Kış için beş dakikalık böğürtlen reçeli - bütün meyveleri içeren tarifler. Kış için böğürtlen hasadı - en alakalı tarifler

Böğürtlen reçeli - lezzetli bir hazırlık! Her kavanozda zengin renk, harika tat ve bir sürü vitamin gizlidir. Reçel tek başına iyidir, çeşitli tatlılarda kullanılabilir, hamur işlerine eklenebilir ve herhangi bir yemeği küçük bir başyapıta dönüştürebilir. Hazırlanma zamanı!

Böğürtlen Reçeli - Genel Pişirme İlkeleri

Yabani böğürtlenler çok yumuşak, sulu, küçük boy. Çoğu zaman elde dağılır ve bulaşıklarda ufalanır. Bahçe böğürtlenleri daha yoğun, daha büyük ve hatta bazen serttir. Reçel herhangi bir meyveden hazırlanabilir.

Böğürtlenleri dikkatlice durulayın. Bunu yapmak için meyveler bir kevgir içine konur ve birkaç kez suya batırılır. Sonra çıkarırlar, sıvıyı boşaltmak için bir tencereye koyarlar veya bir kovaya asarlar.

Böğürtlen reçelinin içine neler konulur:

Diğer meyveler;

Çeşitli meyveler;

Böğürtlen katkı maddelerinin tam içerikleri ve türleri genellikle tarifte listelenir. Reçel ocakta pişirilir, ancak yavaş pişirici de kullanabilirsiniz. Çileklerin tadını olabildiğince koruyan, pişirmeden hasat için tarifler var. Ama yemek pişirmede kendi incelikleri var.

Böğürtlen reçeli "Beş dakika"

Pyatiminutka, taze meyvelerin aromasını ve tadını mümkün olduğunca korumanıza izin veren, birçok kişi tarafından sevilen bir reçeldir. Böğürtlen dahil neyden pişirilirse yapılsın!

İçindekiler

1 kg böğürtlen;

1,2 kg şeker.

Yemek pişirmek

1. Yıkanmış böğürtlenleri şekerle dökün, meyvelerin suyunu salması için 5 saat bekletin.

2. İş parçasını ocağa koyun, kaynatın, köpüğü çıkarın.

3. Süreyi not ediyoruz ve kaynattıktan sonra tam olarak beş dakika kaynatıyoruz.

4. 3-4 saat soğutun.

5. Tekrar ocağa koyun, kaynatın. Köpük çıkarsa çıkarın.

6. Böğürtlen reçelini beş dakika kaynatın ve sıcak kütleyi kavanozlara koyun. Hazır!

Bütün meyveler ile böğürtlen reçeli

Böğürtlenin bütün kaldığı bir reçel tarifi. Bunun için şerbet ayrı ayrı demlenir. Böğürtlenler kendi başlarına yumuşak olduklarından, biraz olgunlaşmamış ve sert meyveler kullanmak da çok önemlidir.

İçindekiler

1,8 kg şeker;

500 ml su;

1,2 kg böğürtlen.

Yemek pişirmek

1. Şekeri temiz bir tencereye dökün, su ekleyin ve küçük bir ateşe koyun.

2. Şurubu pişiriyoruz, şekerin çoğunun kütle kaynamadan çözüldüğünden emin olmanız tavsiye edilir, böylece reçel şekerlenmez.

3. Kaynattıktan sonra şurubu üç dakika kaynatın.

4. Bu zamana kadar, meyvelerin ayıklanması, yıkanması ve biraz kurutulması gerekir.

5. Şuruba böğürtlen ekleyin, ateş ekleyin.

6. Kaynayınca köpüğü çıkarın, beş dakika kaynatın. Bu tür reçellerin aktif olarak kaynatılmaması çok önemlidir, böylece meyveler kaynatma sırasında parçalanmaz ve mümkün olduğunca doğal şeklini korur.

7. Sıkışmayı soğutun ve altı saat ısrar edin.

8. Tekrar kaynatın. Bu sefer iş parçasını şurup içinde on dakika kaynatın. Üç saat soğutuyoruz.

9. Son kez, reçeli tekrar on dakika kaynatın, temiz ve daima kuru kaplara koyun, kapaklarını kapatın. Depolama için böğürtlen boşluğunu temizleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede böğürtlen reçeli

Çok dikkat gerektirmeyen güzel kokulu böğürtlen reçeli tarifi. Mutfak yardımcısı, multicooker her şeyi halleder.

İçindekiler

1 kg çilek;

1 kilo şeker

Yemek pişirmek

1. Yıkanmış ve kurutulmuş böğürtlenleri çok pişirici bir kaba dökün.

2. Toz şekeri tarife göre ekleyin.

3. Kabı temiz bir havluyla örtün ve gece boyunca bırakın. Böyle bir süre yoksa, en az 2 saat.

4. Kabı çoklu pişiriciye yerleştirin.

5. "Söndürme" programını açıyoruz, bir saat reçel hazırlıyoruz.

6. Kaynarken köpüğü çıkarmayı unutmayınız.

7. Temiz ve kuru bir kepçe alıyoruz, iş parçasını steril kavanozlara koyuyoruz.

Elmalı böğürtlen reçeli

Yeterince böğürtlen yok mu? Elma ile reçel yapabilirsiniz! Hazırlık tadı çok ilginç olacak, hoş kokulu, klasik böğürtlen inceliğinden daha kötü değil. Toplamda 1,5 litre reçel çıkacaktır.

İçindekiler

1 kg elma;

200 gram böğürtlen;

1 kg şeker;

400 ml su.

Yemek pişirmek

1. Elmaları yıkar, çekirdeklerini bırakarak küçük parçalar halinde keseriz. Bir tencereye koyun.

2. Tarif suyunu elmalara ekleyin. Elmaları suyla birlikte ocağa koyup kaynatın ve hemen ocaktan alın.

3. Tencerede sadece elma parçaları bırakarak tüm suyu boşaltın.

4. Yıkanmış böğürtlenleri ekleyin.

5. Reçeteli şekerin tamamını döküp ocağa dönüyoruz. Küçük bir ateş yakıp reçel pişirmeye başlıyoruz.

6. Köpük göründüğünde, bir kaşıkla çıkardığınızdan emin olun.

7. Kaynattıktan sonra yarım saat kısık ateşte pişirin, tatlı hazırlığı periyodik olarak karıştırın.

8. Kavanozlara koyuyoruz, hemen reçeli kapatıyoruz, soğuyana kadar ters çeviriyoruz. Bodruma gidiyoruz.

Jelatinli böğürtlen reçeli "Kalın"

Düzenli jelatin gerektiren bir kalın ve zengin böğürtlen reçeli çeşidi. Herhangi bir marketten satın alınabilir. Başlangıçta iş parçasının sıvı olacağı ve soğuduktan sonra kalınlaşacağı konusunda hemen uyarılmalıdır.

İçindekiler

10 gram jelatin;

4 su bardağı böğürtlen;

3 su bardağı şeker;

70 ml su.

Yemek pişirmek

1. Haşlanmış jelatini dökün, ancak soğuk su. Ana ürünleri hazırlarken ayrılıyoruz.

2. Böğürtlenleri durulayın, yaprakları, dalları ve diğer kalıntıları çıkarın. Hiçbir şeyi kurutmanıza gerek yok, bırakın su damlacıkları kalsın.

3. Çilekleri şekerle dökün, karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Zaman varsa, meyve suyunun öne çıkması için kumu meyvelerle önceden birleştirmek daha iyidir.

4. Reçelin yüzeyinden kaynarken köpüğü topluyoruz. Tekrar oluşursa, periyodik olarak çıkarın.

5. Reçeli yarım saat kısık ateşte pişirin.

6. Jelatini koyuyoruz, hızlıca karıştırıyoruz ve kütle köpürmeye başlar başlamaz hemen kapatıyoruz. Jelatinin jelleşme özelliklerini bozmamak için iş parçasının iyi kaynamasına izin vermiyoruz.

7. Böğürtlen hazırlığını kavanozlara dökün, mantarlayın.

Böğürtlen ve Limon Reçeli "Narenciye Aromalı"

Muhteşem lezzette böğürtlen reçeli tarifi. Benzer şekilde, bir portakalla tatlı bir incelik pişirebilirsiniz, ancak aroması o kadar belirgin ve parlak olmayacaktır.

İçindekiler

1 kg şeker;

1 kg böğürtlen;

1 büyük limon en az 150 gram.

Yemek pişirmek

1. Yıkanmış böğürtlenleri şekerle dökün, dört saat bekletin. Gece boyunca soğutmak en iyisidir.

2. Bir fırça alırız, limonu yıkarız, kabuğun gözeneklerini iyice yıkarız. İçlerinde kir en sık birikir. Narenciyelerin üzerine kaynar su dökebilir veya sıcak suya indirebilirsiniz. Bu sadece kabuğu temizlemekle kalmayacak, aynı zamanda meyve suyunun sıkılmasını da kolaylaştıracaktır.

3. Bir rende alın ve sığ tarafa limonu ovun. Sadece sarı ince kabuğu - kabuğu çıkarıyoruz. Narenciye kokusu vardır. Hemen böğürtlenli bir kaba dökebilirsiniz.

4. Narenciyeyi iki parçaya kesin, tüm suyunu sıkın. İçine bir kemik girerse, onu çıkarırız.

5. Kabuğu ve şekeri olan böğürtlenleri ocağa koyun, kaynayınca köpüğünü alın. 15 dakika pişiriyoruz.

6. Limon suyunu ekleyin ve yaklaşık on dakika daha kaynatın.

7. Kütle sıcakken kavanozlara koyun.

Pişirmeden böğürtlen reçeli

Taze meyvelerin harika tadıyla doğal reçel tarifi. Bir buzdolabında veya sıcaklığı 5-7 dereceden fazla olmayan bir odada, örneğin soğuk bir bodrumda saklanması arzu edilir. O zaman ekşi olmaz!

İçindekiler

1 kısım çilek;

1,5 parça şeker.

Yemek pişirmek

1. Böğürtlenleri ayıklıyoruz. İş parçası kaynatılmadığından ana ürünü dikkatlice incelemeniz gerekir. Reçele şımarık, çürümüş meyveler, çöp girmesine izin verilmez.

2. Böğürtlenleri yıkayıp peçeteye kurutuyoruz. Su damlaları da düşmemelidir.

3. Tüm şekeri bir kerede böğürtlenlere ekleyin, havaneli ile yoğurun veya bir kaşıkla iyice karıştırın.

4. Bir saat bekletin.

5. Ocağın üzerine koyuyoruz, biraz ısıtıyoruz, sadece ılık bir duruma getiriyoruz. Karıştırın, kapatın.

6. Bir süre sonra şeker tanelerinin eriyip erimediğini kontrol ediyoruz. Gerekirse ısıtmayı tekrarlayın.

7. Tatlı böğürtlenleri kavanozlara yaymaya, naylon kapaklarla kapatıp buzdolabına koymaya devam ediyor.

Ballı şekersiz böğürtlen reçeli

Şeker bitti mi? Bu böğürtlen reçelinden vazgeçmek için bir sebep değil. Harika bir tat ve bal aroması ile bir boşluk yapabilirsiniz. Balın doğal olması çok önemlidir.

İçindekiler

400 gram böğürtlen;

300 gram bal.

Yemek pişirmek

1. Balı paslanmaz çelik bir tencereye koyun, yavaş yavaş ısıtmaya başlayın.

2. Böğürtlenleri yıkarız, meyveleri bir kaşıkla yoğururuz, ikiye ayırabilirsiniz.

3. Çilekleri balın içine koyup karıştırıp çok kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Kütle kaynatılmamalıdır.

4. Ateş ekliyoruz, reçeli kaynatıyoruz.

5. Bir dakika daha kaynatın ve hızlı bir şekilde kavanozlara koyun.

6. Hemen kapakları kapatın, ters çevirerek soğumaya bırakın.

7. Bodrumdaki böğürtlenli bal reçelini çıkardıktan sonra.

Bazı bahçe böğürtlen çeşitleri çok sulu değildir. Bu durumda hasat için su ilavesi ve kaynatma şurupları içeren tarifleri kullanmanız gerekir. Sert meyveler en iyi bütün olarak pişirilir.

Reçeli ateşe aşırı maruz bırakırsanız, sadece vitaminleri değil, aynı zamanda hoş tat. En güzel kokulu ve güzel müstahzarlar kısa süreli pişirme sırasında elde edilir. Alternatif infüzyon ve soğutma ile birkaç adımda üretilebilir.

Lezzet için böğürtlen reçelinde sadece narenciye kabuğu rendesi ekleyemezsiniz. Nane yaprakları eklenerek harika bir aroma elde edilir. Tarçın çubukları veya vanilya ile iştah açıcı reçel yapılabilir, gerçek bakla kullanmak daha iyidir.

Böğürtlen, mutfak uzmanlarının önünde en geniş hayal gücünü açan çok ilginç bir malzemedir. Tatlı notaların hakim olduğu parlak bir tada sahiptir ancak aynı zamanda aroma buketini dengeleyen baharatlı hafif bir ekşilik de vardır. Bu nedenle böğürtlen reçelinin çok güzel kokulu olması ve tekrar tekrar yemek istemeniz şaşırtıcı değildir. Çocuklar gerçekten onu bir dilim taze ekmeğe sürmeyi ya da sıcak çay içerek her iki yanağına da sürmeyi severler.

Böğürtlen reçeli, kışa güzel kokulu bir meyve hazırlamak için harika bir yoldur.

Ürünün faydaları hakkında

Böğürtlen reçeli yapmadan önce kullanımının bize neler kazandıracağını düşünmenizi öneririz:

  • bu dut, bileşiminde çok sayıda vitamin içerir ve her biri belirli bir yük taşır - mükemmel görüşten A vitamini sorumludur, C ve E vitaminleri güçlendirir bağışıklık sistemi, PP vitamini kalp kasının işleyişini normalleştirir ve kolesterol seviyelerini düzenler, B vitaminleri metabolik süreçlerin seyrini iyileştirir;
  • mineraller ve bunlar magnezyum, potasyum, manganez, demir, bakır ve fosfor gelişimini engellemeye yardımcı olur. onkolojik hastalıklar, damar hastalıklarının yanı sıra işi normalleştirirler gergin sistem ve akut solunum yolu hastalıklarından hızlı iyileşmeye katkıda bulunur;
  • böğürtlen ile birlikte değerli içerikler içerdiğinden bağırsakları çalıştıracaktır. organik asitler, elma, limon, şarap, salisilik dahil. Bu maddeler sayesinde mide-bağırsak sisteminde meyve suyu salgısı oluşur ve sindirim süreci önemli ölçüde iyileşir.

Önemli! Bununla birlikte, olgunlaşmış meyvelerin dışkıyı bir şekilde zayıflatacağı, olgunlaşmamış meyvelerin ise aksine düzelteceği unutulmamalıdır.

Yemek yapmanın incelikleri

tarifler

Öyleyse asıl konuya geçelim - kış için böğürtlen boşlukları için tarifler.

Çekirdeksiz

Malzemeleri hazırlayın:

  • 900 gr böğürtlen;
  • 900 gr şeker;
  • yarım litre su.

Pişirme işlemi.

  1. Çilekleri saplarından ayırın, yıkayın ve iyice kurulayın.
  2. Bir kaba su dökün ve 90°C'ye ısıtın.
  3. Böğürtlenleri sıcak suya atıp 3 dakika bekletin.

    Önemli! Bu durumda, kütlenin kaynamaması için gaz beslemesi minimum düzeyde olmalıdır!

  4. Sıvıyı boşaltın, meyveleri bir eleğe koyun ve öğütün.
  5. Elde edilen püreyi yapışmaz kaplamalı bir kaba koyun, şeker ekleyin ve tatlıyı tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
  6. Bitmiş reçeli hazırlanmış kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Klasik tarif

Böğürtlen reçeli yapmak için klasik tarif sadece iki bileşen hazırlamak gerekir: eşit oranlarda alınan böğürtlen ve şeker.

Pişirme işlemi.

  1. Meyveler dikkatlice ayrılmalı, bozulmalı ve buruşmalı, yıkanmalı ve bir kevgir içinde atılmalıdır.
  2. Böğürtlenleri yemek pişirmek için bir tencereye veya kaseye kaydırdıktan sonra şeker ekleyin.
  3. Berry-şeker karışımı yaklaşık yarım saat bekletilmelidir - böğürtlenlerin suyunu salması için bu gereklidir.
  4. Ardından, kabı ocağa koyun ve içindekileri sürekli karıştırarak yavaşça ısıtın.
  5. 30 dakika kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.

Beş dakikalık reçel

Kışlık beş dakikalık böğürtlen reçeli adını çok hızlı pişirilmesinden dolayı almıştır.

Malzemeleri hazırlayın:
  • 900 gr böğürtlen;
  • 900 gr toz şeker;
  • 3 gr sitrik asit.

Pişirme işlemi.

  1. Çilekleri dikkatlice ayırın, durulayın ve suyla boşaltın.
  2. Geniş bir kapta, meyveleri her birine şeker serperek katmanlar halinde koyun, 5-6 saat bekletin.
  3. Belirtilen süreden sonra leğeni ateşe verin ve kütleyi kaynatın.
  4. 5 dakika sonra sitrik asit ekleyin, bir dakika sonra gaz kaynağını kapatın.

portakallı

Böğürtlen, aşağıdaki tarifte olduğu gibi narenciye ile birleştirilerek kışa hazırlanabilir.

Malzemeleri hazırlayın:

  • 900 gr taze çilek;
  • 2 portakal;
  • 1 limon;
  • 1 kg toz şeker.

Pişirme işlemi.

  1. Çilekleri ayırın, saplarını ayırın, durulayın ve bir havluyla kurulayın.
  2. Portakalları iyice yıkayın, kabuğunu kesin ve mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
  3. Portakalların suyunu sıkın ve reçelin hazırlanacağı bir kaba dökün.
  4. Şeker ekleyin, kabuğu rendeleyin ve karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
  5. Şurubu soğutun, içine çilek koyun ve 2 saat bekletin.
  6. Belirtilen süreden sonra tavayı küçük bir ateşe koyun ve reçeli 30 dakika pişirin.
  7. Pişirmeden 5 dakika önce limon suyunu ekleyin.

elmalı

Malzemeleri hazırlayın:

  • 900 gr çilek;
  • 900 gr elma, tercihen ekşi çeşitler;
  • bir buçuk kg şeker;
  • limon;
  • bir çorba kaşığı tereyağı;
  • Kakule;
  • 300 ml su;
  • 100 gr likör.
Pişirme işlemi.
  1. Elmaları iyice durulayın, dörde bölün, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın.
  2. Elmaları bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.
  3. Limonun suyunu sıkın ve elmalara ekleyin.
  4. Böğürtlenleri koyun ve karışımı sürekli karıştırarak ve köpüğü alarak 10 dakika pişirin.
  5. Likör ve 3 gr kakule ekleyin, 3 dakika daha kaynatın.
  6. Tavayı ocaktan alın, yağı koyun, içindekileri karıştırın, filmi çıkarın, reçeli soğutun.
  7. Tatlıyı hazırlanmış kavanozlara dökün, her birinin boynuna birer parşömen koyun ve polietilen kapaklarla kapatın.

muzlu

Malzemeleri hazırlayın:

  • 900 gr taze çilek;
  • 1 kg muz;
  • 1 kilo şeker

Pişirme işlemi.

  1. Meyveler yıkanmalı ve saplardan temizlenmelidir.
  2. Fazla sıvıyı boşaltmak için meyveyi kağıt havlu üzerine koyun.
  3. Hazırlanan böğürtlenleri bir tencereye veya leğene aktarın, üzerine şeker serpin ve bir gece bekletin.
  4. Muzları soyun, küçük küpler halinde kesin.
  5. Böğürtlen kütlesini kaynatın ve 30 dakika kaynatın.
  6. Muzları ekleyin ve yaklaşık 5-6 dakika daha pişirin.
  7. Bitmiş tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve soğukta saklayın.

Böğürtlen reçeli, kusursuz tat, harika faydalar, çekici aroma ve dış görünüş incelik kendisi. Bu tatlı nispeten kısa bir süre için hazırlanır ve bu da değerli maddelerden tam olarak tasarruf etmenizi sağlar. Geleneksel çileklerle karşılaştırıldığında böğürtlen çok daha az yaygındır, ancak faydaları açısından onlardan hiçbir şekilde aşağı değildir. Kış için bu mis kokulu tatlıdan birkaç kavanoz hazırlayın ve sağlıklı olun!

Priroda-Znaet.ru web sitesindeki tüm materyaller yalnızca bilgi amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir aracı kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!

Meyveler ve meyveler

Tanım

Bütün meyveler ile böğürtlen reçeli doymuş, inanılmaz derecede lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor ve böyle bir incelikle bir kavanozda kaç tane vitamin gizleniyor, her şeyi listeleyemezsiniz. Böğürtlen, ahududularına çok benzer. faydalı nitelikler insan vücudu için tek şey, renk ve tat özelliklerinde farklılık göstermeleridir.

Böğürtlen reçeli, ahududu reçeli gibi etkili araçözellikle pişirme sırasında uzun bir işleme tabi tutulmamışsa soğuk algınlığı ve diğer bazı hastalıklarda ısı tedavisi. Böğürtlen tatlısının kış için faydaları, içeriğindeki tanen ve mineral bileşikleri, malik asit ve diğer maddelerden kaynaklanmaktadır. yararlı maddeler, sayesinde insan vücudunun durumu normal kalır.

Sade böğürtlen reçeli genellikle unlu mamullerin fırınlanmasında, bir kat veya bir kat olarak kullanılarak kullanılır. ilginç dekorasyon. Alışılmadık bir meyve inceliğinin hazırlanması yaklaşık bir saat sürer, ancak önce böğürtlenlerin demlenmesi ve kendi suyunu salması gerekir ki bu biraz daha uzun sürer. Ancak evde bütün meyvelerle böğürtlen reçeli yapmak yine de buna değer, sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Öyleyse, dikkatlice inceledikten sonra kış için meyve kütükleri yapmaya başlayalım. adım adım tarifİle detaylı talimatlar ve aşağıdaki fotoğraf.

İçindekiler

Adımlar

    En lezzetli reçeli yapmak için 1: 1 oranlarını gözlemlemek gerekiyor yani 1 kg böğürtlen ve aynı miktarda toz şeker alıyoruz.

    Meyveleri bütün ve güzel kalmaları için birkaç kez soğuk suyla dikkatlice yıkarız.

    Cam meyvelerden tüm su boşaltıldıktan sonra, onları bir tencereye aktarıyoruz ve her meyvenin üzerine serpilmesi için üzerlerini tamamen şekerle kapatıyoruz.

    şekerli böğürtlen 9 saatliğine ayrılmak, kendi suyunu çıkarmak için.

    Suyu çoktan başlamış olan meyvelerden sonra küçük bir ateşe gönderiyoruz. Dikkat! Hiçbir durumda meyveler hafifçe bile karıştırılmamalıdır, aksi takdirde yulaf lapasına dönüşürler. Tava periyodik olarak çalkalanmalı ve oluşan köpük çıkarılmalıdır. On beş dakika sonra ocaktan alın.

    Bu sefer kavanozları ve kapakları sterilize edeceğiz, bunun için onları buharın üzerinde tutacağız.

    Bitmiş böğürtlen inceliğini işlenmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla sarın. Kavanozlar tamamen soğuduğunda kilere veya kilere taşınabilirler. Bütün meyveleri içeren böğürtlen reçeli yemeye hazır.

    Afiyet olsun!

Ağustos ve Eylül gerçekten cömert bir mevsim. Nitekim, bu aylarda, siyah-mor meyveleri bütün bir eczane ile dolu olan ünlü ahududu akrabası olgunlaşır. Şaşırtıcı derecede lezzetli böğürtlenler sadece tedavide değil, aynı zamanda mutfak deneylerinde de iyidir. İkramlara, soslara ve et yemeklerine dut eklenir, pişirilir ve içecekler yapılır. Ev hanımları gelecek için böğürtlen stoklamak için zaman ayırmaya çalışır, ondan reçeller, kompostolar ve konserveler yapar; basitçe dondurulmuş veya şekerle bükülmüş. Hazırlama kolaylığı ve bir vitamin deposu ile evde yapılan böğürtlen boşlukları. Kış için böğürtlen hazırlıkları yapmak, menüyü çeşitlendirmek ve böğürtlen reçeli ile çay keyfi yaparken gençleşmek için harika bir fırsat.

Fotoğraflarla en iyi tarifler

son notlar

Böğürtlenin bileşimi, çok çeşitli besinler ve iyileştirici maddeler içerir. Böğürtlen püresi çok sağlıklıdır. Kullanımı ile uyku normalleşir, uyarılabilirlik azalır. Ne zaman faydalı olacak Yüksek sıcaklık ve dizanteri. Lezzetli böğürtlen püresinin nasıl yapıldığını öğrenmek için aşağıya bakın.