سلطة دجاج سهلة وسريعة. وصفات بسيطة للسلطة بالدجاج المسلوق

سلطة مع فيليه الدجاج هي طبق بسيط جدا ولذيذ ، منتشر في جميع أنحاء العالم. إستعمال لحم دجاج، جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، يتيح لك التجربة والإبداع وصفات مختلفةوجبات خفيفة شهية لكل يوم ولمائدة الأعياد ، والتي ستسعد حتى الذواقة الأكثر حساسية.

سلطة مع دجاج فيليه و مشروم

مقبلات رائعة ، بفضل المزيج الحار من الجبن والفطر ، تصبح أهم ما يميز أي مائدة.

لإنشاء سلطة ، ستحتاج إلى شرائها:

• فيليه - 2 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• جبنة (صلبة) - 100 جم ؛
• فطر طازج (اختياري) - 150 جم ؛
• بصل - رأسان.
• زيت (القرون) - 20 جم ؛
• مايونيز - للتتبيل.
• ملح للتذوق.

لتقديم مقبلات لذيذة على المائدة:

1. يتم غلي شرائح الفيليه في ماء مملح وتبريدها وتقطيعها إلى مكعبات.
2. البصل مقشر ومفروم.
3. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح.
4. يقلى البصل والفطر في مقلاة ساخنة حتى بني ذهبي.
5. يُسلق البيض ويُقشر ويُسحق.
6. يتم خلط جميع المكونات في وعاء عميق ، مملح ومتبل ، وبعد ذلك يوضع الطبق في وعاء سلطة للتقديم.

نصيحة: لإضافة نكهة ، ضعي في المرق حيث يتم طهي مكونات اللحم ، وأغصان الشبت ، ورأس صغير من البصل ، ورقة الغار. سوف تستفيد الشرائح بشكل كبير من هذا.

مع الدجاج والأناناس

تبين أن السلطة مع شرائح الدجاج والأناناس مرضية للغاية إذا أضفت عنصرًا مغذيًا مثل البطاطس إليها.

لأداء هذه الوصفة البسيطة ، عليك التحضير:

• فيليه - 3 قطع ؛
• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• المايونيز والملح والكاري - حسب الرغبة.

لإطعام أفراد الأسرة عشاءً شهيًا:

1. يتم تقطيع شرائح الفيليه المسلوقة إلى قطع.
2. تُقشر البطاطس المطبوخة بالزي الرسمي وتُقطع إلى مكعبات بعد التبريد.
3. يتم تقطيع اللب المعلب للفاكهة الغريبة إلى شرائح صغيرة بطول 2 سم.
4. المنتجات مختلطة ومتبلة ومملحة وكاري ، حسب تفضيلات الذوق.

كيف تطبخ مع الذرة؟

سلطة من فيليه دجاجويتم تحضير الذرة وفقًا لمبدأ مشابه موصوف في الوصفة الأساسية مع إضافات بسيطة: يتم إدخال علبة من الذرة في مجموعة المنتجات ، ويتم استبدال 4 حبات بطاطس بنفس العدد من البيض.

سلطة طبقات مع صدر دجاج مسلوق

اكسبريس سلطة ، طعمها يبقى على القمة.

لتحضير وجبة خفيفة ، يكفي تحضير ما يلي:

• فيليه مسلوق - 400 جم ؛
• فطر مخلل - 400 جم ؛
• جذر الكرفس - 200 جم ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

للسلطة ذات الطبقات:

1. يوضع الدجاج أولاً ويُغطى بالمايونيز.
2. توضع أطباق الفطر في الأعلى.
3. الطبقة الأخيرة هي الجذر المسحوق.
4. تستخدم الفطر الكامل للزينة.

بيرش مع دجاج فيليه وخوخ

الوصفة الكلاسيكية للمقبلات ، وهي طبق أساسي في مأدبة مع وليمة روسية ، محضرة من المكونات التالية:

• فيليه مسلوق - 400 جم ؛
• الخوخ - 10 قطع ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• بيض - 6 قطع ؛
• بصل - ½ رأس ؛
• الجوز (مقشر) - 1 كوب ؛
• مايونيز - 250 جم ؛
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.

تكون عملية إنشاء بحث الطهي كما يلي:

1. يُسكب البرقوق بالماء لمدة ساعة.
2. تقلى شرائح الفطر مع البصل المفروم في مقلاة.
3. يتم تحضير كتلة بيضة ذات قوام متجانس من البيض والمايونيز.
4. شكل عميق مبطّن بغشاء ملتصق ، حيث يتم وضع طبقات ، كل منها ملطخ بكتلة البيض: قطع فيليه ، برقوق مفروم ، مكسرات ، قش الخيار ، فيليه وفطر بالبصل.
5. السلطة مغطاة بغشاء محكم ويتم غمرها لمدة ساعتين في الثلاجة.
6. قبل التقديم ، يتم تشحيم المقبلات جيدًا بالكتلة المتبقية ومزينة بقطع من الخوخ على شكل جذع البتولا.

بيرش مع دجاج فيليه وخيار

في معظم خيارات تحضير سلطة بيريوزكا ، يتم استخدام الخوخ. ومع ذلك ، هناك وصفات لمن لا يحبون طعم الفواكه المجففة.

مجموعة المنتجات بسيطة للغاية:

• فيليه - 400 جم ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• خيار مخلل - 2 قطعة ؛
• الفطر - 300 جم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• الخضر والمايونيز - حسب الرغبة.

في عملية إنشاء إبداع الطهي:

1. ينقسم الفطر إلى أجزاء كبيرة ويقلى بدون خلط.
2. يتم تقطيع شرائح الفيليه المسلوقة إلى مكعبات ، وتوضع على طبق وتُغطى بالمايونيز.
3. ثم يتم وضع الفطر والخيار المفروم والزيتون والبيض المبشور في طبقات.
4. يأتي الجبن المبشور أخيرًا ويتم وضع زخرفة من البروتينات وقطع الفطر والخضروات المفرومة.

وجبة خفيفة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة

في الصخب والضجيج اليومي ، عندما يكون هناك نقص كارثي في ​​الوقت ، فأنت تريد أن تأكل طعامًا محليًا.

وصفة بسيطة وسريعة للحصول على سلطة دسمة تحتاج إليها:

• فيليه - 700 جم ؛
• الفاصوليا (سلبيات) - 1 علبة ؛
• خيار مخلل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• مايونيز - 200 جم ؛
• ملح للتذوق.

يتم تحضير وجبة خفيفة لذيذة بالترتيب التالي:

1. يُسلق لحم الدجاج ويُبرد ويُفرم جيدًا.
2. يُقطع خيار متوسط ​​الحجم ويخلط مع شرائح في وعاء عميق.
3. يُفرك الجزر على مبشرة متوسطة الحجم ويخلط مع البصل المفروم ، وبعد ذلك يتم وضع خليط الخضار الطازج للحوم والخيار.
4. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى شرائح أو باستخدام قطاعة البيض.
5. بعد إضافة البيض إلى الوعاء ، تفتح الحبوب وتفرش مع باقي المنتجات.
6. في المرحلة الأخيرة ، تُتبّل محتويات الأطباق بالمايونيز والمملح والممزوج جيدًا.

مع فاصولياء

سلطة دافئة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية تنوع قائمة أي شخص يلتزم بها غذاء حمية، الذي لا يكره تناول وجبة خفيفة لذيذة.

للقيام بذلك ، قم بإعداد:

• فيليه - 250 جم ؛
• فاصوليا خضراء - 500 جم ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• زيت (القرون) - 50 مل ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ملح للتذوق.

يتم تحضير مقبلات لذيذة بكل بساطة:

1. توضع الفاصوليا في ماء مغلي مملح ، حيث تُغلى لبضع دقائق.
2. يُقطع الفيليه إلى شرائح ويُقلى حتى ينضج بالزيت الساخن.
3. في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل المفروم والفلفل إلى شرائح والفاصوليا الخضراء حتى تنضج.
4. يوضع اللحم على الخضار ويضاف الثوم وصلصة الصويا التي تمر عبر العصارة.
5. يتم تسخين المحتويات في مقلاة تحت غطاء مغلق لمدة دقيقتين.

مع البروكلي والجبن

خيار لتناول عشاء خفيف مع إدراج البروكلي الغني بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، والتي لم يعرف الكثيرون فوائدها حتى وقت قريب.

لتحضير وجبة خفيفة سهلة الهضم ، يكفي تناول:

• فيليه - 200 جم ؛
• بروكلي (طازج أو مجمد) - 300 جم ؛
• جبنة (صلبة) - 150 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز - 50 جم ؛
• ملح للتذوق.

عند الطهي:

1. يتم غلي اللحم وتبريده وتقطيعه إلى شرائح.
2. يوضع البروكلي في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك يوضع في مصفاة ويغمر بالماء البارد.
3. يُفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
4. يفرم الثوم بسكين.
5. في وعاء عميق ، تُملح المكونات المحضرة حسب الرغبة وتخلط مع المايونيز.
6. قبل التقديم ، توضع المقبلات في وعاء السلطة.

مع فيليه دجاج مدخن

اقترب موعد العطلة وتريد أن تبدو أفضل ، فإن السلطة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، والتي لها طعم ممتاز وبحد أدنى من السعرات الحرارية الزائدة ، ستصبح طبقًا منتظمًا في النظام الغذائي.

للطبخ ، تحتاج إلى الحصول على المنتجات التالية:

• صدر مدخن - 450 جم ؛
• الهليون - 175 جم ؛
• كريما حامضة - 160 جم ​​؛
• كريمة منزوعة الدسم - 160 جم ​​؛
• قشر الليمون - 10 جم ؛
• جرجير - 350 جم ؛
• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• طماطم - 200 جم ؛
• ملح للتذوق.

في عملية تحضير تحفة طهوية:

1. تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
2. يُقطع الهليون إلى نصفين ويُطهى على البخار.
3. يتم تقطيع الأفوكادو إلى قطع صغيرة.
4. يقطع اللحم إلى حلقات.
5. تخلط المنتجات في وعاء عميق وتتبل بالكريمة الحامضة والقشدة.
6. إذا لزم الأمر ، السلطة مملحة.

سلطة "العروس" مع الثدي خطوة بخطوة

سلطة راقية ، تجمع بين بساطة التنفيذ والذوق الرفيع ، تدين باسمها مظهر. يمكن أن يكون زخرفة لأي عطلة. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن تحضيرها بدون سبب.

ما عليك سوى أن تأخذ:

• صدر مدخن - 300 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• الجبن (ذوبان) - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 1 قطعة ؛
• بصل - ½ رأس ؛
• المايونيز والملح - حسب الرغبة.

عند الطهي:

1. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الطبقة الأولى.
2. ثم يتم تحضير البصل المخلل عن طريق نقعه في مكان اللدغة لمدة 10 دقائق تقريبًا ووضعه فوق الصدر ملطخًا بالمايونيز.
3. تتكون الطبقة الثالثة من البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة.
4. يوضع الصفار المبشور في الأعلى.
5. بعد شبكة المايونيز التالية ، يتم وضع الجبن المذاب.
6. الوتر الأخير هو السناجب ، التي لا تعمل فقط كطبقة ، ولكن أيضًا كزينة للوجبات الخفيفة.

وصفة سلطة عباد الشمس مع فيليه الدجاج

نسخة أخرى من السلطة المصممة أصلاً. بسبب مظهره و الطبخ السريعالمقبلات لا غنى عنها لتقديم وجبة سريعة طاولة العطلةعندما بعد أسبوع العمل للإنشاء أطباق معقدةلا يوجد وقت ، لكني أريد مفاجأة الضيوف.

ستحتاج إلى مجموعة بقالة بسيطة للغاية:

• فيليه - 200 جم ؛
• الفطر - 350 جم ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
• رقائق - للزينة.

في تَقَدم:

1. يبرد الدجاج المسلوق ويقطع إلى مكعبات.
2. تقلى شرائح الفطر لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الشدة.
3. يُسلق البيض ويُزال الصفار من بيضتين ، وبعد ذلك يُسحق منتج البيض.
4. يعجن الصفار المتبقي في وعاء منفصل.
5. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة.
6. توضع السلطة في طبقات ، كل منها ملطخ بالمايونيز: صدر ، فطر ، بيض ، جبن ، صفار البيض.
7. كزينة ، يتم استخدام زيتون مقسم إلى 4 أجزاء ورقائق تعمل بمثابة بتلات.

كلاسيك سيزر مع فيليه

سلطة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة وهي موجودة في قائمة أي مؤسسة تقديم الطعام تقريبًا. ولكن على الرغم من فرصة طلبها ، تريد كل ربة منزل أن تتعلم كيفية طهي مقبلات بيديها.

للقيام بذلك ، يجب عليك شراء:

• فيليه - 3 قطع ؛
• جبن بارميزان - 100 جم ؛
• خبز - 250 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• طماطم كرزية - 5 قطع ؛
• خردل (محبب) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت (زيتون) - 150 مل ؛
• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• أوراق خس رومانو
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

للوصفة الكلاسيكية:

1. يُقطع الخبز إلى شرائح ، ويُرش بالزيت ويُقلى بالثوم على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
2. تُملح شرائح الفيليه المغسولة وتُفرق وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وبعد ذلك توضع على طبق وتُقطع إلى عدة أجزاء.





سوف تحتاج:

• فيليه - 400 جم ؛
• بطاطس - 400 جم ؛
• جزر - 200 جم ؛
• البازلاء الخضراء (سلبيات) - بنك واحد ؛
• خيار مخلل - 300 جم ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي كالتالي:

1. يتم غلي الخضار والبيض الطازج وتبريده وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات.
2. يتم تقطيع شرائح الفيليه والخيار المسلوق إلى قطع.
3. في وعاء عميق ، تُخلط المكونات المحضرة مع إضافة البازلاء ، وبعد ذلك تُملح وتُتبّل وتُتبّل بالمايونيز.
4. السلطة التقليدية جاهزة للأكل.

أعتقد أنك ، مثلي ، تحب طهي السلطات ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد شيء أفضل من سلطة دسمة ولذيذة مع الدجاج. يمكن أن يكون خفيفًا مع الخضار الطازجة ووجبة عشاء كاملة مع شيء شهي مثل البطاطس أو الفاصوليا. أبسط و سلطات لذيذةمع الدجاج ، نبدأ في البحث عندما تزعجنا وصفاتنا الخاصة قليلاً ، ونريد شيئًا جديدًا ، ولكن بنفس المذاق وغير المكلف. إذا كنت تخطط لقضاء عطلة عائلية أو فقط الروح تتطلب سلطة لذيذة ، فستكون مجموعة صغيرة من سلطات الدجاج البسيطة والممتعة مفيدة.

سنقوم بتحليل كل وصفة خطوة بخطوة ، وللتوضيح ، أرفق صورة لسلطة الدجاج الجاهزة.

سلطة بسيطة ولذيذة أوليفر بالدجاج

عندما تفكر في سلطة دجاج بسيطة ، هل تفكر في سلطات العطلات الكلاسيكية من المطبخ المحلي؟ إذا لم يحدث ذلك فجأة ، فقم بإلقاء نظرة جديدة على سلطة أوليفييه ، لأنه يمكن تحضيرها بالدجاج ، وليس النقانق ، كما اعتاد معظمنا. يتحول في نفس الوقت إلى طعم مألوف وملاحظات جديدة. ومع ذلك ، فإن لحم الدجاج يعطي السلطة "صوتها". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج هو الأقرب إلى وصفة أوليفر الأصلية من طيور البندق.

ليس لدينا طيهوج ، لكن لدينا كل ما تحتاجه لصنع سلطة دجاج لذيذة.

سوف تحتاج:

• لحم الدجاج (صدور أو أفخاذ بدون عظم) - 500 جرام ،
• بطاطس - 4-5 قطع متوسطة الحجم ،
• البازلاء الخضراء - 1 علبة ،
• البيض - 4-5 قطع ،
• جزر - قطعتان ،
• خيار طازج (أو مخلل) - 4 قطع متوسطة الحجم أو قطعتان كبيرتان.
• مايونيز - 100 جرام ،
• الملح والفلفل حسب الذوق،
• الخضر حسب الرغبة.

طبخ:

1. يجب سلق الدجاج مسبقًا حتى يصبح طريًا. إذا كنت لا تستخدم الثدي ولكن على سبيل المثال اللحوم من الفخذين أو الساقين ، فقم بفصل اللحم عن العظام والجلد. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

2. اسلقي البطاطس للحصول على سلطة. يمكن طهيه بالزي الرسمي ومقشر بالفعل. اختر ما يناسب ذوقك ، لكن تأكد من تبريده قبل إضافته إلى السلطة.

3. اسلقي البيض جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى وعاء أو طاجن مع البطاطس والدجاج.

4. افتح البازلاء الخضراء وصفي السائل. ضع البازلاء في وعاء السلطة أيضًا.

5. يجب أيضًا طهي الجزر مسبقًا. إذا كنت تقوم بطهي البطاطس في قشرها ، يمكنك وضع الجزر في نفس المقلاة ، ولكن سيتعين عليك إخراجها قبل ذلك بقليل حتى لا يتم هضمها. بعد كل شيء ، يتم طهي الجزر بشكل أسرع من البطاطس. يبرد الجزر ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى السلطة.

6. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات. في هذه السلطة ، يمكنك استخدام خيار طازجومالح. لن يحتاج الزيتون مع المخللات إلى ملح إضافي ، ضع ذلك في الاعتبار.

7. اخلطي جميع مكونات سلطة أوليفييه مع الدجاج والملح والفلفل حسب ذوقك ، وتبلي بالمايونيز. يمكنك رش الأعشاب الطازجة أو حتى إضافتها إلى السلطة. على سبيل المثال ، مع بصل أخضرسيكون لذيذ جدا.

بالعافية!

سلطة بسيطة بالدجاج والأناناس واليوسفي

هذه السلطة غريبة للغاية ، لكن طعمها مذهل بكل بساطة. بالإضافة إلى الأناناس ، يمكنك أيضًا إضافة اليوسفي الطازج إليه. على السنة الجديدةستكون هذه السلطة مجرد خلاص للمضيفة التي تريد مفاجأة الضيوف الذين سئموا من المطبخ الرتيب.

لهذه السلطة سوف تحتاج:

• فيليه دجاج - 500 جرام ،
• أناناس معلب - 1 علبة ،
• اليوسفي الطازج - 3-4 قطع ،
• جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
• المساحات الخضراء للزينة
• ملح ، فلفل و مايونيز.

طبخ:

1. اسلقي الدجاج. اغليها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ولا تنسى أن تملح الماء ، فإن لحم الدجاج المملح أثناء الطهي سيكون ألذ في السلطة. في حالة استخدام أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج بدلاً من الصدر ، أزل العظام ولا تضيف الجلد إلى السلطة.

نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. من الأفضل التركيز على حقيقة أن قطع جميع المكونات ستكون بنفس الحجم.

2. أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى قطع أصغر. حلقات الأناناس مقطعة بشكل مثالي إلى أعواد صغيرة. إذا قطعت الأناناس إلى قطع ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو تركها في حجمها الأصلي.

بالمناسبة! يمكن أيضًا استخدام الأناناس الطازج في سلطة الدجاج البسيطة هذه. في هذه الحالة ، يجب تنظيفها وتقطيعها إلى دوائر ثم إلى قطع أصغر. ستكون هذه السلطة أقل حلاوة ، حيث يضاف إليها الكثير من السكر عند تعليب الأناناس.

3. يقشر اليوسفي ويصنف إلى شرائح. قم بإزالة القشرة الرقيقة من كل شريحة إذا كانت سميكة جدًا ويمكن ملاحظتها. إذا كان اليوسفي صغيرًا وذو غشاء رقيق ، فيمكن حذف ذلك. نقطع كل قطعة إلى نصفين ونضيفها إلى السلطة.

4. افركي الجبن على مبشرة خشنة واخلطيها مع جميع المكونات الأخرى في وعاء كبير.

5. ملح وفلفل على السلطة الناتجة ، وتبلي بالمايونيز ورشيها بالأعشاب الطازجة. أوراق السلطة الخضراء الموضوعة على طبق مناسبة تمامًا للزينة.

تتمتع سلطة الدجاج هذه بطعم مالح حلو غير عادي للغاية ، ولكن إذا كنت من محبي سلطة الدجاج والأناناس ، فستعجبك بالتأكيد.

سلطة لذيذة من الدجاج المدخن والجزر الكوري

الدجاج للحصول على سلطة لذيذة وبسيطة لا يجب سلقها. إذا كنت من محبي الدجاج المدخن ، فهذه الوصفة مصنوعة لك حرفيًا. بالطبع ، يمكنك تناول دجاج مسلوق ، لكن مذاقه سيكون مختلفًا تمامًا.

لهذه السلطة سوف تحتاج:

• صدر دجاج مدخن - 2 قطعة ،
• جزر - 200 جرام ،
• جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
• طماطم طازجة - قطعتان ،
• مايونيز للتتبيل
• الملح والفلفل حسب الذوق.

شاهد الفيديو التفصيلي للتحضير:

سلطة دجاج لذيذة وشهية لكل يوم - مع الفطر والبطاطس والخيار المخلل

يمكن أن تحل سلطة الدجاج اللذيذة والشهية محل وجبة غداء أو عشاء كاملة بسهولة. لكن ليس من العار أن تضعها على طاولة الأعياد ، خاصة إذا كنت ترغب في إطعام ضيوفك جيدًا وفي نفس الوقت توفير المنتجات باهظة الثمن.

لهذه السلطة ، يمكنك استخدام الفطر المجمد الذي يتم حصاده في الصيف والفطر الطازج الذي يتم شراؤه من المتجر. الفطر المعلب في عصيرهم مناسب أيضًا ، ثم لا يحتاجون إلى معالجة إضافية ، فقط ضعوا في السلطة.

لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب الخيار مع الفطر الطازج ، فهناك شيء في هذا الفطر يتناسب تمامًا مع لحم الدجاج.

• فيليه دجاج - 400 جرام ،
• بطاطس - 3 قطع ،
• الفطر (الفطر) - 200 جرام ،
• خيار مخلل - 150 جرام ،
• مايونيز - 100 جرام ،
• الملح والفلفل حسب الذوق،
• بصل أخضر.

طبخ:

1. اسلقي الدجاج في ماء مالح. نصف ساعة ستكون كافية. دعها تبرد ومقطعة إلى قطع صغيرة.

2. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ومقطعة إلى مكعبات.

3. أخرجي الخيار من التتبيلة واتركيها تجف قليلاً ثم قطعيها إلى مكعبات أو أرباع الحلقة.

4. قطع الفطر الطازج إلى قطع أكبر من بقية المكونات ، لأنها ستنخفض أثناء القلي. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مُسخّنة ويُقلى الفطر حتى يتبخر منه العصير وتظهر قشرة ذهبية فاتحة.

5. بصل أخضرفرم ناعما.

6. اخلطي جميع المنتجات في وعاء سلطة وتبلي بالمايونيز. تذوق الملوحة وضبطها إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، فإن الخيار المخلل مالح بالفعل ، وإذا كان الدجاج مسلوقًا بالملح ، فهو كذلك. لا تفرط في السلطة.

ستؤكل هذه السلطة البسيطة واللذيذة من بين الأطباق الأولى ، وفي عشاء عائلي ، ستطلب الأسرة بالتأكيد المزيد. جربها!

سلطة خفيفة لذيذة بالدجاج والزيتون الاخضر

عندما تريد طهي نوع من سلطة الدجاج الخفيفة التي ستشبع القليل من الجوع ، ولكن في نفس الوقت لن تضر بالشكل ، فإن الخيار مع الدجاج والزيتون الأخضر هو الخيار المثالي. سيتمكن ضيوفك أيضًا من تقدير بساطته وأصالته ، لأن هذه ليست المجموعة الأكثر وضوحًا من المنتجات ، ولكنها لذيذة جدًا. ميزة أخرى مهمة هي أن مثل هذه السلطة اللذيذة والانتظار مع الدجاج لن تفرغ محفظتك.

المكونات فيه بسيطة للغاية ، وسيستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة بقليل ، وبعد ذلك فقط لأنه يجب سلق الدجاج أو قليه مسبقًا.

بالنسبة لسلطة الدجاج والزيتون سوف تحتاج (لحصتين):

• صدر دجاج - قطعتان ،
• زيتون معلب - 1 جرة ،
• ساق الكرفس - 3 قطع ،
• بصل أخضر - 2-3 سهام ،
• مايونيز - 100 جرام ،
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

طبخ:

1. يجب غلي صدر الدجاج وتبريده مسبقا. يمكنك أيضًا قليها في مقلاة أو شواء. قطعها إلى قطع.

2. ساق الكرفس الطازجة والمقرمشة مقطعة إلى دوائر رفيعة.

3. أخرج الزيتون من البرطمان واترك التتبيلة. نقطع كل زيتون إلى شرائح. بالمناسبة ، يمكنك استخدام الزيتون مع الحشوات. اختر نكهتك المفضلة ونوصي باستخدام الزيتون الأخضر فقط وليس الأسود الذي نسميه الزيتون.

4. فرم البصل الأخضر ناعما.

5. اخلطي جميع مكونات سلطة الدجاج في وعاء.

6. حضري الصلصة من المايونيز وملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقتين من تتبيلة الزيتون.

7. ملح وفلفل على السلطة مع مراعاة ملوحة الزيتون المخلل. من الأفضل أن تجرب السلطة من أجل الملوحة قبل ذلك. ضعي الصلصة المحضرة فوقها. يمكن أن تقدم على الطاولة.

بالعافية!

وصفة بسيطة لسلطة لذيذة بالدجاج والخوخ والخيار والمكسرات

إذا كنت تتصفح سلطات دجاج بسيطة ولذيذة ولم تتعثر بعد على سلطات الخوخ ، فهذه معجزة. اكتسبت هذه الفاكهة المجففة منذ فترة طويلة مكانتها الصحيحة بين المكونات الشعبية في سلطات الدجاج. يتعلق الأمر بكيفية مزجها بشكل مثالي وإطلاق طعم لحم الدجاج. إذا نظرت عن كثب إلى العديد من الوصفات ، ستجد ملاحظة حلوة صغيرة في السلطة كثيرًا. بالإضافة إلى حقيقة أن سلطة الدجاج والخوخ ستكون لذيذة ، ستصبح صحية أيضًا.

على عكس السلطة الغريبة مع الدجاج والأناناس ، لن تكون النوتة الحلوة واضحة جدًا ، وسوف يكملها طعم الجوز تمامًا.

لتحضير سلطة بالدجاج والخوخ ستحتاج:

• فيليه دجاج - 400 جرام ،
• الخوخ - 300 جرام ،
• خيار - 1-2 قطعة (حسب الحجم) ،
• الجوز - 150 جرام ،
• بيض الدجاج - قطعتان ،
• الجبن المطبوخ - قطعة واحدة ،
• القشدة الحامضة - 100 جرام ،
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• المساحات الخضراء للزينة.

طبخ:

1. اسلقي لحم الدجاج للحصول على سلطة ، برده وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. لا تستخدم القشر والأجزاء الأخرى في السلطة ، فلن يكون طعمها جيدًا.

2. يبرد البيض المسلوق جيداً ويقشر. ثم قطعها إلى مكعبات ، على سبيل المثال باستخدام قطاعة البيض. أو يمكنك تقطيعه إلى ماصات إذا كانت باقي مكونات السلطة أكبر.

3. نقع البرقوق في الماء الساخن حتى يصبح طريًا. ثم يبرد ويقطع ناعما.

4. اغسل الخيار وقطع ذيول وقطّع إلى شرائح.

5. الجبن المطبوخ المبرد ، يبشر على مبشرة خشنة.

6. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة والملح والفلفل. ثم تبلي بالقشدة الحامضة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تنقع سلطة الدجاج والخوخ. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

بالعافية!

سلطة بسيطة بالدجاج والذرة والجبن للعطلة ولكل يوم

سلطة دجاج أخرى بسيطة ولذيذة تكاد تكون عالمية. مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وكذلك لطاولة الأعياد والوصول المفاجئ للضيوف. وذلك لأن مكونات مثل هذه السلطة متواضعة للغاية وغالبًا ما تكون على الرفوف وفي الثلاجة في المنزل.

يمكن العثور على جرة من الذرة المعلبة وقطعة خبز للمفرقعات في كل منزل تقريبًا ، والشيء الرئيسي هو أن هناك دجاج ، وفيليه هو الأفضل.

للطبخ سوف تحتاج:

• صدر دجاج (أو فيليه جزء آخر من الجسم) - 300 جرام (قطعتان) ،
• جبنة صلبة - 200 جرام ،
• خبز أبيض - 200 جرام ،
• الذرة المعلبة - 1 علبة ،
• مايونيز - 100 جرام ،
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

طبخ:

1. قطع فيليه الدجاج المطبوخ والمبرد إلى مكعبات أو أعواد صغيرة. يمكن أيضًا استخدام الفيليه مطهيًا أو مقليًا ، وسوف يغير طعم السلطة بأكملها بشكل مثير للاهتمام.

2. اصنع قطع الخبز المحمص من الخبز. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات وجففها في مقلاة أو في الفرن على درجة حرارة صغيرةحتى يصبح لونها بني ومقرمش.

3. قطّع الجبن إلى مكعبات يضاهي حجمها الدجاج والبسكويت.

4. استنزاف السائل من الذرة. ثم تخلط جميع مكونات السلطة وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

زيني السلطة بالأعشاب الطازجة وقدميها.

سلطة لذيذة ومبهجة بالدجاج والطماطم والخيار

تجمع جميع سلطات الدجاج البسيطة واللذيذة بين أكثر المنتجات المفضلة لدينا والتي نستخدمها يوميًا على المائدة ، بالإضافة إلى تحضير وجبات للضيوف في أيام العطلات. الطماطم والخيار هي خضروات سلطة كلاسيكية ، وبفضل الدفيئات الزراعية والصوبات الزراعية ، يمكننا تناولها على مدار السنة.

يمكن تناول الدجاج لمثل هذه السلطة مسلوقًا أو مقليًا أو مدخنًا. سيبقى الطعم ممتازًا وأنا أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة.

بهذه الوصفة أريد أن أنهي مجموعتي الصغيرة من سلطات الدجاج البسيطة واللذيذة. لكنني أعدك بالتأكيد سأقوم بعمل مماثل مع أطباقنا المفضلة الأخرى.

طبق مفضل للكثيرين هو السلطة. يمكن أن تكون بسيطة مع عدد قليل من المكونات ، أو معقدة ، غير رسمية أو احتفالية ، ولكن الأهم من ذلك ، يجب أن تكون السلطة لذيذة. سيساعد لحم الدجاج في جعل السلطة لذيذة وخفيفة ، ومن السهل استكمالها بمجموعة متنوعة من المنتجات والصلصات الشيقة. سلطة بسيطة مسلوقة صدر دجاجحتى الطاهي المبتدئ يمكنه الطهي.

السلطات مع صدور الدجاج كل يوم

صدر الدجاج هو لحم غذائي يأكله الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم. بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر لحم الدجاج ويتم تحضير الكثير منه. وجبات لذيذة. من السهل التحضير ، يمكنك ملاحظة مجموعة متنوعة من السلطات. عن طريق تغيير صلصة السلطة ، يمكنك الحصول عليها طعم جديدأطباق.

سلطة مع ملفوف صيني وصدر دجاج سيزر

سلطة كلاسيكيةمع صدور الدجاج المسلوقة وجبنة البارميزان التي تقدم في العديد من المطاعم ، أصبح "سيزر". كان هذا الطبق هو أساس العديد من الأطباق الأخرى.

يعود تاريخ نشأة "Caesar" إلى يوليو 1924 ، عندما أراد صاحب مطعم Caesar Cardini إطعام الضيوف بشكل لذيذ ، ولكن مع وجود مجموعة صغيرة من المنتجات ، قرر الجمع بين الخس والبيض والخبز المحمص والبارميزان على طبق واحد ، وتبلي السلطة بصلصة ورشيسترشاير وزيت الزيتون. بعد بضع سنوات ، أضاف شقيق قيصر الأنشوجة إلى السلطة. وظهرت وصفة سلطة القيصر بالدجاج المسلوق في وقت لاحق ، لكنها اكتسبت شعبية حقيقية ليس فقط في أمريكا ، ولكن في جميع أنحاء العالم.

اليوم ، في هذه السلطة ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يضيفون فلفل حلو، طماطم كرزية ، جمبري ، أنشوجة أو بصل أزرق. يستبدل بيض الدجاجالسمان والخس - الملفوف الصيني. لمعرفة كيفية طهي سلطة الدجاج المسلوق ، وصفة مع خطوة بخطوة الصورلذيذ جدا و سلطة طريةيتم الحصول عليها بفضل الكفير المضاف إليها.

سلطة مع طبقات الأناناس وصدور الدجاج (وصفة بالصور)

لقد وجد مزيج الدجاج والأناناس المحبوب من قبل الكثيرين تحقيقه في سلطة وضعت في طبقات. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة ، يتم تتبيلها بالمايونيز الممزوج بالكفير. لذلك يبقى الطعم طريًا ولا يعاني الشكل.

في سلطة مع صدور الدجاج المسلوق والأناناس ، يضافون أيضًا الذرة المعلبة و الفطر المقلي. لا يمكنك أن تجد أناناسًا طازجًا في كل بلد ، لذلك ، في أغلب الأحيان ، يتم وضع الفاكهة المعلبة في السلطة. بدلاً من الفطر ، يمكن وضع الفطر في السلطة.

ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على تحضير سلطة طرية من صدور الدجاج المسلوقة.

سلطة بطيخ مع دجاج

سلطة مع صدر دجاج مسلوق وخيار وجبنة

يتم الحصول على سلطة غير عادية من خلال الجمع بين اللحوم والطماطم والبيض في طبق واحد. هذه السلطة سوف ترضي أحبائهم لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.

مكونات

• طماطم - 3 قطع ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• فيليه دجاج - 2 صغير أو 1 كبير ؛
• مايونيز - 400 جرام ؛
• خضرة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهي السلطة بالدجاج المسلوق - وصفة الخيار والجبن:

يجب سلق لحم الدجاج مع نصف بصلة أو بهارات ، بارد ومقطّع ناعماً. قطع البيض المسلوق ، تماما مثل الخيار - إلى شرائح. قطعي الطماطم إلى شرائح وابشري الجبن.

يجب تشكيل السلطة على طبق كبير جميل ، أو على أطباق صغيرة مقسمة باستخدام حلقة الطهي. يتم وضع لحم الدجاج أولاً ، يليه الخيار والبيض والطماطم. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز ومملحة قليلاً. السلطة مغطاة بالجبن المبشور والأعشاب الطازجة.

سلطة مع صدر دجاج مسلوق ، فاصوليا وخيار

الفول يحدث أنواع مختلفةوالألوان. الفاصوليا الحمراء هي الأفضل للسلطات. ينضج بسرعة ويبدو جيدًا في الطبق. تحتوي الفاصوليا الحمراء على المزيد من العناصر النزرة والفيتامينات. يمكن إضافته إلى السلطة ، معلبًا أو مسلوقًا. إذا صنعت سلطة بدون مايونيز ، يمكن للأطفال تناولها.

مكونات

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
• فاصوليا حمراء - 1 كوب ؛
• ملفوف بكين - حفنة.
• المفرقعات - 1 كوب ؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - 500 جرام.

طريقة طهي سلطة صدر الدجاج المسلوق وصفة بسيطة ولذيذة:

يُسلق فيليه الدجاج لمدة 10-12 دقيقة ويُفرم جيدًا. اسلقي الفاصوليا مع النقع المسبق لمدة ساعة. إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك تناول الفاصوليا المعلبة.

يقطع الملفوف الصينيوالطماطم. قم بإعداد الخبز المحمص عن طريق تجفيف الخبز في مقلاة أو شراء الخبز الجاهز. صر الجبن على مبشرة جيدة.

يُمزج اللحم والفاصوليا وملفوف بكين والخبز المحمص والطماطم في وعاء والملح ويتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز. انقلي السلطة إلى وعاء كبير ورشيها بالجبن.

من الضروري تحضير سلطة لذيذة مع صدور الدجاج المسلوقة والخبز المحمص قبل التقديم مباشرة ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يفسد الطعم.

سلطة دجاج مسلوق مع أرز

اجعل السلطة أكثر إشباعًا بمساعدة الأرز. فهو يجمع بين جميع المكونات ويعطي السلطة لون أبيض جميل.

مكونات

• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• أرز - نصف كوب
• جزر - 1 قطعة ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• خضرة.
• ملح فلفل؛
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة صدر دجاج مسلوقة بسيطة:

يجب سلق لحم الدجاج وتقسيمه إلى ألياف. يتم تقطيع البيض المسلوق والجزر إلى شرائح. يغلي الأرز في ماء مملح حتى ينضج ويغسل جيداً. الخضر ، يمكن أن يكون شبت أو بقدونس أو كزبرة مفرومة ناعماً. يتم تمرير الثوم من خلال عصارة الثوم.

يتم خلط جميع المكونات الموجودة في السلطة مع صدور الدجاج المسلوق والبيض في وعاء عميق مع إضافة المايونيز. إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. يجب تقديم الطبق طبق جميلأو في أجزاء.

سلطات الدجاج الاحتفالية

في الخاص العطلأريد مفاجأة الضيوف المجتمعين بطبق غير عادي. فاجئ أحبائك بشيء غير متوقع ولذيذ. المكون الرئيسي في أي سلطة تقريبًا هو لحم الدجاج. يمكنك عمل سلطة من صدور الدجاج المسلوقة والمدخنة ، ولكن بعد ذلك أضف القليل من المايونيز وتأكد من وضع الأرز أو البطاطس.

سلطة بالدجاج المسلوق والخوخ

ستصبح السلطة أنيقة للغاية إذا وضعت فيها الخوخ والجزر. مزيج من التفاح ، فيليه الدجاج ، الجبن ، الخوخ والمكسرات يضمن طعمًا غير عادي.

مكونات

• صدر دجاج - 200 جرام ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• خوخ منزوع النواة - 100 جرام ؛
• جبنة قاسية- 100 جرام؛
• عين الجمل- 100 جرام؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 250 جرام.

تحضير السلطة بالدجاج والبرقوق:

يجب سكب البرقوق بالماء الساخن لمدة دقيقة واحدة ، ثم شطفه وتقطيعه جيدًا. يجب تحميص الجوز قليلاً في مقلاة أو في الفرن وتقطيعه. من المريح القيام بذلك عن طريق وضع الصواميل في كيس والمشي فوقها بمسمار. يجب سلق البيض واللحوم وتقطيعهما ، مع ترك 3 صفارات سليمة - ستكون ضرورية للزينة. ابشر الجبن والتفاح.

عند وضع سلطة لذيذة مع صدر دجاج مسلوق ، عليك أن تقرر تقديمها. إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق شكل مربع ، فأنت بحاجة إلى استخدام صندوق بدون غطاء ، وتغطيته بغشاء بلاستيكي أو شكل مربع.

تتكون الطبقة السفلية من شرائح الدجاج ، يليها الجزر المفروم والبيض والتفاح. كل طبقة مبللة جيدًا ومُلطخة بالمايونيز. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة أو الزبادي إلى الصلصة ، ثم تصبح السلطة أكثر طراوة. بعد التفاح ، يتبعها البرقوق والمكسرات. السلطة تكتمل بطبقة من الجبن.

يمكنك تزيين السلطة على شكل هدية أو وجه الساعة. للقيام بذلك ، في الحالة الأولى ، يتم صنع شرائط طويلة وقوس من الجزر ، وفي الحالة الثانية ، من الأرقام والسهام. لجعل السطح مخمليًا ، رشي السلطة بصدر الدجاج المسلوق والجبن مع صفار البيض المتبقي.

سلطة مع صدور الدجاج المسلوق والذرة والخبز المحمص

سلطة خفيفة ولذيذة للغاية ستسعد الضيوف ولن تؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسرة.

مكونات

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• الذرة - 1 علبة أو رأسان ؛
• المفرقعات - 1.5 كوب ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• مايونيز أو زبادي - حسب الرغبة.

سلطة بدون بيض:

يجب أن يغلي لحم الدجاج في ماء مملح ويبرد ويقطع إلى شرائح. دجاج اللحم الأبيض هو الأفضل للسلطات. لا تحتوي على دهون على الإطلاق ، فهي لذيذة جدًا وتتناسب مع الأطعمة المختلفة.

نظرًا لأنه من السهل جدًا سلق صدور الدجاج للحصول على السلطة ، ما عليك سوى إضافة ورقة الغار أو نصف بصلة إلى الماء ، ثم في هذا الوقت يمكنك عمل الخبز المحمص. من الأفضل تجفيف الخبز بنفسك. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ووضعه في مقلاة جافة ونظيفة. على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، أحضر الخبز إلى حالة الجفاف ثم أخرجه من المقلاة.

لا يتم تقطيع الطماطم للسلطة إلى قطع كبيرة. الفواكه اللحمية مع القليل من العصير مناسبة تمامًا للسلطات. سيسمح ذلك للخبز المحمص بالحفاظ على شكله. لا يعرف الجميع كيف يغلي الذرة من أجل السلطة ، لكنه بسيط للغاية. يوضع رأس من الذرة في قدر ، يُسكب بالماء ، ويُغلى المزيج ويُملح ويُغلى لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب قطع الحبوب من الرأس وإضافتها إلى السلطة.

قبل التقديم ، تخلط جميع المكونات وتوضع على أطباق مقسمة.

سلطة مع صدور الدجاج المسلوقة والفطر المعلب

ستظهر سلطة دسمة مع البطاطس والبصل ، وسيضيف الجزر والبيض قطعًا جميلة للخس الموضوعة في طبقات.

مكونات

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• Champignons - بنك واحد ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• البطاطس - 3 قطع ؛
• مايونيز - 400 جرام.

طريقة طهي السلطة مع صدور الدجاج المسلوق والفطر:

سيحتاج الفطر إلى جرة واحدة بسعة 500 جرام. السائل الزائديتم تجفيف الفطر وتقطيعه إلى قطع صغيرة بدرجة كافية. يُسلق البيض لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ويُفرم على مبشرة. يجب غلي البطاطس والجزر في قشرهما وتبريدهما وتقشيرهما وفركهما على مبشرة خشنة في حاويات مختلفة. نوقشت طريقة سلق فيليه الدجاج للسلطة في الوصفة السابقة. يجب أن يفرم البصل الأخضر ناعماً ، ويبشور الجبن.

يتم وضع الخس في طبقات بالترتيب التالي: البطاطس والفطر والدجاج والبصل والجزر والبيض والجبن. كل طبقة ملطخة بالمايونيز. تزيين السلطة بغصن من البصل الأخضر والفطر الكامل.

سلطة غذائية من صدور الدجاج المسلوقة والجزر الكوري

أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يريدون حقًا تناول شيء لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. لذلك ، فإن شرائح الدجاج خالية تمامًا من الدهون وهي مناسبة تمامًا لجميع أنواع الحميات الغذائية. سيضيف الجزر المخلل على الطريقة الكورية طعمًا لاذعًا للسلطة. وجذر الكرفس سيجعل الأمعاء تعمل بشكل جيد. يمكن تحضير سلطة لذيذة وخفيفة للغاية مع صدور الدجاج المسلوقة عن طريق استبدال المايونيز بالزبادي. من الأفضل استخدام زيت الزيتون كصلصة.

مكونات

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• جزر كوري - 2 كوب ؛
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جذر الكرفس - 1 قطعة ؛
• زبادي أو زيت زيتون - للتتبيل.

طريقة عمل سلطة بسيطة من صدور الدجاج المسلوقة والجزر:

يُغلى جذر الكرفس في ماء مملح حتى يصبح طريًا. من المهم عدم هضمها ، وإلا فسوف ينهار الجذر. سيبدو الكرفس المبشور على مبشرة خاصة جميلًا في السلطة. ثم ستكون مثل الجزرة.

يُسلق فيليه الدجاج ويقطع إلى شرائح رفيعة طويلة. يتم سحق التفاح بنفس طريقة سحق الكرفس. وصفات بسيطةسلطات صدور الدجاج مصنوعة من عدة منتجات. فهي سهلة التحضير ولذيذة الأكل.

يمكنك شراء الجزر الكوري أو صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، افركي الجزر على مبشرة خاصة ، وأضيفي الزيت والبهارات والمخلل لمدة يوم تقريبًا.

عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، يتم مزجها في وعاء واحد ويضاف زيت الزيتون أو الزبادي. امزج وقدم.

سلطات الدجاج المسلوق: الوصفات والحيل

ستعطي توابل الشواء طعمًا خاصًا للسلطة مع صدر الدجاج المسلوق والجبن. ولجعل السلطة أكثر إشباعًا مع عدم الإضافة عدد كبيركبد الدجاج. من لا يعرف كيف يغلي كبد الدجاج للسلطة ، يجب أن يتبع تعليمات بسيطة:

• اغسل الكبد وتنظيفه من الدهون والأغشية.
• يقطع لاجزاء صغيرة؛
• ضعي في مقلاة واسكبي كمية صغيرة من الماء ؛
• بعد غليان الماء يضاف الملح والفلفل.
• طهي لمدة 10 دقائق ؛
• أطفئه ، برده وأضفه إلى السلطة.

لإضفاء النضارة والقرمشة الربيعية على الطبق ، يمكن استبدال الجزر المسلوق بأخرى طازجة ، وأوراق الخس مع الملفوف الأبيض. سلطة مع صدر مسلوق وطماطم ستكون ألذ إذا وضعت البيض فيها. سيكون زخرفة سلطة بيض طائرة السمانوالخضر.

مع التنوع الظاهر للوصفات ، تعتمد معظم المأكولات الشهية على ثلاثة مكونات رئيسية - اللحوم أو السمك أو شرائح الدجاج. يعتبر الخيار الأخير عالميًا ليس فقط للأطباق الساخنة ، ولكن أيضًا للوجبات الخفيفة ، لأن الطائر دسم ، ولكنه في نفس الوقت خفيف ، ومناسب حتى للأطعمة. قائمة النظام الغذائي. يمكنك تقديم الطعام للأطفال.

وصفات سلطة الدجاج

مع إضافة الدواجن ، يمكنك طهي عدد كبير من الوجبات الخفيفة - الخفيفة والمرضية. لا توجد طريقة عالمية: فالسلطات المصنوعة من الدجاج المسلوق أو المقلي ، مع إضافة عدد كبير من الخضار أو بالخضار فقط تحظى بشعبية. إذا كنت تنجذب إلى سلطات الدجاج الغذائية ، فمن الأفضل استخدام شرائح الثدي فقط ، وإذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة مع البيرة أو عشاء كامل ، يمكنك أيضًا قطع الساقين أو الأجنحة.

سلطة بالدجاج المدخن

وصفة شعبية- سلطة الدجاج المدخن - مناسبة تمامًا لطاولة الأعياد أو لعشاء عادي خلال أيام الأسبوع. يمكن تحضيرها في بضع دقائق فقط ، حيث يتم بيع جميع المكونات جاهزة - لا داعي لغليها أو خبزها ، لذلك يمكنك خلط مقبلات بسرعة قبل وصول الضيوف غير المتوقعين.

مكونات

• دجاج مدخن - 500 جرام ؛
• نصف علبة من الخيار
• علبة فاصوليا حمراء صلصة طماطم;
• مقرمشات الجاودار - 100 جرام ؛
• علبة ذرة معلبة
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو

1. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. نقطع الخيار إلى شرائح.
3. صفي الفول والذرة في مصفاة.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح والبهارات. قبل التقديم ، أضيفي خبز الجاودار المحمص. تحتاج إلى تناول مثل هذا الطبق بسرعة ، وإلا ستبلل البسكويت.

مع الاناناس

ستكون سلطة الدجاج الخفيفة الرائعة مع الأناناس مناسبة إذا كنت تنتظر زيارة الأصدقاء وتخطط لشرب النبيذ الأبيض الفوار. تحظى الوجبات الخفيفة من اللحوم والأسماك بالفواكه بشعبية بين الفتيات ، خاصة أنه من الأفضل طهي مثل هذا الطبق في أجزاء صغيرة. الخيار المثالي ينطوي على استخدام الأناناس الطازج ، وليس الطعام المعلب ، بحيث لا يوجد شراب حلو.

مكونات

• صدر دجاج - 400 جرام ؛
• نصف أناناس
• عنب أبيض - 200 جرام ؛
• رومانو أو جبل جليدي - 100 جرام ؛
• أفوكادو - 2 قطعة ؛
• صلصة الكوكتيل - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو

1. انقع الصدر في الأعشاب لمدة 40 دقيقة ، ثم اخبز في ورق القصدير في الفرن.
2. قم بتمزيق صفائح الرومانو أو الجليد بيديك وضعها في قاع الوعاء.
3. قطع الأفوكادو والأناناس إلى مكعبات. نقطع شرائح الفيليه بنفس الطريقة ونضيف العنب ونخلطها بالملعقة.
4. يتبل بالصلصة (يوصى بإضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس). يمكنك رش الصنوبر على الطبق.

مكونات

• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• رومانو أو جبل جليد.
• خبز أبيض - 3-4 شرائح ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• الأعشاب المجففة؛
• نصف كوب من المايونيز
• فلفل أسود مطحون
• شريحة ليمون.

طريقة طهو

1. نقطع الفيليه إلى شرائح ، ثم نقلي بالزيت النباتي.
2. تمزيق الأوراق الخضراء بيديك ، ضعيها في قاع صحن السلطة.
3. نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات كبيرة. جفف في مقلاة بدون زيت حتى يتحول لون الخبز المحمص إلى اللون البني ، وقبل دقيقة من الاستعداد نضيف الأعشاب المجففة ، قليل من الملح ، ملعقتان زيت نباتي. ثم يرفع عن النار.
4. اخلطي المايونيز مع الثوم المهروس والفلفل والأعشاب وعصير الليمون. املأ وزين الخبز المحمص.

مع فطر

سلطة لذيذة مع صدور الدجاج والفطر تشبه أوليفر ، ولكن تبين أنها أكثر رقة وغير عادية بسبب استخدام مكونات إضافية. في أي وقت من السنة ، يمكنك إضافة فطر الفطر أو فطر المحار من السوبر ماركت هناك ، وفي الخريف اختر عيش الغراب الحقيقي لإعطاء الطبق نكهة وطعمًا فريدًا.

مكونات

• فيليه دجاج - 300 جرام ؛
• فطر - 1 كجم ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• رومانو أو جبل جليدي أخضر - 5-6 أوراق ؛
• فلفل أسود مطحون
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الجبن المبشور - 1 ملعقة كبيرة.
• ثوم - 1 فص.

طريقة طهو

1. قم بغلي أو خبز الثدي. يترك ليبرد ، ثم يقطع إلى مكعبات.
2. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى حتى يتبخر السائل. أضف الملح والفلفل.
3. تقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.
4. مزق رومانو أو جبل الجليد بيديك ، ضعه في قاع الوعاء.
5. تحضير الصلصة: اخلطي المايونيز مع البهارات والجبن المبشور والثوم المهروس.
6. يُمزج جميع المكونات ويُتبل الطبق.

مع الجبن

سوف تروق سلطة صدور الدجاج الخفيفة للفتيات المعتادين على اتباع نظام غذائي. شرائح الفيليه مُرضية للغاية ، لكنها ليست عالية السعرات الحرارية وليست دهنية ، لذا فإن مجموعة متنوعة من سلطات صدور الدجاج تحظى بشعبية بين فقدان الوزن. توفر إضافة جبن الفيتا الطري أو الجبن الكريمي حنانًا خاصًا لمثل هذا الطبق.

مكونات

• صدر - 1 قطعة ؛
• جرجير - عبوة واحدة ؛
• جبنة طرية - 200 جرام ؛
• نصف رمان
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• نصف ليمون
• الأعشاب المجففة.

طريقة طهو

1. نقطع الصدر إلى شرائح ونقعها في الأعشاب مع إضافة عصير الليمون. يُترك لينقع لمدة 40 دقيقة ، ثم يُخبز في ورق القصدير.
2. ترطيب.
3. ضعي الجرجير في قاع الوعاء ، أضيفي الفيليه.
4. قطع الجبن الطري إلى مكعبات.
5. - ضعي سلطة خفيفة مع مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. يُزين بحبوب الرمان.

مع الخوخ

يمكن تحضير السلطات الحارة اللذيذة مع الخوخ والدجاج على شكل نفخة. هذا الخيار مناسب تمامًا لتناول عشاء دسم أو كوجبة خفيفة من البيرة ، لذلك يوصى باستخدامه ليس فقط الشرائح الغذائية ، ولكن أيضًا الساقين الدهنية. للحصول على زخرفة ملكية رسمية ، حاول وضع الطبق على طبق على شكل حدوة حصان أو دونات.

مكونات

• دجاج مدخن - 500 جرام ؛
• الخوخ - 150 جرام ؛
• بيضة - 3-4 قطع ؛
• جبنة - 150 جرام ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• نصف علبة من المايونيز
• جوز - 50 جرام ؛

طريقة طهو

1. يمكنك عمل هذه السلطة مع صدر مدخن ، ولكن للحصول على طعم أكثر توابلًا ، استخدم الذبيحة بأكملها. نقطع اللحم إلى مكعبات.
2. تقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.
3. اسلقي البيض. صر على مبشرة كبيرة.
4. ابشر الجبن بنفس الطريقة.
5. نقطع البرقوق إلى مكعبات ، ونقطع الجوز في الخلاط.
6. ضعي طبقات: البطاطس ، ثم الدجاج ، ثم الخوخ ، والبيض والجبن. دهن كل طبقة بالمايونيز.
7. نزين الطبق بالجوز المفروم.

مع الخيار

يوصى بطهي سلطة صيفية خفيفة من صدور الدجاج مع الخيار في البلد. في الحرارة ، عندما لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام على الإطلاق ، يمكن أن تحل سلطات فيليه الدجاج محل الوجبة الكاملة. الجميع المكونات الضروريةتنمو في ربات البيوت الأنيقات في الأسرة ، وإذا لم يكن لديك حديقتك الخاصة ، فمن السهل شراء الخضار من أقرب سوق غير مكلف.

مكونات

• فيليه - 400 جرام ؛
• خيار - 3-4 قطع ؛
• طماطم - 3-4 قطع ؛
• الفجل - 5-6 قطع ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• نصف ليمون
• نصف بصلة حلوة
• الخضر الطازجة.

طريقة طهو

1. يتم الحصول على أشهى أنواع السلطات مع صدور الدجاج عن طريق شواء الفيليه. يجب أن يتبل أولاً.
2. قطع الخيار والطماطم والفجل إلى مكعبات والفلفل إلى حلقات.
3. قطع البصل إلى ريش.
4. يتم تحضير الصلصة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب.
5. نقطع الفيليه النهائي إلى مكعبات ونخلط جميع المكونات.

مع المكسرات

يتم الحصول على سلطة دجاج رائعة مع الجوز من الحد الأدنى من المكونات. حاول تحضيره لعشاء رومانسي وتقديمه مع النبيذ الأبيض الجاف - سيكون الطبق دسمًا ولكنه خفيف. يمكنك ملء المقبلات بكل من المايونيز وزيت الزيتون بالأعشاب: حسب ما تفضله. من أجل التغيير ، حاول صنع تتبيلة الزبادي.

مكونات

• فيليه - 400 جرام ؛
• جوز - 100 جرام ؛
• نصف أناناس
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
• فلفل أسود مطحون.

طريقة طهو

1. هذه السلطة هي الأفضل مع دجاج مقلي. يجب تقطيع الفيليه إلى شرائح ومطهي في كمية قليلة من زيت الزيتون. ثم تبرد.
2. قطع الأناناس إلى مكعبات. لا ينصح باستخدام المعلبات لأنها تحتوي على الكثير من الشراب الحلو.
3. يُسلق البيض ويُقطّع إلى مكعبات أيضًا.
4. يقطع الجوز إلى قطع صغيرة.
5. يتبل بالمايونيز ويتبل بالفلفل الأسود.

مع الجزر

ستكون سلطات Pikat الحارة مع الجزر والدجاج الكوري مناسبة في وليمة روسية تقليدية ، لأنها مقبلات غير عادية ولكنها مناسبة جدًا للفودكا - قصة خيالية لخبراء الأطباق الحارة. يمكن للذواقة الحقيقيين تخليل الجزر بمفردهم ، لكن النوع المباع في السوق مثالي للوصفة. يمكن تغيير المكونات الإضافية حسب ما تفضله.

مكونات

• فيليه دجاج - 300 جرام ؛
• جزر كوري - 300 جرام ؛
• جرة من الفطر المخلل.
• الخضر الطازجة؛
• زيت عباد الشمس- 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

1. نقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة ثم نقلى بالزيت.
2. يقطع الفطر إلى نصفين.
3. إذا تم تقطيع الجزر إلى شرائح طويلة جدًا ، اقطعها بسكين إلى قطع أصغر.
4. نفرم الأعشاب الطازجة.
5. تخلط جميع المكونات وتتبل بزيت عباد الشمس.

فيديو

سلطة الدجاج هي واحدة من أكثر سلطات اللحوم شعبية. يحب الكثير من الناس سلطة الدجاج نظرًا لحقيقة أن لحوم الدجاج تطهو بسرعة ، فهي ميسورة التكلفة ، كما أنها تتوافق مع العديد من المنتجات. لهذا السبب ، ستكون وصفة سلطة الدجاج دائمًا مرغوبة وذات صلة. والعديد من سلطات الدجاج اللذيذة ، من بين أشياء أخرى ، تسبب ضررًا طفيفًا للشخصية الأنثوية. سلطة خفيفة مع الدجاج بهذا المعنى لا يمكن الاستغناء عنها.

من الصعب أن تقول ما لا يمكنك صنع سلطة الدجاج منه. قد تحتوي وصفة سلطة الدجاج في قائمة المكونات على الخضار والفواكه والفطر والخبز والخبز المحمص ومختلف الصلصات والصلصات. على سبيل المثال ، من الدجاج يمكنك طهي مثل هذا سلطات فواكه، كيف

سلطة الدجاج والأناناس ، سلطة الخوخ والدجاج ، سلطة الدجاج والعنب ، سلطة الدجاج والبرتقال ، سلطة الأفوكادو والدجاج ، سلطة الدجاج والتفاح. سلطة الدجاج مع الأناناس هي وصفة يمكن اعتبارها بالفعل كلاسيكية من هذا النوع. سلطة الدجاج بالأناناس ، سلطة الدجاج بالأناناس ، سلطة الأناناس بالدجاج - مهما تسميها ، ستظل لذيذة. وصفات للسلطات من الدجاج والخضروات لا تقل عن ذلك: سلطة بالدجاج والخيار ، سلطة بالدجاج والفاصوليا ، سلطة الدجاج بالفلفل ، سلطة الدجاج بالجزر الكوري ، سلطة الجرجير والدجاج ، سلطة بالدجاج والكرفس ، سلطة بالدجاج وملفوف وسلطة بالدجاج والطماطم وسلطة بالدجاج والذرة. قد تحتوي سلطة الدجاج على الفطر. سلطة الفطر بالدجاج مصنوعة من أنواع مختلفة من الفطر. إذا كنت تحب الفطر ، فتأكد من إعداد سلطة بالدجاج والفطر ، مثل سلطة الدجاج والفطر ، وصدور الدجاج ، وسلطة الفطر المخلل.

من أجل تحضير سلطات الدجاج ، تستخدم وصفات الدجاج أنواعًا مختلفة من لحوم الدجاج ، أحشاء الدجاج. لذلك لديك حقًا مجموعة واسعة من الخيارات التي يمكنك طهيها من السلطة مع الدجاج - وصفة سلطة صدور الدجاج ، وسلطة كبد الدجاج ، وسلطة قلب الدجاج ، وسلطة الدجاج فيليه ، وسلطة معدة الدجاج. سلطات الدجاج الفيليه وسلطات صدور الدجاج هي أكثر الوصفات شعبية. تسمح لك سلطات الدجاج أيضًا بإظهار خيالك وأصالتك وحتى روح الدعابة. كما يقولون ، للفوز بقلب من تحب ، اصنع سلطة دجاج على شكل قلب! أيضًا ، قبل تحضير سلطة الدجاج ، يجب اختيار الوصفة اعتمادًا على ما إذا كنت تفضل سلطة دجاج دافئة أو باردة. سلطة الدجاج. إذا كنت دافئًا ، يمكنك عمل سلطة كبد دجاج دافئة ، أو نوع من سلطة فيليه دجاج دافئة ، أو سلطة قلب الدجاج ، أو سلطة صدور الدجاج. يتم تحضير لحم سلطة الدجاج بأي طريقة تقريبًا. في كثير من الأحيان يصنعون سلطة بالدجاج المسلوق. سلطة الدجاج المسلوق ليست الوحيدة ، يمكن شواء لحم الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، سلطة مع دجاج مدخن. وصفة سلطة الدجاج المدخن آسرة أيضًا لأن لحم الدجاج قد تم طهيه بالفعل. لذلك ، يمكنك بسرعة تحضير سلطة مع صدور الدجاج المدخن ، وسلطة الدجاج المدخن مع الخوخ ، وسلطة الدجاج المدخن والأناناس ، وسلطة صدور الدجاج المدخن والفطر ، وسلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن.

هناك سلطات بسيطةمع الدجاج ، مثل سلطة الدجاج المسلوق ، سلطة مع الكيريشكي والدجاج ، سلطة بالدجاج والخبز المحمص ، سلطة الدجاج والجبن ، سلطة الدجاج مع الخوخ. يمكن أن تكون وصفة سلطة الدجاج أكثر تعقيدًا ، فهذه سلطة نفخة بالدجاج ، وسلطة الفطر مع الدجاج ، وسلطة البف بالدجاج المدخن ، وسلطة البانكيك بالدجاج ، وسلطة الدجاج الطرية أو سلطة الدجاج الطري ، وسلطة السلحفاة مع الدجاج ، وسلطة الجلوتون مع فرخة. من الأفضل تحضير سلطة الدجاج المعقدة باستخدام الوصفات الموسومة على أنها وصفات سلطة الدجاج بالصور أو سلطة الدجاج بالصور.