الامتصاص هو عملية نقل المواد من تجويف الأمعاء إلى البيئة الداخلية للجسم - الدم واللمف. يبدأ امتصاص منتجات التحلل المائي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات وكذلك الفيتامينات والأملاح والماء في الاثني عشر وينتهي في الجزء العلوي 1/3-1 / 2 الأمعاء الدقيقة. ما تبقى من الأمعاء الدقيقة هو احتياطي للامتصاص. بالطبع ، يتم امتصاص التحلل المائي: 50-100 جرام من البروتين ، حوالي 100 جرام من الدهون ، عدة مئات من جرامات الكربوهيدرات ، 50-100 جرام من الأملاح ، 8-9 لترات من الماء (1.5 لتر يدخل الجسم بالشرب ، الطعام ، و 8 لترات معزولة كجزء من أسرار مختلفة). يمر 0.5-1 لتر فقط من الماء عبر العضلة العاصرة اللفائفية إلى الأمعاء الغليظة.
ملامح امتصاص المواد المختلفة
مص الكربوهيدرات يحدث في الدم على شكل سكريات أحادية. الجلوكوزو الجالاكتوزتنتقل عبر الغشاء القمي للخلايا المعوية عن طريق النقل النشط الثانوي - مع أيونات ألفا+ الموجود في تجويف الأمعاء. يرتبط الجلوكوز وأيونات الصوديوم الموجودة على الغشاء بناقل GLUT ، والذي ينقلها إلى الخلية. في قفص
أرز. 13.29. صورة إلكترونية للميكروفيلي والغشاء القمي للخلايا الظهارية الأسطوانية للأمعاء الدقيقة: أ -تكبير منخفض ، ب - تكبير عالي
الانقسامات المعقدة. يتم نقل أيونات الصوديوم والبوتاسيوم بشكل فعال عن طريق مضخات الصوديوم والبوتاسيوم إلى الفراغات بين الخلايا الجانبية ، بينما يتم نقل الجلوكوز والجالاكتوز بواسطة GLUT إلى الغشاء الجانبي الجانبي ويمران إلى الفضاء الخلالي ، ومنه إلى الدم. الفركتوزنقل بواسطة نشر الميسر(GLUT) بسبب تدرج التركيز ولا يعتمد على أيونات الصوديوم (الشكل 13.30).
امتصاص البروتين يحدث في شكل أحماض أمينية ، ثنائي الببتيدات ، ثلاثي الببتيدات بشكل رئيسي عن طريق النقل النشط الثانوي من خلال غشاء قمي.يتم امتصاص ونقل الأحماض الأمينية من خلال أنظمة النقل. خمسة منها تعمل مثل نظام نقل الجلوكوز وتتطلب النقل المشترك لأيونات الصوديوم. وتشمل هذه البروتينات الحاملة للأحماض الأمينية الأساسية والحمضية والمحايدة وبيتا وجاما والبرولين. يعتمد نظاما النقل على وجود الأيونات.
يتم امتصاص Dipeptides و tripeptides ، بفضل أيونات الهيدروجين (H +) ، في الخلايا المعوية ، حيث يتم تحللها إلى الأحماض الأمينية المنقولة بواسطة ناقلات نشطة إلى الدم من خلال الأغشية القاعدية للخلية (الشكل 13.31).
امتصاص الدهون بعد استحلابها بأملاح الصفراء والتحلل المائي للليباز البنكرياس يحدث في الشكل الأحماض الدهنية ، أحادي الجليسريد ، الكولسترول. الأحماض الصفراويةجنبا إلى جنب مع الأحماض الدهنية ، أحادي الجليسريد ، الفوسفوليبيد وشكل الكوليسترول بنية خيطية - المركبات المحبة للماء ، حيث يتم نقلها إلى السطح القمي للخلايا المعوية ، والتي من خلالها حمض دهني منتشر في الخلية. تبقى الأحماض الصفراوية في تجويف الأمعاء ويتم امتصاصها في الدقاق في الدم الذي يتم نقله إلى الكبد. الجلسرينمحبة للماء ولا تدخل المذيلات ، ولكنها تدخل الخلية عن طريق الانتشار. يحدث في الخلايا المعوية إعادة الأسترة منتجات التحلل المائي للدهون ، منتشرة من خلال الغشاء ، في الدهون الثلاثية , التي تتشكل مع الكوليسترول والبروتينات الكيلومكرونات . يتم نقل Chylomicrons من الخلايا المعوية إلى الشعيرات الدموية اللمفاوية عن طريق طرد خلوي (الشكل 13.32). أحماض دهنية قصيرة السلسلةفي الدم.
تحفيز عمليات هرمونات امتصاص الدهون: سيكريتن ، CCK-PZ ، الغدة الدرقية وهرمونات قشرة الغدة الكظرية.
امتصاص أيونات ألفا + يحدث كتدرج كهروكيميائي من خلال الغشاء القمي للخلايا المعوية بسبب الآليات التالية:
■ الانتشار عبر الغشاء القمي عن طريق القنوات الأيونية ؛
■ النقل المشترك (cotransport) مع الجلوكوز أو الأحماض الأمينية ؛
■ cotransport جنبًا إلى جنب مع أيونات SG ؛
■ في مقابل H + أيونات.
من خلال الأغشية القاعدية للخلايا المعوية ، يتم نقل أيونات الصوديوم إلى الدم عن طريق النقل النشط - Na + - ل + -مضخة(الشكل 13.33).
أرز. 13.30.
أرز. 13.31.
أرز. 13.32.
أرز. 13.33.
يتم تنظيم امتصاص الصوديوم بواسطة هرمون قشرة الغدة الكظرية الألدوستيرون.
شفط أيونكاليفورنيايتم تنفيذ 2+ من خلال الآليات التالية
■ الانتشار السلبي من التجويف المعوي من خلال الوصلات بين الخلايا.
■ النقل المشترك مع أيونات الصوديوم + ؛
■ النقل مقابل HCO3-.
شفط أيون ك + يتم تنفيذه بشكل سلبي من خلال الاتصالات بين الخلايا.
أيونات الكالسيوم يتم امتصاص 2+ بواسطة ناقلات في الغشاء القمي للخلايا المعوية ، والتي يتم تنشيطها بواسطة الكالسيتريول (الشكل النشط لفيتامين د). من الخلية المعوية إلى الدم ، يحدث نقل أيونات الكالسيوم 2+ بواسطة آليتين: أ) بسبب مضخات الكالسيوم ؛ ب) مقابل أيونات Na +.
يمنع امتصاص أيونات Ca 2+ بواسطة هرمون الكالسيتونين.
شفط الماء يحدث بواسطة تدرج تناضحي بعد النقل تناضحيًا المواد الفعالة(أملاح معدنية ، كربوهيدرات). امتصاص الحديد والمواد الأخرى:
حديديمتص على شكل هيم أو Fe2 + مجاني. يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد عن طريق تحويله من Fe3 + إلى Fe2 +.
آليات النقل الخاصة بها هي كما يلي:
1 يتم نقل الحديد عبر الغشاء القمي بواسطة البروتينات الحاملة.
2 في الخلية ، يتم تدمير Fe2 + وإطلاقه ، ويرتبط الحديد الهيم والحديد غير الهيم بالأبوفيريتين ، مكونًا الفيريتين.
3 يتحلل الحديد من الفيريتين ويرتبط ببروتين نقل داخل الخلايا حيث يتم تحرير الغشاء الجانبي الجانبي من الخلية المعوية إلى الفراغ الخلالي.
في 3 أبريل من الفراغ الخلالي ، ينتقل الحديد إلى البلازما بواسطة بروتين ترانسفيرين.
تعتمد كمية الحديد الممتصة على تركيز بروتينات النقل داخل الخلايا وخارجها ، على وجه الخصوص الترانسفيرين ، مقارنة بكمية الفيريتين. إذا سادت كمية بروتينات النقل ، يتم امتصاص الحديد. إذا كان هناك القليل من الترانسفيرين ، فإن الفيريتين يبقى في الخلايا المعوية ، والتي تتقشر في تجويف الأمعاء. بعد النزيف ، يزداد تخليق الترانسفيرين. امتصاص الفيتامينات:
■ الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و Kهي جزء من المذيلات ويتم امتصاصها مع الدهون ؛
■ الفيتامينات القابلة للذوبان في الماءيمتص بالنقل النشط الثانوي مع أيونات الصوديوم ؛
■ فيتامينيتم امتصاص 12 أيضًا في الدقاق عن طريق النقل النشط الثانوي ، ومع ذلك ، لامتصاصه ، عامل داخليقلعة(تفرزها الخلايا الجدارية للمعدة) ، والتي ترتبط بمستقبلات الغشاء القمي للخلايا المعوية ، وبعد ذلك يكون النقل النشط الثانوي ممكنًا.
إفراز الماء والكهارل في الأمعاء الدقيقة
إذا كانت وظيفة امتصاص الإلكتروليت والماء موضعية في الخلايا المعوية الموجودة عليها قمم الزغابات ، إذنآلية إفرازية - في أقبية.
الأيونات Cl- تفرزها الخلايا المعوية في التجويف المعوي ، ويتم تنظيم حركتها عبر القنوات الأيونية بواسطة cAMP. تتبع أيونات Na + الأيونات بشكل سلبي ، الماء - على طول التدرج الأسموزي ، بسببه يتم الحفاظ على المحلول بواسطة تناضحي متساوي.
تعمل ضمة الكوليرا والسموم البكتيرية الأخرى على تنشيط إنزيم الأدينيلات على الأغشية القاعدية الجانبية للخلايا المعوية الموجودة في الخبايا ، مما يزيد من تكوين cAMP. ينشط cAMP إفراز الأيونات ، مما يؤدي إلى النقل السلبي لأيونات الصوديوم والماء إلى التجويف المعوي ، مما يؤدي إلى تحفيز الحركة والإسهال.
الامتصاص هو عملية فسيولوجية تتكون من حقيقة أن المحاليل المائية للمغذيات المتكونة نتيجة لهضم الطعام تخترق الغشاء المخاطي للقناة المعدية المعوية في الأوعية اللمفاوية والدم. من خلال هذه العملية ، يتلقى الجسم العناصر الغذائية الضرورية للحياة.
في الأجزاء العلوية من الأنبوب الهضمي (الفم والمريء والمعدة) ، يكون الامتصاص ضئيلًا جدًا. في المعدة ، على سبيل المثال ، يتم امتصاص الماء والكحول وبعض الأملاح ومنتجات تكسير الكربوهيدرات فقط وبكميات قليلة. يحدث امتصاص طفيف أيضًا في الاثني عشر.
كومة العناصر الغذائيةيمتص الأمعاء الدقيقةويتم الامتصاص فيه مناطق مختلفةالأمعاء بمعدلات مختلفة. يحدث الامتصاص الأقصى في الأجزاء العلوية من الأمعاء الدقيقة (الجدول 22).
الجدول 22. امتصاص المواد في أجزاء مختلفة من الأمعاء الدقيقة للكلب
|
امتصاص المواد في الأمعاء. % |
|||
|
مواد |
25 سم أدناه |
2-3 سم |
|
|
حارس البوابة |
فوق الأعور |
من الاعور |
|
|
كحول | |||
|
سكر العنب | |||
|
معجون النشا | |||
|
حمض البالمتيك | |||
|
حمض البيوتيريك | |||
توجد في جدران الأمعاء الدقيقة أعضاء خاصة للامتصاص - الزغابات (الشكل 48).
يبلغ إجمالي مساحة الغشاء المخاطي المعوي عند الإنسان حوالي 0.65 م 2 ، وبسبب وجود الزغابات (18-40 لكل 1 مم 2) ، فإنها تصل إلى 5 م 2. هذا ما يقرب من 3 أضعاف السطح الخارجي للجسم. وفقًا لفيرزار ، يمتلك الكلب حوالي مليون زغابة في الأمعاء الدقيقة.
أرز. 48. المقطع العرضي للأمعاء الدقيقة البشرية:
/ - الزغابات الضفيرة العصبية؛ د - الوعاء اللبني المركزي للزغابات الملساء خلية العضلةميل؛ 3 - أقبية ليبيركون. 4 - الغشاء المخاطي العضلي 5 - الضفيرة تحت المخاط. ز _ تحت المخاطية ؛ 7 - ضفيرة الأوعية اللمفاوية. ج - طبقة من ألياف العضلات الدائرية. 9 - ضفيرة الأوعية اللمفاوية. 10 - الخلايا العقدية للضفيرة العضلية ؛ 11 - طبقة طولية ألياف عضلية; 12 - غشاء مصلي
يبلغ ارتفاع الزغابات 0.2-1 مم ، والعرض 0.1-0.2 مم ، ويحتوي كل منها على 1-3 شرايين صغيرة وما يصل إلى 15-20 من الشعيرات الدموية الموجودة تحت الخلايا الظهارية. أثناء الامتصاص ، تتوسع الشعيرات الدموية ، مما يزيد بشكل كبير من سطح الظهارة وتلامسها مع الدم المتدفق في الشعيرات الدموية. تحتوي الزغابات على وعاء لمفاوي به صمامات تفتح في اتجاه واحد فقط. نظرًا لوجود عضلات ملساء في الزغابة ، يمكن أن تؤدي حركات إيقاعية ، ونتيجة لذلك يتم امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان من تجويف الأمعاء ويتم ضغط اللمف خارج الزغابة. لمدة دقيقة واحدة ، يمكن لجميع الزغابات امتصاص 15-20 مل من السائل من الأمعاء (Verzar). يدخل اللمف من الوعاء اللمفاوي للزغابة في أحد الغدد الليمفاويةثم إلى القناة اللمفاوية الصدرية.بعد الأكل ، تتحرك الزغابات لعدة ساعات. معدل تكرار هذه الحركات حوالي 6 مرات في الدقيقة.
تحدث تقلصات الزغابات تحت تأثير التهيج الميكانيكي والكيميائي للمواد الموجودة في التجويف المعوي ، مثل الببتونات ، الألبوموز ، الليوسين ، الألانين ، المستخلصات ، الجلوكوز ، الأحماض الصفراوية. حركة الزغابات متحمسة أيضًا بالطريقة الخلطية. وقد ثبت أنه في الغشاء المخاطي الاثنا عشرييتم تكوين هرمون معين فيليكينين ، والذي يتم إحضاره إلى الزغابات عن طريق تدفق الدم ويثير حركاتها. يحدث تأثير الهرمون والمغذيات على عضلات الزغابات ، على ما يبدو ، بمشاركة العناصر العصبية المضمنة في الزغابات نفسها. وفقًا لبعض التقارير ، فإن ضفيرة Meissnerog ، الموجودة في الطبقة تحت المخاطية ، تشارك في هذه العملية. عندما يتم عزل الأمعاء عن الجسم ، تتوقف حركة الزغابات بعد 10-15 دقيقة.
في الأمعاء الغليظة ، يمكن امتصاص العناصر الغذائية في ظل الظروف الفسيولوجية العادية ، ولكن بكميات صغيرة ، بالإضافة إلى المواد التي تتحلل بسهولة ويتم امتصاصها جيدًا. بناءً على هذا في الممارسة الطبيةتطبيق الحقن الشرجية الغذائية.
في الأمعاء الغليظة ، يتم امتصاص الماء جيدًا ، وبالتالي يكتسب البراز نسيجًا كثيفًا. إذا كانت عملية الامتصاص مضطربة في الأمعاء الغليظة ، يظهر براز رخو.
طورت E. S. London تقنية فغر الأوعية الدموية ، والتي من خلالها كان من الممكن دراسة بعض الجوانب المهمة لعملية الامتصاص. هذا الأسلوب هو حقيقة أن المداخن سفن كبيرةيتم خياطة نهاية قنية خاصة ، ويتم إخراج الطرف الآخر من خلال جرح الجلد. تعيش الحيوانات التي تحتوي على أنابيب فغر الأوعية الدموية هذه برعاية خاصة لفترة طويلة ، ويمكن للمجرِّب ، بعد أن اخترق جدار الوعاء بإبرة طويلة ، في أي لحظة من الهضم الحصول على الدم من الحيوان للتحليل الكيميائي الحيوي. باستخدام هذه التقنية ، وجد E. S. London أن نواتج تكسير البروتين يتم امتصاصها بشكل رئيسي في الأقسام الأولية من الأمعاء الدقيقة. امتصاصهم في الأمعاء الغليظة صغير. عادة يتم هضم البروتين الحيواني وامتصاصه من 95 إلى 99٪ ،
والخضروات - من 75 إلى 80٪. يمتص في الأمعاء المنتجات التاليةانقسام البروتين: الأحماض الأمينية ، الببتيدات الثنائية والببتيدات ، الببتونات والألبومات. يمكن امتصاصه بكميات صغيرة وبروتينات غير مقسمة: بروتينات مصل الدم والبيض وبروتينات الحليب - الكازين. يمكن أن تكون كمية البروتينات غير المهضومة الممتصة كبيرة عند الأطفال عمر مبكر(R.O. Feitelberg). تخضع عملية امتصاص الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة للتأثير التنظيمي الجهاز العصبي. وبالتالي ، فإن قطع الأعصاب الحشوية يسبب زيادة في امتصاص الكلاب. يرافق قطع الأعصاب المبهمة تحت الحجاب الحاجز تثبيط امتصاص عدد من المواد في حلقة معزولة من الأمعاء الدقيقة (Ya-P. Sklyarov). لوحظ زيادة الامتصاص بعد استئصال عقد الضفيرة الشمسية في الكلاب (نجوين تاي لونج).
تؤثر بعض الغدد على معدل امتصاص الأحماض الأمينية إفراز داخلي. أدى إدخال هرمون الثيروكسين والكورتيزون والبيتوترين و ACTH إلى الحيوانات إلى تغيير في معدل الامتصاص ، ومع ذلك ، فإن طبيعة التغيير تعتمد على جرعات هذه الأدوية الهرمونية ومدة استخدامها (N.N. Kalashnikova). تغيير معدل امتصاص السكرتين والبنكريوزمين. لقد ثبت أن نقل الأحماض الأمينية لا يتم فقط من خلال الغشاء القمي للخلية المعوية ، ولكن أيضًا من خلال الخلية بأكملها. تتضمن هذه العملية عضيات خلوية (على وجه الخصوص ، الميتوكوندريا). يتأثر معدل امتصاص البروتينات غير المهضومة بالعديد من العوامل ، على وجه الخصوص ، أمراض الأمعاء ، وكمية البروتينات المعطاة ، والضغط داخل الأمعاء ، والإفراط في تناول البروتينات الكاملة في الدم. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى توعية الجسم ، وتطور أمراض الحساسية.
يتم امتصاص الكربوهيدرات على شكل سكريات أحادية (الجلوكوز ، الليفولوز ، الجالاكتوز) وثنائي السكريات جزئيًا ، مباشرة إلى الدم ، حيث يتم توصيلها إلى الكبد ، حيث يتم تصنيعها في الجليكوجين. يحدث الامتصاص ببطء شديد ، ومعدل امتصاص الكربوهيدرات المختلفة ليس هو نفسه. إذا تم دمج السكريات الأحادية (الجلوكوز) مع حمض الفوسفوريك في جدار الأمعاء الدقيقة (عملية الفسفرة) ، يتم تسريع الامتصاص. تم إثبات ذلك من خلال حقيقة أنه عندما يتم تسميم حيوان بحمض أحادي الخليك ، والذي يثبط فسفرة الكربوهيدرات ، فإن امتصاصه يكون بشكل كبير
أبطئ. يختلف الامتصاص في أجزاء مختلفة من الأمعاء. وفقًا لمعدل امتصاص محلول الجلوكوز متساوي التوتر ، يمكن ترتيب أقسام الأمعاء الدقيقة في الإنسان بالترتيب التالي: الاثني عشر> الصائم> اللفائفي. يمتص اللاكتوز بشكل أكبر في الاثني عشر. المالتوز - في العجاف. السكروز - في الجزء البعيد من الصائم والدقاق. هل تشارك الكلاب أقسام مختلفةالأمعاء هي نفسها في الأساس كما في البشر.
تشارك القشرة الدماغية في تنظيم امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة. لذلك ، تم تطوير A.V.Rikkl ردود الفعل المشروطةلكل من تعزيز الامتصاص والاحتفاظ. تتغير شدة الامتصاص مع إثارة الطعام ، مع فعل الأكل. في ظل الظروف التجريبية ، كان من الممكن التأثير على امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة عن طريق تغيير الحالة الوظيفية للجهاز العصبي المركزي ، الوسائل الدوائية، التحفيز الحالي للمناطق القشرية المختلفة في الكلاب باستخدام أقطاب كهربائية مزروعة في المنطقة الأمامية ، والمناطق الجدارية والزمانية والقذالية والخلفية من القشرة الدماغية (R. O. Faitelberg). اعتمد التأثير على طبيعة التحول في الحالة الوظيفية للقشرة الدماغية ، في تجارب استخدام المستحضرات الدوائية ، على مناطق القشرة التي أثارها التيار ، وكذلك على قوة المنبه. على وجه الخصوص ، تم الكشف عن أهمية أكبر في تنظيم وظيفة امتصاص الأمعاء الدقيقة للقشرة الحوفية.
ما هي الآلية التي من خلالها تشارك القشرة الدماغية في تنظيم الامتصاص؟ في الوقت الحاضر ، هناك سبب للاعتقاد بأن المعلومات حول عملية الامتصاص المستمرة في الأمعاء يتم نقلها إلى الجهاز العصبي المركزي عن طريق النبضات التي تحدث في كل من مستقبلات الجهاز الهضمي و الأوعية الدموية، وتهيج هذه الأخيرة بسبب المواد الكيميائية التي دخلت مجرى الدم من الأمعاء.
تلعب الهياكل تحت القشرية دورًا مهمًا في تنظيم الامتصاص في الأمعاء الدقيقة. أثناء تحفيز النوى الجانبية والخلفية البطنية للمهاد ، لم تكن التغيرات في امتصاص السكر هي نفسها: عند تحفيز الأول ، لوحظ ضعف ، وعند تحفيز الأخير ، حدثت زيادة. لوحظت تغيرات في شدة الامتصاص مع اختلاف
تهيج مع تيار منطقة ما تحت المهاد (P.G. Bogach).
وبالتالي ، فإن مشاركة التكوينات تحت القشرية في إعادة
يتأثر النشاط الامتصاصي للأمعاء الدقيقة تشكيل شبكيجذع الدماغ. يتضح هذا من خلال نتائج التجارب التي أجريت على استخدام الكلوربرومازين ، الذي يحجب الهياكل الكظرية النشطة للتكوين الشبكي. يشارك المخيخ في تنظيم الامتصاص ، مما يساهم في المسار الأمثل لعملية الامتصاص ، اعتمادًا على احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.
وفقًا لأحدث البيانات ، فإن النبضات الناشئة في القشرة الدماغية والأجزاء الكامنة من الجهاز العصبي المركزي تصل إلى جهاز الامتصاص للأمعاء الدقيقة من خلال الجزء الخضري من الجهاز العصبي. يتضح هذا من خلال حقيقة أن إيقاف أو تهيج العصب المبهم أو الحشوي بشكل كبير ، ولكن ليس بشكل أحادي ، يغير شدة الامتصاص (على وجه الخصوص ، الجلوكوز).
تشارك غدد الإفراز الداخلي أيضًا في تنظيم الامتصاص. ينعكس انتهاك نشاط الغدد الكظرية في امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة. يؤدي إدخال الكورتين والبريدنيزولون في جسم الحيوانات إلى تغيير شدة الامتصاص. يرافق استئصال الغدة النخامية ضعف امتصاص الجلوكوز. يحفز إعطاء ACTH للحيوان الامتصاص ؛ إزالة الغدة الدرقية يقلل من معدل امتصاص الجلوكوز. لوحظ انخفاض في امتصاص الجلوكوز أيضًا مع إدخال مواد مضادة للغدة الدرقية (6-MTU). هناك بعض الأسباب التي تدفع إلى إدراك أن هرمونات البنكرياس يمكن أن تؤثر على وظيفة الجهاز الامتصاصي للأمعاء الدقيقة (الشكل 49).
يتم امتصاص الدهون المحايدة في الأمعاء بعد انقسامها إلى جلسرين وأحماض دهنية أعلى. يحدث امتصاص الأحماض الدهنية عادة عندما يتم دمجها مع الأحماض الصفراوية. هذا الأخير ، الذي يدخل الكبد من خلال الوريد البابي ، تفرزه خلايا الكبد مع الصفراء ، وبالتالي يمكن أن يشارك مرة أخرى في عملية امتصاص الدهون. يتم تصنيع منتجات تكسير الدهون الممتصة في ظهارة الغشاء المخاطي المعوي مرة أخرى إلى دهون.
يعتقد R.O. Feitelberg أن عملية الامتصاص تتكون من أربع مراحل:
أرز. 49. تنظيم الغدد الصماء العصبية لعمليات الامتصاص في الأمعاء (وفقًا لـ R.
تحلل الدهون في القدم والجداري من خلال الغشاء القمي ؛ نقل الجسيمات الدهنية على طول أغشية أنابيب الشبكة السيتوبلازمية وفجوة المجمع الرقائقي ؛ نقل الكيلومكرونات من خلال الجانب و. أغشية القاع نقل الكيلومكرونات عبر الغشاء البطاني للأوعية اللمفاوية والدم. ربما يعتمد معدل امتصاص الدهون على تزامن جميع مراحل الناقل (الشكل 50).
لقد ثبت أن بعض الدهون يمكن أن تؤثر على امتصاص البعض الآخر ، وامتصاص خليط من نوعين من الدهون أفضل من أي منهما على حدة.
تدخل الدهون المحايدة الممتصة في الأمعاء الدم عبر الأوعية اللمفاوية إلى القناة الصدرية الكبيرة. يتم امتصاص الدهون مثل الزبدة وشحم الخنزير بنسبة تصل إلى 98٪ ، والاستيارين والسبيرماسيتي - ما يصل إلى 9-15٪. إذا تم فتح التجويف البطني للحيوان بعد 3-4 ساعات من تناول الأطعمة الدهنية (الحليب) ، فمن السهل أن ترى بالعين المجردة الأوعية اللمفاوية لمساريق الأمعاء مليئة بكمية كبيرة من اللمف. اللمف له مظهر حليبي ويسمى عصير حليبي أو شيل. ومع ذلك ، لا تدخل جميع الدهون بعد الامتصاص إلى الأوعية اللمفاوية ، ويمكن إرسال بعضها إلى الدم. يمكن ملاحظة ذلك إذا تم تضميد صدر الحيوان. القناة اللمفاوية. ثم يزداد محتوى الدهون في الدم بشكل حاد.
يدخل الماء إلى الجهاز الهضمي بكميات كبيرة. في البالغين ، يصل استهلاك الماء اليومي إلى 2 لتر. خلال النهار ، يفرز الشخص ما يصل إلى 5-6 لترات من العصارات الهضمية في المعدة والأمعاء (اللعاب - 1 لتر ، عصير المعدة- 1.5-2 لتر ، الصفراء - 0.75-1 لتر ، عصير البنكرياس - 0.7-0.8 لتر ، عصير الأمعاء - 2 لتر). يتم إخراج حوالي 150 مل فقط من الأمعاء إلى الخارج. يحدث امتصاص الماء جزئيًا في المعدة ، وبشكل أكثر كثافة في الأمعاء الدقيقة وخاصة الأمعاء الغليظة.
يتم امتصاص المحاليل الملحية ، وخاصة ملح الطعام ، بسرعة كبيرة إذا كانت منخفضة التوتر. عند تركيز ملح يصل إلى 1٪ ، يكون الامتصاص مكثفًا ، ويتوقف امتصاص الملح حتى 1.5٪.
تمتص محاليل أملاح الكالسيوم ببطء وبكميات قليلة. عند وجود تركيز عالٍ من الملح ، يتم إطلاق الماء من الدم إلى الأمعاء.
أرز. 50. آلية هضم وامتصاص الدهون. أربع مراحل
نقل الدهون طويلة السلسلة من خلال الخلايا المعوية
(وفقًا لـ R.O. Feitelberg و Nguyen Tai Luong)
نيك. بناءً على هذا المبدأ ، يتم استخدام بعض الأملاح المركزة كملينات في العيادة.
دور الكبد في عملية الامتصاص.ومن المعروف أن الدم من أوعية جدران المعدة والأمعاء يدخل من خلال الوريد البابي إلى الكبد ، ثم من خلال الأوردة الكبدية إلى الوريد الأجوف السفلي ثم إلى الدورة الدموية العامة. يتم تحييد المواد السامة التي تتشكل في الأمعاء أثناء تسوس الطعام (الإندول ، والسكاتول ، والتيرامين ، وما إلى ذلك) ويتم امتصاصها في الدم في الكبد عن طريق إضافة أحماض الكبريتيك والغلوكورونيك إليها وتشكيل أحماض الكبريتيك الأثيرية السامة قليلاً. هذه هي وظيفة الحاجز للكبد. تم اكتشافه بواسطة IP Pavlov و VN Ekk ، الذين أجروا العملية الأصلية التالية على الحيوانات ، والتي كانت تسمى عملية Pavlov-Ekk. الوريد البابي عن طريق المفاغرة يتصل بالوريد الأجوف السفلي ، وبالتالي يدخل الدم المتدفق من الأمعاء إلى الدورة الدموية العامة متجاوزًا الكبد. تموت الحيوانات بعد هذه العملية بعد أيام قليلة بسبب التسمم بمواد سامة ممتصة في الأمعاء. تغذية اللحوم بشكل خاص تؤدي إلى موت الحيوانات بسرعة.
الكبد هو عضو يحدث فيه عدد من العمليات الاصطناعية: تخليق اليوريا وحمض اللاكتيك ، وتخليق الجليكوجين من أحادي وثنائي السكريات ، وما إلى ذلك. تقوم الوظيفة التركيبية للكبد على وظيفته المضادة للتسمم. مع إدخال بنزوات الصوديوم في الجهاز الهضمي في الكبد ، يتم تحييده عن طريق تكوين حمض الهيبوريك ، والذي يتم إفرازه بعد ذلك من الجسم عن طريق الكلى. هذا هو أساس أحد الاختبارات الوظيفية المستخدمة في العيادة في تحديد الوظيفة التركيبية للكبد عند الإنسان.
آليات الامتصاص.عملية الامتصاص هأن المغذيات تخترق الخلايا الظهارية المعوية في الدم واللمف. في الوقت نفسه ، يمر جزء من العناصر الغذائية عبر الظهارة دون تغيير ، ويخضع الجزء الآخر لعملية التوليف. تسير حركة المواد في اتجاه واحد: من تجويف الأمعاء إلى الأوعية اللمفاوية والدم. هذا يرجع إلى السمات الهيكلية للغشاء المخاطي لجدار الأمعاء و تكوين الموادالموجودة في الخلايا. يُعرِّف-
من الأهمية بمكان الضغط في التجويف المعوي ، والذي يحدد جزئيًا عملية تصفية الماء ويذوب في الخلايا الظهارية. مع زيادة الضغط في تجويف الأمعاء بمقدار 2-3 مرات ، يزداد امتصاص ، على سبيل المثال ، محلول كلوريد الصوديوم
في وقت من الأوقات ، كان يعتقد أن عملية الترشيح تحدد تمامًا امتصاص المواد من تجويف الأمعاء إلى الخلايا الظهارية. ومع ذلك ، فإن وجهة النظر هذه آلية ، لأنها تأخذ في الاعتبار عملية الامتصاص ، وهي العملية الفسيولوجية الأكثر تعقيدًا ، أولاً ، من المبادئ الفيزيائية البحتة ، وثانيًا ، دون مراعاة التخصص البيولوجي لأعضاء الامتصاص ، وأخيراً ، ثالثًا بمعزل عن الكائن الحي بشكل عام والدور التنظيمي للجهاز العصبي المركزي وقسمه الأعلى - القشرة الدماغية. يتضح فشل نظرية الترشيح من حقيقة أن الضغط في الأمعاء يساوي تقريبًا 5 مم زئبق. الفن ، وتصل قيمة ضغط الدم داخل الشعيرات الدموية للزغابات إلى 30-40 ملم زئبق. الفن ، أي 6-8 مرات أكثر من الأمعاء. يتضح هذا أيضًا من خلال حقيقة أن تغلغل العناصر الغذائية في ظل الظروف الفسيولوجية العادية يسير في اتجاه واحد فقط: من التجويف المعوي إلى الأوعية اللمفاوية والدم ؛ أخيرًا ، أثبتت التجارب على الحيوانات اعتماد عملية الامتصاص على التنظيم القشري. لقد ثبت أن النبضات الناتجة عن التحفيز المنعكس الشرطي يمكن أن تسرع أو تبطئ من معدل امتصاص المواد في الأمعاء.
النظريات التي تشرح عملية الامتصاص فقط من خلال قوانين الانتشار والتناضح هي أيضًا نظريات غير مقبولة وميتافيزيقية. في علم وظائف الأعضاء ، تراكم عدد كاف من الحقائق التي تتعارض مع هذا. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا أدخلت محلولًا من سكر العنب في أمعاء كلب بتركيز أقل من محتوى السكر في الدم ، فعندئذٍ في البداية لا يتم امتصاص السكر ، بل الماء. يبدأ امتصاص السكر في هذه الحالة فقط عندما يكون تركيزه في الدم وتجويف الأمعاء هو نفسه. عندما يتم إدخال محلول الجلوكوز في الأمعاء بتركيز يتجاوز تركيز الجلوكوز في الدم ، يتم امتصاص الجلوكوز أولاً ، ثم الماء. بنفس الطريقة ، إذا تم إدخال محاليل عالية التركيز في الأمعاء
الأملاح ، ثم في البداية يدخل الماء إلى التجويف المعوي من الدم ، وبعد ذلك ، عندما يتساوى تركيز الأملاح في تجويف الأمعاء وفي الدم (متساوي التوتر) ، يتم امتصاص محلول الملح بالفعل. أخيرًا ، إذا تم إدخال مصل الدم ، الذي يتوافق ضغطه الأسموزي مع الضغط الاسموزي للدم ، في القسم المرتبط من الأمعاء ، فحينئذٍ يتم امتصاص المصل تمامًا في الدم.
تشير كل هذه الأمثلة إلى وجود توصيل وخصوصية أحادية الجانب لنفاذية المغذيات في الغشاء المخاطي لجدار الأمعاء. لذلك ، لا يمكن تفسير ظاهرة الامتصاص بعمليات الانتشار والتناضح فقط. ومع ذلك ، فإن هذه العمليات تلعب بلا شك دورًا في امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء. تختلف عمليات الانتشار والتناضح التي تحدث في الكائن الحي اختلافًا جوهريًا عن هذه العمليات التي تمت ملاحظتها في ظل ظروف تم إنشاؤها اصطناعيًا. لا يمكن اعتبار الغشاء المخاطي المعوي ، كما فعل بعض الباحثين ، مجرد غشاء شبه منفذ ، غشاء.
الغشاء المخاطي المعوي ، جهازه الزغبي ، هو تكوين تشريحي متخصص في عملية الامتصاص وتخضع وظائفه بشكل صارم لـ الأنماط العامةالنسيج الحي لكائن حي متكامل ، حيث يتم تنظيم أي عملية بواسطة الجهاز العصبي والغدد الصماء.
من العفج ، غالبًا ما تنتقل المواد الغذائية المهضومة إلى الأمعاء الدقيقة ، ثم إلى الدقاق. يحدث المزيد من هضم العناصر الغذائية في الكيموس في الأمعاء الدقيقة.
تشتمل تركيبة عصير الأمعاء على أكثر من 20 إنزيمًا يمكنها تحفيز تكسير العناصر الغذائية. لكن الوظيفة الرئيسية للأمعاء الدقيقة هي الامتصاص.
هناك القليل جدًا من المعالجة الأنزيمية للطعام في القولون. تحتوي الأمعاء الغليظة على عدد كبير من البكتيريا. بعضهم انقسم ألياف نباتيةلأن عصارات الجهاز الهضمي البشرية لا تحتوي على إنزيمات لهضمها. يتم تكوين فيتامين ك وبعض فيتامينات ب في الأمعاء الغليظة بمساعدة البكتيريا.
على الرغم من حقيقة أن الاستيعاب يحدث في الأقسام الأخرى السبيل الهضمي، على سبيل المثال ، يتم امتصاص الكحول جيدًا في المعدة ، والجلوكوز جزئيًا ، في الأمعاء الغليظة - الماء ، وفي الأمعاء الدقيقة بهيكل مكيف خصيصًا لذلك تحدث العمليات الرئيسية لامتصاص العناصر الغذائية.
يتكون السطح الداخلي للأمعاء البشرية من طيات يصل إلى 0.65-0.70 م 2. يصبح أكبر بسبب نتوءات تشبه الإصبع - الزغب: على مساحة 1 سم 2 يوجد 2000-3000 زغبي. بسبب وجود الزغابات ، تزداد مساحة السطح الداخلي للأمعاء إلى 4-5 م 2 ، أي 2-3 مرات سطح جسم الإنسان. وظهارة الزغابات بدورها لها عدد كبيرنواتج - ميكروفيلي ، مما يزيد من سطح امتصاص الأمعاء الدقيقة.
الامتصاص هو عملية فسيولوجية معقدة تحدث بشكل رئيسي بسبب العمل النشط للخلايا الظهارية المعوية.
يتم امتصاص البروتينات في الدم في شكل محاليل مائيةأحماض أمينية. نظرًا لأن الأطفال يتميزون بزيادة نفاذية جدار الأمعاء ، يتم امتصاص بروتينات الحليب الطبيعي وبياض البيض من الأمعاء بكميات صغيرة. إن الإفراط في تناول البروتينات غير المهضومة في جسم الطفل هو السبب في أنواع مختلفة طفح جلديوالحكة والأحداث السلبية الأخرى. نظرًا لزيادة نفاذية جدار الأمعاء عند الأطفال ، فإن المواد الغريبة والسموم المعوية التي تتشكل أثناء تسوس الطعام ، يمكن أن تدخل منتجات الهضم غير الكامل الدم من الأمعاء ، مما يؤدي إلى أنواع مختلفة من التسمم ، على الرغم من أن بعضها المنتجات الضارةمعادل في الكبد ، والذي يعمل بمثابة حاجز خاص.
يتم امتصاص الكربوهيدرات في الدم في أغلب الأحيان على شكل جلوكوز. يتم امتصاص الدهون بشكل رئيسي في الليمفاوية على شكل أحماض دهنية وجلسرين. غالبًا ما يتم امتصاص الماء في الأمعاء الغليظة ، ولكن من الممكن أيضًا امتصاص الكربوهيدرات ، والذي يتم تطبيقه إذا لزم الأمر. التغذية الاصطناعية(الحقن الشرجية).
وظيفة مهمة للأمعاء هي حركتها. بسبب النشاط الحركي للأمعاء ، يتم خلط ملاط الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي ، ويتحرك عبر الأمعاء ، بالإضافة إلى زيادة الضغط داخل الأمعاء ، مما يساهم في امتصاص بعض المكونات من التجويف المعوي إلى داخل الأمعاء. الدم والليمفاوية.
تنتج الحركة عن طريق عضلات الأمعاء الطولية والحلقية ، والتي تسبب انقباضاتها نوعين من حركات الأمعاء - الانقسام والتمعج.
اولا كوزلوفا
"امتصاص معوي"- مقال من القسم
يحدث امتصاص منتجات الجهاز الهضمي في الأمعاء من خلال الزغابات الدقيقة للخلايا الظهارية المبطنة للزغابات. الامعاء الغليظة. يتم امتصاص السكريات الأحادية والثنائية الببتيدات والأحماض الأمينية في ظهارة الزغابات ، وبعد ذلك ، عن طريق الانتشار أو النقل النشط ، تدخل الشعيرات الدموية. الشعيرات الدموية الخارجة من الزغابات تشكل الوريد البابي للكبد ، والتي من خلالها تدخل منتجات الهضم الممتصة إلى الكبد. تختلف الأحماض الدهنية والجلسرين. بعد دخولهم إلى ظهارة الزغابات ، يتحولون مرة أخرى إلى دهون هنا ، والتي تنتقل بعد ذلك إلى الأوعية اللمفاوية. تغلف البروتينات الموجودة في هذه الأوعية اللمفاوية جزيئات الدهون ، وتشكل كريات البروتين الدهني - الكيلومكروناتالتي تدخل مجرى الدم. ثم يتم تحلل كريات البروتين الدهني بواسطة الإنزيمات الموجودة في بلازما الدم ، وتدخل الأحماض الدهنية الناتجة والجليسرول إلى الخلايا ، حيث يمكن استخدامها في عملية التنفس أو تخزينها كدهن في الكبد والعضلات والمساريقا والدهون تحت الجلد منديل.
في الأمعاء الدقيقة ، يحدث أيضًا امتصاص الأملاح غير العضوية والفيتامينات والماء.
حركية الجهاز الهضمي
يخضع الطعام في الجهاز الهضمي لمجموعة من الحركات التمعجية. نتيجة للتقلصات الإيقاعية المتناوبة والاسترخاء في جدران الأمعاء الدقيقة ، يحدث تقسيمها الإيقاعي ، حيث يتم تقليل أجزاء صغيرة من الجدران بشكل متتابع ، مما يؤدي إلى ملامسة بلعة الطعام للغشاء المخاطي المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، تتأرجح الأمعاء عندما تتقلص حلقات الأمعاء فجأة بشكل حاد ، مما يدفع الطعام من طرف إلى آخر ، مما يؤدي إلى اختلاطه جيدًا. هناك تمعج دافع يحرك بلعة الطعام عبر الجهاز الهضمي. يتم فتح وإغلاق الصمام اللفائفي بشكل دوري. عندما يتم فتح الصمام ، تدخل بلعة الطعام في أجزاء صغيرة إلى الأمعاء الغليظة من الدقاق. عند إغلاق الصمام ، يتوقف وصول بلعة الطعام إلى الأمعاء الغليظة.
القولون
في الأمعاء الغليظة ، يتم امتصاص الجزء الأكبر من الماء والكهارل ، بينما تفرز بعض الفضلات الأيضية والإلكتروليتات الزائدة ، وخاصة الكالسيوم والحديد ، على شكل أملاح. تفرز الخلايا المخاطية للظهارة المخاط ، الذي يعمل على تليين بقايا الطعام الصلبة بشكل متزايد ، والتي تسمى البراز. الأمعاء الغليظة هي موطن للعديد من البكتيريا التكافلية التي تصنع الأحماض الأمينية وبعض الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K ، التي يتم امتصاصها في مجرى الدم.
تتكون كتل البراز من البكتيريا الميتة ، والسليلوز والألياف النباتية الأخرى ، والخلايا المخاطية الميتة ، والمخاط ، والكوليسترول. المشتقات أصباغ الصفراءو الماء. يمكن أن تبقى في الأمعاء الغليظة لمدة تصل إلى 36 ساعة قبل أن تصل إلى المستقيم ، حيث تكون في المستقيم ، حيث يتم تخزينها لفترة وجيزة ثم تفرز من خلال فتحة الشرج. هناك نوعان من العضلة العاصرة حول فتحة الشرج: واحدة داخلية تتكون من عضلات ملساء وتحت سيطرة الجهاز العصبي اللاإرادي ، والأخرى خارجية مكونة من العضلة المخططة. أنسجة عضليةوتحت سيطرة الجهاز العصبي المركزي.
جدول محتويات موضوع "الهضم في الأمعاء الدقيقة. الهضم في الأمعاء الغليظة.":1. الهضم في الأمعاء الدقيقة. الوظيفة الإفرازية للأمعاء الدقيقة. غدد برونر. غدد ليبيركون. هضم التجويف والغشاء.
2. تنظيم الوظيفة الإفرازية (إفراز) الأمعاء الدقيقة. ردود الفعل المحلية.
3. الوظيفة الحركية للأمعاء الدقيقة. تجزئة إيقاعية. تقلصات البندول. تقلصات تمعجية. تقلصات منشط.
4. تنظيم حركية الأمعاء الدقيقة. آلية عضلي المنشأ. ردود الفعل الحركية. ردود فعل الفرامل. التنظيم الخلطي (الهرموني) للحركة.
6. الهضم في الأمعاء الغليظة. حركة الكيموس (الغذاء) من الصائم إلى الأعور. منعكس المصرة.
7. إفراز العصير في الأمعاء الغليظة. تنظيم إفراز النسغ من الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة. إنزيمات الأمعاء الغليظة.
8. النشاط الحركي للأمعاء الغليظة. تمعج الأمعاء الغليظة. موجات تمعجية. الانقباضات المضادة للالتهاب.
9. ميكروفلورا الأمعاء الغليظة. دور الميكروفلورا في الأمعاء الغليظة في عملية الهضم وتشكيل التفاعل المناعي للكائن الحي.
10. فعل التغوط. إفراغ الأمعاء. منعكس التغوط. كرسي.
11. جهاز المناعة في الجهاز الهضمي.
12. الغثيان. أسباب الغثيان. آلية الغثيان. القيء. فعل القيء. أسباب القيء. آلية القيء.
الخصائص العامة عمليات الامتصاصفي الجهاز الهضمي في الموضوعات الأولى من القسم.
الأمعاء الدقيقةهو الجزء الرئيسي من الجهاز الهضمي حيث مصمنتجات التحلل المائي من المغذيات والفيتامينات ، المعادنو الماء. السرعه العاليه مصوحجم كبير من نقل المواد عبر الغشاء المخاطي للأمعاء يفسر من خلال المساحة الكبيرة لتلامسها مع الكيموس بسبب وجود المايكروفيلي ونشاطها الانقباضي ، وهي شبكة كثيفة من الشعيرات الدموية الموجودة تحت القبو. غشاء الخلايا المعوية ووجود عدد كبير منمسام واسعة (fenestra) يمكن للجزيئات الكبيرة اختراقها.
من خلال المسام أغشية الخلايافي الخلايا المعوية للأغشية المخاطية الاثني عشرية والصائمية ، يخترق الماء بسهولة من الكيموس إلى الدم ومن الدم إلى الكيموس ، حيث يبلغ عرض هذه المسام 0.8 نانومتر ، وهو ما يتجاوز بشكل كبير عرض المسام في أجزاء أخرى من الجسم. الأمعاء. لذلك ، فإن محتويات الأمعاء متساوية التوتر مع بلازما الدم. لنفس السبب ، يتم امتصاص الكمية الرئيسية من الماء في الأجزاء العلوية من الأمعاء الدقيقة. في هذه الحالة ، يتبع الماء الجزيئات والأيونات النشطة تناضحيًا. وتشمل هذه أيونات الأملاح المعدنية وجزيئات السكريات الأحادية والأحماض الأمينية وقليل الببتيدات.
بأقصى سرعة يتم امتصاصهاأيونات الصوديوم (حوالي 500 م / مول يوميًا). هناك طريقتان لنقل أيونات الصوديوم - عبر غشاء الخلايا المعوية ومن خلال القنوات بين الخلايا. يدخلون سيتوبلازم الخلايا المعوية وفقًا للتدرج الكهروكيميائي. يتم نقل Na + من الخلية المعوية إلى الخلالي والدم بواسطة Na + / K + -Hacoca المترجمة في الجزء السفلي الوحشي من غشاء الخلية المعوية. بالإضافة إلى Na + ، يتم امتصاص K + و Cl أيونات من خلال القنوات بين الخلايا بواسطة آلية الانتشار. السرعه العاليه مص Cl يرجع إلى حقيقة أنها تتبع أيونات الصوديوم.
أرز. 11.14. رسم تخطيطي لهضم البروتين وامتصاصه. تشق Dipeptidase و aminopeptidases من غشاء الخلية المعوية الدقيقة oligopeptides إلى الأحماض الأمينية وشظايا صغيرة من جزيء البروتين ، والتي يتم نقلها إلى سيتوبلازم الخلية ، حيث تكمل الببتيدات السيتوبلازمية عملية التحلل المائي. تمر الأحماض الأمينية عبر الغشاء القاعدي للخلية المعوية إلى الفضاء بين الخلايا ، ثم إلى الدم.ينقليقترن HCO3 بنقل Na +. في عملية امتصاصه ، في مقابل Na + ، تفرز الخلية المعوية H + في تجويف الأمعاء ، والتي تتفاعل مع HCO3 ، وتشكل H2CO3. يتحول H2CO3 تحت تأثير إنزيم الأنهيدراز الكربوني إلى جزيء من الماء وثاني أكسيد الكربون. يتم امتصاص ثاني أكسيد الكربون في الدم وإزالته من الجسم بهواء الزفير.
شفط أيون Ca2 + ينفذ خاص نظام النقل، والذي يشتمل على بروتين Ca2 + الملزم لحدود فرشاة الخلايا المعوية ومضخة الكالسيوم للجزء السفلي الوحشي من الغشاء. هذا ما يفسر نسبيًا السرعه العاليهامتصاص Ca2 + (مقارنة بالأيونات ثنائية التكافؤ الأخرى). عند وجود تركيز كبير لـ Ca2 + في الكيموس ، يزداد حجم امتصاصه بسبب آلية الانتشار. يتم تعزيز امتصاص Ca2 + بواسطة هرمون الغدة الجار درقية وفيتامين د والأحماض الصفراوية.
مصيتم تنفيذ Fe2 + بمشاركة شركة نقل. في الخلية المعوية ، يتحد Fe2 + مع الأبوفيريتين لتكوين الفيريتين. كجزء من الفيريتين ، يستخدم الحديد في الجسم. شفط أيونيحدث Zn2 + و Mg + وفقًا لقوانين الانتشار.
عند وجود تركيز عالٍ من السكريات الأحادية (الجلوكوز ، الفركتوز ، الجالاكتوز ، البنتوز) في الكيموس الذي يملأ الأمعاء الدقيقة ، يتم امتصاصها عن طريق آلية الانتشار البسيط والمرتدي. آلية الشفطالجلوكوز والجالاكتوز يعتمدان على الصوديوم بشكل نشط. لذلك ، في حالة عدم وجود Na + ، فإن معدل امتصاص هذه السكريات الأحادية يتباطأ بمقدار 100 مرة.
يتم امتصاص منتجات التحلل المائي للبروتين (الأحماض الأمينية والببتيدات الثلاثية) في الدم بشكل رئيسي المقطع العلويالأمعاء الدقيقة - الاثني عشر والصائم (حوالي 80-90٪). الآلية الرئيسية لامتصاص الأحماض الأمينية- النقل النشط المعتمد على الصوديوم. يتم امتصاص أقلية من الأحماض الأمينية بواسطة آلية الانتشار. عمليات التحلل المائي و مصترتبط ارتباطا وثيقا نواتج انقسام جزيء البروتين. يتم امتصاص كمية صغيرة من البروتين دون الانقسام إلى مونومرات - عن طريق كثرة الخلايا. لذلك من التجويف المعوي يدخل الجسم من الغلوبولين المناعي والإنزيمات وحديثي الولادة - البروتينات الموجودة في حليب الثدي.
أرز. 11.15. مخطط نقل منتجات التحلل المائي للدهون من تجويف الأمعاء إلى سيتوبلازم الخلايا المعوية وإلى الفضاء بين الخلايا. يتم إعادة تصنيع الدهون الثلاثية من منتجات التحلل المائي للدهون (أحادي الجليسريد والأحماض الدهنية والجلسرين) في الشبكة الإندوبلازمية الملساء ، وتتشكل الكيلومكرونات في الشبكة الإندوبلازمية الحبيبية وجهاز جولجي. تدخل Chylomicrons من خلال الأقسام الجانبية من غشاء الخلايا المعوية الفضاء بين الخلايا ، ثم في الأوعية اللمفاوية.
عملية الشفطيتم إجراء منتجات التحلل المائي للدهون (أحادي الجلسرين ، الجلسرين والأحماض الدهنية) بشكل رئيسي في الاثني عشر والصائم ولها ميزات مهمة.
تتفاعل أحادي الجلسرين والجليسرول والأحماض الدهنية مع الفوسفوليبيد والكوليسترول والأملاح الصفراوية لتشكيل المذيلات. على سطح الميكروفيلي المعوي ، تذوب المكونات الدهنية للمذيلة بسهولة في الغشاء وتخترق السيتوبلازم ، بينما تبقى الأملاح الصفراوية في تجويف الأمعاء. في الشبكة الإندوبلازمية الملساء للخلايا المعوية ، يتم إعادة تصنيع الدهون الثلاثية ، والتي تتشكل منها أصغر قطرات من الدهون (كيلومكرونات) في الشبكة الإندوبلازمية الحبيبية وجهاز جولجي بمشاركة الدهون الفوسفورية والكوليسترول والبروتينات السكرية ، التي يبلغ قطرها 60 75 نانومتر. تتراكم الكيلومكرونات في حويصلات إفرازية. غشاءهم "يدمج" في الغشاء الجانبي للخلية المعوية ، ومن خلال الفتحة المتكونة ، تدخل الكيلومكرونات الفراغات بين الخلايا ، ثم في الأوعية اللمفاوية (الشكل 11.15).