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Pamela: un frutto esotico dai benefici per la salute unici. Cos'è un frutto del pompelmo? Proprietà del frutto del pomelo. Dove cresce il pompelmo?

Grandi frutti sferici di una pianta esotica di pomelo oggi possono essere trovati in quasi tutti i supermercati russi. Il consumatore domestico conservatore ha smesso di guardare con cautela a questo frutto misterioso e lo integra sempre più con la sua dieta nordica piuttosto monotona. Inoltre, a mandarino gigante c'erano i loro devoti fan tra i russi, che non immaginano più il loro menu senza questo frutto d'oltremare.

Dove è arrivato sugli scaffali russi lo straniero afoso, noto a molti come frutto di pamela, come è utile, che male può fare agli organismi inesperti dei compatrioti?

Un po' di storia

Il frutto del pomelo ha diversi nomi: pompelmus, sheddok o più familiare all'orecchio russo, ma errato - pamela. La pianta appartiene al genere Citrus. La Cina, il sud-est asiatico, la Malesia, le isole di Tongo e le Fiji sono considerate la culla di un frutto esotico. Il frutto arrivò in Europa nel XIV secolo grazie agli sforzi dei navigatori che erano attivamente impegnati nel commercio intercontinentale. Pomelo sta crescendo oggi nella maggior parte delle regioni con un clima caldo.

Nella loro patria storica, i frutti di sheddock raggiungono i 10 chilogrammi, anche se, purtroppo, tali eroi non si trovano nei nostri supermercati. A differenza di altri frutti d'oltremare, il pomelo tollera perfettamente il trasporto, il che consente di consegnare frutti soleggiati negli angoli più remoti e freddi del pianeta.

Esternamente, il pomelo ricorda un grosso pompelmo, con la stessa buccia spessa e fette succose all'interno. Ma in termini di gusto, differisce ancora dal suo parente per un "suono" più morbido. Tuttavia, il gusto del frutto dipende dalla sua varietà. I frutti sferici verde scuro hanno una polpa rosa, molto dolce, mentre i frutti appiattiti giallastri sono aspri con una leggera amarezza. Entrambi hanno i loro devoti ammiratori e in termini di utilità non sono in alcun modo inferiori l'uno all'altro.

Proprietà utili di un ospite d'oltremare

Come tutti gli agrumi, pompelmo- il detentore del record per il contenuto di vitamina C. Ma non solo questo, si distingue tra gli altri frutti esotici. Pomelo contiene molti utili nutrienti che lo rendono veramente il re degli agrumi. Allora cosa c'è in questo frutto unico?

  • Fibra - fibra alimentare che migliora il funzionamento del tratto digestivo.
  • Le proteine ​​vegetali sono un elemento fondamentale per le cellule del corpo.
  • Il potassio è un elemento essenziale per normale funzionamento sistemi cardiovascolare, muscoloscheletrico, nervoso ed escretore del corpo.
  • Il calcio è l'elemento principale per tessuto osseo persona.
  • Il ferro è un microelemento coinvolto nell'ematopoiesi, nel metabolismo energetico e nel metabolismo.
  • Il sodio è un componente responsabile dell'equilibrio idrico ed elettrolitico del corpo.
  • La vitamina C è una vitamina della giovinezza, della bellezza e della salute, un "combattente" contro il raffreddore.
  • Il beta-carotene è un potente antiossidante.
  • Le vitamine del gruppo B sono vitamine essenziali per il sistema nervoso, immunitario e sistemi cardiovascolari organismo.

Il frutto succoso è in grado di dissetarsi e saturare allo stesso tempo. Un gran numero di la fibra contenuta nel frutto aiuta a normalizzare la digestione ed eliminare la stitichezza. Un ricco complesso vitaminico e minerale rende il pomelo fitoterapia in grado di aumentare le difese del corpo, resistere malattie virali, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e del muscolo cardiaco. Inoltre, il pompelmo è un buon profilattico contro la carie, rafforza smalto dei denti e previene lo sviluppo della parodontite.

Pompelmus è considerato un'efficace profilassi contro il diabete, l'ipertensione, un certo numero di malattie oncologiche. Grazie al suo basso contenuto calorico (solo 35 kcal per 100 g), i frutti possono essere utilizzati come prodotto dietetico per tutti coloro che vogliono cadere peso in eccesso. Si consiglia di utilizzarlo nelle diete mono, nonché di integrare con esso la dieta quotidiana, sostituendo i dessert grassi e dolci con frutta succosa. Il pomelo viene utilizzato anche in cosmetologia: sulla sua base vengono realizzate maschere idratanti e nutrienti, lozioni detergenti e scrub per il corpo.

Controindicazioni: chi non dovrebbe mangiare il pomelo

Nonostante gli evidenti benefici del frutto d'oltremare, alcune categorie di persone devono limitarne l'uso ed è meglio abbandonarlo completamente. Chi non può mangiare il pompelmo?

Tra l'altro, il pomelo ha un lieve effetto lassativo, quindi il suo uso dovrebbe essere limitato a coloro che sono inclini alla diarrea. E, naturalmente, anche una persona assolutamente sana non dovrebbe mangiarlo in chilogrammi, per non provocare indigestione.

Come scegliere un frutto sul bancone

Un pomelo acerbo può essere molto acido o amaro. Pertanto, il primo criterio nella scelta di un frutto esotico è la sua maturità. Puoi determinarlo dall'olfatto: più ricca e aromatica è la buccia del frutto, più succosa e gustosa sarà la sua polpa. Diverse varietà di pomelo differiscono nel gusto:

  • frutti gialli a forma di pera ha un gradevole sapore dolciastro;
  • il frutto giallo leggermente appiattito ha un sapore dolce con una leggera acidità;
  • il frutto verdastro a forma di pera ha un pronunciato sapore agrodolce;
  • agrumi sferici verde scuro - il rappresentante più dolce tra le altre varietà.

Non ci sono segni di danni meccanici su un pomelo di alta qualità: crepe, ammaccature, tagli, forature. La buccia è densa, liscia, lucida. Quando viene premuto, non dovrebbe lasciare segni. Più pesante è il frutto, più succo contiene. Il pompelmo non sbucciato può essere conservato fuori dal frigorifero per più di 30 giorni. Ma come ne verrà rimossa solo la buccia, la data di scadenza del prodotto inizierà a essere calcolata in ore. La frutta tagliata può essere conservata in frigorifero per non più di 3 giorni.

Come mangiare e ottenere i maggiori benefici

Nella patria del pomelo, il frutto viene consumato come piatto principale, condito con spezie piccanti, oppure da esso si ricavano canditi, marmellate e confetture. Tutti i ristoranti del mondo usa succosi frutti maturi come aggiunta a insalate, pasticcini, dessert e salse agrodolci. Anche la buccia viene utilizzata: viene essiccata e aggiunta al tè come utile ingrediente ricco di oli essenziali.

Ma, naturalmente, è molto utile mangiare il pomelo nella sua forma pura, senza sottoporlo a trattamento termico, al fine di preservare il massimo sostanze utili e vitamine. Basta sbucciarlo come un normale pompelmo, dividerlo a fette e godersi il meraviglioso gusto di incredibili agrumi.

Il pomelo è un frutto economico, sano e incredibilmente gustoso che merita più attenzione di quella che gli presta attualmente il consumatore russo. Questo miracolo solare non solo rafforzerà la tua salute e aggiungerà forza, ma ti rallegrerà anche nella giornata autunnale più grigia e nuvolosa.

Molti saranno sorpresi, ma l'enorme Pomelo è l'unico frutto che non è un ibrido di quelli che verranno menzionati in questa recensione. Inoltre, è il padre dell'arancia, a noi più familiare, che a sua volta è già stata "inventata" dall'uomo.

Il pomelo - uno dei frutti più grandi e succosi del pianeta, appartiene agli agrumi, è chiamato "citrus maxim". Il pomelo proviene dalla Cina, dove è citato nei libri antichi fin dall'antichità. Ha polpa succosa, dolce, con una certa acidità. Questo benedetto frutto gigante è pieno dell'energia delle vitamine viventi in abbondanza. È ricco di vitamina C, beta-carotene e vitamine del gruppo B, tra cui acido folico, è necessario soprattutto per le giovani donne che vogliono partorire bambino sano. Il pomelo contiene anche molto potassio, che nutre il cuore. Inoltre, da recenti studi si è saputo che i limonoidi, che si trovano nel pomelo, così come in altri agrumi, nell'esperimento fermano la divisione delle cellule tumorali, anche più forti delle sostanze chimiche. E l'attenzione speciale dei medici è stata attratta dal fatto che queste sostanze hanno un effetto molto più lungo rispetto alle medicine moderne convenzionali.

Pomelo Fatti:

Gli scienziati hanno scoperto che il pomelo aumenta la vitalità, migliora l'umore, le prestazioni e la resistenza.
Per chi sogna figura snella, il pomelo è una vera scoperta, perché dona una sensazione di sazietà e allo stesso tempo accelera la scomposizione di proteine ​​e grassi.
Aiuta con l'aterosclerosi, regola pressione arteriosa.
Esiste una dieta speciale per il benessere progettata per curare l'asma con l'aiuto del pomelo.

Il pomelo è considerato dietetico, il suo contenuto calorico è di sole 30-35 kcal per 100 grammi di polpa.

E qui ci sono altri frutti, bacche e verdure poco conosciuti al mondo. Ma questi sono già tutti opera di mani umane, cioè ibridi.

Tayberry o lampone è un ibrido di mora e lampone.

Plumcot - un ibrido di prugna e albicocca, che differisce maggiormente nelle caratteristiche di una prugna (in questo caso, la varietà "Dapple Dandy")

Yoshta - ibrido ribes nero e uva spina

Rangpur è un ibrido di mandarino e limone. È un agrume dal sapore molto aspro con buccia e polpa di arancia. Il diametro medio dei frutti è di 5 cm.

Uglifruit (Ugli) - un ibrido di pompelmo, arancia e mandarino

Blood lime - un ibrido di finger lime australiano e limone rosso cantonese

Uva - un frutto simile alla mela con un sapore di uva

Lemato - un pomodoro dal profumo di limone. L'ibrido è stato allevato sperimentalmente da allevatori israeliani che hanno cercato di dimostrare che un ortaggio può essere aromatizzato con la frutta.

Pineberry è una fragola bianca aromatizzata all'ananas. Si è scoperto grazie all'incrocio di fragole cilene e fragole della Virginia.

Tomtato è un ibrido di patata e pomodoro. Nella parte superiore della pianta maturano i pomodorini e nella parte inferiore le patate bianche, collegate da un gambo.

Mandarino cambogiano (mandarino reale, kunenbo)

Il cedro a dita o cedro "mano di Buddha" si distingue per i suoi frutti sezionati ripetutamente con le dita, che formano processi simili a dita che rimangono non fuse, divise quasi fino alla base, il che fa sembrare il frutto una mano umana.

Arancio sanguinelli o arancia rossa.

Un'altra varietà di plumcot è un ibrido di prugna, albicocca, pesca e ciliegia.

Anguria gialla - nasce dall'incrocio dell'anguria selvatica, che è solo polpa gialla, ma non commestibile, con la solita.



Patate viola. Non sorprenderai nessuno con patate dalla buccia gialla, rosa o addirittura viola. Ma ecco una patata, viola all'interno: è qualcosa di nuovo. Dobbiamo il suo aspetto agli scienziati della Colorado State University, che hanno lavorato a lungo sulle patate degli altopiani andini fino a ottenere un eccezionale colore viola. Le patate devono questo colore intenso all'alto contenuto di antociani, che hanno proprietà antiossidanti, che, tra l'altro, rimangono dopo la cottura.

purea di patate viola

Cavolo romanesco - un ortaggio che sembra un alieno, è un parente stretto di cavolfiore e broccoli, solo le sue infiorescenze verde chiaro non sono arrotondate, ma a forma di cono e disposte a spirale sulla testa del cavolo.

Nashi è un ibrido di una mela e una pera. Si chiama anche pera asiatica, sabbia, acqua o giapponese. Una mela tonda ha il sapore di una pera succosa e croccante. Il colore del frutto va dal verde pallido all'arancione. Una pera mela ha un vantaggio rispetto a una pera normale: è più dura, quindi tollera meglio il trasporto e lo stoccaggio.

L'arancia è nota a tutti fin dall'infanzia, ma non tutti sanno che è anche il risultato dell'incrocio di altre due piante: il mandarino e il pomelo.

lat. Agrumi grandi O Agrumi massimi) - specie vegetali del genere Agrumi (agrumi). Questo nome si riferisce anche ai frutti di questa pianta.

Altri nomi per questo frutto che si possono trovare in varie fonti: pamela, pomelo, pompelmus, sheddock o sheddock.

Pomelo Sheddock dal nome capitano inglese Sheddock, che portò i semi di pomelo nell'India occidentale dall'arcipelago malese nel XVII secolo.

Il nome deriva dall'inglese "pomelo", "pummelo" e "pumelo", nonché dall'olandese "pompelmoes" - pompelmus.

Albero sempreverde alto fino a 15 metri con chioma sferica. Le foglie sono grandi. I fiori sono bianchi, da 3 a 7 cm di diametro, solitari o da 2 a 10 in un'infiorescenza. Il frutto è ricoperto da una buccia spessa ed è diviso in grosse fette, compattate tra loro da una dura partizione. Potrebbero esserci semi all'interno di ogni lobulo. Il colore dei frutti maturi va dal verde pallido al giallo, sono più grandi del pompelmo, si differenziano anche da esso per fibre più grandi e un sapore più dolce.

Il pomelo è considerato il più grande degli agrumi. La massa del feto può raggiungere i 10 chilogrammi, diametro - 30 centimetri. Il sapore è agrodolce con sentori di amaro. La polpa del pomelo è più secca di altri agrumi.

Il pomelo è apparso originariamente nel sud-est asiatico, in Malesia, è cresciuto nelle isole di Tonga e Fiji. In Cina era noto già nel 100 a.C. e. Questo frutto fu portato in Europa nel XIV secolo dai marinai.

I frutti di pomelo vengono consumati crudi e lavorati. Il pomelo è parte integrante di molti piatti nazionali tailandesi e cinesi.

In Cina in cinese Capodanno questi frutti si danno l'un l'altro come simbolo di prosperità e benessere. I cinesi che vivono in Thailandia usano il pomelo per le feste religiose. Molto spesso il pomelo viene offerto in dono agli spiriti.

Attualmente il pomelo viene coltivato attivamente nella Cina meridionale, Tailandia, Taiwan, Giappone meridionale, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti e Israele. Cresce in piccole quantità in molti paesi, ad esempio negli Stati Uniti (in California).

Secondo alcune fonti, il pomelo ha circa 20 varietà, le più popolari sono le varietà Corno Khao E "Thongdi".

varietà di pompelmo

Pomelo "corno Khao". Colore: verde giallastro. La polpa è bianca e dolce.

Pomelo "Khao namphung". Forma a pera. Buccia verde giallastra. La polpa è bianco-giallastra, dolce.

Pomelo "Khao paen". Una varietà di pomelo coltivata principalmente nel sud di Bangkok (Thailandia) da circa 160 anni.

La forma del frutto è una palla appiattita. Il frutto è morbido. Lo spessore della buccia è di 1-2 cm, il colore è verdastro-giallastro. La buccia può apparire alquanto rugosa: questa caratteristica appare dopo una conservazione prolungata e non indica la corruzione del frutto. La polpa stessa ha grandi dimensioni, e diviso in 12-15 fette, che sono difficili da dividere, ma la pellicola viene strappata molto bene da esse.
La polpa del pomelo Khao paen è molto succosa, dolce, di sapore leggermente aspro con un leggero sapore di amaro, di colore bianco. I chicchi nei frutti sono poco sviluppati al momento del raccolto e raggiungono il pieno sviluppo già sul bancone del negozio.

Questa varietà è stata allevata nel 1929 negli Stati Uniti.

Pomelo "Khao phuang". Una varietà allevata artificialmente nel 1913 nelle Filippine dal ricercatore americano P.J. Wester. Il frutto originale per la coltivazione è stato prelevato dal Prince Yugelar Garden (Bangkok) e innestato su un albero di mandarino calamondin. Gli alberi hanno dato i loro frutti nel 1916.

Il frutto ha la forma di una pera oblunga, con collo, largo circa 12 cm o più, buccia verde, che a maturità vira al giallo verdastro, e diventa liscia e lucente, spessa 1,25 - 2 cm, la polpa è divisa in 11 -13 lobuli, che si separano facilmente. Il film delle fette e le membrane tra di loro di solito non vengono mangiate. Questa varietà di pomelo è succosa e ha un ottimo sapore, leggermente acidulo, diventando dolce a maturazione, non amaro. Non ci sono quasi ossa.

Il principale esportatore di questa varietà è la Thailandia, perché. dove le condizioni per la coltivazione di questo frutto sono più appropriate. Tuttavia, la coltivazione di questa varietà di pomelo si trova anche negli Stati Uniti (California), dove questo pomelo ha quasi lo stesso gusto e altre proprietà dei suoi parenti thailandesi.

Pomelo "Thongdi". Una varietà di pomelo allevata in Thailandia. Il frutto ha una grande forma sferica, di circa 15 cm di diametro, e rispetto ad altre varietà, un piccolo spessore della buccia - circa 1 cm. La polpa è di colore rosato, succosa, ha un ottimo sapore dolce. Ossa - molto. L'albero cresce bene in condizioni sfavorevoli per gli agrumi.

Pomelo in crescita in condizioni naturali

Temperatura. Il pomelo preferisce crescere in climi tropicali e subtropicali, con temperature che vanno dai 25 ai 30°C.

Il suolo. Gli alberi di pomelo preferiscono una miscela di sabbia, argilla, calcare, terra ordinaria arricchita con sali (acqua di mare) come terreno. Quindi il pomelo in crescita si trova sulle coste della Florida (USA), delle Bahamas, della Thailandia, nelle rocce calcaree, in Malesia, anche vicino alle miniere di stagno abbandonate. Anche in Thailandia, alcuni residenti scavano trincee speciali che partono dalla costa e, a causa delle maree costanti, il terreno sotto il manico di scopa è alimentato da acqua salata.

La necessità di sale per questo frutto è dovuta al fatto che in questa condizione il frutto stesso ha un sapore più succoso e dolce.

Fioritura e raccolta. Il pomelo può fiorire da 2 a 4 volte l'anno e, di conseguenza, dare 4 raccolti all'anno.

Riproduzione. Il pomelo è propagato da semi e rubinetti d'aria.

Per far crescere un pomelo dai semi, è prima necessario conservare i semi freschi per circa 80 giorni in condizioni con una temperatura di 5 0 C e un'umidità relativa del 56-58%. Solo allora si possono piantare i semi.

Pomelo in crescita a casa

Illuminazione. Pomelo preferisce una luce diffusa e brillante. È bene togliere la pianta dalla primavera all'autunno Aria fresca, ma ricorda che dopo lo svernamento la pianta non va posta alla luce diretta del sole, perché. con un forte calo delle condizioni di illuminazione, le foglie possono scottarsi.

Temperatura. La temperatura ottimale per la coltivazione del pomelo è di 24-30°C. L'unica cosa è che non puoi mettere piante durante la stagione di riscaldamento sul davanzale della finestra, sotto il quale c'è una batteria, perché. un getto diretto di aria calda di fatto distrugge le foglie della pianta, con tutte le conseguenze che ne derivano.

Irrigazione. Per l'irrigazione è obbligatorio utilizzare solo acqua stabilizzata, sciolta, piovana o di fiume.

Per il pomelo è molto importante seguire il regime di irrigazione consigliato. Sia l'eccesso che la mancanza di umidità nel terreno influiscono negativamente sul suo normale sviluppo. L'essiccazione della terra in un vaso porta alla morte delle radici, alla caduta delle foglie e spesso alla morte della pianta. L'irrigazione eccessiva è la causa dell'inacidimento della terra (comincia a puzzare di prel o ammoniaca). La pianta perde la sua capacità di succhiare l'acqua da essa e, senza un rapido trapianto, può anche morire.

A casa, che può variare notevolmente nel microclima, non è realistico raccomandare a quali intervalli di tempo le piante dovrebbero essere annaffiate. Dipende da molti fattori: la temperatura e l'umidità dell'aria circostante, nonché le dimensioni del vaso, l'età della pianta, il numero di foglie su di essa, la composizione del chioma terroso, il livello di illuminazione, il periodo dell'anno e così via. C'è una semplice regola: più piccola è la pentola e più morbida è la terra al suo interno, più velocemente si asciuga. Di conseguenza, più grande è il vaso e più densa è la terra, meno spesso è necessaria l'irrigazione.

Per il pomelo è importante mantenere una moderata umidità nel substrato.

Spruzzare. Grande importanza ha anche frequenti irrorazioni della corona delle piante. Lo spray dovrebbe essere una dispersione fine, acqua morbida e stabile. Questa procedura aumenta l'umidità dell'aria, saturandola di vapore, e quindi riduce l'evaporazione dell'acqua dalle foglie, facilita l'attività vitale delle radici. Questa è una tecnica relativamente efficace per inumidire l'aria secca, che ha un effetto negativo sulle piante. La spruzzatura frequente crea un regime favorevole per loro. Particolarmente dannoso per l'aria secca colpisce le piante recentemente trapiantate o radicate, nonché appena prelevate da serre e serre. Pertanto, devono essere spruzzati da un flacone spray anche 2-3 volte al giorno con acqua leggermente calda, morbida e stabile. Se l'acqua contiene molto sale, sulle foglie possono comparire delle macchie bianche. Questa è una traccia di sali essiccati. Eliminare tali tracce potrebbe non essere così facile, sebbene esistano numerose tecniche.

Buoni risultati possono dare l'uso di umidificatori. Questi dispositivi possono mantenere una certa umidità durante il giorno. Che fa bene alle piante. Gli umidificatori sono particolarmente efficaci in inverno, quando l'aria nelle nostre stanze è particolarmente secca.

Fertilizzante. Come tutte le piante, un pomelo per una normale esistenza, crescita, fioritura e fruttificazione ha bisogno, prima di tutto, di base elementi chimici- i cosiddetti macronutrienti: azoto, potassio, fosforo, e inoltre ferro, calcio, zolfo e magnesio.

Soprattutto, la pianta consuma azoto, poiché fa parte della proteina ed è la base di tutti i processi vitali. I pomeli sono particolarmente esigenti con questo nutriente all'inizio della crescita e durante l'allegagione. Un sufficiente apporto di azoto contribuisce al buon sviluppo dei germogli, alla formazione di fogliame di qualità con un sano colore verde scuro.

Il fosforo fa parte di proteine ​​\u200b\u200bcomplesse ed è coinvolto nella costruzione delle cellule vegetali, avvicina la fruttificazione, migliora la qualità dei frutti, aumentando il contenuto di zuccheri e vitamine in essi contenuti. La normale alimentazione di fosforo contribuisce alla respirazione del pomelo, al buon sviluppo del suo apparato radicale, alla formazione dell'ovario e, di conseguenza, alla resa. Pertanto, il fosforo è più efficace all'inizio della stagione di crescita, ma con la contemporanea introduzione di altri elementi nel terreno, principalmente azoto e potassio.

Il potassio favorisce l'assorbimento dell'azoto. Inoltre, aumenta l'intensità della fotosintesi fogliare, migliora il metabolismo del pomelo e contribuisce all'accumulo di zucchero nei frutti. Il potassio accelera la maturazione e la lignificazione dei germogli, la maturazione dei frutti, aumenta la produttività e la resistenza degli alberi alle malattie.

Di grande importanza nella vita delle piante è lo ione calcio bivalente. È presente in tutti strutture cellulari e stabilizzare le loro funzioni. Il calcio è particolarmente importante per il normale sviluppo e l'attività del sistema radicale.

Con una mancanza di questo elemento, la formazione e la crescita delle radici viene ritardata. La mancanza di calcio influisce principalmente sullo sviluppo di organi giovani. tratto caratteristicoè lo scolorimento del cono di crescita e delle foglie giovani, così come la loro torsione. Ci sono anche macchie marroni sulle foglie giovani. L'eccesso di calcio influisce negativamente sull'assorbimento di ferro, zinco, manganese.

Il magnesio fa parte della clorofilla. Attiva molti enzimi. La carenza di magnesio è accompagnata da clorosi fogliare: iniziano a impallidire (o diventano rosa) tra le vene dal centro verso i bordi, diventano variegate e i bordi delle foglie si arricciano. L'apparato radicale si sviluppa male, le piante sono esaurite.

Trasferimento. Il periodo dormiente degli agrumi termina verso la fine di febbraio - in questo momento, i boccioli si gonfiano sulle piante e compaiono nuovi germogli. Ma anche prima, le radici delle piante iniziano a crescere, richiedendo una maggiore nutrizione. Pertanto, è abbastanza importante essere in tempo con il trasbordo primaverile. Il periodo consigliato è la seconda metà di febbraio - inizio marzo. Il terreno del giardino può essere utilizzato come substrato, ma è meglio un terreno speciale per gli agrumi. Può essere costituito da parti uguali di terra zolla, letame di tre anni ben decomposto e humus di foglie con l'aggiunta di sabbia di fiume (circa il 10 percento della massa totale). Per gli agrumi adulti, si consiglia una composizione leggermente diversa: due parti di terreno fangoso e deciduo, compost da giardino e una parte di humus di letame e sabbia di fiume. Negli esemplari di grandi vasche, invece del trasbordo, lo strato superiore del terreno del substrato è nuovo, nutriente. Il pH del substrato deve essere compreso tra 5,5 e 7,5.

Il trapianto regolare di pomelo in terreno fresco è necessario non solo per reintegrare i nutrienti, ma anche perché nel tempo in un vaso di fiori (soprattutto sul fondo con scarso drenaggio), l'acidità iniziale del terreno cambia. Sostituzione vecchia terra su uno nuovo aiuta solo a risolverlo. Non dimenticare che gli agrumi reagiscono dolorosamente a un trapianto completo, motivo per cui viene sostituito dal trasbordo con una parziale sostituzione del substrato, in modo da non ferire troppo le radici.

L'importante è non arrivare in ritardo con il trasbordo. Ciò è particolarmente importante per le giovani piante, poiché le loro radici crescono molto rapidamente. La dimensione dei piatti e la frequenza dei trasferimenti dipendono principalmente dal grado della loro crescita, e non dall'età degli agrumi, come indicato in molti manuali. Stoviglie inadatte e troppo anguste, e troppo capienti. Nel primo caso, a causa dell'insufficiente quantità di terreno, la pianta non avrà abbastanza nutrienti e nel secondo caso il substrato diventa acido, causando malattie alle radici. La regola di base quando si decide di trasferire una pianta in un nuovo contenitore è quella di ripiantare quando le radici della pianta avvolgono completamente l'intera palla di terra e si appoggiano alle pareti del vaso. Puoi controllare le condizioni del coma terroso rimuovendo con molta attenzione la pianta dal vaso. La tecnica della procedura è la seguente: picchiettare il contenitore con la pianta da tutti i lati con qualsiasi oggetto duro, quindi tenere saldamente lo stelo tra le dita con la mano sinistra e, sostenendo il vaso con lo stesso palmo, abbassarlo. Mano destra bussare sul fondo e rimuovere la pentola.

La forte tessitura della vecchia zolla di terra con le radici indica la necessità di un urgente trasbordo. È richiesto anche nei casi in cui l'agrume smette di crescere o si sviluppa molto lentamente, quando compaiono rametti sottosviluppati o le foglie ingialliscono. Se necessario, il trasbordo e il trapianto sono possibili in ogni momento dell'anno, anche se è meglio evitarlo durante il germogliamento, la fioritura e la fruttificazione degli alberi. Nel caso di un trapianto nel periodo autunno-inverno, vale la pena occuparsi di un'illuminazione aggiuntiva.

Va sempre ricordato che il pomelo, come altri agrumi, va maneggiato con molta attenzione e solo con una zolla di terra, per non disturbare comunque le delicate radici. Non è consentita la potatura, solo le parti completamente secche o marce possono essere accuratamente rimosse. La distruzione del coma terroso e l'inevitabile danno alle radici spesso portano a un'inibizione a lungo termine dello sviluppo e persino alla morte della pianta.

Se per qualche motivo le radici risultassero disturbate, allora questo consiglio aiuterà: per due o tre settimane è utile coprire la pianta con un barattolo di vetro o un sacchetto di plastica dall'alto. Non sarà superfluo spruzzare la pianta con bioregolatori: epin o zircone.

Contenitore per pompelmo chiunque è adatto - argilla, legno, plastica - si sviluppano anche in sacchetti di plastica. La regola principale è la presenza di un foro per il flusso dell'acqua e un buon drenaggio. Al prossimo trasbordo, il nuovo contenitore dovrebbe avere un diametro maggiore di quello vecchio di circa 3-5 e la vasca di 10-15 centimetri. Il vaso deve essere posizionato su un pallet.

Pianta la pianta in questo modo: una scheggia viene posta sul foro di scarico con il lato convesso rivolto verso l'alto (al posto delle schegge si possono usare tappi di bottiglia di plastica con ritagli sui lati), quindi uno strato drenante di sabbia grossolana o argilla espansa. È possibile stendere del carbone sul drenaggio, con uno strato di circa 1 cm, se disponibile si può mettere sul drenaggio un po' di letame secco marcito come riserva nutritiva, poi si versano diverse manciate del substrato. Abbassare con cautela la zolla con la pianta, sostenendola per il gambo con la mano sinistra, e con la mano destra riempire uniformemente la terra tra la zolla e le pareti dei piatti. Il collo della radice dovrebbe essere a livello dei bordi superiori del vaso o leggermente più in basso, altrimenti potrebbe marcire a causa dell'umidità eccessiva. Per un riempimento più uniforme della pentola con la terra, viene picchiettata con il fondo sul tavolo. Ma non dovresti riempire il terreno troppo strettamente.

Con uno stato fortemente depresso della pianta, con decadimento della radice, con forte alcalinizzazione del substrato, se alla pianta non piaceva il substrato, ecc. non è auspicabile il trasbordo, ma il trapianto con sostituzione completa del substrato.

I nuovi vasi di terracotta vengono tenuti in acqua per diverse ore prima del trapianto e quelli vecchi vengono accuratamente lavati, ripuliti da sporco e muffe e disinfettati mediante calcinazione. I contenitori di plastica durano di più. È desiderabile solo predisporre il drenaggio in essi con uno strato più spesso del solito, poiché il substrato in tali contenitori si asciuga più lentamente.

Per i grandi pomelo adulti, i contenitori di legno sono adatti: scatole a forma di cono, vasche di assi di quercia o di pino. I vasi realizzati con altri tipi di legno, in particolare il tiglio, sono meno adatti, poiché marciscono rapidamente. Possono durare più a lungo se vengono leggermente bruciati dall'interno fino a quando appare un sottile strato uniforme di carbone.

Riproduzione. Nella coltivazione degli agrumi esistono due metodi di propagazione delle piante: seme e vegetativo (innesto, talea e margotta). Gli alberi più potenti crescono dai semi, ma ci vuole molto tempo per dare i loro frutti. Innestati, talee e cresciute da talee si sviluppano più lentamente, soprattutto quando le talee vengono prelevate non da piante da interno, ma da piante da serra, ma quando buona cura questa differenza può essere appianata.Si propagano solitamente in primavera o nei primi mesi estivi. Il pomelo si propaga solo per seme e per stratificazione aerea.

riproduzione del seme. Occorre piantare i semi di pomelo in un substrato composto da humus leggero con l'aggiunta di sabbia di fiume subito dopo aver mangiato il frutto stesso. Altrimenti, si seccheranno e non germoglieranno. I semi non perdono la loro germinazione solo nei frutti stessi, che vengono conservati per diversi mesi.

Sono seminati a una profondità di un centimetro. Innaffia immediatamente. Se mantieni il terreno sempre umido, dopo circa un mese compaiono i germogli, spesso diversi germogli da un seme, che è associato alla multi-germinazione nei semi di agrumi.

Le piantine, sulle quali sono già presenti due foglie, vanno trapiantate una alla volta in piccoli vasi con terreno fertile sciolto. Lo fanno con attenzione: prendono la piantina con due dita della mano sinistra vicino alla base, con una forchetta immersa nel terreno, staccano la radice e trasferiscono la pianta con una zolla di terra in un nuovo vaso, dove è stata praticata una rientranza fatto nel terreno in anticipo. Resta solo da versare un po 'di terra (fino al collo della radice) e annaffiarla.
È consigliabile fin dai primi giorni di vita abituare le piantine a condizioni difficili: mancanza di luce nel periodo autunno-inverno e aria secca. Cioè, non dovrebbero essere organizzati punti salienti per loro, non è necessario e spesso spruzzato. Certo, non tutte le piantine si svilupperanno poi normalmente, ma il compito è proprio quello di selezionare quelle più resistenti. E quando vengono determinati quelli che si sviluppano più velocemente di altri e perdono le foglie in misura minore, ha già senso applicare loro tecniche speciali che accelerano il passaggio delle necessarie fasi di crescita.

Propagazione per stratificazione aerea. A differenza del limone e del cedro, le talee di arancia, pompelmo e pomelo sono più difficili da radicare. Pertanto, viene utilizzato il cosiddetto radicamento "aereo", che consente anche di ottenere immediatamente un nuovo grande albero che può fiorire l'anno successivo. Con questo metodo di riproduzione è possibile radicare il germoglio direttamente sulla pianta madre. Questo è esattamente ciò che fanno da tempo gli agrumicoltori dell'Agiaria. In primavera nella corona grande albero hanno scelto un ramo di tre-quattro anni, sul quale hanno asportato un anello di corteccia largo 1-2 centimetri. In questo luogo è stato posto un imbuto di latta pieno di sabbia bagnata, muschio e terra leggera. A causa del clima locale, l'umidità è stata trattenuta nell'imbuto, il che ha contribuito alla formazione del callo sui rami e quindi sulle radici. In autunno è stato tagliato e piantato nel terreno, e dentro l'anno prossimo il giovane albero era già in fiore e portava i primi frutti.

In condizioni ambientali, il principio del radicamento "aereo" rimane lo stesso, ma la tecnica stessa cambia leggermente. Prima di tutto scelgono un ramo con germogli laterali ben sviluppati in tutte le direzioni per avere subito un albero adeguatamente formato dopo la formazione delle radici. Su di esso, 15-20 centimetri sotto l'ultima ramificazione laterale, viene rimosso un anello di corteccia largo un centimetro con un coltello affilato (è possibile un'altra opzione: forte costrizione con filo). Quindi, un vaso di plastica morbida, precedentemente tagliato da un lato (verticalmente), viene posto su un ramo in modo che il punto ad anello si trovi proprio al centro del contenitore, le cui pareti sono accuratamente cucite insieme con del filo. Un vaso fissato "si siederà" saldamente su un ramo se il suo foro di drenaggio inferiore corrisponde esattamente al suo diametro. Muschio, segatura o piccoli trucioli vengono deposti a strati sul fondo della pentola. Il tutto viene ricoperto di sabbia, e poi di humus di sod-lime con l'aggiunta di un terzo della sabbia (la miscela deve essere bagnata).

Imparano a radicare la stratificazione dalla ripresa della sua crescita, ma non dovresti affrettarti a tagliare il ramo. Dobbiamo aspettare che la crescita dei giovani germogli si fermi e le foglie maturino completamente.

Dal momento in cui le gemme si gonfiano sul ramo, un quarto di tazza di una soluzione allo 0,05% di nitrato di ammonio (mezzo grammo per litro d'acqua) viene versato settimanalmente nel contenitore.

La procedura per la radicazione delle talee è notevolmente semplificata se, invece di una pentola, viene utilizzato un normale film di polietilene, in cui viene avvolto un ramo, e quindi legato con una corda da due lati opposti (la miscela di terra è la stessa, è consigliabile impregnarlo con una soluzione di eteroauxina allo 0,01%). Presa a lungo umidità e trattenendo bene il calore, il film favorisce in modo significativo la formazione delle radici.

Dopo circa sei mesi, gli strati vengono separati dal cespuglio madre. Il ramo sotto il collo della radice della nuova pianta deve essere tagliato in due passaggi. La prima volta - sotto la pentola, quando separata dal liquore madre, e la seconda - quando le radici vengono liberate da muschio, segatura, sabbia e terra e la parte in eccesso dello stelo è esposta - dal fondo alle radici.

Quindi il nuovo albero viene piantato in un vaso con terreno nutriente. All'inizio, coprilo dal sole con un foglio di carta bianca, spruzzando quotidianamente le foglie con acqua. Se la pianta inizia ad appassire, sulla corona viene messo un grande sacchetto di plastica e poi, dopo 3-4 settimane, viene periodicamente rimosso, abituando l'albero all'aria esterna.

In vendita puoi trovare pomelo in vari tipi e combinazioni di colori, che non dipendono dalla maturità del frutto, ma più del suo genere.

Quindi, ad esempio, se vedi un pomelo con una buccia di colore verde chiaro o giallastro, puoi tranquillamente acquistarlo. L'unica cosa a cui devi prestare attenzione quando acquisti è la presenza di macchie, strisce, ammaccature bordeaux, o meglio la loro assenza, perché. questi sono segni che indicano che questo frutto è già andato a male, ed è meglio rifiutarlo. Quando è ancora maturo, il frutto deve essere leggermente morbido quando viene premuto. Se il frutto emana un buon aroma, questo indica la sua succosità e il gusto ricco.

In vendita, il pomelo viene solitamente avvolto in una sottile tela cerata e ricoperto da una rete in cima. Prima di sbucciare il frutto, la buccia deve essere ben lavata, perché. è trattato con vari prodotti chimici, per conservazione a lungo termine feto.

Quando sbucci la pelle, potresti essere un po 'sorpreso, perché. il suo spessore è piuttosto spesso, e potresti pensare che la metà del costo del frutto sia la sua buccia, ma posso accontentarti, perché. la buccia del pomelo è piuttosto leggera e il suo peso non è altro che la buccia di un pompelmo più piccolo.

Sotto la buccia troverai anche un frutto giallo chiaro o rossastro. Il colore dipende dalla varietà. Successivamente, le fette di pomelo devono essere pulite dalle membrane interne, che hanno grande rigidità e amarezza, se consumate. Questo è tutto, il pomelo è pronto all'uso, sia nella sua forma naturale che come ingrediente per qualsiasi ricetta.

Voglio anche sottolineare che non vale la pena spremere il succo dal pomelo, perché. non ha molto succo, come il suo, quindi è meglio usare arance e pompelmi per questo scopo.

Buon appetito!

Come conservare il pompelmo

Il frutto fresco del pomelo può essere conservato a casa a temperatura ambiente fino a un mese. Il pomelo sbucciato può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

La composizione chimica del pomelo- 4mg
Magnesio - 6 mg
Sodio - 1 mg
Potassio - 216 mg
Fosforo - 17 mg

oligoelementi

Ferro - 0,11 mg
Zinco - 0,08 mg
Rame - 48 mcg
Manganese - 0,017 mg

Come tutti gli altri agrumi, il pomelo ha una vasta gamma di proprietà benefiche per l'uomo. Ad esempio, il pomelo contiene un'enorme quantità di vitamine del gruppo B, vitamina C e carotene, oltre a potassio, limonoidi e oli essenziali.

Dedicheremo l'articolo di oggi a questo e ad altri problemi relativi al prodotto presentato.

Descrizione biologica

Prima di capire che tipo di frutto del pomelo, dovresti scoprire esattamente come appare questo prodotto e dove cresce. Come sai, un tale agrume è il frutto di un albero sempreverde, che ha un nome simile. L'altezza di questa pianta raggiunge i 15 metri e la corona ha una forma sferica con grandi foglie e fiori bianchi con un diametro da 3 a 7 centimetri.

Il pomelo è un frutto (una foto del frutto è presentata in questo articolo), ricoperto da una spessa buccia e diviso in grosse fette, che si compattano con una dura partizione. I semi si trovano spesso all'interno di questo agrume. La dimensione di tali frutti è quasi il doppio di un grande pompelmo. Il colore di un pomelo maturo può essere verde pallido o giallo. Per quanto riguarda la massa del feto, spesso raggiunge i 10 chilogrammi (con un diametro di 30 centimetri).

Dove cresce il pomelo (frutto)?

Inizialmente, un tale agrume appariva in Malesia e nel sud-est asiatico e cresceva anche a Tonga. In Cina, il frutto presentato era noto già nel 100 a.C. Tuttavia, in Europa apparve solo nel XIV secolo grazie ai navigatori.

Attualmente il pomelo viene coltivato attivamente in Tailandia, Cina meridionale, Taiwan, Vietnam, Giappone meridionale, India, Tahiti, Indonesia e Israele. In piccole quantità, questo agrume cresce in altri paesi caldi (ad esempio, negli Stati Uniti, o meglio, in California).

Principali tipi di frutta

Rispondendo alla domanda su che tipo di frutto del pomelo, non si può ignorare il fatto che questo agrume ha molte varietà. Elenchiamo i principali che puoi trovare sugli scaffali dei negozi.

Proprietà utili del frutto del pompelmo

Il prodotto presentato è molto utile per il corpo. Questo perché include un'enorme quantità di minerali (potassio, calcio, fosforo, ferro, sodio) e vitamine (A, C, beta-carotene, B1, B2 e B5). Inoltre, il pomelo contiene oli essenziali e limonoidi. Grazie a questa composizione, questo agrume ha una spiccata attività antitumorale, ha un effetto benefico sul funzionamento del muscolo cardiaco, rafforza il sistema immunitario, oltre a tonificare ed energizzare. Va notato che il pomelo contiene parecchio acido ascorbico, che rende l'uso di questo frutto particolarmente utile durante le malattie virali e infettive.

A proposito, questo agrume viene utilizzato attivamente per la perdita di peso. Dopotutto, contribuisce alla rapida scomposizione di grassi e proteine. Ecco perché, se sei in sovrappeso, dovresti assolutamente includere il pomelo nella tua dieta quotidiana.

Un'altra proprietà utile di questo meraviglioso frutto risiede nel fatto che normalizza rapidamente la pressione sanguigna. A questo proposito, i medici raccomandano molto spesso ai loro pazienti di utilizzare questo prodotto.

La giusta scelta di frutta

Cos'è un frutto del pompelmo? Non tutti conoscono la risposta a domanda posta, per non parlare del fatto che poche persone immaginano esattamente come dovrebbe essere scelto. In effetti, oggi esiste un numero incredibile di supermercati in cui tali agrumi possono essere venduti a prezzi completamente diversi. Quindi cosa c'entra? E con il fatto che il pomelo può crescere paesi diversi e importato da noi dalla Cina, dalla Tailandia e persino dall'America. Inoltre, il costo di questo prodotto varia in modo significativo a seconda di una particolare varietà.

Quindi, (frutta)? Per acquistare l'agrume giusto per te, dovresti prima di tutto prestare attenzione al suo aroma. Dovrebbe essere pronunciato e sentito a breve distanza. Inoltre, si consiglia di esaminare il frutto da tutti i lati e notare l'uniformità del suo colore. Se vedi delle macchie sulla buccia del frutto, è meglio non prenderlo.

Quando acquisti un pomelo, è molto importante sentirlo. In questo caso si deve notare lo spessore uniforme della buccia in tutto il frutto, senza alcun sigillo. Se sono ancora disponibili, ciò indica che l'agrume è stato coltivato nelle condizioni sbagliate. Un tale frutto non dovrebbe essere acquistato, poiché sarà insipido, secco, insapore e con un gran numero di semi.

Quale dovrebbe essere un prodotto dolce e maturo?

Se vuoi goderti gli agrumi, allora i frutti con macchie sulla buccia, oltre che con un colore insolito (bordeaux, rosso o marrone), dovrebbero essere messi da parte. Dopotutto, tali segni indicano che la pianta feconda era malata durante la maturazione del pomelo. Naturalmente, queste malattie non sono pericolose per l'uomo, ma non ci sarà alcun beneficio da un tale frutto ed è improbabile che il suo gusto ti piaccia.

Per acquistare un prodotto dolce e maturo, bisogna controllare la parte superiore del frutto, che deve essere densa, ma di diametro non superiore a 1 centimetro. Dovresti anche prestare attenzione alla presenza di danni o escrescenze sulla buccia del frutto.

Scegliendo l'agrume giusto, ti fornirai molte sostanze utili e vitamine, oltre a sbarazzartene cattivo umore e molte malattie.

Come pulire la frutta?

Sbucciare un pomelo allo stesso modo di un'arancia o di un pompelmo. Ma a causa del fatto che un tale prodotto ha una pelle spessa, questo processo è molto più complicato. Pertanto, per liberare rapidamente l'agrume dal suo guscio, è necessario eseguire diversi tagli longitudinali profondi fino a 1 cm. Successivamente, devi fare leva con il dito sulla base della buccia e tirarla letteralmente lungo le fette. Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere un frutto completamente coperto da un film. Deve essere accuratamente separato dalla polpa e iniziare a mangiare un prodotto gustoso e salutare.

Metodi applicativi

La frutta con polpa secca e leggermente amara viene spesso consumata fresca. Tuttavia, alcune casalinghe utilizzano questo prodotto durante la preparazione dei secondi piatti. Per fare questo, viene completamente sbucciato dalla buccia spessa e dalle pellicole dure, quindi tagliato a pezzetti e aggiunto allo spezzatino o alla carne fritta pochi minuti prima di spegnere il fuoco. Va anche notato che il pomelo viene spesso utilizzato per preparare varie insalate. Ad esempio, un piatto di polpa di agrumi, gamberi bolliti e sedano, condito con panna acida grassa e aromatizzato con spezie, è piuttosto popolare. Inoltre, tale frutto può essere incluso in un dessert a base di kiwi, banana, mele e pere. Si consiglia di riempire questa prelibatezza con gelato cremoso fuso (gelato) o yogurt dolce e gustoso.

Come puoi vedere, ci sono parecchie ricette in cui viene utilizzato il frutto del pomelo. Usali e i tuoi ospiti non dimenticheranno mai la tavola delle feste che hai apparecchiato!

Oggi il consumo quotidiano di frutta esotica è diventato rilevante. Le persone che cercano di perdere chili in più chiedono: "Quali frutti mangiare per accelerare il processo di perdita di peso?" Oggi ci concentreremo su uno di loro: Pamela.

caratteristica del frutto

Pamela appartiene al genere degli agrumi. Ha anche altri nomi: pomelo, pompelmus, pomelo, sheddok. In apparenza, ricorda un pompelmo: una spessa buccia sopra e grandi fette all'interno. Il frutto di Pamela può avere una varietà di forme e colori, a seconda dell'ambiente in cui cresce. Pamela è considerata quasi la più grande rappresentante della famiglia degli agrumi. Il suo vantaggio è che la durata di conservazione è molto più alta di quella di altri frutti di questa famiglia. Può essere conservato a temperatura ambiente per circa un mese o anche di più, e in frigorifero anche più a lungo. La maturazione dei frutti avviene a febbraio. Il frutto contiene alte concentrazioni di calcio, fosforo, ferro, potassio, sodio, vitamine B e A, C, grassi sani e proteine. Il frutto di Pamela viene coltivato in Giappone, Taiwan, Vietnam, India, Cina, Indonesia, Stati Uniti, Israele, nonostante la sua patria storica sia la Cina. Una varietà di decorazioni sono realizzate con la spessa buccia di questa insolita pianta nella Repubblica di Cina, ei frutti vengono utilizzati durante le festività religiose.

Benefici del frutto di pamela

Uso di questo prodotto per corpo umanoè veramente grande. I frutti contengono una grande quantità oli essenziali e vitamina C. Di conseguenza, il frutto di pamela affronta infezioni respiratorie acute, influenza e SARS. La vitamina A e gli antiossidanti in essa contenuti prevengono la formazione e la divisione delle cellule tumorali, prevenendo così la crescita dei tumori. Gli oligoelementi in esso contenuti rallentano il processo di invecchiamento. Il frutto di Pamela ha un effetto benefico sulla digestione, in quanto contiene enzimi che scompongono proteine ​​e grassi. Pamela è ampiamente utilizzata in varie diete. Sorprendentemente, la parte più importante del frutto sono le sue venature leggermente amare, spesso buttate via. E, a proposito, puliscono in modo eccellente l'intestino, rimuovendo da esso tutte le sostanze inutili e dannose per il corpo. Per il trattamento e la prevenzione dell'aterosclerosi, anche il frutto di pamela è riconosciuto come indispensabile. Il suo succo ha proprietà benefiche che aiutano a curare l'ipertensione e assicurano il normale corso della gravidanza e lo sviluppo di un feto sano.

Pamela: beneficio e danno

Grazie a questo frutto, le persone aumentano la resistenza e le prestazioni. I benefici del feto sono innegabili per il cuore se consumati regolarmente. Pamela tratta l'asma e promuove una rapida perdita di peso con l'uso quotidiano. Tuttavia, va tenuto presente che non dovresti mangiarlo troppo, poiché può causare gravi allergie o disturbi intestinali. È anche importante scegliere frutti moderatamente maturi. Eppure, il danno di questo frutto è molto condizionato, quindi tutte le proprietà benefiche superano di gran lunga un paio di spiacevoli conseguenze dovute all'eccesso di cibo. La cosa principale è osservare la misura in uso.