Horský jaseň je spolu s bielou brezou a červenou kalinou jedným z kvetinových symbolov Ruska. Jeho konáre, husto posiate jesenný časčervené bobule, veľmi dekoratívne. Okrem toho plody obyčajného horského popola majú ekonomický a lekárska aplikácia, slúžia ako výborný pomocník v zime pre vtáky zostávajúce na zimu.
Kde rastie obyčajný horský popol, aká je jeho životnosť
Latinské špecifické epiteton jaseňa horského – Sórbus aucupária – pochádza z lat. avis - vták a capere - prilákať, chytiť. Je to spôsobené tým, že plody jarabiny sú pre vtáky atraktívne a používali sa ako návnada na ich chytanie.
Životnosť jarabiny je až 80 rokov, existujú jednotlivé 200-ročné stromy.
Rozsah distribúcie horského popola je takmer celá Európa, západná Ázia, Kaukaz; siaha na Ďaleký sever a v horách stúpa až na samotnú hranicu vegetácie, kde sa už stáva kríkom. Introdukovaný do celého sveta v miernom pásme.
A kde rastie jarabina v Rusku? V našej krajine sú tieto stromy bežné v lesnej a lesostepnej zóne európskej časti, na severnom Kaukaze, na Urale. Rastie v samostatných exemplároch, bez vytvárania súvislých húštin, v podraste alebo druhej vrstve ihličnatých, zmiešaných, ojedinele listnatých lesov, na lesných čistinkách a okrajoch, medzi kríkmi. Rastlina odolná voči tieňom a mrazuvzdorná.
Ako vyzerá horský popol: fotografie a vlastnosti kvetov, listov a ovocia
Rowan obyčajný - strom dosahujúci výšku 10 až 20 m Koruna je zaoblená, prelamovaná. Mladé výhonky sú šedo-červené, dospievajúce. Kôra dospelých stromov je hladká, svetlošedohnedá alebo žltošedá, lesklá.
Púčiky sú plstnaté nadýchané. Listy obyčajného jaseňa sú až 20 cm dlhé, striedavé, nepárové sperené, pozostávajú zo 7-15 takmer sediacich kopijovitých alebo predĺžených, špicatých, zúbkovaných lístkov pozdĺž okraja, v spodnej časti celistvé a zúbkované v hornej časti, hore zelené, zvyčajne matné, zreteľne bledšie, zospodu dospievajúce. Na jeseň sa listy sfarbujú do zlatista a červena.
Kvety obyčajného horského popola sú početné, päťčlenné, zhromaždené v hustých corymbose kvetenstvách do priemeru 10 cm; súkvetia sa nachádzajú na koncoch skrátených výhonkov. Nádobka má úzky tvar - kalich piatich široko-trojuholníkových brvitých sepalov. Koruna biela (priemer 0,8 ... 1,5 cm), päť okvetných lístkov, veľa tyčiniek, jeden piestik, tri stĺpce, spodný vaječník. Vylučuje sa počas kvitnutia zlý zápach(spôsobené plynným trimetylamínom). Kvitne v máji - júni.
Ako je možné vidieť na fotografii, plody obyčajného horského popola sú takmer guľovité, v tvare jablka, jasne oranžovo-červené, s priemerom asi 1 cm, s hmotnosťou 0,3 - 0,5 g, šťavnaté, horko-kyslé, kyslé, dozrievajú do konca septembra:
Pestované odrody horského popola začínajú prinášať ovocie v 4-5 roku po výsadbe. V období plného plodenia (vo veku 15–25 rokov) možno zo stromu nazbierať až 100 kg ovocia. Viac či menej hojné zbery sa opakujú po 1–2 rokoch.
Pozrite sa na fotografiu, ako vyzerá obyčajný horský popol v kultúre a v jeho prirodzenom prostredí:
Výhody a použitie obyčajného horského popola
Plody jarabiny obsahujú 5–16 % cukrov (fruktóza, glukóza, sorbóza, sacharóza), 0,5–3,0 % organické kyseliny(vrátane sorbických a baktericídnych vlastností), pektín, vitamíny A, C a K, karotén, flavonoidy, tokoferol, kyselina listová riboflavín, amygdalín. Výhody obyčajného horského popola sú tiež spôsobené významným obsahom vápnika, horčíka, fosforu, železa, jódu a ďalších stopových prvkov.
Rowan Nevezhinskaya sa líši v akumulácii Vysoké číslo kyselina askorbová(do 100 mg / 100 g), nie horšie ako plody čiernych ríbezlí, jahôd a rakytníka. Odrody hybridného horského popola obsahujú menej kyseliny askorbovej, ale viac vitamínu P (0,4–0,8 %). V sladkých odrodách je dužina silne adstringentná, šťavnatá, keď je úplne zrelá - sladkokyslá, voňavá. Po zmrazení alebo zahriatí zmizne trpkosť a horkosť. Na začiatku vyberateľnej zrelosti sa plody ľahko drobia a čerstvé sa zle skladujú. Z plodov horského popola sa pripravujú tinktúry, kompóty, džemy, marshmallows atď.Sušené ovocie sa používa ako preventívny a terapeutický vitamínový liek.
Plody jarabiny sa používajú ako liečivá surovina, ktorá sa zbiera zrelá v auguste - októbri pred mrazom, suší sa v sušičkách pri teplote 60 ... 80 ° C alebo v dobre vetraných miestnostiach, tenká vrstva sa nanesie na látku alebo papier.
Pre horkosť sa plody prakticky nejedia čerstvé, častejšie po mrazoch, keď strácajú horkosť. Používajú sa hlavne na spracovanie. Sú výbornou surovinou pre alkoholický nápojový a cukrárenský priemysel, výrobu nealkoholických nápojov. Zavárané sa používajú na prípravu želé, sladkostí ako „jarabina v cukre“, džem, lekvár, džem, marshmallow. Plody sa sušia a vyrábajú sa z nich „ovocné prášky“ a múka.
Horský popol - stredne produktívna jarná medonosná rastlina, dáva včelám nektár a peľ; produktivita nektáru - až 30 ... 40 kg na hektár výsadby. Jarabí med je červenkastý a hrubozrnný, s výraznou arómou. Plody horského popola sú bohaté na vitamín C (až 160 mg%) a karotén (až 56 mg%).
Použitie obyčajného horského popola v okrasnom záhradníctve a krajinnej úprave je rozšírené a je široko chované. Dekoratívne počas celého roka, najmä počas kvitnutia a v jesennej farbe. Má mnoho záhradných foriem, vrátane plačlivých, úzkych pyramídových, žltoplodých, s perovito laločnatými listami atď. Má čiastočne pórovité červenkasté drevo, z ktorého sa vyrábajú sústružnícke výrobky, šperky a nábytok. Jarabinovú kôru možno použiť ako garbiarsku surovinu.
Plody slúžia ako vynikajúce jedlo pre vtáky, výhonky - pre hospodárske zvieratá. Surové zrelé plody môžu byť kŕmené hospodárskymi zvieratami a hydinou.
Ako pestovať obyčajný horský popol: výsadba a starostlivosť (s fotografiou)
Po prečítaní botanického popisu obyčajného horského popola sa dozviete, ako tieto stromy pestovať.
Horský popol odoláva mrazom až do mínus 50 ° C, odolný voči škodcom a chorobám, nenáročný na podmienky pestovania. Jarabina kvitne pomerne neskoro - v máji - júni, a preto sú kvety len zriedka poškodené jarnými mrazmi. Vďaka vysokej zimnej odolnosti sa horský popol môže pestovať v drsných klimatických podmienkach krajiny, kde sa iné ovocné plodiny nemôžu pestovať.
Pestovanie jarabiny vyžaduje otvorené, dobre osvetlené plochy, hoci stromy znesú čiastočný tieň alebo riedke svetlo. Jarabiny dobre znášajú vietor, takže ich možno bezpečne vysádzať na otvorených priestranstvách.
Horský popol môže rásť na akejkoľvek pôde, aj keď uprednostňuje ľahké, mierne kyslé a bohaté na humus, s dobrou priepustnosťou vody. Počas suchých období je potrebné dbať na to, aby bola pôda pri povrchových koreňoch horského popola vlhká. Pôdna vlhkosť pre horský popol je zabezpečená nielen zavlažovaním, ale aj každoročným veľkorysým mulčovaním. Vynikajúci mulč, ako aj okysľujúci organický materiál pre horský popol, sú záhradný kompost, listový humus, kôra, drevná štiepka, hobliny.
Horský popol takmer nepotrebuje prerezávanie a tvorbu koruny. Na začiatku sezóny odstráňte iba zlomené alebo poškodené konáre, prípadne vykonajte formatívne prerezávanie, ak je potrebné mať strom pod kontrolou. Z chorôb je horský popol ovplyvnený rakovinou rastlín a popáleninami ovocných stromov, niekedy sú napadnuté záhradnými škodcami: voškami a roztočmi.
Druh horský popol sa množí semenami (na jeseň) a odrodovo - zelenými odrezkami (začiatkom leta), štepením so spiacim púčikom (v lete) alebo odrezkami (počas chladného obdobia). V chladnom období je možné rozmnožovať horský popol obyčajným štepením, obyčajný horský popol sa používa ako zásoba, pretože. má najsilnejší koreňový systém.
Rastliny je možné vysádzať pozdĺž severnej a východnej hranice lokality vo vzdialenosti 1–4 m od seba, v závislosti od hrúbky stromov.
Horský jaseň je fotofilný, ale znáša určité zatienenie. Vytvára silný koreňový systém a poskytuje vysoké výnosy, ak je zabezpečené dobré osvetlenie.
Rowan absolútne netoleruje bažinaté rašelinové pôdy, slané alebo príliš suché. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 1,5–2,0 m.
Výsadba obyčajného horského popola sa vykonáva na jar alebo na jeseň. Tento strom začína rásť skôr ako iné ovocné plodiny, a preto by dátumy jarnej výsadby mali byť obzvlášť skoré. Pred pestovaním horského popola musíte pripraviť výsadbové jamy. V menej náročných podmienkach sa môže vysádzať na jeseň.
Pri silných odrodách by mala byť hĺbka kôstok najmenej 60 cm a priemer 100 cm, pri nízko rastúcich odrodách by hĺbka mala byť 50 cm, priemer by mal byť 80 cm.
Do jamy sa odporúča pridať 20 kg hnoja (2 vedrá), 0,8–1 kg superfosfátu a 0,1–0,15 kg síranu draselného. Hnoj sa rovnomerne premieša s pôdou, na dno jamy sa aplikujú 2/3 minerálnych hnojív a 1/3 na spodnú časť pôdy sa naleje kužeľom. V pôde hornej časti jamy, kde sú umiestnené korene sadenice, minerálne hnojivá neprispievajte, aby ste sa vyhli popáleninám. Veľký význam pri starostlivosti o obyčajný horský popol po výsadbe má bohaté zalievanie (2-3 vedrá vody). V suchom počasí sa zalievanie vykonáva 3-4 krát.
Tieto fotografie zobrazujú výsadbu a starostlivosť o horský popol v záhrade:
Blízko kmeňového kruhu, berúc do úvahy rast koreňov, sa ročne zväčšuje o 0,3–0,4 m. Jeho priemer v prvom roku je 1,5 m, v ďalších rokoch je o 1 m väčší ako priemer koruny. Na začiatku jari a na jeseň, pred opadom listov, je potrebné vykopať kruh kmeňa do hĺbky 10-15 cm, aby nedošlo k poškodeniu kostrových koreňov. V období jar-leto sa vykonáva 3-4 kyprenie pôdy do hĺbky 5-6 cm. Pre zachovanie vlahy je dobré kmene stromov mulčovať maštaľným hnojom alebo rašelinou s vrstvou 8-10 cm. m v blízkosti kmeňového kruhu.
Pri pestovaní obyčajného horského popola sa počas starostlivosti o stromy na kŕmenie používa 2- až 3-krát zriedená kaša, ako aj vtáčí trus zriedený 10 až 12-krát.
V období plného plodenia, keď sa koruna zahusťuje a konáre sú holé, je potrebné ich preriediť a skrátiť. Prerezávanie sa vykonáva skoro na jar.
Vo vlhkých rokoch sa môže vyvinúť hrdza listov jarabiny, proti ktorej sa používa postrek kvapalinou Bordeaux.
Pri starostlivosti o obyčajný horský popol pri kontrole škodcov sú veľmi účinné agrotechnické opatrenia - čistenie a spaľovanie padlých listov; jesenné a jarné kopanie pôdy na zničenie zimujúcich kukiel; čistenie a ničenie poškodených plodov predtým, ako sa z nich objavia húsenice; zbieranie hniezd a vytriasanie chrobákov zo stromov na podstielku s ich následným ničením. Myši a zajace nepoškodzujú horský popol.
Požiadavky na sadenice obyčajného horského popola
Sadenice by sa nemali sušiť, bez listov, mať rozvetvenú vzdušnú časť a koreňový systém, bez mechanického poškodenia.
Jednoročné sadenice môžu byť nerozvetvené, 120 cm vysoké, priemer stonky 1,2 cm.
Jednoročné sadenice môžu byť aj rozkonárené, vysoké 130 cm, majú menší priemer kmeňa - 0,9 cm, dĺžka hlavných konárov je 8-10 cm.
U dvojročných sadeníc by mal mať kôl (nadzemná časť pred rozvetvením) 40–60 cm, priemer 2,4 cm, mal by mať aspoň 4 hlavné konáre a koreňový krček s priemerom aspoň 1 cm. Dĺžka konárov je 40 cm. nie menej ako 7 mm.)
Ďalšou požiadavkou na bežné sadenice je, že vo veku dvoch rokov musia mať aspoň 7 hlavných koreňov s dĺžkou aspoň 40 cm.
Druhy a odrody obyčajného horského popola: fotografia a popis
V dôsledku kríženia jaseňa s hlohom a mišpulou, s inými druhmi jaseňa, ako aj výberom z divo rastúceho jaseňa sa získalo niekoľko hybridov a odrôd s pozoruhodnými ekonomickými vlastnosťami.
V Rusku sa nehorké formy horského popola našli v obci Nevezhino, okres Nebylovsky. Vladimírska oblasť odkiaľ sa široko rozšírili v strede Ruska. Prostredníctvom populárneho výberu sa následne vybralo množstvo odrôd zaregistrovaných pod názvami Kubovaya, Zheltaya, Krasnaya. Rozmanitosť foriem je spôsobená reprodukciou semien a výberom mutácií púčikov. Niekoľko sľubných odrôd skupiny odrôd Nevezhinsky zaregistroval sovietsky pomológ E. M. Petrov. Neskôr pokračoval v šľachtiteľskej práci s jaseňom horským a získal množstvo hybridov krížením Moravského a Nevezhinského jaseňa medzi sebou a odrodami Michurin.
Výhradne dôležitá úloha Ruský chovateľ I. V. Michurin zohral úlohu pri zlepšovaní škály druhov a odrôd horského popola. Ako hlavný predmet práce použil obyčajný horký jaseň, ktorý krížil s aróniou, jaseňom, jabloňou, hruškou, hlohom a mišpulou.
V budúcnosti pokračovali práce na výbere horského popola v meste Michurinsk na VNIIG a SPR. Vznikli tam odrody Businka, Vefed, Dcéra Kubovoy, Sorbinka, ktoré sú výsledkom kríženia Nevezhinskaya a Moravského horského popola.
Výberové práce s horským popolom sa vykonávali aj vo VIR a ďalších ruských inštitúciách. Pomológovia rozdeľujú odrody jarabiny na dve odrody: Moravian a Nevezhinskaya. Prvý typ odrody zahŕňa odrody stredoeurópskeho pôvodu: Beissneri, Konzentra, Moravskaya, Rosina, Edulis, druhý - odrody východoeurópskeho pôvodu: žltá, červená, Kubovaya, Nevezhinskaya, Sakharnaya.
Odrody Rossica a Rossica Major, ktoré priniesla nemecká firma Shpet na prelome 19.-20. storočia z okolia Kyjeva, môžu byť potomkami jarabiny moravskej, ktorá sa v tom čase na Ukrajine hojne pestovala.
Nové odrody ruského chovu pochádzajú z Nevezhinskaya a moravského horského popola.
Korálku. Odolný voči extrémnym podmienkam pestovania. Plody sú okrúhle, červené, hmotnosť 1,9 g.Dužina je krémová, veľmi šťavnatá, sladkokyslá. Degustačné skóre 4,3 bodu. Plody obsahujú: sušina 25%, cukor 10%, kyselina 2,2%, P-aktívne látky 165 mg %, karotén 9 mg %, vitamín C 67 mg %. Produktivita 20 kg zo stromu. Strom je stredne veľký, 2,5–3,0 m, so zaoblenou korunou. Do rodenia vstupuje v 3-5 roku.
Dcéra Kuby. Zimovzdorné, odolné voči suchu, odolné voči škodcom a chorobám. Plody s hmotnosťou 1,8 g, podlhovasté, jasne oranžové, s červenkastou farbou. Dužina je jasne žltá, veľmi šťavnatá, jemná, bez trpkosti a horkosti. Degustačné skóre 4,5 bodu. Plody obsahujú 168 mg% P-aktívnych látok, 76 mg% vitamínu C, 8 mg% karoténu. Výnos 36 kg na strom. Strom je stredne vysoký, s metlinovou, riedkou korunou. Do rodenia vstupuje v 5. roku.
Vefed. Zimná odolnosť je vysoká, relatívne odolná voči chorobám a škodcom. Plody s hmotnosťou 1,3 g, okrúhle špicaté k základni, elegantné, ružovo-červené. Dužina je žltá, jemná, sladkokyslá, príjemná v čerstvom stave. Plody obsahujú: sušina 20,5 %, cukry 9,5 %, kyseliny 25 %, karotén 32 mg %, vitamín C 96 mg %, vitamín P 176 mg %. Degustačné skóre 4,6 bodu. Výnos 17,2 kg na strom. Strom je stredne veľký, so zaoblenou riedkou korunou. Do rodenia vstupuje v 3-4 roku.
Ruby. Zimovzdorné. Plody s hmotnosťou 1,3 g, rubínové, sploštené, tvarom pripomínajúce kvety konvalinky, s hladkým široko rebrovaným povrchom. Buničina je žltá, šťavnatá. Plody obsahujú: cukor 12,4 %, kyseliny 1,3 %, vitamín C 21 mg %, P-aktívne látky 948 mg %. Degustačné skóre 4 body. Výnos 17 kg na strom. Strom je stredný, koruna je ovisnutá. Do rodenia vstupuje v 3-4 roku.
Úžasné. Bobule s hmotnosťou 0,5 g, okrúhle oválne, červené, sladké a kyslé, šťavnaté, voňavé. Obsahujú: cukor 6,3 %, kyselina 1,9 %, vitamín C 118 mg %. Produktivita je 126 c/ha. Odroda je mrazuvzdorná, odolná voči škodcom a chorobám.
Sorbinka. Zimovzdorný, vysoko prispôsobivý, odolný voči škodcom a chorobám. Plody sú veľmi veľké, s hmotnosťou 2,7 g, zaoblené, červené. Buničina je žltkastá, šťavnatá, sladkokyslá. Degustačné skóre 4,4 bodu. Plody tejto odrody obyčajného horského popola obsahujú: sušinu 23%, cukor 8%, kyselinu 2,8%, vitamín C 114 mg. Výnos 19 kg na strom. Strom je stredne veľký, s obvejčitou korunou. Do rodenia vstupuje v 4. roku.
Mnohé krásne kvitnúce izbové rastliny najjasnejšia a najpríťažlivejšia časť vôbec nie sú kvety. Farebné metliny, ktoré úplne zatieňujú skutočné kvitnutie, sú v skutočnosti oveľa bežnejšie ako obyčajné súkvetia a jednotlivé kvety. A takmer vždy sú kultúry s nádhernými pestrofarebnými listami vnímané ako exotické a neštandardné. Medzi týmito rastlinami sa nachádzajú hlavné hviezdy veľkých farieb.
Zeleninový šalát Physalis je ľahké, zdravé, nízkokalorické predjedlo z čerstvej zeleniny, ktoré sa hodí k vegetariánskemu a chudému menu, ako aj príloha k mäsovým a rybím pokrmom. Physalis sa objavil na našom jedálnom lístku nie tak dávno, mnohí považovali túto rastlinu za dekoratívnu. Chuť physalis som vyskúšala už v dospelosti a veľmi som si ju zamilovala. Dlhé roky robím prípravky - rozmanitú zeleninu, zimné šaláty, alebo len pripravujem ľahké šaláty ako prílohu.
Ako viete, kapusta, či už je biela alebo červená, je zelenina, ktorá sa skladuje na jeseň a potom sa používa počas väčšiny chladného zimného obdobia. Nie všetkým majiteľom sa však podarí úspešne a dlhodobo zachrániť svoju kapustovú úrodu. Prečo sa to deje, čo určuje trvanlivosť kapusty a aké možnosti skladovania kapusty sa považujú za najúspešnejšie na zachovanie úrody, dnes si povieme.
Pomocou popínavých rastlín a rôznych podpier pre ne môžete dizajn záhrady posunúť doslova na novú úroveň. Ale pokiaľ ide o nájdenie najlepších štruktúr na podporu záhradného viniča, veci nie sú ani zďaleka jednoduché. Podpery musia spĺňať nielen čisto praktické úlohy, ale zodpovedať aj vlastnostiam samotných popínavých rastlín, byť odolné a zapadať do štýlu záhrady. Existuje veľa pravidiel pri výbere podpier pre vaše obľúbené viniča, ako aj nuansy, ktorým by ste mali venovať pozornosť.
Tekvicový džem s physalis, jablkami a pomarančom je pochúťkou, ktorú si jednoducho uvaríte doma v kuchyni zo zeleniny a ovocia vypestovaného vo vlastnej záhradke. Pre úspešný výsledok potrebujete tekvicu s jasne oranžovou dužinou, žltým physalisom a sladkými jablkami (kyslé odrody sa ľahko varia). Ak sa všetko urobí správne, získa sa hustá hmota pozostávajúca z chutných, priehľadných kúskov ovocia a zeleniny - skutočný kaleidoskop chuti v pohári.
Záhradné náradie a náradie sú nepostrádateľné v každej oblasti. Ovocie alebo jednotlivých škodcov môžeme zbierať len vlastnými rukami a všetko ostatné robíme pomocou záhradného náradia. Teraz, keď sú dobrá lopata a kvalitné hrable poriadne drahé, čoraz viac záhradkárov s príchodom chladného počasia, keď je práca na záhrade už koniec, dáva prednosť starostlivosti nielen o rastliny, ale aj o záhradné náradie, aby vydržalo čo najdlhšie.
Medzi kríkmi sa vtáctvo vždy považovalo za špeciálnu rastlinu. Je ľahko tvarovateľný, vyznačuje sa svojou krásou a je známy predovšetkým ako záhradná rastlina. Ale ani v izbách nepozná privet konkurentov. Najčastejšie sa pestuje vo forme bonsajov, ktoré v celej svojej kráse odhaľujú jedinečnú kôru, kvitnutie a pôvodné bobule. A hoci starostlivosť o vtáctvo nie je jednoduchá, ale ako miestnosť sa celkom dobre prispôsobuje príslušným podmienkam.
Rozmanitá zelenina marinovaná na zimu - svetlá, chrumkavá zelenina v marinádovom dresingu s vínnym octom. Ingrediencie môžete kombinovať v rôznych pomeroch – do jednej nádoby dajte viac paradajok, do druhej viac physalis. Takéto polotovary môžete uložiť v mestskom byte, ďaleko od batérií ústredného kúrenia. Chladná špajza by bola ideálnym úložným miestom. Nakladaná zelenina pripravená podľa tohto receptu sa môže podávať pri stole za mesiac.
Dnes je ťažké uveriť, že pred niekoľkými desaťročiami boli veľkolisté hortenzie v regiónoch s ťažkými zimami považované za vzácnosť. O najokázalejších a najznámejších hortenziách sa dalo len snívať, pretože sa zdali úplne nevhodné pre stredný pruh. Počas mnohých rokov pokusov a omylov však nevznikla len stratégia náležitá starostlivosť a ochranu na zimu, ale aj mnohé odrody hortenzií, ktoré sa dokonale prispôsobia drsnému podnebiu.
Je ťažké pomenovať región s teplým a miernym podnebím, kde by sa nevyskytoval liečivý a okrasný yzop. Yzop obyčajný je rozšírený vo voľnej prírode po celej Európe, v teplých a miernych oblastiach európskej a ázijskej časti Ruska a krajín SNŠ. Štúdium druhov yzopu a jeho pestovanie umožnilo identifikovať yzop lekársky ako druh obsahujúci značné množstvo látok, ktoré priaznivo ovplyvňujú zdravie človeka.
Pečený zemiakový akordeón vo fólii - originálny recept varenie bežných zemiakov so šunkou alebo slaninou. Zdalo by sa, že môže byť jednoduchšie ako zemiaky s bravčovým mäsom a ako pripraviť elegantný pokrm z týchto obyčajných produktov? Tajomstvo je jednoduché – veľká zemiaková hľuza, šunka alebo údený bôčik, pikantné bylinky – rozmarín a oregano, malý kúsok potravinového pergamenu a alobal. Budete tiež potrebovať dve palice rovnakej hrúbky, najlepšie drevené.
Dodržiavanie hygieny pre izbové rastliny je jednou z hlavných podmienok pre ich zdravie a atraktívny vzhľad. Prach a nečistoty nielen kazia potešenie z rozjímania, ale tiež narúšajú metabolické procesy, vytvárajú prostredie pre šírenie škodcov. Rastliny je potrebné čistiť od prachu nie z času na čas, ale pravidelne. Ak hovoríme o dekoratívnych listnatých plodinách, potom táto úloha nie je vôbec jednoduchá. Veď aj v otázke hygieny rastlín je k nim potrebný individuálny prístup.
Lenivé kapustové rolky s hríbovým maškrtníkom - recept na narýchlo pre tých, ktorí na jeseň príliš nelenili a zásobili sa domácimi kyslými uhorkami. Budete potrebovať hríbový maškrtník s kapustou a hustou omáčkou, v ktorej sa budú kapustové závitky dusiť. Ak nie sú žiadne domáce zásoby, budú stačiť polotovary z najbližších lahôdok. Jedlo sa ukáže ako výdatné, na jednu porciu stačia dve kačice a ak ich nalejete veľa kyslej smotany a pridáte kúsok ražný chlieb, potom určite nebudete chcieť jesť pred večerou!
Vo všeobecnosti, hoci cuketa patrí, podobne ako tekvica, do čeľade tekvicovitých, podmienky ich skladovania majú veľa spoločných, kľúčových bodov a veľa rozdielov. Mimochodom, cuketu a tekvicu je možné skladovať spolu, ak je zelenina celá, bez poškodenia, bez známok hniloby a zbieraná včas: pri skladovaní si nebudú navzájom prekážať a nehrozí, že sa choroba rozšíri z tekvice na cuketu a naopak. Zistilo sa však, že tekvica zvyčajne leží dlhšie ako cuketa.
Vegetatívne sa ľahšie rozmnožujú jedlé aj okrasné druhy zimolezu. Pri reze alebo oddeľovaní výhonkov sa zachovávajú vlastnosti materských rastlín, čo je dôležité pri pestovaní odrodových zimolezov so zlepšenými vlastnosťami. Ale nie menej často sa zimolez pestuje zo semien. Najhospodárnejší a najmenej pracovne náročný spôsob rozmnožovania semien zimolezu produkuje zdravé a dobre prispôsobené rastliny vo veľkých množstvách.
rodina: rosaceous (Rosales).
vlasť
V prírode horský popol rastie v miernom pásme severnej pologule; v Európe, Ázii, Severnej Amerike. Rod "Rowan" má asi 100 druhov.
Formulár: listnatý strom alebo ker.
Popis
Horský popol - listnaté stromy alebo kríky vysoké 2 až 15 m. Listy rastlín sa veľmi líšia tvarom, od jednoduchých až po zložité. Usporiadanie listov je striedavé. Súkvetia jarabiny sú zložité corymbose. Kvety sú biele, ružovkasté alebo slonovinové.
(S. aucuparia). Atraktívny strom strednej veľkosti 5 až 10 alebo 15 m vysoký a 4 až 6 m široký s jedným alebo viacerými kmeňmi. Koruna jaseňa je spočiatku vajcovitá, neskôr asymetrická. Hlavné vetvy rastlín rastú vertikálne. Rýchlosť rastu horského popola sa s vekom spomaľuje. Listy rastlín sú perovité, matne zelené, zospodu modrasté, na jeseň žltooranžové alebo tehlovo červené. Kvety horského popola sú biele corymbs s nepríjemným zápachom, kvitnú koncom mája - začiatkom júna. Plody horského popola sú oranžovo-červené alebo červené, veľkosti hrášku. Koreňový systém horského popola je hustý, od hlbokých až po povrchné. Rastliny trpia dlhotrvajúcim suchom, neznášajú slanosť aj pôdu. Bežný horský popol rastie v európskej časti Ruska, na Sibíri a na Ďalekom východe.
alebo jarabina ária, alebo práškový horský popol (S. ária). Veľký viackmenný pomaly rastúci ker alebo malý strom 6 až 12 m vysoký a 4 až 8 m široký. Koruna okrúhlolistého horského popola je široká, prelamovaná, kužeľovitá alebo zaoblená. Vetvy rastú vertikálne. Listy jarabiny árie sú široko vajcovité, drsné, kožovité, s bielym ochlpením pri kvitnutí, neskôr tmavozelené hore a biele alebo sivé dole; na jeseň zožltnú alebo nemenia farbu. Kvety Aria rowan sú biele, veľké, v zložitých dáždnikoch, s prenikavým zápachom; kvitnú koncom mája. Plody horského popola sú okrúhle, oranžovo-červené, jedlé, ale bez chuti. Mladá kôra jaseňa okrúhlolistého je hladká, tmavosivá, neskôr s ryhami. Koreňový systém jarabiny árie je veľmi hlboký, stabilný. Rastliny sú veľmi fotofilné. Jeden z najdekoratívnejších druhov horského popola. V prírode rastie v horách strednej a južnej Európy, Karpatoch, jednotlivo alebo v skupinách.
Rowan stredne pokročilý
(S. intermedia). Strom strednej veľkosti od 10 do 15 alebo 18 m vysoký a 4 až 6 m široký, spravidla s krátkym kmeňom. Koruna jarabiny strednej je vajcovitá alebo zaoblená, hlavné vetvy smerujú vertikálne. Listy rastlín sú vajcovité, mierne rozštiepené, drsné, svetlozelené, zospodu so sivým dospievaním, na jeseň svetložlté alebo nemenia farbu. Stredné kvety jarabiny - malé biele štíty, kvitnú koncom mája až júna. Plody medziproduktu horského popola sú okrúhle, oranžové alebo šarlátové. Koreňový systém rastlín je hlboký, citlivý na zhutnenie pôdy. Medziprodukt z jarabiny pozitívne súvisí s obsahom vápna v pôde. V prírode rastie v Škandinávii a strednej Európe.
(S. koehneana). Zvyčajne ker strednej veľkosti, menej často nízky strom vysoký a široký od 2 do 4 m s krátkym kmeňom a niekoľkými hlavnými výhonkami. Koruna jarabiny Kene je široká, prelamovaná, vekom sa stáva lievikovitým. Rastie veľmi pomaly. Listy jarabiny Kene sú mierne elipsovité, sperené, zhora modrozelené alebo svetlozelené, zospodu sivozelené, na jeseň medenočervené. Kvety sú biele dáždnikové súkvetia, ktoré kvitnú počas kvitnutia listov. Plody Rowan Quene sú porcelánovo biele bobule na červených stopkách, veľmi horké alebo kyslé, nejedlé. Koreňový systém rastlín je povrchový. Rowan Kene trpí dlhým a veľkým suchom; neznáša slanosť aj pôdu. V prírode sa rastliny nachádzajú v strednej Číne.
(S. sambucifolia). Krásny ker vysoký až 2,5 m so zaoblenou alebo vajcovitou prelamovanou korunou. Listy bazy horskej sú sperené, oválne kopijovité, ostro zúbkaté, tmavozelené, lesklé, na červenkastých stopkách. Kvety sú červenkasté alebo biele. Plody bazy jarabiny sú šťavnaté, okrúhle, jasne červené, jedlé, sladkokyslé, bez horkosti, s príjemná vôňa. Niekedy rastliny kvitnú druhýkrát. V prírode rastie baza jarabina na území Chabarovsk, na Kamčatke pozdĺž pobrežia Okhotsk, na Sachaline a Kurilských ostrovoch, v Japonsku, kde tvorí húštiny alebo v podraste.
Rowanov dom,
alebo horský popol veľkoplodý, alebo jarabina krymská
(S. domestica). Pomaly rastúci strom do výšky 15 m so širokou pyramídovou alebo guľovou korunou a takmer holými, lesklými výhonkami. Listy horského popola sú zložité, sperené, ostro zúbkované, dlhé, hladké, lesklé, tmavozelené. Kvety rastlín sú biele alebo ružovkasté. Plody horského popola sú veľké, podlhovasto vajcovité alebo hruškovité, citrónovo žlté, červené alebo hnedočervené, sladké, voňavé. Stabilný typ horského popola, zriedkavo postihnutý chorobami. V prírode je horský popol bežný na Kryme, na juhu západná Európa; rastie jednotlivo alebo v skupinách.
Rowan Khosta (S. x hostii) je vysoko rozvetvený ker hybridného pôvodu do výšky 2 m. Listy horského popola Hosta sú celé, oválne, husté, na vrchu tmavozelené a na rube biele plstnaté.
Podmienky pestovania
Jarabina rastie takmer v každej záhradnej pôde, preferuje ľahké, úrodné, vlhké, dobre priepustné, kyslé až zásadité substráty. Pestovanie horského popola nie je možné v podmáčaných alebo bažinatých oblastiach, no zároveň môžu rastliny počas dlhých suchých období veľmi trpieť nedostatkom vody v pôde. Jarabina je slnkom milujúca rastlina, no ľahko sa zmieri so zatienením. Rowan má vysokú zimnú odolnosť.
Aplikácia
Jarabina je vysoko dekoratívny a hodnotný ovocný strom. Rowan na jar ozdobí záhradu bujným kvitnutím a na jeseň a začiatkom zimy - s jasnými zhlukmi bobúľ. Odlišné typy horský popol možno vysádzať v skupinách pozdĺž hranice záhrady. Krásny bude aj jarabina ker. Rowan v záhrade je obzvlášť dobrý na jeseň, keď je zdobený jasným ovocím a listy sú žlté, oranžové, karmínové.
Rowan je dobrý.
Starostlivosť
Starostlivosť o horský popol spočíva hlavne v zalievaní, uvoľňovaní, slabých a chorých konároch, skracovaní výhonkov, odstraňovaní koreňových výhonkov. Formatívne prerezávanie sa vykonáva skoro na jar. Pri druhoch a odrodách horského popola, ktoré prinášajú ovocie na minuloročných výrastkoch, sú výhonky len mierne skrátené a zahustená koruna je preriedená. V treťom roku sa aplikujú minerálne hnojivá.
reprodukcie
Horský popol sa reprodukuje semenami (špecifické rastliny) a vegetatívne - (odrodový horský popol). Ako zásobu môžete použiť obyčajný horský popol resp. Výsev jarabiny sa vykonáva na jeseň alebo skoro na jar (semená). Rowan je vysadený na trvalom mieste na jeseň. Výsadba jarabiny sa vykonáva vo vzdialenosti 1,5-2 m medzi poddimenzovanými rastlinami a 3-4 m medzi vysokými. Po výsadbe sa rastliny polievajú a v druhom roku po výsadbe sa skracujú bočné výhonky.
Jarabinu si môžete kúpiť na. Sadenice jarabiny a semená jarabiny sa dajú objednať aj online.
Choroby a škodcovia
Možnými škodcami a chorobami horského popola sú hrdza, vošky, roztoče a molice horského popola.
Populárne odrody
Odrody horského popola okrúhlolistého
Odrody horského popola
'Edulis'. Strom strednej veľkosti do 15 m vysoký. Koruna jarabiny ‘Edulis’ je spočiatku úzko vajcovitá, neskôr široko vajcovitá, asymetrická. Rýchlosť rastu odrody je stredná alebo vysoká. Listy jarabiny tejto odrody sú väčšie a tmavšie ako listy tohto druhu; jesenná farba od žlto-oranžovej po červenú. Plody jarabiny ‘Edulis’ sú väčšie a početnejšie ako druh, menej horké a kyslejšie.
Rozmanitosť medziproduktu horského popola "Bouwers". Malý pomaly rastúci kužeľovitý strom do výšky 10 m.
Horský popol milujú ruskí záhradníci. Za starých čias, bola vysadená v blízkosti domov, aby chránila domácnosti pred zlým okom. Tento vysoký, krásny strom si zachováva svoj dekoratívny efekt vo všetkých ročných obdobiach. Je nielen dekoratívny, ale má liečivé vlastnosti, ako aj bobule jarabiny sa používajú na výrobu marshmallow, džemov, džemov, likérov a tinktúr. S Detailný popis charakteristiky tejto odrody horského popola možno nájsť nižšie.
Rowan - strom s výškou 5 m a viac. Niekedy môže dosiahnuť výšku až 20 m Dospelý strom má korunu širokú 6 m. Má dokonale rovný kmeň. Preto sa jarabinové drevo veľmi často používa v stolárstve. Kmeň a konáre sú hladké, sivastej farby.
krásne listy horský popol sú podlhovasté a majú predĺžený tvar. Nespárované, striedavé. Vďaka listom je jarabina tak populárna v krajinnom dizajne.
Súkvetie jarabiny – metlina. Kvety sú biele alebo svetloružové. Nemajú aromatický zápach.
Začína rodiť 5-7 rokov po výsadbe. Poskytuje stabilné výnosy od veku 30 rokov. Plody hojne každé 3 roky. Kvitne koncom mája, začiatkom júna. Bobule sa objavujú v septembri. Keď sú zrelé, sú červené alebo čierne. Farba bobúľ závisí od odrody jarabiny. Bobule sú okrúhle, zvyčajne horké. Existujú odrody jarabiny so sladkou chuťou. Napriek tomu, že majú nižšiu chuť ako ostatné bobule, sú užitočné. Vďaka ich užitočné vlastnosti, bol úspešne použitý v ľudová medicína.
Ako pestovať strom a získať ovocie
Pristátie
Rowan rastie a vyvíja sa na akejkoľvek pôde, takže pestovanie stromu nebude ťažké. Je lepšie, ak je pôda vlhká, ale nie bažinatá. Nemá rád kyslé pôdy, preto je potrebné pred výsadbou použiť vápno.
Na výsadbu sú vhodné 2-3 ročné sadenice. Najlepšia sezóna výsadby je stred jesene teplých oblastiach. V chladnej polovici septembra. Výsadba je možná aj na jar.
Na pristátie budete potrebovať:
- Lopata.
- Peg.
- Vedro na polievanie.
- Rozštiepené nohy.
Vopred pripravte miesto pristátia. Vykopte a vyčistite burinu. Ak vysádzate niekoľko stromov, vzdialenosť medzi nimi je 4-5 m.
Vykopte jamu hlbokú 80 cm a šírku 50 cm Ak má sadenica silný koreňový systém, potom by mala byť výsadbová jama väčšia veľkosť. Takú, aby do nej voľne zapadli korienky.
Do pôdy, ktorá bola vybratá pri kopaní jamy, pridajte:
- Superfosfát 600 gramov.
- Humus 12 kg.
- Draselná soľ 130 gramov.
Všetky zložky dôkladne premiešajte so zemou.
Na dno jamy nalejte drenážnu vrstvu. Ako drenáž sú vhodné kamienky alebo hrubý piesok. Na drenáž nasypte kopec pripravenej zeminy. Položte naň semiačka jarabiny. Zatlačte kolík do stredu. Rozložte korene a zasypte zeminou. Pošliapajte ho okolo stonky. Zalejte hojne vodou. Mulčujte pôdu okolo stromu humusom. Zviažte ho špagátom na kolík.
Koreňový krk by po usadení zeme mal byť na úrovni pôdy.
starostlivosť o stromy
- Rowan je v starostlivosti nenáročný. Má rád výdatnú zálievku. Nedostatok vlahy spomaľuje rast a vývoj stromu.
- Pravidelné uvoľňovanie pôdy okolo stonky. Rowan dáva bohaté bazálne výhonky, ktoré sa musia odstrániť, aby sa nevytvoril ker. V tomto prípade by konope nemalo zostať.
- Pre lepší rast a vývoj horského popola potrebuje vrchnú úpravu. Na jar sú potrebné dusíkaté hnojivá:
- Mullein 1 kg.
- Močovina 10 gramov.
- Dusičnan amónny 15 gramov.
Komponenty sa zriedia v 10 litroch vody.
Na jeseň sa zavádza fosfor-draslík.
- Nitroammofoska 20 gramov.
- Vysoké odrody jarabiny vyžadujú tvarovací rez. Suché konáre sa vyrežú na jar. Rez je vedený pod uhlom 45 stupňov.
Zber bobúľ
So zberom jarabín netreba otáľať. Po prvé, je klovaný vtákmi. Po druhé, stane sa bez chuti. Preto Zber prebieha koncom augusta, začiatkom septembra.
Ako sa jarabina množí
V priebehu času má každý záhradník túžbu množiť jarabinu. Koniec koncov, tento dekoratívny strom je nielen krásny, ale aj užitočný. Rowan sa môže rozmnožovať niekoľkými spôsobmi:
- Semená.
- Pučanie.
- Očkovanie.
- vrstvenie.
Reprodukcia semenami
Najpopulárnejšie a najjednoduchšie rozmnožovanie horského popola je semenami. Pri tejto metóde je potrebné zozbierané semená stratifikovať 3-6 mesiacov, aby vyklíčili.
Na prípravu semien na sadenie, vyberte si zrelú hrsť z horského popola. Jemne rozdrvte bobule a dôkladne opláchnite semená pod tečúcou vodou. Potom zmiešajte s rašelinou. Vložte zmes do nádoby a odložte na chladné miesto pri teplote 1 stupeň.
Najvhodnejšou miestnosťou na stratifikáciu semien je suterén.
Ak nie je žiadny suterén, položte nádobu na semená na hornú policu chladničky. Nezabúdajte na hydratáciu. Po uplynutí času by mali semená klovať. Teraz vyneste nádobu so semenami na vzduch. Pochovať v snehu. Semená zasejte vonku na jar.
Na výsadbu semien vykopajte pozemok. Pôda by mala byť voľná a úrodná. Zbavte ho buriny. Aplikujte humusové, superfosfátové a potašové hnojivá. Výsadba semien sa vykonáva v drážkach vo vzdialenosti 25 cm od seba. Hĺbka zapustenia do pôdy je 2-3 cm Zasypte ľahkou zeminou (so zemou zmiešajte humus alebo rašelinu).
Zahustené sadenice bude potrebné preriediť. Medzi rastlinami nechajte 8 cm.
Ďalšia starostlivosť o rastliny pozostáva z:
- Uvoľnenie.
- Pletie buriny.
- Vrchný obväz.
Prvý obväz sa dáva mladému horskému popola, keď sa objavia 2-3 pravé listy. Pripravte roztok močoviny alebo dusičnanu amónneho. Asi po mesiaci by sa mal vrchný obväz zopakovať.
podrast
Rozmnožovanie výhonkami nie je ťažká cesta chov. Pre dobrý výsledok musíte dodržiavať pravidlá:
- Na reprodukciu sa odoberajú výhonky 2-3 rokov života.
- Opatrne ho oddeľte od materského stromu.
- Nechajte výhonok na mieste na pestovanie.
- Po dvoch rokoch sa pestovaný krík presadí na trvalé miesto.
vrstvenie
Získať dobré kredity na rozmnožovanie sa používajú dvojročné výhonky.
Materský krík musí byť rozdrvený. Určite hnojte humusom. Zahĺbte sa hlboko do pôdy. Odstráňte zberanú trávu.
Vykopajte drážky z dospelého kríka. Hĺbka 10 cm Do drážok položte výhonky. Zaistite ho hákmi na vidlice. Aby sa výhonky lepšie zakorenili, urobte malé rezy na kôre. Priviažte stonku horského popola na kolík. O dva roky neskôr, ak má odrezok dobrý koreňový systém, odrezok sa presadí na trvalé miesto.
pučanie
Táto metóda šľachtenia je zložitá a používa sa na šľachtenie odrodového horského popola.
Pre podnož vezmite sadenice jednoduchého horského popola. Keďže jeho kôra je plastická, ľahko sa oddeľuje a poskytuje dobré prihojenie.
Pučanie jarabiny sa vykonáva začiatkom augusta. Postup je rovnaký ako u jabloní, hrušiek a iných ovocných stromov. Rozdielom je pestovanie sadeníc jarabiny.
Rok po pučaní narežte pažbu na klas. Výška bude približne 28 cm Odstráňte na ňom všetky obličky. Výhonok, ktorý vyrástol zo zaštepeného púčika, treba priviazať na tŕň.
O rok neskôr začnú tvoriť korunu. Odstránené vrchná časť sadenice. Kde sú obličky blízko. Rez je vedený v ostrom uhle k trupu.
Pre výsadbu v parkoch a alejích sa strom tvorí vysoko, v záhradách sa koruna zrezáva tak, aby nebola vysoká. Zvyčajne sú v prvej vrstve položené 3 kostrové vetvy.
Keďže horský popol začína rásť veľmi skoro, výsadba by sa mala vykonať na jeseň. Na výsadbu sa odporúčajú úrodné, ľahké pôdy. Ako vrchný obväz sa používajú organické hnojivá, fosforečné a potašové hnojivá.. Stromy sa vysádzajú podľa schémy 6 * 4 alebo 6 * 3 m. Otvory sú pripravené s hĺbkou 60 cm, šírkou 80 cm. Na dno sa naleje drenážna vrstva 10-15 cm. Na ňu sa umiestni pár vedier humusu. A tiež superfosfát 250 gramov, draselná soľ v množstve 100. Zakryte pôdu zhora a sadenice rastlín.
Pri výsadbe sadeníc s púčikmi myslite na to, že koreňový krček na začiatku by mal byť asi 5 cm nad úrovňou terénu. Keď sa zem usadí, bude na úrovni zeme.
Sadenice sa počas vegetačného obdobia pravidelne zalievajú. Odburinené. Aby zem pod nimi nevyschla, kruh okolo kmeňa je mulčovaný rašelinou, humusom alebo slamou.
Na jeseň je potrebné vybieliť kmene, aby ste ich chránili úpal jar. Aby mladé stromčeky nevymrzli, v zime ich treba nakypovať do výšky 30 cm.
Hnojivá pre horský popol sa aplikujú raz za 4 roky. Pri pristávaní sa skracuje. V nasledujúcich rokoch sa vykonáva odstraňovanie chorých, poškodených konárov. Preriedenie koruny sa odporúča raz za 5 rokov.. Staršie stromy potrebujú omladzujúci rez. V tomto prípade sú hlavné vetvy skrátené o ⅓ dĺžky. Po omladzujúcom prerezávaní nezabudnite kŕmiť. Organické a minerálne hnojivá sa aplikujú pod blízky kmeň horského popola.
Jarabina vo svojom dekoratívnom efekte zaujíma snáď prvé miesto medzi stromami. Je krásna vo všetkých ročných obdobiach. V zime ho zdobia červené bobuľové korálky. Od jari do jesene, nepokoje farieb lístia. A tým viac horský jaseň nie je len okrasný strom, ale je aj veľmi užitočný. V ľudovom liečiteľstve sa úspešne používa pri chorobách. Preto je vhodné zasadiť do vašej záhrady krásny horský jaseň.
ohnivé zhluky Rowan v lesnej húštine, ako oheň pre oneskoreného pocestného. Zdá sa, že Rowan osvetľuje les, zahrieva a vzbudzuje nádej v srdci človeka, u Rusa si ju dlho vážili. Horský popol živí obyvateľov lesa a pomáha človeku.
Rowanské mená
Latinský názov jarabiny - Sorbus aucuparia z keltského slova "sor" - "tart" a špecifický názov - z latinského aucupari, čo znamená "chytať vtáky", pravdepodobne pochádza z chytania drozdov, hodujúcich sa na plodoch horského popola.
Kde rastie Rowan?
Rowan distribuované v lesných a lesostepných zónach európskej časti Ruska, na Urale, v horskom lesnom pásme Kaukazu. Rowan rastie v podraste ihličnanov a zmiešané lesy, pozdĺž okrajov lesov, sa často pestuje ako okrasná rastlina v parkoch a záhradách.
Rowan- zvyčajne nie príliš vysoký strom s hladkou šedou kôrou.
listy jarabiny perovito členité, zvyčajne pozostávajúce z 11-19 letákov, s ostrými zubami pozdĺž okrajov a mierne dospievajúcimi na spodnej strane.
jarabiny kvety biele (niekedy ružovkasté) sa zhromažďujú vo veľkých dáždnikových kvetenstvách.
bobule jarabiny vyzerajú ako malé jablká s rovnostrannou päťcípou hviezdou na dne.
jeseň Rowan odchádza získať úžasný karmínový, ohnivý odtieň, ktorý prechádza fázami žltej a oranžovej. A keď listy opadnú, zrelé trsy jarabiny ako vatry horiace v temnom lese.
Čas kvitnutia jarabiny
Jarabina kvitne v máji, júni.
Zber a príprava jarabiny
jarabiny kvety zbierané v máji až júni. Zrelé plody jarabiny sa zbierajú v auguste až októbri, pred začiatkom mrazov sa očistia od stoniek. Pri zbere nemôžete odlomiť konáre.
Suché bobule jarabiny v sušiarňach pri teplote 60-80 °C alebo v dobre vetraných miestnostiach nasypaním tenkej vrstvy na látku alebo papier.
Už dlho si ľudia všimli, že listy jarabiny majú silné antimikrobiálne akcie. Na severe v lete chorých vykonávané pod Rjabinom, pretože verili, že „duch horského popola vyháňa choroby“. Doteraz sa používajú kvety aj listy horského popola, ale v modernej vedeckej medicíne je hlavné použitie bobule jarabiny.
ich liečivé vlastnosti určený hlavne veľkým počtom vitamín C(viac ako v citrónoch a pomarančoch), vitamín P, karotén. Plody obsahujú aj pektín, až 2% organických kyselín (jablčná, hroznová, citrónová, jantárová atď.), flavóny a triesloviny, esenciálny olej, soli mangánu, železa, medi, iných makro a mikroprvkov.
Rowan má protizápalové, hemostatické, kapilárne posilňujúce, vitamínové, adstringentné, mierne laxatívne, diaforetické, diuretické účinky, znižuje krvný tlak, zvyšuje zrážanlivosť krvi.
Rowan na posilnenie tela
bobule jarabiny- vynikajúci nástroj na prevenciu a liečbu beriberi. Sú užitočné pri anémii, fyzické vyčerpanie a pre akékoľvek choroby, pretože vitamíny v nich obsiahnuté zvyšujú odolnosť tela a stimulujú jeho ochranné vlastnosti.
Rowan pre srdce a cievy
Rowan je veľmi užitočný pre kardiovaskulárny systém. Rowan pomáha pri hypertenzii, arytmiách, anémii, krehkosti kapilár a zlyhaní srdca.
Rowan proti bradaviciam
Rowan sa používa na odstránenie bradavíc. Za týmto účelom pomasírujte surové jarabiny, na noc priložte na bradavicu, zafixujte obväzom a ráno jarabinu z bradavice zmyte vodou. Postup sa musí vykonať niekoľkokrát.
Rowan - Kontraindikácie
Rowan môžu užívať všetci ľudia, s výnimkou tých, ktorí majú predispozíciu k tvorbe krvných zrazenín. Zvýšená zrážanlivosť - je tiež zákaz používania liekov od Rowan
Z jarabín sa dá pripraviť kompót, sirup, džem, želé, džem, víno, džús, likér, kvas.
Čaj s Rowanom- užitočný vitamínový nápoj. Čerstvé alebo sušené bobule sa môžu variť s čajom a nechať vylúhovať. Rowan ide obzvlášť dobre s čierna ríbezľa a šípky.
Džem od Rowana. Plody jarabiny sa umyjú, sušia a buď sa nechajú jeden deň v mrazničke, alebo sa 1-2 minúty povaria. odstrániť horkosť. Prejdite cez mlynček na mäso a zaspávajte s cukrom (1 kg cukru na 2 kg bobúľ). Potom nechajú 2 hodiny odstáť, na 1 kg ovocia prilejeme 1 šálku vriacej vody a na miernom ohni varíme v niekoľkých stupňoch, kým sa kvapka neprestane roztekať na tanieriku.
Jarabiny s cukrom. Na jeseň sa plody Rowanu potierajú cukrom (1 kg bobúľ na 1,5 kg cukru). Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3-5 krát denne s vodou alebo čajom.
Rowan - zaujímavé fakty
Po prvých mrazoch strácajú bobule jarabiny horkosť.
Ak sa pozriete na spodok jarabiny, môžete vidieť rovnostrannú päťcípu hviezdu - staroveký symbol ochranu.