Le ricette veloci per tutti i giorni dovrebbero essere nell'arsenale di ogni cuoco. Sono molto utili! Tali ricette per principianti sono particolarmente buone: semplici, senza pretese e il risultato è quasi istantaneo.

Ali di pollo cotte nello sciroppo di limone

Ingredienti:
500 g di ali di pollo,
200 grammi di zucchero
500 ml di acqua
3 limoni.

Cucinando:
Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, aggiungere i limoni tagliati a metà e cuocere per 20 minuti. Grattugiare le ali di pollo con il pepe, metterle in una pirofila e versarvi sopra lo sciroppo preparato insieme ai limoni. Cuocere le ali in forno preriscaldato a 180ºC per 35 minuti.

Tortino di pesce veloce

Ingredienti:
1 pila kefir,
1 uovo
1 pila farina,
½ cucchiaino bibita,
1 lattina di costardella sott'olio,
2 uova sode
verde,
formaggio.

Cucinando:
Apri un barattolo di cibo in scatola, mettine il contenuto in una ciotola profonda e schiaccialo con una forchetta, aggiungi le uova tritate, le verdure al pesce ( cipolla verde e aneto) e mescolare bene. Mescolare kefir, farina, uova, soda fino a che liscio. Versare impasto pronto in uno stampo profondo, unto con olio. Mettere il ripieno sopra la pasta, lasciando 1 cm dal bordo. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180ºC e cuocere per 25-30 minuti fino a cottura ultimata.

Frittata con fagiolini

Ingredienti:
300 g di fagiolini (congelati)
1 cipolla
1 pomodoro grande,
1 cucchiaio prezzemolo tritato,
2 uova,
50 ml di kefir,
olio vegetale,
sale - a piacere.

Cucinando:
Lavate i fagioli, tagliate le code, tagliateli a pezzetti, immergeteli in acqua bollente per 5-7 minuti e scolateli in uno scolapasta. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere i fagioli, il pomodoro grattugiato e il prezzemolo alla cipolla. Salare, mescolare, mettere in una pirofila e versare un composto di uova sbattute con kefir. Cuocere la frittata in forno preriscaldato a 180ºС fino a doratura.

"Nidi" con ripieno di carne

Ingredienti:
"nidi" di vermicelli già pronti,
500 g di carne macinata di manzo,
1 cipolla
1 carota
2 spicchi d'aglio
formaggio a pasta dura, condimento, concentrato di pomodoro - a piacere.

Cucinando:
Farcire bene i nidi di vermicelli con carne macinata. Grattugiare cipolle e carote e friggere in una padella con olio vegetale. Alla fine aggiungere il concentrato di pomodoro, salare, pepare e far sobbollire un po 'il tutto. Mettere le verdure fritte in una padella a fondo largo, adagiarvi sopra i “nidi” ripieni, cospargerli sopra con aglio tritato e condimenti e versare acqua bollente sul livello superiore dei “nidi”. Portare a ebollizione, salare e cuocere a fuoco lento senza coperchio per 5 minuti, poi coperto per 5 minuti a fuoco basso. Quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare il piatto per 10 minuti sotto il coperchio. Al momento di servire cospargere i "nidi" con formaggio grattugiato.

Frittelle di cagliata e formaggio

Ingredienti:
90 g di ricotta,
2 uova,
1 pila kefir o yogurt
2 cucchiai Sahara,
4 cucchiai farina,
50-70 g di formaggio a pasta dura,
sale.

Cucinando:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir e mescolare. Schiacciare la ricotta con una forchetta direttamente nella ciotola con l'impasto. Mescolare tutto accuratamente, salare un po '. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo all'impasto. Versare la farina. L'impasto dovrebbe risultare come i pancake. Riscalda una padella con olio vegetale e friggi le frittelle su entrambi i lati fino a cottura.

Pizza chiusa con prosciutto e cetrioli

Ingredienti:
350 g di farina
1 pila kefir,
100 gr di burro,
½ cucchiaino bibita,
½ cucchiaino succo di limone
1 pizzico di sale e zucchero,
prezzemolo.
Da riempire:
1 cucchiaio ketchup,
1 cucchiaio Maionese,
2 lampadine
3 cetrioli sottaceto,
200 grammi di prosciutto
200 g di salsicce
100 g di formaggio.

Cucinando:
Mescolare il kefir con la soda, versare il succo di limone. Sbattere le uova con sale e zucchero, aggiungere al kefir e mescolare. Quindi versare il burro fuso. Mescolando costantemente la massa di kefir, versa gradualmente la farina. Impastare una pasta elastica morbida. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Per il ripieno tagliare a cubetti la salsiccia, il prosciutto, la cipolla e il cetriolo. Stendere la pasta in due cerchi uguali, adagiarli su una teglia. Lubrificare una metà dei cerchi con ketchup, l'altra con maionese. Mettere il ripieno sulle metà spalmate di ketchup, cospargere di formaggio grattugiato, coprire con la seconda metà e sfrigolare delicatamente i bordi. Cuocere la pizza in forno a 200ºC per 15-20 minuti. Guarnire il piatto finito con erbe e cetrioli a piacere.

Cavolfiore al forno con panna

Ingredienti:
1 testa di cavolfiore,
200 g di panna al 10%,
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino farina,
1 cucchiaio burro,
50 g di formaggio grattugiato
verde.

Cucinando:
Smontare il cavolo in infiorescenze e tuffarle in acqua bollente salata per 3-5 minuti, quindi piegarle in uno scolapasta e lasciarle scolare. Scaldare il burro in una padella profonda e friggere il cavolo a fuoco medio fino a doratura. Per preparare il ripieno cremoso, mescolare la panna, il chiodo di garofano tritato e la farina in un contenitore profondo, mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Versare questo composto sul cavolo e scaldare finché la salsa non si addensa. Mettere la verza nel ripieno in una pirofila, cospargere di formaggio grattugiato e mandare in forno a dorare. Servire cosparso di erbe.

Polpette di pollo alle prugne

Ingredienti:
400 g di pollo tritato,
100 g di prugne,
1 uovo
condimento luppolo-suneli,
sale.

Cucinando:
Aggiungi il luppolo suneli, il sale, l'uovo al pollo tritato e mescola accuratamente. Formare delle piccole torte di carne macinata, mettere 1 prugna al vapore su ciascuna e avvolgerle in una polpetta. Mettere le polpette preparate in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180ºС fino a doratura. Buone polpette con un'insalata di verdure fresche.

Zuppa "Fulmine"

Ingredienti:
100 grammi di patate
100 grammi di cavolo
1 cipolla
1 carota
2 dadi da brodo
40 g di formaggio a pasta dura,
100 g di cracker,
1 spicchio d'aglio
verdure - a piacere.

Cucinando:
Sbriciolare i cubetti di brodo in acqua bollente, quindi aggiungere il cavolo tritato, le patate a cubetti, le carote grattugiate e i semianelli di cipolla. Dopo 10-15 minuti, togliere la zuppa dal fuoco, versarla nelle ciotole, cospargerla di formaggio grattugiato, erbe tritate e servire con crostini di pane all'aglio grattugiato.

Solyanka con funghi e pesce

Ingredienti:
1 litro d'acqua
400 g di filetto di pesce,
1 cipolla
200 g di funghi prataioli,
1 cetriolo sottaceto
1 mela acida
1 cucchiaio farina,
3 cucchiai pasta di pomodoro,
fette di limone, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare a fette il filetto di pesce, immergerlo in acqua fredda con le spezie e far bollire. Lavate i funghi, tagliateli a fettine, il cetriolo e la mela a cubetti. Stufare gli anelli di cipolla in olio vegetale insieme a funghi, cetriolo, mela e concentrato di pomodoro. Dopo 10 minuti aggiungete la farina, amalgamate bene il tutto e mettete il brodo con il pesce. Lessare la zuppa per 10 minuti, salarla e togliere dal fuoco. Lasciare fermentare per 30 minuti e, versando il miscuglio finito nei piatti, aggiungere le fette di limone.

Muffin di carne con riso

Ingredienti:
500 gr carne macinata,
1 pila riso bollito,
3 uova,
200 grammi di formaggio
7 olive
pancetta, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Rompi 1 uovo nel trito, condisci con sale e pepe. Nel riso bollito, sbattete anche 1 uovo e aggiungete la pancetta tritata. Aggiungere alla carne macinata il formaggio tagliato a dadini e le olive tritate. Mettere una parte della carne macinata in stampini da muffin imburrati, adagiarvi sopra il ripieno di riso e sopra il resto della carne macinata. Rompete l'uovo, ungete la superficie dei muffin e mettete in forno preriscaldato a 180ºС per 30-40 minuti. Al momento di servire, versare il ketchup sui muffin di carne preparati.

Manzo "Cipolla Lak"

Ingredienti:
150 g di ananas in scatola
1 peperone dolce
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
400 g di filetto di manzo,
3 cucchiai salsa di soia,
1 cucchiaio Sahara,
3 cucchiai olio vegetale,
pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Tagliare a fette la polpa dell'ananas. Lavate il peperone dolce, privatelo dei semi e delle partizioni. Pepe e cipolla tagliati a pezzi della stessa dimensione dell'ananas. Passare l'aglio attraverso una pressa. Sciacquare la carne, asciugarla e tagliarla a cubetti di media grandezza. Versare la salsa di soia in una ciotola, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto. Aggiungere metà dell'olio vegetale, condire bene con il nero Pepe macinato. Versate il composto sulla carne e lasciate riposare per 30 minuti. Mettere ananas, verdure e carne marinata in una padella con olio vegetale caldo, mescolare e scaldare bene. Servi subito il piatto finito, ben caldo.

Gulasch di pollo

Ingredienti:
500 filetti di pollo,
1 cipolla
1 peperone dolce
1 carota
2 cucchiai pasta di pomodoro,
2 cucchiaini ketchup,
pepe, condimento per barbecue, sale - a piacere.

Cucinando:
Filetto di pollo sciacquare sotto l'acqua fredda e tagliare a pezzetti. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, metterla in una padella preriscaldata con olio vegetale e farla soffriggere a fuoco basso. Grattugiare le carote su una grattugia per le carote coreane e aggiungerle nella padella circa tre minuti dopo aver fritto la cipolla. Tagliare il peperone dolce a listarelle sottili. Aggiungere i pezzi di filetto di pollo alle carote e alle cipolle, mescolare bene e dopo 5 minuti mettere lì il pepe tritato. In una piccola ciotola, unire il concentrato di pomodoro, il ketchup, il sale, il pepe e mescolare bene fino a che liscio. Quando i pezzi di filetto di pollo iniziano a diventare dorati, versa questo composto nella padella, mescola, aggiungi 2 pile. acqua fredda, salare, pepare, aggiungere i condimenti e mettere a fuoco vivo. Non appena il gulasch bolle, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire il gulasch, coperto, per 15 minuti. Mescolare di tanto in tanto il piatto, se necessario, aggiungere un po 'di sale.

Cotolette veloci a Kiev

Ingredienti:
4 filetti petto di pollo senza pelle
50 g di crema di formaggio alle erbe,
75 g di pangrattato fresco
1 uovo
25 g di burro,
½ mazzetto di prezzemolo
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Preriscalda il forno a 200ºС. Su ogni filetto di pollo, fai dei tagli a forma di tasca sul lato. Farciteli con la crema di formaggio. Adagiare il filetto di pollo su una teglia oliata. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo. In una ciotola del frullatore, unire il pangrattato, il prezzemolo, l'uovo, il burro ammorbidito, un po' di sale e pepe. Dividi la massa cotta in 4 parti e metti 1 parte su ogni filetto. Cuocere il filetto in forno preriscaldato per 20-25 minuti.

pasticci pigri

Ingredienti:
2 lavash armeno
500 g di carne macinata,
2 cipolle grandi
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare con cura ogni pane pita a quadrati con un lato di cm 15. Grattugiare la cipolla su una grattugia grossa, unirla alla carne macinata, salare, pepare e mescolare bene. Per ogni quadrato, stendi 1 cucchiaio. carne macinata e lisciarla su tutta la superficie. Piegare i quadrati in buste e friggerli su entrambi i lati in una padella con olio vegetale fino a cottura.

Cotolette di pollo "Baby"

Ingredienti:
1 kg di filetto di pollo,
3 formaggi fusi
1 uovo
3 cucchiai maionese o panna acida
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di cipolle verdi
1 mazzetto di aneto o prezzemolo
spezie.

Cucinando:
Passare attraverso il tritacarne il filetto, il formaggio, le erbe e l'aglio con cipolle verdi, mescolare accuratamente. Aggiungere l'uovo, la maionese o la panna acida, sale e pepe a piacere. Dalla carne macinata cotta, formare delle piccole cotolette, arrotolarle nel pangrattato e friggerle su entrambi i lati fino a cottura. Se lo desideri, sostituisci le cipolle verdi con quelle normali e puoi anche aggiungere il basilico alla massa totale.

Braciole in pasta sfoglia

Ingredienti:
filetto di maiale,
finito sfoglia,
semi di sesamo, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare la carne a pezzetti, sbattere il più sottile possibile, salare e pepare. Stendere la pasta sfoglia finita in uno strato rettangolare e tagliarla a quadrati circa il doppio delle dimensioni dei pezzi di maiale. Al centro di ogni quadrato, metti un pezzo di carne tagliata e avvolgilo a forma di busta. Foderare una teglia con carta stagnola o pergamena e spennellare leggermente con olio. Adagiare le buste con la cucitura rivolta verso il basso su una teglia. Cospargere ogni busta con semi di sesamo e mettere in forno preriscaldato a 180-200ºС per 40 minuti.

Pesce in greco

Ingredienti:
qualsiasi pesce,
cipolla,
pomodori,
uova sode,
formaggio,
olio di semi di girasole,
Maionese,
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il pesce in porzioni e friggerlo in padella su entrambi i lati. Mettere con cura i pezzi di pesce nel piatto, salare e pepare a piacere. Tagliare la cipolla a rondelle e soffriggerla un po 'in una padella con olio vegetale. Tagliare le uova a fette. Metti un cerchio di uovo sodo su un pezzo di pesce, sopra - un cerchio di pomodoro, poi - cipolla, maionese e formaggio grattugiato. Mettere il piatto di pesce nel forno. Quando il formaggio è sciolto, il pesce greco è pronto.

Ci auguriamo che questi semplici e ricette veloci per ogni giorno troveranno un posto degno nel tuo arsenale culinario e diversificheranno la tua quotidianità menù casalingo e ti aiuta anche a risparmiare tempo.

Se hai le tue interessanti ricette veloci, condividile qui sotto nei commenti. Grazie!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larissa Shuftaykina

In questa pagina troverai di più ricette semplici piatti che vengono preparati, per così dire, su frettolosamente, molto veloce, quasi in fuga. Sono adatti a casalinghe impegnate, studenti che hanno bisogno di uno spuntino veloce prima delle lezioni o scapoli, a colazione, pranzo o cena. Come, ad esempio, questo è incredibilmente gustoso ed è preparato in modo molto semplice e veloce!

Le ricette sono semplici, facili da seguire, anche un principiante può gestirle, le casalinghe alle prime armi troveranno anche le ricette più semplici che una volta ho iniziato con giovanissima e giovanissima, quando non sapevo nemmeno cucinare patate e uova strapazzate. Stiamo per iniziare?

Chi non sa che la barbabietola è molto benefica per il corpo? Ma non molte persone sanno come cucinare deliziose insalate con esso. Quindi, combiniamo, come si suol dire, piacevole con utile e nutriamo la famiglia con cibo sano e gustoso. Ricette, utili e semplici,

Luminoso, gustoso, semplice, veloce: è così che puoi caratterizzare questo delizioso. È facile da preparare, mangiato velocemente, piacerà ai bambini e al marito e lo mangi tu stesso con piacere. Ti consigliamo di provare a cuocere questa meravigliosa torta, puoi raccogliere qualsiasi bacca.

Non solo insalate semplici e gustose, ma anche molto salutari con aglio selvatico ti piaceranno sicuramente! Un mucchio di vitamine, freschezza e leggerezza: di cos'altro ha bisogno un corpo stanco dopo l'inverno? Consiglio di fermarti e vedere come cucinarli: tutto è semplice!

Se vuoi fare uno spuntino veloce con un bicchiere di tè o latte, o dare a tuo figlio un pasto per la scuola, puoi cucinare da pasta lievitata questi sono panini di zucchero ariosi. È molto semplice e veloce, ricetta facile e per tutti.

Questa zuppa, densa e sostanziosa, gli italiani la cucinano ovunque e in ogni provincia ne ha la sua, anche ogni cuoco italiano la cucinerà a modo suo. Ma ci sono segreti immutabili di un vero minestrone: scoprilo ora.

Lascia che questa torta sembri poco attraente, ma che deliziosa! E dato che è preparato molto velocemente e semplicemente, e risulta semplicemente meraviglioso, ti consiglio vivamente di cucinarlo a colazione per la tua famiglia o per cena. I prodotti più semplici, 19 minuti - e la tua torta è cotta, altri 20 minuti - e la stai già mangiando!

La stessa pentola a cottura lenta è un grande aiuto e aiuta a risparmiare molto tempo in cucina e nel tuo lavoro. Pertanto, cucinare al suo interno è piacevole e facile, puoi cucinare velocemente, senza preoccuparti, una meravigliosa colazione abbondante al mattino o nutrire velocemente la tua famiglia nel pomeriggio. La carne con le patate è altrettanto facile da preparare - un minimo sforzo, un pezzo di carne, carote, patate, peperoni - e hai un ottimo piatto gustoso che piacerà sia ai bambini che agli adulti.

Questi piccoli cupcake, chiamati muffin (derivati ​​da un piatto americano), sono deliziosi! Si preparano in modo molto semplice, gustoso, tenero, per il tè o per un bicchiere di latte a colazione - una bella cosa. I tuoi bambini saranno felici di accettare pasticcini così semplici e potrai portarli al lavoro o a scuola con te.

La colazione più semplice che si possa immaginare. Letteralmente 10 minuti di tempo per cucinare crostini, preparare il tè - e basta, puoi fare un'abbondante colazione prima di una giornata lavorativa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni pezzi di pane, un pezzo di formaggio e salsicce e un paio di uova. E se non ci sono salsiccia e formaggio, fai comunque una colazione veloce.

Queste frittelle di mele con latte e panna acida, con l'aggiunta di cannella sono deliziose e tenere, sono facili da preparare e si mangiano all'istante! Un ottimo piatto da colazione menù per bambini o per uno spuntino con una tazza di tè o un bicchiere di latte. Ricetta da guardare

Molti di noi adorano i deliziosi crostini piccanti per la birra, e i bambini generalmente portano questo letame acquistato in negozio ripieno di additivi nocivi costantemente. Per evitare gli effetti dannosi di tutti i tipi di additivi, puoi facilmente cucinare cracker con qualsiasi condimento a casa. I bambini possono mangiarli. agli uomini piaceranno con la birra, possono essere usati per la zuppa di piselli. vedi la ricetta

Ami la pasta come gli italiani? È improbabile, tuttavia, che tu possa facilmente cucinare un delizioso pasto a casa secondo le nostre ricette. tagliatelle fatte in casa o vera pasta italiana con gamberi. pomodori, zucchine e formaggio. Non credi?

Offriamo di considerare 4 tipi di panini: con spratto, patate grattugiate, fegato e patè di fagioli. Semplice, soddisfacente, gustoso e non costoso, un'ottima opzione per colazione o cena. Inoltre, aggiungendo un'insalata, puoi fare uno spuntino con successo a pranzo.

Le ricette di frullati sono abbastanza facili da preparare, gustose e salutari. Devi solo scegliere i prodotti giusti, un paio di minuti e una bevanda meravigliosa è pronta! I bambini lo berranno con piacere ed è improbabile che gli adulti rifiutino una tale prelibatezza.

La ricetta per una pizza semplice, gustosa, veloce da preparare, con prodotti economici. Cucina per la tua famiglia, ti saranno grati, specialmente i bambini adorano questi piatti, accontentali. La ricetta dell'impasto non è complicata, si prepara velocemente, molto gustosa, si consiglia.

La preparazione di tale borscht è semplice e non richiede molto tempo. L'importante è che il pollo non risulti essere un pensionato, altrimenti aspetterai a lungo prima che il borscht sia pronto. In linea di principio, se non sai quanti anni hai il pollo, fallo bollire in anticipo in modo da avere già brodo pronto e carne quasi pronta per cucinare il borscht, allora avrai tempo per nutrire la tua famiglia per cena.

Preparazione molto gustosa e abbastanza semplice del filetto di pollo, risulta tenero, succoso e gustoso. Adatto a qualsiasi contorno, che si tratti di purè di patate, grano saraceno o farinata di riso. Sia i bambini che gli adulti lo adoreranno.

La più semplice delle insalate, con cavolo fresco, verdure tritate, si adatta a qualsiasi piatto. sano, succoso e gustoso, decorerà qualsiasi contorno. carne o pesce.

Questa zuppa sostituirà immediatamente sia il primo che il secondo piatto. È molto facile da preparare, abbondante e gustoso, un'ottima opzione per il pranzo. Allo stesso tempo, non è affatto costoso e preparato rapidamente -

Questo piatto è preparato velocemente, molto soddisfacente e gustoso, puoi nutrire la tua famiglia con esso a colazione e pranzo, e come cena è anche un alimento molto adatto. I prodotti sono i più semplici, la cottura non richiede molto tempo e il risultato piacerà sicuramente.

Il piatto è abbastanza semplice, preparato velocemente, richiede poco tempo, abbondante e gustoso. Come spuntino e persino pranzo, è del tutto possibile applicare e nutrire la tua famiglia.

Una meravigliosa colazione veloce quando devi correre al lavoro e hai bisogno di mangiare un boccone. È preparato velocemente, nutriente e salutare, consiglio di provare un'opzione per la colazione così semplice, ti piacerà sicuramente ei bambini lo mangeranno con piacere. Il gusto delicato del formaggio, unito al pomodoro fresco e alle zucchine che si sciolgono in bocca, non vi lascerà indifferenti!

Chi non ama la pizza fragrante, fresca, tenera e deliziosa? Non si troveranno molte di queste persone! E quando è ancora cotto velocemente, semplicemente e facilmente, ma risulta molto gustoso, questo ci sta bene, giusto? Fai scorta di pasta già pronta e puoi sempre preparare una pizza così deliziosa e accontentare i tuoi cari con un piatto meraviglioso. Dobbiamo cominciare?

Questa è una ricetta di filetto di pollo molto semplice, risulta deliziosa, succosa e profumata, poiché vengono aggiunte erbe italiane (si acquistano in sacchetti nel negozio, già pronte). Puoi cucinare un tale filetto come piatto indipendente, aggiungerlo insalata veloce da pomodoro o passata, pasta, porridge a scelta e un'ottima cena è pronta - facile e veloce! Pronto?

Tale l'insalata più semplice può essere preparata in 5 minuti e nutrire abbondantemente la famiglia. ei bambini lo mangeranno con piacere a colazione, e il marito non rifiuterà. Veloce, semplice e soddisfacente: quando non c'è tempo e niente di essenziale a portata di mano, ti aiuterà sicuramente! Ricetta insalata semplice e abbondante

Le melanzane sono gustose e salutari, i loro piatti sono eccellenti. Consiglio di cucinare meravigliose melanzane fritte con aglio: veloci, semplici, non costose e gustose. Non molto tempo, la ricetta è semplice e il gusto è ottimo. .

Nei quaderni di casalinghe esperte ci sono sempre alcune semplici ricette che aiutano nei momenti in cui non c'è molto tempo per cucinare. Ricette così semplici per tutti i giorni sono particolarmente utili per i cuochi principianti.

Tali ricette sono buone perché non contengono ingredienti incredibili e non richiedono una virtuosa padronanza dell'arte della cucina da parte dell'esecutore. Ricette semplici torneranno utili per tutti i giorni e nel momento in cui inaspettati, ma, tuttavia, cari ospiti "attirano" sulla soglia e hanno urgente bisogno di essere curati.

Gran parte di ciò che il sito Culinary Eden ha selezionato per te può essere preparato anche da un adolescente che sa sbucciare le patate e rompere un paio di uova senza perdersi una padella.

Frittata con cavolo e ricotta "Colazione sana per tutta la famiglia"

Ingredienti:
500 grammi di cavolo
Pila da 1,5. latte,
6 uova
1 cucchiaio burro,
100 g di ricotta,
sale - a piacere.

Cucinando:
Sbattere le uova, aggiungere il latte, la ricotta grattugiata, il sale e mescolare. Stendere il cavolo tritato finemente in uno strato uniforme su una teglia unta, versarvi sopra la massa di uova preparata e cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti. Condire la frittata finita con burro fuso.

"Ricci" dalle salsicce

Ingredienti:
2 salsicce.
senape pronta,
1 cucchiaio formaggio grattugiato.

Cucinando:
Tagliare le salsicce in 4 parti, fare un'incisione in ciascuna al centro, ricoprire con la senape, arrotolare il formaggio e friggere nel grasso riscaldato. Servire con la maionese o la vostra salsa preferita.

Insalata di carne con barbabietole

Ingredienti:
100 grammi di prosciutto
100 g di funghi in salamoia.
200 g di barbabietole,
100 grammi di mele
50 ml di aceto al 6%,
100 ml di olio vegetale,
½ cucchiaino senape in polvere,
verdure - a piacere.

Cucinando:
Lessare le barbabietole e tritarle finemente. Grattugiare le mele su una grattugia grossa. Tagliate a striscioline il prosciutto e i funghi. Sbattere la senape, l'aceto e l'olio vegetale e mescolare con la maionese. Condire l'insalata con il composto ottenuto e guarnire con le erbe aromatiche.

Insalata "Semplice, ma con gusto"

Ingredienti:
2 salsicce,
2 mele
1 cetriolo sottaceto
1 peperone dolce
100 g di formaggio a pasta dura,
Maionese.

Cucinando:
Lessare le salsicce, raffreddarle e tagliarle a cerchi sottili. Tagliare il formaggio, il cetriolo e il peperone a strisce sottili. Sbucciare le mele, togliere i semi e tagliarle a cubetti. Mescolare gli ingredienti preparati e condire con la maionese.

Insalata "Piacere"

Ingredienti:
100 g di carote in coreano,
2 uova sode
100 grammi di prosciutto
100 g bastoncini di granchio,
1 cetriolo fresco
aglio, maionese - a piacere.

Cucinando:
Uova, prosciutto, bastoncini di granchio e cetriolo tagliato a cubetti. Aggiungere le carote alla coreana alla massa totale, condire con la maionese, aggiungere l'aglio a piacere e decorare il piatto finito con le erbe.

Zuppa "Miracolo ordinario"

Ingredienti:
200 g di lenticchie,
150 g di mais in scatola,
1 litro di brodo di carne,
1 cipolla
2 peperoni rossi dolci,
3 pomodori
2 spicchi d'aglio
2-3 cucchiai oli.

Cucinando:
Mettere le lenticchie lavate in una casseruola profonda, coprire con poca acqua e cuocere a fuoco moderato per 30-40 minuti. Soffriggere leggermente i pomodori, i peperoni e le cipolle tritati finemente in olio vegetale. Mettere le verdure e il mais nella pentola con le lenticchie, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti. Quando la zuppa è pronta, aggiungi l'aglio tritato.

Zuppa di pomodoro con riso

Ingredienti:
5 pomodori,
½ pila riso,
1,5 litri di acqua,
panna acida, erbe aromatiche, pepe e sale - a piacere.

Cucinando:
Pelate i pomodori, passateli al setaccio, aggiungete acqua calda, pepe, sale e fate bollire per 5-7 minuti. Saldare separatamente riso friabile, mettilo nella zuppa, fallo bollire un po '. Al momento di servire, condire la zuppa con panna acida ed erbe aromatiche tritate.

Bistecca con uovo

Ingredienti:
400 g di vitello,
4 uova,
1 cipolla
1 cetriolo sottaceto
3-4 cucchiai olio vegetale,
sale - a piacere.

Cucinando:
Passare il vitello attraverso un tritacarne. Salare, modellare 4 cotolette dalla carne macinata risultante. Disporre le cotolette su una teglia unta, fare un buco al centro di ogni cotoletta, in cui spezzare 1 uovo crudo e cuocere in forno
riscaldato a 180ºС, finché non è pronto. Metti le bistecche finite su un piatto, metti intorno a loro cipolle tritate finemente e sottaceti a dadini.

Rotolo di sfoglia con formaggio ed erbe aromatiche

Ingredienti:
250 g di pasta sfoglia,
200 grammi di formaggio
30 gr di burro,
verde.

Cucinando:
Stendere la pasta sfoglia in uno strato spesso 1 cm, tagliare il formaggio a cubetti e tritare l'aneto. Metti il ​​​​ripieno al centro della pasta stesa nel senso della lunghezza e attorciglialo in un rotolo. Forare con una forchetta sopra in più punti e adagiare su un unto burro teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per 20 minuti.

Barbecue coreano

Ingredienti:
1 kg di polpa di maiale,
3-4 lampadine
2 cucchiai Sahara,
3-4 cucchiai salsa di soia,
2 cucchiai olio vegetale.

Cucinando:
Tagliare il maiale a pezzi medi, cospargere di zucchero, aggiungere la cipolla tagliata a rondelle, la salsa di soia, l'olio vegetale. Mescolare tutto e lasciare per 30 minuti. Quindi mettere su una teglia e arrostire in forno preriscaldato per 20-25 minuti.

Cotolette di riso con formaggio

Ingredienti:
1 pila riso,
3 pila. acqua,
1 pila formaggio grattugiato
2 uova,
1 cucchiaio burro,
3 cucchiai briciole di pane,
panna acida, olio vegetale, sale - a piacere.

Cucinando:
Lessare il riso in acqua salata fino a quando diventa tenero, aggiungendo il burro. Raffreddare il riso cotto e mescolare con uova e formaggio grattugiato. Forma delle cotolette dalla massa risultante. Arrotolarli nel pangrattato e friggerli in una padella con olio vegetale finché sono teneri. Servire con panna acida.

Porridge di grano saraceno al forno con funghi

Ingredienti:
150 g di grano saraceno,
60 g di burro,
250 g di funghi prataioli,
1 cipolla
500 g di panna acida
4 uova,
150 grammi di formaggio
15 g di grassi
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Preparare il porridge friabile aggiungendovi metà della norma di burro. Tagliare i funghi a fettine, aggiungere la cipolla tritata finemente, l'olio, un po 'd'acqua, sale, pepe e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Metti metà del porridge di grano saraceno finito su una teglia unta, mettici sopra uno strato di funghi in umido, poi il porridge rimanente. Versare il tutto con panna acida salata sbattuta con le uova, cospargere con formaggio grattugiato sopra e cuocere in forno preriscaldato a 180ºС fino a doratura.

Briciola di patate a casa

Ingredienti:
5-6 patate,
70 g di burro,
1 spicchio d'aglio.
150 g di formaggio a pasta dura,
erbe aromatiche, sale, spezie - a piacere.

Cucinando:
Cuocere le patate in forno per 45 minuti a 200ºC, ricordandosi di girare le patate ogni 15 minuti. Quindi tagliali a metà, togli la polpa in una ciotola separata. Salare e pepare le risultanti "barche" di patate. Mescolare la polpa con il burro, il formaggio grattugiato, l'aglio, le erbe aromatiche tritate e disporre negli stampini per patate. Mettili nel forno preriscaldato per altri 5-7 minuti fino a doratura.

Ingredienti:
300 g di broccoli,
1 cipolla
100 grammi di pancetta
2 uova,
½ pila latte,
olio vegetale,
pepe, sale.

Cucinando:
Disporre i broccoli in una teglia unta in cerchio, lasciando il centro vuoto. Tagliare la cipolla a semianelli e metterla nell '"anello" di broccoli. Tagliate la pancetta a listarelle sottili e mettetela in un piatto sopra la cipolla. Sbattere le uova, aggiungere il latte, il pepe, il sale e versare sopra le verdure e la pancetta con questa massa. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180ºС per 15-20 minuti.

Aringhe fritte con aneto e senape

Ingredienti:
4-5 pezzi aringa,
2 cucchiai succo di limone
6 cucchiai senape pronta,
4 cucchiai aneto tritato,
olio vegetale, burro, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Unire aneto, senape e succo di limone in una piccola ciotola. Fai tre tagli su ciascun lato dell'aringa con un coltello, tagliando solo la pelle. Spennellate metà del composto di senape all'esterno di ogni pesce, mettendo un po' del composto di senape nelle fessure che avete praticato. Spennellare il pesce con un po' di burro fuso e friggerlo per 5-6 minuti in olio vegetale. Quindi capovolgere il pesce, spennellarlo con la restante miscela di senape e aneto, irrorare con il burro rimanente e friggere per altri 5-6 minuti. Salate a piacere e pepate prima di servire.

Frittelle di pollo

Ingredienti:
500-600 g di filetto di pollo,
2-3 patate sbucciate
2-3 lampadine
2-3 carote
1-2 uova
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Passare il tutto al tritacarne, salare, pepare, aggiungere le uova e mescolare. Prendi la massa con un cucchiaio, mettila in una padella e cuoci come frittelle. Il filetto di pollo può essere sostituito con qualsiasi altra carne.

Soufflé di pesce al formaggio

Ingredienti:
500 g di filetto di pangasio,
5 uova
150 g di formaggio a pasta dura,
panatura per il pesce,
sale - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il filetto a pezzetti, impanarlo, metterlo in una padella unta con olio vegetale e friggerlo su ciascun lato per 5 minuti. Sbattere le uova, salare, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia fine e mescolare. Metti il ​​\u200b\u200bpesce in una pirofila, distribuisci sopra la massa di formaggio all'uovo e mettilo in forno, preriscaldato a 180ºС, per 20-25 minuti.

Pesce in crosta di patate

Ingredienti:
4 filetti di tilapia,
4 patate
2 uova,
olio vegetale, farina, sale - a piacere.

Cucinando:
Grattugiare le patate su una grattugia grossa e strizzarle per eliminare il succo in eccesso. Aggiungere l'uovo, il sale, la farina e mescolare. Arrotolare il filetto di tilapia su entrambi i lati nella farina, quindi premere il composto di patate su entrambi i lati. Trasferire delicatamente il pesce in una padella con olio vegetale riscaldato e friggere a fuoco medio. Quando la crosta è dorata da un lato, girare il pesce dall'altro lato, ridurre il fuoco e friggere fino a cottura.

Goulash ungherese

Ingredienti:
700 g polpa di manzo,
2 lampadine
500 g di crauti,
600 ml di brodo di manzo
2 cucchiai pasta di pomodoro,
2 cucchiai olio vegetale,
100 g di maionese o panna acida,
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tagliare la carne a cubetti e friggerla in olio vegetale in una padella preriscaldata. Aggiungere la cipolla a dadini alla carne e friggere fino a doratura. Condire il tutto con sale e pepe. Quindi versare il brodo in modo che copra la carne. Aggiungere il concentrato di pomodoro, coprire e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Quindi, aggiungi il cavolo e fai sobbollire per altri 10 minuti. Quindi aggiungere la maionese, mescolare e dopo 10 minuti il ​​​​piatto è pronto.

Patate stufate in panna acida

Ingredienti:
5-6 patate,
300 g di panna acida
100 gr di burro,
1 cucchiaio farina,
aneto e sale - a piacere.

Cucinando:
Tagliare le patate a cubetti, friggere leggermente nel burro e versare la panna acida mescolata con farina tostata e sale, chiudere bene le patate con un coperchio, infornare e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Al momento di servire, cospargere con aneto tritato finemente.

Fegato "Deliziosa serata"

Ingredienti:
1 kg di fegato (manzo o maiale),
2-3 spicchi d'aglio,
3-4 m. l. Maionese,
olio vegetale.

Cucinando:
Tagliare il fegato a fettine sottili, arrotolare nella farina salata e friggere a fuoco basso in olio vegetale finché sono teneri. Mescolare l'aglio tritato con la maionese in una ciotola, aggiungere le fette di fegato e mescolare. Dare pasto pronto riposare per un po 'in modo che il fegato sia inzuppato.

ali al forno

Ingredienti:
1 kg di alette di pollo,
1 pomodoro
2 peperoni dolci
1 cipolla
½ zucchina
olio vegetale, erbe aromatiche, sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Lavate le ali di pollo, copritele con acqua e fatele bollire. Quindi scolare l'acqua, mettere le ali in una pirofila unta, salare e mettere in forno, preriscaldato a 160ºС, per 10 minuti. Tagliare i pomodori a fettine, la cipolla a semianelli, le zucchine sbucciate e il peperone a cerchi. Salare e pepare tutte le verdure preparate, cospargere con erbe aromatiche tritate finemente, condire con olio vegetale e mescolare. Togliere la teglia dal forno, coprire le ali con le verdure e rimettere in forno per 15 minuti.

budino di noci

Ingredienti:
2 cucchiai. latte,
250 g di pane bianco,
3 uova,
150 g di noci,
100 gr di burro,
¾ m. Sahara,
briciole di pane.

Cucinando:
Mettere a bagno il pane nel latte, asciugare le noci e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire alla massa di noci, al pane e al burro fuso. Aggiungere gli albumi montati a neve e mettere in una forma unta e impanata. Cuocere per 30-40 minuti in forno preriscaldato a 160-180º C.

Panini di cagliata

Ingredienti:
3 pile. farina,
500 g di ricotta,
40 gr di burro,
2 tuorli,
2 uova,
⅔ pila. Sahara.

Cucinando:
Passare la ricotta al setaccio, unire alla farina setacciata, il burro fuso, lo zucchero, le uova e impastare la pasta. Lascialo riposare per un po ', quindi arrotolalo in un cilindro e taglialo a cerchi, dai quali formerai dei panini. Adagiare i panini su una teglia unta, ungere la superficie tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 180ºС fino a cottura.

Speriamo che le nostre semplici ricette per tutti i giorni ti aiutino più di una volta in una situazione in cui devi agire rapidamente.

Cucina gustoso, sano e bello!

Larissa Shuftaykina

E se cucini regolarmente per la famiglia e sei già stanco delle solite ricette, ma non hai voglia di mangiare la stessa cosa per tutta la settimana? E se non avessi abbastanza immaginazione per inventare qualcosa di nuovo ogni giorno? È possibile cucinare ogni giorno in modo gustoso, sano, vario e allo stesso tempo economico? Certo che si!

In questa sezione abbiamo raccolto tante idee per colazione, pranzo, merenda e cena.
Qui troverai una vasta selezione di zuppe semplici e deliziose, piatti tradizionali e insoliti, familiari a tutti e i dessert più incredibili, tanti piatti che puoi portare al lavoro, a un picnic o cucinare in tante altre occasioni. Con noi puoi creare un menù originale per tutti i giorni!

Questo sito è dedicato alla cottura al forno. Ma è davvero possibile mangiare a lungo solo piatti cotti lì? Non è noioso? Puoi, e non è affatto noioso!
Delle ricette per il forno per tutti i giorni, le casalinghe spesso conoscono solo le patate al forno, ma vogliono sorprendere ogni giorno i propri cari con interessanti scoperte culinarie. Se si tratta di te, allora non hai commesso un errore con l'indirizzo: sul nostro sito web ci sono molti piatti sostanziosi, gustosi, sani, belli, facili da cucinare ed economici. Imparerai come la stessa patata può essere cotta in modi diversi: con spezie, con formaggio, farcita e in molti altri modi.

Verdure, stufati, pane, cereali, pasta, funghi e torte: tutto ciò che mangi ogni giorno può essere cucinato non solo sul fornello, ma anche nel forno. Perché friggere o bollire quando puoi cuocere? Questo ti farà risparmiare un sacco di tempo e fatica. Non c'è bisogno di prestare attenzione a ogni cheesecake o pancake: tutto viene cotto in una volta sola su una teglia. Inoltre, tutto risulta particolarmente gustoso e succoso al forno!

Pollo rubicondo, maiale bollito, barbecue, pesce al forno, una varietà di torte con carne, pesce, verdure o verdure dolci e al forno: tutto questo è facile da cucinare al forno.
E le casseruole - generalmente un miracolo - disponevano tutti gli ingredienti a strati, versavano il condimento, lo mandavano al forno e in mezz'ora tutto era pronto. Questo è un armadio così magico!

Il menù di tutti i giorni prevede piatti per la colazione, il pranzo e la cena in famiglia, ma non ti vergogni di regalarli a ospiti inaspettati: apprezzeranno sicuramente le tue capacità e chiederanno la ricetta.

La nutrizione nella vita umana gioca di più ruolo importante. Se il corpo non riceve alcun elemento necessario per la vita, iniziano i problemi di salute. In base a cosa, ogni casalinga cerca di cucinare i piatti in modo che non solo portino piacere dal gusto, ma arricchiscano anche il corpo vitamine essenziali, minerali e altre sostanze utili.

Come sapete, molte casalinghe sono preoccupate per la domanda su cosa cucinare per colazione, pranzo, cena o per una vacanza? Inoltre, a volte rimane pochissimo tempo per cucinare, a volte non ce n'è abbastanza a portata di mano. prodotti giusti ed è troppo tardi per correre al negozio. Sulla base di cosa, la padrona di casa pensa in anticipo cosa può essere preparato facilmente e in modo che tali piatti per tutti i giorni siano gustosi e salutari.

Per fare questo, puoi cercare rapidamente informazioni su Internet o un libro, oppure puoi inventarlo tu stesso, ma non è raro che la tua immaginazione semplicemente non sia sufficiente o che cucinare richieda molto tempo, ma tu vuoi farlo fallo in modo rapido e gustoso, quindi qualsiasi ricetta non funzionerà qui.

Le ricette veloci aiutano, affrontano facilmente la cottura. Prima di tutto, devi conoscere le preferenze dei tuoi cari, o se è prevista una vacanza, allora devi tenere conto dei gusti degli ospiti. Di solito, cucinare per qualche tipo di celebrazione richiede molto tempo e cucinare prende semplicemente tutta l'energia dalla padrona di casa. A questo proposito, è necessario utilizzare ricette semplici per tutti i giorni da prodotti semplici E questo non significa che non abbia un buon sapore.

Ricette semplici per tutti i giorni aiutano, affrontano facilmente, ad esempio, la cena dopo una dura giornata di lavoro. Vale anche la pena considerare che ad alcune casalinghe semplicemente non piace passare molto tempo in cucina. Per gente pigra, ovviamente, le ricette che richiedono un lungo processo tecnologico nella preparazione di un particolare piatto non funzioneranno.

Pertanto, dovresti scegliere qualcosa di semplice e non molto costoso nel prezzo. Le insalate di verdure, ad esempio, non sono solo gustose, ma anche molto salutari da mangiare la sera. Per colazione puoi cucinare il porridge di latte, che è consigliato anche dai nutrizionisti, poiché tale nutrizione sarà giusta per il corpo.

Ogni persona dovrebbe capire che i pasti quotidiani non dovrebbero essere solo gustosi, ma anche completi, quindi è necessario pensare in anticipo al menu. Di solito le casalinghe esperte fanno proprio questo. Allo stesso tempo, pre-acquistano i prodotti in modo che dopo una giornata lavorativa non pensino che manchi qualche ingrediente per cucinare.

Inoltre, ricette semplici ti consentono di cucinare i piatti in più fasi. Ad esempio, puoi far bollire le verdure in anticipo e poi tritarle deliziosa insalata. Oppure pre-sbucciare le patate, che versano acqua fredda e lasciano fino a sera per farle bollire o friggere.

Come pasti semplici Sono meravigliosamente combinati con qualsiasi verdura così benefica per il corpo. Dopotutto, le ricette semplici non dovrebbero essere solo facili da preparare, ma anche corrette per la nostra digestione. Come sai, le verdure fresche svolgono un ruolo importante nell'aiutare una persona a sentirsi bene. Migliorano la digestione, arricchiscono il corpo con sostanze nutritive essenziali. Pertanto, prima di pensare al proprio menu, è necessario considerare la combinazione di prodotti importanti.

Ad oggi un gran numero di prodotti diventa la scelta di ogni persona. Ma vale la pena notare che non tutti sono utili e molti richiedono un trattamento termico a lungo termine. E già quasi tutti sanno che più il prodotto è sottoposto a trattamento termico, più prezioso nutrienti lui ha perso. Pertanto, durante la preparazione, questo fattore dovrebbe essere preso in considerazione.