دستور العمل های فلفل خوشمزه. ما غذاهای اصلی را از فلفل بلغاری تهیه می کنیم. ترشی فلفل تند برای زمستان

هر غذایی از فلفل دلمه ایاز قبل آماده شده یا شام خانگی، قطعا منوی خانواده را متنوع کنید. خوراکی های سبزیجات را می توان با مواد گوشتی یا غلات پر کرد تا یک قابلمه داغ، سوپ یا میان وعده سبک کامل ایجاد کند.

با فلفل دلمه ای چی بپزیم؟

دستور العمل های فلفل دلمه ای، به عنوان یک قاعده، دشوار نیست. یک سبزی تقریباً به هر غذا یا میان وعده طعم و مزه خاصی می بخشد.

1. با افزودن فلفل تازه به سالاد می توانید طعم آن را متنوع کرده و ترکیب میان وعده را با ویتامین ها پر کنید و با انتخاب سبزیجات رنگهای متفاوت، می توانید شیرینی را نیز زیبا کنید.
2. از افزودن فلفل به ترکیب غافل نشوید خورشت سبزییا کباب، راتوندا یا پاپریکا باعث می شود که غذا به طرز غیرمعمولی خوشمزه شود.
3. غذاهای گوشتی مانند سرخ کردنی، گولاش یا سایر سس ها نه تنها طعم خاصی پیدا می کنند، بلکه قطعات آن بسیار نرم و لطیف می شوند.
4. یک غذای تابستانی ساده فلفل پر شده است که نه تنها با گوشت چرخ کرده با برنج، بلکه با سایر غلات، مخلوط سبزیجات یا پنیر پر می شود.

اگر ترکیب را با سبزیجات رنگارنگ پر کنید، سالاد با مرغ و فلفل دلمه ای میز جشن را تزئین می کند. این غذای چند ماده‌ای می‌تواند جایگزین یک غذای جانبی کامل شود و افزودنی عالی برای غذای اصلی خواهد بود. کسانی که نسبت به ترکیبات غیر معمول بی تفاوت نیستند، واقعاً سالاد را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• فیله - 400 گرم؛
• پاپریکا - 2 عدد؛
• ماهی آزاد دودی - 200 گرم؛
• گردو - 1 گرم؛
• کشمش - 100 گرم؛
• قارچ شور - 200 گرم؛
• سس مایونز برای سس

آشپزی

1. فیله را به مکعب برش دهید، در روغن سرخ کنید.
2. پاپریکا، قارچ، سالمون را خرد کنید.
3. گوشت سرد شده را با بقیه مواد مخلوط کنید، آجیل و کشمش را اضافه کنید.
4. با سس مایونز مزه دار کنید، بعد از 15 دقیقه سرو کنید.

راگو بادمجان، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی

دستور العمل های سادهفلفل شیرین به لطف افزودن این سبزی غیرمعمول می شود. برای اینکه خورش خسته کننده نشود استفاده کنید تعداد زیادی ازسبزیجاتی که به خوبی با هم ترکیب می شوند و ترکیب را با گیاهان خشک پر می کنند. روزه داران و کسانی که غذای حیوانی نمی خورند از این خوراکی خوششان می آید.

عناصر:

• راتوندا - 2 عدد؛
• بادمجان - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 6 عدد؛
• هویج و پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 4 حبه؛
• فلفل تند- 1 کامپیوتر.؛
• گشنیز آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری؛
• رازک سانلی، پونه کوهی - هر کدام 1 قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل، گیاهان تازه؛
• روغن سرخ کردنی

آشپزی

1. بادمجان سرخ شده، خرد شده، به ماهیتابه منتقل می شود.
2. بعد، پیاز را تفت دهید، هویج و راتوندا را اضافه کنید.
3. در ظرفی روی بادمجان بریزید.
4. نمک، فلفل، با گیاهان خشک مزه دار کنید.
5. گوجه فرنگی، سیر خرد شده و فلفل تند را روی آن پخش کنید.
6. چنین غذاهایی را از فلفل دلمه ای و سایر سبزیجات به مدت 20 دقیقه روی اجاق گاز یا 40 دقیقه در فر بپزید.
7. با گیاهان مزه دار کنید، بعد از 10 دقیقه سرو کنید.

پختن هر کدام را می توان کاملاً بدون دردسر انجام داد. خوشمزه ترین آن گولش است که سریع و بدون مشکل تهیه می شود. شما می توانید آن را هم روی اجاق گاز و هم در اجاق گاز و در اجاق گاز آهسته ایجاد کنید، روند درست کردن غذاها اساساً متفاوت نیست.

عناصر:

• گوشت خوک - 600 گرم؛
• فلفل شیرین - 3 عدد؛
• فلفل تند - 1 غلاف؛
• نمک، مخلوطی از فلفل های آسیاب شده؛
• پاپریکا خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
• دانه کنجد برای سرو؛
• روغن سرخ کردنی

آشپزی

1. گوشت را به صورت نوار برش دهید، نمک بزنید، با مخلوطی از فلفل، پاپریکا و سس سویا مزه دار کنید. به مدت 15 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.
2. گوشت را سرخ کنید، فلفل تند خرد شده را اضافه کنید.
3. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید، به قابلمه اضافه کنید، 5 دقیقه تفت دهید.
4. ½ قاشق غذاخوری بریزید. آب، بپوشانید، گوشت خوک را با فلفل دلمه ای به مدت 10 دقیقه بپزید.
5. کنجد را در ماهیتابه خشک به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
6. چنین غذاهایی از گوشت و فلفل دلمه ای را هنوز داغ و با دانه های کنجد پاشیده شده سرو کنید.

غذای تابستانی کلاسیک با سبزیجات تازه - . برای خوشمزه‌تر شدن غذا، تفت دادن پیاز و هویج را به فیلینگ اضافه می‌کنند، بنابراین گوشت چرخ کرده آب‌دارتر می‌شود و آن را با کارایی بیشتری در فر می‌پزد، فلفلی که به این ترتیب تهیه شده است بسیار خوشمزه‌تر می‌شود.

عناصر:

• فلفل شیرین - 8-10 عدد؛
• گوشت خوک و گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
• برنج پخته شده تا نیمه پخته شده - 2/3 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل، پونه کوهی؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• آب گوجه فرنگی - ½ قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• پیاز و هویج - 2 عدد.

آشپزی

1. دانه ها را از فلفل جدا کنید.
2. 1 عدد پیاز و هویج را اسپاسروات کنید، به گوشت چرخ کرده منتقل کنید، برنج را اضافه کنید، نمک، فلفل، پونه کوهی مزه دار کنید، مخلوط کنید.
3. فلفل ها را با مخلوط پر کنید؛ در یک کاسه ضد حرارت پخش کنید.
4. در ماهیتابه پیاز دوم را تفت دهید، هویج و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
5. آب و آب را اضافه کنید، 5 دقیقه عرق کنید.
6. سس را روی فلفل ها بریزید، ظرف را در فر بچینید، با یک درب بپوشانید.
7. چنین ظروف فلفل دلمه ای به مدت 40 دقیقه در دمای 190 درجه می جوشند.

با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی - گازپاچو. تهیه آن سخت نیست، مهم این است که محصولات باکیفیت را انتخاب کنید، ادویه چیلی را اضافه کنید و به صورت سرد سرو کنید. خرده نان کلاسیک در نسخه مدرن اضافه نشده است، اما اگر طعم نان کافی نباشد، ترکیب با کراکر تکمیل می شود.

عناصر:

• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• فلفل تند - 2 غلاف؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 8 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• سرکه شراب - 20 میلی لیتر؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• آویشن، فلفل آسیاب شده، نمک دریا؛
• کراکر - 1 مشت در هر وعده؛
• تاباسکو - 5 قطره.

آشپزی

1. گوجه‌فرنگی‌های بلانچ شده، فلفل‌های شیرین و تند پوست‌گرفته را به کاسه مخلوط‌کن بریزید.
2. سیر پوست کنده و خیارهای خرد شده را بدون پوست اضافه کنید.
3. در روغن، سرکه بریزید.
4. همه مواد را هم بزنید.
5. از صافی بمالید، دانه ها را از بین ببرید و پوست بگیرید.
6. تاباسکو، نمک، فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
7. خنک، با کراکر سرو کنید.

برای پر کردن منبع نگهداری و تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خارج از فصل با غذاهای اصلی، دستور العمل های فلفل دلمه ای برای زمستان کمک می کند. آنها سبزیجات را به تنهایی یا همراه با سایر میوه های فصلی تهیه می کنند، تنوع گزینه ها حتی یک سرآشپز با تجربه را متحیر می کند.

1. فلفل بلغاری همه انواع سالادهای زمستانی چند جزئی هستند؛ پاپریکا اغلب به عنوان یک ماده اضافی در پیچ و تاب سبزیجات اضافه می شود.
2. بر اساس فلفل، یک آجیکای خوشمزه و بسیار تند بیرون می آید که نسبتاً تند یا بسیار تند درست می شود.
3. با تهیه سبزیجات به روشی خاص - به طور کامل، می توانید غذاهای فلفل دلمه ای پر شده را در خارج از فصل بپزید.

ترشی فلفل دلمه‌ای میان‌وعده‌ای است که می‌خواهید هنگام پختن آن را امتحان کنید، اما در عرض چند هفته خاص می‌شود. بسیاری از مردم برای جلوگیری از پاشیدن روغن فلفل ها را در فر می پزند، اما به این ترتیب پیش غذا آنقدر که ما دوست داریم خارج نمی شود. 12-13 شیشه 1 لیتری را آماده کنید.

عناصر:

• فلفل شیرین - 10 کیلوگرم؛
• سیر - 20 سر؛
• روغن سبزیجات.

ماریناد برای 1 شیشه:

• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه - 100 گرم؛
• آب جوش - 500 میلی لیتر.

آشپزی

1. سیر را پوست بگیرید، با چاقو ریز خرد کنید.
2. فلفل را پوست نگیرید، دم آن را بگذارید، با چنگال خار کنید.
3. در روغن سرخ کنید تا طرف طلایی شود، بلافاصله در کوزه ها پخش کنید، لایه هایی از سیر بپاشید.
4. نمک، شکر، سرکه را بریزید و آب جوش را درون شیشه های پر شده "تا شانه ها"، چوب پنبه بریزید.

تند، بسیار تند، سریع آماده می شود، پخته نمی شود و از مقدار کمی مواد تشکیل شده است، در تمام زمستان نگهداری می شود و خراب نمی شود. ترخون (ترخون) و شوید سنتی، جعفری و گشنیز طعم خاصی می بخشد. برای چرخاندن، به 13-15 قوطی 0.5 لیتری نیاز دارید.

عناصر:

• فلفل دلمه ای - 10 کیلوگرم؛
• فلفل تند - 500 گرم؛
• سیر - 1 کیلوگرم؛
• شوید، جعفری، گشنیز، ترخون - هر کدام 200 گرم؛
• نمک - ½ قاشق غذاخوری.

آشپزی

1. فلفل ها را از دم و دانه ها، سیر را از پوسته ها جدا کنید.
2. تمام مواد را از طریق چرخ گوشت، از جمله سبزی ها، بریزید.
3. نمک را اضافه کنید، در شیشه های استریل شده توزیع کنید، درب را ببندید، در یخچال قرار دهید.

– یک گزینه خوباز شر مازاد محصول رد شده خلاص شوید. سبزیجات به صورت نوار بریده می شوند و با حداقل مجموعه ای از مواد تکمیل می شوند. چنین پیش غذا را می توان در یک سالاد کباب یا سایر سالادهای چند ماده ای گنجاند یا به عنوان یک سس معطر به سوپ اضافه کرد.

عناصر:

• فلفل شیرین از رنگ های مختلف - 5 کیلوگرم؛
• فلفل تند - 300 گرم؛
• هویج - 500 گرم؛
• پیاز - 500 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک؛
• روغن سرخ کردنی

آشپزی

1. فلفل شیرین پوست کنده را به صورت نوار برش دهید، داغ - بدون دانه خرد کنید.
2. به ماهیتابه بریزید، روغن را اضافه کنید، تفت دهید تا نرم شود.
3. پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را جداگانه تفت دهید، گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و 5 دقیقه تفت دهید.
4. سس گوجه فرنگی را روی فلفل بریزید، مخلوط کنید، 15 دقیقه بجوشانید.
5. در کوزه های استریل شده تقسیم کنید، مهر و موم کنید.

کل می تواند یک پایه ایده آل برای یک غذای پر شده باشد که مورد علاقه بسیاری از خورندگان است. ایجاد چنین خالی اصلاً دشوار نیست و مواد تشکیل دهنده به حداقل نیاز دارند. فلفل ها انواع نه بزرگ و نه خیلی متراکم را انتخاب می کنند. مقدار مواد برای 1 شیشه 3 لیتری محاسبه می شود.

عناصر:

• فلفل شیرین - 1.5 کیلوگرم؛
• آب - 2-2.2 لیتر؛
• نمک - 4 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه - 50 میلی لیتر.

آشپزی

1. فلفل های پوست کنده را در یک شیشه (نه سفت) بریزید.
2. آب جوش بریزید، بپوشانید، بگذارید 20 دقیقه بماند.
3. آب را داخل قابلمه بریزید، نمک، شکر را اضافه کنید.
4. ماریناد را بجوشانید تا بجوشد، سرکه را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید.
5. ماریناد را روی شیشه بریزید، مهر و موم کنید.

بهترین راه برای حفظ تمام خواص ارزشمند سبزیجات، منجمد کردن فلفل دلمه ای برای زمستان است. دو راه برای اجرای این ایده وجود دارد: سبزیجات کامل و دانه دار تهیه کنید و از آنها برای پر کردن فلفل یا فلفل خرد شده استفاده کنید که بهتر است به صورت قسمتی تهیه شود و برای سالاد، سس سوپ و پر کردن غذاهای دیگر استفاده شود.

غذاهای فلفل دلمه ای مدت هاست که در میزهای ما محبوبیت پیدا کرده اند ، که فقط اکنون آنها از فلفل دلمه ای تهیه نمی شوند ، آن را به سالادهای مختلف اضافه می کنند یا به سادگی آن را برای زمستان نگهداری می کنند ، ما قبلاً همه این دستور العمل ها را در سایت داریم و بسیاری از آنها شما در آنها خوب هستید بدانید. من می خواهم شما را با چیزی غیر معمول و خوشمزه خوشحال کنم.

محبوب ترین روش این است که فلفل ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید و سپس آنها را در قابلمه مانند رول های کلم بپزید. بله، برای بسیاری از شما غذای مورد علاقه. اما شما فلفل دلمه‌ای را که طبق دستور ما پر شده است امتحان نکرده‌اید، اگر بیشتر امتحان کنید، آن‌ها را مانند قبل پر نمی‌کنید.

باور نمی کنی؟ بنابراین، پیشنهاد می کنم خودتان ببینید، اما قبل از شروع آشپزی، باید یک فلفل دلمه ای با کیفیت بالا انتخاب کنید، یک ویدیو با توصیه های متخصص به ما در این امر کمک می کند.

پس از تماشای ویدیو، تقریباً همه چیز را در مورد فلفل دلمه ای می دانید، زمان شروع فرآیند پخت است.

فلفل دلمه ای پخته شده در فر.

ما نیاز خواهیم داشت:

چهار، پنج عدد فلفل دلمه ای درشت.
فیله مرغ - 300، 400 گرم.
دو یا سه گوجه فرنگی کوچک.
چند پر پیاز سبز، شوید و جعفری.
دو، سه قاشق غذاخوری سس مایونز.
پنیر سخت - 150 گرم.
نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به مزه.

فرآیند پخت و پز:

فلفل را بشویید و از طول نصف کنید و داخل آن را پوست بگیرید و دم آن را مانند عکس رها کنید.

فیله مرغ را به مکعب های کوچک، حداکثر یک سانتی متر برش دهید.

سپس سبزی ها را ریز خرد کنید.

سپس در ظرفی جداگانه همه مواد پخته و خرد شده را به جز فلفل مخلوط کنید. نمک، فلفل، همه چیز را به دلخواه ادویه کنید، سس مایونز را اضافه کنید (به جای سس مایونز، می توانید ماست معمولی بدون طعم اضافه کنید)، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سپس نیم‌های پخته شده فلفل را برداشته و با گوشت چرخ کرده پخته شده پر می‌کنیم.

فلفل های پر شده را روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن نباتی پهن می کنیم و ورقه پخت را با فلفل به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه می فرستیم.

در این بین رنده کنید پنیر سفت، و وقتی که زمان خواهد گذشتیعنی حدود سی دقیقه فلفل را از فر خارج می کنیم و نیمی از آن را به طور مساوی با پنیر رنده شده می پاشیم و 30 دقیقه دیگر به فر می فرستیم. این همه اشتهای خوب است.

دستور بعدی جالب و خوش طعم نیست، زیبایی این دستورها در این است که می توانید گوشت چرخ کرده را آزمایش کنید و گوشت چرخ کرده را به سلیقه خود انتخاب کنید.

یک میان وعده ساده از فلفل دلمه ای.

پیشنهاد می کنم قبل از تهیه این غذاها و سایر غذاها کمی استراحت کنید و لبخند بزنید و به تصاویری از اینترنت از سریال آشپز از خدا نگاه کنید.

آشپزی از طرف خدا.

آنچه می توان از فلفل دلمه ای پخت: 10 دستور العمل برتر از وب سایت مجله

فلفل بلغاری سبزی است که هم به صورت تازه و هم فرآوری شده از نظر حرارتی محبوبیت زیادی به دست آورده است. این تعجب آور نیست، زیرا به ظرف عطر و طعم فوق العاده و طعم شیرین کمی برجسته می دهد. این سبزی می تواند با موفقیت بر ویژگی های طعمی سایر مواد تأکید کند و یک هارمونی غیر معمول و جذابیت خاص غذاهای جنوبی را به ظرف ارائه دهد. علاوه بر این، فلفل دلمه ای ظاهری جذاب دارد که می تواند هر غذایی را متحول کند. یک سبزی روشن، زرد، سبز یا قرمز، به شما امکان می دهد سالاد یا غذای جانبی را به زیبایی تزئین کنید، یک دکور غیر معمول برای یک پیش غذا ایجاد کنید و با نشان دادن تخیل خود، یک شاهکار آشپزی واقعی بپزید.

دستور پخت غذاهایی که شامل فلفل دلمه ای می شوند آسان و موثر هستند. ظاهر. در فصل تابستان و پاییز، بسیاری از مردم آن را در برنامه غذایی روزانه خود قرار می دهند و دوستداران فلفل دلمه ای یاد گرفته اند که حتی در زمستان نیز پس انداز کنند. ویژگی های مفیداین سبزی را با انجماد یا کنسرو کردن.

دستور العمل های فلفل دلمه ای

دستور 1.

مواد لازم: فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک سینه مرغ 350 گرم قارچ ترشی، پنیر 140 گرم، سس مایونز 60 گرم، خامه ترش 60 گرم، نمک، فلفل آسیاب شده، جعفری.

سینه مرغ من، پوست را جدا کنید، بعد از اضافه کردن کمی نمک به آب، بجوشانید تا نرم شود. فلفل را از دانه ها و ساقه آن پاک می کنیم. به نی برش دهید. قارچ ها را در بشقاب های نازک، مرغ را به مکعب های کوچک برش می دهیم. پنیر را مالش می دهیم، همه مواد را مخلوط می کنیم. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط می کنیم، سالاد را با مخلوط حاصل مزه دار می کنیم. فلفل، مخلوط کنید، با برگ های جعفری تزئین کنید.

دستور 2.

مواد لازم: 3 عدد. فلفل شیرین با رنگ های مختلف، 180 گرم پنیر، 70 گرم زیتون، 1 حبه سیر، 45 میلی لیتر روغن زیتون، ½ دسته جعفری، 1 قاشق چایخوری. سرکه شراب، ½ دسته ریحان، فلفل سیاه آسیاب شده.

فلفل دلمه ای را بشویید و تمیز کنید. از طول به نوارهای بلند نازک برش دهید. سیر را تمیز می کنیم، ریز خرد می کنیم. زیتون ها را تا حد امکان خرد کنید. مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم، با سرکه می پاشیم، روی آن روغن می ریزیم، مخلوط می کنیم. پنیر را به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم، آن را روی آن قرار می دهیم، فلفل آسیاب شده را می پاشیم. سبزی ها را خرد کنید، سالاد را با آن تزئین کنید. قبل از سرو، سالاد فلفل و پنیر را در یخچال خنک کنید.

دستور 3.

مواد لازم: 3 عدد. فلفل دلمه ای، 2 عدد سیب زمینی متوسط، 1 عدد پیاز، 2 عدد گوجه فرنگی، 1 قاشق چایخوری. رب گوجه فرنگی، 16 میلی لیتر روغن زیتون، 2 لیتر آب گوشت، 1 حبه بزرگ سیر، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک، ریحان.

فلفل ها را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید. سپس از دانه ها، پوست و ساقه پاک می کنیم. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیر را با چاقو خرد کنید. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید، بگذارید 1 دقیقه بماند. پوست را بردارید، به مکعب برش دهید. پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، سیر را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه گوجه فرنگی های خرد شده را بچینید. 3 دقیقه می گذاریم. رب گوجه فرنگی، چند قاشق غذاخوری آب گوشت را اضافه کنید. 7 دقیقه بپزید. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. آبگوشت را بجوشانید، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید، بجوشانید تا نرم شوند. ریحان من، با چاقو خرد کنید. فلفل های پوست کنده، سس گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزید، هم بزنید. مخلوط حاصل را داخل آبگوشت بریزید، نمک، فلفل قرمز، ریحان خرد شده را اضافه کنید. 5 دقیقه بجوشانید. هنگام سرو، با گیاهان تزئین کنید.

دستور 4.

مواد لازم: فلفل دلمه ای 340 گرم، 240 گرم فیله مرغ 260 گرم سیب زمینی، 2 پنیر فرآوری شده، 110 گرم پیاز، 2.5 لیتر آب، 90 گرم هویج، 2 حبه سیر، 27 میلی لیتر روغن نباتی، نمک، سبزی، فلفل آسیاب شده.

آب را در یک قابلمه بریزید، بجوشانید. فیله مرغ را می شوییم، به قطعات کوچک برش می دهیم. داخل آب جوش ریختم به مدت 20 دقیقه بپزید و فوم را به طور دوره ای بردارید. پیاز و هویج را از قسمت های غیرقابل خوردن پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. ابتدا پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا شفاف شود سپس هویج را اضافه کنید. روی آتش بگذارید تا قهوه ای طلایی شود. دانه ها و ساقه فلفل دلمه ای را جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم و سپس به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. سیب زمینی را بشویید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید. پنیر فرآوری شده را هم می بریم. به مرغ آبپزسیب زمینی، پنیر، هویج سرخ شده، پیاز، فلفل شیرین را اضافه کنید. نمک، فلفل. تا زمانی که سیب زمینی آماده شود بپزید. سیر را پوست بگیرید، با چاقو خرد کنید. سبزی ها را می شوییم، ریز برش می دهیم. سیر و سبزی خرد شده را داخل سوپ بریزید و به مدت 5 دقیقه بپزید.

دستور غذا 5.

مواد لازم: 9 عدد. فلفل دلمه ای متوسط، 220 گرم گوشت خوک، 200 گرم گوشت گاو، 180 گرم برنج آب پز، 170 گرم خامه ترش، 110 گرم رب گوجه فرنگی، 180 گرم هویج، آب، 180 گرم پیاز، 35 میلی لیتر روغن نباتی، نمک، فلفل.

گوشت را بشویید، فیلم ها را بردارید، به قطعات برش دهید و در چرخ گوشت بچرخانید. پیاز و هویج را تمیز می کنیم. پیاز را تا حد امکان کوچک خرد کنید. سه عدد هویج روی یک رنده. پیاز خرد شده و هویج رنده شده را نصف کنید. یک قسمت از پیاز را در روغن تفت دهید و نیمی از هویج را به آن اضافه کنید. برنج از قبل آب پز شده را با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل مخلوط کنید. سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید، مخلوط کنید. فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها و ساقه آن را با دقت جدا کنید، بدون اینکه به شکل سبزی آسیبی وارد شود. برای این کار، سر فلفل ها را ببرید یا ساقه آن را به سمت داخل فشار دهید، سپس دانه ها را خارج کرده و بشویید. فلفل آماده شده را با گوشت چرخ کرده پر کنید. در ته یک ماهیتابه بزرگ، پیازهای باقی مانده، هویج را بگذارید، خامه ترش، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم. فلفل های چرخ شده را روی آن قرار دهید تا صاف بایستند. آب را تا نیمی از فلفل ها اضافه کنید. با یک درب محکم بپوشانید. به مدت 50 دقیقه بجوشانید.

دستور 6.

مواد لازم: 3 عدد فلفل دلمه ای بزرگ، 1 عدد کدو سبز کوچک، 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، 1 عدد بادمجان، 1 عدد پیاز، 1 عدد سیب سبز، 1 عدد ساقه کرفس، 1 عدد هویج، 5 حبه سیر، ½ فلفل قرمز، 50 میلی لیتر روغن نباتی، 45 گرم جعفری، نمک .

سبزیجات را بشویید. دانه ها و ساقه های فلفل را جدا کنید. پیاز، هویج را تمیز می کنیم. بادمجان، کدو سبز، هویج را به صورت نوار برش دهید. پیاز و ساقه کرفس را خرد کنید. روی گوجه فرنگی آب جوش بریزید، پوست آن را جدا کنید. به مکعب برش می دهیم. فلفل دلمه ای و فلفل چیلی را از طول برش دهید و سپس به صورت حلقه ای نصف کنید. سیب ها را بشویید، پوست بگیرید و برش دهید اندازه کوچک. جعفری را بشویید، ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید، با چاقو خرد کنید. در قابلمه ای روغن بریزید، پیازها را به مدت 7 دقیقه تفت دهید، هویج را اضافه کنید و به همان مدت تفت دهید. بادمجان را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر بگذارید. سیب خرد شده، کدو سبز، فلفل دلمه ای را در قابلمه ای پهن می کنیم. همه چیز را مخلوط می کنیم. بعد از 5 دقیقه، کرفس، گوجه فرنگی را اضافه کنید. سبزیجات را نمک می زنیم. به مدت 5 دقیقه دیگر در بسته نگه دارید. فلفل چیلی، سیر، سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید، ببندید، 10 دقیقه بجوشانید. هنگام سرو با جعفری تزئین کنید.

دستور 7.

مواد لازم: 3 کیلوگرم فلفل دلمه ای، 900 گرم گوجه فرنگی، 300 گرم پیاز، 240 گرم هویج، 70 گرم بیکن، 6 حبه سیر، 45 میلی لیتر سرکه شراب سفید، 50 گرم شکر، 1 قاشق غذاخوری. ل پاپریکا خشک، 2 قاشق غذاخوری. ل نمک.

پیاز، هویج را تمیز می کنیم. دانه ها را از فلفل شیرین جدا کنید. پیاز را به حلقه های نیمه، هویج را به نوارهای کوچک برش می دهیم. فلفل را از طول به 6-7 قطعه برش دهید. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید، پوست آن را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش می دهیم. سیر را پوست بگیرید، درشت خرد کنید. گوشت خوک را در قابلمه ای سرخ کنید تا نان روغنی درست شود. پیاز خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. هویج را اضافه کنید، چند دقیقه تفت دهید. پاپریکا، فلفل دلمه ای را اضافه کنید. هم بزنید، بعد از 3 دقیقه گوجه فرنگی را به سبزیجات سرخ شده می فرستیم. در قابلمه را ببندید، نیم ساعت بجوشانید. سپس سرکه، سیر، شکر، نمک را اضافه کنید. هم بزنید، بگذارید 10 دقیقه بجوشد. ظرف نیم لیتری را استریل می کنیم. لچوی تمام شده را در آن قرار می دهیم، آن را رول می کنیم.

دستور 8.

مواد لازم: 3 عدد. فلفل دلمه سبز، فلفل دلمه زرد 1 عدد، 6 عدد. هویج، 110 گرم کلم، 60 گرم برگ اسفناج، نمک، فلفل آسیاب شده- طعم

هویج و فلفل من. فلفل شیرین را از ساقه ها، دانه ها پاک می کنیم. هویج ها را با دقت تمیز می کنیم. کلم و اسفناج را بشویید، قسمت های آسیب دیده برگ ها را جدا کنید. هویج را به قطعات کوچک برش دهید، فلفل - برش. کلم را درشت خرد کنید. هویج های خرد شده را داخل آبمیوه گیری بریزید. پس از آن، فلفل، سپس کلم، برگ اسفناج را در آن بریزید. آب آماده نمک، فلفل. هم بزنید، داخل لیوان ها بریزید. با حلقه های فلفل دلمه ای زرد تزئین کنید.

دستور 9.

مواد لازم: توت فرنگی 1.2 کیلوگرم، فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد، سرکه بالزامیک 5 میلی لیتر، شکر 90 گرم، کمی نمک، ریحان برای تزیین.

فلفل را بشویید، دانه ها، ساقه را بردارید. به نصف برش دهید. فلفل را در یک قابلمه بریزید، آب جوش بریزید. 2 دقیقه بجوشانید. پالپ را از پوست جدا کنید. پالپ را با سرکه مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید، به پوره تبدیل کنید. توت فرنگی ها را کاملا بشویید. با مخلوط کن آسیاب کنید. از صافی رد کنید تا دانه ها خارج شوند. پوره توت فرنگی به دست آمده را با شکر و فلفل دلمه ای آماده شده مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید. در قالب کم عمق قرار می دهیم و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار می دهیم و در طول فرآیند انجماد چند بار هم می زنیم. سوربت یخ زده را به صورت قسمتی می چینیم، با ریحان تزئین می کنیم.

دستور 10.

مواد لازم: 1 فلفل دلمه ای قرمز، 155 گرم آرد، 90 گرم پنیر هلندی، 3 تخم مرغ متوسط، 140 گرم پنیر فتا، 125 میلی لیتر شیر، 88 میلی لیتر روغن نباتی، یک بسته بیکینگ پودر.

فلفل ها شسته و تمیز می شوند. به مکعب های کوچک برش می دهیم. فلفل خرد شده را در تابه پهن می کنیم، دو قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم. 3 دقیقه بجوشانید. پنیر هلندی را رنده کنید. پنیر فتا را به مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه می ریزیم، شیر، 85 میلی لیتر روغن را اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم. آرد را با بکینگ پودر الک کنید. آن را با مخلوط تخم مرغ و پنیر رنده شده ترکیب کنید. هم بزنید، پنیر فتا و فلفل خرد شده را به خمیر اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. خمیر را در قالبی که با روغن باقی مانده چرب کرده اید بریزید. به مدت 45 دقیقه در دمای 185 درجه بپزید. خنک کنید و از قالب خارج کنید.

دستور العمل های غذاهای معطر با فلفل دلمه ای هم در رژیم غذایی بزرگسالان و هم در رژیم غذایی استفاده می شود منوی کودکان. با کمک آن، تهیه بسیاری از مفید و بسیار آسان است غذاهای خوشمزه، که منوی روزانه را متنوع می کند یا به نقطه برجسته جشن جشن تبدیل می شود.

این سبزی فوق العاده تامین کننده تعدادی از بدن انسان است مواد مفید. فلفل بلغاری رکورددار محتوای ویتامین A است که مسئول آن است دید خوب. علاوه بر این، تأثیر مفیدی بر وضعیت ایمنی و سیستم گردش خونفشار خون را کاهش می دهد و خون را رقیق می کند.

فلفل شیرین آبدار قطعا رنگ های روشن و حالت آفتابی را به منوی پاییزی اضافه می کند. بله، و فواید آن برای سلامتی به طرز محسوسی چند برابر شده است. فلفل همچنین تقریباً با هر محصولی به خوبی پیش می رود، بنابراین غذاهای آن بسیار متفاوت و خوشمزه هستند.

سالاد با خلق و خو

در یک روز غم انگیز پاییزی، یک سالاد فلفل دلمه ای گرم به شما کمک می کند. بادمجان ها را با پوست و نمک دایره ای برش می دهیم و 15 دقیقه می گذاریم سپس آبکشی می کنیم. فلفل های زرد و قرمز را از دانه ها و پارتیشن ها تمیز می کنیم، به صورت نوار برش می دهیم، پیاز قرمز را به صورت حلقه های متوسط ​​برش می دهیم. در یک کاسه 30 میلی لیتر سس سویا، 10 میلی لیتر روغن زیتون، 2 حبه سیر را از پرس رد کرده، فلفل تلخ ریز خرد شده مخلوط کنید. سبزیجات را به مدت یک ساعت در این مخلوط قرار داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. فلفل ها و بادمجان های پخته را با هم ترکیب می کنیم، با گیاهان تازه و دانه های کنجد می پاشیم. می‌توانید سالاد را با ماریناد بپاشید - نت‌های خوش طعم آن را حتی بهتر می‌کنند.

لطافت پنیر

می توانید عزیزان خود را با رول های فلفل خوشمزه با پنیر نوازش کنید. 2 تا 3 عدد فلفل رنگی کامل را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه تفت دهید. آنها را به مدت 15 دقیقه دیگر در یک کیسه پلاستیکی می بندیم. سپس با احتیاط پوست را جدا کرده و دانه ها را جدا کرده و گوشت را به صورت نوارهایی به پهنای 4-3 سانتی متر برش دهید، 150 گرم پنیر کشک، 150 گرم پنیر سفت رنده شده، 4 تا 5 حبه سیر خرد شده، ½ دسته پیاز سبز خرد شده را با هم مخلوط کنید. سبزیجات تازه به سلیقه شما فیلینگ را روی نوارهای فلفل پهن می کنیم، رول ها را گرد می کنیم و با خلال دندان محکم می کنیم. این را نیز می توان طبق دستور یولیا ویسوتسکایا درست کرد و در میز جشن سرو کرد.

تغییر منظره

ترکیب‌های آشنا حوصله سر رفته و چیزی غیرعادی می‌خواهید؟ فلفل دلمه ای را با مرغ، قارچ و کدو سبز تفت دهید. 500 گرم فیله مرغ را به نوار برش دهید، مخلوطی از 4 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن زیتون، ½ قاشق چایخوری کاری و کمی نمک، در یخچال بگذارید تا خوابانده شود. سپس آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در بشقاب بگذارید. در همان تابه، فلفل دلمه بزرگ، کدو سبز و 200 گرم قارچ را به قطعات کوچک برش دهید. گوشت مرغ را برمی گردانیم، سس را از آب و پوست ½ لیمو، ½ قاشق چایخوری می ریزیم. زنجبیل رنده شده، مقدار زیادی پونه کوهی و زیره سبز. چنین سوتی اصلی حتی حساس ترین منتقدان خانه را خوشحال می کند.

برنج بداهه

برنج با فلفل دلمه ای با موفقیت منوی خانواده را متنوع می کند. ابتدا 300 گرم برنج صیقلی نشده را در آب نمک می گذاریم تا بجوشد. 3-4 حبه سیر را با یک پیاز ریز خرد کنید، 3 سانتی متر ریشه زنجبیل را رنده کنید. این مخلوط را در روغن زیتون تفت دهید تا پیاز نرم شود. 2 عدد فلفل قرمز متوسط ​​خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس برنج تمام شده و 200 گرم گوجه فرنگی گیلاسی را که به نصف برش داده اید و 100 گرم تره فرنگی بچینید. بلافاصله برنج را از روی حرارت بردارید، آن را با 4 قاشق غذاخوری پر کنید. ل سس سویا، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن کنجد، نمک و فلفل به میزان دلخواه. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا با هر چیزی سرو کرد یا همینطور از آن لذت برد.

ایجاد شده برای چاشنی، و کاملاً هر پر کردن. دانه ها و پارتیشن ها را از دو فلفل دلمه بزرگ قوی جدا می کنیم. روی یک مشت کشمش آب جوش بریزید و با 300 گرم مخلوط کنید گوشت چرخکردهاز گوشت گاو و خوک به نسبت مساوی. گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل سیاه، کمی آویشن مزه دار کرده و فلفل ها را پر کنید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و به شکلی که با فویل روغنی پوشانده شده قرار دهید. 15 دقیقه اول فلفل دلمه ای پر شده را در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید، سپس آن را تا 160 درجه سانتیگراد کاهش دهید و سبزیجات را 20-30 دقیقه دیگر نگه دارید. فلفل های خوش آب و مزه هر میزی را تزئین می کند.

طلا در یک کاسه

فلفل دلمه ای برای سوپ خامه ای مناسب است. به خصوص اگر یک جفت هماهنگ برای او انتخاب کنید. دو عدد فلفل قرمز را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید، بگذارید خنک شود، پوست و دانه ها را بگیرید و با دقت له کنید. پیاز و هویج را سرخ می کنیم، 400 گرم گل کلم و 500 میلی لیتر آب مرغ اضافه می کنیم. در حین پختن سبزیجات، 200 میلی لیتر خامه را گرم کرده و 100 گرم پنیر رنده شده را در آن حل کنید. فلفل له شده را در اینجا معرفی می کنیم و چند دقیقه می پزیم. سبزیجات را در قابلمه با مخلوط کن بزنید، با یک سس خامه ای ترکیب کنید، نمک و ادویه جات را بریزید. کروتون های ترد و گلبرگ های جعفری با موفقیت سوپ فلفل دلمه ای را تکمیل می کنند.

گیاه درمانی

برای تهیه لچوی بلغاری برای زمستان هیچ وقت دیر نیست. 2 کیلوگرم گوجه فرنگی آبدار رسیده را از چرخ گوشت رد می کنیم. توده به دست آمده را در یک قابلمه بزرگ بریزید، 100 میلی لیتر روغن نباتی، 60 گرم شکر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نمک. هر از چند گاهی گوجه ها را با کفگیر هم بزنید تا بجوشد. 2.5-3 کیلوگرم فلفل کوچک را از دم و دانه ها تمیز می کنیم و از طول به 6-8 قسمت برش می دهیم. آنها را در توده گوجه فرنگی قرار می دهیم و به مدت 30 دقیقه می پزیم و مرتب هم می زنیم. در پایان 3 قاشق غذاخوری وارد می کنیم. ل سرکه 9 درصد، لچو را در شیشه های استریل شده بریزید و درب ها را بپیچید. چنین آماده سازی گاهی در زمستان شما را با گرمای خاطرات تابستانی گرم می کند.

فلفل بلغاری یک سبزی با شکوه است که همیشه کاربرد خوشمزه و سالمی دارد. اگر به تازه تر نیاز دارید ایده های جالب، بخش دستور پخت غذا در خانه را بخوانید. و غذاهای امضا شده خود را با فلفل در نظرات به اشتراک بگذارید.

هر کدبانوی خانه دار در پایان تابستان و ابتدای پاییز قرار است از فلفل برای زمستان مقدماتی تهیه کند. از این گذشته، کنسرو فلفل دلمه ای فوق العاده خوشمزه و فوق العاده سالم است!

فلفل فلفل برای زمستان می تواند بسیار متنوع باشد، این یک لچو محبوب، خاویار فلفل، انواع سالاد، فلفل با عسل، فلفل پر شده با سبزیجات است.

به طور کلی، فلفل یک سبزی همه کاره است و فلفل دلمه ای برای زمستان بسته به سلیقه شما می تواند به روش های مختلفی تهیه شود.

من دستور العمل های ثابت شده برای فلفل فلفل را از دفترچه مادر و مادربزرگم به شما جلب می کنم. روش های تهیه فلفل دلمه ای برای زمستان را از دوستانم جاسوسی کردم و همکاران سابقبرای کار. اگر فلفل های مورد علاقه و ثابت شده خود را برای زمستان دارید - در نظرات بنویسید یا در گروه رستوران خانه در شبکه اجتماعی VKontakte و Odnoklassniki!

لچوی مخملی بدون سرکه و روغن

اگر ساده و مشکل ساز نیستید، دستور العمل من برای لچو بدون سرکه مطمئناً شما را خوشحال می کند. ما لچو را بدون سرکه و روغن طبخ می کنیم، که اگر رژیم دارید، این نگهداری را به سادگی ضروری می کند. علاوه بر این، لچو بدون سرکه را می توان با خیال راحت به کودکان داد، مشروط بر اینکه تمام توصیه های ذخیره سازی داده شده در دستور العمل رعایت شود. دستور با عکس را ببینید

فلفل آجیکا با آب گوجه فرنگی و سس کراسنودار

من می خواهم شما را با کشف سال گذشته خود آشنا کنم - یک آجیکا بسیار خوشمزه با افزودن سس کراسنودار. خروجی یک سس ادجیکا غلیظ جهانی است که برای پاستا، گندم سیاه، گوشت مناسب است، من همچنین از آن به عنوان سس پیتزا و سس لازانیا استفاده کردم. و اگر برای باربیکیو ادویه اضافه کنیم، می گیریم سس خوشمزهبرای کباب پز، که نیازی به تهیه خاصی نیست، اما به سادگی شیشه را باز کنید و تمام. دستور پخت با عکس

فلفل پخته شده برای زمستان "برای خوش طعم ها"

امروز می خواهم به شما بگویم که چگونه برای استفاده بیشتر از این آماده سازی در سالاد و تنقلات، فلفل های برشته را در آب خود برای زمستان بپزید. فلفل های پخته شده برای زمستان به جای سرکه با آب لیمو تهیه می شوند، در ماریناد یک قطره آب وجود ندارد (فقط آب خود شما از فلفل ها) و همه اینها با افزودن روغن زیتون. برای نمک و شکر، کنسرو فلفل پخته شده برای زمستان نیز متعادل بود. دستور پخت با عکس

فلفل بلغاری برای زمستان در ارمنی

یکی از دوستان این دستور غذا را با من به اشتراک گذاشت: او می داند که من عاشق نگهداری خوشمزه هستم، و اگر انجام آن آسان باشد، حتی بیشتر از آن. دستور تهیه فلفل دلمه ای برای زمستان در ارمنی دقیقاً به این صورت است: با حداقل زمان، با حداقل زحمت در پردازش مواد، یک میان وعده عالی برای زمستان دریافت می کنید: نسبتاً تند، اشتها آور، معطر و خوش طعم. دستور با عکس را ببینید

سس صربی Aivar

آیور سسی است که از فلفل و بادمجان تفت داده شده و سیر، فلفل تند و ادویه به آن اضافه می شود. می توان آن را دقیقاً به همین ترتیب تهیه کرد یا می توان آن را کنسرو کرد. این در مورد تهیه این سس است و امروز می خواهم به شما بگویم. به عنوان یک قاعده، لچو، سس و مانند آن برای زمستان از فلفل و بادمجان بسته می شود. اما سس این سبزیجات نیز شایسته توجه شماست. دستور پخت با عکس

خاویار فلفل دلمه ای

خاویار فلفل بلغاری که قبلا در فر پخته شده بود، فوق العاده خوشمزه و معطر است. من هر سال این نگهداری را آماده می کنم، همیشه سریعتر از بقیه به پایان می رسد. از مقدار مشخص شده محصولات، 3 شیشه نیم لیتری به دست می آید، بنابراین می توانید مقدار را چندین بار افزایش دهید. دستور پخت را با عکس ببینید.

سالاد فلفل بلغاری برای زمستان با هویج

من واقعاً عاشق نگهداری ساده هستم - وقتی مواد در دسترس هستند و فرآیند پخت و پز به خودی خود بسیار آسان است ، اما در نهایت خوشمزه و بسیار اشتها آور می شود. دستور تهیه سالاد فلفل دلمه ای برای زمستان با هویج که می خواهم به شما بگویم دقیقاً همین است. پختن آن واقعاً لذت بخش است - بدون استریل کردن، به سادگی و به سرعت. دستور با عکس را ببینید

فلفل پر شده با کلم برای زمستان

طرز تهیه فلفل پر شده با کلم برای زمستان، نوشتم.

میان وعده فلفل دلمه ای برای زمستان با گلابی

در این پیش غذا فلفل برای زمستان ... با گلابی بسته می شود. بله، با گلابی درست است. مواد دیگری نیز وجود دارد - پیاز و کلم: همانطور که می دانید، آنها همچنین نقش مهمی در ترکیب طعم دارند. اما بیشتر از همه از ماریناد ضربه خوردم. در ردیف منظم معمول اجزای آن (سیر، سرکه، روغن سبزیجات، نمک، شکر) وارد شد... فکر می کنید چه کسی؟ دارچین! جالب هست؟ دستور پخت با عکس.

بلغاری lecho: کلاسیک حفاظت!

می توانید نحوه پخت یک لچوی بلغاری واقعی را مشاهده کنید.

سالاد فلفل برای زمستان "در سیب!"

آیا دوست دارید غیر معمول و آماده سازی خوشمزهاز فلفل برای زمستان؟ این سالاد را ببینید دستور العمل سالاد فلفل برای زمستان "در سیب!" می توانید ببینید.

لچو از فلفل دلمه ای برای زمستان "انگشتان را لیس بزنید"

لچو فلفل انگشتان خود را لیس بزنید - نگهداری خوشمزه و بسیار معطر، درست مانند خورشید در یک شیشه. در خانواده ما، لچو به سادگی مورد تحسین قرار می گیرد و با هم خورده می شود سس گوجه فرنگی، خیلی خوشمزه است. بنابراین، ما معمولاً لچو را برای زمستان طبق این دستور در دسته های بزرگ می بندیم تا برای کل زمستان کافی باشد. دستور پخت را با عکس ببینید.