فرنی با کدو تنبل - دستور العمل های سریع و خوشمزه برای پخت و پز روی اجاق گاز. فرنی کدو حلوایی با ارزن و شیر

کدو تنبل - بسیار مفید و ارزشمند است محصول غذایی. اگر روزانه از آن استفاده کنید، بهبودی در هضم، گردش خون و به طور کلی بدن قوی تر و انعطاف پذیرتر می شود. یک گزینه عالی برای صبحانه، فرنی کدو حلوایی با ارزن است. در مقاله امروز دستور پخت غذاهای با شیر و آب با مواد افزودنی مختلف را خواهید یافت.

ساده ترین نسخه فرنی خوشمزه

صبحانه وعده غذایی اصلی روز است. مادربزرگ ها و مادران همیشه می گفتند که باید یک صبحانه مقوی بخوریم، زیرا برای کل روز به ما انرژی و قدرت می دهد.

اگر دوست دارید صبحانه کامل بخورید، فرنی کدو حلوایی را با ارزن و آب دوست دارید. این نسخه از ظرف را می توان لاغر در نظر گرفت، بنابراین برای افرادی که غذاهای با منشاء حیوانی نمی خورند مناسب است.

ترکیب:

0.2 کیلوگرم پالپ کدو تنبل؛
0.6 لیتر آب فیلتر شده؛
2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
یک پیمانه نمک خوراکی؛
1 قاشق غذاخوری. غلات ارزن

در یک یادداشت! برای تهیه فرنی می توانید از تفاله تازه یا منجمد استفاده کنید. اگر از محصول منجمد استفاده می کنید، لازم نیست ابتدا آن را یخ زدایی کنید.

آماده سازی:

فرنی سالم از آهسته پز

فرنی کدو حلواییدر یک اجاق آهسته با ارزن به نظر می رسد شکننده و فوق العاده خوشمزه است. به علاوه، لازم نیست نگران فرار یا سوختن فرنی باشید. مولتی پز در حالی که شما استراحت می کنید آشپزی می کند.

در یک یادداشت! فرنی کدو تنبل با ارزن در مولتی پز ردموند در حالت "برنج-غلات"، "فرنی شیر" یا "بخار" تهیه می شود. انتخاب حالت برنامه و زمان پخت بستگی به قدرت و عملکرد واحد آشپزخانه دارد.

ترکیب:

1 قاشق غذاخوری. غلات ارزن؛
0.4 کیلوگرم پالپ کدو تنبل؛
3 قاشق غذاخوری آب تصفیه شده؛
1 قاشق غذاخوری. شیر گاو؛
2-3 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
½ قاشق چایخوری نمک سفره.

آماده سازی:

در یک یادداشت! تفاله کدو تنبل را می توان با هاون له کرد یا در مخلوط کن خرد کرد تا خمیری همگن به دست آید.

یک خوراکی سالم برای فرزندان شما

فرنی کدو تنبل با ارزن در شیر - غذای مورد علاقهبسیاری از کودکان و بزرگسالان اگر کودک شما تمایلی به خوردن این غذا ندارد، کمی عسل و پودر دارچین به آن اضافه کنید.

در یک یادداشت! اگر فرنی را برای بچه‌های کوچک آماده می‌کنید، می‌توانید ظرف آماده را با مخلوط‌کن مخلوط کنید تا به قوام پوره برسد. برای کودکان بزرگتر فرنی با افزودنی های مختلف مانند انواع توت ها یا شربت مناسب است.

ترکیب:

1 قاشق غذاخوری. غلات ارزن؛
1 قاشق غذاخوری. آب تصفیه شده؛
عسل و پودر دارچین به مزه؛
کمی کره;
250 گرم پالپ کدو تنبل؛
2 ½ قاشق غذاخوری شیر گاو.

آماده سازی:

دستور جدید فرنی ارزن

فرنی کدو حلوایی با ارزن در فر حتی سالم تر، شکننده تر و خوشمزه تر می شود. صبحانه را در ظرف سفالی. برای بهبود طعم، یک مشت کشمش یا توت مورد علاقه خود اضافه کنید.

ترکیب:

½ قاشق غذاخوری پالپ کدو تنبل؛
½ قاشق غذاخوری غلات ارزن؛
50 گرم کشمش؛
½ قاشق غذاخوری آب تصفیه شده؛
½ قاشق غذاخوری شیر؛
1 قاشق غذاخوری. ل عسل مایع؛
1 قاشق غذاخوری. ل کره نرم.

آماده سازی:

غلات "دوستی"

حریره کدو تنبل با برنج و ارزن یک انبار واقعی ویتامین است. این غذا بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد. همچنین می توانید مقداری بلغور ذرت و میوه های خشک اضافه کنید.

ترکیب:

1 قاشق غذاخوری. مخلوط غلات؛
400 گرم پالپ کدو تنبل؛
0.25 لیتر آب فیلتر شده؛
شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. l.
کره نرم - 2 قاشق غذاخوری. l.
کمی نمک خوراکی ریزدانه

آماده سازی:

ارزن، ذرت و برنج را به نسبت مساوی بگیریم. به طور کلی باید یک لیوان داشته باشیم.
مخلوط غلات را کاملاً بشویید تا آب شفاف شود.
تفاله کدو تنبل را آسیاب کرده یا به مکعب های کوچک برش دهید.
همه مواد را در ظرف چند پز قرار دهید.
آنها را با شیر و آب صاف شده پر کنید.
ما حالت برنامه "فرنی شیر" را تنظیم می کنیم، تایمر را برای 25 دقیقه تنظیم می کنیم.
پس از ارسال سیگنال صوتیفرنی را به مدت 10-15 دقیقه دیگر در حالت گرم کردن خودکار بگذارید.

در یک یادداشت! اگر فرنی خیلی غلیظ بود، کمی آب داغ یا شیر اضافه کنید. برنامه مناسب را تنظیم کنید و ربع ساعت دیگر به پخت فرنی ادامه دهید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

در طول روزه، فرنی ارزن با کدو تنبل در آب، دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله که من به طور کامل شرح دادم، تبدیل به یک نجات واقعی برای شما خواهد شد، یک دستور العمل برای همه موارد. ارزن نسبتاً سریع پخته می شود، بنابراین ارزن خوشمزه و مغذی با کدو تنبل را می توان نه تنها برای ناهار یا شام، بلکه برای صبحانه نیز سرو کرد. برای کاهش زمان پخت، می توانید ارزن را عصر یا قبل از اینکه کدو را برای خورش قرار دهید، در آب سرد خیس کنید. اگر ارزن شما زرد روشن است، به احتمال زیاد دانه آن جلا داده شده است؛ چنین ارزن خیلی سریع و بدون خیساندن پخته می شود. و انواع زرد کم رنگ بیشتر طول می کشد تا پخته شوند - بهتر است چنین دانه هایی را حداقل برای مدت کوتاهی خیس کنید. من انتخاب دیگری را به شما پیشنهاد می کنم.
در حین پخت یا بعد از خاموش کردن حرارت، میوه های خشک شده را به فرنی اضافه کنید: کشمش، تکه های زردآلو خشک، آلو، خرما، انجیر. و هنگام سرو، می توانید فرنی ارزن را با کدو حلوایی با عسل مزه دار کنید یا روی مربا بریزید، دو قاشق مرباخوری کدو حلوایی اضافه کنید.

عناصر:

- کدو تنبل تازه بدون پوست و دانه - 300-350 گرم؛
- ارزن - 1 لیوان؛
- آب برای فرنی - 1.5-2 فنجان؛
- آب برای جوشاندن کدو تنبل - 0.5 فنجان؛
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری؛
- کشمش یا سایر میوه های خشک - 1-2 مشت.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

پوست و پالپ شل را با دانه های کدو تنبل جدا کنید. اگر مرکز آن خیلی فیبری نیست، فقط دانه ها را بردارید و پالپ را بگذارید. کدو تنبل را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. به یک دیگ انتقال دهید.

روی حرارت ملایم قرار دهید، نصف لیوان آب بریزید. روی آن را محکم بپوشانید و حدود ده دقیقه بجوشانید تا کدو نرم شود. هنگام فشار دادن، قطعات باید به راحتی له شوند و تقریباً به صورت پوره درآیند.

قبل از شروع پخت و پز، غلات ارزن را در آبکش یا الک توری بشویید. در صورت لزوم دو لیوان بریزید آب سردو مدتی بگذارید تا دانه ها پف کنند.

کدو تنبل نرم را با پوره له کنید؛ چند تکه را می‌توان کامل گذاشت و به فرنی آماده اضافه کرد. ارزن را به پوره کدو تنبل اضافه کنید، نمک و شکر را اضافه کنید.

مخلوط کردن. در دو لیوان آب بریزید. اگر غلات خیس شده بود، آب کمتری نیاز است، حدود یک و نیم لیوان. در قابلمه را بپوشانید و روی حرارت زیاد قرار دهید.

به محض شروع جوشیدن شدید، حرارت را کم کنید. بپزید تا تقریبا تمام آب جذب شود. دو یا سه بار هم بزنید.

دیگ را روی شعله تقسیم کنید و به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا غلات نرم شده و آب آن کاملا جذب شود. اگر می خواهید فرنی شکننده شود، در حین پخت، ارزن را هم نزنید. یا برای یک ارزن چسبناک هم بزنید. من فکر می کنم شما اطلاعات مفید.

فرنی ارزن را داغ سرو کنید و کشمش بخارپز شده و تکه های کدو تنبل خورشتی را به آن اضافه کنید. یا میوه های خشک را در انتهای پخت، حدود پنج دقیقه تا زمانی که کاملا پخته شوند، اضافه کنید. در طی این مدت، زردآلو یا آلو خشک شده فرصتی برای بخارپز شدن دارند و طعم خود را به ارزن و کدو تنبل می دهند. اگر فرنی به عنوان یک غذای بدون چربی تهیه نمی شود، می توان آن را با کره و یک لیوان شیر گرم سرو کرد. نوش جان!

فرنی ارزن یک غذای بسیار سالم است. می توان آن را پخت راه های مختلف، با محصولات کاملاً متفاوت ترکیب شود: از گوشت گرفته تا میوه های خشک. با این حال، محبوب ترین محصولی که به آن اضافه می شود، تفاله کدو تنبل است. شاید به بهترین وجه با فرنی ارزن ترکیب می شود و آن را حتی سالم تر و غنی تر می کند. طرز تهیه فرنی با کدو حلوایی را در سریع ترین زمان ممکن و خوشمزه به شما آموزش می دهیم.

فرنی ارزن با کدو حلوایی در شیر

بسیاری از خانم های خانه دار نمی دانند که چگونه غلات ارزن را به درستی بپزند، بنابراین در نهایت طعم تلخی دارند. برای رهایی از مزه نامطبوع، آبی که ارزن در آن پخته می شود باید بلافاصله پس از جوشیدن تخلیه شود و دانه ها کاملاً آبکشی شوند.

عناصر:

غلات ارزن - سه چهارم لیوان
پالپ کدو تنبل - 300 گرم.
شیر - 1 لیوان
شکر - به مزه (حدود 2 قاشق غذاخوری)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
کره - برای سرو

روش پخت و پز:

فرآیند تهیه فرنی ارزن بسیار طولانی است. برای شروع، همه محصولات باید جداگانه تهیه شوند. برای انجام این کار، غلات ارزن را کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید. آن را با مقدار کمی آب در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد و کف ظاهر شد، باید آب آن را تخلیه کرد و غلات را دوباره کاملاً آبکشی کرد. حدود 2 فنجان آب را همراه با غلات در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. به مدت 10 دقیقه بپزید.

در همین حین یک قابلمه دوم را روی آتش بگذارید و آن را با 2 لیوان آب پر کنید و کدو حلوایی را مکعبی خرد کنید. بگذارید به جوش بیاید و همچنین به مدت 10 دقیقه بپزید. چه زمانی زمان خواهد گذشت، تکه های کدو تنبل را به ارزن اضافه کنید. نمک و شکر اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر با هم بپزید.

بعد از گذشت زمان، شیر را داخل فرنی که از قبل غلیظ شده است بریزید. حدود 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید، درب آن را بپوشانید، در پتو یا کت خز بپیچید و بگذارید 20 دقیقه بخار شود.

فرنی تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید و با تکه های کره تزئین کنید.

فرنی ارزن با کدو تنبل در قابلمه

فرنی ارزن را نه تنها می توان آب پز، بلکه پخته کرد. این فرنی به خصوص در گلدان های سرامیکی خوشمزه می شود. اگر فرنی "خالی" را خیلی کسل کننده می دانید، می توانید آن را با کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک، شکر، عسل یا چیز دیگری برای طعم دادن به آن اضافه کنید.

عناصر:

غلات ارزن - 300 گرم.
پالپ کدو تنبل - 400-500 گرم.
شیر - 1 لیتر.
کره - 200 گرم.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پخت و پز:

در صورت لزوم کدو تنبل را پوست بگیرید و آبکشی کنید. پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.

شیر را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد تکه های کدو تنبل را اضافه کنید. حدود 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

در این مدت، ارزن را در آن بشویید آب گرم. پس از گذشت زمان، غلات شسته شده را به کدو تنبل اضافه کنید. نمک را اضافه کنید، هم بزنید، روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بپزد.

یک تکه بزرگ کره را روی فرنی قرار دهید. روی قابلمه ها را با درب بپوشانید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قابلمه های فرنی را به مدت 35 دقیقه در آن قرار دهید.

فرنی را مستقیما در قابلمه ها سرو کنید.

فرنی ارزن با کدو تنبل و سیب

فرنی ارزن معطر را با پوره کدو و سیب در فر بجوشانید و بپزید. مصرف منظم این غذا به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین B2 باعث سلامت و زیبایی مو و پوست شما می شود.

عناصر:

غلات ارزن - 400 گرم.
شیر - 800 میلی لیتر.
کدو تنبل پوست کنده - 300 گرم.
سیب - 250-300 گرم.
کره - 150 گرم.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پخت و پز:

حدود یک لیتر آب را بجوشانید و از روی حرارت بردارید و ارزن را داخل آن بریزید. با قاشق به شدت هم بزنید تا ارزن آبکشی شود. سپس آب جوش را خالی کرده و ارزن را کاملا بشویید آب گرم. یک لیتر آب گرم را داخل ارزن بریزید، آن را روی آتش بگذارید، نمک اضافه کنید، هم بزنید.

ارزن را به جوش بیاورید، بپزید، کف را با قاشق سوراخ شده از بین ببرید، حدود 10 دقیقه. آب باید تقریباً به طور کامل جذب فرنی شود، بنابراین سعی کنید همیشه آن را هم بزنید.

در این مدت کدو تنبل را بشویید. آن را به قطعات متوسط برش دهید، شیر باقی مانده را در آن بریزید و روی آتش بگذارید. بعد از جوش آمدن حدود 15 دقیقه بپزید. آمادگی را با چنگال یا چاقو بررسی کنید - کدو تنبل باید نرم باشد. اگر نه، 5-10 دقیقه دیگر بپزید. تفاله کدو تنبل آماده شده را با پوره له کنید یا در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.

سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات نسبتاً کوچک برش دهید.

فرنی، پوره کدو تنبل، تکه های سیب و تقریبا تمام کره را با هم مخلوط کنید.

فر را از قبل گرم کنید و یک ظرف پخت را با کره باقی مانده چرب کنید. فرنی را به همراه کدو و سیب داخل تابه بریزید و سطح آن را با قاشق صاف کنید. فرنی را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید. حدود 15 دقیقه بپزید.

فرنی ارزن با کدو تنبل و شیر تغلیظ شده در اجاق گاز آهسته

اگر نمی خواهید پشت اجاق بایستید، فرنی را هم بزنید تا نسوزد، از آرام پز استفاده کنید. با کمک آن می توانید به راحتی فرنی ارزن شیرین و بسیار خوشمزه را با کدو حلوایی با شیر تغلیظ شده تهیه کنید.

عناصر:

غلات ارزن - 2 فنجان
کدو تنبل - 300 گرم.
شیر تغلیظ شده - نصف قوطی
آب - 5 لیوان
کره - 50 گرم.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پخت و پز:

غلات ارزن را کاملاً بشویید. سپس آن را به کاسه مولتی پز منتقل کنید.

تفاله کدو تنبل را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه روی غلات قرار دهید.

داخل شیر تغلیظ شده در قسمت های کوچک آب بریزید و با قاشق کاملاً هم بزنید یا هم بزنید تا یکدست شود.

شیر تغلیظ شده رقیق شده را در آرام پز روی ارزن و کدو حلوایی بریزید. در این مرحله باید نمک و در صورت تمایل کمی کره اضافه کنید.

درب مولتی اجاق را ببندید، حالت "فرنی شیر" را تنظیم کنید، بپزید تا صدای بوق به صدا درآید.

سپس درب را باز کنید، فرنی را هم بزنید، دوباره آن را ببندید، حالت "گرم شدن" را تنظیم کنید و بگذارید 20 دقیقه دیگر دم بکشد.

فرنی تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید. علاوه بر این می توانید شیر تغلیظ شده را روی آن بریزید.

لیست دستور العمل های موجود در مقاله:

فرنی ارزن با شیر و کدو حلوایی

فرنی ارزن با کدو حلوایی پوره شده

در این دستور کدو حلوایی به صورت پوره به فرنی ارزن اضافه می شود.

برای تهیه این صبحانه برای 4 وعده به مواد زیر نیاز دارید:

غلات ارزن - نصف لیوان
شیر - 2 فنجان
کدو تنبل - 300 گرم
آب برای پخت و پز ارزن - 2 فنجان
آب برای جوشاندن کدو تنبل - 50 میلی لیتر
شکر - 3-4 قاشق غذاخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری
کره - به مزه

دانه های ارزن را مرتب کنید و چندین بار آبکشی کنید تا آب خارج شده از آن شفاف شود. ارزن را در آن قرار دهید تعداد زیادی ازآب جوش و حدود 15 دقیقه بپزید تا نیم پز شود. سپس آب آن را خالی کرده و شیر را در تابه بریزید. حرارت را به حداقل برسانید و بپزید تا ارزن کاملا بپزد.

در همین حین کدو تنبل را بشویید و یک برش برش دهید تا به فرنی اضافه کنید. دانه ها را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید، سپس پالپ را به قطعات کوچک برش دهید. بعد از این کار، تکه های کدو را با مقدار کمی آب بریزید تا بپزد. وقتی کدو حلوایی پخت، آن را پوره کنید.

بسته به نوع کدو، زمان پخت آن از 15 تا 25 دقیقه متغیر است.

پوره را به فرنی ارزن آماده شده با شیر اضافه کنید، پس از آن ارزن به رنگ طلایی مشخص تبدیل می شود. فرنی را حدود پنج دقیقه دیگر بپزید. ظرف آمادهبا کره مزه دار کنید و گرم سرو کنید.

فرنی ارزن با تکه های کدو تنبل

دستور زیر برای فرنی ارزن با شیر با دستور قبلی تفاوت دارد زیرا کدو حلوایی به صورت تکه ای به آن اضافه می شود. در این حالت ارزن و کدو تنبل را با هم می جوشانند که فرآیند پخت را بسیار ساده می کند.

برای تهیه این صبحانه به:

غلات ارزن - 1 فنجان
کدو تنبل - حدود 300 گرم
شیر - 2 فنجان
آب - 2 لیوان
کره - 3 قاشق غذاخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شکر - به مزه

ارزن را با دقت مرتب کنید و بشویید. پوست کدو را جدا کرده و گوشت آن را به مکعب های 1×1 سانتی متری برش دهید.

راحت تر است که پوست کدو تنبل را با استفاده از یک لایه بردار سبزیجات جدا کنید.

ارزن را در قابلمه ای بریزید و تکه های کدو را اضافه کنید و با آب داغ پر کنید. روی آتش بگذارید، نمک اضافه کنید، کف را جدا کنید و قبل از اینکه ارزن زمان بجوشد، تمام آب را به سرعت تبخیر کنید. نیازی به هم زدن فرنی نیست. سپس شیر داغ را اضافه کنید، درب تابه را بپوشانید و با حرارت ملایم به پختن فرنی ادامه دهید تا کاملا بپزد. کره را با کدو حلوایی به فرنی ارزن اضافه کنید و صبر کنید تا کره کاملا آب شود. پس از قرار دادن فرنی در بشقاب ها، در صورت تمایل می توانید روی آن شکر بپاشید.

یک دستور العمل قدیمی برای فرنی ارزن با کدو تنبل

اگر زمان اجازه داد می توانید فرنی کدو حلوایی روسی را مطابق با آن تهیه کنید دستور پخت قدیمی. در زمان های گذشته، فرنی گندم را در دیگ های چدنی در اجاق روسی می پختند. امروزه وسایل آشپزخانه بسیار زیادی برای تهیه آن وجود دارد، اما تکرار طعم فرنی از فر تقریبا غیرممکن است. در شرایط شهری می توانید با پخت و پز در قابلمه های سرامیکی تا حد امکان به آن نزدیک شوید.

برای تهیه این فرنی گندم با کدو تنبل به مواد زیر نیاز دارید:

غلات ارزن - 1 فنجان
کدو تنبل - 500 گرم
شیر - 4 فنجان
کره - 30-50 گرم
تخم مرغ آب پز (اختیاری) - یک قطعه
خامه - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شکر یا عسل - به مزه

می توانید یک تخم مرغ آب پز شده را که از چرخ گوشت رد شده یا در مخلوط کن خرد شده است، به فرنی ارزن تمام شده با کدو تنبل اضافه کنید.

پس از پوست کندن کدو، تفاله آن را رنده کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. شیر را در یک قابلمه سنگین بجوشانید سپس کدو حلوایی رنده شده را اضافه کنید. بعد از نمک زدن، حدود پنج دقیقه آن را بپزید، سپس بلغور ارزن را اضافه کنید. 30 دقیقه با درب بسته بپزید.

فرنی ارزن را با کدو تنبل در قابلمه های سرامیکی آغشته به کره قرار دهید. به هر کدام یک قاشق غذاخوری کره و یک تخم مرغ خرد شده اضافه کنید سپس مخلوط کنید. قابلمه ها را با حرارت ملایم (150 درجه سانتیگراد) به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید. قبل از سرو، هر وعده را می توان با خامه و عسل یا شکر اضافه کرد تا مزه دار شود.

فرنی ارزن با کدو تنبل روی آب

احتمالاً بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند که در دستور سنتی فرنی ارزن با کدو تنبل به هیچ وجه از شیر استفاده نمی شود، بلکه از آب استفاده می شود. تهیه چنین صبحانه ای نیاز به هزینه زیادی ندارد و ظرف کم چرب به نظر می رسد.

سلام، امروز در مورد یک غذای نیمه فراموش شده - فرنی کدو حلوایی صحبت خواهیم کرد. از کدو تنبل تهیه شده است ظروف مختلف، پای ، آب کدو درست کنید. در این مقاله می توانید در مورد آب کدو تنبل بخوانید. پنکیک های عالی، مقاله را بخوانید و آنها را هم بپزید.

فرنی را نیز نباید فراموش کنید؛ فرنی کدو تنبل را می توان با ارزن، کشمش، عسل، شیر و غیره ترکیب کرد. بیایید به دستور العمل های مختلف با کدو تنبل نگاه کنیم.

فرنی کدو تنبل با ارزن در شیر - دستور العمل با عکس روی اجاق گاز

عناصر:

می توانید یک لیتر شیر و یک لیتر آب مصرف کنید
کدو تنبل 1 عدد
ارزن 1 بسته

بیایید آماده سازی فرنی کدو حلوایی را شروع کنیم.

بهتر است با شیر پخته شود، با آب آنقدرها خوش طعم نخواهد بود. پوست کدو تنبل را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید.

کار اصلی این است که آن را ریز خرد کنید، اما می توانید آن را رنده کنید، از این گزینه نیز می توان استفاده کرد، اما بسیار ریز خواهد بود.

3.5 لیوان شیر و 1 لیوان فرنی ارزن یا فقط 1 لیتر شیر، 300 گرم فرنی ارزن مصرف کنید.

نیازی به افزودن شیر اضافی نیست، کدو تنبل از قبل آب آزاد می کند.

شیر را به تابه اضافه کنید، 1.5 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید تا شیرین شود، ¼ قاشق چایخوری نمک و سپس کدو حلوایی را اضافه کنید.

حرارت را روشن کنید، صبر کنید تا بجوشد، سپس 15-20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید، تابه را رها نکنید، شیر می ریزد.

فرنی را زیر آب جاری آبکشی می کنیم، اگر کدو حلوایی شما پخته نشده است، نگران نباشید، همراه با ارزن پخته می شود و نرم می شود.

برای مدتی می توانید حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش بیاید؛ به محض اینکه جوش آمد دوباره حرارت را کم کنید و با فرنی به مدت 20 دقیقه بپزید.

باید آن را خاموش کنید و روغن اضافه کنید و با درب و حوله بپوشانید و بگذارید بماند و تمام شود. فرنی با کدو تنبل خوشمزه تر و آب پز تر می شود.

روغن را هم بزنید تا در کل فرنی پخش شود و می توانید فرنی کدو حلوایی را با ارزن و شیر امتحان کنید.

فرنی کدو تنبل با ارزن در شیر - با کشمش و عسل

این فرنی بسیار سالم است و حاوی ویتامین های زیادی است. فرنی کدو تنبل را می توان هم شور و هم شیرین پخت. این دستور غذا شیرین خواهد بود.

عناصر:

کدو حلوایی 400 گرم
کشمش 200 گرم
عسل 2-3 قاشق غذاخوری
ارزن 300 گرم
شیر 300 میلی لیتر
کره 35 گرم

پوست آن را با فاصله 5 میلی لیتر از لبه ها جدا کنید.

برش کدو حلوایی بسیار سخت است، می توانید خودتان را ببرید. به اندازه دلخواه، بزرگتر یا کوچکتر، به مکعب برش دهید.

کشمش را باید در آب گرم نگه داشت تا نرم شود و دم آن را جدا کرد.

برای جلوگیری از تلخ شدن ارزن، چرا که چربی تلخ است، حاوی چربی است که در طول ذخیره سازی شروع به نشت روی پوسته ارزن می کند.

برای از بین بردن تلخی ارزن آن را در ماهیتابه گذاشته و به مدت 2 تا 3 دقیقه سوراخ کنید و چند بار با آب بشویید و با انگشتانتان بمالید.

و هنگام خرید ارزن در فروشگاه به بسته بندی آن نگاه کنید تا فرنی تمیز باشد. ارزن را در ماهیتابه بدون روغن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه گرم کنید. در عین حال مدام هم بزنید.

شیر را در تابه بریزید و بگذارید بجوشد و سپس کدو حلوایی را به آن اضافه کنید.

بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد و مطمئن شوید که کدو حلوایی نیمی خام و نیمی پخته باشد.

و حالا فرنی باید بجوشد. بعد از پخت، کشمش و عسل، کمی نمک اضافه کنید.

هم بزنید و بگذارید تا آماده شود. خاموش کنید و درب آن را به مدت 10 دقیقه بسته نگه دارید.

فرنی کدو حلوایی با ارزن و برنج در فر

دستور سوم با کدو حلوایی پخته شده در فر تهیه می شود. در اینجا نه تنها ارزن، بلکه فرنی برنج نیز اضافه می شود.

پس بیایید شروع کنیم. اگر کدو تنبل در باغ خود ندارید می توانید از کدو تنبل منجمد استفاده کنید.

مواد ساده

کدو تنبل را مکعبی خرد می کنیم، نه خیلی بزرگ. کدو تنبل را با شکر بجوشانید تا مزه دار شود.

حریره برنج و کدو تنبل را جداگانه در آب بجوشانید.

و به کدو تنبل منتقل کنید. یا می توانید برنج و ارزن را با هم بپزید و به کدو اضافه کنید.

می توانید ظروف شیشه ای را برای فر بردارید یا از قابلمه های مخصوص استفاده کنید و کدو و فرنی را لایه لایه بچینید سپس شیر را اضافه کنید.

مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید تا آبریزش نشود. در فر گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید. و آن را برای 15-20 دقیقه تنظیم کنید.

فرنی کدو تنبل در اجاق آهسته با برنج و شیر ردموند

برنج دانه گرد یک لیوان، 2 لیوان آب، 2 لیوان شیر و 100 گرم کدو حلوایی، 20 گرم کره.

برنج را زیر آب جاری بشویید.

یک کاسه چند پز بردارید و کدو تنبل را با رنده درشت رنده کنید.

و آنجا برنج بپاشیم

1.5 قاشق غذاخوری شکر و ¾ نمک اضافه کنید و همه آن را با این و شیر پر کنید.

کناره های کاسه را روی فرنی با روغن چرب کنید

بقیه روغن را بعدا اضافه کنید. حالت فرنی شیر را در ردموند انتخاب می کنیم و بعد از 35 دقیقه فرنی آماده می شود.

فرنی را خوب هم بزنید، می توانید 10-15 دقیقه روی حرارت بگذارید. بعد با بقیه کره هم بزنید؛ بچه ها عاشق این فرنی هستند.

دستور پخت فرنی کدو حلوایی با سمولینا و شیر

فرنی سمولینا با کدو تنبل. این دستور نیز اصل است، همه چیز معمولا با ارزن تهیه می شود، اما ما این دستور را با بلغور امتحان می کنیم.

150 گرم کدو تنبل را بردارید و همه آن را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.

یک تابه را بیرون می آوریم و کدو را داخل آن می ریزیم یا فقط کدو تنبلمان را همان جا رنده می کنیم.

یک لیوان آب و شیر اضافه کنید.

حالا همه اینها باید 15 دقیقه بجوشد، 15 دقیقه از لحظه جوشش حساب می شود.

وقتی به جوش آمد، درب آن را ببندید و حرارت را کم کنید، وقتی پخته شد رنگ کدو تغییر می کند، همچنین حواستان به شیر باشد، در غیر این صورت ممکن است فرار کند.

پختن این فرنی در اجاق گاز نیز بسیار خنک است.

بلغور را آماده می کنیم، 3 قاشق غذاخوری بلغور برایمان کافی است.

همه این غلات را در یک قابلمه بریزید. به آرامی داخل آن بریزید و هم بزنید.

فرنی سمولینا را معمولاً وقتی بیرون می ریزند از روی حرارت برداشته و دوباره می گذارند.

حرارت را می توان کم کرد تا سمولینا به اطراف نپاشد.

فرنی کدو حلوایی روی آب با ارزن

از فرنی ارزن با کدو و آب غافل نشویم.

این گزینه برای کسانی که رژیم دارند یا کسانی که عاشق دستور العمل های کدو تنبل گیاهی هستند مناسب است.

عناصر:

نصف کدو حلوایی
1 لیوان ارزن
آب 3 لیوان

فرنی را بگیرید و با آب بشویید تا شفاف شود. طبق معمول همه چیز را از کدو تنبل تمیز می کنیم، پوست و احشاء را جدا می کنیم.

3 فنجان آب را به جوش بیاورید، نمک را به مزه کنید

کدو را به مکعب های متوسط برش می دهیم و در آب جوش می گذاریم و به مدت 10 دقیقه می پزیم تا کدو حلوایی ما به شکل خمیر در نیاید.

کدو را بجوشانید و یک آبکش بردارید و در تابه دیگری بریزید و بعد از آبکش به ظرفی که جوشانده شده منتقل کنید تا خنک شود.

آب گوشت آبکش شده را در ظرف دیگری بریزید و فرنی ارزن را در آنجا اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید؛ در حین پخت می توانید آب اضافه کنید.

کدو حلوایی خنک شده را روی فرنی پخته شده اضافه کنید و بگذارید حدود 5 دقیقه بجوشد یا می توانید آن را در فر قرار دهید تا در همان جا بماند.

همه چیز را مخلوط کنید و با یک درب بپوشانید.

دستور پخت فرنی برنج با کدو تنبل در شیر در قابلمه

اگر فرنی برنج را دوست دارید، می توانید آن را با کدو تنبل هم بپزید. قبلاً دستوری با افزودن برنج وجود داشت، اما صرفاً از برنج تهیه می شد، نه، اما با فرنی متفاوت. و در این دستور فقط با برنج به آن نگاه می کنیم.

عناصر

1 لیتر شیر
لیوان برنج
كدو حلوايي
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
لیوان آب
شکر 1.5 قاشق غذاخوری

کدو و آب را روی آتش بگذارید تا بجوشد.

جدا میپزیم شیربرنج، همانطور که معمولا انجام می دهید.

کدو حلوایی پخته شده را له کنید، آب آن را کاملاً خارج نکنید تا پوره نرم و لطیف شود.

برنج را به کدو حلوایی اضافه کنید و در شیر ریخته و خوب مخلوط کنید و شکر و کمی نمک اضافه کنید.

روی آتش می گذاریم تا بپزد ترجیحا روی حرارت ملایم و در تابه را می بندیم تا شیر بجوشد.

فرنی کدو تنبل با برنج در خانه نازک و بسیار خوشمزه می شود؛ می توانید کره را به فرنی اضافه کنید.

فرنی برنج با کدو تنبل در شیر در اجاق گاز آهسته

حالا بیایید به دستور پخت فرنی با کدو تنبل و برنج نگاه کنیم، اما با اضافه کردن طعم های مختلف، پوست پرتقال و کشمش می شود، این گزینه برای کسانی است که چیزهای بسیار شیرین دوست دارند.