ویژگی های پرورش ماهی استخری و روش های پرورش ماهی در مزارع پرورش ماهی. انواع و سیستم های مزارع استخر پرورش ماهی

پرورش ماهی استخری یک صنعت شیلات پربازده است که مبتنی بر پرورش و پرورش ماهی در شرایط کنترل شده توسط انسان است که هدف اصلی آن ماهیان اهلی - کپور و هیبریدهای آن است.

پرورش ماهی شامل تعدادی فعالیت است که حفظ، افزایش و بهبود کیفی ذخایر ماهی در بدنه های آبی را تضمین می کند. پرورش ماهی در مخازن طبیعی و پرورش ماهی برکه وجود دارد. پرورش ماهی در مخازن طبیعی شامل تعدادی فعالیت است - تکثیر، افزایش و بهبود ترکیب گونه ای ایتیوفون در رودخانه ها، دریاچه ها، مخازن، مصب ها و تالاب ها.

پرورش ماهی استخری پرورش ماهیان طبیعی و مصنوعی، انتخاب و پرورش ماهی، سازگاری با گونه‌های جدید ماهی، پرورش ماهی با استفاده از فناوری‌های فشرده، تک‌پروری، چندپروری و آبزی پروری است.

با پرورش ماهی مشخص می شود درجه بالااستفاده از تمام اجزای تامین غذای مخازن - فیتوپلانکتون، زئوپلانکتون، بنتوس و پوشش گیاهی آبزی. بسته به ماهیت مخزن و در دسترس بودن خوراک، یک یا گونه دیگر در هنگام پرورش ماهی های بازاری اصلی است و بقیه اضافی یا متراکم هستند و نسبت گونه های اصلی و اضافی ماهی تعیین شده برای هر مورد است. استفاده شده. یکی دیگر از ویژگی های پرورش ماهی این است که برای گونه های اصلی کپور پرورشی هیچ پیوند پرورش ماهی در زنجیره فرآیندهای پرورش ماهی وجود ندارد. با برداشت لاروهای آنها در رودخانه ها یا خرید آنها از مزارع درگیر در تولید مثل جایگزین شده است. با توجه به اینکه شرایط تکثیر طبیعی اشیاء اصلی پرورش ماهی در رودخانه ها با ساخت و ساز هیدرولیک مختل شده است، پرورش دهندگان ماهی و دانشمندان در تلاش برای توسعه و بهبود بیوتکنولوژی پرورش مصنوعی بسیاری از کپور، ماهیان خاویاری و سایر گونه های ارزشمند هستند. ماهیان در پرورش ماهی استخر به دست آورده اند نتایج مثبتاستفاده از غده هیپوفیز ماهی برای تزریق هیپوفیز و تهیه تخم و لارو از تولیدکنندگان ماهی به صورت مصنوعی.

ویژگی خاص پرورش ماهی استخری این است که از استخرهایی با اندازه های مختلف برای پرورش و تغذیه ماهی استفاده می شود. مساحت یک استخر کوچک ماهی، به ویژه یک استخر مزرعه، می تواند از 0.1 تا 1.5 هکتار یا بیشتر باشد. زهکشی حوضچه های غیر زهکشی با پمپاژ آب انجام می شود. بهره وری ماهی در استخرهای بزرگ در مقایسه با استخرهای کوچک کمی کمتر است، زیرا مراقبت از آنها دشوار است.

ویژگی های اصلی ذکر شده در پرورش ماهی استخر نیز تمام تفاوت های دیگر بین بیوتکنولوژی پرورش ماهی استخر و فناوری معمول برای پرورش ماهی کپور را مشخص می کند، سپس لازم است از چندپروری، آبزی پروری با استفاده از مجموعه ای از ماهی ها (گیاهخواران - کپور نقره ای و کله گنده) استفاده شود. کپور، کپور علفزار و کپور سیاه خوار نرم تن، ماهی درنده- سوف پایک، گربه ماهی و ماهیان خاویاری، ماهی های خو گرفته از خاور دور و غیره). انتخاب مجموعه ای از ماهی ها امکان استفاده کامل از منابع غذایی طبیعی را فراهم می کند و غذای مصنوعی مورد استفاده برای رشد عمدتاً از پوشش گیاهی با افزودنی های کمی از کنسانتره تشکیل شده است که توسط کپور و هیبریدهای آن استفاده می شود.

برای به دست آوردن نتایج خوب در پرورش ماهی استخر، لازم است کار در زمینه پرورش مواد کاشت ماهی مرغوب برای انواع ماهی ها سازماندهی شود و به بیماری های ماهی، پیشگیری از آنها و ضدعفونی استخرها توجه بیشتری شود.

در حال حاضر مزارع پرورش ماهی به طور فعال در حال توسعه هستند. اما اغلب این تجارت مفید و سودآور توسط متخصصان انجام نمی شود. آنها استخرها را اجاره می کنند و واردات بی رویه ماهی را به مخازن انجام می دهند. خوب است اگر اینها از نژادهای کپور، گیاهخوار و سایر ماهیان پرورش یافته باشند. اما گاهی اوقات مستاجران ماهی هایی را وارد می کنند که برای پرورش ماهی بسیار خطرناک هستند (آمور خوابیده، گربه ماهی کوتوله، آمور چباک و غیره) بدون اینکه حتی تصور خسارتی را که به مخازن خود و بسیاری دیگر وارد می کنند، داشته باشند.

در مقایسه با ماهیگیری دریاچه ای و رودخانه ای، پرورش ماهی استخر جوان ترین شاخه پرورش ماهی است. اگرچه آغاز پرورش ماهی استخر با ساخت استخرهای ویژه برای نگهداری و پرورش ماهی به آغاز توسعه شاهزاده بزرگ مسکو برمی گردد. اولین حوضچه ها برای نگهداری ماهی های ارزشمند در قرن سیزدهم در صومعه سرگیوس (برکه های اسکیت) ساخته شد. استرلت از این حوضچه ها با دمیتری دونسکوی که قبل از شروع کارزار علیه تاتارها از صومعه بازدید کرد، مورد درمان قرار گرفت.

پرورش ماهی استخر بر اساس قوانین علم مادی است. مدت زمان طولانیمتخصصان به دقت تأثیر شرایط محیطی مادی بر زندگی ماهی ها را مطالعه می کنند. همه ما می دانیم که محیط ضروری که ماهی می تواند در آن زندگی کند، آب است. ویژگی های ماهی به خواص آن بستگی دارد - زندگی آنها، تغذیه، فرآیندهای رخ داده در بدن، رفتار، تولید مثل، و غیره. همانطور که می دانید، آب در مخازن مختلف متفاوت است. هیچ دو حجم آبی وجود ندارد که در آنها دقیقاً یکسان باشد. و بنابراین واضح است که همه آنها به یک اندازه برای زندگی و پرورش ماهی مناسب نیستند.

دما یکی از عواملی است که موقعیت جغرافیایی را تعیین می کند انواع مختلفماهی ها، و واکنش متفاوتی به گرما و سرما دارند. به عنوان مثال، برای کپور ترجیح داده می شود بیشتر باشد حرارتبرعکس، قزل آلا احساس بهتری دارد و در آن فعالیت بیشتری دارد آب سرد. نگرش ماهی به شرایط دماییآب مزارع استخرهای ماهی موجود را به دو نوع گرم آبی و سردآبی تقسیم می کند.

در حال حاضر، تاسیسات آب گرم به طور فزاینده ای نقش مهمی ایفا می کنند. مزارع پرورش ماهی سردآبی مناطق کوچکی دارند. برای پرورش ماهی استخر آب گرم، فراوانی روزهای آفتابی از اهمیت بالایی برخوردار است. یک دوره طولانیپرورش ماهی و گرم کردن آب خوب

در اتحاد جماهیر شوروی، هفت منطقه پرورش ماهی استخر بر اساس تعداد روزهایی که دمای هوا بالای 15 درجه سانتیگراد بود، شناسایی شد. این تقسیم بندی به کارگیری استانداردهای پرورش ماهی در طراحی و بهره برداری از مزارع استخر را تسهیل می کند.

در بلاروس، مناطق گرودنو، ویتبسک، مینسک و موگیلف به منطقه دوم تعلق دارند. برست و گومل - تا سوم.

بهره وری ماهی از استخرهای واقع در این مناطق به طور قابل توجهی متفاوت است. بیشترین مقدارمزارع پرورش ماهی در جمهوری در منطقه سوم واقع شده اند، جایی که تعداد روزهای گرم سالانه مطلوب برای رشد ماهی کپور به طور قابل توجهی بیشتر از منطقه دوم است.

هدف از پرورش ماهی استخری استفاده از مخازن مصنوعی برای پرورش ماهی است.

مخازن مصنوعی با توجه به هدف و طراحی خود به آب انبار و حوض تقسیم می شوند. تفاوت اصلی مخازن و حوضچه ها در این است که اولی با تنظیم جریان و ذخیره آب طولانی مدت ساخته می شود، در حالی که دومی با تنظیم سالانه و ذخیره آب ساخته می شود. حوضچه ها بر خلاف مخازن، می توانند در پاییز تخلیه شوند و در بهار با آب پر شوند. رهاسازی سالانه آب، استفاده از استخرها را در سطح فنی و پرورش ماهی بالاتر ممکن می‌سازد و امکان بهره‌وری بیشتر ماهی نسبت به مخازن را فراهم می‌کند.

در بلاروس، مخازن مصنوعی به طور مستقیم در پرورش ماهی استخر دخالت ندارند. آنها به عنوان ورودی آب برای ذخیره ذخایر بزرگ آب به منظور استفاده از آن برای شارژ مجدد استخرها و تامین آب مورد نیاز محصولات کشاورزی عمل می کنند.

هنگام ساخت استخرها، بسته به هدف اصلی (تغذیه، مهدکودک یا استخرهای دیگر)، باید وسایل لازم برای پرورش ماهی را فراهم کنند، یعنی: امکان تخلیه کامل آب برای زمستان یا هنگام ماهیگیری؛ پاکسازی بستر حوض، امکان صید کامل ماهی با سینه را در مواردی که حداقل در طول مدت صید نمی توان مخزن را پایین آورد.

در مواردی که حوض برنامه ریزی شده برای ساخت و ساز به دلایل اقتصادی نمی تواند برای ماهیگیری پایین بیاید، باید به فکر ساخت استخرهای جفتی واقع در امتداد یک تیر یا گودال، یکی پس از دیگری باشید. با این چیدمان ابتدا آب حوض پایینی برای صید ماهی رها می شود سپس با آب آزاد شده از حوض بالا پر می شود. حوض بالایی برای زمستان بدون آب می ماند و حوض پایینی که پر از آب است، نیاز آبی مزارع را در زمستان برآورده می کند. این امر به ویژه برای آن دسته از مزارع که تامین آب ندارند بسیار مهم است.

لازم به ذکر است که تا همین اواخر به ساخت حوضچه های مصنوعی توجه لازم را نداشته ایم. قبل از انقلاب، در بلاروس فقط 856 هکتار استخر پرورش ماهی متعلق به زمین داران بزرگ و روحانیون وجود داشت که بازده محصولات ماهی قابل فروش از آن بیش از 450 سنت یا حدود 50 کیلوگرم در هکتار از سطح آبی نبود. قبل از بزرگ جنگ میهنیدر سال 1940، 1.5 هزار سنت ماهی استخر در جمهوری پرورش داده شد.

پرورش ماهی استخر ما در دهه 70 با سریع ترین سرعت شروع به توسعه کرد (شکل 3). در حال حاضر پرورش ماهی استخری یکی از پیشروترین شاخه های شیلات است که حدود 85 درصد از کل تولید ماهی قابل فروش در جمهوری را به خود اختصاص داده است.

سازماندهی پرورش ماهی استخر امکان مدیریت کلیه فرآیندهای تولید - از تولید مثل ماهی گرفته تا تولید محصولات قابل فروش و در نتیجه تعیین و ارائه مقدار برنامه ریزی شده ماهی را از قبل فراهم می کند.

حوضچه ها مترقی ترین و بسیار مؤثرترین جهت هستند که امکان استفاده یکپارچه از منابع آب و زمین را فراهم می کنند و در حال رشد هستند. در اسرع وقتماهی با کیفیت در مکان هایی که مستقیماً مصرف می شود، به صورت فشرده پرورش داده می شود و فرآیند پرورش ماهی را به طور کامل مدیریت می کند. همانطور که علم نشان می دهد و عمل تایید می کند، پرورش ماهی صنعتی و به ویژه پرورش حوضچه، مزایای زیادی نسبت به سایر اشکال تولید ماهی دارد. در پرورش ماهی استخری، جغرافیای تولید و مصرف ماهی منطبق است. ماهی استخری نیازی به فرآوری صنعتی ندارد که هزینه ساخت کارخانه های فرآوری ماهی را از بین می برد. حمل و نقل از راه دور مستثنی است. و مهمتر از همه، ماهی های پرورش یافته در استخرها را می توان در تمام طول سال به صورت زنده در اختیار مصرف کنندگان قرار داد.

مزرعه پرورش ماهی برکه

مزرعه ای که گونه های ماهی با رشد سریع را در استخرهای مخصوص ساخته شده یا مناسب پرورش می دهد. رودخانه های P. گرم و سرد آبی وجود دارد. ایکس. در مزرعه حوضچه‌ای با آب گرم، عمدتاً کپور و همراه با آن، سایر ماهی‌های گرما دوست - کپور علف‌گیر، کپور نقره‌ای، کپور چلیپایی، پیک، استرلت، سوف سوف و غیره پرورش می‌دهند. مزارع ماهی کپور به سیستم کامل تقسیم می‌شوند. (مزرعه ماهی)، نیمه سیستمی (مهالستان ماهی) و مزارع تغذیه سالانه. چرخه تولید در یک مزرعه با سیستم کامل: در بهار، استخرهای تخم ریزی (به استخرهای ماهی مراجعه کنید) برای تخم ریزی کاشته می شوند. مقدار مورد نیازکپور پرورش دهنده در 6-7 روزهاپس از بیرون آمدن لاروها از تخم ها، آنها را یکی یکی به استخرهای نهال ( سرخ کردنی ) یا نهالستان منتقل می کنند و تا پاییز در آن نگهداری می کنند. قبل از شروع یخبندان، آب تخلیه می شود، بچه ماهی های کپور صید، دسته بندی شده و به حوضچه های زمستانی پیوند زده می شوند. در بهار، ماهیان یک ساله کپور را یکی یکی از مناطق زمستان گذرانی به استخرهای تغذیه پیوند می زنند که در آن ماهی تا پاییز به وزن قابل فروش می رسد.

و غیره. ایکس. با چرخش های مختلف (دوره زمانی لازم برای رشد ماهی از تخم به توده قابل فروش) انجام می شود. در اتحاد جماهیر شوروی، مزارع کپور عمدتا گردش مالی دو ساله دارند (آنها ماهی 16-17 پرورش می دهند. ماه ها) همه در مناطق - با یک کودک سه ساله (برای 28-29 ماه ها، در جنوب - با دو ساله و یک ساله (5-6 ماه ها). وزن استاندارد کپور یک ساله برای منطقه مرکزی بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی 25-30 جی، دو ساله - 500 جی.در نهالستان ها فقط بچه های انگشتی را در طول زمستان (تا یکساله ها) پرورش داده و نگهداری می کنند تا مواد کاشت مزارع دیگر حوضچه ها را تامین کنند. در مزارع تغذیه سالانه، ماهی های سفره از بچه های یک ساله خریداری شده در نهالستان ها و مزارع پرورش ماهی با سیستم کامل پرورش می یابند.

مزارع برکه ای گسترده و فشرده وجود دارد. مزارع گسترده ماهی را فقط بر روی پایه غذایی طبیعی استخرها پرورش می دهند و تنها با گسترش مساحت استخر می توان عملکرد محصول را در آنها افزایش داد. مزارع برکه فشرده از نظر اقتصادی مؤثرتر هستند که در آنها با احیا و کوددهی استخرها و همچنین تغذیه ماهی کپور با مخلوط خوراکی مخصوص (پلت) می توان عملکرد محصول را چندین برابر افزایش داد. برای استفاده بهتر از ذخایر غذای طبیعی و به دست آوردن محصولات اضافی در استخرهای تغذیه، ماهی کپور، ماهی کپور صلیبی نقره‌ای، پلید، ونداس، ریپوس و سایر ماهی‌ها بر اساس محاسبات خاصی به ماهی کپور اضافه می‌شود.

پی آر پیشرفته ایکس. اتحاد جماهیر شوروی با استفاده از اقداماتی برای تشدید پرورش ماهی استخر (تغذیه ماهی، احیا و بارورسازی استخرها)، بیش از 20 ماهی دریافت کرد. ts(تا 70 ts) ماهی از 1 در هکتارحوضچه. بر اساس ویژگی‌های بیولوژیکی کپور، استخرهای ماهی کپور کم عمق، گرم شده، با کف گل آلود و پوشش گیاهی نسبتاً توسعه یافته ساخته شده‌اند. مزارع برنج پر از آب نیز برای پرورش ماهی کپور استفاده می شود (به پرورش ماهی برنج مراجعه کنید).

آب سرد P. r. ایکس. گونه های ماهی سرد دوست، عمدتا قزل آلای رنگین کمان و بروک پرورش داده می شوند. برای ماهی قزل آلا، حوضچه های روان با کف سنگی، شنی، غیر سیلی و جریان سریع. سازماندهی مزارع حوضچه قزل آلا در رودخانه های کوهستانی یا چشمه های آب سرد. در استخرهای مخصوص پرورش ماهی قزل آلا، کف و شیب ها بتن ریزی می شود. ماهی قزل آلا در استخرها تکثیر نمی شود، بنابراین تخم های آنها به طور مصنوعی بارور می شوند و در جوجه کشی ماهی (به جوجه کشی ماهی مراجعه کنید) انکوبه می شوند (رجوع کنید به جوجه کشی تخم)، و بچه ماهی ها به یک ساله بزرگ می شوند و در استخرهای تغذیه به وزن قابل فروش (150-200) بزرگ می شوند. جیو بالاتر). مانند کپور P. r. x.، مزارع ماهی قزل آلا به سیستم کامل، نهالستان و تغذیه تقسیم می شوند.

در اتحاد جماهیر شوروی، سیستم P. r ایکس. شامل حدود 9 هزار ماهی کپور و حدود 50 مزرعه و مزرعه ماهی قزل آلا و بیش از 280 مزرعه صنعتی تخصصی وزارت شیلات اتحاد جماهیر شوروی با مساحت کل استخرهای حدود 124 هزار است. در هکتاردر سال 1973 در P. r. ایکس. حدود 1.3 میلیون تولید شد. tsماهی برکه ای

در خارج از کشور، پیشرفته ترین P. r. ایکس. ژاپن، دانمارک، نروژ، اسراییل، آلمان، مجارستان، یوگسلاوی و جمهوری دموکراتیک آلمان دارای چنین شرایطی هستند. هدف اصلی پرورش ماهی برکه ای در این کشورها کپور است (در ایالات متحده آمریکا - گربه ماهی و قزل آلای آمریکایی به میزان قابل توجهی پرورش می یابد (به ویژه در دانمارک و ژاپن). در سال 1972 تولید ماهی استخر (هزار نفر) بود. تی) در ایالات متحده آمریکا - 120، ژاپن - 100-120، اسرائیل - حدود 14، مجارستان - 24، یوگسلاوی - 18.3، لهستان - 12، آلمان شرقی - 10.

روشن: Martyshev F. G.، پرورش ماهی برکه، M.، 1973.

F. G. Martyshev.

بزرگ دایره المعارف شوروی. - م.: دایره المعارف شوروی. 1969-1978 .

ببینید «پرورش ماهی استخر» در فرهنگ‌های دیگر چیست:

مزرعه پرچین ماهی استخر- سیستمی از استخرها یا مخازن دسته های مختلف (تخمریزی، بچه ماهی، مهدکودک، زمستان گذرانی، تغذیه، رحم و غیره) که در آن بذر ماهی و ماهی های قابل فروش رشد می کنند. مرسوم است که استخرهای ماهی را به آب گرم و... تقسیم می کنند. پرورش ماهی استخر

مزرعه پرورش ماهی استخر- پرورش ماهی استخر، مزرعه ای که گونه های ماهیان سریع الرشد را در استخرهای مخصوص ساخته شده یا مناسب پرورش می دهد. و غیره. ایکس. به دو دسته آب گرم و آب سرد تقسیم می شود. در مزارع آب گرم عمدتاً کپور و همچنین سفید... ... کشاورزی. فرهنگ لغت بزرگ دایره المعارفی

مزرعه پرچین ماهی استخر- xvo، پرورش گونه های ماهی با رشد سریع در استخرهای مخصوص ساخته شده یا مناسب. و غیره. ایکس. به آب گرم و آب سرد تقسیم می شود. در آب و هوای گرم آنها به طور عمده رشد می کنند. کپور، و همچنین کپور علف، کپور نقره ای، کپور صلیبی، ماهی کپور،... ... فرهنگ لغت دایره المعارف کشاورزی

مزرعه پرچین ماهی استخر از نوع ساده- در مناطق خشک که منابع دائمی تامین آب وجود ندارد، پرورش ماهی کپور را می توان بر روی استخرهای جفتی که با بارندگی تغذیه می شوند، ایجاد کرد. یک استخر برای تخم ریزی و پرورش ماهی کپور استفاده می شود. فرود ماهی...... پرورش ماهی استخر

CARP POND FISH HEDGE FARM- سیستمی از استخرهای مخصوص ساخته شده یا مخازن مناسبی که در آن ماهی کپور، کپور و هیبریدهای کپور و کپور پرورش داده می شود. مزارع پرورش ماهی کپور به جوجه کشی ماهی تقسیم می شوند (نگاه کنید به)، پرورش بذر ماهی (انگشتی، یکساله)، ... ... پرورش ماهی استخر- با استفاده از خوراک وارد شده به حوضچه، کود دهی استخرها به منظور افزایش عرضه غذا برای ماهیان پرورشی و سایر اقدامات در عین استفاده از منابع طبیعی استخر انجام می شود. هدف تشدید افزایش... ... پرورش ماهی استخر

FULL SYSTEM FISH CULTURE- دارای حوضچه هایی در دسته های مختلف است که در آنها ماهی ها از تخم به وزن قابل فروش (سفره) پرورش می یابند: تخم ریزی، یا تخم ریزی، گاهی اوقات بچه ماهی، یا نهال، نهالستان، تغذیه، زمستان گذرانی، رحم، قرنطینه و قفس. نسبت...... پرورش ماهی استخر

پرورش ماهی گسترده استخر- بر اساس ماهی فقط از پایه غذایی طبیعی استخر، بدون استفاده از تغذیه ماهی، استخرهای کود دهی و ... پرورش ماهی استخر

برکه‌کشی مدرن را می‌توان به دو نوع تقسیم کرد: آب گرم و آب سرد. این تقسیم بندی بر اساس ویژگی های بیولوژیکیماهی های پرورشی، رابطه آنها با شرایط محیط خارجی- دما، رژیم هیدروشیمیایی و عوامل دیگر.

در کشاورزی گرمابی، اشیاء اصلی پرورش عبارتند از: کپور، کپور نقره ای و سر بزرگ، کپور سفید و سیاه، کپور نقره ای، پیک، سوف سوف، گربه ماهی کانالی، گاومیش، بیستر، ماهی پارویی و تیلاپیا. قزل آلای رنگین کمان، پلید و وندیس در مزارع آب سرد پرورش می یابند.

بسته به سازماندهی و کامل بودن فرآیند پرورش ماهی، سیستم های پرورش زیر متمایز می شوند.

برکه داری کامل - پرورش و پرورش ماهی از تخم مرغ تا محصولات تجاری (سفره) انجام می شود. مزارع با سیستم کامل همچنین شامل مزارع پرورشی هستند که پدر و مادر پرورش می دهند و جوجه های جوان را پرورش می دهند.

مزرعه جوجه کشی ماهی - پرورش مواد بذری ماهی: لارو، بچه ماهی، بچه انگشتی، یکساله و با تناوب سه ساله، کپور دو ساله.

مزرعه تغذیه - پرورش ماهی تجاری (رومیزی).

مزارع پرورش ماهی، بسته به شرایط خاک و آب و هوا و تکنولوژی کشت پذیرفته شده، با تناوب یک، دو یا سه ساله فعالیت می کنند. گردش مالی در پرورش ماهی استخر به مدت زمان لازم برای رشد ماهی از تخم به توده قابل فروش اشاره دارد. در کشور ما گردش مالی دو ساله به طور کلی پذیرفته شده است. فقط در برخی مناطق به دلیل شرایط نامساعد اقلیمی گاهی از تناوب مزرعه سه ساله استفاده می شود.

با گردش مالی دو ساله ماهی های بازاری به مدت 2 سال پرورش می یابند. در سال اول مواد کاشت به دست می آید - بچه های انگشتی به وزن 20 ... 30 گرم در تابستان دوم از مواد کاشت ماهی قابل فروش می رویند. مدت گردش مالی دو ساله 16…18 ماه است. با ایجاد شرایط مساعد برای رشد ماهی، می توان زمان مورد نیاز برای پرورش ماهی تا محصولات قابل فروش را به یک فصل رشد کاهش داد.

با گردش مالی سه ساله، محصولات قابل فروش فقط تا پایان سال سوم (طی 28...30 ماه) دریافت می شود. این امکان رشد بیشتر را فراهم می کند ماهی بزرگبه عنوان مثال کپور با وزن 1000 گرم یا بیشتر.

استخرهای مزرعه پرورش ماهی با توجه به هدف آنها به چهار گروه تقسیم می شوند: تامین آب - سر، گرمایش، استخرهای ته نشینی. تولید (تولید تخم ریزی، بچه ماهی، مهد کودک، زمستان گذرانی، تغذیه و رحم) که برای پرورش و پرورش ماهی استفاده می شود. بهداشتی و پیشگیرانه؛ کمکی - حوضچه-قفس.

سر برکه طراحی شده برای انباشت آب با تامین بعدی آن به سیستم حوضچه های تولید. محل استخر اصلی طوری انتخاب می شود که افق آبی در آن بالاتر از افق تمام حوضچه های تولیدی باشد. این امر تامین آب با جریان گرانشی به حوضچه ها را تضمین می کند. اگر رودخانه مقدار زیادی ذرات معلق را حمل کند، حوضچه سر مانند یک حوضچه ته نشینی عمل می کند. در صورتی که برای تامین آب حوضچه های مهدکودک از آن استفاده نشود به عنوان منبع تغذیه استفاده می شود. اندازه این استخر بسته به اندازه استخرهای تولیدی تعیین می شود.

در صورت عدم وجود حوض اصلی در مزرعه، در صورت نیاز به ته نشینی آب از ذرات معلق اضافی، حوضچه های ته نشینی تعبیه می شود که در آن ها آب صاف شده و همزمان گرم می شود و پس از آن به حوضچه های تولیدی عرضه می شود.

استخرهای تخم ریزی برای پرورش ماهی طراحی شده است و باید شرایط بهینه را برای تخم ریزی، رشد تخم و نگهداری لارو داشته باشد. این حوضچه ها باید در مناطق غیر تالاب با زمین آرام، در خاک های پوشیده از پوشش گیاهی نرم چمن زار قرار گیرند. در صورت عدم وجود پوشش گیاهی در بستر حوضچه، باید چمن بکارید یا زمین های تخم ریزی مصنوعی را ترتیب دهید.

آبرسانی و زهکشی در این حوضچه ها باید مستقل باشد. آنها باید به سرعت از آب آزاد شوند، بنابراین خندق های زهکشی روی بستر، به عرض 0.4 متر در امتداد پایین و تا عمق 0.4 متر نصب می شود.

استخرهای تخمگذاری نباید برای مصارف دیگر مورد استفاده قرار گیرند تا منجر به خیس شدن و ناپدید شدن پوشش گیاهی علفزار در پایین نشوند و همچنین از بروز اپیزووتیک جلوگیری شود.

حوضچه های سرخ کردنی برای پرورش لاروهای پیوند شده از استخرهای تخم ریزی یا از هچری در نظر گرفته شده است. پرورش بچه ماهی در این استخرها 15...18 و گاهی تا 40 روز به طول می انجامد. برای توسعه بهتر تامین غذا، شخم زدن بستر حوضچه های بچه ماهی و کود آلی توصیه می شود.

حوضچه های مهد کودک برای پرورش جوان سال استفاده می شود. لاروهای پیوند شده از استخرهای تخم ریزی یا بچه ماهی را تا پایان فصل رشد در استخرهای مهدکودک نگهداری می کنند، سپس بچه ماهی ها را به استخرهای زمستان گذران و گاهی به استخرهای تغذیه پیوند می زنند. توصیه نمی شود استخرهای مهد کودک را در مناطق باتلاقی قرار دهید، زیرا بهره وری ماهی طبیعی ضعیفی خواهند داشت. برای راحتی، حوضچه های مهد کودک باید تا حد امکان نزدیک به حوضچه های زمستانه قرار گیرند. منبع آب در آنها باید مستقل باشد، با یک دستگاه در سیستم تامین آب انواع مختلففیلترها (شن، ماسه و غیره).

حوضچه های زمستانی برای نگهداری ماهی در زمستان طراحی شده است. عمق در این حوضچه ها بسته به منطقه ای که مزرعه در آن قرار دارد تعیین می شود. در مناطق جنوبی، ممکن است بیش از 1.5 متر نباشد. این امر امکان تامین آب طبیعی به حوضچه های زمستانی را فراهم می کند. تالاب ها و نواحی پیت با سطح آب زیرزمینی بالا برای احداث این حوضچه ها نامناسب هستند، اما اگر این حوضچه ها بر روی باتلاق های پیت ساخته می شوند، باید پیت را به خاک معدنی بردارید یا بستر را با خاک معدنی حداقل با لایه 20 پاشید. سانتی متر اصلی ترین نیاز برای استخرهای زمستان گذرانی - ایجاد شرایط بهینه برای زمستان گذرانی بذر ماهی و ماهیان مسن است. برای انجام این کار، اطمینان از یک رژیم اکسیژن خوب با استفاده از جریان ثابت ضروری است. آب منبع تامین آب باید دارای محتوای اکسیژن بالا، قابلیت اکسید شدن کم و تمیز از آلودگی فاضلاب صنعتی و خانگی باشد.

استخرهای تغذیه طراحی شده برای پرورش ماهی های تجاری (رومیزی). حوضچه های این دسته بزرگترین در مزرعه هستند. اندازه آنها توسط زمین تعیین می شود، با این حال، برای سهولت کار، بهتر است آنها را با مساحت 50 ... 150 هکتار بسازید، زیرا تمرین پرورش ماهی نشان می دهد که بهره وری ماهی از استخرها تا حد زیادی به آنها بستگی دارد. اندازه. بنابراین، در حوضچه های کوچک، که در آن اجرای مجموعه ای از اقدامات مختلف تشدید آسان تر است، محصولات ماهی بیشتری در واحد سطح به دست می آید. حوضچه های کوچک کم عمق هستند، بنابراین منابع غذایی در آنها به خوبی توسعه می یابد. عمق زیاد برای تغذیه و رشد کپور نامطلوب است که با بیشتر همراه است دمای پایینآب و میزان اکسیژن در لایه های زیرین کمتر است. در انتخاب مناطق بهینه برای حوضچه ها باید در نظر گرفت که ساخت حوضچه های کوچک هزینه بیشتری دارد و نیاز به مساحت اضافی برای سدها دارد. بیشترزهکش های پایین و سایر سازه های هیدرولیکی.

حوضچه های تغذیه باید به گونه ای طراحی شوند که هنگام زهکشی کاملاً زهکشی شوند.

برکه های تابستانی و زمستانی مادر طراحی شده برای نگهداری تابستانی و زمستانی پرورش دهندگان و جایگزینی حیوانات جوان. اندازه حوضچه ها به تعداد تولیدکنندگان بستگی دارد. ساخت این دسته از حوضچه ها باید به اهمیت ویژه ای داده شود، زیرا اطمینان حاصل می شود شرایط خوببرای مولدین و جایگزینی جوجه های جوان - شرط مهمبرای به دست آوردن فرزندان با کیفیت بالا

حوضچه های قرنطینه برای اسکان موقت ماهیان بیمار یا جایگزینی جوجه های جوان و تولیدکنندگان وارداتی از مزارع دیگر در نظر گرفته شده است. این حوضچه ها در انتهای مزرعه و در فاصله کمتر از 20 متر از سایر حوضچه ها قرار دارند. آب این حوضچه ها تنها پس از گندزدایی قابل تخلیه است.

حوضچه های قفس آنها به گروه حوضچه های مفید تعلق دارند زیرا عمدتاً در پاییز برای نگهداری ماهی زنده و در بهار برای اسکان موقت بچه های یک ساله تا زمان فروش استفاده می شوند. همچنین از قفس ها در بهار برای نگهداری تخمگذارها قبل از کاشت برای تخم ریزی و برای نگهداری مواد اولیه قبل از کاشت در استخرهای پرورش استفاده می شود.

که در سال های گذشتهدر ارتباط با انتقال به روش کارخانه تولید مثل، مزارع کوچک در حال ساخت هستند استخرهای قبل از تخم ریزی (قفس های خاکی) به مساحت 10...15 متر مربع. آنها حاوی تولید کنندگان پس از تزریق هیپوفیز هستند. حوضچه ها باید در مجاورت جوجه کشی قرار داشته باشند، جریان خوبی داشته باشند و در صورت لزوم به سرعت از آب پاک شوند.

در مزارع با گردش مالی سه ساله پرورش ماهی، یک دسته اضافی از استخرها وجود دارد - حوضچه های درجه دوم مهد کودک ، برای تربیت کودکان دو ساله در نظر گرفته شده است. ساختار آنها هیچ تفاوتی با حوضچه های تغذیه ندارد.

مساحت استخرهای دسته های مختلف در مزارع پرورش ماهی باید به نسبت معینی باشد که اینطور است یک شرط ضروری عملکرد عادیمزارع این نسبت به سطح تشدید و پرورش ماهی و استانداردهای بیولوژیکی بستگی دارد.

مساحت استخرهای ویژه (استخرهای مادر، حوضچه های قرنطینه) بر اساس ظرفیت کل مزرعه، بدون توجه به نسبت استخرهای دسته های دیگر، برنامه ریزی می شود.

در یک مزرعه ماهی با سیستم کامل با گردش مالی دو ساله، زمانی که تمام مواد کاشت ماهی فقط برای استخرهای تغذیه خود استفاده می شود، مساحت استخرهای دسته های فردی تقریباً به شرح زیر خواهد بود: تخم ریزی - 0.1 ... 0.5٪. مهد کودک - 3...7، تغذیه - 91...96، زمستان گذرانی - 0.2…1%. در جوجه کشی های ماهی، قسمت عمده آب برای استخرهای نهالستان (90...95%)، 2.3% برای استخرهای تخم ریزی و 3.7% برای استخرهای زمستان گذرانی استفاده می شود.

با گردش مالی سه ساله، نسبت دسته های جداگانه استخرها خواهد بود: تخم ریزی - 0.25...0.5٪، بچه ماهی - 2، نهالستان مرتبه اول - 10، نهالستان مرتبه دوم - 20...25، تغذیه - 60 ... 65، زمستان - 3٪.

نسبت های حوض نشان داده شده فقط تقریبی است. آنها بسته به هدف مزرعه، بهره وری ماهی استخرها، وزن استاندارد مواد کاشت ماهی و ماهی قابل فروش، درجه تشدید مزرعه و تراکم ذخیره ماهی متفاوت خواهند بود.

مساحت دسته های جداگانه استخرها در هر مورد خاص بر اساس پرورش ماهی و استانداردهای بیولوژیکی محاسبه می شود. برای استخرهای تابستانی، بهره وری کلی ماهی و افزایش وزن فردی ماهی در نظر گرفته می شود. مساحت استخرهای تخم ریزی و زمستان گذرانی بر اساس استانداردهای پذیرفته شده کاشت تعیین می شود. محاسبه بر اساس ظرفیت داده شده مزرعه یا مساحت زمین مناسب موجود یا ظرفیت منبع تامین آب است.

پرورش ماهی استخر

پرورش ماهی استخر بر اساس قوانین علم مادی است. برای مدت طولانی، کارشناسان به دقت در حال مطالعه تاثیر شرایط محیطی مادی بر فعالیت زندگی ماهیان بوده اند. همه ما می دانیم که محیط ضروری که ماهی می تواند در آن زندگی کند، آب است. ویژگی های ماهی به خواص آن بستگی دارد - زندگی آنها، تغذیه، فرآیندهای رخ داده در بدن، رفتار، تولید مثل، و غیره. همانطور که می دانید، آب در مخازن مختلف متفاوت است. هیچ دو حجم آبی وجود ندارد که در آنها دقیقاً یکسان باشد. و بنابراین واضح است که همه آنها به یک اندازه برای زندگی و پرورش ماهی مناسب نیستند.

دما یکی از عواملی است که پراکندگی جغرافیایی گونه های مختلف ماهی را تعیین می کند و نسبت به گرما و سرما واکنش متفاوتی از خود نشان می دهد. به عنوان مثال، دمای بالاتر برای کپور ترجیح داده می شود، در حالی که ماهی قزل آلا، برعکس، احساس بهتری دارد و در آب سرد فعال تر است. نگرش ماهی به رژیم دمایی آب، مزارع استخرهای ماهی موجود را به دو نوع تقسیم می‌کند: گرم‌آبی و سردآبی.

در حال حاضر، تاسیسات آب گرم به طور فزاینده ای نقش مهمی ایفا می کنند. مزارع پرورش ماهی سردآبی مناطق کوچکی دارند. برای پرورش ماهی استخر آب گرم، فراوانی روزهای آفتابی، دوره طولانی پرورش ماهی و گرمایش خوب آب از اهمیت بالایی برخوردار است.

در بلاروس، مناطق گرودنو، ویتبسک، مینسک و موگیلف به منطقه دوم تعلق دارند. برست و گومل - تا سوم.

بهره وری ماهی از استخرهای واقع در این مناطق به طور قابل توجهی متفاوت است. بیشترین تعداد مزارع پرورش ماهی در جمهوری در منطقه سوم واقع شده است، جایی که تعداد روزهای گرم سالانه مناسب برای رشد ماهی کپور به طور قابل توجهی بیشتر از منطقه دوم است.

هدف از پرورش ماهی استخری استفاده از مخازن مصنوعی برای پرورش ماهی است.

لازم به ذکر است که تا همین اواخر به ساخت حوضچه های مصنوعی توجه لازم را نداشته ایم. قبل از انقلاب، در بلاروس فقط 856 هکتار استخر پرورش ماهی متعلق به زمین داران بزرگ و روحانیون وجود داشت که بازده محصولات ماهی قابل فروش از آن بیش از 450 سنت یا حدود 50 کیلوگرم در هکتار از سطح آبی نبود. قبل از جنگ بزرگ میهنی در سال 1940، 1.5 هزار سنت ماهی برکه در جمهوری پرورش داده می شد.

استخرها مترقی ترین و بسیار مؤثرترین جهت هستند که امکان استفاده همه جانبه از منابع آبی و زمینی، پرورش ماهی با کیفیت بالا در کوتاه ترین زمان ممکن در مکان های مصرف مستقیم، انجام کشاورزی به صورت فشرده و مدیریت کامل فرآیند را فراهم می کنند. در حال رشد ماهی همانطور که علم نشان می دهد و عمل تایید می کند، پرورش ماهی صنعتی و به ویژه پرورش حوضچه، مزایای زیادی نسبت به سایر اشکال تولید ماهی دارد. در پرورش ماهی استخری، جغرافیای تولید و مصرف ماهی منطبق است. ماهی استخری نیازی به فرآوری صنعتی ندارد که هزینه ساخت کارخانه های فرآوری ماهی را از بین می برد. حمل و نقل از راه دور مستثنی است. و مهمتر از همه، ماهی های پرورش یافته در استخرها را می توان در تمام طول سال به صورت زنده در اختیار مصرف کنندگان قرار داد.

پرورش ماهی تجاری در حال حاضر در میان مناطق پیشرفته و امیدوار کننده در توسعه شیلات در آب های داخلی رتبه بندی شده است. این ماهی با ارزش است زیرا لذیذترین و مغذی ترین ماهی تازه را برای مردم تامین می کند. علاوه بر این، در آب های شیرین می توان ماهی های سریع رشد لازم را در بزرگترین مقیاس پرورش داد که در حال حاضر جدی ترین توجه را به خود جلب می کند.