Sabun yapısı (sabun kimyası). Tarifler ve kompozisyon: hangi sabundan yapılır

“Kir yağ değildir, ovuşturulur ve geride kalır!” - dedi Bay Pronka ünlü bir çizgi filmde. Ve zamanımızda kaç kişi kirden bu kadar egzotik bir şekilde kurtulmaya istekli? böyle bir konuda olsa bile uygun koşullar Kahramanımıza teklif edilen? Bugün varlığımızı sabunsuz hayal edemiyoruz. Eve geliyoruz ve yaptığımız ilk şey ellerimizi yıkamak oluyor. Bu değerli ve bizim için gerekli olan bu ürünün üreticileri bize yüzlerce tür ve çeşit sunuyor: Kır çiçekleri ve deniz dalgalarının, köknar dallarının ve portakalların kokusuyla, farklı renkler ve gölgeler, cilt bakımı katkı maddeleri ile, çocuklara özel, ev yıkama için. Herkesi listeleyemezsiniz. Evet, bu çeşitliliği mağazalarda ve süpermarketlerde onlarca kez gördünüz.

Sabunun icadını insanlığın kime borçlu olduğu tartışması henüz tamamlanmadı, ancak insanlığı pislikten kurtarma onuru aynı anda birkaç eski halka atfediliyor.

Romalı bilim adamı ve politikacı Yaşlı Pliny, eski Galyalıların (modern Fransa topraklarında yaşayan) ve Almanların bile sabunun hazırlanışını bildiklerini iddia ediyor. Tarihçiye göre, bu vahşi kabileler kayın yağı ve külden mucizevi bir merhem yaptılar. cilt hastalıkları. Daha sonra çağımızın başında eski Romalılar Galya kabileleriyle tanıştı. Ancak Galyalılar görünüşe göre fatihlerine sabunlarını yalnızca karmaşık saç yapılarını sabitlemek için kullanmayı öğrettiler, yani. ruj gibi kullan. Romalılar bu amaçla fethettikleri kuzey topraklarından başkente ithal edilen katı sabun topları kullandılar. Sadece MS 164'ten itibaren. Romalılar sabunu deterjan olarak kullanmaya başladılar. O dönemde Roma'da yaşayan doktor Galen, sabunu tarif etmiş ve bunun yağdan ve kireçli kül çözeltisinden yapılması gerektiğini belirtmiş; cildi yumuşatır, vücudu ve giysiyi kirlerden arındırır.

Doğru, sabunun Romalılar tarafından yapıldığına göre ters bir versiyon var.

Romalılar sabun sapo adını verdiler - efsaneye göre Sapo Dağı'nın adından geliyor. Bu dağda tanrılara kurbanlar sunulurdu. Kurbanlık bir ateşten çıkan erimiş hayvansal yağ ve odun külü karışımı, yağmurla Tiber Nehri kıyılarının killi toprağına akıp gitti. Orada çamaşır yıkayan kadınlar, bu karışım sayesinde çamaşırların çok daha iyi yıkandığını fark ettiler. Eh, yavaş yavaş "tanrıların armağanını" sadece çamaşır yıkamak için değil, aynı zamanda vücudu yıkamak için de kullanmaya başladılar. Bu arada, ilk sabun fabrikaları da arkeologlar tarafından Antik Roma topraklarında veya daha doğrusu ünlü Pompeii'nin kalıntıları arasında keşfedildi.

Romalı sapo kelimesinden daha sonra İngilizce sabunu, Fransızca - savon'u, İtalyanlar - sapone'yi oluşturdu.

Bilim adamlarının son keşifleri, yukarıdaki iki versiyonla pek tutarlı değil. Kısa süre önce Detaylı Açıklama Sabun yapım süreci bulundu: MÖ 2500'e kadar uzanan Sümer kil tabletlerinde. Yöntem, kaynatılan ve içindeki yağın eritilerek sabunlu bir çözelti elde edilen odun külü ve su karışımına dayanıyordu. Ancak bu çözeltinin belirli bir adı yoktu, kullanımına dair kanıtlar korunmadı ve sabun olduğu düşünülen şey ondan yapılmadı.

Mısırlı arkeologlar, Nil Deltası'ndaki kazılardan sonra sabun üretiminin en az 6.000 yıl önce kurulduğu sonucuna vardılar. Bazı Mısır papirüsleri, hangi hayvanlara veya hayvanlara göre tarifler içerir. bitkisel yağlar göllerden birinin kıyısında bol miktarda bulunan alkali tuzlarla birlikte ısıtılmalıdır.

Sabun zaten icat edilmiş olmasına rağmen, antik dünyanın birçok halkı uzun süre sodalı su, fasulye unu, tutkal, pomza, arpa ekşi mayası ve kili kullanmaya devam etti. Örneğin tarihçiler, İskit kadınlarının selvi ve sedir ağacından çamaşır tozu yaptıklarını, ardından bunu su ve tütsü ile karıştırdıklarını biliyorlar. Ortaya çıkan hassas bir aromaya sahip olan yumuşak merhem ile tüm vücudu ovuşturdular. Daha sonra solüsyon kazıyıcılarla uzaklaştırıldı ve cilt temiz ve pürüzsüz hale geldi.

11. yüzyılda yaşamış olan ünlü Arap doktor İbn Sina bile sabunun sadece cüzamlıları yıkamak için kullanılmasını tavsiye etti. Sağlıklı insanlara kil ikram etti. Uzun bir süre sonra (13. yüzyıla kadar) sabun, tıbbi ürünler ve ilaçlarla aynı seviyedeydi.

Orta Çağ'da bile şerefte saflık yoktu. Sabun yalnızca ilk iki sınıfın temsilcileri tarafından kullanıldı - soylular ve rahipler ve o zaman bile hepsi değil. Doğru, ortaçağ Avrupası sakinlerinin sabun olmadığı için çamurda bitki örtüsü yaşamadıklarına dikkat edilmelidir. Öfkeli Engizisyon'un bakış açısına göre, kişinin kendi günahkar bedenine gösterdiği özel dikkat kışkırtıcı olarak görülüyordu.

Son olarak, Orta Çağ Avrupa'sında saflık modası, Haçlı Seferleri sırasında Arap ülkelerini ziyaret eden şövalyeler tarafından aşılandı. Bazen sabun hediye olarak kullanılırdı. 11. yüzyılda Haçlılar ünlü sabun toplarını Şam'dan getirip sevdiklerine hediye olarak getirdiler.

Muhtemelen 7. yüzyılda Araplar. AD işlemeyi öğrendim sabun çözeltisi kireci söndürdü ve böylece katı sabun yapmaya başladı. Araplardan sabun yapma sanatı İspanya'ya girdi. Burada sağlam yapmayı öğrendiler güzel sabun zeytinyağı ve deniz bitkilerinin küllerinden. Yağ bitkilerinin yetiştirildiği Akdeniz'in her yerinde sabunculuk gelişmeye başladı. Merkezler Alicante, Kartaca, Sevilla, Savona, Venedik, Cenova ve 16. yüzyıldan itibaren Marsilya idi. O zamandan beri sabun, deterjan olarak giderek daha fazla kullanılıyor.

XV ve XVI yüzyıllarda olduğu bilinmektedir. şövalyeler ve tüccarlar Venedik'ten kokulu toplar getirdiler. Zambaklarla, köknar kozalaklarıyla, hilallerle kabartıldılar - ilki, tabiri caizse, ticari markalar.

13. yüzyıldan itibaren Sabun yapımı Fransa ve İngiltere'de gelişir. Bu gemiye karşı tutum en ciddi olanıydı. 1399'da İngiltere'de Kral Henry IV, özel ayrıcalığı olan bir tarikat kurdu: banyoda sabunla yıkanmak. Bu ülkede, uzun bir süre, ölüm acısı altında, sabuncular loncasının bir üyesinin, sırrı açığa vurmamak için diğer zanaat ustalarıyla aynı çatı altında gecelemesi yasaklandı.

1424 yılında İtalya'da Savona'da endüstriyel olarak katı sabun üretilmeye başlandı. Yağlar külle değil, göllerden çıkarılan doğal soda külüyle birleştirildi. Sabunlar sığır, kuzu, domuz eti, at, kemik, balina ve balık yağı, çeşitli endüstrilerin atık yağları. eklendi ve sebze yağları- keten, pamuk, zeytin, badem, susam, hindistancevizi ve hurma.

17. yüzyıl Muhtemelen Kil Çağı olarak adlandırılabilir. Bu zamana kadar, sabun Avrupa'da zaten oldukça yaygındı.

İlk şampuan bir tozdu
19. yüzyılın sonlarına kadar Avrupalılar saçlarını kül ve sabunla yıkayarak saçlarında bırakıyorlardı. beyaz kaplama. Şampuanın icadı, İngiliz Casey Herbert'in adıyla ilişkilendirilir. Şampuanı kuru bir tozdu: toz sabun ve bitki karışımı. Bu toza "Shaempoo" adı verildi. Herbert şampuanını Londra'daki evinin yakınındaki sokakta sattı. Ve söylemeliyim ki, ticareti başarılıydı, ancak gerçek başarı için yeterli ölçek yoktu.

Casey fikrinin bulaşıcı olduğu ortaya çıktı ve şampuan tarifi basitti. Ve çok geçmeden, burada burada, Londra berberleri berberlerde ve eczacılarda kendi eczanelerinin kozmetik bölümlerinde aynı kuru Shaempoo toz paketlerini satmaya başladılar.

Sıvı şampuan kıvamı, 1927'de Alman Schwarzkopf şirketi tarafından geliştirildi. Toz, tüm avantajlarına rağmen ciddi dezavantajlara sahipti: kağıt şampuan torbaları ıslandı ve ayrıca bazen toz tozu neden oldu alerjik reaksiyon. Sıvı şampuan daha iyi köpürdü, saçı safsızlıklardan arındırma seviyesi yükseldi. Ve sıvı şampuan dozajlaması kolaylaştı, yani daha ekonomik hale geldi.

Rus sabun yapımının tarihi

Rusya'da sabun yapmanın sırları Bizans'tan miras kaldı ve kendi usta sabun yapımcılarımız bizimle ancak 15. yüzyılda ortaya çıktı. Belli bir Gavrila Ondreev'in Tver'de "sabun kazanı ve tüm düzeni olan bir sabun mutfağı" başlattığı ve Moskova'da bir sabun sırası bile olduğu biliniyor.

Genel olarak, Rus sabun yapımı özgün bir şekilde gelişmiştir. Bunun için çok elverişli koşullar vardı: büyük yağ rezervleri, devasa ormanlar. Bütün köyler "taşıma işi" ile uğraşıyordu. Ağaçları kestiler, ormanın içinde kazanlarda yaktılar ve küllerini mayaladılar, sodalı su yaptılar, buharlaştırdılar, potas elde ettiler.

Ormanların bu şekilde yok edilmesi yakacak odun fiyatlarının artmasına neden oldu ve bal ortadan kayboldu. Bununla birlikte, 1659'da potas işi karlı bir iş olarak kraliyet hazinesine devredildi.

Sabun yapma süreci yavaş yavaş gelişti. Kalsine edilmiş elde etmek için bir fabrika yöntemi ve kostik soda, bu da sabun üretim maliyetini önemli ölçüde azalttı.

Endüstriyel sabun üretimi Peter I altında, ancak 19. yüzyılın ortalarına kadar kuruldu. sadece bilmeye alışmışlardı. Köylüler ayrıca odun külünden elde edilen, kaynar suyla dökülen ve fırında buharda pişirilen bir karışım olan sodalı su ile yıkandı ve yıkandı.

Shuya şehri, sabun yapımının ana merkeziydi ve armasının üzerinde bir kalıp sabun bile tasvir ediliyor. Moskova firmaları da yaygın olarak biliniyordu - Ladygin fabrikası, Alphonse Rale fabrikası "Rale ve K" ve Brocard parfüm fabrikası.

Bu arada, ikincisinin ekipmanı ilk başta sadece üç kazan, bir odun sobası ve bir taş harçtan oluşuyordu. Ancak Brokar, nüfusun tüm kesimleri için ucuz kuruş sabunu piyasaya sürerek "parfüm kralı" olarak tanınmayı başardı. Ayrıca ucuz ürünleri de cazip hale getirmeye çalıştı. Örneğin, sabunu "salatalık" gerçek bir sebzeye o kadar çok benziyordu ki, sırf meraktan bile satın alındı.

1839'da İmparator I. Nicholas'ın en yüksek izniyle stearin mumları, olein ve sabun üretimi için bir Cemiyet kuruldu. Aynı yıl, Derneğin sahibi olduğu St. Petersburg Nevsky Fabrikası bu ürünlerin üretimine başladı ve bu nedenle 1840, kullanılan ünlü kozmetik serisi "Nevskaya Cosmetics" in doğum tarihi olarak kabul ediliyor. devrim öncesi Rusya büyük popülerlik

Sabun, tesis için bir profil ve stratejik açıdan önemli bir üründü. Sabun fabrikalarının ekipmanı sürekli olarak modernize edildi, yalnızca mükemmel ürün kalitesini sağlayan en ileri teknoloji kullanıldı. Ve 1843'te, Tüm Rusya Fabrika Fabrikası Sergisinde, tesis, ürünlerinde Arması tasvir etme hakkını aldı. Rus imparatorluğu- o zamanlar böyle bir işaret yalnızca en yüksek kalitede mallara verildi.

1868'de, ürünlerin mükemmel kalitesi sayesinde sadece Rusya'da değil, dünyada da hızla tanınan Nevsky Stearin Derneği kuruldu. "Ortaklık" ürünlerine Rus İmparatorluğu'nun 10 Amblemi verildiğini söylemek yeterli. Zaten yirminci yüzyılın başında. "Nevsky stearin ortaklığı" sağlam bir girişimdi: 40 çeşit mum üretti mükemmel kalite, gliserin, stearin ve tabii ki tuvalet ve çamaşır sabunu. Rus sabun üreticilerinin gerçek ihtişamı, uluslararası tanınırlık kazanan Nestor sabunu tarafından getirildi ve altın madalya Paris Sergisinde.

Birinci Dünya Savaşı sırasında Nevsky Stearin Derneği cepheye sabun, mum, dinamit gliserin sağladı.Devrim ve kamulaştırma kararnamesi sonrasında işletme uzun süre "naftalinlendi". Üretim ancak 1925'te restore edildi. 20'li ve 30'lu yılların sonlarında sabun çeşitleri genişledi, müşterilerin sevgisini hızla kazanan "Leningrad", "Neva", "Peterhof", "Chipr" gibi markalar ortaya çıktı.Ürünlerin kalitesi geleneksel olarak yüksek kaldı: 1937'de Paris'te düzenlenen Dünya Sergisinde Neva sabunu Altın Madalya ve Diploma ile ödüllendirildi.

Uzmanlar, sabun pazarının gelişimi için tahminlerinde hemfikir. Alıcının satın aldığı zamanlar ucuz araçlar, yavaş yavaş kaybolur. Tüketici tercihleri ​​daha pahalı markalara ve net bir konsept sunan segmentlere doğru kayıyor, yüksek kalite, çekici paketleme ve bir dizi ek özellik.

Nüfusun gelirinin artması ve satın alma gücünün artmasıyla birlikte, eğilimler, her aile üyesi için hijyen ürünlerine seçici bir yaklaşım yönünde giderek daha fazla karışacaktır.

Katı kalıp sabun zemini kaybetmek için acele etmez. Batı parfümeri ve kozmetik pazarının uzmanları, katı sabunun yeniden konumlandırılmasından bahsediyor. Bugün, sabunun orijinal hijyenik işlevine, örneğin terapötik görevler gibi bazı başka görevler eklenmiştir. Günümüzde sabun, akne tedavisinde, hassas ciltlerde, gerginliği gidermekte, aromaterapi ürünü olarak ve cilt yaşlanmasıyla mücadelede kullanılmaktadır. Uzmanlar, belirli bir markanın ürünlerini seçmek için renk, şekil, aroma en önemli kriterler haline geldiğinde, geleceğin estetik niteliklere sahip sabuna ait olduğuna inanıyor. Rusya'nın yaklaşık olarak aynı senaryoya göre geliştiğini söylemek güvenlidir. EMG "Eski Kale" analistlerine göre, yeni bir tane Rusya pazarı kategori - katı sabun kendi emeğiyle seri üretim sabundan farklı bir teknoloji kullanılarak üretilen .

Bugün sabunsuz bir hayat hayal edebiliyor musunuz? İnsanoğlu yüzyıllardır sabun kullanıyor. Sabun bugün her evde ve çok azımız onun icadının tarihini düşünüyoruz. Hayatımızdaki ana hijyen aracı haline nasıl geldi? Bu soruyu cevaplamak için zamanda geriye gitmemiz gerekiyor.

Bazı kaynaklara göre sabunun tarihi altı bin yıl önce başlamıştır. Örneğin eski Yunanlıların vücutlarını Nil'den getirilen ince kumla sildiği bilgisi var. Eski Mısırlılar vücutlarını daha önce suda çözülmüş olan balmumu ile yıkadılar. Bunlar, tarihin "sabun" kullanımını kaydettiği vakalardan sadece birkaçı.

Ancak hijyen amacıyla çeşitli karışımların bu şekilde kullanılmasına ek olarak, yıkama için taze altlık, beyin kemikleri ve öküz safrasının kullanılması da ilginçtir. Kulağa ne kadar iğrenç gelse de, içinde amonyak bulunması nedeniyle iyice köpüren, ayrıştırılmış hayvan idrarı vakaları olmuştur!

Bütün bunlar sabun yapımı için bir itici güç oldu çünkü ek olarak her türlü bitkisel bileşen ve hayvansal yağ kullanıldı. Öyleyse şimdi sabunun görünüşünün kronolojisine, onu görmeye alıştığımız biçimde bakalım.

Antik çağlarda

Versiyonlardan birine göre ilk sabun 4-3. yüzyıllarda Sümer'de yapılmıştır. M.Ö e. Bunun kanıtı MÖ 2500 yılına kadar uzanan tabletlerde bulunur. e. Tablet, sabun yapımına çok benzeyen bir tarif anlatıyordu: Odun külü suyla karıştırılıp kaynatılıyor ve ardından içindeki yağ eritiliyordu.

Sümer tableti bu çözümün nasıl kullanıldığını tam olarak göstermiyordu!

Başka bir rivayete göre sabun, Antik Mısır, ve yaşı 6 bin yıldır. Eski papirüsler bulunduğu için burada da kanıtlar var. Sabunun hangi maddeden elde edildiğini özellikle belirtmişlerdir. Soda ve alkali tuzlarla ısıtılan bitkisel ve hayvansal yağlardan sabun yapılırdı.

Ancak gerçek gerçeklerden yola çıkarsak, ilk sabunun ortaya çıktığı yer Antik Roma olarak kabul edilmelidir. Efsaneye göre adı "sapo" idi. Antik Roma'da, üzerinde kurbanların yapıldığı Sapo Dağı vardı. Yanma sürecinde yağ, ateşten çıkan külle karıştırıldı. Yağmurlardan sonra bu sıvı Tiber Nehri'ne aktı. İçinde çamaşırlarını yıkayan mahalle sakinleri, yıkama işleminin çok daha kolay hale geldiğini fark etti. Sonuç olarak, "sabun" kelimesinin kendisi bu kelimeden geldi:

  • sabun - İngilizce,
  • savon Fransızca
  • italyanca sapone

Tarihçi Yaşlı Pliny'nin Roma'da sabun yapımından bahsetmesi dikkat çekicidir. Pompeii kazılarında sabun yapımının yapıldığı odalar bulunmuştur. Ancak o günlerde bu karışım yıkama için kullanılıyordu. Doktor Galleon, sabunun sadece çamaşır deterjanı olarak değil, aynı zamanda kişisel hijyen ürünü olarak da kullanılabileceğini ancak ikinci yüzyılda belirtti.

Bir süre sonra, bir sabun üreticisi olan "saponarius" mesleği ortaya çıktı. Bundan ilk kez MS 385 yılında Priscianus'un çalışmasında bahsedilir. e.

Orta yaşlarda

Orta Çağ'ın Karanlık Çağları Avrupa'da başladığında, yalnızca toplumun üst sınıfları sabuna sahip olabilirdi: din adamları ve soylular. Ancak kilise, kişisel hijyen için sabun kullananlara zulmetti ve din adamları bedenden çok ruha ilgi talep ettiği için Kutsal Engizisyon onlar için hazırlanıyordu. Sabun Avrupa'ya nasıl ulaştı?

İspanya Kraliçesi Kastilya Isabella hayatında sadece iki kez sabun kullandı: doğumda ve düğünden önce.

sabunun tarihi modern biçim başladı Batı Avrupa. Haçlı şövalyeleri, çok sevdikleri güzellikler için Şam'dan sabun topları getirdiler. Böylece, yavaş yavaş temizlik modası geri döndü, ancak zaten 17. yüzyıla yakındı.

Örneğin, İngiltere'de birkaç büyük sabun fabrikası vardı. Bu ürünün kullanımının ciddiyeti göz önüne alındığında, Henry IV özel bir Düzen bile kurdu. Ayrıca Sabun Loncası oluşturuldu. Çalışanlarının başka meslekten insanlarla aynı çatı altında yatmalarına izin verilmedi. Neden? Niye? Sabun yapım tarifinin sırrının ortaya çıkmasından korkulmuştu. Ve bu meyvesini verdi. Sabunun patenti 1662'de İngiltere'de alındı.

Sabun yapımının bir başka Avrupa merkezi de Marsilya'daki Fransa'ydı. 14. yüzyılda sabun üretiminde liderlik Venedik'e geçti. Ve sadece İtalya'da katı sabun üretimi başladı. Burada yağı külle değil soda külüyle birleştirerek ürünün maliyetini nasıl düşüreceklerini anladılar.

Temizlik ve hijyen için moda dalgası yavaş yavaş tüm Avrupa'ya yayıldı ve Almanya'ya ulaştı. Bu ülkede kullanılan sabun üretimi için:

  • sığır yağı,
  • kuzu yağı,
  • domuz yağı,
  • at yağı,
  • balina yağı,
  • balık yağı,
  • kemik yağı.

Karışımlara çeşitli bitkisel yağlar eklenmiştir.

Sabun yapımının evrimi

17. yüzyılda sabun yapım teknikleri önemli ölçüde gelişti. Fransız fizikçi Nicholas Leblanc, sodadan soda külü elde edilen bir üretim tesisi açtı. Bu, pahalı potasın tamamen terk edilmesini mümkün kıldı. Sabun yapım sürecinin maliyeti büyük ölçüde azaldığı için bu keşif işe yaradı.

1808 gibi erken bir tarihte, başka bir Fransız kimyager Michel Eugene Chevrel, sabunun özel bileşimini oluşturdu. Sabun yapımı artık çok daha kolay. Ancak sabun yapımının gelişimi burada durmadı. Her yıl bu işlemin teknolojisi gelişti ve giderek daha fazla yeni içerik eklendi.

Zaten zamanımıza daha yakın çok sayıda sabun üreticileri baz alır eski tarifler. Doğal içeriklerden elle yapılan ürüne özellikle dikkat edilir. El yapımı sabun bugün, asil ailelerde değer gördüğü geçmiş yüzyıllara geri dönüyor.

Günümüze gelince el yapımı sabun çok özel bir eserdir. Üretiminde doğal özler ve uçucu yağlar kullanılmaktadır.

AT modern dünya Sabun kullanımına o kadar alıştık ki, insanlar hiç sabunsuz geçinebildi mi?! Doğal olarak, her zaman ve tüm insanların kıyafetlerini ve vücutlarını kirden temizleme yöntemleri vardı. 6 bin yıldan daha uzun bir süre önce çeşitli yıkama karışımları üretildi. Bu nedenle, eski Yunanlılar cildi bir kese gibi temizleyen ince kumlu bir karışım kullandılar. Mısırlılar balmumu ve sudan özel bir macun yaptılar. Romalılar odun külü, keçi yağı ve soda kullandılar. İskitlerin cildi sedir ağacı, su ve tütsü macunu ile temizlediklerine dair kanıtlar var, bu macun yıkanmadı, sadece vücuttan sıyrıldı. İbn Sina'nın yazılarında, o zamanlar sabun zaten var olmasına rağmen, cildi kil ile temizleme tavsiyeleri vardır. Ancak bu sabunun zaten dezenfektan özelliği olmasına rağmen cildi o kadar aşındırıyordu ki yıkamak için kullanılıyordu. sağlıklı insanlar tavsiye edilmez.
İnsanların bir zamanlar yıkamak için kullanmadığı şey! Boğa safrası ve iliği kemikleri, çürümüş idrar ve taze dışkı kullanıldı, yumurta sarısı ve kaynayan süt, bal ve bira mayası, ılık kepek ve fasulye unu, güherçile ve arap sakızı, talaş, kül. Çoğu zaman, varlığında suyun köpürdüğü üreatlar ve amonyak içeren ayrıştırılmış hayvan idrarı kullanıldı. Birçok ülkede çöğen gibi bitkilerin kökleri, kabukları veya meyveleri yıkanmada kullanılırdı. İçinde% 10'a kadar saponin bulunması nedeniyle suda köpüren bir sıvı - deterjanlar içerirler. doğal köken. Kaynatmalarda çöğen ipeği yıkarken, kumaş çökmez ve dökülmez. Bu çim hem fakir kulübelerde hem de zengin mülklerde yıkandı. Sokak kiri (kıtlığı olmayan) şu şekilde yıkandı: önce giysiler sıcak bir öküz safrası çözeltisine batırıldı ve ardından kaynak suyunda durulandı. Kurutulmuş elbiseye ince temiz kum serpildi, sopalarla dövüldü, fırçalarla ovuldu. Bilinen başka bir çare talaş, su ve arap zamkı karışımıdır. Yüzyıllar boyunca potas, soda veya odun külü ile yıkandılar. Bunu yapmak için keten, kaynayana kadar ısıtılmış suyla bir fıçıya yerleştirildi ve ardından soda döküldü veya bir torba kül indirildi ve her şey iyice karıştırıldı. Antiller'de ve zamanımızda beyaz ceviz ağacının kabuğu yıkamak için kullanılır.

Eldeki verilere göre, sabun antik Sümer ve Babil kadar erken bir tarihte (MÖ 2800) yapıldı. Mezopotamya'da MÖ 2500'e kadar uzanan kil tabletlerde sabun yapım teknolojilerinin açıklamaları bulundu. su ve hayvansal yağ.

MÖ 2. binyılın ortalarından kalma bir Mısır papirüsü, Mısırlıların düzenli olarak sabunla yıkandıklarını gösteriyor.

Bu tür deterjanlar eski Roma'da yaygın olarak kullanılıyordu. Uzun bir süre sabunun icadı Romalılara atfedildi. Sabun yapımının yaygınlaşması ve ayrı bir el sanatları endüstrisi haline gelmesi Roma'da oldu. Böylece, Pompeii kazıları sırasında arkeologlar, hazır sabun parçalarının bulunduğu bir sabun fabrikasını ortaya çıkardılar. Sabun (sabun) kelimesinin, tanrılara kurbanların sunulduğu eski Roma'daki Sapo Dağı'nın adından geldiği bir versiyon var. (Romalılar soap sapo adını verdiler. Bu kelimeden İngilizler daha sonra sabunu, Fransızlar - savon'u, İtalyanlar - sapone'u oluşturmuşlardır.) Kurbanın yanması sırasında açığa çıkan hayvansal yağ birikerek ateşin odun külü ile karışmış, Ortaya çıkan kütle, sakinlerin giysilerini yıkadıkları Tiber Nehri kıyılarında yağmurla killi toprağa yıkandı. Birisi bu karışım sayesinde kıyafetlerin çok daha kolay yıkandığını fark etti. Romalı yazar ve bilim adamı Pliny the Elder Natural History adlı tezini yazdığında, sabun Roma nüfusunun yaşamının ayrılmaz bir parçası haline gelmişti. Pliny, yağları sabunlaştırarak sabun yapmayı yazdı. Aynı zamanda soda ve odun külü (potas) kullanılarak elde edilen hem sert hem de yumuşak sabunlar yapıldı. Sert sabun, sertliği ile ayırt edildi ve yalnızca çamaşır yıkamak için kullanılırken, yumuşak sabun, saç şekillendirme de dahil olmak üzere kozmetik amaçlar için kullanıldı.

Roma İmparatorluğu'nun yıkılmasından ve Avrupa'da sözde karanlık zamanın başlamasından sonra temizlik ve kişisel hijyen arka planda kaldı, bu nedenle sabun üretimi gerilemeye başladı, ancak tarifler kaybolmadı ve küçük el sanatları atölyeleri devam etti. antik çağın ustalarının eseri.

Orta Çağ'da sabun üretimi hakkında çok az bilgi var. Muhtemelen MS 7. yüzyılda Araplar. e. Sönmüş kireçle sabun çözeltisini nasıl işleyeceğini öğrendi ve böylece katı sabun yapmaya başladı. Araplardan sabun yapma sanatı İspanya'ya girdi. Burada zeytinyağından ve deniz bitkilerinin küllerinden katı güzel sabun yapmayı öğrendiler. Yağ bitkilerinin yetiştirildiği Akdeniz'in her yerinde sabunculuk gelişmeye başladı. Merkezler Alicante, Kartaca, Sevilla, Savona, Venedik, Cenova ve 16. yüzyıldan beri de yakın çevredeki hammadde kaynaklarının, yani zeytinyağı ve sodanın varlığından dolayı Marsilya ve Napoli idi. İlk iki ekstraksiyondan sonra elde edilen yağ yemek için, üçüncüsünden sonra sabun yapımında kullanıldı. O zamandan beri sabun, deterjan olarak giderek daha fazla kullanılıyor.

Rönesans soylularının saraylarında temizliğe, hatta daha çok hoş kokuya büyük önem vermeye başladılar. Kokular için bir moda vardı, bu nedenle o günlerde kokulu maddeler ve sabun üretimi Paris'teki moda trendlerinden etkilendi. Yine de olur! Burada uzun süredir yetişen çiçeklerin bolluğuyla Fransa'nın güneyinde değilse, aromatik maddeleri nerede bulabilirsiniz? Bazen sabun hediye olarak kullanılırdı. 12. yüzyılda Haçlılar ünlü sabun toplarını Şam'dan getirip sevdiklerine hediye olarak getirdiler. XV'de ve XVI yüzyıllarşövalyeler ve tüccarlar Venedik'ten kokulu toplar getirdiler. Zambak, köknar kozalakları, hilallerle kabartıldılar.

Carolingian döneminde sabun yapma sanatı yaygındı. Aquitaine'deki (Güneybatı Fransa) yöneticilere ve kiracılara, çiftlik işçileri işe alınırken, aralarında sabun yapmayı bilen kişiler olduğundan emin olmaları talimatı verildi. Lüks düşkünü Fransız kralı Louis XIV, tuvalet sabunu üretimiyle kişisel olarak ilgilendi. Maliye bakanı Holbert, Cenova'dan sabun yapımcılarına "sipariş verdi". Kısa süre sonra kendisini yalnızca Provence'tan gelen kokulu yağları kullanması emredilen Fransız devletinin koruması altında bulan yeni bir endüstri ortaya çıktı. Marsilya, bu tür değerli sabunların üretimi için bir metropol haline geldi.

Uluslararası ticarette Marsilya sabunu yerini ancak 14. yüzyılın sonunda Venedik sabununa bıraktı. Sabun yapımı aktif olarak İtalya, Yunanistan ve İspanya'da gelişmiştir. XV. yüzyılda İtalya'da Sevona'da ilk kez endüstriyel olarak katı sabun üretimine başladılar. Aynı zamanda yağlar külle değil, doğal soda külü ile birleştirildi. Bu, sabun maliyetini önemli ölçüde azalttı ve sonuç olarak sabun yapımını el sanatları üretimi kategorisinden fabrikaya aktardı. XIV.Yüzyıldan beri Almanya'da sabun fabrikaları ortaya çıkmaya başladı. Sığır eti, kuzu eti, domuz yağı, domuz yağı, kemik, balina ve balık yağı, çeşitli endüstrilerden gelen yağ atıkları sabun yapımında kullanıldı. Bitkisel yağlar da eklendi - keten tohumu, pamuk tohumu, zeytin.

1808'de Fransız kimyager Michel Eugene Chevreul (1786-1889), bir tekstil fabrikasının sahiplerinin isteği üzerine sabunun bileşimini oluşturdu. Analiz sonucunda sabunun daha yüksek bir yağ (karboksilik) asidin sodyum tuzu olduğu ortaya çıktı.

Rusya'da sabun yapımının tarihi, Petrine öncesi döneme kadar uzanıyor. Eski zamanlarda, giysilerdeki kiri ve tozu emebilen özel killer kullanılıyordu. Bu arada Sivastopol yakınlarındaki Sapun-dağı adı "sabunlu dağ" anlamına geliyor. Bu dağdan çıkarılan kil, ceset ve çamaşır yıkamak için kullanılıyordu. Shuya şehri, sabun yapımının ana merkeziydi ve armasının üzerinde bir kalıp sabun bile tasvir ediliyor. Ancak Rus ustalar, potas ve hayvansal yağlardan sabun yapmayı çabucak öğrendiler. Böylece her evde günlük yaşamda çok gerekli olan bu ürünün üretimi kurulmuş oldu. Küçük sabun yapım atölyelerinin sayısı artıyordu, özellikle Rusya bunun için gerekli tüm kaynaklara ve esas olarak oduna sahip olduğundan, çünkü potasyumun temeli küldü.
Potas, büyük ormansızlaşmaya yol açan ana ihracat ürünlerinden biri haline geldi. I. Peter'in saltanatının başlangıcında, potas için daha ucuz bir ikame bulma sorusu ortaya çıktı. Sorun, 1685 yılında Fransız kimyager Nicholas Lebmann sofra tuzundan soda elde etmeyi başardığında çözüldü. Bu mükemmel alkali malzeme potasın yerini almıştır.

Özel ekonomik koşullar nedeniyle Rusya'da ilk sabun fabrikaları ancak 18. yüzyılda ortaya çıkmaya başladı. O zamanlar Moskova'da iki kişi biliniyordu: Novinskaya ve Presnenskaya bölümlerinde. 1853'te Moskova eyaletinde sayıları sekize çıktı. Çok sayıda kumaş, pamuklu baskı ve boya fabrikası sabun fabrikalarının tüketicisi oldu.

Devrimlerden ve perestroykadan sağ kurtulan en eski yerli bitkilerden biri Nizhny Novgorod Yağ ve Katı Yağ Fabrikasıdır. 1905'ten beri burada sabun yapılıyor. Ürün çeşitliliği arasında, iyi bilinen çamaşır sabunu değişmeden kalır. Çünkü modern, tam otomatik bir yaşamda bile bu sabun rağbet görmeye devam ediyor.

Mevcut "metresinin" ünü ataları tarafından getirildi. İlk çamaşır sabunu çeşitleri sağlam ve schweger (mermer) idi. Dört kalitede (en yüksek, birinci, ikinci ve üçüncü) üretilen sağlam sabunun formülasyonu aynı anda birkaç bileşen içeriyordu: hayvansal yağ, hurma yağı, teknik sabun ve hindistancevizi sabun stoğu. En yüksek derece, yalnızca sipariş üzerine üretildi. Bu sabun, birinci grubun tuvalet sabunları için klasik tarife göre yapılmıştır: %80-85 çekirdek yağ (sığır yağı) ve %15-20 yapışkan yağ (hindistan cevizi yağı). Sadece bu sabunda müşteri ile anlaşarak parfüm aroması vermek için uygun bir koku katılmıştır. İçlerindeki katkı maddelerinin yüzdesine bağlı olarak birinci, ikinci ve üçüncü dereceler belirlendi: sabuntaşı veya teknik sabun. Eschweger - mermer sabun - bir derece üretti. Soğutulmak üzere kalıplara dökülmeden önce, mermer sabunun sabunlaştırılmış içermesi gerekiyordu. yağ asitleri%48 ve kesin olarak tanımlanmış elektrolit içeriği: kostik, tuz, sıvı cam. Dahası, sabun üreticisi bu seti sezgisel olarak belirledi, çünkü setteki elektrolitlerin içeriği, sığır domuz yağı, hindistancevizi ve hurma çekirdeği yağlarını içeren reçeteli yağ setine bağlı olarak dalgalanıyordu ve az miktarda sabuntaşı sabununa izin verildi. Başka bir deyişle, deneyimli bir sabun ustası, işinin gerçek bir virtüözüydü. Elektrolitlerin etkisi altında kalıpta soğutma sırasında, mavi renkli yapışkan parçanın genel, daha koyu bir arka planına karşı ayrı kümeler halinde katılaşan açık renkli bir çekirdek parça serbest bırakıldı. Sabun içinde mermer damarları oluşturmak için kaynatmanın sonunda ultramarin eklendi. mavi renk ve yıkama sırasında mavi çamaşırlar için. Özellikle güzel olan, parçaya özellikle çekici bir sunum sağlayan büyük mermer desenli sabundu. Böyle bir sabun çok rağbet görüyordu ve bunu ancak en kalifiye sabun üreticisi yapabilirdi. Kazandan çıkan bitmiş mermer sabun, ahşap tepsiler boyunca bodrum katında bulunan ahşap ve demir kalıplara döküldü. Bir ila beş ton sabun içeriyorlardı. Ses sabunu aynı formlarda birleştirildi. Hem mermer hem de ses sabunları kalıplarında üç hafta soğutuldu. Daha sonra kalıplar parçalara ayrıldı, sabun elle telle kesildi ve ardından özel bir makine ile parçalara ayrıldı. Bir parçaya pazarlanabilir bir görünüm vermek için sabun da elle damgalandı.
İlk sabunumu 2007 yazında yaptım. Deneyimin çok başarılı olduğu ortaya çıktı. Burada periyodik olarak ne aldığımı yayınlayacağım.

hepimiz içindeyiz Gündelik Yaşam Sabun kullanırız ama ellerimizdeki ve vücudumuzun diğer yerlerindeki kiri temizlemeye yardımcı olan ne tür garip bir madde olduğunu her birimiz anlamayız.

Sabun nedir ve bileşimi nedir?

Sabun katı veya sıvı madde sözde yüzey aktif maddeler (sürfaktanlar) içerir. Ayrıca koku adı verilen özel tatlar ve diğer bazı bileşenler içerebilir.

Bunlar ne tür yüzey aktif maddelerdir? Bu soruyu anlaşılır bir şekilde basit, insan diline yakın bir şekilde cevaplamak kolay bir iş değildir. Sürfaktanların termodinamik fazların ara yüzüne yoğunlaşarak yüzey gerilimi kuvvetini azaltabilen kimyasal bileşiklerden başka bir şey olmadığını söylersek, bazı okuyucularımızın kafası karışacak, termodinamik fazlar ve yüzey hakkında birçok ek soru olacaktır. gerilim kuvvetleri ve sadece bilim doktorları olan mükemmel öğrenciler, anlayışla ritme başlarını sallarlar.

Bu anlaşılmazlığı insan diline çevirmeye çalışalım.

Suyun belirli bir yüzeydeki gereksiz her şeyi yıkayabilmesi için mecazi anlamda ona ulaşması ve daha basitse nemlendirmesi gerekir.

Bu neye bağlıdır? Islanan malzemenin özelliklerinden ve ıslanan sıvının özelliklerinden.

Ve aslında kendini ıslatan nedir? Bu, yapışmanın kohezyonu aştığı zamandır ... Pekala, bu akıllı olanlar için ... Geniş bir izleyici kitlesi için şöyle diyelim: bir sıvının molekülleri, ıslanan maddenin moleküllerine kendilerinden daha güçlü bir şekilde çekildiğinde. Ve sıvı moleküllerin karşılıklı çekim kuvveti, yukarıda tartışılan aynı yüzey gerilimi katsayısı ile tam olarak belirlenir.


Her şey, yüzey gerilimi katsayısının saf su 72.86 mN / m'dir, ancak bu rakam neredeyse iki katına düşeceğinden - 43 mN / m - belirli bir miktarda normal sabun eklemeye değer. Ancak hepsi bu kadar değil, yüzey aktif maddelerin termodinamik fazların arayüzüne konsantre olma yeteneklerini hatırlarsak (ya da üç kat yanlış), o zaman etkinin üç kat olduğunu söyleyebiliriz.

Bu sayede su molekülleri, daha önce ruh için dayanılmaz olan maddelerin molekülleri için daha elverişli hale gelir - balmumu, stearin, katı yağ, sıvı yağ ve şirketlerinden diğerleri.

Böylece, yüzey aktif maddelerin sabundaki ana bileşen olduğunu anladık, nasıl çalıştıklarını anladık, şimdi kişiselleşelim - bu "kardeşliğin" ana temsilcilerini adlandıralım.

Katı sabundan bahsediyorsak, tekel daha yüksek yağ asitlerinin çözünür tuzlarının temsilcileri tarafından tutulur - oleik, stearik, palmitik, miristik ve laurik asitlerin potasyum ve amonyum tuzları. Akıllı insanların ihtiyaçlarına saygı duyan, işte en yaygın olanlardan biri kimyasal formüller katı sabun: C17H35COONa.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, sabunlar aynı zamanda (ve eğer bu çamaşır sabunu değilse genellikle içerir) kokuları veya güzel kokuları, ayrıca tozları ve boyaları içerebilir.

Çamaşır sabunu neyden yapılır?

Benzetme yapacak olursak, kendi kategorisinde çamaşır sabunu ayakkabı kategorisindeki keçe botlarla aynı yeri alıyor: minimum estetik ve maksimum verimlilik. Bu, ilkel, acımasız cazibesiyle büyüleyen, herhangi bir aromatik zevkle gölgelenmemiş bir üründür.

Bu "Neandertal" neyden yapılmıştır? Isıtılmış hayvansal veya bitkisel yağlar, kostik alkali (genellikle sodyum hidroksit) içeren özel sindiricilerde işlenir ve sonuçta sabun yapıştırıcı veya yapışkan sabun elde edilir. Yapışkan sabun soğutulduğunda yavaş ama emin adımlarla ev sabununa dönüşür - geriye kalan tek şey onu parçalara ayırmaktır.

Katran sabunu nedir ve nasıl faydalıdır?

Bu tür sabun, geleneksel bir sabun bazına toplam kütlenin %10'una kadar bir hacimde katran ilave edilerek elde edilir. katran sabunu- harika bir ürün.


Cildin yenilenme özelliklerini art arda artırabilir, mantarlar ve pedikülozla savaşabilir, neredeyse anında bir anti-enflamatuar etkiye sahip olabilir: uçuk, apse, çıban, egzama, dermatit, sedef hastalığı ve çok daha fazlasına yardımcı olur.

Bebek sabunu neyden yapılır?

Bebek sabunu, alkalinin cilt üzerindeki etkisinin özel katkı maddeleri - gliserin, lanolin, bitkisel yağlar, meyve suları - ile en aza indirilmesi dışında temelde diğer türlerden farklı değildir. şifalı otlarÇocuğun cildi üzerinde anti-inflamatuar etkisi olan.

Ayrıca çocuk sabununda, ürünün hipoalerjenitesini ve çevre dostu olmasını azaltan geleneksel sabun katkı maddeleri yoktur.

Gliserin sabunu ne için?

Gliserin nemi tutma özelliğine sahiptir. Gliserin sabununun cildi nemlendirmek için kullanıldığını tahmin etmek zor değil.


Genellikle tüm cilt tipleri için uygundur, ayrıca katranın yanı sıra sivilce, siyah nokta, egzama, sedef hastalığı ve bu nahoş şirketin diğer temsilcilerinden kurtulmaya yardımcı olur.

8. yüzyıldan günümüze alışılmış nesne

Hayatımızda, her gün kullandığımız çok sayıda tanıdık ve aynı zamanda kesinlikle yeri doldurulamaz şeyler var. Sabun bunlardan biridir. Birinin ellerini yıkarken sabunun nasıl ortaya çıktığını düşünmesi pek olası değildir. Ve boşuna, çünkü hikayesi çok ilginç. Bilgimizdeki bu boşluğu dolduralım.

Sabunu şu anda bildiğimiz biçimde, yalnızca MS 8. yüzyılda ortaya çıktı - Araplar tarafından icat edildi. Ancak hijyen konuları bundan çok daha önce insanların ilgisini çekmeye başladı. Uzak atalarımız uzun süre çamaşır yıkamak ve yıkamak için doğanın armağanlarını kullandılar: kül, kil, pomza, fasulye unu, arpa ekşi mayası ve çok daha fazlası. İskitlerin böyle bir "sabun ikamesi" tarifi vardı: toz selvi ve sedir ağacı su ve tütsü ile karıştırıldı. Ortaya çıkan kütle cilde uygulandı ve ardından özel kazıyıcılarla çıkarıldı.

Mısırlılar ayrıca cilt ve saç bakımı için özel bir karışım hazırlamışlardır. Keçi yağını kayın ağacının yakılmasıyla elde edilen külle birleştirdiler ve elde edilen bileşimi hijyen prosedürleri sırasında kullandılar.

Daha önce de söylediğimiz gibi katı sabun 8. yüzyılda ortaya çıktı. Buluşu Arap Gabirs ibn Hayen'e atfedilir: keçi yağını sıvı yağ ve deniz yosununun yakılmasından elde edilen külle karıştırdı ve ardından bileşime potasyum alkali tuzu ve biraz kireç ekledi. Sabun Avrupa'ya sadece dört yüzyıl sonra geldi: Venedik Cumhuriyeti'nin doğuda kolonileri vardı ve oradan hijyen ürünleri de dahil olmak üzere Eski Dünya ülkelerine çeşitli mallar gelmeye başladı.

İlk Avrupa sabunu 13. yüzyılda Venedik'te yaratıldı. Uzun zamandır düşünülüyor Tıbbi cihaz ve cüzzam hastalarını yıkamak için kullanılıyordu. Sağlıklı insanlar hijyen amacıyla kil ve kül kullanmaya devam ettiler. Üstelik o dönemde yüksek sınıfların temsilcileri bile sıradan insanlardan bahsetmiyorum bile temizliği takip etmediler.

Avrupa'da yavaş yavaş hijyenin değeri arttı, bu da şövalyelerin kampanyalardan gönüllerinin hanımlarına mis kokulu sabun topları getirmesiyle büyük ölçüde kolaylaştırıldı. Çok özgün bir şekilde tasarlandılar ve mevcut ticari markaların prototipleri - zambaklar, hilaller ve diğer basit semboller - ile dekore edildiler.

Sabun yapımının gerçek altın çağı 13. yüzyılda başladı. İngiltere, Fransa ve diğer ülkelerde sabun üretilmeye başlandı. O günlerde, bir sabun bileşimi yaratmanın sırrı çok katı bir şekilde korunuyordu: Zanaatkarların, gizli bir tarif vermemeleri için diğer zanaatkarlarla aynı odada olmalarına bile izin verilmiyordu.

Kokulu sabun 15. yüzyılda ortaya çıktı. Hanımlar için gül, karanfil, lavanta, mercanköşk kokulu kompozisyonlar ürettiler. Aynı zamanda yemekten önce ve tuvalete gittikten sonra el yıkamak üst sınıf insanların bir alışkanlığı haline geldi. 2. binyılın ortalarında tüm vücudu sabunla yıkamak veya sabunla çamaşır yıkamak bir lüks işareti olarak görülüyordu.

Sabun, kül yerine soda külü eklendiğinde pahalı bir ürün olmaktan günlük kullanım için uygun bir ürün haline geldi. Bu sayede fiyatı önemli ölçüde düştü ve insanlar satın almayı düşünmeyi bıraktı. hijyen ürünü lüks.

Sabun, 15. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı - diğer birçok şey gibi, atalarımız Bizanslılardan ödünç aldı. Sabun, Büyük Petro döneminde endüstriyel düzeyde üretilmeye başlandı, ülkemizde sabun fabrikaları ancak 18. yüzyılda açıldı.

Bugün mağazaların raflarında her renk ve şekilde binlerce çeşit katı ve sıvı sabun bulabilirsiniz. Pek çok insan kendi sabununu yapmaktan, onu basit bir hijyen maddesinden gerçek bir sanat eserine ve akrabaları ve arkadaşları için harika bir hatıraya dönüştürmekten hoşlanır.

İlginç Sabun Gerçekleri

İngiliz rolü Henry IV, 1399'da ayrıcalıklı kişiler için özel bir düzen yarattı. Sabunlu bir banyoda yıkanmak için o zamanlar eşi görülmemiş bir lükse erişimleri vardı.

Orta Çağ'da sabunun erişilemezliği, İspanya Kraliçesi Isabella'nın bile hayatında yalnızca iki kez sabunu kullanabildiği gerçeğiyle doğrulanır: doğumda ve düğünden önce.

Sabun ne kadar eskiyse o kadar iyidir. Sabunun "olgunlaşması" gerektiği ortaya çıktı - üretimden sonra ne kadar uzun süre kalırsa, kullanıldığında o kadar iyi köpürür ve cildi daha etkili bir şekilde temizler.