お茶を買うのは、原則として、事前に計画されていないことです。 鮮やかな装飾が施された瓶や箱 様々な形態ショーケースの色合いもギフトやお土産の購入を検討している来店者の注目を集めます。 したがって、紅茶店を開くことは非常に収益性の高いビジネスです。
これは特に休暇前や休暇前に当てはまります。 休日。 ほとんどが賢明な顧客グループをターゲットにしているため、店内は快適でフレンドリーな雰囲気になります。
このビジネスの利点は、お茶の必要性が一定していること、バラ茶の高品質品種の需要が高まっていること、製品の保管が便利であること、そしてビジネスへの参入コストが高くないことです。
起業家としての道を選択した人は誰でも、税務当局に事業を法的に登録する必要があります。
仕事を楽にするために、仲介法律事務所のオファーのいずれかに応じることができます。 確かに、これには自己登録よりも少し費用がかかります。
部屋の選択
店舗の成功は、まず第一に、その立地と訪問者にとって快適な店内環境を作り出すことにかかっています。 したがって、敷地を選択することは、お茶ビジネスを始めるための基本的なステップです。 ここにもルールがあります。
まず、部屋の面積は10メートル以上である必要があります。 を考慮して 小さいサイズ見つけるのはかなり難しいので、不動産会社に問い合わせると良いでしょう。
2番 重要な条件– 訪問者は自由に通行できます。 そして最も重要なのは、活気のある場所です。
場所はとても歩きやすいはずです。 特にお茶を買うつもりの人はいません。 こちらは衝動商品です。 通りすがりの男性が美しいショーケースを見てお茶を購入しました。
ティー ブティックはショッピング センターや交通量の多い中央通りにあります。 店舗の形態としては、ショッピング センター内のアイランド、ティー ブティック、カフェなどがあります。
ショッピングセンター内のティーブティック 
ティーアイランド (通常はショッピングセンター内にあります) 部屋や島を手配するための費用と収入の額はこれによって決まります。
部屋を整える 必要な装備最も便利な方法は、スケッチに必要なすべての寸法を測ってくれるマスターを招待することです。 展示ケースや家具は約2週間で完成します。
範囲
サプライヤーの世話をする必要がありますが、ちなみに、サプライヤーの数はそれほど多くなく、主にモスクワにあります。 彼らとの直接の仕事は首都の居住者のみ可能です。
他のすべての人は都市の代表者と交渉する必要があり、それは自分の販売店をめぐる競争が生まれることを意味します。 したがって、あなたの要求に対しては非常に消極的な応答になることを覚悟してください。 価格表を受け取ったら、価格と範囲の点で最も収益性の高いサプライヤーを選択するだけです。
お茶屋には 50 ～ 200 種類のお茶が並ぶこともあります。 紅茶の他にコーヒーも取り揃えております。 お茶には、黒、緑、赤、白、ハーブの混合物、フルーツとハーブの混合物、お茶のような飲み物があります。 通常、売上の大部分は 20 種類のお茶によるものです。 ビジネスには季節性があり、通常、寒い季節に売上が高くなります。
ティーアクセサリー（ティーポット、カップ、セット、ストレーナー、茶保存容器、ひょうたんなど）の販売を通じて品揃えの拡大を実現します。 お茶に近い商品グループ: クッキー、ジャム、スイーツ。
製品は代理店や茶輸入業者から購入できます。 店舗ネットワークをお持ちであれば直接配送も可能です。
マークアップの決定に関しては、主に特定の品種の人気と競合他社の間での入手可能性に依存します。 利益を上げるために必要な条件は、提供範囲を継続的に拡大することです。 また 重要なアドバイス常連客を獲得するには、割引を導入する必要があります。
プロモーション
一般的なマーケティングキャンペーン（ウィンドウディスプレイ、小冊子の発行）に加えて、定期的にお茶の試飲を行う必要があります。
スタッフ
質の高い人材の選定には、無制限の時間が費やされます。 ここはインターネットや新聞広告を使ってできるだけ多くの人に知らせるのが正解でしょう。
商品や付属品を手配するための時間（1日）が割り当てられているため、すぐに作業を開始できます。 最初は大きな利益を期待すべきではありません。
形態にもよりますが、お茶屋さんは1日から 3人。 販売量に基づいて販売者に適切な動機を与える必要があります。 販売者には研修が必要で、お茶の淹れ方の技術、お茶の歴史、化学を習得する必要があります。 女性店員が優遇されます。 30～40歳くらい。 スタッフは会社の制服を着用しなければなりません。 顧客に適切にアドバイスし、購入を拡大できることが重要です。 販売者は積極的に行動する必要があり、店内に座ってはいけません。
紅茶屋ってどれくらい稼げるの？
ショッピングセンターのアイランド形式の1店舗からの利益を計算してみましょう。 面積6平方メートル モスクワのビジネス計算。
賃貸料を6万ルーブル、給与を3万ルーブル、税金やその他の経費を3万ルーブルとしましょう。 合計：12万ルーブル。
月間売上高が50万～80万ルーブル、利幅が100～150％であれば、30万～40万ルーブルの利益が得られます。 12万ルーブルのコストを差し引くと、月あたり18万〜25万ルーブルの純利益が得られます。
紅茶専門店をオープンするためのフランチャイズのオファーがあります。
フランチャイズの内訳は以下の通りです。
スターターパッケージの費用は25万ルーブル、機器の費用は16万5千ルーブルになります。 合計415千ルーブル。 45万ルーブルを18万ルーブルの利益で割ると、3か月分のビジネスの回収が得られます。
喫茶店やカフェは利益が多くなりますが、コストもはるかに高くなります。
統計によると、紅茶専門店の購入者の 60% は常連客であるため、人々が何度も通いたくなるように、すべてを良心的に行う必要があります。
紅茶とコーヒーは季節商品であるため、冬には収入が増えることに注意してください。 上記からわかるように、ビジネスの組織化は非常に簡単で、少額の投資が必要なため、ビジネスの初心者でも実行できます。
若くてエネルギッシュな人だけがビジネスを立ち上げ、それをうまく運営できると一般的に受け入れられています。 それに異論を唱えるのは難しい。 現代の生活リズムとほぼすべての活動分野での激しい競争は、ビジネスマンに多くの努力とかなりの経済的支出を必要とします。 しかし、我が国には、豊富な経験と知識を持ち、新たな挑戦に向けた力に満ちた成熟した人材がたくさんいます。 彼らは学ぶことや成長することにまったく反対していません。 彼らには成人した子供がおり、彼らに事業を継承することができます。
—なぜお茶事業を始めようと思ったのですか？
私の本業は教師です。 彼女は学校で働き、大学で教えました。 彼女は自分の仕事をとても愛していました。 しかし、同僚は年齢や勤続年数を理由に次々と退職し始めました。 彼らが受け取る年金の額を聞くと、彼らにとって迷惑で侮辱的な気分になった 元教師。 そのとき、最初の考えが浮かびました。「何か考え出さなければなりません。 退職後の生活なんて普通じゃないよ！」
その頃には夫も退職していました。 彼は軍人年金受給者であり、その支払いはそれほど少額ではない。 しかし、貧しい老後の考えが私を悩ませました。 最終的に、私たちはお互いに自分のビジネスを開く必要があるという結論に達しました。
おいしいお茶いつも愛されています。 ビジネスとして紅茶やコーヒーを販売することには多くの利点があるため、私はこの仕事を始めることにしました。 私たちはどこかから始めなければなりませんでしたが、起業家精神の分野ではまったくの素人です。
オンライン フランチャイズ ストアで、Ounce ブランドのサイクリストのエンブレムを見て、すぐに恋に落ちました。 これ 大規模なネットワーク紅茶やコーヒーを販売する店。 販売スタイル、ビジネスコンセプト、店舗の品揃え、デザイン、提供される商品の完璧な品質、すべてが気に入りました。 そして重要なことは、サポート、トレーニング、コンサルティング、そして供給された商品に対する柔軟な支払い条件が保証されていることです。 フリーチェイスのコンディションは最高だったので、行くことにしました。
— お茶やコーヒーを販売するビジネスのメリットは何ですか？
最も重要な利点は、ほとんどの人がお茶やコーヒーを飲むことです。 もちろん、袋からのお茶の代用品を好む人もいますが、お茶を飲むのが楽しみであり、高品質の製品を購入できるようにしたい人もいます。
今後を見据えて、1 つのケースをお話します。 かつて、困難な危機の時期に、私たちの常連客の一人がこう言いました。 主に食料品店と薬局が生き残る。 あなたはその中間にいるのです。 したがって、しっかりと踏ん張ってください！」 私はよく彼女の言葉を思い出します。 彼女は完全に正しいことが判明した。
2 番目の重要な利点は、このビジネスの柔軟性です。 活動範囲の選択は常にあります。 小さな店を構えて、快適な生活を得ることができ、あまり負担にならずにとても幸せに過ごすことができます。 あるいは、そのようなお店、小さなカフェ、喫茶店のネットワークを構築し、卸売販売を行うこともできます。 それはすべて願望と願望次第です。
3つ目の間違いない便利さは、喫茶店を開くのに多額の費用がかからないことです。 高価な設備を購入したり、広大なスペースを借りたり、傷みやすい原材料やコレクション（たとえば、次のシーズンまでに流行遅れになってしまう衣類など）を購入したりする必要はありません。
紅茶とコーヒーの 4 番目の利点は、保存期間がかなり長いことです。 製品をすぐに売却する必要があるかどうかを心配する必要はありません。そうでない場合は、償却する必要があります。 私たちは少量の商品を購入するので、お茶やコーヒーは常に新鮮であることが非常に重要です。
保管には倉庫スペースは必要ありません。家具ラックのドア付きセクションと小さなユーティリティルームで十分です。
5つ目は、茶業の美学を重視することです。 これは、オーナー、従業員、そして買い物に来る人々の両方に喜びをもたらす美しいアクティビティです。 店内の香りだけでも価値あり！ 挽きたてのコーヒーや高品質の新鮮なお茶の香りに無関心でい続けることはできません。
— フランチャイザーとの関係はどのように発展し、フランチャイズのスタートはどのように成功しましたか?
最初はすべて順調でした。 私たちはフランチャイズを購入し（5,000ユーロかかりました）、ブランドを使用する権利を受け取りました。 私たちはリゾートエリアで部屋を借り、家具を注文し、業務用機器（体重計、コーヒーグラインダー、レジなど）を購入しました。
私たちは単なる店舗ではなく、この店を設立することにしました。 彼の元でティールームがオープンしました。 訪問者は自宅で店の品揃えのお茶やコーヒーを飲むことができ、お菓子、ペストリー、マジパンも提供されました。
オンスブランドの全店舗が古き良き英国風の内装となっているため、ティールームも同様のインテリアをご用意させていただきました。 私たちは適切な家具を購入し、壁をタペストリーのような布で飾り、オールドイングリッシュスタイルのランプを吊るしました。 食器の選択も非常に真剣に考えられており、薄い白磁と古典的な形のみが使用されています。
フランチャイズの購入、設備、家具、食器、部屋の装飾、商品の初期購入費用を考慮すると、合計で約150万ルーブルを施設のオープンに費やしました。
私はサンクトペテルブルクの会社の本社に行き、そこで一週間、紅茶ビジネスの複雑さを教えられ、紅茶とコーヒーのビジネスについて紹介されました。 旅行は非常に生産的で、従業員とのコミュニケーションは素晴らしかったです。 事業展開の計画は壮大で、雰囲気はバラ色でした。
オープンして数ヶ月後、ウンジア社のマネージャーが来店しました。 彼女はその場で売り手をトレーニングし、アドバイスを与え、買い手を引き付けるのを手伝いました。 会社からの援助は非常に必要かつ具体的なもので、私たちを導き、サポートしてくれました。
物事はうまくいきました。 珍しい形式の新しい美しい店舗、「オンス」が提供してくれる驚くほど美味しい高級紅茶、美味しいコーヒー、美しいティーアクセサリー、珍しいギフト、居心地の良いティールーム、フレンドリーでよく訓練されたスタッフ。 彼らは私たちのことを雑誌や新聞に書いてくれましたし、口コミもうまくいきました。 顧客は、地元住民、行楽客、近隣地域からのゲストの中にも現れ始めました。
困難な状況が重なった。 危機が起こり、売上が減少しました。 これは自然現象でした。 しかし、それに加えて家賃が大幅に値上げされました。 従業員の数を減らし、購買量を減らす必要がありました。 オンスとの契約によれば、当社には他のサプライヤーから商品を購入する権利がありませんでしたが、当社では危機の影響で卸売価格が著しく上昇しました。
もう少し家賃の安い別の物件を探さなければなりませんでした。 すでに評判の良い有名店だったので、かなりの数のオファーがありました。 すぐに見つかって移動しました。 新しい場所で最初は大変でした。 財政問題が始まりました。
どうやら、フランチャイズ加盟店も同じ問題を抱えていたようです。 彼らの経済政策は劇的に変化しました。 物品の支払い期限が短縮され、新たな要件が生じています。 たとえば、「オンス」は、サンクトペテルブルク住民と合意した私たちのプロジェクトであるにもかかわらず、ティールームの売上からロイヤルティの支払いを要求し始めましたが、フランチャイズ契約にはそのような条項は存在しませんでした。 店舗の報告に基づいて提供された売上金額からのみロイヤルティ（3％）を支払いました。
これに伴い、レジ設備の更新とオンライン販売システムへの切り替えが必要となりました。 オウンスは、フランチャイズ加盟店の売上を厳格に管理する必要があると考えた。 その後、私たちは「左翼」商品の販売で捕まりました。 ティールームでは、地元の市場で購入した砂糖漬けのフルーツ、アルメニアのジャム、ベラルーシのチョコレートをあえて無許可で販売しました。 どういうわけか理解できない方法で、彼らはブランド茶の範囲に含まれていない3つのお茶が私たちの棚にあるのを見ました。
関係が終わりに近づいていることは明らかでした。 しかし、この事態の展開は私たちをまったく怖がらせませんでした。 その時までに、私たちはすでに完全にビジネスマンとして形成されており、茶市場に精通しており、実務経験も積んでいました。 私たちの背後には財政問題による困難な時期がありました。 私たちはローンに頼ったり、借金をしたりすることなく、この状況から抜け出すことができました。
オンスが商業利権協定の終了を発表したとき、私たちはまったく恐れていませんでした。 彼女には良いことがたくさんあるので、それは少し悲しかったです。 ブランド変更のプロセスと必要な手続きを完了するための期限が与えられました。
しかし、「困難は一人で起こるものではない」と彼らが言うのは当然のことです。
- どうしたの？
またまたお部屋と一緒に。 この度、オーナー様が売却を決意されました。 またしても動きがありました。 新しい店舗の場所を見つけるのは簡単でした。 そのイメージは私たちにとってはうまくいきました。 引っ越してしまいました。 施設の新しい名前について疑問が生じました。 私は「オンス」という言葉に慣れていますし、私たちの販売スタイルにも慣れています（店内のお茶は昔も今もグラム単位ではなくオンス単位で販売されています）。 施設の外観を根本的に変えることはしたくありませんでした。
素晴らしいデザイナーのオクサナと一緒に 2 か月間、新しい商標を開発し、名前を考え出しました。 その結果、彼らは自分たちを「Golden Ounce」と呼ぶことに決め、商標が開発されて承認され、新しい名刺と小冊子が印刷されました。 私たちは新しい場所に定住しました。 すべてが終わったようです、私たちは働き続けます。
- 本当にまた動いているんですか？
今度は別の問題が発生しました。 オンスは、私たちの新しい名前が彼らの登録商標を侵害していると考えました。 私たちは、彼らのブランドと紛らわしいほど類似した商標を使用したとして告発され、彼らは逸失利益、精神的損害を考慮し、仲裁裁判所に私たちに対して申し立てを行いました。 請求額は約30万ルーブルだった。
—そして、状況はどのように発展しましたか？
「オンス」と締結された商業譲歩（フランチャイズ）協定によれば、すべての紛争はサンクトペテルブルク市の仲裁裁判所で解決されることになっていた。 しかし、その時までに協定はすでに終了していたため、サンクトペテルブルクの裁判官は、管轄区域、つまり被告の居住地に応じて検討するために事件を送付しました。 この決定に対するオズの控訴は棄却され、訴訟はスタヴロポリに送られた。
私は1年以上法廷審理のためにそこに行きました。 多くの場合、ビデオ会議を通じて行われました。 この事件を処理するためにオズが雇った法律事務所の代表者が出廷した。 長い訴訟手続きの過程で、個人起業家である私と「オンス」との間の商業利権協定は税務当局に登録されておらず、法的効力がないことが判明しました。
これが我々の主力の切り札となった。 「オンス」に似た販売スタイルの使用に関する新たな主張が浮上したにもかかわらず、私たちは有能な弁護士の助けを得て、重大な損失を与えることなく訴訟を回避することができました。
その結果、和解契約を締結することができました。 「オンス」は私たちに対するすべての物質的請求を放棄し、私たちは名前の付いた看板を変更し、家具のスタイルを変更することに同意しました。 これまでのところ、我々はすべての条件を満たしており、「オンス」は善意のしるしとして、さらなる関係継続を申し出た。 お辞儀を交わしました！
悪い平和は良い喧嘩よりも良いです。 しかし、世界はおそらく悪い状態から正常で安定した状態に変わるでしょう。 私は協力を継続する可能性を排除しません。 これはビジネスなので、あらゆる状況が発生する可能性があります。 自分の立場と正しさを守り、間違いを認める強さを見つける必要があります。 そして、必ず合法的かつまともな手段で行動してください。
—今日の状況はどうですか？
今日、私は7年前と同じように、希望と戦闘的な楽観主義を持って未来に目を向けています。 仕事に行けるのが嬉しいです。 素晴らしいお客様にお会いできるのが待ちきれません。 その多くは開店初日に近いものです。 彼らは私たちの困難を経験し、私たちの成功を喜びました。 彼らは熱心な崇拝者であり、真の友人です。
彼らと新しい顧客のために、私たちは働き、品揃えを改善し、新しいギフトを考え出し、最もおいしいコーヒーを準備し、素晴らしいお茶を淹れます。
私はピャチゴルスクのリゾート地に支店を開きたいと思っています。 しかし、注目すべきは店舗ではなくティールームです。 私たちの代表的なコーヒーと紅茶は、すべてのルールに従って、心から喜んでのみ準備されているため、特別な味を持っています。
— この経験を踏まえて、志あるビジネスマンに望むことは何ですか？
当たり前のことを繰り返したくありませんが、重要なことです。 いかなる形であっても金儲けのための「バイオマシン」にならないよう、皆さんの精神的、道徳的健康を祈ります。 常にまともな人だと言われるように、「若い頃からの名誉」を大切にしてください。 評判はビジネスにおいて大きな役割を果たします。
そして決してバーを下げず、水平を保って前進してください。 あなたのビジネスのイメージは常に最高である必要があります。 自分の職業があなたに喜びをもたらしてくれれば、燃え尽きることはありません。 愛と献身がどんな状況でも生き残るのに役立ちます！
多くの人が自己実現と経済的自立の機会をもたらす、自分のビジネスを始めることを考える人が増えています。 多種多様なアイデアの中から、最も成功する方向性を選択する必要があります。 その一つがゼロからの製茶事業です。
お茶事業の特徴とメリット
まず第一に、お茶ビジネスが儲かるかどうかを把握する必要があります。 ある程度は規模にもよるけど 決済: 大都市および中規模都市では、小規模都市よりも成功の可能性がはるかに高くなります。 確かに、小さな町でも茶業を経営して成功することはできますが、それはあなたがこのアイデアを最初に実現した人に限られます。
ビジネスとしてお茶を販売することには、新しい起業家が考慮すべき多くの重要な利点があります。
- そのようなビジネスを始めるのに大きすぎる金額は必要ありません 開始資金;
- おいしいお茶は常に大きな需要があり、人気があります。どのレベルの収入の人でもこの商品を購入します。
- お茶はすぐに劣化する製品ではないため、保存が非常に簡単で簡単です。
- お茶のビジネスは本質的です 上級美学;
- ビジネスを成功させれば、ティーブティックのネットワーク全体をオープンできる可能性があります。
この分野での競争が激しすぎることを除けば、茶業には何の欠点もありません。 したがって、自分でこの方向を選択した場合は、クライアントにとって最高になるために一生懸命働く必要があります。
どこから始めれば
どこでお茶ビジネスを始めるべきか迷っていますか? この方向への最初の一歩を成功させるには、他の種類のビジネスと同様に、お金、熱意、前向きな姿勢が必要です。
この状況でどれだけの現金投資が適切になるかは、あなた自身の目標によって異なります。つまり、小規模な店舗を 1 つオープンするのか、チェーン展開全体をオープンするのかということです。
いずれにせよ、少なくとも20万ルーブルから30万ルーブルを自由に使えるようにする必要があります。
自己資金が不足していると感じた場合は、いつでも銀行融資を受ける機会を利用できます。 通常の消費者ローンまたは事業開発のための特別ローンを利用することができます。ちなみに、最初のオプションはより簡単で、より速く、より手頃な価格です。
ただし、開業資金のみ 成功したビジネス十分ではないでしょう。 ここでは、熱意、気力と体力の十分な供給、そして自分の成功に対する揺るぎない自信も必要です。
お茶のビジネスとはどのようなものでしょうか？
ビジネスとしてお茶を販売することに真剣に興味がある場合、最初に行う必要があるのは、活動のコンセプトを定義することです。 お茶を販売するには少なくとも 3 つの販売店形式があります。
- 大きなショッピング＆エンターテイメントセンターの敷地内にある小さな屋台。
- 居心地の良い紅茶専門店。
- 広々としたエリアと独自のテイスティングルームを備えた大きな店舗。
これらの各オプションには、 個々の特性。 ゼロからお茶のビジネスを始める方法を考えている場合は、まず小さな屋台で最初のオプションを試すことができます。 現金投資は最小限で済みます - これがこのオプションの最も重要な利点です。 そして、その欠点には、エリート品種の品揃えが不十分であることが含まれます。
ビジネスとしての紅茶専門店は、より多くのチャンスを広げます。 10〜15の面積の部屋で 平方メートル美味しくて香り高いお茶を豊富に取り揃えております。 自分のお店に最適な場所を見つけることが非常に重要です。 大規模なオフィス街や住宅地に隣接しているのがベストです。ここに住んで働いている人たちが確実に常連客になるでしょう。
そして最後に、3番目のオプションは、製品を試飲するための特別な部屋を備えた大きなお茶店です。これが最も重要です。 有望なビジネス。 そんなお茶屋のビジネスアイデアが示唆する存在感 広いエリアそして多額の現金コストが発生します。 ただし、そのとき 有能な組織その成果は近い将来感じられるでしょう。 店舗をできるだけ中心部の近くに配置することが最善です。これにより、店舗のトラフィックにプラスの効果が得られます。
成功要因
お茶販売ビジネスの成功は、次のような重要な要素によって決まります。
- 良好で継続的に拡大する顧客ベース。
- オリジナルの客室デザインと高品質の設備。
- 信頼できるサプライヤー。
- 有能な専門スタッフ。
- 申し分のない品質の幅広い製品。
- 思慮深い広告とプロモーション。
また、格調高い茶会に関連した小物も販売することで、お客様のお店への関心をさらに高めることができます。
お茶の栽培と品質の確認: ビデオ
紅茶ビジネスをゼロから始めるのはまだ怖いですか？ この問題の複雑さを理解し、落とし穴を確認し、解決策を見つけるお手伝いをします。 考えられる問題。 あなたの街の通りにお茶製品を販売する小売店がいくつかあることは周知の事実です。 しかし、適切なアプローチであなたのショップを特別なものにすることができます。
お茶を販売するビジネスのメリットとデメリット
他のビジネスと同様に、浮き沈み、喜びや失望もあります。 強みを見てみましょう 弱い面お茶のビジネス。
利点:
- 初期投資が少額。 初期段階では、多くの設備、広大な敷地、大量の物資は必要ありません。
- 長い保存期間。 お茶は生鮮食品ではないため、これは大きな利点です。 常に保管状態を維持したり、商品を迅速に販売する方法を心配したりする必要はありません。
- 売上高の季節変動にもかかわらず、国民の間で製品に対する需要は存在します。
- お茶と一緒に他の商品も販売する機会があります。
- マークアップの範囲は 100 ～ 150% です。
- 紅茶専門店は、それはそれで儲かる魅力的なビジネスです。 ブランド茶の消費は増加傾向にあります。 そして、取引自体が売り手と買い手に利益と美的喜びをもたらします。
- 一点から茶店のネットワーク全体への拡大の見通し。
- 有名企業のブランドでビジネスを行うチャンス。 導入のための投資を行わずにフランチャイズを見つけることもおそらく可能でしょう。
欠点:
- お茶屋のオーナー同士の対立。
- 経済状況や為替レートに左右されるため、 たくさんのお茶は外国産です。
- このような製品は、小さなコミュニティでは利益を生みません。
ゼロからお茶屋を開くにはどうすればよいですか？
安心してください。ビジネスに適切にアプローチすれば、必ず成功します。 潜在的な顧客のリストには、さまざまな好みやさまざまな物質的収入を持つ人々が含まれているため、紅茶部門は常に貿易業界の特別なニッチを占めてきました。 このアイデアには初期資本が必要であることは周知の事実ですが、すぐに元が取れます。 お茶は食のテーマに非常に近いため、常に需要があり続けます。 それで、あなたは紅茶専門店を開きたいという願望と機会を持っています。 どこから始めて、どのように続ければよいでしょうか? 各ステップを順番に見てみましょう。
販売形態の選択
店舗をオープンする前に、店舗の種類と形式を決定する必要があります。 これを行うには、資本と守る予定の期限を考慮する必要があります。 次のオプションが存在します。
- 自分の店。
- 大規模なショッピングおよびエンターテイメントセンター内の小売店。
- 市場では別のトレイ。
- オンラインストア。
各フォーマットには独自の特徴があります。 たとえば、店舗では商品を拡大し、お茶だけでなく、専門の食器、お茶アクセサリー、 さまざまな種類砂糖やお菓子さえも。 独立した店舗をオープンすることで、優れた見通しが得られます。 キャリアの成長：将来、小さなカフェを開くことができます。 また、自分の店舗を持つには、適切な場所の探し、敷地の賃貸、改装、高価な設備の購入、内装デザイン、月々の費用などを考慮すると、かなりの費用がかかります。
2 番目の選択肢は、小規模な小売店です。 経費は減りますが、その範囲は同様に多様になります。 利点は、クライアントが特別にあなたのところに来るわけではありませんが、スーパーマーケットで食料品を購入するときにお茶も選ぶことです。 新しい商品を販売するために取引プラットフォームを拡大する可能性は低いでしょう。 しかし、練習が示すように、8平方メートル。 m は、ラック、棚、秤、販売者の場所などの必要なものを収容するのに十分です。
地下鉄や市場にあるトレイタイプにも利点があります。 多くの場合、オーナーは有名ブランドの商品のみを展示します。 利点は、人々が購入のために事前に準備された市場に行くことです。
施設や人員に投資を行わない興味深い選択肢は、オンライン ストアを開くことです。 Web サイトをデザインするには、Web デザイナーのサービスを利用できます。 前のケースと同様に、サプライヤーを見つけ、品揃えを選択し、価格を設定する必要があります。 作品の別の部分はインターネット上の広告で取り上げられます。 ただし、この商品はこのような注文がされることは比較的稀です。 特別な種類のお茶や低価格について話しているのでなければ。
事業者登録
次に、ビジネスの法的登録に取り組む必要があります。 初心者の場合は、個人事業主になる必要があります。 訴訟が進めば、会社を登記できるようになるかもしれません。 これには 2 週間の時間と約 6,000 ルーブルの金額が必要です (登録 + 公証役場による書類の認証)。 このプロセスを簡素化し、法律事務所に支援を求めることができます。法律事務所の従業員がサポートを提供します。 追加料金手順を完全に制御します。
個人起業家の話に戻りましょう。起業家として登録し、起業するために、会社の所在地の税務署に申請書が提出されます。 状態レジスタ。 次に、800ルーブルの税金（義務）を支払い、所定のフォームに従って申請書を提出する必要があります。 その後、5 営業日以内に登録書類が届きます。
敷地の選択
施設の選択は、選択した店舗形式に直接依存します。 しかし、どのタイプのお茶屋にも共通の要素があります。 ビジネスの場所を選択するときに何を考慮する必要がありますか?
- 貿易施設の場所。 人の流れが多ければ多いほど収入も増えるため、まずは都心や繁華街で適切な建物を探します。 自分で行う必要はなく、専門機関に捜索を依頼することもできます。
重要：適切な取引プラットフォームが見つかったら、その後のコストを削減するために、6か月の長期リース契約を締結する価値があります。 そうなるとテナントは毎月の家賃を値上げすることができなくなります。
- 小売スペースのサイズ。 喫茶店には小さなスペースが適していますが、ショッピングセンターのアウトレットには中程度の面積が必要です。 別の部屋に店を開くことにした場合は、20〜25平方メートルで十分です。 m. 別のオプションがあります - 1階のワンルームアパートを改造することです。
お客さまに「また来たい」と思ってもらえるような内装デザインにもこだわってみましょう。
アドバイス：お茶を保管するためのユーティリティルームを必ず用意してください。 暗く、乾燥していて、暖かくなければなりません - これらの指標は製品の品質を維持するために必要です。
ビジネスが成功すると、商品を保管するためのスペースがさらに必要になるだけでなく、会計士、管理者、財務ディレクターなどの従業員のためのオフィスも必要になることを忘れないでください。
サプライヤーの選択
今日では、インターネット上で、必要な製品の認定サプライヤーを迅速かつ簡単に見つけることができます。 場合によっては、これには数分かかることがあります。 信頼できるメーカーとのみ取引できるように、企業に関する基本情報を調べてください。
ロシア市場で最も人気のあるサプライヤーは次のとおりです。
- ロシアンティーカンパニー。
- フォースマン。
- ナディーン。
- 王室の中庭。
サプライヤーのリストを確認したら、あなたの都市の代理店に連絡する必要があります。 おそらく、彼らの多くは独自の小売店を持っているため、潜在的な競合他社と同様に、あなたとのコミュニケーションに消極的になるでしょう。 通常、注文した価格表は 3 ～ 4 日以内に受け取ることができます。 しかし、選択を間違えないようにするにはどうすればよいでしょうか? 基準: 金銭的利益と広範囲。
どのサプライヤーと協力するかを選択するときは、そのサプライヤーが提供できる製品の品質と量に注意を払う必要があることを覚えておくことが重要です。 したがって、この場合の主な条件は豊富な品揃えであることを覚えておいてください。
アドバイス：サプライヤーと直接またはインターネット経由で協力するのではなく、サプライヤーと協力する 卸売店。 これにより、真剣で興味のある顧客としての評判が得られるだけでなく、オリジナルの品種のお茶を受け取る機会も得られます。
ビジネスで一定の成功を収めたら、サプライヤーの輪を広げようと考えたり、お茶の展示会に行ったりすることもできます。 同様のイベントが開催されています さまざまな国平和。 独占的な、場合によっては新しいタイプの製品をお届けします。 追加のニュアンスがいくつかあります: 知識が必要です 英語で、お茶の購入、その通関、品質証明書の取得時に前払いされます。
装備品の購入
簡単に 短時間高品質の業務用機器を検索または注文できます。 製作には2～3週間ほどお時間をいただきます。 この手順はどのように行われるのでしょうか?
マスターがあなたの店に来て、必要な寸法を取り、すぐにいくつかのスケッチを見せて、その中から最も気に入ったものを選択できます。 この後、業務用機器の購入金額を発表いたします。 経験によれば、その平均価格は3万ルーブルです。 家具やディスプレイケースを選ぶとき、最も重要なことを忘れないことが重要です。 レジ。 約13,500ルーブルかかります。
このように、売り場を整えるのに必ずしも大きな費用がかかるわけではありません。 これが、この事業分野が他の事業分野よりも優れている理由です。 喫茶店にとって重要な設備のリストには次のものが含まれます。
- 重量製品用のガラス瓶。
- お茶を計量するためのスパチュラ。
- 現金自動預け払い機;
- ラックとディスプレイケース。
- 電子天秤。
お茶自体に関しては、始めるのにどのくらいの量の製品が必要なのかを慎重に検討する必要があります。 品揃えには、黒、緑、赤、ハーブ、ハーブとフルーツの混合物が含まれている必要があります。 白や青などのエキゾチックな品種を含めることもまったく問題ありません。
ルースティー、プレスティー、バッグ入りティーを常に在庫しておくことをお勧めします。 時々、顆粒飲料を探す人もいます。 スタートアップ ストアでは、少なくとも 50 種類の商品を自由に扱うことができます。 時間が経つにつれて、お茶の付属品を追加したり、 関連製品: ティーポット、あらゆる種類のカップ、ひょうたん、茶保存瓶、保温マグ、魔法瓶など。
一般に、小さな紅茶店を開くために必要なものをすべて購入するには、50万ルーブル未満を費やす必要があります。 もちろん、製品を展示するために実績のある（中古の）棚を購入すれば、大幅な節約が可能です。 わずか 1 週間の準備で、すぐに作業を開始できます。
スタッフ募集中
最も人気があり重要な仕事は、依然として有資格で経験豊富な労働者の選択です。 人材を見つける方法はいくつかあります。 従業員を見つけるのに役立ついくつかの方法を次に示します。
- インターネット上の人材検索の広告を専用サイトに掲載します。 店舗と一緒にホームページを作成した場合は、ぜひご利用ください。 ただし、求人情報を掲載するこの方法は、あなたの店舗がよく知られ、権威があり、認知されている場合にのみ有効です。 潜在的な従業員が応募フォームや履歴書をサイトに残せるのは良いことです。
- 印刷媒体での広告。 これは時代遅れで広く普及している方法ではありません。 雇用主は、半熟練労働者とさまざまなマネージャーや管理者の両方を見つけることができます。
- 専門機関を利用して人材を探します。 人材紹介会社のサービスは便利ですが、費用がかかります。 この問題の代償は従業員の年収に達することもある。
- 外部メディア (看板、ライトボックス、ディスプレイ) 上の広告を使用して従業員を検索します。 電子メディアでの広告も安くはありません。 ただし、このような広告を掲載する場合は、多くの人の流れをターゲットにしているため、効果的な場所を探すことが重要です。
アドバイス：販売者を見つけたら、その販売者に代わってインストールしてください 保護観察その間、その動作を観察するか、友達にサービスの品質を評価してもらいます。 良い働き者ビジネスの繁栄と消費者の幸福に関心がある。 顧客がまたその店に行きたいと思うかどうかは、販売員次第です。 人々は注意を必要とし、多くの場合、品揃えさえも重要視されません 重要な役割。 たとえば、人への接し方を知っている親切でフレンドリーな販売員を求めて、大行列ができていることに気づくことがあります。
広告キャンペーンの実施
紅茶専門店にとって魅力的な広告とはどのようなものであり、効果があるのか疑問に思われるかもしれません。 答えは簡単です。すべてはあなたの想像力と機知にかかっています。 これには、ファッショントレンドに関する知識が重要な役割を果たします。 多くの場合、美しい看板が成功の 50% を占めるため、広告の力を過小評価しないでください。 広告を成功させるための 3 つの基本原則を覚えておいてください。
- 明るさと記憶に残りやすい（通り過ぎる人にあなたの看板を興味深く見てもらいます）。
- すべてにおいて単純さと簡潔さ（多くの場合、人は自分が理解できることだけに惹かれます）。
- 量とサイズ (名刺の枚数が不足していたり、看板が小さかったりすると、望ましい結果が得られません)。
特別なテーマの雑誌やテレビ番組が役立ちます。 より多くの視聴者の注目を集めるために独自の Web サイトを作成することもできます。 ソーシャルネットワーク上のグループも同じ役割を果たすだろう。
ここでも、他のビジネスと同様に、利益を上げるためには、高品質の広告が必要です。 しかし、最初は予算資金で十分でしょう。 名刺、チラシ、美しい看板など、シンプルなものが大いに役に立ちます。 しかし 最高の広告- これは依然として高品質のサービスです。 幅広いユニークな製品も成功の可能性を高めます。 ロイヤルティ プログラムも検討する価値があります。 ソーシャル ネットワークでのプレゼントや常連客向けの定期割引のおかげで、多くの企業が成功を収めています。
喫茶店のビジネスプラン
作曲 自分のビジネスプランお茶の店では、市場の状況をよく知っておく必要があります。 次のようないくつかの質問を自分自身に問いかけてみる価値があります。
- 私の街ではお茶製品の需要はありますか?
- 潜在的な競合相手はいますか?
- 競争相手がいる場合、戦うことはできますか? 何のせいでしょうか？
- 私の地域の人々はどのような種類のお茶を好みますか?
これらすべての質問に答えると、次の行動計画が明確になります。 そうすれば、特定の問題を解決できるようになります。信頼できる製品サプライヤーを選択し、見つけることができます。 快適な場所今後の店舗、価格表の作成など。
ビジネスプランを立てるときは、お茶だけでなくコーヒー豆も販売できることを念頭に置いてください。 さらに、コーヒーや紅茶を準備したり保管したりするための骨董品や国産器具の販売からも追加収入が得られます。
作曲方法 財務計画? 合計金額紅茶事業を設立してから初めてかかる費用は約50万ルーブルとなります。 ルーブルでおおよその計算をしてみましょう。
- 敷地賃貸料 - 50,000;
- 公共料金 - 10,000;
- 技術機器 - 60,000;
- 購入品 - 290,000;
- 広告費 - 25,000;
- 賃金基金 - 35,000;
- 予定外の追加費用 - 10,000。
すでに述べたように、そのような施設の費用は非常に少額であり、すぐに元が取れます。 毎月の利益は 70,000 ルーブルであることが多いため、 全額返済お茶屋 - 約1年。
紅茶ビジネス - 儲かるかどうか?
今、自分のお茶のビジネスを始めるのは儲かるでしょうか？ 答えは、それを促進するためにあなたが何をしたいかによって決まります。 上記の計算によれば、小規模な紅茶店の仕事を組織し、規制するのに必要な費用は 50 万ルーブルもかからないでしょう。 投資回収期間は 1 ～ 2 年ですが、購入者に人気のあるポイントに限ります。 しかし、売上高は不安定な指標に大きく左右されるため、分析するのは容易ではありません。 例えば：
- 製品の購入価格（為替レートによって異なります）。
- 個人的な価格設定戦略。
- お店の人気。
興味深いのは、多くの人がお茶の販売ビジネスをエリートだと考えていることです。 なぜ？ 経験豊富な専門家によると、この特定の販売部門は、迅速な回収と高い収益性という 2 つの主要な基準において最も収益性が高いと考えられています。
なぜお茶の貿易はこれほど成功しているのでしょうか？ まず第一に、影響範囲が広いことです。 個人商店の選択肢は非常に幅広いです。 お茶の品質は発酵の度合いによって決まります。 この飲み物のファンは、文字通りあらゆる好みに適した製品を店の棚で見つけることができます。 紅茶専門店は非常に需要が高いので、さまざまなニュアンスを考慮して考慮すると、 考えられるリスク、彼らは所有者に高い利益をもたらします。
お茶事業 - レビュー
何かの先駆者になるのは簡単ではありません。 お茶のビジネスは違います。 多くのビジネスマンが小さなお店からスタートし、長年にわたって初心者向けに多くのアドバイスを蓄積してきました。 他の人のレビューを分析することで、これを行うべきかどうかが明確にわかります。 また、ビジネスストーリーを学ぶことは、未経験からマネージャーになりたい人にとって役立ちます。
エフゲニー・ミヘエフ、バルナウル。
市場と固定顧客で成功するために、エフゲニーは常に新しい取引形態を導入し、製品の範囲を拡大しました。 事業は順調に進み、時間が経つにつれて、店舗の面積を増やす必要があることが明らかになり、そのためには敷地を新しいものに変更する必要がありました。 「顧客を失うことを恐れる必要はありません。たとえ以前の顧客数が減ったとしても、優れたサービスと配慮のおかげで、新しい顧客が現れるでしょう」とエフゲニー氏は言います。 そこで起業家は、試飲や小さなお茶会のための部屋を設けることにしました。 人々はこのアイデアを気に入り、ますます多くの人々がやって来ました。 の上 この瞬間エフゲニーはティークラブのオーナーであり、クラブを改善するためにあらゆる方法で努力しています。
アンドレイ・ソコロフ、ブリャンスク。
アンドレイさんはお茶の棚 1 つから作業を始めましたが、現在ではその数を 5 つに増やしています。 「私は紅茶部門ではアルコールを扱っていませんが、コーヒー、それを淹れるための道具、茶道具、さらには適切なテーマに関する書籍など、関連商品がよく売れます。 良いニュースは、さまざまな収入の買い手が来るため、お茶は高価なものと手頃な価格の両方で販売されるということです。」 選択された製品は冬と夏の両方で需要があるため、オーナーはこのタイプのビジネスを推奨しています。
オルガ・ニコラエワ、アルハンゲリスク:
オルガは、有名ブランドのフランチャイズのおかげで紅茶ビジネスで働き始めました。 まず、オーナーは販売する店を開きました。 おいしいお茶重量で。 オルガさんはまた、訪問者がお茶を味わう機会がある居心地の良い部屋があることを確認しました。 危機の間にフランチャイザーの状況が変化し始め、卸売価格が上昇したことは注目に値します。 元の会社との関係が解消されたため、オルガは自身のブランドで店をオープンしました。 彼女は自分のビジネスは成功していると考えています。頻繁に敷地を移動しているにもかかわらず、この店は市内で評判が良く、常に観光客に勧められています。 秘密は何ですか？ 「あなたのビジネスに対する愛と献身、そして高いイメージがあなたのビジネスを成功に導きます。」