Seakasvatus kui äri. Lihatoodete realiseerimine. Seafarmi seadmed ja kommunikatsioonid

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

Põllumajandusäri peetakse meie riigis üheks asjakohasemaks ja paljutõotavamaks, eriti hiljutiste poliitiliste sündmuste valguses. Kuid juba varem pöörasid paljud ettevõtjad oma tähelepanu sellele suunale, pidades seda investeeringuks kõige sobivamaks. Tõepoolest, põllumajandusettevõte hõlmab paljusid võimalusi, mis hõlmavad loomakasvatust, mesindust, taimekasvatust ja muid valdkondi. Lisaks saab selle tasuvust oluliselt tõsta, kui minna üle praktiliselt jäätmevabale tootmisele (ennekõike puudutab see loomakasvatust ja taimekasvatust). Näiteks liha aretusloomad, olenevalt nende tüübist saab müüa ka piima ja piimatooteid, lihatooted, vill, nahad, sõnnik väetiseks jne.

Konkurents põllumajandussektoris on endiselt suhteliselt madal. Ettevõtjaid ja investoreid ajab segadusse vajadus pikaajaliste investeeringute järele, bürokraatlikud takistused, probleemid rakendamisel... Kuid nagu paljude edukate tootjate kogemus näitab, tasuvad kõik need investeeringud majanduse korraliku juhtimise korral kiiresti ära. Maa ülesvõtmine ja soetamine pole probleem: vene külades ja külades on veel piisavalt tühje talusid. Maa maksumus algab 60 tuhandest rublast hektari kohta, kuid loomulikult sõltub täpne summa piirkonnast, asukohast ja ala pindalast.

Missugune äri selles valdkonnas Põllumajandus on kõige kuluefektiivsem? Kasumlikkuse poolest esimeste hulgas olevaid analüütikuid nimetatakse seakasvatuseks. See suund on kasulik, sest sead tõstavad kehakaalu kiiremini kui teised liha saamiseks kasvatatavad põllumajandusloomad. Veistega võrreldes on sigade juurdekasv 10-12 korda parem. Kui põllumees sööda pealt kokku ei hoia ja valib õige toitumise, siis kuue kuu pärast jõuavad noorloomad 100 kg kaaluni ja neid võib tappa. Sead on kuulsad ka oma viljakuse (kasvutsükli kestuse poolest on sead linnukasvatuse järel teisel kohal), suhtelise vähenõudlikkuse ja vastupidavuse poolest erinevatele haigustele.

Seafarme on kolm peamist tüüpi. Esimene hõlmab suuri tööstuslikku tüüpi komplekse, mis on mõeldud suurtele üle 12 000 peaga karjadele. Teine suund on suurfarmid ja põllumajandusettevõtted, kus peetakse 100-12 tuhandepealisi karju. Kolmas tüüp on isiklikud tütarettevõtted ja kuni 100 loomaga väikefarmid. Käesolevas artiklis käsitleme väikeste ja keskmise suurusega talude äriplaani koostamise korda. Pikaajaline äriplaan on igal juhul hädavajalik. Pealegi ei saa te ilma selleta hakkama, kui kavatsete võtta laene, krediite, osaleda kodumaiste tootjate toetamiseks mõeldud valitsusprogrammides. See võimaldab teil eelnevalt määratleda nõutav summa maad seafarmi arendamiseks, planeerida ehituskulusid, hinnata nõudlust ja tulevasi tootmismahte, arvutada välja oma ettevõtte peamised majandusnäitajad.

Ärijuht seakasvatusettevõtte jaoks

Üldiselt on sigadel number bioloogilised omadused mis panevad nad paljunema tulus äri. Peamine selline omadus on sigade viljakus: ühe poegimise kohta võib emis tuua kuni 20 põrsast (aga keskmiselt umbes 12). Teistel koduloomatõugudel on näitajad 10 korda madalamad. Näiteks lehm või utt toob tavaliselt vastavalt ühe vasika või talle. Sigade tiinusperiood (tiinus) on 114–115 päeva ja söötmisperiood 30–60 päeva. Nii saab emiselt vaid aastaga saada vähemalt kaks poegimist ja umbes 20-25 põrsast. Seda arvu saab suurendada, lühendades imemisperioodi 30 päevani. See tähendab, et kõigest kahe aastaga on täiesti võimalik ühelt emiselt saada viis poegimist ja kuni 60 põrsast.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Sigade varaküpsus on seletatav nende suure kasvukiirusega. Noor kasv kasvab 10-12 korda kiiremini kui suur veised. Põrsas sünnib keskmise kaaluga 1,2 kg. Kuid juba esimesel elunädalal tema kaal kahekordistub. Kell õige toitmine kuue kuu vanused sead saavutavad eluskaalu 100 kg või rohkem, mis võimaldab neid lihaks kasutada. Seega on ühe emise "tootlikkus" tänu tema poolt toodud järglastele kuni 3 tonni liha aastas, mis on ligi 3,5 korda suurem veiste omast.

Vaatamata sellele on sead toitumise poolest üsna säästlikud loomad. Iga juurdekasvu kilogrammi kohta kulutavad nad 30–35% vähem sööta kui veised. See on seotud parema seeditavusega. toitaineid: näiteks kana neelab ainult viiendiku söödast ja sead - rohkem kui kolmandiku.

Sigade tapasaagis (rümba mass eluskaalu suhtes) on 85% ja noorveistel mitte üle 60%.

Tõu valik ja loomade ost

Praegu on kodusigasid üle saja tõu. Olenevalt produktiivsuse suunast jagunevad kõik tõud peekoniteks (Landrace, Temworth jt), liharasvasteks ehk universaalseteks (suur valge, Hampshire, Poola-Hiina duroc jne), samuti rasvasteks (suur must , Mangalitskaja , Berkshire jne). Meil on levinumad liha- ja peekonitõud (eesti peekon, duroc, landrace, hampshire, urzhum jt), samuti universaalsed liharasvased tõud (suur valge, ukraina stepivalge, põhja-siberi, leedu valge, ukraina tõug). stepp pockmarked , Murom jne). Üle 85% SRÜ riikide sigade aretussigadest moodustavad suure valge tõu loomad.

Suur valge tõug sigu kasvatati Ühendkuningriigis. Meil on teda aretatud alates 19. sajandi lõpust. Nüüd peetakse seda tõugu kõige levinumaks. Suurt valget tõugu sigadel on suur kehakaal, pikk, lai ja ümar keha. Neil on laia lauba ja kergelt nõgusa profiiliga keskmise suurusega pea. Kõrvad asetsevad horisontaalselt, rind, turja, selg ja nimme on lai, singid on suured ja lihavad. Selle tõu loomi eristab tugev põhiseadus. Need kuuluvad peamiselt liha-rasvatüüpi, kuid nende hulgas on liha- ja rasvaliikide esindajaid. Täiskasvanud emised võivad kaaluda 280 kg (keskmine kaal - 250 kg) ja metssead - 380 kg (keskmine kaal 350 kg, kuid mõned isendid võtavad juurde kuni 500 kg).

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Selle tõu populaarsus on tingitud selle kõrgest viljakusest. Täiskasvanud emised toovad umbes kümme põrsast, kes kaaluvad umbes 1 kg poegimise kohta. Sageli on pesakonnas 15 põrsast. Selle tõu emise piimajõudlus on umbes 50 kg või rohkem. Suurt valget tõugu sigade kaalud 100 kg jõuavad 183-195 päeva vanuseks üle 700 g juurdekasvuga ja söödakulu 1 kg eluskaalu juurdekasvu kohta on umbes 4 sööta. ühikut Nuumatud täiskasvanud loomade tapasaagis on 80% ja noorloomade - 73%.

Kui sul pole seakasvatuses palju kogemusi ja teadmisi selles vallas, siis tasub alustuseks peatuda valgete esindajatel. suur tõug. Eksperdid soovitavad osta põrsaid ühe kuni kahe kuu vanuselt. Rangeid ajapiiranguid pole, peaasi, et esimesed seitse päeva saaksid põrsad emapiima. Soodsatel tingimustel ja hea toitumine põrsaste juurde kuu vanune kaaluvad 5-7 kg ja 7-8 nädalaga võtavad nad juba 14-18 kg juurde. Põrsaste ostmisel pöörake tähelepanu nende välimus ja käitumine. Terve põrsas on aktiivne, rütmilise hingamise, siledate, läikivate harjaste ja rõngana üles kõverdunud sabaga. Tema silmad peaksid olema läikivad, pilk liikuv, silmade limaskestad ja suuõõne, nagu ka plaastril peaks olema roosa värv. Selle tõu põrsaste nahk peaks vaatamata nimele olema ka roosaka varjundiga. Eelistage suure pika keha, sirge laia selja, raske pea, tugevate hästi asetsevate jäsemete ja sirge ninaprofiiliga loomi. Sellised märgid näitavad kiiret ja pidevat kasvu. Ärge ostke põrsaid, kellel on kerge pea, ninaga koon, longus selja ja nimme ning peenikesed jalad – kõik need on tõuabielu tunnused. Pöörake tähelepanu sellele, kuidas siga sööb. Kõige parem on, kui ta toitu ei ime, vaid püüab selle suuga kinni. Tõusiga ostes vaadake üle tema nisad. Neid ei tohiks suruda, need peaksid asuma sümmeetriliselt üksteisest suurel kaugusel.

Keskmise talu jaoks on soovitatav osta umbes 300-350 pead. Väikese talu jaoks piisab alustamiseks 50 peast. Sigu ja kuldi on soovitatav osta erinevatelt tarnijatelt, et vältida sugulusaretust ja nõrgestatud järglaste saamist. Jaotus 300-350pealises karjas on järgmine: umbes 150 emist, 10-15 kuldi ja ülejäänud isendid lähevad nuumamisele ja müügile.

Sealauda ruumid ja sisseseade

Sigu peetakse tagasihoidlikeks loomadeks, kuid sellegipoolest on nende säilitamiseks ja edukaks kasvatamiseks vaja ette näha teatud tingimused. Eelkõige on vaja puhast ja kuiva ruumi, kus õhutemperatuuri hoitakse 17–22 ° C. Ruum peaks olema ventileeritud, kuid tuuletõmbus tuleks täielikult välistada. Sealauda lagede kõrgus peaks olema vähemalt 2,5 meetrit. Seinad on soovitav krohvida ja lubjaga lubjata. Reeglina tehakse sealauda põrandale väikese kaldega põrandakate tihedalt liibuvatest laudadest ilma maa-aluse ruumita. Sealauda aknad peaksid asuma põrandast vähemalt 1,5 meetri kõrgusel. Ruumi õhutamise mugavuse huvides on vähemalt pooled aknad tehtud avatavate tiibadega.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Kui sigala põrand on vooderdatud tellistega või täidetud betooniga, siis asetatakse sellele puidust kilbid. Ideaalis on sealauda kõige parem varustada restpõrandasüsteemiga, mis võimaldab maksimaalse mugavuse ja aja säästmisega hoida sektsioonid puhtad. Sellistel põrandatel on madal soojusjuhtivus. Pragude olemasolu ei võimalda jäätmetel koguneda. Ja sellised põrandad kestavad kaua - vähemalt kakskümmend aastat. Selliste põrandate tootjad väidavad, et nende kasutamine võib vähendada soolestiku ja külmetushaigused(ja sellest ka maksumus veterinaarravimid), suurendavad oluliselt kaalutõusu: kasvades keskmiselt 50 g päevas ja nuumamisel 80 g päevas. Lisaks vähendavad restpõrandad sõnniku eemaldamisega seotud käsitsitöö- ja energiakulusid. Seega vähenevad selliste põrandate veetarbimise näitajad umbes viis korda ja elektrienergia - poole võrra.

Isolatsiooniks kaetakse koopa seinte sisepind ühe meetri kõrgusele laudadega. Sektsioonid on üksteisest eraldatud ka tahvlitega. Igas koplis peaks olema koht loomade söötmiseks, samuti eraldi koht nende elamiseks.

Sealauda pindala sõltub otseselt karjade arvust. Kogenud seakasvatajad soovitavad algajatel kasvatajatel alustada 50 seaga. Karja kasvades saab mõelda olemasoleva sealauda pindala laiendamisele või uue rajamisele. Loomi võib pidada rühmades sektsioonides või eraldi masinates (puurides). Kuigi GOST-ide kohaselt ei tohiks ühe isendi pidamiseks mõeldud sektsiooni pindala olla väiksem kui 2,5-3 ruutmeetrit. meetrit, kuid eksperdid soovitavad siiski nuumsigadele muneda vähemalt 4 ruutmeetrit. meetrit ja emisel - 5 ruutmeetrit. meetrit. Lisage vajalikud alad vestibüülide ja kõnniteede jaoks, noorloomadega lõikude jaoks ja jalutusalad. Seega on sigala optimaalne pindala 50 pea jaoks umbes 300 ruutmeetrit. meetrit.

Põrsaste jaoks on varustatud eraldi aedikud. Noorloomi peetakse tavaliselt paarikaupa, kuna sead on karjaloomad. Täheldatakse, et kahe sea pidamisel noorloomadel paraneb isu ja tõuseb paremini kaal. Ärge unustage varustada jalutusaeda. Kuigi see nõue ei ole kohustuslik, võib sigade regulaarne jalutuskäik parandada nende tervist ja suurendada vastupanuvõimet haigustele.

Esmapilgul tundub, et sealauda ehitamine on lihtne asi. Selle kujundamisel on aga vaja arvestada suur hulk tegurid, mis hõlmavad eri vanuserühmade loomade pidamise iseärasusi, kariloomi, teie piirkonna kliima iseärasusi, sigade pidamise režiimi jne.

Näiteks aastaringse hoolduse korral on vaja kapitaalset hoonet, millel on hea seinaisolatsioon ja küttesüsteem. Sigade edukaks aretamiseks ja kasvatamiseks ei saa säästa kahe punkti pealt - optimaalsete pidamis- ja söötmistingimuste säilitamisel. Igasugune režiimi rikkumine mõjutab kindlasti keskmist päevast kaalutõusu. Sead on tõepoolest tagasihoidlikud loomad, kuid nad kohanevad ebasoodsate tingimustega. välised tingimused kogunenud toitainete tarbimise tõttu, mis toob kaasa kaalulanguse.

Paljud algajad seakasvatajad mõtlevad, mis on tulusam – kas sigala ehitamine nullist või tühjaks jäänud farmi ostmine ja hoonete renoveerimine. Kõik sõltub lähteandmetest. Kui teil on õnn leida mahajäetud talu, kus on head püsisigalad, siis nende remont läheb palju vähem maksma kui nullist ehitamine. Kui aga hooned on juba üles riputatud või ei vastanud esialgu nõuetele, siis on kokkuhoid kaheldav: ikka tuleb uuesti sealaudasid ehitada. Ärge unustage ka seda, et olemasolevad ruumid tuleb põhjalikult desinfitseerida ja varustada erinevate kommunikatsioonidega. Kõige olulisem on küttesüsteem. Kõige tulusam variant on ökonoomsed seadmed vedelkütuse või gaasi otseseks põletamiseks. Nende hulka kuuluvad näiteks puhursoojusgeneraatorid. Kuid selliseid seadmeid ei saa kasutada kuninganna kambrite ja lasteaedade soojendamiseks. Viimastel juhtudel on üldkütteks soovitatav kasutada ribitorusid, sealauda vee soojendamiseks registreid. Põrsastega sektsioonide jaoks kasutatakse vesimatte, millesse soe vesi antakse lokaalsest veeküttekatlast.

Ideaalis tuleks muidugi paigaldada ka jäätmekäitlussüsteem, kuid see pole odav ja saab esialgu ilma hakkama. Kuigi selline süsteem võib oluliselt vähendada koristamise tööjõukulusid ja üldiselt tasub investeeringud sellesse kiiresti ära. Ideaalne sealaud peaks olema soe. Loomadele tuleks tagada rahu ja vaikus (valju heli – sigade stress, mis toob kaasa kehakaalu languse ja kehva tervise). Lisaks on vaja ruume igapäevaselt puhastada ja läbi viia selle ventilatsioon.

Sigade pidamiseks vajalik varustus

Vajalik varustus sõltub kasutatavast söötmisviisist. On kaks peamist meetodit - kuiv ja vedel. Esimest meetodit kasutatakse kõige laialdasemalt selle kättesaadavuse tõttu, kuna seadmete ja nende paigaldamise maksumus on sel juhul vähemalt 2-3 korda madalam kui vedeliku söötmise maksumus. Lisaks on see lihtsam ja reguleerivad asutused (näiteks SES) esitavad sellele vähem nõudeid. Nendel põhjustel kasutab 80–85% kõigist seafarmidest kuivsöötmist. Standardse kujuga (ristkülikukujuline, ruudukujuline) sigalate sööt juhitakse punkrist sektsioonidesse spiraalse toitetorustiku kaudu. Kui konstruktsioon on ebastandardse kujuga, tuleb automaatseks jaotamiseks kasutada kett-seibi konveierit. Seda eristab palju keerulisem disain ja seetõttu ka kõrgem hind.

Seda söötmissüsteemi kasutatakse kõikide loomade, sealhulgas põrsaste emiste puhul. Kui aga üksikuid tiineid emisi peetakse rühmades, on söötmissüsteem varustatud individuaalse doseerimisseadmega.

Lisaks on vaja joodikud. Standardne joogisüsteem koosneb rõhuregulaatoriga veetöötlusseadmest, mehaanilisest filtrist ja mediaatorist, metallist või PVC-st veetorudest ja erineva modifikatsiooniga jootidest. Joogid ise on kahte tüüpi - tass ja nippel (nipple). Need on valmistatud ka roostevabast terasest või PVC-st.

Kohustusliku varustuse nimekirjas on ka tööpingid, söödalaadurid lahtise sööda transportimiseks ja laadimiseks, soojenduslambid põrsaste esimestel elupäevadel ning erinevad zootehnilised tooted.

Teie seafarmi töötajate arv sõltub otseselt kasutatavate seadmete tüübist. Vaja läheb töölisi, loomaarsti, loomakasvatusspetsialisti (veterinaararsti ja loomakasvatusspetsialisti ülesandeid saab täita üks vastava hariduse ja kogemusega inimene), raamatupidajat ja juhatajat. Automatiseeritud farmi ülalpidamiseks on vaja 2–5 töötajat (olenevalt karjade arvust).

Sigade toitmine

Nagu eespool mainitud, põhjustab ebapiisav toitumine kasvu aeglustumist, nuumaperioodi pikenemist ja sellest tulenevalt valmistoodete maksumuse tõusu. Sealiha kvaliteet sõltub kasutatava sööda tüübist. Need on jagatud kolme põhirühma. Söötadele, mis soodustavad kõrge kvaliteet sealiha, sealhulgas nisu, oad, oder, rukis, porgand, hirss, peet, hernes, kombineeritud silo, mahlane rohusööt (lutsern, ristik), vadak ja reverse. Kuid mais, kartul ja kartulimass, tatar, nisukliid ja peedimelass, vastupidi, vähendavad liha kvaliteeti. Sigade söötmine teravilja ja juurviljaga on aga kulukas. Seetõttu peaks esimese rühma sööt ja teise rühma sööt olema vahekorras vähemalt 50 kuni 50 (optimaalselt - 60% esimese rühma söödast ja 40% teise rühma söödast Grupp). Kuid koogi, kaera, sojaubade, toidujäätmete, kala- ja kalatööstuse jäätmete kogust on parem vähendada vähemalt 30% -ni. Need toidud on kõrge rasvasisaldusega. Lisaks on neil spetsiifiline lõhn, mis kandub lihale. Nendel põhjustel jäetakse kolmanda rühma sööt sigade toidust välja 1,5–2 kuud enne tapmist.

Nuumamisel on kaks peamist tüüpi – liha ja rasvane. Esimene võimalus on kõige levinum. Seda tüüpi nuumamine lõpetatakse, kui looma kehakaal jõuab 100–120 kg-ni. Edasine söötmine selle skeemi järgi osutub kahjumlikuks, kuna sellise kaalu saavutamisel lihasesse praktiliselt ei suurene, suureneb ainult rasvasisaldus. Nuumamine algab kolme kuu vanuselt ja kuni 6-8 kuu vanuseni. IN suveaeg kuni poole toidust peaks moodustama mahlane haljassööt, mis parandab sigade isu ja soodustab kaalutõusu. Noorloomi ja emisi nuumatakse pärast põrsaste võõrutamist searasvaga. Nuumamisel hea mõju annab kartulit, otra, maisi, juurvilju.

Söötmissegude koostamisse tuleks kaasata spetsialiste, kuna noorte põrsaste või näiteks emiste toit erineb oluliselt. Kontrollige sööda kvaliteeti, ostke neid ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt - tehastelt või hea mainega seakasvatajatelt.

Seafarmi korraldamise kulu

Talu korraldamise kulud hõlmavad maa ostmist või rentimist, sigalate rajamist (vajadusel), nende sisseseadet, noorkarja ostmist, farmitöötajate töötasu, sööda ostmist. Seafarmi rentimine läheb maksma umbes 4 miljonit rubla. Seadmete maksumus algab 2 miljonist rublast, olenevalt selle tüübist ja konfiguratsioonist. 300-350pealise karja jaoks on vaja ligikaudu 5-7 töötajat. Sead saavad alates 10 tuhandest rublast kuus, kuid tehnoloog või veterinaar - alates 20 tuhandest rublast. Täpne summa on piirkonniti erinev.

Sööda hinnad sõltuvad nuumamise eesmärgist. Näiteks kliid maksavad alates 80 rubla 20 kg kohta. Noorloomi nuumatakse segasöödaga, mille hind on alates 150 rubla 15 kg kohta. Lihaks nuumsigade jaoks on vaja segusid, mille hind on alates 220 rubla 30 kg kohta, seapeki kasvatamisel on söödakulu aga 200 rubla sama mahu kohta. Sööt on suurim kulu. Nende maksumus moodustab ligikaudu 70% kogukulude hinnangust. Parem on osta sööt tulevikuks - vähemalt 3-4 kuud ette. Samas läheb kalliks ka sigala kütmine.

Seakasvatuse äri kasumlikkus on umbes 28%. Kõik kulud saate tagasi 3,5-4 aastaga.

Sysoeva Lilia

Seda äri õpib täna 166 inimest.

30 päeva jooksul oli see ettevõte huvitatud 68282 korda.

Selle ettevõtte kasumlikkuse kalkulaator

üür + palgad + kommunaalteenused ja nii edasi. hõõruda.

Seakasvatus on kõige edumeelsem haru loomakasvatuses, mille eelised kasvavad iga aastaga. Seakasvatusega tegelevad suured tööstusfarmid, kuid tööstus on avatud ning sigu võib hakata kasvatama igaüks, kel raha jätkub. Peamine asi, mida on vaja, on aretussigade jaoks hea äriplaan, mille näide on toodud allpool.

Tõusigade äriplaani tuleb lisada järgmised punktid:

1. Sealaud – selle rent, ost, ehitamine:

Sealauda varustus,

küttemeetodid,

ventilatsioon,

Vedel- ja tahkesõnniku eemaldamine,

Õhutemperatuuri säilitamine

Toidu serveerimine;

2. Põrsaste ost, emiste ja kultide arv, sigade tõug;

4. Karjamaa;

5. talu töötajad, Vajalikud dokumendid, nõuded seda tüüpi seafarmidele;

6. Võimalikud riskid.

Punktid 1 kuni 4 on seotud kava tootmisosaga, punkt 5 puudutab küsimuse rahalist külge.

Tootmise osa

Seaaut

Olles otsustanud sigu kasvatada, on vaja eelnevalt hoolitseda sobiva sealauda eest, mistõttu on sealaudale antud äriplaanis põhikoht. Praegu sigala ehitamisega probleeme ei ole, kuid piiratud rahaliste võimaluste juures ei ole ka ehitamine võimalik. parim variant, ideaalne lahendus oleks sigala rentimine, seetõttu tasub äriplaanis ette näha vahendid tavaüüri maksmiseks, mille suurus sõltub ruumide seisukorrast. Põhimõtteliselt ei ole üürihind nii kõrge, kuna seal pole nii palju inimesi, kes soovivad sigala rentida. Samuti peaks kulude loend sisaldama sigala varustust:

1. Kütte- ja ventilatsiooniseadmed;

2. Toidu ja vee automaatjaotamise süsteem, sõnniku eemaldamine.

Tuleb meeles pidada, et sigade sigala paigutamiseks on kaks võimalust - rühm ja üksik. Meetodi valik sõltub eesmärkidest, mille tootja endale seab. Seega pole sigade tootmiseks eranditult liha ja rasva jaoks nende eripaigutust vaja, seetõttu vähenevad sel juhul täiendavate vaheseinte ja ehituskohtade paigaldamise kulud.

Emised, kuldid, noorloomad ja nuumsigad sigalas tuleb hoida eraldi, ühe emise mahutamiseks on vaja rohkem kui 4 meetrit pinda, sama kehtib kultide kohta. Nuumsigu võib koos hoida 10 kuni 200 tükki. Noorte põrsaste arv ühes taras ei tohiks ületada 20 tükki. Peaksite paigutuse eelnevalt läbi mõtlema ja isegi paberil koostama selle skeemi, mis väldib võimalike loomade kadumist, kui neid on palju ühes kohas. Väikesed põrsad võivad näiteks äkilise ehmatuse korral lämbuda või end vigastada.

Kavas tuleks lisada vahendid läga ja tahkesõnniku eemaldamiseks ning neid tuleks eemaldada regulaarselt mitu korda nädalas. Sõnniku pealt saab palju raha teenida, kui sõlmite põllumajandusettevõtetega lepingu põldude sõnnikuga väetamiseks.

Ventilatsioon oluline osa plaan, seega on vajalik ventilatsiooniseadmete ostmine või loomuliku ventilatsiooni rakendamine avatud aknaniššide loomisega. Algaja seakasvataja peaks teadma, et sigala õhk peab olema kuiv ja puhas. Talvel ei tohiks õhuniiskus olla üle 70-75%. Liigne niiskus mõjutab sigade tervist ja tootlikkust negatiivselt. Halb ventilatsioon põhjustab loomadele sagedamini haigeid ja halvasti söömist. Ventilatsiooniks raha eraldades on oluline meeles pidada, et loomad ei talu tuuletõmbust ja külma, mistõttu tuleks ventilatsiooni pidevalt reguleerida vastavalt väljas valitsevatele ilmastikuoludele.

Põrsaste ost, sigade arv ettevõtluse arendamise algfaasis

Eksperdid soovitavad alustada suurtootmist väikese sigade arvuga, koguarvuga 350 tükki, millest tuleks valida 10 kuldi ja umbes 150 emist, ülejäänud saab toita. Kõik see tuleks lisada äriplaani, lisaks peaks äriplaan sisaldama mitte ainult sigade arvu, vaid ka nende tõugu, mille määrab järgmine teave:

Suur valge emis on tunnistatud kõige tulusamaks tõuks aretamiseks suurte ja väikeste talude tingimustes. Aasta jooksul annab üks emis 10 põrsast, kes saavutavad kiiresti 120 kilogrammi kaalu. Suurtes farmides on tulus ka sigu kasvatada Siberi tõug ja maatõugud.

Kõik sead, olenemata tõust, liigitatakse järgmiselt:

2. Liha;

3.Pekon;

4. Liha-peekon;

5. Rasvane.

Ettevõtlusel on kõige tulusam osta liha- ja peekonitõugu sigu, nende rasvasisaldus on samuti piisav, kuid märgatavalt on märgata liha arvukuse kasvu.

Äriplaani väljatöötamisel tuleks sinna kaasata ka põrsaste tarnijad, samas tuleb arvestada, et tõu puhtuse ja kvaliteedi säilitamiseks ei piisa suure hulga põrsaste ostmisest ühelt tarnijalt, mistõttu tuleb otsida usaldusväärset tootjad peaksid olema planeerimisel üks peamisi kohti.

Stern

Eriline nišš aretussigade kulude osas on antud sööda ostmisele ja valmistamisele. Siin peaksite teadma, et on kahte tüüpi sööta - kuiv ja vedel. Sigadele koguarvuga 350 tk, umbes 35 tonni teravilja aastas, mitusada kilogrammi söödalisandeid, samuti söödasegud ja vedel sööt noortele põrsastele ja emistele. Vedelsööda kasutamisel võib probleeme tekkida sanitaar- ja veterinaarkontrolli talitustega, kelle ülesandeks on pidevalt kontrollida loomade seisundit, aga ka pidamistingimusi. Söödana on kõige kasulikum osta suures koguses sööta, maisi, otra ja söödajahu. Tarbetutest kulutustest vabanemiseks on vaja plaani võtta teatud summa, mis on vajalik sööda hoidmiseks mõeldud konteinerite ostmiseks, mis hoiab sööta mädanemast, hallitusest ja kahjuritest.

Karjamaa

Äriplaani oluliseks punktiks on karjamaale pinna eraldamine, mis tähendab raha eraldamist kaitse- ja kaitserajatiste ehitamiseks. Karjamaa suurus peaks olema plaanis üks esimesi. Aiana võib kasutada traati või puitu, kõrgeid raudaedu, mis takistavad õhu läbitungimist, ei tohiks teha. Puidust tara on odavaim ja soodsaim sigade karjatamiseks. Samal ajal on oluline eraldada mitu töötajat igapäevaseks möödasõiduks ja aia kontrollimiseks tunnelite ja kahjustuste suhtes.

Rahaline osa

Personal

Seaäri edu ei sõltu mitte niivõrd kulutatud rahasummast, ostetud varustusest ja tõugu sigade arvust, vaid korralik korraldus teeninduspersonali tööjõud. Õigeks peetakse sellist töökorraldust, milles on töötajate otstarbekas jaotus, selgelt seatud ülesanded ja lõppeesmärgid, olemas on materiaalne huvi ning määratakse vastutuse meetmed ebaausa suhtumise eest oma tööülesannetesse. Oluline on arvestada asjaoluga, et tööjõu kvaliteet ja sellest tulenevalt ettevõtte kasumlikkus sõltub ennekõike farmi töötajate töötasust. Just palgad on plaani rahalise osa põhikomponent.

Töö nõuetekohaseks korraldamiseks 350 seaga farmis on vaja järgmist töötajate arvu:

1. Loomatehnikud - 1-3 inimest;

2. Loomaarstid - 1 inimene;

3. Seakasvatajad - 4-5 inimest;

4. Meistrimehed - 2-3 inimest.

Kokku võib farmi personal ulatuda 12 inimeseni, just nendega tuleks arvestada palgad, on vaja arvestada ka puhkusetasu, haiguslehe ja muude võimalike planeerimata kulude tasumist.

Kõrge kasumlikkuse saavutamiseks tuleks tootmine käiku lasta ehk paika panna töötempo ja rütm. Seda saab teha nii, et jaotatakse õige aeg mesilasemade seemendamiseks, kastreerimiseks, poegimiseks, põrsaste üleskasvatamiseks, samuti ruumide ettevalmistamiseks uute kariloomade vastuvõtmiseks. Tapasigade rühmi tuleks tarnida regulaarselt igal teisel päeval aastaringselt, asendades need juba kasvanud põrsastega. Lisaks on oluline moodustada ligikaudu ühevanuste sigadega kari, mida peaksid jälgima farmi töötajad.

Ventilatsiooni, küttesüsteemide töö jälgimine, sööda jaotamine ja sõnniku puhastamine – kõik see on saatjate kohustus. Veterinaararstid peaksid regulaarselt kontrollima kariloomi, vaktsineerima ja andma ussivastaseid ravimeid, äriplaani tuleks kaasata ka raha selliste protseduuride jaoks.

Kulude arvestamine

Võtame kokku mõned tulemused, tuues välja farmi ülalpidamise ligikaudse maksumuse:

Rent - 100-500 tuhat rubla;

Varustus -500 tuhat rubla;

Palk - 500 tuhat rubla;

Sööt - 100 tuhat rubla;

Kokku - 1,6 miljonit rubla aastas. Ettevõtjal, kes soovib oma farmis sigu kasvatada, peaks selline algkapital olema.

Tulu saamine

Umbes 350 seakasvatusega seafarm hakkab end ära tasuma alles pärast kolmandat poegimist. Seega jääb ostjate leidmiseks piisavalt aega ja tulu saate mitte ainult liha ja rasva müügist, vaid ka noorte põrsaste müügist. Ostjate otsimine pole äriplaani vähem oluline komponent kui tootmise korraldamine. Esimestel aastatel on tulud kulutustest suurusjärgu võrra väiksemad, umbes 1 miljon rubla aastas kulude juures 1,6 miljonit, kuid 2,5-3 aasta pärast hakkab ettevõte tulu tootma.

Võimalikud riskid

Igasugune tootmine on seotud riskidega, seakasvatuses on peamisteks ja peamisteks riskiteguriteks sigade massiline hukkumine pandeemia tagajärjel, mida pole alati suudetud õigel ajal peatada, aga ka farmi lihtne sulgemine asjaomaste ametiasutuste poolt. . Tulekahjud, vargused, suutmatus tooteid müüa – kõik see vähendab oluliselt tootmise positiivseid külgi. Seetõttu tuleb esimese asjana vara ja loomad kindlustada. Kuid farmi sulgemise vastu kindlustust pole, ainus, mida teha saab, on hoolikalt uurida nõuete loetelu, mida igas talus tuleb järgida:

1. Talu peaks asuma maksimaalsel kaugusel eluruumidest, asulatest;

2. Tootmisjäätmed ei tohi sattuda reovette;

3. Talu ala peab olema piiratud ja aiaga piiratud.

Talu avamiseks vajalike dokumentidega saate tutvuda kohalikust omavalitsusest, loa saamist hõlbustab oluliselt hea äriplaan, mida on ülaltoodu põhjal lihtne koostada.

Sealiha järele on alati nõudlus. Paljud tarbijad valivad selle liha madalama hinna tõttu kui veise-, vasika- ja kalkuniliha. Mõned ostjad eelistavad maitsenäitajaid. Supermarketites, lihapoodides ja turul on tooteid laias valikus. Kuid algajad kasvatajad ei kaota lootust, et nad suudavad nišis teatud koha hõivata. Oma võimaluste hindamiseks peate koostama aretussigade äriplaani. Saate seda teha ise või kaasata spetsialiste. Soovita õppimiseks valmis näide, mis sisaldab aretussigade äriplaani koos arvutustega.

Tegevuse skaala valik

Loomakasvatuse valdkonna planeerimise põhietapp on tulevase ettevõtte ulatuse kindlaksmääramine. Seakasvatus võib olla minifarmi formaadis isikliku talu või suure seafarmi territooriumil koos vajaliku infrastruktuuri korraldamise ja personali värbamisega.

Igal juhul on algaja põllumehe tegevuste jada sama. Erinevused on ainult materiaalses osas. Investeeringud kodus kasvatatavatesse sigadesse jäävad kordades väiksemaks kui investeeringud mitmetonnilistele saadetistele keskenduvasse kompleksi.

Sigade hooldamiseks on vaja aedikute ja söödaga varustatud siseruume. Kõik jäätmed kõrvaldatakse vastavalt keskkonnateenistuse ja SES nõuetele. Suur kompleks ei saa asuda elamute ja veeallikate läheduses. Kui jäätmed satuvad pinnasesse, võivad need torustiku rikkuda ja probleeme tekitada. keskkond ja küla elanikud.

Miniseafarmid võivad asuda maaelanike maadel. Tavaliselt tegelevad aretusega pered, kes kasvatavad lisatulu saamiseks mitte rohkem kui 10 pead. Liha müüakse rümpades otse talust või jaemüügist põllumajandusturul või laadal.

Pakume kodukeskkonnas alustavatele loomakasvatajatele väikeettevõtlusele keskendunud projekti.

Objekti omadus

Tegevuse liik: põllumajandus; sigade kasvatamine ärilistel eesmärkidel.

OKVED: 01.46 "Sigade kasvatamine ja aretus".

Asukoht: paikkond maal. Sead paigutatakse isikliku talu territooriumile. Kinnistul on vaba maa sigala ehitamiseks. Hoone ehitatakse puidust. Vajalik on tellida palkmaja ja sisustada see vastavalt lihasigade pidamise nõuetele.

Ettevõtlusvorm: KFH.

Tööaeg: ebaregulaarne.

Teenused:

Sigade pidamine liha saamiseks.
Väikesemahuline rümpade hulgimüük tükeldatud kujul.
Siseorganite (maks, süda, kopsud) müük.
Sealiha jaemüük turul ja lihapoodides.
Sõnniku müük.
Soolatud ja suitsutatud sealihatoote valmistamine kodus.

Investeering seafarmi

Sigade kasvatamine nõuab teatud tingimusi. Loomade jaoks eraldatakse ruum, kus ei tohiks olla külm ja niiske. Maapiirkondades ehitatakse ait tavaliselt privaatsesse sisehoovi palgist. Palkmaja saab püstitada iseseisvalt või tellida spetsialistidelt. Sealaudas olevad seadmed koosnevad söötjatest, jooturitest, sõnnikupuhastussüsteemidest, ventilatsioonist ja valgustusest. Mõned põllumehed jagavad ruumi vaheseintega, et eraldada täiskasvanud poegadest. Niiskuse ja külma vältimiseks on parem põrandat tõsta. Mida kuivem ja soojem on sealaudas, seda kiiremini põrsad kasvavad ja vähem haigestuvad. See välistab antibiootikumide kasutamise, mis vähendab liha kvaliteeti. Kõik investeeringud hoolealuste sealaudas paigutamise ettevalmistamise etapis on märgitud tabelisse:

Kulu tüüp	Vahendid, hõõruda.
Legaliseerimismenetlus põlluharimine	3 tuhat
paigutus maatükk, tööd elektri, torustiku, kanalisatsiooni paigaldusel tulevasse lauta	50 tuhat
Palkmaja ehitus, katusetööd, sigala sisevarustus	200 tuhat
Sööda ladustamise rajatise ehitamine, kuuma köögiviljapudru valmistamine, rümpade lihaks lõikamise töökoda	40 tuhat
Külmhoone soetamine rümpade hoidmiseks kuni lähetamiseni	50 tuhat
Lihatoodete tootmiseks suitsuahju ost ja paigaldus	50 tuhat
Ala varustamine sõnnikuga	5 tuhat
Ahter, veterinaarteenused, sigala desinfitseerimine	50 tuhat
Loomadele dokumentide hankimine veterinaarjaamast, SES	10 tuhat
Poegadele põrsaste ja täiskasvanud nooremiste ja kultide ostmine	100 tuhat
Tulemus	560 tuhat

Võimalik, et maksumus esialgne etapp saab olema erinev. See sõltub ruumist, mis sealauda jaoks eraldatakse. Mõned loomakasvatajad teevad tellis- või paneelhoone. Materjalide ja tööjõu maksumus sõltub ettevõtja konkreetsest valikust. Sealauda, eriti selle ala pealt ei tasu kokku hoida. Kui nõudlus sealiha järele suureneb, siis piisab populatsiooni laiendamisest ilma lisakuludeta uue sealauda ehitamiseks. Algstaadiumis suur laut võimaldab teil eraldada ruumi heina ja sööda hoidmiseks. Siis pole vaja eraldi ladu ehitada.

Sealauda sisustamise etapis pöörame erilist tähelepanu ventilatsioonile, torustikule ning ruumide puhastamise süsteemile sõnnikust ja muudest jäätmetest. See vähendab töötajate arvu ja loomade hooldamisele kuluvat aega.

Arvestame ka sellega, et esimene kasum laekub 4-6 kuud peale esimeste põrsaste ostmist. Selleks perioodiks peab teil olema rahaline reserv. Paneme äriplaani hinnangusse 100 tuhat rubla. kogu summa investeeringud võivad väikese talupoja jaoks ulatuda 700 tuhande rublani.

Täiendame personali

Projekt on keskendunud pereettevõte põllumajanduslikes tingimustes. Sealauda täielikuks toimimiseks on vaja järgmisi spetsialiste:

Seakasvataja (loomakasvatusspetsialist). Jälgib loomade toitumist, nende kasvu ja kinnipidamistingimusi. Jälgib seadmete olekut farmis. Neid teadmisi valdab talupidaja, kes on saanud vastava hariduse ja on valmis seda ellu viima.
Meistrimees. Täidab söötjaid ja jooteid, vahetab sigalas allapanu, viib sõnniku välja, jälgib korra hoidmist ümbruskonnas. Teeninduseks on vaja 2 inimest. Saate töösse kaasata sugulasi, määrata neile töötasu või protsendi kasumist.
Vet. Sigade kontrollimiseks, vaktsineerimiseks, haiguste ennetamiseks ja dokumentide väljastamiseks on vaja spetsialisti, ilma milleta pole sealiha müük tarbijale võimatu. Te ei pea loomaarsti palkama. Piisab teenuste osutamise lepingu sõlmimisest ja maksmisest, kui veterinaararst asutusse kutsutakse. Töötasusummad kantakse kuludesse.
Toote turustamise eest vastutav isik. Majanduse väike maht ei võimalda suurtes kaubanduskettides hulgiturule siseneda. Ettevõtja peab liha iseseisvalt turul müüma või toitlustusettevõtetesse toimetama. See võtab aega ja transporti. Töödesse saab kaasata sugulasi või tasu eest turul müüjaga läbi rääkida.

See on peamine kompositsioon, mis saab kogu tööga hakkama. Palgakulud sõltuvad töösuhete registreerimisest kõigi taluliikmetega. Tavaliselt maksab mahaarvamisi ainult farmi juhataja. Ülejäänud osalejad saavad lihtsalt oma osa kasumist pärast liha või noorloomade müüki. Kuluartiklil saate teha üksikettevõtja iga-aastaseid sissemakseid enda eest maksu- ja pensionifondi.

Sealauda käivitamise kuupäevad

Nõudlus liha järele ei sõltu aastaajast, kuid noorpõrsaid ostetakse tavaliselt kevadel. Sel hooajal on kohanemine lihtsam, sooja ilmaga saab loomi õue lasta. Territooriumi korrastamine tuleks teha varakevadel või sügisel. Töö tingimused ja liigid on märgitud tabelis:

Töö liik / Tähtajad	märtsil	aprill	mai	juunini
Äriplaani kirjutamine, krundi planeerimine, puuseppade palkmaja tellimine	+
Tegevuse registreerimine maksu- ja kohalikus halduses. Kaubanduslikul eesmärgil sigade aretamiseks loa saamine	+
Elektri, veevarustuse, puhastuskanali paigaldus palkmaja paigalduskohta		+
Palkmaja tarne ja ehitusmaterjalid, konstruktsiooni paigaldus, sigala sisevarustus		+
Põrsaste ostuettepanekute uurimine. Avalduse vorm		+
Loomade, sööda, inventari ost		+	+
Otsige klientidele tooteid ja noorloomi. Teadete avaldamine foorumites, kohalikus meedias, portaalides		+	+	+
Kasvavad noored. Loomaarsti teenused hoolealuste tervise tagamiseks ja sealauda desinfitseerimine			+	+

Esimene tapmine on võimalik 6 kuu pärast, kui noorte põrsaste jaoks pole tellimusi. Mõned kohvikud ja restoranid pakuvad menüüs tervet põrsast ja võivad saada püsikliendiks. Talu alustab tööd mais, kuid juurutamine algab sügisel.

Projekti eelised

Nüüd teeme kindlaks seakasvatuse tasuvuse väikese erafarmi piires. Arvutused võimaldavad aru saada, kas selle konkreetse alaga on mõtet tegeleda loomakasvatusega. Äriplaan eeldab, et korraga peetakse 50 siga. Põhiosa kariloomadest nuumatakse liha saamiseks. Mõni emasloom ja metssiga jäetakse poegi uuendama, et mitte kulutada raha nende ostmisele teiselt kasvatajalt.

Kell head tingimused sisu ja täisväärtusliku toitumisega jõuab üks siga 100–120 kg kaaluni. Kui müük toimub väikeses hulgimüügis (rümbad), on 1 kg liha maksumus vahemikus 200 kuni 250 rubla / kg. Võtame keskmiseks hinnaks 210 rubla/kg ostja poolt toodete ise kohaletoimetamisel. Kodused transpordikulud ei ole arvestatud.

Liha müümine otse turul suurendab ettevõtja tulu. Lahtiste toodete maksumus võib ulatuda kuni 350 rubla / kg. Oletame keskmine hind on 290 rubla/kg. müüakse eraldi siseorganid(süda, maks, neerud, keel), pea, kõrvad ja jalad tarretise jaoks. Oletame, et üks 100 kg kaaluv siga toob põllumehele tulu 22-32 tuhat rubla. See sõltub levitamisvalikust.

Tapetakse 45 pead, mis annab hooajalist tulu 1 miljon 125 tuhat rubla. Lisatulu on võimalik sõnniku ja noorpõrsaste müügist. Oletame, et summa on 50 tuhat rubla. Ühe aastaga suudab talupoja talu kasvatada ja müüa kuni 100 seapead. Aastakäive on üle 2 miljoni rubla.

Nüüd arvutame välja seafarmi puhaskasumi, et hinnata selle tasuvust, tasuvusaega ja puhaskasumit. Tabelisse sisestame majanduse püsikulud, aasta tulud:

Aastaga 100 pead kasvatanud talu tulude ja kulude arvutamisel saadi puhaskasumit 1 miljon 100 tuhat rubla. Sealauda käivitamise etapis investeeriti töösse raha 700 tuhat rubla. Talu saavutab isemajandamise esimesel sigade kasvatamise aastal ja saab sissetulekut 400 tuhat rubla. Kui jagate selle kuudeks, on tulu 30–40 tuhat rubla. Alates teisest aastast on farmi kasumlikkus palju suurem.

Lõpuks

Sigade kasvatamine võib algajale ettevõtjale tulu tuua, kui on olemas eriteadmised nende pidamise reeglitest, tühi kinnistu ja usaldusväärsed turustuskanalid. Konkurents seakasvatuse vallas on tõsine, kuid mitte kõik tootjad ei tarni toodet tarbijale hea kvaliteet. Mõned inimesed eelistavad osta sealiha erataluniku käest. Suusõna teeb oma töö ja tagab ettevõtjale piisava hulga püsikliente.

Viktor Kalinin

Seakasvataja 12-aastase kogemusega

Kirjutatud artiklid

Kodumajapidamiste omanikud tajuvad harva sigade kasvatamist kodus ärina ja nuumavad põrsaid enda jaoks. Vahepeal saate koostada seakasvatuse äriplaani, avada oma farmi ja teenida märkimisväärset sissetulekut. Impordi asendamise perioodil riigis toetab kohalikke tootjaid riik, nõudlus liha järele ei lange ka kriisiolukorras ning pealtnäha keeruline tehnoloogiline protsess seisneb vaid kariloomade kasvatamises ja hilisemas müügis.

Olles otsustanud avada oma ettevõtte seakasvatuse valdkonnas, koostage ettevõtte kontseptsioon. Kirjutage üles nõuded sigade tõule, ruumidele, seadmetele ja personalile, koostage ehitusmaterjalide nimekiri ja arvutage kulud. Määrake juhtide arv ja kompleksi koosseis - milliseid töökodasid ja ruume on vaja. Nii moodustatakse see, mille punktide järgi saate alustada juhtumi rakendamist. Et äri end ära tasuks, ei piisa saja sea soetamisest – minimaalne arv kasumlikkuse tagamiseks on 150 looma.

Dokumentatsioon ja disain

Kõigepealt tehke kindlaks, kus talu hakkab asuma, ja võtke ühendust territooriumi juhtkonnaga - piirkonna juhi või maa-asula administratsiooniga. Esitage neile äriplaan ja leppige suuliselt kokku ehitamise võimalus. Huvitatud algaja ettevõtja, kellel on valmis arvutused, saab hõlpsasti loa hankida. Kui luba on saadud, alustage sertifikaatide kogumist ja registreerige ettevõte.

Väiketootmine - kuni 50 pea jaoks, registreerida ei saa. Piisab krundi registreerimisest eramajapidamiskruntidel ja aretusloa hankimisest.

Suurettevõtte võimalikud vormid:

Individuaalne ettevõtja - registreerimiseks vajate taotlusvormi P21001, passi koopiat, 800 rubla maksekviitungit. riigilõiv;
LLC - teil on vaja taotlust P11001, asutaja otsust (kui avab üks inimene) või koosoleku protokolli (kui need avatakse 2 inimeselt) OÜ asutamise kohta, ettevõtte põhikirja ja korraldust direktori valimiseks.

Registreerimiseks võtke ühendust kohaliku maksuametiga. Ettevõtte registreerimine ja Rospotrebnadzori lubade saamine, veterinaarkontroll, SES ja tuletõrje tagavad edukas äri ning tarnijate ja ostjate usaldust. Pärast ehitamist väljastada ametiasutustelt tegevusluba ja load – teenindustöötajad peavad kontrollima farmi ruume ja hindama selle vastavust tehnilistele standarditele. Nende poole võib esmalt pöörduda küsimusega – millised dokumendid ehitust reguleerivad ja kuidas peaks majandus välja nägema.

Tõu valik

Olles otsustanud koha, kus sigala asub, valige sigade tõug. Kõik sead võib jagada kolme kategooriasse:

liha-rasvane - nende hulka kuuluvad suured valged, pietrain, grill, Muromi tõud;
peekon ja liha - viljakad, pikliku keha ja võimsate külgedega; tõud - maatõug, duroc, don, vietnami kõhukas;
peekon ja väiksema viljakusega liha – Ukraina täidisega, Mirgorodi tõugu.

Optimaalne kariloomade arv on 300 siga, 1 metssiga 10 emise kohta. Põrsaid saab osta ettevõtjatelt, kes juba sigadega äri ajavad. Vältimiseks ostke mitmelt kasvatajalt noori isendeid geneetilised haigused sugulusaretusest. Aretajaid võib kohata põllumajandusnäitustel ja foorumitel.

Tõu valiku kriteeriumid:

tootlikkuse suund;
puutumatus;
tõu populaarsus ostjate seas;
liha saagikus;
sigade kohanemisvõime ilmastiku- ja pidamistingimustega.

Milline peaks olema kvaliteetne põrsas, mille ostmisega saate alustada seakasvatusettevõtet:

tugev ja terve;
kaal 16 kg (kaks kuud);
selgete silmade ja roosa laiguga;
puhta naha ja läikivate harjastega;
liikuv, haarab aktiivselt toitu.

Nõudlus sealiha järele on pidevalt suur, nii et paljud inimesed tahavad proovida neid artiodaktüüle aretada, et mitte ainult värske liha vaid ka sissetulekuid.

Kas sigade pidamine on tasuv, kust alustada aretust, kuidas neid hooldada ja mida selleks üldiselt vaja on? Nende ja paljude teiste küsimustega aitame teil selle välja mõelda.

Kuidas alustada sigade kasvatamist? Muidugi alates sobiva ruumi otsimisest, kus peate looma tingimused. Eriti vastutustundlikult tuleb sellele asjale läheneda, kui kavatsete tulevikus sigu müügiks kasvatada.

Ruumi planeerimine

Sealauda, milles on kavas sigu lihaks kasvatada või eluskaalu müüa, seinad peaksid olema mitteniiskunud ja soojust isoleerivatest materjalidest, mis hoiavad talvel sooja.

Parimad ehitusmaterjalid

puu;
telliskivi;
poorsed gaasiplokid;
tuhaplokid;
killustik kivi.

Seest seinad võivad olla krohvitud ja lubjatud või kaetud laudadega. Sealaudas peavad olema sigade pidamiseks sobivad mikroklimaatilised tingimused. Pööning peab olema isoleeritud, põrandad võib valada betooniga või kokku panna laudadest. Välisseintesse on vaja 70x70 cm mõõtudega kaevu, mille kaudu pääsevad loomad õuealale jalutamiseks.

Kinnipidamise tingimused

Kõige keerulisem on noorte sigade kasvatamine, kes vajavad rohkem mugavad tingimused. Ostetud põrsad tuleks jätta nädalaks karantiiniruumi, et haigeid inimesi tuvastada varajased kuupäevad arengut.

Noorloomi tuleb kasvatada ümbritseva õhu temperatuuril 18–22 kraadi ja õhuniiskusel üle 70–80%.

Põrsaid tuleb hoida soojades ruumides, kus pole niiskust ja tuuletõmbust, et nad saaksid tugevamaks muutuda.

Sealauda tuleb hoida puhtana ja lasta loomadel õue jalutada. Vahetage vett nii sageli kui võimalik ja puhastage söötjaid pärast iga toitmist. Sealauda vajab iga kuu desinfitseerimist.

Sealauda valgustus

Sigade kasvatamise õige tehnoloogia hõlmab piisava loomuliku valguse tagamist ruumis. Päikesevalgus mõjutab soodsalt indiviidide arengut. Talvekuudel, kui päevavalgust lühendatakse, on vaja kunstlikku valgustust.

Imetavad emased vajavad 18 tundi valgust päevas umbes 15 luksi ja nuumad vajavad 5–6 luksi 12 tunni jooksul.

Ruumi ventilatsioon

Sealaudas peate varustama ventilatsioonisüsteem, mis eemaldab ruumist taaskasutatud õhu ja juhib vastutasuks tänavalt värsket õhku.

Peaasi, et mitte unustada et tuuletõmbus on ohtlik põrsastele ja noorloomadele, seega ei tohiks ventilatsioon olla liiga võimas. Optimaalsed tingimused sigade kasvatamiseks luuakse reguleeritava jõudlusega toite- ja väljalaskeseadmega.

Milline tõug on parem

Sest pole vaja mitte ainult uurida ja järgida aretussigade tingimusi, vaid ka osta sobivad kariloomad. Kõik kodusead jagunevad olenevalt lihast kolme kategooriasse:

Peekon. Nende lihas on kõige rohkem rasvakihte, kuid rasvakiht puudub.
Rasvliha. Neil on esmaklassiline seapekk, kuid nad söövad ka liha.
Liha-rasvane. Nad toodavad peamiselt liha.

Venemaal on nõudlus umbes kolm tosinat eri kategooria tõugu, mis erinevad üksteisest kasvatamise, liha kvaliteedi ja kaalu poolest. Sigade tõu määramisel talus juhinduge mitte omadustest, vaid piirkonna turunõudlusest:

Suur valge. See tõug on toodud Inglismaalt, kuid meie kasvatajad on andnud märkimisväärse panuse loomade praegusesse välimusse. Valgete sigade õige kasvatamine võimaldab isenditel 7 kuuga kaalus juurde võtta 100 kg ning täiskasvanud kultide kaal ulatub 350 kg ja emaste kuni 250 kg. Tõug on klassifitseeritud liharasvaks.
Peekoni kategoorias peetakse Venemaa Föderatsiooni populaarseimaks tõuks tõugu nimega Landrace. Loomad võtavad umbes kuue kuuga juurde sada kilogrammi ning isastel on maksimaalne kaal 300 kg ja emastel 220 kg.
Pekk-lihatõugude seas on raske välja tuua kõige populaarsemat tõugu, kuna neid on palju. Nende hulgas on suur must. Sead võtavad tsentneri juurde 6-7 kuuga, saavutades kultide maksimummassi 310 kg ja emiste puhul 215 kg.

Kui olete huvitatud sigade kasvatamisest dieetliha saamiseks, pöörake tähelepanu Pietraini tõule. Selline sealiha sisaldab vähem rasva ja loomad ise ei vaja erilist hoolt.

Millega sigu toita

Mida toita sigu kiireks kasvuks - seda küsimust küsivad kõik algajad. Kui seakasvatus on teie jaoks äri, on parem mitte säästa sööda pealt. Tasakaalustatud toitumine on peamine tegur, mis mõjutab isendite kaalutõusu, samuti sõltub liha maitse sööda kvaliteedist.

Kokku on kolm toidukategooriat, kuid soovitame kasutada esimest ja teist või nende kombinatsiooni.

Ei ole soovitatav toita kolmanda kategooria söödaga, vastasel juhul kaotab liha oma maitse. Harvadel juhtudel võite selle dieedile lisada ja 2-3 kuud enne tapmist see täielikult välja jätta. Söödad erinevad üksteisest koostise poolest:

I kategooria söödad on nisu, oder, rukis, oad, herned, porgand ja peet.
II kategooriasse kuuluvad lutsern, ristik ja muud kõrrelised.
III kategooria sööt koosneb kartulist, maisist, nisukliid, peedi melass, tatar jne.

Rohkem haljassööta aitab kaasa liha kogunemisele ning juurviljad, mais ja oder suurendavad rasvakihti. Seega otsustab igaüks ise, mida on parem sigu toita.

Kuidas ja millal toita

1,5-2 kuuselt on põrsas intensiivseks nuumamiseks valmis. Esimese 6-8 kuu jooksul peaks igaüks neist võtma juurde 100-120 kg. Iga inimese peale kulub selleks umbes 400 kg sööta. Aretussigade omadused nõuavad viis söögikorda päevas kuni 3-4 kuud, pärast mida lähevad nad üle neljale toidukorrale päevas. Peamine asi pärast söötmist on söötjate puhastamine toidujäätmetest.

Sigu peetakse kõigesööjateks, kuid kasutatava sööda kvaliteet mõjutab liha, seega ei soovita me neid toidulaualt ülejääkidega sööta.

Dieet peaks sisaldama köögiviljad puuviljadega, mitmesugused teraviljad ja juurviljad. Lisaks peate ostma väärtuslikke mikroelemente sisaldavat sööta.

Kuni 4-5 kuu vanustele põrsastele söödetakse keedetud juurvilju, millele on lisatud jahvatatud nisu ja ürte (kaunviljade pealsed, nõges). Sööda sisse segatakse piimavadak ning lisanditest soovitatakse 10 g soola päevas ja lusikatäis raudsulfaati (2,5 g lahustatuna 1 liitris vees).

Alates kaheksandast kuust lähevad loomad rasvuma, mistõttu on soovitatav lisada dieeti rohkem kaunvilju, rasvajäätmeid ja suvikõrvitsat ning suurendada soola päevaannust 40 g-ni.

Suuremahuline sigade kasvatamine hõimu kohta suurendab sissetulekut, kui kasvatate ise sööta, ja väikestes seafarmides on kasulikum osta valmistoitu.

Sigade talvel pidamise tunnused

Sigade hooldamisel ja kasvatamisel talvel on teatud omadused, mida peaksite teadma. Et loomad ei külmuks ja haigeks ei jääks, tuleb ruumid soojustada ja kütta. Soovitatav on neid juua soe vesi, ja ka söötmisviis on erinev. Hooajalise rohelise puudumise tõttu tuleks toidule lisada rohkem toidujäätmeid, segasööta ja kliisid, unustamata ka soola.

Sageli on algajad taluomanikud huvitatud sellest, millega sigu toita, et need paremini kasvaksid?

Seakasvatus

Nüüd uurime, sigu müüa? Kõik sõltub teie lähenemise tõsidusest. Kui õpid loomi õigesti kasvatama, muutub see piisavaks tulus äri. Emaste füsioloogiline küpsus saabub 8–9 kuu vanuselt ja 11–14-aastaselt on võimalik saada esimene järglane. Selleks, et see oleks hea, on vaja üle 100 kg kaaluvat emist, millel on vähemalt 12 moodustatud nisa.

Ühe poegimise kohta toob emane kuni 14 põrsast (olenevalt tõust) ja igaüks neist on teie kasum. Kas see on kasumlik äri, sõltub konkreetses piirkonnas aretatava tõu nõudlusest ja keskmistest hindadest.

Emise tiinuse ettevalmistamiseks rikastage toidulauda piimajäätmete, mahlase rohelise rohu ja segasöödaga. Kasutage talvel roheliste asemel heina. Kui siga muutub rahutuks, keeldub toitmast ja uriseb iseloomulikult, näitab see inna algust.

10–12 tunni pärast peate korraldama paarituse kuldiga või tegema kunstliku viljastamise ja sama aja möödudes protseduuri korrata. 17 päeva pärast peate emast jälgima. Kui inna sümptomid korduvad, siis emist ei väetata ja protsessi tuleb korrata (parem on valida mõni muu kuld). rääkisime, aga see pole nende paljunemisel kõige keerulisem.

Kuidas hoolitseda sündinud põrsaste eest

Maailma sündinud põrsad nõuavad erilist tähelepanu. Siin pole vaja tavalist sigade hoolitsust, vaid aupaklikumat ja tähelepanelikumat. Imetav naine vajab täiendavat tähelepanu. Pärast poegimist peate andma talle liiter vett ja veel kuue tunni pärast rahuldama täielikult tema vedelikuvajaduse.

Esimesel päeval tuleks emasele anda nisukliide või kaerahelbe vedelat segu ja nädala pärast lisada dieeti juurviljad - need tagavad piima voolamise. Pärast poegimist tuleb siga sööta kolm korda päevas kindlate ajavahemike järel.

Mis puutub põrsastesse, tuleb igaüks neist pärast poegimist pühkida, pesta plaastrite, kõrvade ja suuga, töödelda nabanööri lõikega ja põletada joodiga.

Tõusigade kasvatamine on tõsine äri. Tähtis roll mängib põrsaste ja ema vahel kohustuslikku kontakti loomist esimese 45 minuti jooksul (peate viima igaüks neist rinnanibudesse). Kui seda ei tehta, ei võta emane neid vastu.

Tõusigade tasuvuse arvutamine

Nüüd uurime, kas sigade pidamine müügiks on tulus ja kui palju seakasvatamine maksab? Kasumlikkuse arvutamiseks võtame väikese 50pealise seafarmi.

Iga siga maksab umbes 40 dollarit, mis tähendab, et kokku on vaja 2000 dollarit. Iga inimene vajab aastas 100 kg segasööta ja 180 kg teravilja, see tähendab, et kulutate söödale 170–200 dollarit kuus. Osaliselt sõltub sigade kasvatamise tasuvus sööda kvaliteedist, seega ärge säästke palju.

Umbes kuue kuuga võtavad sead kaalus juurde peaaegu 100 kg. Alates 50 peast võite jätta 3-4 ja ülejäänud liha müüa. Nendelt saate kasumit umbes 10-15 tuhat dollarit.

Esmapilgul tunduvad sead kui äri väga tulus äri, kuid arvestage töötava personali palgakulu, kommunaalmakseid, seadmete ja sööda ostmist ning selle tulemusel on ühe sea puhaskasum 750. - 800 rubla kuus.

Seda kõike arvestades otsustage ise, kas see on tulus või mitte.