زيت إكليل الجبل الأساسي: تكوين وفوائد وخصائص زيت إكليل الجبل. زيت إكليل الجبل من الضروري النفط إكليل الجبل كما تنبعث منه رائحته

يوم جيد للجميع!

اليوم أريد أن أخبركم عن زيت سحري بخصائص مثيرة للاهتمام ، ورائحة غير مسبوقة ومألوفة للجميع. هذا هو زيت الروزماري العطري AROMA BIO

سعر 85 روبل في الصيدلية

حجم 10 مل

تعبئة الزجاج الداكن مع موزع

الرائحة خشبية ، حارقة. وإذا كان الأمر أبسط ، فمن واحد لواحد ، بلسم النجمة المعروف. كان هذا بمثابة مفاجأة لي).

تشتمل مجموعتي الآن على حوالي 10 أنواع من الإسترات وعدد لا يحصى من زيوت التجميل. أنا أحبهم جميعًا وأستخدمهم كثيرًا.

أريد أن أعطي تحذيرًا قليلًا لأولئك الذين هم على وشك الانضمام إلى عالم الزيوت ... من فضلك لا تستخدم EOs التي تنبعث منها رائحة كريهة. أيضا ، لا يمكن استخدامها في شكلها النقي ، حيث يمكن أن تصاب بحروق.

سأركز على التطبيق.

1. الروائح. كل شيء بسيط هنا. نقطر بضع قطرات من الأثير في ملعقة من الماء ونضعه في مصباح رائحة. سيعطي هذا الإجراء راحة البال ويساعد في تخفيف التوتر.

2. التدليك. في الواقع ، نمزج EM بنفس الطريقة مع الزيتون وبذور العنب وما إلى ذلك على سبيل المثال. وابدأ العملية. والنتيجة هي تقليل السيلوليت.

3. الحمامات مع الاثيرات هي قضية منفصلة تماما. جرب الجميع. للذوبان الطبيعي ، يجب إضافتها إلى أملاح الاستحمام أو الرغوة. التأثير المفيد الشامل مضمون. تخفيف التوتر ومساعدة الجهاز التنفسي. يقولون أيضا أنه يجدد)))

4. زيت إكليل الجبل الأساسي للوجه. ربما يكون هذا هو السبب الرئيسي الذي تم شراؤه من أجله في الأصل. ينجح في تقليل الالتهاب. للقيام بذلك ، إما أن أطبقه بشكل نقطي ، أو أخلطه أيضًا بزيت الباوباب أو الآذريون أو زيت اللوز وأضعه على وجهي بالكامل.

أحب حقًا أن أضيف إلى أقنعة الوجه بالطين أو الحناء.

5. زيت إكليل الجبل الأساسي للشعريتصرف أيضًا بشكل مثير للاهتمام. أستخدمه في أقنعة مختلفة أو كعطر تمشيط. يقلل EM من الزيت ، ويوقف تساقط الشعر ويعزز نمو الشعر. عملت بشكل رائع في محاربة قشرة الرأس

أستخدم القناع كلاً من ديميكسيد بالفيتامينات وزيت الحنة فقط (اسم مضحك)

من كل قلبي أعشق هذه القارورة الصغيرة والمفيدة. أوصي بشدة بإلقاء نظرة. لكن ... تأكد من قراءة التعليمات ، موانع الاستعمال ممكنة!

22.09.2017

إكليل الجبل جيد ليس فقط في الطهي ، ولكنه مشهور أيضًا الخصائص الطبية. يُعتقد أن هذه العشبة العطرية يمكن أن تساعد في كل شيء من تحسين الذاكرة إلى تخفيف التوتر. يحتوي Pravravkino.ru على معلومات حول ماهية إكليل الجبل ، وجميع التفاصيل حول خصائصه المفيدة وموانع استخدامه.

إكليل الجبل هو عشب حار بأوراق صغيرة رمادية وخضراء تشبه إبر شجرة عيد الميلاد ورائحة حلوة ومرّة ورائحة الصنوبر ، تستخدم طازجة ومجففة كتوابل.

تستخدم أوراق وسيقان النبات منذ فترة طويلة في الطهي وللأغراض الطبية.

كيف تبدو إكليل الجبل - الصورة

ألقِ نظرة على صورة إكليل الجبل ، فهذه التوابل تشبه النبات الصنوبري في المظهر والرائحة ، على الرغم من أنها في الواقع من أقارب النعناع.

وصف عام

تنتمي إكليل الجبل (الاسم النباتي Rosmarinus officinalis) إلى جنس الشجيرات دائمة الخضرة من عائلة Lamiaceae. وطنه هو البحر الأبيض المتوسط ، حيث ينمو عادة بالقرب من المحيط ، وله الاسم اللاتينييتم ترجمة Ros marinus على أنها "ندى البحر".

تنمو بعض النباتات حتى يصل ارتفاعها إلى 180 مترًا أو أكثر ، لكن الأصناف القياسية عادة ما تكون حوالي 90 سم.

زهور الروزماري شاحبة إلى زرقاء زاهية.

عندما يكون لون الأوراق طازجًا ، يكون لونه أخضر مائل للرمادي أعلاه ، ولون فضي مبيض في الأسفل. في
رمادى جاف ، مخضر ، أغمق من الأعلى.

يتم إحضار إكليل الجبل المجفف إلينا من إسبانيا وفرنسا والمغرب. ومع ذلك ، يزرع إكليل الجبل أيضًا في المناخات المعتدلة.

كيف يتم الحصول على التوابل

أفضل وقت لحصاد إكليل الجبل هو قبل الإزهار مباشرة ، عندما يكون العطر في ذروته. للتوابل ، خذ الأوراق الأصغر والأكثر رقة الموجودة فيها الثلث العلويالفروع.

يمكن حصاد إكليل الجبل في أي وقت من السنة ، ولكن لا ينبغي قطعه أثناء الإزهار.

ما الرائحة والذوق

يحتوي إكليل الجبل على طعم حلو ومر وحار قليلاً ورائحة الصنوبر والليمون والصنوبر. عندما تكون طازجة ، هناك نوتة الكافور ؛ عندما تجف ، لها رائحة راتنجية إلى حد ما.

مكان الشراء وكيفية الاختيار

غالبًا ما يباع إكليل الجبل المجفف في قسم التوابل في محل بقالة. يمكن العثور على طازجة مع الأعشاب الأخرى في قسم الخضار.

إذا كنت تختار بين إكليل الجبل المجفف والطازج في المتجر ، فاختر الخيار الثاني. الطازج هو الأفضل من حيث الجودة للتجفيف وله نكهة أكثر رقة. المجففة لها طعم حاد ولاذع إلى حد ما.

يجب أن تكون أغصان إكليل الجبل الطازجة ذات لون أخضر داكن دون أي بقع أو ترهل.

كيفية التخزين والاستعداد لفصل الشتاء

غالبًا ما يُباع إكليل الجبل الطازج في حزم أو عبوات صغيرة تحتوي على عدة أغصان. يتم تخزينها في الثلاجة إما في العبوة البلاستيكية الأصلية ، أو يتم نقلها إلى كيس بلاستيكي. لذلك يجب أن يحتفظ برائحته وخصائصه لمدة أسبوعين.

إكليل الجبل القوي والراتنج مثالي للتخزين المجمد.

كيف تجمد

رتبي أغصان إكليل الجبل على ورقة خبز صغيرة.
ضعه في الفريزر لبضع ساعات.
بمجرد تجميدها ، ضع الأغصان في كيس بلاستيكي أو وعاء بلاستيكي وخزنها في الفريزر.

حسب الحاجة ، بدلاً من كتلة كبيرة من الأوراق ، يمكنك الآن بسهولة كسر غصين أو اثنين.

يمكنك تجميد أوراق إكليل الجبل في صواني الثلج إما بزيت الزيتون أو الماء المصفى.

كيف تجف

على عكس الأعشاب الأكثر حساسية ، يحتفظ إكليل الجبل بنكهته ولونه وملمسه جيدًا عند تجفيفه. يمكن إجراء التجفيف بثلاث طرق.

تجفيف طبيعي

بعد غسل أغصان إكليل الجبل ، اجمعها معًا واربطها من القاعدة وعلقها في منطقة جيدة التهوية لتجف في الهواء.

تجفيف في الفرن

ضع الأغصان على ورقة خبز على ورق زبدة واضبط الفرن على أدنى درجة حرارة.

تجفيف

ضع أغصان إكليل الجبل في المجفف (مجفف) للخضروات ، اختر أكثر درجة حرارة منخفضةوانتظر بضعة أيام. بسبب البنية السميكة لإكليل الجبل ، قد تستغرق عملية الجفاف وقتًا أطول قليلاً من الأعشاب الأخرى.

العمر الافتراضي لإكليل الجبل المجفف عند تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم وجاف هو 12 شهرًا.

التركيب الكيميائي

يحتوي إكليل الجبل على العديد من الفيتامينات والمعادن. يحتوي إكليل الجبل الطازج والمجفف على نفس الشيء العناصر الغذائيةولكن بكميات مختلفة. على سبيل المثال ، أثناء التجفيف ، يُفقد جزء من المنجنيز ، لكن تزداد كمية الكالسيوم والحديد.

تحتوي أوراق إكليل الجبل الطازجة على مركبات كيميائية نباتية لها خصائص مفيدة وتعزز الصحة.

القيمة الغذائية لإكليل الجبل الطازج (Rosmarinus officinalis) لكل 100 جرام

اسم	كمية	نسبة من البدل اليومي, %
قيمة الطاقة	131 سعر حراري	6,5
الكربوهيدرات	20.70 جرام	16
بروتين	3.31 جرام	6
الدهون	5.86 جرام	20
الألياف الغذائية	14.10 جرام	37
حمض الفوليك	109 ميكروغرام	27
النياسين	0.912 مجم	6
حمض البانتوثنيك	0.804 مجم	16
البيريدوكسين	0.336 مجم	26
الريبوفلافين	0.152 مجم	12
الثيامين	0.036 مجم	3
فيتامين أ	2924 وحدة دولية	97
فيتامين سي	21.8 مجم	36
صوديوم	26 مجم	2
البوتاسيوم	668 مجم	14
الكالسيوم	317 مجم	32
نحاس	0.301 مجم	33
حديد	6.65 مجم	83
المغنيسيوم	91 مجم	23
المنغنيز	0.960 مجم	42
الزنك	0.93 مجم	8,5

الدور الفسيولوجي

فيما يلي عدد من الإجراءات التي يقوم بها إكليل الجبل على الجسم:

يحفز الدورة الدموية
يرفع ضغط الدم المنخفض
يحفز عملية الهضم في المعدة.
يخفف من انتفاخ البطن والمغص عند الرضع والغازات وعسر الهضم.
يعالج الاكتئاب والقلق والعصبية.
يخفف الصداع
يبطئ عملية الشيخوخة بسبب خصائص مضادات الأكسدة ؛
يحسن الدورة الدموية الدماغيةوبالتالي التركيز والذاكرة ؛
نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، يمكن أن يساعد إكليل الجبل في تخفيف آلام التهاب المفاصل.

لطالما استخدمت الخصائص الطبية لإكليل الجبل بنجاح في المسؤول و الطب الشعبي.

الفوائد الصحية

إكليل الجبل هو أحد الأعشاب المعروفة التي تستحق الاهتمام لمغذياتها النباتية ومضادات الأكسدة والزيوت الأساسية المعززة للصحة.

تحتوي الأسطح والأزهار على حمض روزمارينيك بالإضافة إلى العديد من الزيوت الأساسية المتطايرة المعززة للصحة مثل كينول ، كامفين ، بورنيول ، أسيتات بورديل ، ألفا بينين ، إلخ.
توفر أوراق إكليل الجبل 131 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ولا تحتوي على الكوليسترول. بغض النظر عن العناصر الغذائية ، تحتوي هذه العشبة المتواضعة على العديد من المكونات الجديرة بالملاحظة مثل الألياف الغذائية (37٪ من الكمية اليومية). البدل اليومي).
هذه التوابل غنية بفيتامينات ب بشكل استثنائي: حمض الفوليك، حمض البانتوثنيك ، البيريدوكسين ، الريبوفلافين. وهي من الأعشاب التي تحتوي على مستوى عالحمض الفوليك: حوالي 109 ميكروجرام لكل 100 جرام (حوالي 27٪ من القيمة اليومية). وهي مفيدة خلال فترة الحمل وتساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة.
في إكليل الجبل عدد كبير منفيتامين أ (2924 وحدة دولية لكل 100 جرام أو حوالي 97٪ من الاحتياج اليومي). فقط عدد قليل من الأغصان يوميًا في النظام الغذائي سيكون كافياً لتجديد هذا الفيتامين في الجسم. من المعروف أن فيتامين أ له خصائص مضادة للأكسدة وهو مفيد للبصر وبشرة صحية. من المعروف أن الاستهلاك منتجات طبيعيةغني بفيتامين أ ، يساعد الجسم على الحماية من سرطان الرئة وسرطان تجويف الفم.
تعتبر أوراق إكليل الجبل الطازجة مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المضاد للأكسدة - حوالي 22 مجم لكل 100 جرام ، وهو ما يمثل 37٪ من القيمة اليومية. من المهم لتخليق الكولاجين في جسم الإنسان. الكولاجين هو البروتين الأساسي في الجسم وضروري للحفاظ على سلامته. الأوعية الدمويةوالجلد والأعضاء والعظام. الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بفيتامين سي يعزز المناعة ويساعد على إزالة الجذور الحرة الضارة من الجسم.
كما أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم. يعد البوتاسيوم مكونًا مهمًا للسوائل الخلوية والبيولوجية التي تساعد على التحكم نبض القلبوضغط الدم.
يعتبر إكليل الجبل مصدرًا ممتازًا للحديد ، حيث يحتوي على 6.65 مجم لكل 100 جرام من الأوراق الطازجة (حوالي 83٪ من القيمة اليومية).

فيديو "إكليل الجبل - أعشاب مفيدة للدماغ"

موانع (ضرر)

يحفز إكليل الجبل نشاط العضلات ، لذا فإن تناول المرأة الحامل لإكليل الجبل بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإجهاض.

إكليل الجبل زيت اساسيقد يسبب حساسية الجلد لدى البعض.

هو بطلان في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدمومع التعصب الفردي.

التطبيق في الطبخ

إكليل الجبل عشب متعدد الاستخدامات بنكهة تكمل مجموعة متنوعة من الأطباق والمكونات.

اشطف الأغصان الطازجة بالماء الجاري البارد لعدة دقائق قبل استخدامها لإزالة الأوساخ.
تأكد من طحن إكليل الجبل المجفف في ملاط قبل إضافته إلى الطبق ، حيث سيكون من الصعب إزالة الأوراق الحادة بعد الغليان.
يحتوي كل من إكليل الجبل الطازج والمجفف على ملمس شبيه بإبرة الصنوبر ، لذلك عادةً ما يتم تقطيعه بسكين أو مطحون في ملاط وملاط قبل إضافته إلى الأطباق.
يمكن وضع الأغصان الكاملة في الحساء واليخنات ، ثم إزالتها من الطبق النهائي.

على عكس العديد من الأعشاب العطرية الأخرى ، لا يفقد إكليل الجبل نكهته ورائحته عند طهيه لفترة طويلة ، ولأنه قاسي جدًا ، استخدم هذه العشبة بكميات صغيرة.

ملعقة صغيرة إكليل الجبل = 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم.

تتماشى أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة جيدًا مع:

الخضار المقلية والمخبوزة: الباذنجان والبطاطا والكوسة (كوسة) ؛
يخنة بالثوم
الدجاج وشرائح اللحم
صلصة الطماطم
زيت الزيتون؛
مع السمك المشوي أو المقلي ؛
بالفول و العدس.

ما الأطباق التي توضع فيها

يمكن استخدام إكليل الجبل كجزء من Garni Bouquet لإضافته إلى الحساء واليخنات والمرق.
آخر الاستخدام المعروفإكليل الجبل - بمفرده أو مع أعشاب أخرى - يعمل على إضفاء نكهة على زيت الزيتون.
إكليل الجبل جيد لتتبيل اللحوم المشوية مع المريمية وأوراق الغار والزعتر والفلفل. عند التحميص ، يمكنك رش أوراق وأغصان إكليل الجبل مباشرة على الفحم المتوهج. سوف تتخلل الرائحة الرائعة للأعشاب المحترقة كل ما يتم طهيه على الشواية.
هذه العشبة الفواحة لذيذة بشكل مثير للدهشة في الحلويات والمعجنات الحلوة.
يضاف إكليل الجبل إلى عجينة الخبز.

ما يقترن

يتناسب الروزماري مع العسل والليمون والفواكه الحمضية الأخرى. يتناسق بشكل مثالي مع الثوم والكبر. بالمناسبة ، يمكن استخدام هذا المزيج في صلصات الأسماك والدواجن.

لكن إكليل الجبل لا يتم دمجه مع أوراق الغار.

كيفية صنع زيت إكليل الجبل

سوف تحتاج إلى زجاجة معقمة أو برطمان. اغسلها جيدًا أولاً بالماء الساخن والصابون ثم اغليها في قدر كبير لمدة 20 دقيقة.
املئي برطمانًا أو زجاجة بإكليل الجبل الطازج بقدر ما يناسبك.
رشي إكليل الجبل بزيت الزيتون على الوجه. عادةً ما يتم الحصول على جزئين من الزيت إلى جزء واحد من الأعشاب ، على الرغم من أن هذا قد يختلف اعتمادًا على الوعاء المستخدم.
أغلق البرطمان أو الزجاجة بإحكام بغطاء وضعه في مكان دافئ. يمكن أن تكون هذه بقعة مشمسة على الشرفة أو حافة النافذة أو في خزانة دافئة. اتركي الزيت لمدة 2-3 أسابيع أو حتى يبدأ لون إكليل الجبل في أن يصبح داكنًا.
قم بإزالة الغطاء والشم. إذا لم يكن العطر قويًا بما يكفي بالنسبة لك ، فقم بتصفية السائل ، وأعد ملء البرطمان بمادة عشبية طازجة ، ثم أعد ملئه بنفس الزيت. اترك لمدة أسبوع تقريبًا.
عندما يصبح الزيت جاهزًا ، صفيه جيدًا واسكبه في زجاجة نظيفة. يمكنك تخزين زيت عطرك في مكان بارد لمدة تصل إلى 6 أشهر.

ما يجب استبداله في الوصفات

تختلف كل نوع من التوابل ، وفي بعض الحالات لا يمكن أن تعمل الأعشاب المجففة كبديل. ومع ذلك ، إذا كانت الوصفة تتطلب إكليل الجبل الطازج وكنت قد جفت إكليل الجبل في متناول اليد ، فسوف تفعل ذلك الخيار الأفضلبدائل.

لتحل محل 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج ، تحتاج إلى ¼ ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المجفف.

إذا كنت تفضل استخدام المكونات الطازجة ، فسيعمل الزعتر أو الريحان كبديل:

1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل = 1 ملعقة صغيرة الزعتر أو الريحان.

لتعويض إكليل الجبل المجفف ، استخدم نفس الكمية من الطرخون أو الزعتر. يعتبر إكليل الجبل من التوابل المذهلة ذات الخصائص الطبية الفريدة ، ولكن ضع في اعتبارك موانع الاستعمال إذا كنت ستستخدم مستحضرات تعتمد عليها. استشر طبيبك دائمًا قبل استخدام أي أعشاب. استخدامه في الطهي ، حيث يستخدم إكليل الجبل كتوابل ، لن يسبب ضررًا.

معلومات عامة عن إكليل الجبل روزماري نبات معروف منذ العصور القديمة. في اليونان القديمةكانت مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالصورة ...

باستخدام زيت إكليل الجبل ... بما أن زيت إكليل الجبل له خصائص لها تأثير جيد على عمل الأوعية الدموية ، فإنه يخفف من الحالة ...

موانع للاستخدام ... عندما تستخدم لعلاج أي الأدوية، وإكليل الجبل على وجه الخصوص ، التشاور مطلوب ...

تستخدم أوراق إكليل الجبل على نطاق واسع في الطبخ. ومع ذلك ، ليست كل ورقة مناسبة للاستخدام ....

الشعر الكثيف والقوي واللمع بلا شك زخرفة ممتازة لكل من النساء والرجال ....

يعتبر إكليل الجبل من الأعشاب الشعبية المستخدمة في الطب لتحضير مختلف ...

إكليل الجبل مفيد لـ ... ربما خمّن الناس لفترة طويلة أن إكليل الجبل مفيد لوظائف الدماغ. توصيات للنسج ...

يعرف الكثير من الناس كم هو لذيذ إكليل الجبل في الطعام. لكن حقيقة أن هذه العشبة هي أيضًا نبات طبي ...

يتم الحصول على أعلى جودة من الزيوت العطرية بشكل أساسي من أوراق إكليل الجبل المزروعة في ...

في الوقت نفسه ، فإن استخدام إكليل الجبل آمن تمامًا لصحة الإنسان. لا يؤثر هذا النبات بأي شكل من الأشكال على الأعضاء الأخرى ، ويحسن وظائف المخ. يعمل على المستوى الخلوي ، ويقوي الروابط بين الخلايا الفردية ويساعدها على المقاومة التأثيرات الضارة. يضمن العلماء من جامعة كاليفورنيا أن العلاج بهذا النبات آمن تمامًا وفعال تمامًا.

ويعتقد الأطباء الأمريكيون أن استخدام إكليل الجبل كتوابل يساعد في منع تطور أمراض الأورام. من المفيد بشكل خاص تذوق أطباق اللحوم مع هذا النبات. يمكنك أيضًا استخدامه كجزء من المكملات الغذائية (المضافات النشطة بيولوجيًا).

هذا النبات هو أحد المكونات عدد كبيرالسلع التي تنتجها صناعة مستحضرات التجميل. المواد العلاجية المليئة بزيت إكليل الجبل مفيدة جدًا للشفاء امراض عديدةالساقين ، الخارجية والداخلية. نظرًا لتأثيره على عمل الأوعية الدموية ، فإن زيت هذا النبات يعمل على تطبيع الدورة الدموية في الساقين ، ويحسن حالة جلد الساقين ، ويساعد على تقليل درجة التعرق ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض الفطرية. أرجل.

إكليل الجبل- هذا نبات دائم الخضرة ، شبه شجيرة ، تستخدم أوراقه كتوابل من قبل متخصصي الطهي في العديد من دول العالم. بطريقة أخرى ، يسمى إكليل الجبل أيضًا "ندى البحر".

تتميز هذه التوابل برائحة غنية وكافورية وحلوة تذكرنا برائحة الصنوبر وطعم حار قليلاً وحار جدًا.

وصف الكاتب الروماني بليني إكليل الجبل بأنه نبات طبيبقوى سحرية حقًا. في العصور القديمة ، كان الناس على يقين من أن أزهار إكليل الجبل غنية وغير عادية لون ازرقنظرًا لحقيقة أنها تنمو على ساحل البحر ، حيث يتم رسمها باستمرار برغوة البحر المتساقطة على الزهور.

موطن الروزماري هو البحر الأبيض المتوسط. هناك ، في العصور القديمة ، كان إكليل الجبل رمزًا للسعادة ويحمي صاحبه منه أحلام سيئةوأطال أيضا شبابه.

في روما القديمة ، كان يُعتقد أن إكليل الجبل له خصائص تعزز الذاكرة ، لذلك كان من المعتاد أن يرتدي الطلاب في ذلك الوقت أكاليل الزهور من هذا النبات إلى الفصول الدراسية.

هناك العديد من الأساطير المرتبطة بإكليل الجبل. من المعتقد أن الطلاب اليونانيين القدماء لم يزينوا رؤوسهم بأكاليل الزهور من هذا النبات فحسب ، ولكن أيضًا آلهة اليونان القديمة ، الذين وضعوا أكاليل إكليل الجبل عندما تجمعوا في أوليمبوس. استخدم الإغريق إكليل الجبل لتزيين منازلهم خلال الأعياد. في العصور الوسطى ، أصبح إكليل الجبل رمزًا للوفرة والازدهار والخلود. وحتى ذلك الحين بدأ استخدام هذا النبات كتوابل ، واستخدمت الأوراق الجافة المطحونة بدلاً من الملح في العصور الوسطى. واليوم ، حافظت بعض الدول على تقليد إعطاء العروس والعريس غصنًا من إكليل الجبل خلال حفل الزفاف ، كرمز للتفاهم المتبادل والازدهار.

صنع زيت إكليل الجبل العطري

لتصنيع زيت إكليل الجبل العطرييتم استخدام القمم المزهرة لشجيرة نبات إكليل الجبل دائمة الخضرة. زيت إكليل الجبلتم الحصول عليها عن طريق تقطير بخار الماء البسيط. تكون نتيجة هذه العملية عبارة عن زيت سائل وخفيف ، أو مصفر قليلاً أو عديم اللون. رائحة زيت إكليل الجبلناعمة ، حلوى خشبية مع ملاحظات حارة ومرّة وظل واضح من النضارة.

فوائد زيت إكليل الجبل العطري

يحتوي زيت إكليل الجبل العطري على مكونات مثل الكافين ، والصنوبر ، والليمونين ، والكافور ، والباراسيمول ، والسينول ، وبورنيول ، وبورنيل أسيتات ، واللينالول ، والتربينول.

استخدامات زيت إكليل الجبل العطري

زيت إكليل الجبل في التجميل

له خصائص مطهرة ومسكنة ومحفزة. نظرًا لتأثيره المقوي ، يستخدم زيت إكليل الجبل على نطاق واسع من قبل أخصائيي التجميل ، حيث إنه مثالي للعناية بالمشاكل و بشرة دهنية، مما يساعد على القضاء على فرط الإفراز الغدد الدهنيةوتقلص المسام.

يمكن أيضًا استخدام هذا الزيت العطري لعلاج تشقق القدمين واليدين. تعتبر الحمامات العطرية بزيت إكليل الجبل منذ فترة طويلة عاملًا ممتازًا لمكافحة الشيخوخة ، نظرًا لقدرتها على تحسين حالة الجلد وتحفيز تجديد الخلايا. يساعد استخدام هذا الزيت في إزالة السموم من الجسم ، وكذلك القضاء عليها ألم عضلي. يساعد زيت إكليل الجبل أيضًا على التخلص من قشرة الرأس ويحفز نمو الشعر.

زيت إكليل الجبل في الطب الشعبي

كما يستخدم زيت إكليل الجبل العطري على نطاق واسع في الطب الشعبي. يستخدم كمخدر ومطهر ، ويستخدم للكدمات والحروق والجروح والدمامل والخراجات والخراجات.

يستخدم زيت إكليل الجبل العطري أيضًا نزلات البردحيث يتميز بقدرته على الاحتباس الحراري ويخفف من تقلصات الربو والتشنجات القصبية. خاصية إكليل الجبل لتنشيط الدورة الدموية هي أداة فعالةمع انخفاض ضغط الدم.

تأثير إكليل الجبل فعال في الضعف الجنسي والحالات المصحوبة بالإرهاق العام. يستخدم هذا الزيت أيضًا في لدغات الحشرات ، مما يزيل الحكة والحرق والتورم.

زيت إكليل الجبل في العلاج بالروائح

يُعتقد أنه بمساعدة رائحة الكافور الحارة من إكليل الجبل ، يمكنك تقويتها الجهاز العصبيورتب أفكارك. إنه يحسن الحالة المزاجية ويساعد على تركيز الأشخاص الذين تتطلب مهنتهم تركيزًا عاليًا على المدى الطويل: سائقي الشاحنات والطيارين وما إلى ذلك. يعمل زيت إكليل الجبل الأساسي بشكل فعال مع زيادة الضغط العقلي ، كما أنه يقوي الذاكرة ويوقظ الحدس. يعتبر زيت إكليل الجبل عطر الأشخاص الذين يعيشون حياة نشطة.

لطالما استخدمت رائحة الشفاء من إكليل الجبل لتطهير الهواء الداخلي.

خصائص مفيدة من زيت إكليل الجبل العطري

له رائحة قوية وواضحة تساعد على زيادة القدرات العقلية للإنسان وتقوية جهازه العصبي.

ويعتقد أنه بفضل زيت إكليل الجبليمكنك تحقيق وضوح الفكر وتجنب التقلبات المزاجية المفاجئة ، وكذلك أن تصبح أكثر تسامحًا ومقاومة لمظاهر الانفعالات القوية. زيت إكليل الجبلتستخدم في إعادة التأهيل بعد المواقف العصيبة الشديدة.

في الأيام الخوالي ، اعتقد الناس أن رائحة إكليل الجبل لها تأثير واقعي وساعدت في الحفاظ على وضوح الفكر في حالات النشوة أو ، على العكس من ذلك ، الذعر العام ، وبمساعدتها كان من الأسهل تقييم الموقف بشكل واقعي.

تؤثر رائحة إكليل الجبل على تحسين عمليات الذاكرة ، وقد ثبت أنه بمساعدتها يمكن حفظ المعلومات والأسماء الرقمية بحجم أكبر وجودة أفضل. يساعد التأثير المحفز لإكليل الجبل على الجهاز العصبي أولئك الذين فقدوا جزئيًا الكلام والبصر وحاسة الشم.

يمكن استخدام قدرة عطر إكليل الجبل على تركيز الانتباه بنجاح من قبل آباء هؤلاء الأطفال الذين يعانون من ضعف القدرة على تركيز انتباههم. على أي حال ، فإن هذا العطر مناسب جدًا في غرفة الأطفال ، حيث أنه يمتلك القدرة على محاربة البكتيريا المسببة للأمراض.

ويعتقد أن العطر زيت إكليل الجبل العطرييمكن أن يكون ترياقًا رائعًا للتذمر الصباحي.

معروف منذ العصور القديمة ، تمت التوصية برائحة زيت إكليل الجبل العطري ليتم رشها حول المنزل في القرن الرابع عشر لجذب الأرواح الطيبة إلى المنزل.

موانع لاستخدام زيت إكليل الجبل العطري

يُمنع استخدام زيت إكليل الجبل العطري في حالة التعصب الفردي لأي من مكونات هذا الزيت. قبل استخدامه لأول مرة ، يُنصح باستشارة معالج بالروائح سيخبرك بطرق وجرعة استخدام هذا الزيت.

بطلان زيت إكليل الجبل النساء الحوامل والأطفال دون سن السادسة.

يستخدم هذا الزيت خارجيًا فقط وبجرعات صغيرة. بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون لزيت إكليل الجبل تأثير صرعي قوي ، ويثير شعورًا بالخوف غير المعقول ، ويسبب أيضًا عدوانية عند الحيوانات.

قم بتخزين زيت إكليل الجبل العطري في عبوات مغلقة بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة ، في مكان مظلم بعيدًا عن متناول الأطفال.

رومانشوكيفيتش تاتيانا
لموقع مجلة المرأة

عند استخدام وإعادة طباعة المادة ، رابط نشط إلى الأنثى مجلة على الانترنتواجب

أقتبس لأولئك الذين لن يجدوها في البحث (لقد حفظتها بعناية لنفسي!):

رائحة "ندى البحر" (وهي الطريقة التي تُترجم في أغلب الأحيان من اللاتينية rosmarinus ، "شجيرة منخفضة" أنا شخصياً لا أحبها أقل) تنبعث منها رائحة مثل الإبر. ستفرك أصابعك على ورقة صلبة ضيقة وستشعر على الفور بالرائحة المنعشة لشجرة الكريسماس والعام الجديد. شجيرة دائمة الخضرة منخفضة النمو ، إكليل الجبل غير ملحوظ في المظهر ، لكن رائحته ستأسرك بالتأكيد. إكليل الجبل ليس فقط نباتًا للزينة ، ولكنه أيضًا نبات طبي. يستخدم زيته في صناعة العطور والطب. تعمل رائحة إكليل الجبل على نغمات الجهاز العصبي وزيادة المقاومة الكلية للجسم للعدوى. ينصح أخصائيو العلاج بالروائح باستخدام زيت إكليل الجبل لتطهير الهواء الداخلي ، وعلاج الإنفلونزا ، التهاب الشعب الهوائية المزمن، الربو ، التهاب الغدد ، فترات مؤلمة ، انخفاض ضغط الدم ، إمساك ، هشاشة الشعر ، خلل التوتر العضلي ، دوار ، وهن ، اضطرابات الذاكرة ، التهاب المرارة ، الروماتيزم ، التهاب الكبد. وما مدى أهمية أن تبتهج بنفسك برائحة لاذعة ورائعة!
في الطهي ، يتم وضع إكليل الجبل في الحساء والصلصات والمخللات ، ويضاف شيئًا فشيئًا إلى السلطات ، ويصر على الخل العشبي المعطر. أكثر ما يعجبني هو كيف تضفي الرائحة اللاذعة طعم مرق الدجاج.
يعود أصل إكليل الجبل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وقد ترسخ جذوره في شبه جزيرة القرم والقوقاز ، حيث تمت زراعته بنجاح منذ فترة طويلة ، في هذه السلسلة زيوت عطريةالقرم لديها أيضا إكليل الجبل. تنمو إكليل الجبل حتى في أرخانجيلسك ، ولكن بالطبع على عتبات النوافذ. من دواعي سرورنا أن أغصان إكليل الجبل في الماء تعطي الجذور بسرعة. إذا كنت تفضل الأشكال القياسية ، فحاول زراعة شجيرة بونساي ، وسرعان ما تصبح براعم إكليل الجبل خشبية. وستتحول العديد من الفروع المزروعة في وعاء واحد بسرعة إلى شجيرة عطرة مضغوطة. قصي هذه القبعة الخضراء بالطريقة التي تحبينها - والخضر والتوابل والبهجة. ازرع إكليل الجبل ، فلن تندم!
يشير مؤلفو الكتب المختلفة إكليل الجبل إلى نباتات متواضعة أو متقلبة. على ما يبدو ، كان لدى أتباع هذا الرأي الأخير تجربة غير ناجحة في زراعة إكليل الجبل على النوافذ الشمالية. يحتاج إكليل الجبل لحياة طويلة وسعيدة على حافة النافذة إلى: 1) ضوء ، 2) ضوء ، 3) ضوء ، 4) سقي ، 5) قدر قليل من الأواني ليست حمضية جدًا وليست ثقيلة جدًا. وبهذا الترتيب. إن وجود عملية استقلاب مكثفة إلى حد ما وعدم وجود أعضاء تخزن العناصر الغذائية ، فإنه في الظلام يستهلك السكر بسرعة ويموت. لذلك ، أود أن أحذر مزارعي الزهور المبتدئين من شراء إكليل الجبل بسعر مخفض من المتجر: في مرحلة الأطراف الطويلة النحيفة للبراعم وتجفيف عدد من الفروع ، يكاد يكون من المستحيل إنقاذ النبات ، إنه أمر مهم فقط للبكتيريا المتعفنة. إذا سقطت إكليل الجبل في يديك ، فأنت بحاجة إلى قطع جميع الأطراف البيضاء النحيفة ، وقطعها ، ووضعها في ألمع ضوء ، دون خوف من أي حروق. يمكنك محاولة تقليم الجذر.
يعتبر تجذير إكليل الجبل أمرًا سهلاً مع القصاصات ، فأنت تحتاج فقط إلى التقاط براعم جيدة الخشنة (أي ، صلبة وخشبية ومتصلبة وليست بنية اللون فقط. يتم الحصول على أفضل القصاصات بالفعل من براعم العام الماضي ، "الجذوع" تعطي الجذور بسرعة ثم تتفرع لاحقًا أكثر سهولة. أفضل وقتللعقل - من منتصف الربيع. قلة الضوء يساهم في الإرهاق والتعفن ، وإكليل الجبل الفاسد ، كما ذكرنا سابقًا ، ليس مستأجرًا. لذلك ، في مكان ما في أبريل ومايو ، قمنا بقص قمم الرأس ، ونحصد القنب وفقًا لعدد الأصدقاء الجيدين ، والأوراق من أسفل المقبض مرة أخرى على التوابل ، وكل ما تبقى هو في الماء وعلى النافذة. يفضل الجنوب أو بالقرب منه. تتشكل الجذور بسرعة كبيرة ، عادةً بعد أسبوعين ، يجب بالفعل زرع جزء من القصاصات في أكواب. التربة ليست أهم شيء ، ولكن من الأفضل تناولها بتفاعل محايد وإضافة الرمل أو الحصى أو الطوب المكسور إليها. نجاح مضمون بنسبة 100٪ تقريبًا. من المهم عدم وضع إكليل الجبل في الظلام أبدًا ، وإلا ... ساق صحي مع نظام جذر قوي يكرر مسار الشهداء المشتراة من المتجر لمدة أسبوع تقريبًا ، ولكن حتى 2-3 أيام كافية لتقويض الصحة. أفضل دواءللقطع الذي علق الأوراق للأسف - نافذة يوليو الجنوبية ، وحتى أفضل شرفة أو سرير حديقة.
يحب سقي إكليل الجبل بشكل منتظم ، لكن الإفراط في تجفيف الأرض حتى تتدلى قمم النبات أقل خطورة بكثير من التشبع بالمياه. البراعم الصغيرة حساسة للجفاف ، بينما البراعم الأكثر نضجًا تتسامح معها تمامًا. مع الري المعتدل ، يكون طول البراعم الخضراء أقصر ، ولا يحتاج النبات ككل إلى الرطوبة كثيرًا. تتمتع أوراق إكليل الجبل بخاصية مذهلة: حوافها ، مع قلة الرطوبة ، والتواء ، ولف شفرة الورقة إلى لفتين صغيرتين وتغطية الثغور الموجودة على السطح السفلي للورقة. في الوقت نفسه ، يتم تقليل التبخر بشكل حاد. بعد الري ، تستقيم الأوراق ، مرة أخرى بجشع كل شعاع من أشعة الشمس.
بالنسبة لفصل الصيف ، يمكن اصطحاب إكليل الجبل إلى دارشا ، حيث سيشكل شجيرات ذات جمال استثنائي ، والتي لن تنمو أبدًا على النافذة ، ومن حيث كمية المساحات الخضراء وقوة الرائحة ، فإن إكليل الجبل يترك المخنث المحلي تمامًا بعيدا خلف. على الرغم من وجود مزالق هنا: يتكيف النبات مع الظروف التي ينمو فيها. تشكلت في ظروف مختلفةالبراعم سيكون لها أطوال مختلفة من السلاسل الداخلية ، تحمل الأوراق مقاسات مختلفة، سيتم حساب كل وحدة مساحة من الورقة كمية مختلفةالثغور (تذكر كيف تتفاعل نباتات الدفيئة الهولندية المؤلمة مع الانتقال إلى الشقق) ، ويتكون نظام الجذر بشكل مختلف. يمكن أن يصبح التغيير الحاد في الظروف ، الذي تجاوز بالفعل نباتًا في الخريف ، كارثيًا حقًا عند الانتقال من مساحة مفتوحة إلى شقة ، لذلك يُنصح بتقييد شجيرة واحدة على الأقل ، خاصةً إذا لم تحدث حركة الخريف للنباتات على النافذة الجنوبية.
بمجرد أن نسوا إكليل الجبل في البلاد. حفرت بعد نوفمبر. تحمل شجيرة كثيفة متضخمة ناقص 10 ، وتزورها تحت الثلج ، وتحملت الشتاء بالتدفئة المركزية ، بالطبع ، على نافذة مشمسة. في رأيي ، الشائعات حول انتقائية إكليل الجبل مبالغ فيها بشكل واضح ...
23.04.2004 00:08:13,