Inimese tutvus arooniaga toimus kaugel keskajal ning ilutaimena populaarsuse tippaeg langeb 18.-20.sajandile. See hämmastav kuni 2-3 meetri kõrgune põõsas kaunistas kõige peenemaid aedu, tõmmates punaste sügislehtede taustal pilku valge kevadise õitsemise, luksusliku suvise roheluse ja antratsiitviljadega.
Ja alles 20. sajandi teisel poolel hakati arooniat hindama fütoterapeudid, kuid enne seda loodi sortidest parim - suureviljaline aroonia ehk Mitšurini aroonia. Külmakindel, saagikas ja veelgi ilusam taim sündis suure vene teadlase Ivan Michurini käe all tehtud valiku tulemusena.
Marjade hapukas maitse on selle koostise moodustavate tanniinide eelis. Ning kõrge glükoosi, fruktoosi ja sorbitooli sisaldus annab marjadele soovitud magususe, tasakaalustades hapukust. Pole nali – umbes 10% ühenditest maitsevad magusalt! Need on need, kes avavad laiad võimalused kulinaarseteks katsetusteks arooniaga - moos, marmelaad, kompotid, tarretised magustoidud, suhkrustatud puuviljad ja koduvein.
Samal ajal on paljud maitsvad retseptid, kus pole pikka kuumutamist, säilitavad need meile muljetavaldava hulga kasulikke toitaineid, mis sisalduvad värskes mustas tuhamarjas. Boor, raud, fluor, vask, mangaan ja molübdeen - koos korraliku vitamiinide loeteluga, mille hulgas on liider P-vitamiin, samuti beetakaroteen, vitamiinid A, C, E, PP ja rühm B.
Aroonia eksklusiivseks eeliseks peetakse esialgu kõrget antotsüaniini pigmentide sisaldust, mille kogus küpsetes viljades ületab 6%.
Sellest videost saate teada, milliseid toitaineid leidub aroonias ja teistes tumedates marjades.
Aroonia: raviomadused
Pole üllatav, et silmapaistev vene aretaja tundis huvi hapuka, magushapu marja vastu. Isegi kaasaegsed loodusravi uurijad aastal Lääne-Euroopa pane suuri lootusi arooniale – osana vähiravimite otsimisest ja uutest vähiennetusskeemidest.
Siiski – esimesed asjad enne.
Aroonia raviomadused: ülevaade
Inimkeha jaoks raviomadused aroonia levik kõige olulisematesse tervisepiirkondadesse:
- Süsteemne vähivastane toime - kasvajarakkude kasvu pärssimine;
- Veresoonte seinte kaitse suured laevad elastsuse kaotamisest;
- Kapillaaride verevoolu säilitamine, vähendades kapillaaride läbilaskvust ja haprust;
- Toetus normaalsele toimimisele ja neerudele;
- Hematopoeesi paranemine;
- Söögiisu stimuleerimine;
- Ühtlustamine.
Rahvameditsiinis kasutatakse taime kahte õhust osa – vilju ja lehti. Puuvilju saab kiiresti külmutada ja kuivatada ilma nende omadusi oluliselt kaotamata.
Alates 1961. aastast on aroonia kantud ametlikku ravimtaimede nimekirja. Raviks ja ennetamiseks soovitatakse arooniaga retsepte kõige sagedamini järgmistel juhtudel:
- Südame veresoonte ateroskleroos;
- Reuma - äge ja krooniline;
- nägemishäired;
- Immuunsuse vähenemine;
- Bronho-kopsusüsteemi kroonilised haigused;
- Hormonaalsed häired, sealhulgas kilpnäärme häired;
- Mõned nakkuslikud patoloogiad (sarlakid, leetrid, tüüfus).
Aroonia: vastunäidustused
Loodusarstid on õppinud rohkem kui pool sajandit raviomadusi aroonia. Samuti on täpselt teada selle vastuvõtmise vastunäidustused.
Siin on nimekiri tingimustest, mille korral tuleks arooniat väga ettevaatlikult kasutada:
- Hüpotensioon (madal vererõhk, meestel - 100/80, naistel 90/60);
- kõrge happesusega;
- Kalduvus tromboosile;
Aronia: kõige tõhusamad retseptid
- Kell: valmista 100 ml värskelt pressitud mahla porgandi-, sidruni- ja arooniamarjadest, sega läbi ja joo pärast sööki kolmes annuses – päeval, mil tekivad esimesed külmetusnähud.
- Gripiepideemia ajal: kasuta maagilist likööri aroonia- ja kirsilehtedest. Joogi koostis: 100 tükki aroonia- ja kirsilehti, suhkur (700 g), sidrunhape (2 tl), viin (400 ml) ja 1 liiter puhas vesi. Purusta lehed ja marjad blenderis ning lisa vesi. Aetakse pliidil keema, lastakse 10 minutit podiseda - keeratud tulel. Lisage suhkur, sidrunhape ja pange aeglasele tulele - veel 20 minutit. Lasime valmis lahusel jahtuda, lisame viina, villime pudelisse ja säilitame jahedas pimedas kohas. Me võtame 30 ml päevas - gripiepideemia ajal.
- Migreen, sealhulgas naistel: pressi värsketest marjadest mahl, mida joome tühja kõhuga 30-50 ml enne kolme põhitoidukorda. Talvel asendame mahla tõmmisega keevas vees. Aurutage õhtul 3 spl kuivatatud marju ½ liitris keevas vees, laske üleöö tõmmata ja jooge samamoodi nagu mahla.
- Kõhukinnisus (püsiv või kalduvus): kasutame kuivatatud toorainete segu. Suhtes 1:6:4 kombineerime arooniamarju, linnukirsi ja mustikaid. Vala 200 ml keeva veega 1 spl. lusikatäis segu ja nõuda 5 minutit. Filtreerime ja joome infusiooni 4-5 korda päeva jooksul tühja kõhuga (20-30 minutit enne sööki).
- Kell ateroskleroos ja hajus struuma kasutage marjade ja suhkru segu vahekorras 1:1. Jahvatame komponendid segistis või hakklihamasinas - nagu tavaline toorik talveks. Keskmine päevane annus: 1 tl segu 3 korda päevas tühja kõhuga. Teraapia viiakse läbi 2-nädalaste perioodiliste kursustena koos 2-kuuliste pausidega.
- Hajus struumaga ja diabeet : joome aroonia viljadest 50-100 ml mahla - 3 korda päevas enne või pärast sööki (olenevalt kõhuhädade olemasolust: pea meeles, et aroonia tõstab happesust!). Ravikuur ei ole pikem kui 3 nädalat, pärast mida teeme 1-2 kuu pikkuse pausi.
- Veel üks ateroskleroosi retsept sisaldab arooniat, metsmaasikat ja punast. Jahvatage ja segage puuvilju võrdsetes kogustes. Valage 2 supilusikatäit 500 ml vee segu veega ja saatke see 10 minutiks veevanni nõrguma. Kurna segu ja lahjenda keedetud vett- algsele helitugevusele. Annustamine - pool klaasi tõmmist 4 korda päevas. Kursuse kestus ei ületa 1 kuu.
Venemaal õppisid nad ilusat ja kasulik marja aroonia (aroonia aroonia) tänu kuulsale kodumaisele aretajale I. Michurinile. Just tema tõi metsikust põõsast välja kultuurtaimesordi, mis saavutas kiiresti aianduses ja meditsiinis populaarsuse. Lopsakas põõsas kasvab kuni 3 meetri kõrguseks, sobib suurepäraselt aiamaastikku ja annab tervislikke, maitsvaid marju.
Aroonia viljad on magushapud, tanniinitaoliste ainete sisalduse tõttu kergelt kokkutõmbava toimega. Seetõttu jääb palju sellest marjast söömata – nende tugeva kokkutõmbamisvõime tõttu. Kõige maitsvamad arooniamarjad saavad pärast esimest külma, sel ajal koristatakse neid ja koristatakse talveks.
Et mõista aroonia kasulikkust tarbimisel, tuleb arvestada selle komponentidega.
IN keemiline koostis aroonia sisaldab järgmisi komponente:
- Orgaanilised happed (foolhape, nikotiinhape)
- Süsivesikud, valgud, rasvad
- Toidu kiud
- Tuhaühendid
- Dekstriinid
- Tärklis
- Sahara
- Vitamiinid A, PP, E
- Riboflaviin, askorbiinhape, tiamiin, folaadid, püridoksiin
- Beetakaroteen, niatsiin, rutiin
- Raud, kaalium, kaltsium, jood, fosfor, magneesium, naatrium
- Pektiin
- Tanniiniühendid
Värskete marjade toiteväärtus on madal – 100 g sisaldab umbes 55 kalorit.
"Mustasilmne" aroonia on vitamiinide, bioloogiliselt aktiivsete komponentide ladu ning P-vitamiini (rutiini) sisaldus marjades on 20 korda suurem kui tsitrusviljades. See tugevdab veresoonte seinu, aitab vähendada survet ja avaldab kasulikku mõju nägemisele.
Samuti eristab seda marja raua ja mangaani rohkus. See on ka suurepärane antioksüdant tänu E-vitamiini olemasolule.
Isegi aroonia on joodisisalduselt Venemaal üks esimarjadest, mille defitsiit on organismile eriti kahjulik. Kasutage seda joodipuuduse ennetamiseks ning mälu ja. Selle kokkutõmbava marja terapeutiline annus on väike - ainult 10-20 tükki päevas.
Kahju
Aroonia: vastunäidustused
Vaatamata eelistele, mida aroonia kehale toob, tuleb aktiivsel kasutamisel arvestada selle marja vastunäidustustega.
Aroonia viitab taimedele, mis järsult langevad vererõhk Seetõttu peavad hüpotensiivsed patsiendid jooma arooniatest valmistatud jooke ettevaatlikult ja keelduma kontsentreeritud puuviljajookidest.
Aroonia vastunäidustused kehtivad inimestele, kellel on diagnoositud järgmised haigused:
- Haavandilised kahjustused seedeorganid(eriti ägedas staadiumis)
- Tromboflebiit, veenilaiendid
- põiepõletik, haigused Urogenitaalsüsteem
- Kivid sisse sapipõie või neerud
- Kalduvus kõhukinnisusele, tk. marjal on tugev kokkutõmbav toime
- Kõrge maohappesus, gastriit, sagedased kõrvetised
- Allergia marjakomponentide suhtes, individuaalne talumatus
- Madal rõhk
Samuti kehtivad aroonia vastunäidustused inimestele, kellel on C- ja PP-vitamiini üleküllus. Alla 3-aastaste laste dieeti ei soovitata marju lisada. Aroonia kuritarvitamine põhjustab kaltsiumi mittetäielikku imendumist organismis ja selle tagajärjel probleeme luu- ja lihaskonna süsteemiga. Pihklaka diureetilised omadused võivad põhjustada dehüdratsiooni ja neerufunktsiooni häireid.
Pole juhus, et musta aroonia vastunäidustused on näidustatud veenilaiendite ja tromboflebiidi korral - taime marjad paksendavad oluliselt verd, mis võib põhjustada verehüüvete teket veresoontes ja nende ummistumist.
Kasu
Aroonia kasulikud omadused
Aroonia raviomadused võimaldavad seda kasutada põhitoidu lisandina kõrgsurve. Aroonia kasulikud omadused on kindlaks tehtud allergiate, sarlakite, leetrite ja reuma ravis.
Marja regulaarne kasutamine toob kaasa organismi puhastamise radionukliididest ja mürgistest ainetest (tänu aroonias sisalduva pektiini sorbtsiooniefektile), mistõttu on soovitatav kasutada saastunud ja radioaktiivselt avatud piirkondades.
Aroonia kasulikud omadused:
- Tugevdab veresooni, parandab südametegevust, hingamissüsteem, saab kasutada rögalahtistina.
- Kvalitatiivselt alandab vererõhku kuni normaalsed näitajad.
- See normaliseerib kolesterooli taset, aitab ületada ateroskleroosi ja sisaldub selle haiguse dieedis.
- Hoiab ära turse, on hea diureetilise toimega.
- Seda soovitatakse kasutada diabeetikutel, selles on vähe suhkruid ja kasutada võib värskeid marju.
- Tugevdab immuunsüsteemi, küllastab keha vitamiinidega, hoiab ära külmetuse.
- Seda kasutatakse kilpnäärmehaiguste korral, kuna see varustab keha piisava koguse joodiga.
- Suurendab mao happesust, aktiveerib maomahla sekretsiooni.
- Aitab madala verehüübimise, verejooksu kalduvuse korral.
- Varustab keha antotsüaniiniga, ainega, mis takistab vähirakkude teket ja kasvu.
- Stimuleerib sapi väljavoolu, stimuleerib maksa.
- Rahustab närvisüsteem.
- Sellel on kasulik mõju nägemisfunktsioonidele.
Teadlased on tõestanud, et aroonia aitab vähi, eriti kõhunäärmevähi ravis. Selle viljadest saadav ekstrakt suurendab vähivastaste ravimite toimet ja varustab organismi antioksüdantidega, mis takistavad patoloogia levikut teistesse koepiirkondadesse.
Aroonia raseduse ja imetamise ajal
Lapse kandmise perioodil peab naine kindlasti oma dieeti lisama tervisliku aroonia, kui selle kasutamisel pole vastunäidustusi.
Arooniamarjad on looduslik multivitamiinide ja väärtuslike ainete allikas, mis hõlbustavad raseduse kulgu, vähendavad toksikoosi ilminguid ja rikastavad ema keha väärtuslike komponentidega. See on parim looduslik vahend, mis naise multivitamiinipreparaatide allergia korral asendab need täielikult.
Tähtis!
Aroonia kasulikkus rasedale avaldub hemoglobiinitaseme tõusus, keha puhastamises toksiinidest. Lisaks on aroonia kahjurikindel ja selle kasvatamisel ei kasutata põõsaste töötlemist pestitsiididega. Lapseootel ema võib julgelt tarbida värskeid ja külmutatud arooniamarju, saades sellest ainult kasu.
Kui raseduse ajal kasutas naine aktiivselt arooniat, siis perioodil rinnaga toitmine maitsvast marjast ei tohiks keelduda, vaid tuleks selle kogust veidi vähendada. Marja ergutab laktatsiooni, suurendab piima kogust, tugevdab ema ja lapse immuunsust ning mõjub positiivselt ka seedimisele.
Aroonia lastele
aroonia vastunäidustatud kasutamiseks alla 3-aastastel lastel, hoolimata sellest kasulikud omadused. Marjad alandavad oluliselt vererõhku, võivad põhjustada kõhukinnisust, seetõttu on parem tuua arooniat dieeti järk-järgult ja väikeste portsjonitena nooremas koolieelses eas.
Taime lehtede keedist kasutatakse köhimise korral auruinhalatsioonina. Immuunsuse suurendamiseks ja lapse (pärast 3 aastat) keha vitamiinidega rikastamiseks on soovitatav valmistada marjadest kisselle, mahlasid, moose, kuivatada, külmutada marju ja võtta tervislikku maiust igal aastaajal.
Aroonia surve all
Arstide ja teadlaste sõnul parim kasutus arooniast avaldub rõhu ravis selle rikkaliku rutiinisisalduse tõttu. Lisaks tuleks tervendavat marja tarbida:
- Värske, kolm korda päevas
- Joo värsket mahla 3/4 tassi päevas pool tundi enne sööki
- Võtke infusioon 4 korda päevas
- Hüpertensiooni korral aitab arooniast saadud suhkrusiirup, mida võetakse 3 supilusikatäit päevas.
Surve vähendamiseks võib arooniat tarvitada eraldi või magustoiduna. Kasulik on teele lisada siirupeid, marjadest moosi, valmistada jooke, kompotte või puuviljajooke.
Rõhu normaliseerimise mõju suureneb märkimisväärselt, kui selle haigusega lisatakse arooniat Antonovi õunad millel on aineid, mis aitavad ka vererõhku kiiresti normaliseerida. Pihlakust ja Antonovi õuntest saab valmistada näiteks maitsvat moosi.
LISAKS
Aroonia tinktuur
Aroonia ravivat tinktuuri kasutatakse joodipuuduse, madala vererõhu, beriberi, ateroskleroosi ja diabeedi korral. Ja selle käigus kuumtöötlus ja alkoholidega suheldes ei kaota marjad oma kasulikke omadusi.
Tinktuura valmistamise protsess on lihtne:
- 1 kg puulusikaga püreestatud värsket arooniat
- Vala peale 500 g suhkrut
- Lisa 3 pulka nelki
- Sega, jäta toatemperatuurile
- 2 päeva pärast valage segu 1 liitri viinaga
- Sulgege kaas, pange pimedasse kohta
- Infundeerida 2 kuud, enne kasutamist kurnata
Arooniast võid teha ka veetõmmist:
- Võtke 2 supilusikatäit pihlaka (või 2 kimpu marju)
- Täida need liitriga keedetud vett ja lase mõneks ajaks vees leotada
- Hoida külmkapis, kasutades 50-70 g.3-4 korda päevas
Nad kasutavad vahendit veresuhkru vähendamiseks, samuti kolereetiline toime ja ateroskleroos. Pärast ravikuuri on veresooned kolesteroolist hästi puhastatud. Ärge jooge neile, kellel on madal vererõhk.
Arooniat (arooniat) või nagu rahvasuus arooniat nimetatakse, võib näha peaaegu igal aiatükil. Seda põõsast hinnatakse selle viljade kasulike omaduste tõttu ja pihlakas on neid palju.
Miks on aroonia nii hinnatud, selle viljade kasulikud omadused ja vastunäidustused, milles need väljenduvad? Uurime välja ja leiame vastused nendele küsimustele:
Puuviljade kasulikud omadused
Nagu teadlased on kindlaks teinud, on aroonia viljad rikkad paljude kasulike ainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Näiteks sisaldavad marjad vitamiine A, C, B1, B2, E, P, PP. Need sisaldavad karoteeni, antotsüanaate, aga ka mineraale nagu mangaan, vask, boor, jood, magneesium, molübdeen ja raud. Need sisaldavad suhkrut, kasulikke orgaanilisi happeid, sh riboflaviini, fülokinooni, tokoferoole, tsüaniini jne. Palju on ka tanniine ja pektiine. Eraldi tuleb märkida kõrget joodisisaldust, seetõttu soovitatakse aroonia vilju kasutada difuusse toksilise struuma korral.
Aroonia on rikas selliste ainete poolest nagu amügdaliin, kumariin jne. Põõsa lehed, õisikud sisaldavad kvertsetiini derivaate, neoklorogeenhapet, rutiini, hüprosiidi. P-vitamiini päevane annus on kontsentreeritud 50 g kuivatatud puuviljades Kõrge tanniinide, pektiinide sisaldus, väärtuslik orgaanilised happed, millest annab tunnistust aroonia viljade kokkutõmbav maitse, tagab normaalse seedimise.
On võimatu märkimata jätta sellist arooniate värske mahla omadust nagu võime vähendada suhkru kontsentratsiooni veres. Noh, kuna puuviljad sisaldavad looduslikku sorbitooli, võime julgelt rääkida mahla ja värskete puuviljade kasulikkusest diabeetikutele.
etnoteadus Taime on pikka aega kasutatud paljude haiguste raviks. Näiteks puuviljadel põhinevaid ravimeid soovitatakse kasutada ennetamiseks, aga ka südame- ja veresoonkonnahaiguste raviks. Need aitavad vähendada halva kolesterooli taset, normaliseerivad vererõhku, suurendavad läbilaskvust veresoonte seinad.
Värskelt pressitud mahla joomisel aktiveerub vereloomeprotsess, eemaldatakse ohtlikud radionukliidid, raskmetallide soolad. Seetõttu on arooniamahl vajalik inimestele, kes põevad kiiritushaigus ja kõik haiged kilpnääre. Lisaks parandab tööd aroonia seedeelundkond, kõrvaldab soolestiku spasmid ja lisaks on viljadel kolereetilised omadused.
Aroonia kasutamise retseptid
Keetmine immuunsuse suurendamiseks
Pane 2 spl. l. kuivatatud marjad väikeses emailpotis, lisage neile 300 ml. keev vesi. Jätke 10 minutiks ja asetage seejärel veevanni. Hauta veel 10 min. Seejärel tõsta pliidilt, lase puljongil jahtuda. Seejärel joo pool klaasi kogu päeva jooksul.
Tööriist langetamiseks vererõhk
Koguge värskeid marju, valmistage neist värskelt pressitud mahl. Selleks võid need läbi mahlapressi lasta või puulusikaga korralikult purustada ning mahla läbi marli pressida. Joo mahla 0,25 tassi kaupa pärast sööki (30-40 minuti pärast), kaks korda päevas.
Profülaktika ateroskleroosi vastu
Et vältida selle arengut ohtlik haigus 1,5-2 kuu jooksul. süüa iga päev 100 g värskeid marju kolm korda päevas, kõige parem enne sööki (pool tundi). Pese marjad maha kibuvitsamarjade keetmisega või söö neid koos värskete mustsõstratega.
Mõned kasulikke näpunäiteid aroonia kasutamise kohta
Peate teadma, et ainult küpsed, küpsed marjad toovad teie tervisele kasu. Seetõttu on kõige parem kasutada sügisel, septembris-oktoobris korjatud marju. Sel ajal muutuvad need pehmeks, pressimisel eraldub tumepunane mahl. Parim on kasutada neid koos teiste puuviljade või marjadega, mis sisaldavad suur hulk C-vitamiin.
Õigesti kuivatatud marjad säilitavad kõik värskete puuviljade kasulikud, ravivad omadused. Seetõttu võib neid tarbida ka talvel, kui värskeid marju enam saada pole. Kõige parem on neist valmistada väga kasulik infusioon. Selleks valage 1 spl termosesse. l. kuivatatud puuviljad, lisada 1 tass keeva vett, jätta üleöö. Joo infusiooni hommikul kogu päeva jooksul.
Terved inimesed, on nende mustade marjade jaoks väga kasulikud ka nii täiskasvanud kui ka lapsed. Värskelt võib neid niisama süüa või teha talveks maitsvat moosi või teha moosi, mida siis pirukateks kasutada.
Kuivatatud puuviljakompotile võib kauni värvi andmiseks lisada kuivatatud marju või keeta lõhnavat, vitamiini-, puuviljateed. Lihtsalt lisa kuivatatud pihlakatele veel veidi kibuvitsamarju ja magusate puuviljade tükke.
Vastunäidustused
Tuleb teada, et kahjuks ei saa kõik arooniat ja sellest valmistatud tooteid kasutada. Väljaspool vaieldamatut kasulikud omadused, selle viljadel on tõsised vastunäidustused.
Näiteks nii värsked kui kuivatatud marjad on vastunäidustatud suurenenud veretiheduse, tromboflebiidi, veenilaiendite korral. Aroonia on vastunäidustatud maohaiguste korral, kui maomahla happesus on suurenenud. Seda ei saa süüa mõne soolehaigusega.
Igal juhul ärge unustage enne aroonia viljade kasutamist mis tahes vaevuste raviks või vahetult enne selle söömist konsulteerida oma arstiga vastunäidustuste osas. Ole tervislik!
Euroopa mandri elanikel on olnud rõõm nautida aroonia esteetilist ilu alles alates 18. sajandist, samas kui indiaanlased – Põhja-Ameerika iidne elanikkond – on seda põõsast meditsiinilistel eesmärkidel kasutanud aastakümneid.
Saladus on selles, et aroonia, nagu seda taime muidu kutsutakse, toodi küll Ameerikast, kuid ainult ilutaimena.
Pärast arvukaid uuringuid otsustas tervishoiuministeerium aga aroonia ravimtaimena tunnustada.
Aroonia aroonia on kasulike ainete ladu ja ületab koostise küllastumise poolest õunu, sõstraid, maasikaid ja muid inimesele nii tuttavaid puuvilju ja marju.
Ja kui võtta arvesse, et nimetus “aroonia” on kreeka keelest tõlgitud kui kasu ja abi, siis pole selle kasulikus mõjus üldse kahtlust. Kõige enam mahlaste P-vitamiini marjade koostises - üks supilusikatäis marju võrdub päevamäär see vitamiin.
P-vitamiini aktiivsust soodustavate ainete nii suure sisalduse tõttu aitab igapäevane 1 g aroonia tarbimine vältida kapillaaride läbilaskvuse suurenemist ja tugevdada veresooni.
Mitte vähem sisaldab arooniat ja C-vitamiini – askorbiinhapet on marjades 20 korda rohkem kui õuntes.
Nagu teate, tugevdab see komponent immuunsussüsteem inimese ja aktiveerib kaitsemehhanisme, parandab hormoonide tootmist. See kehtib eriti kevad- ja sügisperioodil, mil gripp ja külmetushaigused on kõige kahjulikumad.
See sisaldab arooniat ja nägemist parandavat A-vitamiini ning E-vitamiini, mis on kasulik küünte, juuste ja naha ilule. Sisaldab B-vitamiine ja beetakaroteeni.
Selline vitamiinide kompleks marjade koostises aitab vältida hüpovitaminoosi ja on paljude haiguste ennetamine. Vaid väike kogus arooniat päevas tagab meeldiva tervisliku välimuse ja siseorganite hästi koordineeritud töö.
Olulised mikroelemendid on tervise võti
Aroonial on omadus joodi akumuleerida iseenesest ja selle tulemusena on selle sisaldus puuviljades neli korda suurem kui maasikate, karusmarjade ja vaarikate joodi sisaldus.
Pihlakamarju läheb vaja ka tugeva stressi, ülepinge ja pika vaimse töö puhul, kuna need vähendavad väsimust ja rahustavad närvisüsteemi, stabiliseerides und.
Kaaliumi ja magneesiumi leidub aroonias piisavalt suurtes kogustes ning seetõttu on selle kasutamine soovitav kõigile, kes põevad või soovivad ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
Kuna just need kaks ainet mõjutavad suuremal määral südamelihase talitlust, siis regulaarse aroonia tarbimise korral väheneb müokardiinfarkti ja insuldi risk ning väheneb nende haiguste poolt organismile tekitatav kahju.
Soodne mõju veresoontele viis selleni, et arooniat näidatakse neile, kes kannatavad veenilaiendid veenid ja ateroskleroos.
Looduslik arooniavein võib vererõhku normaliseerida ja mahl lahjendab veidi verd, vähendades trombide tekkeriski. Aroonia koostises olev sorbitool on kasulik diabeetikutele. Samuti sisaldab aroonia rauda, fosforit, kaltsiumi ja naatriumi.
Oluline nõuanne toimetajalt!
Kõik kasutavad kosmeetikat, kuid uuringud on näidanud kohutavaid tulemusi. Aasta kohutav näitaja – 97,5% populaarsetest šampoonidest sisaldavad aineid, mis mürgitavad meie keha. Kontrollige oma šampooni koostist naatriumlaurüülsulfaadi, naatriumlaurüülsulfaadi, kookossulfaadi ja PEG-i suhtes. Need keemilised ained hävitada lokkide struktuur, juuksed muutuvad rabedaks, kaotavad elastsuse ja tugevuse.
Kõige hullem on see, et see sodi läbi pooride ja vere koguneb elunditesse ja võib põhjustada onkoloogilised haigused. Soovitame tungivalt hoiduda neid aineid sisaldavate toodete kasutamisest. Meie toimetuse eksperdid testisid šampoone, kus esikoha saavutasid ettevõtte Mulsan Сosmetic fondid.
Ainus täiesti loodusliku kosmeetika tootja. Kõik tooted on valmistatud sertifitseerimissüsteemide range kontrolli all. Soovitame külastada ametlikku veebipoodi (mulsan.ru). Kui kahtlete oma kosmeetikatoodete loomulikkuses, kontrollige aegumiskuupäeva, see ei tohiks ületada 11 kuud.
Aroonia erilised kasulikud omadused
Aroonia sisaldab palju pektiini ehk kiudaineid – ja see on inimorganismile tohutult kasulik.
Sisse pääsedes koguvad ja säilitavad kiudained soolestikus erinevaid kiirguselemente, nukliide ning seejärel eemaldavad need kehast.
Seega väheneb tõenäosus haigestuda vähki ja väheneb suurtes linnades elavate ja regulaarselt röntgenkiirgusega töötavate inimeste kiirgustase.
Aroonia maitse pole märkimisväärne: see pole kahjulik, kuid ei paku ka naudingut. Ei ole magusust ega hapukust ja seetõttu ei taha kõik seda puhtal kujul süüa.
See on aga soovitav neile, kellel on madal maohappesus: paar marja tühja kõhu peale aitab maol terve päeva toitu seedida ja leevendab inimese kõhuraskust.
Kellele arooniamaitse siiski ei meeldinud, võib kasutada pihlakalehtede ekstrakti. See aitab maksahaiguste korral, sest on kolereetilise toimega ja aitab sapikivitõve korral.
Ja marjade viljaliha saab kanda otse nahale: see aitab nahahaigused, allergilised lööbed ja toob ka märgatava tõstva efekti.
Traditsiooniline meditsiin: tõhus ravi ja vastunäidustused
Seal on palju erinevad retseptid aroonia ravitoime põhjal.
Kuid enne nende kasutamist peaksite kindlasti konsulteerima arstiga või vähemalt tutvuma vastunäidustuste loeteluga, et mitte ennast kahjustada. Kõige tõhusamad meetodid, retseptid:
- 300–450 g pihlakast päevas aitab ära hoida südame- ja veresoonkonnahaigusi;
- Infusioon 1 spl. l. marjad, eelnevalt purustatud ja kuivatatud, klaasi keeva veega pool tundi, pärast kurnamist, on soovitatav kasutada diabeetikutel. Soovitavalt 2-3 teelusikatäit kolm korda päevas.
- Hüpertensiooni raviks tuleb 50 ml marjamahla segada ühe lusikatäie meega. Kasu on märgatav igapäevasel kasutamisel (kolm korda) 45 päeva jooksul. Hüpertensiivsed patsiendid võivad lihtsalt süüa kuni 100 g marju päevas või juua sama mahla, kuid pool tundi enne sööki ja ainult 10 päeva.
- 200 g arooniamarju – kvaliteetne ateroskleroosi ennetamine. Samal ajal on kahju välistatud ja igapäevasest kasutamisest 1,5 kuu jooksul on kasu. Tõsi, lisaks tasub võtta ka C-vitamiini, kuid mitte ainult farmaatsiavitamiinid ei sobi, vaid ka näiteks kibuvitsaleotis.
- Hemorroidide ja madala happesuse korral piisab, kui juua kaks korda päevas veerand tassi marjamahla.
- Multivitamiini tee – universaalne ravim. 10 minutit peate keema 2 spl. l. kuivatage marjad vees ja seejärel nõudke 6 tundi. Joo kolm korda päevas mee lisamisega.
Kuid ärge unustage, et mao suurenenud happesus, tromboflebiit, suurenenud vere hüübimine, maohaavandid ja kaksteistsõrmiksool, hüpertensiooni ja stenokardia ägenemised on aroonia tulihingelised vaenlased.
Seetõttu on võimatu võtta marju, mahla, veini ja muid pihlaka derivaate: kahju on kohe märgatav. Ainsad erandid on mõned ravimid aga ainult arsti korraldusel.
Üldiselt on aroonia kahjutu taim, mille eelised on märgatavad juba esimestest kasutuskordadest.
Aroonia aroonia - äikesetorm hüpertensiooni ja aneemia korral
Aroonia kodumaa on Põhja-Ameerika (Kanada) idaosa, kus sellel on suur territoorium, kus on palju erinevaid looduslikud tingimused põhjas asuvast Ontariost kuni Florida poolsaareni lõunas, hõlmates Atlandi ookeani madalikuid, Appali mägesid ja Kesktasandikku. Seda kasvatati seal ammu enne valgete inimeste saabumist. Delaware'i ja Dakota indiaanihõimud ravisid nahapõletusi selle viljade mahlaga, valmistasid jahu. Aroonia toodi Euroopasse 19. sajandi lõpus ja saavutas kiiresti tunnustuse kui huvitav ilutaim, mis kaunistas tänavaid, aedu, parke ja väljakuid. Hoolimata sellest, et aroonia olemasolu oli tollal Venemaal teada, ei hakatud seda ikkagi kasvatama. Pärast pikka laboriuuringud ja kliiniliste uuringute põhjal ei saanud aroonia kasulikud omadused teadlasi ükskõikseks jätta. Ja 1961. aastal lubas NSV Liidu Tervishoiuministeerium kasutada meditsiinilistel eesmärkidel aroonia vilju ja naturaalset mahla happelise gastriidi, ateroskleroosi ja hüpertensioon.
Aroonia kasulikud omadused
Aroonia aroonia (või nagu arooniat nimetatakse ka) on väike tihedalt hargnev lehtpõõsas, millel on painduv, mitte väga jäme, kergesti painduv kuni 1,5–2,5 m kõrgune tüvi, ravimtaim rosaceae perekond. Lilled kogutakse 10-35 õisikusse - kilp. Õied on valged, harva roosad. Õitseb mais-juunis, viljad valmivad augustis-septembris. Viljad on söödavad, tumepruunid või mustjaslillad, kerge vahakatte ja tumeda rubiinviljaga, sfäärilised marjad läbimõõduga 8-10 mm. Ühe vilja kaal kuni 1,3 g Viljad on kogutud kobaratena, 8 tumepruuni seemet. Vilja viljaliha on tumepunane, mahl tumerubiinne.
Aroonia kasulikud omadused tulenevad vitamiinide A, C, B1, B2, E, P, PP, karoteeni, mangaani, vase, boori, joodi, magneesiumi, molübdeeni, raua, antotsüanaatide sisaldusest. Aroonia viljad sisaldavad suhkruid, fool-, nikotiin-, õun- ja muid orgaanilisi happeid, riboflaviini, fülokinooni, tokoferoole, tsüaniini, pürodoksiini, tiamiini, tanniine ja pektiinaineid. Aroonia viljad (nagu ka feijoa viljad) sisaldavad palju joodi, seega on need kasulikud difuusse toksilise struuma korral. Marjade viljalihast on leitud ka amügdaliini, kumariini ja muid ühendeid. Aroonia lehtedest ja õitest leiti kvertsetiini derivaate, suures koguses neoklorogeenhapet, rutiini ja hüprosiidi. Ka kuivatatud arooniamarjad on väärtuslikud ravitoorained. Selgus, et 3 supilusikatäit (50 g kuivatatud puuvilju) arooniat sisaldab nii palju P-vitamiini, mis annab selle beriberi päevase annuse. Aroonia kokkutõmbav maitse tuletab meelde, et see sisaldab palju parkaineid, orgaanilisi happeid ja pektiinid, mis tähendab, et sellel on suurepärane mõju seedimisele.
Vastunäidustused. Kuna aroonia sisaldab suures koguses orgaanilisi happeid, siis ülihappelise gastriidi ja peptiline haavand mao ja kaksteistsõrmiksoole, tuleks seda tarbida mõõdukalt ja ainult ilma ägenemisteta. Sellistes olukordades eriline taimsed preparaadid mis sisaldavad arooniat. Samuti on raviaroonia puuviljade ja mahla kasutamine vastunäidustatud kaksteistsõrmiksoole haavandi, maohaavandi, madala vererõhu, tromboflebiidi, sagedase kõhukinnisuse, samuti suurenenud vere hüübimise korral.
Tänu pektiinainete sisaldusele aitab aroonia raskmetalle ja radioaktiivseid aineid organismist välja viia, säilitab ja eemaldab erinevat tüüpi patogeensed mikroorganismid. Pektiinid normaliseerivad soolte tööd, kõrvaldavad spasmid ja omavad kolereetiline toime. Aroonia kasulikud omadused aitavad seinu tugevdada veresooned parandada nende tugevust ja elastsust.
Selle marja üks kasulikumaid omadusi on vererõhu normaliseerimine ja kolesteroolitaseme alandamine veres. Aroonia viljad on ette nähtud mitmesugused rikkumised vere hüübimissüsteemis, verejooksud, reuma, ateroskleroos, suhkurtõbi ja allergilised haigused. Uurimine Viimastel aastatel on näidanud, et aroonia parandab maksa tööd ning selle marja regulaarne kasutamine parandab immuunsust ja mõjub positiivselt tööle endokriinsüsteem.
Aroonia ravi
Üldine tugevdav keetmine. 20 g kuivatatud arooniavilju vala 200 ml keeva veega, tõsta väikesele tulele ja kuumuta 5-10 minutit. Oodake 20 minutit, kuni puljong jahtub, kurna, tõmmake välja ja joo 1/2 tassi 3-4 korda päevas.
Hüpertensiooniga. Sega 50 g värsket arooniamahla supilusikatäie meega, joo kolm korda päevas pool tundi enne sööki 10-45 ravipäeva jooksul.
Või juua arooniamahla 50 ml 3 korda päevas 30 minutit. enne sööki 10 päeva või 100 g värskeid puuvilju 3 korda päevas.
Ateroskleroosi ennetamine. Igapäevane kasutamine 100 g puuvilju 2-6 nädala jooksul kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Ja lisaks tarvitage ravi kibuvitsamarjade keetmist või musta sõstra tõmmist või C-vitamiini preparaati.
Või võtke 2-3 korda päevas 100 g püreestatud marju kiirusega 1 kg marju 700 g suhkru kohta.
Surveravim. Pihlakamahla pressitud marjadest võetakse 0,25 tassi 2-3 korda päevas 30 minutit. enne sööki hüpertensiooniga, hemorroididega, madala happesusega gastriidiga.
Multivitamiini tee. 1/2 supilusikatäit segu valatakse 2 tassi kuuma veega, keedetakse 10 minutit ja nõutakse 5-6 tundi.Enne kasutamist võite maitse järgi lisada suhkrut. Võtke 1/2 tassi 2-3 korda päevas enne sööki.
Asteenia, aneemia ja hüpovitaminoosiga. Iga päev on vaja süüa 2-3 korda 250 g värskeid puuvilju, lisaks mustsõstra-, kibuvitsapuljongi- või askorbiinhappedražeed.
Aroonia vein
Aroonia sobib suurepäraselt veini valmistamiseks. Selle viljadest saadud vein osutub paksuks, ekstraheerivaks, rikkaliku rubiinivärvi ja väga kauni varjundiga. Vein selgineb kenasti. Tuleb märkida arooniaveini erilist omadust - see mõjutab inimese survet, alandades viimast. Nii et inimesed, kellel vähendatud rõhk murakaveini tuleks juua vaid väikestes kogustes.
Arooniast saab valmistada igat tüüpi veine, kuid paremad on tugevad ja magusad veinid (dessert ja liköör). Kuivi veine valmistatakse harva, kuna need saavad liiga "raske" kokkutõmbava maitse. Väga sageli kasutatakse arooniat seguveinide valmistamiseks, eelkõige saab vein suurepäraselt sügisese õuna- ja arooniamahlade segust.
Arooniast veini valmistamiseks on mitmeid viise, mis erinevad peamiselt mahla ekstraheerimise ja virde valmistamise poolest. Kõigi nende meetodite puhul on võimalik arooniamahlale lisada ka teiste puuviljade ja marjade mahlu (blenderdamine).
Ost ja ladustamine
Aroonia viljad koristatakse täisküpsena, septembris-oktoobris. Kasutage neid värskelt ja kuivatatult. Värsked puuviljad eristuvad säilivuskvaliteedi poolest, mis võimaldab neid pikka aega värskena tarbida.
Sest pikaajaline ladustamine pihlaka viljad lõigatakse kilbiga, nööritakse traadile ja riputatakse lauta. Seega säilivad need pakasega ja sobivad tarbimiseks terve talve, kuid värskete puuviljade külmutamisel hävib P-vitamiini aine osaliselt ning selle kogus väheneb iga sulatamise ja külmutamisega. Arooniat kuivatatakse vabas õhus või kuivatuskambrites temperatuuril 40-50 °. Kuivatatud puuvilju müüvad apteegid.
Retseptid arooniast
Aroonia moos. Vaja läheb: arooniat - 1 kg, suhkrut - 1,3 kg, vett - 2 tassi, mahla (mis tahes) - 1 tassi, rummi - 2 supilusikatäit, sidrunhapet - 1/2 tassi.
Küpsetusmeetod. Pihlakaid on parem koguda pärast esimest külma. Eralda marjad pintslitelt, pese, hoia kaetult mitte liiga kuumas ahjus 2-5 tundi. Keeda suhkrust, veest ja saadud mahlast siirup, kasta marjad sellesse, lisa rumm ja keeda, kuni marjad on läbipaistvad. Keetmise lõpus lisa sidrunhape. Valmis moos valatakse kuumalt purkidesse ja korgitakse.
Must arooniapirukas. Vaja läheb: nisuleiba - 200g, arooniat - 2 tassi, õunu - 2 tk., suhkrut - 1/2 tassi, võid- 2 supilusikatäit, riivsai - 2 supilusikatäit, magus kaste - maitse järgi.
Küpsetusmeetod. Lõika leib õhukesteks viiludeks, niisuta piima, munade ja suhkru segus. Loputa arooniamarjad, puista üle suhkruga, lisa riivitud Antonovka õunad. Tõsta leotatud saiaviilud võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud pannile, peale hakkliha ja kata ülejäänud saiaviiludega. Vala hulka muna-piimasegu ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Serveeri magusa kastmega.
Tinktuura mustast arooniast. Vaja läheb: arooniat - 100 g, kirsilehti - 100 tk, viina - 700 g, suhkrut - 1,3 tassi, vett - 1,5 l.
Küpsetusmeetod. Vala marjad ja lehed 1,5 liitri veega ning keeda 15 minutit. Seejärel kurna puljong ja lisa 700 g viina ja 1,3 tassi liiva.