir: litre suya bir çorba kaşığı tuz ve 2,5 yemek kaşığı şeker koymanız gerekir. Taze turşuyu kavanozlara dökün ve sirke ekleyin. Ondan sonra onları teneke kapaklarla kapatıyoruz. Kavanozları sıcak bir yerde baş aşağı bir battaniyeye sararak soğumaya bıraktık. Sonuç, kış için çok lezzetli turşulardır. Makalede tarafımızdan verilen tarifler, turşu hazırlamanıza izin verir. Farklı yollar, bunlardan birini deneyin - ve kesinlikle akrabalarınızdan çok fazla övgü alacaksınız.

Her ev hanımı misafirlerini ve sevdiklerini lezzetli salatalıklarla şaşırtmak ister, ancak salatalıkları baharatlı ve çıtır olacak şekilde muhafaza etmek her zaman mümkün değildir. Görünüşe göre her şey olması gerektiği gibi yapılmış, ancak salatalık istenen sonuçtan çok uzak. Ve istenen sonuca ulaşmak için her yıl yeni tarifler deneyin. Salatalık konservesinden önce birkaç ipucu:

Dekapaj için, yoğun etli ve az gelişmiş tohum hazneleri ile tam olarak olgunlaşmamış yeşil salatalıklar seçilir. İyi ürünler elde etmek için büyük önem kaliteye sahip taze salatalık, bu nedenle aşırı büyümüş, halsiz, zarar görmüş veya hastalıklı meyveler tuzlanmamalıdır. Salatalıkları toplandığı gün veya ikinci gün turşu yapmak en iyisidir. Meyveler büyük, orta ve küçük olarak ayrılır: (9-12, 7-9, 5-7 cm).

Ve böylece, sana on teklif ediyorum en iyi tarifler ve hileler:

1. "Çıtır" tarifi
Salamura:
1 litre soğuk su için (kaynatılmış veya süzülmüş) - 1,5 yemek kaşığından biraz fazla tuz
3 litrelik kavanoz için:
1-2 diş sarımsak (altta halkalar halinde kesilmiş), ardından salatalık,
salatalıkların üstünde - yeşillikler: birkaç dereotu salkımına, frenk üzümü yaprağı, dallı kiraz yaprağı, yaban turpu yaprağı

iş parçası:

Salatalıkları yıkayın ve 4 saat soğuk suda önceden ıslatın (salatalıkların kalçalarını kesmiyoruz).
Daha sonra salatalıkları baharatlı temiz kavanozlara koyun, salamura dökün, kavanozları plastik kapaklarla kapatın ve serin bir yere koyun (odadaki sıcaklık yaklaşık 20 ° C olmalıdır).
Birkaç gün sonra fermantasyon süreci başladığında (kavanozların üzerindeki plastik kapaklar şişer), havanın dışarı çıkması için kapakları açın - o zaman salatalıklar çıtır çıtır olacaktır. Bir gün sonra kapakları tekrar kapatılır ve turşu buzdolabına konulabilir.
Bu tür turşular soğuk bir yerde (örneğin mahzende veya buzdolabında) saklanmalıdır. Böylece tüm kış boyunca mükemmel bir şekilde korunurlar ve çıtır çıtır kalırlar (ve sarımsak nedeniyle oldukça baharatlıdırlar).

2. Annemin tarifi

Kavanozun dibine baharatlar konur - kuru dereotu, dereotu yeşillikleri, yaban turpu yaprağı, sarımsak, karabiber, defne yaprağı.

Daha sonra salatalıklar serilir ve turşuyla dökülür.

Marine ayrı bir tencerede hazırlanır: 1 litre su için 2-3 yemek kaşığı tuz, 2-3 yemek kaşığı şeker. Tüm karışımı iyice kaynatın ve 1 yemek kaşığı sirke esansı ekleyin.

3. Baharatlı salatalık

İçindekiler:

1 kg salatalık, 30 gr dereotu, 10 yaprak kereviz veya maydanoz, frenk üzümü, 1 adet siyah bezelye ve 1 adet kırmızı bakla acı biber.

tuzlu su için:

1 litre su, 3 yemek kaşığı. tuz kaşığı.

Salatalıklar genellikle emaye kaplarda ve cam kavanozlarda tuzlanır. Baharatlar altta, ortada ve üstte serilir. Küçük salatalıkları toplayın.

Tuzlu su biraz fazla dökülür. Üstüne tahta bir daire (kontrplak değil) veya porselen tabak ve baskı da yerleştirilir.

Salatalıklı bulaşıklar temiz bir bezle örtülür ve birkaç gün oda sıcaklığında bekletilir.

Daha sonra soğuk ve karanlık bir odaya aktarılırlar.

10-15 gün sonra ağzına kadar salamura eklenir ve kapaklarla kapatılır.

4. Eski tarif

10 kg ve üzeri hıyarları alıp soğuk suda yıkarlar, bir kaba koyarlar ve sayılarına göre sıcak suda tuzu eritirler. (1 litre suya yaklaşık 50 gr tuz). Salatalık bu tuzlu suyla dökülür, dereotu serpilir, frenk üzümü yaprağı, 2-4 diş sarımsak eklenir.

Salamura soğuyunca kilerdeki salatalıklı tabakları çıkarıp buza koyarlar. Salatalıkların üzerine tahta bir daire yerleştirilir ve temiz bir taşla bastırılır. 3-4 saat sonra salatalıklar hazır.

Farklı oranlarda salatalık, baharat ve tuz, turşulara farklı tat nitelikleri verir. Yine eski olan bu iki tarife göre turşusu yapılan salatalıklar çok lezzetli oluyor.

Yöntem numarası 1

10 kg hazırlanmış salatalık için 600-700 gr tuz ve 500-600 gr baharat alınır (% 40-50 dereotu,% 5 sarımsak ve geri kalanı tarhun, yaprak ve yaban turpu kökü, kereviz, maydanoz dahil) fesleğen, kiraz yaprağı, siyah frenk üzümü, meşe vb.).

Keskin bir tat için kurutulmuş kırmızı acı biber veya 10-15 gr taze biber eklemek iyidir.

Yöntem numarası 2

Hazırlanan salatalıklar 3 litrelik kavanozlara konur, 1 litre suya 50-60 gr tuz oranında salamura dökülür, kapakları kapatılır ve laktik asit fermantasyonu başlayana kadar 3-4 gün oda sıcaklığında bekletilir. Daha sonra kavanozlardaki tuzlu su boşaltılır ve kaynatılır.

Salatalıklar yıkanır, yıkanmış yeşillikler eklenir: 3 litrelik bir kavanoz için - 40 gr dereotu, 6-8 diş sarımsak vb. Bankalar 90 derece sıcaklıkta 12-15 dakika pastörize edilir, sudan çıkarılır, hemen mantarlanır.

5. Aspirinli salatalık

Sirke yerine - aspirin. Üç litrelik kavanozda altı aspirin tableti vardır.

Dereotu, yaban turpu, frenk üzümü yaprağı, kiraz yaprağı, karabiber (bezelye) kavanozlara konulmaz, bir tencereye tuzlu su (litre suya 2 yemek kaşığı tuz) dökülerek kaynatılır. Ve bu sıcak tuzlu suyla salatalık iki kez dökülür.

Dereotu kesimleri ve yaprakları tencerede kalır.

Yuvarlanmadan önce kavanoz eklenir sebze yağı. Salamura asla bulanmaz, kavanozlar asla patlamaz, evde saklanabilir. Salatalık sanki dün bahçeden toplanmış gibi taze taze elde ediliyor.

6. Tatlı ve Ekşi Salatalık

Taze baharatlı yeşillikler bir kavanoza konur: yaban turpu yaprakları, dereotu, tarhun, maydanoz, kereviz vb. Büyük yeşillikler 2-3 parçaya bölünür. Küçük soğan ve sarımsak başlarını soyun.

Bir litrelik kavanoza 2 yemek kaşığı koyun. yemek kaşığı% 9 sofra sirkesi, soğan, 1-2 diş sarımsak, 2-3 karabiber, karanfil, defne yaprağı, 15-20 gr taze ot ve ½ çay kaşığı hardal. Salatalıklar serilir ve sıcak dolgu ile dökülür.

1 litre su dökmek için 50 gr tuz ve 25 gr şeker gerekir. Kaynar su litrelik kavanozlarda sterilize edin - 10 dakika, 3 litrelik kavanozlar - 15 dakika.

7. Frenk üzümü suyu ile konserve

Aynı büyüklükteki küçük salatalıkları toplayın. İyice durulayın ve uçlarını kesin.

Her kavanozun dibine 2-3 karabiber, karanfil, 1-2 diş sarımsak, bir tutam dereotu ve nane koyun.

Salatalık dikey olarak bir kavanoza yerleştirilir. 1 litre su, 250 gr olgun frenk üzümü suyu, 50 gr tuz ve 20 gr şekerden hazırlanan dolguyu dökün.

Kaynatın ve kavanozlara dökün. Hemen kapakları kapatın ve 8 dakika sterilize edin.

8. Hardallı salatalık

1 kavanoz için - küçük salatalık, 1 soğan, 1 küçük havuç, dekapaj için baharatlar, hardal tohumları.

2 litre su için - 1 yemek kaşığı. sirke, 2 yemek kaşığı. l. tuz, 8 yemek kaşığı. l. Sahra.

Kavanozları iyice yıkayın, sterilize edin (fırında), kapakları kaynatın.

Salatalıkları yıkayın, kalçayı ve burnu kesmeyin, suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin, kavanozların dibine koyun. Ayrıca havuç (daireler), biber, karanfil, defne yaprağı ve 1 çay kaşığı koyun. hardal (bezelye).

Kavanozları salatalıklarla doldurun, normal kaynar su dökün, kapaklarla kapatın ve su ısınana kadar bekletin.

Suyu bir tencereye boşaltın, tekrar kaynatın, tuz, şeker, sirke ekleyin. Köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Salatalıkların üzerine kaynar tuzlu su dökün ve hızla yuvarlayın.

Kavanozları ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

9. Güçlü salatalıklar

Salatalıkları, yeşillikleri (frenk üzümü yaprakları, yaban turpu, kiraz, dereotu sapları ve sepetleri), defne yaprağını, sarımsağı sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca yerleştirin.

Soğuk tuzlu su dökün (1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz). Kavanozları 3-5 gün buzdolabı olmadan bırakın, gazlı bezle örtün.

Oluşanları kaldır beyaz kaplama, salamurayı bir elekle bir tencereye dökün ve 20 dakika kaynatın (ne kadar salamura çıktığını ölçmeniz önerilir). Salatalıkları kavanozdan çıkarmadan akan su altında durulayın. soğuk su 3 kez.

Tuzlu suya 3 litre başına 0,5 litre su ekleyin + 1 yemek kaşığı ekleyin. tuz. Salatalıkların üzerine dökün. Topla. Ters çevirin, ertesi güne kadar bırakın.

10. Baharatlı salatalık turşusu

Kavanozlar hazırlanırken turşuyu pişirebilirsiniz.

1 litre su
2 yemek kaşığı slaytsız tuz
1 yemek kaşığı şeker ayrıca kaymaz
Hepsini kaynatın ve çıkarın.

Böylece sıcak bir kavanoz alıyoruz. En altta hazır yeşillikler (frenk üzümü yaprakları, yaban turpu, kiraz, dereotu sapları ve sepetler), defne yaprağı koyarız. Salatalıkları birbirine sıkıca (çok sıkı!), Üzerine karabiber, yenibahar 1-2 bezelye, yine yeşillikler ve kırmızı acı biber (burada dikkat: biber bütün ise, o zaman hepsini koyabilirsiniz. kesikler, çatlaklar, sonra ince bir şerit koyun, aksi takdirde salatalıkların keskinliği nedeniyle yutulması imkansız olacaktır).

%9 sirke ekleyin:
1 litre kavanoz-2 yemek kaşığı.
2 litre kavanoz-3 yemek kaşığı.
3 litre kavanoz-5 yemek kaşığı.

Marinayı ince bir akıntıya dökün

Tavanın dibine bir palet (veya bir bez), dökün ılık su böylece kavanozun yarısından fazlası suya batırılır. Kapakları kavanozların üzerine yerleştirin. 2 litrelik kavanozda yaklaşık 20 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını şu şekilde kontrol edebilirsiniz: kapaklar ısındı, salatalıkların rengi açık yeşilden değişti.

Bankaları çıkarıyoruz, takıyoruz ahşap tahta. Sarımsak, karabiber ve birkaç bezelye yenibahar koyun. Marinade ağzına kadar doldu. Topla. Kavanozları ters çevirin, sarın ve bir gün bekletin.

Küçük mutfak hileleri

Salatalık turşusu orta büyüklükte, taze ve siyah dikenli olmalıdır. Beyaz dikenli salatalıklar konserve için uygun değildir - tatlı, çabuk bozulan çeşitlerdir. Bu tür salatalıklara sahip bankalar "patlama" eğilimindedir. Halsiz, "mantar" salatalıklar da uygun değildir. Çok uzun süre yattılar. Onları kavanozlara yuvarlamadan yemek için tuzlamak daha iyidir.

Salatalıkları 2-6 saat suda bekletin. Bu prosedür salatalıkları gevrek "yapacaktır".

"Patlayıcı" bir durumdan kaçınmak için kavanoza birkaç hardal tohumu ekleyin. Bazen 1 kaşık alkol veya aspirin kullanın.

Ayrıca çıtır salatalıklar için karides ve bazen meşe kabuğu eklerler.

Salatalıklar küflenmeyecek ve üstüne hala talaş halinde kesilmiş yaban turpu koyarsanız tadı daha da iyileşecektir.

Sözde sarımsak turşuları keskin ve baharatlı bir tada sahiptir - tuzlandıklarında iki kat fazla sarımsak ve yaban turpu kullanılır.

Afiyet olsun!!!

Burada en uygun fiyatlı ve en başarılı tariflerden bazılarını sunduk. detaylı açıklama salamura, salamura ve hafif tuzlu salatalık turşusu nasıl yapılır.

Çalışkan ev hanımları için

Hafif tuzlu salatalık için en kolay tarif. Genç turşular birkaç saat sonra tadılabilir. Salatalık turşusu için salamura, hem kavanozlar hem de fıçılar için eşit başarı ile kullanılır. Hermetik olarak kapatmak gerekli değildir, mahzende saklamak daha iyidir. Turşu değil, lahana gibi fermente edilirler. Bu arada, lahana ile birlikte bir fıçıda salamura edilmiş güçlü ve çıtır salatalıklar çok iyidir. Ancak burada salamuranın rolü lahana suyu tarafından oynanır ve amacımız tam olarak sirke veya sitrik asit gerektirmeyen kış için salatalıklar için salamuradır.

Salatalık turşusu iki şekilde hazırlanır: sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz. Sirkeye ihtiyaç duyulan yer burasıdır. Ancak oda sıcaklığında ve hatta bir yıldan fazla saklanabilirler. Makalede toplanan tarifler arasında herhangi bir ev hanımı bulacaktır. en iyi seçenek herkesin en sevdiği sebzenin hazırlıkları.

Hafif tuzlu salatalıklar için salamura (sıcak yöntem)

En hızlı sonuç, sıcak pişirme yöntemiyle gelir. O aynı zamanda en basitidir. Ne yazık ki, bu tür salatalıklar uzun süre saklanmaz. Ve büyük olasılıkla, tam olarak hızlı bir şekilde yenildikleri için. Çok lezzetli. Şemsiye ve saplarla dereotu, ancak eczane tohumları, defne yaprağı, karabiber ve bezelye, kiraz yaprakları, meşe, frenk üzümü, yaban turpu, sarımsak da yapabilirsiniz - bunların hepsini keyfi bir miktar ve çeşitte alıyoruz. Bir dereotu ile bile iyi sonuçlanacaktır. Önemli olan tuz: litre kaynar su başına kaymadan iki yemek kaşığı. Hazırlanan salatalıkları, otlar ve baharatlarla kaydırılmış, doğrudan tuzlu kaynar suyla kaseye dökün, bir tabakla örtün, soğumaya bırakın. Her şey masaya sunulabilir. Salatalık turşusu yapmayı anladık, şimdi onu dökmeniz ve salatalıkları buzdolabına koymanız gerekiyor. Bir gün sonra, emin olun, aksi takdirde aşırı tuzlama ortaya çıkacaktır. Salatalık salamurayı emmeye devam eder ve bunu ne kadar uzun süre yaparlarsa o kadar tuzlu hale gelirler.

maden suyu üzerinde

Bir litre yüksek karbonatlı maden suyu için 4 yemek kaşığı deniz tuzu, bir baş sarımsak ve bir demet yeşil dereotu almanız gerekir. Tuzu maden suyunda eritiyoruz, salatalıkları dereotu ile döküyoruz, kaseyi veya tavayı kapakla kapatıp bir gün buzdolabına koyuyoruz. Böyle bir salamura ile salatalıklar lezzetli bir şekilde çıtır çıtır olur! Başka otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz!

Salatalık turşusu (soğuk yöntem)

Soğuk salamurada salatalıkları tuzlama işlemi daha uzun sürecek ancak tadı çok daha ilginç olacaktır. Gelecekteki atıştırmayı iki veya üç gün boyunca oda sıcaklığında tutmanız ve ardından istediğiniz kadar buzdolabında saklamanız gerekir. Bir gün içinde deneyebilirsiniz. Otlar ve baharatlar - her neyse. Soğuk kuyunun litresi başına veya filtrelenmiş musluk suyu- iyi kaba kaya tuzu ile bir çorba kaşığı. Salatalık turşusu salamura ilk birkaç gün bulanık olursa merak etmeyin. Fermantasyon süreci devam ediyor. Köpük çıkacak ve dolgu kesinlikle şeffaf hale gelecektir.

Kilerde veya bodrumda depolamak için salatalık

Salatalık turşusu nasıl yapılır, böylece kavanozlarda bile salatalıklar fıçı gibi görünür? Ne de olsa kış salataları ve salata sosu, tuzlu su ve turşu için en uygun olanlardır. Bu yöntem daha fazla tuz gerektirir, aksi takdirde bakteri gelişimi salatalıkları yumuşatır. Bir litre ham (kaynatmayın!) Su için en az iki tam, dik bir kaydırak, kaşık iyi kaya tuzu, hiçbir şekilde iyotsuz gerekir. Çözün ve bekletin. Dipte biriken tuz tortusunu kavanoza dökmemek daha iyidir. En üste dökün! Soğuk bir yere koyun. Kavanozlar için demir kapaklar çalışmaz - paslanırlar. Plastik olanları al.

Kendi başına lezzetli olması (ve hatta bazen sabahları yararlı olması) için salatalık turşusu nasıl yapılır? Lezzet ekleyin! Ot ve baharatlardan dereotu (şemsiye), sarımsak ve yaban turpu tercih edilir. Tuzlamadan önce salatalıkların birkaç saat soğuk suya batırılması gerekir, aksi takdirde tuzlama işlemi sırasında gerekirse her üç ila dört günde bir eklemeye hazır olan tüm salamurayı "içecekler". Turşu ilk başta mayalanacak ve köpürecektir, bundan korkmanıza gerek yok. Bu şekilde salatalık turşusunun en güzel kalitesi buradan geliyor - aynı anda hem tuzlu hem de turşu. Tuzlu su kavanozlardan dışarı akacaktır - önlem alın (damlama, tel ızgara vb.). Turşuların saklanacağı kilerde veya bodrumda yeterince soğuk olmalı, ancak hiçbir durumda sıcaklık sıfırın altında olmamalıdır. Bir buçuk ay sonra fermantasyon biter ve ürün gerçek değerine kavuşur.

Sterilizasyon olmadan marine etme

Bir litre su için, her bir kavanozun içindekilerin üzerine iki tam yemek kaşığı şeker, tuz, aynı yüzde dokuz sirke ihtiyacınız olacak, geri kalanı tatmak için: dereotu, maydanoz, frenk üzümü, defne, yaban turpu, kiraz yaprağı, karabiber , karanfiller. Örneğin bazıları fesleğen ve naneye bayılır. Daha kötü olmayacak. Hatta tam tersi. Bu liste istenildiği gibi genişletilebilir veya kısaltılabilir. Salatalıkların kırışmaması için birkaç saat soğuk suda bekletilmesi gerekir.

Bankalar buharla, fırında veya mikrodalgada sterilize edilmelidir. Kapakları kısa bir süre kaynatın veya sadece kaynar suya batırın, sakızı çıkarmayın. Tuzlu suyu sirke olmadan kaynatın, salatalıkları kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın. Yarım saat sonra salamurayı tekrar tavaya dökün ve tekrar kaynatın. Salatalıkları ikinci kez dökün, her kavanoza sirke ekleyin, yuvarlayın ve ters çevirin. Dikiş sırasında sıcak tenekeleri soğuk bir masaya koymayın! Bir tahta kullanmak daha iyidir. Bu işlem bittikten sonra mutlaka sarın ve soğumaya bırakın.

Sterilizasyonlu salatalık turşusu için salamura

Tüm oranlar aynıdır, ancak bir kez dökün, ardından kavanozları geniş ve uygun bir tencerede bir havlu üzerine koyun, omuzların üzerine sıcak su dökün ve çok kısık ateşte tutun: 20 dakika - üç litrelik kavanozlar, 15 dakika - iki litre ve litre. Son dakikada, her kavanoza sirke dökün ve yuvarlayın. Sarma ve diğer manipülasyonlara gerek yoktur. Kapakların ek sterilizasyonu için teslim edilmediği sürece.

Maria Soboleva

Salatalık turşusu nasıl yapılır? lezzetli tarifler

Hemen hemen her deneyimli ev hanımı salatalık turşusunu bilir. Ancak herkesin kendi küçük sırları ve imza tarifleri vardır. Salatalıklara özel bir tat, keskinlik ve gevreklik veren nedir?

Salatalık Sırları

Küçük genç salatalıkları tuzlamak en iyisidir. Ancak sebzeler farklı boyuttaysa, önce büyük olanları kavanoza dikey olarak ve daha küçük olanları üstüne koyarız.

Salatalıkları birbirine yakın diziyoruz, genellikle baharatları en alta koyuyoruz, birçok ev hanımı salatalık katmanlarının arasına koymayı sever.

Salamurayı bir kavanoza yaban turpu ve frenk üzümü yapraklarıyla örtmek iyidir.

Kullanılacak en iyi baharatlar nelerdir? Türün klasikleri frenk üzümü yaprağı, yaban turpu, karabiber ve dereotu şemsiyeleridir.

Ve kendi takdirinize bağlı olarak her türlü şeyi ekleyebilirsiniz: meşe yaprağı, kiraz, hardal tohumu, karanfil, yaban turpu kökü, frenk üzümü veya üzüm meyveleri, sarımsak, kimyon, kişniş, nane, fesleğen, maydanoz, kereviz.

Ancak deneyimli ev kadınlarının tavsiyelerine kulak vermek daha iyidir: çok fazla çeşni ve baharat her zaman faydalı değildir. Bundan salamura fermente olabilir ve kavanozlar patlar.

Tuzlama için kaba kaya tuzundan daha iyi bir şey yoktur, iyotlu ve ince (ekstra) salatalıklardan yumuşar ve kavanozlar patlayabilir.

Geleneksel olarak, 1 litre su için 50 (veya 60) gr tuz almanız gerekir - bu yaklaşık 2-2,5 yemek kaşığıdır.

Soğuk ve sıcak salamurada salatalık turşusu yapabilirsiniz.

Ne tür su aldığınız önemlidir - kaynak, kuyu veya şişelenmiş ev korumanızın tadını önemli ölçüde artıracaktır.

Salatalıkları tuzlamadan önce ıslatılmaları gerekir - genellikle 4-6 saat. Suyu saatte bir değiştirmeyi unutmayın.

Taze soğuk suyu emmiş sebzeler sertleşecek ve tuzlandıktan sonra mutlaka çıtır çıtır olacaklardır.

Ayrıca sıvı içinde bekletilen salatalıklar salamurayı fazla çekmeyecek bu da daha uzun süre saklanmalarını sağlayacaktır.

Salatalıkların kuyruklarını kesmem gerekir mi? Mutlaka değil, sadece dekapaj sürecini hızlandıracaktır.

Küçük bir tutam hardal tohumu, kavanozların patlamasını önlemeye yardımcı olacaktır. Aynı amaçla salamuraya 1 yemek kaşığı votka veya alkol, bir aspirin tableti eklenir.

Ve kavanozda küf oluşmaması için kapağın altına 2-3 ince dilim yaban turpu kökü koyun.

Salatalıkları tuzlamadan önce kavanozları hazırlayın: soda çözeltisi, sıcak su ve sabunla yıkayın, durulayın ve üzerine kaynar su dökün.

Sonra kurutuyoruz, 110 dereceye ısıtılmış fırında kalsine ederek sterilize etmek fena değil.

Salatalık turşusu nasıl yapılır - lezzetli tarifler

1 numaralı tarif. Fıçı aromalı salatalık

İhtiyacımız olacak:

2 kg salatalık;
6 diş sarımsak;
8 karabiber;
2 yaprak yaban turpu;
5 yaprak kiraz ve siyah frenk üzümü;
3 şemsiye dereotu ve biraz yeşillik;
3 yemek kaşığı tuz.

sıralama:

• yıkanmış salatalıkları bir kaba koyun ve birkaç saat soğuk su dökün;

• yeşillikleri hazırlayın - dereotu ve kiraz, kuş üzümü ve yaban turpu yapraklarını kabaca doğrayın;

• ikiye bölünmüş sarımsak dişlerini ekleyin, karıştırın;

• baharatların üçte birini kavanozun dibine dökün;

• salatalıkları dikey olarak, sonra yatay olarak istifleyin;

• kavanozun ortasına ve kalan baharatları ve otları üstüne dökün;

• tuzu 1 litre 300 ml soğutulmuş suda eritin;

• salin solüsyonunu bir kavanoza dökün, gazlı bezle örtün ve 2 gün oda sıcaklığında bırakın;

• salamurayı boşaltın, kaynatın, soğutun ve tekrar salatalıklara dökün;

• Kavanozu sıcak bir naylon kapakla kapatın ve serin bir yerde saklayın.

2 numaralı tarif. Soğuk salamurada "uzun süre dayanan" salatalık

3 litrelik bir kavanozda turşu yapmak için yaklaşık 2 kg salatalık alın.

Baharatlar ve çeşniler:

tuz - 3 yemek kaşığı;
defne yaprağı - 2 adet;
karabiber - 5 adet;
frenk üzümü yaprağı - 3 adet;
sarımsak - 5 diş;
yaban turpu - 1/3 yaprak;
dereotu - 2 sap ve 2 şemsiye.

Salatalıkları tuzlamadan önce 4-5 saat bekletin.

Baharatları kavanoza koyun, ardından salatalıkları sıralayın.

Tuzlu suyun tam miktarını belirlemek için kavanozun kenarına kadar soğuk su dökün, süzün ve tuzu ilave edin.

Tuz tortusunu önlemek için salamurayı yavaşça salatalıkların üzerine dökün.

Naylon kapağı kaynar suda 15 saniye tutun ve kavanozun üzerini bununla kapatın.

Turşuyu mayalanması için karanlık ve serin bir yere koyun.

Salatalık 2 ayda hazır olur, hafif tuzlu salatalık denemek isterseniz 4-5 gün yeterli olacaktır.

Salamura bulanıklaşabilir, endişelenmeyin - bu, salatalıkların tadını bozmaz.

Bodrum veya mahzeniniz yoksa, muhafazayı buzdolabında saklayın, bu durumda salatalık turşusunu litrelik kavanozlarda yapmak daha uygundur.

Turşu hazırlarken en önemli şey orantıları korumaktır: litre kavanoz başına 1 yemek kaşığı tuz, 2 litrelik kap başına 2 yemek kaşığı tuz alın.

Salatalık, bazen çok orijinal olmak üzere en alışılmadık şekillerde tuzlanabilir.

3 numaralı tarif. Dondurulmuş turşu

Hadi alalım:

1 kg salatalık;

3 baş soğan;
1 adet dolmalık biber (yeşil);
3 yemek kaşığı tuz;
1 su bardağı şeker;
1 bardak şarap sirkesi (beyaz);
1 yemek kaşığı kereviz tohumu.

Nasıl pişiriyoruz:

Daireler halinde kesilmiş salatalıklarım plastik bir konveyöre konur;

Üzerine ince kıyılmış kuru soğanı, doğranmış dolmalık biberi ve 2 yemek kaşığı tuzu ekleyin;

• ezilmiş buzu kaba dökün, karıştırın, 8 saat buzdolabına koyun;

• sebzeleri akan suyla yıkayın ve kurutun;

• dolguyu hazırlayın: kalan tuzu (1 yemek kaşığı), şekeri, sirkeyi, kereviz tohumlarını karıştırın;

• karışımı kaynatın, 1 dakika pişirin;

• sebzeleri dökün, soğutun, kabı bir kapakla kapatın ve dondurucuya koyun;

• salatalık bir buçuk ay içinde hazır olacak, servis yapmadan önce oda sıcaklığında en az 3 saat çözülmeleri gerekiyor.

4 numaralı tarif. Hızlı turşular

Bunları hazırlamak için sadece 8 saate ihtiyacınız olacak, tadı biraz tuzlu olacak, çıtır çıtır taze salatalık gibi. Küçük sebzeleri seçip tuzlamaya geçiyoruz.

Litre kavanoz başına malzemeler:

500 gr salatalık;
330 ml karbonatlı maden suyu;
1 yemek kaşığı tuz;
1 demet taze dereotu;
5 diş sarımsak;
5 adet frenk üzümü yaprağı.

Pişirme adımları:

Salatalıkları akan suyla yıkar, kuyruklarını keseriz;

Kavanozun dibine sarımsak, dereotu ve frenk üzümü yaprağı (bütün) koyuyoruz;

Salatalıkları sıkıca diziyoruz, tuz ekliyoruz;

bankaya dökün maden suyu ve oda sıcaklığında 8 saat bekletin.

Buzdolabında saklıyoruz.

Böyle bir nefisin sizinle uzun süre kalması pek olası olmasa da.

Büyükannelerimizin geleneksel tavsiyelerini kullanarak, kendinize ait bir şeyler ekleyerek ve hatta alışılmadık tarifler deneyerek salatalıkları farklı şekillerde tuzlayabilirsiniz.

Önemli olan, sevdiklerinizi çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.

Al, arkadaşlarına söyle!

Web sitemizde de okuyun:

Daha fazla göster

Muzlar lezzetli, sağlıklı ve uygun fiyatlı meyvelerdir, ancak çoğumuz onları sadece çiğ ve sadece atıştırmalık olarak yemeye alışkınız. Ancak, ana malzemelerden birinin muz olduğu, hem basit hem de daha karmaşık birçok inanılmaz yemek var. Muzdan ne pişirilir - anlatır ve gösteririz!