Kiired retseptid igaks päevaks peaksid olema iga koka arsenalis. Nad on väga abivalmid! Sellised algajatele mõeldud retseptid on eriti head - lihtsad, tagasihoidlikud ja tulemus on peaaegu kohene.

Sidrunisiirupis küpsetatud kanatiivad

Koostis:
500 g kanatiibu,
200 g suhkrut
500 ml vett
3 sidrunit.

Kokkamine:
Valmistage veest ja suhkrust siirup, lisage sellele pooleks lõigatud sidrunid ja keetke 20 minutit. Riivi kanatiivad pipraga, aseta ahjuvormi ja kalla peale koos sidrunitega valmistatud siirup. Küpseta tiibu eelkuumutatud ahjus 180ºC juures 35 minutit.

Kiire kalapirukas

Koostis:
1 virn keefir,
1 muna
1 virn jahu,
½ tl sooda,
1 purk saury õlis,
2 keedetud muna
rohelised,
juust.

Kokkamine:
Avage konservipurk, pange selle sisu sügavasse kaussi ja purustage kahvliga, lisage kalale tükeldatud munad, rohelised ( roheline sibul ja till) ning sega korralikult läbi. Sega keefir, jahu, muna, sooda ühtlaseks massiks. Vala välja valmis tainas sügavasse õliga määritud vormi. Pane täidis taigna peale, jättes servast 1 cm kaugusele. Aseta pirukas 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 25-30 minutit, kuni see on valmis.

Omlett roheliste ubadega

Koostis:
300 g rohelisi ube (külmutatud)
1 sibul
1 suur tomat,
1 spl hakitud petersell,
2 muna,
50 ml keefirit,
taimeõli,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese oad, lõika ära sabad, lõika tükkideks, kasta 5-7 minutiks keevasse vette ja nõruta kurnis. Haki sibul ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisa sibulale oad, riivitud tomat ja petersell. Soola, sega, pane ahjuvormi ja vala peale lahtiklopitud munade segu keefiriga. Küpseta omletti 180ºC eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks.

"Pesad" lihatäidisega

Koostis:
valmis vermišelli "pesad",
500 g veisehakkliha,
1 sibul
1 porgand
2 küüslauguküünt
kõva juust, maitseained, tomatipasta - maitse järgi.

Kokkamine:
Täida vermikelli pesad tihedalt hakklihaga. Riivi sibul ja porgand ning prae koos pannil taimeõli. Kõige lõpus lisa tomatipasta, sool, pipar ja hauta kõike veidi. Pane praetud juurviljad laiapõhjalisele pannile, laota täidetud “pesad” neile lõdvalt peale, puista peale hakitud küüslauk ja maitseained ning vala “pesade” ülemisele tasemele keev vesi. Kuumuta keemiseni, lisa sool ja hauta kaaneta 5 minutit, seejärel kaane all 5 minutit tasasel tulel. Seejärel lülitage kuumus välja ja laske nõudel kaane all 10 minutit tõmmata. Serveerimisel puista "pesad" üle riivjuustuga.

Kohupiima-juustu friikartulid

Koostis:
90 g kodujuustu,
2 muna,
1 virn keefir või jogurt
2 spl Sahara,
4 spl jahu,
50-70 g kõva juustu,
soola.

Kokkamine:
Vahusta munad suhkruga, lisa keefir ja sega. Püreesta kodujuust kahvliga otse taignaga kausis. Sega kõik põhjalikult, soola veidi. Riivi juust jämedale riivile ja lisa tainale. Vala sisse jahu. Tainas peaks välja tulema nagu pannkoogid. Kuumuta pann taimeõliga ja prae sellel pannkoogid mõlemalt poolt küpseks.

Kinnine pitsa singi ja kurkidega

Koostis:
350 g jahu
1 virn keefir,
100 g võid,
½ tl sooda,
½ tl sidrunimahl
1 näputäis soola ja suhkrut,
petersell.
Täitmiseks:
1 spl ketšup,
1 spl majonees,
2 pirni
3 marineeritud kurki,
200 g sinki
200 g vorstid
100 g juustu.

Kokkamine:
Sega keefir soodaga, vala sisse sidrunimahl. Vahusta munad soola ja suhkruga, lisa keefirile ja sega läbi. Seejärel vala juurde sulatatud või. Keefiri massi pidevalt segades valage sinna järk-järgult jahu. Sõtku pehme elastne tainas. Riivi juust peenele riivile. Täidise jaoks lõika vorst, sink, sibul ja kurk väikesteks kuubikuteks. Rulli tainas kaheks võrdseks ringiks, pane need ahjuplaadile. Määri üks pool ringidest ketšupiga, teine ​​majoneesiga. Tõsta täidis ketšupiga määritud poolte peale, puista peale riivjuust, kata teise poolega ja siugista servad õrnalt läbi. Küpseta pitsat ahjus 200 kraadi juures 15-20 minutit. Valmis roog kaunista vastavalt soovile ürtide ja kurkidega.

Küpsetatud lillkapsas koorega

Koostis:
1 pea lillkapsast,
200 g 10% koort,
1 küüslauguküüs
1 tl jahu,
1 spl võid,
50 g riivjuustu
rohelised.

Kokkamine:
Tõsta kapsas õisikuteks lahti ja kasta 3-5 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette, seejärel keera kurni ja lase nõrguda. Kuumuta sügaval pannil või ja prae selles kapsas keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Kreemja täidise valmistamiseks sega sügavas anumas koor, hakitud nelk ja jahu, sega korralikult läbi, et ei jääks tükke. Vala see segu kapsale ja kuumuta, kuni kaste pakseneb. Pane kapsas täidisesse ahjuvormi, puista peale riivjuust ja saada ahju pruunistuma. Serveeri ürtidega üle puistatuna.

Kana lihapallid ploomidega

Koostis:
400 g kanahakkliha,
100 g ploome,
1 muna
maitseaine humal-suneli,
soola.

Kokkamine:
Lisa kanahakklihale suneli humal, sool, muna ja sega korralikult läbi. Vormi hakklihast väikesed koogid, pane igaühele 1 aurutatud ploomid ja keera lihapalli sisse. Aseta valmis lihapallid võiga määritud ahjuvormi ja küpseta 180ºC eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks. Head lihapallid värskete köögiviljade salatiga.

Supp "Välk"

Koostis:
100 g kartulit
100 g kapsast
1 sibul
1 porgand
2 puljongikuubikut
40 g kõva juustu,
100 g kreekerid,
1 küüslauguküüs
rohelised - maitse järgi.

Kokkamine:
Murenda puljongikuubikud keevasse vette, seejärel lisa hakitud kapsas, kuubikuteks lõigatud kartul, riivitud porgand ja sibula poolrõngad. 10-15 minuti pärast tõsta supp tulelt, kalla kaussidesse, puista peale riivjuustu, hakitud ürte ja serveeri riivitud küüslaugukrutoonidega.

Solyanka seente ja kalaga

Koostis:
1 liiter vett
400 g kalafilee,
1 sibul
200 g šampinjone,
1 marineeritud kurk
1 hapu õun
1 spl jahu,
3 spl tomatipasta,
sidruni viilud, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kalafilee viiludeks, kasta koos maitseainetega külma vette ja keeda. Pese seened, lõika viiludeks, kurk ja õun kuubikuteks. Hauta sibularõngaid taimeõlis koos seente, kurgi, õuna ja tomatipastaga. 10 minuti pärast lisa jahu, sega kõik korralikult läbi ja pane kalaga puljongisse. Keeda suppi 10 minutit, soola ja tõsta tulelt. Laske 30 minutit tõmmata ja valage valmis hodgepodge taldrikutele, lisage sidruniviilud.

Lihamuffinid riisiga

Koostis:
500 g hakkliha,
1 virn keedetud riis,
3 muna,
200 g juustu
7 oliivi
peekon, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Murra hakkliha hulka 1 muna, maitsesta soola ja pipraga. Klopi keedetud riisi hulka ka 1 muna ja lisa tükeldatud peekon. Lisa hakklihale kuubikuteks lõigatud juust ja hakitud oliivid. Pane osa hakklihast võiga määritud muffinivormidesse, pane peale riisitäidis, peale ülejäänud hakkliha. Murra muna, määri muffinite pind ja pane 30-40 minutiks 180ºC-ni eelsoojendatud ahju. Serveerimisel vala valmis lihamuffinitele ketšup.

Veiseliha "Onion Lak"

Koostis:
150 g konserveeritud ananassi
1 magus pipar
1 sibul
2 küüslauguküünt
400 g veisefileed,
3 spl sojakaste,
1 spl Sahara,
3 spl taimeõli,
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika ananassi viljaliha viiludeks. Pese paprika, eemalda seemned ja vaheseinad. Pipar ja sibul lõigatakse ananassiga ühesuurusteks tükkideks. Lase küüslauk läbi pressi. Loputage veiseliha, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Valage sojakaste kaussi, lisage suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa pool taimeõli, maitsesta hästi mustaga jahvatatud pipar. Vala segu veiselihale ja lase 30 minutit seista. Pane ananassid, köögiviljad ja marineeritud liha kuuma taimeõliga pannile, sega läbi ja kuumuta hästi. Serveeri valmis roog kohe kuumalt.

Kana guljašš

Koostis:
500 kanafileed,
1 sibul
1 magus pipar
1 porgand
2 spl tomatipasta,
2 tl ketšup,
pipar, maitseained grillimiseks, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Kanafilee loputa külma vee all ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, pane taimeõliga eelkuumutatud pannile ja lase madalal kuumusel praadida. Riivi porgandid Korea porgandi jaoks mõeldud riivis ja lisa see pannile umbes kolm minutit pärast sibula praadimist. Lõika paprika õhukesteks ribadeks. Lisa kanafilee tükid porganditele ja sibulatele, sega korralikult läbi ja 5 minuti pärast pane sinna hakitud pipar. Sega väikeses kausis tomatipasta, ketšup, sool, pipar ja sega ühtlaseks massiks. Kui kanafilee tükid hakkavad kuldseks muutuma, vala see segu pannile, sega, lisa 2 virna. külm vesi, sool, pipar, lisa maitseained ja pane suurele tulele. Niipea kui guljašš keeb, alanda kuumust ja jäta guljašš kaane all 15 minutiks podisema. Sega rooga aeg-ajalt, vajadusel lisa veidi soola.

Kiired kotletid Kiievis

Koostis:
4 fileed kanarind ilma nahata
50 g toorjuustu ürtidega,
75 g värsket riivsaia
1 muna
25 g võid,
½ hunnik peterselli
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Kuumuta ahi 200ºС-ni. Igale kanafileele tee küljele tasku kujul lõiked. Täida need toorjuustuga. Laota kanafilee õliga määritud ahjuplaadile. Pese petersell, kuivata ja tükelda. Sega segisti kausis riivsai, petersell, muna, pehme või, veidi soola ja pipart. Jaga keedetud mass 4 osaks ja pane igale fileele 1 osa. Küpseta filee eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit.

laisad pastlad

Koostis:
2 Armeenia lavašš
500 g hakkliha,
2 suurt sibulat
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika iga pitaleib ettevaatlikult 15 cm küljega ruutudeks, riivi sibul jämedale riivile, lisa hakklihale, soola, pipart ja sega korralikult läbi. Iga ruudu jaoks pange 1 spl. hakkliha ja silu see üle kogu pinna. Voldi ruudud ümbrikutesse ja prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt küpseks.

Kana kotletid "Beebi"

Koostis:
1 kg kanafilee,
3 sulatatud juustu
1 muna
3 spl majonees või hapukoor
2 küüslauguküünt
1 hunnik rohelist sibulat
1 hunnik tilli või peterselli
vürtsid.

Kokkamine:
Aja hakklihamasinast läbi filee, juust, ürdid ja küüslauk koos rohelised sibulad, segage hoolikalt. Lisa muna, majonees või hapukoor, maitse järgi soola ja pipart. Vormi küpsenud hakklihast väikesed kotletid, veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt küpseks. Soovi korral asenda roheline sibul tavalistega, samuti võid kogu massile lisada basiilikut.

Kotletid lehttaignas

Koostis:
sea ​​sisefilee,
lõpetanud lehttaigen,
seesamiseemned, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika liha väikesteks tükkideks, klopi võimalikult õhukeseks, soola ja pipraga. Rulli valmis lehttainas ristkülikukujuliseks kihiks ja lõika sealihatükkidest umbes kaks korda suuremateks ruutudeks. Pange iga ruudu keskele tükk hakitud liha ja mähkige see ümbrikusse. Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga ja pintselda kergelt õliga. Asetage ümbrikud küpsetusplaadile õmblusega pool allpool. Puista iga ümbrik seesamiseemnetega ja aseta 40 minutiks temperatuurini 180-200ºС eelkuumutatud ahju.

Kala kreeka keeles

Koostis:
mis tahes kala,
sibul,
tomatid,
keedetud munad,
juust,
päevalilleõli,
majonees,
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kala portsjoniteks ja prae pannil mõlemalt poolt. Aseta kalatükid ettevaatlikult nõusse, maitse järgi soola ja pipart. Lõika sibul rõngasteks ja prae pannil taimeõlis veidi. Lõika munad viiludeks. Pange kalatükile keedetud muna ring, peal - tomatiring, seejärel - sibul, majonees ja riivjuust. Aseta kalaroog ahju. Kui juust on sulanud, on Kreeka kala valmis.

Loodame, et need lihtsad ja kiired retseptid iga päev leiavad nad teie kulinaarses arsenalis väärilise koha ja muudavad teie igapäevaelu mitmekesisemaks kodumenüü ja aitab ka aega säästa.

Kui teil on oma huvitavaid kiirretsepte, jagage neid allpool kommentaarides. Aitäh!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Sellelt lehelt leiate kõige rohkem lihtsad retseptid roogasid, mis valmistatakse nii-öelda peale kiirustades, väga kiire, peaaegu jooksmas. Need sobivad hõivatud koduperenaistele, üliõpilastele, kes vajavad kiiret snäkki enne loenguid või bakalaureuseõppes, hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Nagu näiteks see, on see uskumatult maitsev ning valmib väga lihtsalt ja kiiresti!

Retseptid on lihtsad, hästi järgitavad, nendega saab hakkama ka algaja, algajad perenaised leiavad ka kõige lihtsamad retseptid, millega alustasin kunagi väga noorelt ja noorelt, kui kartulit ja munapuderit veel ei osanud keetagi. Kas alustame?

Kes ei teaks, et punapeet on kehale väga kasulik? Kuid vähesed inimesed ei tea, kuidas sellest maitsvaid salateid valmistada. Niisiis ühendame, nagu öeldakse, meeldiva kasulikuga ja toidame majapidamist tervisliku ja maitsva toiduga. Retseptid, kasulikud ja lihtsad,

Särav, maitsev, lihtne, kiire – nii saab iseloomustada seda nami. Seda on lihtne valmistada, süüakse kiiresti ning see meeldib lastele ja abikaasale ning sööge seda ise mõnuga. Soovitame proovida seda imelist kooki küpsetada, võite korjata mis tahes marju.

Mitte ainult lihtsad ja maitsvad, vaid ka väga tervislikud metsiküüslauguga salatid meeldivad teile kindlasti! Hunnik vitamiine, värskust ja kergust – mida talvest väsinud keha veel vajab? Soovitan läbi astuda ja vaadata, kuidas neid süüa teha – kõik on lihtne!

Kui soovid klaasi tee või piima kõrvale kiirelt näksida või lapsele koolisööki kinkida, saad süüa teha alates pärmitainast need on õhulised suhkrukuklid. See on väga lihtne ja kiire, lihtne retsept ja kõigile.

Seda paksu ja rammusat suppi küpsetavad itaallased igal pool ja igas provintsis on oma, isegi iga itaalia kokk küpsetab seda omal moel. Kuid tõelise minestrooni saladused on muutumatud - uurige kohe.

Las see kook näeb ebaatraktiivne – aga kui maitsev see on! Ja arvestades, et see valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt ning see osutub lihtsalt imeliseks, soovitan tungivalt seda valmistada hommiku- või õhtusöögiks. Lihtsamad tooted, 19 minutit - ja teie kook on küpsetatud, veel 20 minutit - ja juba sööte seda!

Aeglane pliit ise on suurepärane abimees ja aitab säästa palju aega köögis ja oma töös. Seetõttu on selles toiduvalmistamine meeldiv ja lihtne, saate kiiresti, ilma vaeva nägemata valmistada hommikul imelise rikkaliku hommikusöögi või pärastlõunal kiiresti peret toita. Liha kartuliga on sama lihtne valmistada – minimaalse vaevaga, lihatükk, porgand, kartul, paprika – ja saate suurepärase maitsva roa, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Need väikesed koogikesed, mida nimetatakse muffiniteks (mis on saadud Ameerika toidust), on maitsvad! Need on valmistatud väga lihtsalt, maitsvad, õrnad, hommikusöögiks tee või klaasi piima jaoks - tore asi. Teie lapsed võtavad selliseid lihtsaid küpsetisi hea meelega vastu ja võite nad endaga tööle või kooli kaasa võtta.

Lihtsaim hommikusöök, mida ette kujutada. Sõna otseses mõttes 10 minutit aega krutoonide keetmiseks, tee keetmiseks – ja ongi kõik, enne tööpäeva saate rikkaliku hommikusöögi süüa. Kõik, mida vajate, on paar tükki leiba, tükk juustu ja vorstid ning paar muna. Ja kui vorsti ja juustu pole, saab ikka kiire hommikusöögi.

Need piima ja hapukoorega õunapannkoogid, millele on lisatud kaneeli, on maitsvad ja pehmed, neid on lihtne valmistada ja koheselt süüa! Suurepärane hommikusöögiroog laste menüü või vahepalaks tassi tee või klaasi piima kõrvale. Retsept vaatamiseks

Paljud meist armastavad õlle jaoks maitsvaid vürtsikaid krutoone ja lapsed kannavad seda poest ostetud sodi, mis on täidetud täidisega. kahjulikud lisandid pidevalt. Igasuguste lisandite kahjuliku mõju vältimiseks saate kodus hõlpsalt valmistada kreekereid mis tahes maitseainetega. Lapsed saavad neid süüa. meestele maitsevad need õllega, saab kasutada hernesupi jaoks. vaata retsepti

Kas teile meeldivad pastatooted nagu itaallased? Siiski on ebatõenäoline, et saate meie retseptide järgi kodus hõlpsalt maitsvat sööki valmistada. omatehtud nuudlid või tõeline itaalia pasta krevettidega. tomatid, suvikõrvits ja juust. Ei usu?

Pakume kaaluda 4 tüüpi võileibu - kilu, riivikartuli, maksa ja oapasteediga. Lihtne, rahuldav, maitsev ja mitte kallis, suurepärane võimalus hommiku- või õhtusöögiks. Samuti saab salatit lisades edukalt lõunal näksida.

Smuuti retseptid on üsna lihtsalt valmistatavad, maitsvad ja tervislikud. Peate lihtsalt valima õiged tooted, paar minutit - ja suurepärane jook on valmis! Lapsed joovad seda mõnuga ja tõenäoliselt ei keeldu täiskasvanud sellisest delikatessist.

Lihtsa pitsa retsept, maitsev, kiiresti valmiv, odavate toodetega. Tehke oma majapidamises süüa, nad on teile tänulikud, eriti lapsed armastavad selliseid roogasid, palun neid. Taigna retsept pole keeruline, see valmib kiiresti, väga maitsev, soovitame.

Sellise borši valmistamine on lihtne ja ei võta palju aega. Peaasi, et kana ei osutuks pensionäriks, muidu ootad kaua, kuni borš valmis saab. Põhimõtteliselt, kui te ei tea, kui vana kana saite, keetke see lihtsalt ette, nii et teil on juba valmis puljong ja peaaegu valmis liha borši keetmiseks, siis on teil aega oma majapidamist toita. õhtusöök.

Väga maitsev ja üsna lihtne kanafilee valmistamine, see osutub õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks. Sobib igale lisandile, olgu selleks siis kartuli-, tatra- või riisipuder. Nii lastele kui ka täiskasvanutele meeldib see.

Lihtsaim salat värske kapsa ja hakitud rohelistega sobib igale roale. tervislik, mahlane ja maitsev, kaunistab iga lisandit. liha või kala.

See supp asendab kohe nii esimese kui ka teise käigu. Seda on väga lihtne valmistada, rammus ja maitsev, suurepärane võimalus lõunasöögiks. Samal ajal pole see sugugi kallis ja valmistatakse kiiresti -

See roog valmib kiiresti, väga isuäratav ja maitsev, sellega saab oma majapidamist toita hommiku- ja lõunasöögiks ning ka õhtusöögiks on see väga sobiv toit. Tooted on kõige lihtsamad, toiduvalmistamine ei võta palju aega ja tulemus meeldib kindlasti.

Roog on üsna lihtne, valmib kiiresti, võtab vähe aega, rammus ja maitsev. Vahepalana ja isegi lõunasöögina on täiesti võimalik oma majapidamist peale kanda ja toita.

Imeline kiire hommikusöök, kui on vaja tööle joosta ja midagi süüa. See valmib kiiresti, toitev ja tervislik, soovitan proovida sellist lihtsat hommikusöögivalikut, see meeldib teile kindlasti ja lapsed söövad seda mõnuga. Juustu õrn maitse koos suus sulava värske tomati ja suvikõrvitsaga ei jäta teid ükskõikseks!

Kellele ei meeldiks lõhnav, värske, õrn ja maitsev pitsa? Selliseid inimesi ei leia palju! Ja kui see ikkagi valmib kiiresti, lihtsalt ja lihtsalt, kuid osutub väga maitsvaks - see sobib meile täpselt, eks? Varuge valmis tainast ja saate alati nii maitsva pitsa vorpida ja oma lähedasi imelise roaga rõõmustada. Kas alustame?

See on väga lihtne kanafilee retsept, see osutub maitsvaks, mahlakaks ja lõhnavaks, kuna lisatud on Itaalia ürte (neid ostetakse poest kottides, valmis). Sellist filee saate valmistada iseseisva roana, lisada sellele kiire salat tomatist või püreest, pastast, pudrust omal valikul ja suurepärane õhtusöök ongi valmis - kiirelt ja lihtsalt! Valmis?

Sellise lihtsaima salati saab valmis 5 minutiga ja see toidab majapidamist rikkalikult. ja lapsed söövad seda hea meelega hommikusöögiks ja mees ei keeldu. Kiire, lihtne ja rahuldust pakkuv – kui pole aega ega midagi hädavajalikku käepärast, aitab see teid kindlasti hädast välja! Lihtne ja südamlik salati retsept

Baklažaanid on maitsvad ja tervislikud, toidud neist on suurepärased. Soovitan küpsetada imelisi praetud baklažaane küüslauguga - kiire, lihtne, mitte kallis ja maitsev. Üldse mitte kaua, retsept on lihtne ja maitse on suurepärane. .

Kogenud perenaiste vihikutes on alati paar lihtsat retsepti, mis aitavad hetkedel, kui toiduvalmistamiseks nii palju aega pole. Sellised lihtsad retseptid igaks päevaks on eriti kasulikud algajatele kokkadele.

Sellised retseptid on head, sest ei sisalda uskumatuid koostisosi ega nõua esinejalt kokakunsti virtuoosset valdamist. Lihtsad retseptid tulevad kasuks igaks päevaks ja hetkel, kui ootamatud, kuid siiski kallid külalised "tõmbusid" lävele ja neid tuleb kiiresti ravida.

Suure osa sellest, mida sait Culinary Eden on teie jaoks välja valinud, saab valmistada isegi teismeline, kes teab, kuidas kartuleid koorida ja paar muna lahti murda, ilma et pannist puudu jääks.

Omlett kapsa ja kodujuustuga "Tervislik hommikusöök kogu perele"

Koostis:
500 g kapsast
1,5 virna. piim,
6 muna
1 spl võid,
100 g kodujuustu,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Klopi lahti munad, lisa piim, riivitud toorjuust, sool ja sega. Määri peeneks hakitud kapsas ühtlase kihina määritud ahjuplaadile, vala sellele ettevalmistatud munamass ja küpseta eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit. Valmis omlett nirista sulavõiga üle.

"Siilid" vorstidest

Koostis:
2 vorsti.
valmis sinep,
1 spl riivjuust.

Kokkamine:
Lõika vorstid 4 osaks, tee igasse sisselõige keskele, määri sinepiga, veereta juustu sees ja prae kuumutatud rasvas. Serveeri majoneesi või lemmikkastmega.

Lihasalat peediga

Koostis:
100 g sinki
100 g marineeritud seeni.
200 g peet,
100 g õunu
50 ml 6% äädikat,
100 ml taimeõli,
½ tl kuiv sinep,
rohelised - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda peet ja haki peeneks. Riivi õunad jämedale riivile. Lõika sink ja seened ribadeks. Vahusta sinep, äädikas ja taimeõli ning sega majoneesiga. Kastke salat saadud seguga ja kaunistage ürtidega.

Salat "Lihtne, kuid maitsega"

Koostis:
2 vorsti,
2 õuna
1 marineeritud kurk
1 magus pipar
100 g kõva juustu,
majonees.

Kokkamine:
Keetke vorstid, jahutage need ja lõigake õhukesteks ringideks. Lõika juust, kurk ja pipar õhukesteks ribadeks. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega valmis ained ja maitsesta majoneesiga.

Salat "Rõõm"

Koostis:
100 g porgandit korea keeles,
2 keedetud muna
100 g sinki
100 g krabipulki,
1 värske kurk
küüslauk, majonees - maitse järgi.

Kokkamine:
Kuubikuteks lõigatud munad, sink, krabipulgad ja kurk. Lisa kogu massile koreapärased porgandid, maitsesta majoneesiga, lisa maitseks küüslauku ja kaunista valmis roog ürtidega.

Supp "Tavaline ime"

Koostis:
200 g läätsi,
150 g konserveeritud maisi,
1 l lihapuljongit,
1 sibul
2 punast paprikat,
3 tomatit
2 küüslauguküünt
2-3 spl õlid.

Kokkamine:
Asetage pestud läätsed sügavasse kastrulisse, katke väikese koguse veega ja keetke mõõdukal kuumusel 30-40 minutit. Prae peeneks hakitud tomatid, paprika ja sibul taimeõlis kergelt läbi. Pane köögiviljad ja mais koos läätsedega potti, vala peale puljong ja keeda mõõdukal kuumusel 15 minutit. Kui supp on valmis, lisa sellele hakitud küüslauk.

Tomatisupp riisiga

Koostis:
5 tomatit,
½ virna riis,
1,5 liitrit vett,
hapukoor, ürdid, pipar ja sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Koori tomatid, hõõru läbi sõela, lisa kuum vesi, pipar, sool ja keeda 5-7 minutit. Eraldi keevitada murenev riis, pane supi sisse, lase veidi keeda. Serveerimisel maitsesta supp hapukoore ja hakitud ürtidega.

Veisepihv munaga

Koostis:
400 g vasikaliha,
4 muna,
1 sibul
1 marineeritud kurk
3-4 spl taimeõli,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Aja vasikaliha läbi hakklihamasina. Soola, valmista saadud hakklihast 4 kotletti. Aseta kotletid võiga määritud ahjuplaadile, tee iga kotleti keskele süvend, millesse murra 1 toores muna ja küpseta ahjus
kuumutada kuni 180ºС, kuni valmis. Tõsta valmis praed nõule, nende ümber laota peeneks hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud hapukurk.

Rulli pahv juustu ja ürtidega

Koostis:
250 g lehttainast,
200 g juustu
30 g võid,
rohelised.

Kokkamine:
Rulli lehttainas 1 cm paksuseks kihiks Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja haki till. Pane täidis pikuti lahtirullitud taigna keskele ja keera rulli. Torka kahvliga mitmest kohast peale ja aseta määritud plaadile võid küpsetusplaat. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200ºC juures 20 minutit.

Korea grill

Koostis:
1 kg sealiha viljaliha,
3-4 pirni
2 spl Sahara,
3-4 spl sojakaste,
2 spl taimeõli.

Kokkamine:
Lõika sealiha keskmisteks tükkideks, puista üle suhkruga, lisa rõngasteks hakitud sibul, sojakaste, taimeõli. Sega kõik läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Seejärel pane küpsetusplaadile ja rösti eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit.

Riisikotletid juustuga

Koostis:
1 virn riis,
3 virna. vesi,
1 virn riivjuust
2 muna,
1 spl võid,
3 spl riivsai,
hapukoor, taimeõli, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks, lisades võid. Jahuta keedetud riis ning sega munade ja riivjuustuga. Vormi saadud massist kotletid. Veereta neid riivsaias ja prae pannil taimeõlis pehmeks. Serveeri hapukoorega.

Seentega küpsetatud tatrapuder

Koostis:
150 g tatart,
60 g võid,
250 g šampinjone,
1 sibul
500 g hapukoort
4 muna,
150 g juustu
15 g rasva
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Valmista purutaoline puder, lisades sellele pool normist võid. Lõika seened viiludeks, lisa neile peeneks hakitud sibul, õli, veidi vett, sool, pipar ja hauta pehmeks. Tõsta pool valmis tatrapudrust võiga määritud ahjuplaadile, lao peale kiht hautatud seeni, seejärel ülejäänud puder. Vala kõik munaga lahtiklopitud soolahapukoorega, puista peale riivjuust ja küpseta 180ºC eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks.

Kartulipuru kodus

Koostis:
5-6 kartulit,
70 g võid,
1 küüslauguküünt.
150 g kõva juustu,
maitsetaimed, sool, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Küpseta kartuleid ahjus 45 minutit 200ºC juures, unustamata kartuleid keerata iga 15 minuti järel. Seejärel lõigake need pooleks, eemaldage viljaliha eraldi kaussi. Saadud kartulite "paadid" soola ja pipart. Sega viljaliha või, riivjuustu, küüslaugu, hakitud ürtidega ja laota kartulivormidesse. Pange need veel 5-7 minutiks eelsoojendatud ahju, kuni need on kuldpruunid.

Koostis:
300 g brokkolit,
1 sibul
100 g peekonit
2 muna,
½ virna piim,
taimeõli,
pipar, sool.

Kokkamine:
Laota brokkoli võiga määritud ahjuvormi ringikujuliselt, jättes keskosa täitmata. Lõika sibul poolrõngasteks ja pane brokoli "rõngasse". Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja pane sibula peale kaussi. Klopi lahti munad, lisa piim, pipar, sool ning vala selle massiga köögiviljadele ja peekonile. Aseta vorm 15-20 minutiks 180ºC-ni eelsoojendatud ahju.

Praetud heeringas tilli ja sinepiga

Koostis:
4-5 tk. heeringas,
2 spl sidrunimahl
6 spl valmis sinep,
4 spl hakitud tilli,
taimeõli, või, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega väikeses kausis till, sinep ja sidrunimahl. Tee heeringale noaga kolm sisselõiget mõlemale poole, lõigates ainult nahka. Pintselda pool sinepisegust iga kala välisküljele, pannes veidi sinepisegu enda tehtud piludesse. Pintselda kala vähese sulavõiga ja prae taimeõlis 5-6 minutit. Seejärel keera kala ümber, pintselda üle järelejäänud sinepi ja tilli seguga, nirista peale ülejäänud või ja prae veel 5-6 minutit. Enne serveerimist soola maitse järgi ja pipart.

Kana pannkoogid

Koostis:
500-600 g kanafilee,
2-3 kooritud kartulit
2-3 pirni
2-3 porgandit
1-2 muna
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Aja kõik läbi hakklihamasina, soola, pipart, lisa munad ja sega. Võta supilusikaga mass, pane pannile ja küpseta nagu pannkooke. Kanafilee võib asendada mis tahes muu lihaga.

Kala juustu suflees

Koostis:
500 g pangasiusfilee,
5 muna
150 g kõva juustu,
paneering kalale,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika filee väikesteks tükkideks, veereta riivsaias, pane taimeõliga määritud pannile ja prae mõlemalt poolt 5 minutit. Klopi lahti munad, sool, lisa neile peenele riivile riivitud juust ja sega läbi. Pane kala ahjuvormi, määri peale muna-juustu mass ja pane 20-25 minutiks 180ºС-ni eelsoojendatud ahju.

Kala kartulikoores

Koostis:
4 tilapia fileed,
4 kartulit
2 muna,
taimeõli, jahu, sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Riivi kartulid jämedale riivile ja pigista, et liigne mahl eemaldada. Lisa muna, sool, jahu ja sega. Veereta tilapiafilee mõlemalt poolt jahus, seejärel suru mõlemalt poolt kartulisegule. Tõsta kala õrnalt kuumutatud taimeõliga pannile ja prae keskmisel kuumusel. Kui koorik on ühelt poolt pruunistunud, keera kala teisele poole, alanda kuumust ja prae küpseks.

Ungari guljašš

Koostis:
700 g veiseliha,
2 pirni
500 g hapukapsast,
600 ml veiselihapuljongit
2 spl tomatipasta,
2 spl taimeõli,
100 g majoneesi või hapukoort,
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika veiseliha kuubikuteks ja prae eelkuumutatud pannil taimeõlis. Lisa lihale tükeldatud sibul ja prae kuldpruuniks. Maitsesta kõik soola ja pipraga. Seejärel vala sisse puljong nii, et see kataks liha. Lisa tomatipasta, kata kaanega ja hauta 25-30 minutit. Järgmisena lisa kapsas ja hauta veel 10 minutit. Pärast seda lisage majonees, segage ja 10 minuti pärast on roog valmis.

Hapukoores hautatud kartul

Koostis:
5-6 kartulit,
300 g hapukoort
100 g võid,
1 spl jahu,
till ja sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika kartulid kuubikuteks, prae kergelt võis läbi ja vala peale röstijahu ja soolaga segatud hapukoor, sulge kartulid tihedalt kaanega, pane ahju ja hauta pehmeks. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud tilli.

Maks "Maitsev õhtu"

Koostis:
1 kg maksa (veise- või sealiha),
2-3 küüslauguküünt,
3-4 st. l. majonees,
taimeõli.

Kokkamine:
Lõika maks õhukesteks viiludeks, veereta soolajahus ja prae madalal kuumusel taimeõlis pehmeks. Sega kausis hakitud küüslauk majoneesiga, lisa sinna maksaviilud ja sega. Anna valmis söök seista mõnda aega, et maks oleks läbi imbunud.

küpsetatud tiivad

Koostis:
1 kg kanatiibu,
1 tomat
2 magusat paprikat
1 sibul
½ suvikõrvitsat
taimeõli, ürdid, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Pese kanatiivad, kata veega ja lase keema. Seejärel tühjendage vesi, asetage tiivad võiga määritud ahjuvormi, soola ja asetage 10 minutiks 160ºС-ni eelsoojendatud ahju. Lõika tomatid viiludeks, sibul poolrõngasteks, kooritud suvikõrvits ja pipar ringideks. Soola ja pipar kõik ettevalmistatud köögiviljad, puista peeneks hakitud ürtidega, maitsesta taimeõliga ja sega. Tõsta pann ahjust, kata tiivad köögiviljadega ja pane 15 minutiks tagasi ahju.

pähklipuding

Koostis:
2 spl. piim,
250 g saia,
3 muna,
150 g kreeka pähkleid,
100 g võid,
¾ st. Sahara,
riivsai.

Kokkamine:
Leota leiba piimas, kuivata pähklid ja tükelda. Vahusta munakollased suhkruga, sega pähklimassi, leiva ja sulavõiga. Lisa vahustatud munavalged ja pane võiga määritud ja paneeritud vormi. Küpseta 30-40 minutit 160-180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Kohupiima kuklid

Koostis:
3 virna. jahu,
500 g kodujuustu,
40 g võid,
2 munakollast,
2 muna,
⅔ virn. Sahara.

Kokkamine:
Hõõru kodujuust läbi sõela, sega kokku sõelutud jahu, sulavõi, suhkru, munadega ja sõtku tainas. Lase veidi seista, siis rulli silindriks ja lõika ringideks, millest vormid kuklid. Aseta kuklid võiga määritud ahjuplaadile, määri pind rasvaga munakollane ja küpseta ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 180ºС, kuni see on küpsenud.

Loodame, et meie lihtsad retseptid igaks päevaks aitavad teid rohkem kui korra olukorras, kus peate kiiresti tegutsema.

Kokkake maitsvat, tervislikku ja ilusat!

Larisa Shuftaykina

Mis siis, kui teete regulaarselt perele süüa ja olete tavapärastest retseptidest juba väsinud, kuid ei taha terve nädala sama süüa? Mis siis, kui teil pole piisavalt kujutlusvõimet, et iga päev midagi uut välja mõelda? Kas on võimalik valmistada iga päev maitsvat, tervislikku, mitmekülgset ja samas säästlikku? Muidugi jah!

Selles jaotises oleme kogunud palju ideid hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöögi jaoks.
Siit leiate suure valiku lihtsaid ja maitsvaid suppe, traditsioonilisi ja ebatavalisi, kõigile tuttavaid pearoogasid ja kõige uskumatumaid magustoite, palju roogasid, mida saate kaasa võtta tööle, piknikule või paljudel muudel juhtudel süüa teha. Meiega saate luua originaalse menüü igaks päevaks!

See sait on pühendatud ahjus küpsetamisele. Kuid kas tõesti on võimalik pikka aega täielikult süüa ainult seal küpsetatud roogasid? Kas pole igav? Saate ja see pole üldse igav!
Igapäevastest ahjuretseptidest tunnevad koduperenaised sageli ainult ahjukartulit, kuid nad tahavad iga päev oma lähedasi üllatada huvitavate kulinaarsete leidudega. Kui see puudutab teid, siis pole te aadressiga eksinud - meie veebisaidil on palju rammusaid, maitsvaid, tervislikke, kauneid, hõlpsasti valmistatavaid ja taskukohaseid roogasid. Saad teada, kuidas ühte ja sama kartulit saab küpsetada erineval viisil – maitseainetes, juustuga, täidisega ja mitmel muul viisil.

Köögiviljad, hautised, leib, teraviljad, pasta, seened ja pirukad - kõike, mida iga päev sööte, saab küpsetada mitte ainult pliidil, vaid ka ahjus. Miks praadida või keeta, kui saab küpsetada? See säästab palju aega ja vaeva. Igale juustukoogile või pannkoogile pole vaja tähelepanu pöörata – kõik valmib ühe hooga küpsetusplaadil. Lisaks tuleb ahjus kõik eriti maitsev ja mahlane!

Punane kana, keedetud sealiha, grill, küpsetatud kala, mitmesugused pirukad liha, kala, köögiviljade või magusate küpsetatud köögiviljadega – kõike seda on ahjus lihtne valmistada.
Ja vormiroad - üldiselt ime - laotasid kõik koostisosad kihtidena, valasid kastmega, saatsid ahju ja poole tunni pärast oli kõik valmis. See on nii maagiline kapp!

Iga päeva menüü sisaldab roogasid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks koos perega, kuid te ei häbene neid kostitada ootamatute külalistega - nad hindavad kindlasti teie oskusi ja küsivad retsepti.

Toitumine inimese elus mängib kõige rohkem oluline roll. Kui organism mõnda eluks vajalikku elementi ei saa, siis algavad terviseprobleemid. Selle põhjal püüab iga perenaine valmistada roogasid nii, et need ei pakuks mitte ainult maitsest naudingut, vaid ka rikastaks keha. olulised vitamiinid, mineraalid ja muud kasulikud ained.

Nagu teate, on paljud koduperenaised mures küsimuse pärast, mida süüa hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks või puhkuseks? Pealegi jääb mõnikord toiduvalmistamiseks väga vähe aega ja mõnikord pole seda piisavalt käepärast. õiged tooted ja on juba hilja poodi joosta. Mille põhjal mõtleb perenaine ette, mida saab lihtsalt ja nii, et sellised toidud igaks päevaks maitsvad ja tervislikud oleksid.

Selleks saab kiirelt otsida infot internetist või raamatust või ise välja mõelda, kuid pole harvad juhud, kui enda fantaasiast lihtsalt ei piisa või söögitegemine võtab palju aega, aga tahad tehke seda kiiresti ja maitsvalt, nii et ükski retsept siin ei tööta.

Kiired retseptid aitavad, saate toiduvalmistamisel hõlpsalt hakkama. Kõigepealt tuleb teada oma lähedaste eelistusi või kui on plaanis puhkus, siis tuleb arvestada külaliste maitsega. Tavaliselt võtab mingisuguseks pidustuseks kokkamine palju aega ja söögitegemine võtab perenaiselt lihtsalt kogu energia. Sellega seoses peate kasutama lihtsaid retsepte iga päev alates lihtsad tooted Ja see ei tähenda, et see lihtsalt ei maitseks.

Lihtsad retseptid igaks päevaks aitavad, saate hõlpsalt hakkama näiteks õhtusöögiga pärast rasket tööpäeva. Samuti tasub arvestada, et mõnele koduperenaisele lihtsalt ei meeldi köögis palju aega veeta. Sest laisad inimesed, loomulikult ei tööta retseptid, mis nõuavad konkreetse roa valmistamisel pikka tehnoloogilist protsessi.

Seetõttu peaksite valima midagi lihtsat ja mitte väga kallist. Näiteks köögiviljasalatid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud õhtuseks söömiseks. Hommikusöögiks võite keeta piimaputru, mida isegi toitumisspetsialistid soovitavad, kuna selline toitumine on kehale õige.

Iga inimene peaks mõistma, et igapäevased toidud ei peaks olema mitte ainult maitsvad, vaid ka täielikud, seega peate oma menüü eelnevalt läbi mõtlema. Tavaliselt teevad seda kogenud koduperenaised. Samal ajal ostetakse tooteid ette, et pärast tööpäeva ei arvaks, et mõni toiduvalmistamise koostisosa on puudu.

Lisaks võimaldavad lihtsad retseptid roogasid valmistada mitmes etapis. Näiteks võite köögivilju eelnevalt keeta ja seejärel tükeldada maitsev salat. Või eelnevalt koorida kartulid, valada külma veega ja jätta õhtuni keema või praadima.

Sellised lihtsad toidud Need on suurepäraselt kombineeritud kõigi köögiviljadega, mis on kehale nii kasulikud. Lihtsad retseptid ei peaks ju olema mitte ainult kergesti valmistatavad, vaid ka meie seedimist parandavad. Teatavasti on värskel köögiviljal oluline roll inimese hea enesetunde aitamisel. Nad parandavad seedimist, rikastavad keha oluliste toitainetega. Seetõttu peate enne oma menüü läbimõtlemist kaaluma oluliste toodete kombinatsiooni.

Tänaseks suur hulk tooted muutuvad iga inimese enda valikuks. Kuid väärib märkimist, et mitte kõik neist pole kasulikud ja paljud nõuavad pikaajalist kuumtöötlust. Ja juba peaaegu iga inimene teab, et mida rohkem toodet kuumtöödeldakse, seda väärtuslikum toitaineid ta kaotab. Seetõttu tuleks ettevalmistamisel seda tegurit arvesse võtta.