یک دستور غذای مورد علاقه مادرشوهر - برای خانم های خانه دار که کاری برای انجام دادن دارند، اما همچنین می خواهند خانواده خود را با محصولات پخته شده تغذیه کنند.
عناصر:
- 2 لیوان خامه ترش (یا کفیر یا شیر پخته تخمیر شده یا ماست...)
- 2 عدد تخم مرغ
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- کمی شکر
- 1 قاشق چایخوری نوشابه آب‌شده در 1 قاشق غذاخوری سرکه (اگر از کفیر یا ماست استفاده می‌کنید، آن را شل نکنید)
- آرد - چقدر خمیر می گیرد (خمیر را نزنید)
معلوم می شود که انبوهی از کیک های چشمگیر است. آنها را می توان در مایکروویو یا در ماهیتابه گرم کرد، با روغن پاشید و روی حرارت کم پوشاند.
پر كردن:
گوشت چرخ کرده (هر گوشتی) با پیاز سرخ شده و با پوره سیب زمینی مخلوط می شود. نسبت ها دلخواه هستند.
برای این خمیر به نظر من پوره با گوشت بهترین فیلینگ است.
آماده سازی
پای سریع با هلو (سیب، گلابی و به طور کلی میوه های مورد علاقه شما)
نکته اصلی این است که مقداری میوه در یخچال داشته باشید: سیب، گلابی، هلو، آلو یا مثلاً انجیر، انبه یا انگور. به علاوه کمی کره، آرد و شکر - چیزی که تقریباً همیشه و تقریباً برای همه اتفاق می افتد.
من به شما می گویم که چگونه آن را آماده کردم. و سریع پخت.
عناصر:
120 گرم کره
200 گرم آرد
2 قاشق غذاخوری قاشق شکر + 2 قاشق غذاخوری. قاشق - روی آن بپاشید
کمی نمک (1/4 قاشق چایخوری)
400 گرم هلو (2 عدد)
3 قاشق غذاخوری قاشق آب سرد
آماده سازی
دونات "لیوباشا" 
یک یا دو دستور بسیار سریع و آسان. کرومپت ها به سرعت آماده می شوند، با سرعت برق می پزند و به همان سرعت در دهان آب می شوند و ... ناپدید می شوند. بچه ها فقط آنها را دوست دارند!
عناصر:
2 عدد تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری صحرا
مقدار اندکی نمک
وانیل
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
3 قاشق غذاخوری خامه ترش (پشت شده)
1 قاشق غذاخوری. ل ودکا (اختیاری).
آماده سازی
کیک کفیر سریع
عناصر:
2 عدد تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
125 گرم مارگارین ذوب شده
1 لیوان کفیر (ریاژنکا، گلوله برفی، ماست...)
مقدار اندکی نمک
1/2 قاشق چایخوری سودا (خاموش کردن)
وانیلین یا پوست لیمو، کشمش، میوه های شیرین، آجیل و غیره.
ارد
آماده سازی
رول با فیلینگ ژله ماست "Tenderness" 
سریع، خوشمزه و بسیار لطیف!
مواد لازم (برای 2 رول):
خمیر:
4 عدد تخم مرغ
180 گرم شکر (برای عاشقان شیرین - 200)؛
100 گرم آرد
50 گرم نشاسته (من حساب کردم که کمی بیشتر بهتر است - من همیشه 60 میخورم)
1 بسته بیکینگ پودر
وانیلین
پر كردن:
0.5 لیتر ماست با تکه های میوه (نوشیدنی نیست، اما نوعی که با قاشق می خورید) - اگر ژله لیمو را برای رول درست کنم، یا توت فرنگی برای توت فرنگی، تمشک برای تمشک، معمولا طعم پاپایا و آناناس می خورم. و غیره با ژله لیمو مورد علاقه من است
1 بسته ژله (کمتر از مقداری که روی بسته نشان داده شده است آب مصرف کنید - به جای 2 لیوان 1.4)
دکوراسیون:
0.8 بسته شکلات تیره تیره (با شیر و سفید به نظر می رسد خشن می شود و تلخی آن برای "لطافت" مناسب است)
روغن 25 گرم
آجیل برای پاشیدن (خرد شده)
آماده سازی
رول سریع با فیل سیب 
ساده، سریع و بسیار دستور پخت خوشمزه! 20 دقیقه و رول آماده است!
عناصر:
خمیر
4 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ل با یک انبوه آرد گندم
0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
4 قاشق غذاخوری ل صحرا
برای پر کردن:
3-4 سیب سبز ترش
2 قاشق غذاخوری صحرا
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
آماده سازی
مافین پنیری (در حدود 15 دقیقه آماده شده و حتی سریعتر خورده می شود)) 
دستور العمل فوق العاده! تهیه آن آسان و سریع است و همیشه خوشمزه می شود. مافین های بسیار لطیف و مطبوع.
علاوه بر این، هر نوع پنیر کاملا می دهد طعم جدید. در صورت تمایل می توانید سبزی، گوجه فرنگی، سوسیس، گوشت دودی، فلفل قرمز را به خمیر اضافه کنید و پنیر را با سوسیس جایگزین کنید. به طور کلی، هر چیزی که برای آن تخیل کافی دارید))
مواد لازم برای 6 عدد:
100 گرم چدار
آرد 90 گرم
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر
2 با اسلاید آرت. ل خامه ترش +2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
آماده سازی
مدتها فکر کردم که این دستور را بنویسم یا نه. خیلی ساده است. اما چون طاقت نیاوردم و قطعه دیگری را قطع کردم، تصمیم گرفتم این کار را انجام دهم. دستور غذا ممکن است به طرز غیرقابل قبولی ساده باشد، اما پای آن نیز به طرز نامناسبی خوشمزه است. از محصولاتی تهیه می شود که در حال مرگ یا فراموشی در یخچال هستند.
عناصر:
- آرد سفید 250 میلی لیتر
- 2-3 سیب بزرگ
- 200 میلی لیتر ماست طبیعی (ماست، کفیر بسیار غلیظ)
- شکر 100 میلی لیتر
- پوست 1 لیمو یا 1/2 پرتقال
- 3 قاشق غذاخوری ل زغال اخته خشک (کشمش)
- 50-70 میلی لیتر براندی (رم)
- 2-3 قطره اسانس رام (کنیاک).
- 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 100 میلی لیتر روغن نباتی (100 گرم کره)
- تخم مرغ 1 عدد
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل
آماده سازی
پای سریع (اسپیک) با پیاز سبزو یک تخم مرغ 
سریع، آسان، خوشمزه!
محصولات:
کفیر (ماست، خامه ترش) 400 گرم
کره 160 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری ل
نمک 0.5 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 280 گرم
بکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری
پر كردن:
پیاز سبز
تخم مرغ 2 عدد
نمک
فلفل
آماده سازی
کیک در 15 دقیقه 
زمان تهیه این دسر فوق العاده دقیقا 15 دقیقه است و لذت آن در تمام روز (یا شب))) ادامه خواهد داشت!
عناصر:
کوکی های ماریا (هر چه بخواهید)
خامه 2-3 بسته 200 گرمی
شکر 3-4 قاشق غذاخوری (به سلیقه)
وانیل
یک فنجان قهوه دم کرده قوی (در صورت تمایل فوری)
آماده سازی
کیک سریع بدون پخت!
همه چیز نمی تواند آسان تر باشد!
چه چیزی نیاز داریم:
1 قوطی شیر غلیظ بدون شکر
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1 عدد لیمو
کوکی‌های نان کوتاه، چند بسته یا چند کیسه بزرگ (من ماریا پرولونگد را گرفتم، اما دفعه بعد چیزی نرم‌تر، چیزی مانند Yubileiny معمولی می‌برم - ایده‌آل خواهد بود!)
آماده سازی
پای خامه ترش تنبل 
خوشمزه و پای سریع، به معنی انواع پر کردن است.
عناصر:
200 گرم خامه ترش
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان آرد
پر كردن:
هر چیزی
پنیر رنده شده
آماده سازی
دونات برای صبحانه 
نرم، متخلخل، آغشته شده خامه ترشفقط در دهانت ذوب شو...>
ما نیاز خواهیم داشت:
شیر دلمه غلیظ 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/3 قاشق چایخوری
آرد گندم ~ 1 فنجان
کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی 1 لیوان
خامه ترش 250 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی
کیک توت فرنگی بدون پخت.
طرز تهیه آسان و در عین حال کیک بسیار خوشمزه!
محصولات:
(برای تابه فنری با قطر 20 سانتی متر.)
2 لیوان - Nesguik (صبحانه سریع با نخود شکلاتی)
1.5 فنجان توت فرنگی
250 گرم پنیر خامه ای ماسکارپونه
2 قاشق غذاخوری کره
300 گرم ماست (ترجیحا توت فرنگی)
5 قاشق غذاخوری قاشق شکر یا پودر قند
2 قاشق چایخوری ژلاتین
1/3 فنجان شیر
برای تزئین:
انواع توت ها یا میوه ها
1 بسته ژله کیک
آماده سازی
کیک در لیوان!
من در اینترنت به چیزی مشابه برخوردم، اما مواد تشکیل دهنده آن بسیار کمتر بود. و من به یاد دارم که در بررسی ها کسی این کیک را یک چیز منزجر کننده نادر نامید ... اما در اینجا دستور العمل تا حدودی متفاوت است و فقط مثبت است ، علاوه بر این ، نظرات تحسین برانگیز است. پس چرا آن را امتحان نکنیم؟
بنابراین، شما به یک لیوان بزرگ و یک مایکروویو و همچنین:
4 قاشق غذاخوری ارد
4 قاشق غذاخوری صحرا
2 قاشق غذاخوری کاکائو
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری شیر
3 قاشق غذاخوری راست روغن ها
3 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی (شما می توانید به سادگی شکلات مورد علاقه خود را تکه تکه کنید، یا اصلا لازم نیست آن را اضافه کنید، اما با شکلات طعم بهتری پیدا می کند)، همچنین می توانید آجیل مورد علاقه خود را در این مرحله - خرد شده یا کامل (به عنوان شما پسندیدن)
کمی وانیل
آماده سازی
سریع "بلیاشی" 
کوییک بلیاشی موفق بود! اگرچه آنها را تحت نام - تنبل یافتم. من نمی توانم در مورد این دستور العمل بگویم که تنبل است ، باید گوشت چرخ کرده درست کنید ، خمیر را ورز دهید ، سرخ کنید. اما نیازی نیست منتظر بمانید تا خمیر بیاید، زیرا مخمر نیست. پنکیک بلیاشی کرکی و بسیار خوشمزه می شود. و راحت تر و سریعتر آماده می شوند.
عناصر:
کفیر 500 میلی لیتر،
2 عدد تخم مرغ،
5 گرم نوشابه،
5 گرم نمک،
7 گرم شکر
375 گرم آرد گندم،
250 گرم گوشت چرخ کرده.
آماده سازی
خاچاپوری تنبل
عناصر:
200 گرم پنیر رنده شده، هر کدام
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ارد
1/3 قاشق چایخوری عامل شل کننده
100-150 گرم خامه ترش 10٪ (ماست، کفیر)
اگر پنیر خیلی شور نیست نمک بزنید
سبزی اختیاری
آماده سازی
پای "تنبلی" 
پای سبک، غیر معمول و بسیار خوشمزه.
نویسنده پای را در آرام پز آماده کرده است، اما می توانید آن را در فر نیز بپزید.
بنابراین، ما نیاز داریم:
2 ورقه لواش نازک
500 گرم گوشت چرخ کرده (برای افرادی که گوشت نمی خورند می توانید آن را با قارچ یا سیب زمینی جایگزین کنید)
پیاز، سبزی
برای پر کردن:
3 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری سس مایونز
2 قاشق غذاخوری سس گوجه
آماده سازی
او عمر زیادی نداشت)) و جای تعجب نیست: خوشمزه بودن شگفت انگیز! انجام آن آسان و سریع است.
عناصر:
خمیر
125 میلی لیتر شیر گرم
1 پیمانه شکر
2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال Saf-moment
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری خامه ترش
آرد گرم 300
پر كردن
300 گرم قارچ
150 گرم خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
150 گرم پنیر
نمک و فلفل برای چشیدن
آماده سازی
پای ژله ای 
عناصر:
پر کردن خمیر:
سس مایونز 1 بسته. - 250 گرم (می توانید نصف سس مایونز را با خامه ترش - 125 گرم در هر 125 گرم مصرف کنید)
تخم مرغ - 4 عدد
آرد - 4 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری.
پر کردن می تواند بسیار متنوع باشد، من چند مثال می زنم:
1. سبزی (شوید، پیاز سبز- آغشته به آب جوش)، 3 عدد. var تخم مرغ (خرد شده)، برنج آب پز شده تا نرم شود (می توانید بدون آن - من تازه آن را داشتم)
2. 2 شیشه کنسرو ماهی + سبزی (فقط شوید یا شوید و پیاز سبز).
3. کلم سرخ شده + سبزی.
4. گوشت خرد شده+ سیب زمینی آب پز + سبزی.
5. مرغ آبپزو پیاز سرخ شده
6. جگر سرخ شده با پوره سیب زمینی
7. ماهی قزل آلا-قزل آلا-ماهی قزل آلا-صورتی ماهی قزل آلا آب پز یا با تخم مرغ برای انتخاب
آماده سازی
خمیر پای جهانی با فیلینگ مرزه. پای ماهی ساده 
یک دستور العمل ساده برای یک پای با تقریبا هر نوع پر کردن.
عناصر:
1 لیوان آرد
1 فنجان خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
2-3 قاشق غذاخوری قاشق های مایونز (می توان آن را با کفیر، خامه ترش یا شیر پخته تخمیر شده جایگزین کرد - همچنین خوشمزه خواهد بود، اما طعم آن متفاوت است)
2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی
پای پیاز با پنیر فرآوری شده 
یک کیک بسیار سیر کننده و خوشمزه.
عناصر
خمیر:
1 لیوان آرد،
125 گرم کره،
3 قاشق غذاخوری خامه ترش،
0.5 قاشق چایخوری نوشابه،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
پر كردن:
پنیر فرآوری شده 2 عدد، هر کدام 100 گرم،
3 عدد پیاز خام،
3 عدد تخم مرغ.
آماده سازی
پای "کلم تنبل"
پای بسیار لطیف و خوشمزه.
محصولات:
پر كردن:
* 500 گرم کلم (من معمولاً نصف چنگال برمیدارم اما این بار کلم زیاد تقریباً یک ورقه پخت کامل برداشتم و خمیر را روی آن ریختم و پهن کردم)
* کره 100 گرم
* پیاز متوسط 1 عدد
*نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
خمیر:
* 3 عدد تخم مرغ
* 5 قاشق غذاخوری خامه ترش (+ اختیاری 2 قاشق غذاخوری سس مایونز)
* 6 قاشق غذاخوری ارد
* 1 قاشق چایخوری نمک
* 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
آماده سازی
پای مادربزرگ 
این پای بوی جادویی دارد: روستای مادربزرگ، اجاق گاز، تعطیلات تابستانی، داستان قبل از خواب و خیلی چیزهای دلنشین دیگر ...
عناصر
خمیر
4 عدد تخم مرغ
1 شیشه خامه ترش 200 گرم
200 گرم سس مایونز (می توانید به همان مقدار از یک شیشه خامه ترش استفاده کنید)
1 بسته بیکینگ پودر (بیکینگ پودر)
1 قاشق غذاخوری. قاشق با یک پشته نشاسته (احتمالا بدون)
نمک 1/2 قاشق چایخوری بدون بالا
2/3 قاشق غذاخوری ارد
پر كردن
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 شیشه ماهی تن (یا دیگر کنسرو ماهی در آب)
آماده سازی
فیلینگ را در پفک آماده شده بپیچید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. همین:) قارچ هایی را که دوست دارید بردارید، اما نکته اصلی تازه است.
مواد لازم (برای 6 وعده):
250 گرم شیرینی پف دار آماده
100 گرم قارچ (در اینجا - لوستر)
50 گرم پیاز (1 پیاز کوچک)
3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش چرب
100 گرم پنیر سفت
1/3 قاشق چایخوری آویشن خشک (یا 2-3 شاخه تازه)
1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
0.5 قاشق چایخوری نمک
دستور العمل هایی با عکس از وب سایت ما به شما کمک می کند تا بفهمید چه چیزی را برای چای سریع و خوشمزه بپزید. در فر، بدون زحمت، با استفاده از دستورالعمل های واضح و دقیق، مافین، پای و بیسکویت را آماده کنید. علاوه بر این، بسیاری از رفتارها برای زنان خانه دار بی تجربه مناسب است.
پخت و پز خانگی از خمیر آماده
آیا دردسر درست کردن خمیر را از ابتدا نمی خواهید؟ شیرینی پف دار - این چیزی است که می توانید به سرعت و خوشمزه برای چای آماده کنید! دستور العمل های مختلفی با عکس برای این وجود دارد و خمیر را می توان به صورت منجمد در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد. حدود 8 ساعت قبل از پخت، به سادگی آن را از فریزر به قفسه یخچال منتقل کنید. یا اگر عجله دارید، بلافاصله خمیر را روی تخته یا میز در یک اتاق گرم پهن کنید، پس از حدود 15 دقیقه دیگر یخ نخواهد زد و سپس در طول فرآیند چرخاندن کمی گرم کنید.
به هر حال، لایه ها نباید خیلی نازک باز شوند. ضخامت 0.5-0.7 سانتی متر است. سپس خمیر را باید به صورت مربع یا مستطیل یکسان برش دهید و روی هر کدام چندین برش مورب ایجاد کنید. بعد، می توانید تخیل خود را نشان دهید. اگر گزینه ساده‌تر و ارزان‌تری می‌خواهید، می‌توانید به سادگی شیرینی‌های پفکی آینده را با شکر بپاشید. اما می توانید ابتدا برش های سیب را روی آن قرار دهید (در این مورد باید دارچین)، موز، آناناس کنسرو شده، پرتقال یا هر میوه مورد علاقه دیگری اضافه کنید. سپس تکه های خمیر را با احتیاط به یک ورقه پخت پوشانده شده با روغن روغنی منتقل کرده و در فر داغ (200-220 درجه سانتیگراد) قرار داده و به مدت 15 دقیقه در فر قرار می دهیم.
اگر آناناس حلقه شده در شیشه دارید، می توانید نوعی کیک درست کنید. این شیرینی به سرعت و خوشمزه برای چای درست می شود با دستور العمل های عکس به شما کمک می کند آن را درست و زیبا تهیه کنید. رول کردن شیرینی پفکینازک تر، به نوارهای بلند به عرض حدود 2 سانتی متر برش دهید. هر حلقه را به صورت مارپیچ با چنین نواری بپیچید، آن را روی ورقه پخت آماده شده طبق توضیحات بالا قرار دهید و روی خمیر را با برس زرده شل بمالید. به مدت 10-15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید، در بشقاب های جداگانه با بستنی وانیلی یا خامه فرم گرفته سرو کنید.
خمیر بیسکویت: سریع و خوشمزه
پخت از خمیر بیسکویت معمولاً خیلی سریع تهیه می شود. برای اینکه به اندازه کافی پف کند باید به زمان پخت دقت کنید و در این مدت در فر را باز نکنید. اگر علاقه مند به پخت سریع و خوشمزه چای (دستور پخت با عکس) با دانه خشخاش هستید، گزینه خوبتبدیل به رول خواهد شد مواد مورد نیاز شما ساده است: 2-3 تخم مرغ، نصف لیوان آرد و شکر. تخم مرغ ها را با شکر می زنیم سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم و مرتب خمیر را با لیسک هم می زنیم. در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید به صورت یک لایه بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 8 دقیقه بپزید.
در همین حال، تهیه فیلینگ خشخاش نیز بسیار ساده است: یک کیسه دانه خشخاش را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. نصف لیوان شیر را گرم کنید، یک تکه کره و یک قاشق غذاخوری شکر را در آن آب کنید، هم بزنید، این مخلوط را روی دانه ها بریزید و دوباره هم بزنید. بیسکویت تمام شده را از فر خارج کرده و روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و کاغذ را بردارید. فیلینگ را روی تمام سطح پخش کنید و رول را بدون اینکه منتظر خنک شدن خمیر پخته شده بپیچید رول کنید. در صورت تمایل، به جای دانه خشخاش می توانید به عنوان مثال از مربای غلیظ، کاسترد و غیره
می توانید از مخلوط بیسکویت شارلوت نیز درست کنید. این یک غذای خوشمزه، اما در عین حال ساده است، بنابراین دستور العمل های همراه با عکس یا در فر به همه کمک می کند تا آن را سریع و خوشمزه برای چای بپزند. به چند عدد سیب (بهتر است سیب های بزرگ را بگیرید تا کوچک)، 4 عدد تخم مرغ و همچنین آرد و شکر - از هر کدام یک لیوان - نیاز دارید. تخم مرغ ها را هم زده و شکر را اضافه کرده سپس آرد الک شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. قوام خمیر باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد. سیب ها باید پوست کنده شوند، دانه ها، ساقه ها و هسته آن جدا شوند، به مکعب یا برش بریده شوند - به سلیقه شما و در قالب ریخته شود، کمی با شکر و دارچین پاشیده شود. خمیر را روی آن بریزید. به مدت 35 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. یا اگر مولتی اجاق دارید - یک ساعت در حالت "پخت"،
پخت سریع از خمیر کفیر
یک کیک بسیار خوشمزه به نام "Fruit Glade" وجود دارد. شاید این پاسخ به این سوال باشد که "چه چیزی را برای چای سریع و خوشمزه بپزیم (دستور العمل هایی با عکس) با استفاده از کفیر." برای تهیه این غذا نیازی به محصولات گران قیمت ندارید. ابتدا باید یک خمیر نیمه مایع از 500 میلی لیتر کفیر 1.5٪ چربی، یک پیمانه وانیلین، 2 تخم مرغ، 2 فنجان شکر گرانول، 2 قاشق غذاخوری درست کنید. بکینگ پودر و 3 پیمانه آرد. سپس آن را در قالب چرب شده بریزید، برش‌های موز، سیب و هر میوه یا توت فصلی را که شخصاً دوست دارید، روی آن قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بپزید.
قابل پخت روی خمیر کفیرو مافین ها، اما برای آنها به قالب های خاصی نیاز دارید که ترجیحاً از سیلیکون مناسب مواد غذایی ساخته شده اند. اگر اینها را در مزرعه خود دارید، عالی است! این بدان معنی است که دستور العمل های ما با عکس قطعا به شما در پخت سریع و خوشمزه این غذا برای چای کمک می کند. بنابراین، فر را روی 200 درجه گرم کنید. در همین حال، در یک کاسه 300 گرم آرد را با شکر (100 گرم، بهتر است شکر نیشکر قهوه ای گرفته شود)، یک پیمانه نمک، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کنید. در دیگری - 225 گرم کفیر، 60 میلی لیتر روغن زیتون و 1 تخم مرغ. مخلوط مایع و خشک را با هم ترکیب کنید، 100 گرم بادام هندی و 2 عدد سیب را اضافه کنید، البته ابتدا پوست کنده و هسته گرفته و همچنین به مکعب های کوچک برش دهید. خمیر را در قالب ها ریخته و روی آن پودر قند و پودر دارچین بپاشید و در فر قرار دهید. حدود 25 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.
شیرینی خامه ترش: دستور العمل های ساده برای یک راه حل سریع
شاید به زودی مهمانان به سراغ شما بیایند، در خانه کفیر نیست، اما خامه ترش وجود دارد؟ سپس گزینه های زیادی نیز دارید - چه چیزی را برای چای سریع و خوشمزه بپزید. دستور العمل ها با عکس های گام به گام اجازه نمی دهد حتی کسانی که مبتدی مطلق در آشپزخانه هستند گیج شوند. بنابراین، هیچ چیز نمی تواند ساده تر از یک کیک خامه ترش باشد. برای تهیه آن باید یک تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید، یک لیوان آرد و نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کنید. به جای دومی، اگر اتفاقی افتاد، می توانید بگیرید جوش شیرین، فقط فراموش نکنید که آن را با سرکه سفره یا شراب "خاموش کنید". همه چیز را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود، 125 گرم کره از قبل نرم شده و چند قاشق خامه ترش را با خمیر آینده در یک کاسه قرار دهید. با مخلوط کن مخلوط کنید. کیک باید به مدت 40 دقیقه در دمای بیش از 200 درجه سانتیگراد پخته شود.
یکی دیگر از غذاهایی که می توانید با خیال راحت 10-15 دقیقه قبل از ورود مهمانان شروع به تهیه آن کنید، پایی است که از خمیر خامه ترش با مربا تهیه می شود. و با هر چیزی: حتی گیلاس، حتی انگور فرنگی یا توت. علاوه بر این، از آن به عنوان پرکننده استفاده نمی شود، بلکه مستقیماً به خمیر اضافه می شود. مردم همچنین به طور دوره ای این پای را "فقط یک لیوان" می نامند - به این دلیل که مواد اصلی (مربا، خامه ترش، آرد و شکر) همچنین برای خمیر به یک قاشق غذاخوری کره نرم شده نیاز دارید. دقیقاً روغن ها - برای این پای نیازی به استفاده از مارگارین یا پخش نیست. همچنین به تخم مرغ (2 عدد)، مقدار کمی آجیل خرد شده مانند بادام هندی یا بادام زمینی و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر نیاز دارید.
همه مواد باید مخلوط شوند، ابتدا تخم مرغ ها را با شکر بزنید، سپس خامه ترش، کره و در آخر همه مواد دیگر را اضافه کنید. علاوه بر این، آرد را باید در آخر، در قسمت های بسیار کوچک و بدون توقف به هم زدن شدید خمیر اضافه کنید. سپس مخلوط را باید در قالبی که از قبل آماده کرده اید ریخته و سطح آن را با کفگیر چوبی صاف کرده و داخل فر قرار دهید. پای در دمای 200 درجه حدود نیم ساعت آماده می شود. قبل از سرو می توانید روی آن را با پودر قند بپاشید. و اگر وقت داشتید، آن را به 2-3 لایه کیک برش دهید، سپس می توانید یک کیک لایه لایه با خامه فرم گرفته یا کاسترد درست کنید.
اگر نه پای و نه یک کیک کوچک برای شما جذابیت ندارد، این سایت گزینه های دیگری برای پخت سریع و خوشمزه برای چای (دستور العمل هایی با عکس) ارائه می دهد. با خامه ترش می توانید شیرینی های جالب تری درست کنید. علاوه بر این، دستور العمل هایی نیز در اینجا وجود دارد. یا مثلاً مخمر مستقیم سریع. به طور کلی، انتخاب کنید - من آن را نمی خواهم!
که در کشورهای مختلفدنیا سنت های نوشیدن چای خود را دارد. آنها ترجیح می دهند برای انواع خاصی از چای، روش های آماده سازی، سفره آرایی و همراهی. همراهی یعنی سرو دسر و تنقلات برای چای.
با چی چای میخوری؟
سنت های نوشیدن چای صدها سال و در چین برای هزاران سال شکل گرفته است. شکل گیری غذاهای ملی نیز زمان زیادی طول کشید. چه چیزی برای چای آماده کنیم، چگونه آن را سرو کنیم، چگونه غذاها را به درستی با آن ترکیب کنیم انواع متفاوتچای؟
پرداختن به همه مسائل دشوار است. اما قوانینی وجود دارد که به لطف آنها می توانید یک مهمانی چای معمولی را نه تنها به یک استراحت دلپذیر، بلکه به یک تعطیلات کامل برای یک لذیذ تبدیل کنید. در فرهنگ مدرن چای، طعم و مزه جایگاه مهمی ندارد، بلکه فواید سلامتی است. پس از همه، قوانین تصویر سالمزندگی امروز نه تنها مد روز است، بلکه واقعاً مهم است.
در روسیه نوشیدن چای به سادگی مرسوم نیست. البته دوران نان شیرینی و چوب شور و پای هم گذشته است اما دسرهای خوشمزههنوز کسی لغو نکرده است هر چیزی که امروز سر میز سرو می شود باید اصلی به نظر برسد، طعم خوبی داشته باشد، بدون کالری و سالم باشد. پیروی از همه قوانین در یک دسر دشوار است، بنابراین برخی از آنها باید نادیده گرفته شوند.
- ساندویچ پنیر؛
- پای اسفنجی با ترکیب یا مربا؛
- کوکی های پنیر و زنجبیل؛
- کیک های میوه ای سبک
همه این غذاها به راحتی در خانه تهیه می شوند و سرو آن ها به زمان نوشیدن چای، مکان و مدت زمان آن بستگی دارد. نوشیدن چای عصرانه که چندین ساعت طول می کشد، شامل چندین تغییر ظروف است. می توانید با ساندویچ های کوچک تهیه شده از نان رژیمی یا نان سفید بدون پوسته با پر کردن پنیر، مربا و اسفناج شروع کنید. سپس یک انتقال صاف به کیک اسفنجی یا کیک میوه و پنیر وجود دارد.
واگاشی - در اوج هنر شیرینی پزی
نوشیدن چای ژاپنی از نظر همراهی یکی از اصلی ترین ها محسوب می شود. در اینجا دسرهای خوشمزه - واگاشی - با چای سرو می شود. تفاوت آنها با کیک های آشنا برای اروپایی ها این است که از آنها تهیه نمی شود خمیر کره، اما از برنج، حبوبات و غیره. ممکن است بیشترین را داشته باشد رنگ غیر معمولو پر کردن از میوه های خشک ساده گرفته تا شهد گل طبیعی با تکه های میوه. این دسرها را فقط افراد حرفه ای درست می کنند.
دسر در ماهیتابه
سریع ترین راه برای درست کردن چای خوشمزه در ماهیتابه است. دستور العمل هایی برای پنکیک، پنکیک، چیزکیک، پای و حتی پیتزا وجود دارد که به سادگی در 15-20 دقیقه آماده می شوند.
پنکیک با سیب به دسته دستور العمل ها از هیچ تعلق دارد. برای تهیه آنها فقط به سیب و کفیر نیاز دارید. چنین پنکیک هایی کم کالری، آسان هضم و سالم هستند زیرا محتوای عالیپکتین
تکنولوژی پخت و پز:
- ۱ عدد تخم مرغ را با کمی نمک و ۲ قاشق غذاخوری در یک کاسه بزنید. ل صحرا.
- 3 سیب شیرین را پوست بگیرید و با رنده هویج کره ای رنده کنید.
- مخلوط تخم مرغ را با مخلوط سیب ترکیب کنید، 1 قاشق غذاخوری بریزید. کفیر
- کفیر را خاموش کنید 0.5 قاشق چایخوری. جوش شیرین.
- آرد را اضافه کنید تا خمیر مانند خامه ترش غلیظ شود.
ماهیتابه را روی آتش بگذارید، کمی روغن نباتی بریزید و خمیر را با یک قاشق غذاخوری پهن کنید. پنکیک های کوچک را بپزید، آنها را از هر طرف سرخ کنید. این دسر را می توان گرم یا سرد با چای سرو کرد.
می توانید به سرعت و به طرز خوشمزه ای کوکی ها را برای چای در ماهیتابه بپزید. دستور پخت به شرح زیر است:
- 1 عدد تخم مرغ را با 50-60 گرم شکر بزنید.
- 70 گرم خامه ترش، 35 گرم روغن نباتی را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- 200 گرم آرد را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. بکینگ پودر، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
خمیر باید صاف و یکدست باشد و به دست نچسبد. آن را روی میز گذاشته و به صورت تاژک درآورده و به قطعات 2 سانتی متری برش می دهیم تا یک کوکی گرد درست شود. در ماهیتابه خشک از دو طرف سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود. در بشقاب بگذارید و پودر قند بپاشید.
گرانولا یک دسر غیر معمول و سالم است که برای چند ساعت آینده به شما انرژی می دهد. از مخلوطی از میوه های خشک، آجیل و دانه ها تهیه می شود که با توجه به سلیقه خود شما انتخاب می شوند. در زیر دستور العملی وجود دارد که می توانید از آن به عنوان پایه استفاده کنید:
- 1 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه بریزید. ل روغن سبزیجات.
- 1 فنجان بلغور جو دوسر و 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل دانه های آفتابگردان.
- کمی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
- به طور جداگانه، در یک ظرف، نصف لیوان کشمش کوچک و بادام زمینی را مخلوط کنید (اگر درشت هستند، کمی له شوند)، 100 گرم زردآلو خشک را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
- این مخلوط با 50 میلی لیتر روغن زیتون و 3 قاشق غذاخوری ترکیب می شود. ل عسل مایع
همه مواد به مدت 1 دقیقه در ماهیتابه گرم می شوند. کاغذ روغنی تهیه کنید و مخلوط گرانولا را به صورت یک لایه نازک روی آن قرار دهید. ورقه دوم روغن را روی آن قرار دهید، اجازه دهید خنک شود و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
گرانولای خانگی انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است
هرچه مخلوط رقیق‌تر باشد، دسر صاف‌تر می‌شود. این یک مکمل انرژی خوشمزه برای چای است، بسیار غیر معمول است، بنابراین همیشه مهمانان را شگفت زده می کند. مناسب برای استراحت چای و میان وعده در دفتر.
دستور پخت سریع
می توانید یک دسر کامل را در فر درست کنید. به عنوان مثال می توان به کلوچه های خوشمزه و ذوب شده در دهان اشاره کرد. ماده اصلی که باید از قبل تهیه کنید کاسترد بسته بندی شده است.
- 6 قاشق غذاخوری را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. ل آرد الک شده و 2 بسته کاسترد خشک.
- 2/3 قاشق چایخوری اضافه کنید. نوشابه، هم بزنید.
- 300 میلی لیتر کفیر با محتوای چربی 2.5-3٪ بریزید، سریع و کاملاً مخلوط کنید.
- یک مشت کشمش را آرد بپاشید و همچنین به خمیر اضافه کنید.
- آسترهای کاغذی را در قالب مافین قرار دهید و 2/3 آنها را با خمیر نیمه مایع پر کنید.
- دسر را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت 20-25 دقیقه.
این دسر ساده برای چای را می توانید با پاشش های تزئینی شیرینی پزی یا پودر قند تزئین کنید. این یکی از آن خوش شانس هاست دستور العمل های سریعکه نانوایی هایی تولید می کند که از نظر طعم و ظاهر عالی هستند.
اگر قرار است مهمانی چای طولانی باشد، با دسرهای ساده به سختی می توان آن را پشت سر گذاشت. باید بیشتر به مهمانان پیشنهاد داد غذاهای دلچسبمثلا پای هایی که با فیلینگ تهیه می شوند. پای پنیر به این صورت تهیه می شود:
- 2 عدد تخم مرغ را با کمی نمک بزنید.
- 1 لیوان کفیر، 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. پودر خمیرمایه.
- 1 لیوان آرد را الک کرده و اضافه کنید.
- خوب هم بزنید تا خمیر به غلظت خامه ترش برسد.
- 200 گرم پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید، با شوید تازه و جعفری مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید.
- می توانید ژامبون را که به صورت نوار برش داده شده اضافه کنید.
قالبی را که دو طرف تقسیم شده با کره چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید و خمیر را بیرون بریزید. پای پنیر را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. پایی که طبق این دستور تهیه می شود تا زمانی که پنیر سفت شود و مواد پخته هوای خود را از دست بدهند، داغ سرو می شود.
شیرینی های پنیر کوتیج برای مدت طولانی نرم و تازه می مانند
با استفاده از خمیر کشک می توان به سرعت نان شیرینی تهیه کرد. مرباهای خانگی، میوه های خشک، پنیر دلمه، آجیل و شیر تغلیظ شده آب پز به عنوان پرکننده استفاده می شود. تکنولوژی پخت و پز:
- یک بسته (250 گرم) پنیر دلمه را با 0.5 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. صحرا.
- 200 گرم مارگارین نرم شده اضافه کنید.
- ½ قاشق چایخوری را کم کنید نوشابه و سرکه را به پنیر اضافه کنید.
- 1.5 قاشق غذاخوری را الک کنید. آرد، خمیر سفت ورز دهید.
- نصف خمیر را برداشته و به صورت لایه نازک در آورده و به قطعات مثلثی تقسیم کنید.
- هر بخش با پر کردن آغشته شده و از لبه پهن به باریک نورد می شود.
روی نان شیرینی ها چرب شده است زرده تخم مرغو شکر بپاشید. باید پای ها را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پخته شوند.
شیرینی برای چای
تمام عیار دسر شیرین- مورد علاقه ترین افزودنی به چای. اینها رول، شیرینی، کیک و پای با پر کردن های مختلف هستند. اضافه کردن به لیست دستور العمل های سادهاین شامل تهیه رول های بیسکویت با پر کردن است. چنین شیرینی های شیرینی خوب هستند زیرا می توان آنها را با هر خامه، مربا، کنسرو و غیره پر کرد.
تکنولوژی تهیه رول با شیر تغلیظ شده:
- یک قوطی شیر تغلیظ شده را در یک کاسه بریزید.
- 2 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید و به شیر غلیظ اضافه کنید.
- 0.5 قاشق چایخوری را خاموش کنید. جوش شیرین.
- 350-400 گرم آرد الک شده را اضافه کنید.
- همه چیز را خوب مخلوط کنید.
یک ورق کاغذ روغنی را با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را پهن کرده و صاف کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. ورقه پخت را از فر خارج کرده، پوسته را با خمیر به شکل رول در آورید و بگذارید 5 دقیقه بماند. پوسته را باز کرده و از خمیر جدا کنید. لایه را با مربا، مربا، خامه، خامه ترش با توت تازه یا هر نوع مایه دیگری چرب کنید، رول کنید و بگذارید کاملا خنک شود و در خامه خیس بخورید. می توانید دسر را با تکه های نارگیل، شکلات ذوب شده و خرده های وافل تزئین کنید.
تهیه شیرینی بیسکویتی شیرین با خامه فرم گرفته و انواع توت های تازه نیز چندان آسان نیست. این دستور غذا را نمی توان خراب کرد. گزینه پخت و پز:
- به مدت 5 دقیقه، 3 عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر هم بزنید.
- ۱ پیمانه آرد را الک کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید.
- در ظرف را کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را بیرون بریزید.
- در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید، آماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید.
وقتی کیک اسفنجی خنک شد، آن را به شکل مربع برش دهید، یک لایه خامه فرم گرفته را از یک قوطی روی آن قرار دهید و با توت های تازه تزئین کنید. تمشک شیرین بزرگ یا زغال اخته برای این کار بهترین است.
شکلات تلخ برای این شیرینی ها ایده آل است.
شما همچنین می توانید شکلات هایی را در خانه درست کنید که نسبت به سایر دستور العمل ها کمی بیشتر زمان می برد. برای درست کردن آنها به 2 تکه شکلات نیاز دارید که باید در یک حمام آب در یک کاسه پهن آب شود. به طور جداگانه، یک لیوان بادام زمینی را در ماهیتابه سرخ کنید و آن را به همراه 50-70 گرم از ساده ترین کوکی ها، به عنوان مثال، "برای چای" در مخلوط کن بریزید. 2 قاشق غذاخوری به خرده های درشت به دست آمده اضافه کنید. ل عسل و 1 قاشق غذاخوری ل کره ذوب شده.
مخلوط را به آرامی با دست های مرطوب به شکل توپ های کوچک بغلتانید و با استفاده از دو چنگال در شکلات ذوب شده فرو کنید. این روش 2 بار تکرار می شود تا لایه شکلات ضخیم تر شود. آب نبات ها باید در یخچال سفت شوند. این ساده ترین شیرینی برای تهیه نیست، اما برای کسانی که دوست دارند آشپزی کنند، لذت بخش خواهد بود.
شیرینی های خانگی دسرهای خوشمزه و طبیعی برای چای هستند. پختن آنها لذت بخش است، به خصوص زمانی که مهماندار دستور پخت امضای خود را در اختیار دارد. و پیدا کردن یکی و بازسازی آن به سلیقه خود بسیار آسان است.
مهمانان در حال حاضر در آستان هستند، و شما نمی دانید چه چیزی را سریع و خوشمزه برای چای آماده کنید؟ مثل همیشه در یخچال چیز زیادی نیست، اما من یک چیز شیرین می خواهم. اما اگر نبوغ و تخیل داشته باشید همه اینها چندان ترسناک نیست. همانطور که معلوم است، شما می توانید هر چیزی و از هر چیزی بپزید.
البته، ما فرنی را از تبر نمی پزیم، اما به شما آموزش می دهیم که چگونه به سرعت و خوشمزه چندین دسر ساده و جالب را برای چای آماده کنید.
کوکی های جو دوسر - همه کوکی ها
یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین محصولات برای تهیه کوکی‌های جو دوسر کلاسیک است. برای انجام این کار، به چیزی که همیشه در آشپزخانه خود دارید نیاز دارید: کره - 100 گرم، شکر - 0.5 فنجان، 2 تخم مرغ، نصف قاشق غذاخوری آرد و 2 فنجان جو دوسر گرد شده.
شما فقط به سی دقیقه برای آماده سازی نیاز دارید، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را زمان بندی کنید. این شاید ایده آل ترین گزینه پخت است که می تواند به سرعت و خوشمزه برای چای آماده شود.
اول از همه، باید کره را نرم کنید. اگر به تازگی آن را از یخچال خارج کرده اید و خیلی سفت است، توصیه می کنیم آن را رنده کنید، یا کمی آن را در مایکروویو یا در حمام آب گرم کنید. سپس آن را با نصف لیوان شکر گرانول خرد کنید تا یک توده همگن ایجاد شود. به تدریج به مخلوط اضافه کنید تخم مرغ. به موازات آن، در ظرف دیگری، ترکیب کنید غلاتو آرد. وقتی شکر کاملا حل شد، همه چیز را در یک توده مخلوط کنید. خمیر آماده است.
حالا باید کوکی ها را در قسمت های کوچک (با قاشق، لیوان یا قالب) روی سینی فر قرار دهید، بعد از اینکه روی آن را با کره چرب کردید یا روی آن را با کاغذ پخت پوشاندید.
سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید. کوکی ها باید با یک پوسته سفت به مقدار 10-15 قطعه طلایی شوند ، همه اینها به وسعت روح شما و اندازه قاشقی که آن را با آن گذاشته اید بستگی دارد.
می توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد. یک مکمل خوب برای آن مربا، بستنی یا سس شیرین است.
اما این سوال که چه چیزی را برای چای سریع و خوشمزه تهیه کنیم، البته به همین جا ختم نمی شود. ما چندین دستور العمل عالی دیگر در سطل های خود داریم.
کیک های شیرین در پنج دقیقه
اگر زمان کافی وجود ندارد و مهمانان در حال حاضر کت های خود را در می آورند، این دستور غذا که از دوران کودکی آشناست، به کمک شما می آید. همه عاشق کیک سیب‌زمینی هستند، اما همه نمی‌دانند که می‌توان آن را به سرعت و در عرض پنج دقیقه برای چای آماده کرد.
برای این کار به: یک قوطی شیر تغلیظ شده، 100 گرم کره، سه قاشق غذاخوری کاکائو و 300 گرم کلوچه نیاز دارید (به جای آن می توانید از نان سفید معمولی استفاده کنید).
کره را به قطعات کوچک برش دهید و آن را در حمام آب یا در مایکروویو گرم کنید که سرعت آن بسیار بیشتر خواهد بود. سه قاشق غذاخوری کاکائو را در آن مخلوط کنید. به هر حال، برای طعم دادن می توانید کمی قهوه فوری اضافه کنید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید.
اگر کوکی ها شکننده هستند، آنها را با دستان خود در یک کاسه خالی آماده شده برای توده آینده خرد کنید. اگر نان است، می توانید از چرخ گوشت برای چرخ کردن آن استفاده کنید. حتما مقداری را برای پاشیدن ذخیره کنید.
شیر تغلیظ شده، کره و کاکائو را به کوکی ها اضافه کنید. با دست کاملا مخلوط کنید. اگر میوه های شیرین، آجیل یا کشمش دارید، می توانید آنها را به خمیر اضافه کنید. فقط طعم بهتری خواهد داشت.
از توده به دست آمده گلوله های کوچکی تشکیل می دهیم، آنها را در خرده های از قبل آماده شده بغلطانیم و روی یک ظرف قرار می دهیم. دسر آماده است. می توانید بلافاصله پس از آماده شدن از آن استفاده کنید یا آن را برای چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا بافت غلیظ تری پیدا کند. این راز را حتما به قلک خود اضافه کنید بهترین دستور العمل هاچیزی که می توان آن را به سرعت و خوشمزه برای چای آماده کرد.
پای کفیر در استودیو
حتی اگر کاملاً ناامید هستید و مهمانان از قبل در اتاق نشیمن نشسته اند، لازم نیست نگران این باشید که چه چیزی را سریع و خوشمزه برای چای آماده کنید. به خصوص اگر کفیر در یخچال وجود داشته باشد. این پای در عرض چند دقیقه آماده است.
برای آن شما نیاز دارید: 1 لیوان کفیر، 2.5 لیوان آرد، یک لیوان شکر، 2 تخم مرغ، 100 میلی لیتر روغن نباتی، یک کیسه بیکینگ پودر و کشمش (هر چه بیشتر، بهتر است، اما می توانید بدون آن) .
تخم مرغ ها را با همزن بزنید و شکر و بکینگ پودر را اضافه کنید. کفیر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. پس از این، آرد الک شده را با جرم حاصل مخلوط کنید.
کشمش ها را قبل از اضافه کردن به خمیر باید شسته و در آب جوش کمی بخارپز کنید. پس از آن، آن را با خمیر مخلوط کنید. به هر حال، کشمش را می توان به راحتی با سایر میوه های خشک، میوه های شیرین یا انواع توت ها جایگزین کرد.
پای ما را در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید و با فویل بپوشانید و به مدت 5 تا 10 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. اگر یک مولتی کوکر در خانه دارید، می توانید پای را مستقیماً در آن بپزید و حالت "پخت" را برای 10-15 دقیقه تنظیم کنید.
در نهایت حدود 5-6 وعده پای داغ خواهید داشت. راستی چه پای دیگری را می توان به این سرعت و خوشمزه برای چای تهیه کرد؟
کاپ کیک پر از جادو
این دستور غذا به سادگی پادشاه دستور العمل های "چای پختن سریع و خوشمزه است" است. این دسر بیش از 10 دقیقه وقت شما را نمی گیرد. مخصوصاً برای کسانی که نیمه شب با میل شکست ناپذیری برای خوردن چیزی خوشمزه از خواب بیدار می شوند مناسب است.
شما نیاز دارید: یک لیوان (بدون طرح طلا، ممکن است ترک بخورد) با ظرفیت 350 میلی لیتر - 1 عدد، تخم مرغ - 1 عدد، شکر - 2 قاشق غذاخوری، روغن سبزیجات– 3 قاشق غذاخوری، شیر – 4 قاشق غذاخوری، نصف بسته بیکینگ پودر، کاکائو – 2 قاشق غذاخوری، آرد – 4 قاشق غذاخوری.
با استفاده از چنگال همه مواد را به ترتیب در یک لیوان مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید مانند کفیر مایع شود. سپس فنجان را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و بالاترین قدرت (900) را تنظیم کنید. اگر مایکروویو شما حالتی با این قدرت ندارد، به سادگی زمان پخت را به 5-7 دقیقه افزایش دهید.
کیک بسیار پف دار می شود، تقریباً همیشه از لبه های لیوان بلند می شود، اما بعید است که چیز خوشمزه تری پیدا کنید. هنگام تهیه این دسر برای گروهی از دوستانتان، از فنجان های رنگارنگ استفاده کنید تا رنگ و بوی جشن به غذای خود بیافزایید.
ما سعی کردیم به شما یک زوج بدهیم نکات مفیدبا موضوع "اگر مهمانان از قبل نزدیک هستند و زمانی برای رفتن به فروشگاه وجود ندارد، چه چیزی را سریع و خوشمزه برای چای آماده کنیم." امیدواریم این دستور العمل ها جایی در کتاب آشپزی شما پیدا کنند. موفق باشید و اشتهای خوبی داشته باشید!
- زمان پخت: 40 دقیقه؛
- بخش ها: خمیر بر اساس ترجیح شخصی به قسمت های مساوی تقسیم می شود.
- Kcal: 296;
- پروتئین / چربی / کربوهیدرات: 5.6 گرم / 13 گرم / 38.8 گرم.
تقریباً هر فردی چنین لحظاتی را به عنوان مهمانان غیرمنتظره داشته است که ظاهر می شوند و نیاز به پذیرایی دارند، اما فقط مواد اولیه آن در دسترس است. در چنین شرایطی است که بیشتر بهترین گزینهیک شیرینی سریع ساده برای چای در نظر گرفته شده است. به عنوان مثال، یک راه خوب برای سورپرایز کردن مهمانان، تهیه پای، کلوچه، رول، مافین یا کیک است و می توانید آن را نه تنها در فر، بلکه در ماهیتابه نیز بپزید.
درست کردن نان ها و پخت سریع، که می توان از دستور العمل ساده ای برای آن استفاده کرد، یک راه عالی است، و چرا مهمانان خود را با چنین شاهکاری شگفت زده نکنید.
اگر مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنید و فقط محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کنید، پخت چای صد در صد موفقیت آمیز خواهد بود. این تنها راه برای مطابقت با تکنولوژی پخت و پز و تمام قوانین برای ایجاد محصولات پخته است.
محصولات پخته ساده برای چای می توانند شیرین، نه شیرین، مخمر یا غیر مخمر، و همچنین شیرینی پف دار یا بدون استفاده از پودر مخمر باشند. مهمترین چیز این است که شما دستور غذا را دوست دارید و مهمانان شما می توانند آن را دوست داشته باشند.
یک گزینه خوب برای انتخاب، توجه به نظرات کسانی است که دستور العمل های خاصی را تهیه کرده اند، زیرا اساساً اینگونه می توانید بفهمید که آیا ارزش استفاده از آنها را دارند یا خیر، اگرچه کسانی که ریسک نمی کنند شامپاین نمی نوشند و می توانید همیشه هر دستورالعملی را تنظیم کنید و شاهکار اصلی خود را ایجاد کنید.
نیازی به ترس از ایجاد وجود ندارد، زیرا این جوهر پخت و پز است و اگر مشکلی پیش آمد، همیشه می توانید آماده سازی یک غذای دیگر را دوباره درست کنید.
همه ممکن است نان های سریع را برای چای دوست نداشته باشند، اما اگر از نسخه سبک دستور پخت به شکل دونات در ماهیتابه استفاده کنید، دستور العمل هایی با عکس های زیاد، انتظارات را برآورده خواهند کرد.
عناصر
- کفیر - 0.4 بسته؛
- آرد - 600 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 250 میلی لیتر؛
- مارگارین - 50 گرم؛
- شکر پودر شده.
پودر قند باید همیشه در دسترس باشد، زیرا دستور پخت هر نان خوشمزه حاوی چنین ماده ای است. نه تنها طعم شیرین می دهد، بلکه ظرف را تزئین می کند.
طرز تهیه نان چای با عجله
- ابتدا باید کفیر، شکر، سودا و تخم مرغ را مخلوط کنید.
- همه چیز کاملاً مخلوط می شود تا شکر کاملاً حل شود. برخی از خانم های خانه دار از همان پودر استفاده می کنند، اما باید از مقدار شکر ذکر شده در دستور تهیه شود، در غیر این صورت ممکن است دستورالعمل پخت نقض شود.
- در یک کاسه جداگانه، باید مارگارین را آب کنید و سپس آن را به همراه آفتابگردان به کل جرم اضافه کنید.
- آرد باید الک شود و سپس به کل جرم اضافه شود.
- خمیر نرم و لطیف بیرون میاد ولی به هیچ عنوان سفت نیست چون باید کمی به دستتون بچسبه. در غیر این صورت دونات ها آنطور که باید پف دار و سبک نمی شوند.
- روی خمیر را با دستمال یا حوله می پوشانیم و به مدت نیم ساعت در جای گرم می گذاریم.
- به محض جا افتادن خمیر و ور آمدن آن، روغن را به صورت لایه ای ضخیم در ماهیتابه ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
- خمیر را به قسمت های کوچک مساوی تقسیم می کنند، از هر کدام یک کیک درست می کنند و روی آن سوراخ ایجاد می کنند.
- دونات های آماده شده را در ماهیتابه گذاشته و سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
- به عنوان یک قاعده، دو تا سه دقیقه کافی است.
- از ظرف روی یک حوله کاغذی گذاشته می شوند و با پودر پاشیده می شوند.
- توصیه می شود آنها را به صورت گرم مصرف کنید، زیرا سرد آنها چربی می دهد و پودر دیگر مانند زمانی که پاشیده می شود شیرین و مطبوع نخواهد بود.
دونات ها را می توان با شیر تازه داغ سرو کرد یا به سادگی با چای یا قهوه گرم کرد. در مورد نوشیدنی ها، انتخاب می تواند بسیار متنوع باشد.
پخت سریع چای در ماهیتابه مرحله به مرحله با عکس
