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Cucina qualcosa di delizioso per colazione. Cosa cucinare per colazione? Deliziose colazioni: ricette

Inga Mayakovskaja


Tempo di lettura: 10 minuti

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Cosa mangiamo di solito a colazione? Quando ci prepariamo per il lavoro e la scuola, tendiamo a divorare mucchi di panini con salsiccia e formaggio, uova strapazzate con salsicce, yogurt e altri prodotti per riempirci velocemente lo stomaco prima di una dura giornata di lavoro. Naturalmente, questo è sbagliato. Anche se la colazione dovrebbe essere abbondante, prima di tutto deve essere salutare. Tale cibo smorza solo temporaneamente la fame. E mangiare sano, appagante e gustoso allo stesso tempo non è affatto difficile se sai cosa cucinare.

Perfetto per iniziare la giornata

Tutti sanno che una sana colazione è la chiave per uno stile di vita sano. Tra l'altro, anche la colazione giusta è edificante. E puoi rallegrarti non solo con una tazza tradizionale caffè forte ma anche tè verde appena preparato.

Secondo i nutrizionisti, tutte le calorie che entrano nel corpo al mattino vengono bruciate fino a sera, grazie a attività fisica. Anche se questo è il caso, ovviamente, non dovresti abusare delle insalate di maionese o degli spiedini di agnello a colazione. La maionese può essere sostituita, agnello - manzo bollito. Ma un pezzo di qualcosa di dolce al mattino non farà male.

Regole salutari per la colazione:

  • È meglio evitare cibi freddi e caldi al mattino. cibo caldo per normale funzionamento stomaco appena risvegliato - tutto qui.
  • I prodotti per la colazione devono contenere nutrienti soprattutto carboidrati. Ecco perché la farina d'avena è considerata la colazione più popolare. Anche se casseruole di uova, frittate, muesli e frittelle di frutta non saranno meno utili.
  • La colazione, che avvia il sistema ormonale al mattino, dovrebbe essere entro la prima ora dopo che una persona si è svegliata.
  • Il prodotto sarà più utile e nutriente se si usa il miele al posto dello zucchero.

Colazione su base "nazionale"

La colazione preparata in casa diventa più soddisfacente quanto più a nord si trova il paese del residente. Per esempio, colazione in Turchia sono il caffè, la feta, il pecorino con le olive, le erbe aromatiche e le tradizionali focacce nazionali.

In Francia preferiscono croissant, caffè, confettura e spremute fresche.

Inglese Al mattino vengono serviti piatti sostanziosi e grassi: uova strapazzate con salsicce e pancetta fritta, fagioli al forno.

Norvegese piace iniziare la giornata con patate con ciccioli e pesce fritto.

Quindi quale dovrebbe essere questa sana colazione?

Cos'è una sana colazione?

Secondo i nutrizionisti, la colazione di una persona dovrebbe includere (da indennità giornaliera) un quinto (incompleto) di grassi, due terzi di carboidrati e un terzo di proteine.

Dei carboidrati, i più utili sono quelli indigesti, quelli contenuti nel pane integrale e nella farina d'avena. Questi sono uno degli elementi più importanti per il corpo. Mangiare frutta, verdura e latticini è un must per operazione normale gastro- tratto intestinale.

Idee per una colazione sana e abbondante per tutta la settimana

Lunedi

Martedì

La colazione ha dato un margine di sicurezza prima di lasciare questo mondo crudele. Dopo un'adeguata colazione, era più facile sopportare le prove inviate dal malvagio destino.

Daria Desombre "Il segreto delle piastrelle olandesi"

La colazione è senza dubbio il pasto più importante della giornata. Spesso molti di noi non hanno abbastanza tempo per cucinare una sana colazione prima di andare al lavoro. Per questo spesso riusciamo a mangiare solo un biscotto mentre andiamo in ufficio, a volte niente. Presentiamo opzioni per la colazione, sia per i giorni feriali che per i fine settimana, quando c'è più tempo per cucinare. Buona colazione può essere un meraviglioso inizio di giornata, e per questo vale la pena alzarsi un po' prima.

Opzioni veloci per la colazione per tutti i giorni

Chi non fa colazione la mattina si impegna grosso errore. La colazione dà al corpo l'energia, necessaria soprattutto nella prima metà della giornata. Dopo una sana colazione, la concentrazione migliora, ci si sente meglio e si diventa più energici. Ecco perché mangiare al mattino è così importante. Se non hai l'abitudine della colazione, devi acquisirla per rimanere in salute.

Al mattino, spesso non abbiamo abbastanza tempo per preparare una colazione solida. Pertanto, il percorso verso un pasto regolare al mattino inizia con una levataccia. Abbiamo raccolto meravigliose ricette che vengono preparate abbastanza velocemente e ti aiuteranno a risparmiare tempo ed energia.

uova a colazione

Se vuoi goderti una colazione calda ogni mattina, le uova sono l'opzione più veloce. Le uova sono uno degli ingredienti tipici della colazione in quanto ci saziano a lungo e possono essere cucinate in vari modi. Ci sono molte deliziose ricette a base di uova che hanno un ottimo sapore e richiedono solo pochi minuti per cucinare.

Le uova strapazzate non richiedono molto tempo o fatica e possono essere combinate con una varietà di ingredienti a scelta: ci sono molte ricette. Puoi condire le uova strapazzate con pancetta, formaggio o verdure fresche.

Colazione al muesli

Se preferisci le colazioni dolci, non puoi sbagliare preparando il tuo intruglio di muesli. Ci sono infinite opzioni per deliziose colazioni a base di muesli per tutti i gusti. Che si tratti di muesli croccante, farina d'avena, quinoa o qualsiasi altro ingrediente, decidi tu e puoi arricchire la tua porzione con frutta, cioccolato o yogurt, se lo desideri. Una colazione del genere risulterà ancora più veloce se prepari tutti gli ingredienti la sera.

Frullati per colazione

Se al mattino non hai voglia di masticare, puoi goderti una delle colazioni liquide. Il succo di agrumi fresco potrebbe non essere sufficiente per soddisfare la tua fame, ma un delizioso succo denso per la colazione va bene.

Molte ricette per deliziose colazioni liquide sono preparate con latte, kefir, yogurt, banane, kiwi, spinaci, fiocchi d'avena, che forniscono al corpo energia sufficiente fino a mezzogiorno. Certo, quasi tutti ricette veloci le colazioni, ad eccezione dei piatti caldi, possono essere preparate e consumate con piacere proprio in ufficio.

Deliziose colazioni del fine settimana. Dolci Ricette

A differenza dei giorni feriali, di solito abbiamo molto più tempo nei fine settimana per coccolare noi stessi e la nostra famiglia con deliziosi piatti per la colazione. Quando scegli un menu per un sabato o una domenica mattina, puoi optare per piatti dolci o salati, oppure combinare entrambe le opzioni.

Pancake per colazione

Se vuoi iniziare la giornata con qualcosa di dolce, allora puoi preparare le frittelle, uno dei piatti più comuni per una colazione golosa, popolare sia tra i giovani che tra gli anziani. Alcuni a base di pasta con cacao o frittelle ordinarie con pasta di cioccolato, miele o marmellata, frutta: un buon inizio di giornata.

Pane tostato per colazione

Il toast semplice, noto anche come toast alla francese, è conosciuto in tutto il mondo e appartiene a le migliori ricette colazione per il fine settimana. Per farli bastano pane, latte, uova e una padella (si possono friggere con o senza olio), e la colazione è pronta in pochi minuti. I crostini si sposano bene con marmellata, miele e cioccolato, quindi i bambini li adorano moltissimo.

cialde per colazione

Se hai una piastra per waffle a casa, allora cucina, che è anche un'ottima colazione per il fine settimana. I waffle possono essere preparati con impasto dolce o salato e guarniti a scelta con panna, cioccolato, frutta fresca o yogurt bianco. I waffle sono una buona aggiunta al caffè e aggiungeranno piacere al tuo fine settimana.

Pane fatto in casa per colazione

In un giorno libero, puoi anche sorprendere la tua famiglia con deliziose preparazioni fatte in casa. Il tempo di cottura del pane alla banana è di solito circa un'ora, quindi questa ricetta non è veloce. Se ti alzi presto comunque, questa opzione per la colazione è perfetta per te.

Cupcakes e muffin per colazione

Ci sono molte deliziose idee per la colazione nella forma che ti permetteranno di iniziare il tuo weekend con stile. Ad esempio, puoi cuocere muffin ai mirtilli o al cioccolato o utilizzare ricette con ingredienti come zucca e carote. Aggiungi anche frutta secca e noci se vuoi migliorare ulteriormente i tuoi prodotti da forno.

Deliziose colazioni salate

Se stai cercando idee per il brunch domenicale, non perderti alcune delle prelibatezze qui presentate. Se stai preparando la colazione per gli ospiti, puoi cuocerla in forno Piatti deliziosi negli stampini per cupcake. Può essere, ad esempio, salato, bacon o piccolo. Questa ricca colazione va benissimo con pomodori, porri e spinaci.

Toast con condimenti

Tra le altre ricette veloci per la colazione, va menzionata diverse varianti pane tostato con alcuni condimenti. Tra questi, ad esempio, c'è il pane tostato senza grassi con pomodori e formaggio. Oppure i crostini, un panino simile alla bruschetta, ma tostato con il grasso.

Affatto, diverso tipo panini e tramezzini lo sono la scelta migliore per la colazione, facili e veloci da preparare. Con gli ingredienti giusti, puoi rendere il tuo panino il più gustoso e salutare possibile. Una delle idee per una colazione gustosa e salutare è un panino al salmone e avocado che può essere servito con insalata fresca e formaggio. Al posto del pane, puoi usare toast tostati o, se il tempo lo consente, cuocere tu stesso deliziosi panini. Anche i panini basso contenuto i carboidrati non sono così difficili da preparare e sono ideali per il primo pasto della giornata.

Molti ottimi piatti per la colazione sono realizzati con ingredienti semplici ma hanno un ottimo sapore. Se vuoi migliorare un semplice panino, puoi guarnirlo con un uovo fritto o in camicia. Se il panino è fatto con un panino, allora alcuni cerchi di un uovo sodo andranno bene con esso. Non dimenticare le verdure, in quanto aggiungono freschezza ai panini e ne esaltano il gusto.

Invece delle uova strapazzate di tutti i giorni nel fine settimana, puoi cucinare con un altro ripieno. Le frittate sono fatte con pancetta, prosciutto, oppure puoi fare una versione vegetariana con solo verdure come pomodori e olive. Per una buona frittata è importante che le uova siano ben sbattute. Allo stesso tempo diventa arioso e acquista un gusto meraviglioso.

Sane colazioni per un sano inizio di giornata

Farina d'avena per colazione. Se punti al massimo mangiare sano e non vuoi mangiare il pane al mattino, dai la preferenza alla farina d'avena. Per rendere il piatto davvero salutare, devi preparare tu stesso la miscela giusta e non acquistarla nel negozio. Per fare questo, prendi farina d'avena, varie noci e frutta secca, oltre a frutta fresca. Versate il composto con kefir, yogurt o latte e godetevi questa colazione sana, gustosa e abbastanza soddisfacente.

Frullato verde per colazione

I frullati verdi (smoothies) sono ricchi di vitamine e, con gli ingredienti giusti, lasciano una sensazione di sazietà per parecchio tempo. a lungo. Inoltre, puoi facilmente portare un cocktail del genere in ufficio. Questa bevanda nutriente può essere preparata a tuo piacimento, tutto ciò di cui hai bisogno è un frullatore.

Una bevanda vitaminica leggera può essere preparata con cetriolo e prezzemolo, che è molto ricco di ferro (un cucchiaino di verdure soddisferà fabbisogno giornaliero corpo in ferro), molto carotene e vitamina C. Il cetriolo è composto per il 90% da acqua, quindi la bevanda è particolarmente buona con il caldo.

Un frullato verde tonico può essere preparato con sedano e una mela. Un frullato corroborante è composto da prodotti come spinaci + kiwi + banana. Una bevanda molto nutriente è composta da avocado + cetriolo + mela + zenzero.

Macedonia di frutta per colazione

Tutti sanno che i frutti contengono molte vitamine e sono quindi molto utili. Pertanto, come altra idea per una deliziosa colazione, ti consigliamo di provare l'uno o l'altro. Qualsiasi tipo di colazione con frutti di bosco, banane, agrumi o altri ingredienti sarà molto salutare e gustoso. Se ti piace mangiare la frutta al naturale o con un po' di yogurt, preparati una colazione ipocalorica che ti aiuterà anche a dimagrire.

Colazioni con pane

Se ti piace il pane, dai un'occhiata a queste ricette per la colazione facili e deliziose con condimenti salutari. Il pane integrale è il migliore per questo, ma non il toast imburrato. L'avocado è ideale come ripieno, che può essere abbinato anche ad altri ripieni come uova fritte, salmone o prosciutto di tacchino.

Colazione con frutta esotica

Infatti, anche al supermercato si possono trovare tanti alimenti molto nutrienti e perfetti per una sana colazione. Tra questi, presta attenzione ai prodotti esotici. Ad esempio, la quinoa è senza glutine e va benissimo con latte, cioccolato e qualsiasi frutta, rendendoti più allegro dopo il primo cucchiaio.

Oltre alla quinoa, fai attenzione ai chicchi di chia, anch'essi utilizzati in molte diete. Puoi trovare molte deliziose idee per la colazione con i semi di chia, come preparare un frullato, aggiungere al muesli o cuocere un delizioso budino. Prendi l'abitudine di fare colazione ogni mattina e fallo in questo modo. passo importante sulla strada per uno stile di vita sano vita.

Un nuovo giorno deve certamente essere affrontato gustoso, soddisfacente e salutare. Le preoccupazioni mattutine e la mancanza di tempo non sono motivo per negare a te stesso questo. Dopotutto, abbiamo a nostra disposizione colazioni veloci. frettolosamente, le ricette di cui parleremo.

risveglio della frutta

Le ricette di insalata in fretta faranno fronte perfettamente al ruolo di veloce. Le combinazioni, come sai, possono essere molte. Ti suggeriamo di provare la variante invernale. Tagliate a fettine una banana, una mela e 2 kiwi, aggiungete 100 g di semi di melograno e condite l'insalata con una salsa di 120 ml di yogurt e il succo di mezzo limone. I più golosi possono arricchire il condimento con un cucchiaio di miele liquido. Una colazione così veloce in 5 minuti è il modo più semplice per farti piacere mentre la tua famiglia va a scuola o al lavoro.

Un panino per un aristocratico

La tua famiglia preferisce pasti più sostanziosi? Prepara una delle colazioni veloci di Yulia Vysotskaya, ad esempio in inglese. La sera batteremo petto di pollo e marinarlo in olio d'oliva, sale, pepe e timo. Facciamo colazione al mattino Fast food. In una padella per grigliare, soffriggere 100 g di pancetta, e poi nel grasso risultante - filetto di pollo. Asciugiamo 2 fette biscottate, le ungiamo con una salsa di 3 cucchiaini. yogurt, 1 cucchiaino. senape, un pizzico di sale e pepe. Tra di loro mettiamo foglie di lattuga, boccali di pomodori, carne di pollo con il resto della salsa e pancetta. Se la tua famiglia non ha pregiudizi sull'aglio, sentiti libero di aggiungerlo a una ricca ricetta per la colazione.

frittelle tropicali

Pancake alla banana: una ricetta per la colazione deliziosa e veloce che ravviverà un normale menu. Mescolare 200 g di farina, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 1 cucchiaio. l. zucchero e un pizzico di sale. A parte, sbattere l'uovo, 300 ml di latte, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva e unire il composto con la farina. Aggiungere i cubetti di banana. Friggere le frittelle in olio fino a doratura. Una meravigliosa aggiunta a una colazione semplice e veloce è lo sciroppo d'acero, marmellata di fragole o panna acida. Decorare con i mirtilli. Anche qualsiasi altra bacca funzionerà. E i pancake possono essere cosparsi di pinoli. Questa deliziosa ricetta per la colazione conquisterà sia i bambini che gli adulti frettolosi.

frittata alle stelle

Cosa c'è di meglio di una soffice frittata calda al mattino presto? Questa ricetta veloce per la colazione non è in grado di annoiarsi. In una ciotola capiente sbattete 6 uova con una frusta, aggiungete 100 ml di panna, 200 g di panna acida, mezzo mazzetto di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Sbattere la massa fino a ottenere una consistenza omogenea, versare 60 g di formaggio grattugiato e mescolare. Versare questa massa in una pirofila e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti. Questo semplice piatto veloce è ancora più gustoso quando aggiungi le verdure o il prosciutto che preferisci.

Stravaganza di frutta secca

Forse il muesli è la colazione più veloce. Macinare 50 g di albicocche secche, datteri, fichi e prugne, aggiungere la stessa quantità di uvetta e mirtilli secchi. Mescolare separatamente 800 g di farina d'avena, 200 g Salsa di mele, 50 g di mandorle tritate, 1 cucchiaino. sesamo e 1 cucchiaio. l. Miele. Se lo desideri, aggiungi 1 cucchiaino. zenzero e cannella per insaporire. Uniamo la farina d'avena con la frutta secca e tamponiamo su una teglia unta. Cuocere la granola per un'ora a 150°C. Quando si sarà raffreddato, spezzettatelo e mettetelo in un barattolo di vetro con coperchio. Questo è particolarmente buono in combinazione con kefir e yogurt.

Porridge allegro

In che modo i nostri cereali preferiti non sono una colazione veloce in fretta? Vi proponiamo di provare una curiosa variazione stagionale. Tagliamo a cubetti 100 g di polpa di zucca e albicocche secche, li riempiamo con 2 cucchiai. l. semole di miglio e versare 250 ml di acqua. Fai sobbollire questa miscela a fuoco basso fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Quindi versare 150 ml di latte, mettere 1 cucchiaino ciascuno. miele e burro, mescolare bene. Cuocere il porridge per altri 5-7 minuti e puoi servirlo in tavola. Tale porridge può essere mangiato con uvetta o noci. Per far gustare ai più piccoli buongustai questa colazione veloce e salutare, disegnate una faccina buffa con la marmellata su un piatto di porridge e decoratela con fettine di pera e nocciole intere.

Casseruola eroica

Ti è avanzato un po' di pasta dalla cena? Prepara una deliziosa colazione veloce con loro, vale a dire una deliziosa casseruola. Stendiamo 300 g di pasta pronta in una forma unta e li condiamo con 50 g di burro. Sbattere fino a che liscio 3-4 uova, 100 ml di panna, 2 cucchiai. l. semolino e versare la pasta con questo composto. Cospargere con 50 g di formaggio grattugiato e inviare la forma al forno a 180 ° C per 20 minuti. Prima di servire, puoi cospargere la casseruola con tagliuzzati cipolla verde e verde. Questa ricetta per un delizioso pasto abbondante piacerà a coloro che sono abituati a fare una buona colazione al mattino.

Sai come fare una colazione veloce? Cosa fai di solito per rendere felice la tua famiglia al mattino? Cosa preferisci tu stesso? Non vediamo l'ora di interessanti ricette dell'autore e idee insolite per colazioni espresse.

Molte persone associano la mattinata all'eterna mancanza di tempo e alla frettolosa raccolta per il lavoro. In relazione a tali circostanze, è difficile dedicare abbastanza tempo alla preparazione della colazione, perché oltre a questo c'è ancora molto da fare. Ciò è particolarmente vero per le donne, i cui doveri includono la raccolta del marito e dei figli al mattino. Ma la colazione è la principale fonte di energia umana, carica il corpo di capacità lavorativa per l'intera giornata. Pertanto, è molto importante che sia completo e contenga materiale utile per il corpo. Allora, cosa puoi cucinare per colazione in modo veloce e gustoso, ricette semplici con foto.

Porridge con frutta secca

Abbiamo bisogno:

  • 4-5 arte. l. semolino
  • 45 grammi di burro
  • 700 ml. latte
  • 2-3 arte. l. Sahara
  • 100 gr. uva passa
  • 50 gr. mandorla
  • 50 gr. albicocche secche
  • 50 gr. prugne

Per prima cosa, la frutta secca viene versata con acqua bollente per 25 minuti. Versare 500 ml. latte in un contenitore, aggiungere un cucchiaio di zucchero e far bollire. Quindi aggiungere la semola e cuocere per circa 5 minuti (non dimenticare di mescolare). Una volta pronto aggiungete l'olio e lasciate riposare per un paio di minuti. Trasformiamo il resto del latte in schiuma, portandolo a ebollizione 6-7. Quindi stendere a strati: semola-frutta secca-schiuma-semola e così via (a seconda della capacità). Colazione abbondante e gustosa per tutta la famiglia che ha fretta.

Istruzioni video su come cucinare delizioso porridge con frutta secca

Farinata di zucca

Abbiamo bisogno:

  • un bicchiere di semole di grano o riso
  • 600 ml. latte (a basso contenuto di grassi)
  • 500 grammi di zucca
  • mezzo cucchiaino sale
  • 1° l. scarico dell'olio

Lavate bene il miglio (riso). Tagliare la zucca a pezzetti. Mandiamo il latte, il sale di zucca a piacere per 10 minuti in una pentola a cottura lenta (modalità multi-cottura 160 gr.) Resta da aggiungere il miglio (riso) per 15 minuti, quindi aggiungere l'olio (già a 110 gr.). Puoi aggiungere il miele. Una colazione sana e gustosa per un bambino che va di fretta.

Master class cucinare il porridge di zucca

Fiocchi con frutta

Un'opzione ideale per una colazione veloce è la farina d'avena con frutta. Non solo darà al corpo una sensazione di sazietà, ma migliorerà anche il funzionamento del tratto gastrointestinale. Colazione per la persona amata da niente di fretta.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • fiocchi
  • fragola
  • banana

È necessario prendere i fiocchi d'avena e farli bollire leggermente nel latte caldo. Tagliare le fragole, la banana e il kiwi a cubetti e mescolare con la farina d'avena. La frutta secca può anche essere usata al posto della frutta. La combinazione di farina d'avena con uvetta, albicocche secche e prugne secche è considerata ideale. Questa è anche una ricetta per una sana colazione per tutta la famiglia in fretta, gustosa e salutare.

Deliziosa casseruola di ricotta

Abbiamo bisogno:

  • 0,5 kg di ricotta
  • 0,25 ml di latte
  • 2 cucchiai. l. Sahara
  • 50 g di semolino
  • 1 uovo (ci serve il tuorlo)

Per prima cosa passiamo la ricotta al setaccio, poi aggiungiamo lentamente il latte con le uova, resta da aggiungere lo zucchero e la semola, ungiamo anche gli stampini con il burro e stendiamo la massa di cagliata. Cuocere per 40 minuti Colazione sana per un bambino, veloce ed economica.

Budino alla banana

Abbiamo bisogno per 4 porzioni:

  • 4 banane
  • 0,5 m. semolino
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 uova

Per prima cosa mescolare latte e uova. Quindi semolino e batti. Tagliate le banane a rondelle, mettetele in uno stampo e farcitele con il composto. Lo inviamo al piroscafo per 45 minuti. I bambini di una colazione così deliziosa in fretta saranno felici.

Syrniki

Avremo bisogno:

Le cheesecake sono una sana colazione per il corpo. La ricotta contiene molto calcio, che si rafforza sistema scheletrico, capelli e unghie. Per preparare le cheesecake, devi mescolare la ricotta con farina e uova. Aggiungi l'uvetta e forma le cheesecake sotto forma di cerchi piatti. Friggere in olio vegetale fino a cottura su entrambi i lati. Puoi servire questo piatto con panna acida, marmellata o latte condensato. Deliziosa e sana colazione per tutta la famiglia che va di fretta, gustosa e salutare.

Frittelle con cagliata

Avremo bisogno:

  • 1 litro di latte
  • 100 gr. burro
  • 2 uova
  • 4 cucchiai. l. Sahara

Da riempire:

  • fiocchi di latte
  • zucchero

Una delle opzioni per una deliziosa colazione sono i pancake con la ricotta. Questo piatto è molto gustoso, ma la cosa principale è che non richiede molto sforzo fisico e molto tempo. Per preparare i pancake, devi versare il latte in un contenitore e accendere un piccolo fuoco. Quando si scalda un po ', aggiungi un po' di burro, aspetta che si sciolga nel latte. Nel frattempo, macinare le uova e lo zucchero in una consistenza omogenea. Versalo nel contenitore del latte. È importante lasciare raffreddare il latte, perché nel liquido caldo l'albume può cagliare. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare il tutto con una frusta. Successivamente, è necessario aggiungere gradualmente la farina fino a quando l'impasto non acquisisce una consistenza densa. Friggere le frittelle in una padella ben riscaldata su entrambi i lati. Mescolare la ricotta con lo zucchero e l'uvetta. Avvolgiamo il ripieno in una frittella e lo mettiamo nel microonde. Una buona opzione colazione veloce per mio marito, gustosa e poco costosa.

Frittata con formaggio

Abbiamo bisogno:

Un'altra opzione per una colazione deliziosa e veloce è una frittata con formaggio. Per prepararlo, devi sbattere le uova con la maionese fino a che liscio. Un indicatore della corretta consistenza è la schiuma che si forma durante la montatura. Versare le uova sbattute nella padella e coprire con un coperchio, friggendo a fuoco basso per 5-7 minuti. Quando sarà pronto mettete da parte il lombo tritato o il maiale bollito (si possono cambiare i ripieni). Funghi fritti con cipolle, pomodori sbollentati, formaggio e carne bollita si sposano bene con le uova. Dopo che il ripieno è stato steso su un bordo, coprirlo con il secondo con una spatola. Cospargete sopra il formaggio grattugiato e fatelo sciogliere. Una ricetta semplice per la colazione di tutta la famiglia in fretta, gustosa e salutare.

Frittattu con piselli

Avremo bisogno:

  • lampadina
  • pisello verde

Per gli amanti della cucina più raffinata, la frittata con i piselli può essere preparata come colazione. Per fare questo, tritare finemente una cipolla e friggerla in olio vegetale, aggiungere i piselli nella padella. Sbattere le uova con una frusta fino a renderle spumose e versarle nella padella, quindi è necessario salare e pepare. Non mescoliamo il piatto. Coprite con un coperchio e fate cuocere per 10-15 minuti. Ricetta insolita colazione a base di uova in fretta, poco costosa e salutare.

Delizioso pane pita in 5 minuti

Abbiamo bisogno:

  • 250 gr di prosciutto (o altra salsiccia)
  • 150 gr di formaggio russo
  • 150 gr di carote (in coreano)
  • un po' di aneto e maionese

Iniziamo a grattugiare formaggio e prosciutto. Non dimenticare di aggiungere verdure, carote e maionese. Avvolgiamo tutto questo nel pane pita e la colazione è pronta in fretta, gustosa e poco costosa.

La migliore pizza in fretta

Avremo bisogno:

  • 5 cucchiai panna acida
  • un paio di uova
  • 10 ° l. farina
  • 4 cucchiai Maionese
  • 100 gr di formaggio a pasta dura
  • 150 gr di salsiccia affumicata
  • verde
  • pomodoro

Rendiamo l'impasto leggermente liquido. Prima di mettere l'impasto nella teglia, ungere con olio. Metti la maionese o il ketchup sull'impasto. Tagliare il pomodoro, la salsiccia, il pepe e cospargere di erbe. Riempire l'impasto con il ripieno e cospargere di formaggio. Coprire la padella e scaldare fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e la pizza è pronta. Una colazione così economica e veloce per la persona amata sarà sicuramente di tuo gusto.

muffin di pollo

Abbiamo bisogno:

  • un paio di petti di pollo
  • 200gr. formaggio stagionato
  • 1/2 cucchiaio farina
  • 1/3 cucchiaio di salsa
  • 1/2 cucchiaio latte
  • 2 uova
  • verde

La prima cosa con cui si inizia è cuocere i petti e la modalità a pezzi. Mescolare farina, salsa, latte e uova. Mescolare il formaggio grattugiato, le verdure tritate e aggiungere il pollo. Versate un po' del composto negli stampini, spolverandoli prima di farina. Versare il resto dopo aver schiacciato lo strato precedente e in forno per 25 minuti.

La migliore casseruola di pollo

Abbiamo bisogno:

  • Filetto di pollo da 0,5 kg
  • 2 pezzi di pomodori
  • 200gr. formaggio stagionato
  • 200gr. panna acida
  • 350gr. funghi
  • sale a piacere
  • olio vegetale

Innanzitutto, filettare e inviare allo stampo. Facciamo strati: pomodori a fette, funghi, pollo. Non dimenticare di salare ogni strato. Grattugiare il formaggio e inviarlo alla panna acida, quindi metterlo sopra le casseruole. Cuocere 40 min. a 180 gr. (fino a quando il pollo è pronto). La ricetta per una colazione deliziosa e abbondante è pronta in fretta.

Insoliti panini ai funghi

Abbiamo bisogno:

  • confezione di pasta sfoglia
  • 5 patate
  • 2 cipolle
  • 250gr. funghi
  • 150gr. formaggio
  • 2 pz. uova
  • pepe, sale qb

Per prima cosa, friggi i funghi con le cipolle. Modalità di patate già bollite a cubetti. Mescoliamo tutto, resta da salare, pepare. Lubrificare l'impasto scongelato con le uova (sbattute e l'impasto deve essere tagliato a rettangoli). Non resta che applicare il ripieno e arrotolare le torte, adagiarle su una teglia, spennellarle con un uovo e in forno per 20 minuti Una ricetta così semplice per una colazione gustosa e salutare per mio marito che va di fretta.

tenerezza alla banana

La giornata inizia con la colazione. Da quello che sarà, dipende l'umore per l'intero giorno successivo. Dopotutto, la colazione dà il tono fisico e carica per il lavoro. E se porta anche piacere di natura gustativa, morale ed estetica, allora al 100% umore elevato ti seguirà per tutta la giornata. In questo articolo ti insegneremo come riempire la tua casa di allegria a colazione. Prendi nota delle ricette con foto e video e delizia i tuoi cari.

La cosa principale nell'articolo

Cosa va bene per colazione?

Di solito al mattino non vuoi alzarti e prepararti la colazione. Pertanto, molte famiglie fanno colazione con ciò che è avanzato dalla cena di ieri. E questo è sbagliato e non porta benefici al corpo. Per avere una carica completa per l'intera giornata, è necessario fare colazione con i cibi giusti che non solo soddisferanno la sensazione di fame, ma satureranno anche il corpo con gli enzimi necessari al massimo.
Quindi cosa fa bene a colazione?

  • Verdure. Stufati, crudi o al vapore saranno ottimi colazione leggera. L'importante è non esagerare con spezie e sale.
  • Kashi. Soprattutto la farina d'avena, è ricca di fibre e carboidrati a lenta digestione. Oltre alla farina d'avena, è utile utilizzare orzo, miglio, grano saraceno, semola di mais.
  • Latticini. Ciò include sia il latte fresco che l'intera gamma di prodotti a base di latte fermentato(kefir, ricotta, yogurt). Dovrebbero essere a basso contenuto di grassi. È fantastico combinare questi prodotti con frutta, noci, sciroppi, miele. Puoi anche fare le cheesecake.
  • Formaggio stagionato. Non solo colazione gustosa, ma anche salutare. È ricco di calcio. Alcune fette di questo prodotto sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi pasto.
  • Frutta. Sono meglio consumati crudi o sotto forma di succo.
  • Uova. Questo è probabilmente il cibo per la colazione più comune. Uova fritte, sode, alla coque, strapazzate, cosa c'è di più veloce e gustoso al mattino? Una colazione del genere è nutriente e dà forza al lavoro.

Ricette sane per la colazione

Ci sono molte ricette colazione adeguata, ma passiamo al più opzioni classiche nutrizione appropriata dalla mattina.

"Farina d'avena, signore"

La farina d'avena è stata a lungo una colazione obbligatoria per gli inglesi. Suo caratteristiche benefiche aiutare lo stomaco a lavorare bene, energizzare e far fronte il più possibile alla fame. Dopotutto fiocchi d'avena ricco di vitamine del gruppo B, vitamina A, C, E, K, rame, potassio, fosforo, magnesio. In combinazione con il latte, arricchisce il corpo il più possibile di calcio. A molti non piace la farina d'avena, ma preparandola secondo questa ricetta cambieranno sicuramente idea. Per cucinare hai bisogno di:

  • 2 cucchiai di farina d'avena.
  • 1 litro di latte.
  • 2-5 cucchiai di zucchero (a piacere).
  • 50 grammi di burro.
  • Frutta preferita.

Prepariamo così:

  1. Metti il ​​latte sul fornello. Lascialo bollire.
  2. Aggiungere i cereali e cuocere, mescolando continuamente.
  3. Fondamentalmente, la farina d'avena viene cotta per 5-10 minuti. Tempo esatto devi guardare il pacchetto.
  4. Dopo che il porridge è cotto, aggiungere l'olio e mescolare continuamente finché non diventa caldo. Tali azioni lo renderanno aereo.
  5. Prima di mangiare, aggiungi i tuoi frutti preferiti, puoi miele o sciroppo. Goditi una colazione deliziosa e, soprattutto, salutare.

"Sandwich - lo raccolse e subito in bocca"

Un panino non è solo una fetta di pane bianco con salsiccia e maionese. Può essere abbastanza raffinato, ipocalorico, salutare. Per un panino del genere devi avere:

  • Pane di farina integrale.
  • Petto di pollo bollito.
  • Formaggio fuso.
  • Verdure e verdure.
  1. Spalmare il formaggio fuso su una fetta di pane.
  2. Completare con una fetta di pollo bollito.
  3. Verdure e verdure a scelta. Può essere lattuga, pomodoro, cetriolo.

"Frullato"

Cocktail nuovo di zecca - soluzione perfetta per una sana colazione Realizzarlo è abbastanza semplice: devi mescolare frutta o verdura in un frullatore. Se necessario, aggiungere latte, yogurt, kefir o acqua. Deliziose combinazioni:

  • Fragole allo yogurt.
  • Banana con latte e lamponi.
  • Mela, carota, arancia.
  • Spinaci, pomodoro, cetriolo.

Le migliori idee per la colazione sana per tutta la famiglia: ricette con foto

Presenta alla tua attenzione spunti interessanti per una deliziosa colazione.

Grano saraceno verde

Il piatto originale sorprenderà la tua famiglia. Può essere servito come piatto indipendente, oppure può essere utilizzato come contorno salutare per i prodotti a base di carne, perché gli uomini non possono vivere senza carne.


Per il grano saraceno verde hai bisogno di:

  • 150-200 g di grano saraceno.
  • 200 grammi di spinaci.
  • Una testa di cipolla.
  • 1 cucchiaio di succo di limone.

Versare il grano saraceno con acqua 1: 1,5. Salare e cuocere per 15 minuti. Togliere dal fuoco e avvolgere al vapore.


Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e farla soffriggere in una padella.


Lessare gli spinaci per 5 minuti. Raffreddare sotto l'acqua fredda corrente.


Macina gli spinaci bolliti con il succo di limone in un frullatore.


Pronto porridge di grano saraceno mescolare con cipolle fritte e purè di spinaci. Serviamo.

Casseruola "Arcobaleno" di verdure

Le verdure a colazione sono salutari. Ma come convincere i bambini e il marito a mangiarli? ricetta originale tutta la famiglia lo adorerà.


Necessario:

  • 2 melanzane.
  • 2 carote.
  • 2 zucchine giovani.
  • 4 pomodori.
  • 2 uova.
  • 300 g di formaggio a pasta dura.
  • 1 cucchiaio di panna 20% di grassi.
  • Condimenti a piacere.

Tagliare a fette le melanzane. Per questo, è conveniente usare un pelapatate. Salare e lasciare per 30 minuti.


Fai lo stesso procedimento con le zucchine.


Sbucciare le carote e tagliarle anch'esse sottilmente per l'intera lunghezza.


Metti le verdure in cerchio, di lato. Tagliare i pomodori a fette e inserirli tra le verdure.


Sbattere le uova con la panna. Versare sopra le verdure.


Cospargere di formaggio a pasta dura.


Cuocere in forno per 45 minuti a 180°C.

Perché non fare colazione?

Affinché la colazione sia salutare, è necessario escluderne i componenti dannosi. Questi includono:

  • Dolci. Questo include muffin, cioccolato, torte. Questi alimenti sono carboidrati veloci, sono ricchi di calorie e pesanti per lo stomaco. La sensazione di fame dopo averli mangiati ritorna abbastanza rapidamente.
  • Carne e pesce meglio andarsene a pranzo. Questi alimenti sono ricchi di proteine ​​e non sono esattamente adatti a un pasto mattutino.
  • prodotti a base di farina, come la pasta, gli gnocchi possono "sdraiarsi" nello stomaco, causando disagio. Questo tipo di cibo non favorisce una giornata lavorativa produttiva.
  • panini con maionese e salsiccia non è il cibo migliore per la colazione, poiché un pasto del genere mette a dura prova l'intero tratto digestivo.
  • Cipolla all'aglio non è consigliabile mangiare all'inizio della giornata.

Ricette veloci e gustose per la colazione

Vuoi nutrire velocemente la tua famiglia? Offriamo di provare deliziose ricette Fast food.

Pancakes

Un'alternativa ai nostri pancake. Una colazione del genere viene preparata rapidamente e piacerà sicuramente ai parenti, soprattutto ai bambini.


Prodotti:

  • 0,5 litri di latte.
  • 0,5 kg di farina.
  • 3 uova.
  • 2 cucchiai di zucchero.
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere.

Versare un bicchiere di latte in una ciotola, aggiungere lo zucchero, le uova, la farina e il lievito. Mescolare bene.


Versare il latte rimanente nella massa risultante e sbattere con una frusta.


Riscaldare una padella, ungerla con un po' di olio vegetale e cuocere le frittelle.


Servire impilando i pancake, condire con miele e guarnire con frutti di bosco.

Macedonia

La base di un piatto del genere è solitamente una mela e uno yogurt. Tutti gli altri frutti sono di stagione.


Oggi prepariamo un'insalata con i seguenti ingredienti:

  • 2 mele.
  • 2 kiwi.
  • 2 banane.
  • 2 mandarini.
  • Un bicchiere di yogurt.

Puliamo tutti i frutti dalla buccia e dal centro.


Tagliare a cubetti. Completare con lo yogurt e servire.

Cosa cucinare a colazione per la famiglia: pasti facili e veloci

Il mal di testa di ogni casalinga è come nutrire il suo amato marito e come accontentare i bambini con la colazione? Prova a cucinare secondo le nostre ricette e non avrai più mal di testa.

Uova fritte "Nuvola"

Anche un semplice uovo strapazzato può diventare un capolavoro di arte culinaria. Allo stesso tempo, il processo di cottura richiederà un tempo minimo.


Per cucinare due uova strapazzate avrai bisogno di:

  • 2 uova.
  • 2 fette di pane per toast.
  • Sale pepe.

Separare i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in un contenitore separato.


Aggiungere il sale agli albumi e sbattere.


Adagiare le fette di pane su una teglia.


Metti delicatamente gli albumi montati sopra, facendo un buco nel mezzo.


Metti i tuorli in questi incavi.


Invia al forno per 5-8 minuti a 180-200 ° C.

Pancakes

Piatto tradizionale russo. Quello che semplicemente non esistono! Prova a preparare frittelle veloci con latte acido per colazione.


Avrai bisogno:

  • 0,5 litri di kefir.
  • 150 g di farina.
  • 2 cucchiai di zucchero.
  • Due uova.
  • 2-3 cucchiai di olio vegetale.
  • 0,5 cucchiaini di soda.
  • 50 ml di acqua.

Con questa quantità di ingredienti si ottengono 10 ottimi pancake per la colazione. E sono preparati così:
Sbattere le uova e lo zucchero con una frusta.


Inserisci il kefir e aggiungi la soda.


Aggiungere la farina e fare un impasto "liscio". Aggiungere l'olio vegetale, mescolare e lasciare riposare l'impasto per 20-30 minuti.

Cuocere i pancake in una padella ben riscaldata.


E qualche altra ricetta fotografica e idee per la colazione.




Deliziose colazioni per bambini: ricette fotografiche

Bambini, quanto è difficile dar loro da mangiare! Devi sempre innovare e innovare. Guarda le ricette per i più piccoli che tuo figlio adorerà.

frittata divertente

Anche una normale frittata diventerà un piatto divertente.


Ingredienti:

  • 3 uova.
  • 0,5 cucchiai di latte.
  • 1 cucchiaio di amido.
  • Per servire: bacon, carota coreana.

Mescolare gli ingredienti per la frittata. Infine, aggiungi l'amido.


Versare la frittata nella manica da forno (pre-legare la parte inferiore).


Abbassare la manica in una pentola di acqua bollente e cuocere per 30 minuti.


Tira fuori la frittata e modellala in una forma rotonda. Metti su un piatto.


Decorare. Colletto di pancetta, pelo di carota coreana, grani di pepe o occhi di garofano.


Presentiamo alla tua attenzione una selezione di foto: come servire un piatto normale a tuo figlio?




Colazione per uno studente: ricette semplici e sostanziose

La colazione dello studente dovrebbe essere abbondante per caricarlo di energia per l'intera giornata. Alcuni ricette semplici quanto è gustoso e soddisfacente nutrire un bambino in età scolare.

Syrniki

Il calcio è il principale "trucco" di questo piatto. Il tuo studente apprezzerà questa ricetta.


Avrai bisogno:

  • 350 g di ricotta.
  • Due uova.
  • 3 cucchiai di zucchero.
  • 1 bustina di zucchero vanigliato.
  • 3 cucchiai di semolino.
  • 8 cucchiai di farina.
  • 50-100 g di uvetta.

Passare la ricotta al setaccio.


Aggiungere le uova, lo zucchero e il semolino. Mescolare. Lasciare agire per 15-20 minuti affinché la semola si gonfi.


Aggiungere l'uvetta e la farina. Impasta la pasta.


Formare le cheesecake, usando la farina in modo che l'impasto non si attacchi alle mani.


Riscaldare la padella e friggere le cheesecake su entrambi i lati.

Frittata al forno

Le proteine ​​​​sono necessarie per il normale sviluppo, quindi una frittata è perfetta per uno studente come colazione.


Per una frittata al forno occorrono:

  • 5 uova.
  • 100-150 ml di latte.
  • 150 g di salsiccia (bollita o servita a - a tua discrezione).
  • 2 cucchiai di farina.
  • Verdi e spezie a piacere.

Rompi le uova in una ciotola profonda, aggiungi le spezie, sbatti.


Aggiungere la farina, mescolare.


Verdi e salsiccia tagliati arbitrariamente.


Ungere la teglia. Metti dentro la salsiccia e le verdure.


Versare il composto di uova. Cuocere per 20 minuti a 180°C.

Colazione per una persona cara: idee sfiziose

Vuoi sempre accontentare la persona amata, quindi perché non farne una colazione originale? L'idea della colazione per un uomo amato.

Uova fritte "Cuore"

Per preparare la colazione avrai bisogno di:

  • Due uova.
  • Due salsicce.
  • Verdure ed erbe per la decorazione.

Tutto è pronto in fretta:
Tagliare la salsiccia a metà senza tagliare un'estremità. Svitare e fissare le estremità con uno stuzzicadenti.


Metti la salsiccia sulla padella calda.


Rompi un uovo all'interno. Friggere fino al termine.


Servire con amore.

Qualche idea in più su come sorprendere la persona amata al mattino, in fotografie.





Videoricette per colazioni perfette