Come cucinare gnocchi pigri con ricotta? Deliziosi gnocchi pigri

Questo piatto è ideale per le casalinghe che hanno poco tempo per cucinare, ma hanno molti membri della famiglia affamati che hanno bisogno di nutrirli velocemente e abbondantemente. Di norma, i bambini vogliono che il piatto sia gustoso e anche gli uomini vogliono che sia abbondante: sono queste qualità che i pigri gnocchi di ricotta combinano perfettamente. La ricetta per preparare i prodotti di prova è semplice, ma, come con ogni tecnologia, ha i suoi segreti, li considereremo passo dopo passo nell'articolo.

Per preparare gnocchi pigri con ricotta, hai bisogno di un minimo di ingredienti disponibili in ogni casa e ricetta classica con chiare fasi di preparazione. A molti, questi gnocchi sembrano insipidi e poco gustosi, poiché non hanno un ripieno dolce.

Tuttavia, questo problema è facile da risolvere, perché il gusto può essere modificato con qualsiasi additivo o condimento naturale. Per il resto, questo piatto ha molti vantaggi, che diventano sempre più evidenti ad ogni fase della preparazione.

ingredienti

Farina – 140 gr.;
Zucchero – 2 cucchiai;
Ricotta – 450 gr.;
Uovo – 1 pz.;
Sale - a piacere.

Ricetta per gnocchi di ricotta pigri

1. Metti la ricotta in una ciotola (se l'hai acquistata in confezioni, schiaccia prima la massa della cagliata con una forchetta), sbattila un uovo crudo, mescolare tutto accuratamente.

2. Salare la massa risultante, aggiungere lo zucchero e mescolare nuovamente tutto bene.

3. Setacciare la farina, versarla in una ciotola con la ricotta e iniziare a mescolare. Effettuare movimenti circolari con la forchetta fino a stancarsi. Più a lungo mescoli, meglio è, ma non esagerare, tutto dovrebbe essere con moderazione.

4. Cospargiamo la tavola con una porzione di farina, dopodiché stendiamo sulla sua superficie la massa di cagliata impastata.

5. Lavorare l'impasto “coscienziosamente” in modo che alla fine risulti leggermente umido, morbido e appena un po' appiccicoso alle mani. Se riesci a impastare proprio un impasto del genere, gli gnocchi risulteranno gustosi e ariosi.

6. Bagnare le mani nell'acqua in modo che l'impasto impastato non si attacchi ad esse, quindi, tagliandone un pezzettino, arrotolarlo in una salsiccia.

7. Taglia la salsiccia di ricotta a pezzi medi: possiamo considerarli gnocchi pigri.

Tuttavia, puoi dare all'impasto assolutamente qualsiasi forma: diamanti, cerchi, cuori, puoi persino creare medaglioni premendo il dito sull'impasto. Le depressioni formate dalla pressatura possono essere riempite con qualsiasi cosa: burro, marmellata, pezzi di frutta, miele, uva passa, ecc.

8. Invia gli gnocchi modellati a cucinare. Per fare questo, versare l'acqua in una casseruola, portarla a ebollizione, aggiungere sale a piacere, quindi aggiungere gli gnocchi pigri di cagliata nel contenitore e cuocerli per 2-3 minuti (in breve, finché non iniziano a galleggiare in superficie l'acqua).

9. Beni finiti Toglieteli dall'acqua con una schiumarola e trasferiteli su un piatto abbondantemente unto con olio (preferibilmente burro).

Serviamo deliziosi gnocchi di ricotta pigra con panna acida, marmellata, latte condensato, miele, frutta o qualsiasi altro sciroppo dolce.

Gnocchi pigri fatti in casa con ricotta: segreti di cucina

Sopra abbiamo visto come vengono preparati gli gnocchi (pigri) di ricotta. La ricetta classica passo passo ha fornito un quadro generale di come farlo correttamente piatto preferito con le vostre mani, però, potete sempre diversificare la ricetta e aggiungervi un tocco di originalità. I tuoi gusti e le preferenze di gusto di coloro per i quali cucini decidono tutto, quindi, usando la tua fantasia e i nostri consigli, potrai creare un vero capolavoro culinario.

1. Se stai preparando gnocchi pigri per bambini, allora dovresti aggiungere meno farina all'impasto, ed è consigliabile sbattere la ricotta con un frullatore (o macinarla al setaccio) in modo che la massa sia morbida e omogenea.

2. È improbabile che ai bambini piaccia la ricetta dei classici gnocchi pigri, poiché i bambini piccoli sono capricciosi e spesso si rifiutano di mangiare un piatto se non è dolce.
Questo è facile da risolvere, poiché puoi facilmente aggiungere qualsiasi purea di frutta, sciroppo, marmellata, frutta candita, pezzi di frutta fresca (o frutta secca) e qualsiasi altro riempitivo naturale all'impasto.

Non è possibile aggiungere additivi nell'impasto, ma servirli insieme a gnocchi pigri già pronti, ad esempio versando frutta, caramello o salsa di cioccolato sull'impasto. Anche gli adulti non rifiuteranno una simile presentazione, per non parlare dei bambini.

1. Gli gnocchi non devono essere troppo cotti, altrimenti diventeranno “acidi” e perderanno il loro sapore. Anche la farina non va aggiunta in eccesso, altrimenti non potrete assaporare i chicchi di ricotta dal sapore gradevole.

2. Gli amanti degli gnocchi di ricotta morbida (quelli pigri) dovrebbero aggiungere la semola alla ricetta. Non è necessario sostituire completamente la farina con i cereali, è sufficiente utilizzarli in combinazione rispettando il rapporto 1:2. Ad esempio, se la ricetta dice che devi prendere 200 g di farina, allora farai quanto segue: prendi 150 g di semola e solo 50 g di farina setacciata. Questo semplice abbinamento darà un ottimo risultato “morbido”.

3. Per gli gnocchi pigri si consiglia di assumere la ricotta non acida, con un'alta percentuale di grassi. L'eccezione è la cucina per i bambini. I bambini non dovrebbero preparare gnocchi con la ricotta grassa, poiché ciò sottopone molto stress al pancreas.

Quando voglio degli gnocchi deliziosi, ma non ho tempo per preparare l'impasto e prepararli, una ricetta pigra viene in soccorso.
Gnocchi pigri Richiedono letteralmente 10 minuti per prepararsi e puoi scegliere un'ampia varietà di ripieni. Questi gnocchi sono particolarmente buoni in estate con lamponi succosi. Ma se hai una scorta di frutti di bosco congelati in frigorifero, allora puoi deliziarti con un piatto delizioso tutto l'anno!
Gli gnocchi pigri lo sono palline di cagliata, proprio come i normali gnocchi, devono essere lessati in acqua bollente. A proposito, per rendere più teneri gli gnocchi pigri, aggiungo farina di riso invece di farina di frumento. Ma questo non è necessario, in ogni caso risulteranno gustosi e allo stesso tempo molto soddisfacenti. Grande idea a colazione per tutta la famiglia!

Gnocchi pigri ripieni di lamponi o ciliegie

ricetta per gnocchi pigri con lamponi

100 g di ricotta,
1 uovo,
3 cucchiai. cucchiai di farina di riso (grano),
vanillina,
zucchero, sale qb,
lamponi.

Per preparare gli gnocchi pigri, la ricotta non deve essere bagnata e cremosa, andrà bene la bricchetta più ordinaria. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo.

Aggiungere gli ingredienti secchi: farina, vanillina, un pizzico di sale, zucchero a piacere. Mescolare accuratamente per ottenere una massa omogenea.

Ora prendi mezzo cucchiaio della massa risultante, arrotolalo in palline con le mani e poi ricavane delle torte rotonde.

Mettete al centro di ogni torta 2-3 lamponi; potete spolverare un po' di zucchero a velo. Se la bacca è congelata, non è necessario scongelarla. Al posto dei lamponi potete utilizzare anche le ciliegie snocciolate.

Formare nuovamente delle palline con la focaccia, sigillando così il ripieno all'interno. Lo facciamo con attenzione affinché il succo di lampone non fuoriesca durante la cottura.

Lessare gli gnocchi pigri con i lamponi in acqua bollente e leggermente salata. Dopo la superficie, cuocere per 3-5 minuti.

Disporre gli gnocchi su un piatto da portata e lasciarli raffreddare leggermente. Servire con panna acida o yogurt.

Ricetta n. 2

Gnocchi pigri di ricotta con semi di papavero

Ingredienti richiesti:

ricotta 350-400 gr.;
1 uovo;
semi di papavero – 1,5 cucchiai. cucchiai;
zucchero – 1,5 cucchiai. cucchiai;
farina di frumento – 2,5 cucchiai. cucchiai;
farina per spolverare;
latte condensato, miele, marmellata o marmellata.

Fasi di cottura:

Prendi la ricotta, schiacciala con una forchetta o macinala al setaccio. Mettine uno lì dentro uovo. Aggiungere i semi di papavero e lo zucchero.

Per prima cosa aggiungi 2,5 cucchiai di farina. Mescolare tutto bene. L'impasto della ricotta per gli gnocchi pigri dovrebbe rimanere un po 'appiccicoso, non dovrebbe risultare elastico.

Cospargere la tavola o la superficie di lavoro del tavolo con farina per lavorare con la base.

Nel frattempo versare l'acqua in un pentolino, salare e dare fuoco.

Spolveratevi anche le mani con la farina in modo che l'impasto vi obbedisca e non si attacchi alle vostre mani.

Per prima cosa, arrotolare l'impasto in lunghe corde e tagliarle a pezzetti.

Per bellezza, premi ogni gnocco con una forchetta.

Cuocere gli gnocchi pigri con semi di papavero in acqua bollente per 3 minuti e mescolare continuamente per non attaccarsi alla padella, toglierli non appena salgono a galla.

Servire caldo con latte condensato, marmellata o panna acida.

Ricetta n.3

Molto colazione gustosa Puoi organizzarlo da solo preparando gnocchi pigri con ricotta. Tali gnocchi veloci possono essere preparati anche con occhi chiusi, quindi questo piatto è facile da preparare, e anche veloce.

ricetta fotografica passo passo

Mentre preparate l'impasto per gli gnocchi pigri e li tagliate, potete già mettere sul fuoco una pentola d'acqua. Oppure attiva la modalità richiesta con rapida ebollizione dell'acqua nel multicooker. E quando l'acqua bolle, gli gnocchi saranno già modellati e basterà gettarli nell'acqua bollente e cuocere fino a cottura.

In generale, la preparazione degli gnocchi pigri richiederà solo 20 minuti. Ma prima le cose principali.

Puoi usare la ricotta per gnocchi con qualsiasi grado di contenuto di grassi, è una questione di gusti e preferenze individuali. Se la ricotta è a basso contenuto di grassi, tali gnocchi possono essere mangiati anche da chi è a dieta, solo a colazione e non a cena. Per i bambini, gli gnocchi possono essere preparati con la ricotta più grassa, poi il gusto sarà piatto già pronto sarà più morbido.

Avrai bisogno:

Ricette fatte in casa per semplici gnocchi pigri di patate, ricotta, per bambini, con cavolo cappuccio e ciliegie

2018-03-26 Marina Vykhodtseva

Grado
ricetta

1176

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

12 gr.

11 gr.

Carboidrati

26 gr.

251 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per gnocchi pigri

Ci sono così tante ricette per gnocchi pigri che è impossibile contarle. Ma la maggior parte delle opzioni si basa su una combinazione di ricotta e semola. E non è solo così. Il cereale non ha un sapore distinto, si gonfia bene, non sovrasta la ricotta, non le permette di diffondersi e aiuta a mantenere la forma degli gnocchi.

ingredienti

350 g di ricotta 9%;
45 g di semola;
uovo di gallina di medie dimensioni;
35 g di burro di panna dolce 72%;
2 cucchiai. l. zucchero granulare;
4 cucchiai. l. qualsiasi farina.

Come cucinare i classici gnocchi pigri

Se vuoi preparare gli gnocchi secondo tutte le regole, asciuga la ricotta. Se non hai tempo per questo e il piatto stesso è pigro, mescola semplicemente il prodotto con uovo, sabbia e semolino. Aggiungere un cucchiaio di olio.

Aspettiamo circa quindici minuti, quindi aggiungiamo la farina fino a formare l'impasto. Gli gnocchi si formano in modo pigro e semplificato, da cui deriva il nome. Basta stendere la salsiccia e tagliarla trasversalmente in pezzi approssimativamente uguali.

Anche la cottura è semplice e veloce. Gettare i pezzi nell'acqua bollente e mescolare in modo che non si attacchino. Dopo l'ebollizione (i pezzi galleggeranno), attendere due minuti. Lo prendiamo in una ciotola, versiamo sopra l'olio che ci è rimasto.

Se il contenuto di grassi della ricotta non ha di grande importanza, quindi la sua umidità influisce notevolmente sulla consistenza dell'impasto. Dovrai aggiungere più farina a un prodotto debole, che ne rovinerà il gusto. È più sensato spremere prima il siero di latte. Per fare questo, la ricotta viene messa in una garza, appesa e lasciata per un paio d'ore.

Opzione 2: ricetta veloce per gnocchi di ricotta

Una delle versioni più semplici ma deliziose di un piatto popolare. È pronto in un attimo e nel giro di quindici minuti sul tavolo ci sarà un'intera ciotola di gnocchi di ricotta aromatici e gustosi, ma pigri.

ingredienti

300 g di ricotta granulare;
uovo;
100 g di farina;
zucchero;
35 g di semola.

Gnocchi pigri veloci

Non è necessario pulire la ricotta, puoi schiacciarla. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne la farina. Non dovresti aggiungere molto zucchero in una volta, è meglio cospargere il piatto al momento di servire o versarlo nella panna acida, 30 g sono sufficienti per l'impasto, ma il sale è gradito, aggiungi la vaniglia se lo desideri.

Aggiungere la farina e mescolare ancora. È tutto! Cospargete bene la spianatoia con la farina, adagiatevi sopra la pasta appiccicosa della cagliata, arrotolatela un po' e dividetela a pezzetti. L'acqua dovrebbe bollire sul fornello lì vicino. Due litri sono sufficienti.
Passaggio 3:

Preparati in appena un paio di minuti. Rimuovere utilizzando un cucchiaio o una schiumarola. Per servire versare la panna acida, il burro, spolverare di zucchero se non ce n'è abbastanza. Serviamo il piatto in tavola.

Se sono avanzati degli gnocchi, metteteli semplicemente in frigorifero e friggeteli nell'olio al momento giusto.

Opzione 3: gnocchi pigri preferiti

Uvetta e ricotta sono quasi una combinazione classica ed è ideale per i pigri gnocchi di ricotta. Ricetta senza semola.

ingredienti

0,35 kg di ricotta mediamente grassa;
25 g di uvetta;
20 g di zucchero;
uovo (può essere piccolo);
120 g di farina.

Come cucinare

Prendiamo la ricotta con un contenuto di grassi moderato. Mescolarlo con l'uovo, sbattere o macinare con un cucchiaio, aggiungere lo zucchero. Aggiungere l'uvetta lavata e poi la farina. Prepariamo l'impasto.

Puoi stendere la massa e tagliarla, come nelle ricette sopra, o semplicemente fare delle palline. Mettilo in acqua bollente per letteralmente tre minuti. Lo tiriamo fuori (puoi scolarlo in uno scolapasta), lo versiamo con olio o panna acida.

L'uvetta si sposa bene non solo con la ricotta, ma anche con cannella e miele. Sulla base di questi ingredienti potete preparare un gustoso ripieno per gli gnocchi. Mescolare i prodotti, aggiungere un po' d'acqua e scaldare.

Opzione 4: abbondanti gnocchi pigri con patate

Con le patate si ottengono gnocchi pigri piuttosto gustosi e aromatici, ma è necessario conoscere le caratteristiche di questo piatto. Di seguito gli ingredienti per due porzioni, aumentare se necessario.

ingredienti

300 g di patate crude;
uovo;
35 ml di olio;
0,13 kg di farina;
100 g di cipolla;
25 g di burro in purea.

Ricetta passo dopo passo

Tagliate a pezzi le patate sbucciate, lessatele e schiacciatele senza aggiungere alcun liquido. Raffreddare leggermente, salare e aggiungere l'uovo. Non appena mescoliamo bene il composto, aggiungiamo circa 90 grammi di farina. L'impasto non deve essere duro, altrimenti non risulterà molto gustoso.

Versate l'impasto di patate sulla farina, stendetelo esercitando una leggera pressione e tagliatelo. Non è necessario passarli nella farina, basta semplicemente allontanarli in modo che non si attacchino.

Metti i pezzi di patate in acqua bollente, aggiungi sale e cuoci per 2 minuti. A questo punto le cipolle dovrebbero già friggere nell'olio sul fornello adiacente.

Prendiamo gli gnocchi con una schiumarola e li aggiungiamo subito alla cipolla e cuociamo ancora per un paio di minuti. Potete preparare il piatto in anticipo, conservarlo in frigorifero e semplicemente friggerlo al momento giusto.

Potete preparare questo piatto in versione magra, omettendo l'uovo. In questo caso si consiglia di cuocerli al vapore (come nella ricetta sotto), e poi anche friggerli nell'olio con cipolle o altre verdure e funghi.

Opzione 5: gnocchi pigri dietetici senza uova al vapore (gnocchi di cagliata)

Una caratteristica degli gnocchi pigri senza uova è la loro struttura debole. I pezzi non mantengono bene la forma e piccole parti potrebbero rompersi durante la cottura. Ecco una versione al vapore di questo piatto. Oltretutto forma perfetta, risultano essere molto gustosi, dietetici e trattengono il più possibile vitamine e altre sostanze utili.

ingredienti

400 g di ricotta;
5 cucchiai di kefir (panna acida);
70 g di semola;
farina per spolverare;
3 cucchiai di olio;
zucchero.

Metodo di cottura

Come dovrebbe essere, puliamo la ricotta e la mescoliamo con kefir, cereali, aggiungiamo zucchero semolato. Lasciare riposare il composto per mezz'ora. Se la ricotta è ripida, bastano due cucchiai di cereali.

Dopo la macerazione, adagiare l'impasto sulla farina in modo che non si attacchi. Arrotolare la salsiccia e tagliarla a pezzetti di due centimetri. Quindi a ognuno è necessario dare una forma, ad esempio rondelle, ovali, palline.

Non resta che mettere il tutto sulla griglia. Cuocere a bagnomaria per 7-10 minuti. Innaffiare o ungere leggermente con olio.

Puoi fare l'impasto senza semola solo con la farina. Ma quando aggiungi i cereali, risulta molto più tenero, più morbido e acquisisce una certa scioltezza e struttura granulosa.

Opzione 6: gnocchi pigri senza ricotta con cavolo cappuccio

Una versione di gnocchi pigri di cavolo senza ricotta per pranzo o cena. Questi gnocchi unici sono abbastanza facili da preparare. Inoltre, avrai bisogno di farina bianca con uova e alcune altre verdure. Per una versione magra, preparare l'impasto senza uova e, a cottura ultimata, versare l'olio d'oliva.

ingredienti

farina 0,3 kg;
uovo;
lampadina;
circa 300 g di cavolo cappuccio (cavolo bianco fresco);
1 cucchiaio. acqua;
due cucchiai di olio vegetale;
burro.

Ricetta passo dopo passo

Misuriamo il cavolo e lo tritiamo. Non è necessario fare lunghe cannucce, poiché gli gnocchi verranno comunque tagliati a pezzetti. Tritare finemente la cipolla. In una padella con olio vegetale stendere la cipolla e poi il cavolo. Non cuciniamo le verdure a lungo, le friggiamo e basta. Aggiungi le spezie, qualsiasi secondo i tuoi gusti.

Produciamo impasti azzimi, come per gli gnocchi ordinari e non pigri. Mescolare l'uovo e l'acqua, aggiungere sale e farina. Dopo aver impastato lasciate riposare. Proprio durante questo periodo il ripieno si raffredderà.

Stendere l'impasto in uno strato, stendere il ripieno e arrotolarlo in un rotolo stretto. Lo tagliamo in pezzi di dimensioni attraenti per noi. Puoi renderlo più piccolo o più grande. Non è così importante. L'importante è appiattire leggermente ogni pezzo nei punti di taglio, questo eviterà la perdita del ripieno.

Buttate gli gnocchi con il cavolo cappuccio in acqua bollente salata, fate bollire per tre o quattro minuti, vedete voi stessi, dovrebbero essere completamente cotti. Togliere dall'acqua e versare il burro.

Con gli stessi meravigliosi gnocchi si possono preparare crauti. Tieni presente che la preparazione richiede molto più tempo; assicurati di friggere e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.

Opzione 7: gnocchi pigri con patate e funghi

Un metodo per preparare gli gnocchi pigri, ma molto gustosi e aromatici, con patate e funghi. Possono anche essere leggermente fritti con le cipolle o semplicemente versati con burro fuso, cosparsi di aneto o aglio tritato. Questo piatto si sposa meravigliosamente anche con la panna acida.

ingredienti

150 g di funghi;
500 g di patate;
30 g di burro;
un paio di uova;
1,5 cucchiai. Farina di frumento;
cipolla piccola;
spezie.

Come cucinare

Sbucciare e tagliare le patate, lessarle a pezzi e poi schiacciarle. Lasciare raffreddare per mezz'ora. Mentre la verdura cuoceva, era necessario far soffriggere nell'olio i funghi tritati con una piccola cipolla. Raffreddiamo anche questo.

Uniamo il purè di patate, il composto di funghi, aggiungiamo il sale, aggiungiamo la farina fino ad ottenere un impasto regolare. Ne ricaviamo delle palline. Se il tempo stringe, stendetelo velocemente e dividetelo in pezzi.

Passaggio 3:
Immergere i pezzi nell'acqua bollente, pochi pezzi alla volta, mescolare. Per insaporire, aggiungi alloro e pepe in grani, non dimenticare di aggiungere sale. Dopo tre minuti, tiralo fuori. Friggere o semplicemente ungere.

Se avete usato i funghi bolliti per un piatto pigro, potete cuocerli nel brodo dopo. Il gusto sarà molto più ricco.

Opzione 8: gnocchi pigri senza ricotta (formaggio)

Non sempre c’è la ricotta in casa, ma non tutte le ricette ne hanno bisogno. Meraviglioso Opzione alternativa Bastano gnocchi semplici e pigri senza ricotta. Questo non è un piatto dolce, è perfetto per la cena, il pranzo e può anche essere un vero toccasana se avete un paio di patate bollite a casa.

ingredienti

80-120 g di formaggio (duro);
2 patate;
un uovo;
farina (quanta sarà necessaria);
50 g di panna acida;
spezie;

Come cucinare

Le patate devono essere lessate intere con la buccia o senza buccia. Ma se hai bollito i tuberi tritati a casa, funzioneranno anche loro. Grattugiare finemente il prodotto raffreddato. Facciamo lo stesso con il formaggio a pasta dura e lo mettiamo in una ciotola.

Aggiungere la panna acida con l'uovo, il pepe e il sale. Aggiungere la farina per formare un impasto. Successivamente, tagliate gli gnocchi come nelle ricette sopra. Mettere in una casseruola e far bollire.

Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i pezzetti di pasta di patate cotti e scaldare per un paio di minuti. Puoi cospargere con le erbe.

Nella maggior parte delle ricette, gli gnocchi pigri di patate sono accompagnati da cipolle saltate, ma non sono meno interessanti con i crostini bianchi tritati. Devi scaldare l'olio, aggiungere i cracker tritati, friggere leggermente, aggiungere gli gnocchi. Nella versione dolce a questo condimento viene aggiunto miele o un po' di sabbia.

Opzione 9: Gnocchi pigri “per bambini” con frutta candita

Per gli gnocchi pigri dei bambini luminosi, belli e molto profumati, prendiamo frutta candita multicolore e ricotta grassa di alta qualità almeno al 9%. Solo in questo caso il piatto ti delizierà con il suo gusto e sembrerà molto attraente.

ingredienti

una confezione di ricotta (circa 200 grammi);
cucchiaio di frutta candita;
piccolo uovo;
60-80 g di farina;
10 g di zucchero.

Ricetta passo dopo passo

Prendi un piccolo uovo, mescola con lo zucchero e la ricotta. Aggiungiamo un po 'di sabbia, poiché ce n'è abbastanza nei canditi. Aggiungere la farina bianca per ottenere un impasto morbido.

Prepariamo subito gli gnocchi. È meglio bagnarsi le mani con acqua. Facciamo delle palline e le gettiamo nell'acqua bollente. Aspettiamo la salita, dopodiché cronometramola per tre minuti. Mescolare e cuocere a fuoco medio.

Dopo tre minuti prendiamo tutti gli gnocchi con i canditi, cercando di scrollare di dosso il più possibile le goccioline d'acqua. Versateci sopra il burro fuso e fate felici i bambini.

Questi gnocchi sono molto gustosi e luminosi, ma sono destinati all'alimentazione dei bambini di età superiore ai due anni. Se il bambino ha allergie alimentari Devi studiare la composizione dei canditi, possono contenere agrumi o coloranti artificiali.

Opzione 10: gnocchi pigri di ricotta con porridge di semolino

Puoi preparare gnocchi pigri di ricotta non solo con l'aggiunta di semolino, ma anche con porridge già pronto. Di solito si indurisce, diventa ripido e non è appetitoso. Una ricetta semplice ed economica che ogni casalinga dovrebbe conoscere. La quantità di farina è approssimativa.

ingredienti

250 g di farinata di semola;
una confezione di ricotta 9%;
uovo;
un bicchiere di farina;
3 cucchiai. l. oli;
1,5 cucchiai di zucchero;
un pizzico di soda.

Come cucinare

Il porridge di semolino deve essere schiacciato bene o semplicemente mescolato se non si è addensato troppo. Successivamente aggiungere la ricotta e l'uovo frullati, aggiungere la farina e la soda. Oppure aggiungi un pizzico di ripper. Impastare la solita pasta pigra. Lo tagliamo a palline o pezzi, dopo aver srotolato il flagello.

Far bollire due litri di acqua salata. Lessare i pezzi preparati nel solito modo, toglierli in una ciotola.

Versare l'olio e cospargere di sabbia. Puoi servire latte condensato o panna acida.

Nella ricetta sopra non viene aggiunto zucchero all'interno, poiché solitamente una piccola parte è presente nel porridge. Ma se lo si desidera, versiamo anche un po 'di sabbia nell'impasto.

Opzione 11: gnocchi dolci e pigri “Ciliegia”

Un'altra variante molto gustosa degli gnocchi pigri a base di ricotta con farina, ma anche con frutti di bosco. Se non abbiamo le ciliegie fresche, prendiamole dal congelatore. Puoi anche usare le bacche nel tuo succo, basta versarle in anticipo in un colino, rimuovere i succhi in eccesso.

ingredienti

180 g ciliegie;
uovo;
300 g di ricotta;
3 cucchiai di semolino;
2/3 cucchiai. farina;
50 grammi di zucchero;
50 grammi di panna acida.

Come cucinare

L'impasto della cagliata viene preparato nel solito modo. Unisci la ricotta con i cereali e aggiungi lo zucchero e il sale. Macina tutto insieme, aggiungi un uovo grande. Lasciare riposare, quindi aggiungere la farina. Ne determiniamo noi stessi la quantità.

Mentre l'impasto riposa, eliminate i semi dalle bacche. Se le ciliegie sono congelate, lasciatele scongelare completamente. Altrimenti ci sarà troppo succo.

Stendere l'intero impasto in un lungo nastro lungo 5-7 cm. Metti una fila di ciliegie al centro fino alla fine. Realizziamo un tubo in modo che il ripieno sia all'interno.

Ora questo tubo deve essere tagliato. Proviamo a fare dei pezzi con le bacche all'interno, tagliate tra loro. Quindi compattiamo ciascuno in modo che la ciliegia non “salti fuori”.

Cuocere nel modo più consueto per un paio di minuti dopo la risalita in superficie. Servire con panna acida, puoi spolverare con zucchero o cannella in polvere.

In realtà, questo è solo un esempio di dolci gnocchi pigri. Oltre alle ciliegie, puoi prendere ciliegie, pezzi di frutta fresca o secca. Gli gnocchi non devono essere cotti in acqua, vengono ottimi anche al vapore, il ripieno non cade e la succosità si conserva.

Gnocchi pigri di ricotta – abbastanza dessert delizioso, che è amato da molti. In alcune regioni il piatto si chiama “gnocchi di cagliata”.

In un corpo giovane, il calcio viene costantemente reintegrato, ciò accade fino a 25 anni. Come capisci, negli anziani la situazione è opposta: il calcio viene gradualmente esaurito, quindi le sue riserve devono essere periodicamente reintegrate. Quindi ti dirò secondo me le migliori ricette gnocchi pigri di ricotta. Perché la ricotta è un prodotto che contiene molto calcio, ma non dovresti nemmeno mangiarlo troppo spesso.

Ricetta pigra di gnocchi di ricotta con foto passo dopo passo come all'asilo

Ognuno di noi ricorda il gusto degli gnocchi pigri fin dall'infanzia. Oggi proveremo a preparare questi gnocchi a casa. Sia gli adulti che i bambini adorano questa prelibatezza. Gli gnocchi sono buoni per la colazione; per cucinarli ci vorranno circa 20 minuti. Non avrai particolari problemi con l’impasto perché non modelleremo nulla. Dietro poco tempo Otterrai un delizioso dessert che volerà rapidamente via dal tavolo.

Ingredienti:

ricotta 0,5 kg.
uovo di gallina 2 pz.
mezzo bicchiere di farina di frumento.
burro 60 gr.
zucchero 1,5-2 cucchiai.
sale a piacere.

Processo di cottura:

1.Per prima cosa devi macinare la ricotta al setaccio per lavorare ulteriormente con l'impasto. La scelta migliore per gli gnocchi sarebbe la ricotta fatta in casa a medio contenuto di grassi.

2. Rompere le uova in un contenitore con la ricotta, aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare bene fino a che liscio.

3.L'ultimo componente necessario per preparare l'impasto è la farina. Aggiungetelo e lavorate l'impasto.

4.Aggiungere un po' di farina sulla spianatoia in modo che l'impasto non si attacchi, quindi dividere il totale del pezzo in 3 parti. Da ciascuno ricaviamo una forma oblunga a forma di salsiccia, il cui diametro non deve superare i 3 cm.

5. Dividere ogni salsiccia in piccoli pezzi (non più di 1,5 cm) utilizzando un coltello affilato. Bagnare di tanto in tanto la lama con acqua per evitare che l'impasto si attacchi.

6. Il nostro semilavorato è pronto. Ora non resta che cuocere i deliziosi ravioli e servirli. Prendi una padella taglia più grande e versare 2/3 dell'acqua, portare a ebollizione, quindi salare. Mettete gli gnocchi in una casseruola e fateli cuocere per circa 3 minuti, poi scolateli con una schiumarola e trasferiteli in una ciotola con il burro. L'olio conferirà al piatto un gusto delicato e non permetterà agli gnocchi di attaccarsi.

7. Il nostro piatto è completamente cotto!

Gli gnocchi hanno un sapore migliore quando sono caldi, quindi invita immediatamente la tua famiglia a tavola. Puoi guarnire gli gnocchi con panna acida o marmellata: risulterà molto gustoso. Buon appetito!

Gnocchi pigri di ricotta con semolino

Diventeranno meravigliosi gnocchi di cagliata buona colazione per tutta la famiglia. Hanno un gusto gradevole e delicato che piacerà a ogni membro della famiglia. Se li condisci con marmellata o salsa di panna acida, diventeranno ancora più gustosi!

Ingredienti:

semola 4-5 cucchiai.
ricotta 0,4 kg.
uovo 2 pz.
zucchero 2 cucchiai.
farina 1,5 tazze.
sale 0,5 cucchiaini
zucchero vanigliato 1 cucchiaino.
bicchiere con un volume di 200 ml.

Preparazione:

1. Rompere le uova, salare, aggiungere entrambi i tipi di zucchero.

2. Usando una frusta, sbatti la massa.

3. Metti la ricotta nella miscela risultante e mescola.

4. Aggiungi la semola e lascia riposare il composto per 15 minuti.

5.Aggiungere la farina (pre-setacciata).

6.Impastare l'impasto. Al termine, dovrebbe attaccarsi leggermente alle mani.

7.Preparare più parti dell'impasto e formare con ciascuna una salsiccia. Successivamente è necessario tagliare le salsicce a pezzetti, la loro forma può essere arbitraria.

8.Aggiungere un po' di sale all'acqua, portare ad ebollizione, quindi cuocere gli gnocchi. Non appena compaiono, attendi circa 3 minuti ed estraili.

9. I deliziosi gnocchi con semolino e ricotta sono pronti!

Spalmateli con marmellata, marmellata o panna acida e metteteli velocemente in tavola. Buon appetito!

Gnocchi di ricotta pigri dietetici

Il piatto è piuttosto appetitoso, può essere preparato per colazione o cena. Gli gnocchi dietetici saranno una manna dal cielo per te se all'improvviso non sai cosa servire.

Il piatto può essere preparato in diversi modi: può essere dolce o salato. Per ottenere gnocchi dolci basta aggiungere lo zucchero all'impasto o decorare il piatto con i frutti di bosco. L'opzione due è aggiungere le erbe all'impasto e salarlo leggermente. Oggi vi dirò come preparare gli gnocchi dolci!

Ingredienti:

uovo 1 pz.
ricotta 0,2 kg (contenuto di grassi 0%).
zucchero a velo a vostra discrezione.
vaniglia sulla punta di un coltello.
amido di mais 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1.Mettere la ricotta in un contenitore, versare le uova, aggiungere la vanillina e il pane in polvere (se si desidera).

2.Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che non si formino grumi. Per inumidire un po' l'impasto potete aggiungere un po' di yogurt magro. A molte persone piace che l'impasto sia un po' secco, quindi non è necessario aggiungere lo yogurt.

3. Versare l'amido di mais nel composto e mescolare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Per addensare la consistenza, puoi aggiungere un po 'di farina.

4.Disponi l'impasto sulla spianatoia e stendilo.

5. Prendi il tuo tagliabiscotti preferito e usalo per dividere l'impasto per gli gnocchi. Di conseguenza, otterremo gnocchi sani che, grazie alla loro forma insolita, diventeranno ancora più appetitosi.

6.Mettere sul fuoco una pentola con acqua e portarla ad ebollizione, salare. Aggiungi gli gnocchi.

7.Dopo aver messo i ravioli nell'acqua, attendere che riprenda il bollore, quindi tenere i ravioli nell'acqua per un altro paio di minuti. Prendete una schiumarola e adagiateli su un piatto.

Il piatto andrà bene con marmellata o frutti di bosco.

Cucinare gnocchi, e per di più pigri, non è un compito problematico. E se per quelli classici bisogna stendere la pasta, stendere il ripieno e scolpirlo come degli gnocchi, allora con quelli pigri tutto è più facile. Si preparano in 10 minuti.

Qual è il segreto degli gnocchi pigri? Alcuni sostengono che sia la facilità di preparazione, altri la disponibilità degli ingredienti, altri ancora ammettono di essere abituati ai pigri gnocchi fin dall'infanzia. E siamo sicuri che sia tutta una questione di gusto: sempre tenero, cremoso, un po' dolce. con burro, panna acida, frutti di bosco. Questo è probabilmente il segreto principale degli gnocchi pigri.

Ognuno dovrebbe scegliere la ricetta più adatta a lui. Cucinare con gioia e anima, questa è la base per veramente piatto delizioso.

Per rendere gli gnocchi ariosi e teneri, aggiungere un po 'di panna all'impasto.
Assicurati di setacciare la farina
Lessare gli gnocchi grandi quantità acqua in modo che galleggino nell'acqua
Dopo aver trasferito gli gnocchi dalla padella al piatto, aggiungere subito il burro e mescolare in modo che non si attacchino
Sarà un piatto interessante per i bambini se stenderai l'impasto in una frittella spessa 1,5 cm e ne ritaglierai varie figure
Quando prepari la colazione, assicurati di aggiungere i frutti di bosco
Se avete degli gnocchi rimasti non consumati, potete riscaldarli nel microonde.
Sciogli un pezzo di burro in una padella e friggi i restanti gnocchi, otterrai un altro piatto fantastico e gustoso

Chi pensi che abbia inventato i ravioli pigri? Non lo sappiamo nemmeno noi, perché un piatto del genere è tanto universale quanto multinazionale. Sotto nomi diversi, in una variante o nell'altra, è presente in diverse cucine del mondo.

Ucraini, bielorussi e russi li chiamano ravioli, i cechi li chiamano ravioli, gli italiani li chiamano gnocchi. In una parola, l'essenza è la stessa, ma i nomi sono diversi.

Ricette semplici per gnocchi pigri

Classici gnocchi di ricotta pigri

La tecnologia per preparare gli gnocchi pigri è identica in quasi tutte le ricette: impastare la pasta, formare gli gnocchi e farli bollire in acqua salata. Ma nonostante questa somiglianza, la composizione dell'impasto può differire notevolmente, quindi in versione classica L'impasto contiene burro e una quantità sufficiente di farina, il che rende il piatto abbastanza soddisfacente e facilmente digeribile.

400 g di ricotta
2 cucchiai. cucchiai di farina
1 uovo
1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
100 g di panna acida
1 cucchiaio. cucchiaio di burro

Come cucinare:

Aggiungere l'uovo, schiacciato con zucchero e burro e la farina alla ricotta frullata. Mescolare il tutto accuratamente, arrotolarlo in una corda, passarlo nella farina e tagliarlo trasversalmente in pezzi lunghi 4-5 cm e cuocere a vapore per 15 minuti. Servire con panna acida.

Gnocchi di semola

Se vuoi sapere come cucinare gli gnocchi con la ricotta in un modo diverso, questa ricetta è solo per te. Usiamo la semola al posto della farina e grazie a questo grano i prodotti risulteranno ancora più soffici e teneri.

ingredienti

1 uovo;
due pizzichi di vanillina;
4 cucchiai. l. Sahara;
200 g di ricotta;
30 g di burro;
7 cucchiai. l. semolino;
100 g di farina per impastare.

Come cucinare:

Metti l'uovo, la vaniglia, il burro e lo zucchero in una ciotola profonda. Sbattere tutto con una frusta o un mixer fino a che liscio, non dovrebbero esserci grani nella massa risultante. Passiamo la ricotta al tritacarne o la maciniamo al setaccio, poi sarà più fine. Mescolare la ricotta con gli altri ingredienti in una ciotola. Successivamente, aggiungi la semola alla miscela risultante, quindi mescola di nuovo tutto bene. Mettere l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora.

Quindi, cospargi la farina sulla superficie di lavoro e posiziona lì la miscela di cagliata. Lavoratelo bene con le mani e ricavate dall'impasto delle salsicce. Tagliate le salsicce a pezzetti con un coltello, non devono essere troppo spesse. Non resta che saldare i tuoi prodotti.

Mettete i pezzi in acqua bollente leggermente salata e mescolate, altrimenti cominceranno ad attaccarsi alle pareti della padella. Dopo circa cinque minuti, prelevate gli gnocchi con una schiumarola e disponeteli nei piatti. Versare sopra il burro fuso. Sia il miele che il latte condensato andranno bene con questi pigri gnocchi di ricotta.

Ricetta per pigri gnocchi di ricotta proprio come all'asilo

Cosa potrebbe esserci di meglio per un bambino di un piatto a base di ricotta? Ma probabilmente tutti ricordiamo la nostra ricetta preferita dell'asilo. Questo è ancora il mio piatto preferito, anche mio figlio adulto adora concedersi questi gnocchi per bambini.

Dovremo prendere:

600 gr. fiocchi di latte
Un bicchiere senza uno scivolo di farina
2 uova
30 gr. burro naturale fuso
Zucchero vanigliato
Pizzico di sale
2 cucchiai grandi di zucchero normale

Processo di cottura:

Passiamo la cagliata al setaccio, se è abbastanza morbida potete semplicemente schiacciarla con una forchetta.

Aggiungete il sale, lo zucchero vanigliato, ne basta un cucchiaino, aggiungete lo zucchero normale e rompete le uova. Mescolare bene la massa. Setacciare metà della farina e mescolare.

Setacciare la seconda parte della farina direttamente sul tavolo e stendere l'impasto. Ora è necessario implementarlo. Da impasto pronto arrotolare le salsicce e tagliare gli gnocchi nella dimensione richiesta.

Far bollire per cinque minuti in acqua leggermente salata. Servire con marmellata o latte condensato. Per gli gnocchi dei bambini, puoi preparare la ricotta fatta in casa, a volte la facciamo con la ricotta di capra, risulta deliziosa.

Gnocchi pigri senza farina

Delizioso, veloce e molto semplice! Gnocchi pigri senza farina a colazione: cosa potrebbe esserci di più gustoso?

ingredienti

1 uovo grande
1 cucchiaio. l. con un mucchio di zucchero
200 g di ricotta
4 cucchiai. l. esche
un pizzico di sale

Come cucinare:

Sbattere leggermente l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la ricotta, schiacciarla con una forchetta. Aggiungere la semola, mescolare. Lasciare il composto per 15 minuti affinché la semola si gonfi. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere leggermente sale. Con l'impasto formare delle palline con le mani e metterle in acqua bollente. Mescolare leggermente dopo ogni pallina per evitare che gli gnocchi si attacchino al fondo. Cuocere finché gli gnocchi non verranno a galla (mentre lancerete le palline, le prime inizieranno già a galleggiare, il procedimento è veloce). Scolare l'acqua e servire gli gnocchi con panna acida o marmellata.

Gnocchi di ricotta con ciliegie

Gli gnocchi con le ciliegie sono un piatto straordinario che ormai può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno. E se usi questa ricetta pigra, il processo non richiederà molto tempo. La quantità di farina dipenderà dal contenuto di umidità della ricotta, potrebbe servirne un po' di più, per gli gnocchi potete utilizzare ciliegie fresche o frutti di bosco congelati.

ingredienti

0,25 kg di ricotta;
0,5 tazze di ciliegie;
2 cucchiai. l. Sahara;
uovo;
4 cucchiai di farina;
20 g di burro.

Come cucinare

Produciamo l'impasto più semplice per gnocchi pigri. Macinare la ricotta, l'uovo e un paio di cucchiai di zucchero, aggiungere un pizzico di sale. Se non riesci a gestire i grumi, puoi prendere un frullatore. Dopo aver portato la massa all'omogeneità, aggiungere la farina. Preparare un impasto morbido. Trasferiscilo immediatamente su una tavola cosparsa.

Rimuovere i semi dalle bacche. Se le ciliegie vengono congelate, è consigliabile spremerle leggermente, l'impasto della cagliata non ha bisogno di succo in eccesso.

Per prima cosa ricavare con le mani una lunga salsiccia dalla massa della cagliata, quindi appiattirla o cospargerla di farina e stenderla leggermente con il mattarello. Abbiamo bisogno di un nastro. Disponiamo una catena di ciliegie per tutta la sua lunghezza.

Ora solleviamo un bordo del nastro e nascondiamo le bacche. Dovresti ritrovarti con una salsiccia con ciliegie all'interno. Tagliatelo a pezzetti, che diventeranno degli gnocchi. Livelliamo velocemente ciascuno e premiamo la bacca in modo che non cada durante la cottura.

Metti gli gnocchi pigri alla ciliegia in acqua bollente e fai bollire per due minuti. Rimuovere con una schiumarola, eliminando accuratamente tutte le goccioline. Aggiungi un pezzetto di burro per evitare che gli gnocchi pigri si attacchino. Mescolare delicatamente e servire.

È importante cuocere gli gnocchi in abbastanza acqua, questo avrà un effetto positivo sul gusto e sulla forma. Per 200 grammi di impasto occorre circa un litro di liquido. È anche importante non trascurare l'aggiunta di sale all'acqua, migliora notevolmente il gusto del piatto.

Ricetta per cucinare in una pentola a cottura lenta

ingredienti

250 g di ricotta,
2 uova,
1 cucchiaio. l. Sahara,
1 cucchiaio. l. burro,
2 cucchiai. l. farina,
2 cucchiai. l. panna acida,

Preparazione:

Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero, la farina, il burro e impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Arrotolare lunghi flagelli dalla massa risultante, arrotolare la farina, tagliarli a cerchi.

Versare l'acqua nel multicooker, impostare la modalità "Zuppa" e mettere gli gnocchi in acqua bollente. Cuocere finché non galleggiano. Se lo desideri, puoi scolare l'acqua, versare la panna acida sugli gnocchi e cuocere per 10 minuti in modalità "Cottura". Un'altra opzione: non far bollire gli gnocchi in acqua, ma metterli su una gratella, versare l'acqua nel multicooker secondo le istruzioni e cuocerli in modalità “Vapore” per 40 minuti.

Gnocchi pigri al rosmarino e olio d'oliva

Ognuno di noi ha piatti che non mangia fin dall'infanzia. Ho avuto un rapporto difficile con gli gnocchi pigri. Valeva la pena mangiarlo per scoprire che i ravioli non devono essere bagnati e scivolosi. Se li friggete nell'olio, la ricotta sarà ricoperta da una meravigliosa crosta croccante. Puoi cucinare questo cibo per cena e invitare gli amici. I ravioli, come quelli di Gogol in "Serate in fattoria vicino a Dikanka", ti salteranno in bocca da soli! Un cibo simile viene preparato non solo con la ricotta, ma può anche essere preparato con pasta, semola o patate. In Ucraina li chiamano “gnocchi”, in Italia – “gnocchi”, in Germania – “kloss”, nella Repubblica Ceca – “gnocchi”... Come e quando siano migrati nella cucina russa non si sa. Ho preparato gli gnocchi senza zucchero e ho aggiunto un mazzetto di spinaci alla ricotta, ma puoi usare qualsiasi altra verdura.

ingredienti

350 g di buona ricotta secca
150 g qualsiasi formaggio stagionato
1 uovo
1 tazza di farina
100 g di spinaci
3 spicchi d'aglio
qualche rametto di rosmarino
Peperoncini, freschi o secchi
100 ml di olio d'oliva

Preparazione:

Scaldare una pentola a fuoco medio. Tritare grossolanamente gli spinaci, metterli in una casseruola e coprire con un coperchio. Dopo un minuto o due, le foglie si afflosceranno, togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare gli spinaci.
Grattugiare il formaggio. In una ciotola, mescolare la ricotta, il formaggio, la farina, gli spinaci, l'uovo, aggiungere il sale. Impasta la pasta. Se la ricotta contiene molta umidità, sarà necessaria più farina. L'impasto non deve attaccarsi troppo alle mani.
Spolverare un piano di lavoro con farina, stendere l'impasto della cagliata, dividerlo in due parti e arrotolare ciascuna in una salsiccia. Se l'impasto si attacca alle dita aggiungete altra farina. Utilizzando un coltello o una mano, tagliare la salsiccia in gnocchi, di dimensioni leggermente più grandi. noce. Passate ogni gnocco nella farina, eliminate l'eccesso e posizionate gli gnocchi su una teglia ricoperta di carta da forno. Coprire con pellicola e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti. Puoi preparare degli gnocchi per un uso futuro, metterli in un contenitore e metterli nel congelatore.
Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola da cinque litri, salare, aggiungere con cura un terzo degli gnocchi, mescolando in modo che non si attacchino tra loro. Non appena gli gnocchi galleggiano, aspetta
2 minuti e scolatela con una schiumarola. Metti gli gnocchi su carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso. Cuocere allo stesso modo tutti gli altri gnocchi.
Mettere la padella a fuoco medio, scaldare l'olio d'oliva, aggiungere il rosmarino, il pepe e l'aglio sbucciato tritato. Friggere gli gnocchi in due o tre volte per un paio di minuti finché non saranno dorati su entrambi i lati.

Gnocchi pigri con patate e ricotta

Gnocchi, compresi quelli preparati secondo ricetta pigra, può essere non solo dolce, ma anche salato. Per fare questo, durante il processo di impasto dell'impasto, non è possibile aggiungere zucchero, ma aggiungere altro sale. Ma sarà molto più gustoso se sostituisci lo zucchero nella ricetta con altri ingredienti, come erbe fresche o patate.

Per preparare questi gnocchi vi serviranno:

500 g di purè di patate raffreddato,
ricotta (150 g),
1 uovo,
sale e farina (circa ½ cucchiaio).

Come cucinare:

I prodotti si formano nello stesso modo delle ricette precedenti. Per prima cosa si tagliano delle piccole corde dall'impasto. Vengono poi formati dei salsicciotti, che a loro volta vengono tagliati a pezzetti.

Gli gnocchi pigri pronti vengono serviti caldi con burro. Puoi anche cospargerli cipolle verdi, aneto o prezzemolo e servire con panna acida.

Ora sai come preparare i pigri gnocchi, ideali sia per la colazione che per la cena. Questo piatto è facilmente digeribile, leggero e dopo una colazione gustosa e soddisfacente non ci sarà pesantezza allo stomaco. E sono facilissimi da realizzare, ve ne siete convinti e per la preparazione non servono prodotti particolarmente costosi.

Buon appetito!