يجب أن تكون الوصفات السريعة لكل يوم في ترسانة كل طباخ. إنها مفيدة للغاية! هذه الوصفات للمبتدئين جيدة بشكل خاص - بسيطة ، متواضعة ، والنتيجة تكاد تكون فورية.

أجنحة دجاج مخبوزة في شراب الليمون

مكونات:
500 جرام أجنحة دجاج ،
200 جرام سكر
500 مل من الماء
3 حبات ليمون.

طبخ:
حضري شرابًا من الماء والسكر ، أضيفي الليمون المقطّع إلى نصفين ، واطهيه لمدة 20 دقيقة. تُبشر أجنحة الدجاج بالفلفل وتُوضع في طبق للخبز وتُسكب فوق الشراب المحضر مع الليمون. تُخبز الأجنحة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

فطيرة سمك سريعة

مكونات:
1 كومة الكفير
1 بيضة
1 كومة دقيق،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
1 علبة صوري بالزيت ،
2 بيض مسلوق
خضرة
جبنه.

طبخ:
افتح إناءً من الطعام المعلب ، ضع محتوياته في وعاء عميق واهرسه بشوكة ، ثم أضف البيض المفروم والخضراوات إلى السمك ( بصل أخضروالشبت) وتخلط جيدا. اخلطي الكفير والدقيق والبيض والصودا حتى تصبح ناعمة. اسكب عجينة جاهزةفي قالب عميق مدهون بالزيت. نضع الحشوة فوق العجينة ، مع ترك مسافة 1 سم من الحافة. توضع الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج.

اومليت بالفاصوليا الخضراء

مكونات:
300 جرام فاصوليا خضراء (مجمدة)
1 بصلة
1 طماطم كبيرة ،
1 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم
2 بيض
50 مل من الكفير ،
زيت نباتي،
ملح للتذوق.

طبخ:
اغسل الفاصوليا وقطع الذيل وقطّع إلى قطع واغمس في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق ثم صفيها في مصفاة. يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي الفاصوليا والطماطم المبشورة والبقدونس إلى البصل. يُمزج الملح ويوضع في طبق الخبز ويُسكب مزيج البيض المخفوق مع الكفير. تُخبز العجة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

"أعشاش" بحشوة اللحم

مكونات:
"أعشاش" الشعيرية الجاهزة ،
500 جرام لحم بقري مفروم ،
1 بصلة
1 جزرة
2 فص ثوم
الجبن الصلب والتوابل ومعجون الطماطم - حسب الرغبة.

طبخ:
تُحشى أعشاش الشعيرية باللحم المفروم. يبشر البصل والجزر ويقلى في مقلاة زيت نباتي. في النهاية ، أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل واتركي كل شيء على نار خفيفة. ضعي الخضار المقلية في مقلاة ذات قاع عريض ، وضعي "الأعشاش" المحشوة عليها بشكل غير محكم ، ورشيها بالثوم المفروم والتوابل في الأعلى وصبي الماء المغلي على المستوى الأعلى من "الأعشاش". يُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة مكشوفًا لمدة 5 دقائق ، ثم يُغطى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. ثم أطفئ النار واترك الطبق ينقع لمدة 10 دقائق تحت الغطاء. عند التقديم ، رشي "الأعشاش" بالجبن المبشور.

فطائر اللبن الرائب والجبن

مكونات:
90 جرام جبن قريش
2 بيض
1 كومة الكفير أو الزبادي
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
4 ملاعق كبيرة دقيق،
50-70 جم من الجبن الصلب ،
ملح.

طبخ:
يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير ويخلط. تُهرس الجبن القريش بالشوكة مباشرة في وعاء العجين. امزج كل شيء جيدًا والملح قليلاً. نبشر الجبن على مبشرة خشنة ونضيفها إلى العجينة. صب الدقيق. يجب أن تتحول العجينة مثل الفطائر. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الفطائر عليها من الجانبين حتى تنضج.

بيتزا مغلقة باللحم والخيار

مكونات:
350 جرام طحين
1 كومة الكفير
100 غرام زبدة
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح وسكر
بَقدونس.
لملء:
1 ملعقة كبيرة كاتشب،
1 ملعقة كبيرة مايونيز،
عدد 2 لمبة
3 خيار مخلل
200 جرام لحم خنزير
200 جرام نقانق
100 جرام جبن.

طبخ:
يُمزج الكفير مع الصودا ويُسكب في عصير الليمون. يخفق البيض مع الملح والسكر ويضاف إلى الكفير ويخلط. ثم صب الزبدة المذابة. تحريك كتلة الكفير باستمرار ، صب الدقيق تدريجياً فيه. اعجن العجينة الناعمة المرنة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. للحشوة ، نقطع السجق ، ولحم الخنزير ، والبصل ، والخيار إلى مكعبات صغيرة. افردي العجينة إلى دائرتين متساويتين ، ضعيها على صينية خبز. دهن نصف الدوائر بالكاتشب ، والآخر بالمايونيز. ضعي الحشوة على أنصاف مدهونة بالكاتشب ، ورشيها بالجبن المبشور ، وغطّي النصف الثاني واغمسي الحواف برفق. تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. زين الطبق النهائي بالأعشاب والخيار حسب الرغبة.

قرنبيط مخبوز مع كريمة

مكونات:
1 رأس قرنبيط ،
200 جرام كريم 10٪
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة دقيق،
1 ملعقة كبيرة سمنة،
50 جرام جبن مبشور
خضرة.

طبخ:
قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار واغمسها في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق ، ثم قم بطيها في مصفاة واتركها تجف. سخني الزبدة في مقلاة عميقة واقلي الكرنب فيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لتحضير الحشوة الكريمية ، اخلطي الكريمة والقرنفل المفروم والدقيق في وعاء عميق ، وقلبي جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. يُسكب هذا المزيج فوق الملفوف ويُسخن حتى تتكاثف الصلصة. نضع الملفوف في الحشوة في طبق خبز ، ونرش الجبن المبشور ونرسله إلى الفرن حتى يتحول لونه إلى البني. تقدم مع رش الأعشاب.

كرات لحم الدجاج مع الخوخ

مكونات:
400 جرام دجاج مفروم ،
100 غرام خوخ ،
1 بيضة
القفزات التوابل suneli ،
ملح.

طبخ:
أضيفي حشيشة السنيلي والملح والبيض إلى الدجاج المفروم واخلطيهم جيدًا. شكلي كعكات صغيرة من اللحم المفروم ، ضعي حبة برقوق واحدة على كل منها ولفيها في كرة لحم. ضعي كرات اللحم المحضرة في طبق خبز مدهون بالزيت واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرات لحم جيدة مع سلطة خضروات طازجة.

حساء "البرق"

مكونات:
100 جرام بطاطس
100 جرام ملفوف
1 بصلة
1 جزرة
2 مكعبات مرق
40 غرام جبنة صلبة
100 غرام من المفرقعات
1 فص ثوم
الخضر - حسب الرغبة.

طبخ:
تُقلب مكعبات المرقة في الماء المغلي ، ثم يُضاف الملفوف المبشور ، البطاطس المقطعة ، الجزر المبشور ونصف حلقات البصل. بعد 10-15 دقيقة ، يُرفع الشوربة عن النار ، وتُسكب في أوعية ، وتُرش بالجبن المبشور ، والأعشاب المفرومة ، ويُقدم مع الخبز المحمص بالثوم المبشور.

Solyanka مع الفطر والأسماك

مكونات:
1 لتر ماء
400 جرام فيليه سمك ،
1 بصلة
200 غرام فطر ،
1 مخلل خيار
1 تفاح حامض
1 ملعقة كبيرة دقيق،
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم،
شرائح الليمون والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع شرائح السمك إلى شرائح ونغمسها في الماء البارد مع البهارات ونغليها. اغسل الفطر وقطّع إلى شرائح وخيار وتفاح إلى مكعبات. يخنة حلقات البصل في الزيت النباتي مع الفطر والخيار والتفاح ومعجون الطماطم. بعد 10 دقائق ، أضيفي الدقيق ، واخلطي كل شيء جيدًا وضعي المرق مع السمك. يُسلق الحساء لمدة 10 دقائق ، ويُملح ويُرفع عن النار. اتركه للشراب لمدة 30 دقيقة ، ثم صب الخليط النهائي في أطباق ، أضف شرائح الليمون.

فطائر اللحم مع الأرز

مكونات:
500 جرام لحم مفروم,
1 كومة رز مسلوق،
3 بيضات،
200 جرام جبن
7 حبات زيتون
لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
اكسري بيضة واحدة في اللحم المفروم ، وتبليها بالملح والفلفل. في الأرز المسلوق ، اخفقي أيضًا بيضة واحدة وأضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم. أضف مكعبات الجبن والزيتون المفروم إلى اللحم المفروم. ضعي حصة من اللحم المفروم في قوالب مافن بالزبدة ، وضعي عليها حشوة الأرز وبقية اللحم المفروم فوقها. اكسر البيضة ودهن سطح المافن ودهنها بالفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. عند التقديم ، يُسكب الكاتشب فوق مافن اللحم المجهز.

لحم بقري "بصل لاك"

مكونات:
150 جرام أناناس معلب
1 فلفل حلو
1 بصلة
2 فص ثوم
400 غرام فيليه لحم بقري ،
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا،
1 ملعقة كبيرة الصحراء ،
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع لب الأناناس إلى شرائح. اغسل الفلفل الحلو وإزالة البذور والأقسام. قطع الفلفل والبصل إلى قطع بنفس حجم الأناناس. مرر الثوم من خلال مكبس. اشطف اللحم واتركه حتى يجف وقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُسكب صلصة الصويا في وعاء ، ويُضاف السكر ويُحرّك حتى يذوب تمامًا. يُضاف نصف زيت نباتي ويُتبل جيدًا بالأسود فلفل مطحون. يُسكب المزيج فوق اللحم ويُترك لمدة 30 دقيقة. ضعي الأناناس والخضروات واللحم المتبل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ، واخلطيها وسخنها جيدًا. قدمي الطبق النهائي على الفور وساخنًا.

جولاش الدجاج

مكونات:
500 فيليه دجاج ،
1 بصلة
1 فلفل حلو
1 جزرة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم،
2 ملعقة صغيرة كاتشب،
فلفل ، توابل للشواء ، ملح - حسب الرغبة.

طبخ:
فيليه دجاجيشطف بالماء البارد ويقطع إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ونضعها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي وتترك لتحمر على نار خفيفة. ابشر الجزر على مبشرة للجزر الكوري وأضفه إلى المقلاة بعد حوالي ثلاث دقائق من قلي البصل. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة. نضيف قطع فيليه الدجاج إلى الجزر والبصل ونخلط جيدا وبعد 5 دقائق نضع الفلفل المفروم هناك. في وعاء صغير ، يُمزج معجون الطماطم ، الكاتشب ، الملح ، الفلفل ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. عندما تبدأ قطع فيليه الدجاج في التحول إلى اللون الذهبي ، يُسكب هذا المزيج في المقلاة ، ويُحرّك ، ويُضاف 2 مداخن. ماء باردوالملح والفلفل ويضاف التوابل ويوضع على نار كبيرة. بمجرد أن يغلي الجولاش ، خففي النار واتركي الجولاش ينضج على نار هادئة ومغطى لمدة 15 دقيقة. يقلب الطبق من وقت لآخر ، إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح.

شرحات سريعة في كييف

مكونات:
4 شرائح صدر دجاجبدون جلد
50 جرام جبن كريمي مع الأعشاب ،
75 جرام فتات خبز طازج
1 بيضة
25 غرام زبدة
½ حفنة من البقدونس
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. على كل فيليه دجاج ، قم بعمل قطع على شكل جيب على الجانب. املأهم بالجبن الكريمي. ضعي شرائح الدجاج على صينية خبز مدهونة بالزيت. اغسلي البقدونس وجففيه وقطعيه. في وعاء الخلاط ، يُمزج فتات الخبز والبقدونس والبيض والزبدة الطرية والقليل من الملح والفلفل. قسّم الكتلة المطبوخة إلى 4 أجزاء وضع جزءًا واحدًا على كل شريحة. اخبزي الفيليه في فرن محمى لمدة 20-25 دقيقة.

فطائر اللحم كسول

مكونات:
2 لافاش ارميني
500 غرام لحم مفروم ،
2 بصل كبير
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع كل خبز بيتا بحذر إلى مربعات بطول 15 سم جانبًا ، ونبشر البصل على مبشرة خشنة ، ونضيف إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ويخلطون جيدًا. لكل مربع ، ضعي 1 ملعقة كبيرة. اللحم المفروم وسلسه على السطح بالكامل. تُطوى المربعات في مظاريف وتُقلى من الجانبين في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج.

شرحات الدجاج "بيبي"

مكونات:
1 كغ فيليه دجاج ،
3 أجبان ذائبة
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة المايونيز أو القشدة الحامضة
2 فص ثوم
حفنة من البصل الأخضر
1 حزمة شبت أو بقدونس
بهارات.

طبخ:
مرر فيليه مفرمة اللحم والجبن والأعشاب والثوم بصل أخضر، تخلط جيدا. أضف البيض والمايونيز أو القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. من اللحم المفروم المطبوخ ، تُشكل شرحات صغيرة ، تُلف في فتات الخبز وتُقلى على الجانبين حتى تنضج. إذا رغبت في ذلك ، استبدل البصل الأخضر بالبصل العادي ، ويمكنك أيضًا إضافة الريحان إلى الكتلة الكلية.

قطع في عجين الفطير

مكونات:
لحم الخنزير المتن،
انتهى عجين الفطير,
بذور السمسم والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، ونخفق رقيقًا قدر الإمكان مع الملح والفلفل. افردي عجين الفطير النهائي إلى طبقة مستطيلة وقطعيها إلى مربعات حوالي ضعف حجم قطع لحم الخنزير. في وسط كل مربع ، ضعي قطعة من اللحم المفروم ولفيها على شكل ظرف. قم بتبطين صينية الخبز بورق القصدير أو ورق الزبدة وادهنها بالزيت برفق. ضع جانب التماس المغلفات لأسفل على صينية الخبز. يرش كل ظرف ببذور السمسم ويوضع في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

سمك باليوناني

مكونات:
أي سمكة ،
بصلة،
طماطم،
البيض المسلوق،
جبنه،
زيت عباد الشمس،
مايونيز،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع السمك إلى أجزاء ونقليها في مقلاة على الجانبين. توضع قطع السمك بحذر في الطبق والملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع البصل إلى حلقات ونقليها قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي. نقطع البيض إلى شرائح. ضعي دائرة من البيض المسلوق على قطعة من السمك ، في الأعلى - دائرة من الطماطم ، ثم - البصل والمايونيز والجبن المبشور. ضع طبق السمك في الفرن. عندما يذوب الجبن ، تكون الأسماك اليونانية جاهزة.

نأمل أن تكون هذه بسيطة و وصفات سريعةلكل يوم سيجدون مكانًا لائقًا في ترسانة الطهي الخاصة بك وينوعون حياتك اليومية القائمة الرئيسيةويساعدك أيضًا على توفير الوقت.

إذا كانت لديك وصفات سريعة ومثيرة للاهتمام ، فشاركها أدناه في التعليقات. شكرًا لك!

شهية طيبة واكتشافات طهي جديدة!

لاريسا شفتايكينا

في هذه الصفحة سوف تجد أكثر وصفات بسيطةالأطباق التي يتم تحضيرها ، إذا جاز التعبير ، على بعجلة، سريع جدا ، هارب تقريبا. إنها مناسبة لربات البيوت المشغولات ، والطلاب الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة سريعة قبل المحاضرات أو البكالوريوس ، لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. مثل ، على سبيل المثال ، هذا لذيذ بشكل لا يصدق ، ويتم تحضيره بكل بساطة وسرعة!

الوصفات بسيطة وسهلة المتابعة ، حتى يمكن للمبتدئين التعامل معها ، وستجد ربات البيوت المبتدئات أيضًا أبسط الوصفات التي بدأتها ذات مرة مع الصغار والصغار جدًا ، عندما لم أكن أعرف حتى كيفية طهي البطاطس والبيض المخفوق. هل نبدأ؟

من منا لا يعلم أن الشمندر مفيد جدا للجسم؟ لكن لا يعرف الكثير من الناس كيفية طهي السلطات اللذيذة معها. لذلك ، نحن نجمع ، كما يقولون ، اللطيف والمفيد ، ونطعم الأسرة بطعام صحي ولذيذ. وصفات مفيدة وبسيطة،

مشرق ، لذيذ ، بسيط ، سريع - هكذا يمكنك وصف هذا اللذيذ. من السهل تحضيرها وتناولها بسرعة ، وسيحبها الأطفال والزوج ، وتناولها بنفسك بكل سرور. نوصي بمحاولة خبز هذه الكعكة الرائعة ، يمكنك التقاط أي التوت.

ليس فقط سلطات بسيطة ولذيذة ، ولكن أيضًا سلطات صحية جدًا مع الثوم البري ستحبها بالتأكيد! مجموعة من الفيتامينات والنضارة والخفة - ماذا يحتاج الجسم المتعب بعد الشتاء؟ أوصي بالتوقف ومعرفة كيفية طهيها - كل شيء بسيط!

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة مع كوب من الشاي أو الحليب ، أو إعطاء طفلك وجبة للمدرسة ، فيمكنك الطهي من خميرة العجينهذه كعكات سكر جيدة التهوية. إنه بسيط وسريع للغاية ، وصفة سهلةوللجميع.

هذا الحساء ، السميك والقلب ، الإيطاليون يطبخون في كل مكان وفي كل مقاطعة له خاصته ، حتى أن كل طباخ إيطالي سيطبخه بطريقته الخاصة. ولكن هناك أسرار غير متغيرة لمنجم حقيقي - اكتشف الآن.

دع هذه الكعكة تبدو غير جذابة - ولكن ما هي لذيذة! وبالنظر إلى أنه يتم إعداده بسرعة كبيرة وببساطة ، وقد اتضح أنه رائع ، أوصي بشدة بطهيها لتناول الإفطار في منزلك أو لتناول العشاء. أبسط المنتجات ، 19 دقيقة - وكيكتك مخبوزة ، 20 دقيقة أخرى - وأنت تأكلها بالفعل!

يعتبر الطباخ البطيء بحد ذاته مساعدًا رائعًا ويساعد على توفير الكثير من الوقت في المطبخ وعملك. لذلك ، الطهي فيه ممتع وسهل ، يمكنك بسرعة ، دون عناء ، طهي وجبة إفطار رائعة في الصباح أو إطعام عائلتك بسرعة في فترة ما بعد الظهر. اللحوم مع البطاطس سهلة التحضير - بأقل مجهود ، قطعة من اللحم ، جزر ، بطاطس ، فلفل - ولديك طبق لذيذ وممتاز سيروق للأطفال والكبار على حد سواء.

هذه الكب كيك الصغيرة ، التي تسمى الكعك (المشتقة من طبق أمريكي) ، لذيذة! يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ولذيذة ، وطرية ، للشاي أو كوب من الحليب على الإفطار - شيء جميل. سيسعد أطفالك بقبول مثل هذه المعجنات البسيطة ، ويمكنك اصطحابهم معك إلى العمل أو المدرسة.

أسهل وجبة فطور يمكن تخيلها. حرفيًا ، 10 دقائق من الوقت لطهي الخبز المحمص ، وتخمير الشاي - وهذا كل شيء ، يمكنك تناول إفطار شهي قبل يوم العمل. كل ما تحتاجه هو بضع قطع من الخبز وقطعة من الجبن والنقانق وبيضتين. وإذا لم يكن هناك نقانق وجبن ، فلا يزال بإمكانك الحصول على إفطار سريع.

فطائر التفاح مع الحليب والقشدة الحامضة ، مع إضافة القرفة لذيذة وطرية ، فهي سهلة التحضير وتناولها على الفور! طبق إفطار ممتاز القائمة الأطفالأو لتناول وجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب. وصفة للمشاهدة

يحب الكثير منا قطع الخبز المحمص الحارة اللذيذة للبيرة ، ويحمل الأطفال عمومًا هذا الوحل الذي يشتريه المتجر المحشو المضافات الضارةباستمرار. لتجنب الآثار الضارة لجميع أنواع المواد المضافة ، يمكنك بسهولة طهي البسكويت مع أي توابل في المنزل. يمكن للأطفال تناولها. سيحبها الرجال مع البيرة ، ويمكن استخدامها في حساء البازلاء. انظر الوصفة

هل تحب المعكرونة مثلما يفعل الإيطاليون؟ ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن تتمكن بسهولة من طهي وجبة لذيذة في المنزل وفقًا لوصفاتنا. المعكرونة محلية الصنعأو المعكرونة الإيطالية مع الجمبري. طماطم ، كوسة و جبنة. لا تصدق؟

نحن نقدم النظر في 4 أنواع من السندويشات - مع الإسبرط والبطاطا المبشورة والكبد وفول الفول. بسيطة ، مرضية ، لذيذة وليست باهظة الثمن ، خيار رائع للإفطار أو العشاء. أيضًا ، من خلال إضافة سلطة ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة على الغداء بنجاح.

وصفات السموثي سهلة التحضير ولذيذة وصحية. ما عليك سوى اختيار المنتجات المناسبة ، بضع دقائق - ومشروب رائع جاهز! سيشربه الأطفال بسرور ، ومن غير المرجح أن يرفض الكبار مثل هذه الأطعمة الشهية.

وصفة بيتزا بسيطة ، لذيذة ، سريعة التحضير ، بمكونات غير مكلفة. طبخ لمنزلك ، سيكونون ممتنين لك ، خاصة أن الأطفال يحبون هذه الأطباق ، يرضونهم. وصفة العجين ليست معقدة ، يتم تحضيرها بسرعة ، ولذيذة للغاية ، نوصي.

يعد تحضير هذا البرش بسيطًا ولا يستغرق الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي هو أن الدجاج لا يصبح متقاعدًا ، وإلا فسوف تنتظر وقتًا طويلاً حتى يكون البرش جاهزًا. من حيث المبدأ ، إذا كنت لا تعرف كم عمرك حصلت على الدجاج ، فما عليك سوى سلقه مسبقًا حتى يكون لديك بالفعل مرق جاهز ولحوم جاهزة تقريبًا لطهي البرش ، فسيكون لديك وقت لإطعام أسرتك من أجل عشاء.

إعداد لذيذ جدا وبسيط جدا لشرائح الدجاج ، اتضح أنه طري ، كثير العصير ولذيذ. مناسب لأي طبق جانبي ، سواء كان بطاطس مهروسة أو حنطة سوداء أو عصيدة الأرز. سيحبها كل من الأطفال والكبار.

أبسط أنواع السلطة ، مع الملفوف الطازج ، والخضروات المفرومة ، تناسب أي طبق. صحية ، غنية بالعصارة ولذيذة ، تزين أي طبق جانبي. اللحم أو السمك.

سيحل هذا الحساء على الفور محل الطبق الأول والثاني. إنه سهل التحضير وشهي ولذيذ ، وهو خيار رائع لتناول طعام الغداء. في الوقت نفسه ، فهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق ويتم إعدادها بسرعة -

يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ومرضي ولذيذ للغاية ، ويمكنك إطعام أسرتك به على الإفطار والغداء ، كما أنه كوجبة عشاء يعد طعامًا مناسبًا جدًا. المنتجات هي أبسط ، والطهي لا يستغرق الكثير من الوقت ، والنتيجة سوف ترضي بالتأكيد.

الطبق بسيط للغاية ، ويتم إعداده بسرعة ، ويستغرق القليل من الوقت ، ولذيذ ولذيذ. كوجبة خفيفة وحتى غداء ، من الممكن تمامًا تقديم الطلب وإطعام أسرتك.

إفطار سريع رائع عندما تحتاج إلى الجري إلى العمل وتحتاج إلى تناول الطعام. يتم تحضيره بسرعة ، ومغذي وصحي ، أوصي بتجربة خيار الإفطار البسيط هذا ، وسوف يعجبك بالتأكيد ، وسيأكله الأطفال بكل سرور. إن طعم الجبن الرقيق مع الطماطم الطازجة والكوسة المذابة في فمك لن يتركك غير مبال!

من منا لا يحب البيتزا العطرية والطازجة واللذيذة؟ لن يتم العثور على الكثير من هؤلاء الناس! وعندما يتم طهيه بسرعة وبساطة وسهولة ، لكنه يتضح أنه لذيذ جدًا - فهذا يناسبنا تمامًا ، أليس كذلك؟ قم بتخزين العجين الجاهز ، ويمكنك دائمًا تحضير مثل هذه البيتزا اللذيذة وإرضاء أحبائك بطبق رائع. هل نبدأ؟

هذه وصفة فيليه دجاج بسيطة للغاية ، فقد اتضح أنها لذيذة ورائعة ورائحة ، حيث يتم إضافة الأعشاب الإيطالية (يتم شراؤها في أكياس في المتجر ، جاهزة). يمكنك طهي مثل هذا الفيليه كطبق مستقل ، وإضافته إليه سلطة سريعةمن الطماطم أو المهروس والمعكرونة والعصيدة من اختيارك وعشاء رائع جاهز - سريع وسهل! مستعد؟

يمكن تحضير أبسط سلطة في 5 دقائق ، وإطعام الأسرة. وسيأكله الأطفال بسرور على الفطور ، ولن يرفض الزوج. سريع وبسيط ومرضٍ - عندما لا يكون هناك وقت ولا يوجد شيء أساسي في متناول اليد ، فسوف يساعدك ذلك بالتأكيد! وصفة سلطة بسيطة وشهية

الباذنجان لذيذ وصحي ، وأطباقه ممتازة. أوصي بطهي الباذنجان المقلي الرائع بالثوم - سريع وبسيط وغير مكلف ولذيذ. ليس طويلا على الإطلاق، الوصفة بسيطة والطعم ممتاز. .

في دفاتر ملاحظات ربات البيوت المتمرسات ، توجد دائمًا بعض الوصفات البسيطة التي تساعد في الأوقات التي لا يتوفر فيها الكثير من الوقت للطهي. هذه الوصفات البسيطة لكل يوم مفيدة بشكل خاص للطهاة المبتدئين.

هذه الوصفات جيدة لأنها لا تحتوي على مكونات مذهلة ولا تتطلب إتقانًا موهوبًا في فن الطهي من المؤدي. ستكون الوصفات البسيطة مفيدة لكل يوم وفي الوقت الذي يكون فيه غير متوقع ، ولكن مع ذلك ، فإن ضيوفنا الأعزاء "يرسمون" على العتبة ، وهم بحاجة ماسة إلى العلاج.

يمكن إعداد الكثير مما اختاره موقع Culinary Eden لك حتى من قبل مراهق يعرف كيفية تقشير البطاطس وكسر بيضتين دون أن يفوتك مقلاة.

أومليت بالكرنب والجبن القريش "فطور صحي لجميع أفراد الأسرة"

مكونات:
500 جرام ملفوف
1.5 كومة. لبن،
6 بيضات
1 ملعقة كبيرة سمنة،
100 غرام جبن قريش
ملح للتذوق.

طبخ:
يخفق البيض ويضاف الحليب والجبن المبشور والملح ويخلط. يُوزّع الملفوف المفروم ناعماً في طبقة متساوية على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ويُسكب عليها كتلة البيض المحضّر ويُخبز في فرن محمّى مسبقاً لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. رشي العجة النهائية بالزبدة المذابة.

"القنافذ" من النقانق

مكونات:
2 نقانق.
خردل جاهز
1 ملعقة كبيرة الجبن المبشور.

طبخ:
نقطع النقانق إلى 4 أجزاء ، ونعمل شقًا في كل منها حتى المنتصف ، ونغلفها بالخردل ، ولفها بالجبن واقليها بالدهن الساخن. قدميها مع المايونيز أو الصلصة المفضلة لديك.

سلطة لحم بالبنجر

مكونات:
100 جرام لحم خنزير
100 جرام فطر مخلل.
200 جرام بنجر ،
100 جرام تفاح
50 مل 6٪ خل ،
100 مل زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة خردل جاف،
الخضر - حسب الرغبة.

طبخ:
اسلقي البنجر وقطعيه جيداً. ابشر التفاح على مبشرة خشنة. قطع لحم الخنزير والفطر إلى شرائح. يخفق الخردل والخل والزيت النباتي ويخلط مع المايونيز. دهن السلطة بالخليط الناتج وزينها بالأعشاب.

سلطة "بسيطة ولكن بطعم"

مكونات:
2 نقانق
2 تفاح
1 مخلل خيار
1 فلفل حلو
100 غرام جبنة صلبة
مايونيز.

طبخ:
تُسلق النقانق وتُبرد وتُقطع إلى دوائر رفيعة. نقطع الجبن والخيار والفلفل إلى شرائح رفيعة. قشر التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. تخلط المكونات المحضرة وتتبل بالمايونيز.

سلطة "متعة"

مكونات:
100 غرام جزر باللغة الكورية ،
2 بيض مسلوق
100 جرام لحم خنزير
100 غرام من أصابع السلطعون ،
1 خيار طازج
الثوم والمايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:
قطع البيض ولحم الخنزير وعيدان السلطعون والخيار إلى مكعبات. يُضاف الجزر على الطريقة الكورية إلى الكتلة الكلية ، ويُتبل بالمايونيز ، ويُضاف الثوم حسب الرغبة ويُزين الطبق النهائي بالأعشاب.

حساء "معجزة عادية"

مكونات:
200 غ من العدس ،
150 غرام ذرة معلبة
1 لتر مرق اللحم ،
1 بصلة
2 فلفل أحمر حلو ،
3 طماطم
2 فص ثوم
2-3 ملاعق كبيرة زيوت.

طبخ:
يوضع العدس المغسول في قدر عميق ، يغطى بكمية قليلة من الماء ويطهى على نار معتدلة لمدة 30-40 دقيقة. تقلى الطماطم المفرومة ناعما والفلفل والبصل في الزيت النباتي. ضعي الخضار والذرة في القدر مع العدس ، واسكبي المرق واتركيها على نار معتدلة لمدة 15 دقيقة. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، يُضاف إليه الثوم المفروم.

شوربة طماطم مع أرز

مكونات:
5 طماطم ،
½ كومة أرز،
1.5 لتر من الماء
القشدة الحامضة والأعشاب والفلفل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
قشر الطماطم وافركها من خلال غربال وأضف الماء الساخن والفلفل والملح واتركها تغلي لمدة 5-7 دقائق. لحام بشكل منفصل أرز متفتتضعيها في الحساء واتركيها تغلي قليلاً. عند التقديم ، قم بتتبيل الحساء بالكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة.

شريحة لحم مع بيض

مكونات:
400 غ من لحم العجل ،
4 بيضات،
1 بصلة
1 مخلل خيار
3-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
ملح للتذوق.

طبخ:
مرر لحم العجل من خلال مفرمة اللحم. ملح ، شكل 4 شرحات من اللحم المفروم الناتج. ضعي الشرحات على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، واصنعي حفرة في وسط كل قطعة صغيرة ، بحيث يتم كسر 1 البيض الخاموتخبز في الفرن
يسخن إلى 180 درجة مئوية ، حتى يصبح جاهزًا. ضعي شرائح اللحم الجاهزة على طبق ، وضعي البصل المفروم والمخللات حولها.

لفائف بالجبن والأعشاب

مكونات:
250 غ من عجين الفطير ،
200 جرام جبن
30 غرام زبدة
خضرة.

طبخ:
افردي عجينة البف باسترى إلى طبقة بسماكة 1 سم ، قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة وقطعي الشبت. ضعي الحشوة في منتصف العجينة الملفوفة بطول الطول ولفيها في لفافة. اثقب بشوكة في الأعلى في عدة أماكن وضعها على مدهون سمنةورقة الخبز. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

الشواء الكوري

مكونات:
1 كغم من لب لحم الخنزير ،
3-4 لمبات
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
3-4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طبخ:
نقطع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة ، نرش بالسكر ونضيف البصل المقطّع إلى حلقات وصلصة الصويا والزيت النباتي. امزج كل شيء واتركه لمدة 30 دقيقة. ثم ضعيها على صفيحة خبز وشويها في فرن محمى لمدة 20-25 دقيقة.

شرحات أرز بالجبن

مكونات:
1 كومة أرز،
3 كومة. ماء،
1 كومة الجبن المبشور
2 بيض
1 ملعقة كبيرة سمنة،
3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
القشدة الحامضة والزيت النباتي والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
يُسلق الأرز في ماء مملح حتى يصبح طريًا مع إضافة الزبدة. يبرد الأرز المطبوخ ويخلط مع البيض والجبن المبشور. تشكل شرحات من الكتلة الناتجة. تُلف في فتات الخبز وتُقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. تقدم مع القشدة الحامضة.

عصيدة الحنطة السوداء المخبوزة مع الفطر

مكونات:
150 غرام من الحنطة السوداء
60 غرام زبدة
250 جرام فطر ،
1 بصلة
500 غرام كريمة حامضة
4 بيضات،
150 جرام جبن
15 جرام دهون
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
تحضير العصيدة المتفتتة بإضافة نصف كمية الزبدة المعتادة إليها. نقطع الفطر إلى شرائح ونضيف البصل المفروم والزيت والقليل من الماء والملح والفلفل واتركيه ينضج حتى ينضج. ضعي نصف عصيدة الحنطة السوداء النهائية على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ثم ضعي طبقة من الفطر المطهي فوقها ، ثم ضعي باقي العصيدة. يُسكب كل شيء مع الكريما الحامضة المملحة المخفوقة بالبيض ، ويُرش بالجبن المبشور في الأعلى ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

فتات البطاطس في المنزل

مكونات:
5-6 بطاطس ،
70 غرام زبدة
1 فص ثوم.
150 غرام جبنة صلبة
الأعشاب والملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:
تُخبز البطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية ، وتذكر تقليب البطاطس كل 15 دقيقة. ثم قطعها إلى نصفين ، أخرج اللب في وعاء منفصل. الملح والفلفل الناتج عن "قوارب" البطاطس. يُمزج اللب مع الزبدة والجبن المبشور والثوم والأعشاب المفرومة وترتيبها في قوالب البطاطس. نضعها في الفرن المسخن لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:
300 غرام من البروكلي ،
1 بصلة
100 جرام لحم مقدد
2 بيض
½ كومة لبن،
زيت نباتي،
ملح الفلفل.

طبخ:
رتبي البروكلي في طبق خبز مدهون بالزبدة في دائرة ، واتركي الجزء الأوسط خاليًا. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع في "حلقة" البروكلي. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونضعها في طبق فوق البصل. يخفق البيض ويضاف الحليب والفلفل والملح ويصب فوق الخضار ولحم الخنزير المقدد بهذه الكتلة. ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

رنجة مقلية مع الشبت والخردل

مكونات:
4-5 قطع. سمك مملح،
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
6 ملاعق كبيرة خردل جاهز
4 ملاعق كبيرة شبت مفروم ،
الزيت النباتي والزبدة والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
يُمزج الشبت والخردل وعصير الليمون في وعاء صغير. قم بعمل ثلاث جروح على كل جانب من سمك الرنجة بسكين ، وقطع الجلد فقط. ادهن نصف خليط الخردل على السطح الخارجي لكل سمكة ، ضع القليل من خليط الخردل في الشقوق التي صنعتها. ادهني السمك بقليل من الزبدة المذابة واقليه لمدة 5-6 دقائق في الزيت النباتي. ثم اقلب السمك ، وادهنه بخليط الخردل والشبت المتبقي ، ورشه بالزبدة المتبقية واقليه لمدة 5-6 دقائق أخرى. ملح حسب الرغبة وفلفل قبل التقديم.

فطائر الدجاج

مكونات:
500-600 غ فيليه دجاج ،
2-3 بطاطس مقشرة
2-3 لمبات
2-3 جزر
1-2 بيضة
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
مرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم والملح والفلفل وأضف البيض واخلطه. خذ الكتلة بملعقة كبيرة ، ضعيها في مقلاة واخبزيها مثل الفطائر. يمكن استبدال فيليه الدجاج بأي لحوم أخرى.

سمك سوفليه بالجبن

مكونات:
500 غ فيليه بنغاسيوس ،
5 بيضات
150 غرام جبنة صلبة
الخبز للأسماك ،
ملح للتذوق.

طبخ:
نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ، ونلفها في فتات الخبز ، ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ، ونقليها على كل جانب لمدة 5 دقائق. يخفق البيض والملح ويضاف الجبن المبشور على مبشرة ناعمة لهم ويخلط. ضعي السمك في طبق للخبز ، وزعي كتلة جبن البيض فوقه وضعيه في الفرن ، مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 20-25 دقيقة.

سمك في قشرة البطاطس

مكونات:
4 شرائح من البلطي ،
4 حبات بطاطس
2 بيض
الزيت النباتي والدقيق والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
ابشر البطاطس على مبشرة خشنة واعصرها لإزالة العصير الزائد. يضاف البيض والملح والدقيق ويخلط. تُلف شرائح البلطي على الجانبين بالدقيق ، ثم تُضغط على مزيج البطاطس على الجانبين. انقل السمك برفق إلى مقلاة بالزيت النباتي الساخن واقليه على نار متوسطة. عندما تتحول القشرة إلى اللون البني من جانب ، اقلب السمك إلى الجانب الآخر ، قلل الحرارة واقليه حتى ينضج.

اليخني الهنغارية

مكونات:
700 غرام من لب لحم البقر ،
عدد 2 لمبة
500 غرام مخلل الملفوف
600 مل مرق لحم بقري
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
100 غرام مايونيز أو كريمة حامضة ،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع اللحم البقري إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي في مقلاة مسخنة. نضيف البصل المقطّع إلى اللحم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبلي كل شيء بالملح والفلفل. ثم نسكب المرق بحيث يغطي اللحم. يُضاف معجون الطماطم ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. بعد ذلك ، يُضاف الملفوف ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، يُضاف المايونيز ويُمزج ، وبعد 10 دقائق يصبح الطبق جاهزًا.

البطاطا مطهية في القشدة الحامضة

مكونات:
5-6 بطاطس ،
300 جرام كريما حامضة
100 غرام زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق،
الشبت والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونقلى قليلاً في الزبدة ونسكب الكريما الحامضة الممزوجة بالطحين المحمص والملح ، ونغلق البطاطس بإحكام بغطاء ، ونضعها في الفرن ونتركها تنضج حتى تنضج. عند التقديم ، يرش الشبت المفروم ناعماً.

الكبد "أمسية لذيذة"

مكونات:
1 كغم كبد (لحم بقر أو لحم خنزير) ،
2-3 فصوص ثوم ،
3-4 ش. ل. مايونيز،
زيت نباتي.

طبخ:
نقطع الكبد إلى شرائح رفيعة ، ونلفها في دقيق مملح ونقليها على نار خفيفة بالزيت النباتي حتى تنضج. يُمزج الثوم المفروم مع المايونيز في وعاء ، ويُضاف إليه شرائح الكبد ويُمزج. يعطي وجبة جاهزةالوقوف لفترة حتى ينقع الكبد.

أجنحة مخبوزة

مكونات:
1 كغ أجنحة دجاج ،
1 طماطم
2 فلفل حلو
1 بصلة
½ كوسة
الزيت النباتي والأعشاب والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
اغسلي أجنحة الدجاج وغطيها بالماء واتركيها تغلي. ثم صفي الماء ، وضعي الأجنحة في طبق خبز مدهون بالزبدة والملح وضعيها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية ، لمدة 10 دقائق. تقطع الطماطم إلى شرائح ، البصل إلى أنصاف حلقات ، كوسة مقشرة وفلفل إلى دوائر. يتم تحضير الملح والفلفل من الخضار المحضرة ، ويُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا ، ويُتبل بالزيت النباتي ويُمزج. أخرجي الصينية من الفرن ، غطي الأجنحة بالخضروات وأعيديها للفرن لمدة 15 دقيقة.

بودنغ الجوز

مكونات:
2 ملعقة كبيرة. لبن،
250 غرام خبز أبيض
3 بيضات،
150 غ من الجوز
100 غرام زبدة
¾ شارع. الصحراء ،
فتات الخبز.

طبخ:
ينقع الخبز في الحليب ، ويجفف المكسرات ويقطع. ضعي صفار البيض مع السكر واخلطيهم مع كتلة الجوز والخبز والزبدة المذابة. يضاف بياض البيض المخفوق ويوضع في شكل مدهون ومغطى بالبقسماط. تخبز لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 160-180 درجة مئوية.

الكعك الرائب

مكونات:
3 كومة. دقيق،
500 غرام جبن قريش
40 غرام زبدة
2 صفار ،
2 بيض
⅔ كومة. الصحراء.

طبخ:
افركي الجبن من خلال غربال ، واخلطي مع الدقيق المنخل ، والزبدة المذابة ، والسكر ، والبيض واعجن العجينة. دعها تقف لبعض الوقت ، ثم لفها على شكل أسطوانة ومقطعة إلى دوائر ، والتي تصنع منها الكعك. ضع الكعك على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ادهن السطح صفار البيضوتخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

نأمل أن تساعدك وصفاتنا البسيطة لكل يوم على الخروج أكثر من مرة في موقف تحتاج فيه إلى التصرف بسرعة.

طبخ لذيذ وصحي وجميل!

لاريسا شفتايكينا

ماذا لو كنت تطبخ بانتظام للعائلة وتعبت بالفعل من الوصفات المعتادة ، لكنك لا ترغب في تناول نفس الشيء طوال الأسبوع؟ ماذا لو لم يكن لديك ما يكفي من الخيال لابتكار شيء جديد كل يوم؟ هل من الممكن طهي كل يوم لذيذ ، صحي ، متنوع وفي نفس الوقت اقتصادي؟ بكل تأكيد نعم!

في هذا القسم ، قمنا بجمع العديد من الأفكار حول وجبات الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء.
ستجد هنا مجموعة كبيرة من الحساء البسيط واللذيذ ، والأطباق الرئيسية التقليدية وغير العادية ، المألوفة للجميع والحلويات الأكثر روعة ، والكثير من الأطباق التي يمكنك تناولها في العمل ، أو في نزهة أو طهيها في العديد من المناسبات الأخرى. معنا يمكنك إنشاء قائمة أصلية لكل يوم!

هذا الموقع مخصص للطهي في الفرن. ولكن هل من الممكن حقًا تناول الأطباق المخبوزة هناك فقط لفترة طويلة؟ أليس ممل؟ يمكنك ذلك ، وهذا ليس مملاً على الإطلاق!
من بين وصفات الفرن لكل يوم ، غالبًا ما تكون ربات البيوت على دراية بالبطاطا المخبوزة فقط ، لكنهن يرغبن في مفاجأة أحبائهن كل يوم باكتشافات طهي ممتعة. إذا كان هذا يتعلق بك ، فأنت لم تخطئ في العنوان - يوجد على موقعنا الإلكتروني العديد من الأطباق الشهية واللذيذة والصحية والجميلة وسهلة الطهي والميزانية. سوف تتعلم كيف يمكن خبز نفس البطاطس بطرق مختلفة - بالتوابل والجبن والمحشوة وبطرق أخرى كثيرة.

الخضار واليخنات والخبز والحبوب والمعكرونة والفطر والفطائر - كل ما تأكله كل يوم يمكن طهيه ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن. لماذا تقلى أو تغلي بينما يمكنك الخبز؟ سيوفر لك هذا الكثير من الوقت والجهد. لا داعي للانتباه إلى كل فطيرة أو فطيرة الجبن - يتم خبز كل شيء دفعة واحدة على ورقة الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، كل شيء يظهر بشكل خاص لذيذ وعصير في الفرن!

دجاج رودي ، لحم خنزير مسلوق ، شواء ، سمك مشوي ، مجموعة متنوعة من الفطائر باللحم ، السمك ، الخضار أو الخضار الحلوة المخبوزة - كل هذا سهل الطبخ في الفرن.
ووضعت الكاسرولات - وهي معجزة بشكل عام - جميع المكونات في طبقات ، وصب الصلصة ، وأرسلها إلى الفرن وفي نصف ساعة كان كل شيء جاهزًا. هذه خزانة سحرية!

تتضمن قائمة كل يوم أطباقًا للإفطار والغداء والعشاء مع العائلة ، لكن لا تخجل من معاملتها للضيوف غير المتوقعين - فهم بالتأكيد سيقدرون مهاراتك ويطلبون الوصفة.

تلعب التغذية في حياة الإنسان الدور الأكبر دور مهم. إذا لم يحصل الجسم على بعض العناصر الضرورية للحياة ، تبدأ المشاكل الصحية. بناءً على ما تفعله ، تحاول كل ربة منزل طهي الأطباق حتى لا تجلب المتعة من الذوق فحسب ، بل تُثري الجسم أيضًا الفيتامينات الأساسيةوالمعادن والمواد المفيدة الأخرى.

كما تعلم ، فإن العديد من ربات البيوت قلقات بشأن مسألة ما يجب طهيه لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو لقضاء عطلة؟ علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان لا يتبقى سوى القليل من الوقت للطهي ، وأحيانًا لا يكون هناك وقت كافٍ في متناول اليد. المنتجات المناسبةوقد فات الأوان للذهاب إلى المتجر. بناءً على ما تفكر فيه المضيفة مسبقًا ما يمكن تحضيره بسهولة وحتى تكون هذه الأطباق اليومية لذيذة وصحية.

للقيام بذلك ، يمكنك البحث بسرعة عن معلومات على الإنترنت أو عن كتاب ، أو يمكنك ابتكارها بنفسك ، ولكن ليس من غير المألوف أن تكون خيالك ببساطة غير كافٍ أو أن الطهي يستغرق الكثير من الوقت ، لكنك تريد افعل ذلك بسرعة ولذيذ ، لذلك لن تعمل أي وصفة هنا.

وصفات سريعة تساعد ، بسهولة التعامل مع الطهي. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة تفضيلات أحبائك ، أو إذا تم التخطيط لقضاء عطلة ، فأنت بحاجة إلى مراعاة أذواق الضيوف. عادة ، يستغرق الطهي لنوع من الاحتفال الكثير من الوقت ، والطهي ببساطة يأخذ كل الطاقة من المضيفة. في هذا الصدد ، تحتاج إلى استخدام وصفات بسيطة لكل يوم من منتجات بسيطةوهذا لا يعني أنه ليس طعمًا جيدًا.

وصفات بسيطة تساعد كل يوم ، بسهولة التعامل ، على سبيل المثال ، مع العشاء بعد يوم عمل شاق. يجدر أيضًا التفكير في أن بعض ربات البيوت ببساطة لا يرغبن في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. ل شعب كسولبالطبع ، لن تنجح الوصفات التي تتطلب عملية تكنولوجية طويلة في تحضير طبق معين.

لذلك ، يجب عليك اختيار شيء بسيط وغير مكلف للغاية في السعر. سلطات الخضار ، على سبيل المثال ، ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا صحية جدًا لتناول الطعام في المساء. بالنسبة للفطور ، يمكنك طهي عصيدة الحليب ، والتي ينصح بها خبراء التغذية ، لأن هذه التغذية ستكون مناسبة للجسم.

يجب أن يفهم كل شخص أن الوجبات اليومية يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون كاملة أيضًا ، لذلك عليك التفكير في قائمتك مسبقًا. عادة ما تفعل ربات البيوت من ذوي الخبرة ذلك بالضبط. في الوقت نفسه ، يشترون المنتجات مسبقًا بحيث لا يعتقدون بعد يوم عمل أن أي عنصر للطهي مفقود.

علاوة على ذلك ، تسمح لك الوصفات البسيطة بطهي الأطباق على عدة مراحل. على سبيل المثال ، يمكنك سلق الخضار مسبقًا ثم تقطيعها سلطة لذيذة. أو قشر البطاطس مسبقًا ، مع صب الماء البارد واتركها حتى المساء حتى تغلي أو تقلى.

هذه وجبات بسيطةيتم دمجها بشكل رائع مع أي خضروات مفيدة جدًا للجسم. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن تكون الوصفات البسيطة سهلة التحضير فحسب ، بل يجب أن تكون صحيحة أيضًا لعملية الهضم. كما تعلم ، تلعب الخضروات الطازجة دورًا مهمًا في مساعدة الشخص على الشعور بالرضا. يحسن الهضم ويثري الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية. لذلك ، قبل التفكير في قائمتك الخاصة ، عليك التفكير في مجموعة المنتجات المهمة.

ان يذهب في موعد عدد كبير منتصبح المنتجات اختيار كل شخص. لكن من الجدير بالذكر أنه ليست جميعها مفيدة ، والعديد منها يحتاج إلى معالجة حرارية طويلة الأمد. وبالفعل يعرف كل شخص تقريبًا أنه كلما تعرض المنتج للمعالجة الحرارية ، زادت قيمته العناصر الغذائيةيخسر. لذلك ، عند التحضير ، يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار.