Vantaggi della consegna del cibo:
- Risparmio di tempo. Puoi effettuare un ordine in 5-10 minuti e la cottura richiede fino a diverse ore. In questo caso, devi andare al negozio o al mercato e acquistare generi alimentari.
- Nessun pagamento in eccesso. Durante la cottura si consumano gli ingredienti, oltre a luce, acqua, gas.
- Selezione del menu. La possibilità di consultazione per la selezione dei menu a seconda dell'obiettivo: perdere peso, aumentare di peso o mantenere il peso.
- Varietà di piatti. Non più pensare a cosa mangiare. Basta selezionare tra le opzioni fornite.
- Piatti meno sporchi. Il cibo viene consegnato in contenitori che possono essere smaltiti immediatamente.
Il cibo pronto sta guadagnando slancio nelle megalopoli della Russia. E ci sono 2 modi per cucinare più facilmente per te: usando cibo preparato o componenti preparati che devono solo essere fritti, misti o bolliti.
I produttori garantiscono la qualità dei prodotti, grande varietà, gusto e attenzione ai bisogni umani.
Questo modo di mangiare sembra più costoso, ma consente di risparmiare la risorsa principale: il tempo (fino a 20 ore a settimana), che può essere speso per i propri cari, lo sviluppo personale e altri bisogni.
Sul sito web di Grow Food, uno sconto di 700 rubli utilizzando il codice promozionale PROSTO700 (per il primo ordine).
Nell'articolo parleremo di servizi di consegna di cibo sano per una settimana e prodotti con ricette passo passo per cucinare.
Nel mondo dinamico di oggi, quando non c'è energia per preparare la cena e non c'è abbastanza tempo per una colazione o un pranzo completi, sorge la domanda su come risolvere il problema della dieta quotidiana. I servizi di food delivery per una settimana ti fanno risparmiare energia e ti permettono di mangiare gustoso, soddisfacente e vario. Aiutano anche a mantenere una dieta sana. Che è utile per coloro che controllano il proprio peso e la propria salute.
Esistono molti servizi simili, considera alcuni dei più popolari e richiesti.
Cibo sano consegna a domicilio Grow Food
Sconto di 700 rubli con il codice promozionale PROSTO700 (per il primo ordine).
Il servizio di consegna Grow Food offre sei possibili razioni per cinque o sette giorni. Fit e Super Fit per chi vuole dimagrire. Power è adatto a chi vuole aumentare la massa muscolare.
L'equilibrio ti consentirà di mantenere la forma attuale. Daily propone un'alimentazione quotidiana gustosa e varia, proprio come la linea alimentare Vega, che si distingue per l'assenza di carne e ricca di latticini.
Ogni menu è appositamente progettato da nutrizionisti professionisti e soddisfa tutti gli standard di qualità. Grow Food confeziona il cibo in contenitori ermetici, ognuno dei quali ha una data di produzione e condizioni di conservazione.
Puoi usare i contenitori nel microonde, portarli con te in viaggio o al lavoro.
Il servizio offre cibo gratuito in tutte le aree di Mosca e San Pietroburgo 2 o 3 volte a settimana, a seconda della tariffa selezionata.
Consegna di cibo "Partiya Edy" - cene su abbonamento
Una cena a tavola ti evita il fastidio di fare la spesa e di cercare costantemente cosa e come cucinare stasera. Il servizio propone ricette per te, seleziona prodotti di qualità e li consegna come set alla tua cucina.
Una volta alla settimana, la domenica, si ottiene un pasto a casa con ricette foto dettagliate. Speciali tecnologie di conservazione e imballaggi di marca consentono ai prodotti di rimanere freschi per una settimana.
Menù "Festa del Cibo"
Food Party offre 6 menù vari per 3 o 5 cene.
- Il menu di 10 minuti è adatto a persone attive.
- Adatto alle famiglie: sia i bambini che gli adulti lo adoreranno.
- Il menu fitness dovrebbe essere scelto da chi fa sport e guarda la propria figura
- Il classico è l'opzione più adatta per chi ama il cibo gustoso e sano.
- Il menu premium è la scelta perfetta per gli amanti del cibo gourmet.
- Vegetarian è pensato specificamente per coloro che hanno eliminato la carne dalla loro dieta.
Inoltre, c'è anche un Menu Grill separato per una grande azienda con ricette per cucinare piatti nella natura. Ci sono anche set di quattro bottiglie di ottimo vino.
Il sito fornisce informazioni dettagliate sui piatti di ogni menù. Se non ti piace una certa cena, puoi facilmente scambiarla con un'altra.
Il servizio prevede la consegna gratuita a Mosca e San Pietroburgo.
Costruttore di cibo elementare
Il servizio porta a casa ingredienti tritati e premurosi istruzioni passo passo, in modo tale che l'intero processo di preparazione di ogni cena non richieda più di 15 minuti.
Ci sono solo tre tipi di menu generali. Per tutti i giorni: questi sono i piatti di prodotti semplici, Premium - dai prodotti del segmento premium e Mix - una sorta di opzione media.
Elementari è un costruttore di cibo intelligente. Puoi creare il tuo menu. Aggiungi zuppe, insalate, colazioni e altri piatti che ti piacciono, rimuovi i principali. Se lo si desidera, completare l'ordine con dessert, frutta, set per le vacanze. Se hai allergie o cibi non graditi, faccelo sapere e il servizio personalizzerà il menu su misura per te. Il sito calcolerà automaticamente il numero di piatti in base al numero di adulti e bambini.
Elementari utilizza solo prodotti naturali, offre la possibilità di creare un set pasto personalizzato, ricette fatte in casa e porzioni abbondanti.
RA-TA-TU - consegna cibo con ricette
Il servizio consegna prodotti freschi a casa tua con ricette per cene creative. RA-TA-TU offre solo due categorie di menu: "famiglia" e "premium", che comprendono 14 ricette base. Se lo desideri, puoi creare autonomamente il tuo menu dai piatti proposti.
Inoltre, il servizio consente di aggiungere all'ordine ulteriori zuppe, verdure, frutta, dessert, frullati e colazioni. Per facilitare la navigazione, i piatti popolari sono raccolti nella scheda "bestseller" e le offerte stagionali per cucinare alla griglia, sul fuoco o in padella nella sezione "menu grill".
Tutti gli ingredienti sono già preparati e confezionati. Hai solo bisogno di piatti e spezie semplici.
Il servizio prevede la consegna gratuita a Mosca il giorno successivo all'ordine.
Alimentazione equilibrata con consegna a domicilio General-food
È delizioso e cibo salutare avanti con la consegna a domicilio. Il servizio prevede diete pronte per chi dimagrisce, si tiene in forma, aumenta di peso e per i vegetariani.
Ogni dieta può essere assemblata indipendentemente sul sito dai piatti proposti. Il servizio offre per ciascuno dei pasti per indicare l'opzione che ti piace, devi solo impostare il numero di giorni e il piano pasti.
General-food garantisce la sicurezza dei prodotti per quattro giorni senza alterarne il gusto.
Il servizio fornisce i servizi di un nutrizionista professionista. Le consultazioni di uno specialista ti permetteranno di scegliere lo schema nutrizionale più accurato per ottenere un risultato garantito.
Consegna a domicilio di prodotti e ricette - VkusNaDom
Il servizio prevede la consegna a domicilio dei prodotti con dettagliate ricette degli chef per la preparazione di gustose cene.
VkusNaDom offre tre menu principali: speciale - con cucina gourmet, corretta - con abbondanza di verdure naturali e cereali sani e semplice - con ingredienti noti e comprensibili.
Inoltre, il servizio offre un menu speciale per vegetariani, oltre alla possibilità di creare una dieta personale tra le opzioni presentate sul sito.
Offerte speciali sono le colazioni che vi delizieranno con piatti sfiziosi al mattino senza alcun problema, e il menù del giorno stesso, che garantisce la consegna dei prodotti il giorno dell'ordine.
Consiglio di provare tutti i servizi che abbiamo recensito nella recensione. Quindi puoi scegliere quello che fa per te in termini di qualità della merce, costo e tempo di cottura. Qualsiasi servizio di consegna offre bonus ai nuovi clienti, così puoi risparmiare sui tuoi primi ordini.
Quando sei a casa a letto e non c'è cibo in frigo, non hai nemmeno bisogno della pizza. Adoro mangiare pollo con salsa teriyaki, frittelle di avena, polpette di manzo o cheesecake con banana, ora tutto questo può essere consegnato direttamente a casa tua con pochi clic sul sito.
Ecco una valutazione dei 10 migliori servizi di consegna di cibo a Mosca con una vasta gamma di piatti. Consentono per un giorno o per una settimana. Scegli la tua linea nutrizionale: dimagrimento accelerato, dimagrimento veloce, dieta bilanciata e guadagno di massa. Per semplificare il processo di ordinazione, scarica l'app di consegna per Android e iOS.
La maggior parte dei servizi fornisce cibo gratuitamente, devi solo riscaldare il cibo e goderne il gusto. Ottieni sconti per ordini per un lungo periodo, scegli il tuo menu per pranzo, cena e colazione e in qualsiasi giorno della settimana. Non aspettare lunedì, inizia a mangiare sano oggi!
10. Pasto in palestra
Consegna di cibo sano a San Pietroburgo e Mosca per l'intera settimana. Scegli il tuo piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine, equilibrio calorico o dimagrante veloce. Il menu comprende roast beef, frittelle di ricotta, filetto di merluzzo, pollo in salsa e frittata con prosciutto e formaggio.
foto di alta qualità e descrizione dettagliata il cibo aiuterà a prendere la decisione finale. Ricevi il tuo ordine gratuitamente in un momento conveniente all'interno della tangenziale di Mosca e della tangenziale. Paga un pasto sano con Visa, MasterCard o moneta elettronica (Yandex.Money, QIWI Wallet, WebMoney).
Il sistema bonus Gym Meal offre uno sconto fino a 500 rubli e il 10% del costo di acquisto di una dieta. Chiedi a un nutrizionista professionista direttamente sul sito web di Gym Meal per fare giusta scelta dalla dieta.
9.MemeMeal
L'azienda offre cibo delizioso e salutare a base di ingredienti naturali per i residenti di Mosca. Se hai riscontrato un servizio del genere per la prima volta, ti consigliamo di valutare la qualità dei servizi. Non è solo cibo delizioso, ma anche cibo sano per dimagrire.
Il menù vario colpisce per la sua quantità: bistecca di lucioperca, pasta con polpette, sformato di zucca, succo di mirtillo rosso, tortino di pesce e merluzzo al vapore. Con pochi soldi, hai 7,5 ore di tempo libero a settimana, fino a 2 kg di perdita di peso, niente stoviglie sporche e altri problemi.
Uno chef italiano preparerà cibi a base di prodotti naturali nella cucina di un ristorante nel centro di Mosca. Un cortese corriere consegnerà contenitori per alimenti a casa tua. Riscalderai il cibo nel microonde in un paio di minuti e divertiti prodotti utili. L'azienda MeMeMeal è classificata all'8° posto nella classifica delle consegne di cibo già pronto.
8.Cibo programmatico
Progymfood consegna i pasti a casa tua per 550 rubli al giorno. L'intero menu è suddiviso per giorno della settimana e contenuto calorico. Decidi tu come comporre al meglio la tua dieta. Il lunedì vi verrà servita una crema di peperoni, gnocchi di ricotta e insalata di uova. Martedì ci sarà l'insalata di filetto di tacchino, torta e formaggio.
Progymfood è progettato per facilitare la cottura. Il cibo ti verrà consegnato e lo riscalderai rapidamente. Se sai cosa vuoi, puoi scegliere i tuoi piatti o affidarlo al servizio Progymfood in base ai consigli di un nutrizionista.
7. Ratato
Ratatu ti porterà cibo fresco per cucinare cena deliziosa A mosca. Il menù della settimana prevede polpettone, filetto di telapia, petto di pollo, maiale alle mele e gamberi al limone. Puoi assemblare autonomamente un menu da qualsiasi piatto o scegliere una linea già pronta (menu famiglia, quaresimale, grill).
Durante la promozione puoi ricevere in regalo champagne o un grembiule, scegliere gratuitamente qualsiasi servizio zuppa, frutta e vin brulé. Clicca sulla scheda "Blog" per scoprire le tendenze moda per decorare le insalate primaverili, ricette passo passo biscotti all'aria, come apparecchiare la tavola e come fare un gelato sfizioso e originale.
Ratatu non addebita alcun costo per la consegna e accetta carte bancarie e molti servizi di pagamento popolari (Apple Pay, PayPal, Google Pay). L'azienda opera dal 2017 e utilizza prodotti di qualità dei migliori fornitori per preparare deliziosi e. Ratatu è il sesto miglior servizio di consegna di cibo nel 2020.
6. Solo cibo
Just Food funziona come le altre consegne di Mosca del cibo giusto per ogni giorno. Sempre, un menù vario che cambia ogni 2-3 mesi, niente olio, un minimo di sale e zucchero. Fai un ordine di prova per 1000 rubli. per un giorno per provare i vantaggi del servizio Just Food.
Un modo conveniente per scegliere un programma dietetico composto da 1200 o 2500 calorie. Il menu è adatto sia agli appassionati di fitness alle prime armi che agli atleti esperti: porridge di avena, tagliatelle di grano saraceno, insalata di verdure, merluzzo con salsa e pollo unagi.
Il programma nutrizionale è stato compilato da un nutrizionista professionista. Se ordini la consegna di cibi pronti per 2, 3, 4 settimane, puoi ottenere uno sconto fino al 10%. Se vivi a Mosca o sei arrivato da un paio di giorni, solo un paio di clic ti separano da deliziosi pranzi e colazioni fatti in casa.
5 Cibo generale
Ordina il cibo da General Food e il corriere ti consegnerà deliziosi piatti pronti che devi solo riscaldare. La consegna gratuita di cibo sano viene effettuata a non più di 5 km dalla tangenziale di Mosca. Registrati al sito per scegliere piatti di carne, zuppe, insalate, contorni, pollame e pesce. La ricerca conveniente aiuterà a impostare importo richiesto proteine, carboidrati, grassi e calorie.
Il Meal Builder si basa sul numero di calorie consumate al giorno. Il contenuto calorico varia da 1300 a 2700 kcal. puoi ordinare un'insalata di avocado, manzo con verdure, una frittata con fagioli o una torta di pancake. La dieta quotidiana per chi vuole ingrassare comprende pasta alla bolognese, insalata greca, casseruola, kebab e panino.
Il costo di un ordine mensile per vegetariani è di 23.000 rubli (750 rubli al giorno). Usa il codice promozionale durante il checkout per ottenere il tuo cibo a uno sconto. Leggi di mangiare sano e prodotti dimagranti nella sezione Blog.
4. Cucina MF
La consegna di cibo corretto e sano a Mosca MF Kitchen porterà cibo delizioso a casa tua gratuitamente. Ci sono 5 tipi di menù tra cui scegliere: light fino a 1200 calorie, gustoso per 1500 calorie, equilibrato, potente, “mangia bevi magri”. La dieta prevede una frittata con broccoli, cotolette di tacchino, salmone rosa marinato, porridge di miglio con latte e patate al forno.
Ordinare cibo da MF Kitchen è facile. aggiungi al carrello, quindi scegli la consegna gratuita all'interno della tangenziale di Mosca in una comoda ora serale o mattutina. Consulta i dietisti nella chat per scegliere la dieta giusta per 5 o 7 giorni.
Tutte le merci sono accuratamente imballate in piatti usa e getta sigillati e costano solo 1000 rubli al giorno. A differenza della maggior parte delle app di consegna concorrenti a Mosca, MF Kitchen ti consente di ordinare un menu personalizzato da un vasto elenco di offerte.
3. Dieta Yam
La consegna di Yamdiet è operativa dal 2014 ed è una delle opzioni di consegna preferite per i residenti di Mosca. Indipendentemente dalla tua zona, il corriere porterà l'ordine gratuitamente per 2 giorni. Al di fuori della tangenziale di Mosca, il costo sarà di 25 rubli per 1 chilometro. Tutti i dettagli possono essere chiariti telefonicamente con l'operatore.
Il sito offre 12 programmi nutrizionali: senza lattosio, vegan, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, purificanti e senza carne. frazionario dieta bilanciata, accelerando processi metabolici nel corpo, quindi tutti i programmi sono suddivisi in 5-6 pasti. L'equilibrio ideale per la perdita di peso è il 25% di proteine, il 30% di grassi e il 45% di carboidrati.
Il menu comprende frullati di banana, uova al forno, frittelle con salsa di frutti di bosco, zuppa di zucchine e stufato di manzo. Scarica applicazione mobile per iOS e Android per pianificare il tuo programma, scegliere i piatti e valutare la qualità del servizio.
2. Coltiva il cibo
Il cibo a domicilio di Growfood opera a Mosca e San Pietroburgo con un'ampia selezione di menu per tutti i giorni. Sul sito stai aspettando piacevoli sconti fino a 3000 rubli da immagini di qualità cibo per colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena.
Nel menu per la perdita di peso troverai: fiocchi d'avena, polpette di pesce con riso, filetto di pollo e insalata di broccoli. Per una dieta sana ed equilibrata, il menu comprende: manzo con verdure, uova strapazzate con formaggio, muffin al cocco e casseruola di ricotta. Chi lo desidera può ordinare un frullato proteico, muesli con yogurt e fajitas con pollo.
Dimentica la spesa, le ore in piedi davanti ai fornelli e i piatti sporchi - Growfood consegna il cibo direttamente a casa tua gratuitamente. Effettua un ordine per 6, 12 o 24 giorni, pagalo con una carta, Apple Pay o Google Pay e aspetta il corriere in un momento conveniente. Risparmierai fino a 20 ore a settimana e proverai nuovi deliziosi piatti.
Cucina a 1 livello
Scelta dell'utente
La corretta alimentazione fornita da Level Kitchen a Mosca lavora per le persone che vogliono prendersi cura della propria salute e mantenere una figura snella. A seconda dell'obiettivo perseguito, selezionare la dieta desiderata: 1000, 1500, 2000, 2500, 3500 kcal al giorno. Per la perdita di peso di emergenza è adatto un programma da 750 kcal con un contenuto prevalentemente proteico.
Tutti i menu di Level Kitchen sono cibi sani e gustosi per bella figura. È facile mantenersi in forma mangiando mousse al formaggio mango, tacchino fatto in casa con lecho, insalata di verdure di fattoria, hamburger dietetici. L'erogazione di una corretta alimentazione non è adatta solo a coloro che vogliono perdere peso. Un set pasto da 3500 kcal è adatto a uomini e persone con attività fisica elevata.
Portata figura snella easy, vai al catalogo e ordina un set di alimenti per una settimana o un mese. I corrieri di Level Kitchen porteranno la razione a un comodo intervallo di tempo dalle 6:00 alle 12:00. Ogni set viene fornito con un menu stampato con contenuto calorico e BJU di piatti pronti, quindi sarà facile per te tenere sotto controllo una dieta equilibrata. Questo è il primo posto nella classifica dei migliori in casa nel 2020.
Elementaree offre tre opzioni per i pacchetti di generi alimentari in abbonamento. Una cena unica: due piatti per due più un dolce (2.500 rubli per tutto) per chi non ha tempo di andare al negozio o è stanco di mostrare la propria fantasia scegliendo ricette su Internet. Un costruttore "sano", se ci sono piani per una revisione completa della dieta: il set è sufficiente per una settimana e dovrai cucinare come minimo. E per finire, un set di generi alimentari per una settimana (che basta per preparare colazione, pranzo, cena e dessert), se non hai voglia di passare il tempo al supermercato.
Cosa è stato testato
kit di alimentazione corretta
Durata
7 giorni
Prezzo
da 1.070 a 1.430 rubli (al giorno)
KATYA FIRSOVA, JUNIOR EDITOR DELLA SEZIONE WEEKEND: Il set di Elementaree era stato originariamente scelto da Yura Bolotov, caporedattore di The Village, ma all'inizio dell'esperimento stava andando in vacanza e si rifiutò di portare una settimana di colazioni, pranzi e cene a Berlino. Mi è stato offerto di partecipare all'ultimo momento, quindi non sapevo assolutamente nulla di ciò che mi stava aspettando. Quando ho visto il mio pacco non molto grande, pensato per tre giorni da cinque pasti al giorno, mi sono sentito male. Mentre i miei colleghi tornavano a casa in taxi con enormi scatoloni, la mia razione per due giorni entrava in uno zaino e pesava meno di un normale sacchetto della spesa.
Elementaree è davvero come un costruttore. Dentro un grande sacchetto di plastica - una dozzina di sacchettini di ingredienti, ognuno con un adesivo con un numero per non confondere il pasto. Carne e pesce sono già tagliati e messi in sacchetti sottovuoto, ci sono spezie ed erbe aromatiche. Il massimo che può essere necessario per preparare un piatto è tagliare le verdure o cuocere il porridge. Oltre al contenuto dei sacchetti, avrai bisogno di olio d'oliva, una padella, una piccola casseruola e sale.
Insieme a prodotti, contenitori e menù per ogni giorno, il set comprende tre schede informative. Due di questi sono scritti in caratteri piccoli su entrambi i lati e includono la storia dell'azienda, una lettera personale della fondatrice del servizio, Olga, nonché istruzioni e suggerimenti su come integrare Elementaree nella tua vita in modo indolore. Ad esempio, mangia sempre lentamente, taglialo a pezzetti, osserva gli intervalli tra i pasti. Sul terzo foglio è stampato "obiettivo raggiunto". Ogni giorno, è necessario notare il rispetto della dieta, il benessere e le variazioni di peso. Sembra che l'idea non sia male, ma poiché il mio esperimento avrà vita breve, metto da parte questo pezzo di carta.
Dal momento che non ho bisogno di mostrare alcuna abilità culinaria, ho deciso di limitarmi rigorosamente al solo cibo del set - dopotutto, deve esserci almeno una sorta di sfida. Il cibo dovrebbe essere sufficiente per tre pasti completi e due spuntini, per un totale di 1.400 chilocalorie al giorno. Le istruzioni dicono che se si vuole comunque mangiare durante la giornata, è opportuno consultare il servizio di assistenza: un nutrizionista può aumentare l'apporto calorico.
Il primo giorno non inizia molto bene: i miei colleghi hanno già mangiato la mia cheesecake ai frutti di bosco, quindi per colazione è rimasta solo la ricotta. Aggiungo la marmellata di lamponi e mangio quattro cucchiai al massimo: il dolce non mi entra affatto in bocca. Manca un'ora per andare in redazione, e in questo momento cerco di memorizzare le frasi con cui mi si propone di rispondere alle domande degli altri: “Ho bisogno di questo per ottenere tutte le energie necessarie alla vita senza perdere tempo e pensieri su la routine intorno al cibo”. Protesto con veemenza contro questa idea: il cibo è quasi l'intrattenimento principale per me. Inoltre, mi girano per la testa i pensieri sul lassi banana-fragola che mi aspetta in frigorifero al lavoro. È vero, non porta nemmeno una saturazione speciale. Anche godersi un milkshake è difficile perché la cucina dell'ufficio ha piatti di salsiccia, pane fresco e formaggio Druzhba e lo chef Svetlana sta già preparando la cena. Alle due il mio stomaco brontola così tanto che sono pronto per mangiare senza strappare la confezione sottovuoto dei prodotti. Un'altra mezz'ora per cucinare pollo con ananas e riso, e finalmente ho davanti a me un pasto familiare, per la prima volta dalle otto del mattino. È vero, voglio mangiare di nuovo dopo un'ora e mezza. Ho delle frittelle di zucca per uno spuntino pomeridiano - ed è molto gustoso. Li mangerei tutti i giorni e in grandi quantità. Finisco la giornata mezzo affamato, nervoso e stanco come sempre.
Il secondo giorno è altrettanto doloroso. Oggi a colazione - muesli con latte al forno fermentato e kiwi. Odio la ryazhenka e non la bevo mai. Il kiwi sembra verdastro e un sacchetto di muesli sta nel palmo della tua mano. A causa della mancanza di liquido, assomiglia tutto a una miscela minerale di un negozio di animali, che viene anche somministrata ai pappagalli e porcellini d'India. Anche dopo aver aggiunto lo yogurt dal menu del giorno successivo, il muesli non è affatto gommoso e scricchiola sui denti. Il consiglio di "bere acqua" non aiuta perché sono abituato a bere molto. Inoltre, non importa quanta acqua o anche tè bevi, non puoi aggiustare una colazione magra e uno spuntino con loro. Un'ora dopo cena, mi sorprendo a pensare che ancora una volta non riesco a pensare ad altro che al cibo. Voglio davvero il pollo di Svetlana, o almeno un'insalata con melanzane. A causa della mancanza di cibo, sono costantemente di cattivo umore e dico a tutti quanto sono schifoso e affamato. I colleghi ascoltano e si sentono dispiaciuti per me, lungo la strada mangiando il secondo piatto di pilaf.
Il terzo giorno inizio allegramente, però esattamente prima del messaggio che il corriere ha portato un'altra parte del set. Per qualche ragione, pensavo che l'esperimento sarebbe durato solo tre giorni e stavo già sognando come avrei pranzato con il resto dei dipendenti. Cerco di tirarmi su di morale pensando di aver salvato Yura da un destino così triste, ma l'umore e la forza appaiono solo dopo cena.
Il quarto giorno, finalmente, ho avuto fortuna: ho mangiato un crumble di mele e pere a colazione. E anche se in un giorno normale avrei mangiato un'altra porzione del genere, il crumble mi ha molto rallegrato. A pranzo, il menu comprendeva funchose con pollo e verdure. Ad essere onesti, non mi aspettavo che il cavolo ordinario con le tagliatelle di vetro fosse così gustoso. Inoltre, è stata la prima cena, metà della quale ho lasciato per dopo. Ceno quasi regale - calamari al farro. Questa è la prima volta che sono stato pieno tutto il giorno e felice di quello che avevo nel piatto. Il quinto giorno ha anche sostenuto l'ondata di successo del precedente, e per la prima volta ho messo dei voti “eccellenti” davanti a tutti i piatti. Quasi non ho voglia di mangiare e ho messo da parte con parsimonia il dolce di ricotta con i datteri. Sono di buon umore tutto il giorno e non mi lamento quasi mai.
Qui vale la pena notare che il sabato e la domenica, in linea di principio, mangio poco. In questi giorni trasmetto "" e riesco a fare solo due o tre piccoli spuntini. Probabilmente il cervello è abituato a concentrarsi solo sul lavoro, quindi durante le trasmissioni non vuoi mai mangiare. Inoltre, ho notato che ne ho davvero abbastanza della quantità di cibo del set, anche se devo buttare via le odiate lenticchie dalla cena. La combinazione di questi fattori è stata la ragione per cui negli ultimi due giorni non ho mai avuto fame e anche gli spuntini e gli spuntini pomeridiani sono rimasti intatti.
In generale, come persona meticolosa, non posso definire il menu ideale. Ad esempio, quasi tutte le colazioni per qualche motivo si sono rivelate dolci. Solo l'ultimo giorno è stata una frittata con suluguni e verdure fresche. Prima di lui - ricotta, muesli con frutta o porridge con noci. Anche se capisco l'efficacia di questo approccio, per me non c'è niente di meglio che toast con formaggio o salmone. Anche lo spuntino è stato frustrante. Nella pausa di sei ore tra colazione e pranzo, vuoi mangiare qualcosa di più significativo di una mela con una manciata di mandorle, ma il menu includeva ancora frutta e latte acido. Frullato di banana e pera, dessert al latte alla vaniglia, dessert di ricotta con datteri: era tutto delizioso, ma per niente saziante.
Il pranzo consisteva sempre in tacchino o pollo, verdure e qualche tipo di cereale o noodles. Niente di speciale, ma in questo momento lo stomaco brontolava sempre per la fame e non volevo particolarmente capirlo, inoltre alla carne era sempre attaccato un insieme di condimenti, il che faceva la differenza. Dagli spuntini pomeridiani, l'impressione era duplice. Se ero pronto a cantare lodi alle frittelle di zucca o alle barrette con ricotta e spinaci, allora i set di "ortaggi a radice con salsa" (ed erano il più delle volte) mi portavano alla depressione. Con il quinto pasto, le cose erano le migliori. Per tutto il tempo non mi è piaciuto solo il merluzzo con farina d'avena: il pesce si è rivelato insapore e ossuto. Tutte le altre cene sono state premiate con una faccina gioiosa nel piatto e l'ultima, quinoa con zucca e formaggio di capra, è arrivata ai miei primi piatti personali.
A volte c'erano problemi con gli ingredienti. Ad esempio, non mangio fagioli, lenticchie, prezzemolo, sedano e arachidi: dovevano essere eliminati immediatamente dalla dieta. Inoltre, aggiungo cipolle e aglio ai piatti solo se riesco a lavarmi i denti dopo aver mangiato, quindi anche loro dovevano essere esclusi. Gli addetti ai servizi affermano che il menu può essere regolato in base alle preferenze, forse con un abbonamento lungo si può evitare un tale trasferimento di prodotti.
Sulla scheda del menu accanto a ogni piatto, puoi mettere una valutazione. Per sette giorni di cinque pasti al giorno ne metto 17 "ottimo", 10 "medio" e 7 "cattivo". Non è stato possibile valutare un altro pasto: la mia primissima colazione (cheescake ai frutti di bosco) è stata consumata senza di me.
Dopo la fine dell'esperimento, ho continuato a mangiare pochissimo, perché il desiderio di riempirmi lo stomaco a sazietà è scomparso. È vero, caffè, dolci, bibite e pane sono tornati alla dieta.
Nei primi due giorni dell'esperimento, ero letteralmente esausto per la mancanza della solita quantità di cibo per me: mi rimproveravo, resistevo all'idea stessa. Ma alla fine del corso, ho ancora trovato alcuni vantaggi. Ad esempio, a volte è davvero conveniente non preoccuparsi di ciò che si mangia. Risparmia tempo su generi alimentari e cucina. In secondo luogo, il corpo spesso ci inganna con la quantità di cibo di cui ha bisogno. Si scopre che è del tutto possibile vivere con 1.400 chilocalorie. Inoltre, un menu ben congegnato porta varietà.
Qui vorrei sottolineare l'atteggiamento sano dei creatori di Elementaree nei confronti dell'intero processo. Ad esempio, se vuoi varietà, a volte si consiglia a una persona di prendere un set come base, aggiungendolo prodotti desiderati. E sebbene nella descrizione del servizio sia consigliato seguire il regime e non mangiare troppo, nessuno ti obbliga a rifiutare la cena o a passare un'ora in palestra per mangiare una torta.
Non credo che userei Elementaree tutto il tempo. Tuttavia, il cibo per me è sinonimo di divertimento e piacere. Mi piace guardare gli scaffali della spesa, pensare a cosa mangerò, giocherellare con nuove ricette. Allo stesso tempo, conosco personalmente persone che possono sedersi su pollo con grano saraceno per settimane e non lamentarsi. Semplicemente perché il cibo non ha importanza per loro. Purtroppo o per fortuna, per me fare la spesa, contare e cucinare non è una routine.
"Festa del cibo"
Dal 2014 Party Food opera a Mosca e San Pietroburgo. Qui puoi ordinare una scatola della domenica con prodotti sufficienti per cinque cene complete per due. Il menù viene aggiornato ogni settimana: puoi verificarlo direttamente sul sito. Promettono che non ci vorrà più di mezz'ora per preparare la cena.
Cosa è stato testato
cene classiche
Durata
5 giorni
Prezzo
3 295 rubli
Nastya Dujardin, community manager: Ho sentito parlare del Party of Food un paio di anni fa dai miei amici (e ho sentito solo cose buone), quindi ho deciso di provarli. In ufficio è stata portata un'enorme scatola, in cui c'erano borse artigianali con cibo e ricette confezionate per cinque giorni. Il mio menu sembrava così. Primo giorno: cosce di pollo marinate all'aglio con riso alle verdure e salsa di pomodoro. Secondo giorno: bocconcini di tacchino fatti in casa con salsa di pasta e formaggio. Terzo giorno: cotolette della nonna con purè di patate e funghi al ragù. Quarto giorno: spezzatino di agnello provenzale. Quinto giorno: patate al forno ripiene di pancetta croccante e mix di cipolle, condite con una crosta di formaggio.
La prima cosa che ha attirato la mia attenzione quando ho iniziato a disimballare i pacchi a casa è stata la data di scadenza della carne. Tutte le date di scadenza sono scadute esattamente il giorno in cui è stato necessario preparare questo piatto, il che per me è fondamentale: non posso sforzarmi di mangiare prodotti la cui data di scadenza non è ancora scaduta, ma è prossima alla fine. Pertanto, per la mia tranquillità, ho gettato tutta la carne nel congelatore la prima sera.
La seconda domanda, che, lo confesso, mi ha causato ancora più sconcerto, è stata il numero delle cosce di pollo. Erano cinque. Cinque bacchette per due persone. In un primo momento ho pensato che forse il Food Party credeva che solo le coppie ordinassero tali cene e un uomo dovrebbe mangiare di più. Ma questa opzione è stata rifiutata dopo una conversazione con il mio vicino. Dichiarò immediatamente che non poteva padroneggiare tre gambe alla volta. In generale, la domanda sul perché cinque cosce dovrebbero essere messe a cena per due è rimasta silenziosamente sdraiata nel frigorifero con l'ultima coscia di pollo di cui nessuno aveva bisogno.
Non mi è piaciuta la mia prima cena. La marinata per il pollo non ha funzionato (presumo che l'uccello avesse ancora bisogno di sdraiarsi un po', ma le istruzioni non ne dicono nulla), la salsa è risultata troppo piccante (aggiungendo tutte le spezie secondo alle istruzioni è stato un grosso errore). Il riso con le verdure è stato un successo, ma non capisco come si possa rovinare il riso.
sull'immagine: Patate al forno ripiene di pancetta croccante
La seconda cena era molto meglio. Le crocchette di tacchino si sono rivelate così gustose e tenere che non ero nemmeno imbarazzato dal fatto che il loro numero avesse nuovamente superato il numero richiesto di due persone. Anche la salsa al formaggio è stata un successo, ma ce n'era troppo poco. C'era così tanta pasta (lei è solo pasta) che l'abbiamo mangiata per un altro paio di giorni.
Il terzo giorno è stato il più difficile. Non volevo proprio cucinare un piatto il cui nome contiene le parole “cotolette” e “funghi”. Ma dobbiamo ammettere: questa cena è stata molto gustosa e la quantità di cibo preparato ha finalmente coinciso con le nostre capacità. Il quarto giorno è stato il mio preferito. Lo stufato di agnello è uscito semplicemente fantastico e per la prima volta non ero arrabbiato perché si è rivelato molto. Mi è piaciuto mangiare il giorno successivo. Un ringraziamento speciale voglio dire per la carne molto morbida. Non vedevo l'ora che arrivasse il quinto giorno, perché sono follemente innamorato della pancetta. Posso solo dire che tutto si è rivelato delizioso (e ancora più del necessario).
In generale, sono rimasto soddisfatto del Food Party, anche se avevo ancora alcune domande. Ma non userei tali servizi: finisco di lavorare abbastanza tardi, ed è stato difficile per me cucinare la sera e cenare alle 22:00 per un'intera settimana. E fai attenzione alle spezie: in ciascuno dei cinque giorni mettono molto più del necessario. Dopo aver fallito con la salsa il primo giorno, ho deciso di aggiungerli da solo.
"Mercato degli chef"
Uno dei primi analoghi russi American Blue Apron, "Chef Market" esiste dal 2012. Il servizio si assume la consegna di cene per cinque giorni e kit dietetici ("Dieta Dukan" - 900 rubli al giorno) e offre anche una fornitura di frullati per cinque giorni (che devi ancora mescolare da solo).
Cosa è stato testato
cene fitness
Durata
5 giorni
Prezzo
3 900 rubli
Nastya Kurganskaya, editore della sezione Weekend:"Ah ah ah, c'è anche una sezione di menu per Dukan nel 2016, ah ah ah!" - prima dell'inizio dell'esperimento, studio il sito del servizio che ho ricevuto, per abitudine non controllando il flusso del discorso. Il destino interpreta erroneamente i miei commenti e due giorni dopo mi vengono erroneamente portati cinque set di prodotti dello Chef della categoria "fitness", anche se sembra che il cibo dietetico sia quello che viene nutrito nei circoli inferiori dell'inferno secondo Dante. Tuttavia, tutti i piatti sulla carta sembrano piuttosto appetitosi e soddisfacenti: la scommessa è fatta su proteine, verdure e carboidrati complessi, - e il tempo di cottura di ciascuno non supera i 40 minuti, in teoria un po'. Guardo l'esperimento con entusiasmo, ma i problemi iniziano il primo giorno e non sono legati alla qualità del servizio o dei prodotti.
Digressione lirica: la maggior parte dei giorni feriali vengo al lavoro entro le 11:00 ed esco non prima delle 20:00, a colazione il lavoro mi obbliga a guardare diversi film, e la sera di solito faccio sport e incontri personali. È fantastico quando si scopre che organizzare un seminario all'università, una manicure, un taglio di capelli o qualche altra cura indescrivibilmente importante per una donna in un giorno. Non sono sposato, non ho figli e, fortunatamente, il peso di cucinare per qualcuno diverso da me non grava ancora su di me. Inoltre, lo chef dell'ufficio Svetlana ci dà da mangiare in redazione, quindi non torno a casa molto affamato. Anche se vengo, succede non prima delle 22:00 - e siamo onesti, è così che vive metà di Mosca. Trascorrere un'ora intera in questo momento (tutte e cinque le ricette assegnano un terzo in meno per cucinare, ma in pratica si è scoperto che non sono Yulia Vysotskaya e faccio oscillare il coltello molto più lentamente) per cucinare un tacchino tandoori sotto un cappello di sale himalayano per mangiarlo in una bocca? È meglio cuocere velocemente una ciotola di bulgur con olio d'oliva e andare a finire le faccende della giornata.
Pertanto, al mattino comincio a sospettare di non essere il pubblico di destinazione di tali progetti. Porto il primo pacchetto di ingredienti nella cucina dell'ufficio e lo preparo lì alle 19:00 prima della lezione di ciclismo. Nessuna lamentela, la carne è abbastanza tenera, il solito cibo per chi è preoccupato per la figura o la salute. Comunque sono ancora in ritardo per andare in bicicletta: il motivo è mezz'ora al forno.
sull'immagine: Tacchino Tandoori con sale dell'Himalaya
Il secondo giorno dell'esperimento, non ho voglia di ripetere gli errori di ieri e decido di cucinare la cena per colazione: la frase "rotolo con carne alla griglia, peperoni al forno e salsa di chia" suona come qualcosa di adatto alle prime ore del mattino. Le spezie per lui devono essere schiacciate in un mortaio: sono di nuovo in ritardo, questa volta per lavoro. Cucino spesso panini per colazione - con ricotta, verdure, prosciutto e altre cose che non richiedono cottura. Ogni volta non ci vogliono più di cinque minuti. Un tiro che richiede quasi un'ora di stregoneria non rientra nella mia immagine del mondo. Era delizioso, ma non eccitante.
La prossima tappa del programma Chef-Market è l'agnello con kiwi e riso rosso, pesce al forno con cipolle e arance e cotolette di manzo con mozzarella. Ho ancora cucinato il primo, anche in ufficio: i prodotti per ogni piatto sono confezionati in sacchetti artigianali separati, quindi è facile trasportarli. Ancora una volta, in una certa misura, era gustoso, salutare e soddisfacente, ma, Signore, posso camminare per 300 metri e comprare riso con pollo per 100 rubli da Silver Panda a Trekhgorka. E poi è iniziato il weekend, metà del quale ho trascorso in luoghi di intrattenimento e metà in un sogno. Il pesce era marcio ed è volato nel cestino e le cotolette di mozzarella sono state parzialmente mangiate - la loro parte di mozzarella.
Il mio esperimento è fallito. Tre cene su cinque sono cucinate in modo scricchiolante, e non è nemmeno che io sia pigro o che non mi piaccia cucinare. Non ho capito il pubblico di Chef-Market. Per gli appassionati di gastronomia, i piatti sono ovviamente troppo noiosi. È improbabile che i maniaci del lavoro che non hanno tempo di andare ad Auchan a fare la spesa trovino 40 minuti per cucinare un involtino di manzo. Anche il risparmio è controverso: cinque pasti per due costano 3.900 rubli, e questa è una spesa settimanale a tutti gli effetti nell'Azbuka Vkusa. Aiuto per la dieta, è improbabile che lo siano anche questi pasti: va bene, posso cenare filetto di pollo 400 chilocalorie e mangia ancora un hamburger con patate a pranzo. mangiare sanoè pensato in modo completo: secondo questo principio, mi sembra che il servizio Elementaree, che è stato testato dalla mia collega Katya, funzioni con più successo. E in generale, il fatto che tu sappia in anticipo che devi mangiare pesce il giovedì, e sicuramente una cotoletta il venerdì (le date di scadenza dei prodotti limitano le variazioni) sembra noioso. Tuttavia, dopo l'esperimento, solidi resti di semi di chia, sale dell'Himalaya e ptitim si sono depositati nel mio armadio: sono piacevoli alla vista quando ti arrampichi per la farina d'avena alle 8 del mattino.
Basta cucinarlo
Just Cook Ha un menu standard - cinque cene per due - e diverse opzioni per chi non è abituato a cenare a casa nei giorni feriali ("Weekend Set" - 2mila rubli) o sta pensando a una dieta ("Fitness Set" per uno - gli stessi 2 mila rubli). Convenientemente, il costo di ogni piatto separatamente può essere verificato sul sito web.
Cosa è stato testato
cene
Durata
5 giorni
Prezzo
3 000 rubli
NASTYA ANDREEVA, SENIOR REDATTORE, DIPARTIMENTO NOTIZIE: Just Cook Ha il seguente sistema: ogni settimana ti viene offerto un menu di sette piatti, ne scegli cinque - questa sarà la tua cena per cinque giorni lavorativi. Il menu cambia ogni settimana. L'elenco di solito include pesce, carne, pollame, frutti di mare e un piatto di verdure - nel mio caso era una zuppa di pomodoro. Per ogni piatto del set, sul sito puoi vedere la complessità della cottura, un elenco di ciò che verrà portato e ciò che devi avere a casa.
Non ci sono opzioni per la perdita di peso e i vegetariani, che nel mio caso è stato un problema, dato che sono solo uno di questi ultimi. Pertanto, ho cucinato e mio marito ha mangiato principalmente e poi ha condiviso le sue impressioni. Non sono un grande fan della cucina e il mio limite sui fornelli è di 40 minuti, quindi quando ho scelto un set ho rifiutato immediatamente il piatto più difficile: la coscia d'anatra con chutney, che aveva due punti su tre sulla difficoltà scala (contro uno per tutte le altre opzioni) . Ho anche ignorato l'insalata di gamberi perché, sul serio, chi può mangiare l'insalata di gamberetti? Di conseguenza, il menu della settimana è risultato così: pollo al latte di cocco, tortini di pesce con purè di patate e lenticchie, maiale saltato in padella, spaghetti al tonno e zuppa di pomodoro. Visto che nemmeno io mangio pesce (beh, tranne quei casi in cui “non sei tu quando hai fame”), e non sopporto affatto le torte di pesce da quando la mensa scolastica, da tutto il set, come tu potrebbe indovinare, avevo solo zuppa. "Beh, adoro la zuppa di pomodoro, quindi non è male", ho pensato, preparandomi per una settimana di cottura durante la notte.
Posso davvero cucinare solo di notte, dopo aver messo a letto il bambino e aver sottratto le notizie della sera. Di solito ho solo il tempo sufficiente per buttare il riso nell'acqua bollente e buttare la carne nella padella. Pertanto, ho deciso di cogliere questa opportunità e scoprire se è davvero possibile per una persona che è lontana dalla saggezza della cucina cucinare regolarmente qualcosa di insolito, gustoso e vario di notte senza dedicarci troppo tempo. In generale, volevo imparare a diventare un guru di salse e sughi - e non rimanere bloccato.
Martedì è stata portata al lavoro una scatola di generi alimentari. Tutto veniva confezionato in confezioni separate di giorno: all'interno di ogni confezione ci sono tante bustine con ingredienti rigorosamente dosati e ricette dettagliate. Tutto ciò è stato accompagnato da un promemoria in cui si afferma che è necessario cucinare e mangiare i piatti del set rigorosamente nell'ordine specificato, altrimenti l'azienda declina ogni responsabilità per le conseguenze. Qui sarò sincero: mi aspettavo di poter valutare io stesso la sera la mia forza e scegliere cosa cucinare, ma per la purezza dell'esperimento ho deciso che le regole sono regole. Sì, e non volevo davvero essere avvelenato.
Poiché non c'era molto spazio nel frigorifero funzionante e la scatola non mi è stata portata da solo, l'ho messa fuori dalla finestra della cucina dell'ufficio, sul tetto dell'estensione. Avresti dovuto vedere gli occhi di una donna delle pulizie ignara quando la sera con le parole "Scusa, posso passare?" Gli girai intorno, buttai con orgoglio il piede sul termosifone, salii sul davanzale, spalancai il finestrino e, con aria da vincitore, uscii sul tetto. E poi è tornata indietro con un'enorme scatola, che mostra le meraviglie dell'equilibrio e dell'arrampicata. "Oh, pensavo volessi fumare", fu tutto ciò che disse. Il tassista mi ha guardato con ancora maggiore stupore, al quale ho cercato di spiegare l'essenza del servizio e dell'esperimento. Temo di non poter rispondere alla sua domanda sul perché non puoi semplicemente andare al negozio e cucinare - "beh, o che tipo di gnocchi cucinare da un pacco, se sei troppo pigro".
Quindi, primo giorno. Dopo aver messo a letto il mio bambino, ho tirato fuori dal frigo (ci sono volute tutte le mie abilità di Tetris per contenere cinque pacchi di cibo) una borsa chiamata "Day One" e ho imparato che quella sera il pollo con salsa e latte di cocco sarebbe stata la mia compagnia . Non avevo mai provato il latte di cocco prima, ma dal canale telegramma della nostra media manager Sasha Suvorova sapevo che era qualcosa di indispensabile e magico in casa. Tra gli ingredienti c'erano anche le arachidi, che adoro davvero. Così mi sono messo al lavoro con entusiasmo, nonostante i 25 minuti indicati nella ricetta per cucinare mi sembrassero un chiaro eufemismo.
Dico subito: le mie paure non erano giustificate. Dato che tutti gli ingredienti erano rigorosamente dosati, l'uccello era già marinato, la salsa era pronta e lo zenzero era sbucciato, non mi restava che tritare il pollo, la cipolla, l'aglio, quello stesso zenzero, determinare la quantità di peperoncino , friggetelo nella giusta sequenza, quindi versate il latte di cocco e la salsa e aspettate un po'. È vero, sono ancora andato troppo oltre con il peperoncino - in generale, se non ti piace più piccante, riduci la quantità di zenzero e condimenti, Just Cook Li aveva in riserva. L'assaggiatore, cioè il marito, ha detto che, per i suoi gusti, era troppo vigoroso, quindi in futuro ho diviso tutto ciò che è acuto e bruciato in due, o anche tre. Per quanto riguarda la dimensione della porzione, onestamente si è rivelato essere il doppio. Come contorno, il pollo era già cotto al vapore di riso, che doveva solo essere riscaldato. Il riso era ben cotto: soffice, non appiccicoso. In generale, la prima notte dell'esperimento è stata un successo, ad eccezione della piccantezza e del fatto che ho fritto accidentalmente le cipolle e non ho decorato il piatto con loro. Il latte di cocco, tra l'altro, è stato anche all'altezza delle mie aspettative.
La sera del giorno successivo mi aspettava un compito più significativo: tortini di pesce e purè di patate e lenticchie. Qui era già necessario compiere più azioni: lessare le patate con le lenticchie, prima friggerle, quindi cuocere le cotolette stesse, sciogliere il burro nel latte e aggiungerlo al contorno per fare il purè di patate. Ero preoccupato per il problema con la carne macinata, dal momento che il filetto di ippoglosso era in un unico pezzo nel sacchetto e per ovvi motivi non potevo usare il tritacarne. Tuttavia, a quanto pare, l'idea che un tritacarne sia troppo per il concetto di cottura veloce è venuta anche agli autori del progetto. La ricetta prevede che l'halibut sia tagliato molto finemente. Di conseguenza, le cotolette si sono attaccate insieme, a prima vista, abbastanza normali, ma si sono sbriciolate in pezzi già durante il processo di consumo. Secondo le recensioni, si sono rivelati molto mediocri nel gusto. Ma mi è piaciuta la purea: adoro le lenticchie, ma non puoi mangiarne molte, ma in combinazione con le patate è venuto molto bene - ho preso nota della ricetta. Questa volta, con la cottura, ovviamente, non è stato possibile rispettare la mezz'ora promessa dalla ricetta - mio marito, tornato dal lavoro a mezzanotte, mi ha trovato circondato da due pentole e una teglia. Tuttavia, le patate sbucciate confezionate in sacchetti separati con le scritte "per purè di patate" e "per cotolette" hanno evocato in me una sensazione di tenerezza.
La terza sera presi il maiale. Doveva essere fritto nel wok, cosa che non ho, ma la padella ha fatto abbastanza bene il suo lavoro. La carne in sé, purtroppo, non era all'altezza: era piuttosto nerboruta e fibrosa, anche se fresca. La salsa di maiale era già pronta e il mio compito era solo di tagliare tutti gli ingredienti necessari, friggere, versare la salsa e mescolare. Decorare pasto pronto riproposto cipolle verdi- e questa volta non ho combinato niente. Il contorno era di nuovo riso al vapore. Da un lato è positivo che non devi cucinare nulla, dall'altro si pone la questione della diversità. Ad esempio, non mi piace molto il riso, e se ne ordinassi un set per me, non sarei molto felice.
Venerdì sera sono tornato a casa ben oltre la mezzanotte e non avevo né la forza né la voglia di stare ai fornelli dalla parola “completamente”. Inoltre, il quarto piatto della lista erano gli spaghetti tonno e salsa di pomodoro, che si consigliava di servire subito, ma non c'era nessuno a mangiarli. Pertanto, ritenendo improbabile che accadesse qualcosa al tonno in scatola, sono andato a letto con la coscienza pulita. Bene, il giorno successivo è stato un giorno libero, un caso raro in cui ceniamo tutti a casa. Dato che non c'era più cibo, ho deciso di rischiare e cucinare gli ultimi due piatti contemporaneamente. Dalla ricetta degli spaghetti ho tolto l'aceto balsamico, che Sasha - così si chiama la persona che ha osato condividere la sua vita con me - non lo sopporta, ma ne ha versato altro nella mia zuppa di pomodoro.
Con la pasta tutto era abbastanza semplice: lessare, soffriggere separatamente le erbe aromatiche, i pomodori nel loro stesso sugo e il tonno, quindi amalgamare il tutto. Ho dovuto armeggiare un po' di più con la zuppa di pomodoro: prima ho dovuto cuocere i pomodori, durante questo tempo soffriggere le cipolle con aceto balsamico ed erbe aromatiche, poi lessare un po' i pomodori al forno, quindi frullare tutto in un frullatore. Con entrambi i piatti ho finito in un'ora, ma la cucina, dopo tutto quello che è successo, mi ha ricordato come 20 anni fa mia madre, guardando nella stanza dei bambini, disse: "Cosa c'è che non va, è morta Mamai?" La quantità di stoviglie usate era tale che in casa non restava nulla di pulito. Ma entrambi i piatti sono venuti davvero deliziosi, specialmente la zuppa. Per lui c'erano due tipi di pomodori nel set: ordinario e ciliegino. Anche basilico e timo non sono stati risparmiati, e questa volta ho prudentemente messo un anello di peperoncino. La consistenza è ottima, il gusto è proprio come piace a me. Era inclusa anche una baguette. Inoltre non ho dovuto lavare i piatti, quindi sono rimasto soddisfatto dell'ultimo giorno dell'esperimento.
Riassumendo, posso dire che il sistema Just Cook It è decisamente conveniente, ma ha non solo i suoi vantaggi, ma anche i suoi svantaggi. Prima di tutto il bene. In primo luogo, questa è una buona opzione per coloro che vogliono cucinare in modo gustoso, ma senza preoccuparsi. Tutto è pronto, misurato, marinato in anticipo, pulito, qualcosa anche tagliato. C'è una ricetta chiara e non c'è bisogno di perdere tempo a cercare su Internet un'opzione che possa essere adattata al contenuto del frigorifero. Questo ha facilitato molto il processo: sembra che tu stia preparando qualcosa di insolito, ma spendi un minimo di sforzo. In secondo luogo, buona qualità prodotti: tutto è fresco, i verdi hanno un aspetto vigoroso, non hai paura dell'avvelenamento. Il vero maiale duro ha in qualche modo rovinato l'immagine. In terzo luogo, se vivi da solo o con un partner i cui gusti coincidono con i tuoi, lavori e mangi poco a casa, allora puoi davvero limitarti a questo insieme di prodotti e non andare più al negozio nei giorni feriali.
Ora per gli svantaggi. Il primo è, ovviamente, una scarsa selezione di piatti. Se non mangi carne, allora Just Cook Non è affatto la tua opzione e anche la varietà di contorni è zoppa. Il secondo inconveniente è che a volte ci sono troppe spezie e condimenti, è necessario ricordarlo e sottrarre l'eccesso se non si vuole che si rompa in bocca. Il terzo meno è che il tempo indicato nella ricetta non è sempre vero. Quindi, se non ti piace affatto cucinare, e ancor di più lavare i piatti, allora non autotorturarti e ordina la consegna. Tuttavia, devi capire che la sera dopo il lavoro dovrai stare per quaranta minuti sul fornello, quindi lavare un paio di pentole e un frullatore. E per le persone con un bambino che hanno bisogno di cucinare qualcosa per lui, questa è un'opzione completamente dubbia.
Just Cook It - per chi vive da solo o insieme a una persona che la pensa allo stesso modo in termini di cibo, mangia carne, non perde peso, non si preoccupa del cibo piccante, è calmo riguardo ai contorni ripetitivi, non è inorridito da un tipo di stufa, mangia a casa una o due volte al giorno e non vuole spendere tempo nei negozi e soldi nei ristoranti.
Dasha Polygaeva, editore della sezione "Città": Da tempo desideravo provare i costruttori di cibo: amo cucinare, ma non sempre c'è tempo e ingegno sufficienti per fare qualcosa di utile. E i prodotti nei nostri negozi, come risultato di una difesa a 360 gradi contro il resto del mondo, lasciano molto a desiderare. L'idea che qualcuno mi venisse in mente la colazione e la cena, selezionasse ingredienti freschi per questo e li sistemasse in piccoli sacchetti, fornendo istruzioni dettagliate, sembrava allettante.
Soprattutto mi interessavano le cene. Le possibilità che un lavoratore a Mosca mangi sano tendono a zero: nello scenario di maggior successo, torni a casa alle 20:00. Anche se subito dopo, nelle migliori tradizioni del patriarcato, stai ai fornelli, il cibo più o meno dignitoso non sarà pronto prima delle 20:40. I costruttori di cibo, pensavo, mi avrebbero salvato dalle cene quotidiane fino a tardi.
Il set di tre giorni di I Need Dinner era così grande che ho dovuto prendere un taxi per tornare a casa dal lavoro. C'erano sei pacchi in due scatole di cartone: tre cene e tre colazioni. Nei tre giorni successivi avrei mangiato syrniki di cachi, uova strapazzate con bacon e funghi, mousse di formaggio all'ananas, pollo con lenticchie, bistecca di scamone di verdure e tagliatelle di manzo e verdure. Sul sito web del servizio è possibile ordinare cene e colazioni separatamente o tutte insieme - per tre o cinque giorni. Solo tre colazioni costeranno 1.400 rubli (cinque - 1.800), solo tre cene - 2.500 rubli (cinque - 3.500). Ci sono opzioni classiche e vegetariane, costano lo stesso.
Il primo pancake, o meglio la cheesecake, è grumoso. I ragazzi di I Need Dinner hanno suggerito di prepararlo con la ricotta granulosa, che non è l'ingrediente giusto per questo piatto. La ricotta si è rivelata troppo friabile e bagnata, quindi le cheesecake sono semplicemente andate in pezzi nella padella. Di conseguenza, a colazione ho dovuto mangiare un porridge di cagliata dolce caldo con cachi: era delizioso, ma non ha mantenuto le promesse del menu. A proposito, non ho trovato una sola foto di syrniki preparata dai clienti sull'Instagram del servizio - forse molti, come me, non ci sono riusciti. Guardando al futuro, dirò che nel set per fare la mousse di cagliata con ananas c'era una ricotta normale, meno umida e più densa, adatta solo per le cheesecake. Forse gli ingredienti sono stati solo confusi.
Anche con un set di cibo già pronto, non potevo essere un cuoco esemplare: la sera del primo giorno dell'esperimento, mi sono incontrato con gli amici dell'università, quindi la cena a casa ha dovuto essere riprogrammata per il giorno successivo. Non è stato difficile: la data di scadenza di ogni piatto scadeva il giorno successivo al giorno previsto per la cottura. Così a metà settimana rimasi a casa a lavorare per non sprecare il cibo e la mia cena si trasformò in pranzo.
La colazione del giovedì era uova strapazzate con pancetta e funghi. Non sono un fan di un potente calcio proteico al mattino e mangio raramente le uova, quindi le uova strapazzate sono passate al venerdì e in questo giorno ho deciso di mangiare la mousse di cagliata del venerdì con l'ananas. Questo piatto si è rivelato il più semplice del set: ho mescolato la ricotta con il classico yogurt bianco, ho aggiunto semi di lino, un po' di zucchero a velo e pezzi di ananas in scatola. Si è rivelato delizioso e veloce.
Nel pomeriggio, quando lo staff di The Village di solito si riversa nella nostra cucina editoriale per il pranzo, ho tirato fuori dalla borsa il pollo, le verdure e le lenticchie. Secondo la ricetta, il contorno doveva essere bollito, il piatto principale doveva essere cotto. Questa volta non ci sono stati problemi: mentre le lenticchie cuocevano, ho strofinato il pollo con l'aglio, ci ho messo sopra un rametto di timo e l'ho buttato in forno per 25 minuti. Mezz'ora dopo era tutto pronto: alle lenticchie finite ho aggiunto un filo d'olio, pomodorini e cipolle fritte. Di solito faccio tutto a occhio e non seguo rigorosamente la ricetta, quindi ho cotto il pollo un po 'più a lungo di quanto indicato nella raccomandazione, e questo non gli ha fatto male: la carne era morbida e succosa. E mi sembra di aver scotto un po' le lenticchie. Il piatto si è rivelato enorme, quindi l'ho diviso in due parti: la seconda metà è stata lasciata per cena per il mio giovanotto. La cena dal set, fesa di manzo con verdure, doveva essere rimandata: la sera andavo in bicicletta, che in redazione è popolare, e un pezzo di carne potente dopo l'allenamento era del tutto inopportuno.
Il venerdì si è rivelato non essere il giorno migliore per cucinare: prima del lavoro avevo solo il tempo di preparare la colazione e la sera stavo programmando un giornalismo investigativo da Oscar negli Stati Uniti. La cena a casa non rientrava di nuovo in questi piani. Ma il mio ragazzo è stato fortunato: le uova strapazzate non mangiate il giorno prima sono diventate la sua colazione. Versione americana classica: uova con pancetta, funghi ostrica, timo e pane tostato. Cerchiamo di guidare uno stile di vita sano vita, quindi il mio ragazzo ha rifiutato pancetta e pane tostato. Ho fritto i funghi, aggiunto le uova e cosparso di timo, un piatto semplice era pronto in 15 minuti.
Entro sabato, che era il sesto giorno lavorativo a causa del rinvio delle vacanze, avevo due buste di cibo: nel menu - filetto di manzo con verdure e tagliatelle con carne. Dopo essere rimasta a casa per lavoro, ho deciso di cucinare la carne per pranzo. La ricetta diceva che le verdure dovevano essere fritte e il manzo doveva essere sbattuto. Nonostante cucino abbastanza spesso, non c'era martello da cucina nel mio arsenale domestico. Non acquistiamo spesso carne e di solito scegliamo bistecche che non devono essere ulteriormente cotte prima della cottura. Tuttavia, hanno trovato una via d'uscita: ho avvolto la carne di manzo con una pellicola e il mio ragazzo l'ha picchiata con il martello più comune. Mentre lui era impegnato con la carne, io ho tritato e fritto peperoni, zucchine e cipolle. Quindi abbiamo fritto la carne nella stessa padella. La ricetta diceva di cuocere la carne per due minuti su ciascun lato, ma ci abbiamo messo circa il doppio del tempo per cuocere la bistecca di fesa a fuoco medio. Questo piatto si è rivelato il più delizioso del set: la carne era molto morbida e succosa. La porzione abbondante era di nuovo sufficiente per due, e ho persino rubato un paio di pezzi di bistecca di fesa al mio ragazzo.
Il sabato sera avevamo dei programmi, anche il giorno dopo, e le nostre mani non arrivavano all'udon con carne di manzo e verdure. Per le vacanze sono andato dai miei genitori e ho portato con me l'ultimo pacco del set, quindi mia madre si è occupata di cucinare il piatto. Ero molto preoccupato che il cibo potesse andare a male, ma le mie paure erano vane: l'udon sopravvissuto era in perfetto ordine. La ricetta, come tutte le precedenti, era abbastanza semplice: friggere carne e verdure, lessare le tagliatelle. Per la piccantezza è stata aggiunta la salsa di peperoncino dolce. C'era ancora molto cibo: c'era abbastanza cibo per la cena per due, e c'era ancora.
In generale sono rimasto soddisfatto del mio assortimento: il cibo era abbastanza vario, i piatti erano semplici, le porzioni erano grandi, i prodotti erano freschi. Il problema principale nella sempre indaffarata Mosca era la mancanza di tempo per cucinare. A volte mi sono sentito attaccato ai miei kit: e se non ho tempo per cucinare e qualcosa va storto? Vai a una riunione o vai a cucinare la cena? Quindi consiglierei a una persona “di ufficio” con un programma fitto di impegni di ordinare meno cibo possibile: tre colazioni e cene mi sono bastate per una settimana, e ne restava di più.