سیب های پخته یک دسر کلاسیک در فصل سرد هستند، نام آنها به تنهایی تداعی کننده گرگ و میش اولیه، الگوهای برفی روی پنجره و آتش سوزی در شومینه است. و اگر سیب های پر شده با آجیل، میوه های خشک، دارچین و عسل بپزید، عطر آن جادویی خواهد بود. داستان زمستانیهر گوشه از خانه شما را پر خواهد کرد! درست است، برای این باید فر را روشن کنید، وقت خود را تلف کنید، بسیاری از ظروف را کثیف کنید ... اما اگر به شما پیشنهاد کنیم سیب های پخته شده را سریعتر و راحت تر بپزید چه؟ راه حل های اثبات شده ای برای این کار وجود دارد: به عنوان مثال، پختن سیب در مایکروویو.
پخت سیب در مایکروویو به قدری آسان است که همانطور که معمولا در چنین مواردی گفته می شود، حتی یک کودک هم می تواند این کار را انجام دهد. اما این بار مقایسه منصفانه است: سیب های پخته شده در مایکروویو واقعاً برای ... غذای بچهو همچنین برای رژیم غذایی زنان شیرده و باردار. با این حال، برای تمام شیرینی های دیگر آنها فقط سود، لذت و تمایل به تکرار این آزمایش آشپزی را در اسرع وقت به ارمغان می آورند تا خود و خانواده خود را با یک غذای لذیذ خشنود کنند.
سیب پخته چه فوایدی دارد؟
فواید سیب برای هضم، مبارزه با کم خونی و جبران کمبود ویتامین غیرقابل انکار و به طور گسترده شناخته شده است. اما برای برخی افراد، سیب تازه و آبدار می تواند به همان اندازه که مفید باشد، مضر است. ما در مورد کسانی صحبت می کنیم که غشاهای مخاطی حساسی دارند دستگاه گوارشکه از اسیدیته بالای معده و همچنین حساسیت به رنگدانه های میوه رنج می برند. اینگونه است که افسانه جهانی بودن سیب از بین می رود: معلوم می شود که بیماران مبتلا به گاستریت و زخم معده نباید از دوران کودکی این میوه قابل دسترس و آشنا را بخورند. اسیدهای میوه می تواند تشدید بیماری را تحریک کند و سخت است فیبر گیاهی، اقدام به افراد سالمبه عنوان یک "برس" برای روده ها، هضم غذا را مختل می کند.
پس از پخت، سیب ها خود را از دست نمی دهند خواص مفیداما بر خلاف تازه، دیگر مخاط معده و روده را تحریک نمی کنند. آنها پکتین ها را حفظ می کنند: پلی ساکاریدهای طبیعی که دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی هستند و بدن را از مواد سمی پاک می کنند. بنابراین، سیب پخته در بسیاری از رژیم های درمانی برای تقویت سیستم ایمنی و توسعه میکرو فلور مفید روده گنجانده شده است. البته سیب های پخته شده از ویتامین C و سایر موادی که در طی عملیات حرارتی از بین می روند، محروم هستند. ولی اسید اسکوربیکرا می توان از سایر محصولات و پپتیدها به دست آورد، نمک های معدنیو اسیدهای میوه لازم برای متابولیسم نه تنها در سیب پخته شده حفظ می شوند، بلکه توسط متابولیسم انسان نیز بهتر پذیرفته می شوند.
چگونه برای مادر شیرده سیب را در مایکروویو بپزیم؟
رژیم غذایی در دوران بارداری و شیردهی محدودیت های خاصی را در انتخاب محصولات ایجاد می کند، اما همچنین تقاضاهای زیادی را ایجاد می کند. نحوه مانور بین نیاز به مواد مفیداوه و ممنوعیت ها؟ از یک طرف سیب سرشار از آهن، ویتامین و اسیدهای آلی، برای سلامت مادر و نوزاد ضروری است. از طرفی سیب، به خصوص سیب های شیرین و قرمز، واکنشی به شکل نفخ، گاز در روده و دیاتز ایجاد می کند. راه حل مشکل برای یک زن شیرده: سیب را در مایکروویو بپزید تا در زمان ارتباط با کودک خود صرفه جویی کنید و یک میان وعده خوشمزه، سالم و مطمئن تهیه کنید:
- سیب های پخته شده با پنیر برای زنان باردار و شیرده دو عملکرد تغذیه ای را همزمان انجام می دهند: پکتین، مواد معدنی (میوه ها) و پروتئین (پنیر دلمه) را فراهم می کنند. برای تهیه، باید یک سیب سبز بزرگ (سیمیرنکو، ننه اسمیت و غیره) انتخاب کنید، یک قاشق غذاخوری پنیر تازه (هر محتوای چربی به سلیقه شما)، یک قاشق چایخوری با کیفیت بالا را بردارید. کره، یک پیمانه شکر. اگر هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد، می توانید مقداری آجیل و/یا کشمش به مزه اضافه کنید. کنجد غنی از کلسیم یک افزودنی ایده آل است.
- سیب را بشویید و با حوله خوب خشک کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ کثیفی بر روی آن باقی نمانده و هیچ نشانه ای از آسیب (خریدگی، آسیب، سرمازدگی) وجود ندارد.
- با استفاده از یک چاقوی تیز، سیب را به صورت عمودی، در امتداد هسته به دو نیم کنید.
- دم را بردارید. هسته را با دانه ها جدا کنید. پوست را با خلال دندان در چند جا سوراخ کنید.
- نصف‌های سیب را روی نعلبکی قرار دهید. شکر را از هسته داخل حفره بریزید و کره را روی شکر قرار دهید.
- بشقاب را با سیب در مایکروویو قرار دهید و فر را روشن کنید قدرت کاملبه مدت 2 دقیقه
- پنیر دلمه را با فیلینگ ترکیب کنید یا به سادگی له کنید تا یکدست شود (می توانید این کار را با قاشق یا با استفاده از مخلوط کن انجام دهید).
- پنیر دلمه را روی کره به مقدار مساوی روی هر دو نیمه سیب قرار دهید. با دانه کنجد بپاشید.
- سیب ها را دوباره در مایکروویو قرار دهید و به مدت 2 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
چگونه برای کودک سیب را در مایکروویو بپزیم؟
یک نوزاد دریافت می کند مواد مغذیهمراه با شیر، اما کودک بزرگتر یاد می گیرد که خودش غذا بخورد. سیب های پخته شده در مایکروویو یک غذای ایده آل برای رژیم غذایی کودکان هستند. آنها خوشمزه، سالم هستند و اشتها را حتی برای کوچولوهای حساس تحریک می کنند:
- سیب با پر کردن، پخته شده در مایکروویو. کودکان شیرینی معروفی دارند اما کربوهیدرات ها به آنها آسیبی نمی رساند و به عنوان انرژی استفاده می شود. البته مگر اینکه اینها شیرینی های طبیعی و باکیفیت باشند. بنابراین، برای پختن سیب برای کودک در مایکروویو، علاوه بر خود سیب، مربای خانگی، مربا یا مارمالاد، مقداری زردآلو خشک و کشمش بدون هسته نیز مصرف کنید. می توانید از انواع توت هایی که فرزندتان دوست دارد استفاده کنید. کره، شکر - اختیاری.
- اطمینان حاصل کنید که سیب کامل و سالم و بدون آسیب است. آن را بشویید و با حوله خشک کنید.
- زردآلو خشک و/یا کشمش را از قبل در آب جوش خیس کنید، سپس فشار دهید و روی یک دستمال کاغذی خشک کنید.
- سیب را به صورت عمودی نصف کنید. دم، دانه ها و هسته را با صفحات جدا کنید. پوست را با خلال دندان در چند جا سوراخ کنید.
- سیب ها را در یک بشقاب قرار دهید، طرف آن را برش دهید. بشقاب مورد علاقه کودکتان را بردارید، زیرا سیب ها را روی آن سرو می کنید.
- یک تکه کوچک کره را در حفره سیب ها قرار دهید. برای طعم دادن، کمی شکر وانیلی در اینجا اضافه کنید.
- سیب ها را با قدرت کامل به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. می توانید آن را با یک درب پلاستیکی بپوشانید.
- توت ها را در وسط نصف سیب قرار دهید.
- میوه‌های خشک نرم شده را روی نیم‌های سیب قرار دهید و دوباره به مدت 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو بپزید.
- سیب های پخته شده را با میوه های خشک در دمای اتاق خنک کنید، در مربا یا شربت بریزید.
چگونه سیب را در مایکروویو با عسل بپزیم؟
رژیم غذایی کودکان و مادران جوان آنها حق لذت بردن از سیب پخته را در انحصار نداشت. برای پختن سیب در مایکروویو و افزودن مواد پرکننده معطر به آن، لازم نیست نوزادی به دنیا بیاورید. اگر هیچ محدودیت غذایی ندارید، به راحتی سیب را با دارچین، شکر و سایر مواد اضافه کنید. همانطور که برای عسل، پس از آن حرارت درمانیبرای هر کسی بی فایده می شود، بنابراین سیب های پخته شده با عسل باید به درستی آماده شوند:
- از هر گونه سیبی استفاده کنید، به شرطی که کامل، سالم و بیش از حد رسیده نباشد.
- سیب شسته شده و خشک شده با حوله را به صورت ضربدری در جهت افقی در ارتفاع تقریباً 2/3 از پایین برش دهید، گویی "درپوش" را از روی آن بردارید.
- دم را از بالای سیب بردارید و هسته آن را با دانه ها از پایین جدا کنید. با خلال دندان پوست را از چند نقطه خار کنید.
- یک پیمانه غلات را در وسط سیب قرار دهید. آشپزی فورییا موسلی با مخلوط دارچین و شکر (پودر شکر) بپاشید.
- علاوه بر غلات، می توانید سیب را با آجیل خرد شده، میوه های شیرین شده و میوه های خشک پر کنید.
- روی فیلینگ قرار دهید قطعه کوچککره طبیعی
- روی سیب را بدون دم بپوشانید و آن را در یک کاسه با اندازه مناسب با کناره های بلند قرار دهید.
- سیب را در مایکروویو زیر درب پلاستیکی به مدت 3 دقیقه با قدرت 100% بپزید.
- درب آن را بردارید و در صورت لزوم 1 دقیقه دیگر با حرارت زیاد بپزید.
- زمان پخت سیب را می توان کمی افزایش داد اگر دوست دارید تفاله آن کاملاً بجوشد. یا برعکس، اگر می خواهید سیبی الاستیک و فقط کمی پخته به دست آورید، زمان پخت را کاهش دهید.
برای جبران این ناراحتی جزئی، از مزایای عظیمی برخوردارید که سیب پخته شده ارائه می دهد. می‌توانید آنها را با قاشق میل کنید، مثل فنجان از پوست خارج کنید یا همراه با پوست آن که بعد از پخت نرم‌تر می‌شود و حاوی فیبر غذایی است. به راحتی می توانید سیب های پخته شده در مایکروویو را با شربت، تاپینگ، سس شکلات یا ماست پر کنید. بر میز جشنآنها را می توان با کلاه آلوهای زده شده تزئین کرد و با تکه های نارگیل پاشید. در عین حال، خواص تغذیه ای، بیولوژیکی و رژیم غذایی سیب پخته شده همچنان بالاست، اما این غذا واقعاً نفیس به نظر می رسد. اشتهای آفرین و سلامتی!
وقتی تابستان سخاوتمندانه برداشت سیب را به ما هدیه می دهد، گاهی اوقات نمی دانید با میوه ها چه کنید. بسیاری از زنان خانه دار آنها را می پزند و در نتیجه یک دسر شگفت انگیز، خوشمزه و سالم به دست می آورند. آن را امتحان کنید، این یک گزینه عالی برای یک صبحانه سبک و حتی یک شام رمانتیک است. و اگر در گرمای شدید نمی خواهید فر را به هم بزنید، سیب های پخته شده را در مایکروویو بپزید.
این عملیات حرارتی بسیار مفید است؛ میوه‌های پخته شده راحت‌تر جذب بدن می‌شوند و در آنها نگهداری می‌شوند. تعداد زیادی ازویتامین ها اغلب چنین سیب هایی در منوی رژیم غذایی گنجانده می شود. و این یک مورد نادر است که یک رژیم غذایی می تواند خوشمزه باشد.
شما می توانید به سادگی سیب را با عسل در مایکروویو بپزید، اما با پر کردن داخل آن بسیار خوشمزه تر می شود. آنها حاوی انواع آجیل و میوه های خشک، پنیر دلمه، موز، انواع توت ها، موسلی هستند و همچنین با عسل و ادویه های معطر چاشنی می شوند. و هنگام سرو، تزئین حتی سیب های پخته معمولی را فراموش نکنید؛ غذای ما نه تنها باید خوشمزه و سالم باشد، بلکه باید حتما زیبا باشد.
قوانین کلی برای پخت سیب در مایکروویو
اما طعم، مزایا و زیبایی مستقیماً به نحوه درست تهیه غذا بستگی دارد. بنابراین، ابتدا نکات و توصیه های کلی برای پخت سیب در اجاق مایکروویو را بخوانید:
- انواع زمستانی سیب با گوشت متراکم برای پخت مناسب است.
- قبل از پختن، آنها را کاملا بشویید، حتی می توانید پوست را با یک برس نرم بشویید.
- میوه را با دستمال کاغذی خشک کنید.
- اگر داخل سیب را با فیل درست کردید، روی آن را ببرید، اما آن را دور نریزید، در حین پخت به عنوان درپوش عمل می کند.
- با استفاده از یک چاقوی تیز، مرکز آن را با دانه ها به دقت جدا کنید تا ته آن بدون تغییر باقی بماند.
- حتما با استفاده از چنگال یا خلال دندان چندین سوراخ در پوست ایجاد کنید.
- سیب ها را روی یک ظرف مسطح مخصوص که برای استفاده در اجاق های مایکروویو طراحی شده است قرار دهید. مقداری آب داغ بریزید (100 میلی لیتر برای پختن دو میوه در یک ظرف کوچک کافی است). این کار به گونه ای انجام می شود که در حین پخت میوه تا ته نسوزد.
- و مهم ترین نکته این است که سیب را چه مدت باید در مایکروویو بپزید؟ زمان بستگی به اندازه، تنوع و تراکم میوه دارد. با قدرت 750-850 وات، پختن یک سیب معمولی بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد. اما بهتر است تایمر را برای 3 دقیقه تنظیم کنید و سپس میوه را از نظر آمادگی بررسی کنید و در صورت لزوم آن را برای 1-2 دقیقه دیگر روشن کنید. هرچه قدرت فر کمتر باشد زمان پخت آن بیشتر می شود. با قدرت 600 وات، سیب در 7-8 دقیقه آماده می شود.
- سیب های پخته را گرم یا حتی بهتر از آن سرد سرو کنید.
نصیحت! مقدار شکر را در دستور العمل ها بسته به ترجیحات ذائقه و نوع سیب خود تغییر دهید. نسبت تقریبی: 1.5-2 قاشق چایخوری. برای یک میوه متوسط اگر میوه های شما ترش هستند، شکر بیشتری مصرف کنید. برعکس، وقتی سیب آبدار و شیرین است، می توانید بدون هیچ شیرین کننده ای این کار را انجام دهید.
سیب پخته شده با کشمش و دارچین
سیب های پخته شده با دارچین بهترین تطابق را دارند. خانم های خانه دار هستند که زیاد به این ادویه احترام نمی گذارند، اما برای پخت میوه ضروری است. دسر بسیار معطر به نظر می رسد.
اطلاعات طعم انواع توت ها و میوه ها
عناصر
- سیب - 3 عدد؛
- شکر گرانول - 5-6 قاشق چایخوری؛
- دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
- کشمش - 3 قاشق چایخوری؛
- کره - 50-60 گرم.
طرز تهیه سیب پخته با دارچین و کشمش در مایکروفر
سیب ها را برای پخت آماده کنید.
در یک کاسه جداگانه، دارچین و شکر را با هم ترکیب کرده، مخلوط به دست آمده را به طور مساوی برای همه سیب ها تقسیم کرده و در سوراخ های بریده شده بریزید.
ابتدا کشمش ها را بشویید و بخارپز کنید و 1 قاشق چایخوری را در وسط هر سیب قرار دهید.
همچنین تکه های کره را به طور مساوی در هر سیب پخش کنید.
روی میوه ها را با قسمت هایی که از قبل برش داده اید بپوشانید و در مایکروویو قرار دهید.
در پایان برنامه، میوه ها را از مایکروویو خارج کنید. آنها بسیار زیبا و خوشمزه شدند!
هنگام سرو، سیب ها را با پودر قند بپاشید و با برگ نعناع تازه تزئین کنید.
سیب ها به خوبی در مایکروویو پخته می شوند، نرم و خوشمزه هستند.
سیب پخته بدون شکر (پر از گرانولا و شربت افرا)
برای این دستور، می توانید گرانولا را از فروشگاه بخرید یا با مخلوط کردن جو دوسر با انواع میوه های خشک و آجیل، گرانولای خود را درست کنید. اگر شربت افرا ندارید از عسل مایع استفاده کنید.
عناصر
- سیب - 3 عدد؛
- موسلی - 5 قاشق غذاخوری. l.
- هل، بادیان ستاره ای، دارچین - یک خرج کردن؛
- شربت افرا - 3 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی
- در یک کاسه، موسلی را با ادویه های معطر و 2 قاشق غذاخوری شربت افرا ترکیب کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و سیب ها را با مخلوط به دست آمده پر کنید.
- در مایکروویو قرار دهید و تا زمانی که آماده شود بپزید.
- اجازه دهید سیب ها خنک شوند، هنگام سرو، کمی دیگر شربت افرا بریزید و پودر قند بپاشید.
تکه های سیب پخته شده
می توانید سیب های پخته خوشمزه ای را بدون پر کردن درست کنید. پیشنهاد می کنیم آنها را نه کامل، بلکه به صورت خلالی بپزید. در این مورد، شما قطعا به میوه های قوی با پالپ متراکم نیاز دارید.
عناصر
- سیب - 4 عدد؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
- پرتقال - 1 عدد؛
- دارچین - یک خرج کردن؛
- کره - 20 گرم.
آماده سازی
- سیب ها را بشویید، خشک کنید و برش بزنید. برای این دستور، هرگز پوست آن را قطع نکنید، در غیر این صورت قطعات تمام شده به هیچ وجه شکل خود را حفظ نمی کنند.
- آب پرتقال را در یک کاسه فشار دهید، عسل و دارچین را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
- ظرف مخصوص مایکروویو را که سیب ها را در آن می پزید با کره چرب کنید. برش های سیب را در مخلوط عسل و پرتقال آغشته کنید و به صورت دایره ای در تابه قرار دهید. یک لیوان آب در مرکز قرار دهید.
- سیب ها را در مایکروویو قرار دهید. در این صورت 1-2 دقیقه برای پخت کافی خواهد بود (بسته به ضخامت برش ها).
- سرویسی که می خواهیم به شما ارائه دهیم برای شام های خاص خانوادگی و تعطیلات مناسب است. به مرکز ظرف زیبا 2-3 پیمانه بستنی وانیلی بریزید، برش های سیب پخته شده را در اطراف قرار دهید و باقیمانده سس عسلی-پرتقالی را روی آن بریزید.
شبکه تیزر
سیب های پخته شده با پنیر در مایکروویو
سیب های پخته شده با پنیر در مایکروویو که طبق این دستور تهیه شده اند رژیمی هستند. برخی رژیم ها این گزینه را به عنوان صبحانه یا شام توصیه می کنند.
عناصر
- سیب - 4 عدد؛
- پنیر کم چرب - 240-250 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه (1.5 گرم)؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آماده سازی
- سیب ها را برای پر کردن با فیلینگ کشک آماده کنید.
- مخلوط کشک بدون شکر و کم کالری است. پنیر دلمه را از صافی بمالید، تخم مرغ را بزنید، وانیلین را اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر مشکلی ندارید اضافه وزن، می توانید میوه های خشک، آجیل، عسل را اضافه کنید. اگر پنیر دلمه را با خمیر موز خرد شده مخلوط کنید بسیار خوشمزه می شود.
- سیب ها را با مخلوط به دست آمده پر کنید و بپزید.
- اگر واقعاً چیزی شیرین می‌خواهید، هنگام سرو روی سیب‌ها عسل مایع بریزید.
به جای وانیل، می توانید دارچین را به فیلینگ کشک اضافه کنید. گزینه دیگری برای اضافه کردن طعم خاص به ظرف تمام شده وجود دارد. قبل از پخت، چند میخک را در درب قسمت برش خورده سیب بچسبانید. با توجه به اینکه ادویه نه در داخل سیب، بلکه در درب آن قرار می گیرد، طعم میخک قوی نمی دهد. فقط یک طعم سبک و دلپذیر وجود خواهد داشت.
سیب با توت خشک و آجیل نصف می شود
هر نوع توتی که در آماده سازی خود دارید برای این دستور غذا مناسب است - زغال اخته خشک یا خشک، توت فرنگی، تمشک، توت، زغال اخته، توت، توت تمشک.
عناصر
- سیب - 4 عدد؛
- مخلوط توت های خشک - 1 فنجان؛
- عسل مایع - 50 گرم؛
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری؛
- گردو– 8 عدد
آماده سازی
- این بار سیب ها را کمی متفاوت آماده کنید. میوه ها را به دو نیم تقسیم کنید، دانه ها و مقداری از پالپ را بردارید و شکل فنجانی به آنها بدهید.
- ابتدا توت های خشک شده را با آب داغ پر کنید تا کمی بخار شوند و نرم شوند. بعد از این کار در آبکش قرار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
- توت ها را با دارچین و عسل مایع ترکیب کنید، مخلوط کنید و مخلوط حاصل را به نصف سیب ها پر کنید.
- هسته ها گردودر مخلوط کن خرد کنید تا خرد شوند، آنها را روی مواد سیب بپاشید و بپزید.
- روش ایده آل برای سرو این نسخه از سیب با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی است.
به جای توت خشک، می توانید از میوه های تازه یا منجمد استفاده کنید. فقط آنها را با عسل یا شکر مخلوط نکنید، زیرا توت ها آب آن را آزاد می کنند و ترشی خواهید داشت. در این صورت، باید نصف سیب را با شکر و دارچین بپاشید، سپس توت ها را بچینید، روی آن آجیل بپاشید و بپزید. هنگام سرو، سیب های تمام شده را می توان با توت های تازه نیز تزئین کرد.
سیب های پخته شده با عسل و آجیل در مایکروویو
در این دستور برای اینکه فیلینگ برای کودک یا سالمند سفت نشود، باید با اضافه کردن کشمش بخارپز، آجیل را له کرده و نرم کنید.
عناصر
- سیب - 3 عدد؛
- بادام زمینی - 30 گرم؛
- گردو - 30 گرم؛
- فندق - 30 گرم؛
- بادام هندی - 30 گرم؛
- بادام - 30 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- عسل - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
- کره - 30-40 گرم.
آماده سازی
- سیب ها را برای پر شدن بیشتر با پر کردن آجیل آماده کنید.
- همه آجیل ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، روی آن را با یک حوله آشپزخانه بپوشانید و با وردنه روی آنها بغلتانید تا خرد شوند (نه به صورت خرده نان، بلکه به قطعات کوچک). سپس توصیه می شود این توده آجیل را به آرامی در ماهیتابه خشک و داغ سرخ کنید (2 تا 3 دقیقه با هم زدن مداوم کافی است). اگر این کار را انجام ندهید، اشکالی ندارد، آجیل بو داده خوشمزه‌تر است.
- آجیل ها را در ظرفی بریزید، کشمش های از قبل شسته و بخارپز شده و عسل مایع را اضافه کنید. همه مواد را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید.
- سیب ها را با فیل به دست آمده پر کنید، کمی فضای خالی بگذارید و روی تکه ای کره بمالید. با کلاه سیب و مایکروویو بپوشانید.
- ارائه دسر خود را ویژه کنید. مربای توت فرنگی یا تمشک را به آرامی روی ظرفی بریزید، یک سیب پخته را در مرکز آن قرار دهید و چند مغز کامل را دور آن قرار دهید. تمام این زیبایی را با پودر قند بپاشید و با یک برگ نعناع تازه ترکیب را کامل کنید. با یک لیوان شراب سفید - راه حل کاملبرای یک شام عاشقانه
سیب های پخته شده در مایکروویو با کشمش و میوه های خشک
برای این دستور غذا می‌توانید از میوه‌های خشک استفاده کنید، اگر انجیر شیرین دوست ندارید، زردآلو یا آلو خشک بیشتری اضافه کنید. بادام کوبیده عطر خاصی به دسر می دهد.
عناصر
- سیب بزرگ - 2 عدد؛
- کشمش - 2 قاشق چایخوری؛
- زردآلو خشک - 4 عدد؛
- آلو - 4 عدد؛
- انجیر - 2 عدد؛
- بادام - 30 گرم؛
- شکر - 25 گرم؛
- خشخاش - 10 گرم؛
- دارچین - 5 گرم.
آماده سازی
- سیب ها را برای پر کردن آماده کنید.
- آجیل ها را در کاسه مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا خرد شوند.
- تمام میوه های خشک را از قبل بشویید و بخارپز کنید تا نرم شوند. بزرگ ها (آلو، زردآلو خشک و انجیر) را به قطعات کوچک برش دهید. در ظرفی بریزید و کشمش، خشخاش، شکر، دارچین و بادام خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید.
- سیب های آماده شده را با فیل به دست آمده پر کنید و با قسمت های بریده شده بپوشانید. برای پخت بفرستید.
- هنگام سرو، سیب های آماده را می توان با عسل مایع یا شربت کارامل ریخت.
سیب پخته شده با کدو تنبل، دانه خشخاش و آجیل کاج
سیب های پخته شده را در مایکروویو پر از ملکه سبزیجات - کدو تنبل روشن و آبدار آماده کنید. می توانید آن را با آجیل یا میوه های خشک متنوع کنید. ما گزینه ای با دانه های خشخاش و آجیل کاج ارائه می دهیم.
عناصر
- سیب بزرگ - 2 عدد؛
- کدو تنبل - 60-70 گرم؛
- دانه خشخاش - 2 قاشق چایخوری؛
- آجیل کاج - 20 گرم؛
- شکر - 3-4 قاشق چایخوری.
آماده سازی
- سیب ها را برای پر کردن آماده کنید.
- تفاله کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید.
- شکر را در قابلمه ای بریزید و آن را به صورت یک لایه نازک در تمام کف آن پخش کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ذوب کنید تا کارامل قهوه ای روشن شود.
- مکعب های کدو تنبل را در قابلمه ای بریزید و با شکر کارامل مخلوط کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
- آجیل و دانه های خشخاش را در اینجا اضافه کنید. هم بزنید.
- فیلینگ را در سیب های آماده شده بریزید و در مایکروویو قرار دهید.
- دسر آماده شده را با پودر قند بپاشید.
پیدا کردن یک ظرف سالم، بی خطر برای اندام شما، اما در عین حال خوش طعم، لطیف و معطر، چندان آسان نیست. با این حال، چنین لذیذی وجود دارد! علاوه بر این، تقریباً برای هر یک از ما بسیار آشنا است. ما البته در مورد سیب های پخته صحبت می کنیم - یک خوراکی ساده، مقرون به صرفه و کم کالری. می خواهید یک لقمه سریع بگیرید؟ عزیزانتان را با یک دسر سالم دلپذیر کنید؟ از دست دادن یک زوج خوب است کیلو اضافه? به این ترتیب!
فواید سیب پخته شده
به نفع سیب تازهتعداد کمی در آن شک دارند بقراط همچنین توصیه می کند که بیمارانش با خوردن میوه های قرمز رنگ خود را از بیماری های قلبی، معده و کلیوی نجات دهند و در انگلیس هنوز ضرب المثلی وجود دارد که "یک سیب در روز پزشک را دور نگه می دارد" - "یک سیب در روز، و شما نه. نیاز به دکتر.» میوه های پخته شده چطور؟ آیا عملیات حرارتی ویتامین ها و ریز عناصر موجود در آنها را از بین نمی برد؟
تخریب نمی کند. پخت یکی از بهترین هاست راه های سالمپخت و پز - تا حد امکان مواد مغذی را در محصولات حفظ می کند. کالری اضافی مانند سرخ کردن در تابه اضافه نمی کند. به غذای نهایی طعم و عطر خاصی می بخشد. و در مورد سیب، یک مزیت قابل توجه دیگر وجود دارد: اگر میوه های تازه برای مصرف در صورت ابتلا به برخی بیماری های روده و معده توصیه نمی شود، آنگاه میوه های پخته شده تقریباً هیچ منع مصرفی ندارند. علاوه بر این، بدن ما به راحتی ویتامین ها، مواد معدنی، پکتین، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مفید رنگارنگ موجود در سیب را از میوه هایی که در فر قرار داده اند جذب می کند. بنابراین «تازه» همیشه به معنای «بهتر» نیست.
آیا می خواهید سموم را از بدن خارج کنید، عملکرد دستگاه گوارش و کبد را بهبود بخشید، رگ های خونی را از کلسترول پاک کنید، فشار خون را عادی کنید، کلیه ها را تمیز کنید و متابولیسم را تسریع کنید؟ سپس سیب های پخته شده به سادگی باید به طور منظم در منوی شما ظاهر شوند.
آیا نیاز به کاهش وزن دارید؟ و اینجاست که یک دسر جادویی به کمک می آید. میوه های پخته شده کاملاً گرسنگی را برطرف می کنند و کالری کمی دارند - به طور متوسط 50 در 100 گرم - بنابراین برای میان وعده و میان وعده ایده آل هستند. روزهای روزه داری. با این حال، به دلیل داشتن قند ساده، زیاده روی در این غذا می تواند نتیجه معکوس داشته باشد و باعث ایجاد چین و چروک در کمر و ایجاد ناراحتی معده شود. بنابراین فکر نکنید که می توانید کیلوگرم میوه های پخته شده را بخورید. اندازه گیری در همه چیز لازم است.
انواع پرکننده های شیرین - عسل، موز، میوه های خشک - محتوای کالری را افزایش می دهند ظرف آماده. این را هنگام برنامه ریزی منو در نظر داشته باشید.
آیا برای مادران شیرده و نوزادان امکان پخت سیب وجود دارد؟
سیب های پخته شده توسط مادران شیرده که مجبور به پیروی از یک رژیم غذایی سخت هستند بسیار قدردانی می شود. هر محصولی که در این دوره توسط یک زن خورده شود فوراً در ترکیب منعکس می شود شیر مادرو سلامتی کودک یک تکه پرتقال می تواند در کودک آلرژی ایجاد کند و یک برگ کاهو باعث کولیک می شود. سیب های پخته شده عملا ضد حساسیت هستند، سرشار از ویتامین ها هستند و به مادر جدید اجازه می دهد نه تنها رژیم غذایی خود را متنوع کند، بلکه پس از زایمان سریعتر بهبود یابد.
سیب برای اولین تغذیه نیز مناسب است.علاوه بر این، اگر متخصصان اطفال توصیه می کنند که پوره میوه های تازه را تا یک سالگی به نوزاد ندهید، آشنایی با میوه های پخته شده می تواند از 5 تا 8 ماهگی شروع شود، زمانی که کودک در شیر دادن، و از 4-5 - در مصنوعی. وارد محصول جدیددر منوی کودک، مراقب باشید: با نصف قاشق چایخوری شروع کنید و فراموش نکنید که سلامت کودک را کنترل کنید. اگر آشنایی بدون حادثه ای به شکل جوش و قولنج گذشت، به مرور زمان باید به تدریج مقدار آن افزایش یابد. با این حال، فراموش نکنید که حتما باید با دکتری که نوزاد را تحت نظر دارد در مورد اولین تغذیه کمکی مشورت کنید، زیرا همه کودکان فردی هستند.
سیب برای بچه های کوچک باید بدون پر کردن یا شیرین کننده پخته شود. فقط پالپ، معطر، سالم و خوش طعم.
سیب را در مایکروویو بپزید
طبق سنت ثابت شده، بسیاری از مردم هنوز هم دسر را در فر تهیه می کنند. اما دست و پا زدن با ورقه های پخت باعث ناراحتی زیادی می شود و زمان می برد، در حالی که یک مایکروویو کاربردی چنین مشکلاتی را ایجاد نمی کند. نعلبکی، درب شیشه ای یا کلاه مخصوص مایکروویو، 5 تا 10 دقیقه - و ظرافت از قبل روی میز منتظر است! ساده، سریع، بدون دردسرهای غیر ضروری.
مرحله اول: تهیه میوه
- سیب ها را خوب بشویید، با حوله خشک کنید یا اجازه دهید آب آن کشیده شود و سپس با یک چاقوی تیز و یک قاشق چایخوری، هسته همه میوه ها را با احتیاط جدا کنید. مراقب باشید سیب ها را نبرید!کف آن را کوچک بگذارید تا مواد پر شده بیرون نریزد.
- می توانید این کار را راحت تر انجام دهید: میوه ها را به دو نیم کنید و سپس دانه ها را جدا کنید. دسر آنقدرها هم شیک به نظر نمی رسد، اما این باعث نمی شود که طعم آن کمتر شود.
- یا گزینه سوم: سر هر میوه را ببرید و هسته آن را بردارید. "درپوش ها" را دور نریزید، آنها کمی بعد برای شما مفید خواهند بود.
پوست هر سیب را چند بار با خلال دندان سوراخ کنید تا در حین پخت ترک نکند و ظاهر دسر را خراب نکند.
مرحله دوم: پر کردن
برای کوچولوها
کودکان زیر یک سال و نیم و حامیان پرشور تغذیه سالمسیب "در شکل اصلی خود" بیشترین سود را به همراه خواهد داشت. بدون شکر، بدون ادویه، هیچ "خوبی" دیگری نیازی به افزودن به دسر نیست. حداکثر هزینه ای که می توانید بپردازید این است که 1/3 قاشق چایخوری را در وسط میوه آماده شده قرار دهید. کره تازه برای لطیف تر شدن پالپ. البته اگر صحبت از اولین تغذیه نباشد! هر گونه افزودنی در اینجا ممنوع است.
شکر را اضافه کنید
شما نمی توانید قلب شیرینی های اصلاح ناپذیر را با سیب بدون پر کردن به دست آورید. خوب، با ریختن 1/2 تا 1 قاشق چایخوری در حفره آماده شده روی هر میوه، می توان به مسائل کمک کرد. شکر و در صورت تمایل یک پیمانه دارچین یا وانیل.
عسل و میوه های خشک
شکر، اگرچه شیرین است، اما به اندازه عسل مفید نیست. و سیب های عسلی شما چه عطری متصاعد خواهند کرد!
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل برای هر میوه
- زردآلو خشک، آلو خشک یا سایر میوه های خشک - به مزه.
- آجیل - اختیاری. زیاده روی نکنید، این یک محصول بسیار پر کالری است!
- دارچین یا هل.
آماده سازی:
- میوه های خشک را ریز خرد کنید.
- آجیل ها را خرد کنید.
- هر دو را با عسل و ادویه ها مخلوط کنید و سپس در "سبدهای" سیب بچینید.
موز، کیوی و انواع توت ها
برای کسانی که نمی‌خواهند شکر را مصرف کنند، اما از اضافه کردن شیرینی به دسرشان بدشان نمی‌آید، میوه‌های استوایی به کمک می‌آیند.
شما نیاز خواهید داشت:
- یک جفت سیب متوسط.
- 1-2 موز.
- 1 کیوی کوچک.
- 1 قاشق غذاخوری. ل گردو.
- شربت میوه ترش و شیرین - 1 قاشق چایخوری. در هر وعده.
- هر نوع توت به دلخواه.
آماده سازی:
- موز و کیوی را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. اگر توت های تازه در دست دارید، چند عدد به مواد اضافه کنید، اما می توانید بدون آن ها این کار را انجام دهید.
- آجیل ها را در هاون آسیاب کنید و چند تکه بزرگ را برای تزئین کنار بگذارید.
- آجیل را با میوه مخلوط کنید، سیب ها را پر کنید، شربت بریزید و هر وعده را با تکه های گردو کامل تزئین کنید.
پنیر کوتاژ
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- پنیر کوتاژ - 50 گرم در هر وعده.
- شکر - 1 قاشق چایخوری. برای میوه
- یک مشت کشمش.
- دارچین یا پوست لیمو.
آماده سازی:
- پنیر دلمه را با شکر و ادویه خرد کنید.
- کشمش ها را خوب بشویید، اجازه دهید رطوبت اضافی آن خارج شود و به پنیر کوتاژ اضافه کنید.
- فیلینگ را در مرکز هر سیب قرار دهید.
اگر بزرگسالان قصد خوردن دسر را دارند، ابتدا کشمش را که با آب جوش شسته و جوشانده شده است در کنیاک خیس کنید.
بلغور جو دوسر
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- بلغور جو دوسر - 2 قاشق چایخوری. برای هر میوه
- عسل - 1\2 قاشق چایخوری. روی یک سیب
- آلو و زردآلو خشک به مزه.
- ادویه جات ترشی جات.
- آب جوش.
آماده سازی:
- زردآلو و آلو خشک را بشویید، آب جوش را روی آنها بریزید، بگذارید 5 تا 10 دقیقه پف کند و سپس خرد کنید.
- بلغور جو دوسر را با تکه های میوه خشک و عسل مخلوط کنید.
- فیلینگ را در سوراخ های سیب های آماده شده بریزید، آب جوش بریزید (در هر وعده 2 قاشق چایخوری) و ادویه بپاشید.
توت ها
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- انواع توت های تازه - 2-3 قاشق غذاخوری. ل برای هر میوه
- شکر - 1 قاشق چایخوری. روی یک سیب
آماده سازی:
ترشی لینگونبری و زغال اخته مخصوصاً در ترکیب با عسل مفید هستند که به این غذا ترشی دلپذیر و تازه می بخشد.
مربا
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- مربای توت وحشی - 1 قاشق غذاخوری. ل برای هر میوه
- زردآلو خشک، کشمش، آجیل - به مزه.
آماده سازی:
- روی میوه های خشک آب جوش بریزید، بگذارید 5 دقیقه بماند، بشویید و خشک کنید.
- زردآلو خشک، آلو خشک، انجیر و سایر میوه های خشک بزرگ را خرد کنید و آجیل را خرد کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید، سیب ها را پر کنید و مربا بریزید.
اگر قصد دارید دسر را برای بزرگسالان سرو کنید، به آرامی آن را با شراب بپاشید.
شکلات
شما نیاز خواهید داشت:
- سیب.
- شکلات.
- بادام.
مقدار مواد به معنای واقعی کلمه "با چشم" تعیین می شود - بسته به اندازه سیب و عشق شما به شیرینی.
آماده سازی:
- آجیل ها را خرد کنید.
- شکلات را تکه تکه کنید یا روی رنده درشت رنده کنید.
- آجیل های خرد شده را داخل سیب های آماده شده بریزید و روی آن ها شکلات بپاشید.
علاوه بر مواد پرکننده فوق، می‌توانید طعم سیبهای پخته شده را بهتر کنید:
- مخلوطی از بادام له شده، کشمش، شکر، کره و وانیلین.
- ترکیبی از تکه های کدو تنبل رسیده، زردآلو خشک و عسل.
- مارزیپان ورقه شده.
- مربای توت.
- اگر از آزمایش کردن نمی ترسید، سعی کنید یک پیمانه زنجبیل تازه رنده شده را به هر پرکننده سیب شیرین اضافه کنید.
مرحله سوم: پخت
ویدئو: دستور پخت سیب با بلغور جو دوسر و عسل
چرا فقط روی سیب های پر شده تمرکز کردیم؟ کاسرول میوه در مایکروویو به همان اندازه خوب می شود!
به نظر می رسد قبلاً متقاعد شده اید که پختن سیب در مایکروویو آسان و سرگرم کننده است. این بدان معنی است که خیلی زود بوی جذاب میوه های پخته شده با مواد پرکننده خوشمزه در آشپزخانه شما شناور خواهد شد. مخلوط کنید، پر کنید، بپزید، دستور العمل های جدیدی اختراع کنید، و مهمتر از همه، از نتیجه زحمات خود لذت ببرید. سیب های پخته شده با یک فنجان چای داغ به طرز شگفت انگیزی خوب هستند!
سیبهای پخته - درمان سالمبرای بزرگسالان و به ویژه برای کودکان. بچه ها اغلب از پنیر دلمه امتناع می کنند، اما بچه ها نمی توانند کمترین محصول مورد علاقه خود را در میوه های پخته شده در مایکروویو شناسایی کنند و با خوشحالی این غذای شیرین را می خورند. میوه های خشک، آجیل، پنیر دلمه، فقط کمی زمان - و دسر خوشمزهآماده! می توانید هر بار یک پرکننده متفاوت - با توجه به میل و ترجیحات خود تهیه کنید: کشک، خامه، غلات، عسل، آجیل، مرکبات. برای اینکه سیب ها دست نخورده بمانند و از هم نپاشند، باید چندین سوراخ دقیق در پوست با چنگال ایجاد کنید. با قدرت 800 وات در ظرف شیشه ای درب دار بپزید.
6 عدد سیب متوسط را بشویید. "درپوش" را بریده و هسته را تمیز کنید. 30 گرم زردآلو خشک و 30 گرم کشمش بریزید آب گرم. 5 دقیقه بگذارید تا نرم شود. سطح تمیز شده داخلی سیب را با یک تکه کره بپوشانید. پنیر دلمه (100 گرم) را با شکر شیرین کنید و 2 گرم وانیلین را اضافه کنید. سیب ترش سبز را می توان با شکر اضافی پاشید. در هر سیب 0.5-1 قاشق غذاخوری بریزید. پنیر دلمه (بسته به اندازه سیب). گردوها را در ماهیتابه خشک تفت دهید. می توانید بادام، بادام هندی یا فندق اضافه کنید. زردآلوهای خشک را به مکعب های کوچک برش دهید، کشمش ها را از وسط نصف کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. میوه های خشک و آجیل را مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. فیل گردو را روی پنیر دلمه در هر سیب بمالید. آب تصفیه شده را در کف یک ظرف شیشه ای قابل استفاده در مایکروویو بریزید. سیب ها را با مواد پر شده با درب برش بپوشانید و در یک کاسه قرار دهید. با یک درب بپوشانید. در مایکروویو با قدرت 800 وات در حالت مایکروویو به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
شما می توانید یک دسر ویتامینه خوشمزه را در 10 دقیقه تهیه کنید و بسته به تمایل و در دسترس بودن مواد، فیلینگ را تغییر دهید! این غذا را می توان برای صبحانه با مربا، ماست یا خامه ترش با شکر سرو کرد.
هیچ چیز پیچیده ای در تهیه آن وجود ندارد. نکته اصلی خرید محصولات مناسب و در دسترس داشتن مایکروویو است.
در مایکروویو: دستور پخت با عکس
مطمئناً افراد زیادی در کودکی این دسر را امتحان کرده اند. از این گذشته ، قبلاً چنین انتخابی از شیرینی ها ، کلوچه ها و شکلات های مختلف وجود نداشت ، بنابراین بیشتر مادران خودشان غذاها را تهیه می کردند. البته در زمان اتحاد جماهیر شوروی، پختن غذا در اجاق مایکروویو غیرممکن بود، زیرا این وسیله آشپزخانه کمی بعد در بین خانم های خانه دار رایج شد. سیب های پخته شده را در فر می پختند. امروزه برای تهیه چنین دسری به زمان و هزینه بسیار کمتری نیاز خواهید داشت.
ابتدا بیایید سعی کنیم سوال زیر را بفهمیم: چگونه سیب های پخته شده را در مایکروویو با عسل درست کنیم؟ دستور تهیه این غذای خوشمزه شامل مواد زیر است:
- سیب سبز شیرین و ترش - 3-5 عدد؛
- گردو پوست کنده - 50 گرم؛
- عسل تازه غلیظ - چندین قاشق دسر؛
علاوه بر این، زردآلو خشک یا کشمش را می توان به عنوان اجزای اضافی استفاده کرد.
آماده سازی مواد
چگونه یک سیب پخته شده را در مایکروویو بپزیم؟ دستور پخت این غذا مستلزم رعایت تمام قوانین آشپزی است. ابتدا باید میوه های ترش و شیرین را آماده کنید. هنگام خرید سیب برای دسر، باید میوه های بزرگتر را انتخاب کنید. آنها به طور کامل در آب گرم با استفاده از یک برس شسته می شوند، سپس هسته با دانه ها با دقت با استفاده از یک چاقوی مخصوص بریده می شود. در نتیجه چنین اقداماتی باید به نوعی شیشه (البته با ته) ختم شود.
آماده سازی فیلینگ
سیب های پخته شده در مایکروویو، دستور العملی که ما در نظر داریم، بسیار خوشمزه می شود. برای شیرین تر و سالم تر شدن این خوراکی، تصمیم گرفتیم از فیلینگ مخصوص استفاده کنیم. برای تهیه آن، گردوها را با دقت مرتب کرده و بشویید. سپس با قرار دادن آنها در ماهیتابه خشک روی اجاق گاز خشک می شوند. به محض اینکه آجیل ها شروع به "کلیک" می کنند، برداشته شده و خنک می شوند. پس از آن، محصول به خرده های درشت خرد می شود.
در مورد میوه های خشک مانند کشمش و زردآلو خشک نیز دسته بندی و شسته می شوند. در صورت لزوم، این مواد را می توان با آب جوش جوش داد. میوه های خشک را پس از خشک شدن روی حوله، ریز خرد کرده یا در چرخ گوشت چرخ کنید، سپس به آجیل اضافه کنید. در نهایت، کمی عسل به توده به دست آمده اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
فرآیند تشکیل دسر
زمان زیادی نمی برد. ظرافت خیلی سریع شکل می گیرد: حداکثر 10 دقیقه زمان نیاز دارید. فیلینگ شیرین آماده شده در فنجان های سیب قرار می گیرد. باید در نظر داشت که در طول عملیات حرارتی، عسل شروع به جوشیدن می کند، بنابراین توصیه نمی شود میوه را تا بالای آن پر کنید.
فرآیند پخت
شما باید سیب پخته شده را در مایکروویو در ظرف مخصوص بپزید: دستور تهیه این دسر نیاز به استفاده از یک بشقاب شیشه ای تخت دارد. تمام فنجان های پر شده سیب روی آن قرار می گیرند و سپس به اجاق مایکروویو می فرستند. با حداکثر قدرت، این غذای شیرین حدود 4-6 دقیقه پخته می شود. در طول عملیات حرارتی، سیب ها به طور دوره ای بررسی می شوند. آمادگی آنها به شرح زیر تعیین می شود: یک چاقوی بلند و باریک به ضخامت میوه چسبانده شده است. اگر کارد و چنگال بدون مانع رد شود، دسر آماده است.
در حال خدمت کردن
اکنون می دانید که چگونه یک سیب پخته شده را در مایکروویو درست کنید - دستور العمل این دسر غیر معمول در بالا توضیح داده شد. این، در میان چیزهای دیگر، ارائه مناسب ظرف شیرین را فراهم می کند. هنگامی که سیب ها نرم شدند، رنگ آنها شروع به تغییر می کند. در این لحظه است که میوه ها از اجاق مایکروویو خارج شده و کمی خنک می شوند. مصرف این خوراکی به صورت گرم توصیه نمی شود. در غیر این صورت، خطر سوختگی شدید را دارید.
سیب پخته شده با پنیر در مایکروویو: یک دستور العمل سریع
این غذا تبدیل به یک ظرف امضا برای هر کدبانو می شود. علاوه بر این، در روش تهیه آن شبیه به لذیذ قبلی است. بنابراین، هر کسی که توانست دستور العمل فوق را اجرا کند، می تواند به سرعت یک غذای مشابه را با پنیر دلمه درست کند. برای آن ما نیاز خواهیم داشت:
- پنج سیب بزرگ؛
- چند قاشق دسر قند چغندر؛
- یک عدد تخم بلدرچین؛
- 50 گرم پنیر خشک دانه درشت؛
- کمی کشمش یا زردآلو خشک
کودکان خردسال به خصوص این غذای لذیذ را دوست خواهند داشت. بسیار شیرین و معطر است.
پختن میوه ها
پردازش سیب برای چنین دسر دقیقاً همانطور که در بالا توضیح داده شد انجام می شود. میوه ها شسته شده و مرکز آن برداشته می شود و فنجان های منحصر به فردی را تشکیل می دهد. برای جلوگیری از سیاه شدن آنها باید با آب لیمو بپاشید. اگر میوه ها خیلی ترش هستند، می توان آنها را با کمی شکر وانیل شیرین کرد.
آماده سازی فیلینگ
اگر سیب های پخته شده را در مایکروویو بپزید، دستور تهیه دسر کشک معطر شامل همان دستکاری های آشپزی است که در مورد یک ظرف عسلی است. در عین حال، تهیه فیلینگ نیز آسان و ساده است.
پنیر درشت تازه را با چنگال ورز می دهیم و شکر را اضافه می کنیم و تخم بلدرچین. پس از به دست آوردن یک قوام همگن، کمی کشمش بخارپز یا زردآلو خشک خرد شده را به توده حاصل اضافه کنید.
چگونه شکل بدهیم و بپزیم؟
همه چیز فوق العاده ساده است. برای درست کردن این دسر، تمام فنجان های سیب را با استفاده از یک قاشق کوچک با فیل کشک شیرین پر می کنند. پس از آن، آنها را روی یک صفحه صاف قرار داده و به اجاق مایکروویو می فرستند. با حداکثر قدرت، این غذا حدود 6 دقیقه پخته می شود. در این مدت تخم مرغ و شکر و کشمش باید خوب جا بیفتند و در عین حال سیب ها نرم و آبدار شوند.
سرو دسر
همانطور که در دستور العمل قبلی، این غذای لذیذ سیب فقط پس از خنک شدن جزئی باید به مهمانان و اعضای خانواده ارائه شود. برای این کار می توان دسر را در جای خنک قرار داد. بعد از چند دقیقه باید پنیر شما خوب سفت شود و ظرف را زیباتر و خوش طعم تر کند. روی این خوراکی غیر معمول را می توان با مخلوطی از دارچین آسیاب شده و پودر قند پاشید.