Pečené jablká sú klasickým dezertom v chladnom období, už samotný názov evokuje asociácie so skorým súmrakom, snehovými vzormi na okne a praskaním ohňa v krbe. A ak pečiete jablká plnené orechmi, sušeným ovocím, škoricou a medom, potom čarovná vôňa zimná rozprávka zaplní každý kút vášho domu! Je pravda, že na to budete musieť zapnúť rúru, stráviť čas, zašpiniť veľa riadu ... Ale čo keď vám ponúkneme rýchlejšie a jednoduchšie uvariť pečené jablká? Na to existujú riešenia overené skúsenosťami: ako napríklad piecť jablká v mikrovlnnej rúre.
Pečenie jabĺk v mikrovlnnej rúre je také jednoduché, že ako sa v takýchto prípadoch zvyčajne hovorí, zvládne to aj dieťa. Tentokrát je však porovnanie pravdivé: jablká pečené v mikrovlnnej rúre sú naozaj ideálne jedlo pre deti, ako aj na stravu dojčiacich a tehotných žien. Všetkým ostatným sladkým zubom však prinesú len úžitok, potešenie a túžbu čo najskôr zopakovať tento kulinársky experiment, potešiť seba a domácnosť pochúťkou.
Aké sú výhody pečených jabĺk?
Výhody jabĺk na trávenie, boj s anémiou a vyplnenie nedostatku vitamínov sú nepopierateľné a všeobecne známe. Niekomu však môžu čerstvé, šťavnaté jablká narobiť toľko škody ako úžitku. Hovoríme o tých, ktorí majú citlivé sliznice. zažívacie ústrojenstvo ktorí trpia zvýšenou kyslosťou žalúdka, ako aj alergiou na ovocné pigmenty. Takto sa rúca mýtus o univerzálnosti jabĺk: ukazuje sa, že toto ovocie, dostupné a známe z detstva, nemôžu jesť pacienti s gastritídou a vredmi. Ovocné kyseliny môžu vyvolať exacerbáciu ochorenia a tvrdo rastlinná vláknina konajúc na zdravých ľudí ako "kefa" pre črevá, narúšajú trávenie.
Po upečení jablká nestrácajú svoje užitočné vlastnosti, ale na rozdiel od čerstvých prestávajú dráždiť sliznicu žalúdka a čriev. Zachovávajú pektíny: prírodné polysacharidy, ktoré majú silný antioxidačný účinok a čistia telo od toxických látok. Preto sú pečené jablká zahrnuté v mnohých terapeutických diétach na posilnenie imunity a rozvoj prospešnej črevnej mikroflóry. Samozrejme, pečené jablká sú ochudobnené o leví podiel vitamínu C a ďalších látok, ktoré sa tepelnou úpravou ničia. ale kyselina askorbová možno získať z iných produktov a peptidov, minerálne soli a ovocné kyseliny potrebné pre metabolizmus sa v pečených jablkách nielen zachovávajú, ale sú lepšie vnímané aj ľudským metabolizmom.
Ako piecť jablká v mikrovlnnej rúre pre dojčiacu matku?
Diéta počas tehotenstva a laktácie ukladá určité obmedzenia na výber produktov, ale kladie aj vysoké požiadavky. Ako manévrovať medzi potrebou užitočné látky no a zákazy? Na jednej strane sú jablká bohaté na železo, vitamíny a organické kyseliny nevyhnutné pre zdravie matky a dieťaťa. Na druhej strane jablká, najmä sladké a červené, spôsobujú odozvu v podobe nafukovania, plynov v črevách a diatézy. Riešenie pre dojčiace ženy: pečte jablká v mikrovlnnej rúre, aby ste ušetrili čas pri komunikácii s malým a pripravte si chutný, zdravý a bezpečný snack:
- Pečené jablká s tvarohom pre tehotné a dojčiace ženy plnia dve nutričné funkcie naraz: poskytujú pektíny, minerály (ovocie) a bielkoviny (tvaroh). Na varenie si musíte vybrať veľké zelené jablko (Simirenko, Granny Smith atď.), Vezmite si polievkovú lyžicu so sklíčkom čerstvého tvarohu (akýkoľvek obsah tuku podľa vašej chuti), lyžičku vysokokvalitného maslo, štipka cukru. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete podľa chuti pridať nejaké orechy a / alebo hrozienka. Ideálnym doplnkom by boli sezamové semienka bohaté na vápnik.
- Umyte jablko, dobre osušte uterákom. Uistite sa, že na ňom nezostali žiadne nečistoty a nenesú žiadne známky poškodenia (preliačiny, poškodenia, omrzliny).
- Ostrým nožom rozrežte jablko na polovicu vertikálne pozdĺž jadra.
- Odstráňte chvost. Odstráňte jadro s kosťami. Na niekoľkých miestach prepichnite kožu špáradlom.
- Umiestnite polovice jabĺk rezom nahor na tanierik. Do priehlbiny od jadra dáme cukor, na cukor maslo.
- Vložte tanier s jablkom do mikrovlnnej rúry a zapnite rúru na plný výkon na 2 minúty.
- Skombinujte tvaroh s plnkou alebo jednoducho rozdrvte do hladka (môžete to urobiť lyžičkou alebo pomocou mixéra).
- Tvaroh natrieme na maslo v rovnakom množstve na obe polovice jablka. Posypeme sezamovými semienkami.
- Vložte jablká späť do mikrovlnnej rúry a pečte 2 minúty na plný výkon.
Ako piecť jablká v mikrovlnnej rúre pre dieťa?
dieťa dieťa dostane živiny spolu s mliekom, ale odrastene dieta sa nauci jest samo. Jablká pečené v mikrovlnnej rúre sú perfektnou detskou výživou. Sú chutné, zdravé a prebúdzajú chuť do jedla aj v malých maškrtných:
- Plnené jablká pečené v mikrovlnnej rúre. Deti sú povestné maškrty, no sacharidy im neškodia a idú do energie. Pokiaľ však nejde o prírodné a kvalitné sladkosti. Preto, aby ste jablko pre dieťa upiekli v mikrovlnke, vezmite si okrem samotného jablka aj domáci džem, džem alebo lekvár, trochu sušených marhúľ a odkôstkované hrozienka. Môžete použiť bobule, ktoré má dieťa rád. Maslo, cukor - voliteľné.
- Uistite sa, že jablko je celé a zdravé bez poškodenia. Umyte ho a osušte uterákom.
- Sušené marhule a / alebo hrozienka vopred namočte do vriacej vody a potom ich vyžmýkajte a osušte na papierovej utierke.
- Jablko rozrežte vertikálne na polovicu. Odstráňte chvost, kosti a jadro pomocou tanierov. Na niekoľkých miestach prepichnite kožu špáradlom.
- Jablká poukladáme reznou stranou nahor na tanier. Vezmite obľúbený tanier vášho dieťatka, pretože na ňom budete podávať jablká.
- Vložte malý kúsok masla do priehlbín v jablkách. Pre chuť pridajte aj trochu vanilkového cukru.
- Jablká varte 2 minúty na plný výkon. Dá sa zakryť plastovým vekom.
- Dajte na stred jablkových polovíc bobule.
- Pripravené zmäknuté sušené ovocie rozložte na polovice jablka a znova vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty.
- Upečené jablká so sušeným ovocím pri izbovej teplote vychladíme, polejeme džemom alebo sirupom.
Ako piecť jablká v mikrovlnnej rúre s medom?
Strava detí a ich čerstvých matiek si nezmonopolizovala právo pochutnať si na pečených jablkách. Na to, aby ste jablká upiekli v mikrovlnke a pridali k nim voňavú plnku, nie je vôbec potrebné porodiť dieťa. Ak nemáte žiadne diétne obmedzenia, pokojne pečte jablká so škoricou, cukrom a inými plnivami. Čo sa týka medu, tak potom tepelné spracovanie nikomu to nebude k ničomu, takže pečené jablká s medom musia byť uvarené správne:
- Používajte jablká akejkoľvek odrody, pokiaľ sú celé, zdravé a nie prezreté.
- Umyté a uterákom osušené jablko narežeme priečne vo vodorovnom smere, vo výške asi 2/3 odspodu, akoby sme z neho sňali „viečko“.
- Odstráňte chvost z hornej časti jablka, odstráňte jadro so semenami zospodu. Na niekoľkých miestach prepichnite kožu špáradlom.
- Do stredu jablka vložte štipku obilnín rýchle občerstvenie alebo müsli. Posypeme zmesou mletej škorice a cukru (práškového cukru).
- Okrem obilnín môžete jablko napchať nasekanými orechmi, kandizovaným ovocím, sušeným ovocím.
- Dajte na vrch plnky malý kúsok prírodné maslo.
- Zakryte jablko vrchnou časťou bez chvosta a vložte ho do vhodnej misky s vysokými stranami.
- Jablko pečieme v mikrovlnnej rúre pod plastovým vekom 3 minúty pri 100% výkone.
- Odstráňte pokrievku a v prípade potreby varte ešte 1 minútu pri maximálnom výkone.
- Čas pečenia jablka možno mierne predĺžiť, ak máte radi úplne rozvarenú dužinu. Alebo naopak skráťte čas varenia, ak chcete získať elastické, len mierne prepečené jablko.
Ako kompenzáciu za túto drobnú nepríjemnosť získate obrovské výhody, ktoré pečené jablká prinášajú. Môžete ich jesť lyžičkou, vyškrabanou zo šupky ako z pohára, alebo spolu so šupkou, ktorá po upečení zmäkne a obsahuje vlákninu. Neváhajte preliať jablká ohrievané v mikrovlnke so sirupmi, polevou, čokoládovou omáčkou alebo jogurtom. Zapnuté slávnostný stôl môžu sa ozdobiť čiapkou z vyšľahaných sliviek a posypať kokosovými lupienkami. Nutričné, biologické a diétne vlastnosti pečených jabĺk zároveň zostávajú najlepšie, ale takéto jedlo vyzerá skutočne vynikajúco. Dobrú chuť a pevné zdravie!
Keď nás leto štedro obdaruje úrodou jabĺk, niekedy neviete, čo s ovocím. Mnohé ženy v domácnosti ich pečie, ukáže sa úžasný chutný a zdravý dezert. Vyskúšajte, je to skvelá voľba na ľahké raňajky a dokonca aj na romantickú večeru. A ak sa nechcete baviť s rúrou v horúčave, potom si pečené jablká uvarte v mikrovlnnej rúre.
Takéto tepelné spracovanie je veľmi užitočné, pečené ovocie telo ľahšie absorbuje a zachová veľké množstvo vitamíny. Takéto jablká sú často zahrnuté v diétne menu. A toto je zriedkavý prípad, keď môže byť diéta chutná.
Jablká s medom môžete upiecť len tak v mikrovlnke, ale oveľa chutnejšie budú s náplňami vo vnútri. Dávajú rôzne orechy a sušené ovocie, tvaroh, banán, bobuľové ovocie, müsli a dokonca dochucujú medom a aromatickým korením. A pri podávaní nezabudnite ozdobiť aj obyčajné pečené jablká, naše jedlo by malo byť nielen chutné a zdravé, ale aj nevyhnutne krásne.
Všeobecné pravidlá pečenia jabĺk v mikrovlnnej rúre
Ale chuť, výhody a krása priamo závisia od toho, ako dobre jedlo uvaríte. Preto, aby ste mohli začať, prečítajte si všeobecné tipy a odporúčania na pečenie jabĺk v mikrovlnnej rúre:
- Zimné odrody jabĺk s hustou dužinou sú najvhodnejšie na pečenie.
- Pred varením ich dôkladne umyte, šupku môžete dokonca pretrieť mäkkou kefou.
- Ovocie osušte papierovými utierkami.
- Ak robíte jablká s plnkou vo vnútri, odrežte vrch, ale nevyhadzujte ho, počas varenia poslúži ako pokrievka.
- Stred so semienkami opatrne odstráňte ostrým nožom tak, aby spodok zostal nedotknutý.
- Uistite sa, že vidličkou alebo špáradlom vypichnete niekoľko otvorov v koži.
- Jablká poukladajte na špeciálnu plochú misku určenú na použitie v mikrovlnných rúrach. Nalejte trochu horúcej vody (100 ml bude stačiť na upečenie dvoch plodov v malej miske). Deje sa tak preto, aby sa ovocie počas pečenia nepripálilo na dno.
- A najdôležitejší bod, ako dlho potrebujete piecť jablká v mikrovlnnej rúre? Čas závisí od veľkosti, odrody a hustoty ovocia. S výkonom 750 – 850 W vám varenie priemerného jablka nezaberie viac ako 5 minút. Je však lepšie nastaviť časovač na 3 minúty a potom skontrolovať pripravenosť ovocia a v prípade potreby ho zapnúť na ďalšie 1-2 minúty. Čím nižší je výkon rúry, tým dlhšie bude pečenie trvať. S výkonom 600 W bude jablko hotové za 7-8 minút.
- Podávajte pečené jablká na stôl teplé a ešte lepšie studené.
Poradte! Zmeňte množstvo cukru v receptoch v závislosti od vašich chuťových preferencií a od odrody jabĺk. Približný pomer: 1,5-2 lyžičky. na jedno stredne veľké ovocie. Ak je vaše ovocie kyslé, vezmite si viac cukru. Naopak, keď sú jablká šťavnaté a sladké, bez sladidla sa zaobídete úplne.
Pečené jablká s hrozienkami a škoricou
Najlepšie zo všetkých pečené jablká sú kombinované so škoricou. Sú gazdinky, ktoré toto korenie príliš nerešpektujú, no pri pečení ovocia je nepostrádateľné. Dezert je veľmi chutný.
Info o chuti Bobule a ovocie
Ingrediencie
- jablká - 3 ks;
- granulovaný cukor - 5-6 lyžičiek;
- škorica - 1 lyžička;
- hrozienka - 3 lyžičky;
- maslo - 50-60 g.
Ako variť pečené jablká so škoricou a hrozienkami v mikrovlnnej rúre
Pripravte jablká na pečenie.
V samostatnej miske zmiešajte škoricu s cukrom, výslednú zmes rovnomerne rozdeľte na všetky jablká a nalejte do vyrezaných otvorov.
Hrozienka vopred opláchnite a sparte, do stredu každého jablka dajte 1 lyžičku.
Do každého jablka tiež rovnomerne rozložte kúsky masla.
Zakryte ovocie predtým narezanými vrcholmi a pošlite do mikrovlnnej rúry.
Na konci programu vyberte ovocie z mikrovlnnej rúry. Takže sa ukázali také krásne a chutné!
Pri podávaní rozdrvíme jablká s práškovým cukrom a ozdobíme lístkami čerstvej mäty.
Jablká v mikrovlnke sú dobre upečené, sú mäkké a chutné.
Pečené jablká bez cukru (s müsli náplňou a javorovým sirupom)
Pre tento recept si môžete kúpiť müsli v obchode alebo si vyrobiť vlastnú granolu zmiešaním ovsených vločiek s rôznymi sušenými plodmi a orechmi. Ak javorový sirup nemáte k dispozícii, použite tekutý med.
Ingrediencie
- jablká - 3 ks;
- müsli - 5 lyžíc. l.;
- kardamón, badián, škorica - každý po štipke;
- javorový sirup - 3 lyžice. l.
Varenie
- V miske zmiešame müsli s aromatickým korením a 2 lyžicami javorového sirupu. Všetko dôkladne premiešame a vzniknutou zmesou naplníme jablká.
- Pošlite do mikrovlnnej rúry a pečte, kým nie je hotová.
- Jablká necháme vychladnúť a pri podávaní pokvapkáme ešte trochou javorového sirupu a poprášime práškovým cukrom.
Nakrájané pečené jablká
Chutné pečené jablká môžete variť bez náplne. Odporúčame piecť nie celé, ale plátky. V tomto prípade určite potrebujete silné plody s hustou dužinou.
Ingrediencie
- jablká - 4 ks;
- med - 2 lyžice. l.;
- oranžová - 1 ks;
- škorica - štipka;
- maslo - 20 g.
Varenie
- Jablká umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Podľa tohto receptu šupku nikdy nekrájajte, inak hotové kúsky vôbec nedržia tvar.
- Šťavu z pomaranča vytlačíme do misky, pridáme k nej med a škoricu, vymiešame do hladka.
- Nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry, v ktorej budete piecť jablká, vymastíme maslom. Plátky jablka namáčame v medovo-pomarančovej zmesi a poukladáme do okrúhleho tvaru. Do stredu položte hrnček s vodou.
- Pošlite jablká do mikrovlnnej rúry. V tomto prípade vám na pečenie budú stačiť 1-2 minúty (v závislosti od hrúbky plátkov).
- Podávanie na stôl, ktoré Vám chceme ponúknuť, je vhodné na špeciálne rodinné večere a sviatky. Do centra krásne jedlo dáme 2-3 kopčeky vanilkovej zmrzliny, dookola poukladáme upečené plátky jabĺk a navrch polejeme zvyšnou medovo-pomarančovou omáčkou.
teaser sieť
Pečené jablká s tvarohom v mikrovlnnej rúre
Pečené jablká s tvarohom v mikrovlnnej rúre, pripravené podľa tohto receptu, sú diétne. Pri niektorých diétach sa táto možnosť odporúča ako raňajky alebo večera.
Ingrediencie
- jablká - 4 ks;
- nízkotučný tvaroh - 240-250 g;
- vanilín - 1 vrecko (1,5 g);
- kuracie vajce - 1 ks.
Varenie
- Pripravte jablká na plnenie tvarohovou plnkou.
- Tvarohová zmes sa pripravuje bez cukru a získava sa s nízkym obsahom kalórií. Tvaroh pretrieme cez sitko, rozšľaháme vajíčko, pridáme vanilín a premiešame. Ak nemáte problémy s nadváhu, môžete pridať sušené ovocie, orechy, med. Veľmi chutné sa ukáže, ak zmiešate tvaroh s nasekanou banánovou buničinou.
- Vzniknutou hmotou naplníme jablká a upečieme.
- Ak chcete naozaj niečo sladké, pri podávaní polejte jablká tekutým medom.
Namiesto vanilky môžete do tvarohovej plnky pridať škoricu. Existuje ďalšia možnosť, ako dať hotovému jedlu špeciálnu chuť. Pred pečením zapichneme do vrchnáka z odrezaného vrchu jablka niekoľko klinčekov. Vzhľadom na to, že korenie nie je umiestnené vo vnútri jablka, ale vo veku, nebude mať silnú chuť klinčekov. Zostane len ľahká a príjemná chuť.
Polovičky jabĺk so sušenými bobuľami a orechmi
Pre tento recept sú vhodné akékoľvek bobule, ktoré sú vo vašich prírezoch - sušené alebo sušené brusnice, jahody, maliny, ríbezle, čučoriedky, moruše, arónie.
Ingrediencie
- jablká - 4 ks;
- zmes sušených bobúľ - 1 šálka;
- tekutý med - 50 g;
- škorica - 0,5 lyžičky;
- vlašské orechy- 8 ks.
Varenie
- Tentokrát pripravte jablká trochu inak. Ovocie nakrájajte na dve polovice, odstráňte semená a časť dužiny, čím získajú tvar pohárov.
- Sušené bobule sa vopred naplnia horúcou vodou, aby sa mierne zaparili a zmäkli. Potom sceďte v cedníku, aby ste odčerpali prebytočnú vlhkosť.
- Zmiešajte bobule so škoricou a tekutým medom, premiešajte a naplňte polovicu jabĺk výslednou hmotou.
- Nuclei vlašské orechy nasekajte v mixéri do stavu strúhanky, posypte na ne polotovary z jabĺk a pošlite piecť.
- Ideálne podávanie tejto verzie jabĺk je so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Namiesto sušených bobúľ môžete použiť čerstvé alebo mrazené. Len ich nemiešajte s medom alebo cukrom, pretože bobule pustia šťavu a urobí sa z nich kyslá kapusta. V tomto prípade musíte polovice jabĺk posypať cukrom a škoricou, potom rozložiť bobule, posypať orechmi na vrchu a piecť. Pri podávaní môžu byť hotové jablká ozdobené čerstvými bobuľami.
Pečené jablká s medom a orechmi v mikrovlnnej rúre
Aby plnka nebola pre dieťa alebo staršieho človeka príliš tvrdá, v tomto recepte treba orechy rozdrviť a zmäknúť pridaním podusených hrozienok.
Ingrediencie
- jablká - 3 ks;
- arašidy - 30 g;
- vlašské orechy - 30 g;
- lieskové orechy - 30 g;
- kešu - 30 g;
- mandle - 30 g;
- hrozienka - 100 g;
- med - 2-3 lyžice. l.;
- maslo - 30-40 g.
Varenie
- Pripravte jablká na ich ďalšie plnenie orechovou plnkou.
- Všetky orechy dáme do igelitového vrecka, navrchu prikryjeme kuchynskou utierkou a valčekom po nich nasekáme (nie na strúhanku, ale na malé kúsky). Potom je žiaduce túto orechovú hmotu zľahka opražiť na suchej horúcej panvici (budú stačiť 2-3 minúty za stáleho miešania). Ak to neurobíte, je to v poriadku, len pražené orechy sú ešte chutnejšie.
- Orechy preložíme do misky, pridáme k nim vopred umyté a podusené hrozienka, tekutý med. Všetky zložky spolu dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- Vzniknutou plnkou naplníme jablká, navrchu necháme trochu miesta a rozotrieme na kúsok masla. Zakryte jablkovými vrcholmi a pošlite do mikrovlnnej rúry.
- Urobte servírovanie vášho dezertu špeciálne. Misku zľahka polejeme jahodovým alebo malinovým džemom, do stredu položíme upečené jablko, dookola položíme niekoľko celých orechov. Celú túto krásu prepudrujte práškovým cukrom a kompozíciu doplňte lístkom čerstvej mäty. S pohárom bieleho vína perfektné riešenie na romantickú večeru.
Pečené jablká v mikrovlnnej rúre s hrozienkami a sušeným ovocím
Pre tento recept si môžete vziať sušené ovocie podľa vlastného uváženia, ak nemáte radi sladké figy, dajte viac sušených marhúľ alebo sliviek. Drvené mandľové oriešky dodávajú dezertu osobitnú chuť.
Ingrediencie
- veľké jablká - 2 ks;
- hrozienka - 2 lyžičky;
- sušené marhule - 4 ks;
- sušené slivky - 4 ks;
- figy - 2 ks;
- mandľové orechy - 30 g;
- cukor - 25 g;
- mak - 10 g;
- škorica - 5 g.
Varenie
- Pripravte jablká na plnku.
- Orechy vložte do mixéra a rozdrvte na drobky.
- Všetko sušené ovocie vopred umyte a naparujte do mäkka. Veľké (slivky, sušené marhule a figy) nakrájané na malé kúsky. Preložíme do misy a pridáme hrozienka, mak, cukor, škoricu a nasekané mandle. Miešajte.
- Pripravené jablká naplníme plnkou, prikryjeme narezanými vrškami. Poslať piecť.
- Hotové jablká, keď sa podávajú, môžu byť naliate tekutým medom alebo karamelovým sirupom.
Pečené jablká s tekvicou, makom a píniovými orieškami
Varte pečené jablká v mikrovlnnej rúre s náplňou kráľovnej zeleniny - svetlej a šťavnatej tekvice. Spestriť ho môžete orieškami alebo sušeným ovocím. Ponúkame variant s makom a píniovými orieškami.
Ingrediencie
- veľké jablká - 2 ks;
- tekvica - 60-70 g;
- mak - 2 lyžičky;
- píniové oriešky - 20 g;
- cukor - 3-4 lyžičky
Varenie
- Pripravte jablká na plnenie.
- Dužinu tekvice nakrájame na malé kocky.
- Do hrnca nasypeme cukor, rozotrieme ho v tenkej vrstve po celom dne a zapálime na malý oheň. Roztopte do svetlohnedého karamelu.
- Tekvicové kocky preložíme do hrnca, zmiešame s cukrovým karamelom a smažíme 2-3 minúty.
- K tomu pridajte makové orechy. Miešajte.
- Rozložte náplň do pripravených jabĺk a pošlite do mikrovlnnej rúry.
- Hotový dezert poprášime práškovým cukrom.
Nie je také ľahké nájsť jedlo, ktoré by bolo zdravé, bezpečné pre postavu, ale zároveň chutné, jemné a lahodne voňavé. Takáto lahôdka však existuje! Navyše ho takmer všetci poznáme. Hovoríme samozrejme o pečených jablkách – jednoduchej, dostupnej a nízkokalorickej pochúťke. Máte chuť na rýchle zahryznutie? Rozmaznávať svojich blízkych zdravým dezertom? Je pekné vypustiť pár kilo navyše? Tým smerom!
Výhody pečených jabĺk
V prospech čerstvé jablká málokto pochybuje. Hippokrates tiež odporúčal svojim pacientom, aby unikli chorobám srdca, žalúdka a obličiek jedením červeného ovocia a v Anglicku dodnes existuje príslovie „Jablko denne odradí lekára“ – „Jedno jablko denne a doktor nie je potrebný." Čo tak pečené ovocie? Ničí tepelná úprava vitamíny a mikroelementy v nich obsiahnuté?
Neničí. Praženie je jedným z najviac zdravými spôsobmi varenie - čo najviac zachováva užitočné látky vo výrobkoch; nepridáva ďalšie kalórie ako vyprážanie na panvici; dáva konečnému jedlu špeciálnu jedinečnú chuť a vôňu. A v prípade jabĺk je tu ďalšia významná výhoda: ak sa čerstvé ovocie neodporúča jesť s určitými chorobami čriev a žalúdka, potom pečené nemajú takmer žiadne kontraindikácie. Navyše vitamíny, minerály, pektín, antioxidanty a ďalší farebný kaleidoskop užitočných látok ukrytých v jablkách naše telo ľahšie vstrebe z ovocia, ktoré bolo v rúre. Takže „čerstvé“ neznamená vždy „najlepšie“.
Chcete odstrániť toxíny z tela, zlepšiť činnosť gastrointestinálneho traktu a pečene, vyčistiť cievy od cholesterolu, normalizovať krvný tlak, vyčistiť obličky a zrýchliť metabolizmus? Potom sa pečené jablká jednoducho musia pravidelne objavovať vo vašom jedálnom lístku.
Potrebujete schudnúť? A tu prichádza na rad čarovný dezert. Pečené ovocie dokonale uspokojí hlad a má málo kalórií - v priemere 50 na 100 g - takže je ideálne pre dni s občerstvením a pôstom. Avšak kvôli jednoduchému obsahu cukru sa prílišné pôžitkárstvo v tomto jedle môže vypomstiť a spôsobiť záhyby v páse a poruchy trávenia. Takže si nemyslite, že pečené ovocie sa dá jesť v kilogramoch. Vo všetkom je potrebná miera.
Rôzne sladké náplne - med, banány, sušené ovocie - zvyšujú obsah kalórií hotové jedlo. Myslite na to pri plánovaní jedálnička.
Je možné piecť jablká pre dojčiace matky a deti
Pečené jablká veľmi oceňujú dojčiace matky, ktoré sú nútené dodržiavať najprísnejšiu diétu. Akýkoľvek produkt, ktorý žena počas tohto obdobia zje, sa okamžite odrazí v zložení materské mlieko a blaho dieťatka. Plátok pomaranča môže u strúhanky vyvolať alergiu, list šalátu zase koliku. Pečené jablká sú prakticky hypoalergénne, plné vitamínov a umožňujú čerstvej mamičke nielen spestrenie jedálnička, ale aj rýchlejšie zotavenie po pôrode.
Jablká sú vhodné aj ako prvé doplnkové potraviny. Okrem toho, ak pediatri odporúčajú nedávať dieťaťu pyré z čerstvého ovocia až do jedného roka, potom sa zoznamovanie s pečeným ovocím môže začať od 5 do 8 mesiacov, keď je dieťa zapnuté. dojčenie a od 4 do 5 na umelom. Zadajte Nový produkt opatrne v ponuke drobkov: začnite s porciou polovice čajovej lyžičky a nezabudnite kontrolovať pohodu dieťaťa. Ak zoznámenie prešlo bez excesov vo forme vyrážky a koliky, v priebehu času by sa mali porcie postupne zvyšovať. Nezabudnite však, že prvé príkrmy je nevyhnutné konzultovať s lekárom, ktorý dieťatko pozoruje, pretože všetky deti sú individuálne.
Pečené jablká pre najmenších by mali byť bez plnky a sladidiel. Len dužina, voňavá, zdravá a chutná.
Pečte jablká v mikrovlnnej rúre
Podľa zavedenej tradície mnohí stále varia dezert v rúre. Ale motanie sa s plechmi na pečenie prináša veľa nepríjemností a zdĺhavosti, zatiaľ čo praktická mikrovlnná rúra takéto problémy nerobí. Podšálka, sklenená pokrievka alebo špeciálny uzáver do mikrovlnnej rúry, 5-10 minút - a pochúťka už čaká na stole! Jednoduché, rýchle, bez problémov.
Prvá fáza: príprava ovocia
- Jablká dobre umyte, osušte utierkou alebo nechajte odtiecť vodu a potom pomocou ostrého noža a lyžičky opatrne odstráňte jadro zo všetkých plodov. Pozor, jablká sa nedajú prerezať! Necháme malé dno, aby plnka nevytiekla.
- Môžete to urobiť jednoduchšie: nakrájajte ovocie na polovice a potom odstráňte semená. Dezert nebude vyzerať tak elegantne, ale nebude menej chutný.
- Alebo tretia možnosť: odrežte vrchnú časť každého ovocia a odstráňte jadro. „Véčka“ nevyhadzujte, budú sa vám hodiť o niečo neskôr.
Šupku každého jablka niekoľkokrát napichnite špáradlom, aby pri pečení neprasklo a nepokazilo vzhľad dezertu.
Druhý krok: plnka
Pre tých najmenších
Batoľatá do jeden a pol roka a nadšení priaznivci Zdravé stravovanie najväčší úžitok prinesú jablká „v pôvodnej podobe“. Do dezertu netreba pridávať žiadny cukor, korenie, žiadne iné „dobroty“. Maximálne, čo si môžete dovoliť, je dať 1/3 ČL do stredu pripraveného ovocia. čerstvé maslo na zmäkčenie dužiny. Samozrejme, ak nehovoríme o prvom kŕmení! Akékoľvek prísady sú tu zakázané.
Pridajte cukor
Srdcia nenapraviteľných sú sladké s jablkami bez plnky. No, je ľahké pomôcť prípadu naliatím 1/2–1 lyžičky do pripravenej priehlbiny na každom ovocí. cukor a ak chcete, štipku škorice alebo vanilky.
Med a sušené ovocie
Cukor, aj keď je sladký, má ďaleko od medu, čo sa týka výhod. A akú chuť budú vydávať vaše medové jablká!
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Med - 1 polievková lyžica. l. za každé ovocie.
- Sušené marhule, sušené slivky alebo iné sušené ovocie - podľa chuti.
- Orechy - voliteľné. Nepreháňajte to, ide o veľmi kalorický produkt!
- Škorica alebo kardamón.
varenie:
- Suché ovocie nakrájame nadrobno.
- Nasekajte orechy.
- Oboje zmiešame s medom a korením a potom poukladáme do jablkových „košíkov“.
Banán, kiwi a bobule
Pre tých, ktorí sa nechcú potrápiť s cukrom, ale nie sú proti pridania sladkosti do dezertu, príde na záchranu tropické ovocie.
Budete potrebovať:
- Pár stredne veľkých jabĺk.
- 1-2 banány.
- 1 malé kiwi
- 1 st. l. vlašské orechy.
- Sladkokyslý ovocný sirup - každý po 1 lyžičke. na jednu porciu.
- Akékoľvek bobule podľa vlastného výberu.
varenie:
- Banány a kiwi ošúpeme a nakrájame nadrobno. Ak sú po ruke čerstvé bobule, pridajte do náplne niekoľko vecí, ale môžete to urobiť bez nich.
- Orechy rozdrvte v mažiari a niekoľko veľkých kúskov si odložte na ozdobu.
- Orechy zmiešame s ovocím, naplníme jablkami, prelejeme sirupom a každú porciu ozdobíme celými kúskami vlašských orechov.
Tvaroh
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Tvaroh - 50 g na porciu.
- Cukor - 1 lyžička. k ovociu.
- Hrsť hrozienok.
- Škorica alebo citrónová kôra.
varenie:
- Tvaroh utrieme s cukrom a korením.
- Hrozienka dobre prepláchneme, necháme odtiecť prebytočnú vlhkosť a pridáme k tvarohu.
- Vložte náplň do stredu každého jablka.
Ak sa dospelí chystajú jesť dezert, najprv namočte hrozienka, čisto umyté a obarené vriacou vodou, do koňaku.
Ovsené vločky
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Ovsené vločky - 2 lyžičky za každé ovocie.
- Med - 1/2 lyžičky na jablku.
- Sušené slivky a marhule podľa chuti.
- Korenie podľa chuti.
- Vriaca voda.
varenie:
- Sušené marhule a sušené slivky umyte, zalejte vriacou vodou, nechajte 5-10 minút napučať a potom nakrájajte.
- Ovsené vločky zmiešame s kúskami sušeného ovocia a medom.
- Plnku nalejte do jamiek pripravených jabĺk, zalejte vriacou vodou (2 ČL na porciu) a posypte korením.
Bobule
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Čerstvé bobule - 2-3 lyžice. l. za každé ovocie.
- Cukor - 1 lyžička. na jablku.
varenie:
Namočené brusnice a brusnice sú obzvlášť dobré v kombinácii s medom, ktorý pochúťke dodá príjemnú sviežu kyslosť.
Jam
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Džem z lesných plodov - 1 polievková lyžica. l. pre každé ovocie.
- Sušené marhule, hrozienka, orechy - podľa chuti.
varenie:
- Sušené ovocie zalejte vriacou vodou, nechajte 5 minút odstáť, opláchnite a osušte.
- Sušené marhule, sušené slivky, figy a iné veľké sušené ovocie nakrájame, orechy nasekáme.
- Všetko premiešame, jablká naplníme plnkou a polejeme džemom.
Ak sa má dezert podávať dospelým, jemne ho pokvapkajte vínom.
Čokoláda
Budete potrebovať:
- Jablká.
- Čokoláda.
- Mandľový.
Množstvo ingrediencií sa určuje doslova „od oka“ – v závislosti od veľkosti jabĺk a vašej záľuby v sladkostiach.
varenie:
- Nasekajte orechy.
- Čokoládu nalámeme na kúsky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Do pripravených jabĺk vložíme nasekané orechy a posypeme ich čokoládou.
Okrem týchto plniek môžete chuť pečených jabĺk rozjasniť:
- Zmes drvených mandlí, hrozienok, cukru, masla a vanilky.
- Mix kúskov zrelej tekvice, sušených marhúľ a medu.
- Nasekaný marcipán.
- Bobuľový džem.
- Ak sa nebojíte experimentovať, skúste do akejkoľvek sladkej jablkovej plnky pridať malú štipku čerstvo nastrúhaného zázvoru.
Tretí krok: pečenie
Video: recept na pečenie jabĺk s ovsenými vločkami a medom
A prečo sme sa zamerali len na plnené jablká? Ovocný kastról je rovnako dobrý v mikrovlnnej rúre!
Zdá sa, že ste sa už presvedčili, že varenie jabĺk v mikrovlnnej rúre je jednoduché a zábavné. To znamená, že už čoskoro bude vašou kuchyňou plávať lákavá vôňa pečeného ovocia s lahodnou náplňou. Miešajte, plňte, pečte, vymýšľajte nové recepty a hlavne – užívajte si výsledok svojej práce. Pod šálkou horúceho čaju sú pečené jablká úžasne dobré!
pečené jablká - zdravá pochúťka pre dospelých a najmä pre deti. Deti často odmietajú tvaroh, ale v ovocí pečených v mikrovlnnej rúre deti nedokážu identifikovať svoj nemilovaný produkt a s potešením zjedia sladké jedlo. Sušené ovocie, orechy, tvaroh, dosť času - a lahodný dezert pripravený! Plnka môže byť pripravená zakaždým inak - podľa želania a preferencií: tvaroh, smotana, cereálie, med, orechy, citrusy. Aby jablká zostali nedotknuté a nerozpadli sa, je potrebné urobiť niekoľko úhľadných vpichov vidličkou v šupke. Pečieme pri výkone 800 W v sklenenej nádobe s pokrievkou.
Vydolujem 6 stredne veľkých jabĺk. Odrežte "viečko" a vyčistite jadro. Nalejte 30 g sušených marhúľ a 30 g hrozienok teplá voda. Nechajte 5 minút zmäknúť. Ošúpané jablko z vnútornej strany potrieme kúskom masla. Tvaroh (100 g) oslaďte cukrom podľa chuti a pridajte 2 g vanilínu. Jablká zelených kyslých odrôd môžu byť dodatočne posypané cukrom. Do každého jablka dáme 0,5-1 polievkovú lyžičku. tvaroh (v závislosti od veľkosti jablka). Vlašské orechy opražíme na suchej panvici. Môžete pridať mandle, kešu alebo lieskové orechy. Sušené marhule nakrájame na malé kocky, hrozienka prekrojíme na polovice. Orechy nasekáme nožom. Zmiešajte sušené ovocie a orechy, pridajte lyžicu medu. Do každého jablka natrieme orechovú plnku na vrch tvarohu. Nalejte vyčistenú vodu na dno sklenenej misky určenej na použitie v mikrovlnnej rúre. Jablká s plnkou uzavrieme narezaným vrchnákom a dáme do misy. Prikryjeme pokrievkou. Pečieme v mikrovlnnej rúre pri výkone 800 W v mikrovlnnom režime 5-7 minút.
Za 10 minút si môžete pripraviť lahodný vitamínový dezert a meniť náplň v závislosti od želania a dostupnosti produktov! Miska sa môže podávať na raňajky s džemom, jogurtom alebo kyslou smotanou s cukrom.
Pri jeho príprave nie je nič zložité. Hlavná vec je zakúpiť vhodné produkty a mať k dispozícii mikrovlnnú rúru.
v mikrovlnnej rúre: recept s fotografiou
Určite veľa ľudí vyskúšalo tento dezert v detstve. Veď predtým nebol taký výber rôznych sladkostí, koláčikov a čokolády, a tak si väčšina mamičiek pripravovala pochúťky sama. Samozrejme, v sovietskych časoch neprichádzalo do úvahy varenie v mikrovlnnej rúre, pretože toto kuchynské zariadenie sa stalo obľúbeným u žien v domácnosti o niečo neskôr. Pečené jablká sa varili v rúre. Dnes na vytvorenie takéhoto dezertu budete potrebovať oveľa menej času a peňazí.
Na začiatok sa pokúsme zistiť nasledujúcu otázku: ako vyrobiť pečené jablká v mikrovlnnej rúre s medom? Recept na túto pochúťku obsahuje nasledujúce zložky:
- zelené sladké a kyslé jablká - 3-5 ks;
- lúpané vlašské orechy - 50 gramov;
- hustý čerstvý med - niekoľko dezertných lyžíc;
Okrem toho môžu byť ako ďalšie zložky použité sušené marhule alebo hrozienka.
Príprava ingrediencií
Ako uvariť pečené jablko v mikrovlnnej rúre? Recept na túto pochúťku vyžaduje dodržiavanie všetkých kulinárskych pravidiel. Najprv musíte pripraviť sladké a kyslé ovocie. Pri kúpe jabĺk na dezert by ste si mali zvoliť väčšie ovocie. Dôkladne sa umyjú v horúcej vode pomocou kefy, potom sa jadro so semenami opatrne vyreže pomocou špeciálneho noža. V dôsledku takýchto akcií by ste mali dostať akési sklo (samozrejme so spodnou časťou).
Príprava náplne
Jablká pečené v mikrovlnnej rúre, ktorých recept zvažujeme, sú veľmi chutné. Aby bola táto pochúťka sladšia a zdravšia, rozhodli sme sa použiť špeciálnu náplň. Na jeho prípravu sa vlašské orechy dôkladne triedia a umyjú. Potom sa sušia na sporáku a vkladajú na suchú panvicu. Hneď ako matice začnú „cvakať“, sú odstránené a ochladené. Následne sa produkt rozdrví na veľké omrvinky.
Pokiaľ ide o sušené ovocie, ako sú hrozienka a sušené marhule, sú tiež vytriedené a umyté. Ak je to potrebné, tieto prísady sa môžu opariť vriacou vodou. Po vysušení sušeného ovocia na uteráku sa jemne nasekajú alebo nasekajú v mlynčeku na mäso a potom sa pridajú k orechom. Na záver sa do výslednej hmoty nanesie trochu medu a všetko sa dôkladne premieša.
Proces tvorby dezertov
Nezaberie to veľa času. Pochúťka sa tvorí pomerne rýchlo: budete potrebovať maximálne 10 minút. Pripravená sladká náplň je rozložená v jablkových pohároch. V tomto prípade je potrebné mať na pamäti, že počas tepelného spracovania začne med vrieť, preto sa neodporúča plniť ovocie až po vrch.
Proces pečenia
V špeciálnej nádobe musíte variť pečené jablko v mikrovlnnej rúre: recept na tento dezert vyžaduje použitie plochého skleneného taniera. Všetky naplnené poháre jabĺk sú umiestnené na ňom a potom sú odoslané do mikrovlnnej rúry. Pri maximálnom výkone sa toto sladké jedlo varí asi 4-6 minút. Počas tepelného spracovania sa jablká pravidelne kontrolujú. Ich pripravenosť sa určuje nasledovne: do hrúbky ovocia sa zapichne dlhý a úzky nôž. Ak príbory prechádzajú bez prekážok, potom je dezert pripravený.
Podávanie na stôl
Teraz viete, ako urobiť pečené jablko v mikrovlnnej rúre - recept na tento neobvyklý dezert bol opísaný vyššie. Okrem iného poskytuje kompetentnú prezentáciu sladkého jedla. Akonáhle jablká zmäknú, ich farba sa začne meniť. V tomto okamihu sa ovocie vyberie z mikrovlnnej rúry a mierne sa ochladí. Teplé jedlo sa neodporúča. V opačnom prípade riskujete vážne popáleniny.
Pečené jablká s tvarohom v mikrovlnnej rúre: rýchly recept
Toto jedlo sa stane korunou každej gazdinky. Okrem toho je v technike varenia podobná predchádzajúcej pochúťke. Preto tí, ktorí dokázali implementovať vyššie uvedený recept, budú môcť rýchlo pripraviť podobné jedlo s tvarohom. Na to potrebujeme:
- päť veľkých jabĺk;
- niekoľko dezertných lyžíc repného cukru;
- jedno prepeličie vajce;
- 50 gramov suchého hrubozrnného tvarohu;
- nejaké hrozienka alebo sušené marhule.
Pochúťka osloví najmä malé deti. Je veľmi sladký a aromatický.
varenie ovocia
Spracovanie jabĺk na takýto dezert sa vykonáva presne rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie. Ovocie sa umyje a vyberie sa stred, čím sa vytvoria akési poháre. Aby nesčerneli, pokvapkajte ich citrónovou šťavou. Ak sú plody veľmi kyslé, môžeme ich osladiť štipkou vanilkového cukru.
Pripravíme si plnku
Ak varíte pečené jablká v mikrovlnnej rúre, recept na voňavý tvarohový dezert poskytuje rovnaké kulinárske manipulácie ako v prípade medového jedla. Zároveň sa náplň pripravuje jednoducho a jednoducho.
Čerstvý hrubozrnný tvaroh sa dôkladne prehne vidličkou a potom sa pridá cukor a prepeličie vajcia. Po dosiahnutí homogénnej konzistencie sa do výslednej hmoty rozloží trochu dusených hrozienok alebo nakrájaných sušených marhúľ.
Ako tvarovať a piecť?
Všetko je mimoriadne jednoduché. Na vytvorenie tohto dezertu sú všetky jablkové poháre naplnené malou lyžičkou sladkou tvarohovou náplňou. Potom sa položia na rovnú dosku a odošlú do mikrovlnnej rúry. Pri maximálnom výkone sa takéto jedlo varí asi 6 minút. Počas tejto doby by sa s vajíčkom, cukrom a hrozienkami malo dobre chytiť, zároveň jablká zmäknú a šťavnaté.
Podávajte dezert
Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, takáto jablková pochúťka by mala byť prezentovaná hosťom a domácnostiam až po čiastočnom vychladnutí. Za týmto účelom môže byť dezert umiestnený na chladnom mieste. Po niekoľkých minútach by mal váš tvaroh dobre stuhnúť, vďaka čomu bude jedlo krajšie a chutnejšie. Túto nezvyčajnú pochúťku doplňte zmesou mletej škorice a práškového cukru.