طبخ الفلفل. ماذا تطبخ من الفلفل. الفلفل البلغاري لفصل الشتاء في حشوة العسل - وصفة بالصور

يبدأ موسم الفلفل الحلو الرئيسي في أغسطس ويستمر حتى منتصف الخريف. في هذا الوقت تكون ثمارها مليئة بالعصائر والقوى الحيوية. بالطبع يجب أن تستفيد من هذا!

إذا لم تكن من محبي عمليات الطهي الطويلة ، فيمكنك القيام بذلك بشكل أسهل: قطع شريحة من الفلفل الحلو وطحنها مع الاستفادة ومن أجل راحتك - الفلفل لذيذ جدًا وخام. لكننا نسعى لتحقيق أهداف أخرى ، وهي: تعلم كيفية طهي أطباق لذيذة بشكل ساحر من الفلفل الحلو. وأولًا ، دعنا نكتشف من يحب الفلفل؟

من حيث المبدأ ، الفلفل ليس صعب الإرضاء ويسير بشكل جيد مع جميع الخضروات تقريبًا. لكنه يحب الطماطم بشكل خاص. Adjika ، lecho ، الحساء ، السلطات ، جميع أنواع الأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة ، بالإضافة إلى الأطباق اللذيذة الأخرى - نتيجة اتحاد هذين الزوجين.
بالإضافة إلى الطماطم والخضروات الأخرى ، سيكون الفلفل جيدًا مع الأرز والجبن والزيتون واللحوم والأسماك والسلطات الورقية. نطاق الفلفل رائع أيضًا: المقبلات والسلطات والدورتين الأولى والثانية.

من حيث الطهي ، ليس من الصعب التعامل مع الفلفل. قبل المعالجة ، يجب إزالة الساق والبذور منه. للقيام بذلك ، يتم قطع قاعدة الساق بعناية وسحبها مع جزء البذرة. ثم يتم شطف الفلفل لإزالة أي بقايا من البذور والغبار. لتحضير الأطباق الساخنة ، تؤخذ ثمار كبيرة غير ناضجة قليلاً من اللون الأخضر الفاتح أو الأخضر الداكن أو المصفر ، وللسلطات - ثمار ناضجة ذات لون أصفر فاتح وحمراء. إذا كنت تنوي حشو الفلفل ، فمن الأفضل أولاً صب الفلفل (بدون بذور) بالماء الساخن وتغلي لمدة دقيقة واحدة. هذه كلها حكمة.

طهوا معًا

فلفل محشي بالخضروات

مكونات

• فلفل حلو - 1 كجم
• جزر - 300 جم
• ملفوف - 150 جم
• بصل - 100 جم
• هريس الطماطم - 100 جم
• البقدونس وجذر الكرفس - 40 جم
• التوابل - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

طريقة طهو

الجذور (الجزر وجذر الكرفس والبقدونس) يقشر البصل ويقطع إلى شرائح صغيرة ويقلى مع الدهون. يُحرق الملفوف ويُقطع ناعماً ويُمزج مع الجذور ويُضاف القليل من الماء ومعجون الطماطم والملح ويُطهى الخضار حتى تصبح طرية.

نغسل قرون الفلفل الحلو الطازج ، بنفس الحجم والشكل ، ونقطع الجزء العلوي جزء واسعالقرنة ليست كاملة ، ولكن على شكل غطاء وإزالة البذور دون المساس بسلامة القرنة. ثم نضع القرون في ماء مغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ونضعها في غربال ونبرد.

نملأ الفلفل بالحشوة ، نضعها في صف واحد في وعاء ضحل ، نسكبها صلصة طماطميضاف الثوم المهروس ، رشة جوزة الطيبويطهى على نار هادئة حتى ينضج.

يتم تقديم الفلفل الجاهز مع الصلصة التي تم طهيها بها.

مخلل فلفل حلو

مكونات

• فلفل بلغاري (حلو) - 1 كجم
• البقدونس والطرخون - حسب الرغبة
• فلفل حار - حسب الرغبة
• النورات الخضر والشبت - حسب الرغبة
• الثوم - حسب الرغبة

طريقة طهو

نغسل الفلفل ونزيل السيقان والبذور. بعد التنظيف ، انزل إلى ماء باردلمدة 30 دقيقة ، ثم نقطع الفلفل إلى شرائح طولية بعرض 3-3.5 سم ، أو اترك الثمار كاملة.

لتحضير التتبيلة ، يُغلى لتر من الماء ، يُضاف 5٪ خل (0.5-1 كوب) ، ملح (1 ملعقة كبيرة) ويُغلى لمدة دقيقة واحدة.

في الجزء السفلي من الجرار المحضرة ، بسعة 0.5-1 لتر ، نضع الخضر والتوابل ، ونضع الفلفل في الأعلى ونصب ماء مالح مغلي.

نضع الجرار في قدر من الماء المغلي ونعقم الجرار نصف لتر لمدة 12-15 دقيقة ، لترات الجرار لمدة 18 دقيقة.
بعد اكتمال التعقيم ، يتم تسخين البرطمانات وتبريدها.

نصيحة: للتخليل ، يجب أن تأخذ الفلفل الأخضر والأحمر بجدران سمين. الفواكه ذات الجدران الصلبة التي تشبه المخلفات ليست مناسبة للتخليل.

فلفل حلو في طماطم

مكونات

• فلفل حلو - 500 جم
• زيت نباتي - 100 جم
• طماطم - 200 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• ملح للتذوق
• البقدونس (الخضر) - حسب الرغبة

طريقة طهو

نغسل الفلفل دون إزالة السيقان ، ثم نخز بالشوكة في عدة أماكن. يقلى الفلفل المحضر من جميع الجهات زيت نباتي.

تُقشر الطماطم وتُقطّع جيدًا وتُقلى مع البصل المفروم. يُضاف الثوم المسحوق والأعشاب المفرومة ناعماً والملح.

ضعي الفلفل النهائي على طبق ، واسكبي صلصة الطماطم الساخنة واتركيها لتتخمّر. قدمي المقبلات مبردة.

سلطة الفلفل الحلو

مكونات

• فلفل حلو - 5 كجم
• سكر - 200 جم
• الخل - 200 جم
• زيت نباتي - 200 جم
• ماء - 1000 مل
• البقدونس الأخضر - حسب الرغبة
• فلفل للذوق
• ملح - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

نقوم بتنظيف الفلفل من الساق والبذور ، ونشطفها جيدًا ونقطعها إلى شرائح صغيرة.

ضعي الفلفل في وعاء. يُضاف الماء والسكر والزبدة والأعشاب المفرومة والفلفل والملح ويُغلى المزيج. طهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قبل نهاية الطهي مباشرة ، أضف الخل إلى السلطة واسكبه في برطمانات نظيفة ومعقمة.

نغطي الجرار بأغطية معقمة ونلفها.

فلفل مطبوخ بالبيض

مكونات

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة هولندية - 30 جم
• فلفل أحمر بلغاري - 60 جم
• فلفل أصفر بلغاري - 60 جم
• طماطم - 70 جم
• بصل - 50 جم
• ريحان - حسب الرغبة
• فلفل أسود - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
  زيت نباتي - حسب الرغبة

طريقة طهو

يتم تنظيف الفلفل من البذور وغسله وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح. نقطع البصل إلى شرائح ، ونقطع الطماطم إلى أنصاف حلقات.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. نضع البصل في الزيت ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. ثم نضيف الفلفل ونقلى قليلا ونضع الطماطم.

بعد دقيقة ، أضيفي الملح والفلفل الأسود والقليل من الريحان واخلطيها وسخنها وأزيلي الخضار من النار وانقليها إلى طبق عميق مقاوم للحرارة. نرش الخضار على الوجه بالجبن المبشور.

نضع الطبق في فرن مسخن لمدة 5 دقائق. عندما يذوب الجبن ، اكسري البيضة فوقه وضعيه في الفرن مرة أخرى.

الطبق جاهز عندما يتخثر البروتين.

صلصة الفلفل الحلو

مكونات

• فلفل حلو - 200 جم
• نبيذ العنب الأبيض - 100 جم
• خل 3٪ - 75 جم
• زبدة - 80 جم
• الفلفل - حسب الرغبة
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• الثوم - 1 فص
• مرق اللحم - 800 مل
• طحين - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق

طريقة طهو

تحضير صلصة القاعدة الحمراء. للقيام بذلك ، قم بإذابة ملعقة من الزبدة وقليها حتى تصبح حمراء ، ثم أضف الدقيق ، مع التحريك ، اقليها حتى يصبح لونها بني محمر ، ثم قم بتخفيفها بالمرق والملح والحرارة.

بعد ذلك ، يُقطع الفلفل الحلو ويُقلى في الزبدة حتى يصبح طريًا. يُسكب النبيذ في الفلفل البني ويُغلى السائل إلى ثلثي الحجم الأصلي ، ثم يُضاف الصلصة الحمراء الرئيسية ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة.

ضعي الفلفل الأسود المطحون في الصلصة المسلوقة ، ورقة الغار، ثوم مهروس بالملح ، يغلي مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق ، ثم يصفى ، مع فرك الفلفل ، ويتبل بالزبدة. تقدم الصلصة مع مسلوق و لحم مقلي، أطباق لحم الأرنب والماعز البري.

صلصة الفلفل الحلو مع البطاطا

مكونات

• فلفل حلو معلب - 500 جم
• بطاطس - 5 قطع.
• بيض - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 100 جم
• ملح للتذوق

طريقة طهو

تُقطّع البطاطس المسلوقة المقشرة والبيض المسلوق إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء. يُضاف الفلفل المعلب المقطع ويُملح السلطة ثم يُمزج.

ننشر صلصة الخل في وعاء سلطة بشريحة نغطيها بحافة من البصل المفروم.

سلطة جاهزة.

تُزين صلصة الخل بشرائح البيض والخضروات المفرومة ناعماً.

فلفل محشي باللحم

مكونات

• فلفل حلو - 12 قطعة.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 600 جم
• أرز - 0.33 كوب
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.
• بقدونس - 1 ملعقة كبيرة
• نعناع - 1 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق

طريقة طهو

قطع رؤوس الفلفل وحفظها. نقوم بتنظيف الفلفل من البذور والأوردة. ملح بالداخل وخز بشوكة في 2-3 أماكن.
تحضير الحشوة: يقطع البصل ناعماً ويترك على نار هادئة. يضاف اللحم المفروم والأرز والتوابل ويخلط. نملأ الفلفل بمزيج ، ونغلق القمم المقطوعة مسبقًا ، ونضعها في قدر.

يُفصل الفلفل عن بعضه بشرائح الطماطم. املأ محتويات القدر بكوب ماء دافئاو مرق.

تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة على 220 درجة مئوية.

مكونات

• طماطم - 3 كجم
• فلفل حلو - 2 كجم
• بصل - 1 كجم
• سكر - 150 جم
• ثوم - 1 قطعة.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.
• أوراق الغار - 3 قطع.
• قرنفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل البازلاء الحلوة - 1 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

طماطم بلدي مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. نقوم بتسخين المقلاة ونسكب الزيت عليها وننتظر حتى تسخن ثم ننشر الطماطم ونتركها على نار هادئة حتى إفراز غزيرعصير.

عندما تُطهى الطماطم ، يُضاف الفلفل الحلو ، ويُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم والبصل ، ويُقطّع إلى مكعبات ، في ليتشو. تُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

قبل 15 دقيقة من نهاية الحساء ، أضف الثوم (معصور أو مفروم جيدًا) إلى ليتشو. ثم يضاف الملح والسكر والبهارات إلى ليتشلو. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، اسكب القليل من الخل فيه. Lecho جاهز للاستهلاك.

يمكنك تقديم الطبق على المائدة دافئًا وباردًا ، بعد أن قمت بنقله مسبقًا إلى وعاء سلطة ورشه بالأعشاب المفرومة جيدًا. سيتعين على أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالليشو في الشتاء القيام بعملية التعليب القياسية: تعقيم البرطمانات ولف الطعام فيها.

ادجيكا حار

مكونات

• فلفل حار - 100 جم
• ثوم - 100 جم
• فلفل حلو - 200 جم
• طماطم - 400 جم
• الخل - 20 جم
• سكر - 20 جم
• ملح - 20 جم

طريقة طهو

يُطحن الفلفل والثوم والطماطم في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الملح والسكر والخل واخلطهم جيدًا - يجب إذابة الملح والسكر تمامًا.

نعطي الجاكيكا القليل من الشراب.

يُسكب نبات الجريب فروت المحضر في وعاء المرق ويُقدم.

تحتل أطباق الفلفل الحلو مكانة بارزة على طاولاتنا. يعود الفضل في شعبية الفلفل البلغاري إلى تنوع ألوانه وسطوعه ورائحته الحارة وأزمة لا تضاهى. هناك العديد من الوصفات لأطباق الفلفل الحلو ، وأطباق الفلفل الحلو لذيذة بنفس القدر سواء كانت طازجة أو بعد المعالجة الحرارية. ومع ذلك ، فإن فوائد الفلفل لا تقتصر على المذاق الممتاز. إن إضافة الفلفل الحلو إلى طبق معين يثير الشهية ويعزز امتصاص الطعام بشكل أفضل ، بالإضافة إلى أن هذه الخضار غنية بالمغذيات. لذلك ، من حيث كمية فيتامين سي ، يحتل الفلفل الحلو مكانة رائدة بين الخضار وبعض الفواكه. يُعتقد أن الفلفل يحتوي 3-4 مرات على فيتامين سي أكثر من الليمون! على الرغم من أن الفلفل البلغاري يسمى حلوًا ، إلا أنه لا يحتوي على الكثير من السكر على الإطلاق ، فقط حوالي 5 ٪ ، ولكن محتوى فيتامين أ وفيتامين ب مرتفع.

تحتوي كل مضيفة على مجموعة كبيرة من وصفات الفلفل الحلو التي يمكن تحضيرها للطاولات اليومية والاحتفالية. هذه هي جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة والمشاوي والحساء وما إلى ذلك. يكتسب أي طبق مضاف إليه الفلفل الحلو مظهرًا مشرقًا ومذاقًا مميزًا لهذه الخضار. كل هذا بالإضافة إلى الوفرة مواد مفيدة، يجعل الفلفل الحلو من أكثر المكونات قيمةً ومحبوبةً في العديد من الأطباق. بالتأكيد ، كل عائلة لديها أطباقها المفضلة من الفلفل الحلو ، لكنك تريد دائمًا تجربة شيء جديد. حاول طهي عدة أطباق من هذه الخضار حسب الوصفات أدناه!

مكونات:
1 أفوكادو
1 برتقالة
40 مل زيت الزيتون،
10 غرام عسل،
10 غرام نعناع طازج،
1 فلفل أخضر ،
1 فلفل أصفر ،
1 فلفل أحمر ،
20 مل عصير ليمون
ملح.

طبخ:
قشر البرتقال ، قم بفكه إلى شرائح ، قم بإزالة البذور وإزالة الأغشية. أخرجي القدر من الأفوكادو وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. رتبي الأفوكادو والبرتقال على طبق مسطح. اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى حلقات رفيعة جدًا. رتبي الفلفل فوق البرتقال والأفوكادو. من عدة أغصان من النعناع ، خذ الأوراق وطحنها في الهاون. تحضير صلصة السلطة. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح. تخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يُضاف النعناع إلى الصلصة ويُمزج ويُسكب فوق السلطة مع الصلصة الناتجة.

مكونات:
700 غرام الأعشاب البحرية
1 فلفل أحمر كبير ،
1 رأس بصل ،
زيت نباتي،
فلفل أسود مطحون ،
ملح.

طبخ:
يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُحرق بالماء المغلي ، ثم يُغسل بالماء البارد. فلفل حلويغسل جيدا ، وإزالة البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة. جرب الأعشاب البحرية ، إذا كانت حامضة أو مالحة للغاية ، ثم اشطفها بماء بارد ماء مغلي. يُمزج الفلفل والبصل ويُضاف كرنب البحر، ملح ، فلفل ، يتبل بالزيت النباتي ويخلط جيدا.

سيبدو الفلفل البلغاري رائعًا ليس فقط في السلطات ، ولكن أيضًا في أطباق اللحوم الساخنة. تتناسب بشكل جيد مع أي نوع من أنواع اللحوم ، وبفضل تنوع ألوانها ، فإنها تضفي على الطبق مظهرًا صيفيًا مشرقًا. ستبدو الأطباق المصنوعة من الفليفلة الحلوة واللحوم رائعة حتى فوقها طاولة احتفالية!

مكونات:
1 كيلو دجاج
3 طماطم
1 فلفل أصفر ،
1 فلفل أحمر ،
400 غرام الطماطم المعلبة في العصير الخاص بهم ،
عدد 2 لمبة
4 فصوص ثوم
زيت نباتي،
روزماري غصن،
الفلفل،
ملح.

طبخ:
نقطع الدجاج إلى أجزاء ونقليها بالزيت النباتي حتى تنضج بني ذهبي. ضعي قطع الدجاج المقلية في طبق الخبز. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. نفرم الثوم ناعما. في الزيت الذي تم قلي الدجاج به ، اقلي البصل والثوم. تقشر الطماطم الطازجة وتقطع إلى شرائح ويضاف إلى البصل. ينضج كل شيء لمدة 5 دقائق. ثم أضف الطماطم المعلبةبعد تقشيرها.

استمر في الغلي على نار متوسطة. اغسل الفلفل واقطع كلا الجانبين. نقطع الأجزاء المقطعة إلى مكعبات ، والوسط المتبقي إلى شرائح رفيعة. أضيفي مكعبات الفلفل إلى الطماطم والبصل ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، وتبليها بالملح والفلفل واخلطيها جيدًا. صب الصلصة الناتجة فوق الدجاج. ضعي الدجاج في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الدجاج وزينيه بشرائح الفلفل الحلو وغصن إكليل الجبل ، وأعيديه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

مكونات:
500 غرام لحم خنزير،
1 جزرة
2-3 فلفل حلو
2 طماطم
عدد 2 لمبة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم،
100 غرام البازلاء المعلبة،
50 مل زيت زيتون
فلفل مطحون
ملح.

طبخ:
يُشطف لحم الخنزير بالماء البارد ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 8-10 دقائق. في هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات ، ويقطع الجزر إلى مكعبات. يُضاف البصل والجزر إلى لحم الخنزير ويُحرّك ويُقلى حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً. ثم نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة ، ونقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم نخفض النار ونضيف معجون الطماطم والبازلاء والطماطم المقشرة والمقطعة. اخلطيها جيدًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم تمامًا.

مكونات:
4 فلفل حلو
200 غرام فيليه دجاج
100 غرام الفطر المعلب ،
100 غرام جبنه،
1 بصلة
50 غرام سمنة,
بَقدونس،
الشبت
الفلفل،
ملح.

طبخ:
يقشر البصل ويقطع ناعما ، يقطع البقدونس والشبت. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح وقطعيها ناعما. يُضاف البصل والبقدونس والشبت إلى الفيليه. يخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الفلفل من المنتصف بالطول. اترك الساق ، قم بإزالة البذور فقط. نملأ أنصاف الفلفل بفيليه الدجاج وحشوة الخضر ، ونرش الجبن المبشور على مبشرة ناعمة ونضعها فوقها قطعة صغيرةسمنة. انقلي الفلفل إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز وضعيه في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

من بين أطباق الفلفل الحلو ، تكون الشوربات مشرقة بشكل خاص وشبيهة بالصيف وطازجة وعطرة. مصنوعة من أبسط المنتجات وأكثرها شيوعًا ، ولكن مع إضافة الفلفل الحلو ، يكتسب الحساء طعمًا غنيًا أصليًا. بالإضافة إلى الذوق ، فإن هذه الحساء مناسبة أيضًا لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. غداء خفيف هو ما تحتاجه في يوم صيفي حار. قم بإعداد شوربة الفلفل الحلو واسعد أحبائك بطعم جديد على مائدة طعامك!

مكونات:
1 حبة كبيرة أو 2 فلفل أصفر متوسط ​​الحجم
1 بصلة
1 جزرة
200 غرام جبنه،
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون،
30 غرام سمنة،
200 مل) الحليب
أسود فلفل مطحون,
كسبرة،
ملح.

طبخ:
ادهني الفلفل بزيت الزيتون وضعيه على رف سلكي في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. انقل الفلفل المشوي إلى طبق واتركه يبرد. انزع القشر من الفلفل المبرد وانزع البذور. يُطحن لب الفلفل بالخلاط. يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة جيدة. سخني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والجزر فيه ، أضيفي إليه 500 مل من الماء والكزبرة ، واتركيها حتى الغليان. صر الجبن. يُسكب الحليب في وعاء مطلي بالمينا ويُضاف إليه الجبن ويُوضع على نار متوسطة. دون أن يغلي ، اطهيه لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن تمامًا. يُضاف هريس الفلفل إلى الحليب والجبن ويُغلى المزيج. في قدر مع الماء والبصل والجزر ، يُضاف مزيج الحليب ويُحرّك ويُغلى المزيج والملح والفلفل. الحساء جاهز!

شوربة الفلفل بالميكروويف

مكونات:
4 فلفل حلو
6 طماطم ،
عدد 2 لمبة
2 بيض
3 ملاعق كبيرة. ماء،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
فلفل أسود مطحون ،
ملح.

طبخ:
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسكب الزيت في طبق عميق في الميكروويف ، ويُسكب البصل ويُسخن بأقصى طاقة لمدة 4-5 دقائق. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، ترفع القشرة وتقطع وتضاف إلى البصل. الميكروويف حتى يتكاثف الخليط. يُقطّع الفلفل إلى شرائح ويُضاف إلى الخضار ويُسكب كل شيء بالماء المغلي والملح والفلفل ويُطهى بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق. يخفق البيض ، ويتبل الحساء معهم ، ويخلط ويترك للوقوف لبضع دقائق.

باستخدام أبسط المكونات وأكثرها شيوعًا والجمع بينها بكفاءة ، يمكنك طهي أطباق غير عادية من الفلفل الحلو. هل سبق لك طهي المعجنات بالفلفل الحلو؟ اعتدنا على الفطائر التقليدية مع الملفوف والتوت والفطر أو اللحم ، ولكن ماذا عن الكعك بالفلفل الحلو والفيتا؟ ماذا عن الفلفل المشوي المخلل؟ جربها ، ستحبها بالتأكيد!

مكونات:
150 غرام دقيق،
3 بيضات،
½ فلفل أحمر كبير
½ فلفل أصفر كبير
100 غرام جبنة قاسية،
130 غرام جبنة فيتا،
6 ملاعق كبيرة لبن،
5 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
1 علبة من مسحوق الخبز.

طبخ:
نقطع الفلفل الرومي إلى أنصاف مكعبات صغيرة جدًا بحيث لا يزيد طول جوانبها عن 5 مم. اقليهم قليلاً في مقلاة. اخلطي البيض والحليب والزبدة وأضيفي الدقيق والبيكنج بودر والمبشور جبنة قاسية. امزج كل شيء جيدًا. قطع الفيتا بعناية إلى مكعبات صغيرة. أضيفي الفيتا والفلفل إلى العجينة واخلطيهم برفق. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي العجينة فيه وضعيها في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة مئوية. بعد 45 دقيقة ، تُرفع الكعكة من الفرن وتُبرد وتُرفع بعناية من القالب.

مكونات:
4 فلفل أحمر ،
20 مل خل بلسمي
7 حبات فلفل أسود ،
1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف،
1 ملعقة صغيرة ملح،
5 غرام الصحراء ،
4 فصوص ثوم
20 مل عصير ليمون
20 مل زيت زيتون.

طبخ:
اغسل وجفف الفلفل جيدًا. ضعيها على رف الفرن واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ضعي الفلفل الحار ذي البشرة الداكنة في كيس واربطيه واتركيه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة. قشر الفلفل برفق من القشرة ، وحمله في وضع مستقيم ، وأزل الساق والبذور ، وصفي العصير في وعاء منفصل. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة بعرض كل فص. في هاون ، سحق الفلفل الأسود والسكر والملح والريحان. يُضاف عصير الفلفل وعصير الليمون والخل البلسمي وزيت الزيتون في الهاون. امزج كل شيء جيدًا. قسّمي الفلفل إلى 3-4 أجزاء بيديك وضعيها في طبقات في طبق مسطح. تُسكب كل طبقة بالتتبيلة وتُوضع مع الثوم. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات. اترك الفلفل في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت قبل التقديم.

أطباق الفلفل الحلو ليست فقط مشرقة ولذيذة ، ولكنها أيضًا غير عادية للغاية. نظرًا لتوافقه الممتاز مع العديد من منتجات الفلفل الحلو ، يمكنك طهي عدد كبير من مجموعة متنوعة من الأطباق. حتى انتهاء الصيف ، ولم تختف معه الخضروات الطازجة ، لديك وقت لطهي أطباق الفلفل الحلو الصيفية اللذيذة والعطرة والمشرقة حقًا قدر الإمكان!

لطالما حظيت أطباق الفلفل الحلو بشعبية كبيرة على طاولاتنا ، وهي الآن فقط غير محضرة من الفلفل الحلو ، فهي تضيفها إلى السلطات المختلفة أو ببساطة تحفظها لفصل الشتاء ، لدينا بالفعل كل هذه الوصفات على الموقع ، والعديد من أنت جيد معهم تعرف. أود أن أرضيك بشيء غير عادي ولذيذ.

الطريقة الأكثر شيوعًا هي حشو الفلفل باللحم المفروم ثم طهيه في قدر مثل لفائف الملفوف. نعم ، للكثير منكم الطبق المفضل. لكنك لم تجرب الفلفل الحلو المحشو حسب وصفاتنا ، إذا حاولت أكثر فلن تحشوها بالطريقة التي فعلت بها من قبل.

لا تصدق؟ لذا ، أقترح أن ترى ذلك بنفسك ، ولكن قبل أن تبدأ في الطهي ، تحتاج إلى اختيار فلفل حلو عالي الجودة ، وسيساعدنا مقطع فيديو مع مشورة الخبراء في ذلك.

بعد مشاهدة الفيديو ، تعرف كل شيء تقريبًا عن الفلفل الحلو ، حان الوقت لبدء عملية الطهي.

فلفل رومي مطبوخ في الفرن.

سنحتاج:

أربع ، خمس قطع فلفل رومي كبير.
فيليه دجاج- 300 ، 400 جرام.
اثنان أو ثلاث طماطم صغيرة.
قليل من ريش البصل الأخضر والشبت والبقدونس.
ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
جبنة صلبة - 150 جرام.
ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

اغسل الفلفل ، اقطع نصفه بالطول ، وقشر الدواخل ، مع ترك الذيل كما في الصورة.

نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة لا تزيد عن سنتيمتر واحد.

ثم يقطع الخضر ناعما.

ثم ، في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات المطبوخة والمقطعة ، باستثناء الفلفل. ملح ، فلفل ، بهارات كل شيء حسب رغبتك ، أضف المايونيز (بدلاً من المايونيز ، يمكنك إضافة الزبادي العادي بدون نكهة) ، امزج كل شيء جيدًا.

ثم نأخذ أنصاف الفلفل المطبوخة ونحشى باللحم المفروم المطبوخ.

ننشر الفلفل المحشو على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي ونرسل صينية الخبز بالفلفل إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، ابشر الجبن الصلب ، ومتى سوف يمر الوقت، أي حوالي ثلاثين دقيقة ، نخرج الفلفل من الفرن ، ونرش كل نصف بالتساوي بالجبن المبشور ونرسله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. هذا كل شيء طيب الشهية.

الوصفة التالية ليست أقل إثارة للاهتمام ولذيذة ، جمال هذه الوصفات هو أنه يمكنك تجربة اللحم المفروم واختيار اللحم المفروم حسب رغبتك.

وجبة خفيفة بسيطة من الفلفل الحلو.

أقترح عليك الاسترخاء قليلاً والابتسام قبل تحضير هذه الأطباق وغيرها ، وإلقاء نظرة على الصور من الإنترنت من سلسلة Chef from God.

اطبخ من الله.

يمكنك طهي العديد من الأطباق الشهية والعطرية من الفلفل الحلو. هذه الخضار مكتفية ذاتيًا وستكون مطهية جيدًا في عصيرها حتى بدون مكونات أخرى. ويمكنك إضافة الفلفل إليها ، وتحضير معكرونة إسباجيتي طرية بشكل لا يصدق ، وتخبز في قدر بطيء. يتم الحصول على أشهى أطباق الفلفل في فصل الصيف ، عندما تتباهى الخضروات الطازجة بطعم ورائحة خاصة.

مكونات:

• اللحوم - 0.5 كجم ؛
• ملفوف أبيض - 0.3 كجم ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• حمض الليمون
• ملح؛
• خضرة.
• الفلفل والتوابل الأخرى.

إذا كنت لا تستخدم اللحوم فقط في الحساء ، ولكن اللحوم على العظام ، فإن مذاق الطبق النهائي سيصبح أكثر ثراءً. كقاعدة عامة ، لحم البقر أو الخنزير هو الأكثر لذة في البرش.

أولا ، تحضير المرق. يُغمس اللحم على العظام في ماء بارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعة ونصف. ثم يصفى المرق ، ويخرج اللحم من العظم ويقسم إلى أجزاء.

يمكن بشر الخضار على مبشرة خشنة أو تقطيعها إلى أعواد رفيعة. في الحالة الأولى ، سيصبح البرش أكثر تجانساً وطرياً. يقلى البصل والجزر والطماطم في الزيت النباتي. عندما تتحول الخضار إلى اللون البني ، ضعي المعكرونة فيها ، واخلطيها واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى.

شوي البنجر بشكل منفصل لمدة 5 دقائق. عندما "يمسك" ، اسكب الماء بداخله لتغطية قاع المقلاة قليلاً ، واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة ربع ساعة تقريبًا. لمنع الشمندر من فقدان لونه الأحمر الغني ، أضف القليل من حامض الستريك إليه في هذه المرحلة من الطهي.

يُغلى المرق مرة أخرى ، ويُوضع قطع اللحم ، والملفوف الأبيض المفروم ، والفلفل الحلو ، ومكعبات البطاطس في المقلاة. عندما يغلي الماء ، قم بتحميل جميع المكونات الأخرى واتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والملفوف. في النهاية ، ملح وفلفل الطبق ، أضف الأعشاب المفرومة والثوم.

جولاش بالفلفل

مكونات:

• فيليه لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• أفيكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

سيصبح الطبق أكثر طراوة إذا لم تلتقط لحومًا دهنية جدًا. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف إليه لحم الخنزير. قلبي من حين لآخر لتحمير اللحم على كل جانب. بعد 7 دقائق ، يرش لحم الخنزير بدقيق القمح ويخلط مرة أخرى. يُسكب الماء في اللحم لتغطيته ، ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبًا.

نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونرسلها إلى المقلاة. في نفس المرحلة ، يُملح الطبق ويُضاف إليه الفلفل الأسود والخلطة. اطبخ الجولاش لمدة نصف ساعة أخرى. تحقق من جاهزية الخضار - يجب أن تصبح طرية وتتحول إلى عصيدة. إذا لم يحدث ذلك ، اطهي الطعام لمدة 5-7 دقائق أخرى.

الفلفل البلغاري في طباخ بطيء

مكونات:

• فلفل حلو - 8 قطع ؛
• اللحم المفروم أو الدواجن المفرومة - 0.8 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
• أرز - 0.5 زجاج متعدد ؛
• خضرة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

من الأفضل اختيار أرز الفلفل المحشو. ضعه في وعاء من الماء المثلج حتى يمتص الرطوبة ويتضخم قليلاً أثناء طهي باقي المكونات.

في وضع "القلي" ، يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يُضاف الجزر المفروم إلى الوعاء ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

أزل البذور من كل حبة فلفل مع الحرص على عدم إتلاف الجدران الخارجية. ضعي الخضار المقطعة ونصف الخضار المقلية والأرز المشبع بالرطوبة في اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط جميع المكونات. انشر الكتلة الناتجة في الفلفل.

يتم الآن ترك نصف البصل والجزر في الوعاء. ضعي المعكرونة هناك واسكبي الماء حتى يملأ الحاوية بمقدار الثلث. ضع الفلفل في هذه الصلصة ، وافتح الجانب لأعلى. اطبخي في وضع "التبريد" لمدة ساعة ونصف. تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

فلفل رومي محمص

مكونات:

• فلفل حلو - 8 قطع ؛
• زيت نباتي؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

جاءت هذه الوصفة إلى روسيا مباشرة من مولدوفا ، حيث يُقلى الفلفل الأخضر في كل مكان خلال موسم الخضار. على الرغم من سهولة التحضير ، إلا أن الفليفلة الحلوة المحمصة مذهلة. طبق لذيذ. اطهيه بعناية ، حيث يميل الفلفل إلى نثر الزيت لمسافات طويلة عند القلي في مقلاة. لتجنب ذلك قدر الإمكان ، جفف الخضار جيدًا قبل غمسها في الزيت.

سوف تحتاج إلى الكثير من الزيت النباتي ، يجب أن تملأ قاع المقلاة بالكامل. لا يحتاج الفلفل الأخضر إلى التقطيع ، بل يغمس في الزيت كله. اقلي الخضار على كل جانب لمدة 3 دقائق تقريبًا ، وعند قلبها ، حاول ألا تثقبها بالشوكة. من الضروري طهي الطبق تحت الغطاء.

عندما يقلى الفلفل ، يوضع في طبق زجاجي ويبرد في درجة حرارة الغرفة. قم بإزالة القشرة من الخضار الباردة. صفي العصير الذي سيبرز في وعاء منفصل. نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود إليها. لا يزال أمامك صلصة لذيذةالتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة حامض الستريك.

يرش الفلفل المقلي بالملح ويغمس في الصلصة. بعد بضع ساعات ، عندما تمتص الخضار بعض السائل ، يمكن تقديم الطبق.

الفلفل الحلو مع الفلفل

مكونات:

• الفطر - 0.5 كجم ؛
• فلفل حلو - 3 قطع ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خضرة.
• عصير ليمون؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

نقطع الفطر إلى شرائح ، تقشر الفلفل إلى شرائح رفيعة ، نقطع الشبت والثوم بسكين. يقلى الفلفل بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ثم الملح والفلفل ويضاف السكر. يُطهى لبضع دقائق أخرى على نار متوسطة.

ضع الفطر في المقلاة ، مع جعل النار على الموقد على أعلى مستوى ممكن. عندما يترك الفطر الماء ، اعصر عصير الليمون على الخضار ، اخلطي جميع المكونات واقليها على نار عالية حتى يصبح الفطر جاهزًا.

في وجبة جاهزةيضاف الثوم المفروم والأعشاب. ستكون الوجبة الخفيفة الحارة الناتجة جيدة ساخنة وباردة. لكن من الأفضل تركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تشبع الخضار والفطر بالبهارات والثوم.

سمك مع فلفل رومي

مكونات:

• - 0.5 كجم ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة ؛
• خضرة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

تُقسم شرائح الفيليه إلى قطع وتُغمس في الدقيق وتُقلى حتى تظهر قشرة (حوالي 3 دقائق لكل جانب).

نقطع البصل إلى حلقات ، والفلفل إلى شرائح ، وقطع الطماطم إلى مكعبات ، بعد إزالة الفيلم عنها. يُقلى البصل في الزيت النباتي ، ثم نضع الفلفل عليه ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. نضيف الطماطم والثوم المفروم ناعماً والملح والفلفل.

أخيرًا ، أرسل قطع الفيليه إلى المقلاة واتركها على نار هادئة تحت الغطاء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي الخضار المقطعة في الطبق النهائي واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.

فلفل بلغاري بصلصة الصويا

مكونات:

• فلفل حلو - 0.6 كجم ؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزنجبيل المبشور - 1.5 ملاعق كبيرة ؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة ؛
• خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛
• عسل طبيعي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل.
• سمسم - 1 ملعقة كبيرة

نرفع البذور والوسط من الفلفل ، ونقسمهما بالطول إلى جزأين ويوضعان في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونهما إلى البني قليلاً. ضع الفلفل المخبوز في وعاء محكم الغلق لمدة ربع ساعة ، ثم أزل الفيلم عنه.

امزج الزنجبيل المبشور مع صلصة الصويا والعسل والخل والفلفل الحار الطازج المفروم (أو استخدم المجفف) وأي زيت نباتي وزيت السمسم. يمكنك استخدام زيت واحد فقط إذا لم يكن لديك زيت آخر أو لم تعجبك حقًا. ماء مالح جاهز.

ضع الفلفل في وعاء زجاجيتُسكب الصلصة وتُرش ببذور السمسم وتُغطى بالثلاجة لمدة 24 ساعة. الطبق جاهز.

بيتزا بالفلفل الرومي

مكونات:

• عجينة الخميرة - عبوة واحدة ؛
• سجق مسلوق - 200 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 200 جم.

حتى المضيفة المبتدئة ستطبخ مثل هذه المضيفة البسيطة بالفلفل الحلو. يمكنك تغيير أو إضافة أو إزالة المكونات حسب تفضيلات ذوقك.

اصنع دائرة من العجين. على الرغم من أن البيتزا محلية الصنع يمكن أن تكون بأي شكل - على سبيل المثال ، مستطيلة في شكل صفيحة الخبز الخاصة بك. توضع الحشوة فوقها في طبقات: نقانق مفرومة ناعماً ، بصل في نصف حلقات ، حلقات فلفل ، دوائر طماطم ، جبن مبشور. لمزيد من العصارة ، يمكن دهن القاعدة بمعجون الطماطم أو المايونيز. تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

مكرونة بالفلفل الحلو

مكونات:

• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الثوم - 5 فصوص ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• الريحان المجفف؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

وصفة المعكرونة هذه مصممة لحجم إسباجيتي 300 جرام.

يقلى البصل المفروم والثوم في الزيت النباتي في نفس الوقت. عندما تصبح الخضار ذهبية اللون ، نضيف إليها مكعبات الفلفل والملح ونضيف الفلفل الأسود المطحون ومعجون الطماطم والقليل من الريحان. يُسكب الطبق بكمية قليلة من الماء ويُغطّى ويُطهى لمدة ربع ساعة. تقدم مع السباغيتي المسلوقة ، مدهونة بالزيت النباتي.

رول فلفل حلو

مكونات:

• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 80 جم ؛
• جبنة خثارة - 80 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• بصل أخضر
• خضرة.

يُقشر الفلفل من الوسط والبذور ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قاتمًا. بعد ذلك ، ضع الخضار في وعاء محكم أو استخدم كيسًا بلاستيكيًا مغلقًا. عندما "يختنق" الفلفل قليلاً تحت غطاء محكم ، قم بإزالة الفيلم عنهم.

تُطحن الجبن الصلب على أصغر مبشرة ، ويُضاف إليها الجبن الرائب والأعشاب والثوم ، ويُمزج كل شيء جيدًا.

قسمي الفلفل إلى شرائح بعرض 2.5 سم ، وضعي عليها كرة من الجبن وكتلة الخثارة ولفي الفلفل بلفافة. نضع اللفائف الجاهزة على أوراق الخس أو الملفوف الصينييرش فوقها الأعشاب المفرومة ناعماً.

تحتل فراغات الفلفل لفصل الشتاء مكان الصدارة في دفتر الطهي الخاص بي ، لكن العديد من ربات البيوت يفكرن بالخطأ في تعليب بقايا الماضي السوفيتي ، عندما لم تكن هناك منتجات مجمدة وطازجة معروضة للبيع في الشتاء. في هذا المقال ، أريد أن أبدد أساطير تراثنا السوفيتي ، وأريك كيف يمكنك تحضير الفلفل لفصل الشتاء (يمكنك أن تلعق أصابعك في الوصفات بالصور) والمزيد.

تظل ربات البيوت المقتصدات الحقيقيات وفيات لطريقة الحصاد هذه ، وكل عام يكون حصاد الفلفل لفصل الشتاء على رأس قائمة مراجعة الحفظ لمعظمنا. موافق ، في الموسم الفلفل الحلو الطازج يكلف بنسًا واحدًا ، والحفاظ على الفلفل لفصل الشتاء (بسيط و وصفات لذيذة) يمكن أن يسهل بشكل كبير الحياة في الشتاء في المطبخ.

لطيفة جدًا في أمسيات الشتاء الباردة لفتح جرة من الفلفل الحلو الفلفل ليتشو لفصل الشتاء (سوف تلعق أصابعك) إلى البطاطس المهروسة ... بالإضافة إلى ذلك ، توفر الاستعدادات المختلفة وقتنا الثمين بشكل كبير.

سنتحدث اليوم عن تحضير الفلفل الحلو لفصل الشتاء ، حيث سأكتب عن وصفاتي المفضلة التي حصلت عليها من أمي وجدتي. الفلفل لفصل الشتاء افضل الوصفاتجمعت في مكان واحد! ضع إشارة مرجعية على الصفحة بحيث تكون استعدادات الفلفل الحلو لفصل الشتاء دائمًا في متناول اليد خلال موسم الحفظ.

الفلفل الشتوي ليس فقط ليتشو كلاسيكي ، فلفل في العسل ، فلفل مخلل و أفيكا "سبارك". سأقدم لك العديد من الوصفات الشيقة والجديدة لفراغات الفلفل الحلو ، وآمل حقًا أن تجد وصفة الفلفل لفصل الشتاء التي سيحبها جميع أحبائك ، وسيتم تسجيل الجرار المعلبة بشكل دائم على أرفف المخزن.

أصدقائي الأعزاء ، إذا كانت لديك وصفاتك المفضلة والمثبتة لفراغات الفلفل ، أطلب فاصلًا في التعليقات ، وأضف أيضًا صورًا لبرطماناتك مع الفراغات!

فلفل مقلي لفصل الشتاء بدون تعقيم

دعونا نطبخ الفلفل المقلي بالزيت مع الثوم لفصل الشتاء: وجبة خفيفة معطرة وحارة ولذيذة بشكل لا يصدق. بالنظر إلى المستقبل ، سأقول إن وصفة الفلفل المقلي بالثوم لفصل الشتاء بدون تعقيم ، مما يبسط إلى حد كبير عملية الحفظ بأكملها ككل. إذا كنت تبحث عن فراغات الفلفل الأصلية لفصل الشتاء ، فعليك ببساطة طهي الفلفل وفقًا لهذه الوصفة! كتبت كيف أطبخ الفلفل المقلي لفصل الشتاء.

الفلفل ليتشو لفصل الشتاء مع الفول

تحتل الفراغات المختلفة من الفلفل لفصل الشتاء مكانًا خاصًا في دفتر الطهي الخاص بي. واليوم أود أن أقدم لكم إحدى وصفاتي المفضلة لفلفل الشتاء. أنا متأكد من أن محبي الفلفل ليتشو لفصل الشتاء سيحبون هذه الوصفة. لن نطبخ فقط ليتشو كلاسيكي مع الفلفل الحلو ، ولكن ليتشو بالفاصوليا. بكل مسؤولية أعدك أن وصفة ليتشو من الفلفل الحلو لفصل الشتاء - سوف تلعق أصابعك! كيف لطهي ليتشو من الفلفل الحلو مع الفاصوليا ، انظر.

فلفل مخبوز لفصل الشتاء بالثوم والاعشاب

الفلفل المخبوز لفصل الشتاء في الجرار لذيذ جدا ورائحة ، وسيكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة في فصل الشتاء ، أو يمكنك استخدام الفلفل المحمص المعلب كمكون لسلطات الخضار المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، من المثالي استخدام الفلفل المخبوز في العصير الخاص بهم لفصل الشتاء كإضافة بيتزا في فصل الشتاء - فقد اتضح أنه ألذ بكثير من الفلفل الطازج أو المجمد. انظر الوصفة.

الفلفل الحلو مع عصير الطماطم

في الآونة الأخيرة ، كنت أطبخ خيار مثير للاهتمام- وصفة ليتشو مع عصير الطماطملفصل الشتاء. اتضح جيدًا: مشرق ولذيذ وغير عادي. أحببت أيضًا حقيقة أنه من السهل جدًا طهيه: لا توجد لحظات معقدة في وصفة ليتشو مع العصير ، كل شيء بسيط وسريع للغاية. أصعب شيء هو عصير الطماطم ، لكن العصارة أو مفرمة اللحم ستساعدك في تحضيره بكل سرور. حسنا هل انا مهتم بك وصفة مع الصورة.

مخلل فلفل بالعسل

الفلفل البلغاري بالزيت لفصل الشتاء: أفضل وصفة!

حول مقدار تكاليف الفلفل الحلو في فصل الشتاء ، لن أخبرك - أنت نفسك تعرف كل شيء جيدًا. أفضل وصفة رائعة لك فلفل لذيذبالزيت لفصل الشتاء - جميل ومفيد جدا. إذن ، الفلفل بالزيت - وصفة حصلت عليها من والدتي ، وفحصتها أكثر من مضيفة.

يشو بالجزر والبصل لفصل الشتاء

تجربتي الأخيرة هي وصفة ليتشو من الجزر والبصل. وتجربة جيدة جدا! مثل أي تطور في lecho ، ظهر هذا اللمعان وشهية ، وأضاف الجزر نوعًا من الحماس والعفوية إليه. بالنسبة إلى الذوق ، كل شيء جيد جدًا هنا أيضًا: على أي حال ، ليس لدي ما أشكو منه. أعتقد أن كلاً من أقاربي وأصدقائي سيقدرون هذه الوصفة من أجل lecho من الجزر والبصل والطماطم لفصل الشتاء ، عندما يحين وقت تجربتها. وصفة مع الصورة.

مخلل فلفل الشتاء بالثوم

الشيء الرئيسي في الوصفة هو ماء مالح. الفلفل عبق ، مع طعم خفي للثوم. الخل عمليًا غير محسوس ، وكمية معتدلة من الملح والسكر تجعل من الممكن إدراج هذه الوجبة الخفيفة في القائمة اليومية كإضافة إلى البطاطا الساخنة المسلوقة أو الحبوب المختلفة أو اللحوم أو الأسماك. ...

ليتشو مع التفاح لفصل الشتاء

في كتاب الطبخ الخاص بي ، هناك أيضًا العديد من الخيارات لـ lecho. واحدة من أكثرها نجاحًا هي lecho مع تفاحة ، سأغلقها بالتأكيد لفصل الشتاء. الوصفة بسيطة للغاية والنتيجة رائعة! ...

مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء

يعتبر مخلل الفلفل الحار وجبة خفيفة لا تصدق ، وهو مناسب على مائدة الأعياد كإضافة إلى طبق من المخللات ، وفي قائمة العائلة اليومية. وصفة للحصاد فلفل حار- بسيطة ، باستخدام نفس التكنولوجيا ومع مثل هذا ماء مالح ، يمكنك الحفاظ على الفلفل الحلو لفصل الشتاء. ...

ليتشو مع أرز لفصل الشتاء

يمكنك معرفة كيفية طهي ليتشو اللذيذ مع الأرز لفصل الشتاء

فلفل حلو في جيزيكا لفصل الشتاء

تبحث عن الفراغات المثيرة للاهتمام من الفلفل لفصل الشتاء؟ ثم انتبه إلى الفلفل الحلو في أجيكا. الوصفة بالتأكيد تستحق اهتمامك. كيف لطهي الفلفل الحلو في Adika لفصل الشتاء ، انظر

ليتشو لفصل الشتاء من الفلفل الحلو (الوصفة الكلاسيكية)

يمكن الاطلاع على وصفة الفلفل ليتشو الكلاسيكية

ليتشو مع عصير طماطم بدون خل