☰

Tavuk yemekleri nasıl pişirilir? Tavuk yemekleri. Fırında tavuk pişirmek için basit ve lezzetli tarifler

Bu makale tavukla ne pişirileceğini bulmaya çalışan herkes için kullanışlı bir ipucu olacaktır. Söz konusu kuşu içeren çok çeşitli yemekler var. Aşağıda yalnızca en başarılı ve lezzetli tarifler yayınlanmaktadır.

Fırında tavukla ne pişirilir?

Fırında tavuk pişirmek fazla zaman gerektirmez. Bu ikramların çoğunun hazırlanması hızlı ve kolaydır. Malzemeleri doğrayın, bir kalıba koyun ve pişirin.

Baharatlı bütün pişmiş tavuk

İçindekiler: Yaklaşık 2 kiloluk kümes hayvanı karkası, bitkisel yağ, yarım limon, tuz, bir tutam taze çekilmiş karabiber, kişniş, tatlı kırmızı biber, zencefil, köri ve kimyon tohumu.

  1. Tavuk uygun bir kaseye konur ve her tarafı limon dilimleri ile ovulur. Daha sonra 20 dakika bekletilir.
  2. Tüm baharatlar bir havanda iyice öğütülür. Onlara tuz eklenir.
  3. Karkas yine kuru turşuyla her tarafa sürülür. Ve birkaç saat boyunca üzeri kapalı halde bırakın.
  4. Tavuk budu bağlanır ve ardından yağlanmış yanmaz bir tabakta karıştırılır.

Kabın üstü folyo ile kapatılır ve yemek orta sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir. Kaplama olmadan tavuk, 210-220 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık yarım saat kadar kızarır.

Fransız filetosu

İçindekiler: 920 gr derisiz fileto, sofra tuzu, 3 adet olgun domates, 280 gr peynir, biber karışımı.

  1. Kurutulmuş et geniş ince tabakalar halinde kesilip dövülür.
  2. Boşluklar, tuz ve karabiberle tatlandırılmış hazırlanmış bir fırın tepsisine aktarılır.
  3. Her fileto parçasına birkaç dilim domates koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Orta derecede ısıtılmış bir fırında yemek 20-25 dakika pişirilir.

Julienne mantarlı ve tavuklu

maddeler: yarım kilo tavuk, 270 gr taze petrol, büyük beyaz soğan, 90 gr peynir, bir bardak orta yağlı ekşi krema, 1 yemek kaşığı. l. birinci sınıf un, 40 gr tereyağı, tuz, bir tutam hindistan cevizi.

  1. Tavuk fileto tuzlu kaynar suda kaynatılır, şeritler halinde kesilir.
  2. Önce sadece soğan küpleri ısıtılmış yağda şeffaf olana kadar, ardından mantarlarla birlikte kızartılır.
  3. Tavadaki tüm sıvı buharlaştığında, içeriğine un serpip ekşi krema ve et ekleyebilirsiniz.
  4. Birkaç dakika kızartıldıktan sonra kütle tuzlanır, hindistan cevizi serpilir ve özel formlara serilir. Üzerine rendelenmiş peynir cömertçe serpilir.

Mantarlı ve tavuklu jülyen 190 derecede 20 dakikadan fazla pişmez. Bitmiş yemek lezzetli bir altın kahverengi kabukla kaplanacak.

Fırında ızgara tavuk nasıl pişirilir?

maddeler: bütün tavuk karkası, 3-5 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı. su, herhangi bir baharat.

  1. Yıkanan tavuk karkası kağıt peçetelerle kurutulur ve seçilen baharat ve tuz karışımıyla ovulur.
  2. Et serin bir yerde 2 ila 9 saat marine edilecek.
  3. Tavuğu kızartmak için özel bir standa su dökülür. Üstünde bir karkas var.

Fırında ızgara tavuk 200-220 derecede 70-90 dakika pişecektir. Tam zamanı pişirme karkasın boyutuna bağlıdır.

Ananas ile pişmiş göğüs

Malzemeler: 6 adet. tavuk göğsü (yarım), şuruplu bir kutu ananas, 110 gr hafif mayonez, 260 gr peynir, tuz.

  1. Fileto kemiklerden kesilir, damarları soyulur, orta parçalar halinde kesilir ve her iki tarafı da dövülür.
  2. Hazırlanan et, yağla yağlanmış, tuz serpilmiş bir fırın tepsisine serilir.
  3. Üzerine şurupsuz konserve meyve parçaları dağıtılır.
  4. Daha sonra iri rendelenmiş peynir ve mayonez ağı geliyor.

Muamele sıcak bir fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Tavuklu patatesli güveç

İçindekiler: Yarım kilo patates yumruları ve tavuk, 220 gr beyaz soğan ve peynir, tadına göre sarımsak, 1,5 yemek kaşığı. ekşi krema, biraz mayonez, tuz, aromatik otlar.

  1. Tavuk ince dilimler halinde, sarımsaklar dilimler halinde kesilir. Bu ürünler karıştırılır, tuzlanır, otlarla tatlandırılır ve üzerine mayonez eklenir. Ortaya çıkan kütle yaklaşık 20-25 dakika bekletilmelidir.
  2. Soğan ince halkalar halinde kesilir, peynir kabaca rendelenir.
  3. Ekşi krema tuzlanır ve aromatik bitkilerle karıştırılır.
  4. Patatesler ince dilimler halinde kesilir.
  5. Yağlanmış bir tavaya bir soğan tabakasını yerleştirin. Üstünde bol miktarda ekşi krema soslu patates var.
  6. Daha sonra tavuk sıkıca paketlenir ve üzerine peynir serpilir.
  7. Ürünler bitene kadar katmanlar tekrarlanır.

Güveç orta sıcaklıkta bir saatten az pişer. Hazırlığı keskin bir bıçakla kolayca kontrol edilebilir.

Klasik tavuk tabakası

maddeler: orta boy tavuk karkası, 5 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, biraz bir kaşık kurutulmuş kişniş ve ev yapımı Acıka, toz sarımsak.

  1. Tavuk karkası kurtulur aşırı yağ. Omurga kemiği boyunca yayılması, yıkanması ve kurutulması gerekiyor.
  2. Kuş kuru sarımsak, Acıka ve kişniş ile ovulur.
  3. Daha sonra tavuğu marine etmeye bırakabilir veya hemen pişirmeye gönderebilirsiniz.
  4. Öncelikle karkas, ağır bir kapak altında kızgın yağda her iki tarafı da hafifçe kızartılır (böylece et şeklini kaybetmez).

Tencerede sebzelerle pişirme

İçindekiler: Orta boy patlıcan, 420 gr kuş filetosu, 230 gr kabak, büyük domates, pırasa (1 adet), 2 adet dolmalık biber farklı renkler, 3–5 diş. sarımsak, havuç, 2 çay kaşığı. baharat suyu, tuz.

  1. Patlıcan küpler halinde kesilir, üzeri tuzla kaplanır, karıştırılır ve 20-25 dakika bekletilir.
  2. Bu sırada biber ve havuç dilimleri kızgın yağda kızartılır. Sebzeler yumuşayınca diğerlerini de onlara ekleyin - yıkanmış patlıcan küpleri, doğranmış kabak, pırasa, domates.
  3. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
  4. Karışım 5-6 dakika birlikte kaynatılır.
  5. Fileto küpler halinde kesilir ve eşit porsiyonlar halinde dört tencereye yerleştirilir. Tavadaki sebzeler üstüne serilir.
  6. Her tencereye baharat suyu eklenir ve 2/3'ü tuzlu su ile doldurulur.

Çanak 200-210 derecelik fırında yarım saatten biraz fazla pişirilir.

Folyoda limon ve kekikle pişirilmiş tavuk

Malzemeler: 300 gr tavuk but ve but, büyük limon, 25 gr zeytin ve tereyağı, 2 diş küçük sarımsak. bir kaşık kekik, 90 ml sek beyaz şarap.

  1. Tavuk yıkanır ve tuzla ovulur.
  2. Ayrı bir kapta doğranmış limon kabuğu rendesini, kekiği, iki çeşit yağı, ezilmiş sarımsağı karıştırın.
  3. Önceki adımdaki karışımı tuz üzerindeki tavuk parçalarına sürün.
  4. Kalan kabuğu rendelenmemiş limon 6-8 parçaya bölünür.
  5. Tavuk kalıba yerleştirilir. Parçaları arasında meyve dilimleri bulunur.
  6. Şarap yukarıdan dökülür.

Çanak 190 derecede yaklaşık 50 dakika pişirilir.

Kolun içindeki kalçalar

maddeler: 9-10 but, 5-6 diş sarımsak, ekşi krema ve mayonez karışımı, tuz, baharatlar.

  1. Yıkanıp kurutulan etler derin bir kaba alınır. Tuzlanır ve baharatlarla ovulur. Uyluklar 40 dakika bu formda bırakılır.
  2. Et, mayonez sosu, tuzlu ekşi krema ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Daha sonra bir pişirme kabına aktarılır. Buharın çıkmasını sağlamak için kaplamanın birkaç yerinden kürdan ile delinmesi gerekir.
  3. İş parçası bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Yemek çok sıcak bir fırında 40-45 dakika pişirilir.

Bal-soya soslu kanatlar

Malzemeler: kilo kanat, 3 küçük. kaşık bal, 2 diş sarımsak, ¾ yemek kaşığı. katkı maddesi içermeyen soya sosu.

  1. Hazırlanan her kanat eklem yerinde üç parçaya kesilir. En ince kenarı atılır veya çorbaya ayrılır.
  2. Sos kabın içine dökülür ve üzerine arı balı eklenir.
  3. Kanatlar malzemelerle birlikte serilir, presten geçirilen sarımsak eklenir. Ürünler doğrudan ellerinizle iyice karıştırılır.
  4. Kanatların gece boyunca marine içinde bırakılması tavsiye edilir.
  5. Sabah kuşun uzuvları ısıya dayanıklı, yağlanmış bir kaba serilir. Üzerine kalan marinattan bir miktar dökülür.

180 derecede ikram yaklaşık yarım saat kadar pişecek.

Karabuğday ve peynir kabuklu tavuk

maddeler: orta boy tavuk karkası, 2 yemek kaşığı. karabuğday ve aynı miktarda kaynar su, soğan, kuru sarımsak, tuz, bir tutam suneli şerbetçiotu, mayonez ve ekşi krema, 80 gr peynir.

  1. Mısır gevreği yıkanır ve hemen yağlanmış tavanın dibine yerleştirilir.
  2. Üzerine soğan küpleri ve kuru sarımsak serpilir.
  3. Daha sonra orta boy tavuk parçaları geliyor.
  4. Ete khmeli-suneli serpilir.
  5. Tavuk, ekşi krema ve mayonez karışımı ile kaplanır ve ayrıca tuzlu sıcak su ile doldurulur.
  6. Üzerine rendelenmiş peynirin tamamı dökülür.

Gelecekteki öğle yemeği orta sıcaklıkta yaklaşık bir saat fırına gider.

Yavaş bir tencerede

Yavaş pişirici, çeşitli tavuk ikramlarının hazırlanmasında harika bir iş çıkarır. Herhangi bir cihaz modeli buna uygundur.

Yavaş bir tencerede tavuk jöleli et

Malzemeler: Yaklaşık 1,5 kg bütün tavuk karkası, 2 adet soğan, 1 kg tavuk budu, 3 adet defne yaprağı, orta boy havuç, sarımsak, tuz.

  1. Pençeler yıkanır, pençeler çıkarılır ve temizlenir. Daha sonra birkaç saat soğuk suya batırılmaları gerekir. Ayrı olarak parçalar halinde kesilmiş tavuk karkası buzlu sıvıya batırılır.
  2. Islatılan et cihazın kasesine aktarılır. Tarifte yer alan sarımsaksız diğer malzemeler de oraya gönderiliyor. Bütün sebzeler.
  3. “Akıllı tava”nın içeriği yiyeceği tamamen kaplayacak şekilde sıvıyla doldurulur.
  4. Pilav için tasarlanan modda, gelecekteki jöleli et 4-4,5 saat kaynatılır.
  5. Hazırlanmadan yaklaşık 20 dakika önce doğranmış sarımsakları ekleyin. Et suyunun tadına bakın. Gerekirse içine tuz ekleyebilirsiniz. Jöleli etin sertleşip sertleşmeyeceği konusunda şüpheleriniz varsa, bu aşamada biraz jelatini yarım bardak et suyunda eritin ve çok pişirici kaseye dökün.
  6. Etler kemiklerinden arındırılır, sebzeler ve defne yaprakları atılır.
  7. Et suyu dikkatlice süzülür.
  8. Et lifleri kaselere konulur ve önceki adımdan elde edilen sıvıyla doldurulur.

Bitmiş tavuk jöleli eti, sertleşmesi için gece boyunca serin bir yerde bırakılır.

Tavuklu lezzetli pilav

Malzemeler: Yarım kilo kümes hayvanı eti, 180 gr soğan ve havuç, 4-6 diş sarımsak, 2 bardak pirinç ve 2 katı su, tuz, pilav için bir takım baharatlar.

  1. Kapaksız "Pişirme" modunda önce orta boy tavuk parçaları kızartılır. Daha sonra doğranmış sebzelerle 10-12 dakika daha pişirilir.
  2. Yıkanmış pirinç kızartmanın üzerine dökülür ve bütün sarımsak dişleri serilir. Tuz ve baharatlar eklenir.
  3. Yemeğin üzerine su dökülüyor.

Bu tarife göre tavuklu pilav tamamlanıncaya kadar uygun programda pişirilecektir.

Yavaş bir tencerede tavuk beshbarmak

İçindekiler: Tavuk karkası, 5 adet soğan, 380 gr özel erişte, 3-4 defne yaprağı, 30 gr taze dereotu, tuz, baharatlar.

  1. Tavuk parçalar halinde kesilip tuz, 2 adet bütün soğan, defne yaprağı ve baharatlarla birlikte cihazın kasesine konur. Yemeğin üzeri tamamen suyla doldurularak “Çorba” programında 70 dakika pişirilir.
  2. Telveler et suyundan çıkarılır. Etler kemiklerinden ayrılarak liflerine ayrılır ve geri kalanı atılır. Kalan et suyu kaynatılır. İnce soğan halkaları yaklaşık 30 saniye boyunca tek tek içine indirilir.
  3. Beşbarmak için özel erişteler de talimatlara göre et suyunda kaynatılır.
  4. İlk önce erişteler düz bir tabağa serilir. Üzerine tavuk eti ve soğan dağıtılır.

Bitmiş tavuk beshbarmak, doğranmış dereotu ile süslenip servis edilir.

Hafif tavuk şehriye çorbası

Malzemeler: 270 gr tavuk, ince tuz, soğan, 80 gr örümcek ağı şehriye, havuç, 2 litre saf su, 3 adet patates yumrusu, 3 adet yeşil soğan sapı, biber karışımı.

  1. “Akıllı tava”nın kasesinde, pişirme programında rastgele doğranmış soğan ve havuçlar kızartılır.
  2. Bu malzemeler “altın” olduğunda üzerlerine parçalar serilir tavuk eti ve patates çubukları.
  3. Hemen ardından su dökülür, biber ve tuz eklenir.
  4. “Çorba” programında ikram 60-70 dakika kadar pişirilecektir.
  5. Hazırlanmadan 6-7 dakika önce erişteyi tabağa dökün.

Çorba doğranmış yeşil soğanla servis edilir.

Diyet buharda pişirilmiş tavuk fileto

Malzemeler: 2 göğüs, 1 litre arıtılmış su.

  1. Fileto, tüm filmlerin kesilmesi gereken göğüsten çıkarılır.
  2. Kuş, buharda pişirmek için özel bir standa yerleştirilir.
  3. Cihazın haznesine sıcak su dökülür. Üzerine etli bir tepsi konur.

Kapağın altında kuş “Buhar” programında 40-45 dakika pişirilir.

Ekşi krema ve sarımsak ile haşlanmış tavuk

maddeler: orta boy tavuk karkası, yarım bardak tam yağlı ekşi krema, tuz, 5-6 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. l. elenmiş un, bir bardak arıtılmış su, biber karışımı.

  1. Kuş orta boy parçalar halinde doğranır, tuz ve karabiberle ovulur ve unla yuvarlanır. Daha sonra dilimler kızartılır. uygun program az miktarda yağda. Tek kat halinde bir kaseye yerleştirilmeleri ve porsiyonlar halinde pişirilmeleri gerekir.
  2. Bütün tavuk bir kaba konur, üzerine ekşi krema ve ezilmiş sarımsak eklenir.
  3. Ürünleri karıştırdıktan sonra 60-70 dakika boyunca “Güveç” modu etkinleştirilir.

Kesin pişirme süresi et parçalarının boyutuna bağlıdır.

Yavaş bir tencerede peynirli pirzola

maddeler: büyük tavuk göğsü, 80 gr peynir, tuz, baharat karışımı, bir bardak birinci sınıf un, 3 büyük kaşık mayonez, 3 çiğ yumurta.

  1. Et eşit parçalara bölünür ve dövülür. Dilimler tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
  2. Yumurtalar çırpılır ve yavaş yavaş un eklenir.
  3. Peynir pirzola büyüklüğünde parçalar halinde kesilir.
  4. Yağ, cihazın haznesinde ısıtılır. İçine et dilimleri serilir, bir tarafı hamura batırılır (bu kısımla yağa indirilirler).
  5. Pirzolanın üzerine bir parça peynir koyun ve biraz daha hamur dökün.
  6. “Pişirme” programında yemeğin her iki tarafı da kızartılır.

Sunuldu hazır yemek pirinç veya sebze ile.

İtalyan usulü tavuk butları

Malzemeler: 6 adet but, 2 adet farklı renkte tatlı biber, 5 adet domates, sarımsak, 2 adet soğan, birkaç dal mercanköşk, biberiye, 1 bardak domates suyu(kalın), tuz.

  1. Öncelikle uygun modda bagetlerin her tarafı kızartılır, tuzla ovulur.
  2. Daha sonra ete soğan halkaları, doğranmış sarımsak ve biber şeritleri ekleyin. Ürünler birlikte 6-7 dakika daha kızartılır.
  3. Doğranmış domatesler cihazın haznesine yüklenir.
  4. Üzerine domates suyu dökülür, biberiye ve saplarından soyulmuş mercanköşk eklenir.
  5. Pişirme programı 40-45 dakika süreyle başlar.

Tedavi, elde edilen sosla birlikte servis edilir.

Mantar ve patates ile haşlanmış

maddeler: 4 patates yumrusu, 380 gr tavuk fileto, havuç, 130 gr taze petrol, 1 yemek kaşığı. l. domates salçası, sofra tuzu, öğütülmüş biber karışımı, soğan.

  1. İnce doğranmış et uygun modda hafifçe kızartılır. Rastgele doğranmış sebzelerin ve mantarların tümü tavuğa gönderilir. Bileşenler birlikte sık sık karıştırılarak 8-9 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında hafifçe yumuşamaları gerekir.
  2. Daha sonra kaba az miktarda tuz, kuru biber ve salçalı su dökülür.
  3. Çanak “Güveç” programında patatesler haşlanıncaya kadar kaynatılır.

Bitmiş ikram, ev yapımı ekmekle sıcak olarak servis edilir.

Yavaş bir tencerede tavuklu makarna

Malzemeler: 270 gr tavuk fileto, 170 gr soğan, diş sarımsak, 3 su bardağı kuru makarna, 2,5 yemek kaşığı. arıtılmış su, tuz, taze çekilmiş karabiber.

  1. Kavurma programında küçük fileto parçaları kapağı kapalı olarak 13 dakika pişirilir.
  2. Rejimin bitimine 3-4 dakika kala ete yarım halka soğan ve sarımsak parçaları eklenir. Ürünler birlikte kızartılır. Kütle tuzlanır ve tadına göre biberlenir.
  3. Daha sonra kabın içine kuru makarna dökülür ve kaynatılmamış su dökülür.

Yemek uygun sinyale kadar Spagetti programında pişirilir.

Bir tavada tavukla ne pişirilir?

Ev hanımının mutfakta çok pişirici veya fırın şeklinde yardımı yoksa, sıradan bir tavada bile lezzetli tavuk yemekleri pişirebilecektir. Doğru, aralarında bir tatil masası değil, çoğunlukla günlük öğle yemeği seçenekleri var.

Tavuk chahokhbili

Malzemeler: 1,5 kilo tavuk karkası, 370 gr soğan, 60 gr tereyağı, 4-7 diş. sarımsak, 720 gr domates, 220 gr dolmalık biber, bir demet yeşillik, yarım acı biber, 2 çay kaşığı. ince tuz, bir tutam safran ve suneli şerbetçiotu.

  1. Karkas orta parçalara kesilir. Tuzla ovulurlar.
  2. Tatlı biberler şeritler halinde, acı biberler ve sarımsaklar ise küçük küpler halinde doğranır.
  3. Soğan yarım halkalar halinde doğranır, soyulmuş domatesler kaba bir rende üzerine rendelenir.
  4. Yeşiller yıkanır ve ince kıyılır.
  5. Kuru bir tavada kümes hayvanı parçaları kızarıncaya kadar kızartılır. Daha sonra sıcak bir yere aktarılırlar.
  6. Kalan yağda eritilmiş tereyağı ile karıştırılarak domates hariç ikinci ve üçüncü aşamada hazırlanan ürünler kızartılır.
  7. Sebze parçaları "altın" olunca üzerlerine domates konur, tuz ve tavuk eklenir. Kapağın altında kütle, yaklaşık yarım saat boyunca kısık ateşte kaynatılır.
  8. Otlar ve tüm baharatlar içine dökülür. Çanak 8-9 dakika daha pişirilir.

Bitmiş tavuk chahokhbili ocaktan alınır ve 15-17 dakika bekletilir.

Bir tavada kızarmış tavuk parçaları

Malzemeler: 720 gr tavuk fileto, tuz, 2 adet domates, yarım orta boy kabak, biber karışımı, yarım patlıcan.

  1. Tavuk küçük parçalar halinde kesilir, tuzlanır ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartılır.
  2. Daha sonra et ayrı bir kaba aktarılır ve aynı kapta sebze parçaları yumuşayana kadar pişirilir.
  3. Geriye kalan tek şey tavuğu onlara eklemek, karışımı karabiberlemek ve 10-12 dakika kısık ateşte kaynatmak.

Bu süre zarfında tavada kızartılmış tavuk, sebze aromalarına doyacak ve yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.

Sulu tavuk pirzola

Malzemeler: 830 gr tavuk fileto, 2 adet. soğan, büyük yumurta, tuz, favori baharatlar.

  1. Büyük soğan parçaları, kümes hayvanı filetolarıyla birlikte özel bir blender aparatı kullanılarak ezilir. Bu amaçla kıyma makinesini de kullanabilirsiniz.
  2. Kıymaya tuz, baharat ve çiğ yumurta eklenir.
  3. Ürünler iyice karıştırılmıştır.

Ortaya çıkan kütle, her iki tarafı kızartılmış pirzola şeklinde bir tavaya kaşıkla dökülür.

Soya sosunda

Malzemeler: Tavuk karkasının herhangi bir parçasının yaklaşık bir kilosu, 2 adet. soğan, 90 ml soya sosu, bir tutam kurutulmuş ot, 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz.

  1. Büyük tavuk parçalarına tuz ve ince soğan yarım halkaları eklenir.
  2. Marine için kalan malzemeleri birleştirin.
  3. Etler sosla dökülür ve bir gece bekletilir (Vaktiniz yoksa 3-4 saat yeterli olacaktır).

Marine edilmiş tavuk, soğanla birlikte bir tavada iyi ısıtılmış yağla kızartılır.

Tavuk pirzola

İçindekiler: 620 gr tavuk fileto, 80 gr ekşi krema, iri yumurta, soğan, 30 gr elenmiş un, bir demet otlar, tuz, çekilmiş renkli biber.

  1. Fileto keskin bir bıçakla çok küçük küpler halinde kesilir. İnce doğranmış yeşillikler hemen ona gönderilir.
  2. Kalan bileşenler karışıma eklenir.
  3. Karışım çok sıvı olmamalıdır, aksi takdirde pirzolalar kızartma sırasında dağılır.
  4. Malzemeler tekrar yoğurulduktan sonra “hamur” geniş bir kaşıkla tavaya yayılır.
  5. Her pirzola her iki tarafı da 6-7 dakika kızartılır. Tavayı kapakla kapatmaya gerek yoktur.

Hazır ikramları herhangi bir garnitürle servis edin.

Tavuk filetosu pirzola

maddeler: büyük yumurta, 4 yemek kaşığı. l. tam tahıllı un, 2 adet tavuk fileto, bir tutam tuz, aynı miktarda taze çekilmiş karabiber, 6 yemek kaşığı. l. arıtılmış su, 1 yemek kaşığı. l. keten tohumu yağı, kuru sarımsak.

  1. Fileto pirzolaya uygun parçalar halinde kesilir. Daha sonra dikkatlice dövülür ve tuz, kuru sarımsak ve karabiber karışımı ile ovulur.
  2. Pane harcını hazırlamak için yumurtayı köpürene kadar çırpın.
  3. Tam tahıllı unu ayrı bir düz tabağa dökün.
  4. Hazırlanan tavuk parçaları önce yumurtaya batırılır, ardından una bulanır.

Pirzolalar iyi ısıtılmış keten tohumu yağında kızartılır.

Kremalı sosta pişirilir

Malzemeler: 330 gr kümes hayvanı fileto, 2 diş sarımsak, iri soğan, 5-6 yeşil soğan, 90 gr ekşi krema, bir tutam tuz ve toz biber karışımı, 130 gr krema.

  1. İlk önce ince yarım halkalar halinde soğan ve sarımsak parçaları bir tavada kızarana kadar kızartılır.
  2. Daha sonra üzerlerine küçük tavuk parçaları serilir.
  3. Tuz ve karabiber eklenir.
  4. 10-12 dakika sonra ekşi krema ve kremayı ekleyebilirsiniz.
  5. Kütle kaynatılır ve tamamen pişene kadar kısık ateşte kaynatılır.

Kıyılmış ekle yeşil soğanlar, ardından hemen garnitürün bir kısmına yerleştirilebilir.

Altın kabuklu bir tavada tavuk uylukları

Malzemeler: 6 but, 4 yemek kaşığı. yağlı ekşi krema kaşığı, 1 yemek kaşığı. l. ahududu sirkesi, tuz, 12 adet. baharatlı erik, 6 yemek kaşığı. l. mayonez, biber karışımı.

  1. Uyluklardan deri çıkarılır. Ete aralıksız kesimler yapılır ve her birine yarım erik konur.
  2. Daha sonra tavuğun her tarafı tuzlu ve biberli mayonezle kaplanır.
  3. Kuşlu yemek bir kapakla kapatılır ve birkaç saat serin bir yere konur.
  4. Hazırlanan tavuk, ısıtılmış bir tavada her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır. Yağ eklemenize gerek yoktur.
  5. Daha sonra tavaya sirke dökülür ve ekşi krema eklenir.

Yemeği 20 dakika daha kaynatmaya devam ediyor.

Bir tavada tavuk kanadı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Malzemeler: 6 adet. kanatlar, bir tutam köri, tuz.

  1. Kanatlar üç parçaya bölünür. Etsiz falankslar çıkarılır.
  2. Kalan kısımlara tuz ve köri serpilir. Bunlara başka favori baharatların eklenmesi yasaktır.
  3. Tavuğu birkaç saat marine etmeye bırakabilir veya hemen bir tavaya koyup kabuk oluşana kadar kızartabilirsiniz.

Baharatlı ketçapla servis edildiğinde çok lezzetli oluyor.

Tavuk mezeleri

Haşlanmış, fırınlanmış ve kızartılmış tavuk, lezzetli atıştırmalıkların temelini oluşturur. Bunlar arasında lezzetli özgün tasarıma sahip birçok tatil seçeneği bulunmaktadır.

Haşlanmış göğüs ve Çin lahanası salatası

maddeler: 180 gr haşlanmış göğüs, 270 gr'a kadar Pekin, bir avuç tatlı mısır tanesi (konserve), 2 haşlanmış yumurta, bir avuç beyaz kraker, mayonez, dereotu, tuz.

  1. Sıvı içermeyen mısır taneleri hemen salata kasesine gönderilir.
  2. Daha sonra haşlanmış et şeritlerini, kıyılmış taze Pekin'i ve haşlanmış yumurta küplerini ekleyin.
  3. Haşlanmış göğüs ve Çin lahanasından oluşan salata, tuzlu mayonezle süslenir.

Porsiyonlar halinde ortaya konulan dekorasyona kraker ve kıyılmış dereotu serpilir.

Mantarlı tavuk ruloları

İçindekiler: 820 gr tavuk fileto, 270 gr taze petrol, soğan, 60 gr yarı sert peynir, 1,5 yemek kaşığı. orta yağlı krema, 4-5 dal dereotu, tuz, en sevdiğiniz baharatlar.

  1. Tavuk filetosu ince dilimler halinde kesilir ve her iki tarafı da dikkatlice dövülür.
  2. Tuz ve biberle ovalayın.
  3. Taze mantarlar şeritler halinde kesilir ve soğan küpleriyle iyice kızartılır. Tavadaki tüm nem buharlaşmalıdır. Kütle tadına göre tuzlanır.
  4. Hazırlanan her et diliminin üzerine önceki adımdaki dolgudan bir miktar koyun. Parçalar rulo halinde yuvarlanır ve bir tavaya, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirilir.
  5. Öncelikle ikramın her iki tarafı da kızgın yağda iyice kızartılır. Daha sonra tuzlu kremayı dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve nem emilene kadar kapağın altında pişirin.
    1. Tereyağı eritilir, soğutulur, çırpılmış yumurta ve ılık fermente süt ürünü ile karıştırılır.
    2. Tüm kuru bileşenler tek tek homojen bir kütleye dökülür.
    3. Bitmiş hamur temiz bir havluyla örtülür ve 17 dakika bekletilir.
    4. Doldurmak için domates, mantar ve tavuk filetosu dilimler halinde kesilir ve peynir iri bir şekilde rendelenir.
    5. Hamur açılır, elde edilen tabaka ketçapla yağlanır ve kekik serpilir.
    6. Doldurma rastgele üstüne yerleştirilir. Önemli olan peynirin en son gelmesidir.

    Pizza sıcak fırında 20-25 dakika pişecektir.

    Kanatlı filetolu lavaş rulo

    Malzemeler: 2 adet ince Ermeni lavaş (1 m uzunluğunda), 230 gr haşlanmış fileto, mayonez, taze sarımsak, 90 gr peynir, tuz, baharatlar.

    1. Haşlanmış tavuk, bir mutfak robotu kullanılarak ince kırıntılara dönüşene kadar işlenir. Üzerine ezilmiş sarımsak ve mayonez eklenir.
    2. Kütle tuzlanır, baharat serpilir ve iyice yoğrulur.
    3. Peynir ince bir şekilde rendelenir.
    4. İlk pidenin üzerine tavuk dolgusu konur. Tabana eşit şekilde dağıtmanız gerekiyor.
    5. İkinci sayfa üstüne yerleştirilir. Mayonezle iyice kaplanır ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
    6. Yapı sıkı bir rulo halinde yuvarlanır, streç filmle sarılır ve birkaç saat serin bir yerde saklanır.

    Servis yapmadan önce meze orta boy parçalar halinde kesilir.

    Tavuk ve kuru erik meze

    Malzemeler: 6 bıldırcın yumurtası, 7 adet. çekirdekleri çıkarılmış kuru erik, 3 büyük kaşık kıyılmış ceviz içi, 120 gr peynir, 2-4 karanfil. sarımsak, mayonez, göğüs pişene kadar pişirilir.

    Meze, tuzlu mayonez ve ezilmiş sarımsak karışımı ile tatlandırılır.

    Kore havuç ve salatalık salatası

    İçindekiler: 220 gr haşlanmış but filetosu, 170 gr peynir, 2 adet taze güçlü salatalık, 170 gr hazırlanmış “Kore” havuç, sos.

    1. Tavuk liflere bölünür ve düz bir tabağa yerleştirilmiş bir pişirme halkasına yerleştirilir.
    2. Tuzsuz havuçlar üstüne yerleştirilir.
    3. Daha sonra peynir dilimleri ve rendelenmiş taze salatalık geliyor.
    4. Her atıştırmalık tabakası, örneğin normal mayonez gibi tuzlu sosla kaplanır.

    Mutfak halkası salatadan çıkarılır ve üstü rastgele süslenir.

    Tavuk filetolu mantar salatası

    İçindekiler: 460 gr haşlanmış tuzlu fileto, 320 gr taze petrol, 5 adet haşlanmış büyük yumurta, tuz, sos.

    1. Önceden pişirilen tavuk soğutulur ve rastgele doğranır. Küpler halinde kesebilir veya liflere ayırabilirsiniz.
    2. Mantarlar çok küçük parçalar halinde kesilip yumuşayana kadar kızartılır. İşlem sırasında tadına göre tuzlamanız gerekir.
    3. Yumurta beyazını soğutulmuş petrollere sürün. Daha sonra elde edilen kütle ilk katmana bir salata kasesine serilir.

      1. Büyük olgun domateslerin üst kısımları keskin bir bıçakla kesilir. Yumuşak çekirdeği kazımak için küçük bir kaşık kullanın.
      2. Göğüs yumuşayana kadar kaynatılır, küpler halinde doğranır, doğranmış kekik yaprakları ve sarımsakla karıştırılır.
      3. Gelecekteki dolguya sirke, yağ, doğranmış fesleğen, tuz ve ekşi krema eklenir.
      4. Sebze kapları tuzla ovulur. Doldurma içlerine serilir.
      5. Parçalar 150-160 derece sıcaklıktaki fırında 8-9 dakika bekletilir.

      İstenirse, rendelenmiş peynirin "kapağı" ile domates pişirebilirsiniz.

      Tavuk ve krutonlu sebze salatası

      İçindekiler: 380 gr tavuk fileto, 130 gr peynir, bir avuç beyaz buğday krutonu, 2 adet. domates ve taze salatalık, kırmızı ve sarı dolmalık biber, tadına göre sarımsak, mayonez, tuz.

      1. Etler yumuşayana kadar pişirilir, şeritler halinde kesilir ve düz bir tabağın dibine yerleştirilir.
      2. Üzerine ezilmiş sarımsak ve tuzlu mayonezle karıştırılmış domates küpleri eklenir.
      3. Daha sonra renkli biber küpleri geliyor. Mayonez dağıtılır.
      4. Geriye kalan tek şey saman katmanları yapmak taze salatalık, kraker ve rendelenmiş peynir.

      Ortaya çıkan atıştırmalık serin bir yerde yaklaşık 1,5 saat demlenecektir.

      Tavuk göğsü ve mısır ile katmanlı salata

      İçindekiler: 70 gr az yağlı ekşi krema ve mayonez, kuru sarımsak, 3 adet haşlanmış yumurta, 230 gr haşlanmış tavuk göğsü, 90 gr konserve mısır, güçlü taze salatalık, tuz.

      1. Fileto soğutulduktan sonra keskin bir bıçakla küpler halinde kesilir. Salatanın ilk katmanı olacak. Eti hemen ekşi krema, mayonez, tuz ve kuru sarımsaktan yapılan sosla kaplayabilirsiniz.
      2. Daha sonra rastgele doğranmış haşlanmış yumurtalar dağıtılır. Bunları küpler halinde kesmek en uygunudur.
      3. Bir sonraki katman soslu salatalık payetleri olacak.
      4. Meze olarak en son tatlı mısır taneleri dökülür.

      Bitmiş salatayı zevkinize göre taze otlarla süsleyebilirsiniz. Numune almadan önce yemeğin 2-3 saat beklemesi gerekir.

      Tavuk, biber ve yeşil fasulyeden oluşan sıcak salata

      Malzemeler: Yarım kilo tavuk fileto ve her biri kırmızı ve sarı yeşil fasulye dolmalık biber, büyük mor soğan, 20 ml kaliteli zeytinyağı, 40 ml soya sosu ve balzamik sirke, sofra tuzu.

      1. Yeşil fasulye, ilk önce buzunu çözmeden 2 dakika kaynar tuzlu suya batırılır. Sonra bir kevgir içinde geriye yaslanır. Parlaklığı doygun tutmak için yeşil renkürünü sulayabilirsiniz soğuk su.
      2. Tavuk pişene kadar kaynatılır ve liflere bölünür. İstenirse fileto parçaları sıcak tereyağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartılabilir.
      3. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir ve iki renkli biberler çubuklar halinde kesilir. Her iki sebze de kızgın yağda 2-3 dakika kadar kızartılır.
      4. Fasulyeler de kalan yağda ısıtılır.
      5. Hazırlanan tüm bileşenler bir salata kasesinde birleştirilir, karıştırılır ve tuzlanır.

Modern mağazalarımızın rafları tam anlamıyla bol miktarda tavuk eti ile dolup taşıyor; burada bütün karkaslar, kesilmiş tavuklar ve sakatatlar var; Hem büyük piliçleri hem de minik kornişonları her zaman satın alabiliriz. Tek sorun, modern bir mağazadan gerçek, aromatik, serbest gezinen bir tavuğu herhangi bir miktar paraya satın alamamanızdır. Bu ürünün mağazalarımızın raflarında olmamasında da talep önemli rol oynuyor. Ne yazık ki pek çok genç ev hanımı, evcil köy tavuklarını hazırlanması çok fazla zaman ve çaba gerektiren bir ürün olarak görüyor ve sonucun çok öngörülemez olduğu düşünülüyor. Ve tamamen boşuna! Büyükannelerinin sabah kestiği tavuktan hazırladığı eriştenin veya et suyunun tadını ve aromasını yaşı büyük olanlar asla unutamayacaktır. Sözüme güvenin veya daha iyisi kontrol edin, endüstriyel olarak yetiştirilen tavuktan asla böyle bir şey pişiremeyeceksiniz. Ve köy tavuğunun çok sert çıkmasından korkmamalısınız; eğer bazı kurallara ve küçük mutfak püf noktalarına uyarsanız, köy kuş yemeği sulu, yumuşak ve yumuşak olacak ve tadı ve aroması büyüleyecektir. sen bir kereliğine. Bugün sizi ev yapımı tavuğun nasıl pişirileceğini bizimle birlikte anlamaya ve hatırlamaya davet ediyoruz.

Ev yapımı tavuğun yalnızca et suyu ve çorbalara uygun olduğunu düşünüyorsanız tekrar düşünün. Yüz iki yüz yıl önce, büyükannelerimiz ve büyük büyükannelerimiz ve onların büyük büyükanneleri, neredeyse tamamen hareketsiz bir şekilde yetiştirilen ve karma yemle beslenen piliçleri tanımıyordu. Ancak her bahçenin etrafında koşan kendi tavukları vardı. Ve bu evcil tavuklardan çok sayıda farklı yemek hazırladılar. Haşlandılar, haşlandılar, kızartıldılar ve pişirildiler; onlarla erişte ve yulaf lapası pişirdiler; evcil tavuklar mezelerin, birinci yemeklerin ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında mükemmeldi. Ve evcil tavukların etleri ve sakatatlarıyla ne turtalar ve turtalar yapıldı! Bugün hiçbir şey değişmedi. Ev yapımı tavuktan hemen hemen her tanıdık yemeği hazırlayabilirsiniz, ancak yemek, mağazadan satın alınan normal tavuktan hazırlanandan çok daha lezzetli, aromatik ve lezzet açısından zengin olacaktır. Ve bu sadece Rus mutfağının yemekleri için değil aynı zamanda diğer ulusal mutfakların birçok yemeği için de geçerlidir. Örneğin, ev yapımı tavuktan elde edilen chakhokhbili çok daha lezzetli çıkıyor ve böyle bir tavuktan lagman ne kadar aromatik ve zengin çıkıyor! Böyle bir tavuktan Hint körisi yapmayı deneyin, bu zaten aromatik ve hoş kokulu yemeğin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız! Çok basit bazı kurallara uyarsanız, ev yapımı tavuğu fırında kızartıp, sebze ve baharatlarla birlikte bir tencerede pişirip, kavanozda pişirerek ona ekstra yumuşaklık ve sululuk katabileceğiniz gerçeğine ne diyebiliriz? Gerçekten her şeyi listeleyebilir misiniz? İnanın bana, evde yetiştirilen serbest gezinen tavuklardan hazırlanan herhangi bir yemek inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik çıkıyor, sadece biraz arzu ve kendi mutfak hayal gücünüzü uygulamanız gerekiyor.

Bugün, Culinary Eden web sitesi sizin için en deneyimsiz ev kadınlarına bile kesinlikle yardımcı olacak ve ev yapımı tavuğu nasıl pişireceğinizi kolayca anlatacak kanıtlanmış yemek tarifleri ile birlikte en önemli ipuçlarını ve sırları toplayıp kaydetti.

1. Öncelikle gerçek köy tavuğunu nereden alabileceğimizi bulalım. Mağazalarda bu tür tavukları aramayın bile, orada yoklar. Kolektif çiftliklerde ve çiftçi pazarlarında, yerli tavukları yalnızca güvenilir satıcılardan satın alın, çünkü ne yazık ki artık tavuklar bile sahtedir: mağazadan satın alınan sıradan tavukları zerdeçalla boyarlar ve alıcının deneyimsizliğini umarak evcil tavuklarmış gibi satarlar. Arka bahçe tavuklarını doğrudan onları yetiştirenlerden satın almak en iyisidir. Etrafınıza sorarsanız muhtemelen köyün büyükannelerini veya serbest gezen tavuk yetiştiren iyi vicdanlı çiftçileri tanıyan birini bulacaksınız. Genellikle bu tür üreticilerin yanına kendiniz gidebilirsiniz, onlar da bizzat sizin için en taze tavuğu kesip hazırlayacaklar ve size sunulan tavukların yaşam koşullarını kendi gözlerinizle görebileceksiniz.

2. Pazardan tavuk almaya karar verirseniz, satın alımınızı çok dikkatli yapın. Her şeyden önce, hangi yemek için ev yapımı tavuğa ihtiyacınız olduğuna karar verin. Et suları ve çorbalar için yaklaşık bir yaşında bir yumurtlayan tavuk en uygunudur. Böyle bir tavuğun ağırlığı bir buçuk kilogramdan fazla olmamalı, böyle bir evcil tavuğun bacakları uzun olmalı, göğüs kemiği oldukça sert olmalı, tavuğun kendisi yağsız olmalı, çok yağlı olmamalıdır. Ana yemek hazırlamak için bir tavuk satın alacaksanız, o zaman bir kilogramdan fazla olmayan, göğüs kemiği hala oldukça yumuşak, bacakları hala parlak, sarı, beyaz olmayan bir tavuk seçin. Böyle bir tavuğun eti dokunulduğunda yumuşak olacak ve kemikler ince ve kırılgan olacaktır. Serbest alanda yetiştirilen modern piliç türlerine genellikle evcil tavuklar denir. Elbette bu tür tavukların eti daha fazladır, yumurtlayan tavuklara göre daha yağlı ve yumuşaktır ve pişirilmesi çok daha kolaydır. Sorunlardan biri, bu ev yapımı piliçlerin bile gerçek köy tavuklarıyla aynı tada ve aromaya sahip olmamasıdır, ancak elbette mağazadan satın alınan piliçlerden daha lezzetlidirler. Artık seçim sizin. Deneyin ve hangi evcil tavukları en çok sevdiğinizi kendiniz seçin.

3. Seçiminizi yaptıktan sonra tavuğu daha dikkatli inceleyin. Daha sonra seçtiğiniz tavuğun karkasını dikkatlice inceleyin. İyi bir evcil tavuğun bacakları mavi görünür, kalçaları ise yağdan dolayı sarıdır. İyi bir tavuğun derisi oldukça ince, hafif şeffaf ve sarımsı renkte olacaktır. Çok beyaz veya eşit renkte sarımsı cilde sahip bir tavuk satın almayın - böyle bir karkas muhtemelen daha çekici bir sunum sağlamak için klora batırılmış veya zerdeçalla renklendirilmiştir, ancak sizi kandırmaya çalışan bir satıcıdan alışveriş yapmaya değer mi? çok başlangıç ​​mı? Seçtiğiniz tavuğun kokusunu mutlaka koklayın! İyi bir kır evi tavuğunun oldukça kalın ama hoş bir kokusu vardır. Size sunulan tavuğun her zamanki gibi hafif tatlı, zar zor fark edilen bir kokusu varsa, sıradan bir endüstriyel kuşu evcil bir kuş gibi göstererek aldatılıyorsunuz. Ve elbette, size sunulan kuşun tazeliğinden emin olun: derisinin yıpranmış olup olmadığına bakın, tavuğun bozulmaya başladığını koklayın, etin elastikiyetini kaybedip kaybetmediğini hissedin - her şey her zamanki gibi taze kuş.

4. Seçtiğiniz tavuğu eve getirdiğinizde hemen hazırlamaya başlayın. Başı ve bacakları kesin, boynu ve başı iyice yıkayın, bacakları haşlayın, pençeleri temizleyip kesin. Bu tavuk parçaları et suyu hazırlamak ve et suyuna ekstra lezzet ve zenginlik katmak için mükemmeldir. Tavuk karkasını içini ve dışını durulayın. Dikkatli bir şekilde inceleyin, çünkü çok iyi tüyleri yolunmuş ve yanmış bir tavuğun bile derinin derin katmanlarında kaybolmuş küçük tüy kütükleri olabilir; bunları cımbızla çekip çıkarmanız yeterlidir. Tavuğunuzdan et suyu yapacaksanız hazırlık tamamdır. Pilav veya kızartma için tavuk satın aldıysanız, birkaç saat tuzlu suda bekletin, bu tavuk etine ilave sululuk ve yumuşaklık verecektir. Islattıktan sonra tavuğunuzu tekrar iyice durulayın ve hafifçe kurulayın. Ev yapımı tavuğu süte veya suya ve sirkeye batırmayın! Bu, onu, gerçek bir yerli kuş aramak ve satın almak için çok çaba harcadığınız o büyüleyici, zengin, yoğun aromadan mahrum bırakacaktır.

5. Büyükannenizin gurur duyacağı aromatik, zengin ve çok lezzetli tavuk suyunun aynısını hazırlayarak ev yapımı tavuk yemekleriyle tanışmaya başlayalım. İçleri çıkarılmış, temizlenmiş ve yıkanmış bütün tavuk karkasını derin bir tencereye koyun, temizlenmiş bacakları, baş ve boynu ekleyin. Su tavuğu 10-15 santimetre kaplayacak şekilde soğuk suyla doldurun. Suyu yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, ısıyı en düşük ayara indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve neredeyse kaynatmadan bir saat pişmeye bırakın. Bu arada bir havuç ve bir soğanı soyun. Ampulün içine bir karanfil tomurcuğu yapıştırın. Birkaç maydanoz ve kereviz sapını bir iplikle birbirine bağlayın. Bir saat sonra et suyuna hazırlanmış soğan, havuç, bir buket ot ve birkaç defne yaprağı ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve bir buçuk saat daha pişirin. Et suyunu pişirirken su eklemeyin, bu onu gücünden ve zengin aromasından mahrum bırakacaktır! Et suyunu hazır olmadan 20-30 dakika önce tuzlayın. Et suyu hazır olduğunda sebzeleri, otları ve Defne yaprağı ve tavuğu soğuyana kadar bırakın. Tavuğu oda sıcaklığına soğuyan et suyundan çıkarın ve et suyunu süzün. Bu et suyu ayrı olarak servis edilebilir veya çorba, erişte veya lagman için temel olarak kullanılabilir. Et suyunu geleceğe saklamak istiyorsanız, plastik kaplara dökün ve dondurun, inanın bana, böylesine lezzetli ve aromatik et suyu mutfağınızda her zaman işinize yarayacaktır!

6. Et suyunu pişirdikten sonra kalan tavuğu çorba veya salatada kullanabilir, yaban turpu ile soğuk olarak servis edebilir, ondan birçok farklı lezzetli atıştırmalık hazırlayabilir veya sarımsak ve ekşi krema ile bütün olarak pişirebilirsiniz. Deneyin, çok lezzetli! Bir bardak iyi kıvamlı ekşi kremayı altı ezilmiş diş sarımsak, 1 çay kaşığı en sevdiğiniz tavuk baharatları ve ½ çay kaşığı tuzla karıştırın. 10 dakika bekletin. Elde edilen sosu, haşlanmış ev yapımı tavuğun dış ve iç kısmına fırçalayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuğun üzerine birkaç parça tereyağı koyun. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-30 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin. Haşlanmış patates ve turşuyla servis yapın.

7. Elma ve limonla fırında pişirilen ev yapımı tavuk çok lezzetli çıkıyor. Yaklaşık iki kilo ağırlığındaki evcil tavuğu iki saat boyunca soğuk tuzlu suda iyice durulayın ve ıslatın. Tavukları salamuradan çıkarın, durulayın ve süzün. Tavuğu göğüs boyunca kesip kitap gibi açın, mutfak tokmağıyla hafifçe çırpın, en sevdiğiniz baharatlar, ezilmiş sarımsak ve tuzla ovalayın. Tavuk yeterince yağlı değilse derisinin altına birkaç parça tereyağı koyun. Üç ekşi elmayı büyük dilimler halinde kesin, çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük bir limonu kalın halkalar halinde kesin. Pişirme kabını yağla yağlayın, altına elmaları ve limonları koyun, tavuğu üstüne yerleştirin, yedekleyin, birkaç bardak tavuk suyu veya su ekleyin. Önceden 180°'ye ısıtılmış fırında bir buçuk ila iki saat pişirin. Tavuğun yanmadığından emin olun; periyodik olarak açığa çıkan meyve suyu ve yağla yağlayın. Tavuğunuzu kurutmayın! Et suyu tamamen kaynamışsa ve pişirmenin bitimine hala çok az zaman kalmışsa, yarım bardak daha et suyu veya su eklemekten çekinmeyin.

8. Fırında konservede pişirilen ev yapımı tavuk, sulu ve yumuşak olur. Ancak, mağazadan satın alınan tavuğun aksine, ev yapımı tavuk söz konusu olduğunda, bira veya güçlü aromalı diğer sıvıları kullanmamalısınız, çünkü ev yapımı tavuğun güzelliği kendi zengin kokusunda ve tadındadır; sade olanla idare etmek yeterlidir. su veya tavuk suyu. Tuzlu suda bir saat bekletin, ağırlığı bir buçuk kilograma kadar olan bir evcil tavuğu durulayın ve kurutun. Üç yemek kaşığı ekşi kremayı üç yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı, bir diş ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın. Ortaya çıkan sosu tavuğun üzerine sürün. Bir litrelik cam kavanozun dörtte üçünü doldurun ılık su veya et suyu. Tavuğu, kuyruğu aşağıya gelecek şekilde kavanozun boynunun üstüne bir eldiven gibi dikkatlice yerleştirin. Tavuk kavanozunu bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180° ısıtılmış fırına koyun. Bir buçuk saat pişirin. Tavuğun üst kısmı veya kanatları çok çabuk kızarmaya başlarsa üzerini folyoyla örtün.

9. Tencerede kavrulmuş ev yapımı tavuk çok lezzetli çıkıyor. Ağırlığı bir buçuk kilograma kadar olan bir tavuğu yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. İki büyük havucu küpler halinde kesin. Bir büyük soğanı ve iki diş sarımsağı yemeklik doğrayın. 600 g'ı büyük parçalar halinde kesin. patates. İki tatlı biberi küçük parçalar halinde kesin. Büyük bir dökme demir tavayı veya kalın tabanlı bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavuk parçalarını küçük porsiyonlar halinde kuru bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Hazır tavuk ayrı bir tabağa aktarın. Tavuğun tamamı kızardığında, tavada kalan yağa sarımsak ve soğanı ekleyip yarı saydam olana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyip orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sebzeleri ayrı bir tabağa aktarın. Tavaya birkaç kaşık ekleyin sebze yağı, tekrar ısıtın ve patatesleri ekleyin. Yüksek ateşte sık sık karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Patatesler kızarınca kızartılmış sebzeleri, tavuğu, dolmalık biberi, ¼ çay kaşığı pul biberi, bir tutam çekilmiş karabiberi ve isteğe göre tuzu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika boyunca birlikte pişirin. Daha sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık domates salçası ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ateşten alın. Bir adet defne yaprağını porsiyonlu seramik kaplara yerleştirin, tavuğu sebzelerle birlikte sıralayın ve hacminin dörtte üçüne kadar tavuk suyu ekleyin. Tencereleri bir fırın tepsisine yerleştirin, kapaklarla örtün ve önceden 180°'ye ısıtılmış fırında bir saat bekletin. Süre dolduğunda tencereleri fırından çıkarın, kapakları çıkarın, rostoyu en sevdiğiniz rendelenmiş peynirle serpin ve 20 dakika daha fırına geri dönün.

10. Kavanozda lezzetli ev yapımı tavuk hazırlamak çok kolaydır. Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, birkaç diş sarımsağı yaprakları halinde kesin, bir küçük soğanı doğrayın. Her şeyi karıştırın, tadına birkaç defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın ve elde edilen karışımla doldurun. litrelik kavanoz. Kavanozu bir folyo tabakasıyla sıkıca kapatın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve soğuk bir fırına koyun. Tavuğa su veya et suyu eklemeyin; kendi suyunda pişecektir! Fırını açın ve sıcaklığı 160°'ye getirin. Tavuğu bir kavanozda kendi suyuyla iki saat haşlayın, fırını kapatın ve tavuğu soğuyan fırında 30 dakika daha bırakın. Haşlanmış patates veya pilavla servis yapın.

Ve Culinary Eden'in sayfalarında her zaman daha ilginç fikirler ve size ev yapımı tavuğun nasıl pişirileceğini anlatacak kanıtlanmış tarifler bulabilirsiniz.

Tavuk, mutfaktaki en popüler ve çok yönlü yiyeceklerden biridir. Çorbalardan pirzolalara ve pirzolalara kadar sayısız yemek hazırlayabilirsiniz. Peki ya hayal gücünüzü kullanırsanız, tavuğa beklenmedik bir şey ekleyip onu gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürürseniz?

Bu sayımızda 10'u bulacaksınız basit yemekler her zevke ve duruma uygun tavuk fileto.

Tavuğun tadını sebze ve peynirle biraz seyreltin - ve tamamen yeni bir yemeğiniz var.

Yemek tarifi:

  • 4 fileto;
  • 5-6 kiraz domates;
  • 20 çekirdekleri çıkarılmış zeytin;
  • 100 gram beyaz peynir;
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve şarap sirkesi.

Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından her parçayı her iki tarafını da 6 dakika kızartın (en iyisi ızgara tavada yapılır). Tavuğu sıcak tutmak için kısık ateşte bırakın. Bu arada orta boy bir tavada domatesleri, zeytinleri ve yağlı şarap sosunun yarısını birleştirin ve 2 ila 3 dakika veya domatesler yumuşayana kadar soteleyin. Sosun kalan yarısını göğüslere sürün, şeritler halinde kesin ve haşlanmış domates ve zeytinlerin üzerine dökün. Bir tabağa koyun, üzerine peynir serpin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Geleneksel tavuklu makarna hazırlama yöntemlerinden farklı, ilginç bir tarif.

Yemek tarifi:

  • 250 gr capellini (veya başka bir ince spagetti);
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı;
  • 250 gr tavuk fileto;
  • 2 bardak domates fesleğen sosu (örneğin domates pesto);
  • ¼ bardak doğranmış zeytin;
  • 1 yemek kaşığı kapari;
  • 60 gr rendelenmiş parmesan;
  • tadına göre tuz, kırmızı biber ve fesleğen yaprağı.

Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre, damak tadınıza göre tuz ekleyerek pişirin. Tavuğu orta boy parçalara kesin, yağı bir tavada ısıtın. Tavuk parçalarını damak zevkinize göre tuz ve kırmızı biber ekleyerek kızartın. Tavuk, zeytin, makarna, kaparileri sosla karıştırın. Tabaklara güzelce dizin, fesleğenle süsleyin ve üzerine bir çay kaşığı rendelenmiş Parmesan serpin.

Özel malzemeler gerektirmeyen çok basit bir tarif.

Yemek tarifi:

  • 500 gr patates;
  • Şeritler halinde kesilmiş 1 ince kırmızı biber;
  • İnce şeritler halinde kesilmiş 1 etli yeşil dolmalık biber;
  • 1 soğan, ince halkalar veya şeritler halinde kesilmiş;
  • 4 diş sarımsak;
  • 4 tavuk filetosu;
  • rendelenmiş parmesan;
  • zeytin yağı;
  • Çeri domatesler;
  • fesleğen yaprakları ve tatmak için baharatlar.

Fırını önceden 250 dereceye ısıtın, fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve yağla yağlayın. Dörde bölünmüş patatesleri, soğanları, sarımsakları ve kırmızı biberleri folyoya yerleştirin. Onlar pişerken yağı bir tavada ısıtın. Çalışma yüzeyinize pişirme kağıdı veya folyo yerleştirin. Üzerine rendelenmiş Parmesan peynirini baharatlarla (tercihen tuzsuz) serpin ve tavuk filetoyu bu karışıma dikkatlice yuvarlayın. Bitene kadar tavuğu peynirde kızartın. Bir salata hazırlayın - zeytinyağında fesleğenli domates. Peynir kaplı filetoyu patates, biber, soğan ve salata ile servis edin.

Balzamik sirkeyi seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız.

Yemek tarifi:

  • 6 parça tavuk fileto;
  • zeytin yağı;
  • 1 doğranmış soğan;
  • 1 domates, dilimlenmiş veya doğranmış;
  • 1 su bardağı balzamik sirke;
  • kurutulmuş fesleğen, biberiye, kekik ve kekik;
  • sarımsak, tatmak için baharatlar.

Tavuk filetoyu her iki tarafa da biber ve tuzla ovalayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Her iki tarafı da kabuk görünene kadar kızartın, soğanı ve baharatları ekleyin, orta ateşte soğan altın rengine dönene kadar 2-4 dakika kızartın.

Balzamik sirkeyi domates ve kuru otlarla karıştırın ve karışımı tavuk ve soğanla birlikte tavaya dökün. Tavuk pembemsi-altın rengine dönene kadar pişirin. Pilav yaparken şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber de ekleyebilirsiniz, bu yemeğe baharatlı bir acılık verecektir.

Konukları şaşırtacak ilginç bir tarif ise pastırmalı tavuktur.

Yemek tarifi:

  • ½ paket mayonez;
  • dondurulmuş ıspanak torbası;
  • ½ bardak rendelenmiş veya püre haline getirilmiş beyaz peynir;
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış);
  • 4 tavuk filetosu;
  • 4 şerit pastırma;

Sarımsak, ıspanak, peynir, baharat ve mayonezi karıştırın. Yağlanmış bir tabağı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Bir kelebek oluşturmak için filetoyu kesin. Elde edilen karışımdan bir kaşık dolusu "cebe" koyun, "papyonu kapatın", bir pastırma şeridi ile sarın ve bir kürdan ile sabitleyin. Fırında kapalı bir tabakta bir saat veya pişene kadar pişirin. Tavuk kurumamalıdır.

Basit ama orijinal tarif kızılcık soslu tavuk pişirme.

Yemek tarifi:

  • 4 tavuk filetosu;
  • 2 bardak kızılcık (donmuşsa, buzunu çözün ve süzün);
  • zeytin yağı;
  • baharat.

Tavuğu önceden ısıtılmış bir tavada ince dilimlenmiş soğanla kızartın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin, tadına göre baharat ekleyin. Bu arada gagayı bir elekle ovalayın, tadına biraz şeker ekleyin. Elde edilen kızılcık sosunu bitmiş tavuğun üzerine dökün ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin.

Kızılcık ve yeşil yapraklarla süsleyerek servis yapın.

Güzel ve lezzetli bir rulo, herhangi bir tatilde imza yemeğiniz olabilir.

Yemek tarifi:

  • 4 parça tavuk fileto;
  • 100 gram beyaz peynir;
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kekik;
  • 4 diş sarımsak;
  • ½ çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu rendesi;
  • ½ bardak sek beyaz şarap;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu;
  • limon;
  • zeytin yağı.

Tavuk parçalarını kesin ve üzerine beyaz peynir, kekik, ince kıyılmış sarımsak ve limon kabuğu rendesi karışımını kenarları serbest kalacak şekilde eşit şekilde bölün. Bir kibritle sabitleyerek rulolarla sarın. Bir tavada sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın. Bitene kadar fırında kapalı bir kapta pişirin. Daha sonra limon suyu, şarap ve et suyunu ekleyip bir tavada kaynatın. Sıvının yarısı kaynayana kadar bekleyin.

Ruloları soğumaya bırakın ve halkalar halinde keserek taze sebze ve otlarla süsleyin.

Meksika karakterine sahip lezzetli bir tarif bulacaksınız ilginç fikirşenlikli masa için.

Yemek tarifi:

  • 4 parça tavuk fileto;
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri;
  • 1 su bardağı salsa;
  • tatmak için tuz, karabiber;
  • rendelenmiş kimyon;
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış.

Tavuk fileto parçalarını kimyon, tuz, sarımsak ve karabiberle tatlandırın. Neredeyse hazır olana kadar 15-20 dakika boyunca bir tavada kızartın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, tavuğu bir fırın tepsisine koyun, salsa sosunu dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynir altın rengi kahverengi olana kadar fırında hiç çevirmeden pişirin.

Hazırlanması kolay ve çok lezzetli bir tavuk yemeği.

Yemek tarifi:

  • 4 parça tavuk fileto;
  • ¼ bardak rendelenmiş Parmesan peyniri;
  • ¼ bardak ekmek kırıntısı veya ekmek kırıntısı;
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış;
  • ¼ bardak zeytinyağı.

Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Aynı zamanda zeytinyağını ve sarımsağı küçük bir tencerede ısıtın (1-2 dakika), sığ bir kaseye dökün. Başka bir kaseye dökün ve krakerleri peynirle karıştırın. Bir parça tavuğu önce yağa, ardından ekmek ve peynir karışımına batırın. Bunu tüm parçalarla yapın. Tamamen pişene kadar fırında bir fırın tepsisinde pişirin (tavukların kuru olmaması için 30-35 dakika).

Tarife bal ve susam ekleyebilirsiniz, böylece tavuğunuz inanılmaz olur. yeni tat ve aroma.

Tavuklu ilk yemek için ilginç bir seçenek.

Yemek tarifi:

  • 1 baş sarımsak, yatay olarak kesilmiş;
  • 6 su bardağı tavuk suyu;
  • ½ bardak limon suyu;
  • garnitür için ince limon dilimleri;
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış tarhun yaprağı;
  • 2 parça tavuk filetosu, küçük küpler halinde kesilmiş;
  • deniz tuzu ve karabiber.

Fırını önceden ısıtın, sarımsakları kesilmiş tarafı aşağıya gelecek şekilde folyoya yerleştirin, bir çorba kaşığı et suyu dökün ve folyoyu küçük bir top şeklinde sarın. Sarımsak yumuşayana kadar 30 dakika bekletin.

Sarımsakları soğumaya bırakın, ezip macun haline getirin ve bir tencerede kalan et suyu, limon suyu ve tarhun yapraklarıyla karıştırın. Tavuğu ekleyin ve pişene kadar pişirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış tarhun yaprakları ve ince limon dilimleri ile süsleyin.

Bana öyle geliyor ki burada herkes masası için ilginç bir şeyler bulabilir. Şahsen Meksika tavuğu ve tavuk puttanesca'yı beğendim. Ve sen?

EN İYİ VE SÜPER LEZZET ADIM ADIM TAVUK YEMEKLERİ

Ve "lezzetli" sitemizin bu bölümü sizin için en yumuşak tavuk etine dayalı adil bir mutfak lezzetleri hazırladı. Tavuğun diyet gıda ürünü olduğu bilinmektedir. Bundan, yemek masasına gelen her "ziyaretçinin", tavuk yemeklerinin vücudu üzerindeki etkilerinin aşırı yüklenme olasılığını dışladığı sonucu çıkıyor. Aşağıda dikkatinize sunulan yemekler, her yaş kategorisindeki gurmeler tarafından büyük beğeni toplayacak. “Tavuk Yemekleri” bölümünün geniş açık alanlarına sizleri bekliyoruz.

Tavuk, bildiğiniz gibi hafif, diyetsel bir ettir. Tavuk eti içeren yemekler sindirim sistemi tarafından kolaylıkla emilir.

Ezmeler için pek çok tarif var: et, sakatat, balık ve sebzelerden. Her ev hanımının kendine özel tarifi vardır. Bu tavuk ezmesi tarifi yemek kitabınızda olmayı hak ediyor. Mantarların eklenmesi tavuk ezmesine olağanüstü bir tat verir.

Sevdiklerinizi mutfak yeteneğinizle şaşırtmak için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Bazı tariflerin hazırlanması çok zordur, bazıları ise malzemeleri satın almak için büyük malzeme maliyetleri gerektirir.

Tavuk eti sadece çok lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır. "Tavuk Bloğu" adlı yemeğin yardımıyla ailenizi ve arkadaşlarınızı, genç bir ev hanımı için bile hazırlaması çok kolay ve basit olan başka bir mutfak şaheseri ile memnun edebilirsiniz.

Gurmelerin bu enfes Fransız kombinasyonuna dikkat etmeleri ve bu yaratımı deneyerek lezzet bilgilerini genişletmeleri tavsiye edilir. Standart jülyen büyük olasılıkla herkes tarafından yeniyordu, ancak çıtır, yumuşak bir Fransız böreği içinde paketlenmişti, büyük olasılıkla pek fazla insan yoktu.

Tavuk herkese uygun bir diyet ürünüdür. Ancak bu yemeğin tadı sizin için tavuk filetonun yeni yönlerini açacak. İçindeki ana tatlar, domates-peynir sosuyla birlikte bu mutfak tarifinin fikrini değiştirecek olan mısır gevreğinden geliyor.

Jöleli, tatil masasında standart bir yemektir, ancak tavuk jölesi alışılmadık kombinasyonu ve görünümü, hazırlanmasına ilişkin fikrinizi sonsuza dek değiştirecektir.

Bu lezzetli ve sıradışı tavuk yemeğini hazırlamak çok kolay! Ve fazla zamanınızı almayacaktır. Her zamanki pirzola veya pirzola yerine bu "ajurlu" tavuğu servis ederek ailenizi şaşırtın. Kesinlikle çok sevinecekler. Tavuk eti çok yumuşak, çok beğendim Büyük bir sayı insanların. Ancak ızgara tavuk yeme fırsatınız her gün olmuyor ve gerçekten lezzetli bir şeyler istiyorsunuz. Yumurta ve peynir dolgulu patatesli tavuk, her gün pişirilebilecek harika bir yemektir.

Her ev hanımının evde yapılabilecek lezzetli bir yemek hazırlamanın bir sırrı olmalıdır. hızlı düzeltme. Fotoğraflarla adım adım basit tarifimize göre hazırlanan tavuk ve mantarlı patates güveci böyle anlarda size yardımcı olacaktır. Bu yemeği bir aile yemeği için veya aniden acıkan misafirler için yapmanızı öneririz.

Fırında yoğurtlu tavuk, sevdiklerinizle birlikte sakin bir aile yemeği için uygun harika bir yemektir. Tavuk fileto sebzelerle mükemmel uyum sağladığı için yoğurtta pişirilen tavuklar biberlerden yapılmış tuhaf teknelere yerleştirilecek. Yoğurtlu tavuk tarifini okuyun ve bizimle pişirin.

Lezzetli yemekler yemek ister misiniz? Detaylı tarifimizde size evde pide ekmeğinde shawarma'nın nasıl pişirileceğini, shawarma yapmak için hangi dolgunun kullanılacağını, shawarma için pide ekmeğinin nasıl hazırlanacağını ve daha birçok faydalı şeyi anlatacağız.

Patates pirzolası giderek daha popüler hale geliyor. Hazırlanması kolay ve çok lezzetli olan bu köfteleri pişirmek bir zevktir. Patates pirzolalarının nasıl pişirileceğini, pişirmenin temel prensiplerini, patates pirzola doldurma seçeneklerini nasıl değerlendireceğinizi ve vereceğinizi ayrıntılı olarak anlatacağız. detaylı rehber onların hazırlıkları üzerine.

Lezzetli tavuk kalpleri nasıl pişirilir? Bu soru, bu ürünle karşılaşan herkes için ilginçtir. Tavuk kalbinin bir sakatat olmasına ve etten çok daha az değerli olmasına rağmen kalp, salatalardan lezzetli kızartmalara kadar hemen hemen her şeyi yapabileceğiniz en popüler ürünlerden biri olmaya devam ediyor.

Bu çok lezzetli bir yemek, tarifini bugün size detaylı olarak anlatacağız. Bu yemek, ana yemek olarak veya bazı garnitürlere lezzetli bir katkı olarak servis edilebilir. Patates püresi tavuk rulolarıyla çok iyi gidiyor, herkes bu yemeğe bayılacak! ayrıntılı bilgimize göre hazırlandı fotoğraf tarifi tüm aile için harika bir akşam yemeği olacak. Bu krepler en iyi şekilde tavuk filetodan yapılır, ancak tavuk göğsü de mükemmeldir çünkü filetoyu ondan çok kolay kesebilirsiniz. Pişirme işlemi çok basittir, tavuk eti oldukça çabuk piştiği için çok az zaman alır.

Bir tavada kefirde tavuk, birçok ev hanımının varlığını bile bilmediği sıra dışı yemeklerden biridir. Ve yemeğin hazırlanması hiç de zor değil, ancak oldukça sıradışı ve yumuşak çıkıyor! Bu tavuğu pişirmek için minimum miktarda malzemeye ve çabaya ihtiyacınız olacak. Bir tavada kefirde tavuk, haklı olarak bir diyet yemeği olarak kabul edilebilir ve hem tüm aile için düzenli bir ev yemeği veya öğle yemeği hem de diyet yapan insanlar için hazırlanabilir.

Tavuk butlarını nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Daha sonra bizim adım adım fotoğraf tarifi senin için! Kim ne derse desin tavuk butları herkesin en çok sevdiği ürünlerden biridir. Bu popülerlik öncelikle çok hassas tadı ve tavuk butlarından yemek hazırlama kolaylığı nedeniyle ortaya çıktı.

Kore tavuk hye'si öncelikle baharatlı atıştırmalıkları seven herkese hitap edecek. Bu yemeğin güzelliği ve tadı deneyen herkesi büyüleyecek. "He" hazırlamak için pek çok seçenek var, bu yemek de et veya balıktan yapılıyor, ancak bugün size evde Kore tavuğu He'yi nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

İlk bakışta bu egzotik bir yemek gibi görünebilir ve herkes bundan hoşlanmayacaktır. Fırında portakallı tavuğu, fotoğraflı adım adım tarifimize göre hazırlamak kolaydır ve şenlikli veya romantik bir masa için idealdir. Bu basit ama bir o kadar da lezzetli mutfak sanatı eserini hazırlayıp, eşsiz lezzeti bizzat denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Patatesli fırında tavuk her zaman her masada hoş karşılanan bir yemektir. Bu yemeğin popülaritesi hakkında konuşursak, onu en sevilen ve en sık hazırlanan olarak güvenle söyleyebiliriz. Elbette patatesli fırında tavuk çabuk piştiği ve tarif edilemez bir tada sahip olduğu için. Bu avantajlara yemek pişirmek için kullanacağınız ürünlerin düşük maliyetli olmasını da ekleyin ve gerçekten ideal bir akşam yemeği elde edeceksiniz.

Tavuk göğsü pastırması bir et lezzetidir, en azından bu haliyle bu yemek günümüze kadar gelmiştir. Daha önce bu, eti korumanın bir tür yoluydu. Pastırmayı da domuz veya dana etinden hazırlıyorlar, daha sonra da kümes hayvanından pişirmeye başlıyorlar. Tavuk göğsü pastırmasının hazırlanması zor değildir.

Yavaş bir tencerede tavuk hızlı, kolay ve çok lezzetli nasıl pişirilir? Fotoğraflarla adım adım tarifimizi okuyarak cevabı bulacaksınız. Tavuk her zaman çoğu kişinin favori yemeğidir; aynı zamanda pişirilebilir. şenlikli masa ve günlük kullanım için. Çok sayıda tarif arasından gerçekten lezzetli olanı bulmanın o kadar kolay olmadığı ortaya çıktı. Ama yine de çok lezzetli bir yemek bulduk ve hazırladık, şimdi bunu sizinle paylaşacağız!

Tavuklu risottonun hazırlanması hiç de zor değil. İtalyan mutfağının yemeği ülkemizde oldukça iyi kök salmış, çoğu kişi bunu duymuş veya İtalyan restoranlarında denemiştir, ancak muhtemelen herkes bu risottoyu evde nasıl hazırlayacağını bilmiyor. Size tavuklu risottoyu çok basit bir şekilde pişirmeyi öğreteceğiz.

Ağzınızda eriyen çok yumuşak ve lezzetli bir yemek. Tarifin çok basit olduğunu, karmaşık bir şey olmadığını ve her şeyin oldukça hızlı hazırlandığını belirtmekte fayda var. Diyet tavuk eti, diyetine dikkat eden kişiler için faydalı olacaktır. Çok çeşitli tavuk fileto yemekleri arasında tam olarak bunu vurgulamak istiyoruz - kremalı tavuk fileto. İşte unutulmaz bir lezzet deneyimi bırakan yemek tam da budur. Yemeğin kendisi çok ilginç ve sıradışı. Hafta sonları pişirerek tüm aileyi doyurabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Dedikleri gibi: "Ustaca olan her şey basit!", bu yüzden basit adım adım fotoğraf tarifimize göre hazırlanan mantarlı ve peynirli tavuk filetosu size görünecek hafif çanak herkesi şaşırtabilecek kapasitede.

Fırında doldurulmuş petrol - bu harika yemek, genel olarak yemek pişirme sanatına ve yemek sanatına farklı bir perspektiften bakmanızı sağlayacaktır. Yemeğin adı ne kadar karmaşık görünürse görünsün, asla önceden umutsuzluğa kapılmayın. Bugün en lezzetli soğuk mezelerden birini hazırlamanın muhteşem sürecinden bahsedeceğiz.

Bir çocuk bile fırında pişmiş tavuk fileto pişirebilir! Bu, çok çabuk hazırlanan ve aynı zamanda anında yenen yemeklerden biridir çünkü çok lezzetlidir. İÇİNDE modern dünya Tavuk genellikle fırında pişirilir; genel olarak fırında yemek, tavada olduğundan daha lezzetli ve sağlıklıdır.

Fırında ördek pişirmek çok yaratıcı ve heyecan verici bir süreçtir. Bugün size çok lezzetli ördek pişirmeyi anlatacağız. Bu yemeğe “Çek ördeği” de denir. Çek Cumhuriyeti'nde turistlerin kaldığı evlerden birinde, evin sahibi bir yemek hazırlıyor - iltifat.

Aileniz veya romantik bir akşam yemeği için mükemmel, hazırlaması kolay bir yemek. Sevdiklerinizi gerçekten memnun etmek istiyorsanız tavuk pirzolasını peynirle pişirin. Herkes kesinlikle onları beğenecek ve günlük diyeti çeşitlendirebilecek. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar. Adım adım fotoğraf tarifimizi okuyun ve kendiniz görün! hazırlanması çok kolay. Tavuk filetosu bu pirzolaları çok yumuşak ve lezzetli kılar. Bu yemeği aceleyle, kelimenin tam anlamıyla 40 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bunun akşam yemeği için oldukça kısa bir süre olduğunu kabul edin! Tavuklu yumuşak pirzolalar garnitürlere her zaman hoş bir katkı sağlar; akşam yemeğinizi daha besleyici ve çok daha lezzetli hale getireceklerdir. birçok ailenin en sevdiği yemeklerden biridir. Tatiller ve aile yemekleri için hazırlanır. Genel olarak misafir bekliyorsanız bu lezzetli yemeği hazırlayın, herkes mutlu olacaktır. Bütün tavuğu fırında tuzla nasıl pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Sorun değil! Fotoğraflarla birlikte adım adım basit tarifimiz tüm şüphelerinizi ortadan kaldıracak ve yemek pişirmek size heyecan verici ve çok basit görünecek.

Romantik bir akşam yemeği için tavuk fileto ruloları hazırlamanızı veya tatil masasında servis etmenizi öneririz. Bu yemek çok zarif ve güzel, tavuk filetosu yumuşak ve sulu çıkıyor ve inanılmaz tat ve aromayı elbette kendi hazırladığımız dolgu ve sos veriyor. Bu yemekte kullanılan tüm malzemeler birbiriyle harika bir şekilde birleşiyor.

Tarifimize göre hazırlanan her türlü tatil masasına uygundur. Şüphesiz bu yemek her tatili süsleyecek! Aromatik dolgulu yumuşak tavuk eti her zaman popüler ve büyük talep görmüştür. Doldurulmuş olarak dikkatinize sunuyoruz tavuk göğsü ama onları birçok tarifte olduğu gibi peynir ve mantarla değil, sebzelerle dolduracağız. Sıradışı ama lezzetli ve sağlıklı olmasına izin verin.

Fırında tavuk pirzolası pişirmek zor değil. Yemeğin tamamı oldukça hızlı hazırlanır ve sıradan bir aile yemeği, romantik bir tarih veya tatil olsun, herhangi bir masaya servis edilebilir. Herhangi bir masada, fırında pişirilmiş tavuk pirzolası özellikle popüler olacaktır. Şenlikli bir yemeğin asil güzelliğine, sizi çılgına çeviren inanılmaz bir aromaya ve en hassas tada sahiptirler.

Fırında kefirde tavuk inanılmaz derecede yumuşak ve sulu çıkıyor. Fırında tavuk pişirmenin bu yöntemi, tavuk etinin oldukça kuru olduğu yönündeki söylentileri sonsuza kadar ortadan kaldıracaktır. Düzgün hazırlanmış bir yemek ağzınızda eriyecektir. Bu sonuca ulaşmak için tarifimize göre pişirmeyi deneyin; kefirde ve fırında pişirilen tavuğu kesinlikle beğeneceksiniz.

sessiz bir aile yemeği için uygundur. Tavuk güveç yapmak için pek çok seçenek var ve hepsi kendi yollarıyla iyi. Tavuk uzun zamandır temel gıda olmuştur. Az yağlı ve ucuz tavuk eti pek çok kişiye hitap ediyor ve bundan sıkılmamanız için mutfak repertuarınızda mümkün olduğunca çok çeşitli yemek tarifine sahip olmanız çok önemli. Hazırlanması çok kolaydır. Gulaş çok lezzetli bir yemektir ve tavuk onu daha da yumuşak hale getirir. Lezzetli sos ve yumuşak et, akşam yemeğinizi unutulmaz kılacak. Tarifimiz, soslu tavuk gulaşını hızlı ve lezzetli hazırlamanıza yardımcı olacaktır, tarifimizi dikkatlice okuyun, ipuçlarımızı takip edin ve kesinlikle başaracaksınız.

Tatlı ve ekşi soslu tavuk, hepimiz bu harika yemeğe ne kadar da aşinayız! Elbette herkes en az bir kez bir Çin restoranına gitmiş ve bu lezzetli tavuğu sipariş etmiştir. Sıcacık bir masada oturup lezzet şöleninin tadını çıkarırken, bazen evinizde de benzer bir şeyler pişirmek istersiniz.

Muz ilavesiyle fırında ananaslı tavuk, geniş ülkemizin çoğu sakini için oldukça sıra dışı bir yemektir. Bu yemek romantik bir akşam yemeği için uygundur, alışılmadık malzeme kombinasyonuna rağmen, fırında ananaslı tavuk sulu çıkıyor ve kesinlikle takdir edilecek alışılmadık baharatlı bir tada sahip.

Tarifimize göre hazırlandığında çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Sevdiklerinize sürpriz mi yapmak istiyorsunuz? O zaman bu harika yemeği hazırlayın. Her şey oldukça hızlı hazırlanıyor ve bu tarif hem şenlikli bir masa hem de günlük bir yemek hazırlamak için uygundur. Fırında sarımsaklı tavuk hoş bir tada ve estetik görünüme sahiptir. Hızlı bir şekilde hazırlanmanız gerekiyorsa ucuz yemek O zaman seçiminiz bu basit ama çok lezzetli tariften yana olmalı.

Fırında peynirli tavuk fileto her zaman için uygun bir yemektir ve her duruma uygundur. İster bir aile yemeği, ister yakın arkadaşlarla bir toplantı olsun, pişmiş tavuk fileto her zaman masayı süsleyecektir. Gerçek bir gurme bile bu doyurucu, yağsız yemeğin tadını çıkaracaktır. Tavuk oldukça çabuk piştiği için yemeğin tamamını hazırlamak fazla zaman almaz. Bizim durumumuzda en önemli şey hazırlık aşamasıdır, çünkü gerisini fırın bizim için halledecektir. Öyleyse fırında peynirli tavuk filetosunun nasıl pişirileceğinin tarifini okuyun ve bizimle birlikte pişirin.

Tavuk parçaları, ince kıyılmış tavuk filetosundan (küp veya ince şeritler halinde kesilebilir) un, baharat ve yumurta ilavesiyle hazırlanır. Yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı ve sadece yetişkinler değil, aynı zamanda küçük çocuklar da bundan memnun kalacak! Fotoğraflı tavuk parçalama tarifi, bu orijinal krepleri kolayca ve basit bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Ekşi kremada pişirilmiş tavuk, pişirmesi keyifli yemekler kategorisine giriyor. Öncelikle yemek pişirirken evinize muhteşem bir koku dolacak. İkincisi, tüm bunlar hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanıyor. Ekşi krema ile pişirilmiş haşlanmış tavuk tüm besin özelliklerini koruyacak, et daha da yumuşak olacak ve tadı hoş olacaktır. Kişniş veya köri bu yemek için ideal baharatlardır. Tadı arttırmak için yemeğe sarımsak ekleyebilirsiniz. Ekşi kremada haşlanmış tavuk, bir aile yemeği için ideal ve çok lezzetli bir yemektir.

Peynirli Kiev Tavuğu, hassas tadı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilen mükemmel bir yemektir. En lezzetli şeylerin hepsi ortada, pirzolayı kestiğinizde iştah açıcı bir şekilde akan dolgu şeklinde gizlidir.Tavuk Kiev'i peynirle nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız endişelenmeyin! Tarifimiz, peynirli Kiev tavuğunu lezzetli bir şekilde hazırlamanıza ve bu ihtişamın tadını sonuna kadar çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Bizimle yemek yapın, bizimle çok kolay!

Ekşi krema soslu tavuk fileto, hızlı, hazırlanması kolay ve çok lezzetli, hassas bir tada sahip bir yemektir! Yemek akşam yemeğine hazırlanmak için uygundur ve deneyen herkesi mutlaka memnun edecektir. Garnitür olarak patates püresi yapmanızı veya pirinci kaynatmanızı öneririz. Hangi garnitürü seçerseniz seçin, pişmiş tavuk filetosu ile birlikte harika olacak ve sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Ekşi krema soslu tavuk fileto çok çabuk pişiyor, maksimum 30 dakikanızı heyecan verici bir pişirme süresi geçireceksiniz.

Izgara tavuk inanılmaz lezzetli bir yemektir! Tavuğu gerçekten seviyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz ve bir kez denedikten sonra hala şüphe duyanlar her zaman pişirecektir! Izgara tavada tavuk pişirmek hiç de zor değil, ortaya çıkıyor altın kabuk ama aynı zamanda çok sulu ve aromatik! Tavuk öncelikle beyaz bir ettir ve ızgara tavada pişirilen yemekler, sadece kızartılanlardan çok daha sağlıklıdır! Sağlıklı ve lezzetli tavuk yemeklerini seviyorsanız bir ızgara tavası satın almanız yeterlidir. Büyük bir artı daha var

Fırında pişmiş tavuk kanatları sadece harika bir tarif değil, aynı zamanda çok güzel, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Bunun basit olduğunu düşünebilirsiniz ve doyurucu yemek ama şüphesiz hem restoranlara hem de sevdiklerinizle rahat bir ev yemeği için uygundur. Bu tarifte size tavuk kanatlarını nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi ve başka hangi malzemeleri ekleyebileceğinizi anlatacağız.

En sevilen ve popüler ana yemeklerden biri fırında manşonda tavuktur. Aynı zamanda daha lezzetli ve daha basit ne olabilir? Bunu hazırlamak için mükemmel bir aşçı olmanıza veya özel pişirme becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Eğer tavuğu nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, o zaman