Yemyeşil kremalı pasta. Bir pastayı süslemek için krema: fotoğraflarla en iyi kremler için adım adım tarifler

Hassas doku ve hoş tüyler zihni sarar, cilde tazelik ve gençlik verir. Ev yapımı yüz kremi, kendi güzellik laboratuvarımızda yaratılan sihirli bir çözümdür.

Cilt kremlerinin faydaları

vitaminler;
mineraller;
poli-, tekli doymamış asitler;
eterler;
organik asitler;
laktik bakteri;
kolajen;
amino asitler.

Bir ev çaresinin faydaları, yararlı özellikleridir:

Beslenme;
Yaşa bağlı değişikliklere karşı mücadele;
Turgoru nemlendirmek ve eski haline getirmek;
Akne, püstül tedavisi;
Yapı iyileştirme;
pH dengesinin normalleştirilmesi;
Cildi, pigmentasyonu, çilleri hassas bir şekilde beyazlatır.

Endikasyonlar - temizleme ve tonlama kompleksinde günlük bakım. Kontrendikasyonlar - bireysel hoşgörüsüzlük. Sadece alerjen bileşen zarar verir, karışım dirsek / bilekte önceden test edilir.

Ev yapımı yüz kremi nasıl yapılır?

Ev yapımı krema yapmak, tamamen homojen bir yapı elde etmenizi sağlayan bir çırpma teli veya mikser ile oldukça basittir. Ürünler olmalıdır Yüksek kalite, saklama şart ve kurallarına uyulmalıdır. Tüm katı bileşenler - mumlar, koyulaştırıcılar, yağlı yağlar, sıcak su basıncı altında veya bir su banyosunda ısıtılır. Esterler, soğutulmuş bileşime en son eklenir.

Ev yapımı krema için malzemeler

Yağlı epidermis için hafif üzüm, şeftali, nar yağları kullanmalısınız. fermente süt ürünleri, antiseptik aromatik yağlar - bergamot, paçuli, çay ağacı, portakal.
Kuru, hassas ciltler için hipoalerjenik özelliklere sahip bir krem hazırlayın. Bunun için besleyici zeytin, jojoba, avokado ve deniz iğdesi yağları, B vitaminleri sıvı form, bitki özleri.
Balmumu, bal, esterler ve yağlı hayvansal / bitkisel yağlar gibi normal tipteki temel bileşenlerin güzelliğini, tazeliğini koruyun ve artırın.
Karma cilt bakımı için beyazlatıcı formüllere ihtiyacınız olacak. uçucu yağlar greyfurt, biberiye, rezene.

En iyi ev yapımı yüz kremi tarifleri

Kırışıklık Kremi

Sonuç: Ev yapımı gece kremi epidermisi onarır, statik ve mimik kırışıklıkları yumuşatır.

Editörden önemli tavsiyeler

Saçınızın durumunu iyileştirmek istiyorsanız kullandığınız şampuanlara özellikle dikkat etmelisiniz. Korkunç bir rakam - ünlü markaların şampuanlarının% 97'sinde vücudumuzu zehirleyen maddeler var. Etiketlerdeki tüm sorunların belirtildiği ana bileşenler sodyum lauril sülfat, sodyum lauret sülfat, koko sülfattır. Bunlar kimyasal maddeler buklelerin yapısını bozar, saç kırılgan hale gelir, elastikiyetini ve gücünü kaybeder, rengi solar. Ama işin kötüsü bu pislik karaciğere, kalbe, akciğere yerleşir, organlarda birikir ve hastalığa neden olabilir. onkolojik hastalıklar. Bu maddeleri içeren ürünleri kullanmaktan kaçınmanızı tavsiye ederiz. Son zamanlarda, yazı işleri kadromuzun uzmanları, sülfatsız şampuanların bir analizini gerçekleştirdiler ve ilk sırayı Mulsan Kozmetik şirketinin fonları aldı. Tamamen doğal kozmetiklerin tek üreticisi. Tüm ürünler sıkı kalite kontrol ve sertifikasyon sistemleri altında üretilmektedir. Resmi çevrimiçi mağaza mulsan.ru'yu ziyaret etmenizi öneririz. Kozmetiklerinizin doğallığından şüphe duyuyorsanız, son kullanma tarihini kontrol edin, saklama süresi bir yılı geçmemelidir.

İçindekiler:

10 gram balmumu;
5 gram hindistancevizi yağı;
ylang ylang yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: doğal balmumu su banyosunda eritildikten sonra katı fındık ezmesi ekleyin, iyice karıştırın, hazırlanmış bir kavanoza dökün, biraz soğuyunca tropikal eteri ekleyin. Kozmetiklerin cildini temizledikten sonra kullanın.

sivilce kremi

Sonuç: Antiseptik etkiye sahip doğal bir yüz kremi, cerahatli oluşumları tedavi eder.

İçindekiler:

10 gram çinko merhem;
5 ml pantotenik asit;
çay ağacı yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: Tüm bileşenleri kuru bir kapta birleştirdikten sonra, çinko merhemden bir kaba aktarın. Sabahları (makyaj uygulamadan yarım saat önce) ve akşamları sorunlu bölgelere bakım yapın. Banyoda iki / üç ay saklayabilirsiniz.

Nemlendirici krem

Sonuç: Cildi sıkı ve taze tutmak için uygun fiyatlı ev yapımı nemlendirici krem.

İçindekiler:

10 gram kakao yağı;
retinol;
5 ml üzüm yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: katı yağı ısıtın, gençlik vitamini ve nemlendirici yağ ekleyin. Fondöten tabanı olarak hafif sürme hareketleriyle ince bir tabaka halinde uygulayın.

Temizleme Kremi

Sonuç: herhangi bir temizleyiciyi basit bir ev yapımı kremle değiştirebilir.

İçindekiler:

10 ml pirinç yağı;
okaliptüs esansiyel yağı;

Hazırlama ve uygulama yöntemi: iğne yapraklı eteri ve asidi bir şişe pirinç yağına enjekte edin. Kullanmadan önce bileşimi çalkalayın, pamuklu bir pedin üzerine uygulayın ve cildi silin.

Yaşlanma önleyici krem

Sonuç: etkili ev ilaçları yaş kırışıklıklarını beyazlatır, tonlandırır, pürüzsüzleştirir.

İçindekiler:

15 gram karnauba mumu;
1 gram pirinç nişastası;
5 ml jojoba yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: hipoalerjenik ağdayı su banyosunda erittikten sonra bir tutam pirinç tozu ve besleyici yağ ekleyin. Uygun bir kutu yerleştirdikten sonra, akşamları, yaşlanma karşıtı ajanı masaj hatları boyunca yoğun bir tabaka halinde dağıtarak kullanın.

besleyici krem

Sonuç: hızlı bir iyileşme için hücre zarları Kanıtlanmış ev yapımı tarifleri kullanmaya değer.

İçindekiler:

10 ml ekşi krema;
bergamot yağı;
yumurta sarısı;
5 ml zeytinyağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: ekşi kremayı zeytinyağı ve yumurta sarısı ile bir karıştırıcı ile çırpın, bileşime aroma yağı ekleyin. Bitmiş ürünü bir kavanoza taşıdıktan sonra, buzdolabında en fazla dört gün saklayın.

beyazlatıcı krem

sonuç: bu karışım ev yemeği cildi mükemmel şekilde matlaştırır, beyazlatır ve epidermisin oksijen solunumunu iyileştirir.

İçindekiler:

5 gram diş tozu;
10 gram yoğurt;
5 ml şeftali yağı.

Hazırlanışı ve uygulama şekli: Ağartma tozu ile şekersiz yoğurdu iyice karıştırdıktan sonra taş yağını ekleyin. Kış aylarında yüz bakımı için sabah ve akşam hafif hareketlerle uygulayınız.

Nemlendirici krem

Sonuç: Cildi organik asitler ve vitaminlerle zenginleştirin.

İçindekiler:

15 gram kokamid;
5 ml hodan yağı;
greyfurt yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: bazı erittikten sonra Afrika yağı ekleyin, iyice karıştırın, hazırlanmış bir kavanoza koyun, narenciye eteri ekleyin. Sabah temizliğinden sonra kullanılacak nemlendirici, bir ton bazı ile kombine edilebilir.

güneş kremi

Sonuç: Evde yüz cilt bakımının temeli ultraviyole radyasyondan korunmadır, Asıl sebep erken yaşlanma.

İçindekiler:

10 gram Kahve Alanları;
10 ml zeytinyağı;
5 ml buğday yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: ince öğütülmüş kahve ve besleyici yağları karanlık bir kaba koyun, yaklaşık bir hafta bekletin. Süzdükten sonra, püskürtme memesi olan bir şişeye koyun. Güneşe çıkmadan önce ince bir tabaka halinde yayınız.

Yüz Gerdirme Kremi

Sonuç: 40 yaşından sonra, konturu sıkılaştırır ve kırışıklıkları yumuşatır, lifting etkili gündüz kremi.

İçindekiler:

10 gram Ekşi krema;
5 ml yosun özü;

Hazırlama ve uygulama yöntemi: taze soğutulmuş ekşi kremayı yosun özü ile çırpın, baharatlı eter ekleyin. Temizleme veya kaldırma maskesinden sonra karışımı yoğun bir tabaka halinde uygulayın.

Kuru ciltler için krem

Sonuç: Besleyici bir gece kremi kullanarak nem, mineraller ve yağ asitleri dengesini hızla geri kazanabilirsiniz.

İçindekiler:

10 ml avokado yağı;
5 ml sardunya hidrosolü;
10 gram karite yağı

Hazırlama ve uygulama yöntemi: eritilmiş besleyici Afrika yağına ekleyin çiçek hidrolat ve avokado yağı. Bileşim kalınlaştıktan sonra buzdolabına koyun. Her akşam makyajı çıkardıktan sonra uygulayın. evde tedavi, dudak bölgesi dahil yumuşatma hareketleri.

Yağlı ciltler için krem

Sonuç: Yüz yüzeyini matlaştırır, etkili tarifler gözenekleri daraltır.

class="eliadunit">

İçindekiler:

10 ml kefir;
protein;
portakal esansiyel yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: proteini ayrı bir çırpma teli ile çırpın, ardından kefir / peynir altı suyu ile karıştırın, portakal eteri ekleyin. Günlük temizlikten sonra yüzünüze fırça/sünger ile uygulayınız.

Karma ciltler için krem

Sonuç: T bölgesindeki yağ içeriğini gidermenizi ve cildi nemlendirmenizi sağlar.

İçindekiler:

10 gram lanolin;
5 ml kartopu suyu;
5 ml üzüm yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: Lanolin'i su banyosuna koyarak, taş yağının girmesini sürekli olarak önleyerek, taze meyve suyunu ocaktan alın. Makyajdan 20 dakika önce temizledikten sonra uygulayın.

Hassas ciltler için krem

Sonuç: alerjik reaksiyonlara eğilimli epidermis cilt bakım tariflerini yatıştırır ve nemlendirir.

İçindekiler:

10 gram porsuk yağı;
5 ml nar yağı;

Hazırlama ve uygulama yöntemi: kozmetik bir karıştırıcı ile eritilmiş hayvansal yağı tereyağı ile iyice çırpın ve gençlik vitamini ekleyin. En fazla iki hafta saklayın, akşamları ve sabahları sütle temizledikten sonra kullanın.

Kakao yağı ile krema

Sonuç: olumsuzluklara karşı besler ve korur dış etkenler evde yapılan ilaçlar.

İçindekiler:

10 gram kakao yağı;
5 ml yeşil çay ekstresi;
paçuli esansiyel yağı.

Hazırlanışı ve uygulanışı: Bir kavanoz kakao yağını sıcak suya koyarak, erimesi için beş dakika bekleyin. Doğal antioksidan özü ve tropikal aromatik yağ ile birleştirin. Kütle sertleştiğinde sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın, sarkmaları ve kırışıklıkları önlemek için her akşam yüz masaj kremi kullanın.

jelatinli krem

Sonuç: Evde yüz için lifting gece kremi hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

10 ml kırmızı şarap;
10 ml mango yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: jelatini jel haline getirin, ılık şarap ve mango yağı ekleyin. İyice çırpın, göz kapağı bölgesi de dahil olmak üzere gece ilacı yerine uygulayın. Serin bir yerde bir aydan fazla saklamayın.

gliserinli krem

Sonuç: Cildin nemlenmesini sağlar, kurumasını önler gliserinli krem.

İçindekiler:

15 ml gliserin;
5 ml kahve özü;
vanilya.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: Ilık, viskoz bir sıvıya kahve özü ve biraz baharat ekleyin. Matlaştırıcı veya kapatıcı kullanmadan önce yüze süngerle uygulayın.

aloe ile krem

Sonuç: sıcak mevsimde besleyen ve gençleştiren ferahlatıcı bir yaz yüz karışımı.

İçindekiler:

20 ml aloe suyu;
5 ml papatya yağı.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: bitkinin dallarını kesin, parşömene sarın, iki hafta buzdolabına koyun. Suyu bir presle sıktıktan sonra, çiçek yağı ile birlikte bir kapuçino ile çırpın. Bir haftadan fazla olmamak üzere serin bir yerde saklayın. Sabahları ve yatmadan önce göz kapaklarına ve tüm yüze uygulayın.

Balmumu ile krem

Sonuç: maksimum beslenme sağlar, epidermisi ince bir koruyucu tabaka ile kaplar.

İçindekiler:

5 gram propolis;
10 ml deniz topalak yağı.

Hazırlama ve uygulama şekli: Ezilmiş mumu propolis ile erittikten sonra girin. deniz topalak yağı, her zaman karıştırın. Bundan sonra, en homojen yapıyı elde etmek için bir cappuccinatore ile çırptığınızdan emin olun. Temizleyici bir yüz maskesi veya meyve kabuğundan sonra kullanın.

mumiyo ile krema

Sonuç: inanılmaz yenileyici etkiye sahip dağ reçinesi cilt kremi.

İçindekiler:

5 gram Altay mumiyo;
20 ml zeytinyağı;
5 ml ıhlamur özü.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: ılık zeytinyağında (60 ◦'ye kadar), Altay reçinesi ekleyin, iyice karıştırın - sıvı özü. Sabah ve akşam sorunlu bölgelere - akne, gözenekler, çatlaklar, yara izleri - uygulayın.

vazelin kremi

Sonuç: Evdeki vazelin kremini yumuşatır ve nemlendirir.

İçindekiler:

10 gram vazelin;
adaçayı eteri;
riboflavin.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: Vazelini B 2 vitamini ve aroma yağı ile kozmetik bir karıştırıcı ile çırpın. Ovma veya düzenli yıkamadan sonra epidermisi eski haline getirmek için uygulayın.

vitaminli krem

Sonuç: Hafif bir nemlendirici, hücreleri hayati maddelerle zenginleştirir.

İçindekiler:

5 ml retinol;
5 ml tokoferol;
10 gram Ekşi krema;
5 ml salatalık özü.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: malzemeleri birleştirdikten sonra bir cappuccinatore ile çırpın ve serin bir yerde koyulaşması için koyun. Fondöteni parmak uçlarıyla cilde yedirerek uygulayın.

Yağlı krem

Sonuç: gençleştirici etkiye sahiptir, hücre yenilenmesini uyarır, bağımlılık yapmayan doğal ilaç.

İçindekiler:

10 gram karite yağı;
5 ml macadamia yağı;
vanilya esteri.

Hazırlama ve uygulama yöntemi: ılık karite yağı, macadamia ve hafif vanilya esteri ile birleştirin. Makyaj altı veya temizleme maskesi sonrası besleyici ve nemlendirici olarak, ayrıca yüz masajı için kullanın.

Video: Evde yüz kremi nasıl yapılır?

Muhallebi yapmayı bilmek için yemek ustası olmanıza gerek yok. Sadece ilgili tariflere aşina olmanız ve bunları pratikte doğru bir şekilde uygulayabilmeniz yeterlidir. Bundan sonra tatlılarınızı deneyen kişilerin beğenisi garanti altına alınmış olacaktır.

Muhallebi - sütlü basit bir tarif

Kremalı pasta yapmanın en kolay yolu.

Neye ihtiyacın var:

süt - 2 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
boşaltmak. yağ - 50 gr;
yumurtalar - 2 adet;
un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Sütü bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın. Aynı zamanda yumurta ve şeker tamamen eriyene kadar çırpılır. Sonra un oraya konur. İyice karıştırın ve karışımda topak oluşmadığından emin olun.

Ocaktaki ısıyı en aza indirin ve elde edilen un kütlesine porsiyonlar halinde süt dökün. Yarısından fazlası döküldüğünde karışımı bir tencereye alın. Krema yanmaması ve topaklar görünmemesi için sürekli karıştırın. Kütle istenen kıvamı elde ettiğinde tereyağını oraya koyun, ocağı kapatın ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Sonunda vanilya ekleyin.

yumurtasız nasıl yapılır

Acilen bir krema hazırlamanız gerekiyor, ancak elinizde hiç yumurta yok muydu? Sorun değil! Aşağıdaki tarifi kullanın.

Neye ihtiyacın var:

süt - 2 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
un - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
boşaltmak. yağ - 150 gr;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Bir kapta bir bardak süt, un ve şekeri çırpın. Ayrı olarak, ikinci bir bardak sütü kaynatın ve yavaş yavaş karışıma ekleyin. Tencereyi orta ateşe oturtun ve kremayı koyulaşana kadar yanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

Aynı zamanda tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve karışıma ekleyin. Tamamen çözülmelidir. Krema istenilen kıvama gelince vanilyayı koyup ocaktan alın.

bisküvi kreması

Bisküvi pastasına eklenebilecek lezzetli bir krema için başka bir basit tarif.

Neye ihtiyacın var:

şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 4 adet;
şeker toz - 100 gr;
boşaltmak. yağ - 180 gr;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Yumurtaları şekerle birlikte tamamen eriyene kadar çırpın. Bu karışımı orta ateşte koyun, hafifçe ısıtın ve sürekli karıştırın. Kütle yeterince kalın bir kıvam aldığında, soğumaya bırakmak için tavayı ocaktan alın.

Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile birlikte çırpın. Her iki bileşeni de birleştirin ve sonunda vanilya ekleyin. Bitmiş krema buzdolabında saklanabilir, ancak taze soğutulmuş bisküvi kekleri için hemen kullanmak daha iyidir.

Kek için vanilya tabakası

Doğal vanilya ilaveli bir katman, tatlı gurmelerini hassas bir tat ve aroma ile memnun edecektir.

Neye ihtiyacın var:

yumurtalar - 2 adet;
un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
süt - 1 bardak;
vanilin - 1 çay kaşığı;
şeker - 1 su bardağı.

Yumurtaları, unu ve 3 yemek kaşığı ılık sütü macun kıvamına gelene kadar çırpın. Buna paralel olarak kalan sütü, şekeri ve vanilyayı orta ateşte kaynatın.

Süt hala sıcakken, sürekli karıştırarak yavaş yavaş yumurta-un karışımına dökmeye başlayın. Hepsini kalın dipli bir tencereye koyun ve ocağa geri dönün.

Karıştırmayı unutmayın - çok önemli nokta, kremin yanmaması ve içinde topaklar oluşmaması için gereklidir.

Kütle gerekli kıvamı elde ettiğinde, katman bitmiş sayılabilir.

Yoğunlaştırılmış süt ile sütte pişirme

Bu krem, kendilerini hevesli bir tatlı diş olarak görmeye alışkın olanlara hitap edecek.

Neye ihtiyacın var:

yoğunlaştırılmış süt - 250 gr;
süt - 1 bardak;
un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tereyağı - 100 gr.

Tencereyi yavaş ateşe koyun ve bu arada un ve şeker ekleyerek sütü dökün. Bileşenlerin tamamen dağılması için iyice karıştırın. Pişirme, kütle kalınlaşana kadar devam eder.

Buradaki en önemli şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde krem yanabilir ve geri dönüşü olmayan şekilde zarar görebilir.

Tencereyi ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın. Bundan sonra, üzerine yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar hepsini bir mikser ile iyice çırpın. Ek lezzet için çeşitli katkı maddeleri kullanılabilir. Örneğin, biraz konyak veya belirgin bir lezzetli kokusu olan herhangi bir likör.

"Napolyon" için tereyağlı muhallebi

Neye ihtiyacın var:

süt - 1 l;
şeker - 2 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
boşaltmak. yağ - 250 gr;
vanilin - 2 çay kaşığı;
un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Unu şekerle tavaya dökün ve iyice karıştırın. Ardından karışıma yumurta ve vanilyayı ekleyin. Tüm bunları bir çırpma teli ile homojen bir kütleye çırpın ve topak oluşmadığından emin olun. Sütü karıştırmaya devam ederken ince bir akış halinde tencereye dökün.

Ocakta yavaş ateş açın ve kremayı pişirmeye başlayın. Unun hiçbir durumda yanmaması gerektiğine dikkat edin. Kütle kaynamaya başlar başlamaz (bunu küçük kabarcıkların ortaya çıkmasıyla belirleyeceksiniz), tavayı hemen ocaktan alın. Krema oda sıcaklığına soğuduğunda üzerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bundan sonra kek katmanlarını yağlamaya başlayabilirsiniz.

Sütlü ballı kek tarifi

Ballı kek tabakası için kremanın hazırlanmasına özel bir hassasiyetle yaklaşılmalıdır. Bu kek, dolgusu ile kendisine verilen narin ve narin tadı ile ayırt edilir.

Neye ihtiyacın var:

süt - 2 su bardağı;
un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
şeker - 1 su bardağı;
tereyağı - 200 gr;
yumurtalar - 2 adet;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Sütü bir tencerede ısıtın, kaynatın ve ardından kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutun. Başka bir kapta yumurta, şeker, un ve vanilya karıştırılır. Karışımı bir mikser ile düşük hızda çırpabilirsiniz, ancak bu amaçla normal bir çırpma teli kullanmak daha iyidir. Amacınız kütleyi homojen bir duruma getirmektir.

Ballı kek kremasını hazırlarken en uygun olan şey, her ev hanımının elinde gerekli malzemelerin bulunmasıdır. Kalın tabanlı bir tencere alın, içine süt dökün ve şeker-yumurta karışımını ekleyin. İyice karıştırın ve ocakta yavaş ateş açın. Bundan sonra, emprenyeyi pişirmeye başlayabilirsiniz. Topak oluşumunu önlemek için ve istenen yoğunluk derecesi görünene kadar karışımı bir spatula ile sürekli karıştırmayı unutmayın. Pastayı sıcak krema ile yaymak daha iyidir.

çikolatalı muhallebi

Neye ihtiyacın var:

süt - 2 su bardağı;
çikolata - 1 bar (100 gr), bunun yerine kakao kullanılabilir - 4 çay kaşığı;
şeker - 1 su bardağı;
un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
yumurta - 2 adet.

Bir kapta yumurta, bir bardak süt ve unu karıştırın. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın, ancak çırpmayın. Aksi takdirde, kurtulması zor olacak topaklar görünecektir.

İkinci bardak sütü, şeker ve kırık bir çikolata ile birlikte tavaya koyun. Yukarıda belirtildiği gibi, bunun yerine kakao kullanabilirsiniz. Karışımı iyice karıştırın, kaynatın ve tüm çikolata parçalarının tamamen eridiğinden emin olun.

Tavadan çıkan sıcak kütlenin yarısı yumurta-un kısmı ile karıştırılarak mikser ile düşük devirde çırpılır. Her şeyi geri dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Karışımın kaynamamasına dikkat edin ve küçük baloncuklar çıkar çıkmaz tavayı ocaktan alın.

Protein

Protein muhallebi, tatlılar için evrensel bir dolgu olarak adlandırılabilir. Aynı zamanda hazırlık aşamasında fazla çaba ve zaman gerektirmez.

Neye ihtiyacın var:

şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar (sincaplar) - 4 adet;
su - ½ su bardağı;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Öncelikle beyazları sarılardan ayırın ve koyulaşana kadar çırpın. Hazır olup olmadığını şu şekilde kontrol edebilirsiniz: kaseyi ters çevirdiğinizde proteinler içeride kalacak ve bir damla akmayacaktır.

Şurup bir tencerede su ve şekerden yapılır. Hazır olduğunda çatala uzanacak. Yumurta aklarını mikser ile düşük devirde çırpın ve yavaş yavaş ilave edin. şeker şurubu. Ardından limon suyunu ekleyin. Vanilya gibi herhangi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Kremayı hacminin artması ve çok koyulaşması için en az 10 dakika karıştırın.

Neye ihtiyacın var:

şeker - 1 su bardağı;
süt - 1 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
un - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Sarısı proteinlerden ayrılır ve şekerle homojen bir kütleye karıştırılır. Kristaller tamamen eriyene kadar karıştırmak gerekir. Elenmiş unu karışıma ekleyin ve topak kalmaması için tekrar iyice karıştırın.

Profiterol için kremaya soğuk sütü ince bir akışla dökmeye başlayın, böylece topaklar oluşmaz. Sonra hepsini bir tencereye dökün ve kaynatmadan koyulaşana kadar pişirin.

Kek kreması, hemen hemen her hamur işine her zaman mükemmel bir ektir. İkramın waffle, bisküvi veya hamur işlerine dayalı olduğu önemli değil. Ana şey, bir tat kombinasyonu seçmektir. Sonuçta, nihai sonuç ve tat uyumunun kalitesi buna bağlıdır.

Kekler için çok sayıda krema var ve her gün bu harika yemekler için yeni tatlar ve tarifler ortaya çıkıyor. Bu bağlamda, en sevdiğiniz yemek için her zaman tam olarak ne istediğinizi seçebilirsiniz. Muhallebi, kremalı, yağlı tüm bu eklemeler farklı şekillerde hazırlanır. Ama onlarsız yapamazsın.

Bir pastayı süslerken ana kural, onu güzelce dekore etmektir. Aslında, doğru kremayı seçmeniz ve onunla pişmiş kekleri veya diğer şekerleme tabanını süslemeniz gerekir. Lezzetli kremsi bir kütle, ürünün tadını her zaman vurgulayacaktır ve onsuz gerçek bir incelik hayal etmek zordur.

Bu ürünler için pişirme seçenekleri, çeşitli ilavelerin eklendiği birçok kategoriye ayrılmıştır. Örneğin jelatin, meyveler, kuruyemişler. Kremler sadece dekorasyon değil, aynı zamanda bu şaheserin bir katmanı görevi görerek tabanı mükemmel bir şekilde emprenye ederler.

Kremsi kütleyi bir bıçak, pasta şırıngası veya başka bir dağıtıcı ile uygulayın. Tereyağı genellikle dekorasyon için kullanılır, çünkü ürünü dekore etmeleri kolaydır, özellikle de bu kadar becerikli bir işte yeterli beceri yoksa. Tereyağlı lor kreması şeklini mükemmel şekilde korur, bu nedenle pastayı düzleştirmeleri kolaydır.

Ekşi krema çırpıldıktan sonra şeklini iyi korur ve kalınlaşır, bu nedenle şekerleme şaheserlerinin kenarlarını ve yüzeylerini süslemeleri kolaydır. Bu durumda, genellikle parlaklık ve çeşitli renk tonları veren gıda boyaları kullanılır.

Üstünlüğü ve kek süslemek için harika olan kreması "Glasse" ile bilinir. Yumuşak, tereyağlı bir dokusu vardır. "Glace" kıvamı yoğundur ve yayılmadığı için çalışması hoştur.

krem tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt çok yönlüdür ve hemen hemen her kekle uyumludur. Ürünleri iyi emprenye eder, güzelce doldurur ve hoş tat. Yaygın olarak dağıtılır, birkaç dakika içinde hazırlanır, bu nedenle burada özel pasta şefi becerileri gerekli değildir.

Protein muhallebileri, havadar, hafif, yumuşak oldukları ve yağ içermedikleri için hem yeni başlayanlar hem de deneyimli şefler arasında popülerdir. Dekorasyondan sonra şeklini iyi korurlar ve yayılmazlar. Ancak herhangi bir krema hazırlarken tariflerde sunulan malzemelerin doğruluğuna bağlı kalmak gerekir.

16.07.2018

kek için kremalı Charlotte

İçindekiler: tereyağı, şeker, süt, yumurta, konyak, vanilin

Bugün size pasta için çok lezzetli kremalı Charlotte yapmayı anlatacağım. Bunu çok kolay ve hızlı yapın.

İçindekiler:

- 200 gram tereyağ,
- 108 gram şeker,
- 150 ml. süt,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı Brendi,
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri.

30.05.2018

Ekler için krem

İçindekiler: süt, şeker, buğday unu, yumurta, tereyağı, vanilya şekeri

Eklerlerde en önemli şey başarılı bir kremadır. Muhallebi klasik bir seçenek olarak kabul edilir ve gerçekten lezzetli ekler yapar. Size doğru muhallebiyi nasıl yapacağınızı öğretmekten mutluluk duyacağız.

İçindekiler:
- 1 litre süt %3,5 yağlı;
- 2/3 su bardağı süt;
- 4 yemek kaşığı buğday unu;
- 3 yumurta;
- 100 gr tereyağı;
- vanilya şekeri veya tercih ettiğiniz herhangi bir aroma.

02.05.2018

Kekleri süslemek için beyaz çikolatalı ganaj

İçindekiler:çikolata, krema, tereyağı

Ganaj, şekerlemeciler tarafından keklerin üzerine dökmek için kullanılır. Yayılmayan ve tek kelimeyle muhteşem görünen böylesine lezzetli ve güzel bir çikolata kütlesi hazırlamak zor değil. Evde kendiniz nasıl yapacağınızı görün.

İçindekiler:

- 210 gram beyaz çikolata,
- 50 ml. krem,
- 25 gram tereyağı.

24.04.2018

limon lor

İçindekiler: limon, şeker, yumurta, su, yağ

Limonlu lor, pankek, cheesecake ya da dondurmanın üzerine dökerek servis yaparken kullandığım bir krema. Bu kremin tadı mükemmel, ferahlatıcı. Böyle bir krema hazırlamak sizin için zor olmayacak.

İçindekiler:

- 2 limon,
- bir bardak şeker
- 4 yumurta,
- 1 yemek kaşığı su,
- 50 gram tereyağı.

23.04.2018

beyaz çikolatalı ganaj

İçindekiler:çikolata, krema, tereyağı

Beyaz çikolatadan nefis bir ganaj yapmanızı öneririm. Pastayı bu ganajla güzelce süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

- 200 gram beyaz çikolata;
- 200 gram krema;
- 35 gram tereyağı.

17.04.2018

Kek için lor kreması

İçindekiler:şeker, krema, süzme peynir

çoğu var farklı tarifler kek kreması. Ama bugün sizi tam da bu şeyle tanıştırmak istiyoruz - süzme peynir. Hazırlaması kolaydır, lezzetli olur ve çeşitli kekler için uygundur.

İçindekiler:
- yağlı krema %33 - 200 ml;
- ev yapımı süzme peynir - 300 gr;
- şeker - 3/4 su bardağı.

29.03.2018

Mascarpone kreması ve yoğunlaştırılmış süt

İçindekiler: mascarpone, yoğunlaştırılmış süt, krema, vanilin

Bir kek veya pastanın başarısının yarısı iyi bir kremadır. Yoğunlaştırılmış sütle mascarpone kreması yapmanızı öneririz - ne kadar lezzetli olduğunu hayal bile edemezsiniz! Tarifimizin yapılışı ile ilgili tüm detayları bulacaksınız.
İçindekiler:
- 250 gr mascarpone;
- 3-4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
- 150 ml krema (%30-33);
- tatmak için vanilya özü.

26.03.2018

Muhallebi protein kremi

İçindekiler: yumurta, su, şeker, vanilin, limon

Eğer pasta yapmak istiyor ve hangi kremayı yapacağınızı bilmiyorsanız bu nefis muhallebiyi yapmanızı tavsiye ederim. Krema tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 2 yumurta,
- 40 ml. su,
- 150 gram şeker,
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri
- limon.

08.03.2018

Bisküvili kek için limon kreması

İçindekiler: limon, yumurta, tereyağı, vanilin, şeker

için mükemmel bir seçenek pandispanya limon kreması olur. Oldukça kalın, bu yüzden gerçekten iyi tutacak. Ve narenciye tadı, narin bir bisküvi ile iyi gider.
İçindekiler:
- limon - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 30 gr;
- vanilin - 0,5 çay kaşığı;
- şeker - 50 gr.

18.02.2018

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağlı ballı kek kreması

İçindekiler: tereyağı, yoğunlaştırılmış süt

Ballı kek genellikle Ekşi krema bu arada üzerine tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten bir krema hazırlarsanız daha da lezzetli olur. İnanmıyor musun? Ve siz deneyin - kendiniz görün! Ve tarifimiz size neyi ve nasıl yapacağınızı söyleyecektir.

İçindekiler:
- tereyağı - 200 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

15.02.2018

"Ballı kek" için krema

İçindekiler: ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt

Sık sık ballı kek pişiririm ve çoğu zaman bu kremayı ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütle sürerim.

İçindekiler:

- 200 gram ekşi krema,
- 250 gram yoğunlaştırılmış süt.

13.02.2018

"Napolyon" için muhallebi

İçindekiler: süt, şeker, un, tuz, yumurta, tereyağı

Belki de en popüler krema, güvenle muhallebi olarak adlandırılabilir. İstisnasız herkes bundan hoşlanır, onunla tatlılar lezzetli ve güzel olur. Klasik bir muhallebi nasıl pişirilir, tarifimiz size söyleyecektir.

İçindekiler:
- süt - 250 gr;
- şeker - 180 gr;
- un - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1 tutam;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 200 gr.

10.02.2018

Kek için krema ve yoğunlaştırılmış süt

İçindekiler: krema, pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt, vanilin

Pasta için en lezzetli krema ve yoğunlaştırılmış süt kremasını hazırlamanızı öneririm. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 350 ml. krem;
- 50 gram pudra şekeri;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- vanilin veya vanilya özü.

29.01.2018

Tereyağı kreması "Beş dakika"

İçindekiler: tereyağı, pudra şekeri, süt, vanilin

Tereyağı ve pişmiş sütten pasta için çok lezzetli bir krema elde edilir. Birkaç dakika içinde hazırlanır ve hatta uygun adı vardır - "Beş Dakika". Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

İçindekiler:
- 250 gr tereyağı;
- 200 gr pudra şekeri;
- 100 ml pişmiş süt;
- 2 gram vanilin.

27.01.2018

kek için karamelli krema

İçindekiler: krema, su, şeker, vanilya

Karamelli krema, krema ve şeker bazında hazırlanır, pürüzsüz bir yapıya ve çok hassas bir tada sahiptir ve her pasta için her pasta katmanına yakışır. Nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, tarifimiz size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:
- 800 ml krema;
- 2 yemek kaşığı su;
- 200 gram şeker;
- 0,5 çay kaşığı vanilin.

Tatil bir pasta ile başlarsa, pastanın kendisi krema ile başlar. Kremalı, tereyağı, muhallebi, protein, ganaj, süzme peynir ... Milyonlarca seçenek var ama ana isimler tam da bu. Ancak, her birinin söyleyecek bir şeyi vardır. Ve herkesin denemesi gerekiyor.

Tereyağı kreması

Çok yağlı. Mümkün olan en klasik olanı. Sovyetler Birliği'nde hem üretimde hem de ev hanımlarının mutfaklarında popülerdi. tatil sembolü. Yoğun, parlak, ağır. Bisküvi katmanları için mükemmeldir.

En basit versiyonu şöyle geliyor:

tereyağı - 200 gr;
yoğunlaştırılmış süt - 300 gr.

Oda sıcaklığındaki tereyağını yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan yoğunlaştırılmış sütü ince bir akıntıya dökün. Kütle parlak, homojen ve gür hale gelir gelmez krem hazırdır.

Krem "Charlotte"

Kompleks teknolojilere ve enfes lezzetlere hazır olanlardansanız, adı verilen tereyağlı krema tarifini mutlaka saklayın. "Charlotte". Muhallebi doldurmak için uygun olan kekleri düzlemek ve süslemek için idealdir.

İçindekiler:

tereyağı - 250 gr;
şeker - 190 gr;
tavuk yumurtası - 1 adet;
süt - 150 gr;
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı (toz haline getirin);
alkol (konyak, rom, likör vb.) - 1 yemek kaşığı.

Kalın dipli bir tencerede, süt ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şekeri ekleyin ve kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Kaynattıktan sonra - birkaç dakika daha. Şurup kalınlaşana kadar. Ara sıra karıştırarak ocaktan alın, elde edilen kütleyi soğutun.

Bu sırada ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını vanilya tozu ile çırpın.

Şurup zaten soğuksa , çırpmaya devam ederek dikkatlice yağa ekleyin. Özel bir tat için kremaya alkol ekleyin.

Protein kremi

Bir sonraki en popüler olanı protein kremidir. ürünleri ile kombinasyon halinde iyidir. kısa hamur işi. Bu krem proteinlere dayanmaktadır. tavuk yumurtaları ve şeker. Ancak ek malzemeler ve pişirme teknolojileri değişiklik gösterir. En basit versiyon, demlenmeyen kremadır.

İçindekiler:

yumurta akı - 60 gr;
şeker - 120 gr;
sitrik asit - bir bıçağın ucunda.

Yumurta aklarını şekerle sert zirvelere kadar çırpın. Bittiğinde, bir tutam asit ekleyin. Hazır!

hazırlama kolaylığına rağmen, birçok ev hanımı termal olarak işlenmemiş protein ile karıştırılmaktadır. Bu nedenle, aşağıda bir protein muhallebi tarifi verilmiştir. Malzemeler şu şekilde hesaplanmalıdır: şeker, proteinlerden 2 kat daha fazladır. Su şekerden 4 kat daha azdır.

Muhallebi protein kremi

İçindekiler:

proteinler - 100 gr (3 tavuk yumurtasından);
şeker - 200 gr;
su - 50 mi;
sitrik asit - bıçağın ucunda;
vanilya - 3 gr.

Bir tencerede su ile şekeri karıştırıp kaynatmaya başlayın. Bu yaklaşık 5 dakika sürmelidir. Bu sırada yumurta aklarını çırpabilirsiniz. Protein kütlesi hacim olarak artmış ve koyulaşmışsa vanilya eklenebilir. Şurup yaklaşık 120 dereceye geldiğinde sitrik asit ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. Cephaneliğinizde bir şekerleme termometreniz yoksa, dış görünüş karışımlar. Şeker kristalleri çözülmeli ve şurubun kendisi kaşıktan sürekli bir akışla akmalıdır. Şurup hazır olur olmaz, çırpmayı bırakmadan ince bir akışla protein kütlesine dökün. Krem koyulaşıp çok yoğun ve parlak hale geldiğinde kullanılabilir.

lor kreması

Tadının nasıl olduğunu hayal etmekte zorlanıyorsanız efsanevi Nergis pastasını hatırlayın. Evet, bu krema hem ayrı bir tatlı olarak hem de bisküvi tabakası olarak şaşırtıcı derecede iyidir. Tabii ki kremanın merkezinde süzme peynir var. Ancak ek bileşenler farklı olabilir. En klasik versiyon- Tereyağlı mı olsun.

İçindekiler:

süzme peynir (maksimum % yağ içeriği) - 250 gr;
tereyağı - 50 gr;
toz şeker - 250-300 gr (damak zevkinize odaklanın, tatlandırmak yasak değil);
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar vanilya şekeri ile öğütün. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikser ile orta devirde çırpın. Daha sonra çırpmaya devam ederek yavaş yavaş tozu ekleyin.

A burada daha nazik ve hava versiyonu:

süzme peynir - 250 gr;
krem şanti - 200 mi;
vanilin - 1 çay kaşığı
pudra şekeri - 100 gr (zevkinize odaklanın).

Sert tepeler oluşana ve soğuyana kadar kremayı çırparak başlayın. Daha sonra süzme peyniri pürüzsüz olana kadar vanilya ile öğütün, elde edilen kütleyi bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Kaşık, çırpmayı bırakmadan tozu ekleyin. Şimdi bir spatula ile lor kütlesine çırpılmış krema ekliyoruz. Tamamen pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.

muhallebi

Mümkün olanların neredeyse en zoru olduğuna dair bir görüş var. Muhtemelen Napolyon pastası ve Fransız eklerleriyle el ele yürüdüğü için. Ama aslında hazırlanması hiç de zor değil.

İçindekiler:

tavuk yumurtası - 3 adet.
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
süt - 0,4 l.
toz şeker - 0,2 kg.
buğday unu - 3 yemek kaşığı. l. (slayt ile).

Sütü kalın tabanlı bir tencereye orta ateşte koyun. Bu sırada yumurtaları, 2 çeşit şekeri ve unu ayrı bir kapta karıştırın. İnce bir akıntı halinde homojen hale gelen yumurta karışımını kaynayan sütün içine dökün. Kaynatın, koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Ateşten alın ve kremanın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

ganaj

Ganache, çikolata ve kremadan yapılmış bir kremadır. Tereyağı gibi, kekleri tesviye etmek, süslemek ve katmanlamak için uygundur. Sakız için iyi bir kaplama ve şekerlemeler için mükemmel bir dolgu maddesidir. Kremalı tereyağlı versiyonunda ganaj buna benziyor.

İçindekiler:

bitter çikolata - 200 gr;
krema %33 yağ - 120 ml;
tereyağı - 80 gr.

Kremayı kalın tabanlı bir tencereye koyun ve neredeyse kaynama noktasına getirin. Kremalı kabı ocaktan aldıktan sonra içine ince kırılmış çikolatayı dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Karışım ılık hale geldiğinde oda sıcaklığındaki yağı ekleyin. Esneklik ve parlak parlaklık vermelidir. Pişirdikten sonra ganajı "temas halinde" dedikleri gibi streç filmle örtün ve birkaç saat buzdolabına gönderin. Kremanın daha muhteşem olması gerekiyorsa, önceden soğutulmuş ganajı bir mikser ile çırpın.

Krem peynir kreması

Ve son olarak, "en genç" krema, krem peynirdir. Son birkaç yılda oldukça popüler oldu ve bence bu sadece başlangıç. Bisküvi ile kombinasyon halinde ve çeşitli köpükler için bir temel olarak iyidir.

İçindekiler:

kremalı lor peyniri (tuzlu) - 300 gr;
krema %33 yağ - 200 ml;
toz şeker - 80-110 gr (zevkinize göre).

Krema ile başlıyoruz. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek yoğun zirvelere kadar çırpın. Peyniri homojen bir elastik duruma gelene kadar iyice öğütün. İki kütleyi bir spatula ile yavaşça karıştırın. Kabı streç filmle kapatıp demlenmesi için buzdolabına gönderiyoruz. Yarım saat sonra krema hazır.

Herkese selam. Bugün evde krema, kahve ve kakaodan en kolay tarif olan kek için hızlı bir krema yapacağız.

Bu krema ile her hamur işi kusursuz olur, buna moka kreması da denir.

Şaşırtıcı derecede yumuşak, orta derecede tatlı tatlı. "" veya ballı kek gibi birçok keki üst üste koymak için mükemmeldir.

Ayrıca, böyle hızlı bir pasta kreması, gözleme doldurmak için veya dekorasyon için kek katmanlarını yağlamak, eklerleri doldurmak vb. için kullanılabilir.

Mocha kreması ünlülerin yerini güvenle alabilir veya - tadı hiçbir şekilde onlardan aşağı değildir, ancak öte yandan daha az kaloriye sahiptir.

Ancak artısı, pasta için bu kadar hızlı bir kremayı belki sadece birkaç dakika içinde hazırlayabilmenizdir. Ve zamanımızda zamandan tasarruf etmek çok şey ifade ediyor.

Ayrıca konuklar, krema ve kahvenin enfes kombinasyonunu takdir edeceklerdir.

Not: Ve bu yemek sizi anında şaşırtacak: "" - bir büyükanneden bir tarif, tadı daha iyi değil.

Peki, şimdi bakalım:

Bir pasta için hızlı krema nasıl yapılır, evde en kolay ve en kolay yol, fotoğraflı bir tarif

(1.668 kez ziyaret edildi, bugün 1)