ویتامین B100غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 6666.7٪، ویتامین B2 - 5555.6٪، ویتامین B5 - 2000٪، ویتامین B6 - 5000٪، ویتامین B9 - 100٪، ویتامین B12 - 3333.3٪، ویتامین H - 200٪، ویتامین H - 200٪، ویتامین PP - 500٪
فواید ویتامین B100
- ویتامین B1بخشی از مهم ترین آنزیم های متابولیسم کربوهیدرات و انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی بدن و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه شاخه دار را برای بدن تامین می کند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی، گوارشی و قلبی عروقی می شود.
- ویتامین B2در واکنش های ردوکس شرکت می کند، حساسیت رنگ را توسط آنالایزر بصری و سازگاری تاریک افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض شرایط همراه است پوست، غشاهای مخاطی، اختلال در دید نور و گرگ و میش.
- ویتامین B5در پروتئین، چربی، متابولیسم کربوهیدراتمتابولیسم کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین، جذب آمینو اسیدها و قندها در روده را افزایش می دهد، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود پانتوتنیک اسید می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- ویتامین B6در حفظ پاسخ ایمنی، فرآیندهای مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی، در تبدیل اسیدهای آمینه، متابولیسم تریپتوفان، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک شرکت می‌کند، به تشکیل طبیعی گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. سطح طبیعی هموسیستئین در خون مصرف ناکافی ویتامین B6 با کاهش اشتها، اختلال در وضعیت پوست، ایجاد هموسیستئینمی، کم خونی همراه است.
- ویتامین B9به عنوان یک کوآنزیم در متابولیسم اسیدهای آمینه و نوکلئیک دخیل است. کمبود فولات منجر به اختلال در سنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود و در نتیجه رشد و تقسیم سلولی را مهار می کند، به ویژه در بافت هایی که به سرعت تکثیر می شوند: مغز استخوان، اپیتلیوم روده و ... دریافت ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از علل نارس بودن، سوء تغذیه، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشدی کودک است. ارتباط قوی بین سطح فولات، هموسیستئین و خطر بیماری قلبی عروقی نشان داده شد.
- ویتامین B12نمایشنامه نقش مهمدر متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه فولات و ویتامین B12 ویتامین های مرتبط با هم هستند که در خون سازی نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به ایجاد کمبود فولات جزئی یا ثانویه و همچنین کم خونی، لکوپنی و ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین Hدر سنتز چربی ها، گلیکوژن، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال شود حالت عادیپوشش های پوستی
- ویتامین PPدر واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با نقض وضعیت طبیعی پوست، دستگاه گوارش و دستگاه گوارش همراه است. سیستم عصبی.
مرجع کاملمی توانید مفیدترین محصولات را در برنامه مشاهده کنید
توت فرنگی های روشن، آبدار و معطر مورد علاقه کودکان و بزرگسالان نه تنها به دلیل طعم آنها، بلکه به دلیل لیست کاملی از عناصر مفیدی است که بدن ما به آن نیاز دارد. با این امکان که هر از گاهی از این توت لذت ببرید، می توانید عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید، سیستم قلبی عروقی را تقویت کنید، ایمنی خود را قوی تر کنید و حتی پیشگیری کنید. سرطان. اما بیایید از خودمان جلوتر نگیریم، شما در مورد همه چیز و به ترتیب از مقاله ما یاد خواهید گرفت.
تنها 100 گرم حاوی ترکیبات و مقدار ویتامین های زیر است:
- رتینول (ویتامین A) 0.03 میلی گرم؛
- تیامین (ویتامین B1) 0.03 میلی گرم؛
- ریبوفلاوین (ویتامین B2) 0.05 میلی گرم؛
- نیاسین (B3) 0.3 میلی گرم;
- پیریدوکسین (B6) 0.06 میلی گرم;
- توکوفرول (ویتامین E) 0.8 میلی گرم؛
- ویتامین H 4.0 میکروگرم؛
- اسید فولیک 20 میکروگرم؛
- ویتامین C 60 میلی گرم.
جالب هست! در اروپا، توت فرنگی تنها در قرن هفدهم ظاهر شد. او توسط یک افسر فرانسوی از شیلی آورده شد که غنی سازی سرزمین خود را عادلانه می دانست خوراکی خوشمزه. آنها بلافاصله به یک توت بزرگ توجه نکردند، زیرا قبل از آن به انواع کوچک عادت داشتند. توت فرنگی باغی. در روسیه، توت فرنگی در مقیاس کشاورزی در زمان پیتر اول ظاهر شد.
مزایای آنها
اکنون که لیست کامل ویتامین ها را می دانیم، برای ما مهم است که بدانیم چرا بدن ما دقیقاً به آنها نیاز دارد.
- خواص آنتی اکسیدانی قوی به توت می دهد.
- به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند؛
- دیواره رگ های خونی را قوی تر می کند؛
- برای نگهداری ضروری است سیستم قلبی عروقیخوب؛
- حفظ تعادل سالم کلسترول در بدن؛
- مسئول تولید کلاژن و در نتیجه گسترش جوانی ما است.
بی جهت نیست که ماسک های صورت ساخته شده از توت های رسیده بسیار محبوب هستند و می توانید عصاره توت فرنگی یا توت فرنگی وحشی را در آن پیدا کنید. وسایل مختلفبرای مراقبت از پوست صورت و بدن
مهم! برای به دست آوردن حداکثر سود کافی است فقط شش توت بزرگ در روز یا 400 گرم از محصول بخورید. پس از چنین تقویت ویتامین خوشمزه، شما می توانید خود را دریافت کرده اید کمک هزینه روزانهتمام عناصر کمیاب مهم، ویتامین ها و مواد معدنی. برای بهبود خلق و خو و رفع استرس 150 گرم کافی است.
ویتامین A تأثیر مفیدی بر بینایی ما، وضعیت ناخن ها، پوست و مو دارد. مقدار زیادی از آن در توت فرنگی وجود ندارد، اما آنچه وجود دارد برای حمایت و تغذیه کافی خواهد بود بدن سالم. ویتامین E همچنین به بهبود وضعیت ناخن و مو کمک می کند. بهبودی سریعزخم ها و نوسازی سلول های پوست
ویتامین های گروه B نقش بسیار مهمی در تجدید بدن ما دارند:
- با کمک آنها، بازسازی سلولی تسریع شد، تجزیه چربی ها و پروتئین ها به رگ های خونیو همچنین شکر. به همین دلیل است که نشان داده شده است که توت فرنگی با دیابت خورده می شود.
- با اختلالات سیستم عصبی، ویتامین های این گروه نیز نشان داده می شود. آنها حاوی اندورفین هستند که خلق و خو را بهبود می بخشد.
- اگر مشکل دارید با اضافه وزنیا فقط می خواهید عملکرد خود را بهبود ببخشید دستگاه گوارش، پس باید توت فرنگی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.
- عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد. در دوران بارداری فراموش نکنید که خودتان را با توت فرنگی تازه پذیرایی کنید. چنین رفتاری هم برای مادر و هم برای جنین مفید خواهد بود.
مواد معدنی
از فواید مواد معدنی موجود در 100 گرم محصول غافل نشویم:
- 1.2 میلی گرم غده؛
- 0.7 میلی گرم سلنا؛
- 0.2 میلی گرم منگنز؛
- 0.125 میلی گرم. فلز مس؛
- 185 میکروگرم بور
- 97 میکروگرم فلز روی؛
- 18 میکروگرم فلوئور؛
- 10 میکروگرم مولیبدن؛
- 9 میکروگرم وانادیم؛
- 4 میکروگرم کبالت؛
- 2 میکروگرم کروم؛
- 2 میکروگرم نیکل؛
- 1 میکروگرم ید
مقدار آهن برای کمک به بیمار مبتلا به کم خونی برای مقابله با کمبود این عنصر کمیاب کافی در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، به رقیق شدن خون کمک می کند که وضعیت بیماران را کاهش می دهد. رگهای واریسیوریدها و ترومبوز
ویژگی های مفید
شما می توانید در مورد مزایا زیاد صحبت کنید، مهم است که نکات اصلی را برجسته کنید:
- باعث کاهش وزن و عادی سازی متابولیسم می شود.
- تحریک نوسازی پوست، تسریع روند بهبود زخم های کوچک.
- ترکیب خون را بهبود می بخشد؛
- تأثیر مفیدی بر عملکرد کبد و کلیه دارد.
- توصیه می شود برای بهبود عملکرد سیستم تولید مثل؛
- تقویت ایمنی و از بین بردن باکتری ها؛
- دارای اثر دیورتیک است، به همین دلیل می توان از آن در مبارزه با پف کردگی استفاده کرد.
- باعث تجزیه قند در خون می شود. این یک عامل پیشگیری کننده برای دیابت است.
- از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
هنگامی که توت فرنگی می خورید، نه تنها از توت های آبدار و شیرین لذت می برید، بدن خود را با ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند اشباع می کنید، بلکه پیشگیری از حفره دهان را نیز انجام می دهید. به لطف ویژگی های محصولی که قبلاً می دانیم، توت فرنگی تمام باکتری های مضر دهان را خنثی می کند، باعث بهبود سریع تمام زخم ها و ترک ها می شود و تأثیر مفیدی بر سلامت لثه دارد.
خصوصیات عجیب و غریب! از آنجایی که توت حاوی درصد نسبتاً زیادی است اسید سالیسیلیک، سپس در غیاب در دست داروی مناسبمی تواند اثر تب بر داشته باشد و به کاهش دمای بدن کمک کند.
اگر با رگ های واریسی مشکل دارید، خوردن توت فرنگی را در اولین فرصت یک قانون کنید. چنین درمانی تأثیر مفیدی بر ترومبوز خواهد داشت، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و تا حدی مقابله با یک مشکل ناخوشایند و خطرناک برای سلامتی را برای شما آسان تر می کند.
برای احساس مرد شادتنها خوردن 150 گرم از این محصول کافی است. جای تعجب نیست که توت فرنگی یک ماده بسیار رایج در آشپزی است.
برای کسانی که وضعیت پوست خود را زیر نظر دارند و با علائم پیری دست و پنجه نرم می کنند، به یک دوست واقعی تبدیل خواهد شد. می توان از آن نه تنها در داخل، بلکه برای تهیه ماسک های خانگی با آن استفاده کرد. بنابراین، می توانید به سرعت چین و چروک های ریز، علائم خستگی، تورم زیر چشم را از بین ببرید. نقاط تاریک. کلاژن موجود در پالپ آبدار پوست شما را اشباع می کند و علائم پیری را از بین می برد و سلول های پوست را بازسازی می کند.
مضرات و موارد منع مصرف
شما نمی توانید فقط در مورد صحبت کنید جنبه های مثبتو تاثیر منفی بر آن نداشته باشد. این محصول به شدت حساسیت زا است. پرخوری نه تنها می تواند باعث شود واکنش آلرژیکبلکه سوء هاضمه
دیس باکتریوز همچنین می تواند نتیجه بی اختیاری شما باشد. همه چیز فقط در حد اعتدال خوب است و این حکمت عامیانه را نباید فراموش کرد حتی زمانی که غذاهای سالم می خورید.
موارد منع مصرف:
- آلرژی؛
- زخم معده؛
- سنگ کلیه.
محتوای کالری و کیفیت رژیم غذایی
مزیت دیگر محتوای کالری کم آن است. با خودت اینطور رفتار کن دسر خوشمزهنیازی نیست خود را به خاطر آنچه خورده اید سرزنش کنید، زیرا در هر 100 گرم فقط دارید:
- 40 کالری؛
- 87 گرم آب؛
- 0.8 گرم پروتئین؛
- 0.4 گرم چربی ها؛
- 7.5 گرم کربوهیدرات ها؛
- 7.4 گرم ساکاریدها؛
- 1.3 گرم اسیدهای آلی؛
- 2.2 گرم فیبر رژیمی.
توت فرنگی به طور کامل در رژیم غذایی افرادی که از قوانین پیروی می کنند، مناسب است. تغذیه مناسبتلاش برای رها کردن اضافه وزندر ورزش و مراقبت از سلامت خود شرکت کنند. اگر باید در عرض چند روز حدود سه کیلوگرم وزن کم کنید، پس یک رژیم غذایی توت فرنگی وجود دارد که می تواند به شما در این امر کمک کند.
علاوه بر انواع توت ها، فقط لبنیات مصرف کنید و نتیجه آن دیری نخواهد آمد. توت فرنگی سموم و سموم را از بدن دفع کرده و آن را جوان و پاکسازی می کند.
توت یخ زده تا 30 درصد از خود را از دست می دهد خواص مفید. انجماد باید در دمای کمتر از -18 درجه سانتیگراد انجام شود. مدت زمان ماندگاری نباید بیش از 9 ماه باشد.
چگونه می توان نیاز روزانه به ویتامین ها را دریابید و برای دریافت آن چند ماده غذایی مصرف کنید. پس از مطالعه مقاله به راحتی می توانید این شاخص ها را تعیین کنید. ببینید چه تعداد ویتامین در غذاها وجود دارد و میزان نیاز آن را بر اساس سن و جنسیت محاسبه کنید. این مقاله شامل جداول ویتامین های موجود در غذا می باشد.
ویتامین ها مواد بسیار مهمی برای بدن ما هستند. آنها به طور نامحسوس تمام عملکردهای آن را تنظیم می کنند، بر رفاه و فعالیت حیاتی ما تأثیر می گذارند. کمبود یا بیش از حد آنها می تواند بر وضعیت ما تأثیر منفی بگذارد. بنابراین، لازم است رژیم غذایی ما از چه چیزی تشکیل شده است را در نظر بگیریم و با دقت به تدوین آن بپردازیم.
نحوه تعیین نیاز روزانه بدن به ویتامین
ویتامین A
تایپ کنید: محلول در چربیتأثیر: بینایی، رشد، عملکرد غدد، ایمنی
جزئیات و بیشتر در مقاله قبلی.
- جگر گاو - 3.38
- تخم مرغ - 0.35
- شیر خانگی / خامه ترش چربی، 30٪ - 0.23
- پنیر دلمه - 0.1
- کره - 0.21
- ماهی تازه – 0,05
- خاویار ماهی قزل آلا -1.0
- جگر ماهی (کنسرو شده) - 4.4
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، mcg |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه | 400 |
| تا 1 سال | 400 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1–3 | 450 |
| 4–6 | 500 | |
| 7–10 | 700 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 1000 |
| 15-18 | 1000 | |
| 19-24 | 1000 | |
| 25-50 | 1000 | |
| >50 | 1000 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 800 |
| 15-18 | 800 | |
| 19-24 | 800 | |
| 25-50 | 800 | |
| >50 | 800 |
ویتامین E
نوع:محلول در چربیتأثیر:بارداری و رشد جنین، چرخه جنسی؛ متابولیسم پروتئین، روی، کلسیم
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در 100 گرم):
- روغن آفتابگردان - 67.0
- روغن زیتون - 13.0
- تخم مرغ - 2.0
- جگر گاو - 1.28
- پنیر چرب - 0.38
- لوبیا - 3.84
- گندم سیاه - 6.65
- نان گندم - 3.3
- فندق - 25.5
- گردو - 23.0
- انواع توت های خولان دریایی - 10.3
- نخود سبز (کنسرو شده) - 2.6
- جعفری - 1.8
- پنیر / خامه 20٪ - 0.52
- گوشت گاو - 0.57
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
3 |
| تا 1 سال | 4 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 6 |
| 4-6 | 7 | |
| 7-10 | 7 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 10 |
| 15-18 | 10 | |
| 19-24 | 10 | |
| 25-50 | 10 | |
| >50 | 10 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 8 |
| 15-18 | 8 | |
| 19-24 | 8 | |
| 25-50 | 8 | |
| >50 | 8 |
ویتامین دی
نوع:محلول در چربیتأثیر:در پوست زیر نور خورشید سنتز می شود. تبادل کلسیم و فسفر
- پنیر چدار - 1.0
- شیر بز - 0.06
- شیر گاو - 0.05
- خامه ترش 30٪ - 0.15
- کره دهقانی - 1.3
- تخم مرغ - 4.7
- ماهی - 2.3
- کبد ماهی (مضرات) - 100.0
- شاه ماهی تازه - 30.0
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، mcg |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
10 |
| تا 1 سال | 10 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 10 |
| 4-6 | 2,5 | |
| 7-10 | 2,5 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 2,5 |
| 15-18 | 2,5 | |
| 19-24 | 2,5 | |
| 25-50 | 2,5 | |
| >50 | 2,5 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 2,5 |
| 15-18 | 2,5 | |
| 19-24 | 2,5 | |
| 25-50 | 2,5 | |
| >50 |
2,5 |
ویتامین K
نوع:محلول در چربیتأثیر:لخته شدن خون، کار عضلات، اندام های داخلی.
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در هر 100 گرم):
- اسفناج - 0.35
- کلم سفید - 0.08؛
- گل کلم - 0.29؛
- گوجه فرنگی - 0.04؛
- نخود خشک - 0.1؛
- ذرت - 0.03؛
- سیب زمینی - 0.2؛
- هویج - 0.1؛
- گل رز وحشی - 0.27؛
- جگر خوک - 0.12؛
- جگر گاو - 0.07.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، mcg |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
5 |
| تا 1 سال | 10 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 15 |
| 4-6 | 20 | |
| 7-10 | 30 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 45 |
| 15-18 | 65 | |
| 19-24 | 70 | |
| 25-50 | 80 | |
| >50 | 80 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 45 |
| 15-18 | 55 | |
| 19-24 | 60 | |
| 25-50 | 65 | |
| >50 |
65 |
ویتامین سی
نوع:محلول در آبتأثیر:کار سیستم عصبی مرکزی، ایمنی؛ جذب آهن و سایر ویتامین ها، متابولیسم کلسترول را ترویج می کند. به راحتی در طول پردازش، ذخیره سازی، در نور از بین می رود.
- گل رز - تا 1000 میلی گرم؛
- فلفل سبز - 126؛
- توت سیاه - 300؛
- ترب کوهی - 128;
- پیاز سبز - 48؛
- مرکبات - 20-30؛
- توت فرنگی - 51؛
- chokeberry- 2000 میلی گرم
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
30 |
| تا 1 سال | 35 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 40 |
| 4-6 | 45 | |
| 7-10 | 45 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 50 |
| 15-18 | 60 | |
| 19-24 | 60 | |
| 25-50 | 60 | |
| >50 | 60 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 50 |
| 15-18 | 60 | |
| 19-24 | 60 | |
| 25-50 | 60 | |
| >50 | 60 |
ویتامین B1
نوع:محلول در آبتأثیر:متابولیسم پروتئین، هضم. سیستم قلبی عروقی.
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در 100 گرم):
- مخمر آبجو خشک - 0.5؛
- گوشت خوک - 0.8؛
- جگر گاو. - 0.37;
- نان گندم - 0.26؛
- نان چاودار – 0,15.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
0,3 |
| تا 1 سال | 0,4 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 0,7 |
| 4-6 | 0,9 | |
| 7-10 | 1 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 1,3 |
| 15-18 | 1,5 | |
| 19-24 | 1,5 | |
| 25-50 | 1,5 | |
| >50 | 1,2 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 1,1 |
| 15-18 | 1,1 | |
| 19-24 | 1,1 | |
| 25-50 | 1,1 | |
| >50 | 1 |
ویتامین B2
نوع:محلول در آبتأثیر:دید رنگ، وضعیت پوست.
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در 100 گرم):
- مخمر طبیعی - 2.4؛
- تخم مرغ – 0,69;
- شیر خانگی - 0.19؛
- کبد ماهی (مضرات) - 0.35؛
- پنیر روسی - 0.43؛
- ماهی دریایی - 0.08.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
0,4 |
| تا 1 سال | 0,5 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 0,8 |
| 4-6 | 1,1 | |
| 7-10 | 1,2 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 1,5 |
| 15-18 | 1,8 | |
| 19-24 | 1,7 | |
| 25-50 | 1,7 | |
| >50 | 1,4 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 1,3 |
| 15-18 | 1,3 | |
| 19-24 | 1,3 | |
| 25-50 | 1,3 | |
| >50 |
1,2 |
ویتامین B6
نوع:محلول در آبتأثیر:وضعیت پوست، تشکیل خون، خلق و خو و سرعت واکنش.
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در 100 گرم):
- نات مخمر - 4؛
- ذرت تازه - 1؛
- سویا - 0.9؛
- گوشت گاو - 0.8؛
- پنیر راس - 0.7;
- فیله ماهی کاد - 0.4.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
0,3 |
| تا 1 سال | 0,6 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 1 |
| 4-6 | 1,1 | |
| 7-10 | 1,4 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 1,7 |
| 15-18 | 2 | |
| 19-24 | 2 | |
| 25-50 | 2 | |
| >50 | 2 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 1,4 |
| 15-18 | 1,5 | |
| 19-24 | 1,6 | |
| 25-50 | 1,6 | |
| >50 |
1,6 |
ویتامین B12
نوع:محلول در آبتأثیر:خون سازی، حساسیت گیرنده. محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در هر 100 گرم):
- جگر خوک - 50،
- گوشت گاو - 130؛
- گوشت خوک - 2 عدد،
- گوشت گاو - 8؛
- شیر خانگی - 0.6؛
- پنیر روسی - 3.6؛
- تخم مرغ (زرده) - 1.2؛
- فیله شاه ماهی - 11.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، mcg |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
0,3 |
| تا 1 سال | 0,5 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 0,7 |
| 4-6 | 1 | |
| 7-10 | 1,4 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 2 |
| 15-18 | 2 | |
| 19-24 | 2 | |
| 25-50 | 2 | |
| >50 | 2 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 2 |
| 15-18 | 2 | |
| 19-24 | 2 | |
| 25-50 | 2 | |
| >50 |
2 |
ویتامین PP
نوع:محلول در آبتأثیر:متابولیسم کلسترول، عملکرد کبد، خون سازی.
محتوای موجود در محصولات (میلی گرم در 100 گرم):
- گوشت گاو - 3.3؛
- بره - 4.5;
- گوشت خوک - 2.3؛
- ماهی تازه - 2.2؛
- تخم مرغ - 0.2؛
- گوشت مرغ - 4.7؛
- نخود خشک - 2.3؛
- لوبیا خشک - 2 عدد؛
- مخمر - 40.
| دسته بندی |
سن (سال ها) |
نیاز داشتن، میلی گرم |
|---|---|---|
| نوزادان | تا 5 ماه |
5 |
| تا 1 سال | 6 | |
| کودکان زیر 10 سال | 1-3 | 9 |
| 4-6 | 12 | |
| 7-10 | 7 | |
|
نوجوانان و مردان بالغ |
11-14 | 17 |
| 15-18 | 20 | |
| 19-24 | 19 | |
| 25-50 | 19 | |
| >50 | 15 | |
|
نوجوانانو زنان بالغ |
11-14 | 15 |
| 15-18 | 15 | |
| 19-24 | 15 | |
| 25-50 | 15 | |
| >50 |
13 |
چگونه از جداول استفاده کنیم؟
1. میلی گرم (میلی گرم) و میکروگرم (میلی گرم)
نیاز روزانه به ویتامین ها و همچنین محتوای آنها در غذاها در جدول در دو واحد اندازه گیری - میلی گرم (میلی گرم) و میکروگرم (میلی گرم) نشان داده شده است. این به این دلیل انجام می شود که بدن به برخی مواد بیشتر و برخی کمتر نیاز دارد . با تبدیل میکروگرم به میلی گرم، فقط رکورد را با حذف صفرهای غیر ضروری از عدد ساده می کنیم.برای تبدیل یک واحد به واحد دیگر، فقط یک فرمول را به خاطر بسپارید: 1 میلی گرم [mg] = 1000 میکروگرم [mcg].
2. چگونه می توان نیاز روزانه به محصول را طبق جدول محاسبه کرد؟
برای این کار ابتدا دسته مورد نظر (نوزادان، کودکان، بزرگسالان و جنسیت) را انتخاب می کنیم، سپس - ویتامین ضروریو نیاز روزانه اش. در ستون با لیست محصولات، محصولی را می یابیم که قصد داریم در رژیم غذایی گنجانده شود و "ارزش" ویتامین آن.مثلا:
برای زنان 25 تا 50 ساله، نیاز روزانه به ویتامین A 800 میکروگرم است. بیشتر این ماده در جگر گاو- 3.38 میلی گرم. در 100 گرم یعنی 3380 میکروگرم.
بنابراین، ما نیاز روزانه را با تقسیم 800 / 33.8 محاسبه می کنیم.<–содержание в 1 г.).
ما روزانه 23.66 گرم جگر دریافت می کنیم (این واقعیت را در نظر می گیریم که در مورد گوشت خام صحبت می کنیم و درصد مشخصی از مواد مفید در طی عملیات حرارتی از بین می رود).
مهم!برای زنان باردار و مادران شیرده نیاز به یک ماده باید 1.5 برابر شود.
3. محلول در چربی یا محلول در آب؟
تمام ویتامین ها به دو گروه ذکر شده در بالا تقسیم می شوند. برای اینکه آنها به طور کامل توسط بدن جذب شوند و فوایدی به همراه داشته باشند، مهم است که این واقعیت را به خاطر بسپارید.محلول در چربیدر بدن انباشته شده و به وجود چربی برای ذخیره سازی و متابولیسم نیاز دارند. محلول در آبتقریباً رسوب نکرده و با آب دفع می شود. بنابراین، هنگام خوردن غذاهایی برای اشباع بدن با ویتامین های A، D، E، K، ظرف را با حداقل مقدار کمی روغن مزه دار کنید.
4. از جدول فوق چه نتایج دیگری می توان گرفت؟
برنامه ریزی غذایی متفکرانه برای حفظ سلامتی حیاتی است. غذاهای معمولی که ما هر روز می خوریم اغلب نمی توانند نیاز به عناصر کمیاب و ویتامین ها را تامین کنند.در اینجا یک مثال است:برای تامین نیاز روزانه به ویتامین A، باید 12 تخم مرغ بخورید، 10 لیتر شیر از فروشگاه بنوشید، 3 کیلوگرم بخورید. پنیر دلمه یا 1.5 کیلوگرم. پنیر. طبیعتاً این بعید است و بهتر است به غذاهای غنی تر مانند جگر گاو (محاسبه شده در بالا) یا جگر ماهی - حدود 60 گرم توجه کنید. 
در رابطه با موارد فوق، برای تامین مواد لازم بدن، مصرف کمپلکس های ویتامین همراه با تغذیه خوب توصیه می شود. مقاله را در سایت بخوانید
5. هنگام کامپایل منو به یاد داشته باشید:
تمام ارقام نشان داده شده در جدول متوسط یا تقریبی هستند، زیرا محتوای ویتامین ها در هر محصول ممکن است متفاوت باشد. این بستگی به تنوع سبزیجات و میوه ها، شرایط نگهداری آنها، پخت و پز بعدی یا فرآیند کنسرو کردن در کارخانه دارد.6. با چه چیزی؟
بیایید خلاصه کنیم و شاخص های زیر متوسط را برای تامین نیاز روزانه بدن به ویتامین ها بیان کنیم.+ ویتامین های A و E با هم بهتر جذب می شوند.+ B1 و غذاهای غنی از منیزیم (سبزیجات سبز، عسل، بلغور جو دوسر و گندم سیاه، آجیل).+ B2 با غذاهای پر کربوهیدرات ترکیب می شود. برای جذب بهتر توصیه می شود همراه با موسلی، غلات و غلات کامل استفاده شود.+ B5 با غذای پروتئینی؛+ B6 و غذاهای کلم؛+ B9، B12 و C - با هم، و همچنین B12 با محصولات لبنی.+ D با تامین کنندگان کلسیم و فسفر.
متوسط نیاز روزانه به ویتامین
| ویتامین آ: | جگر گاو 30 گرم یا جگر ماهی 60 گرم، 2 تخم مرغ، 80 گرم هویج خام، 90 گرم شوید سبز تازه. |
| ویتامین با: | گل کلم آب پز: 200-400 گرم، فلفل قرمز شیرین - 23 گرم، مرکبات - 100 گرم، گل رز - 10 گرم، توت فرنگی - 100 گرم. |
| ویتامین E: | لوبیا - 500 گرم، دانه های گندم جوانه زده - 150 گرم، روغن سویا - 25 میلی لیتر، روغن نباتی - 40 میلی لیتر. |
| ویتامین در 1: | دانه های گندم جوانه زده - 50 گرم، 350 گرم بلغور جو دوسر، 150 گرم کنسرو نخود سبز |
| ویتامین در ساعت 2: | 100 گرم جگر گاو، 2-3 فنجان چای سیاه، 1 تا 1.5 لیتر. کفیر |
| ویتامین ساعت 5: | 300 گرم ماهی تازه دریایی، 150 گرم قارچ، 3 تا 4 زرده تخم مرغ |
| ویتامین ساعت 6: | 2 عدد موز، 200 گرم فیله مرغ، 150 گرم لوبیا سفید، 150 گرم آجیل |
| ویتامین ساعت 9: | 2 پرتقال بزرگ، 50 گرم دانه گندم جوانه زده |
| ویتامین در ساعت 12: | یک لیوان شیر، 150 گرم پنیر، 150 گرم فیله گوشت خوک |
| ویتامین د: | 100 گرم خامه ترش، 50 گرم کره |
| ویتامین به: | 120 گرم گل کلم، 250 - 300 گرم خیار تازه |
| ویتامین RR: | 100 گرم بادام زمینی یا 300 گرم تخمه آفتابگردان |
| ویتامین ر: | چند حبه سیر |
اگر زمان و دانش لازم برای ایجاد یک رژیم غذایی متعادل برای خود را ندارید که بتواند مقدار مناسبی از ویتامین ها را تامین کند، من می توانم در این زمینه کمک کنم. ، که با توجه به ویژگی ها و اهداف فردی شما سروده می کنم. این به شما کمک می کند تا سلامت خود را بهبود ببخشید، احساس هوشیاری بیشتری داشته باشید و در صورت وجود، آن پوندهای اضافی را از دست بدهید.
کمتر کسی پیدا می شود که پنیر دوست نداشته باشد. و چند نوع! همه افراد شایسته امتحان هستند، به خصوص که علاوه بر طعم، این محصول ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامتی را به بدن می دهد. اما اگر نگاه کنید، پنیر یک محصول ساده از تولید لبنیات است. حاوی شیر (گاو، بز یا گوسفند)، آنزیم ها و باکتری های ارزشمند است. فقط تعدادی از آنها با گیاهان، زیتون، ادویه جات ترشی جات، آجیل و حتی گوشت های اغذیه فروشی طعم دار می شوند.
پنیر باکیفیت، بسته به تنوع، از نظر تکنولوژی پخت، دوره پیری و شرایط نگهداری متفاوت است. خروجی محصولی با ساختار متفاوت - سوراخ شده، همگن، لایه ای (به عنوان مثال)، با قالب، رنگ - از سفید تا زرد پررنگ و سیاه (برخی از انواع پارمزان)، عطر، طعم - از خنثی، شور و شیرین است. (مزدامر).
دسته خاصی از پنیر انواع نجیب است. در هر پیشخوانی نمی توان چنین محصولی را خرید و خوردن آن به صورت ساندویچ ساده نیز خوب نیست. ویژگی آنها دوره پیری طولانی، نیازهای بالا برای مواد اولیه و شرایط ذخیره سازی است. نتیجه فراتر از ستایش است. این قلمرو طعم، عطر، بافت و فواید است. یکی از نمونه‌های این محصول، بوفور فرانسوی است که از شیر آلپ تهیه می‌شود.
طرف دیگری از "مدال" وجود دارد - مقدار زیادی از به اصطلاح "محصول پنیر". این یک آنالوگ ساخته شده از چربی های گیاهی و شیر است. این فقط شبیه به انواع محبوب پنیر سخت به نظر می رسد. ارزش غذایی آن عملاً صفر است.
بنابراین، اگر می خواهید از مزایای خوردن پنیر بهره مند شوید، محصولات با کیفیت از برندهای معتبر و با قیمت مناسب را انتخاب کنید.
نرم، سخت، ذوب شده - منبع پروتئین ارزشمند است که اساس محصول را تشکیل می دهد و برای ساخت سلول های جدید برای فرد ضروری است. همراه با پروتئین ها، اسیدهای آمینه موجود است که به معنای واقعی کلمه پروتئین ها را می سازند. در پنیر، آنها توسط تریپتوفان، لیزین و متیونین نشان داده می شوند.
چربی ها در رتبه دوم قرار دارند. این یک چربی حیوانی با کیفیت است که برای سلامتی مضر نیست، در معرض مصرف متوسط پنیر است و منبع انرژی است.
مهم! علیرغم اینکه پنیر یک محصول پرکالری و چرب است، مصرف کافی آن آسیبی به رقم نمی زند، زیرا کربوهیدرات و شکر اضافه وجود ندارد..
تاج این ترکیب مواد معدنی و ویتامین ها است. اولی توسط کلسیم، فسفر، پتاسیم، کلر، گوگرد، منیزیم و سدیم نشان داده می شود. دوم گروهی از ویتامین های B، A، C و E است. به لطف این ترکیب، خوردن پنیر باعث بهبود عملکرد غده تیروئید می شود. و مهمتر از همه، فهرست شده است ویتامین های موجود در پنیر در هر 100گرم میزان کلسیم روزانه را پوشش می دهد که به معنای استخوان ها و دندان های قوی، متابولیسم طبیعی چربی در بدن است.
ترکیب ویتامینی پنیر و نقش هر یک از آنها در سلامت انسان
ویتامین A و E محافظ پوست و غشاهای مخاطی است، عملکرد اندام بینایی را عادی می کند، مسئول روند رشد انسان است، با تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند.
ویتامین B عملکرد تنفسی تمام بافت های بدن را تنظیم می کند، گردش خون را افزایش می دهد و در نتیجه از هیپوکسی بافت جلوگیری می کند.
ویتامین B1 برای سلامت سیستم عصبی ضروری است.
ویتامین B12 منبع کبالت، تنظیم کننده معروف فرآیندهای متابولیک است. B6 نیز مسئول این امر است.
اسید اسکوربیک منبع آنتی اکسیدانی است که در برابر پیری زودرس مقاومت می کند.
هر نوع پنیر مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است، بنابراین نباید این لذیذ بودن را از خود دریغ کنید. بسته به تنوع، می توانید مواد ارزشمند مختلفی را دریافت کنید.
انتخاب زیادی از چنین پنیر - سیتی، هلندی، کهربا و غیره وجود دارد. بسته به این، ارزش غذایی و انرژی آن متفاوت است. میانگین چربی در 100 گرم 45 گرم است. اما با مصرف متعادل، چنین محصولی منجر به تشکیل چربی اضافی در بدن نخواهد شد.
هنجار مواد معدنی، ویتامین ها، کالریسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 100٪، بتاکاروتن - 100٪، ویتامین B1 - 100٪، ویتامین B2 - 100٪، کولین - 100٪، ویتامین B5 - 100٪، ویتامین B6 - 100٪. ویتامین B9 - 100٪، ویتامین B12 - 100٪، ویتامین C - 100٪، ویتامین D - 100٪، ویتامین E - 100٪، ویتامین H - 100٪، ویتامین K - 100٪، ویتامین PP - 100٪، پتاسیم - 100٪، کلسیم - 100٪، سیلیکون - 100٪، منیزیم - 100٪، فسفر - 100٪، کلر - 100٪، آهن - 100٪، ید - 100٪، کبالت - 100٪، منگنز - 100٪، مس - 100٪، مولیبدن - 100٪، سلنیوم - 100٪، فلوئور - 100٪، کروم - 100٪، روی - 100٪
استفاده از هنجار مواد معدنی، ویتامین ها، کالری چیست
- ویتامین Aمسئول رشد طبیعی، عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
- B-کاروتنپروویتامین A است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
- ویتامین B1بخشی از مهم ترین آنزیم های متابولیسم کربوهیدرات و انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی بدن و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه شاخه دار را برای بدن تامین می کند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی، گوارشی و قلبی عروقی می شود.
- ویتامین B2در واکنش های ردوکس شرکت می کند، حساسیت رنگ را توسط آنالایزر بصری و سازگاری تاریک افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با اختلال در وضعیت پوست، غشاهای مخاطی، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- کولینبخشی از لسیتین است، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد، منبع گروه های متیل آزاد است، به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
- ویتامین B5در متابولیسم پروتئین، چربی، کربوهیدرات، متابولیسم کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین شرکت می کند، جذب آمینو اسیدها و قندها را در روده تقویت می کند، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود پانتوتنیک اسید می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- ویتامین B6در حفظ پاسخ ایمنی، فرآیندهای مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی، در تبدیل اسیدهای آمینه، متابولیسم تریپتوفان، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک شرکت می‌کند، به تشکیل طبیعی گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. سطح طبیعی هموسیستئین در خون مصرف ناکافی ویتامین B6 با کاهش اشتها، اختلال در وضعیت پوست، ایجاد هموسیستئینمی، کم خونی همراه است.
- ویتامین B9به عنوان یک کوآنزیم در متابولیسم اسیدهای آمینه و نوکلئیک دخیل است. کمبود فولات منجر به اختلال در سنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود و در نتیجه رشد و تقسیم سلولی را مهار می کند، به ویژه در بافت هایی که به سرعت تکثیر می شوند: مغز استخوان، اپیتلیوم روده و غیره. دریافت ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن است. سوء تغذیه، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشدی کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات، هموسیستئین و خطر بیماری قلبی عروقی نشان داده شد.
- ویتامین B12نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های مرتبط با هم هستند که در خون سازی نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به ایجاد کمبود فولات جزئی یا ثانویه و همچنین کم خونی، لکوپنی و ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین سیدر واکنش های ردوکس شرکت می کند، عملکرد سیستم ایمنی بدن، باعث جذب آهن می شود. کمبود منجر به شکنندگی و خونریزی لثه ها، خونریزی بینی به دلیل افزایش نفوذپذیری و شکنندگی مویرگ های خونی می شود.
- ویتامین دیهموستاز کلسیم و فسفر را حفظ می کند، فرآیندهای معدنی سازی بافت استخوان را انجام می دهد. کمبود ویتامین D منجر به اختلال در متابولیسم کلسیم و فسفر در استخوان ها، افزایش دمینرالیزاسیون بافت استخوانی می شود که منجر به افزایش خطر پوکی استخوان می شود.
- ویتامین Eدارای خواص آنتی اکسیدانی است، برای عملکرد غدد جنسی ضروری است، عضله قلب، تثبیت کننده جهانی غشای سلولی است. با کمبود ویتامین E، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- ویتامین Hدر سنتز چربی ها، گلیکوژن، متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در وضعیت طبیعی پوست شود.
- ویتامین Kلخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون و کاهش محتوای پروترومبین در خون می شود.
- ویتامین PPدر واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با نقض وضعیت طبیعی پوست، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- پتاسیمیون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب، اسید و الکترولیت نقش دارد، در فرآیندهای تکانه های عصبی، تنظیم فشار نقش دارد.
- کلسیمجزء اصلی استخوان های ما است، به عنوان یک تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند، در انقباض عضلات نقش دارد. کمبود کلسیم منجر به دمینرالیزاسیون ستون فقرات، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود و خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- سیلیکونبه عنوان یک جزء ساختاری در ترکیب گلیکوزامینوگلیکان ها گنجانده شده و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
- منیزیمدر متابولیسم انرژی، سنتز پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک شرکت می کند، اثر تثبیت کننده ای بر غشاها دارد، برای حفظ هموستاز کلسیم، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزیمی، افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی می شود.
- فسفردر بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی از جمله متابولیسم انرژی شرکت می کند، تعادل اسید و باز را تنظیم می کند، بخشی از فسفولیپیدها، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است، برای معدنی شدن استخوان ها و دندان ها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی، کم خونی، راشیتیسم می شود.
- کلربرای تشکیل و ترشح اسید هیدروکلریک در بدن ضروری است.
- اهنبخشی از پروتئین ها با عملکردهای مختلف از جمله آنزیم ها است. در انتقال الکترون ها، اکسیژن شرکت می کند، از وقوع واکنش های ردوکس و فعال شدن پراکسیداسیون اطمینان می دهد. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک، آتونی ناشی از کمبود میوگلوبین عضلات اسکلتی، افزایش خستگی، میوکاردیوپاتی، گاستریت آتروفیک می شود.
- یددر عملکرد غده تیروئید شرکت می کند و تشکیل هورمون ها (تیروکسین و تری یدوتیرونین) را فراهم می کند. برای رشد و تمایز سلول های تمام بافت های بدن انسان، تنفس میتوکندری، تنظیم انتقال غشایی سدیم و هورمون ها ضروری است. مصرف ناکافی منجر به گواتر آندمیک همراه با کم کاری تیروئید و کاهش سرعت متابولیسم، افت فشار خون شریانی، توقف رشد و رشد ذهنی در کودکان می شود.
- کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
- منگنزدر تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با کندی رشد، اختلال در سیستم تولید مثل، افزایش شکنندگی بافت استخوانی، اختلال در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است.
- فلز مسبخشی از آنزیم هایی است که فعالیت ردوکس دارند و در متابولیسم آهن نقش دارند و باعث تحریک جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها می شوند. در فرآیندهای تامین اکسیژن بافت های بدن انسان شرکت می کند. کمبود با نقض تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
- مولیبدنکوفاکتور بسیاری از آنزیم ها است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
- سلنیوم- یک عنصر ضروری از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی است، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین بیک (استئوآرتریت با بدشکلی های متعدد مفاصل، ستون فقرات و اندام ها)، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) و ترومباستنی ارثی می شود.
- فلوئورمعدنی شدن استخوان را آغاز می کند. مصرف ناکافی منجر به پوسیدگی، سایش زودرس مینای دندان می شود.
- کرومدر تنظیم سطح گلوکز خون شرکت می کند و عملکرد انسولین را افزایش می دهد. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.
- فلز رویبخشی از بیش از 300 آنزیم است، در سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، اسیدهای نوکلئیک و در تنظیم بیان تعدادی از ژن ها نقش دارد. مصرف ناکافی آن منجر به کم خونی، نقص ایمنی ثانویه، سیروز کبدی، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنینی می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در اختلال در جذب مس و در نتیجه کمک به ایجاد کم خونی نشان داده است.
راهنمای کامل مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه مشاهده کنید