خطة عمل لتربية لحوم الخنازير. نحن نجهز خنازير المستقبل. الحسابات والربح

بالنسبة لأصحاب المشاريع المبتدئين ، هناك العديد من الطرق مفتوحة الآن للإنشاء الأعمال التجارية الخاصةفي الوقت الحاضر أصبح الأمر أسهل من أي وقت مضى. في أغلب الأحيان ، يختار رجال الأعمال الشباب الاتجاه الصناعي الزراعي. كما يشمل تربية الخنازير كعمل تجاري. الربحية وخطة العمل ومراجعات رواد الأعمال ذوي الخبرة والناجحين في هذا المجال - سننظر في كل هذا اليوم.

ما أنه لا يمثل؟

يمكنك فهم النجاح والطلب من خلال تقدير كمية لحم الخنزير التي يستهلكها الروس في عام واحد - أي حوالي مليوني طن.

يتم تشجيع إنشاء مزرعة للخنازير فقط ، لأن الدورة تهدف إلى تقليل الإنتاج الأجنبي وتعزيز الإنتاج المحلي. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بسبب الانخفاض الكبير في لحم الخنزير المستورد ، هناك نوع من النقص على الرفوف. هذا هو السبب في أنه من المفيد الانضمام بسرعة إلى هذا المجال.

مزايا:

1. فترات زمنية صغيرة بما فيه الكفاية حيث يكون للخنازير الصغيرة وقت للنمو من أجل الذبح.
2. يمكن للمنتجات النهائية ، أي لحم الخنزير ، أن تدفع ثمنها بالكامل ، ولا تترك وراءها أي نفايات غير قابلة للبيع تقريبًا (5٪ لكل 100 كيلوغرام).
3. لإنشاء اقتصاد عامل متوسط ​​الحجم ، لن تكون هناك حاجة إلى أكبر قدر من المال.
4. الخنازير القياسية قادرة على إنتاج 10-12 خنازير جديدة في كل دورة.

ما ورد أعلاه يخبرنا أن بناء منطقتنا عمل جديدتعتبر تربية الخنازير للذبح أمرًا مربحًا حقًا ، خاصة إذا كنت تقترب بعناية وعناية من تنظيم خطة عمل وتخطيط عمل.

ما المطلوب لتنفيذ المشروع؟

العديد من أصحاب الخبرة هذا العمليُنصح المبتدئين بعدم محاولة القفز فوق رؤوسهم ، وبدء مزرعة صغيرة لـ10-20 رأسًا. يمكن أن يبدأ المشروع حتى في منزلك الريفي أو في قطعة الأرض الخاصة بك ، وبدون تسجيل على الإطلاق.

ستكون هناك حاجة للتسجيل الرسمي في المستقبل مع توسع الأعمال التجارية للعمل مباشرة مع المتاجر والشركات الكبيرة. بموجب القانون ، يحق للمزارع المشاركة في بيع المنتجات الشخصية الفائضة. ليس عليك دفع ضريبة المبيعات. ما هو مطلوب حقًا هو:

• مساحة كافية لبناء خنازير خنازير ومشي في حقل مسور ؛
• الخنازير والحقل الفعلي ؛
• الخنازير.
• صارم؛
• بدء رأس المال.

نحن نجهز خنازير المستقبل

يتطلب التنظيم الأولي لإنتاج الخنازير البحث مساحة الأرض 150 متر مربع لعشرة رؤوس. حوالي ثلث المنطقة سيشغلها خنازير مباشرة.

تحت هذه الغرفة ، يكون أي حظيرة أو مبنى بدون مالك مثاليًا. إذا لم يتوفر شيء مثل هذا ، فسيتعين عليك البدء في البناء. يجب أن يكون لديك:

1. أرضية مملوءة بالخرسانة.
2. أقسام لحم الخنزير مقسومة على مترين مربعين.
3. الفواصل المقواة بالخشب أو الخشب الرقائقي بين هذه الأقسام.
4. طلاء الجدران والسقف المقاوم للحرارة.
5. "حمامات" خاصة في الأرضية لتنظيف أكثر ملاءمة للسماد والنفايات الأخرى من مزرعة الخنازير.
6. تهوية عالية الجودة.
7. إضاءة.

يجدر رعاية فضلات جيدة للخنازير. كمواد ، يمكنك أن تأخذ ، على سبيل المثال ، القش أو نشارة الخشب. لا تنسى المغذيات والشربات الخاصة ، والتي ، بالمناسبة ، يجب إغلاقها مثل عدم الانسكاب ، حتى لا يلوث الماء والطعام الأرض ، وينتشر رطوبة كبيرة بدرجة كافية.

اختيار أفضل سلالة للتربية

في الأساس ، في تربية الخنازير الصناعية ، هناك ثلاث فئات من تربية الخنازير:

• عالمي - مناسب لكل من اللحوم وشحم الخنزير. لحمي جدا وشعبية للغاية. أشهر وأشهر ممثلي سلالات هذه الخنازير هم Mangalitsa والكورية والصينية.
• لحم الخنزير المقدد - الخنازير البيضاء ذات الجسم الطويل ولحم الخنزير المقدد ومنطقة لحم الخاصرة. غالبًا ما يتم شراؤها: Belly Vietnamese و Duroc و Donskaya Meat.
• اللحوم - سوداء ولها لون متنوع إلى حد ما وانخفاض الخصوبة. مخصص للحوم. الأكثر شراءًا: السهوب الأوكرانية وميرغورودسكايا.

نشتري الحيوانات الصغيرة بشكل صحيح

يعتمد عدد الرؤوس المشتراة على قدراتك. النسبة المثلى هي خنزير و 8 بذر لكل 150 رأس خنزير. في هذه الحالة ، تنظيم خطة عمل لمزرعة خنازير ، على سبيل المثال ، لـ 100 رأس من الخنازير الصغيرة ، فإن الأمر يستحق شراء خنزير واحد و 6 خنازير. في الوقت نفسه ، تعتبر المسالخ الصغيرة ذات عدد أقل من الرؤوس فعالة أيضًا.

إنتاج صغيرله أيضًا الحق في الحياة ، ولكن إذا أمكن ، فإن الأمر يستحق البدء بما لا يقل عن مائة رأس. عند اختيار gilts بأنفسهم ، لا تتردد في طرح الأسئلة على المالكين ، وتفقد الشباب والسفر إلى عدة مزارع مختلفة بحثًا عن الخيار الأفضل.

من المهم أن تتعلم عن النسب ، وفي عدة أجيال مرة واحدة ، لأنها تحميك من المشاكل المحتملةيرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتزاوج أو الاختلاط سلالات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تقييم إنتاجية الوالدين ، لأنه من هذه الصفات مثل ارتفاع الخصوبة و صحة جيدة، والتي يتم التعبير عنها بوضوح في الربحية.

لا تتسرع في الاختيار ، لأن ذلك يعتمد على شراء الحيوانات الصغيرة كم سيؤتي ثماره في مشروع تربية الخنازير ، ومدى ارتفاع المبيعات ، وما إذا كنت ستخسر المال. في مؤخراالمبتدئين يشترون الخنازير الفيتنامية والآسيوية الأخرى ، لأنها مناسبة بشكل أفضل لصنع لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد عالي الجودة. يجب وصفها على أنها:

1. عالية الخصوبة (في حالة البذار).
2. منتجة للغاية من حيث توافر اللحوم.
3. عظيم لصنع لحم الخنزير المقدد.
4. يتمتعون بسمعة إيجابية للغاية بين المزارعين الآخرين وعملاء اللحوم.
5. مقاومة جيدة حقًا ل أنواع مختلفةالأمراض.

تجنب وجود اثنين من الخنازير أو الخنزير والخنزير في نفس القسم. يتطلب تنظيم الخنازير أيضًا فصل الخنازير والخنازير بشكل عام عن الآخرين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قواعد معينة لتغذية الخنازير.

من المهم أن نفهم أنه من المستحيل الحفظ على الخلاصة هنا. اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا حتى يكتسب الحيوان وزنًا ، ولكن يشعر بالرضا. وتلعب جودة الطعام دورًا مهمًا في هذا ، إلى جانب التأثير على طعم وملمس اللحم.

تنقسم علف الخنازير إلى ثلاث فئات ، ويحاول الأولان أن يتحدوا مع بعضهما البعض. نادرًا ما يتم استخدام الثالث ، وقبل ستة أشهر من إرسال الرؤوس للذبح ، يتم استبعاد هذه الأعلاف تمامًا من النظام الغذائي. في الواقع ، الفئات هي:

• أولاً: الحبوب كالقمح والجاودار والبقوليات والبازلاء والجزر والبنجر.
• ثانياً: أعشاب مختلفة مثل البرسيم والبرسيم.
• ثالثًا: الإكثار من الخضار ، بما في ذلك البطاطس والذرة وكذلك الحنطة السوداء والدخن.

نصيحة: لزيادة نمو اللحوم ، يضاف المزيد من العلف الأخضر إلى النظام الغذائي النهائي ، لزيادة تركيز الدهون ، ويبدأون في إضافة المزيد من البطاطس والمحاصيل الجذرية والشعير.

تعيين الموظفين المناسبين

شخصيا ، سوف تكون قادرًا على التعامل بهدوء مع القضايا المتعلقة بالتوثيق والشؤون المالية وإجراء اتصالات مع الموردين والعملاء ، تثق في الأشخاص ذوي الخبرة. سوف تحتاج:

1. لا يكاد الطبيب البيطري رائد أعمال لم يتعامل مع الحيوانات من قبل ، فهو قادر على مراقبة صحتها. سيكون هذا الشخص قادرًا على ضمان صحة الخنازير للبيع للمشترين ، وجودة اللحوم للعملاء والظروف الممتازة لممارسة الأعمال التجارية في المزرعة لإجراء فحوصات مختلفة. يعد التعيين المنتظم للطبيب البيطري أرخص بكثير من خسارة جزء من المزرعة.
2. أخصائي الثروة الحيوانية - سيتعامل هذا الشخص بشكل مستقل مع معدات الذبح وصنع اللحوم للبيع. يعتبر أحد الفنيين ضروريًا للعمل المنتج في المصنع ، وهو أو هي أكثر تقنيًا منك.
3. العمال - يمكن تشغيل مزرعة صغيرة بشكل مستقل ، وتنظيف ما بعد الخنازير ، وإضافة الطعام والماء إليها وملء الخنازير بنشارة الخشب. ولكن مع توسع المشروع ، فهو مطلوب بالفعل المزيد من الأيدي. سيساعد العمال المساعدون أيضًا في منتجات التعبئة ومراقبة نشاط الحيوانات. في أغلب الأحيان ، يتم الاحتفاظ بعاملين في مزرعة متوسطة.

هنا يمكنك تنزيل الملابس الجاهزة كمثال مجانًا.

قدر العملية الحسابية

لنأخذ كمثال مزرعة متوسطة تتسع لـ 130 رأسًا ، لا يمتلك مالكها قطعة أرض خاصة بها ويحتفظ بموظفيها من العمال. في هذه الحالة ، من السهل إنشاء جدول لتكاليف المشروع:

خط المصاريف		مبلغ المصاريف ، ألف روبل
1	تأجير قطعة أرض	120
2	إصلاح الخنازير	25
3	شراء معدات	500
4	شراء صغار الحيوانات والخنازير	320
5	مرافق عامة	20
6	ورقة العمل	10
7	أجور العمال والفنيين والأطباء البيطريين	130
8	شراء العلف	25
9	نفقات غير متوقعة	10
المجموع:		1170

نتيجة لذلك ، فإن الأعمال التجارية من الصفر من حيث الاستثمارات الرأسمالية تصل إلى أكثر من مليون روبل. ركز على هذا المبلغ ولا تنس أن الجدول يحتوي أيضًا على مصاريف شهرية مثل الإيجار ومشتريات الطعام وفواتير الخدمات والأجور.

بعد دورة واحدة مدتها ستة أشهر ، سيتم بيع 125 خنزيرًا أو ذبحها من أجل اللحوم ، لأن الخمسة المتبقية ستكون مطلوبة لمزيد من التكاثر. في هذه الحالة ، سيتلقى المالك ما يقرب من 3100 ألف روبل من بيع الخنازير للحوم ، إذا كان سعر الكيلوغرام في هذه اللحظة 250 روبل.

مع حسابات التكاليف الشهرية نصف السنوية ، يبلغ ربح البيع حوالي 1500 روبل ، والتي ستدفع بالفعل تكاليف الافتتاح. وبذلك تكون الربحية حوالي ستة أشهر.

فيديو: تجربة المزارع في تربية الخنازير.

2018-01-25 إيغور نوفيتسكي

ستجعل الربحية العالية للحوم الخنازير وكميات الإنتاج السنوية الكبيرة من الممكن بيع المنتجات بشكل مربح في السوق ، مع تكلفة قليلةمشاريع الصناعات الزراعية ، مما يعني أن هذا فرع واعد للغاية ومربح من الاقتصاد ، وهو أمر مفيد للتطور في بلدنا!

الظروف الاقتصادية الصعبة التي الاتحاد الروسيفي الوقت الحالي ، جعلت العديد من أنواع النشاط الرياديأو قللت بشكل كبير من جاذبية الاستثمار فيها. ومع ذلك ، في أي وقت بالنسبة للمستثمر الكفء ، هناك دائمًا مجال مثير للاهتمام زراعةخاصة للشركات الصغيرة والمتوسطة. حتى في أشد الأزمات الاقتصادية شدة ، لن يتوقف الناس عن تناول الطعام ، وبالتالي يظل الطلب على الغذاء مستقرًا ، ويتغير هيكله فقط. اليوم ، يظهر القطاع الزراعي أكثر من غيره أفضل أداءفي الاقتصاد الروسي ، تاركًا أعمال النفط والغاز التي كانت تحقق أرباحًا كبيرة في الماضي.

تربية الخنازير كعمل تجاري

وفقًا للبيانات التحليلية ، تعد تربية الخنازير واحدة من أكثر القطاعات ربحية في صناعة الثروة الحيوانية الروسية ، حيث توفر في المتوسط ​​حوالي 20 ٪ من صافي الربح. للمقارنة ، في تربية الدواجن ، يبلغ مستوى الربحية حوالي 17٪ ، وفي تربية الماشية (الصناعة الأكثر تفضيلاً من قبل الدولة) - 8٪ فقط.

يتم تفسير هذه المؤشرات الجذابة من خلال حقيقة أن دورة الإنتاج في تربية الخنازير قصيرة جدًا من ناحية (تصبح الخنازير قابلة للتسويق بعمر 6 أشهر) ، ومن ناحية أخرى ، تعد الخنازير حيوانات المزرعة الأكثر تواضعًا في شروط التغذية. يمكن أيضًا اعتبار العوامل الإيجابية الإضافية ارتفاع خصوبة الخنازير وانخفاض قابلية هذه الحيوانات للإصابة بأمراض مختلفة.

تجلب إحدى الخنازير في المتوسط ​​حوالي 12-15 خنزير صغير في كل مرة ، وفي بعض الحالات أكثر. للمقارنة ، نادرًا ما تجلب البقرة أكثر من عجل واحد في المرة الواحدة ، وتلد الأغنام والماعز 1-2 شبل في المرة الواحدة. في الوقت نفسه ، تكون فترة الحمل في الخنازير أكثر بقليل من 3 أشهر ، بالإضافة إلى أن هناك حاجة إلى شهرين آخرين لإطعام النسل. بعد ذلك ، يمكن بالفعل أخذ الخنازير الصغيرة من الأم. في الممارسة العملية ، يمكن للزرع الواحد أن ينتج ما يصل إلى 30 خنزير صغير في السنة ، وهو ببساطة لا يمكن مقارنته بقدرات الأبقار والأغنام ويشرح سبب كون تربية الخنازير والخنازير عملاً مربحًا.

يبلغ وزن الخنازير حديثي الولادة حوالي 1.5 كجم ، ولكن بعد 7-8 أيام يتضاعف وزن الجسم. مع التغذية المكثفة ، بعد ستة أشهر ، يتحول الخنزير الصغير إلى خنزير جيد التغذية يبلغ وزنه 100 كيلوغرام ، وهو جاهز تمامًا للبيع. بعد حسابات بسيطة ، يتضح أن البذرة الواحدة تنتج في النهاية حوالي ثلاثة أطنان من اللحم سنويًا. هذا هو 4 مرات أكثر مما يمكن أن تقدمه سلالة الأبقار الأكثر إنتاجية. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن الخنازير ، في المتوسط ​​، تتطلب ثلث علف أقل من حيوانات المزرعة الأخرى التي يتم تربيتها من أجل اللحوم.

أخيرًا ، الخنازير مختلفة درجة عاليةناتج اللحوم من حيوان واحد. تمثل النفايات غير الخاضعة للبيع (أو المباعة بسعر بنس واحد) حوالي 15-20 ٪ فقط من الوزن الحي للخنزير ، بينما في الحجم الكبير ماشيةهذا الرقم في حدود 40٪.

تعتبر الخنازير بجدارة واحدة من أكثر حيوانات المزرعة متواضعًا. في مزارع القرى الخاصة ، يتم الاحتفاظ بها في حظائر وسقائف متسخة ، حيث لا يتم التنظيف منذ شهور. حتى في مثل هذه الظروف ، تشعر الخنازير بالرضا الكافي ، مما جعلها تحظى بشهرة الحيوانات القذرة. ومع ذلك ، إذا وضعت تربية الخنازير على أساس تجاري ، فلا يزال يتعين عليك تهيئة ظروف أكثر تحضرًا للخنازير. لا ينبغي أن يتم ذلك لأسباب إنسانية ، ولكن من أجل زيادة إنتاجية الحيوانات. على سبيل المثال ، يمكن للخنازير أن تعيش بهدوء في غرفة باردة إلى حد ما ، ولكن بعد ذلك لن تذهب طاقتها إلى بناء الكتلة ، ولكن في التدفئة الذاتية للحيوان.

تتضمن التقنية الصحيحة لتربية الخنازير إبقائها في غرفة يتم فيها استيفاء الشروط التالية:

• لا تقل درجة حرارة الهواء عن + 11 درجة مئوية ، ويفضل أن تكون أعلى ؛ بالنسبة للخنازير الصغيرة ، + 18-20 درجة مئوية ضرورية تمامًا ؛
• تهوية جيدة
• يوصى بتطهير الجدران والأسقف ببياض الجير ، والذي يجب تحديثه بانتظام ؛
• من المستحسن للغاية أن تكون الأرضيات مصنوعة من الخشب ، مما يوفر انحدارًا طفيفًا ؛
• هناك حاجة بالتأكيد إلى النوافذ حتى تضاء الغرفة بالضوء الطبيعي ويمكن تهويتها بحرية إذا لزم الأمر.

عند بناء خنزير ، من المهم إيلاء أقصى قدر من الاهتمام لترتيب الأرضيات. أبسط خيار هو ذراع التسوية الخرساني ، حيث يتم وضع أرضية خشبية مصنوعة من الألواح المكسورة على منحدر طفيف (بحيث تتدفق النفايات).

لكي تكون الخنازير مريحة ويمكنها زيادة الوزن بشكل أسرع ، يجب عليك حساب مساحة الخنازير بشكل صحيح. وفقا للخبراء ، يحتاج الخنزير الواحد إلى 3 أمتار مربعة ويفضل 4 أمتار مربعة. البذرة التي يجب حفظها في قفص منفصل تحتاج إلى 5 أمتار مربعة. من المستحسن للغاية توفير مناطق للمشي للحيوانات الصغيرة. أيضًا ، لا تنسَ الحاجة إلى تخصيص ممرات بين المراعي والغرف الفنية والمرافق.

معدات مزرعة الخنازير

على الرغم من أن تكلفة شراء الأعلاف والتدفئة والإضاءة كبيرة جدًا ، فإن تكلفة رواتب موظفي المزرعة ستصبح أيضًا كبيرة جدًا. الميكنة والأتمتة عمليات الانتاجسيقلل بشكل كبير من التكاليف الحالية لتربية الحيوانات وتربيتها ، ولكنه سيزيد الاستثمار الأولي بشكل جذري.

تتعلق أكبر تكاليف العمالة في تربية الخنازير ورعايتها بتغذية الحيوانات وإزالة النفايات. هناك العديد من نماذج المشروبات وأنظمة الأعلاف في السوق. لأن موزعات الطعام الجاف أرخص بكثير من أنظمة العلف تغذية سائلة، يوصى بالبدء بالطعام الجاف. بالإضافة إلى ذلك ، من الأسهل كثيرًا اعتماد مزرعة بنظام توزيع الأغذية الجافة ، نظرًا لأن الخدمات الصحية والوبائية حذرة للغاية من العلف السائل.

بالإضافة إلى الغذاء ، تحتاج الحيوانات إلى الكثير من الماء. يمكن حل هذه المشكلة بمساعدة نظام الأنابيب (اليوم يستخدم البلاستيك بشكل أساسي) ، والشاربون ، والمضخات ، والمرشحات ، وطبيب (جهاز يضيف اللقاحات إلى الماء).

أخيرًا ، من الضروري أتمتة عملية جمع النفايات وميكنتها قدر الإمكان. اعتمادًا على تكوين المبنى وتصميمه ، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأجهزة: ميكانيكية (ناقلات مكشطة ، كاشطات حبال ، جرافات) وهيدروليكية (تدفق الجاذبية أو التنظيف القسري للمزراب).

إذا كنت تستخدم كل شيء الاحتمالات الحديثةلأتمتة عمليات الإنتاج ، فإن مزرعة كبيرة لعدة مئات من الرؤوس ستكون قادرة على خدمة 3-5 أشخاص فقط.

النظام الغذائي والأعلاف

تتضمن تربية الخنازير كعمل تجاري رغبة واعية لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية الحيوانية. ولا يمكن تحقيق ذلك إلا إذا تلقت الحيوانات نظامًا غذائيًا متوازنًا من الأعلاف. يعتمد عليه مدى سرعة اكتساب الخنازير للوزن الأمثل للذبح ، وتتوقف تكلفة اللحوم على السرعة. تأثير التغذية على خصائص طعم المنتجات النهائية رائع أيضًا.

التركيب الأمثل للأعلاف ، والذي يسمح بتحقيق أقصى مؤشرات سرعة الحيوانات وجودة اللحوم ، يشمل القمح والشعير وحبوب الجاودار ، وكذلك البازلاء والفاصوليا والبنجر والجزر. يُسمح بإضافة مصل اللبن والأعشاب (البرسيم ، البرسيم ، إلخ) للتغذية.لكن وجود البطاطس والذرة والحنطة السوداء ودبس البنجر ونخالة القمح في غذاء الخنازير يؤثر سلبًا على معدل زيادة الوزن للحيوانات. جودة اللحوم.

يميز خبراء الخنازير بين نظامي تسمين يستخدمان لتربية الخنازير الأصيلة. يركز أحدهما على الحد الأقصى لإنتاج اللحوم ، والثاني - الدهون. في روسيا ، حظي النوع الأول من التسمين بأكبر توزيع في مجال تربية المواشي. وفقًا لهذا النظام ، يتم تغذية الخنازير في سن 3 إلى 7 أشهر ، وبعد ذلك يصبح هذا النوع من التغذية غير ذي صلة بسبب الخصائص الفسيولوجيةالخنازير التي تتوقف عن النمو عندما يصل وزنها إلى 110 كجم كتلة العضلاتويبدأ نمو الدهون. يعتمد نظام تغذية اللحوم على الأعلاف النضرة والخضراء ، بينما يزداد نمو الدهون مع هيمنة المحاصيل الجذرية والذرة والشعير على النظام الغذائي.

ربحية تجارة الخنازير

لحساب ربحية الإنتاج ، من الضروري مراعاة كل من التكاليف الأولية والتكاليف الجارية ، وكذلك جميع أنواع المنتجات التي تم الحصول عليها (ليس فقط اللحوم وشحم الخنزير ، ولكن أيضًا السماد الطبيعي ، والذي يكلف أيضًا المال). قد يشمل بدء الاستثمار مثل هذه العناصر:

• حيازة الأرض
• بناء الخنازير
• شراء معدات؛
• شراء مخزون مبتدئ (يفضل استخدام أكثر من غيره أفضل السلالاتتربية الخنازير).

التكاليف الحالية.

فيكتور كالينين

مربي خنازير يتمتع بخبرة 12 عامًا

مقالات مكتوبة

نادرا ما ينظر أصحاب المنازل الخاصة إلى تربية الخنازير في المنزل على أنها عمل تجاري ويقومون بتسمين الخنازير لأنفسهم. في غضون ذلك ، يمكنك وضع خطة عمل لتربية الخنازير ، وفتح مزرعتك الخاصة ، وكسب دخل كبير. خلال فترة استبدال الواردات في البلاد ، يتم دعم المنتجين المحليين من قبل الدولة ، ولا يقع الطلب على اللحوم حتى في أزمة ، والعملية التكنولوجية المعقدة على ما يبدو تتمثل فقط في زراعة الماشية وبيعها لاحقًا.

بعد أن قررت فتح مشروعك التجاري في مجال إنتاج الخنازير ، ضع مفهومًا للمؤسسة. اكتب متطلبات سلالة الخنازير والمباني والمعدات والموظفين ، وقم بعمل قائمة بالمواد اللازمة للبناء وحساب التكاليف. تحديد عدد الرؤساء وتكوين المجمع - ما هي ورش العمل والمباني اللازمة. لذلك سيتم تشكيلها ، وفقًا للنقاط التي يمكنك البدء في تنفيذ الحالة. لكي تؤتي الشركة ثمارها ، لا يكفي الحصول على مائة خنزير - الحد الأدنى لعدد الحيوانات لضمان الربحية هو 150 حيوانًا.

التوثيق والتصميم

بادئ ذي بدء ، حدد مكان وجود المزرعة ، واتصل بقيادة الإقليم - رئيس المنطقة أو إدارة المستوطنة الريفية. قدم لهم خطة عمل واتفق شفهياً على إمكانية البناء. يمكن لرجل أعمال مبتدئ مهتم بحسابات جاهزة الحصول بسهولة على إذن. عند استلام الضوء الأخضر ، ابدأ في جمع الشهادات وسجل النشاط التجاري.

لا يمكن تسجيل الإنتاج على نطاق صغير - مقابل 50 رأساً أو أقل. يكفي تسجيل قطعة أرض في قطع أراضي منزلية خاصة والحصول على رخصة تربية.

الأشكال الممكنة لمؤسسة كبيرة:

• رائد أعمال فردي - للتسجيل ، ستحتاج إلى نموذج طلب P21001 ، ونسخة من جواز سفرك ، وإيصال دفع 800 روبل. واجب الدولة
• LLC - ستحتاج إلى تطبيق P11001 أو قرار من المؤسس (إذا فتح شخص واحد) أو محضر اجتماع (إذا تم فتحه من شخصين) بشأن إنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة وميثاق الشركة وأمر لاختيار مدير.

للتسجيل ، اتصل بمصلحة الضرائب المحلية. سيضمن تسجيل شركة والحصول على تصاريح من Rospotrebnadzor والمراقبة البيطرية و SES وخدمة الإطفاء نجاحًا تجاريًا وثقة الموردين والمشترين. إصدار ترخيص وتصاريح من السلطات بعد البناء - يجب على موظفي الخدمة التحقق من مباني المزرعة وتقييم امتثالها للمعايير الفنية. يمكنك أولاً الاتصال بهم بسؤال - ما هي المستندات التي تنظم البناء ، وكيف ينبغي أن يبدو الاقتصاد.

اختيار السلالة

بعد تحديد المكان الذي سيتم وضع الخنازير فيه ، اختر سلالة الخنازير. يمكن تصنيف جميع الخنازير إلى ثلاث فئات:

• اللحوم الدهنية - وتشمل سلالات كبيرة بيضاء ، بيترين ، شواء ، سلالات موروم ؛
• لحم الخنزير المقدد واللحوم - غزير الإنتاج ، بجسم ممدود وجوانب قوية ؛ السلالات - Landrace ، Duroc ، Don ، الفيتنامية بطن ؛
• لحم الخنزير المقدد واللحوم ذات الخصوبة الأقل - سلالات الميرغورود الأوكرانية.

العدد الأمثل للماشية هو 300 خنزير ، 1 خنزير لكل 10 بذار. يمكنك شراء الخنازير الصغيرة من رواد الأعمال الذين يتعاملون بالفعل مع الخنازير. شراء صغار السن من عدة مربيين لتجنبها أمراض وراثيةمن زواج الأقارب. يمكنك مقابلة المربين في المعارض والمنتديات الزراعية.

معايير اختيار السلالة:

• اتجاه الإنتاجية
• حصانة؛
• شعبية السلالة بين المشترين ؛
• محصول اللحم
• قدرة الخنازير على التكيف مع الظروف الجوية وظروف السكن.

ما الذي يجب أن يكون خنزيرًا صغيرًا عالي الجودة ، حيث يمكنك من خلال شرائه بدء عمل لتربية الخنازير:

• قوية وصحية؛
• يزن 16 كجم (شهرين) ؛
• بعيون صافية وبقعة وردية.
• بشرة نظيفة وشعيرات لامعة ؛
• متنقل ، يستحوذ على الطعام بنشاط.

* الحسابات تستخدم متوسط ​​البيانات لروسيا

تعتبر الأعمال الزراعية من أكثر الأعمال ذات الصلة والواعدة في بلدنا ، خاصة في ضوء الأحداث السياسية الأخيرة. ومع ذلك ، حتى قبل ذلك ، حوّل العديد من رواد الأعمال انتباههم إلى هذا الاتجاه ، معتبرين أنه الأكثر ملاءمة للاستثمار. في الواقع ، تتضمن الأعمال الزراعية مجموعة واسعة من الفرص ، والتي تشمل تربية الحيوانات وتربية النحل وإنتاج المحاصيل وغيرها من المجالات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زيادة ربحيتها بشكل كبير من خلال التحول إلى إنتاج خالٍ من النفايات عمليًا (أولاً وقبل كل شيء ، هذا ينطبق على تربية الحيوانات وإنتاج المحاصيل). على سبيل المثال ، تربية الحيوانات للحوم ، اعتمادًا على نوعها ، يمكنك أيضًا بيع الحليب ومنتجات الألبان ، منتجات اللحوم، الصوف ، الجلود ، السماد للأسمدة ، إلخ.

المنافسة في القطاع الزراعي لا تزال منخفضة نسبيا. يتم الخلط بين رواد الأعمال والمستثمرين بسبب الحاجة إلى استثمارات طويلة الأجل ، والعقبات البيروقراطية ، ومشاكل التنفيذ ... ومع ذلك ، كما تظهر تجربة العديد من المصنعين الناجحين ، فإن كل هذه الاستثمارات ، مع الإدارة السليمة للاقتصاد ، تؤتي ثمارها بسرعة. لا يمثل جمع الأراضي والحصول عليها مشكلة: لا يزال هناك عدد كافٍ من المزارع الفارغة في القرى والقرى الروسية. تبدأ تكلفة الأرض من 60 ألف روبل للهكتار الواحد ، ولكن بالطبع سيعتمد المبلغ المحدد على المنطقة والموقع والمساحة بالموقع.

ما هو العمل الأكثر ربحية في مجال الزراعة؟ يُطلق على المحللين من بين الأوائل من حيث الربحية تربية الخنازير. هذا الاتجاه مفيد لأن الخنازير تزيد وزن الجسم بشكل أسرع من حيوانات المزرعة الأخرى التي تربى للحوم. بالمقارنة مع الماشية ، فإن الربح في الخنازير يكون 10-12 مرة أفضل. إذا لم يدخر المزارع من العلف واختار النظام الغذائي الصحيح ، فعندئذٍ يصل وزن الحيوانات الصغيرة إلى 100 كجم بحلول ستة أشهر ويمكن ذبحها. تشتهر الخنازير أيضًا بخصوبتها (من حيث مدة دورة النمو ، تحتل الخنازير المرتبة الثانية بعد تربية الدواجن) ، والتواضع النسبي ومقاومة الأمراض المختلفة.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مزارع الخنازير. الأول يشمل مجمعات كبيرة من النوع الصناعي ، مصممة لقطعان كبيرة من أكثر من 12000 رأس. الاتجاه الثاني كبير المزارعوالمنشآت الزراعية ، حيث يتم الاحتفاظ بقطعان يتراوح عددها من 100 إلى 12 ألف رأس. وأخيرًا النوع الثالث عبارة عن مزارع شخصية فرعية ومزارع صغيرة يصل عددها إلى 100 حيوان. في هذه المقالة ، سننظر في إجراء تجميع خطة عمل للمزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم. تعتبر خطة العمل طويلة الأجل ضرورية في أي حال. علاوة على ذلك ، لا يمكنك الاستغناء عنها إذا كنت تخطط للحصول على قروض وائتمانات والمشاركة في البرامج الحكومية لدعم المنتجين المحليين. يسمح لك بالتحديد المسبق المبلغ المطلوبالأرض لتطوير مزرعة للخنازير ، وتخطيط تكاليف البناء ، وتقييم الطلب وحجم الإنتاج المستقبلي ، وحساب المؤشرات الاقتصادية الرئيسية لعملك.

حالة تجارية لأعمال تربية الخنازير

بشكل عام ، الخنازير لها عدد السمات البيولوجيةالتي تجعلهم يتكاثرون تجارة مربحة. الميزة الرئيسية من هذا القبيل هي خصوبة الخنازير: بالنسبة للخنزير الواحد ، يمكن للخنزير أن ينجب ما يصل إلى 20 خنزير صغير (ولكن في المتوسط ​​، حوالي 12). في سلالات الحيوانات الأليفة الأخرى ، تكون المؤشرات 10 مرات أقل. على سبيل المثال ، عادة ما تجلب البقرة أو النعجة عجلًا واحدًا أو حملًا واحدًا على التوالي. فترة الحمل (الحمل) في الخنزير هي 114-115 يومًا ، وفترة التغذية من 30 إلى 60 يومًا. وهكذا ، في عام واحد فقط ، يمكن الحصول على قطعتين على الأقل وحوالي 20-25 خنزير صغير من البذر. يمكن زيادة هذا الرقم عن طريق تقليل فترة الرضاعة إلى 30 يومًا. أي أنه في غضون عامين فقط من الممكن الحصول على خمسة أغصان وما يصل إلى 60 خنزير صغير من بذرة واحدة.

أفكار جاهزة لعملك

يتم تفسير سرعة الخنازير من خلال معدلات نموها المرتفعة. تنمو الحيوانات الصغيرة بمعدل 10-12 مرة أسرع من الماشية. يولد خنزير صغير بوزن متوسط ​​يبلغ 1.2 كجم. ومع ذلك ، في الأسبوع الأول فقط من حياته ، يتضاعف وزنه. مع التغذية السليمة ، يصل وزن الخنازير البالغة من العمر ستة أشهر إلى 100 كجم أو أكثر ، مما يسمح باستخدامها في اللحوم. وبالتالي ، فإن "إنتاجية" البذرة بسبب النسل الذي تجلبه تصل إلى 3 أطنان من اللحوم سنويًا ، وهو ما يقرب من 3.5 أضعاف إنتاجية الماشية.

على الرغم من ذلك ، تعتبر الخنازير حيوانات اقتصادية للغاية من حيث التغذية. لكل كيلوغرام من المكسب ، فإنهم ينفقون 30-35 ٪ أقل من العلف من الماشية. هذا يرتبط بتحسين الهضم. العناصر الغذائية: على سبيل المثال ، يمتص الدجاج خُمس العلف فقط ، والخنازير - أكثر من الثلث.

عائد الذبح (وزن الذبيحة بالنسبة للوزن الحي) في الخنازير هو 85٪ ، وفي الأبقار الصغيرة - لا يزيد عن 60٪.

اختيار سلالات الحيوانات وشرائها

يوجد حاليًا أكثر من مائة سلالة من الخنازير الداجنة. اعتمادًا على اتجاه الإنتاجية ، يتم تقسيم جميع السلالات إلى لحم الخنزير المقدد (Landrace ، Temworth ، إلخ) ، أو دهني اللحم ، أو عالمي (أبيض كبير ، هامبشاير ، بولندي-صيني Duroc ، إلخ) ، وكذلك دهني (أسود كبير) ، Mangalitskaya ، Berkshire ، إلخ). في بلدنا ، أكثر سلالات اللحوم ولحم الخنزير المقدد انتشارًا (إستوني لحم الخنزير المقدد ، Duroc ، Landrace ، Hampshire ، Urzhum ، إلخ) ، بالإضافة إلى سلالات اللحوم الدهنية العالمية (كبيرة بيضاء ، السهوب الأوكرانية بيضاء ، شمال سيبيريا ، ليتوانيا البيضاء ، الأوكرانية السهوب منقوشة ، Murom ، إلخ). أكثر من 85٪ من تربية الخنازير في بلدان رابطة الدول المستقلة هي حيوانات من السلالة البيضاء الكبيرة.

كبير سلالة بيضاءولدت الخنازير في المملكة المتحدة. في بلدنا ، تم تربيته منذ نهاية القرن التاسع عشر. الآن يعتبر هذا الصنف الأكثر شيوعًا. تتمتع الخنازير ذات السلالة البيضاء الكبيرة بوزن جسم كبير ، وجسم طويل وعريض ومستدير. لديهم رأس متوسط ​​الحجم وجبهة عريضة ومظهر جانبي مقعر قليلاً. يتم وضع الأذنين أفقياً ، والصدر ، والكتفين ، والظهر ، والحقوة عريضة ، ولحم الخنزير كبير ولحم. تتميز حيوانات هذا الصنف بدستور قوي. ينتمون بشكل أساسي إلى نوع دهون اللحوم ، ولكن من بينهم ممثلون عن اللحوم وأنواع إنتاجية دهنية. يمكن أن يصل وزن الخنازير البالغة إلى 280 كجم (متوسط ​​الوزن - 250 كجم) ، والخنازير البرية - 380 كجم (متوسط ​​الوزن 350 كجم ، لكن بعض الأفراد يزيد وزنهم حتى 500 كجم).

أفكار جاهزة لعملك

شعبية هذا الصنف يرجع إلى ارتفاع خصوبته. تجلب الخنازير البالغة حوالي عشرة خنازير تزن حوالي 1 كجم لكل خنزير. غالبًا ما يوجد 15 خنزير صغير في القمامة. يبلغ إنتاج اللبن من هذا الصنف حوالي 50 كجم أو أكثر. تصل أوزان 100 كجم من الخنازير البيضاء الكبيرة إلى عمر 183-195 يومًا بمكاسب تزيد عن 700 جرام وتستهلك العلف لكل 1 كجم من زيادة الوزن الحي حوالي 4 علف. الوحدات عائد الذبح للحيوانات البالغة المسمنة 80٪ وللحيوانات الصغيرة 73٪.

إذا لم يكن لديك خبرة كبيرة في تربية الخنازير والمعرفة في هذا المجال ، فمن الجدير في البداية التوقف عند ممثلي البيض سلالة كبيرة. ينصح الخبراء بشراء الخنازير في سن شهر إلى شهرين. لا توجد حدود زمنية صارمة ، الشيء الرئيسي هو أن الخنازير الصغيرة تتلقى حليب الأم في الأيام السبعة الأولى. في ظل ظروف مواتية و التغذية الجيدةالخنازير ل عمره شهريزن 5-7 كجم ، وبحلول 7-8 أسابيع يكتسبون بالفعل 14-18 كجم. عند شراء الخنازير ، انتبه إلى مظهروالسلوك. الخنزير الصغير نشط ، وله تنفس إيقاعي ، وشعيرات ناعمة ولامعة ، وذيل ملتف مثل الحلقة. يجب أن تكون عيناه لامعة ، وبصره متحرك ، والأغشية المخاطية للعينين و تجويف الفم، وكذلك يجب أن يكون التصحيح اللون الوردي. يجب أن يكون جلد الخنازير من هذا الصنف ، على الرغم من الاسم ، لونًا ورديًا أيضًا. أعط الأفضلية للحيوانات ذات الجسم الطويل الكبير ، والظهر العريض المستقيم ، والرأس الثقيل ، والأطراف القوية المثبَّتة جيدًا والملف الجانبي المستقيم. تشير هذه العلامات إلى نمو سريع ومستمر. لا تشتري الخنازير ذات الرأس الخفيف ، والأنف الأفطس ، والظهر المتدلي والخصر والأرجل الرفيعة - كل هذه علامات على زواج التكاثر. انتبه للطريقة التي يأكل بها الخنزير. الأفضل أن لا يمتص الطعام ، بل يلتقطه بفمه. عند شراء خنزير للتربية ، افحص حلماته. لا ينبغي أن يصابوا بالاكتئاب ، يجب أن يكونوا متناظرين على مسافة كبيرة من بعضهم البعض.

بالنسبة للمزرعة المتوسطة ، يوصى بشراء حوالي 300-350 رأسًا. بالنسبة لمزرعة صغيرة ، سيكون 50 رأسًا كافيًا للبدء. يُنصح بشراء الخنازير والخنازير من موردين مختلفين لتجنب زواج الأقارب والحصول على ذرية ضعيفة. التوزيع في قطيع يتراوح بين 300-350 رأسا على النحو التالي: حوالي 150 بذره ، 10-15 خنزير ، وباقي الأفراد يذهبون للتسمين والبيع.

مباني ومعدات الخنازير

تعتبر الخنازير حيوانات متواضعة ، ولكن مع ذلك ، من أجل صيانتها وتربيتها الناجحة ، من الضروري توفير شروط معينة. على وجه الخصوص ، ستكون هناك حاجة إلى غرفة نظيفة وجافة ، حيث سيتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 17-22 درجة مئوية. يجب تهوية الغرفة ، ولكن يجب استبعاد أي تيارات هوائية تمامًا. يجب ألا يقل ارتفاع الأسقف المكسوة بالخنازير عن 2.5 متر. يوصى بتلبيس الجدران وتبييضها بالجير. كقاعدة عامة ، على أرضية الخنازير ، تصنع الأرضية بمنحدر طفيف من الألواح الملائمة بإحكام بدون مساحة تحت الأرض. يجب وضع النوافذ في الخنازير على ارتفاع لا يقل عن 1.5 متر فوق الأرض. لسهولة تهوية الغرفة ، تم صنع نصف النوافذ على الأقل بفتحات من الوشاح.

أفكار جاهزة لعملك

إذا كانت الأرضية في الخنازير مبطنة بالطوب أو مملوءة بالخرسانة ، يتم وضع دروع خشبية عليها. من الناحية المثالية ، فإن الخنازير مجهزة بشكل أفضل بنظام أرضيات مضلعة ، مما يسمح لك بالحفاظ على المقاطع نظيفة بأقصى قدر من الراحة وتوفير الوقت. هذه الأرضيات لها موصلية حرارية منخفضة. إن وجود الشقوق لا يسمح بتراكم النفايات. وستستمر هذه الأرضيات لفترة طويلة - عشرين عامًا على الأقل. يدعي مصنعو هذه الأرضيات أن استخدامها يمكن أن يقلل من مخاطر الأمعاء و نزلات البرد(ومن ثم تكلفة الأدوية البيطرية) ، زيادة الوزن زيادة كبيرة: عند النمو بمعدل 50 جرامًا في اليوم والتسمين - بمقدار 80 جرامًا في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل الأرضيات المضلعة من العمالة اليدوية وتكاليف الطاقة المرتبطة بإزالة الروث. وبالتالي ، يتم تقليل مؤشرات استهلاك المياه باستخدام هذه الأرضيات بنحو خمس مرات ، والكهرباء - بمقدار النصف.

للعزل ، يتم تغليف السطح الداخلي لجدران العرين بألواح بارتفاع متر واحد. يتم فصل الأقسام أيضًا عن بعضها البعض بواسطة لوحات. يجب أن يكون لكل حقل رعي مكان لإطعام الحيوانات ، بالإضافة إلى مكان منفصل لكسب عيشهم.

تعتمد مساحة الخنازير بشكل مباشر على عدد القطعان. يوصي مربو الخنازير ذوو الخبرة بأن يبدأ المزارعون المبتدئون بـ 50 خنزيرًا. مع نمو القطيع ، سيكون من الممكن التفكير في توسيع مساحة الخنازير الموجودة أو بناء واحدة جديدة. يمكن الاحتفاظ بالحيوانات في مجموعات في أقسام أو منفصلة في آلات (أقفاص). على الرغم من أنه وفقًا لـ GOST ، يجب ألا تقل مساحة قسم الاحتفاظ بفرد واحد عن 2.5-3 متر مربع. مترًا ، لكن الخبراء ما زالوا يوصون بوضع 4 أمتار مربعة على الأقل لتسمين الخنازير. متر ، وللزرع - 5 متر مربع. أمتار. إضافة المساحات اللازمة للردهات والممرات والأقسام التي بها حيوانات صغار ومناطق المشي. وبالتالي ، فإن المساحة المثلى للخنازير لـ 50 رأسًا ستكون حوالي 300 متر مربع. أمتار.

حظائر منفصلة مجهزة للخنازير. عادة ما يتم الاحتفاظ بالحيوانات الصغيرة في أزواج ، لأن الخنازير حيوانات قطيع. ويلاحظ أنه عند تربية خنازير في صغار الحيوانات تتحسن الشهية ويزداد الوزن بشكل أفضل. لا تنس تجهيز ساحة المشي. على الرغم من أن هذا المطلب ليس إلزاميًا ، إلا أن المشي المنتظم للخنازير يمكن أن يحسن صحتهم ويزيد من مقاومتهم للأمراض.

للوهلة الأولى ، يبدو أن بناء خنزير هو أمر بسيط. ومع ذلك ، عند تصميمه ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار عدد كبير منالعوامل التي تشمل خصائص تربية الحيوانات من مختلف الفئات العمرية ، والماشية ، والسمات المناخية لمنطقتك ، ونظام تربية الخنازير ، وما إلى ذلك.

على سبيل المثال ، مع الصيانة على مدار العام ، ستكون هناك حاجة إلى مبنى كبير مع عزل جيد للجدار ونظام تدفئة. من أجل تربية وتربية الخنازير بنجاح ، لا يمكنك التوفير في نقطتين - الحفاظ على الظروف المثلى للحفظ والتغذية. من المؤكد أن أي انتهاك للنظام سيؤثر على متوسط ​​زيادة الوزن اليومية. الخنازير حيوانات متواضعة بالفعل ، لكنها تتكيف مع الظروف المعاكسة. الظروف الخارجيةبسبب استهلاك العناصر الغذائية المتراكمة مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

يتساءل العديد من مزارعي الخنازير المبتدئين ما هو الأكثر ربحية - بناء خنازير من الصفر أو شراء مزرعة فارغة وتجديد المباني. كل شيء يعتمد على البيانات المصدر. إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على مزرعة مهجورة بها خنازير دائمة جيدة ، فإن إصلاحها سيكلف أقل بكثير من البناء من الصفر. ومع ذلك ، إذا تم تعليق المباني بالفعل أو لم تستوفِ المتطلبات في البداية ، فسيكون التوفير مشكوكًا فيه: لا يزال يتعين عليك بناء خنازير مرة أخرى. لا تنس أيضًا أنه يجب تطهير المباني الحالية تمامًا وتزويدها باتصالات مختلفة. الأهم هو نظام التدفئة. الخيار الأكثر ربحية هو الأجهزة الاقتصادية للاحتراق المباشر للوقود السائل أو الغاز. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، مولدات الحرارة منفاخ. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام هذه المعدات لتدفئة غرف الملكة ومرافق الحضانة. في الحالات الأخيرة ، يوصى باستخدام الأنابيب ذات الزعانف للتدفئة العامة ، وسجلات تسخين المياه للخنازير. بالنسبة للمقاطع ذات الخنازير ، يتم استخدام حصائر الماء ، حيث يتم توفير الماء الساخن من غلاية تسخين المياه المحلية.

من الناحية المثالية ، بالطبع ، يجب عليك أيضًا تثبيت نظام التخلص من النفايات ، لكنه ليس رخيصًا ويمكنك الاستغناء عنه في البداية. على الرغم من أن مثل هذا النظام يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة للتنظيف ، وبشكل عام ، فإن الاستثمارات فيه تؤتي ثمارها بسرعة. يجب أن يكون الخنزير المثالي دافئًا. يجب تزويد الحيوانات بالهدوء والسكينة (ضوضاء عالية - إجهاد الخنازير مما يؤدي إلى فقدان الوزن وسوء الصحة). بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تنظيف المبنى يوميًا والقيام بالتهوية.

المعدات اللازمة لتربية الخنازير

تعتمد المعدات التي تحتاجها على طريقة التغذية التي تستخدمها. هناك طريقتان رئيسيتان - الجافة والسائلة. يتم استخدام الطريقة الأولى على نطاق واسع نظرًا لتوافرها ، نظرًا لأن تكلفة المعدات وتركيبها في هذه الحالة أقل مرتين إلى ثلاث مرات على الأقل من تكلفة التغذية السائلة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أبسط والسلطات التنظيمية (على سبيل المثال ، SES) تفرض متطلبات أقل عليها. لهذه الأسباب ، 80-85٪ من جميع مزارع الخنازير تستخدم طريقة التغذية الجافة. يتم تغذية الخنازير ذات الشكل القياسي (مستطيل ، مربع) في أقسام من القبو عبر خط أنابيب تغذية حلزوني. إذا كان الهيكل ذو شكل غير قياسي ، فسيتعين استخدام ناقل حلقة سلسلة للتوزيع التلقائي. يتميز بتصميم أكثر تعقيدًا ، وبالتالي سعر أعلى.

يستخدم نظام التغذية هذا لجميع الحيوانات ، بما في ذلك الخنازير الرضيعة. ومع ذلك ، عندما يتم الاحتفاظ بالخنازير الحامل في مجموعات ، فإن نظام التغذية مجهز بجهاز جرعات فردي.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف تكون هناك حاجة إلى شاربي. يتكون نظام الشرب القياسي من وحدة معالجة المياه مع منظم ضغط ، وفلتر ميكانيكي وطبيب ، وأنابيب مياه معدنية أو PVC وشاربون بتعديلات مختلفة. الشاربون أنفسهم من نوعين - كوب وحلمة (حلمة). كما أنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو PVC.

تشمل قائمة المعدات الإلزامية أيضًا أدوات الآلة ، ورافعات التغذية لنقل وتحميل الأعلاف السائبة ، ومصابيح تدفئة الخنازير في الأيام الأولى من حياتها ، ومنتجات مختلفة في تربية الحيوانات.

يعتمد عدد موظفي مزرعة الخنازير بشكل مباشر على نوع المعدات المستخدمة. سوف تحتاج إلى عمال وطبيب بيطري وأخصائي في الثروة الحيوانية (يمكن أن يؤدي وظائف الطبيب البيطري وأخصائي الثروة الحيوانية شخص واحد يتمتع بالتعليم والخبرة المناسبين) ومحاسب ومدير. لصيانة مزرعة آلية ، ستكون هناك حاجة إلى 2-5 عمال (حسب عدد القطعان).

تغذية الخنازير

كما ذكرنا أعلاه ، يؤدي النظام الغذائي غير الكافي إلى انخفاض النمو وإطالة فترة التسمين وبالتالي زيادة تكلفة المنتجات النهائية. تعتمد جودة لحم الخنزير على نوع العلف المستخدم. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات رئيسية. يغذي التي تعزز جودة عاليةلحم الخنزير ، وتشمل القمح ، والفاصوليا العريضة ، والشعير ، والجاودار ، والجزر ، والدخن ، والبنجر ، والبازلاء ، والأعلاف المركبة ، والأعلاف النضرة (البرسيم ، والبرسيم) ، ومصل اللبن والعكس. لكن الذرة والبطاطس ولب البطاطس والحنطة السوداء نخالة القمحودبس البنجر ، على العكس من ذلك ، يقلل من جودة اللحوم. ومع ذلك ، فإن تغذية الخنازير بالحبوب والمحاصيل الجذرية مكلفة. لذلك ، يجب أن تكون علف المجموعة الأولى وعلف المجموعة الثانية في النظام الغذائي بنسبة لا تقل عن 50 إلى 50 (على النحو الأمثل - 60٪ من علف المجموعة الأولى و 40٪ من علف المجموعة الثانية مجموعة). لكن من الأفضل تقليل حجم الكيك والشوفان وفول الصويا ومخلفات الطعام والأسماك ومخلفات صناعة الصيد إلى 30٪ على الأقل. هذه الأطعمة غنية بالدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لها رائحة معينة تنتقل إلى اللحم. لهذه الأسباب ، يتم استبعاد علف المجموعة الثالثة من علف الخنازير قبل 1.5-2 شهر من الذبح.

هناك نوعان رئيسيان من التسمين - اللحوم والدهون. الخيار الأول هو الأكثر شيوعًا. يكتمل هذا النوع من التسمين عندما يصل وزن جسم الحيوان إلى 100-120 كجم. تبين أن التغذية الإضافية وفقًا لهذا المخطط غير مربحة ، منذ الوصول إلى مثل هذا الوزن عضلةعمليا لا يزيد ، يزيد محتوى الدهون فقط. يبدأ التسمين من سن ثلاثة أشهر وحتى 6-8 أشهر. في وقت الصيفيجب أن يكون ما يصل إلى نصف النظام الغذائي من العلف الأخضر العصير ، مما يحسن شهية الخنازير ويعزز زيادة الوزن. يتم تسمين الحيوانات الصغيرة والخنازير على شحم الخنزير بعد فطام الخنازير. عند التسمين تأثير جيديعطي البطاطس والشعير والذرة والمحاصيل الجذرية.

يجب أن يشارك المتخصصون في تحضير صيغ التغذية ، لأن النظام الغذائي للخنازير الصغيرة أو ، على سبيل المثال ، الخنازير سيختلف بشكل كبير. تحقق من جودة الأعلاف ، وشرائها فقط من موردين موثوقين - المصانع أو مربي الخنازير الذين يتمتعون بسمعة طيبة.

تكلفة تنظيم مزرعة للخنازير

تشمل تكاليف تنظيم المزرعة شراء أو استئجار الأرض ، وبناء الخنازير (إذا لزم الأمر) ، ومعداتها ، واقتناء المواشي الصغيرة ، أجورعمال المزارع ، شراء الأعلاف. سيكلف استئجار مزرعة للخنازير حوالي 4 ملايين روبل. تبدأ تكلفة المعدات من 2 مليون روبل ، حسب نوعها وتكوينها. بالنسبة لقطيع يتراوح بين 300 و 350 رأسًا ، سيتطلب الأمر ما يقرب من 5-7 عمال. تتلقى الخنازير من 10 آلاف روبل شهريًا ، لكن تقني أو طبيب بيطري - من 20 ألف روبل. المبلغ الدقيق يختلف حسب المنطقة.

أسعار العلف تعتمد على الغرض من التسمين. على سبيل المثال ، ستكلف النخالة من 80 روبل لكل 20 كجم. يتم تسمين الحيوانات الصغيرة بأعلاف مركبة تكلفتها 150 روبل لكل 15 كجم. لتسمين الخنازير للحوم ، ستكون هناك حاجة إلى خلائط تكلفتها من 220 روبل لكل 30 كجم ، ولكن بالنسبة لزراعة الخنازير لشحم الخنزير ، ستكون تكاليف العلف من 200 روبل لنفس الحجم. العلف هو أكبر حساب. تكلفتها ما يقرب من 70 ٪ من إجمالي تقدير التكلفة. من الأفضل شراء العلف للمستقبل - على الأقل 3-4 أشهر مقدمًا. ومع ذلك ، فإن تسخين خنزير سيكون مكلفًا أيضًا.

تبلغ ربحية نشاط تربية الخنازير حوالي 28٪. يمكنك استرداد جميع النفقات في 3.5-4 سنوات.

سيسويفا ليليا

يدرس 166 شخصًا هذا العمل اليوم.

لمدة 30 يومًا ، كان هذا النشاط التجاري مهتمًا بـ 68282 مرة.

حاسبة الربحية لهذا العمل

إيجار + رواتب + مرافق عامةوما إلى ذلك وهلم جرا. فرك.

لفتح مزرعة الرنة الخاصة بك ، ستحتاج إلى تخصيص مبلغ يقارب 14 مليون روبل لإنشاء وصيانة السنة الأولى من التشغيل. هذه كمية كبيرة جدا ولكن تم فتح بعض المزارع ...

تعتبر أعمال تربية الدواجن مربحة للغاية وواعدة. لا يتطلب تنظيم قطع الأراضي المنزلية استثمارات جادة وتكاليف عمالة عالية.

الاستثمار في فتح مزرعة الدراج مع مراعاة القوى العاملةسيصل إلى 820 ألف روبل. فترة الاسترداد - 18 شهرًا.

يخطط المزارعون ورجال الأعمال الخاصون ، الذين يطورون فرعًا جديدًا للاقتصاد ، لتحقيق ربح في وقت قصيربأقل تكلفة. هي الصناعة التي تدر الدخل حتى أثناء الأزمة الاقتصادية. هناك طلب على اللحوم ومنتجات الشحم في السوق ، لذا فإن عمل الخنازير في المنزل هو خيار جيد.

تربية الخنازير للمبتدئين

ابدأ في تربية الخنازير بيئة المنزل، كعمل تجاري ، يمكنك حتى مع خنزير واحد. من الجدير فقط معرفة بعض القواعد الخاصة بتربية الخنازير الصغيرة ، وتهيئة الظروف للحصول على دخلك الأول.

معظم الخنازير تتساهل في إطعامها. يمكن تعلم قواعد الرعاية. للحصول على نتيجة سريعة ، من المهم:

• ، والذي يتناسب بشكل مثالي مع الظروف المناخية في المنطقة ؛
• لدراسة تكنولوجيا زراعة هذا الصنف من الحيوانات ؛
• فكر في مشروع خنزير صغير مع المشي ؛
• إجراء عملية شراء الخنازير على أساس إمكانيات الاحتفاظ بها.

ستكون الخطوات الأولى في تربية الخنازير ناجحة ومربحة إذا تم اتباع المتطلبات التكنولوجية بعناية.

ما سلالات الخنازير للاختيار

يمكن القيام بعمل الخنازير إذا اخترت سلالة خنازير على الفور تجعل تربية الخنازير مربحة. فى السوق منتجات اللحوممطلوب لحم الخنزير.

مسترشدين بتقنية زراعة الدهون والدهون ولحوم الخنازير ، فهم يشكلون مشروعًا تجاريًا.

قد يختلف تنفيذه اعتمادًا على سلالة الخنازير المختارة.

كيفية بناء مزرعة خنازير من الصفر

سيتم تجهيز الغرفة التي ستنمو فيها الخنازير مع مراعاة حفظ الخنازير في الصيف والشتاء.

خطة الخنازير

عند وضع مخطط لحظيرة للخنازير ، ضع في الاعتبار:

• عدد الخنازير التي سيتم وضعها هناك ؛
• سلالة الخنازير ، حيث يتم وضع بعض السلالات في مقصورات منفصلة ؛
• الجزء الشتوي من المبنى مع الجدران الرئيسية والأساس والسقف ؛
• حلبة صيفية بغطاء يحمي من المطر والرياح وأشعة الشمس.

عندما تؤخذ المعلمات الرئيسية في الاعتبار ، يتم إجراء الحساب ووضع تقدير للبناء. يتم اختيار المواد بناءً على حجم البناء ، الفرص الماليةجودة مواد البناء.

1. غرفة معزولةلفترة الشتاء يبنون من الطوب والخشب والطين وصخور الصدف ، إلخ. تم وضع الأساس لبناء العاصمة. السقف مصنوع من طبقة واحدة ، مغطى بالحديد المجلفن أو الإردواز. الأرضيات مصنوعة من الخشب أو الخرسانة الطينية الموسعة. يجب اختيار مكان للخنازير بعيدًا عن المنزل لعزل السكان عنه روائح كريهة. من المستحسن أن يفتح الحقل على العشب حيث يمكن للخنازير الرعي.
2. المشي للخنازيربناء بعد تشييد المبنى الرئيسي. يمكنك وضع الأساس في جزأين. بالنسبة للجزء الصيفي ، ليست هناك حاجة للجدران الفارغة. لذلك ، يتم استخدام شبكة حديدية وقضبان معدنية وأجزاء معدنية من البلاستيك. من ناحية أخرى ، يجدر وضع جدار صلب بالطوب حتى لا تمشي المسودات في الحقل الصيفي. لا تحبهم الخنازير. السقف مغطى بالكامل بالخنازير بأكملها.
3. مشروع مزرعة الخنازير الصغيرةيأخذ في الاعتبار بناء مجمع الطين. من أجل الإزالة الصحيحة للبراز السائل من الغرفة ، يتم وضع أنبوب يخرج تحت الأساس. في حالة انسداد الأنبوب الذي يحتوي على مجمع الحمأة ، يجب تنظيفها في الوقت المناسب حتى لا يتجمع تبخر البول في الخنازير.
4. حجم الخنزير ل 1 خنزيريأخذ في الاعتبار الغرض من حفظ الخنزير. إذا تم تحضيره للذبح ، يكفي 1.9 متر مربع لكل رأس.بالنسبة للخنازير التي يتم تربيتها للتلقيح وتربية الخنازير الصغيرة ، لا تقل المساحة عن 2 متر مربع. بالنسبة لتربية الخنازير الجماعية ، يتم وضع خطة - رسم تخطيطي لخنزير صغير لعشرة رؤوس. يعتبر هذا المبلغ مقبولاً لحفظ الحيوانات في مجموعات.

يتم بناء خنازير لتربية الخنازير في قطع الأراضي المنزلية بأيديهم أو يتم التعاقد مع فريق من البناة. سيتم تضمين الدفع مقابل تشييد المبنى في الخطة التجارية الشاملة ، والتي سيؤدي تنفيذها إلى سداد جميع التكاليف في المستقبل.

مزرعة الخنازير من الصفر

ليس من الصعب تربية الخنازير في قطعة أرض فرعية خاصة عن طريق بناء خنازير للعديد من الرؤوس. يصعب التفكير في مشروع مزرعة للخنازير. من الضروري حساب جميع الإيجابيات والسلبيات التي قد تحدث في الطريق إلى أن تصبح شركة.

سيتم تقديم المشورة لكيفية فتح مزرعة للخنازير من قبل الخبراء الذين عملوا في هذا المجال لفترة طويلة.

الخطوة 1. حدد اتجاه مزرعة الخنازير المستقبلية:

• تربية الحيوانات الصغيرة
• تربية الخنازير للذبح.
• تربية القطيع؛
• نهج متكامل يراعي المنافسة في تربية الخنازير.

الخطوة 2. وضع خطة عمل.من خلال الإجابة على سؤال كم يكلف بناء مزرعة خنازير ، سيساعدك المديرون ذوو الخبرة في صناعة البناء. ربما يكون من المربح في البداية استئجار مزرعة للخنازير ، مما سيوفر رأس مال بدء التشغيل.

الخطوة الثالثة: شراء خنازير صغيرة أو خنزير صغير يقود الأطفال إلى مكان جديد.لا تتطلب تربية الخنازير الموافقة على مشروع المزرعة الصغيرة فحسب ، بل تتطلب أيضًا تهيئة الظروف لتربية الخنازير.

كيفية تربية الخنازير للحوم

يعتبر اتجاه اللحوم في تربية الخنازير هو الأكثر ربحية ، على الرغم من وجود طلب كبير على شحم الخنزير. لذلك ، يجدر الانتباه إلى سلالة Breit من الخنازير ، والتي تعتبر عالمية في روسيا. الخنازير لها جسم كبير ، وتكتسب الوزن بسرعة.

في عمر 6 أشهر ، يكتسب الصغار ما يصل إلى 100 كجم.يصل متوسط ​​وزن الفرد البالغ من 230 إلى 330 كجم. لطالما تم تقدير صفات طعم اللحوم والدهون من هذا الصنف من قبل الذواقة. تصل طبقة الدهون إلى 5 سم.اللحم طري ولين برائحة عطرة.

يتساءل المزارعون عن تكلفة تربية خنزير صغير بمتوسط ​​ربح يومي مرتفع. تنخفض تكلفة الخنزير اعتمادًا على تقليل فترة الوصول إلى وزن الذبح.

سوف تزدهر مزرعة الخنازير الخاصة وتدر دخلاً إذا تم استخدام الحد الأدنى من العلف لتسمين الخنازير وخفض تكاليف الطاقة. كيف تحقق الكفاءة؟

1. أولاً ، من الأفضل تربية الخنازير في الربيع ، عندما يتم إنفاق موارد طاقة أقل على الاحترار وإضاءة المبنى ؛ تظهر الأعلاف النضرة. ترعى الخنازير الصغيرة في المراعي المفتوحة.
2. ثانيًا ، اختر فقط السلالات المنتجة من الخنازير التي تزيد حتى 100 كجم في ستة أشهر.
3. ثالثًا ، لتهيئة الظروف الأكثر ملاءمة في الخنازير ، بالنظر إلى عدد الرؤوس ؛ الحفاظ على نظافة المباني ؛ توفير نظام غذائي متوازن للخنازير.

كيفية كسب المال من الخنازير

بالتفكير في المكان الذي تبدأ فيه مزرعة للخنازير ، توقف عند تربية الخنازير. يعتبر هذا الاتجاه خاصًا ولكنه مربح جدًا. يسعد مالكو المزارع الفرعية والمزارعون ورؤساء مزارع الخنازير الكبيرة بشراء الخنازير الصغيرة لمزارعهم.

لذلك ، لن تنشأ مشكلة كيفية بيع الخنازير. بالإضافة إلى معرض الحيوانات ، يمكنك استخدام مواقع الإنترنت أو الكلام الشفهي. سيحصل المشترون على الخنازير في العنوان المحدد.

من أجل إحضار الخنازير الصغيرة إلى نقطة البيع ، من الضروري مراعاة المعايير الصحية عند تربية الخنازير:

• يتم الاحتفاظ بالخنزير الصغير في حجرة منفصلة لتجنب الإصابة. في مزارع الخنازير ، حتى اليوم الثاني والثلاثين من الحمل ، يتم الاحتفاظ بالملكات في حظائر جماعية تتسع لعشرة رؤوس.
• قبل 3-5 أيام من التخريم ، يحتاج البذر إلى خلق ظروف فردية في حجرة منفصلة.هناك مغذي وشارب مع ماء نظيف. طبقة من القش أو tyrsa مغطاة على الأرض.
• يجب مراعاة الخنزير لمساعدتها على الولادة وقت التخدير ، وتجنب فقدان الصغار. بدون مساعدة خارجيةفقط يزرع الكرمل ، البطون الفيتنامية ، الخنازير الكورية العاشبة تدار.
• بعد الولادة ، يتم تدفئة الخنازير تحت المصباح. ثم يتم وضعهم على الحلمتين حتى يشربوا اللبأ ويكتشفون كيف يشقون طريقهم إلى أمهم بمفردهم. إذا جلبت البذرة عددًا كبيرًا من الخنازير ، فقد يكون من الضروري إطعام العديد من الأفراد بشكل مصطنع.
• في الأسبوع الأول ، تأكل الخنازير حليب الأم فقط ، لذا يجب أن تعتني بها نظام غذائي متوازنيبذر. ثم تأتي فترة تغذية الخنازير بالأعلاف المنتظمة.

تكاليف الخنزير الصغير

لضمان نمو الخنزير الصغير والمكاسب اليومية من 550 إلى 950 جرام ، من الضروري:

• تغذية متوازنة
• غرفة واسعة للخنازير.
• تهيئة الظروف للمشي.

حتى شهرين ، يستمر الخنزير في إطعام الخنازير بالحليب ، ولكن يتم إدخال فضلات الطعام المغلي تدريجياً ، ومنتجات الألبان (مصل اللبن ، والحليب قليل الدسم) ، ومحاصيل الجذر المفرومة في النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة.

ما هي كمية العلف اللازمة لتربية الخنزير لسن الذبح؟ من 3-4 أشهر ، تضاف النخالة إلى العلف ، المسيل للدموع.للحصول على زيادة ثابتة ، يتم خلط مضافات الحبوب من حيث النسبة المئوية.

جدول محتوى العلف في 1 كجم من المزيج الجاف. يزيد الوزن - ما يصل إلى 850 جرام في اليوم.

المضافات الإلزامية المدرجة في الـ 50 جم المتبقية ستكون الملح والطباشير والخلطة الجاهزة.

يتم تقليل تكلفة تربية الخنازير بشكل كبير مع الذبح المناسب. يتطلب كل يوم بعد اجتياز نقطة الذبح تجاوزًا للأعلاف ولا يؤدي إلا إلى الخسائر في مزرعة الخنازير.

لذلك ، من المهم حساب نقطة الذبح بشكل صحيح من أجل جعل تربية الخنازير مربحة ومعرفة تكلفة تسمين الخنزير من أجل الربح.