امروزه تقریباً در هر فروشگاهی که میوه می فروشد، می توان نارگیل را خریداری کرد. اما آنها هنوز به ندرت آنها را می خرند، اغلب به این دلیل که نمی دانند چگونه آنها را باز کنند. در واقع، هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد.
نارگیل - هدیه ای از بهشت
ما عادت داریم که نارگیل را آجیل بنامیم. اما این یک آجیل نیست، بلکه یک دروپه است و اقوام آن، به عنوان مثال، هلو، گیلاس، آلو، ویبرونوم و حتی تمشک و ابربری هستند.
چه چیز دیگری در مورد نارگیل خوب است - کاملاً بدون ضایعات است، یعنی از تمام قسمت های آن استفاده می شود - آب نارگیل نوشیده می شود، شیر، کره و تراشه از خمیر سفید تهیه می شود و پوسته آن برای صنایع دستی مختلف استفاده می شود.
جالب است! سرزمین واقعی نارگیل به طور قطع مشخص نیست، زیرا دانه های آن، که توسط جریان های اقیانوسی حمل می شوند، به طور مستقل پخش می شوند و در نهایت تمام سواحل منطقه گرمسیری را پر می کنند.
نارگیل تازه انباری از مواد مغذی است.سرشار از بسیاری از مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلسیم، روی، سدیم، آهن، مس، سلنیوم، ید و ویتامین‌های C، K، E، گروه B است. 
جریان های اقیانوسی میوه های نارگیل را حمل می کردند و به آنها اجازه می داد در امتداد سواحل کل منطقه گرمسیری پخش شوند.
آب نارگیل به عنوان یک تجدید کننده الکترولیت عالی در نظر گرفته می شود (به هر حال، این خاصیت آن را به یک درمان عالی برای خماری تبدیل می کند) و همچنین از نظر ترکیب به پلاسما نزدیک است. خون انسان(حتی برای انتقال خون نیز قابل استفاده است). خوردن نارگیل به طور کلی می تواند کیفیت خون را بهبود بخشد، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را افزایش دهد و سطح کلسترول را کاهش دهد، که به نوبه خود خطر ابتلا به تصلب شرایین را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
تمام محصولات به دست آمده از نارگیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.خمیر میوه با موفقیت برای درمان اسهال و مسمومیت استفاده می شود. قطره بیماری های گوش نیز از پالپ تهیه می شود. اگر پوسته را بسوزانید، خاکستر حاصل را می توان برای خشک کردن و ضد عفونی کردن زخم ها از جمله زخم های چرکی استفاده کرد. نارگیل به طور کلی یک ضد عفونی کننده عالی است.
راستی! بومیان نارگیل را هدیه ای از بهشت می نامند، اما ترجمه از لاتین نام آن شبیه "میمون" است. ظاهراً از آنجایی که ساکنان محلی تقریباً هر آنچه را که برای زندگی نیاز داشتند از میوه درختان نخل نارگیل، از انواع مواد غذایی گرفته تا مبلمان و لباس درست می‌کردند و با عرق پیشانی خود کار نمی‌کردند، واعظان کاتولیک از این گیاهان متنفر بودند و دست به کار شدند. مبارزه بی‌رحمانه با آنها، و از بین بردن کل باغ‌های نارگیل.
جمعیت محلینارگیل ها را هدیه ای از بهشت می نامد و تقریباً هر چیزی را که برای زندگی نیاز دارید از آن درست می کند نارگیل به ویژه آب نارگیل به بهبود عملکرد سیستم دفعی کمک می کند، اثر ادرارآور دارد و همچنین به حل کردن سنگ کلیه کمک می کند. خوردن پالپ نارگیل هضم را عادی می کند و روده ها را تمیز می کند. همچنین یک داروی عالی برای پیشگیری از پوکی استخوان است.
توجه! بیماران مبتلا به دیابت می توانند بدون ترس آب نارگیل بنوشند، علاوه بر این، سطح گلوکز خون را کاملاً تثبیت می کند، اما بهتر است از خوردن پالپ و مشتقات آن (شیر، روغن) خودداری کنند، زیرا پالپ حاوی قند بیشتری است.
آب نارگیل یک تقویت‌کننده انرژی طبیعی است که می‌تواند انرژی از دست رفته را به آن بازگرداند زمان کوتاهکه آن را به یک نوشیدنی ضروری برای ورزشکاران و افرادی که به کار بدنی مشغول هستند تبدیل می کند. همچنین از کم آبی بدن جلوگیری می کند.
روغن نارگیل در بین متخصصان زیبایی بسیار محبوب است، زیرا تغذیه می کند، به خوبی مرطوب می کند، به طور قابل توجهی چربی را کاهش می دهد، پیری پوست را کاهش می دهد و همچنین مو را ترمیم می کند.
انتخاب و باز کردن نارگیل
برای انتخاب یک نارگیل خوب، فقط چهار قانون را به خاطر بسپارید:
- نارگیل باید رنگ روشن باشد. تیره - خیلی قدیمی، بیش از حد خشک شده است.
- پوسته نباید دارای ترک یا تراشه باشد و الیاف نباید بیش از حد چروک یا شکسته باشند.
- نارگیل باید سنگین و داخل آن مایع باشد. بنابراین، میوه را در دست خود وزن کنید و سپس آن را روی گوش خود تکان دهید - اگر غرغر کرد، به این معنی است که می توانید آن را بگیرید.
- سه فرورفتگی در بالای نارگیل وجود دارد. آنها را به دقت بررسی کنید - آنها باید سالم، تمیز و بدون کپک باشند.
یک نارگیل خوب به رنگ روشن است، پوسته کامل و سه حفره تمیز دارد اگر همه این شرایط رعایت شود، به احتمال زیاد یک نارگیل خوب دریافت خواهید کرد. حالا باید آن را باز کنید.
انجام این کار بسیار ساده است، اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد.
شما نیاز خواهید داشت:
- یک پایه ثابت (این می تواند یک کاسه یا کاسه سالاد کوچک باشد، ترجیحاً فلزی باشد تا نشکند؛ یک حلقه سالاد با اندازه مناسب ایده آل است).
- چیزی تیز (یک سوهان، یک پیچ گوشتی، یک میخ ضخیم؛ برخی از مردان معمولاً یک مته و یک تیغه اره فلزی را ترجیح می دهند، به خصوص اگر بعداً چیزی از پوسته بسازند).
- یک چاقو با نوک تیز.
- چکش (ترجیحا کوچک).
- ظرف برای تخلیه آب نارگیل.
- قاشق.
با فشار دادن سه فرورفتگی بالای میوه با جسم تیز خود شروع کنید. یکی از سوراخ ها به راحتی سوراخ می شود. آن را باز کنید (این کار را می توان با نوک تیز چاقو یا حتی دسته یک قاشق چای خوری انجام داد؛ همچنین می توانید از یک چوب پنبه باز معمولی استفاده کنید). 
چکش و پیچ گوشتی بهترین ابزار برای باز کردن نارگیل رسیده هستند.
در اصل، شما می توانید آب نارگیل را از قبل بریزید، اما بهتر است یک سوراخ دوم برای تسریع روند ایجاد کنید. اینجا نمی توانید بدون چکش کار کنید. به عنوان مثال، یک پیچ گوشتی را روی شکاف دوم قرار دهید و با چکش به آن ضربه بزنید. شما اکنون یک سوراخ دوم دارید.
حالا آب نارگیل را خالی کنید. برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، بنابراین بهتر است آن را بلافاصله بنوشید یا در یخچال بگذارید و در مدت 24 ساعت مثلاً برای مصارف آشپزی استفاده کنید. 
این خط بهترین راه برای باز کردن نارگیل است
شروع به شکستن نارگیل می کنیم. ذهنی آن را به سه قسمت تقسیم کنید (مانند تصویر) و شروع به ضربه زدن روی خط مشخص شده با چکش کنید و نارگیل را به صورت دایره ای بچرخانید. به زودی یک ترک ظاهر می شود (گاهی پس از اولین دور). اگر حوصله ندارید، می توانید یک پیچ گوشتی را در این ترک فرو کنید و با چکش به آن ضربه بزنید - میوه ترک می خورد.
ویدئو: چگونه یک نارگیل رسیده را باز کنیم
اما در اینجا یک ترفند وجود دارد. می توانید خمیر سفید را از خود پوسته جدا کنید. برای این کار، ضربه زدن به نارگیل را در امتداد خط کشیده شده با ضربات تند، اما نه خیلی قوی ادامه دهید. بهتر است با قسمت تیز چکش ضربه بزنید.
اگر همه چیز به درستی انجام شود، نارگیل نه تنها به دو قسمت تقسیم می شود، بلکه خود گوشت از پوسته جدا می شود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که لایه نازک قهوه ای رنگ را با یک چاقوی تیز بردارید. اگر پالپ جدا نشد، مهم نیست. با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را دقیقاً در پوست برش دهید و سپس با قاشق آن را بتراشید. 
اگر نارگیل را درست بشکنید، گوشت خود به خود از پوسته جدا می شود.
نحوه باز کردن نارگیل نوشیدنی
میوه جوان و نارس که حاوی مقدار زیادی آب نارگیل است، قابل شرب نامیده می شود. پوشیده از میان کارپ ضخیم غیر خوراکی است. گودال موجود در آن هنوز کاملاً سفت نشده است، بنابراین چنین نارگیلی را می توان به راحتی با یک چاقوی تیز باز کرد. بومیان با یک ضربه درپوش را می کوبند، اما شما نباید سعی کنید این را تکرار کنید. انجام این کار به تمرین زیادی نیاز دارد.
شما می توانید نارگیل نوشیدنی را در کشورهایی که در آن رشد می کنند خریداری کنید. این محصول در برخی از فروشگاه های اینترنتی نیز موجود است. بنابراین ما هنوز دسترسی بیشتری به نارگیل های بالغ داریم. اما اگر هنوز باید با سبزه ها روبرو شوید، تا جایی که می توانید یک سوراخ ایجاد کنید. نارگیل های پوست کنده راحت تر باز می شوند. 
باز کردن نارگیل های آشامیدنی برش خورده آسان تر است
به عنوان مثال، شما می توانید:
- پالپ را فقط از یک طرف بردارید، سوراخ کنید و یک نی در آن قرار دهید. اگر چاقوی نه چندان تیز یا کوچکی دارید این روش خوب است.
می توانید به سادگی یک نارگیل آشامیدنی را سوراخ کنید - با استفاده از یک پیچ چوبی مخصوص نارگیل، یک سوراخ ایجاد کنید.
می توانید نارگیل نوشیدنی را با یک چوب پنبه مخصوص باز کنید - با استفاده از یک چاقوی تیز، یک برش موازی با ته نارگیل از قبل خرد شده ایجاد کنید.
می توانید درپوش نارگیل سبز را با احتیاط جدا کنید. - چهار برش بزنید و درب حاصل را بردارید. اگر نارگیل خیلی جوان است، می توانید آن را به سادگی با یک چاقوی تیز برش دهید، اگر بلوغ متوسطی دارد، می توانید آن را با چهار ضربه برش بزنید (از دست خود استفاده نکنید). خوردن گوشت نارگیل به این شکل باز شده با قاشق راحت است.
چهار برش محبوب ترین راه برای باز کردن نارگیل نوشیدنی است. - با مته سوراخ کنید و یک نی را داخل آن فرو کنید.
نارگیل سبز را می توان با مته سوراخ کرد
با گوشت نارگیل چه کنیم
از گوشت سفید نارگیل می توان برای تهیه شیر، کره و تراشه استفاده کرد.
شیر
پالپ باید خرد شود. این کار را می توان به دو صورت انجام داد: روی رنده یا مخلوط کن.
سپس خمیر خرد شده با آب به نسبت 1: 1.5 یا 1: 2 ریخته می شود. هرچه آب بیشتر باشد، شیر چربی کمتری خواهد داشت.آب باید جوشیده و گرم باشد.
سپس می توانید دوباره مخلوط را در مخلوط کن بزنید و بلافاصله با پارچه پنیر صاف کنید. یا آب اضافه کنید نیم ساعت بگذارید بماند و سپس صاف کنید. در هر صورت، شیر نارگیل آماده برای نوشیدن خواهید داشت. ترجیح می دهم اصرار کنم. 
مخلوط دم کرده پوسته نارگیل و آب را با پارچه پنیر صاف کنید.
اگر قرار است بعداً کره درست کنید، حتماً باید آب کمتری مصرف کنید. اگر می خواهید از شیر برای پخت استفاده کنید، از نسبت یک به دو استفاده کنید. اگر ترجیح می دهید اسموتی درست کنید، می توانید این کار را به هر صورت انجام دهید. همه چیز بستگی به این دارد که شما آن را ضخیم تر یا نازک تر دوست دارید. به هر حال، تهیه اسموتی بسیار ساده است: شیر حاصل را در مخلوط کن بریزید (یا از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید)، میوه ها و انواع توت ها (ترجیحا فصلی) را اضافه کنید و مخلوط کنید. البته بهتر است فوراً این کار را انجام دهید، زیرا شیر نارگیل که خود تهیه می شود خیلی سریع شروع به از دست دادن خواص مفید خود می کند.
روغن
روغن نارگیل مانند شیر درست می شود. براده های خرد شده و گرم آب جوشمخلوط در نسبت 1: 1.5. در ادامه به دو روش ادامه می دهیم:
شیر به دست آمده را طبق دستور العمل های گفته شده در بالا می گیریم و خنک می کنیم و در یخچال می گذاریم. بعد از یک روز یا کمتر جدا می شود، با دقت بردارید لایه بالاییمانند خامه از شیر گاو معمولی. به شیشه منتقل کنید، در یخچال نگهداری کنید و استفاده کنید.
پالپ را آسیاب کنید، بریزید آب گرم، کاملا خنک شده و در یخچال قرار دهید. در طول شب، یک لایه روغن نارگیل روی آن تشکیل می شود. ما همچنین آن را با احتیاط برداشته و در حمام آب ذوب می کنیم. آن را گرم نکنید، فقط تا زمانی که مایع شود. از پارچه پنیر صاف کنید تا تکه های براده ها جدا شود. در یک شیشه تمیز بریزید و در قفسه پایینی در یخچال قرار دهید. 
قوام روغن نارگیل خانگی مشابه گوشت خوک است
روغن نارگیل تازه تهیه شده حدود یک هفته باقی می ماند، بنابراین مقدار زیادی از آن را یکباره درست نکنید.
راستی! برای تهیه روغن بهتر است نارگیل های قدیمی را انتخاب کنید. هر چه نارگیل قدیمی تر باشد، روغن بیشتری می توان از آن استخراج کرد. علاوه بر این، چربی بیشتری نیز خواهد داشت.
روغن نارگیل یک ماده آرایشی عالی است و دارو. می توان از آن برای پاک کردن آرایش از ناحیه اطراف چشم استفاده کرد، با ضد آفتاب مخلوط کرد (یا حتی به جای آن استفاده کرد) و به عنوان کرم برای از بین بردن پوسته پوسته شدن پوست، به عنوان مثال، روی آرنج استفاده کرد. به عنوان یک دارو می توان از آن برای درمان استفاده کرد سوختگی های خانگییا بریدگی، در برابر پاشنه های ترک خورده.
البته شیر و روغن نارگیل به دست آمده در خانه را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد. اما به نظر من، آنها بسیار زیباتر و سالم تر از محصولات صنعتی هستند که با مواد نگهدارنده و سایر مواد شیمیایی پر شده اند. فقط باید آنها را در قسمت های کوچک درست کنید تا زمان استفاده از آنها را داشته باشید.
خاشاک
ساده ترین کار این است که تکه های نارگیل فشرده شده را منجمد کنید و در صورت نیاز از آنها استفاده کنید - آنها را به خمیر اضافه کنید یا برای کیک Bounty پر کنید. اما اگر برای پاشیدن به تراشه نیاز دارید، باید آنها را خشک کنید. این را از راه های گوناگون می توان انجام داد. در اینجا ساده ترین آنها وجود دارد:
- یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، براده ها را روی آن پهن کنید و بگذارید به طور طبیعی خشک شود.
- آن را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده (صد درجه کافی است) روی آن قرار دهید. فوراً فر را خاموش کنید، در را ببندید و چیپس ها را برای چند روز در آنجا بگذارید تا کاملا خشک شوند.
- در فر با دمای صد درجه با در باز خشک کنید تا تمام شود.
بهتر است پوسته های نارگیل را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید خشک کنید براده های خشک را می توان برای مدت طولانی در ظروف خشک و دربسته نگهداری کرد.
پوست نارگیل نیز مفید است
پوست نارگیل را دور نریزید. شما می توانید بسیاری از چیزهای مفید و زیبا از آن بسازید. البته، این موضوع برای یک مقاله جداگانه است، اما شما فقط می توانید آن را تحسین کنید.
گالری عکس: صنایع دستی ساخته شده از پوسته نارگیل
شما می توانید یک کاسه از پوسته نارگیل برای ساختن شمع های معطر مناسب هستند ساخته شده از تکه های کوچک پوسته نارگیل شما می توانید آنهایی که راحت از نارگیل ساخته شده است
این مقاله برای کسانی است که می خواهند بدانند نحوه باز کردن نارگیلو همچنین این نارگیل برای چه کاری می توان استفاده کرد، از آن چه بپزیم. در واقع، باز کردن نارگیل در خانه می تواند بسیار ساده و سریع باشد. و اصلاً لازم نیست مهره طولانی مدت را در اطراف آپارتمان با تبر تعقیب کنید و باعث آسیب به کف و مبلمان شود. اکنون، اگر برای پخت و پز به آب نارگیل، شیر یا روغن نارگیل یا تکه های نارگیل نیاز دارید، مطمئن هستم که باز کردن نارگیل خودتان آسان تر از جستجوی این محصولات در فروشگاه ها خواهد بود. علاوه بر این، ارزان تر، خوشمزه تر و سالم تر خواهد شد.
- ابتدا بیایید بفهمیم نحوه انتخاب نارگیل? شما باید آن را به دقت بررسی کنید: هیچ ترک، آسیب یا قالب چه روی پوسته یا نزدیک "چشم" وجود نداشته باشد. خوب است که نارگیل کاملاً بزرگ و سنگین باشد و اگر آن را تکان دهید مایع داخل آن پاشیده شود. اگر صدای پاشیدن مایع را نمی شنوید، به احتمال زیاد نارگیل در حین حمل و نقل آسیب دیده است و آب نارگیل (آب نارگیل) از آن نشت کرده است و خود آجیل خراب شده است: چنین نارگیلی ارزش خریدن ندارد. به هر حال، هر چه نارگیل سبک تر باشد، جوان تر است. حاوی آب نارگیل بیشتری خواهد بود و آب آن طعم بهتری خواهد داشت.
- حالا بیایید بفهمیم نحوه باز کردن نارگیل? ما سه فرورفتگی کوچک روی نارگیل پیدا می کنیم - "چشم".
- با استفاده از یک چاقو، یک پیچ گوشتی تمیز، یک سوراخ در یکی از "چشم ها" ایجاد کنید. یکی از آنها بسیار نازک است و به عنوان یک قاعده می توان آن را به راحتی سوراخ کرد، از بقیه نزدیک تر است.
- سپس مایع نارگیل را در یک کاسه یا لیوان بریزید. این آب نارگیل (یا آب نارگیل) است. می توانید بلافاصله این آب میوه را بنوشید. اگر نارگیل خوب است، پس آب نارگیل باید تازه باشد طعم دلپذیرو عطر
- چگونه خود نارگیل را باز کنیم؟ روش 1.نارگیل را محکم در دست بگیرید، با سمت صاف چاقوی سنگین یا قسمت تیز چکش به وسط نارگیل (استوا) ضربه بزنید. یا در ارتفاع 1/3 از بالا با "چشم". خیلی محکم نزنید، نارگیل را مدام به صورت دایره ای بچرخانید.
- بعد از چند ضربه، مهره می ترکد، می توانید نارگیل را باز کرده و به دو نیم کنید.
- روش 2.فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. آب نارگیل را بگیرید و به مدت 15 دقیقه در فر داغ قرار دهید. پوست نارگیل به خودی خود به دلیل دما ترک می خورد. هنگام بیرون آوردن مهره از فر، از دستکش فر یا حوله استفاده کنید. حالا مهره را می توان به راحتی به قطعات تقسیم کرد. در صورت لزوم، می توانید به آرامی آن را با چکش بزنید - این کمک می کند تا نیمه بزرگتر پوسته را به قطعات تقسیم کنید.
- با استفاده از یک چاقو با انتهای گرد، گوشت سفید نارگیل را بیرون زده و سعی می کنیم آن را از پوسته سفت جدا کنیم. برای انجام این کار، یک چاقو در اطراف محیط کار کنید. در روش دیگر، خمیر درست داخل پوسته را می توان برش داده و جدا کرد.
- می‌توانید از یک چاقوی تیز یا پوست‌کن سبزیجات استفاده کنید تا پوست قهوه‌ای آن را از پالپ جدا کنید.
- نارگیل پوست گرفته را می توان به قطعات کوچکتر برش داد. گوشت نارگیل را می توان به سادگی از آن خورد یا پخت.
نارگیل زمانی به عنوان طبقه بندی می شد میوه های عجیب و غریب، اما امروزه تقریباً در هر سوپرمارکتی می توانید آن را خریداری کنید.
با وجود در دسترس بودن آن، بسیاری مایل به خرید آن نیستند، زیرا آنها به سادگی نمی دانند چگونه آن را به درستی باز کنند و نمی دانند چگونه این کار را انجام دهند. از این گذشته، نارگیل دارای پوست بسیار قوی است که پالپ و آب آن را پنهان می کند، که دسترسی به آنها آسان نیست.
اگر معمولی گردودر حالی که می توان آن را به راحتی با چاقو باز کرد یا با آجیل شکن ترک کرد، اما در آشپزخانه های ما ابزار خاصی برای باز کردن نارگیل وجود ندارد. ما باید از آنچه داریم استفاده کنیم. نحوه باز کردن صحیح نارگیل و مهمتر از همه نحوه انجام آن را بیابید حداقل هزینه هاانرژی و زمان
در زیر پوسته نازک اما بسیار قوی این آجیل خارجی، خمیر سفید شیرین وجود دارد که به صورت تازه برای غذا استفاده می شود یا به صورت براده های خشک ساخته می شود. داخل نارگیل مایعی وجود دارد که در میوه های نارس جوان سفید رنگ است، تقریباً شفاف است و طعمی شبیه شیره غان دارد. به آن آب نارگیل می گویند.
با رسیدن آجیل، قطرات روغن در آن می ریزد، مایع غلیظ تر می شود، رنگ سفید شیری به خود می گیرد و تبدیل به شیر نارگیل می شود. در نارگیل های کاملا رسیده، این شیر غلیظ تر می شود.
هم آب نارگیل، هم شیر و هم پالپ برای بدن انسان بسیار مفید هستند. اگر به طور مداوم آنها را بخورید، می توانید انتظار عادی شدن متابولیسم، افزایش نشاط و انرژی، پاکسازی روده ها از سموم انباشته شده در آن و بهبود وضعیت پوست و مو را داشته باشید.
در عین حال، نارگیل نیز یک آجیل بسیار مغذی است - 100 گرم از محصول حاوی 350 کالری است. همچنین می توانید نارگیل نارس را با "آب" داخل آن بخورید، اما بهتر است نارگیل رسیده حاوی "شیر" را انتخاب کنید، نکته اصلی این است که میوه سالم، بدون آسیب، فرورفتگی یا لکه های کپک زده باشد.
اقدامات احتیاطی هنگام باز کردن نارگیل در خانه با استفاده از ابزارهای مختلف
از آنجایی که مهره سخت است، هنگام دستکاری آن نمی توانید بدون ابزار تیز و سنگین کاری انجام دهید. به عنوان مثال، برای باز کردن آن به موارد زیر نیاز دارید:
- چاقوی باریک؛
- پیچ گوشتی؛
- پیچ چوب پنبه;
- چکش؛
- مته؛
- اره برقی
صدمه زدن با هر یک از این ابزارها آسان است، بنابراین بهتر است قبل از شروع عمل از دستکش استفاده کنید تا به حداقل برسد. خطر احتمالیمجروح شدن
همچنین به یک تخته برش، یک کیسه پلاستیکی ضخیم یا یک حوله آشپزخانه نیاز دارید.
نحوه باز کردن نارگیل در خانه
راه های مختلفی برای باز کردن نارگیل در خانه وجود دارد. اول از همه، باید آب نارگیل را از آجیل استخراج کنید. برای این کار موارد زیر را انجام دهید:
- 3 فرورفتگی کوچک سیاه در یکی از انتهای آن پیدا کنید - اینها مکان هایی هستند که نارگیل به درخت نخل متصل می شود.
- میوه را در یک دست قرار دهید و در دست دیگر یک چاقو، پیچ گوشتی یا پیچ گوشتی با تیغه باریک بگیرید.
- سعی کنید هر یک از فرورفتگی ها را یکی یکی سوراخ کنید: یکی از آنها، نرم ترین، قطعا باید تسلیم شود.
- وقتی این اتفاق افتاد، ظرفی به اندازه کافی بزرگ بردارید، میوه ها را زیر و رو کنید و آن را در ظرف قرار دهید و مغز را در این حالت بگذارید تا تمام آب آن کشیده شود.
اگر آن را در سوراخی که ایجاد کرده اید وارد کنید، می توانید به سادگی از یک نی کوکتل مایع بنوشید.
سپس مستقیماً به باز کردن نارگیل ادامه دهید:
- آن را در یک کیسه ضخیم یا حوله آشپزخانه بپیچید تا تکه های میوه روی زمین پخش نشود (بهتر است مهره را روی زمین بشکنید نه روی میز) و روی تخته برش قرار دهید.
- هر چکش به اندازه کافی سنگین (نجاری یا آشپزخانه) را بردارید و با آن به صورت دایره ای در پهن ترین نقطه شروع به ضربه زدن روی نارگیل کنید.
- اگر نارگیل بزرگ و بسیار قوی به دست می آورید و حتی نمی توان آن را با چکش خرد کرد، از مته استفاده کنید. چندین سوراخ کوچک در امتداد قطر مهره دریل کنید و فقط سپس با چکش روی آن ضربه بزنید.
- هنگامی که ترک ظاهر شد، فیلم یا حوله را بردارید، یک چاقو را داخل ترک فرو کنید و آن را کمی بچرخانید. مهره باید به دو نیم تقسیم شود.
از طرف دیگر، می توانید یک اره برقی بردارید و یک برش کم عمق در امتداد قطر نارگیل ایجاد کنید، سپس با دستان خود آن را از وسط نصف کنید.
به صورت دستی باز کنید
اگر هیچ ابزاری در خانه ندارید، اما همچنان می خواهید نارگیل را باز کنید، می توانید بدون آنها کار کنید. میوه را بردارید، آن را در کیسه ای بپیچید و به شدت روی زمین سیمانی بیندازید یا به دیوار بزنید. این کار ممکن است چندین بار انجام شود.
برای آسان‌تر و سریع‌تر شدن فرآیند، نارگیل را از قبل گرم کنید. آب آن را آبکش کنید و سپس میوه را در فر یا مایکروویو از قبل گرم شده با دمای 90 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در آنجا نگه دارید. بعد، همه چیز را همانطور که در بالا توضیح داده شد انجام دهید. باز کردن نارگیل داغ و جدا کردن پوست از پوست بسیار آسان تر خواهد بود.
این ویدئو دو ویژگی دارد راه های سادهباز کردن یک نارگیل
نحوه جدا کردن خمیر از پوسته
هنگامی که نارگیل تکه تکه شد، شروع به جدا کردن گوشت سفید از پوسته کنید. این اتفاق می افتد که دیگر محکم نگه داشته نمی شود، بنابراین تقریباً بدون تلاش می توان آن را با دستان خود جدا کرد. با این حال، اگر نمی توانید مشکل را به این راحتی حل کنید، یک قاشق بردارید و دسته آن را بین پوسته و خمیر قرار دهید.
با استفاده از یک خودکار، پوسته را به آرامی فشار دهید و آن را در اطراف نیمه نارگیل حرکت دهید. پالپ باید بدون مشکل جدا شود.
لازم نیست پوست نازک قهوه ای را جدا کنید، می توانید پالپ را همراه با آن بخورید. اگر پوست شما را آزار می دهد، آن را با احتیاط با چاقو یا پوست کن سبزیجات جدا کنید. سپس پالپ را بشویید، تکه تکه کنید، رنده کنید و شروع به خوردن کنید.
می توانید نارگیل پوست گرفته را در یخچال نگهداری کنید. برای انجام این کار، آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و آن را پر کنید آب سرد، یا براده ها را در فریزر قرار دهید. در این فرم به مدت 1 ماه قابل نگهداری است.
آنچه برای باز کردن نارگیل جوان باید بدانید
نارگیل های جوان و هنوز نرسیده از بیرون با خمیر سبز ضخیم پوشیده شده است که هنوز فرصت تبدیل شدن به الیاف خشک قهوه ای را نداشته است. برای رسیدن به پوسته نازک، از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا یک سر میوه را جدا کنید. به هر حال، پوسته آجیل سبز به سختی آجیل های رسیده نیست، بنابراین در این صورت می توانید تنها با یک چاقو از پس آن بربیایید.
آن را در دست بگیرید و با کمی عقب رفتن از بالای میوه، آن را با چاقو از 2 نقطه سوراخ کنید. سپس یک طرف و طرف دیگر را کمی برش دهید و نقطه را به سمت بالا بچرخانید تا قسمت بالایی آن بلند شود.
نارگیل های جوان حاوی مقدار زیادی آب میوه هستند، بنابراین باید میوه را کاملاً عمودی نگه دارید تا مایع آن بیرون نریزد. همچنین می توانید آن را با چاقو به قطعات تقسیم کنید. خمیر مغزی باز شده را می توان با قاشق بیرون آورد. بهتر است آب و پالپ نارگیل را فوراً بخورید، زیرا اصلاً ذخیره نمی شوند و در عرض یک روز خراب می شوند.
از پوست نارگیل چه چیزی می توانید درست کنید؟
نارگیل از همه نظر خوب است، حتی پوسته سخت آن نیز می تواند مفید باشد. می توانید از آن برای ساخت انواع صنایع دستی استفاده کنید که فضای داخلی شما را تزئین می کند. به عنوان مثال، می توانید یک لیوان اصلی از یک گردوی کوچک درست کنید. برای انجام این کار شما نیاز دارید:
- پوسته؛
- لیوان پلاستیکی؛
- چسب؛
- قیچی؛
- فایل؛
- پیچ خودکشی
برای یک لیوان، باید پوسته نارگیل را به درستی آماده کنید - آن را در مرکز برش نکنید، بلکه فقط قسمت بالایی را از آن جدا کنید. هر دو قسمت از خمیر را پاک کنید، سپس داخل قسمت بزرگتر را با چسب بپوشانید و یک فنجان پلاستیکی داخل آن فرو کنید. لبه بیرون زده را با قیچی ببرید. سپس قسمت پایینی را با سوهان تمیز کنید، قسمت کوچکتر را با سمت محدب به سمت بالا برگردانید و هر دو قسمت را با یک پیچ خودکار ببندید. لیوان آماده است.
علاوه بر یک شیشه، می توانید خانه ای از چنین خالی بسازید ماهی آکواریومی، گلدانی برای پوشش گیاهی آبزیان یا نوعی گلدان گل، زیرا نارگیل در معرض پوسیدگی نیست و کاملاً در آب حفظ می شود.
به طور کلی، وقتی به یک نارگیل در فروشگاه نگاه می کنید، نیازی نیست به این فکر کنید که آیا آن را بخرید یا نه فقط به این دلیل که نمی توانید آن را باز کنید. از توصیه های ارائه شده در این مقاله استفاده کنید و همه چیز برای شما درست خواهد شد.
پس از خرید یک مهره عجیب و غریب، این سوال اجتناب ناپذیر مطرح می شود: چگونه آن را باز کنیم. من نمی خواهم نارگیل به عنوان یک تزئین روی میز آشپزخانه باقی بماند. علاوه بر این، پالپ و شیر آن سالم و خوش طعم است. در خانه می توان آن را به روش های مختلف باز و برش داد و سپس بلافاصله برای غذا استفاده کرد یا نگهداری کرد.
نارگیل روی میز ما
نارگیل یکی از عجیب‌وغریب‌ترین آجیل‌هایی است که تا به حال قلب خوش‌خوراک‌های سراسر جهان را تسخیر کرده است. روی درخت خرما می روید و دارای پوسته کرک دار، پوست نازک و خمیر سفید معطر است که به صورت تازه، منجمد و خشک مصرف می شود. هنگام خرید، باید یک نارگیل بدون ترک یا تراشه انتخاب کنید، زیرا اگر مهره ترک خورده باشد، به سرعت شروع به پوسیدگی می کند. نارگیل یک محصول پر کالری است. در هر 100 گرم پالپ وجود دارد:
- 33.5 گرم چربی؛
- 6.2 گرم کربوهیدرات؛
- 3.5 گرم پروتئین؛
- 2 گرم خاکستر؛
- آب 11.5 گرم
اما این فقط عطر و طعم نیست که مشتریان را جذب می کند. نارگیل سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است.به خاطر همه این ویژگی ها، ارزش دارد که در آشپزخانه کار کنید و مهره را باز کنید.
سریع ترین و ساده ترین راه برای باز کردن نارگیل - دستورالعمل
نیاز به تلاش زیادی ندارد و برای باز کردن آجیل رسیده عالی است. ما نیاز خواهیم داشت:
- نارگیل؛
- فنجان
رویه عملیاتی:
- نارگیل را روی یک سطح کار - تخته برش یا میز آشپزخانه قرار دهید. برای جلوگیری از لیز خوردن مهره می توانید یک حوله قرار دهید.
- آن را بگیریم چاقوی بزرگ، آن را وارونه کنید و دور اطراف دور آن را با قسمت صاف ضربه بزنید.
- وقتی نارگیل ترک خورد، آب آن را در لیوان بریزید و مغز آن را بشکنید.
راه های دیگر برای باز کردن مهره
راه های زیادی برای باز کردن نارگیل وجود دارد، زیرا آجیل همیشه بار اول نتیجه نمی دهد. اگر نارگیل خیلی رسیده نیست، باید سعی کنید آن را بچشید.اول از همه، ما به یک حوله نیاز داریم. با گذاشتن مهره روی آن از سر خوردن روی میز یا تخته جلوگیری می کنیم. حوله را می توان با فیلم چسبناک یا کیسه پلاستیکی جایگزین کرد. برای باز کردن استفاده:
- چکش؛
- اره دستی؛
- مته با مته;
- پیچ گوشتی؛
- قیچی؛
- سوله
- وردنه;
- چاقوی بزرگ
نحوه ایجاد سوراخ در نارگیل - ویدئو
نحوه باز کردن نارگیل با چاقو
شما باید یک سوراخ در یکی از به اصطلاح چشم ایجاد کنید. می توانید هر قسمتی از مهره را سوراخ کنید، اما در جایی که چشم قرار دارد، ضخامت پوسته نازکتر است.هر جسم تیز این کار را انجام می دهد: پیچ گوشتی، قیچی یا چاقو.
- در محلی که سوراخ چشمی قرار دارد، شروع به خراشیدن پوسته می کنیم.
- به محض ایجاد فرورفتگی، نوک چاقو را داخل نارگیل پیچ کنید.
- وقتی سوراخ را ایجاد می کنیم، خاک اره را از پوسته دور می اندازیم.
- مایع را از نارگیل بریزید.
چگونه یک پوسته آجیل عجیب و غریب را با پوست کن سیب زمینی بشکنیم
پوسته ها را می توان با استفاده از پوست کن سیب زمینی جدا کرد.
- از یک چاقو برای بریدن پوسته به سمت خود استفاده کنید. علیرغم سختی آن، جدا کردن آن کمی دشوارتر از پوست سیب زمینی است.
- چندین بار از چاقو عبور می کنیم و چند لایه را جدا می کنیم تا به مهره برسیم.
با استفاده از فر
یکی دیگر از راه های غیر متعارف برای باز کردن نارگیل، زمانی که اصلاً نیازی به تلاش ندارید، استفاده از فر است.
- آجیل را خرد کرده و مایع آن را خالی کنید.
- نارگیل را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- در فر قرار دهید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
- به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
- پوسته خود به خود می ترکد، تنها چیزی که باقی می ماند حذف آن است.
با استفاده از پیچ و چکش
- با پیچاندن پیچ در نارگیل، یک سوراخ در نارگیل ایجاد کنید. با یک چاقوی کوچک آن را کمی باز می کنیم.
- آب نارگیل را در یک لیوان بریزید.
- مهره را با یک چکش ضربه بزنید و نیرو وارد کنید. می توانید هم به صورت محیطی و هم به صورت طولی بکوبید: از بالای نارگیل به پایین.
- پوسته در حال ترک خوردن است. نارگیل را از آن جدا می کنیم.
راه های باز کردن نارگیل - ویدئو
چگونه یک مهره را به آرامی بشکنیم
به نظر می رسد که در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. فقط پوسته و مهره به شکلی می شکند که ما نمی خواهیم. من دوست دارم آن را زیبا نگه دارم ظاهر، و سپس یک ترک به صورت مورب ظاهر شد. برای جلوگیری از این اتفاق، باید نارگیل را به درستی خرد کنید.
استفاده از اره دستی
شما باید نارگیل را در امتداد درز مرکزی آن برش دهید: اگر از نزدیک نگاه کنید، آن را بین چشم ها خواهید دید. یک خط را با یک نشانگر علامت بزنید و آن را برش دهید.
روشی ساده برای پوست کندن یک آجیل جوان
دوستداران نارگیل با تزئین زیبا توصیه می کنند میوه جوان را به شرح زیر تمیز کنید:
نارگیل های جوان را می توان با استفاده از هر یک از روش های پیشنهادی ترک خورد. نکته اصلی این است که آنها را روی زمین پرتاب نکنید - می توانید کاشی ها یا لمینت را بشکنید. از جمله اینکه می توانید نارگیل را با محکم گرفتن با دستان خود روی یک سنگ تیز بشکنید.
روش صحیح بریدن نارگیل و استخراج پالپ آن در خانه
- قبل از چشیدن نارگیل باید گوشت آن را از پوسته جدا کنیم. اگر مهره جوان باشد، این کار دشوار نخواهد بود. نسبت به نارگیل های قدیمی گوشتی نرم تر و لطیف تر دارد. بنابراین، می توانید از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید. مقدار کمی از پالپ را با لبه تیز قاشق برش دهید. به سادگی می توانید نارگیل را با قاشق از پوسته آن خارج کنید.
- همچنین می توانید پوسته را با استفاده از پیچ گوشتی (نه پیچ گوشتی فیلیپس) یا پیچ گوشتی جدا کنید. ابزار را داخل شکاف بین پوسته و پالپ فرو می کنیم و آن را جدا می کنیم.
- یک قاشق آن را با نارگیل های قدیمی برش نمی دهد. در اینجا به یک چاقوی کوچک و تیز نیاز دارید. تمام ضخامت پالپ را تا پوست به شکل مربع یا مثلث کوچک برش می دهیم. یک تکه را با چاقو پر می کنیم و با انگشت از پوست جدا می کنیم.
خمیر سفید برفی از طرف دیگر با پوست پوشیده شده است. می توانید آن را با یک چاقوی گیاهی معمولی بردارید.
آنچه می توانید از پوسته نارگیل با دستان خود درست کنید: هک زندگی
در واقع از صدف ها می توان چیزهای جالب زیادی درست کرد. برخی گلدان‌های حکاکی شده می‌سازند، برخی دیگر زیپ‌ها را روی چسب می‌بندند و کیف‌های دستی منحصربه‌فردی از صدف‌ها می‌سازند و آنها را به شمع‌های غیرعادی تبدیل می‌کنند.
شمع های ساخته شده از صدف
ما نیاز خواهیم داشت:
- پوسته؛
- خرده شمع های رنگی؛
- فتیله (می توان آن را از نخ های ضخیم پیچانده و در موم خیس کرد)؛
- کاغذ سنباده خوب؛
- لاک چوب
تولید:
گلدان ها، تکیه گاه ها و لیوان های ساخته شده از صدف - بررسی صنایع دستی
نارگیل لیوان‌های خوبی می‌سازد - به روشی که مرسوم است از آن مات بنوشید (به معنای "بند" فلزی با همان طرح). علاوه بر این، پوسته های نارگیل بد نیستند، آنها به خوبی به عنوان ماده ای برای نقش برجسته های کوچک، مدال ها، دومینوهای رونال های فال برش می خورند (من سه مجموعه را در یک زمان ساختم، آنها بسیار زیبا شدند) فقط یک "اما" وجود دارد: پوسته در امتداد مسیرهای مویرگی با ضخامت (کوچک و آهسته، اما با این وجود) جریان دارد، بنابراین لیوان خود را با موم روی آتش خیس کردم. من آن را دوست دارم - منحصر به فرد و حلال، هیچ کس دیگری آن را ندارد.
Numminorich
من یک چاقو با پوست درخت غان درست کردم، اما پایه آن از نارگیل ساخته شده بود. دو تکه صدف + خاکستر رو با اپوکسی چسبوندم. آغشته به موم. جلا داده شده چیزی به نظر نمی رسد.
مگ_مرده
http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html
از دو نیمه گلدان درست کردم. من آن را با لاک پوشاندم و به نظر عالی می رسد!
http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html
اقدامات پیشگیرانه
نارگیل دارای پوسته قوی است که باز کردن آن بسیار دشوار است. ابزارهای مورد استفاده عمدتاً آنهایی هستند که برای تعمیر کار مناسب هستند. ما نکاتی را در مورد اینکه چگونه کار خود را آسان‌تر کنید و هنگام باز کردن نارگیل آسیب نبینید، ارائه می‌کنیم.
- اگر تصمیم گرفتیم به نارگیل ضربه نزنیم، بلکه آن را با چکش بشکنیم، باید آن را در یک حوله آشپزخانه بپیچیم. این ضربه را نرم می کند و چکش به شدت از سطح پوسته پرش نمی کند.
- به جای حوله، می توانید نارگیل را در چند لایه فیلم چسبناک بپیچید و نوک آن را بگذارید تا بسته بندی را نگه دارد.
- با ایجاد سوراخ در "چشم"، بهتر است نارگیل را محکم کنید. به هر حال، اگر با پیچ گوشتی و چکش سوراخ هایی ایجاد کنیم، مهره می تواند از بین برود و پیچ گوشتی می تواند به دست ما آسیب برساند. قسمت پایینی نارگیل را با حوله محکم می بندیم و از یکی از اهالی بالغ خانه می خواهیم میوه را نگه دارد. علاوه بر این، می توانید هنگام نشستن روی صندلی، نارگیل را با زانوهای خود محکم بگیرید.
- هنگام اره کردن مهره با اره دستی، باید مراقب باشید که انگشتانتان زیر ابزار گیر نکنند.
- برای جلوگیری از لیز خوردن اره از سطح، محل برش را علامت بزنید. برای انجام این کار، تیغه را چند بار فشار دهید و پوسته را در امتداد علامت ها خراش دهید. یک شیار کم عمق ایجاد می شود اما اره از آن بیرون نمی پرد و به لبه ها می چسبد.
محصول کجا و چه مدت نگهداری می شود؟
می توانید نارگیل را برای مدتی بدون از دست دادن طعم خود ذخیره کنید، اما لازم به یادآوری است که این دوره نه تنها به دما، بلکه به نحوه خرید آن در فروشگاه نیز بستگی دارد. ممکن است نارگیل از قبل خیلی رسیده یا خراب شده روی پیشخوان برسد.
مهره باز شده را می توان در یخچال قرار داد، اما حداکثر 48 ساعت.باید در دمای +5 درجه نگهداری شود. اگر پایین تر باشد، آجیل طعم بی نظیر خود را از دست می دهد. در دمای بالای 5+، نارگیل شروع به پوسیدگی می کند. وقتی آن را در یخچال می گذاریم، باید مطمئن شویم که هیچ غذایی حاوی اتیلن مانند سیب یا موز در نزدیکی آن وجود نداشته باشد. از این میوه ها برای تسریع فرآیند رسیدن دیگران استفاده می شود. شما نباید آزمایش کنید شرایط دمایی، تغییر مقادیر این فقط روند خراب شدن مهره را تسریع می کند. نارگیل باید در دمای ثابت نگهداری شود.
خمیر پس از جدا شدن از پوسته به سرعت رطوبت خود را از دست می دهد. بنابراین، قبل از قرار دادن نارگیل در یخچال، باید تفاله آن را با آب پر کنید.
تکه های نارگیل از پالپ یا به عبارت دیگر کوپرا ساخته می شوند. می توان آن را نه در یخچال، بلکه در هر مکان تاریک و خنک نگهداری کرد. نکته اصلی این است که از نور مستقیم خورشید روی محصول خودداری کنید. تهیه تراشه ها بسیار ساده است.
- پالپ را روی یک رنده ریز رنده کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- در فر به مدت 2-3 ساعت در دمای کمتر از 50 درجه خشک کنید.
- ماندگاری در صورت نگهداری صحیح 12 ماه است.
بهتر است براده ها را در کیسه های پارچه ای یا شیشه های سرامیکی بسته بندی کنید. شما نباید از بسته بندی های پلاستیکی استفاده کنید. در مورد نگهداری یک نارگیل کامل، یخچال یا هر جای خنک برای این کار مناسب است. در دمای پایدار +5 درجه، مهره را می توان به مدت 2-3 ماه ذخیره کرد.
پالپ نارگیل را می توان به صورت تراشه خشک کرد.
یخ زدن پالپ
انجماد همچنین گوشت نارگیل را کاملاً حفظ می کند.
- پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.
- آنها را روی تخته برش قرار دهید و در فریزر بگذارید.
- وقتی تکه ها یخ زدند، آنها را در کیسه ای ریخته و در فریزر قرار دهید. سپس به دسته بعدی بروید.
هنگامی که منجمد می شود، خمیر به مدت 6 تا 8 ماه باقی می ماند.مایع نارگیل نیز وجود دارد که بسیاری از آن راضی هستند روش های زیبایییا در آشپزی همچنین می توان آن را با ریختن آن در قالب های یخ منجمد کرد. تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری است. پس از آن، یخ شروع به از دست دادن خواص طعم خود می کند. وقتی تازه، بدون یخ زدن، شیر به مدت یک هفته در یخچال نگهداری می شود.
پیروی از نکات و دستورالعمل های اثبات شده به شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی با باز کردن و برش آجیل های عجیب و غریب مقابله کنید. شما می توانید به طور کامل از طعم و عطر آن لذت ببرید نه تنها برای میز جشن، بلکه لذت را برای مدت طولانی طولانی می کند.
برای ما، نارگیل یک محصول عجیب و غریب است، اگرچه اغلب در قفسه فروشگاه ها یافت می شود. همه مردم نمی دانند این چه نوع میوه ای است و علاوه بر این، نمی دانند چگونه نارگیل را در خانه باز کنند یا چگونه آن را به درستی شکافته، باز کنند و بشکنند.
کمی در مورد میوه
در داخل، نارگیل دارای گوشت سفید متراکم و آب شفاف است. قسمت بیرونی نارگیل توسط یک پوسته سبز سخت محافظت می شود. در زیر آن دانه ای شبیه آجیل قرار دارد که در پوسته قهوه ای مویی پیچیده شده است. این ماده خام برای الیافی است که در ساخت لباس و طناب استفاده می شود. شیر نارگیل یک رفع کننده عالی تشنگی است. و پالپ حاوی روغن های چرب و ویتامین ها است.
نحوه باز کردن نارگیل در خانه
این نیازی به خشن ندارد قدرت مردانه. کافی است به توصیه ها عمل کنید و با چندین بار تکرار فرآیند باز کردن، می توانید با اقدامات ماهرانه دوستان خود را شگفت زده کنید.
ابتدا آماده کنید ابزار لازم، به یک چکش، یک میخ و هر حوله ای نیاز خواهید داشت.
با استفاده از یک میخ یا هر شی تیز دیگری - یک پیچ گوشتی، یک پیچ گوشتی - سوراخ های کوچکی در این مکان ها ایجاد کنید.
با قرار دادن یک لوله در یکی از سوراخ ها، می توانید آب آن را مستقیماً از مهره بنوشید. یا می توانید آن را به یک فنجان یا شیشه برگردانید و صبر کنید تا تمام آب آن خارج شود.
حالا مهره خالی است و می توانید به سراغ آن بروید اقدام بعدی- چگونه نارگیل را باز کنیم تا به پالپ برسد؟ برای انجام این کار، نارگیل را در یک حوله یا هر پارچه نرم دیگری قرار دهید.
بعد از این کار با چکش به حوله ضربه بزنید. اگر بار اول درست نشد، باید این مراحل را چندین بار تکرار کنید.
بدون باز کردن حوله، مشخص می شود که نارگیل باز شده یا نیاز به زدن مجدد دارد.
پوسته نیز ترک خواهد خورد و گوشت از هم می پاشد.
مرحله بعدی نحوه برش نارگیل است. دسته یک قاشق چای خوری را داخل شکاف فرو کنید، فشار دهید و پوسته را جدا کنید.
تکنیک پیچیده تری دیگری در مورد نحوه باز کردن نارگیل در خانه وجود دارد. آنقدر مؤثر است که بهتر است برای تأثیرگذاری آن را با دوستان یا خانواده انجام دهید. یک نارگیل به دست چپو شروع به ضربه زدن با چکش (یا چکش آشپزخانه) به صورت دایره ای در پهن ترین قسمت کنید. به زودی یک شکاف ایجاد می شود. با قرار دادن یک چاقو در آن به راحتی می توانید پوسته را از وسط نصف کنید. در این صورت نارگیل آسیبی نمی بیند و دو نیمه از پوسته آن را دریافت خواهید کرد. می توانید از آنها برای ساخت کاردستی های جالب با کودکان استفاده کنید.
نحوه خوردن نارگیل
شیر و پالپ را می توان در محصولات پخته شده، سالاد، کوکتل، دسر و سوپ استفاده کرد. تفاله رنده شده به خوبی با مرغ و ماهی سازگار است. نارگیل خشک اغلب روی کیک ها و کلوچه ها پاشیده می شود.
کاربردهای نارگیل
قطره هایی از پالپ آن برای تزریق در گوش ساخته می شود. شیر نارگیل عملکرد کلیه ها را تا حد زیادی بهبود می بخشد و اثر فوق العاده دیورتیک دارد. با مصرف مداوم و قسمتی از پالپ، ایمنی در برابر عفونت های ویروسی و قارچی افزایش می یابد. پوسته نارگیل بدن را از سموم و سموم مضر کاملاً پاک می کند. روغن نارگیل در پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است - باعث جذب کلسیم می شود. از دیرباز در آرایش شناسی در تهیه کرم ها و پمادها استفاده می شده است.
از نارگیل هم درست می کنند.