Molte persone credono che il porridge di riso con acqua non sia un piatto molto gustoso. Questo è in parte vero. Dopotutto, i cereali cotti in questo modo non sono molto sazianti e nutrienti. Tuttavia, è ancora possibile rendere un piatto del genere molto gustoso. Ma per questo dovrai seguire tutti i requisiti di prescrizione. Dopotutto, questo è l'unico modo per ottenere un porridge di riso gustoso e nutriente sull'acqua.
Preparazione del prodotto
Dietro la preparazione del semplice porridge di riso ci sono tante sottigliezze che permettono di creare un piatto esteticamente gradevole e di alta qualità. Per cominciare, i cereali dovrebbero essere ordinati correttamente. Per fare questo, i chicchi non adatti vengono gettati via e il resto viene lavato fino a quando acqua pulita. A proposito, tale procedura è necessaria non solo per pulire il prodotto da polvere e sporco, ma anche per rimuovere l'amido e il grasso in eccesso dalla sua superficie.
Il corretto lavaggio dei chicchi di riso viene effettuato in due fasi. Innanzitutto il prodotto viene lavato acqua calda, rimuovendo l'amido in eccesso, e poi in acqua calda, lavando via il grasso. È qui che finiscono le sottigliezze della preparazione dei cereali per il porridge di riso e possiamo tranquillamente procedere alla sua preparazione immediata.
Porridge di riso croccante con acqua: una ricetta semplice e facile
Esiste più di un modo per preparare cibi deliziosi a casa. polenta di riso. Se ti piace un piatto friabile, ti suggeriamo di utilizzare questa ricetta. Per implementarlo avremo bisogno di:
- riso tondo (puoi usare il cinese) - 1 tazza;
- acqua potabile - 2 bicchieri;
- sale da cucina - ½ cucchiaio da dessert;
- burro di alta qualità: utilizzare secondo il gusto e il desiderio.
Processo di cottura
Prima di cuocere il porridge di riso in acqua, i cereali devono essere accuratamente lavorati. Abbiamo descritto come eseguire questo processo all'inizio dell'articolo.
Dopo aver preparato il riso, versare l'acqua naturale in una ciotola profonda o in una casseruola, aggiungere un po 'di sale e mettere sul fuoco. Dopo che il liquido inizia a bollire fortemente, aggiungi i cereali di riso. Per rendere un piatto del genere più nutriente, al piatto viene aggiunto anche un pezzettino. burro(forse un po' di verdura).
Ridurre il calore al minimo. La friabile polenta di riso in acqua va cotta a fuoco medio per circa 30 minuti. Allo stesso tempo, dovrebbe essere mescolato di tanto in tanto.
Dopo che i cereali si saranno gonfiati, togliete la padella con il porridge dal fuoco e lasciatela da parte per un'altra mezz'ora.
C'è un altro modo per preparare questo piatto. Come nella prima ricetta, i cereali di riso vengono posti in un liquido salato già bollente, cotti finché sono teneri, quindi gettati in un setaccio, lavati con acqua fredda e scottati con acqua bollente. Infine aggiungete un po' di burro nella pirofila, coprite bene e lasciate cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora.
Inoltre, il porridge di riso friabile in acqua può essere preparato in un altro modo. Lessare i cereali finché non si gonfia, quindi trasferirli a bagnomaria e cuocere per altri 30 minuti. Durante questo periodo, il riso sarà completamente bollito e otterrai un porridge molto soddisfacente e nutriente.
Preparare un porridge sottile con il riso
Adesso sì idea generale su come cucinare il porridge di riso in acqua. Se non amate il riso friabile, vi suggeriamo di prepararne una versione liquida. La tecnologia per preparare tale porridge si basa sulla cottura a lungo termine dei cereali in un grande volume d'acqua. Per implementare la ricetta presentata, è necessario preparare i seguenti ingredienti:
- riso tondo - 1 tazza;
- acqua a temperatura ambiente - 4 bicchieri;
- burro di alta qualità - a piacere;
- sale medio, zucchero semolato - usare a piacere.
Metodo di cottura
Come cucinare il porridge di riso con acqua? Prima di tutto, dovresti elaborare attentamente i cereali. Viene smistato e lavato più volte. Successivamente il prodotto viene messo in acqua bollente leggermente zuccherata e salata. Riducendo la fiamma al minimo, cuocere il prodotto per 30-40 minuti, mescolando regolarmente.
Tale trattamento termico porterà all'interruzione dell'integrità dei chicchi, a seguito della quale l'amido verrà rilasciato attivamente nell'acqua, il che, di fatto, renderà il porridge di riso il più viscoso possibile.
Servire per la colazione
Dopo aver studiato la ricetta presentata e averla implementata a casa, non dovresti più essere interessato alla domanda su come cucinare il porridge di riso in acqua. Va notato che questo piatto risulta essere di consistenza molto piacevole. Dopo che i cereali sono completamente bolliti, il porridge viene condito con burro e subito presentato in tavola.
Secondo gli esperti, una colazione del genere è particolarmente utile per le persone che soffrono di varie malattie tratto digerente. Tuttavia, non è consigliabile condire il porridge di riso con olio. Inoltre, è consigliabile macinare successivamente il cereale stesso trattamento termico oppure cuocere i cereali già macinati.
Preparare il porridge di riso con la zucca al forno
Il porridge di riso con acqua, la cui ricetta prevede l'utilizzo della zucca, non è solo molto gustoso, ma anche salutare per l'organismo. Questo piatto sazia bene e abbassa il colesterolo.
Quindi, prima di cuocere il porridge di riso in acqua, devi preparare:
- riso tondo - 1 tazza;
- acqua potabile - circa 800 ml;
- zucca fresca o congelata - circa 250 g;
- zucchero semolato grosso - 1 cucchiaio da dessert;
- sale da cucina: un pizzico;
- burro di alta qualità: utilizzare come desiderato.
Come cucinare?
Il contenuto calorico del porridge di riso cotto in acqua non è molto elevato. 100 g di questo piatto contengono circa 79 unità energetiche. Ma se aggiungi a pranzo pronto zucchero, sale, burro e altri ingredienti, il suo contenuto calorico aumenta immediatamente. Pertanto, se stai seguendo una dieta rigorosa, non è consigliabile utilizzare questi ingredienti.
Per preparare un delizioso porridge di riso, i cereali vengono accuratamente lavati e scossi in un colino. Lavate a parte anche la zucca e tagliatela a cubetti.
Dopo aver preparato i componenti principali in vaso di terracotta spalmate un pezzetto di burro, sopra il quale mettete metà della zucca e metà del riso. Dopo aver raccolto gli ingredienti con un cucchiaio, aggiungere nuovamente le verdure e i cereali rimanenti nella ciotola. I prodotti vengono cosparsi sopra di zucchero e sale e poi riempiti con acqua.
Coprendo la pentola con un coperchio, viene inviata al forno. Ad una temperatura di 180 gradi, il piatto viene cotto per 60 minuti. Successivamente il porridge viene tolto e servito direttamente nella pentola.
Porridge di riso dolce con acqua in una pentola a cottura lenta
Se il porridge di riso è destinato ai bambini, si consiglia di prepararlo con zucchero, uvetta e cannella. Questa combinazione di ingredienti piacerà sicuramente ai bambini e mangeranno volentieri il piatto a colazione o a pranzo.
Allora come si prepara il porridge di riso usando l'acqua in una pentola a cottura lenta? Per realizzare questo piatto vi occorre:
- riso tondo - 1 tazza;
- acqua potabile - circa 800 ml;
- uvetta scura - circa 150 g;
- zucchero semolato grosso - 1 cucchiaio da dessert;
- cannella tritata - ½ cucchiaio da dessert (usare a piacere);
- sale da cucina: un pizzico;
- burro: utilizzare come desiderato.
Preparare la colazione per i bambini
Il porridge di riso con acqua non è più difficile da preparare di un piatto simile preparato sul fornello o al forno. Versare l'acqua potabile nella ciotola del multicooker e portare a ebollizione in modalità cottura. Dopo che il liquido inizia a bollire, aggiungere il riso tondo e lo zucchero semolato. In questa composizione gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, coperti con un coperchio e cotti in modalità porridge per 25 minuti. Trascorso il tempo specificato, al piatto vengono aggiunti la cannella tritata, l'uvetta (prelavorata) e il burro.
Dopo aver mescolato nuovamente tutti i componenti, copriteli con un coperchio e lasciate in modalità riscaldamento per 20-35 minuti. Durante questo periodo, tutti i chicchi di riso dovrebbero essere completamente bolliti, rendendo il porridge più viscoso e denso.
Dopo che il piatto è pronto, viene adagiato su un piatto e servito a colazione insieme a un panino con burro e formaggio. Il porridge di riso con uvetta, preparato secondo la ricetta sopra descritta, risulta molto gustoso e, soprattutto, utile e nutriente.
Il porridge di riso al latte può essere un dessert leggero e dolce o un ricco primo piatto. Tutto dipende dalla quantità di liquido (acqua o latte) e dalla presenza di ingredienti aggiuntivi. E se lo cucinerete senza zucchero, sarà un ottimo contorno per carne, pesce o verdure.
I benefici del porridge di riso con latte
Questo piatto, divenuto tradizionale, ne ha sicuramente diversi proprietà utili. Non sorprende che gli esperti raccomandino di introdurlo prima negli alimenti complementari per i bambini piccoli.
Il riso è uno dei pochi prodotti a base di cereali completamente privo di glutine, un componente che può causare persistenti reazione allergica corpo del bambino.
Il porridge di riso al latte è un'opzione ideale non solo per i bambini, ma anche per coloro che hanno bisogno di crescere massa muscolare e fare scorta di energia. Oltre agli aminoacidi sani, il piatto contiene molto potassio, magnesio, ferro, selenio, vitamine E, B e PP. Il consumo regolare di riso cotto nel latte favorisce:
- rafforzare il sistema cardiovascolare;
- normalizzazione della digestione;
- miglioramento dei processi metabolici.
Chi lo mangia spesso può vantare condizioni eccellenti pelle, capelli e unghie, reazione rapida, mente acuta e memoria eccellente. Tuttavia, non dovresti abusare di un piatto così gustoso e salutare, è sufficiente includerlo nel menu un paio di volte a settimana.
Ricetta classica semplice
Ingredienti:
- 1 cucchiaio. riso tondo;
- 2 cucchiai. acqua e latte;
- 2 cucchiai. Sahara;
- circa 1/2 cucchiaino. sale;
- un pezzo di burro.
Preparazione:
- Sciacquare il riso in diverse acque.
- Versare un paio di bicchieri d'acqua in una casseruola e dare fuoco.
- Dopo la bollitura, aggiungere il riso, mescolare e cuocere a fuoco basso, senza coprire, finché il cereale non avrà assorbito quasi completamente il liquido. Fare attenzione a non bruciarsi.
- Aggiungere sale e zucchero, quindi aggiungere il latte mezzo bicchiere alla volta dopo il bollore successivo. Cuocere per circa 20 minuti.
- Lasciare il porridge finito coperto per circa cinque minuti. Al momento di servire, aggiungere un pezzo di burro al piatto.
Ricetta per una pentola a cottura lenta - passo dopo passo con le foto
Il porridge di riso con latte darà a tutta la famiglia una sferzata di energia fin dal mattino. Inoltre, un multicooker ti aiuterà a prepararlo praticamente senza alcun coinvolgimento personale. È sufficiente caricare tutti gli ingredienti la mattina presto e impostare la modalità desiderata.
- 1 riso multitazza;
- 1 cucchiaio. acqua;
- 0,5 l di latte;
- 100 g di burro;
- sale.
Preparazione:
- Ungere generosamente la ciotola del multicooker con il burro, per evitare che il latte "cola via".
2. Sciacquare bene la tazza multipla di riso, eliminando eventuali chicchi di riso e detriti antiestetici. Caricare nella ciotola.
3. Versare 2 bicchieri di latte e un bicchiere d'acqua. Di conseguenza, il rapporto tra prodotto secco e liquido dovrebbe essere 1:3. Per ottenere un piatto più sottile è sufficiente aumentare la quantità di acqua o latte a piacere.
4. Salare e aggiungere lo zucchero a piacere. Impostare la modalità “Porridge”.
5. Dopo segnale sonoro, segnando la fine della cottura, aggiungere un pezzetto di burro. Mescolare e lasciare agire per altri cinque minuti.
Porridge di riso al latte come all'asilo
Questo piatto viene solitamente servito a colazione o a cena. asilo, campo o scuola.
Ingredienti:
- 200 g di riso tondo;
- 400 ml di acqua;
- 2-3 cucchiai. latte (a seconda della densità desiderata);
- zucchero e sale a piacere.
Preparazione:
- Dopo il risciacquo, versare una quantità arbitraria di acqua sul riso e lasciarlo gonfiare per circa 30-60 minuti. Questo passaggio rende il chicco particolarmente tenero e morbido e consente anche di rimuovere parte dell'amido. Se non hai molto tempo o voglia, puoi saltare questo passaggio, ma poi dovrai cuocere il porridge un po’ più a lungo. Dopo il periodo di tempo specificato, scaricare l'acqua.
- Fai bollire 2 cucchiai in una casseruola. bevendo acqua e metterci dentro il riso.
- Quando il liquido riprenderà a bollire, abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 10 minuti, coprendo senza stringere con il coperchio.
- Far bollire il latte separatamente. Appena quasi tutta l'acqua sarà evaporata, versate il latte caldo.
- Cuocere fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto a fuoco basso. Dopo 10–15 minuti assaggiate i chicchi: se sono morbidi il piatto è pronto.
- Salatela e zuccheratela a vostro gusto.
Porridge di riso liquido
Il processo di cottura del porridge di riso al latte denso o sottile è praticamente lo stesso. Nel secondo caso basterà aggiungere altro liquido. Ma il modo più semplice è seguire la ricetta dettagliata.
- 1 cucchiaio. riso;
- 2 cucchiai. acqua;
- 4 cucchiai. latte;
- sale, zucchero e burro a piacere.
Preparazione:
- Prima della cottura assicuratevi di sciacquare il riso in 4-5 acque finché il liquido non diventa completamente limpido.
- Mettete i cereali lavati in una casseruola, riempiteli con acqua fredda e fateli bollire fino a cottura quasi ultimata.
- A parte fate bollire il latte con un pizzico di sale e versatelo quando il riso sarà morbido.
- Cuocere il porridge di latte a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata - circa 25 minuti.
- Aggiungere lo zucchero a piacere e, al momento di servire, il burro.
Con la zucca
Il porridge di latte di riso con zucca è una prelibatezza per veri buongustai. Il colore solare del piatto rallegra e dona calore, motivo per cui viene spesso preparato nella stagione fredda. Inoltre, la zucca stessa aggiunge sicuramente nutrimento al cibo e la sua quantità può essere variata a piacere.
- 250 g di riso tondo;
- 250 g di polpa di zucca;
- 500 ml di latte;
- 1 cucchiaino sale;
- 1,5 cucchiai. Sahara.
Preparazione:
- Sciacquare il riso e metterlo in una casseruola. Versare circa un bicchiere di acqua bollente.
- Dopo l'ebollizione, coprire il contenitore con un coperchio, ridurre il gas e cuocere per 5-10 minuti.
- A questo punto, grattugiate la zucca su una grattugia a maglie larghe.
- Quando quasi tutta l'acqua sarà stata assorbita, aggiungete il sale, lo zucchero e la zucca grattugiata. Mescolare e versare il latte freddo.
- Quando bolle, riduci il gas e cuoci mescolando di tanto in tanto per 10-15 minuti.
- Spegni il fuoco e lascia fermentare il porridge per lo stesso tempo. Per sicurezza, avvolgi la padella con un asciugamano.
Tradizionalmente per questo piatto è adatto il riso bianco tondo. Cuoce più velocemente e meglio. Ma se lo desideri, puoi sperimentare un prodotto marrone e non raffinato. In questo caso, il piatto risulterà più utile. Inoltre, vale la pena utilizzare alcuni altri segreti:
- Prima della cottura, assicuratevi di sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non sarà più torbida o biancastra. Ciò significa che l'amido e il glutine sono stati rimossi dal grano.
- Potete preparare la polenta di latte sia con latte puro che con l'aggiunta di acqua. Ma nel primo caso i cereali impiegheranno più tempo a cuocere, e c'è anche il rischio che i cereali brucino, poiché il latte bolle più velocemente. Quando aggiungi acqua, il riso si ammorbidisce di più e cuoce più velocemente. A seconda del risultato desiderato, dovresti rispettare le proporzioni e prendere 1 parte di riso: per porridge denso– 2 parti di acqua e la stessa quantità di latte; per medi spessori – 3 parti ciascuna di acqua e latte; per liquidi – 4 parti di acqua e la stessa quantità di latte.
- Per ottenere una consistenza più delicata e uniforme, il porridge finito può essere ulteriormente frantumato con un frullatore, passato attraverso un colino o perforato con un mixer. Ciò è particolarmente vero se il piatto è destinato ai bambini piccoli.
La farinata dovrà essere condita con un pezzetto piccolissimo di buon burro. Quindi il gusto diventerà ancora più tenero e morbido.
Il porridge di riso al latte è uno dei più piatti salutari inventato dalle persone. Viene preparato in quasi tutto il mondo, aggiungendo frutta (banane, mele, pesche), frutta secca (uvetta, albicocche secche, ciliegie), marmellata, noci, miele e persino zenzero come riempitivo. Come cucinare il porridge di riso con il latte in modo che sia i bambini che gli adulti lo mangino con piacere? Leggi e impara!
Porridge di riso adeguato con latte
Il porridge di riso forse lo è la migliore colazione. La cosa notevole è che può essere reso dolce aggiungendo più zucchero, oppure normale aggiungendo più sale e burro.
Ingredienti:
- Riso tondo – 1 tazza
- Latte intero – 2 tazze
- Acqua – 2 bicchieri
- Burro – 50 g.
- Zucchero – 2 cucchiai.
- Sale - a piacere
Metodo di cottura:
Prendete il riso tondo (bollisce meglio), sciacquatelo sotto l'acqua corrente fredda fino a renderlo trasparente. Mettere in una casseruola, versare acqua fredda(2 tazze) e dare fuoco. Portare a ebollizione, cuocere per circa 10 minuti a fuoco abbastanza basso. Non dimenticare di mescolare in modo che il riso non bruci quando l'acqua inizia a bollire.
Durante questo tempo, fai bollire il latte. Versatelo nel riso semicotto, portatelo nuovamente a bollore e fate cuocere per circa 15 minuti, mescolando continuamente. Inoltre, durante la cottura, aggiungere zucchero e sale al porridge (preferibilmente un paio di minuti prima della cottura).
Decorare il piatto finito con un pezzo di burro. Se vi piace il vostro porridge più dolce, potete anche spolverarlo con cannella o zucchero vanigliato già nel piatto, e versarvi sopra anche l'eventuale marmellata non molto densa.
Porridge di riso al latte con mele
Il porridge di riso e le mele stanno molto bene insieme. Questo è un doppio vantaggio per il corpo umano e la combinazione è molto gustosa.
Ingredienti:
- Riso – 1 tazza
- Acqua – 2 bicchieri
- Latte – 2 tazze
- Zucchero – 2-3 cucchiai.
- Mele – 2 pz.
- Burro – 30 g.
- Sale - a piacere
Metodo di cottura:
Dividere il riso o sciacquarlo abbondantemente sotto l'acqua corrente. Mettetelo in un pentolino, coprite con due tazze d'acqua e mettetelo sul fuoco (il fuoco può essere alto fino al bollore, poi ridotto quasi al minimo).
Cuocere il riso in acqua per circa 10 minuti, facendo attenzione a non bruciarlo. Se tutta l'acqua non è evaporata, scolatela.
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Si consiglia di prendere mele dolci, non molto dure, ma se non ce ne sono altre basta aggiungere più zucchero durante la cottura e lasciarle sul fuoco più a lungo.
Aggiungi le mele tritate al riso. Versaci il latte. Portare a ebollizione il composto e cuocere, mescolando continuamente, per circa 10-15 minuti. Prima di togliere il porridge dal fuoco, aggiungere lo zucchero, il sale e il burro.
Copri il porridge finito nella padella con un coperchio e avvolgilo strettamente con un asciugamano. Lasciare riposare per 20 minuti, quindi servire.
Porridge di riso con latte e frutta secca
Se amate la frutta secca, questa ricetta fa per voi. Puoi utilizzare una varietà di frutta secca nella preparazione di questo porridge: uvetta, fichi, datteri, albicocche secche, mele, ciliegie e tutto il resto.
Ingredienti:
- Riso a grani corti – 1 tazza
- Crema (10%) – 0,5 tazze
- Burro – 50 g.
- Miele – 2 cucchiai.
- Uvetta – 0,5 tazze
- Ciliegie secche – 50 g.
- Albicocche secche – 50 g.
- Zucchero - a piacere
- Zucchero vanigliato - a piacere
Metodo di cottura:
Per prima cosa è necessario far bollire il riso in acqua fino a metà cottura. Per fare questo sciacquare i cereali, versarvi circa un bicchiere e mezzo d'acqua, metterli sul fuoco e cuocere, mescolando lentamente, per 8-10 minuti (l'acqua dovrebbe essere assorbita).
Immergere preventivamente l'uvetta, le ciliegie secche e le albicocche secche in acqua calda per qualche minuto (non è necessario farlo, ma questo renderà la frutta secca più morbida).
A parte, sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungi miele e frutta secca, mescola bene. Tieni il tutto sul fuoco solo per un minuto, quindi versalo nel porridge finito. Coprire con un coperchio, avvolgere bene e lasciare riposare per 15 minuti.
Porridge di latte di riso con zucca e noci, cotto in una pentola a cottura lenta
Cosa c'è di buono in un multicooker per preparare il porridge di riso? Perché ti permette di non stare ai fornelli, mescolando costantemente il porridge. E questo, vedi, spesso è molto importante per ogni casalinga.
Ingredienti:
- Polpa di zucca – 150 g.
- Riso – 1 tazza
- Latte – 3 bicchieri
- Acqua – 1 bicchiere
- Uvetta – 30 g.
- Noci – 40 g.
- Zucchero – 4 cucchiai.
- Burro - a piacere
- Cannella in polvere - a piacere
- Sale - a piacere
Metodo di cottura:
Per prima cosa devi sciacquare accuratamente il riso, altrimenti ciottoli e altro piccolo sporco entreranno nel nostro porridge. Riso pulito Mettilo nella ciotola del multicooker.
Sbucciare la zucca matura e tagliarla a cubetti. Potete utilizzare la zucca congelata già tagliata. Aggiungetelo al riso.
Risciacquare l'uvetta (se lo si desidera, è possibile utilizzare un po 'di uvetta scura e chiara) e aggiungerla anche alla ciotola del multicooker.
Sbucciare le noci, tagliare a pezzi i gherigli e metterli anche nella pentola a cottura lenta. Cospargere zucchero, cannella e sale sopra. Inoltre, aggiungi un po 'di burro a piacere.
Versare sopra il tutto acqua e latte. Chiudi il coperchio del multicooker, imposta la modalità "Porridge al latte" e cuoci per circa 25 minuti. Puoi cucinare un po 'meno, ma poi lasciare il porridge in modalità "Riscaldamento" per 5-10 minuti.
Ciao, cari lettori. Oggi parleremo di come cucinare il porridge di riso per un bambino. Considereremo l'opzione di preparare sia il porridge di acqua che quello di latte. Diventerai consapevole della maggior parte ricette popolari preparando questo piatto.
Cucinare con acqua
Il porridge di riso con acqua per un bambino è il luogo in cui inizia la conoscenza di un bambino con questo cereale. Per la prima volta, introduciamo il riso negli alimenti complementari allo stato tritato, senza aggiungere frutta o latte.
Vediamo cosa devi preparare:
- riso – 1,5 cucchiai. cucchiai;
- acqua per cibo per bambini– 320 ml;
- sale.
Se il bambino è molto piccolo, allora lui piatto pronto Macinare in un frullatore fino a ottenere una purea.
Porridge di latte
La polenta di riso con latte per un bambino è un piatto più nutriente di quello preparato utilizzando solo acqua. Tuttavia, qui devi stare attento ed essere assolutamente sicuro che il piccolo non ce l'abbia.
Per prepararti, prendi i seguenti prodotti:
- cereali – duecento grammi;
- mezzo litro di latte;
- duecento ml di acqua;
- Arte. cucchiaio di zucchero;
- 30 grammi di burro (burro).
Devi cuocere per circa 15 minuti, tutto dipende dal tipo di porridge che desideri: denso o liquido. L'importante è che il riso abbia il tempo di cuocere.
Mio figlio adorava questo porridge quando era piccolissimo, ma ora preferisce la versione senza latticini.
Piatto con zucca e latte
La zucca ha un effetto benefico sui processi digestivi, quindi la sua presenza nella dieta del bambino, e anche insieme al riso e al latte, dovrebbe avere un effetto positivo sul benessere del bambino.
Se il bambino ha un anno e in precedenza aveva familiarità con riso, zucca e latte, l'adattamento ha avuto successo e non ci sono allergie, quindi puoi preparare il porridge secondo questa ricetta.
Avrai bisogno:
- latte: due bicchieri;
- polpa di zucca - quattrocento grammi;
- mezzo bicchiere di riso (rotondo);
- cucchiaino di zucchero;
- trenta grammi di burro.
Porridge con mele
Per questa ricetta è necessario avere:
- cinque cucchiai. cucchiai di riso;
- mezzo litro di latte;
- mela;
- sul bordo un cucchiaino di sale;
- venti grammi di olio;
- Arte. cucchiaio di zucchero.
Con frutti di bosco
Questo piatto sarà molto utile per un organismo in crescita.
Per preparare, prendi i seguenti ingredienti;
- due cucchiai. cucchiai di frutti di bosco (qualsiasi, soprattutto freschi);
- un bicchiere di succo di frutti di bosco spremuto;
- Arte. cucchiaio di cereali;
- mezzo cucchiaino di burro;
- Arte. cucchiaio di zucchero.
Gelatina di riso
Avrai bisogno:
- cinquanta grammi di zucchero;
- tre grammi di sale;
- due cucchiai. cucchiai di riso.
Usiamo un multicucina
Oltre al solito metodo di preparazione del porridge sul fornello, puoi utilizzare la ricetta in una pentola a cottura lenta.
Ingredienti del piatto:
- latte – ottocento ml;
- due cucchiai. cucchiai di zucchero;
- sale;
- un bicchiere di cereali di riso;
- burro: trenta grammi.
Ora conosci la ricetta del porridge di riso. Ricorda, se il tuo bambino è allergico al latte, puoi preparare una versione senza latticini. Per il bambino più di un anno non dimenticare di sperimentare, aggiungendo ogni volta nuovi ingredienti, rendendo così il suo menu più vario.
Come sapete, il riso è ricco di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto benefico sulla condizione sistema nervoso esseri umani, nonché pelle, capelli e unghie. Da questo grano puoi cucinare un gran numero di Piatti deliziosi, uno dei più apprezzati senza dubbio è il porridge di riso con latte. Per prepararlo è meglio utilizzare il riso tondo, poiché contiene più amido e cuoce meglio. Inoltre, per varietà, l'uvetta viene aggiunta al porridge di riso, ma puoi farne a meno. È preferibile cuocerla in una padella inox; sconsiglio vivamente l'uso di pentole smaltate.
Sciacquare 1 tazza di riso tondo in acqua fredda.
Versare 2 tazze d'acqua in una casseruola e dare fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungi il riso. Cuocere senza coperchio fino a quando l'acqua non verrà assorbita.
Ridurre il calore. Aggiungere 0,5 cucchiaini di sale e 2 cucchiai di zucchero. Quindi versare mezzo bicchiere di latte ogni 5 minuti, mescolando periodicamente il porridge con un cucchiaio. In totale risultano essere 20 minuti. Porta il porridge a una consistenza accettabile.
Metti il porridge su un piatto e condisci con un pezzo di burro di qualsiasi dimensione, perché non puoi rovinare il porridge con il burro!
Buon appetito!