هر روز زن خانه دار باید با یک سوال روبرو شود: چه چیزی بپزد. و اگر فقط یک ناهار یا شام خانوادگی باشد، و اگر یک تعطیلات، مهمانی یا جشن دیگری باشد، خوب است. سپس باید تمام روز را صرف تهیه غذا کنید. تحویل غذا با دستور العمل ها پروژه ای است که به طور خاص برای آسان کردن زندگی برای زنان خانه دار جوان و خانم های پرمشغله ای است که می خواهند غذا بخورند و خانواده خود را با غذاهای خوشمزه و سالم تغذیه کنند. سرآشپزهای با تجربه متوجه شده اند که چه چیزی برای شما بپزند و مهمتر از همه، چگونه. فرآیند پخت و پز تا حد امکان ساده شده است. فقط باید آن را از بسته بندی خارج کنید محصولات لازم، که به طور مرتب در کیسه های وکیوم بسته بندی شده اند و دستورالعمل های مرحله به مرحله را دنبال کنید.
هنگامی که سعی می‌کنید غذای ویژه‌ای بپزید تا یکی از عزیزان خود را خشنود کند یا فرزندان خود را ناز و نوازش کند، زنان اغلب مواد تشکیل دهنده را به اشتباه محاسبه می‌کنند و ترکیبات اشتباهی را انتخاب می‌کنند. در نهایت، نتیجه بسیار دور از انتظار ما است. تحویل غذا به مدت یک هفته با دستور پخت (مسکو) خدماتی است که شما را در برابر چنین شرایطی بیمه می کند. دستور العمل های موجود در وب سایت ما بسیار با دقت فکر شده، آزمایش شده و تأیید شده است. غذاهای آمادهنه تنها توسط متخصصان، بلکه توسط مردم عادی نیز چشیده شد.
سرویس “تحویل غذا با دستور پخت در منزل”
با اشتراک به مدت یک هفته، می توانید هر روز چیز جدیدی بپزید. شروع کن با ظروف ساده، به تدریج پیچیدگی را افزایش دهید و به سمت شاهکارهای نفیس با کیفیت رستوران بروید. تحویل هفتگی غذا با نسخه خدماتی است که به طور فزاینده ای محبوب و مورد تقاضا است و دلیل خوبی هم دارد.
· سودآور است. هزینه یک سری مواد برای پخت و پز در خانه تنها چند درصد بیشتر از قیمت موادی است که در سوپرمارکت خریداری می شود. اما شما مجبور نخواهید بود برای باقیمانده ها بیش از حد بپردازید، زیرا دقیقاً به همان اندازه که نیاز دارید دریافت خواهید کرد.
· آن خوشمزه است. همه دستور العمل ها تست شده و جمع آوری شده است سرآشپزهای حرفه ای. مواد تشکیل دهنده و نسبت آنها برای ظروف بسیار با دقت انتخاب شده است که به شما امکان می دهد غذای با طعم و عطر عالی تهیه کنید.
· سریع است. زمان پخت طبق دستور العمل های ما بیش از یک ساعت نیست. محصولات برای پخت و پز در خانه به طور کامل آماده عرضه می شود.
صف ها و ترافیک را فراموش کنید. اگر هر دقیقه اهمیت دارد، شما فردی پرمشغله هستید که روی کار متمرکز شده اید یا به سادگی دوست ندارید چنین کارهایی انجام دهید، مشترک شوید و تحویل غذا با دستور پخت (مسکو) توسط پیک های ما در زمان های تعیین شده در طول مدت انجام می شود. هفته
سفارش غذا با دستور پخت در مسکو
تحویل غذا با دستور پخت درب منزل خدماتی است که می توانید از شرکت را تا تو سفارش دهید. شرایط همکاری و قیمت ها را می توانید در سایت بیابید. غذاهای سنتی در اینجا برای یک شام خانوادگی یا غذاهای درجه یک، غذاهای لذیذ برای کسانی که می خواهند طعمی فراموش نشدنی را تجربه کنند، در دسترس هستند.
مواد لازم برای پخت و پز همیشه تازه به خانه شما تحویل داده می شود. ما با تامین کنندگان قابل اعتماد در مسکو کار می کنیم، پیشنهاد می کنیم شرایط سودآورپرداخت، قیمت های مقرون به صرفه، خدمات با کیفیت بالا. اگر سوالی دارید می توانید از مشاوران ما پاسخ بگیرید. برای سفارش کیت های غذا برای یک هفته با تحویل درب منزل در مسکو، به سادگی درخواست خود را در وب سایت شرکت ما بگذارید یا با شماره تلفن تماس بگیرید.
سرویس Elementaree سه گزینه برای کیت های غذای اشتراکی ارائه می دهد. شام یکبار مصرف: دو دوره برای دو نفر به علاوه دسر (2500 روبل برای همه چیز) برای کسانی که وقت رفتن به فروشگاه را ندارند یا از نشان دادن تخیل خود هنگام انتخاب دستور العمل ها در اینترنت خسته شده اند. یک طراح "سالم" اگر قصد دارید رژیم غذایی خود را به طور کامل اصلاح کنید: این مجموعه برای یک هفته کافی است و باید به حداقل برسد. و در نهایت، یک مجموعه غذایی برای یک هفته (برای تهیه صبحانه، ناهار، شام و دسر کافی) اگر نمی خواهید وقت خود را در سوپرمارکت تلف کنید.
آنچه مورد آزمایش قرار گرفت
مجموعه ای از تغذیه مناسب
مدت زمان
7 روز
قیمت
از 1070 تا 1430 روبل (در روز)
کاتیا فیرسوا، سردبیر جونیور بخش آخر هفته:مجموعه Elementaree در ابتدا انتخاب شد سردبیرروستای یورا بولوتوف، اما با شروع آزمایش، او برای رفتن به تعطیلات آماده می شد و از آوردن یک هفته صبحانه، ناهار و شام به برلین خودداری کرد. در آخرین لحظه به من پیشنهاد شد که شرکت کنم، بنابراین مطلقاً چیزی در مورد آنچه در انتظارم بود نمی دانستم. وقتی بسته نه چندان بزرگم را دیدم که برای سه روز پنج وعده غذایی در روز طراحی شده بود، احساس بیماری کردم. در حالی که همکارانم با یک تاکسی با جعبه های بزرگ خانه را ترک می کردند، جیره دو روزه من در یک کوله پشتی قرار می گرفت و وزن آن کمتر از یک کیسه مواد غذایی معمولی بود.
Elementaree واقعاً شبیه یک طراح است. در داخل یک کیسه پلاستیکی بزرگ، ده ها کیسه کوچک از مواد وجود دارد که در هر کدام یک برچسب با یک عدد وجود دارد تا غذا را اشتباه نگیرد. گوشت و ماهی از قبل بریده شده و در کیسه های خلاء قرار داده شده است، ادویه ها و گیاهان وجود دارد. حداکثر چیزی که ممکن است برای تهیه یک غذا لازم باشد، بریدن سبزیجات یا پختن فرنی است. علاوه بر محتویات بسته ها، به روغن زیتون، ماهیتابه، یک قابلمه کوچک و نمک نیاز دارید.
این کیت به همراه غذا، ظروف و منوی روزانه شامل سه برگه اطلاعات است. دو مورد از آنها با حروف کوچک در دو طرف نوشته شده است و شامل تاریخچه شرکت، نامه شخصی از بنیانگذار سرویس اولگا، و همچنین دستورالعمل ها و نکاتی در مورد نحوه ادغام بدون درد Elementaree در زندگی شما است. به عنوان مثال، همیشه به آرامی غذا بخورید، به قطعات کوچک برش دهید، فواصل بین وعده های غذایی را رعایت کنید. "Goal Arrier" در برگه سوم چاپ شده است. در آن باید رژیم غذایی، تندرستی و تغییرات وزن خود را هر روز یادداشت کنید. ایده خوبی به نظر می رسد، اما از آنجایی که آزمایش من کوتاه مدت خواهد بود، این تکه کاغذ را کنار می گذارم.
از آنجایی که من نیازی به نشان دادن هیچ مهارت آشپزی ندارم، تصمیم گرفتم خود را به شدت به غذای مجموعه محدود کنم - از این گذشته، حداقل باید نوعی چالش وجود داشته باشد. باید غذای کافی برای سه وعده غذایی کامل و دو میان وعده وجود داشته باشد - در مجموع 1400 کیلو کالری در روز. دستورالعمل ها می گوید که اگر همچنان می خواهید در طول روز غذا بخورید، باید با خدمات پشتیبانی مشورت کنید: یک متخصص تغذیه می تواند کالری دریافتی شما را افزایش دهد.
روز اول خیلی خوب شروع نمی شود: چیزکیک توت من قبلاً توسط همکارانم خورده شده بود، بنابراین تنها چیزی که برای صبحانه باقی مانده بود پنیر دلمه بود. من مربای تمشک را به آن اضافه می کنم و حداکثر چهار قاشق می خورم - مواد شیرین اصلاً در دهان من نمی گنجد. تا تحریریه یک ساعت رانندگی راه است و در این مدت سعی می کنم عباراتی را که از من خواسته می شود به سؤالات دیگران پاسخ دهم به خاطر بسپارم: «من به این نیاز دارم تا تمام انرژی لازم برای زندگی را بدون اتلاف وقت به دست بیاورم. و افکار در مورد روتین در مورد غذا." من به شدت به این ایده اعتراض می کنم: غذا تقریباً سرگرمی اصلی من است. علاوه بر این، افکاری در سرم می چرخد در مورد لیسی موز-توت فرنگی که سر کار در یخچال منتظر من است. درست است، اشباع زیادی نیز به ارمغان نمی آورد. لذت بردن از میلک شیک نیز دشوار است زیرا در آشپزخانه اداری بشقاب هایی از سوسیس، نان تازه و پنیر دروژبا وجود دارد، و آشپز سوتلانا در حال حاضر مشغول کار جادوی خود برای ناهار است. تا ساعت دو شکمم آنقدر غرغر می کند که بدون پاره کردن بسته بندی وکیوم غذا آماده غذا خوردن هستم. نیم ساعت دیگر برای تهیه مرغ با آناناس و برنج و بالاخره غذای همیشگی خود را پیش رویم گذاشتم - برای اولین بار از ساعت هشت صبح. درسته بعد از یک ساعت و نیم میخوام دوباره غذا بخورم. برای یک میان وعده بعد از ظهر من سرخ کرده کدو تنبل دارم - و آنها خوشمزه هستند. من آنها را هر روز و به مقدار زیاد می خوردم. مثل همیشه نیمه گرسنه، عصبی و خسته روز را به پایان می برم.
روز دوم به همان اندازه دردناک است. امروز برای صبحانه - موسلی با شیر پخته شده تخمیر شده و کیوی. من از ریاژنکا متنفرم و هرگز آن را نمی نوشم. کیوی مزه سبز دارد و کیسه گرانولا در کف دست شما جای می گیرد. به دلیل عدم وجود مایعات، همه اینها شبیه یک مخلوط معدنی از فروشگاه حیوانات خانگی است - این همان چیزی است که آنها به طوطی ها غذا می دهند و خوک گینه. حتی پس از افزودن ماست از منوی روز بعد، موسلی اصلاً جویده نمی شود و به طرز ناخوشایندی روی دندان ها جیرجیر می کند. توصیه "آب بنوش" کمکی نمی کند، زیرا من به نوشیدن زیاد عادت دارم. علاوه بر این، مهم نیست که چقدر آب یا حتی چای بنوشید، یک صبحانه و میان وعده ناچیز را نمی توان اصلاح کرد. یک ساعت بعد از ناهار، فکر می کنم دوباره به چیزی جز غذا نمی توانم فکر کنم. من واقعا مرغ سوتلانا یا حداقل یک سالاد با بادمجان می خواهم. به دلیل غذای ناکافی که دائما دارم حال بدو من به همه می گویم که چقدر من شرمنده هستم و چقدر گرسنه هستم. همکارانم در حین اتمام دومین بشقاب پلو گوش می دهند و برای من متاسفند.
روز سوم را با شادی شروع می کنم - البته درست قبل از پیامی که پیک قسمت دیگری از مجموعه را آورده است. بنا به دلایلی، فکر می‌کردم که این آزمایش فقط سه روز طول می‌کشد و از قبل رویای صرف ناهار را با بقیه کارمندان داشتم. سعی می کنم با این افکار که یورا را از چنین سرنوشت غم انگیزی نجات دادم خود را خوشحال کنم ، اما خلق و خو و قدرت من فقط بعد از شام ظاهر می شود.
روز چهارم بالاخره شانس آوردم: صبحانه کرامبل سیب و گلابی خوردم. و اگرچه در یک روز معمولی می‌توانستم قسمت دیگری از آن را می‌خوردم، کرامبل روحیه‌ام را بسیار بهبود بخشید. برای ناهار، منو شامل فونچوزا با مرغ و سبزیجات بود. صادقانه بگویم، من انتظار نداشتم که کلم معمولی با رشته فرنگی شیشه ای اینقدر خوشمزه باشد. در ضمن این اولین ناهار بود که نصفش رو برای بعد ذخیره کردم. من یک شام تقریباً سلطنتی دارم - ماهی مرکب با املا. این اولین بار است که تمام روز سیر بودم و از آنچه در بشقابم بود خوشحال بودم. روز پنجم نیز از موج موفقیت روز قبل حمایت کرد و برای اولین بار در مقابل همه ظروف علامت "عالی" گذاشتم. تقریباً حوصله غذا خوردن ندارم، اما دسر پنیر با خرما را کنار می گذارم. تمام روز حالم خوب است و به سختی شکایت می کنم.
در اینجا شایان ذکر است که من معمولاً در روزهای شنبه و یکشنبه غذای کمی می خورم. این روزها «» را پخش می کنم و فقط وقت دارم دو یا سه میان وعده کوچک بخورم. احتمالاً مغز عادت دارد فقط بر روی کار تمرکز کند، بنابراین در طول پخش برنامه هرگز حوصله غذا خوردن ندارید. علاوه بر این، متوجه شدم که واقعاً غذای کافی از مجموعه دارم - حتی اگر مجبور باشم عدس منفور را از شام بیرون بریزم. مجموعه این عوامل باعث شد که در دو روز گذشته هیچ وقت گرسنه نبودم و حتی تنقلات و تنقلات بعد از ظهرم دست نخورده باقی ماند.
به طور کلی، به عنوان یک فرد حساس، نمی توانم منو را ایده آل بدانم. به عنوان مثال، به دلایلی تقریباً همه صبحانه ها شیرین بودند. فقط در روز آخر یک املت با سولوگونی و سبزیجات تازه وجود داشت. قبل از آن - پنیر دلمه، موسلی با میوه یا فرنی با آجیل. در حالی که من اثربخشی این روش را درک می کنم، برای من هیچ چیز بهتر از نان تست با پنیر یا ماهی آزاد نیست. میان وعده نیز خسته کننده بود. در فاصله شش ساعته بین صبحانه و ناهار، می خواهم چیزی مهمتر از یک سیب با یک مشت بادام بخورم، اما میوه ها و شیر تخمیر شده دوباره در منو بودند. اسموتی موز-گلابی، دسر شیر با وانیل، دسر کشک با خرما - همه اینها خوشمزه بود، اما اصلا سیر کننده نبود.
ناهار همیشه شامل بوقلمون یا مرغ، سبزیجات و نوعی غلات یا رشته بود. چیز خاصی نیست، اما در این مرحله شکم من همیشه از گرسنگی غرش می کرد و من واقعاً نمی خواستم به آن نگاه کنم، و علاوه بر این، گوشت همیشه با مجموعه ای از چاشنی ها همراه بود که به تنوع افزوده می شد. برداشت از چای بعد از ظهر دوچندان بود. اگر آماده بودم ستایش سیب زمینی ها یا میله های کدو تنبل را با پنیر دلمه و اسفناج بخوانم، پس مجموعه های "سبزیجات ریشه ای با دیپ" (و اغلب آنها می آمدند) من را ناراحت می کردند. پنجمین وعده غذایی زمانی بود که همه چیز بهتر به نظر می رسید. تنها چیزی که در تمام مدت دوست نداشتم ماهی کاد با بلغور جو دوسر بود: معلوم شد ماهی بی مزه و استخوانی است. به همه شام‌های دیگر یک لبخند شاد روی تابلو داده شد، و آخرین شام، کینوآ با کدو تنبل و پنیر بز، آن را به بهترین غذاهای شخصی من تبدیل کرد.
گاهی اوقات مشکلاتی در مواد تشکیل دهنده وجود داشت. به عنوان مثال، من لوبیا، عدس، جعفری، کرفس و بادام زمینی نمی‌خورم - بلافاصله مجبور شدم آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنم. علاوه بر این، پیاز و سیر را فقط در صورتی به غذاها اضافه می کنم که بتوانم دندان هایم را بعد از غذا مسواک بزنم، بنابراین مجبور شدم آنها را هم حذف کنم. کارکنان خدمات می گویند که منو را می توان بسته به ترجیحات تنظیم کرد - شاید با یک اشتراک طولانی مدت بتوان از چنین انتقال محصولات جلوگیری کرد.
در برگه منو در کنار هر غذا می توانید رتبه بندی کنید. برای هفت روز پنج وعده غذایی در روز، 17 وعده غذایی "عالی"، 10 "متوسط" و 7 وعده "ضعیف" دادم. ارزیابی یک وعده غذایی دیگر ممکن نبود: اولین صبحانه من (چیزکیک توت) بدون من خورده شد.
پس از پایان آزمایش، من به خوردن بسیار کم ادامه دادم، زیرا میل به پر کردن شکمم از بین رفته بود. درست است، قهوه، شیرینی، نوشابه و نان به رژیم غذایی بازگشته اند.
در دو روز اول آزمایش، به معنای واقعی کلمه از کمبود مقدار غذایی که به آن عادت داشتم خسته شده بودم: خودم را سرزنش کردم، در مقابل این ایده مقاومت کردم. اما در پایان دوره، هنوز چندین مزیت را کشف کردم. به عنوان مثال، گاهی اوقات واقعا راحت است که نگران چیزی که می خورید نباشید. در زمان خرید مواد غذایی و پخت و پز صرفه جویی کنید. ثانیاً، بدن اغلب ما را با مقدار غذای مورد نیاز خود فریب می دهد. به نظر می رسد که شما می توانید با 1400 کیلو کالری زندگی کنید. علاوه بر این، یک منوی خوب فکر شده تنوع را اضافه می کند.
در اینجا می خواهم به نگرش سالم سازندگان Elementaree نسبت به کل فرآیند اشاره کنم. به عنوان مثال، اگر تنوع می خواهید، به فرد توصیه می شود گاهی اوقات با مجموعه به عنوان پایه رفتار کند و محصولات لازم را به آن اضافه کند. و اگرچه شرح خدمات به شما توصیه می کند که یک روال را دنبال کنید و زیاد غذا نخورید، هیچ کس شما را مجبور نمی کند که شام را کنار بگذارید یا یک ساعت را در باشگاه برای خوردن کیک بگذرانید.
فکر نمی کنم همیشه از Elementaree استفاده کنم. بالاخره غذا برای من مترادف با سرگرمی و لذت است. من عاشق نگاه کردن به قفسه‌های مواد غذایی، برنامه‌ریزی چیزی که قرار است بخورم، سرهم‌بندی با دستور العمل‌های جدید هستم. در عین حال من شخصا افرادی را می شناسم که می توانند هفته ها روی مرغ با گندم سیاه بنشینند و شکایت نکنند. صرفاً به این دلیل که غذا آنقدرها برای آنها مهم نیست. متاسفانه یا خوشبختانه خرید، شمردن و آشپزی برای من یک روتین نیست.
"پارتی غذا"
از سال 2014، حزب غذا در مسکو و سن پترزبورگ فعالیت می کند. در اینجا می توانید یک جعبه یکشنبه با غذای کافی برای پنج شام کامل برای دو نفر سفارش دهید. منو هر هفته به روز می شود: می توانید آن را مستقیماً در وب سایت بررسی کنید. آنها قول می دهند که تهیه شام بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.
آنچه مورد آزمایش قرار گرفت
شام کلاسیک
مدت زمان
5 روز
قیمت
3295 روبل
نستیا دوژاردین، مدیر جامعه:من چند سال پیش در مورد "Food Party" از دوستان شنیدم (و فقط چیزهای خوبی شنیدم)، بنابراین تصمیم گرفتم آنها را امتحان کنم. جعبه بزرگی به دفتر آورده شد که حاوی کیسه های صنایع دستی با غذا و دستور العمل های بسته بندی شده برای پنج روز بود. منوی من اینجوری بود روز اول: طبل مرغ در ماریناد سیر با برنج سبزیجات و سس گوجه فرنگی. روز دوم: ناگت بوقلمون خانگی با سس پاستا و پنیر. روز سوم: کتلت مادربزرگ با پوره سیب زمینی و قارچ با سس گوشت. روز چهارم: خورش بره پروانسالی. روز پنجم: سیب زمینی پخته پر شده با بیکن ترد و مخلوط پیاز، روی آن پنیر.
اولین چیزی که توجه من را به خود جلب کرد، زمانی که بسته ها را در خانه باز کردم، تاریخ انقضای گوشت بود. تمام تاریخ های انقضا دقیقاً در روزی به پایان می رسد که این غذا باید آماده شود، که برای من بسیار مهم است: نمی توانم خودم را مجبور به خوردن غذاهایی کنم که تاریخ انقضا آنها هنوز تمام نشده، اما به پایان آن نزدیک است. از این رو برای آرامش خودم، روز اول غروب تمام گوشت ها را داخل فریزر ریختم.
سوال دومی که اعتراف می‌کنم باعث سردرگمی بیشتر من شد، تعداد طبل مرغ بود. پنج نفر بودند. پنج چوب طبل برای دو نفر. در ابتدا تصور می کردم که شاید حزب غذا معتقد بود که فقط زوج ها چنین شام هایی را سفارش می دهند و مرد باید بیشتر بخورد. اما این گزینه پس از گفتگو با همسایه ام رد شد. او بلافاصله اظهار داشت که نمی تواند سه پا را در یک زمان اداره کند. به طور کلی، این سوال که چرا باید پنج چوب طبل را در یک شام دو نفره قرار دهید، بی‌صدا در یخچال ماند، آخرین پای مرغی که هیچ‌کس به آن نیاز نداشت.
شام اول را دوست نداشتم. ماریناد مرغ جواب نداد (فکر می کنم پرنده هنوز باید مدتی در آن بخوابد، اما دستورالعمل ها چیزی در این مورد نمی گویند)، سس خیلی تند بیرون آمد (همه ادویه ها را به آن اضافه کرد. طبق دستورالعمل یک اشتباه بزرگ بود). برنج با سبزیجات موفقیت آمیز بود، اما من واقعاً نمی دانم چگونه می توانید برنج را خراب کنید.
روی تصویر:سیب زمینی پخته پر شده با بیکن ترد
شام دوم خیلی بهتر بود. ناگت های بوقلمون به قدری خوشمزه و لطیف شدند که حتی از این واقعیت که مقدار آنها دوباره از مقدار لازم برای دو نفر بیشتر شد، اذیت نشدم. سس پنیر هم خوب بود ولی خیلی کم بود. آنقدر پاستا (معروف به پاستا) باقی مانده بود که یکی دو روز دیگر آن را خوردیم.
روز سوم سخت ترین روز بود. من واقعاً نمی خواستم غذایی بپزم که نام آن شامل کلمات "کتلت" و "قارچ" باشد. اما باید اعتراف کنیم: این شام بسیار خوشمزه بود و حجم غذای آماده شده در نهایت با توانایی های ما مطابقت داشت. روز چهارم مورد علاقه من شد. خورش بره به سادگی شگفت انگیز شد و برای اولین بار از زیاد بودن آن ناراحت نشدم. روز بعد با کمال میل خوردم. من می خواهم تشکر ویژه ای داشته باشم برای گوشت بسیار نرم. من واقعاً مشتاقانه منتظر روز پنجم بودم زیرا من کاملاً بیکن را دوست دارم. فقط می توانم بگویم که همه چیز خوشمزه شد (و دوباره بیش از حد لازم).
به طور کلی، من از "پارتی غذا" راضی بودم، اگرچه هنوز سوالاتی داشتم. اما من از چنین خدماتی استفاده نمی‌کنم: کارم را خیلی دیر تمام می‌کنم و برای یک هفته تمام پختن عصرها و صرف شام در ساعت 10 شب برایم سخت بود. و مراقب ادویه ها باشید: برای هر یک از پنج روز آنها بسیار بیشتر از آنچه لازم بود قرار می دهند. بعد از شکست با سس در روز اول، تصمیم گرفتم آنها را به صلاحدید خود اضافه کنم.
" بازار آشپز "
یکی از اولین ها آنالوگ های روسیپیشبند آبی آمریکایی، "Cef Market" از سال 2012 وجود دارد. این سرویس تحویل شام به مدت پنج روز و مجموعه های رژیم غذایی را بر عهده می گیرد ("رژیم غذایی از دوکان" - 900 روبل در روز) و همچنین عرضه پنج روزه اسموتی (که هنوز باید خودتان آن ها را مخلوط کنید) ارائه می دهد.
آنچه مورد آزمایش قرار گرفت
شام تناسب اندام
مدت زمان
5 روز
قیمت
3900 روبل
نستیا کورگانسکایا، سردبیر بخش آخر هفته:"ههههههه، حتی یه بخش با منوی دوکان در سال 2016 هست، ها ها ها!" - قبل از شروع آزمایش، وب سایت سرویسی را که به ارث برده ام، از روی عادت، بدون کنترل جریان گفتار مطالعه می کنم. سرنوشت نظرات من را اشتباه تفسیر می کند و دو روز بعد به اشتباه پنج مجموعه از محصولات Chef Market از دسته تناسب اندام را برای من می آورند، اگرچه به نظر می رسد. غذای رژیمی- به گفته دانته این چیزی است که آنها در حلقه های پایین جهنم تغذیه می کنند. با این وجود، تمام ظروف روی کاغذ کاملاً اشتها آور و رضایت بخش به نظر می رسند - تأکید بر پروتئین، سبزیجات و کربوهیدرات های پیچیده، - و زمان پخت هر کدام از 40 دقیقه بیشتر نمی شود که در تئوری زیاد نیست. من با اشتیاق به آزمایش نگاه می کنم، اما مشکلات از همان روز اول شروع می شوند و به کیفیت خدمات یا محصولات مربوط نمی شوند.
انحراف غزلی: بیشتر روزهای هفته ساعت 11 سر کار می آیم و صبحانه زودتر از ساعت 20 نمی روم، کار مرا مجبور می کند فیلم های مختلف جدید را تماشا کنم و عصرها معمولاً خودم را با جلسات ورزشی و شخصی مشغول می کنم. وقتی می‌توانید در یک سمینار در دانشگاه، مانیکور، کوتاه کردن مو یا برخی دغدغه‌های غیرقابل توصیف مهم برای یک زن را در یک روز فشرده کنید، عالی است. من متاهل نیستم، بچه ندارم و خوشبختانه هنوز بار آشپزی غیر از خودم بر دوش من نیست. علاوه بر این، آشپز دفتر سوتلانا در تحریریه به ما غذا می دهد، بنابراین من خیلی گرسنه به خانه نمی آیم. حتی اگر بیایم، قبل از ساعت 10 شب اتفاق نمی افتد - و راستش را بخواهید، نیمی از مسکو اینگونه زندگی می کند. یک ساعت کامل را در این زمان صرف کنید (در هر پنج دستور پخت، زمان پخت یک سوم کمتر است، اما در عمل معلوم شد که من یولیا ویسوتسکایا نیستم و چاقو را خیلی آهسته تر می چرخانم) برای تهیه یک بوقلمون تنوری زیر کلاهک. نمک هیمالیا، تا بتوانم آن را در یک دهان بخورم؟ بهتر است سریع یک بشقاب بلغور را با روغن زیتون بپزید و بروید کار روز را تمام کنید.
بنابراین، از صبح شروع به شک می کنم که من مخاطب هدف چنین پروژه هایی نیستم. اولین کیسه مواد را به آشپزخانه دفتر می برم و ساعت 7 بعد از ظهر قبل از کلاس دوچرخه سواری آن را می پزم. بدون شکایت، گوشت کاملا لطیف است، یک غذای معمولی برای کسانی که نگران اندام یا سلامتی خود هستند. با این حال، من هنوز برای دوچرخه سواری دیر هستم: دلیل این کار نیم ساعت در فر است.
روی تصویر:بوقلمون تنوری با کلاهک نمک هیمالیا
در روز دوم آزمایش، نمی‌خواهم اشتباهات دیروز را تکرار کنم و تصمیم می‌گیرم شام را برای صبحانه بپزم - عبارت "رولت با گوشت گاو کبابی، فلفل پخته شده و سس چیا" به نظر چیزی مناسب برای ساعات اولیه است. ادویه های آن باید در هاون آسیاب شوند - من دوباره دیر کردم، این بار برای کار. من اغلب برای صبحانه رول درست می کنم - با پنیر خامه ای، سبزیجات، ژامبون و چیزهایی که نیازی به پخت ندارند. هر بار بیش از پنج دقیقه طول نمی کشد. یک رول که تقریباً به یک ساعت جادوگری نیاز دارد در تصویر من از جهان نمی گنجد. خوشمزه بود ولی هیجان انگیز نبود
بعدی در برنامه "سرآشپز بازار" گوشت بره با کیوی و برنج قرمز، ماهی پخته شده با پیاز و پرتقال و کتلت گوشت گاو با موزارلا است. من هنوز هم اولین مورد را در دفتر آماده کردم - مواد لازم برای هر ظرف در کیسه های صنایع دستی جداگانه بسته بندی می شوند، بنابراین حمل و نقل آنها آسان است. باز هم تا حدی خوشمزه، سالم و رضایت بخش بود، اما، پروردگارا، من می توانم 300 متر راه بروم و برنج با مرغ را به قیمت 100 روبل در Silver Panda در Trekhgorka بخرم. و بعد آخر هفته شروع شد که نیمی از آن را در مکان های تفریحی و نیمی را در خواب گذراندم. ماهی پوسیده شد و به داخل سطل زباله رفت و کتلت های موزارلا تا حدی خورده شد - قسمت موزارلای آنها.
آزمایش من شکست خورد. از هر پنج شام، سه شام با صدای جیر جیر تهیه شده بود، و این حتی این نیست که من تنبل هستم یا دوست ندارم آشپزی کنم. من هنوز مخاطبان سرآشپز مارکت را درک نمی کنم. برای طرفداران غذا، ظروف به وضوح بیش از حد خسته کننده هستند. معتادان به کار که وقت ندارند برای خرید مواد غذایی به Auchan بروند، بعید است که 40 دقیقه برای تهیه یک رول گوشت گاو پیدا کنند. پس انداز نیز قابل بحث است: پنج وعده غذایی برای دو نفر 3900 روبل هزینه دارد که ارزش خرید یک هفته کامل از ABC of Taste است. بعید است که این وعده‌ها به رژیم غذایی شما کمک کند: خوب، می‌توانم شام بخورم فیله مرغبا 400 کیلو کالری، و هنوز هم برای ناهار همبرگر و سیب زمینی بخورید. تغذیه سالمبه طور جامع فکر شده است - طبق این اصل، به نظر من سرویس Elementaree که همکارم کاتیا آزمایش کرده است، با موفقیت بیشتری کار می کند. و به طور کلی این که از قبل می دانید که پنج شنبه باید ماهی بخورید و روز جمعه حتماً باید کتلت بخورید (تاریخ انقضا محصولات تنوع را محدود می کند) خسته کننده به نظر می رسد. با این حال، پس از آزمایش، بقایای جامد دانه‌های چیا، نمک هیمالیا و پتیتیم در کمد من نشست - وقتی ساعت 8 صبح به سراغ بلغور جو دوسر می‌روید، برای چشم خوشایند هستند.
فقط آن را بپزید
فقط بپزید یک منوی استاندارد دارد - پنج شام برای دو نفر - و چندین گزینه برای کسانی که عادت ندارند در روزهای هفته در خانه غذا بخورند ("مجموعه آخر هفته" - 2 هزار روبل) یا به رژیم غذایی فکر می کنند ("مجموعه تناسب اندام" برای یک - همان 2 هزار روبل). به راحتی می توان هزینه هر غذا را به طور جداگانه در وب سایت بررسی کرد.
آنچه مورد آزمایش قرار گرفت
شام
مدت زمان
5 روز
قیمت
3000 روبل
نستیا آندریوا، سردبیر ارشد بخش خبر: Just Cook It دارای سیستم زیر است: هر هفته منویی از هفت غذا به شما پیشنهاد می شود، پنج غذا را از بین آنها انتخاب می کنید - این شام شما برای پنج روز کاری خواهد بود. منو هر هفته تغییر می کند. این لیست معمولاً شامل ماهی، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و یک غذای سبزیجات است - در مورد من سوپ گوجه فرنگی بود. برای هر ظرف از مجموعه، در وب سایت می توانید پیچیدگی آماده سازی، لیستی از چیزهایی که آورده می شود و چیزهایی که باید در خانه داشته باشید را مشاهده کنید.
هیچ گزینه ای برای کاهش وزن و گیاهخواران وجود ندارد، که در مورد من یک مشکل بود، زیرا من یکی از دومی ها هستم. بنابراین من آشپزی کردم و شوهرم بیشتر غذا می خورد و سپس برداشت های خود را به اشتراک می گذاشت. من طرفدار زیادی از آشپزی نیستم و محدودیت من در اجاق گاز 40 دقیقه است، بنابراین هنگام انتخاب یک مجموعه، بلافاصله بیشترین رد را کردم. ظرف پیچیده- پای اردک با چاتنی که دارای دو امتیاز از سه در مقیاس دشواری (در مقابل یک برای همه گزینه‌های دیگر) بود. من از سالاد میگو نیز صرف نظر کردم - زیرا، جدی، چه کسی می تواند سالاد میگو را سیر کند؟ در نتیجه، منوی هفته به شرح زیر بود: مرغ با شیر نارگیل، کتلت ماهی با پوره سیب زمینی و عدس، گوشت خوک سرخ شده، اسپاگتی با ماهی تن و سوپ گوجه فرنگی. از آنجایی که من هم به سختی ماهی می خورم (خب، به جز مواردی که "تو وقتی که گرسنه ای تو نیستی") و از روزهای غذاخوری مدرسه، از کل مجموعه، اصلاً نمی توانم کتلت ماهی را تحمل کنم. همانطور که ممکن است حدس بزنید من فقط سوپ مانده بودم. من فکر کردم: «خب، من عاشق سوپ گوجه‌فرنگی هستم، بنابراین این بد نیست» و برای یک هفته پخت و پز آخر شب آماده می‌شدم.
من واقعاً فقط می توانم در شب آشپزی کنم - بعد از اینکه کودک را در رختخواب گذاشتم و اخبار عصر را خواندم. معمولا فقط زمان کافی برای ریختن برنج در آب جوش و ریختن گوشت در ماهیتابه دارم. بنابراین، تصمیم گرفتم از این فرصت استفاده کنم و بفهمم که آیا برای شخصی که از خرد آشپزخانه دور است، واقع بینانه است که به طور منظم چیزی غیر معمول، خوشمزه و متنوع را در شب بپزد، بدون اینکه زمان زیادی برای آن صرف کند. به طور کلی، من می خواستم بدانم چگونه می توانم یک گورو سس و سس تبدیل شوم - و گیر ندهم.
جعبه مواد غذایی روز سه شنبه به محل کار تحویل داده شد. همه چیز در روز در کیسه های جداگانه بسته بندی می شد: داخل هر کیسه کیسه های کوچک زیادی با مواد کاملاً اندازه گیری شده و دستور العمل های دقیق وجود داشت. ضمیمه همه اینها یادداشتی بود که بیان می کرد ظروف مجموعه باید کاملاً به ترتیب مشخص شده پخته و خورده شوند، در غیر این صورت شرکت مسئولیت عواقب آن را رد می کند. در اینجا صادقانه می گویم: انتظار داشتم که بتوانم در عصر خودم توانایی هایم را ارزیابی کنم و انتخاب کنم چه چیزی بپزم، اما برای خلوص آزمایش تصمیم گرفتم که قوانین قوانین هستند. و من واقعاً نمی خواستم مسموم شوم.
از آنجایی که فضای زیادی در یخچال کار وجود نداشت، و من تنها کسی نبودم که جعبه را آوردم، آن را بیرون از پنجره آشپزخانه اداری، روی سقف داخلی قرار دادم. باید چشمان خانم نظافتچی بی خبر را هنگام غروب با جمله "ببخشید، می توانم وارد شوم" را می دیدید. دور آن قدم زدم، با افتخار پایم را روی رادیاتور انداختم، از طاقچه بالا رفتم، پنجره را باز کردم و با هوای یک برنده به پشت بام رفتم. و سپس با یک جعبه بزرگ راه خود را بازگشت که شگفتی های تعادل و بالا رفتن را نشان می دهد. او گفت: "اوه، فکر کردم می‌خواهی سیگار بکشی." راننده تاکسی که سعی کردم ماهیت خدمات و آزمایش را برای او توضیح دهم با تعجب بیشتر به من نگاه کرد. من می ترسم که نتوانم به سؤال او در مورد اینکه چرا نمی توانید به فروشگاه بروید و آشپزی کنید پاسخ دهم - "یا اگر واقعاً تنبل هستید کمی کوفته از یک بسته بپزید."
پس روز اول پس از خواباندن کودک، از یخچال بیرون آوردم (تمام مهارت های تتریس دوران کودکی من طول کشید تا پنج کیسه مواد غذایی در آن جا بگذارم) یک کیسه به نام "روز اول" و فهمیدم که برای شرکت مرغ با سس و شیر نارگیل می خورم. آن عصر. من قبلاً هرگز شیر نارگیل را امتحان نکرده بودم، اما از کانال تلگرام مدیر رسانه ما ساشا سوورووا فهمیدم که این چیزی غیر قابل جایگزین و جادویی در خانه است. همچنین در میان مواد بادام زمینی بود که من واقعاً آن را دوست دارم. بنابراین من با اشتیاق شروع به کار کردم، علیرغم این واقعیت که 25 دقیقه زمان پخت نشان داده شده در دستور غذا به نظر من یک دست کم گرفتن آشکار به نظر می رسید.
فوراً می گویم: ترس من موجه نبود. از آنجایی که همه مواد کاملاً اندازه گیری شده بود، پرنده قبلاً مرین شده بود، سس آماده بود و زنجبیل پوست کنده شده بود، تنها کاری که باید انجام می دادم این بود که مرغ، پیاز، سیر، همان زنجبیل را خرد کنم، در مورد مقدار فلفل چیلی تصمیم بگیرم. آن را به ترتیب سرخ کنید سپس در شیر نارگیل و سس بریزید و کمی صبر کنید. درست است، من هنوز با فلفل قرمز زیاده روی کردم - به طور کلی، اگر آن را تند دوست ندارید، مقدار زنجبیل و چاشنی ها را کاهش دهید، فقط بپزید. مزه‌کننده، یعنی شوهر، گفت که برای ذائقه‌ی او، خیلی قوی است، بنابراین در آینده همه چیز تند و داغ را به دو یا حتی سه قسمت تقسیم کردم. در مورد اندازه سهم، صادقانه معلوم شد که دو وعده است. به عنوان غذای جانبی برای مرغ، برنج بخارپز از قبل آماده شده بود که فقط باید گرم شود. برنج خوب پخته شد: پف دار و چسبناک. به طور کلی، شب اول آزمایش موفقیت آمیز بود - به جز تندی بودن و این که به جای تزئین غذا با پیازها، تصادفاً سرخ کردم. اتفاقاً شیر نارگیل نیز انتظارات من را برآورده کرد.
عصر روز بعد، کار مهم تری در انتظار من بود: کتلت ماهی و پوره سیب زمینی و عدس. در اینجا مراحل بیشتری لازم بود: سیب زمینی و عدس را آب پز کنید، ابتدا سرخ کنید و سپس خود کتلت ها را بپزید، کره را در شیر آب کنید و به ظرف کناری اضافه کنید تا پوره شود. من در مورد مشکل گوشت چرخ کرده نگران بودم، زیرا فیله هالیبوت یک تکه در کیسه قرار گرفت و به دلایل واضح نمی توانستم از چرخ گوشت استفاده کنم. با این حال، ظاهراً این ایده که چرخ گوشت برای مفهوم پخت سریع بیش از حد است در ذهن نویسندگان پروژه رخ داده است. در دستور غذا پیشنهاد شده بود که ماهی هالیبات را خیلی ریز خرد کنید. در نتیجه، کتلت ها، در نگاه اول، کاملاً عادی به هم چسبیده بودند، اما در حین غذا خوردن از هم جدا شدند. طبق بررسی ها، طعم آنها بسیار متوسط است. اما من پوره سیب زمینی را دوست داشتم: من عدس را دوست دارم، اما شما نمی توانید تعداد زیادی از آنها را بخورید، اما در ترکیب با سیب زمینی بسیار خوب بود - من به دستور غذا توجه کردم. البته این بار نتوانستم در نیم ساعتی که دستور غذا وعده داده بود آشپزی کنم - شوهرم که نیمه شب از سر کار برمی گشت مرا با دو قابلمه و یک ورقه پخت احاطه کرد. با این حال، سیب زمینی های پوست کنده بسته بندی شده در کیسه های جداگانه با نوشته های "برای پوره سیب زمینی" و "برای کتلت" به من احساس لطافت داد.
شب سوم گوشت خوک را خوردم. باید در ووک سرخ می شد، که من ندارم، اما ماهیتابه کار را کاملاً خوب انجام داد. متأسفانه خود گوشت به اندازه نبود: کاملاً رشته ای و فیبری بود، هرچند تازه. سس گوشت خوک از قبل آماده بود و تنها وظیفه من این بود که تمام مواد لازم را خرد کنم، سرخ کنم، داخل سس بریزم و هم بزنم. دوباره برای تزئین ظرف تمام شده پیشنهاد شد پیاز سبز- و این بار من چیزی را با هم قاطی نکردم. غذای جانبی دوباره برنج بخارپز بود. از یک طرف، خوب است که شما مجبور نیستید چیزی تهیه کنید، از طرف دیگر، سوال تنوع مطرح می شود. به عنوان مثال، من واقعاً برنج را دوست ندارم و اگر یک مجموعه برای خودم سفارش می دادم، خیلی راضی نمی شدم.
غروب جمعه خوب بعد از نیمه شب به خانه آمدم و نه قدرت و نه تمایلی برای ایستادن پشت اجاق گاز داشتم، حتی کلمه "اصلا". علاوه بر این، چهارمین غذای لیست، اسپاگتی با ماهی تن و سس گوجه فرنگی بود که توصیه می شد بلافاصله سرو شود، اما کسی برای خوردن آن وجود نداشت. بنابراین با قضاوت اینکه بعید بود برای کنسرو ماهی تن اتفاقی بیفتد، با وجدان راحت به رختخواب رفتم. خوب، روز بعد یک روز تعطیل بود - یک موقعیت نادر که همه ما در خانه ناهار می خوریم. از آنجایی که غذای آماده ای نمانده بود، تصمیم گرفتم فرصتی پیش بیاورم و دو غذای آخر را همزمان بپزم. از دستور اسپاگتی، سرکه بالزامیک را حذف کردم، که ساشا - این نام مردی است که زندگی خود را با من به اشتراک گذاشت - نمی تواند تحمل کند، اما مقدار بیشتری از آن را در سوپ گوجه فرنگی ریختم.
با پاستا، همه چیز کاملاً ساده بود: بجوشانید، سبزی ها، گوجه فرنگی ها را در آب خود و ماهی تن سرخ کنید، سپس همه چیز را مخلوط کنید. با سوپ گوجهباید کمی بیشتر قلع و قمع می‌کردم: ابتدا باید گوجه‌فرنگی‌ها را پختم، در این مدت پیازها را با سرکه بالزامیک و سبزی سرخ می‌کردم، سپس گوجه‌فرنگی‌های پخته شده را کمی می‌جوشانم، سپس همه چیز را در مخلوط‌کن می‌زنیم. من هر دو ظرف را در یک ساعت کامل کردم، اما آشپزخانه، پس از هر اتفاقی که افتاد، به من یادآوری کرد که چگونه 20 سال پیش مادرم در حالی که به مهد کودک نگاه می کرد، گفت: "اینجا چه داری، مامایی از آنجا رد شده است؟" حجم ظروف استفاده شده به حدی بود که چیز تمیزی در خانه نمانده بود. اما هر دو غذا واقعا خوشمزه شدند، مخصوصا سوپ. برای او این مجموعه شامل دو نوع گوجه فرنگی معمولی و گیلاسی بود. به ریحان و آویشن هم رحم نکردند و این بار با احتیاط یک حلقه فلفل چیلی اضافه کردم. قوام عالی به نظر می رسد، طعم آن به همان شکلی بود که من آن را دوست دارم. یک باگت نیز همراه بود. من همچنین مجبور به شستن ظروف نبودم، بنابراین از آخرین روز آزمایش راضی بودم.
به طور خلاصه، می توانم بگویم که سیستم Just Cook It قطعا راحت است، اما نه تنها مزایا، بلکه معایبی نیز دارد. اول، چیزهای خوب. اولا، این گزینه خوبی برای کسانی است که می خواهند خوشمزه بپزند، اما اذیت نشوند. همه چیز آماده است، اندازه گیری می شود، از قبل ترشی می شود، تمیز می شود، حتی چیزی بریده می شود. یک دستور العمل واضح وجود دارد - و نیازی به اتلاف وقت برای جستجو در اینترنت برای گزینه ای نیست که بتوان آن را با محتویات یخچال وفق داد. این روند را بسیار ساده تر کرد: به نظر می رسد شما در حال آماده سازی چیزی غیرعادی هستید، اما حداقل تلاش خود را نیز صرف می کنید. ثانیاً کیفیت خوبمحصولات: همه چیز تازه است، سبزی ها از نظر ظاهری قوی هستند، شما از مسمومیت نمی ترسید. درست است، گوشت خوک سفت تا حدودی تصویر را خراب کرد. ثالثاً، اگر تنها زندگی می کنید یا با شریکی زندگی می کنید که سلیقه شما مطابقت دارد، هم کار می کنید و هم به سختی در خانه غذا می خورید، واقعاً می توانید خود را به این مجموعه محصولات محدود کنید و دیگر در روزهای هفته به فروشگاه نروید.
حالا در مورد معایب. البته اولین مورد، انتخاب ناچیز ظروف است. اگر گوشت نمی خورید، پس Just Cook It اصلا گزینه شما نیست و تنوع مخلفات نیز ضعیف است. عیب دوم این است که گاهی اوقات ادویه ها و چاشنی های زیادی وجود دارد، اگر نمی خواهید آتشی در دهان خود داشته باشید، باید این را به خاطر بسپارید و مقدار اضافی را کم کنید. سومین عیب این است که زمان ذکر شده در دستور پخت همیشه درست نیست. بنابراین اگر اصلاً از آشپزی و حتی بیشتر از آن به شستن ظروف خوشتان نمی آید، خودتان را عذاب ندهید و سفارش تحویل دهید. با این حال، باید بدانید که عصر بعد از کار باید حدود چهل دقیقه در اجاق گاز بایستید و سپس چند تابه و یک مخلوط کن را بشویید. اما برای افرادی که کودک دارند و باید برای او چیزی بپزند، این گزینه کاملا مشکوک است.
فقط آن را بپزید - برای کسانی که از نظر غذا به تنهایی یا با یک فرد همفکر زندگی می کنند، گوشت می خورند، وزن کم نمی کنند، از غذاهای تند اهمیتی نمی دهند، با مخلفات تکراری راحت هستند، از یک غذا وحشت نمی کنند. نوع اجاق گاز، یک یا دو بار در روز در خانه غذا بخورید و نمی خواهد وقت را در فروشگاه ها و پول را در رستوران ها تلف کند.
مدت‌هاست که می‌خواهم سازنده‌های غذا را امتحان کنم: من عاشق آشپزی هستم، اما همیشه زمان و نبوغ کافی برای درست کردن چیزی ارزشمند ندارم. و محصولات موجود در فروشگاه‌های ما - در نتیجه یک دفاع دایره‌ای در برابر سایر نقاط جهان - چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می‌گذارند. این ایده که کسی صبحانه و شام را برای من در نظر بگیرد، مواد تازه را برای این کار انتخاب کرده و آنها را در کیسه های کوچک قرار می دهد. دستورالعمل های دقیقجذاب به نظر می رسید
چیزی که بیشتر از همه برایم جالب بود شام ها بود. شانس تغذیه سالم برای یک فرد شاغل در مسکو به صفر می رسد: در بهترین حالت، ساعت 8 شب به خانه می رسید. حتی اگر بلافاصله پس از این، به بهترین سنت های مردسالاری، روی اجاق گاز بلند شوید، یک وعده غذایی کم و بیش مناسب تا ساعت 20:40 آماده نمی شود. فکر می‌کردم طراحان غذا مرا از خوردن شام دیرهنگام هر روز نجات خواهند داد.
مجموعه سه روزه "شام نیاز دارم" آنقدر بزرگ بود که مجبور شدم از سر کار با تاکسی به خانه بروم. شش بسته در دو جعبه مقوایی بود: سه وعده شام و سه وعده صبحانه. در سه روز آینده مجبور شدم چیزکیک با خرمالو، تخم‌مرغ نیم‌پز با بیکن و قارچ، موس کشک با آناناس، مرغ با عدس، استیک با سبزیجات و رشته فرنگی با گوشت گاو و سبزیجات بخورم. در وب سایت این سرویس می توانید شام و صبحانه را به صورت جداگانه یا همه با هم - برای سه یا پنج روز - سفارش دهید. فقط سه صبحانه 1400 روبل (پنج - 1800) هزینه دارد، فقط سه وعده شام - 2500 روبل (پنج - 3500). گزینه های کلاسیک و گیاهی وجود دارد، هزینه آنها یکسان است.
اولین پنکیک یا بهتر است بگوییم چیزکیک، گلوله است. بچه های "ما به شام نیاز داریم" پیشنهاد کردند آن را از پنیر کوتیج دانه دار درست کنند که مناسب ترین ماده برای این غذا نیست. پنیر کوتیج خیلی شکننده و خیس شد، بنابراین چیزکیک ها به سادگی در تابه از هم جدا شدند. در نتیجه، برای صبحانه مجبور شدم فرنی کشک گرم و شیرین با خرمالو بخورم - خوشمزه بود، اما به وعده های منو عمل نکرد. به هر حال ، در اینستاگرام این سرویس من حتی یک عکس از کیک پنیر تهیه شده توسط مشتریان پیدا نکردم - شاید بسیاری مانند من موفق نبودند. با نگاهی به آینده، می گویم که کیت تهیه موس کشک با آناناس حاوی پنیر معمولی، کمتر مرطوب و غلیظ تر بود که فقط برای چیزکیک مناسب است. شاید مواد به سادگی با هم مخلوط شده باشند.
به هیچ وجه نمی‌توانستم یک آشپز نمونه باشم حتی با یک سری غذای آماده: در عصر روز اول آزمایش با دوستان دانشگاهی ملاقات کردم، بنابراین شام در خانه باید به روز بعد موکول می‌شد. سخت نبود: ماندگاری هر ظرف یک روز پس از روز آماده سازی در نظر گرفته شده به پایان رسید. بنابراین وسط هفته برای کار در خانه ماندم تا غذا هدر نرود و شامم به ناهار تبدیل شود.
صبحانه روز پنج شنبه تخم مرغ مخلوط با بیکن و قارچ بود. من طرفدار پروتئین قوی در صبح نیستم و به ندرت تخم مرغ می خورم، بنابراین تخم مرغ های همزده به جمعه منتقل شدند و در این روز تصمیم گرفتم موس کشک جمعه را با آناناس بخورم. این غذا ساده ترین در این مجموعه بود: من پنیر دلمه را با ماست سفید کلاسیک مخلوط کردم، دانه های کتان، کمی پودر قند و تکه های آناناس کنسرو شده را اضافه کردم. خوشمزه و سریع معلوم شد.
در طول روز، زمانی که کارمندان دهکده معمولاً برای ناهار به آشپزخانه تحریریه ما می آیند، من یک کیسه مرغ، سبزیجات و عدس بیرون آوردم. طبق دستور غذای جانبی باید پخته می شد، غذای اصلی باید پخته می شد. این بار مشکلی نداشت: در حین پختن عدس، مرغ را با سیر مالیدم و یک شاخه آویشن روی آن ریختم و به مدت 25 دقیقه در فر گذاشتم. بعد از نیم ساعت همه چیز آماده بود: به عدس های تمام شده کمی کره، گوجه گیلاسی و پیاز سرخ شده اضافه کردم. من معمولاً همه چیز را با چشم انجام می دهم و دستور العمل را به شدت دنبال نمی کنم ، بنابراین مرغ را کمی طولانی تر از آنچه در توصیه ذکر شده است پختم و به آن آسیبی نرساند - گوشت نرم و آبدار بود. و انگار عدس رو کمی پختم. ظرف بزرگ بود، بنابراین من آن را به دو قسمت تقسیم کردم - نیمه دوم برای شام برای من باقی ماند مرد جوان. شام از مجموعه، استیک گوشتالو با سبزیجات، باید به تعویق بیفتد: عصر به دوچرخه سواری رفتم که در تحریریه محبوب بود و یک تکه گوشت قدرتمند بعد از تمرین کاملاً نامناسب بود.
جمعه نبود بهترین روزبرای آشپزی: قبل از کار فقط وقت داشتم تا صبحانه درست کنم و شب برنامه‌ام تماشای یک فیلم برنده اسکار درباره روزنامه‌نگاری تحقیقی در ایالات متحده بود. شام در خانه دوباره در این برنامه ها نمی گنجید. اما دوست پسرم خوش شانس بود: تخم‌مرغ‌هایی که روز قبل نخورده بود، صبحانه‌اش شد. نسخه کلاسیک آمریکایی: تخم مرغ با بیکن، قارچ صدفی، آویشن و نان تست. ما سعی می کنیم رهبری کنیم تصویر سالمزندگی، بنابراین دوست پسر من بیکن و نان تست سفید را رد کرد. قارچ ها را سرخ کردم، تخم مرغ ها را اضافه کردم و آویشن پاشی کردم، ظرف تقریباً 15 دقیقه دیگر آماده شد.
تا شنبه که ششمین روز کاری بود به دلیل به تعویق افتادن تعطیلات، دو کیسه غذا داشتم: منو شامل گوشت استیک با سبزیجات و رشته فرنگی با گوشت بود. برای کار در خانه ترک کردم، تصمیم گرفتم برای ناهار گوشت بپزم. در دستور گفته شده بود که سبزیجات سرخ شده و گوشت گاو هم زده شود. علیرغم این واقعیت که من اغلب آشپزی می کنم، در زرادخانه خانه ام چکش آشپزخانه نداشتم. ما اغلب گوشت نمی خریم و معمولاً استیک هایی را انتخاب می کنیم که قبل از پختن نیاز به پخت اضافی ندارند. آنها بالاخره راهی برای خروج از وضعیت پیدا کردند: گوشت گاو را در فیلم پیچیدم و دوست پسرم آن را با یک چکش بسیار معمولی زد. در حالی که روی گوشت کار می کرد فلفل و کدو سبز و پیاز را خرد کردم و سرخ کردم. سپس گوشت گاو را در همان ماهیتابه سرخ کردیم. در دستور غذا گفته شده بود که گوشت باید دو دقیقه از هر طرف در ماهیتابه نگه داشته شود، اما حدود دو برابر بیشتر طول کشید تا استیک را به مقدار متوسط نادری برسانیم. این غذا خوشمزه ترین از این مجموعه بود: گوشت بسیار نرم و آبدار بود. بخش بزرگ دوباره برای دو نفر کافی بود و من حتی چند تکه استیک را از دوست پسرم دزدیدم.
شنبه عصر برنامه‌هایی داشتیم و روز بعد هم، اما هیچ‌وقت نتوانستیم گوشت گاو و سبزیجات بخوریم. برای تعطیلات پیش پدر و مادرم رفتم و آخرین بسته ست را با خودم بردم و به همین دلیل تهیه غذا بر عهده مادرم بود. من بسیار نگران بودم که ممکن است غذا خراب شود، اما ترس من بی اساس بود: اودون باقی مانده در نظم کامل بود. دستور العمل، مانند همه موارد قبلی، بسیار ساده بود: گوشت و سبزیجات را سرخ کنید، رشته فرنگی را بپزید. این غذا با سس فلفل دلمه ای شیرین همراه بود تا طعم دلپذیری به آن اضافه کند. دوباره مقدار زیادی غذا وجود داشت: برای شام دو نفر غذا کافی بود و هنوز مقداری باقی مانده بود.
به طور کلی، من از مجموعه خود راضی بودم: غذاها کاملاً متنوع بود، ظروف ساده، بخش ها بزرگ و مواد اولیه تازه بود. مشکل اصلی در مسکو همیشه شلوغ کمبود وقت برای آشپزی بود. گاهی اوقات احساس می‌کردم به کیت‌هایم گره خورده‌ام: اگر وقت آشپزی نداشته باشم و چیزی خراب شود چه؟ به یک جلسه بروید - یا بروید شام بپزید؟ بنابراین من به شخصی "از دفتر" با برنامه شلوغ توصیه می کنم که تا حد امکان کمتر غذا سفارش دهد: سه وعده صبحانه و شام برای یک هفته برای من کافی بود و هنوز باقی مانده بود.
تحویل غذا فراتر از رول یا پیتزا است. امروزه فرنی، سالاد، پای و سایر غذاهای خانگی به منازل مردم تحویل داده می شود. رتبه بندی بهترین خدماتبیش از 10 تحویل دارد که سفارشات را بصورت آنلاین در تمام ساعات شبانه روز پردازش می کند.مزایای تحویل غذای آماده:
- صرفه جویی در زمان.شما می توانید در عرض 5-10 دقیقه سفارش دهید و پخت و پز چندین ساعت طول می کشد. در این صورت باید به فروشگاه یا بازار بروید و مواد غذایی بخرید.
- بدون پرداخت اضافهدر طول پخت و پز، مواد تشکیل دهنده و همچنین برق، آب و گاز مصرف می شود.
- انتخاب منوامکان مشاوره برای انتخاب منو بسته به هدف: کاهش وزن، افزایش وزن یا حفظ وزن.
- انواع ظروف.دیگر نیازی نیست به این فکر کنید که برای شام چه بخورید. شما فقط باید از بین گزینه های ارائه شده انتخاب کنید.
- ظروف کثیف کمترغذا در ظروف تحویل داده می شود که می توان بلافاصله دور انداخت.
غذای آمادهدر کلان شهرهای روسیه به طور فزاینده ای شتاب می گیرد. علاوه بر این، 2 راه برای آسان کردن پخت و پز برای خود وجود دارد: استفاده از غذای آماده یا مواد آماده ای که فقط باید سرخ، هم زده یا آب پز شوند.
تولید کنندگان کیفیت محصول، تنوع زیاد، طعم و تمرکز بر نیازهای انسان را تضمین می کنند.
این روش غذا خوردن گران تر به نظر می رسد، اما باعث صرفه جویی در منابع اصلی - زمان (حداکثر 20 ساعت در هفته) می شود، که می تواند برای عزیزان، خودسازی و سایر نیازها صرف شود.
غذاهای آماده با دقت بسته بندی و تحویل داده می شود...
تحویل غذای آماده به مدت یک هفته یک سرویس سودآور و راحت است که زندگی را برای میلیون ها نفر بسیار آسان می کند. موافقم، شما همیشه زمان، فرصت و تمایل برای تهیه غذای خوشمزه و سالم ندارید. شما قبلاً در محل کار خسته شده اید، اما در اینجا نیز باید پشت اجاق گاز بایستید تا یک شام مقوی بخورید یا به خانواده خود غذا بدهید. چه باید کرد؟ غذا خوردن در رستوران؟ گران! اگر مایل به خرج کردن نیستید گزینه ای نیست بخش قابل توجهیحقوق برای غذا تنقلات خشک، پیتزا؟ نه، زیرا بدن شما به غذای سالم و مغذی نیاز دارد. غذای آماده برای هفته، خوشمزه، سالم و سودآور است.
مزایای خدمات
خدمات رساندن غذای آماده به منزل به مدت یک هفته در غرب بسیار محبوب است. مردم به طور موثر زمان خود را با صرف آن برای کاری که واقعا از انجام آن لذت می برند، بهینه می کنند. اگر شما یک استاد آشپزی هستید، صدها دستور غذا و زمان آزاد زیادی دارید، پس این سوال حذف می شود. اما اگر در محل کار خسته هستید، دیر به خانه می آیید، تمایلی به آشپزی ندارید، فقط می خواهید بدون اتلاف وقت و تلاش لذیذ بخورید، پس حتما از مزایای یک سرویس غذای آماده به مدت یک هفته در مسکو قدردانی کنید. .
· منوی متنوع. تحویل غذا فقط مربوط به پیتزا و سوشی نیست. مفید ارائه می دهیم رژیم غذایی متعادلبرای یک هفته کامل سرآشپزهای ما غذاهای سنتی و سنتی درست می کنند دستور العمل های اصلی، به شدت به فرآیند فن آوری پایبند است. این غذا مغذی، معطر و خوش طعم می شود.
· بهره وری. اکنون لازم نیست وقت خود را برای خرید مواد غذایی، تهیه مواد اولیه یا در واقع تهیه غذا تلف کنید. برای یک خانم خانه دار باتجربه، به طور متوسط حدود 3-4 ساعت طول می کشد. غذا توسط پیک ما در زمان مناسب برای شما درب منزل تحویل داده می شود.
· تضمین کیفیت. برای تهیه ظروف فقط از محصولات باکیفیت و تازه استفاده می شود. ما با تامین کنندگان قابل اعتماد کار می کنیم، بنابراین از سازگاری با محیط زیست و طبیعی بودن مواد اطمینان داریم.
· قیمت های وفادار. تحویل غذای آماده برای یک هفته در مسکو بسیار سودآورتر از غذا خوردن در یک رستوران است. و محصولات امروزی ارزان نیستند. قیمت غذاهای آماده فقط چند درصد بیشتر از قیمت تمام شده است.
ما به شهرت خود اهمیت می دهیم، برای هر مشتری ارزش قائل هستیم و به طور مداوم کیفیت خدمات را بهبود می بخشیم. شرکت ما فقط سرآشپزهای واجد شرایطی را استخدام می کند که همه چیز را در مورد محصولات، ترکیبات موفق و روش های تهیه غذاهای خوشمزه و سالم می دانند.
چگونه کار می کند؟
آیا به یک سرویس غذای آماده در منزل در مسکو به مدت یک هفته علاقه دارید؟ با شرکت ما تماس بگیرید و ما به تمام سوالات شما پاسخ خواهیم داد. اصل عملکرد سرویس بسیار ساده است. شما در مورد رژیم غذایی با مدیر ما صحبت می کنید. این کار را می توان از طریق تلفن یا حضوری انجام داد. نه تنها غذاهایی از منو، بلکه برنامه های مختلفی از جمله غذاهای با محتوای کالری محدود به شما ارائه می شود. پس از اینکه محصولات لازم را سفارش دادیم، سرآشپزهای ما درگیر فرآیند پخت و پز می شوند. غذاهای آماده با دقت بسته بندی شده و با پیک در زمان تعیین شده مستقیماً درب منزل شما تحویل داده می شود. نوش جان!