からのすべての食べ物 ピーマン事前に用意したり、 手作りの夕食、間違いなく家族のメニューを多様化します。 野菜のおやつに肉の具材や雑穀を入れて本格的な鍋やスープ、軽食に。
ピーマンで何を調理しますか？
原則として、ピーマンのレシピは難しくありません。 野菜は、ほとんどすべての料理やスナックに特別な味と辛味を加えます。
- サラダに新鮮なコショウを加えることで、味を多様化し、スナックの構成をビタミンで満たすことができ、野菜を選ぶことで 異なる色、おやつもキレイにできます。
- 組成物へのコショウの追加を無視しないでください 野菜シチューまたはロースト、ラタンダ、またはパプリカは、料理を異常に美味しくします。
- 炒め物、グーラッシュ、その他のソースなどの肉料理は、特別な味がするだけでなく、非常に柔らかく柔らかくなります。
- シンプルな夏の料理はピーマンの詰め物で、ひき肉とご飯だけでなく、他のシリアル、野菜の混合物、またはチーズも詰めています。
カラフルな野菜でコンポジションを埋めると、チキンとピーマンのサラダがお祝いのテーブルを飾ります。 この多成分料理は、本格的なおかずを置き換えることができ、メインのごちそうに加えるのに最適です。 珍しい組み合わせに無関心でない人は、サラダが本当に好きになるでしょう。
材料：
- 切り身 - 400 g;
- パプリカ - 2個;
- スモークサーモン - 200 g;
- クルミ - 1g;
- レーズン - 100 g;
- 塩漬けシャンピニオン - 200 g;
- ドレッシングにマヨネーズ。
料理
- フィレを立方体に切り、油で揚げる。
- パプリカ、マッシュルーム、サーモンを切る。
- 冷やした肉を残りの材料と混ぜ、ナッツとレーズンを加える。
- マヨネーズで味付けし、15分後にお召し上がりください。
茄子、ピーマン、トマトのラグー
簡単なレシピこの野菜を加えたおかげで、ピーマンから珍しいものになりました。 シチューが退屈にならないように、 たくさんのよく合う野菜とドライハーブで構成を埋めます。 断食している人や動物由来の食べ物を食べていない人は、おやつが好きです.
材料：
- ラタンダ - 2個;
- なす - 2個;
- トマト - 6個;
- にんじんと玉ねぎ - 1個;
- にんにく - 4片;
- 唐辛子- 1個。;
- 挽いたコリアンダー - 小さじ½;
- スネリホップ、オレガノ - 各小さじ1;
- 塩、コショウ、新鮮なハーブ。
- 揚げ油。
料理
- 茄子のフライ、さいの目切り、ローストパンに移す。
- 次に、玉ねぎを炒め、にんじんとラタンダを加えます。
- 茄子の上にボウルに注ぎます。
- 塩、コショウ、乾燥ハーブで味付けします。
- トマト、刻んだにんにく、唐辛子を上に広げます。
- ピーマンや他の野菜からそのような料理をストーブで20分間、またはオーブンで40分間煮込みます。
- ハーブで味付けし、10分後にお召し上がりください。
どんな料理も完全に手間のかからないものにすることができます。 最もおいしいのはグーラッシュで、簡単に素早く調理できます。 ストーブ、オーブン、スロークッカーの両方で作ることができますが、お菓子を作るプロセスは根本的に違いはありません。
材料：
- 豚肉 - 600 g;
- ピーマン - 3個;
- 唐辛子 - 1ポッド;
- 塩、コショウの混合物。
- 乾燥パプリカ - 小さじ1;
- 醤油 - 大さじ2。 l.;
- サービング用のゴマ;
- 揚げ油。
料理
- 肉を細切りにし、塩、ピーマン、パプリカ、醤油の混合物で味付けします。 15分間マリネします。
- 肉を炒め、刻んだ唐辛子を加える。
- ピーマンを細切りにし、鍋に加え、5分間炒める。
- 大さじ½を注ぐ。 水、蓋、豚肉をピーマンで10分間煮込みます。
- ゴマを乾いたフライパンで1分間トーストします。
- ゴマをまぶした、まだ熱い肉とピーマンのそのような料理を提供してください。
新鮮野菜を使った夏の定番料理 - . おやつをより美味しくするために、タマネギとニンジンのソテーがフィリングに追加されるので、ひき肉はよりジューシーになり、オーブンでより効率的に煮ることができます。
材料：
- ピーマン - 8〜10個;
- 豚ひき肉と牛ひき肉 - 500 g;
- 半分炊くまで炊いたご飯 - 大さじ2/3;
- 塩、コショウ、オレガノ;
- トマト - 3個;
- トマトジュース - 大さじ1/2;
- 水 - 大さじ1;
- 玉ねぎとにんじん - 2個。
料理
- ピーマンから種を取り除きます。
- Spasserovat 1 玉ねぎとにんじんをひき肉に移し、ご飯を加え、塩、こしょう、オレガノで味付けし、混ぜる。
- ピーマンに混合物を詰め、耐熱ボウルに広げます。
- フライパンで、2番目のタマネギを炒め、にんじんとトマトを加える。
- ジュースと水を加え、5分間汗をかきます。
- ピーマンに肉汁を注ぎ、オーブンで皿を並べ替え、蓋をします。
- そんなピーマン料理を190度で40分煮込みます。
ピーマンとトマトのガスパチョ。 高品質の製品を選択し、チリのスパイスを加え、冷やして提供することが重要です。 現代版ではクラシックなパン粉は追加されていませんが、パンの風味が足りない場合は、クラッカーで構成を補っています。
材料：
- ピーマン - 2個;
- 唐辛子 - 2ポッド;
- 新鮮なキュウリ - 3個;
- トマト - 8個;
- にんにく - 3片;
- ワインビネガー - 20ml;
- オリーブオイル - 50ml;
- タイム、コショウ、海塩。
- クラッカー - サービングあたり一握り;
- タバスコ - 5滴。
料理
- 湯通ししたトマト、皮をむいたピーマン、ピーマンをブレンダー ボウルに移します。
- 皮をむいたにんにくとみじん切りにしたキュウリを皮をむかずに加えます。
- 油、酢を注ぐ。
- すべての材料を泡立てます。
- ふるいでこすり、種を取り除き、皮をむきます。
- タバスコ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 冷やして、クラッカーを添えて。
保存の供給を補充し、オフシーズンの食事をオリジナルのおやつで多様化するには、冬のピーマンのレシピが役立ちます。 彼らは野菜を自分で、または他の季節の果物と一緒に準備します。さまざまなオプションは、経験豊富なシェフでさえも驚かせるでしょう。
- ブルガリアのコショウのブランクは、あらゆる種類の多成分の冬のサラダであり、パプリカは野菜のひねりの追加成分として追加されることがよくあります.
- コショウをベースに、適度にスパイシーまたは非常に辛くする、美味しくて非常にスパイシーなアジカが出てきます。
- 特別な方法で野菜を丸ごと調理したら、オフシーズンにピーマンの詰め物を作ることができます。
ピーマンのピクルスは、料理の合間に試してみたいおつまみですが、2週間ほどで特別な味になります。 油が飛び散らないようにオーブンでピーマンを焼く人が多いのですが、そうすると前菜が思うように美味しくなりません。 1リットルの瓶を12～13個用意します。
材料：
- ピーマン - 10kg;
- にんにく - 20頭;
- 植物油。
1瓶のマリネ：
- 塩 - 小さじ1;
- 砂糖 - 大さじ3。 l.;
- 酢 - 100 g;
- 沸騰したお湯 - 500ml。
料理
- にんにくの皮をむき、ナイフで細かく刻む。
- コショウの皮をむかないで、尻尾を残して、フォークで刺します。
- 両面が黄金色になるまで油で揚げ、すぐに瓶に分け、にんにくの層をまぶします。
- 塩、砂糖、酢を注ぎ、「肩まで」コルクで満たされた瓶に沸騰したお湯を注ぎます。
スパイシーで非常にスパイシーで、素早く調理され、調理されず、少量の材料で構成され、冬の間ずっと保管され、劣化しません。 タラゴン（タラゴン）と伝統的なディル、パセリ、コリアンダーが特別な辛さを加えます。 ねじるには、それぞれ0.5リットルの缶が13〜15個必要です。
材料：
- ピーマン - 10kg;
- 唐辛子 - 500 g;
- にんにく - 1kg;
- ディル、パセリ、コリアンダー、タラゴン - 各200 g;
- 塩 - 大さじ1/2。
料理
- 尻尾と種からピーマン、殻からニンニクの皮をむきます。
- 緑を含む肉挽き器ですべての材料をスクロールします。
- 塩を加え、滅菌した瓶に入れ、ふたを閉めて冷蔵庫に入れます。
– 良い選択肢拒絶された作物の余剰を取り除きます。 野菜は細切りにし、最小限の食材を加えます。 このような前菜は、ロースト サラダや他の食材を使ったサラダに入れたり、香りのよいドレッシングとしてスープに加えたりすることができます。
材料：
- さまざまな色のピーマン - 5 kg;
- 唐辛子 - 300 g;
- ニンジン - 500 g;
- タマネギ - 500g;
- トマト - 大さじ1;
- 塩;
- 揚げ油。
料理
- 皮をむいたピーマンを細切りにし、熱くします-種なしでチョップします。
- フライパンに移し、油をひき、しんなりするまで炒める。
- 細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたにんじんを別々に炒め、トマトを注ぎ、5分間炒めます。
- トマトソースをコショウに注ぎ、混ぜ合わせ、15分間煮ます。
- 滅菌した瓶に分けて密封します。
全体は、多くの人に愛される詰め物料理の理想的なベースになります. そのようなブランクを作成することはまったく難しくなく、材料は最小限で済みます。 ピーマンは、大きくなく、密度の高い品種ではありません。 材料の量は、3リットルの1つの瓶に対して計算されます。
材料：
- ピーマン - 1.5kg;
- 水 - 2〜2.2リットル;
- 塩 - 大さじ4。 l.;
- 砂糖 - 大さじ2。 l.;
- 酢 - 50ml。
料理
- 皮をむいたピーマンを瓶に入れます（きつくしないでください！）。
- 沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして20分間放置します。
- 鍋に水を切り、塩、砂糖を加える。
- マリネを沸騰するまで沸騰させ、酢を加え、5分間沸騰させます。
- マリネを瓶に注ぎ、密封します。
野菜の貴重な特性をすべて保存する最善の方法は、冬の間ピーマンを冷凍することです。 このアイデアを実装するには 2 つの方法があります。種をまいた野菜を丸ごと用意し、詰め物や刻んだピーマンに使用します。これらは、少しずつ準備して、サラダ、スープ ドレッシング、その他の料理の詰め物に使用する方が適しています。
ピーマンの料理は私たちのテーブルで長い間人気を博してきましたが、ピーマンから調理されていないだけでなく、さまざまなサラダに追加したり、単に冬の間保存したりしています。これらのレシピはすべてサイトにあり、多くのあなたはそれらが得意です。 珍しくておいしいものであなたを喜ばせたいです。
最も一般的な方法は、ピーマンにひき肉を詰めて、ロールキャベツのように鍋で煮ることです. はい、あなたの多くにとって 一番大好きの料理. しかし、あなたは私たちのレシピに従って詰めたピーマンを試したことはありません.
信じられない？ ですから、自分の目で確かめることをお勧めしますが、料理を始める前に、高品質のピーマンを選択する必要があります。専門家のアドバイスを含むビデオがこれに役立ちます。
ビデオを見た後、ピーマンについてのほとんどすべてを知っているので、調理プロセスを開始する時が来ました.
オーブンで焼いたピーマン。
必要なもの:
大きなピーマンが4、5個。
チキンフィレ - 300、400グラム。
小さいトマトが2～3個。
いくつかのねぎの羽、ディル、パセリ。
マヨネーズ大さじ２、３杯。
ハードチーズ - 150グラム。
塩、コショウ、スパイスで味を調えます。
調理プロセス:
ピーマンは洗って縦半分に切り、写真のように尻尾を残して中をむく。
チキンフィレを1センチ以下の小さな立方体に切ります。
次に、グリーンを細かく刻みます。
次に、別のボウルに、コショウを除くすべての調理済みの刻んだ材料を混ぜます。 塩、コショウ、スパイスをすべて好みに合わせて加え、マヨネーズを加え（マヨネーズの代わりに、味付けなしの通常のヨーグルトを追加できます）、すべてをよく混ぜます。
次に、調理したピーマンの半分を取り、調理したひき肉を詰めます。
植物油を塗った天板にピーマンの詰め物を広げ、ピーマンを入れた天板を予熱したオーブンに200度で30分間送ります。
その間にすりおろす ハードチーズ、いつ 時間が経ちます、つまり、約30分でオーブンからコショウを取り出し、半分ずつにすりおろしたチーズを均等に振りかけ、さらに30分間オーブンに送ります。 それはすべておいしいです。
これらのレシピの美しさは、ひき肉を試して、好みに合わせてひき肉を選択できることです。
ピーマンの簡単なスナック。
これらの料理やその他の料理を準備する前に、少しリラックスして笑顔を浮かべ、インターネットの「神のシェフ」シリーズの写真を見ることをお勧めします。
神からの料理。
パプリカからできる料理 雑誌サイトのレシピTOP10
ブルガリアのコショウは、新鮮なものと熱処理されたものの両方で大きな人気を得ている野菜です. これは驚くべきことではありません。なぜなら、それは料理に素晴らしい香りとわずかに際立った甘い味を与えるからです。 この野菜は、他の食材の味の特徴をうまく強調することができ、料理に珍しい調和と南部料理特有の魅力をもたらします。 また、パプリカはどんな料理にも変身できる魅力的な見た目。 黄色、緑、または赤の明るい野菜を使用すると、サラダやおかずを美しく飾り、前菜の珍しい装飾を考え出し、想像力を発揮して本物の料理の傑作を作ることができます。
ピーマンを使った料理のレシピは簡単で効果的です。 外観. 夏と秋には、多くの人が毎日の食事に取り入れ、ピーマンの愛好家は冬でも保存することを学びました. 有益な機能この野菜を冷凍または缶詰にする。
ピーマンのレシピ
レシピ1。
材料: ピーマン 1個、小1個 鶏の胸肉、マリネしたシャンピニオン 350 g、チーズ 140 g、マヨネーズ 60 g、サワークリーム 60 g、塩、コショウ、パセリ。
私の鶏むね肉は皮をむき、水に塩少々を加えて柔らかくなるまで茹でます。 種子と茎からコショウを取り除きます。 ストローに切る。 きのこは薄板に、鶏肉は小さな立方体に切ります。 チーズをこすり、すべての材料を混ぜます。 マヨネーズとサワークリームを混ぜ合わせ、出来上がった混合物でサラダを味付けします。 コショウ、ミックス、パセリの葉で飾ります。
レシピ2。
材料: 3 個。 さまざまな色のピーマン、チーズ180 g、オリーブ70 g、にんにく1片、オリーブオイル45 ml、パセリ1/2束、小さじ1。 ワインビネガー、バジル1/2束、黒コショウ。
ピーマンを洗ってきれいにします。 細長い短冊状に縦に切ります。 にんにくをきれいにし、細かく刻む。 オリーブはできるだけ小さく切る。 刻んだ材料をサラダボウルに入れ、酢を振りかけ、油を注ぎ、混ぜます。 チーズを中型の立方体に切り、上に置き、コショウをふりかけます。 緑を挽いて、サラダを飾ります。 提供する前に、コショウとチーズのサラダを冷蔵庫で冷やしてください。
レシピ3。
材料: 3 個。 ピーマン、中じゃがいも2個、玉ねぎ1個、トマト2個、小さじ1。 トマトペースト、オリーブオイル16ml、スープ2リットル、にんにく大1片、赤唐辛子、塩、バジル。
ピーマンをオーブンで25分間焼きます。 次に、種、皮、茎をきれいにします。 タマネギは小さな立方体に切る。 にんにくをナイフでみじん切りにします。 トマトに熱湯を注ぎ、1分間放置します。 皮をむき、立方体に切る。 玉ねぎをオリーブオイルで炒め、にんにくを加える。 2分後、刻んだトマトを並べます。 3分間出発します。 トマトペースト、大さじ2杯のスープを加える。 7分間調理します。 じゃがいもを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 スープを沸騰させ、刻んだジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮ます。 私のバジル、ナイフでチョップ。 皮をむいたピーマン、トマトドレッシングをブレンダーに入れて叩きます。 得られた混合物をスープ、塩、赤唐辛子、みじん切りバジルに注ぎます。 5分間沸騰させます。 奉仕するときは、ハーブで飾ります。
レシピ4。
材料: ピーマン 340 g, 240 g チキンフィレ、 じゃがいも 260 g、プロセスチーズ 2 個、玉ねぎ 110 g、水 2.5 l、にんじん 90 g、にんにく 2 クローブ、植物油 27 ml、塩、ハーブ、コショウ。
鍋に水を注ぎ、沸騰させます。 チキンフィレを洗い、細かく切る。 沸騰したお湯を入れました。 定期的に泡を取り除きながら、20分間調理します。 玉ねぎとにんじんは食べられない部分から皮をむき、小さな立方体に切ります。 最初に玉ねぎのみじん切りを油で透明になるまで炒め、次ににんじんを加える。 きつね色になるまで火にかけます。 ピーマンの種と茎を取り除き、半分に切り、細切りにします。 じゃがいもを洗い、皮をむき、立方体に切ります。 プロセスチーズもカット。 に ゆで鶏じゃがいも、チーズ、揚げたにんじん、玉ねぎ、ピーマンを加えます。 塩コショウ。 ジャガイモの準備が整うまで調理します。 にんにくの皮をむき、ナイフで切ります。 緑を洗い、細かく切る。 刻んだにんにくとハーブをスープに入れ、5分間調理します。
レシピ5。
材料: 9個 中サイズのピーマン、豚肉 220 g、牛肉 200 g、ご飯 180 g、サワークリーム 170 g、トマトペースト 110 g、にんじん 180 g、水、玉ねぎ 180 g、植物油 35 ml、塩、コショウ。
肉を洗い、フィルムを取り除き、細かく切り、肉挽き器でスクロールします。 玉ねぎとにんじんをきれいにします。 玉ねぎはできるだけ小さく切る。 おろし金に3つのニンジン。 みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんじんを半分に分けます。 タマネギの一部を油で炒め、ニンジンの半分を加えます。 ゆでたご飯にひき肉、塩、こしょうを混ぜます。 炒めた野菜を加えて混ぜる。 ピーマンを洗い、野菜の形を崩さないように種とヘタを丁寧に取り除きます。 これを行うには、ピーマンの上部を切り落とすか、茎を内側に押してから、種を取り出して洗います。 準備したコショウにひき肉を入れます。 大きな背の高い鍋の底に、残りの玉ねぎ、にんじんを並べ、サワークリーム、トマトペーストを加えます。 すべてを混ぜます。 みじん切りにしたピーマンを直立するように上に置きます。 ピーマンの半分くらいまで水を入れる。 ふたでしっかりと覆います。 50分間煮る。
レシピ6。
材料：ピーマン大3個、ズッキーニ小1個、トマト大1個、なす1個、玉ねぎ1個、青りんご1個、セロリ1本、にんじん1本、にんにく5片、唐辛子1/2個、植物油50ml、パセリ45g、塩.
野菜を洗う。 ピーマンの種とワタを取り除きます。 タマネギ、ニンジンをきれいにします。 ナス、ズッキーニ、ニンジンを細切りにします。 玉ねぎとセロリの茎をみじん切りにする。 トマトに熱湯を注ぎ、皮をむきます。 立方体に切ります。 ピーマンと唐辛子は縦に切り、輪切りにする。 りんごを洗って皮をむき、切る 小さいサイズ. パセリを洗い、細かく刻む。 にんにくの皮をむき、ナイフで切ります。 鍋に油を注ぎ、玉ねぎを7分間炒め、にんじんを加えて同じ時間炒める。 なすを加え、さらに7分間放置します。 みじん切りのリンゴ、ズッキーニ、ピーマンを鍋に広げます。 すべてを混ぜます。 5分後、セロリ、トマトを加える。 野菜を塩漬けにします。 さらに5分間蓋をしてください。 唐辛子、にんにく、ハーブを加える。 かき混ぜて、閉じて、10分間煮ます。 盛り付け時にパセリを飾る。
レシピ7。
材料：ピーマン3kg、トマト900g、タマネギ300g、ニンジン240g、ベーコン70g、にんにく6片、白ワインビネガー45ml、砂糖50g、大さじ1。 l. 乾燥パプリカ、大さじ2。 l. 塩。
タマネギ、ニンジンをきれいにします。 ピーマンは種を取り除く。 タマネギをハーフリングに、ニンジンを小さなストリップに切ります。 ピーマンは縦に6～7等分に切る。 トマトに熱湯を注ぎ、皮をむきます。 トマトをスライスします。 にんにくの皮をむき、粗く刻む。 ラードを鍋で炒めてすね肉を作る。 みじん切りにした玉ねぎを加え、色づくまで炒める。 にんじんを加え、数分間炒める。 パプリカ、ピーマンを加える。 かき混ぜて、3分後にトマトを野菜炒めに送ります。 鍋を閉じて、30分煮ます。 次に、酢、にんにく、砂糖、塩を加えます。 かき混ぜ、10分間煮ます。 半リットルの容器を滅菌します。 完成したレコをその中にレイアウトし、巻き上げます。
レシピ8。
材料: 3 個。 青ピーマン、黄ピーマン1個、6個。 にんじん、キャベツ110g、ほうれん草の葉60g、塩、 こしょう- 味。
私のニンジンとピーマン。 茎や種からピーマンを取り除きます。 にんじんを丁寧に掃除します。 キャベツとほうれん草をすすぎ、葉の傷んだ部分を取り除きます。 ニンジンを小片、コショウ - スライスに切る。 キャベツは粗みじん切りにする。 みじん切りにしたニンジンをジューサーに入れます。 その後、コショウを入れ、キャベツ、ほうれん草の葉を入れます。 レディジュースの塩、コショウ。 かき混ぜ、グラスに注ぎます。 黄色のピーマン リングを飾ります。
レシピ9。
材料：いちご1.2kg、赤ピーマン1個、バルサミコ酢5ml、砂糖90g、塩少々、飾り用バジル。
コショウをすすぎ、種を取り除き、茎を取り除きます。 半分に切る。 コショウを鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 2分間沸騰させます。 パルプを皮から分離します。 パルプを酢と混ぜ、塩を少し加え、ピューレにします。 いちごをよく洗います。 ブレンダーで挽く。 ふるいにかけて種を取り除きます。 得られたイチゴのピューレを砂糖と準備したピーマンと混ぜます。 よく混ぜます。 浅い形にして2時間凍結し、凍結プロセス中に数回攪拌します。 冷凍シャーベットを少しずつ並べ、バジルで飾ります。
レシピ10.
材料：赤パプリカ1個、小麦粉155g、オランダチーズ90g、中卵3個、フェタチーズ140g、牛乳125ml、植物油88ml、ベーキングパウダー1袋。
コショウは洗ってきれいにします。 小さな立方体に切ります。 刻んだコショウを鍋に広げ、大さじ2杯の水を加えます。 3分間煮る。 オランダのチーズをすりおろします。 フェタチーズは小さな立方体にカット。 卵をボウルに入れ、牛乳、85mlの油を加えます。 混ぜます。 薄力粉をベーキングパウダーでふるいにかけます。 卵の混合物とすりおろしたチーズと混ぜます。 かき混ぜ、フェタチーズと刻んだコショウを生地に加えます。 よく混ぜます。 残りの油を塗った型に生地を流し込みます。 185度で45分焼きます。 冷まして型から取り出す。
ピーマンを使った香り豊かな料理のレシピは、大人の食事と お子様メニュー. その助けを借りて、多くの有用なものを準備するのは非常に簡単です おいしい食事、毎日のメニューを多様化するか、お祝いのごちそうのハイライトになります。
この素晴らしい野菜は、多くの人体への供給源です。 有用物質. ブルガリアのコショウは、ビタミンAの含有量の記録保持者です。 良い視力. さらに、免疫状態に有益な効果があり、 循環系血圧を下げ、血液を薄くします。
ジューシーなピーマンは、秋のメニューに鮮やかな色と晴れやかなムードを加えます. はい、その健康上の利点はかなり倍増します。 コショウもほとんどすべての製品によく合うので、それからの料理はとても異なり、おいしいです.
気分でサラダ
憂鬱な秋の日には、温かいピーマンのサラダが元気を与えてくれます。 なすを皮と塩で丸く切り、15分間放置してからすすぎます。 黄色と赤のピーマンを種と仕切りから取り除き、細切りにし、赤玉ねぎを中くらいの大きさの輪に切ります。 ボウルに醤油30ml、オリーブオイル10ml、にんにく2片、プレス機にかけ、細かく刻んだ苦いコショウを入れて混ぜる。 この混合物で野菜を1時間マリネし、天板に置き、180°Cで15分間焼きます。 焼きピーマンとナスを合わせ、フレッシュハーブとゴマをふりかけます。 サラダにマリネをふりかけると、微妙な風味がさらに良くなります。
チーズの柔らかさ
チーズ入りのおいしいペッパーロールで愛する人を甘やかすことができます。 180°Cのオーブンで15分間ローストします。 さらに15分間ビニール袋に入れます。 次に、慎重に皮をむき、種を取り除き、肉を幅 3 ～ 4 cm のストリップに切ります. カード チーズ 150 g、ハード チーズ 150 g、みじん切りにんにく 4 ～ 5 片、みじん切りにしたねぎ 1/2 束を混ぜます。あなたの好みに合わせて新鮮なハーブ。 コショウのストリップに詰め物を広げ、ロールを巻き上げ、つまようじで固定します。 これは、ユリア・ヴィソツカヤのレシピに従って作ることもでき、お祝いのテーブルで提供されます.
景色の変化
おなじみの組み合わせは退屈で、何か変わったものが欲しかったですか？ ピーマンをチキン、マッシュルーム、ズッキーニと一緒にソテーします。 500 gのチキンフィレをストリップに切り、大さじ4の混合物を注ぎます。 l. オリーブオイル、小さじ½。 カレーと塩ひとつまみ、冷蔵庫でマリネします。 次に、きつね色になるまで揚げて、皿に置きます。 同じフライパンで、大きなピーマン、ズッキーニ、マッシュルーム 200 g を細かく切り、茶色にします。 鶏肉を戻し、レモン1/2、小さじ1/2のジュースと皮からソースを注ぎます。 すりおろした生姜、オレガノとクミンのたっぷりのピンチ。 このようなオリジナルのソテーは、最もうるさい家の批評家でさえも喜ばせます。
ご飯即興
ピーマン入りのご飯は、家族のメニューをうまく多様化します。 まず、玄米300gを塩水で沸騰させます。 にんにく3〜4片をタマネギと一緒に細かく刻み、ショウガの根を3cmすりおろします。 この混合物をオリーブオイルで玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。 中のみじん切りの赤ピーマン2個を加え、さらに5分間炒めます。 次に出来上がったご飯と半分に切ったミニトマト200g、ねぎ100gを並べます。 すぐにご飯を火から下ろし、大さじ4を入れます。 l. 醤油、大さじ2。 l. ごま油、塩、こしょうで味を調えます。 おかずとしても、そのままでもお召し上がりいただけます。
詰め物用に作られ、絶対にどんな詰め物にも合います。 2つの大きな強いピーマンから種と仕切りを取り除きます。 一握りのレーズンに熱湯を注ぎ、300gと混ぜます ひき肉牛肉と豚肉を同じ割合で。 ひき肉に塩、黒コショウ、ひとつまみのタイムで味付けし、ピーマンを詰めます。 上にすりおろしたチーズをふりかけ、油を塗ったホイルで覆った形に並べます。 最初の15分間、ピーマンの詰め物を200°Cの温度で焼き、次に160°Cに下げて、野菜をさらに20〜30分間保ちます。 食欲をそそるエレガントなペッパーは、どんなテーブルも飾ります。
ボウルに入ったゴールド
ピーマンはクリームスープにぴったり。 特にあなたが彼のために調和のとれたペアを選ぶなら。 赤ピーマン2個を180℃のオーブンで20分焼き、冷まし、皮をむいて種を取り、丁寧につぶす。 玉ねぎとにんじんを赤褐色にし、カリフラワー400gとチキンブロス500mlを加えます。 野菜を調理している間に生クリーム200mlを加熱し、すりおろしたチーズ100gを溶かす。 ここでつぶしたコショウを入れて、数分間煮ます。 野菜をブレンダーで鍋に入れ、クリーミーなドレッシングと混ぜ合わせ、塩とスパイスを入れます。 カリカリのクルトンとパセリの花びらがピーマンのスープを引き立てます。
野菜療法
冬に向けてブルガリアのレチョを作るのに遅すぎることはありません。 熟したジューシーなトマト2kgの肉挽き器を通過します。 得られた塊を大きな鍋に注ぎ、植物油100ml、砂糖60g、大さじ1を加える。 l. 塩。 時々、へらでトマトをかき混ぜながら、沸騰させます。 尻尾と種から2.5〜3kgの小さなピーマンを取り除き、縦に6〜8個に切ります。 それらをトマトの塊に入れ、よくかき混ぜながら30分間調理します。 最後に大さじ3を入れます。 l. 酢9％、レチョを滅菌した瓶に注ぎ、蓋を丸めます。 このような準備は、冬のいつか夏の思い出の暖かさであなたを暖めます.
ブルガリアのコショウは、常に美味しくて健康的に使用できる素晴らしい野菜です. よりフレッシュさが必要な場合 興味深いアイデア、レシピのセクション「家で食べる」を読んでください。 そして、コメントであなたの特製料理をコショウで共有してください.
夏の終わりと秋の初めに、各主婦はコショウから冬の準備をします。 結局のところ、缶詰のピーマンはめちゃくちゃ美味しくて、信じられないほど健康的です!
冬のペッパーブランクは非常に多様です。これは人気のあるレチョ、ペッパーキャビア、さまざまなサラダ、蜂蜜入りピーマン、野菜を詰めたピーマンです。
一般に、コショウは用途の広い野菜であり、冬のピーマンは好みに応じてさまざまな方法で準備できます。
母と祖母のノートから、ペッパーブランクの実績のあるレシピを紹介します。 友達から冬に向けてピーマンを準備する方法についていくつかの方法をスパイし、 元同僚作業用。 冬用のお気に入りの実績のあるペッパーブランクがある場合は、コメントに記入するか、ホームレストラングループに書いてください。 ソーシャルネットワーク VKontakte と Odnoklassniki!
ビネガーとオイルなしのベルベット・レチョ
シンプルで手間がかからないのが好きなら、酢を使わないレチョの私のレシピはきっとあなたを喜ばせるでしょう. 酢と油を使わずにレチョを調理するので、ダイエット中にはこの保存が欠かせません。 さらに、レシピに記載されているすべての保管に関する推奨事項に従っていれば、酢を含まないレコを子供に安全に与えることができます。 写真付きレシピ参照
トマトジュースとクラスノダールソースを添えたペッパーアジカ
昨年の発見を紹介したいと思います-クラスノダールソースを加えた非常においしいアジカです。 出力は、パスタ、そば、肉に適した普遍的な濃厚なアジカソースで、ピザソースやラザニアソースとしても使用しました. そして、バーベキュー用のスパイスを加えると、 おいしいソースグリルの場合、特別に準備する必要はありませんが、瓶を開けるだけです。 写真付きレシピ。
冬の「美食家のための」焼きピーマン
今日は、この準備をサラダやスナックにさらに使用するために、冬に自分のジュースでローストピーマンを調理する方法をお話ししたいと思います。 冬に焼いたピーマンは酢の代わりにレモン汁で作られ、マリネには水滴がなく（ピーマンからの自分のジュースのみ）、これらすべてにオリーブオイルが加えられています。 塩と砂糖については、冬用の缶詰の焼きピーマンもバランスが取れていることがわかりました。 写真付きレシピ。
アルメニアの冬のブルガリアのコショウ
友人がこのレシピを教えてくれました。彼女は私がおいしい保存が好きであることを知っています。 アルメニアの冬のピーマンのレシピは次のとおりです。最小限の時間で、材料を処理する手間を最小限に抑えて、適度にスパイシーで、食欲をそそり、香りがよく、おいしい冬の優れたスナックを手に入れます。 写真付きレシピ参照
セルビアソース アイバール
アイバールは、ピーマンとナスをローストしたソースに、にんにく、唐辛子、スパイスを加えたソースです。 そのままでもいいし、缶詰にしてもいいです。 それがこのソースの作り方です。 今日はお話ししたいと思います。 原則として、レチョ、ソテーなどは冬の間、ピーマンとナスから閉鎖されます。 しかし、これらの野菜のソースも注目に値します。 写真付きレシピ。
ピーマンキャビア
以前にオーブンで焼いたブルガリアのペッパーキャビアは、信じられないほど美味しくて香りがよいです。 私は毎年この保存を準備していますが、常に他の保存よりも早く終了します。 表示された量の製品から、半リットルの瓶が3つ得られるので、その部分を数倍に増やしてください。 写真付きのレシピをご覧ください。
ニンジンと冬のブルガリアのペッパーサラダ
シンプルな保存が大好きです-材料が利用可能で、調理プロセス自体は非常に簡単ですが、最終的には美味しくて食欲をそそります。 お伝えしたい、ニンジンを使った冬のピーマンサラダのレシピはまさにそれです。 滅菌せずに、簡単かつ迅速に調理できるのは本当に楽しいことです。 写真付きレシピ参照
冬のキャベツ詰めピーマン
冬に向けてキャベツを詰めたピーマンの作り方を書きました。
ピーマンの冬のおやつ 洋ナシ添え
この前菜では、胡椒は冬季休業…洋ナシで。 はい、そうです、梨で。 他にもタマネギやキャベツなどの具材がありますが、ご存じのとおり、これらも風味の構成に重要な役割を果たします。 しかし、何よりも私はマリネに打たれました。 その成分（ニンニク、酢、 植物油、塩、砂糖）が侵入した…誰だと思いますか？ シナモン！ 面白い？ 写真付きレシピ。
ブルガリア語 レチョ：自然保護の古典！
本物のブルガリアのレチョを調理する方法を見ることができます.
冬のペッパーサラダ「りんごで！」
あなたは変わったのが好きですか おいしい準備冬のコショウから？ このサラダをチェック！ 冬のペッパーサラダレシピ「りんごで！」をご覧いただけます。
冬のピーマンからのレチョ「指をなめる」
瓶の中の太陽のように、指をペッパーレコでなめます-美味しくて非常に香りのよい保存。 私たちの家族では、レチョは単に愛され、一緒に食べられます トマトソース、とても美味しいです。 したがって、通常、このレシピに従って冬の間レチョを大量に閉じて、冬全体に十分な量を確保します。 写真付きのレシピを参照してください。