Ei ole keeruline valmistada maitsvat ja rahuldavat rooga, mis asendab pere lõuna- või õhtusööki, kui valite endale ahju õige piruka. Sobib teele, hommikusöögiks või vahepala asemel, mida on mugav teele kaasa võtta. Tänapäeval leiab kiirete pirukate valmistamiseks palju võimalusi, peamine on valida õige täidis. Sellised küpsetised võivad asendada iga sööki või olla suurepäraseks lisandiks magustoiduna.
Kuidas ahjus pirukat küpsetada
Sõltumata sellest, kas kavatsete teha klassikalist retsepti lihtsad tooted või näiteks originaalsem versioon. lehttaignast või äädika või majoneesi lisamisega, võtke protsessi tõsiselt. AT viimased aastad elektrilised leivaküpsetajad ja multikeetjad on aga populaarsust kogumas parimad pirukad need tulevad ikka ahjust välja. Peaasi - ärge unustage, et seda tuleb eelsoojendada.
Valmistamisprotsess on kõigi toiduvalmistamisretseptide puhul peaaegu identne: esmalt tuleb tainas ette valmistada, vorm määrida ja toores toorik koos täidisega sinna panna. Pärast seda peate soojendama elektri- või gaasiahi soovitud temperatuurini ja saatke tulevane kulinaarne meistriteos otse sellesse. Lõpuks jääb üle oodata, kuni kook on pruunistunud ja valmis. Mitu kasulikke näpunäiteid:
- Parem on mitte lisada vanilliiniga soodat kogu massile, kui see valada.
- Käed peavad sõtkumisel olema kuivad.
- Ruumis, kus taigna valmistatakse, ei tohiks olla tuuletõmbust, sest. see aitab kaasa tiheda kooriku ilmumisele küpsetamisel.
- Muretaigna tuleks jahutatult vormidest välja võtta.
- Enne ahju panemist lase roal 15-20 minutit puhata.
- Enne pärmi lahustamist kuumuta piim 30-35 kraadini.
- Pärmimassi sõtkumiseks kasutatavad tooted peaksid olema soojad.
- Pintselda munavalgega läikiva kuldse kooriku saamiseks.
- Liiga märja massi saab lahti rullida, kui asetada peale pärgamendileht.
- Kergesti lahti rullimiseks õhuke tainas, mässige taignarull linase riidega (puhas).
Kiiruga
Otsustas teha pirukat kiirustades ahjus, otsustage sobiv retsept. Näiteks võib see olla kinnine või lahtine pirukas, magus või soolane. Võimalus on koos liiva tainas, mida saab sõtkuda isegi kogenematu perenaine, kuna see ei nõua erilist kunsti. Kogenumad koduperenaised kasutavad sageli pärmitaignat. Kui teil pole aega, võite osta valmis külmutatud piruka, lasta sellel sulada, asetada küpsetusplaat või rest gaasi- või elektriahju keskele ja panna sellele saiakesed, oodata, kuni see on täielikult valmis. .
Millega küpsetada
Täidisega ahjus küpsetatavate pirukate retseptid sisaldavad mitmesuguseid koostisosi. Näiteks on see väga populaarne kui tükeldatud liha, kana, kartul, kala sibulaga. Magusate küpsetiste, maasikate, kodujuustu austajatele, paks moos, õun, ploom, vaarikas, sõstar ja muud värsked marjad. Neid saab kasutada, kui olete valinud avatud roa retsepti. Kapsapirukad ja sidrunhein on edukad. Mõnes variandis lisatakse pärmi asemel keefirit.
Ahjupiruka retseptid
Kui alustate, saab iga koduperenaine õppida ahjus kiireid pirukaid küpsetama lihtsad valikud kus ei saa teha viga jahu, suhkru, vee ja muude komponentide koguses. See võib olla hele biskviitpirukas või hapnemata, vedela täidise taigna ja liha- või riisitäidisega, võib kasutada lehttainast või hapnemata. Aseta ahjuvorm restile või ahjuplaadile, aga mitte ahju põhja.
sidrunhape
- Küpsetusaeg: 30-60 minutit.
- Portsjonid: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: alla 200 kcal 100 g kohta.
- Köök: Euroopa köök.
- Valmistamise raskus: lihtne.
Selle kogu perele mõeldud piruka retsept on väga lihtne, peaasi, et suhkru ja jahu kogusega mitte viga teha. Õige lähenemise korral saate selliseid küpsetisi valmistada veidi rohkem kui poole tunniga. Selle sidrunheina oluliseks eeliseks on suhteliselt madal kalorsus. Kuid pidage meeles, et sellel magustoidul on kerge mõrkjas järelmaitse, mida väikesed lapsed ei pruugi heaks kiita.
Koostis:
- Muna - 1 tk. testi jaoks ja 2 tk. Täitmiseks.
- Suhkur - 1 spl. taigna ja täidise jaoks.
- Jahu - 3 spl.
- Koor - 50 gr.
- Sidrunimahl - 50 ml.
- koor 10% - 50 ml;
- Tärklis - 1 tl
Küpsetusmeetod
- Valmista täidis nii, et kalla kaussi sidrunimahl ja lisa sellele koor.
- Seejärel lisage tärklis, suhkur, koor ja paar muna, pärast mida peate kogu massi segama ja kloppima.
- Pärmivaba taigna valmistamiseks sega üks supilusikatäis suhkrut jahuga, lisa muna ja sega korralikult läbi.
- Järgmisena tuleb tainas lahti rullida. Sa peaksid saama 3-4 suurt tainatükki. Seejärel määri see vormi põhja, tükelda, vala peale sidrunisuflee.
- Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit.
õuntega
- Portsjonite arv: 6 inimest.
- Eesmärk: hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee, õhtusöök.
- Köök: Itaalia köök.
Kui olete huvitatud lihtsatest ahjus küpsetatud pirukatest, pöörake tähelepanu Itaalia versioonile õunatäidisega. Selle valmistamiseks vajate neid tooteid, mis on iga päev käepärast. Retsepti saate mitmekesistada vürtside abil, proovige lisada kaneeli, vanillisuhkrut, veidi nelki, kuivatatud puuviljad varjutavad soodsalt õunamaitset. Valmis magustoit ei ole liiga kaloririkas, nii et isegi oma figuuri järgivad tüdrukud saavad proovida paari tükki ilma oma figuuri kahjustamata.
Koostis:
- Õun - 4 tk.
- nisujahu - 180 g.
- Munakollane - 2 tk.
- Küpsetuspulber - 4 g.
- Või - 50 g.
- Piim - 125 ml.
- Suhkur - 140 g.
- Sool - 1 näputäis.
Küpsetusmeetod
- Vahusta munakollased suhkruga, jättes puistamiseks 3 spl liiva.
- Sulata või, vala pool munamassi hulka ja piima lisades sega kõik läbi.
- Lisa kuivained: sool, jahu (sõelutud), kobestage. Selle tulemusena peaksite saama homogeense massi ilma tükkideta.
- Vala tainas vormi, pane sinna kooritud õunaviilud.
- Nirista piruka peale ülejäänud või. Seejärel saatke see ahju (180 kraadi) 30-35 minutiks.
Ilma täidiseta
- Küpsetusaeg: 40 minutit.
- Portsjonite arv: 8 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 200-350 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: lõuna- ja õhtusöögiks.
- Köök: Vene köök.
- Valmistamise raskusaste: lihtne.
See lihtne ja väga õrn valik on vastus küsimusele, kuidas küpsetada pirukaid ahjus ilma palju aega ja vaeva kulutamata. Täidiseta küpsetamine on väljapääs olukorrast, kus peate näiteks kiiresti midagi tee jaoks valmistama, kui ootamatult tulevad külalised. Lisada võib kõike, mida külmkapis laost leiad - väikseid šokolaaditükke, kuivatatud puuvilju, värskeid või külmutatud marju, paar teelusikatäit magusat likööri, et roale eriline maitse anda.
Koostis:
- nisujahu - 1,5 tassi.
- Või - 100 g.
- Kana muna - 3 tk.
- Suhkur - 125 g.
- Piim - 100 ml.
- Sidrunikoor - 1 tk.
- Küpsetuspulber - 1 tl
Küpsetusmeetod
- Vahusta pehme või suhkruga.
- Klopimist jätkates lisa vaheldumisi massile munad, poolteist tassi jahu, küpsetuspulber, veidi piima ja koor.
- Pane vedel tainas eelnevalt õliga määritud vormi.
- Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.
Liha
- Portsjonid: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 186 kcal 100 g kohta.
- Köök: Kreeka köök.
Seda tüüpi pirukas võib olla suurepärane lisand igale lõuna- või õhtusöögile. Sellega saate majapidamist meeldivalt üllatada ebatavalise roaga. Maitsev krõbe lehttaignaroog ei jäta kedagi ükskõikseks. Kui soovid, proovi täidisele lisada viilutatud kõrvitsat või veidi suvikõrvitsat, need muudavad roa mahlasemaks. Valige segahakkliha, pool sealiha veiselihaga, väikeste rasvalaikudega.
Koostis:
- Lehttaignas - 1 kg.
- Hakkliha - 500 g.
- Brynza juust - 300 g.
- Juust - 300 g.
- Muna - 2 tk.
- Sibul - 2 pead.
- Roheline sibul, petersell, till - igaüks 1 kamp.
Küpsetusmeetod:
- Prae, kuni hakkliha on täielikult küps.
- Prae 2 sibulat, lisa hakklihale koos riivjuustu, juustu, toored munad, hakitud rohelised.
- Laota kergelt rulli keeratud pool lehttaignast ahjuplaadile, peale pane lihatäidis.
- Seejärel tuleb lahti rullida teine pool taignast ja katta sellega täidis.
- Sulgege servad ettevaatlikult, torgake pealt kahvliga läbi ja pintseldage munaga.
- Küpseta ahjus umbes 30 minutit, kuni kook on kuldpruun.
Kohupiimatäidisega
- Küpsetusaeg: 60 minutit.
- Portsjonite arv: 8 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 167 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: lõuna-, õhtusöögiks.
- Köök: Prantsuse.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Ennast ja oma lähedasi on võimalik hellitada kohupiimamassiga piruka abil, mida on vaja väikesel tulel küpsetada. Taigna valmistamiseks ei ole vaja kuivpärmi ega söögisooda. Sellise madala kalorsusega saiakesega saab pärast lõuna- või õhtusööki magustoiduga korraga serveerida kaheksale inimesele. Proovige täidisele lisada suhkrustatud puuviljade tükke, need muudavad roa elegantselt säravaks ja rõõmsaks.
Koostis:
- Jahu - 400 g.
- Või - 250 g.
- Suhkur - 350 g.
- Hapukoor - 100 g.
- Kodujuust pehme rasvavaba - 500 g.
- Munad - 3 tükki.
- Vanilliin - 10 g.
- Kakao - 3 supilusikatäit
Küpsetusmeetod:
- Määri vorm võiga, puista peale veidi jahu. Kui kodujuust osutus teraliseks, pühkige see läbi sõela.
- Järgmisena peate jahvatama 3 muna 200 g suhkru ja vaniljega ning seejärel lisama saadud massi kohupiimale.
- Lisa hapukoor, 2 spl jahu, seejärel sega kõik korralikult läbi.
- Hõõru või, kakao, jahu, 150 grammi suhkrut puruks, seejärel pane enamus vormi põhja.
- Vala peale täidis, puista peale ülejäänud puru.
- Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 180 kraadini umbes 20 minutit.
tarretatud pirukas
- Küpsetusaeg: 60 minutit.
- Portsjonid: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 247 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: lõuna-, õhtusöögiks.
- Köök: Vene köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Kui teil pole jõudu täisväärtusliku lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks, oleks hea valik tarretatud pirukas Koos rohelised sibulad ja muna. Sellised maitsvad küpsetised on samas tervislikud. Rohelist sibulat peaks olema palju, seega kasuta terve hunnik, mis tuleb taignaks lõigata. Retseptis oleva keefiri võib soovi korral asendada hapukoore või jogurtiga.
Koostis:
- Jahu - 280 g.
- Keefir - 400 ml.
- Või - 160 g.
- Muna - 4 tükki.
- Suhkur - 2 spl.
- Küpsetuspulber - 1,5 tl
- Roheline sibul, jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Pese ja lõika roheline sibul, seejärel soojendage seda veidi õliga, et see veidi settiks.
- Saadud massi soola, pipart. Lisa kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud munad (2 tükki).
- Taigna valmistamiseks sulata või, lisa suhkur ja sool, vala keefir lahtiklopitud munadega (2 tk). Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa vedelale segule ja sega kõik korralikult läbi.
- Määri vorm õliga, valades veidi rohkem kui 1/2 tainast. Pärast seda pane sinna täidis, täites selle pealt ülejäänud taignaga.
- Küpseta kooki 200 kraadi juures umbes 35 minutit.
Kalapirukas
- Küpsetusaeg: 80 minutit.
- Portsjonid: 5 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 573 kcal.
- Eesmärk: lõunaks, pärastlõunaseks teeks, õhtusöögiks.
- Köök: Vene köök.
- Valmistamise raskusaste: lihtne.
See roog sobib ideaalselt mereandide austajatele. Täidisena läheb vaja roosat lõhefileed. Saate osta odava saba, mille viljalihast piisab küpsetamiseks. Kuivuse vältimiseks lisavad mõned perenaised sibulat, veidi hautatud spinatit koorega, tükke võid. Pärmitainas on kõige parem teha ise, kuid kui aega pole, on vastuvõetav osta valmis pärmi-lehttainas.
Koostis:
- Pärmi-lehttainas - 450 g.
- Roosa lõhefilee - 500 g.
- Munakollane- 1 tükk.
- Taimeõli - 2 spl.
- Sibul - 3 pead.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Lõika sibul poolrõngasteks, seejärel pipar, sool, jäta kätega meelde.
- Lõika kalafilee väikesteks tükkideks, sega sibulaga. Soovi korral lisa pipart ja soola.
- Rulli iga taignaplaat lahti, pane täidis, ühenda servad mugaval viisil.
- Aseta küpsetis võiga määritud ahjuplaadile.
- Määrige roog pealt munakollasega, torgake terava noaga läbi, et aur eralduks.
- Küpseta 20 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus.
Šokolaadipirukas
- Küpsetusaeg: 60 minutit.
- Portsjonid: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 234 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: lõuna-, õhtusöögiks.
- Köök: Jaapani köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Küpsetamine ohtra šokolaadiga on suurepärane magustoit, aga ka suurepärane ettekääne enda hommikuseks turgutamiseks. See aitab laadida end energiaga, rõõmsameelsusega. Südamlik ja maitsev Jaapani šokolaadikook meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Saate selle valmistada vaid ühe tunniga, rõõmustades lapsi või täiskasvanuid pärast õhtusööki magusaisu.
Koostis:
- Jahu - 100 g.
- Suhkur - 30 g.
- Šokolaad - 100 g.
- Kakao - 20 g.
- Piim - 130 ml.
- Kakao, rumm - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Vahusta valk 10 g suhkruga ja munakollane 20 g suhkruga.
- Sulata šokolaad vesivannil ja sega jahu kakaoga.
- Vala jahu piimale, lisa vanill, šokolaad, munakollane, rumm.
- Vala saadud massi segades valk.
- Vala kogu segu serveerimiskaussidesse. Küpseta 160 kraadi juures 30 minutit.
Mis tahes marjadega
- Küpsetusaeg: 45 minutit.
- Portsjonid: 10 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 294 kcal.
- Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
- Köök: Vene köök.
- Valmistamise raskusaste: lihtne.
Seda tüüpi ahjus pirukate valmistamiseks vajate oma aia marju või hooajal turult ostetud marju. Kasutage värskeid marju, näiteks vaarikad, sõstrad, kirsid, murakad. AT suveaeg parim variant te ei leia magustoitu, eriti kuna kodused värskete marjadega koogid edestavad magusaid ja rasvaseid koorekooke ja küpsetisi: see muutub kergemaks, tervislikumaks ja tervislikumaks.
Koostis:
- Jahu - 200 g.
- margariin - 150 ml.
- Keefir - 100 ml.
- Värsked marjad - 400 g.
- Suhkur - 200 g.
- Muna - 1 tk.
- Vanilliin, küpsetuspulber - igaüks 1 tl
Küpsetusmeetod:
- Vahusta või suhkruga korralikult läbi, seejärel lisa muna keefiriga.
- Puista peale eelnevalt vanilliga segatud jahu, küpsetuspulber.
- Vala tainas õliga määritud vormi.
- Tõsta peale marjad, puista üle suhkruga.
- Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.
Video
Kulinaaria kogukond Li.Ru -
100 maitsvat piruka retsepti
Pakun välja ühe maitsva piruka retsepti sidrunitäidisega. See valmistatakse üsna lihtsalt. Piruka valmistamise koostisosad on lihtsad ja maitse on hõrk, kalorisisaldus pole eriti kõrge.
Pirukas valmib väga kiiresti, sest valmis lehttaigen ja kalakonservid. Selgub väga maitsev kook, mis meeldib kogu teie perele.
Moosiga pirukas, mille retsept on lihtsalt kaks ja kaks, sobib suurepäraselt tee- või kohvilaua lisandiks. Lihtne kodune pirukas.
Hakklihaga piruka küpsetamine tähendab taas kord kinnitust, et oled suurepärane perenaine. Ja teades mõningaid saladusi, saab sellist pirukat valmistada lihtsalt ja väga kiiresti ning maitset ohverdamata!
Tädi mõtles välja külmutatud jõhvikapiruka retsepti. Meie peres on see kook traditsiooniline, küpsetame seda pidevalt igasugusteks perepühadeks.
Maasikapirukas 14. veebruariks - magus, kire värvi, õrn ja kõige maitsvam! Palun oma kallimat, muutke tema elu armsaks muinasjutuks. Ja sõbrapäev on parim võimalus teda hellitada.
Pirukas õunte ja banaanidega on õrn, banaanide tõttu kergelt niiske. Õunad lisavad hapukust, magus banaan aga eksootilist maitset klassikalisele pirukale. Tort igaks aastaajaks!
Mu ema leidis kuskilt burgeripiruka retsepti. Ja see küpsetab lihtsalt hämmastavalt! Tainas on tavaline, hapukoore peal. See osutub väga maitsvaks!
Maitsva ja lõhnava mangopiruka saab valmistada kodus, väga kiiresti ja lihtsalt. Valmista ette vanillikaun ja tavalised küpsetusained.
Teie tähelepanu - juustuga quiche'i valmistamise põhiretsept. Lisage retseptile mõned täiendavad koostisosad - ja iga kord saate uus versioon quiche juustuga.
Kaloririkast, rammusat ja uskumatult maitsvat kalapirukat kartulitega saab küpsetada lõunaks või kaasa võtta vahepalaks.
Nad ütlevad, et see brokkoli ja tuunikalaga quiche'i retsept kuulub prantslastele. Võib olla. Laenasin selle oma emalt. Tuunikalakonserv ja spargelkapsas on suurepärane duo! Proovi seda.
Enne uskusin siiralt, et leivamasinas ei saa kooki teha. Selgus, et see pole sugugi nii - leivamasinas olevad pirukad ei osutu vähem maitsvaks kui leib!
See on ilmselt üks maailma maitsvamaid pirukaid, sest just tema lõhnab millegi eriti koduse ja kalli järele. Ma arvan, et see on lapsepõlve ja vanaema valmistatud toidu lõhn.
Väga huvitav kombinatsioon maisitangust, ubadest ja praetud sibulast meeldib tõelistele gurmaanidele. Kui soovite valmistada midagi tõeliselt ebatavalist, siis olete siin.
Kui soovid magustoiduks midagi uut, siis küpseta kindlasti see šokolaadi-peedipirukas! Punapeet on üsna magus ja küpsetistes on selle maitse eriti meeldiv.
Õppige valmistama liha- ja kartulipirukat ning lisage oma menüüsse veel üks maitsev ja rahuldav roog! Mehed on selle koogiga väga rahul.
Võipirukas on maitsev ja mitte keeruline roog valmistada. Nüüd suvel saate ise metsas värskeid noori liblikaid koguda ja neist maitsvat pirukat valmistada. Ära jäta võimalust kasutamata!
Kõige õrnem kohev biskviit mahlaste pirnidega, mis on ohtralt tuhksuhkruga üle puistatud ... Sul on ka sülg, eks? Siis ma räägin teile, kuidas valmistada pirnikonservidega pirukat.
Ma tahan teile öelda, kuidas küpsetada õunakoogi tainast - lopsakat, pehmet, "nööri" - üldiselt täpselt nii, nagu tõeline pärm peaks olema võitainas!
Uusaasta tort "Hobune 2014"
Hobuseaasta tuleb rahulik ja toob edu neile, kes eelmisel aastal ettevõtlusega alustasid, sealhulgas südamlikke, ütlevad astroloogid. Ja hea hobuse meelitamiseks valmistage tema auks maitsev pirukas.
Piimaseened on väga maitsvad ja ülimalt väärtuslikud seened (sisaldavad palju valke). Seetõttu pole pirukas seente ja kartulitega mitte ainult maitsev, vaid ka väga rahuldav ja toitev. Proovi ise!
Moosiga lahja piruka valmistamise retsept ilma munade ja piimatoodeteta on kasulik kõigile, kes jälgivad paastu ning jälgivad ka oma tervist ja kehakaalu.
Ärge kartke mitte-venekeelset nime - tegelikult on singiga quiche'i retsept äärmiselt lihtne. Teil ei ole seda kodus keeruline valmistada. Selle quiche'i maitse on aga lihtsalt maitsev.
Vene õunakooki küpsetas minu vanaema. Seda on väga lihtne valmistada. See osutub lõhnavaks ja maitsvaks. Vene õunakoogi retsept - teie tähelepanu! Kas proovime? ;)
Seened on väga väärtuslikud, pealegi maitsev toode. Nendest saate valmistada palju roogasid erinevatele maitsetele. Näiteks austrite seenepirukas.
Quiche lauren on küpsetatud praetud peekoni ja riivitud kõva juustuga. quiche põhi on valmistatud muretaignast. Valmista see ette või osta valmis muretainast. Teeme süüa.
Kui arvate, et pirukad on pikad ja tülikad, siis eksite sügavalt! Sellest retseptist saate teada, kuidas kiirustades kapsapirukat küpsetada ning rõõmustada oma perekonda ja sõpru lõhnavate värskete küpsetistega ilma tarbetute probleemideta.
Inglise leivapuding on huvitav roog, mis on oma olemuselt pigem magustoit. Puding valmistatakse tsitrusviljade, mee, piiniaseemnetega, nii et see osutub väga ilusaks ja maitsvaks.
Crostatta moosiga on maitsev kook, üks Itaalia lemmikmagustoite. Seda rooga, nagu paljusid teisi Itaalia roogasid, on nii lihtne valmistada kui ka maitsev.
Kapsa ja hakklihaga pirukas osutub väga rahuldavaks, sellest võib saada täisväärtuslik lõuna- või õhtusöök. Nii tainas kui ka täidis valmistatakse üsna lihtsalt, nii et igaüks saab seda pirukat küpsetada.
Mooniseemnekook on suurepärane magus maius tee kõrvale. Retseptis olevat pärmitaignat on väga lihtne sõtkuda ja see sobib kiiresti. Pirukat võib serveerida tee või külma piimaga.
See ingliskeelne õunakoogi retsept vastab oma nimele, sest esimest korda proovisin seda Londonis, ühes imelises pagariäris. Õunte rohkus ja hämmastav maitse!
Valmistame ühe väga maitsva roa, millele on võimatu vastu panna – kalapirukas, õigemini hiidlestapirukas. Selguvad tõeliselt jumalikud küpsetised. Samm-sammult retsept fotoga teie tähelepanu.
Maitsev jogurtipõhine pirukas meeldib eranditult kõigile pereliikmetele. Õrn ja lõhnav tainas sulab suus ning kook süüakse korraga viimse puruni :)
Lisan quiche'ile kirsstomateid seente ja juustuga - tuleb suurepärane! Ja muidugi maitsetaimed ja vürtsid. Aita ennast!
Shepherd's Pie on traditsiooniline inglise roog. vana retsept. Seda saab ohutult serveerida peamise lõunaroana. Annab pirukale küllastuse mahlane veiseliha ja kartulid.
Parim magustoit aeglases pliidis õuntest on aromaatne, magus ja õrn pirukas. Sa peaksid seda proovima ainult üks kord, kuid sa armud sellesse maitsesse igaveseks.
Maitsev, õrn ja ilus Juustukook kiirustades. Ja jah, see on ka kasulik. Lihtne teha ja meistriteos!
Südamlik ja maitsev ning mis kõige tähtsam – odav maasikamagustoit aeglases pliidis. See magustoit on proovimist väärt!
Ma ütlen teile spagetipiruka retsepti, südamlik ja maitsev. See valmistatakse lihtsalt, kiiresti, ei nõua palju aega ja vaeva.
Tagurpidi õunakook on soe magustoit külmadesse sügisõhtutesse. Magus karamelli varjund ja samal ajal õunte hapukas maitse loovad imelise koosluse.
Just see kartuliga lihapirukas on minu kokaraamatus punase markeriga alla joonitud! Lambaliha teeb piruka väga maitsvaks! Ja seda on lihtne valmistada.
Kissellipirukas pole jama ja mitte skisofreeniku fantaasia, vaid üsna maitsev ja lihtsalt valmistatav pirukas. Ei usu? Seejärel lugege, kuidas kodus tarretist pirukat valmistada.
jagada lihtsal viisil kuidas küpsetada pirukat seente ja kartulitega - lõhnavam ja südamlikumad road te ei kujuta ettegi, tõeline kaunistus teie jaoks pühade laud. Proovige, see on lihtne ja ökonoomne!
Kiire ja maitsev lehttaignast valmistatud kapsapirukas sobib suurepäraselt suupisteks koju või loodusesse.
Sibula-singipiruka retsepti juured ulatuvad Saksamaale. Ma räägin teile taigna retsepti ja täidise piruka jaoks. Muide, sibula ja singiga piruka retsepti tõin Saksamaalt.
Nagu vanaema ütles – midagi ei tohi kaotada! Kui teie leib kuivab, ärge visake seda minema! Tee sellest leivapirukas! Ärge raisake oma energiat taigna peale ja kook tuleb väga maitsev!
Kihiline kook spargliga on hea hooajaline küpsetusvõimalus oma perele rõõmustamiseks. Lisaks on spargel kõige madala kalorsusega köögivili, mis on täis vitamiine ja mineraale. mineraalid!
Täna ma ütlen teile, kuidas teha kooki 14. veebruariks - rahvusvaheliseks sõbrapäevaks. Kook tuleb maitsev, kuid selle põhiomadus on see, et sellest saab lõigata väga ilusaid südameid. Proovi seda!
Quiche on üsna levinud pirukas, mida valmistatakse paljude täidistega. Eelistan quiche'i sibulaga, väga maitsev ja rahuldav ning mis kõige tähtsam - eelarve. Ma soovitan!
Prantsuse õunakook on aromaatne, värske ja eelarvesõbralik magustoit, mis on valmistatud õuntest ja kondiitritoodetest. Eriti populaarne on selline pirukas Bretagne'is ja Normandias. Prantsuse õunakook valmib tunni jooksul.
Viigimarja-kitsejuustupiruka valmistamine on piisavalt lihtne, kuid mulje jääb tugev. See retsept kuulub meie menüü jaoks originaalsete ja ebatavaliste kategooriasse. Seda lõbusam on süüa teha!
Hawaii pirukas on valmistatud ananassist ja pähklitest. Koostisosad pole vene inimesele just kõige tuttavamad, aga kui tahad midagi uut proovida, siis Hawaii piruka retsept on see, mida vajad.
Riivitud õunakoogi retsept on maiasmokkadele ja teesõpradele. Õrn õunatäidis sobib hästi muretaignaga ning kaneeli aroom lisab veelgi rafineeritust.
Maitsev ja rahuldav pirukas meeldib kõigile, eriti meestele. Ja mis kõige tähtsam, see lihapirukas valmib kiirustades – selle valmistamisele ei pea kulutama palju aega ja vaeva!
Lehttaignas juustu ja vorstiga on valmistatud salaamiga, nii et selle maitse on ebatavaline, rikkalik. Pirukas on täidlane. Proovige kindlasti, sest juustu ja vorstiga lehttaigna retsept on lihtne!
Kas külalised on ukse ees või soovite midagi maitsvat ja ebatavalist? Valmistage kiiresti maitsev ja rammus juustukook. See on lihtne ja lihtne!
Apelsinipirukat on kõige parem valmistada apelsinihooajal neid läheb piruka jaoks palju vaja. Lisaks keedame apelsinisiirupit. Kaunista valmis kook värskete apelsiniviiludega.
Minu pere kõige lemmikumad pirukad. Maitsev ja odav. Ma ütlen teile, kuidas ahjus kapsaga pirukaid küpsetada - kõik on lapsepõlvest peale teadnud!
Väga maitsvat pirukat kapsaga polegi nii keeruline valmistada. Kõik, mida vajate, on natuke aega ja see suurepärane retsept. Ja tehtud töö tulemus ületab kõik teie ootused.
Kirsipirukas on väga-väga maitsev! Magus, mahlane ja lõhnav kirsipirukas on teie lõuna- või õhtusöögi hitt. Peaasi, et kirsipiruka retsept on väga varieeruv - saate katsetada.
Suurepärane maitse ja lõhn, valmistamise lihtsus ja koostisosade kättesaadavus – need on selle piruka peamised eelised. Küpseta seda õunakooki kiirustades ja naudi tulemust!
Tomatipirukas on traditsiooniline lõunamaine või õigemini Vahemere roog. Ideaalne hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks soojal suveõhtul. Kook lihtsalt kaob meie silme eest.
Õunakook tuleb iga kord erinev. Need on erinevad õunasordid ja muud maitseained ning uus tuju. See on minu lemmik õunakook. Küpsetan seda sageli ja hea meelega. Jagan retsepti.
Kulebyaka lõhega - Vene kalapirukas. Saate seda küpsetada erinevatel viisidel. See kulebyaki retsept on valmistatud tillipannkookide, kuskussi, karamelliseeritud sibula ja lõhega. Kulebyakat valmistatakse ette kaks tundi.
Pirukas "Mazurka" on lihtsalt valmistatav ja samas maitserohke. Selle täidis sisaldab kuivatatud aprikoose, pähkleid, nelki - seda ideaalne lahendusõdusaks teeõhtuks!
Rõõmsa kalapiruka valmistamine on lihtne ja lõbus. Pollockiga lehtpirukas ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmaani, kuigi see valmib sõna otseses mõttes hetkega. Jagame retsepti!
Küpsetan kesknädalal lainetega kooki. Tuleb selline laisk õhtusöök (kasutan valmis tainast). Kuumutan puljongi ja ahmin selle pirukaga üles. Lisan täidisele lainetes kanafilee. Maitsev!
Juhin teie tähelepanu avatud pirnipiruka lihtsale retseptile. Seda nimetatakse ka "Tudoriks" - väidetavalt meeldisid sellest dünastiast pärit Inglise kuningad sellise pirukaga väga maitsta.
Juhin teie tähelepanu lihtsale pirnidega kodujuustupiruka retseptile. Pehme kodujuustu taigna kombinatsioon lõhnavate mahlaste pirnide ja kaneeliga meeldib kindlasti kõigile omatehtud kookide austajatele!
Juhin teie tähelepanu retseptile pirnide ja õrna purukooki valmistamiseks hapukoor — maitsev magustoit, mis sobib mitte ainult pidulikule teeõhtule, vaid ka lastemenüüsse.
Väga maitsev ja isuäratav pirukas õhukese purutainaga. See valmib lihtsalt ja kiiresti ning sellega saab toita kogu pere, sest selle kulinaarse meistriteose vastu ei jää kindlasti kedagi ükskõikseks.
Kookoskoorepirukas sobib hästi eriline sündmus nt sünnipäev. Kook on kohev, pehme, valge ja kookoshelvestega "lumine". Sobib ideaalselt ka jõuludeks. Lisame veidi pähkleid!
Vanaema kaneeli-õunakook on olnud juba põlvkondi. See on klassikaline, kõigi lemmikmagustoit, mis sobib suurepäraselt nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. Mitte pirukas, vaid söök!
Suvel saab osta (või aias korjata) rabarberit. Hapust rabarberist ja magusatest õuntest saab imelise pirukatäidise. Teeme rabarberi ja õuntega piruka lahti, kattes täidise "võrega".
Küpsetan nädalavahetuseks ilusa õhulise pärmipiruka õuntega. See kestab kolm päeva, nii et ma ei muretse nädalavahetusel magustoidu pärast. Küpsetan lahtist õunakooki, nii on see palju aromaatsem ja huvitavam.
Klassikaline retsept lihtne pirukasõuntega peaks olema iga koduperenaise arsenalis. Kook valmib kiiresti ja näeb üsna korralik välja. Kas proovime?
Pirukas õunte ja maasikatega sobib suurepäraselt pärastlõunaks. Kujutage ette tassi kohvi piimavahuga ja kohevat kooki magushapude maasikate ja õunaviiludega. Tõeline moos!
Kuidas kiiresti pirukat küpsetada? Muidugi vastavad paljud teile, et mis tahes piruka valmistamiseks peate varuma mitte ainult paljude toodetega, vaid eraldama selle valmistamiseks ka pool päeva. Seetõttu lahendavad paljud selle probleemi tavalise külastusega mis tahes kondiitriosakonda ja ostavad valmistooteid. Täna tahame selle müüdi kummutada, sest kiirpiruka valmistamiseks on palju tehnoloogiaid ja retsepte, millele saate isegi küpsetamise käigus anda positiivse laengu oma meeleolule, armastusele ja käte õrnusele. Ja uskuge mind, maailmas pole midagi maitsvamat omatehtud roog. Noh, sõber helistas, et ta tuleb sulle külla? Kas olete kahjumis, sest teil pole aega valmistada midagi maitsvat lõhnava tee või kohvi jaoks? Selle probleemi lahendate kiiresti, lugedes meie retsepte kiirete pirukate valmistamiseks ja kogenud kokkade soovitusi.
Retsept 1. Kiirpirukas
Jahu - 350 gr.
Keefir - 200 ml.
Soda - 1 spl
Munad - 2 tk.
Suhkur - 120 gr.
Moos (teie maitse järgi) - 1 tass
Alustuseks, pidades silmas asjaolu, et meie kooki nimetatakse kiireks, peame valmistama vormi, millesse taigna valame, aga loomulikult ka ahju eelsoojendama. Sellele pirukale soovitan valida moosi, mille maitse oleks pigem hapu kui liiga magus. Niisiis, võtsime moosi ja segasime selle soodaga. Segame kõik hästi. Eraldi jahvatage munad suhkruga, seejärel valage keefir. Järgmisena lisa jahu. Nüüd jääb ainult moos lisada ja lõpuks partii valmistada. Valmis tainas saatke vormi ja küpsetage 30 minutit. Teeme koogi kauniks apelsinikoorepulbri ja tuhksuhkruga.
Retsept 2. Kiirpirukas
nisujahu - 1,5 tassi
Granuleeritud suhkur - 0,5 tassi
Muna - 1 tk.
Piim - 0,5 tassi
Õli - 2-3 supilusikatäit
Õunad - 3-4 tk.
Kaneel ja sool - kumbagi näputäis
Küpsetuspulber - 2 tl
Piserdamiseks:
pruun suhkur - 120 gr.
Jahu - 2 spl
Õli - 2 supilusikatäit
Kaneel - näputäis.
Lisa jahule küpsetuspulber ja sõelu need läbi sõela. Lisa kaneel, suhkur ja sool. Tükeldatud kooritud õunad. Klopi munad vispliga lahti ja pane piimale. Sega ja lisa taimeõli. Klopi segu vispliga kohevaks ja vala jahu hulka. Sega puulabidaga ja lisa sellele õunaviilud. Vala saadud segu pirukavormi.
Võtame pulbrit. Sega kõik pulbri koostisosad ja hõõru kätega puruks. Piserdage kook ja saatke see umbes 25-30 minutiks küpsetama. Reeglina ärge unustage koogi valmisolekut puust vardast kontrollida ja ongi kõik - kiire pirukas paradiisiõunte ja pulbriga saab juba portsjoniteks lõigata.
Retsept 3. Lihtne pirukas kapsa ja seentega
Jahu - 5 spl.
Küpsetuspulber - 2 tl
Pipar ja sool
Seened - 0,5 kg
Sibul - 2 tk.
Majonees - 250 gr.
Hapukoor - 250 gr.
Muna - 5 tk.
Porgand - 1 tk.
Kapsas - 0,5 kg.
Till - hunnik.
Peseme ja puhastame seened ning lõikame plaatideks. Pane pannile ja prae, kuni see on täielikult keedetud. Valmistage kapsas, porgand ja sibul. Haki köögiviljad peeneks ja prae eraldi pannil.
Nüüd peame valmistama piruka täidise. Sega hapukoor majoneesiga, lisa neile lahtiklopitud munad ja jahu koos küpsetuspulbriga. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa peeneks hakitud till. Küpsetame kooki vormis umbes pool tundi ja serveerime külmalt lauale.
Retsept 4. Lihtne ja kiire pirukas.
Munad - 8 tk.
Sakha - 2 tassi
Jahu - 2 tassi
Küpsetuspulber - 20 gr.
Kakao - 2 supilusikatäit
Röstitud kreeka pähkli tuumad - 23 spl.
Kirss - 1 klaas.
Hapukoor - 1 liiter
Suhkur - 1 klaas.
Kuumutame ahju. Prae kreeka pähkli tuumad veidi kuival pannil, eemaldame kirssidest seemned ja saadame kurn.
Eralda kaussides munakollased valgetest. Jahvata munakollased suhkruga mikseriga valgeks. Lisa jahule küpsetuspulber ja sõelu. Puista pool jahust munakollastele ja sega lusikaga läbi. Vahusta valged kohevaks vahuks, lisa veidi suhkrut ja jätka vahustamist kuni moodustuvad tugevad tipud. Nüüd lisa ettevaatlikult lusikaga valged ja ülejäänud jahu. Vala pool tainast vormi, ülejäänule lisa kakaopulber ja sega läbi. Vala teise vormi ja pane 25 minutiks kuuma ahju. Valime ahjust valmis koogid.
Vahusta mikseris või suhkruga.
Piruka kogumine. Pruuni koogi lõikame kuubikuteks, mille külg on 1x1 cm.Vala koogikuubikud ettevalmistatud kreemi sisse, jäta sinna 15-20 minutiks. Nüüd laota need heledale koogile slaidina. Kuubikute vahele lisage perioodiliselt praetud pähklite ja kirsside tuumad ning valage kõik peale ülejäänud hapukoor. Paneme koogi 1 tunniks külmkappi ja meie nami on valmis teie külalisi rõõmustama. Serveeri seda pirukat maitsva musta kohviga.
Seda kooki saab valmistada ilma pähklite ja kirssideta või asendada need muude koostisosadega. Üldiselt valmistatakse see kiiresti, samas kui maitse ei erine kallitest kondiitritoodetest.
Retsept 5. Pirukas "Lihtne"
Jahu - 1,5 tassi
Soda - 0,5 tl
Kondenspiim - 120 gr.
Muna - 1 tk.
Kreemi jaoks:
Piim - 1 klaas
Suhkur - 120 gr.
Õli - 100 gr.
Munad - 1 tk.
Vanillsuhkur - 2 kotikest
Jahu - 1 spl
Selle koogi tegemiseks pole vaja isegi ahju. Valmistame selle meistriteose tavalisel praepannil
Niisiis, sega munad kondenspiimaga ja klopi kahvliga ühtlaseks. Lisa neile soodaga äädikas ja lõpuks jahu. Sõtku tainas ja rulli see vorstiks. Lõikame 8 ühtlaseks osaks ja rullime igaüks taignarulliga muretaignaks.
Võtame praepanni, kuumutame selle pliidil ja praeme iga kooki 2 minutit mõlemalt poolt. Lõikasime kõik koogid taldriku ja noaga.
Keedukreem. Ühendame maca, suhkru, munad, segame ja lisame piima. Sega kõik kiiresti läbi, pane pliidile ja lisa õli. Keeda koort pliidil pidevalt segades umbes 20 sekundit.
Määri iga kiht valmis kuuma kreemiga ja vormi kaunis kook. Need kookide servad, mille me ära lõikasime, purustatakse noaga. Määri kook pealt ja külgedelt vanillikreemiga ning puista peale puru. Pühadetort on valmis. Panime selle immutamiseks külma kohta ja 2-3 tunni pärast saab seda juba lõigata.
Retsept 6. Pirukas on sama lihtne kui pirnide koorimine
Munad - 2 tk.
Õli - 200 gr.
Jahu 0 2-3 tassi
Suhkur - 1 tass
Vanillsuhkur - kotike
Küpsetuspulber
Moos - 1 tass
Selle piruka valmistamiseks peame esmalt või sulatama ja seejärel jahutama. Vala kaussi suhkur, vanill, munad ja jahutatud või. Sega kõik blenderiga korralikult läbi. Osade kaupa lisame jahu küpsetuspulbriga ja sõtkume piruka jaoks pehme taigna. Lõikasime taignapalli kaheks osaks (nagu piruka puhul peab üks osa olema veidi suurem.)
Väiksema osa tainast saadame sügavkülma ja suurema osa rullime lahti ning paneme vormi põhja. Määri kook moosiga (ei tohi olla vedel). Valime sügavkülmast taignatüki ja hõõrume selle riiviga moosile üle. Valmistatud pirukat küpsetame 25 minutit ja ongi kõik – laual laiutab juba kulinaarne meistriteos.
Retsept 7. Lihtne ja maitsev pirukas
Muna - 1 tk.
Täispiim - 1 tass
Moos - 1 tass
nisujahu - 2,5 tassi
Soda - 1 tl
Kombineerime kõik ülaltoodud tooted ja lisame neile kustutatud soodat. Vahusta vispliga ja vala vormi. Selline pirukas on valmis siis, kui selle koor on ahjus just pruunistunud. Enne lauale serveerimist võite selle määrida mis tahes koore või kondenspiimaga.
Retsept 8. Lihtne pirukas
Munad - 2 tk.
Õli - 100 gr.
Nisujahu - 2 tassi
Granuleeritud suhkur - 1,5 tassi
Küpsetuspulber - 2 tl
Sool - maitse järgi
Vanill - 1 tl
Banaan - 2 tk.
Piim - 150 ml.
Püreesta kooritud banaanid kahvliga. Pane pehme või mikseri kaussi ja vahusta see suhkruga läbi. Lisa püreestatud banaan ja sega korralikult läbi. Nüüd lisame veidi soola, vanilli ja piima
Sega läbi ja hakka ükshaaval mune lisama. Lülitage mikser minimaalse kiirusega sisse ja segage kõik läbi. Protsessi lõpus lisa jahu ja küpsetuspulber. Saime homogeense massi. Vala see pirukavormi ja küpseta 40 minutit.
Retsept 9. "Kiire ja ilus"
Jahu - 200 gr.
Küpsetuspulber
Muna - 1 tk.
Suhkur - 2 spl
Või - 50 gr.
Piim - 3 supilusikatäit
Kiivi - 6 tükki
Täidis piruka jaoks:
hakitud mandlid - 100 gr.
Suhkur - 50 gr.
Piim - 1 spl
Jahu - 1 spl
Või - 75 gr.
Selle tehnoloogia abil magusate küpsetiste valmistamiseks sega esmalt küpsetuspulber jahu ja suhkruga. Lisa neile või, piim ja muna ning sõtku tainas. Vooderda vormi põhi küpsetuspaberiga ja saada ettevalmistatud tainas vormi. Vormime kätega piruka jaoks küljed ja laotame kaunilt kiivi peale. Samas saab kiividest kauneid figuure lõigata. Piruka maitse aga ei muutu, kui kiivikruusid lihtsalt välja laotada. Pane 10 minutiks kuuma ahju.
Kuni meie kook küpseb, valmistame täidise. Kombineerime kõik retseptis kirjeldatud koostisosad kastrulis ja pidevalt segades laseme massil keema. Vali kook ja vala peale valmis täidis. Jätkame küpsetamist veel 10 minutit. Head isu kõigile!!!
Kiirete pirukate valmistamiseks peate esmalt valmistama kõik koostisosad. Seega kulutate toiduvalmistamise protsessile vähem aega.
Kui kiire piruka valmistamise retseptis on moosi, siis on soovitatav valida paks konsistents. Selle maitse ja piruka maitse parandamiseks soovitan moosile lisada veidi praetud kreeka pähkli tuumasid.
Pirukas muutub veelgi maitsvamaks, kui valmistate mõne pakutud retsepti jaoks maitsva täidise.
Kiirpirukaid ei saa ahjus kaua hoida - need muutuvad kuivaks!
Jah, saidil on 9 lehekülge retsepte igasuguste "Charlotte" jaoks. Just sel põhjusel ei postitanud ma oma retsepti pikka aega ... Kuid hiljuti lugesin ühest meie saidi foorumist arvamust, et mõnikord head retseptid ei levi just seetõttu, et palju sarnaseid retsepte on juba postitatud ja kasutajad lihtsalt ei julge uut klooni postitada. Kuigi sageli asjata, sest on täiesti võimalik, et nende retsept on väga hea. Selle retsepti kasuks võin vaid öelda, et kõik, kes seda võimalust proovivad, ei püüa enam endale muud otsida... Meie peres oli samamoodi, kui kunagi tädi Sveta juures proovisime seda šarlotti, mille jaoks ta Tänan sind väga. Retseptis pole soodat ega muid kohevusaineid, ainult jahu, munad, suhkur ja või. Koostisosade suhe on lihtsalt ideaalne. See osutub alati õhuliseks, kõrgeks, meeletult maitsvaks. Säilib mitu päeva vaikselt ja ei kaota oma maitset, nii et armastame seda liikvel olles valmistada. Olen kindel, et see charlotte ei saa mitte ainult minu lemmikuks.
kõige poolt populaarsed retseptid küpsetavad perenaised vahetatakse omavahel. Kui peate magustoidu võimalikult kiiresti valmistama, siis ärge kasutage keerulist tainast, mis nõuab pärmi. Ka täidisega pirukaid või mitmekihilisi koorega kooke ei saa poole tunniga valmis. Seetõttu on kõige edukamad ideed kiireks magustoiduks mitmesugused küpsised, muffinid, kohupiim syrniki või mureküpsised.
Kiirpirukad pole mitte ainult lihtsad, vaid ka väga maitsvad. Selliste küpsetiste valmistamine ei võta palju aega, kuid need on siiski lopsakad, kerged, meeldivad hämmastava aroomiga ja sobivad ideaalselt tee jaoks. Kuidas koogiga täna läheb?
Tee jaoks kiirpirukad - valmistamise üldpõhimõtted
Kiirpirukaid ei valmistata keerulisest pärmitaignast, mille küpsemine võtab kaua aega. Enamasti on need valmistatud poolvedelast, kuivast või lehttaignast. Kõiki neid tüüpe on lihtne segada ja mõnda müüakse isegi poes. See on väga mugav, aitab säästa aega ja kiiresti ehitada midagi tee või külaliste ootamatu saabumise jaoks. Kuna pirukatega on kiire, saab need kohe peale sõtkumist vormida.
Milliseid täidiseid kasutatakse magusate pirukate jaoks:
Erinevad puuviljad ja marjad;
Moos, moos, moosid;
On pirukaid ilma täidiseta, näiteks kakaoga. Allpool on hea, kuid väga lihtne ja kiire retsept. Mõne toote puhul lisatakse tainale lihtsalt veidi hakitud puuvilju, marju või rosinaid, mida saab ka teha. Sellised pirukad meenutavad isegi mõnevõrra kooke. Samuti osutuvad need õrnad, lopsakad ja ei pahanda, kui neid määritakse glasuuriga, koorega, kaetakse moosiga.
Kiire koogi retsept kakaoga tee jaoks
Valik on väga lihtne ja maitsvad küpsetised. Kiire teekoogi retseptis kasutatakse kakaopulbrit. Mida parem see on, seda parem on küpsetamine ja maitse.
Koostisained
Klaas piima;
Klaas suhkrut;
90 ml õli;
120 grammi jahu;
Kolm supilusikatäit kakaod (ilma suhkruta);
10 grammi ripperit;
Kaks muna.
Kokkamine
1. Jaga piim pooleks, vala erinevatesse kaussidesse.
2. Samuti jagame pooleks granuleeritud suhkru ja seejärel kakaopulbri. Sega üks segu, tõsta saadud šokolaad kõrvale.
3. Lisa teisele segule munad ja klopi kohe mikseriga mitu minutit.
4. Vala õli, lisa jahu ja lisa üks kott küpsetuspulbrit. Vahusta veel paar minutit.
5. Vala šokolaaditainas võiga määritud vormi. Küpseta kooki umbes 25 minutit. Seame ja küpsetame kogu aeg 200 kraadi juures, ei vähenda.
6. Kui aega on, siis võtame koogi välja, teeme peale palju auke. See tähendab, et torgame hambaorkuga väga tihti läbi, kallame peale teise osa piima ja kakaod ning jätame väljalülitatud ahju imbuma.
7. Kui aega napib, siis lõika kook pooleks kaheks plaadiks, vala üks osa poole šokolaadipiimaga, kata teise koogiga.
8. Samuti augustame ülevalt terava esemega ja määrime ülejäänud šokolaadiga. Võtke aega, laske vedelikul sisse imbuda. Tort ei vaja kaunistust.
Iga perenaine teab peast, kuidas valmistada oma lemmik väga kiirelt maitsvat kooki tee jaoks, isegi retsepti vaatamata. Kui aga alles alustate kulinaarseid katseid, ei ole keelatud piiluda ja rangelt vastavalt juhistele süüa teha. Peaasi, et kõige lihtsamate magustoitude jaoks vajalikud tooted leiaksid alati teie kodus ja neid pole vaja spetsiaalselt osta. Retseptivalikud võivad erineda. Küpsis õuntega (charlotte) on tunnistatud üheks kõige populaarsemaks magusaks toiduks. Sa vajad:
- munad - 4 tk;
- suhkur - 1 spl.;
- jahu - 1 spl.;
- õunad - 2 tk.
Kui sul õunu pole, võid sellele pirukale lisada Kiirtoit mis tahes muu täidis. Kuivatatud puuviljad, rosinad või kuivatatud aprikoosid või muud värsked puuviljad, nagu virsikud või pirnid, sobivad hästi. Kui sul pole midagi käepärast, lisa tainale supilusikatäis kakaopulbrit, kuivatatud mooniseemneid või kookoshelbeid.
Valmistage nii:
- Eraldage valged munakollastest. Vahusta valged mikseri või vispliga, kuni moodustuvad tugevad piigid. Lisa segule munakollased ja suhkur.
- Lisa aeglaselt suhkru-muna segule klaas jahu. Ärge lõpetage piitsutamist.
- Lisage valitud täiteaine. Puuviljad (õun, pirn, virsik) tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Sega lusikaga.
- Pane tainas vormi (vali fooliumiga vooderdatud silikoonist või metallist). Küpseta ahjus 30-40 minutit.
Biskviidi tõhusaks kaunistamiseks kasutage tuhksuhkrut, kaneeli, mitmevärvilisi kondiitritooteid. Kui aega lubab, tee šokolaadist või munavalgest glasuur suhkruga, määri biskviit moosiga. Küll aga võid serveerida tee kõrvale biskviiti ilma kaunistusteta. See retsept on hea, sest saate lisandeid muuta sõltuvalt sellest, milliseid puuvilju teil kodus on.
Veel üks kiire teekoogi retsept
Meenutab klassikalist omatehtud hapupiimapõhist kooki. Selle küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 spl.;
- suhkur - 150 g;
- keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor (või mõni muu fermenteeritud piimatoode) - 1 klaas;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sidrun või äädikas;
- kuivatatud puuviljad või marjad.
Nagu biskviit, on ka see väga lihtne retsept lihtne pirukas võimaldab valida lisandeid. Koogile võid lisada rosinaid, pähkleid, peeneks hakitud kuivatatud aprikoose. Marjad, näiteks külmutatud jõhvikad, sobivad suurepäraselt. Proovige teha väga originaalne koogikesi ja lisada väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Võite lisada supilusikatäis magustoidu likööri. Valmistage nii:
- Vahusta munad suhkruga mikseriga tihedaks vahuks.
- Valage segusse aeglaselt klaas keefirit või jogurtit, seejärel valage jahu. Jätka taigna kloppimist ühtlaseks.
- Kustuta poolik teelusikatäis söögisoodat sidrunimahla või äädikaga. Segage.
- Seejärel lisage valitud täiteaine.
- Pane tainas silikoonvormi ja pane 40 minutiks ahju.
Kiire piruka retsept õuntega tee jaoks
Sellise omatehtud piruka valmistamiseks kasutatakse lahtist tainast. Sellest küpsetamine osutub murenevaks, õrnaks, kuid mitte kuivaks suur hulkõunad. See sobib ideaalselt neile koduperenaistele, kes ei tea, kuidas tainast sõtkuda või kellele lihtsalt ei meeldi.
Koostisained
160 grammi manna;
160 grammi jahu;
6-7 õuna;
180 grammi suhkrut;
130 grammi võid;
1 tl. kaneel ja ripper.
Kokkamine
1. Ja saatke manna, jahu kuiva kaussi, lisage suhkur, lisage kaneel ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult läbi, tõsta tiibadesse ootama.
2. Lõika ära umbes 20 grammi võitükk, ülejäänud toode saada sügavkülma pakki. Hõõrume vormi õliga, me ei kahetse seda, kiht peaks osutuma normaalseks.
3. Puhastame kõik õunad, kolm jämedale riivile, mööda südamikust. Sa ei pea neile midagi lisama.
4. Määrime määritud kujul kolmandiku kuiva jahu segust. Silu käsitsi.
5. Nüüd lao välja pooled riivitud õuntest. Parem on kohe jaotada ühtlane kiht, et mitte hiljem tordi alumist massiosa kahjustada.
6. Magama õunad teise osa jahusegust.
7. Ja lao õunad uuesti välja.
8. Vala peale jahu allesjäänud mannaga, jaota laiali.
9. Võtame või sügavkülmast välja, hõõrume laastudega, laotame piruka peale.
10. Saada ahju, küpseta 40 minutit. Panime ja küpsetame kogu aeg 180 juures, vahetama ei pea. Siis võtame välja, laseme veidi seista, saame tugevamaks ja alles pärast lõikame tükkideks.
Tee kiire koogi retsept "Kuninglik juustukook"
Vaatamata nimele on sellel küpsetisel juustukoogiga vähe ühist, kui ainult kohupiimatäidis. See kiire teekoogi retsept taaskasutatakse kuiv tainas, kuid veidi erinev.
Koostisained
150 g õli;
poolteist klaasi valget jahu;
Sool ja sooda 1 näputäis;
Pool klaasi suhkrut tainas;
pool kilo kodujuustu;
Täidiseks pool klaasi suhkrut;
Kokkamine
1. Kui õli on külmunud, kõva, siis tuleb see riivida. Saab lõigata noaga. Kui õli on pehme. Lihtsalt pane see suurde kaussi.
2. Lisage võile granuleeritud suhkur, lisage retseptijahu, pange sooda ja sool. Hõõruge seda kõike oma kätega ühtlaseks. Peaksite saama kleepuva puru.
3. Pange kodujuust teise kaussi, lisage sellele granuleeritud suhkur, pange vanilliin, purustage munad. Vahusta see kõik segistiga, et saada homogeenne kreem. Kuid võite massi lihtsalt lusikaga hoolikalt jahvatada.
4. Laotame 2/3 kogu kuivast taignast vormi. Purust ehitame väikesed küljed.
5. Nüüd vala välja kohupiimatäidis. Te ei pea muretsema, et see on vesine. Pärast küpsetamist muutub mass järsemaks, muutub õrnaks sufleeks.
6. Puista kohupiimatäidis ülejäänud kuiva taignaga.
7. Saadame kodujuustu piruka ahjus küpsetama. Küpsetame juustukooki 180 kraadi juures kuni pealt kuldpruunini. Pärast küpsetamist jäta pooleks tunniks seisma, et kook muutuks tugevamaks.
Moosiga tee jaoks kiire koogi retsept
Selle retsepti järgi kiire teekoogi valmistamiseks võite kasutada isegi suhkrustatud moosi. Eriti edukad küpsetised saadakse sõstra- ja kirsimoosist.
Koostisained
Klaas moosi;
Klaas suhkrut;
1,5 tl sooda;
2 spl. jahu;
120 g hapukoort;
Klaas piima.
Kokkamine
1. Vala 2-3 spl. l. suhkur, saatke ülejäänud liiv kaussi, lisage muna. Määri peale moos ja sooda. Vahusta kõik kokku.
2. Lisa tainale klaas piima, klopi uuesti läbi.
3. Lisa jahu ja sõtku poolvedel tainas. Vala võiga määritud vormi.
4. Kuumuta ahi 220 kraadini.
5. Pane kook küpsetama. Alanda temperatuur kohe 180. Küpseta umbes pool 20 minutit.
6. Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga.
7. Võta kook ahjust välja, pintselda hapukoorega.
8. Pane uuesti ahju, küpseta veel umbes viis minutit.
Kiire lehttaignapiruka retsept
Variant väga lihtsast ja kiirest koogist tee jaoks, mis ei vaja isegi jahu. Aga sa pead ostma paki lehttainast, sobib absoluutselt iga.
Koostisained
Pakketainas 400-500 grammi;
300 g moosi või mis tahes moosi;
2 spl. l. Sahara;
1-2 õuna;
Kokkamine
1. Rulli tainas kokku, jaga kiht kaheks erinevaks osaks. Piruka põhja jaoks võtame suurema tüki, saate selle kohe vormi nihutada, ärge unustage väikseid külgi.
2. Hõõrume õuna nii, et täidis ei osutuks liiga suhkruks. Lisa moos või mis tahes paks moos. Soovi korral lisa kuiva jahvatatud kaneeli. Segame täidise. Liigume esimesele lehttaigna kihile.
3. Klopi lahti muna, määri taigna servad ehk siis küljed.
4. Kata teise lehttaignatükiga, näpi servad kokku.
5. Ülevalt teeme mitu auku.
6. Määri kook munaga ja puista üle kergelt suhkruga. Seda on vaja, kuna tainas ei ole magus ja see ei praadida kaunilt.
7. Me küpsetame. Seadsime 220 kraadi juurde, küpsetame pealt kuldpruuniks.
Kiire õuna-teepiruka retsept
Veel üks tee kiire piruka retsept, mis on valmistatud õunaga. Aga hele tainas küpsise tüüp.
Koostisained
Neli muna;
110 g jahu;
20 grammi tärklist;
5 g ripperit;
1-2 õuna;
170 g suhkrut.
Kokkamine
1. Sega jahu ripperiga ja kartuli- või maisitärklis. Sõelu kokku.
2. Klopi kõigepealt lahti munad ilma lisanditeta, parem on kasutada mikserit. Minuti pärast lisa suhkur. Vahusta kuni saadakse korralik vaht.
3. Valage sõelutud jahu munadele, segage.
4. Vala tainas vooderdatud vormi.
5. Lõika üks suur õun tükkideks või võta kaks väikest puuvilja. Sarnaselt saate küpsetada pirnide, virsikute, ploomidega pirukaid.
6. Küpseta kooki 180 kraadi juures valmimiseni.
7. Puista valmis kook pulbriga või määri meega.
Tee keefiril kiire koogi retsept
Kui keefirit pole, asendage see julgelt jogurti või lahjendatud hapukoorega. Ka nendega töötab kõik suurepäraselt.
Koostisained
240 ml keefirit;
Üks klaas suhkrut;
kaks muna;
Kaks klaasi jahu;
Peotäis rosinaid või marju;
1 tl sooda.
Kokkamine
1. Kui munad väike suurus, siis võtame testi jaoks kolm asja. Sega need suhkruga ja klopi veidi läbi.
2. Lisa munadele keefir, lisa sooda ja sega kõik läbi.
3. Vala jahu, sega ja tainas ongi valmis.
4. Peseme peotäie rosinaid või mis tahes marju. Õuna või pirni võid tükeldada väikesteks tükkideks. Lisa tainale, sega.
5. Vala ettevalmistatud tainas võiga määritud või kaetud vormi, tasanda kiht.
6. Sellist kooki küpsetatakse keskmiselt pool tundi. Hoiame temperatuuri 190 kraadi piires, kaunistuseks kasutame pulbrit.
Lopsakas ja pehme pirukas saadakse ainult sõelutud jahust. Muide, kakaopulber. Ripperid, tärklis ja muud lahtised koostisosad on samuti soovitav läbi sõela lasta. Küpsetamise kvaliteet sellest ainult paraneb.
Iseenesest tekitab isetehtud kookide aroom isu ja on väga oluline, et see oleks meeldiv. Lisaks vanilliinile võib tainasse lisada kaneeli, kuivatatud ingverit, hakitud sidruni- või apelsinikoort.