پرورش و پرورش ماهی در استخر. پرورش ماهی فشرده

پرورش ماهی استخرگونه‌ای است که از گونه‌های ماهی پرمحصول برای پرورش در مخازن طبیعی و مصنوعی مجهز به منظور دستیابی به انواع فرآورده‌های ماهی استفاده می‌کند.

پرورش ماهی استخر همچنین شامل مجموعه ای از اقدامات برای چیدمان استخرهای ماهی، استخرهای شنا و انواع دیگر مخازن است: حفر گودال، ایجاد سدها و سدها، سازه های آبرسانی و زهکشی، صید ماهی و غیره.

این همچنین شامل روش های علمی توسعه یافته برای انتخاب، تکثیر مصنوعی، تغذیه و شرایط بهینه برای نگهداری ماهی برای به دست آوردن نتایج بسیار پربار است.

ویژگی های نگهداری ماهی در مزارع پرورش ماهی استخر.

در یک بدنه آبی می توانید یک نوع ماهی یا چندین گونه را به طور همزمان داشته باشید. در این مورد، باید ویژگی های هر نوع و سازگاری متقابل آنها را در نظر گرفت. برخی از گونه های ماهی به آب جاری سرد و غنی از اکسیژن نیاز دارند، برخی دیگر به آب گرم با مواد آلی زیاد و مقدار کمی اکسیژن نیاز دارند. برخی از گونه های ماهی فقط در آب شیرین زندگی می کنند، برخی در آب شور، و آنهایی هستند که می توانند در هر دو زندگی کنند.

ماهی های سرد دوست شامل ، بوربوت، پایک، ماهی قزل آلا، امول، خاکستری و دیگران.

ماهی های گرما دوست عبارتند از: ، کپور، کپور، کپور نقره ای، کپور علف و غیره.

فن آوری های پرورش ماهی و شیلات نه تنها شامل حفظ شرایط دما می شود. این شامل تامین اکسیژن ماهی، ضدعفونی کردن آب، فیلتر کردن اجزای مضر و سموم، از بین بردن ضایعات مختلف، حفظ pH مورد نیاز و بسیاری اقدامات دیگر است.

وظایفی که توسط پرورش ماهی استخر انجام می شود.

بدتر شدن مداوم اکولوژی بدنه های آبی سیاره منجر به کاهش قابل توجهی در صید ماهی های صنعتی می شود. پرورش ماهی استخر با جبران کمبود ماهی در شیلات جهان تا حدودی به حل این مشکل کمک می کند. علاوه بر این، استخرهای ماهی به رفع نیاز دائمی انسان به این نوع تفریحات قمار مانند ماهیگیری کمک می کنند. یکی دیگر از زمینه های کاربردی برای پرورش ماهی، حوضچه های تزئینی است که در آن گونه های ماهی عجیب و غریب برای اهداف زیبایی شناسی پرورش داده می شود.
برخی از پرورش دهندگان آماتور ماهی به عنوان یک سرگرمی به پرورش ماهی می پردازند و انواع مختلفی از آکواریوم ها را راه اندازی می کنند.

این کار را می توان به صورت دستی یا خودکار با استفاده از فیدرهای خودکار انجام داد. تغذیه در همان مناطق مخزن، با همان فرکانس (معمولاً 2-3 بار در روز) انجام می شود.

دوز خوراک باید با در نظر گرفتن نیازهای ماهی انتخاب شود. تغذیه بیش از حد و کم تغذیه قابل توجه مجاز نیست. حجم دوز خوراک روزانه معمولاً در محدوده 2 تا 8 درصد وزن زنده ماهی است.

رژیم غذایی با در نظر گرفتن ترجیحات گونه ای ماهی تهیه می شود و با استفاده از روش فشرده یا نیمه فشرده نگهداری ماهی بر اساس نسبت بهینه پروتئین، چربی و اجزای گیاهی تهیه می شود.

بازدیدکنندگان گرامی، این مقاله را در ادامه مطلب ذخیره کنید در شبکه های اجتماعی. ما مقالات بسیار مفیدی را منتشر می کنیم که به شما در کسب و کارتان کمک می کند. اشتراک گذاری! کلیک!

صیدها را کنترل کنید.

این یک تکنیک برای مطالعه وضعیت ماهی و پیشرفت رشد است. 2 بار در ماه با استفاده از مزخرفات انجام می شود. "نمونه" ماهی از چندین منطقه از حوضچه گرفته می شود. ماهی صید شده بررسی و وزن می شود و میانگین وزن محاسبه می شود.

مراقبت ویژه برای بررسی بیماری ها انجام می شود. ماهی سالم نباید دارای پلاک روی بدن، زخم، کبودی، تغییر رنگ، اختلال در ساختار فلس، برآمدگی چشم، نفخ، از بین رفتن باله ها، آسیب به آبشش ها و ... باشد. گاهی برای تایید تشخیص نیاز به کالبدگشایی تشخیصی ماهی است.

در صورت تشخیص بیماری ها، اقدامات درمانی. ماهی های بیمار در معرض قرنطینه یا دفع هستند، ماهی های سالم به حوضچه بازگردانده می شوند.

صید نهایی ماهی

تولید شده در مرحله تکمیل کشت به منظور به دست آوردن محصولات قابل فروش.
در حوضچه هایی که آب تخلیه می شود، روش ماهیگیری بسیار ساده شده است. پس از رها شدن آب، ماهی ها به تله های ماهی می افتند و از آنجا به راحتی می توان آنها را بازیابی کرد.

اگر مخزن مجهز به سرریز نیست، باید از آن استفاده کنید توری، توری، سینه، توری و سایر تجهیزات.این روش از مکان هایی که ماهی ها تغذیه می شوند شروع می شود - بیشترین غلظت آن وجود خواهد داشت. پس از شروع تغذیه، زمانی که ماهی تا منطقه توزیع غذا شنا کرد، می توانید شروع به صید کنید.
این روش چندین بار تکرار می شود، سپس باید 2-3 روز صبر کنید و دوباره ماهی بگیرید.

آماده سازی حوضچه برای زمستان.

اگر قصد دارید ماهی را در استخر زمستانی رها کنید، باید اقدامات خاصی انجام شود.
در مرحله اول، قبل از قرار گرفتن در زمستان، ماهی ها تحت درمان پیشگیرانه با دارو قرار می گیرند.

در مرحله دوم، با تشکیل یخ، باید سوراخ های یخی با قطر 1-2 متر ایجاد کنید. برای جلوگیری از یخ زدن آنها می توانید سوراخ یخ را با نی بپوشانید. اگر ماهی مرده در سوراخ یخ ظاهر شود، باید صید شود.
باید در نظر داشت که حتی اگر تمام قوانین نگهداری ماهی در مخازن زمستان گذرانی رعایت شود، باز هم ممکن است درصد مشخصی از ماهی ها بمیرند.

تجهیزات مورد نیاز برای پرورش ماهی استخر.

ممکن است به انواع مختلفی نیاز داشته باشید، اما محبوب ترین آنها عبارتند از: سینه، توری، فیدر معمولی و اتوماتیک، فیدر، قایق، نی زنی، هواکش، ظروف ماهی، میز دسته بندی ماهی، بالابر، پایه های جوجه کشی، ترمواکسیمتر و موارد دیگر.

پرورش ماهی استخر نه تنها مولد است، بلکه یک فعالیت مهیج است که وحدت بین انسان و طبیعت زنده را ترویج می کند.

و کمی در مورد اسرار ...

آیا تا به حال درد مفاصل غیر قابل تحمل را تجربه کرده اید؟ و شما از نزدیک می دانید که چیست:

• ناتوانی در حرکت آسان و راحت؛
• ناراحتی هنگام بالا و پایین رفتن از پله ها؛
• خرچنگ ناخوشایند، کلیک کردن به میل شما؛
• درد در حین یا بعد از ورزش؛
• التهاب در مفاصل و تورم؛
• غیر منطقی و گاهی غیر قابل تحمل درد دردناکدر مفاصل ...

حالا به این سوال پاسخ دهید: آیا از این راضی هستید؟ آیا چنین دردی قابل تحمل است؟ چقدر پول برای درمان ناکارآمد هدر داده اید؟ درست است - وقت آن است که به این موضوع پایان دهیم! موافقید؟ به همین دلیل تصمیم گرفتیم یک انحصاری منتشر کنیم مصاحبه با پروفسور دیکول، که در آن اسرار رهایی از درد مفاصل، آرتروز و آرتروز را فاش کرد.

ماهی کپور معمولی یا طلایی (Carassius carassius L) یک ماهی آب شیرین و گرما دوست است که آب های راکد را ترجیح می دهد. بدنش بلند است، سرش کوچک است. طرفین مسی قرمز یا طلایی است. دهان بدون آنتن

ماهی کپور صلیبی طلایی به آن مقاوم است عوامل نامطلوبمحیط خارجی. آبهای اسیدی را تحمل می کند (pH 4.5)، قادر به تحمل کاهش میزان اکسیژن آب به 0.5 ... 0.6 میلی گرم در لیتر و انجماد مخازن تا کف است. در مخازن خارج از کشور اغلب تنها نماینده ایکتیوفون است.

در سن 2 تا 4 سالگی به بلوغ جنسی می رسد. باروری بین 150 تا 200 هزار تخم است. در دمای آب 17 ... 18 درجه سانتیگراد در قسمتهایی تخم ریزی می کند. ماهی کپور بالغ از موجودات اعماق دریا و ریزه ها تغذیه می کند و قسمت هایی از گیاهان آبزی را می خورد. جرم آن می تواند به 3 کیلوگرم برسد، اما معمولاً از 500 ... 600 گرم تجاوز نمی کند.

مناسب برای پرورش در آب های پیچیده با شرایط محیطی نامطلوب برای سایر ماهی ها. کپور صلیبی طلایی برای تلاقی با سایر گونه های ماهی مانند کپور، کپور صلیبی نقره ای استفاده می شود. هیبریدها سرعت رشد بالاتری دارند و در عین حال افزایش زنده مانی را حفظ می کنند.

ماهی کپور صلیبی نقره ای (Carassius auratus gibelio (Bloch.) بدنی زاویه‌دار دارد. صفاق آن سیاه است. فلس‌ها بزرگ، خشن، کناره‌ها نقره‌ای است. تفاوت آن با کپور معمولی صلیبی در تعداد زیاد شن‌کش‌های آبششی و سایر ویژگی‌ها. در برابر عوامل محیطی نامطلوب مقاوم است سریعتر از ماهی کپور معمولی رشد می کند. فیتوپلانکتون، کودکان دو ساله از بنتوس استفاده می کنند.

در سن 3 تا 4 سالگی به بلوغ جنسی می رسد. باروری 300...400 هزار تخمک است. تخم ریزی قطعه بندی و گسترش یافته است. ماهی کپور صلیبی نقره‌ای در یک ویژگی بیولوژیکی جالب با سایر ماهی‌ها متفاوت است: در مخازن خاور دور و برخی از حوضچه‌های بلاروس، در جمعیت تخم‌ریزی نسبت نر و ماده تقریباً برابر است، اما در مناطق دیگر بخش اروپایی روسیه تقریباً شامل می‌شوند. به طور کامل از زنان تولید مثل در چنین جمعیت های همجنس با مشارکت نرهای گونه های دیگر رخ می دهد: ماهی قرمز، کپور، ماهی کپور. فرزندان در این مورد فقط توسط ماهی کپور صلیبی نقره ای ماده نشان داده می شوند. بنابراین، پدیده ژنوژنز طبیعی مشاهده می شود، یعنی اسپرم با نفوذ به تخمک، آن را فعال می کند، اما کروموزوم های نر در پیشرفتهای بعدیارگانیسم ها شرکت نمی کنند هنگامی که شرایط زندگی در چنین جمعیت هایی بدتر می شود، ظاهر مردان مورد توجه قرار می گیرد.

کپور صلیبی نقره ای به عنوان یک هدف هیبریداسیون مورد توجه است که فرزندان آن را می توان برای کشت در مخازن با شرایط هیدروشیمیایی شدید استفاده کرد.

آمور سفید (Ctenopharyngodon idella Val.) ماهی سریع الرشد است، وزن آن به 40...50 کیلوگرم و طول آن به بیش از 1 متر می رسد، بدنی برجستگی دارد که با فلس های بزرگ پوشیده شده است. مانند دیگر ماهیان کپور، کپور روی آرواره‌های خود دندان ندارد و با دندان‌های اره‌ای قوی که در آن قرار دارد، غذا را خرد می‌کند. استخوان های فک پایین. ماهی کپور در سال اول زندگی به تغذیه از پوشش گیاهی با طول حدود 3 سانتی متر روی می آورد. بهترین رشد در ماهیان به طول 7...12 سانتی متر مشاهده می شود، اگر جیره حاوی حدود 30 درصد غذای حیوانی مانند روتیفرها باشد. سخت پوستان و کایرونومیدها. متعاقباً، اساس تغذیه شامل گیاهان آبزی بالاتر و پوشش گیاهی زمینی است که در هنگام سیل غرقاب شده یا به مخزن وارد می شود. در میان پوشش گیاهی آبزی، ماهی کپور علفزار، علف‌های هرز، الودیا، علف اردک، شاخک و اوروت را ترجیح می‌دهد. این گیاه به راحتی از گیاهان جوان تغذیه می کند، اما در غیاب آن، ماهی های بزرگ، به ویژه در مناطق جنوبی، از پوشش گیاهی سخت مانند نیزار و کتیل به عنوان غذا استفاده می کنند. در میان گیاهان خشکی‌زی، ماهی کپور شبدر، یونجه و غلات را ترجیح می‌دهد. رژیم غذایی روزانه، سرعت رشد و سرعت بلوغ جنسی کپور علفزار تا حد زیادی به دمای آب بستگی دارد. در دمای 25...30 درجه سانتی گراد، جیره روزانه ممکن است از وزن ماهی بیشتر شود. افزایش دما به 32 ... 34 درجه سانتیگراد مانعی ندارد تغذیه فعال. در دماهای کمتر از حد مطلوب، شدت تغذیه کاهش می یابد و در دمای 10 درجه سانتیگراد و کمتر، ماهی کپور علفی تغذیه را متوقف می کند. در مناطق جنوبی، با دمای بالای آب، کپور می تواند در تمام طول سال تغذیه و رشد کند. برای ماهیانی که فقط از پوشش گیاهی تغذیه می کنند، نسبت خوراک بسته به ترکیب گونه ای آن می تواند از 25 تا 70 کیلوگرم به ازای هر 1 کیلوگرم رشد متغیر باشد. توانایی خوردن مقادیر زیادی از پوشش گیاهی آبزی به کپور علف اجازه می دهد تا به عنوان یک بهبود دهنده بیولوژیکی در مخازن شیلات و فنی، سیستم های آبیاری و کانال ها استفاده شود.

پتانسیل رشد ماهی کپور به طور استثنایی بالاست. موارد شناخته شده ای وجود دارد که در شرایط دمایی و اکسیژن مطلوب و مقدار کافی غذای مورد علاقه، ماهی کپور در سن 1.5 سالگی به وزن 10 ... 12 کیلوگرم رسید. در مناطق جنوبی کشورمان، کپور علفی در سن 2 سالگی که در استخر پرورش داده می شود به وزن 800 ... 1000 گرم یا بیشتر می رسد.

محدودیت سنی کپور علفزار در قسمت شمالی محدوده آن حدود 20 سال است، در مناطق جنوبی بسیار کوتاهتر است. بسته به شرایط زندگی در سنین مختلف از نظر جنسی بالغ می شود. در شرایط رودخانه برای بالغ شدن ماهی کپور، گرما به طور متوسط ​​حدود 2865 درجه در سال نیاز دارد که 565 مورد آن در دوره قبل از تخم ریزی است. در همان زمان، بخش عمده ای از نرها در سن 7...8 سالگی بالغ می شوند و ماده ها - 8...9 سال. در قلمرو کراسنودار، این ماهی ها در سن 4 ... 5 سال، در جنوب بالغ می شوند آسیای مرکزیدر 3...4 سال، در مناطق گرمسیری - 2...2.5 سال. با کمبود مواد غذایی بلوغممکن است به تعویق بیفتد و باروری کاهش یابد. به طور معمول، ماهی کپور علف 6.8 کیلوگرم تا 1 میلیون تخم یا بیشتر تولید می کند.

ماهی های گیاهخوار، از جمله کپور علف، ماهیان پلاگوفیل هستند، یعنی مستقیماً در ستون آب تخم می گذارند. تخم ریزی در شرایط طبیعیدر بستر رودخانه ها رخ می دهد رودخانه های بزرگ، بر جریان سریع، در سرعت آب 0.8 تا 3 m/s که دمای آب به 18.5 درجه سانتی گراد می رسد. به طور معمول، تخم ریزی انبوه در دمای 23 ... 28 درجه سانتیگراد رخ می دهد. خاویار کپور علف سبوس دار است: وزن مخصوص آن کمی سنگین تر از آب است. در ستون آب ایجاد می شود و به سمت پایین دست می رود. دوره نفهتگیبسته به دما، از 18...20 ساعت (در 28...29 درجه سانتیگراد) تا 3 روز (در دمای 18 درجه سانتیگراد) طول می کشد. اگر دمای آب بالاتر یا کمتر از حد مطلوب باشد، رشد جنین مختل می شود. تخم‌ها و جنین‌های ماهی‌های گیاه‌خوار به کاهش میزان اکسیژن محلول در آب بسیار حساس هستند.

سفید (Hypophtalmichthys molitrix) و رنگارنگ (Aristichthys nobilis) کپور نقره ای ومتعلق به یک زیر خانواده جداگانه از ماهی کپور - ماهی سر کلفت است. این ماهی ها بزرگ و سریع رشد می کنند و وزن آنها به بیش از 50 کیلوگرم می رسد. آنها دارند سر بزرگو چشم های کم قرار بدن با فلس های کوچک پوشیده شده است. این دو گونه در تعدادی از خصوصیات بیولوژیکی و خصوصیات خارجی متفاوت هستند. بنابراین، کپور کله بزرگتر و بیشتر دارد بدن بلند. رنگ پشت قهوه ای مایل به خاکستری، کناره ها نقره ای، با لکه های قهوه ای بزرگ است. ماهی کپور نقره ای دارای پشتی سبز مایل به خاکستری و کناره های نقره ای بدون لکه است. کپور کله گنده دارای شن کش های آبشش بلند و مکرر است؛ در ماهی کپور نقره ای، برچه ها با هم رشد می کنند و نوعی شبکه را تشکیل می دهند که به شما امکان می دهد اشکال کوچک جلبک ها و زئوپلانکتون ها را فیلتر کنید.

ویژگی های تغذیه ماهی کپور سفید و سبک با ساختار دستگاه فیلتراسیون و همچنین ترکیب و اندازه موجودات غذایی موجود در مخزن تعیین می شود. ویژگی خاص تغذیه در آنها کاملاً به وضوح در وزن بدن 3 ... 6 گرم آشکار می شود ، هنگامی که تفاوت در ساختار دستگاه فیلتراسیون مشخص می شود.

ماهی کپور نقره ای عمدتاً از فیتوپلانکتون ها و ریزه ها تغذیه می کند. در طول 1.5 سانتی متر به تغذیه از فیتوپلانکتون روی می آورد و قبل از آن عمدتاً از زئوپلانکتون تغذیه می کند. همه گروه های جلبک در غذای آن یافت می شود، اما انتخاب خاصی در رابطه با گروه ها و انواع جلبک ها وجود دارد. دیاتوم ها و جلبک های سبز را ترجیح می دهد، اما می تواند به طور موثری از جلبک های سبز آبی، از جمله ماکروسیستیس تغذیه کند، شکلی که اغلب باعث شکوفایی در مخازن آب می شود. ریزه در رژیم غذایی ماهی کپور نقره ای مهم است که نسبت آن می تواند بیش از 90٪ باشد.

طیف تغذیه هر دو گونه کپور نقره ای در دوره لاروی مشابه است و با رشد آنها به طور قابل توجهی متفاوت است. این تفاوت به ویژه زمانی آشکار می شود که پلانکتون تحت سلطه موجوداتی باشد که برای کپور سفید قابل دسترسی است و برای کپور بزرگ قابل دسترسی نیست.

بلوغ در ماهی کپور سفید و سر بزرگ بسته به شرایط آب و هوایی در سنین مختلف اتفاق می افتد. در جنوب آسیای مرکزی، ماهی کپور نقره ای ماده در سن 3 سالگی بالغ می شود، ماهی کپور بزرگ - 4 سال. نرها معمولا یک سال زودتر از ماده ها بالغ می شوند. در نواحی مرکزی، کپور نقره ای دیرتر بالغ می شود، معمولاً در سن 1 تا 8 سالگی.

باروری کار ماهی کپور نقره ای با وزن 7 ... 10 کیلوگرم حدود 1 میلیون تخم است. قطر تخمک بارور نشده 1.0 ... 1.2 میلی متر است، اما پس از تورم قطر آن به 5 میلی متر افزایش می یابد. رشد جنینی در شرایط طبیعی در حین جابجایی تخم ها در توده بزرگی از آب رودخانه اتفاق می افتد. پرلاروها در ابتدا به صورت غیرفعال به پایین دست حمل می شوند. آنها به دلیل پر شدن مثانه شنا از هوا در ستون آب می مانند. در دمای آب 20 ... 23 درجه سانتیگراد، 80 ... 85 ساعت پس از جوجه ریزی، لاروها به رژیم غذایی مخلوط می روند و به طور فعال شروع به شنا می کنند.

در شرایط دمایی مطلوب و با تامین غذای خوب، ماهی کپور نقره ای خیلی سریع رشد می کند. بنابراین، در حوضچه های خنک کننده در جنوب اوکراین در طول فصل تابستان، رشد ماهی کپور نقره ای 1.5 ... 2.0 کیلوگرم است، ماهی کپور بزرگ - 3.0 ... 3.5 کیلوگرم.

کوپید سیاه (Mylopharyngodon piceus (Rich.) متعلق به ماهیان مجتمع خاور دور است. در حوضه آمور و در رودخانه های چین رایج است. رنگ بدن تیره، تقریبا سیاه، باله ها تیره، فلس ها بزرگ است. ماهی کپور سیاه در شرایط مساعد به وزن 55 کیلوگرم می رسد.این ماهی نرم تن است.دارای دندانهای حلقی قوی با سطح جویدنی وسیع است.وقتی در استخرها نگهداری می شود از نرم تنان تغذیه می کند و در غیاب آنها به مصرف دیگر روی می آورد. موجودات اعماق دریا در رودخانه ها تخم ریزی می کند تخم های آن دریایی و بزرگ است.

ماده ها در سن 7 ... 10 سالگی به بلوغ جنسی می رسند، مردان یک سال زودتر. میزان باروری ماده های جوان 300...500 هزار تخم است. گوشت خوش طعمی داره به عنوان یک بهبود دهنده بیولوژیکی امیدوار کننده است. کاشت 30 ... 50 سال ماهی کپور سیاه در هر هکتار در استخرهایی با وزن متوسط ​​25 ... 30 گرم به شما این امکان را می دهد که آنها را کاملاً از نرم تنان پاک کنید.

بوفالو(Ictiobus sp. p.) از نظر ظاهری شبیه ماهی کپور هستند. در سال 1971، سه گونه ماهی از خانواده چوکوچان - Catostomidae - از ایالات متحده وارد شد: گاومیش بزرگ دهان - Ictiobus cyprinellus (Val.). بوفالو دهان کوچک - Ictiobus bubalus (Raf.) و بوفالو سیاه - Ictiobus niger (Raf.). این ماهی ها بزرگ و سریع رشد می کنند. وطن آنها مخازن کانادا، ایالات متحده آمریکا و مکزیک است. وزن گاومیش بزرگ دهان به 45 کیلوگرم، گاومیش دهان کوچک به 15...18 و گاومیش سیاه به 7 کیلوگرم می رسد.

بوفالوها از نظر اندازه و ساختار دستگاه دهان و ساختار دستگاه تصفیه آبشش تفاوت قابل توجهی دارند که ماهیت تغذیه آنها را تعیین می کند. پیشرفته ترین دستگاه تصفیه، بوفالو دهان بزرگ است.
دهان كوچك و گاوميش سياه داراي دهان پايين تر، چنگك زن كمتري روي قوس هاي آبششي هستند و ضخيم تر و كوتاه تر هستند. با این حال، بر خلاف گاومیش‌های دهان بزرگ، برچه‌های آن‌ها تعداد بیشتری رویش اضافی دارند، که دستگاه تصفیه آن‌ها را پیشرفته‌تر می‌کند و به آنها اجازه می‌دهد زئوپلانکتون‌ها را فیلتر کنند. در بچه های انگشتی با وزن تا 15 گرم، تفاوتی در الگوی تغذیه بین گونه ها وجود ندارد. بولوس غذایی آنها تقریباً به طور کامل از زئوپلانکتون تشکیل شده است و موجودات اعماق دریا نادر هستند. با افزایش جرم آنها، گاومیش های سیاه و دهان کوچک به بنتوهای مصرف کننده تغییر می کنند، در حالی که گاومیش های دهان بزرگ از زئوپلانکتون تغذیه می کنند. هنگامی که در حوضچه‌هایی با منبع غذایی ضعیف و بنتوس‌های ضعیف رشد می‌کنند، نقش اشکال بزرگ زئوپلانکتون در تغذیه گاومیش‌های سیاه و دهان کوچک به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. همه گاومیش ها قادر به مصرف خوراک هستند.

اینها ماهی های مدرسه ای هستند. آنها آب آرام و آرام را ترجیح می دهند و ساکنان معمولی رودخانه ها، دریاچه ها و مخازن بزرگ هستند. عامل غیرزیستی اصلی تعیین کننده مرزهای محدوده آنها دمای آب است. بوفالو تا حدودی گرما دوست تر از کپور است، بنابراین مخازن مناطق جنوبی و همچنین حوضچه های خنک کننده برای پرورش آنها مناسب تر است. آنها در برابر بیماری های عفونی مانند سرخجه، التهاب مثانه شنا و نکروز آبشش مصون هستند.

بلوغ در نرهای بوفالو دهان بزرگ در سن دو سالگی و در ماده ها در سن سه سالگی رخ می دهد. گاومیش های سیاه و دهان ریز ماده به ترتیب 1 تا 2 سال بعد بالغ می شوند. بوفالو در بهار پرورش می یابد. تخم ریزی در دمای 17 درجه سانتیگراد شروع می شود. ماده ها روی علف های تازه آبیاری شده و بقایای گیاهان قدیمی تخم می گذارند. خاویار کوچک و چسبناک است. جوجه کشی جنین در دمای 18...21 بعد از 5 روز اتفاق می افتد.

یک فناوری صنعتی برای پرورش گاومیش ساخته شده است که بر اساس روش کارخانه ای پرورش ماهی کپور است. با روش مصنوعی تولید نسل، تخمگذارها قبل از تخم ریزی در استخرهایی با دمای آب حداقل 18 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. به ماده ها غده هیپوفیز بوفالو، گربه ماهی یا کورئوگونین تزریق می شود. پس از صاف کردن و تلقیح، تخم ها به صورت معلق (بعد از چسباندن) انکوبه می شوند یا به زیرلایه چسبانده می شوند. جوجه کشی لاروها در دمای آب در دستگاه 20...22 درجه سانتی گراد پس از 3...4 روز اتفاق می افتد.

هنگامی که در استخرها پرورش می یابند، در شرایط قلمرو کراسنودار، بچه های گاومیش به وزن 200 ... 500 گرم می رسند، بچه های دو ساله - 1500 ... 2000 گرم.

گربه ماهی کانال (Ictalurus punctatus (Raf.) یک هدف امیدوارکننده برای کشت هم در استخرها و هم در مزارع صنعتی با استفاده از آب گرمنیروگاه های منطقه ای ایالتی، نیروگاه های هسته ای، شرکت های صنعتی. گربه ماهی کانال دارای طعم خوب، رشد سریع، استفاده کارآمد از خوراک مصنوعی و سازگاری بالا با شرایط مختلف رشد است.

زیستگاه طبیعی گربه ماهی کانال آب های آمریکای شمالی است. این ماهی گرما دوست است. دمای مطلوب در 25...30 درجه سانتیگراد قرار دارد. ضمناً زمستان گذرانی را در مخازنی که زیر یخ هستند به مدت 3...4 ماه به خوبی تحمل می کند. شرایط اولیه محیطی لازم برای رشد و نمو طبیعی تقریباً مانند کپور است. گربه ماهی کانال ماهی اوری هالین است، به عنوان مثال، به عنوان ساکن مخازن آب شیرین، افراد بالغ نیز در مخازن با شوری 19 ... 21 درجه / oo یافت می شوند. این ماهی ها در سطوح شوری تا ppm 11 تولید مثل می کنند.

این گونه نسبت به رژیم اکسیژن نیاز بیشتری دارد. میزان اکسیژن در طول کشت آن نباید کمتر از 5 میلی گرم در لیتر باشد. هنگامی که اکسیژن به 3 میلی گرم در لیتر کاهش می یابد، مصرف خوراک کاهش می یابد یا به طور کلی متوقف می شود.

این ماهی بزرگ است و وزن آن به بیش از 30 کیلوگرم می رسد (شکل 12). از نظر ماهیت تغذیه - چند فاگ است. در شرایط طبیعی لاروها و بچه ماهیان از زئوپلانکتون ها تغذیه می کنند و ماهی های مسن از مگس های مای، مگس کادیس، کیرونومیدها، نرم تنان و ... تغذیه می کنند.

گربه ماهی کانال در سن 5 تا 8 سالگی بالغ می شود. در شرایط حوض های خنک کننده، بلوغ در سال سوم زندگی اتفاق می افتد. تخم ریزی در تابستان، در دمای آب 20 ... 22 درجه سانتیگراد انجام می شود. تخم گربه ماهی بزرگ، زرد و چسبنده است. باروری کار 7...10 هزار تخم در هر 1 کیلوگرم وزن است. کلاچ تمام شده خاویار به نظر می رسد یک خوشه فشرده انگور است که به پایین چسبیده است. در دمای 28 ... 30 درجه سانتیگراد، جوجه کشی لاروها در روز 5، در 20 ... 23 درجه سانتیگراد - در روز 10 رخ می دهد. وزن لارو هنگام جوجه کشی 20 ... 30 میلی گرم است. گربه ماهی بلافاصله پس از جذب کیسه زرده به غذای مصنوعی روی می آورد.

هنگامی که به طور فشرده در قفس یا استخر پرورش داده می شود، خوراک مورد استفاده باید حاوی مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین با کیفیت بالا باشد. برای ماهی از سنین مختلفو اندازه، دستور العمل های مخلوط خوراک ایجاد شده است که از نظر مواد مغذی ضروری متعادل هستند.

مساعدترین مناطق برای رشد گربه ماهی کانال جمهوری های ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی، مناطق جنوبی اوکراین و RSFSR هستند. در مناطق شمالی تر، توصیه می شود این ماهی را در مزارع پرورش دهید که از آب گرم شده نیروگاه های دولتی و نیروگاه های هسته ای استفاده می کنند.

بهتره - ترکیبی از بلوگا و استرلت - Huso huso و Acipenser ruthenus. این ماهی ترکیبی از خواص ارزشمند گونه مادری خود است. او غرایز شکارگری، رشد سریع و نیازهای غذایی بالا را که زمینه ساز عادت این ماهی به غذای غیر زنده (ماهی چرخ کرده) است، از بلوگا به ارث برده است. از سترلت، بهترین توانایی بلوغ زودرس را به ارث برد. استرلت نر در سن 3...4 سالگی، ماده در 6.8 سالگی، بلوگا نر در 12 سالگی و ماده ها در 16 سالگی به بلوغ جنسی می رسد.

به لطف ترکیبی از خواص بلوگا مهاجر و استرلت آب شیرین، هیبرید با طیف گسترده ای از سازگاری زیست محیطی متمایز می شود. شرایط آبهای شیرین و شور را به خوبی تحمل می کند.

در طول تابستان اول، بهترین ها به جرم 50 ... 100 گرم رشد می کنند و وزن بچه های دو ساله 800 گرم یا بیشتر است.

ماهیان خاویاری لنا (Acipenser baeri Brandt) یکی از گونه های ماهیان خاویاری سیبری است که در شرایط سخت یاکوتیا زندگی می کند. توسط ظاهرو زیست شناسی شبیه استرلت است، اما به اندازه های بزرگتر (تا 20 ... 25 کیلوگرم) می رسد.

به طور مداوم در آب شیرین زندگی می کند. این دارد طیف گسترده ایغذا (لارو حشرات، نرم تنان، کرم ها، سخت پوستان، ماهی). در تمام طول سال تغذیه می کند.

در رودخانه لنا، ماهیان خاویاری به آرامی رشد می کنند: در سن 15 ... 20 سالگی طول آن 80 ... 100 سانتی متر و وزن آن 3 ... 4 کیلوگرم است. با این حال، زمانی که در شرایط مساعدتر رشد می کند، پتانسیل رشد بالایی دارد. در طبیعت در 10 تا 12 سالگی به بلوغ جنسی می رسد. تولید مثل در ژوئن - جولای، در دمای آب 14 ... 18 درجه سانتیگراد انجام می شود. تخم ها در جریان های تند روی خاک های سنگی و سنگریزه ای گذاشته می شوند. باروری مطلق ماده ها، بسته به اندازه، از 16 تا 110 هزار تخم است.

ماهی خاویاری لنا اوریترمنال است و می تواند تا دمای 30 درجه سانتی گراد را تحمل کند. در دمای 15 ... 25 درجه سانتیگراد به شدت رشد می کند، با این حال، ماهیان خاویاری حتی در دوره های سرد تغذیه می کنند و رشد می کنند. ویژگی های بیولوژیکی ماهیان خاویاری لنا آن را به یکی از اشیاء با ارزش و امیدوارکننده پرورش ماهیان خاویاری تجاری تبدیل کرده است.

پارو ماهی (Polyodon spathula) (Walb.) - ماهی آب شیرین. از زئوپلانکتون ها، فیتوپلانکتون ها و ریزه ها تغذیه می کند. از نظر طيف تغذيه اي به كپور بزرگ نزديك است. ماهیت تغذیه با ویژگی های ساختاری دستگاه آبشش تعیین می شود: غذا از طریق سیستمی از شن کش های آبشش بلند متعدد فیلتر می شود. با این حال، ماهی پارو همچنین قادر است به طور فعال اشیاء غذایی، به عنوان مثال، ماهی های کوچک و خوراک مخلوط را بگیرد، که به طور قابل توجهی دامنه رژیم غذایی خود را گسترش می دهد.

در شرایط طبیعی، پارو ماهی در رودخانه هایی که به خلیج مکزیک می ریزند زندگی می کنند. در سال 1353 وارد کشور ما شد و در سال 1363 برای اولین بار از پدران پرورش یافته نسل به دست آمد.

پادل ماهی یک ماهی بزرگ و سریع الرشد است که طول آن به بیش از 2 متر و وزن آن به 80 کیلوگرم می رسد. بدن آن کشیده، خطی، به سمت دم مخروطی است. رنگ پشت خاکستری تیره، پهلوها و شکم روشن، پوزه بلند، دست و پارویی شکل است که به حدود یک سوم طول کل بدن می رسد. هیچ فلس وجود ندارد و هیچ گونه حشره ای که مشخصه ماهیان خاویاری است وجود ندارد.

پارو ماهی نر در منطقه کراسنودار در ششمین سال زندگی و ماهی ماده در 9 تا 10 سالگی بالغ می شود. دیمورفیسم جنسی ضعیف بیان می شود. تخم ریزی در بهار، در جریان، در دمای 15 ... 20 درجه سانتیگراد انجام می شود. تخم ها در خاک شنی و سنگریزه ای رسوب می کنند. باروری بستگی به اندازه ماهی و شرایط نگهداری آن دارد. در ماده ها با وزن 10 کیلوگرم، باروری 60 ... 100 هزار تخم است. قطر تخم های بارور نشده از 2.2 تا 3.0 میلی متر متغیر است.

هنگامی که در استخرها همراه با ماهی های گیاهخوار و گاومیش پرورش می یابند، یعنی در شرایط نسبتاً سخت، ماهی پارو به خوبی رشد می کند: وزن بچه های انگشتی به 150 تا 900 گرم می رسد، بچه های دو ساله - 3...4 کیلوگرم، بچه های پنج ساله - تا 8.5 کیلوگرم در غیاب رقابت در تغذیه و تامین غذای خوب، افزایش تعمیرات حیوانات مسن به 6...7 کیلوگرم در هر فصل می رسد.

این ماهی ها زمستان را به خوبی تحمل می کنند. در شرایط منطقه مسکو، کودکان دو ساله به وزن بیش از 1.2 کیلوگرم می رسند. این نشان می دهد که می توان در مناطق مختلف پرورش ماهی کشورمان، پارو ماهی را با موفقیت پرورش داد.

آکنه (Anquilla sp. p.) - ماهی آندروموس. از 15 گونه، Anquilla japonica، Anquilla rostrata و Anquilla anquilla بیشترین استفاده را در پرورش ماهی دارند.

بدن کشیده مارماهی گرد است
بخش. باله های جفت نشده - پشتی، دمی و مقعدی - در یک باله جامد طولانی ادغام شدند. باله های سینه ای کوچک و گرد هستند.

در اقیانوس تولید مثل می کند. محل تخم ریزی مارماهی اروپایی ناحیه اقیانوس اطلس است که بین برمودا و باهاما (دریای سارگاسو) واقع شده است. تخم ریزی در دمای 16 ... 17 درجه سانتیگراد انجام می شود. تخم ها کوچک با قطر 0.9 تا 1.4 میلی متر هستند و در ستون آب رشد می کنند. لارو مارماهی شفاف، به شدت از طرف جانبی فشرده شده و به شکل برگ است. جریان گرم گلف استریم لاروها را به سواحل اروپا می برد. برخی از لاروها به سمت جنوب مهاجرت می کنند.

لارو مارماهی ها در دهانه رودخانه ها صید می شوند، زیرا در شرایط طبیعی مارماهی ها در رودخانه ها و دریاچه ها و مخازن متصل به آنها زندگی می کنند.

مارماهی ها در حوضچه ها و استخرهای باریک و طولانی رشد می کنند. با هر سیستم رشدی، موفقیت به تغذیه بستگی دارد. باید در نظر گرفت که این ماهی درندهکه تغذیه می کند ماهی کوچکتخم ماهی، قورباغه و سخت پوستان کوچک، بنابراین هنگام رشد باید از مواد غذایی با محتوای پروتئین حیوانی زیاد استفاده کنید.

دمای مطلوب برای رشد مارماهی اروپایی 20 تا 28 درجه سانتی گراد است. میزان اکسیژن باید حداقل 6 میلی گرم در لیتر باشد.

ماده ها معمولا سریعتر از نرها رشد می کنند. در طول یک سال، وزن مارماهی ها به 100 ... 200 گرم می رسد. بهره وری استخرها می تواند به 45 تن در هکتار برسد که به دلیل تراکم بالا و جریان ثابت مخزن است.

تیلاپیا (Tilapia sp. p.) در آب های آفریقا و خاورمیانه زندگی می کنند، جایی که این ماهی ها برای مدت طولانی به عنوان یک منبع غذایی مهم بوده اند. به لطف ویژگی هایی مانند همه چیزخواری، رشد سریع، سهولت تولید مثل، مقاومت در برابر بسیاری از بیماری ها و گوشت خوش طعم، تیلاپیا در حال حاضر به طور گسترده در پرورش ماهی استفاده می شود. که در اتحاد جماهیر شورویاین ماهی ها اولین بار در سال 1961 معرفی شدند.

بیش از 70 گونه تیلاپیا (خانواده Cichlidae) بر اساس طبقه بندی به 4 جنس تعلق دارند: Oreochromis، Sarotherodon، Tilapia و Danakilia. ماهی تیلاپیا از سه جنس اول در پرورش ماهی استفاده می شود. برای پرورش ماهی صنعتی، تیلاپیا از جنس Oreochromis بیشترین علاقه را دارد. این شامل گونه های با ارزشی مانند: تیلاپیا موزامبیک (Oreochromis mosambicus L)، تیلاپیا نیلوتیک (O. niloticus L)، تیلاپیا اورئوس (O. aureus Steindacher)، ماکروشیر تیلاپیا (O. macrochir Boulenger) و غیره است. جوجه کشی تخم ها در این ماهی ها در حفره دهان زنان رخ می دهد. در نمایندگان جنس Sarotherodon، نرها یا هر دو والدین تخم ها را حمل می کنند. جنس تیلاپیا شامل گونه هایی است که روی یک بستر تخم می گذارند.

تیلاپیا پربار است و به راحتی تکثیر می شود و در مناطق گرمسیری تولیدمثل فصلی مشخصی ندارد و در طول سال بارها اتفاق می افتد. آنها انعطاف پذیری اکولوژیکی بالایی دارند و تقریباً همگی یوری هالین هستند. در آب شور با غلظت 15...21 درصد، تیلاپیا موزامبیک بهتر از آب شیرین رشد و تکثیر می کند. گونه های دیگر، مانند tilapia aurea، شوری بالای 21 درجه در 00 را تحمل می کنند.

این ماهی ها کمبود اکسیژن را به خوبی تحمل می کنند. به عنوان مثال، برای تیلاپیا در موزامبیک، محتوای اکسیژن بحرانی در دمای 25 درجه سانتیگراد O.58 ... 0.64 میلی گرم در لیتر است. همه تیلاپیاها قادرند در لایه های سطحی آب تنفس کنند. این به آن‌ها کمک می‌کند در آب‌هایی که مقدار اکسیژن در آن‌ها حداقل است، زنده بمانند. این ماهی ها در برابر اکسیداسیون زیاد آب و واکنش اسیدی محیط مقاوم هستند. آنها می توانند در مخازن با چنان محتوای ارگانیک زندگی کنند که سایر نمایندگان ایکتیوفون به سادگی آنها را پر نمی کنند.

تیلاپیا ماهی‌های گرما دوست هستند، اما می‌توانند در طیف نسبتاً وسیعی از دما وجود داشته باشند. محدودیت های زندگی اکثر گونه های تیلاپیا بین 8 تا 42 درجه سانتی گراد است. دمای بهینهبرای فعالیت زندگی 25...35 درجه سانتی گراد است. در آب شور و شور، تیلاپیا تحمل بیشتری نسبت به دماهای شدید دارد.

بیشتر گونه های تیلاپیا همه چیزخوار هستند، اما در میان آنها گیاهخواران (O. hiloticus، T. esculenta) و گونه هایی که پوشش گیاهی بالاتری دارند (O. melanopleura، T. zillii) وجود دارند. در شرایط کشاورزی فشرده، ماهی تیلاپیا انواع خوراک های طبیعی و مصنوعی را مصرف می کند.

سرعت رشد و اندازه این ماهی ها به شرایط رشد بستگی دارد: دمای آب، اندازه، عمق و تامین غذای مخزن، رژیم هیدروشیمیایی. در بسیاری از گونه ها، نرها سریعتر از ماده ها رشد می کنند.

بلوغ زود می آید زمان بلوغ حتی برای گونه های مشابهی که در مناطق مختلف زندگی می کنند متفاوت است. شرایط دماییمخازن به عنوان مثال، در ماهی تیلاپیا موزامبیک، بلوغ جنسی در سن 3...6 ماهگی رخ می دهد. پس از رسیدن به بلوغ جنسی، این ماهی ها می توانند هر 3-6 هفته در شرایط دمایی مطلوب تخم ریزی کنند. تعداد تخم ریزی آنها به 16 عدد در سال می رسد. باروری بستگی به گونه، سن و اندازه ماده دارد. در تیلاپیا موزامبیک، ماده ای با وزن 800 ... 1000 گرم تا 2.5 هزار تخم می گذارد.

قزل آلای رنگین کمان (Salmo gardneri Rich) به دلیل طعم و مزه بالا و سهولت در کشت یکی از اصلی ترین اشیاء آبزی پروری فشرده است. تولید جهانی آن در مزارع پرورش ماهی ah بیش از 100 هزار تن است.

رنگ آن نقره ای است، لکه های سیاه کوچک زیادی روی بدن و باله ها وجود دارد. در طول دوره تخم ریزی، نرها تیره تر از ماده ها هستند. در امتداد خط جانبی آنها دارای یک نوار قرمز روشن از سایه های رنگین کمان هستند که بر روی پوشش آبشش امتداد یافته است، که برای آن قزل آلا نام رنگین کمان را دریافت کرد. ماده ها راه راه روشن تری دارند. آنها با مردان تفاوت دارند اندازه های بزرگو یک سر گرد در مردان فک پایینکمی به سمت بالا خم می شود. دمای مطلوب برای کشت آن 16...18 درجه سانتی گراد و میزان اکسیژن 10...12 میلی گرم در لیتر است. دپرسیون تنفسی زمانی رخ می دهد که میزان اکسیژن به 5 میلی گرم در لیتر کاهش یابد، میزان آستانه در سطح 3 میلی گرم در لیتر باشد. ماهی قزل آلای رنگین کمان از پشه ها، سوسک ها، سنجاقک ها، قورباغه ها و لاروهای پشه تغذیه می کند. قزل آلای بزرگ در سال دوم زندگی نیز ماهی مصرف می کند. هنگامی که در مزارع برکه، استخر و قفس رشد می کند، از خوراک با محتوای پروتئین بالا برای تغذیه استفاده می شود. قزل آلای رنگین کمان به سرعت رشد می کند: وزن بچه های انگشتی به 10...20 گرم، دو ساله ها - 150...200، سه ساله ها - 300...900 گرم می رسد. آنها در عرض 2 سال به وزن 2 ... 3 کیلوگرم می رسند. بلوغ در سال دوم و سوم زندگی اتفاق می افتد. باروری با سن و وزن ماده ها متفاوت است. ماده های چهار ساله تا 2.5 هزار تخم تولید می کنند، ماده های هفت ساله - 4.2 ... 4.4 هزار تخم مرغ ها به قطر 4 ... 5 میلی متر، زرد با رنگ زرد نارنجی هستند. رنگ خاویار به کیفیت و رنگ غذا بستگی دارد. تخم ریزی در مناطق جنوبی از دسامبر - ژانویه تا مارس، در مناطق مرکزی و شمالی - از مارس تا اوایل ماه مه، در دمای آب 7...9 درجه سانتیگراد انجام می شود. رشد تخم ها در این دما حدود 40 روز به طول می انجامد که به طور متوسط ​​360 درجه روز است.

پلد (Coregonus peled (Gmel.) - ماهی سفید دریاچه-رودخانه. در دریاچه های متصل به بستر رودخانه تغذیه می کند. این ماهی ها در مناطق مختلف کشور ما پرورش داده می شوند. این یک پلانکتیوور زودرس با سرعت رشد خوب و سازگاری بالا است. شکل پذیری و طعم عالی. Peled عمدتاً از زئوپلانکتون ها تغذیه می کند. با این حال، بولوس غذا حاوی فیتوپلانکتون، ریزه و موجودات اعماق دریا است. Peled به سرعت رشد می کند: در مخازن با مواد مغذی بالا، جرم بچه های انگشتی به 80 ... 100 گرم می رسد، دو ساله- قدیمی ها - 450...500 و سه ساله ها - 700...1000 گرم.

در 3.4 سال زندگی به بلوغ جنسی می رسد. تخم ها در نوامبر - دسامبر در دمای 3 ... 5 درجه سانتیگراد گذاشته می شوند. باروری بسته به جرم و شرایط تغذیه متفاوت است و از 10 تا 85 هزار تخم متغیر است. خاویار به رنگ زرد متمایل به نارنجی، 1.2 تا 1.5 میلی متر قطر دارد.

Peled دارای انعطاف پذیری اکولوژیکی خوبی است. رژیم دمایی مطلوب برای آن 15 ... 20 درجه سانتیگراد است، اما کاهش اکسیژن به 2.5 ... 3.0 میلی گرم در لیتر و شوری تا 6 ... 10٪ را تحمل می کند.

ماهی سفید پیپوس (Coregonus lavaretus maraenoides Poljakov) در دریاچه پیپسی. در تعدادی از دریاچه ها در مناطق Sverdlovsk و Chelyabinsk و همچنین در دریاچه سازگار شده است. سوان. طول آن به 50 سانتی متر و وزن آن به 3.5 کیلوگرم می رسد.

شدت رشد توسط وضعیت عرضه غذای طبیعی، دمای آب و رژیم گاز تعیین می شود. دمای مطلوب 15 ... 20 درجه سانتیگراد، میزان اکسیژن 8 ... 10 میلی گرم در لیتر است.

ماهی سفید از زئوپلانکتون ها و موجودات اعماق دریا تغذیه می کند. ماهی سفید بزرگ می تواند از ماهی تغذیه کند.

در استخرها، ماهی سفید جوان به وزن 70 ... 90 گرم می رسد و وزن ماهیان دو ساله به 300 ... 400 گرم می رسد. ماهی سفید در 2 ... 3 سالگی از نظر جنسی بالغ می شود.

سیستم ها و گردش مالی مزارع ماهی کپور برکه ای

سیستم های پرورش ماهی کپور برکه ایبسته به کامل بودن فرآیند تکنولوژیکی پرورش ماهی، مزارع پرورش ماهی کپور حوضچه ای به سیستم کامل و جزئی سیستم تقسیم می شوند. در یک مزرعه با سیستم کامل، ماهی ها از تخم به توده قابل فروش پرورش می یابند. در چنین مزرعه ای یک جوجه کشی ماهی وجود دارد که جایگزین و مولد پرورش دهندگان کپور در آن پرورش و نگهداری می شود و در مناطق جنوبی ماهیان گیاهخوار. در جوجه کشی ماهی، ماهی های استخر با جوجه ریزی یا تخم ریزی طبیعی تکثیر می شوند، بچه ماهی ها پرورش می یابند، ماهی ها پرورش داده می شوند و در آن نگهداری می شوند.

زمان زمستان پس از زمستان گذرانی در جوجه کشی ماهی، ماهی ها در یک مزرعه تمام سیستم به وزن قابل فروش رشد می کنند. مزارع پرورش کامل سیستم شامل مزارع پرورشی نیز می شود که در آن تولیدکنندگان کپور پرورش می یابند نژادهای مختلفو لایه بندی مزارع با سیستم جزئی به جوجه کشی ماهی و مزارع تغذیه تقسیم می شوند. جوجه کشی ماهی مواد کاشت تولید می کند که سپس به وزن قابل فروش در مزرعه تغذیه دیگری رشد می کند. مزرعه تغذیه فقط ماهی های قابل فروش را از مواد کاشت که از نهالستان ها آورده می شود پرورش می دهد. جوجه کشی های ماهی به مجتمع های تولید مثل معمولی، ناحیه ای یا تخصصی ماهیان گیاهخوار تقسیم می شوند.

انتخاب یک یا آن سیستم پرورش ماهی کپور حوضچه ای در طول طراحی و ساخت بستگی به شرایط طبیعی، اقلیمی، فنی، سازمانی و اقتصادی، مساحت و توپوگرافی منطقه، کیفیت منبع آب و حجم آب تامین شده توسط آن دارد. ، شرایط اجتماعی و اقتصادی برای توسعه پرورش ماهی در یک منطقه خاص و همچنین از نیاز به تهیه مواد کاشت برای مخازن مرتعی و مخازن برای پرورش ماهی در مقیاس کوچک.

گردش مالی مزارع ماهی کپور برکه ای.مدت زمان پرورش ماهی در مزارع پرورش ماهی کپور استخری کامل از تخم تا توده قابل فروش را گردش مالی می گویند و شامل تعداد دوره های تابستانی برای رسیدن به آن می شود.

کپور در زمستان کشت نمی شود. بنابراین مزارع از تناوب یک ساله، دو ساله یا سه ساله استفاده می کنند. هنگام انتخاب مدت زمان پرورش ماهی، آنها سیستم پرورش، بیولوژی اشیاء در حال رشد (کپور، ماهیان گیاهخوار)، شرایط آب و هوایی، نگرش خریداران به استانداردهای وزن انواع مختلف ماهی را در نظر می گیرند.

پیش شرط های اقتصادی بازار و غیره

مزارع ماهی کپور برکه ای در فدراسیون روسیه عمدتاً از چرخش دو ساله استفاده می کنند. با تشدید پرورش ماهی که در دهه 70-80 توسعه یافت، امکان پرورش ماهی کپور تجاری با وزن 350 گرم در منطقه I پرورش ماهی تا 500 گرم در منطقه VI در دو سال وجود دارد. با کاهش تراکم جوراب و روش کارخانه ای تولید مثل کپور، که به لاروها اجازه می دهد 20-30 روز زودتر از حد معمول، در منطقه VI آموزش داده شوند.

ماهی کپور تجاری پرورش ماهی را می توان در یک تابستان به دست آورد. هنجار تکنولوژیکی برای میانگین وزن ماهی کپور قابل فروش در شرایط مناطق I - V پرورش ماهی استخر در محدوده 350-460 گرم است. در مناطقی که جمعیت ترجیح می دهند بیشتر خریداری کنند. ماهی بزرگ، توصیه می شود آن را با یک چرخش سه ساله رشد دهید. میانگین وزن ماهی کپور به 750 گرم یا بیشتر می رسد. از آنجایی که ماهی‌های گیاه‌خوار به‌صورت چند‌کشتی همراه با کپور پرورش می‌یابند، دوره‌ی پرورش آن‌ها تا وزن قابل فروش مانند کپور است. با این حال، با توجه به اینکه گیاهخواران در مناطق مرکزی و شمالی فدراسیون روسیه گرما دوست تر هستند و کندتر از کپور رشد می کنند، در مناطق پرورش ماهی I و II آنها تنها پس از یک چرخش سه ساله به وزن قابل فروش رشد می کنند.

در مزرعه پرورش ماهی کپور استخری تمام سیستم، استخرها به تولیدی و ویژه تقسیم می شوند. به نوبه خود، استخرهای تولید به تابستان و زمستان تقسیم می شوند. استخرهای تابستانی شامل استخرهای تخم ریزی، بچه ماهی، نهالستان و تغذیه است.

استخرهای تخم ریزی (محل تخم ریزی) برای تخم ریزی طبیعی کپور طراحی شده است. مساحت حوض کوچک و 0.1 هکتار است. برای گرم کردن سریع آب، منطقه تخم ریزی کم عمق با عمق حداکثر 0.5 متر باید 50-70٪ از کل مساحت را تشکیل دهد و حداکثر عمق آب در زهکشی پایین از 1.5 متر تجاوز نمی کند. بستر حوضچه باید صاف و پوشیده از پوشش گیاهی نرم چمنزار است که بستر خاویار کپور چسبنده است. حوضچه های تخم ریزی بر روی خاک های حاصلخیز و غیر باتلاقی به دور از جاده ها و سایر منابع سر و صدا ساخته می شوند. حوضچه ها کاملا زهکشی هستند. برای تمرکز لاروها در منطقه زهکشی، شیارهای «هرینگ» با عرض و عمق تا 0.4 متر در امتداد بستر حوض ایجاد می شود که پس از عملیات تخم ریزی، استخرهای این دسته تا زمان تخم ریزی بعدی زهکشی می شوند و باید بیش از حد رشد کنند. پوشش گیاهی چمنزار

حوضچه های سرخ کردنی برای پرورش لارو کپور و ماهیان گیاهخوار که به روش کارخانه ای به دست می آیند در نظر گرفته شده است. مساحت هر حوض 1 هکتار است. عمق متوسط ​​آب 1.5 متر و حداکثر 1.8 متر در سرریز پایین است، بدون احتساب عمق خندق. حوضچه‌های این دسته بر روی خاک‌های حاصلخیز، با برنامه‌ریزی مناسب و بدون غرقابی، با شیب کمی به سمت سرریز ساخته می‌شوند. شبکه جمع آوری ماهی از گودال ها بر روی بستر حوض ساخته شده است.

حوضچه های مهد کودک طراحی شده برای پرورش ماهی کپور، گیاهخواران و سایر گونه های ماهی جوان در سال. مساحت استخر استاندارد 10-15 هکتار است، متوسط ​​عمق در منطقه I 1.0 متر با افزایش تدریجی به 1.5 متر در منطقه VI پرورش ماهی است. در ناحیه زهکشی، عمق باید به ترتیب از 1.5 تا 2.5 متر باشد. حوض های مهد کودک می توانند دو نوع باشند: مرتبه اول و دوم. در مزارع با گردش مالی دو ساله فقط حوضچه های درجه یک و در مزارع با گردش مالی سه ساله دو نوع ساخته می شود. مساحت حوضچه های درجه دوم مهدکودک 50-100 هکتار با عمق متوسط ​​1.3 متر، در محل سرریز - 2.0-2.3 متر است. استخرهای مهد کودک باید به خوبی برنامه ریزی شده و دارای گودال های جمع آوری ماهی باشند. آنها را می توان روی خاکهایی با حاصلخیزی متفاوت ساخت: سنگریزه، ذغال سنگ نارس، شنی، شور، خاک سیاه و غیره.

استخرهای تغذیه طراحی شده برای رشد ماهی به وزن قابل فروش. آنها به دو نوع سددار و بستر رودخانه تقسیم می شوند. حوضچه های سد شده زمانی تشکیل می شوند که بخشی از دشت سیلابی رودخانه خاکریزی شود. مساحت استاندارد آنها 100-150 هکتار است که عمق متوسط ​​آن در منطقه I 1.3 متر است و در منطقه VI به 2.2 متر افزایش می یابد. حوضچه های کانال با مسدود کردن دره رودخانه، نهر یا زمین خشک با یک سد عرضی تشکیل می شوند؛ مساحت آنها بسته به زمین و عمق معین حوض می تواند به 200 هکتار یا بیشتر برسد. میانگین عمق تغذیه حوضچه‌های بستر رودخانه به شیب دره رودخانه یا زمین خشک و مساحت حوضچه که قرار است چیده شود بستگی دارد. مجاز است میانگین عمق حوضچه بستر رودخانه را به 3.0 متر افزایش دهد.

حوضچه های زمستان گذرانی (مناطق زمستانی) متعلق به گروه حوضچه های زمستانه است. آنها برای نگهداری ماهی های استخر در سنین مختلف، از جمله پرورش دهندگان، در طول زمستان در نظر گرفته شده اند. مساحت استاندارد یک حوض 0.5-1.0 هکتار است. میانگین کل عمق آب در حوضچه های این دسته از عمق لایه آبی که در زمستان یخ نمی زند که باید حداقل 1.2 متر باشد و ضخامت یخ تشکیل شده در زیر بیشترین مقدار تشکیل شده است. زمستان سردمنطقه خاص پرورش ماهی استخر. متوسط ​​عمق آب در مناطق زمستانی در مناطق شمالی کشور به 2 متر و در مناطق جنوبی - 1.5 متر می رسد.

استخرهای زمستان گذرانی به استخرهای زمستان گذرانی درجه اول برای زمستان گذرانی ماهیان زیر سال کپور و ماهیان گیاهخوار، مرتبه دوم برای زمستان گذرانی کودکان دو ساله از همان گونه ماهی با چرخش سه ساله، استخرهای زمستان گذرانی که حاوی ماهی‌های مسن‌تر، اما هنوز بالغ نشده‌اند و قصد دارند ذخایر پرورش دهندگان (این گروه از ماهی‌ها "تعمیری" نامیده می‌شوند) و ماهی‌های زمستانه برای زمستان‌گذرانی ذخایر پرورشی ماهی‌ها، دوباره پر و جایگزین شوند.

حوضچه های زمستان گذرانی در مجاورت منبع تامین آب، در خاک های متراکم، غیر سیلی و غیر غرقابی، ترجیحاً لومی لومی یا شنی قرار دارند. لايه گياهي بايد برداشته شود يا به دقت چيده شود.

حوضچه های ویژه در مزارع پرورش ماهی کپور شامل استخرهای صیفی مولدین و ترمیم تابستانه، حوضچه های قرنطینه و ایزوله، قفس های خاکی ماهی زنده و حوضچه ذخیره آب سر برای تامین آب استخرهای مزرعه می باشد.

استخرهای پرورش و نگهداری تابستانه برای تغذیه تخم‌گذاران و جایگزینی ماهی‌های استخر جوان استفاده می‌شود. این استخرها دارای شرایطی مشابه با استخرهای تغذیه هستند، اما مساحت آنها به تعداد پرورش دهندگان و جوجه های جوان جایگزین موجود در مزرعه بستگی دارد و بسته به تراکم ذخیره ماهی تعیین می شود.

حوضچه های قرنطینه طراحی شده برای سالخوردگی ماهی های وارداتی از مزارع دیگر. مساحت این دسته از استخرها کوچک است - از 0.1 تا 0.5 هکتار با عمق متوسط ​​1.2 متر. برای جلوگیری از بیماری سایر ماهی ها، حوضچه های قرنطینه در انتهای مزرعه در فاصله ای نزدیکتر از آن قرار دارند. 20 متر از بقیه حوضچه ها، آبرسانی و تخلیه باید مستقل باشد. فقط پس از ضد عفونی کردن آب می توانید آب حوض را تخلیه کنید. کف حوض باید متراکم و تراز باشد. حوضچه های قرنطینه را نمی توان برای مقاصد دیگر استفاده کرد.

حوضچه های ایزوله برای نگهداری ماهی های بیمار طراحی شده است. این حوضچه ها باید همان شرایط حوضچه های قرنطینه را داشته باشند، اما از آنجایی که بهره برداری از آنها در زمستان نیز امکان پذیر است، حداکثر 60 درصد مساحت آنها باید دارای عمق آب برابر با عمق حوضچه های زمستان گذران منطقه مربوطه باشند.

قفس خاکی ماهی زنده برای زنده نگه داشتن ماهی و فروش آن در هر زمانی از سال خدمت می کنند. آنها دارای شکل مستطیلی با نسبت ابعاد 1: 3-1: 4، مساحت حداکثر 0.1 هکتار هستند، عمق چنین قفس ها باید مانند پناهگاه های زمستانی در منطقه مربوطه باشد.

سر برکه یک دستگاه ذخیره آب برای پر کردن و تغذیه حوضچه های همه دسته ها است. برای تخلیه آب اضافی به سرریز یا سرریز سیل مجهز شده است. در حوض سر، آب گرم شده و از مواد معلق خارج می شود. به منظور جلوگیری از بروز و شیوع احتمالی بیماری ماهی در سرتاسر مزرعه، کشت فشرده ماهی در سر استخر ممنوع است.

درصد استخرهای دسته های مختلف با محاسبه تعیین می شود و بستگی به سیستم و گردش مزرعه استخر، سطح تشدید، فناوری مورد استفاده، مساحت پرورش ماهی استخر، مجموعه وظایف حل شده توسط یک مزرعه خاص دارد. ، و سایر شرایط حوضچه های مزارع پرورش ماهی کپور مجهز به سازه های هیدرولیکی مختلفی هستند: سد سرریز، سرریز، سدها، زهکش های پایین، ورخونا و غیره.

بزرگترین و گرانترین سازه سر سد است که برای انسداد مسیر آب و ایجاد سر حوض (مخزن) استفاده می شود. ارتفاع سد، با در نظر گرفتن زمین، باید منبع آبی ایجاد کند که نیازهای مزرعه را در هر زمان از سال تامین کند. برای جلوگیری از فرسایش سد در اثر سیل و آب باران، سرریز روی آن تعبیه شده است. سدها (سدها) نیز برای ایجاد ساخته می شوند

کانال و حوضچه های سد در دسته های مختلف.

یک ساختار هیدرولیکی بسیار مهم حوضچه، زهکشی کف است که برای تنظیم عمق آب و تضمین تخلیه کامل آن در صورت لزوم عمل می کند. زهکش ها (خروجی های آب)، بسته به دسته و مساحت حوض، اندازه ها و ویژگی های طراحی متفاوتی دارند.

یک سازه هیدرولیکی مهم، سیستم آبرسانی و زهکشی است که شبکه ای از کانال های خاکی، سینی های چوبی یا لوله های آزبست سیمانی و سازه های تنظیمی (دروازه ها، سازه های پارتیشن و غیره) است.

ماهیانی که در مزارع پرورش ماهی پرورش می یابند از نظر تنوع متفاوت هستند ویژگی های بیولوژیکی، الزامات شرایط محیطی، در درجه اول شرایط دما و ترکیب شیمیاییاب. از نظر دمای آب به دو گروه ماهی گرما دوست و سردسیر تقسیم می شوند. این ویژگی های ماهی تا حد زیادی ساختار مزارع پرورش ماهی و سازماندهی فرآیند پرورش ماهی را تعیین می کند. در این راستا پرورش ماهی برکه ای مدرن با دو نوع مزرعه گرم آبی (کپور) و سردآبی (قزل آلا) ارائه می شود که از نظر ساختار از جمله درجه جریان، عمق و اندازه استخرها با هم تفاوت دارند. استخرهای پرورش ماهی باید فراهم کنند محیط زیست محیطی، تامین نیازهای حیاتی ماهیان پرورشی.

در کشور ما پرورش ماهیان گرم آبی توسعه بیشتری یافته است. اشیاء پرورش در مزارع آب گرم ماهیانی هستند که فرآیندهای اصلی زندگی (رشد، نمو، تولیدمثل) در دمای بالای 18 درجه سانتیگراد در آنها انجام می شود. از جمله این ماهی ها می توان به کپور، کپور نقره ای، کپور علفی، کپور کله گنده، کپور سیاه، پارو ماهی، بهترین، گربه ماهی کانالی و ... اشاره کرد.

در مزارع پرورش ماهی سردآبی ماهیانی که در آبهای سرد زندگی می کنند پرورش می دهند: قزل آلا، ماهی قزل آلا، پوست درخت، سفید و ....

بسته به کامل بودن فرآیند پرورش ماهی و ماهیت محصولات تولیدی، شرکت های پرورش ماهی به عنوان کامل سیستم، نهالستان ها و مزارع تغذیه طبقه بندی می شوند.

در مزارع پرورش ماهی تمام سیستم، یک چرخه کامل از پرورش ماهی انجام می شود که از تولید نسل شروع می شود و به کشت محصولات قابل فروش ختم می شود. این مزارع دارای استخرهایی از دسته های زیر هستند: تخم ریزی، تغذیه، پرورش و قرنطینه ایزوله.

در مزارع با سیستم جزئی، مواد کاشت در جوجه کشی ماهی کشت می شود. آنها می توانند لارو، سرخ شده، بچه های انگشتی یا یک ساله باشند. ماهی های سفره ای (تجاری) در مزارع تغذیه پرورش می یابند. بر اساس مدت زمان پرورش ماهی تجاری (سفره)، مزارع به یکساله، دوسالانه و سه ساله تقسیم می شوند.

در مراحل مختلف چرخه زندگیو فصول مختلف سال ماهی ها را با شرایط خاصی برای زندگی قرار می دهند. مطابق با این الزامات، استخرهای ماهی ساخته می شوند که در ویژگی های آنها متفاوت است.

استخرهای مزرعه پرورش ماهی گرمابی بر اساس هدف به چهار گروه تقسیم می شوند: تامین آب - سر، گرمایش، استخرهای ته نشینی. تولید - تخم ریزی، بچه ماهی، مهد کودک، زمستان گذرانی، تغذیه و رحم؛ بهداشتی و پیشگیرانه - قرنطینه، انزوا؛ کمکی - حوضچه-قفس.

سرحوضچه به گونه ای طراحی شده است که آب را با تامین بعدی آن در سیستم تولید پود جمع آوری کند. در صورت عدم استفاده از آن برای تامین آب حوضچه های مهدکودک به عنوان منبع تغذیه استفاده می شود. اندازه این حوضچه بسته به مساحت حوضچه های تولید، زمین و عوامل دیگر تعیین می شود.

گرم شدن حوضچه‌ها در جایی استفاده می‌شوند که آب حوضچه‌ها از چاه می‌آید و دمای آب معمولاً در هنگام پرورش کپور و سایر ماهی‌های گرم‌آبی بسیار کمتر از حد لازم است.

استخرهای ته نشینی- در مزارع پرورش ماهی استفاده می شود، در مواقعی که پس از عبور آب از سیستم خنک کننده در یک نیروگاه منطقه ای ایالتی، نیاز به کاهش محتوای گازهای موجود در آب در هنگام اشباع بیش از حد آنها باشد.

تخم ریزیاستخرها برای تولید مثل طبیعی ماهی طراحی شده اند و باید شرایط بهینه برای تخم ریزی، رشد تخم ها و نگهداری لاروها را داشته باشند. مساحت بهینه چنین حوضچه هایی 0.1 هکتار است، عمق متوسط ​​​​60 سانتی متر، حداکثر (در سرریز) 1.0 متر است، منطقه کم عمق (عمق 30-50 سانتی متر) 70٪ از مساحت را تشکیل می دهد. کف استخرهای تخم ریزی با پوشش گیاهی نرم چمنزاری پوشیده شده است که به عنوان بستری برای تخم های ماهی چسبنده عمل می کند. هر یک از این حوضچه ها با آب پر می شود و ظرف 2 ساعت تخلیه می شود. حوضچه های تخم ریزی باید در مناطق غیر باتلاقی با زمین های آرام، در خاک های پوشیده از پوشش گیاهی نرم چمنزار قرار گیرد. در غیاب آن، علف ها کاشته می شوند یا زمین های تخم ریزی مصنوعی ترتیب داده می شوند. آبرسانی و تخلیه استخرها باید مستقل باشد. استخرهای تخم ریزی نباید برای اهداف دیگر مورد استفاده قرار گیرند تا منجر به شسته شدن و از بین رفتن پوشش گیاهی علفزار در پایین و همچنین به دلایل پیشگیری از بیماری نشود. اغلب آنها در کنار حوضچه های مادر و بچه ماهی قرار دارند.

سرخ کردنحوضچه های (نهال) برای پرورش لاروهای پیوند شده از استخرهای تخم ریزی یا از هچری طراحی شده اند. آنها در 25-30 روز اول استفاده می شوند. لاروها در سن 3-4 روزه در اینجا از جوجه کشی پیوند می شوند. مساحت حوضچه های سرخ کردنی 0.2-1.0 هکتار، عمق متوسط ​​0.8-1.0 متر است و مدت زمان پر کردن و تخلیه یک حوض نباید از 12 ساعت تجاوز کند. توصیه می شود آنها را در خاک های حاصلخیز قرار دهید که باعث رشد گسترده ارگانیسم های غذایی برای ماهی های جوان می شود.

گاهی برای تخم ریزی و پرورش بچه های بچه از استخرهای بچه ماهی استفاده می شود. در بسیاری از مزارع پرورش ماهی آنها به طور کلی وجود ندارند. در این حالت لاروهای استخرهای تخم ریزی مستقیماً به استخرهای مهدکودک منتقل می شوند. استخر پرورش ماهی گرم آبی

بزرگ شدنحوضچه ها برای پرورش بچه های کوچک استفاده می شود. لاروهای پیوند شده از استخرهای تخم ریزی یا بچه ماهی تا پایان فصل رشد (تا مهرماه) در استخرهای نهالستان نگهداری می شوند. در این زمان، جوجه ها به 25-30 گرم می رسند. مساحت حوضچه های مهد کودک 10-15 هکتار است، عمق متوسط ​​آن 1.0 متر است. توصیه می شود آنها را در نزدیکی استخرهای تخم ریزی و سرخ کردن در خاک های حاصلخیز قرار دهید. منبع آب برای حوضچه های مهد کودک باید مستقل باشد و یک دستگاه روی سیستم تامین آب باشد انواع مختلففیلترها مدت زمان توصیه شده برای پر کردن حوضچه ها 10-15 روز، تخلیه 3-5 روز است. بچه ها سپس به حوضچه های زمستانی منتقل می شوند.

با گردش مالی سه ساله یک مزرعه استخر کپور، بین استخرهای مهد کودک مرتبه اول و دوم تمایز قائل می شود - دومی برای پرورش ماهی دو ساله در نظر گرفته شده است که هنوز ماهی قابل فروش نیستند.

تغذیهاستخرها برای پرورش ماهی های تجاری (رومیزی) در نظر گرفته شده اند. حوضچه های این دسته بزرگترین در مزرعه هستند. اندازه آنها توسط زمین تعیین می شود. برای سهولت کار، ساخت حوضچه های تغذیه با مساحت 50-100 هکتار توصیه می شود. اعماق زیاد نامطلوب برای; تغذیه و رشد ماهی ها که با کاهش دمای آب و میزان اکسیژن کمتر در آنها همراه است. عمق متوسط ​​1.3-1.5 متر است. زمان پر کردن به منطقه بستگی دارد و از 10 تا 25 روز متغیر است، زمان کاهش - از 5 تا 10 روز. برای اطمینان از عملکرد بهتر، حوضچه ها باید به خوبی طراحی شوند تا هنگام رها شدن آب، کاملاً تخلیه شوند. حوضچه های تغذیه به دو دسته سددار و رودخانه ای تقسیم می شوند. کانال ها نیز باید زهکشی باشند؛ آنها با مسدود کردن بستر رودخانه با سد ایجاد می شوند؛ بر این اساس، تفاوت های زیادی در عمق (تا 5 متر یا بیشتر) دارند. در روسیه مرکزی از آوریل تا اکتبر استفاده می شود.

گذراندن زمستاناستخرها برای نگهداری ماهی در زمستان طراحی شده اند. آنها در نزدیکی منبع تامین آب قرار می گیرند تا طول کانال یا سینی آبرسانی را کاهش دهند که باعث کاهش احتمال خنک شدن آب در هنگام ورود به حوضچه ها، جلوگیری از رانش برف و توقف آبرسانی به حوضچه های زمستانه می شود.

لازمه اصلی استخرهای زمستان گذرانی ایجاد شرایط بهینه برای زمستان گذرانی ذخایر ماهی و همچنین ماهیان گروه های سنی بالاتر است.

مساحت آنها 0.5-1.0 هکتار، عمق 2.0-2.2 متر است. عمق لایه غیر یخبندان آب 1.0-1.2 متر است. پایین آن لومی لومی یا شنی، متراکم است. تعویض کامل آب در این حوضچه ها باید طی 15 تا 20 روز انجام شود. زمان پر کردن و تخلیه آب از استخر 0.5-1.0 روز است. آنها در نزدیکی یک منبع آب قرار دارند.

که در اخیرااز استخرهای زمستانه برای زمستانه کردن مواد کاشت استفاده می شود. معمولاً یک مجموعه زمستانی ساخته می شود که مجموعه ای از چندین استخر است که توسط یک انباری در بالای آن بسته شده است. تعداد استخرها به ظرفیت مزرعه بستگی دارد. عمق هر کدام 1.5 متر، عرض - 1.54، طول - 6.5، مساحت استخرها حدود 10 متر مربع است. کف و دیوارها با کاشی های رو به رو اندود شده اند. آب به دلیل کمپرسور با اکسیژن غنی می شود. تعویض کامل آب در 10 ساعت انجام می شود. تراکم نوزادان در واحد سطح استخر 120 تا 150 برابر بیشتر از استخرهای معمولی است.

رحمحوضچه های تابستانی و زمستانی برای نگهداری و تعمیرات در تابستان و زمستان پرورش دهندگان در نظر گرفته شده است. اندازه حوضچه ها به تعداد تولیدکنندگان بستگی دارد. باید به ساخت این دسته از حوض ها اهمیت ویژه ای داد. فراهم کردن شرایط مناسب برای مولدین و جایگزینی جوجه های جوان - شرط مهمبرای به دست آوردن فرزندان با کیفیت بالا مساحت آنها به تعداد تولیدکنندگان و جوجه های جایگزین موجود در مزرعه بستگی دارد.

قرنطینهاستخرها برای اسکان موقت و درمان ماهیان بیمار یا تولیدکنندگان وارداتی از مزارع دیگر در نظر گرفته شده است. مساحت حوضچه ها معمولاً 0.2 - 0.4 هکتار است، عمق متوسط ​​آن 1.0-1.3 متر است. کف باید صاف و متراکم باشد. این استخرها باید در حاشیه مزرعه قرار گیرند تا در صورت شیوع بیماری در ماهیان وارداتی از شیوع احتمالی عفونت جلوگیری شود.

عایقحوضچه ها طراحی و مکان شبیه به موارد قرنطینه است، فقط عمیق تر (تا 2.2 متر). آنها حاوی ماهی های بیمار هستند که در اینجا زمستان گذرانی می کنند.

قفس هامتعلق به حوضچه های کمکی است. آنها عمدتاً در پاییز برای نگهداری کوتاه مدت ماهی های زنده قبل از فروش (در مزارع برکه) استفاده می شوند. اندازه قفس ها 500-1000 متر مربع است. عمق - تا 2 متر آنها در نزدیکی منابع آب قرار دارند.

در مقایسه با ماهیگیری دریاچه ای و رودخانه ای، پرورش ماهی استخر جوان ترین شاخه پرورش ماهی است. اگرچه آغاز پرورش ماهی استخر با ساخت استخرهای ویژه برای نگهداری و پرورش ماهی به آغاز توسعه شاهزاده بزرگ مسکو برمی گردد. اولین حوضچه ها برای نگهداری ماهی های با ارزش در قرن سیزدهم در صومعه سرگیوس (برکه های اسکیت) ساخته شد. استرلت از این حوضچه ها با دیمیتری دونسکوی که قبل از شروع کارزار علیه تاتارها از صومعه بازدید کرد، مورد درمان قرار گرفت.

پرورش ماهی استخر بر اساس قوانین علم مادی است. برای مدت طولانی، کارشناسان به دقت در حال مطالعه تاثیر شرایط محیطی مادی بر فعالیت زندگی ماهیان بوده اند. همه ما می دانیم که محیط ضروری که ماهی می تواند در آن زندگی کند، آب است. ویژگی های ماهی به خواص آن بستگی دارد - زندگی آنها، تغذیه، فرآیندهای رخ داده در بدن، رفتار، تولید مثل، و غیره. همانطور که می دانید، آب در مخازن مختلف متفاوت است. هیچ دو حجم آبی وجود ندارد که در آنها دقیقاً یکسان باشد. و بنابراین واضح است که همه آنها به یک اندازه برای زندگی و پرورش ماهی مناسب نیستند.

دما یکی از عواملی است که موقعیت جغرافیایی را تعیین می کند انواع مختلفماهی ها، و واکنش متفاوتی به گرما و سرما دارند. به عنوان مثال، دمای بالاتر برای ماهی کپور ترجیح داده می شود، اما ماهی قزل آلا، برعکس، احساس بهتری دارد و فعالیت بیشتری دارد. آب سرد. نگرش ماهی به رژیم دمایی آب، مزارع استخرهای ماهی موجود را به دو نوع تقسیم می‌کند: گرم‌آبی و سردآبی.

در حال حاضر، تاسیسات آب گرم به طور فزاینده ای نقش مهمی ایفا می کنند. مزارع پرورش ماهی سردآبی مناطق کوچکی دارند. برای پرورش ماهی استخر آب گرم، وجود روزهای آفتابی فراوان از اهمیت بالایی برخوردار است. یک دوره طولانیپرورش ماهی و گرمایش خوب آب

در اتحاد جماهیر شوروی، هفت منطقه پرورش ماهی استخر بر اساس تعداد روزهایی که دمای هوا بالای 15 درجه سانتیگراد بود، شناسایی شد. این تقسیم بندی به کارگیری استانداردهای پرورش ماهی در طراحی و بهره برداری از مزارع استخر را تسهیل می کند.

در بلاروس، مناطق گرودنو، ویتبسک، مینسک و موگیلف به منطقه دوم تعلق دارند. برست و گومل - تا سوم.

بهره وری ماهی از استخرهای واقع در این مناطق به طور قابل توجهی متفاوت است. بیشترین مقدارمزارع پرورش ماهی در جمهوری در منطقه سوم واقع شده اند، جایی که تعداد روزهای گرم سالانه مطلوب برای رشد ماهی کپور به طور قابل توجهی بیشتر از منطقه دوم است.

هدف از پرورش ماهی استخری استفاده از مخازن مصنوعی برای پرورش ماهی است.

مخازن مصنوعی با توجه به هدف و طراحی خود به آب انبار و حوض تقسیم می شوند. تفاوت اصلی مخازن و حوضچه ها در این است که اولی با تنظیم جریان و ذخیره آب طولانی مدت ساخته می شود، در حالی که دومی با تنظیم سالانه و ذخیره آب ساخته می شود. حوضچه ها بر خلاف آب انبارها را می توان در پاییز تخلیه کرد و در بهار با آب پر کرد. رهاسازی سالانه آب، استفاده از استخرها را در سطح فنی و پرورش ماهی بالاتر ممکن می‌سازد و امکان بهره‌وری بالاتر ماهی نسبت به مخازن را فراهم می‌کند.

در بلاروس، مخازن مصنوعی به طور مستقیم در پرورش ماهی استخر دخالت ندارند. آنها به عنوان ورودی آب برای ذخیره ذخایر بزرگ آب به منظور استفاده از آن برای شارژ مجدد استخرها و تامین آب مورد نیاز محصولات کشاورزی عمل می کنند.

هنگام ساخت استخرها، بسته به هدف اصلی (تغذیه، مهدکودک یا استخرهای دیگر)، باید وسایل لازم برای پرورش ماهی را فراهم کنند، یعنی: امکان تخلیه کامل آب برای زمستان یا هنگام ماهیگیری؛ پاکسازی بستر حوض، امکان صید کامل ماهی با سینه را در مواردی که حداقل در طول مدت صید نمی توان مخزن را پایین آورد.

در مواردی که حوض برنامه ریزی شده برای ساخت و ساز به دلایل اقتصادی نمی تواند برای ماهیگیری پایین بیاید، باید به فکر ساخت استخرهای جفتی واقع در امتداد یک تیر یا گودال، یکی پس از دیگری باشید. با این چیدمان ابتدا آب حوض پایینی برای صید ماهی رها می شود سپس با آب آزاد شده از حوض بالا پر می شود. حوض بالایی برای زمستان بدون آب می ماند و حوض پایینی که پر از آب است، نیاز آبی مزارع را در زمستان برآورده می کند. این امر به ویژه برای آن دسته از مزارع که فاقد آب هستند بسیار مهم است.

لازم به ذکر است که تا همین اواخر به ساخت حوضچه های مصنوعی توجه لازم را نداشته ایم. قبل از انقلاب، در بلاروس فقط 856 هکتار استخر پرورش ماهی متعلق به زمین داران بزرگ و روحانیون وجود داشت که بازده محصولات ماهی قابل فروش از آن بیش از 450 سنتر یا حدود 50 کیلوگرم در هکتار سطح آبی نبود. قبل از بزرگ جنگ میهنیدر سال 1940، 1.5 هزار سنت ماهی استخر در جمهوری پرورش داده شد.

پرورش ماهی استخر ما در دهه 70 با سریع ترین سرعت شروع به توسعه کرد (شکل 3). در حال حاضر پرورش ماهی استخری یکی از پیشروترین شاخه های شیلات است که حدود 85 درصد از کل تولید ماهی قابل فروش در جمهوری را به خود اختصاص داده است.

سازماندهی پرورش ماهی استخر امکان مدیریت کلیه فرآیندهای تولید - از تولید مثل ماهی گرفته تا تولید محصولات قابل فروش و بنابراین تعیین و تامین مقدار برنامه ریزی شده ماهی را از قبل فراهم می کند.

حوضچه ها مترقی ترین و بسیار مؤثرترین جهت هستند که امکان استفاده یکپارچه از منابع آب و زمین را فراهم می کنند و در حال رشد هستند. در اسرع وقتماهی با کیفیت در مکان هایی که مستقیماً مصرف می شود، به صورت فشرده پرورش داده می شود و فرآیند پرورش ماهی را به طور کامل مدیریت می کند. همانطور که علم نشان می دهد و عمل تایید می کند، پرورش ماهی صنعتی و به ویژه پرورش حوضچه، مزایای زیادی نسبت به سایر اشکال تولید ماهی دارد. در پرورش ماهی استخری، جغرافیای تولید و مصرف ماهی منطبق است. ماهی استخری نیازی به فرآوری صنعتی ندارد که هزینه ساخت کارخانه های فرآوری ماهی را از بین می برد. حمل و نقل از راه دور مستثنی است. و مهمتر از همه، ماهی های پرورش یافته در استخرها را می توان در تمام طول سال به صورت زنده در اختیار مصرف کنندگان قرار داد.