طبق مفضل للكثيرين هو السلطة. يمكن أن تكون بسيطة مع عدد قليل من المكونات ، أو معقدة ، غير رسمية أو احتفالية ، ولكن الأهم من ذلك ، يجب أن تكون السلطة لذيذة. سيساعد لحم الدجاج في جعل السلطة لذيذة وخفيفة ، ومن السهل استكمالها بمجموعة متنوعة من المنتجات والصلصات الشيقة. يمكن تحضير سلطة بسيطة مع صدور الدجاج المسلوقة حتى من قبل طباخ مبتدئ.
السلطات مع صدور الدجاج كل يوم
صدر الدجاج هو لحم غذائي يأكله الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم. بالإضافة إلى ذلك يتوفر لحم الدجاج ويتم تحضير العديد من الأطباق الشهية منه. من السهل التحضير ، يمكنك ملاحظة مجموعة متنوعة من السلطات. عن طريق تغيير صلصة السلطة ، يمكنك الحصول عليها طعم جديدأطباق.
سلطة مع ملفوف صيني وصدر دجاج سيزر
سلطة كلاسيكيةمع صدور الدجاج المسلوقة وجبنة البارميزان التي تقدم في العديد من المطاعم ، أصبح "سيزر". كان هذا الطبق هو أساس العديد من الأطباق الأخرى.
يعود تاريخ نشأة "Caesar" إلى يوليو 1924 ، عندما أراد صاحب مطعم Caesar Cardini إطعام الضيوف بشكل لذيذ ، ولكن مع وجود مجموعة صغيرة من المنتجات ، قرر الجمع بين الخس والبيض والخبز المحمص والبارميزان على طبق واحد ، وتبلي السلطة بصلصة ورشيسترشاير وزيت الزيتون. بعد بضع سنوات ، أضاف شقيق قيصر الأنشوجة إلى السلطة. وظهرت وصفة سلطة القيصر بالدجاج المسلوق في وقت لاحق ، لكنها اكتسبت شعبية حقيقية ليس فقط في أمريكا ، ولكن في جميع أنحاء العالم.
اليوم ، في هذه السلطة ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يضيفون فلفل حلو، طماطم كرزية ، جمبري ، أنشوجة أو بصل أزرق. يستبدل بيض الدجاجالسمان والخس - الملفوف الصيني. لمعرفة كيفية طهي سلطة الدجاج المسلوق ، وصفة مع خطوة بخطوة الصورلذيذ جدا و سلطة طريةيتم الحصول عليها بفضل الكفير المضاف إليها.
سلطة مع طبقات الأناناس وصدور الدجاج (وصفة بالصور)
لقد وجد مزيج الدجاج والأناناس المحبوب من قبل الكثيرين تحقيقه في سلطة وضعت في طبقات. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة ، يتم تتبيلها بالمايونيز الممزوج بالكفير. لذلك يبقى الطعم طريًا ولا يعاني الشكل.
في سلطة مع صدور الدجاج المسلوق والأناناس ، يضافون أيضًا الذرة المعلبة و الفطر المقلي. لا يمكنك أن تجد أناناسًا طازجًا في كل بلد ، لذلك ، في أغلب الأحيان ، يتم وضع الفاكهة المعلبة في السلطة. بدلاً من الفطر ، يمكن وضع الفطر في السلطة.
ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على تحضير سلطة طرية من صدور الدجاج المسلوقة.
سلطة بطيخ مع دجاج
سلطة مع صدر دجاج مسلوق وخيار وجبنة
يتم الحصول على سلطة غير عادية من خلال الجمع بين اللحوم والطماطم والبيض في طبق واحد. هذه السلطة سوف ترضي أحبائهم لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
مكونات
- طماطم - 3 قطع ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 150 جرام ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- فيليه دجاج - 2 صغير أو 1 كبير ؛
- مايونيز - 400 جرام ؛
- خضرة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة طهي السلطة بالدجاج المسلوق - وصفة الخيار والجبن:
يجب سلق لحم الدجاج مع نصف بصلة أو بهارات ، بارد ومقطّع ناعماً. قطع البيض المسلوق ، تماما مثل الخيار - إلى شرائح. قطعي الطماطم إلى شرائح وابشري الجبن.
يجب تشكيل السلطة على طبق كبير جميل ، أو على أطباق صغيرة مقسمة باستخدام حلقة الطهي. يتم وضع لحم الدجاج أولاً ، يليه الخيار والبيض والطماطم. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز ومملحة قليلاً. السلطة مغطاة بالجبن المبشور والأعشاب الطازجة.
سلطة مع صدر دجاج مسلوق ، فاصوليا وخيار
الفول يحدث أنواع مختلفةوالألوان. الفاصوليا الحمراء هي الأفضل للسلطات. ينضج بسرعة ويبدو جيدًا في الطبق. تحتوي الفاصوليا الحمراء على المزيد من العناصر النزرة والفيتامينات. يمكن إضافته إلى السلطة ، معلبًا أو مسلوقًا. إذا صنعت سلطة بدون مايونيز ، يمكن للأطفال تناولها.
مكونات
- فيليه دجاج - 500 جرام ؛
- جبنة صلبة - 100 جرام ؛
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
- فاصوليا حمراء - 1 كوب ؛
- ملفوف بكين - حفنة.
- المفرقعات - 1 كوب ؛
- مايونيز أو كريمة حامضة - 500 جرام.
طريقة طهي سلطة صدر الدجاج المسلوق وصفة بسيطة ولذيذة:
يُسلق فيليه الدجاج لمدة 10-12 دقيقة ويُفرم جيدًا. اسلقي الفاصوليا مع النقع المسبق لمدة ساعة. إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك تناول الفاصوليا المعلبة.
يقطع الملفوف الصينيوالطماطم. قم بإعداد الخبز المحمص عن طريق تجفيف الخبز في مقلاة أو شراء الخبز الجاهز. صر الجبن على مبشرة جيدة.
يُمزج اللحم والفاصوليا وملفوف بكين والخبز المحمص والطماطم في وعاء والملح ويتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز. انقلي السلطة إلى وعاء كبير ورشيها بالجبن.
من الضروري تحضير سلطة لذيذة مع صدور الدجاج المسلوقة والخبز المحمص قبل التقديم مباشرة ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يفسد الطعم.
سلطة دجاج مسلوق مع أرز
اجعل السلطة أكثر إشباعًا بمساعدة الأرز. فهو يجمع بين جميع المكونات ويعطي السلطة لون أبيض جميل.
مكونات
- فيليه دجاج - 400 جرام ؛
- أرز - نصف كوب
- جزر - 1 قطعة ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- خضرة.
- ملح فلفل؛
- مايونيز حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة صدر دجاج مسلوقة بسيطة:
يجب سلق لحم الدجاج وتقسيمه إلى ألياف. يتم تقطيع البيض المسلوق والجزر إلى شرائح. يغلي الأرز في ماء مملح حتى ينضج ويغسل جيداً. الخضر ، يمكن أن يكون شبت أو بقدونس أو كزبرة مفرومة ناعماً. يتم تمرير الثوم من خلال عصارة الثوم.
يتم خلط جميع المكونات الموجودة في السلطة مع صدور الدجاج المسلوق والبيض في وعاء عميق مع إضافة المايونيز. إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. يجب تقديم الطبق طبق جميلأو في أجزاء.
سلطات الدجاج الاحتفالية
في الخاص العطلأريد مفاجأة الضيوف المجتمعين بطبق غير عادي. فاجئ أحبائك بشيء غير متوقع ولذيذ. المكون الرئيسي في أي سلطة تقريبًا هو لحم الدجاج. يمكنك عمل سلطة من صدور الدجاج المسلوقة والمدخنة ، ولكن بعد ذلك أضف القليل من المايونيز وتأكد من وضع الأرز أو البطاطس.
سلطة بالدجاج المسلوق والخوخ
ستصبح السلطة أنيقة للغاية إذا وضعت فيها الخوخ والجزر. مزيج من التفاح ، فيليه الدجاج ، الجبن ، الخوخ والمكسرات يضمن طعمًا غير عادي.
مكونات
- صدر دجاج - 200 جرام ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خوخ منزوع النواة - 100 جرام ؛
- جبنة صلبة - 100 جرام ؛
- جوز - 100 جرام ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 250 جرام.
تحضير السلطة بالدجاج والبرقوق:
يجب سكب البرقوق بالماء الساخن لمدة دقيقة واحدة ، ثم شطفه وتقطيعه جيدًا. يجب تحميص الجوز قليلاً في مقلاة أو في الفرن وتقطيعه. من المريح القيام بذلك عن طريق وضع الصواميل في كيس والمشي فوقها بمسمار. يجب سلق البيض واللحوم وتقطيعهما ، مع ترك 3 صفارات سليمة - ستكون ضرورية للزينة. ابشر الجبن والتفاح.
عند وضع سلطة لذيذة مع صدر دجاج مسلوق ، عليك أن تقرر تقديمها. إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق شكل مربع ، فأنت بحاجة إلى استخدام صندوق بدون غطاء ، وتغطيته بغشاء بلاستيكي أو شكل مربع.
تتكون الطبقة السفلية من شرائح الدجاج ، يليها الجزر المفروم والبيض والتفاح. كل طبقة مبللة جيدًا ومُلطخة بالمايونيز. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة أو الزبادي إلى الصلصة ، ثم تصبح السلطة أكثر طراوة. بعد التفاح ، يتبعها البرقوق والمكسرات. السلطة تكتمل بطبقة من الجبن.
يمكنك تزيين السلطة على شكل هدية أو وجه الساعة. للقيام بذلك ، في الحالة الأولى ، يتم صنع شرائط طويلة وقوس من الجزر ، وفي الحالة الثانية ، من الأرقام والسهام. لجعل السطح مخمليًا ، رشي السلطة بصدر الدجاج المسلوق والجبن مع صفار البيض المتبقي.
سلطة مع صدور الدجاج المسلوق والذرة والخبز المحمص
سلطة خفيفة ولذيذة للغاية ستسعد الضيوف ولن تؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسرة.
مكونات
- فيليه دجاج - 500 جرام ؛
- الذرة - 1 علبة أو رأسان ؛
- المفرقعات - 1.5 كوب ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- مايونيز أو زبادي - حسب الرغبة.
سلطة بدون بيض:
يجب أن يغلي لحم الدجاج في ماء مملح ويبرد ويقطع إلى شرائح. دجاج اللحم الأبيض هو الأفضل للسلطات. لا تحتوي على دهون على الإطلاق ، فهي لذيذة جدًا وتتناسب مع الأطعمة المختلفة.
نظرًا لأن سلق صدر الدجاج للسلطة أمر بسيط جدًا ، ما عليك سوى إضافته إلى الماء ورقة الغارأو نصف بصلة ، ثم في هذا الوقت يمكنك عمل خبز محمص. من الأفضل تجفيف الخبز بنفسك. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ووضعه في مقلاة جافة ونظيفة. على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، أحضر الخبز إلى حالة الجفاف ثم أخرجه من المقلاة.
لا يتم تقطيع الطماطم للسلطة إلى قطع كبيرة. الفواكه اللحمية مع القليل من العصير مناسبة تمامًا للسلطات. سيسمح ذلك للخبز المحمص بالحفاظ على شكله. لا يعرف الجميع كيف يغلي الذرة من أجل السلطة ، لكنه بسيط للغاية. يوضع رأس من الذرة في قدر ، يُسكب بالماء ، ويُغلى المزيج ويُملح ويُغلى لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب قطع الحبوب من الرأس وإضافتها إلى السلطة.
قبل التقديم ، تخلط جميع المكونات وتوضع على أطباق مقسمة.
سلطة مع صدور الدجاج المسلوقة والفطر المعلب
ستظهر سلطة دسمة مع البطاطس والبصل ، وسيضيف الجزر والبيض قطعًا جميلة للخس الموضوعة في طبقات.
مكونات
- فيليه دجاج - 500 جرام ؛
- Champignons - بنك واحد ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- جبنة صلبة - 100 جرام ؛
- البطاطس - 3 قطع ؛
- مايونيز - 400 جرام.
طريقة طهي السلطة مع صدور الدجاج المسلوق والفطر:
سيحتاج الفطر إلى جرة واحدة بسعة 500 جرام. السائل الزائديتم تجفيف الفطر وتقطيعه إلى قطع صغيرة بدرجة كافية. يُسلق البيض لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ويُفرم على مبشرة. يجب غلي البطاطس والجزر في قشرهما وتبريدهما وتقشيرهما وفركهما على مبشرة خشنة في حاويات مختلفة. نوقشت طريقة سلق فيليه الدجاج للسلطة في الوصفة السابقة. بصل أخضريجب تقطيع الجبن جيدًا وبشره.
يتم وضع الخس في طبقات بالترتيب التالي: البطاطس والفطر والدجاج والبصل والجزر والبيض والجبن. كل طبقة ملطخة بالمايونيز. تزيين السلطة بغصن من البصل الأخضر والفطر الكامل.
سلطة غذائية من صدور الدجاج المسلوقة والجزر الكوري
أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يريدون حقًا تناول شيء لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. لذلك ، فإن شرائح الدجاج خالية تمامًا من الدهون وهي مناسبة تمامًا لجميع أنواع الحميات الغذائية. سيضيف الجزر المخلل على الطريقة الكورية طعمًا لاذعًا للسلطة. وجذر الكرفس سيجعل الأمعاء تعمل بشكل جيد. يمكن تحضير سلطة لذيذة وخفيفة للغاية مع صدور الدجاج المسلوقة عن طريق استبدال المايونيز بالزبادي. من الأفضل استخدام زيت الزيتون كصلصة.
مكونات
- فيليه دجاج - 500 جرام ؛
- جزر كوري - 2 كوب ؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جذر الكرفس - 1 قطعة ؛
- زبادي أو زيت زيتون - للتتبيل.
طريقة عمل سلطة بسيطة من صدور الدجاج المسلوقة والجزر:
يُغلى جذر الكرفس في ماء مملح حتى يصبح طريًا. من المهم عدم هضمها ، وإلا فسوف ينهار الجذر. سيبدو الكرفس المبشور على مبشرة خاصة جميلًا في السلطة. ثم ستكون مثل الجزرة.
يُسلق فيليه الدجاج ويقطع إلى شرائح رفيعة طويلة. يتم سحق التفاح بنفس طريقة سحق الكرفس. وصفات بسيطةسلطات صدور الدجاج مصنوعة من عدة منتجات. فهي سهلة التحضير ولذيذة الأكل.
يمكنك شراء الجزر الكوري أو صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، افركي الجزر على مبشرة خاصة ، وأضيفي الزيت والبهارات والمخلل لمدة يوم تقريبًا.
عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، يتم مزجها في وعاء واحد ويضاف زيت الزيتون أو الزبادي. امزج وقدم.
سلطات الدجاج المسلوق: الوصفات والحيل
ستعطي توابل الشواء طعمًا خاصًا للسلطة مع صدر الدجاج المسلوق والجبن. ولجعل السلطة أكثر إشباعًا ، فإن إضافة كمية صغيرة من كبد الدجاج سيساعد. من لا يعرف كيف يغلي كبد الدجاج للسلطة ، يجب أن يتبع تعليمات بسيطة:
- اغسل الكبد وتنظيفه من الدهون والأغشية.
- يقطع لاجزاء صغيرة؛
- ضعي في مقلاة واسكبي كمية صغيرة من الماء ؛
- بعد غليان الماء يضاف الملح والفلفل.
- طهي لمدة 10 دقائق ؛
- أطفئه ، برده وأضفه إلى السلطة.
لإضفاء النضارة والقرمشة الربيعية على الطبق ، يمكن استبدال الجزر المسلوق بأخرى طازجة ، وأوراق الخس مع الملفوف الأبيض. سلطة مع صدر مسلوق وطماطم ستكون ألذ إذا وضعت البيض فيها. سيكون زخرفة سلطة بيض طائرة السمانوالخضر.
إذا سألت المضيفة ما هو ، في رأيها ، العنصر الأكثر شيوعًا في السلطة ، فسيقوم الكثيرون بالطبع بتسمية لحم الدجاج. في الواقع ، يعد هذا المنتج رائعًا لإعداد كل من سلطات الخضار واللحوم ، وهو متوافق مع معظم المنتجات التي يمكنك تخيلها في طبق.
طهي سلطات الدجاج ، وصفات بالصور بسيطة ولذيذة ، مقدمة في هذه المادة ، بحيث يكون كل شيء بسيطًا وسهلاً بالنسبة لك. ربما تكون عملية اختيار وصفة معينة هي الخيار الأكثر صعوبة هنا. بعد كل شيء ، سوف تحتاج إلى تحديد نوع سلطة الدجاج التي ستطبخها اليوم. ليس هناك شك في أن جميع الوصفات المقدمة على صفحات موقعنا ستكون بالتأكيد لذيذة.
إذا تم إعداد سلطات صدور الدجاج ، فإن الوصفات التي تحتوي على صور بسيطة ولذيذة غالبًا ما تتضمن نوعًا من الفاكهة. لا يجب أن تخاف من مثل هذا المزيج أيضًا ، علاوة على ذلك ، لن تحصل بالتأكيد على حلوى ، بل على سلطة وجبات خفيفة. لنفترض أن الدجاج يتناسب بشكل رائع مع العنب أو البرتقال أو حتى المانجو. من المهم هنا فقط الالتزام بالوصفة المحددة ، لأن كل مكون إضافي يمكن أن يغير المذاق بشكل كبير ، وقبل كل شيء ، مذاق الفاكهة هو جزء من هذه السلطة.
سلطات الدجاج: الوصفات بالصور بسيطة ولذيذة خطوة بخطوة على موقعنا ، وكلها مجربة ودقيقة. إذا انتهى الأمر بأي وصفة على صفحات بوابة الطهي الخاصة بنا ، فيمكنك التأكد من أن المضيفات قد أعدن هذه السلطة بالفعل ، والتحقق من نسبة جميع المكونات وحتى التقاط صور لكل عملية طهي. لذلك ، يبقى فقط الاختيار الصعب - أي سلطة دجاج ستطبخها اليوم. ثم يعود الأمر إلى الأشياء الصغيرة - تحضير المكونات ومعالجتها وتزيين السلطة ، والآن يوجد طبق لذيذ على طاولة الأعياد أو اليومية.
سلطات الدجاج: يمكن العثور على وصفات بسيطة ولذيذة بالصور على موقعنا على الإنترنت بأعداد كبيرة. لأنه ، بناءً على عدد هذه الوصفات ، يمكننا أن نستنتج أن الدجاج هو المنتج الأكثر شعبية لصنع السلطات. سارت الامور بشكل جيد مع جميع المكونات تقريبا ، بما في ذلك بعض الفواكه وأنواع اللحوم الأخرى.
20.02.2019
سلطة احتفالية "كاليدوسكوب"
مكونات:لحم دجاج ، جزر على الطريقة الكورية ، شيبس ، خيار طازج ، بنجر مسلوق ، ملفوف أبيض ، مايونيز ، ملح ، فلفلسلطة "كاليدوسكوب" ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا تبدو رائعة المظهر. يتم تحضير هذه السلطة بسهولة وبسرعة ، ومذاقها أصلي للغاية وسيلاحظها الجميع.
مكونات:
- 200 جرام لحم دجاج;
- 150 جرام من الجزر باللغة الكورية ؛
- 50 جرام من الرقائق
- 1 خيار طازج
- 1 بنجر
- 150 جرام من الملفوف الأبيض ؛
- 100-130 جرام من المايونيز ؛
- ملح؛
- فلفل اسود.
24.12.2018
سلطة "بوار" للعام الجديد 2019
مكونات:لحم خنزير ، بيض ، خيار ، ملفوف ، جبن ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، أعشاب ، سجقسيأتي العام الجديد 2019 قريبًا جدًا ، ولهذا أريد أن أقدم لكم وضع سلطة لذيذة وجميلة على شكل خنزير على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة.
مكونات:
- 250 جرام من لحم الخنزير
- 2 بيض
- 1 خيار مخلل.
- 250 جرام من ملفوف بكين ؛
- 120 جرام من الجبن الصلب
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- سجق مسلوق
- خضرة.
23.07.2018
سلطة لذيذة وجميلة "باين كون"
مكونات:فيليه دجاج ، بيض ، جبن. البطاطس والذرة والبصل واللوز والمايونيزفي عطلات الشتاء ، غالبًا في ليلة رأس السنة الجديدة ، أطهو سلطة الصنوبر المخروطية. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 4 بيضات،
- 2 جبن مطبوخ ،
- 1 بطاطس ،
- 100 جرام من الذرة المعلبة ،
- 1 بصلة ،
- 250 جرام من اللوز المحمص ،
- 100 جرام مايونيز.
23.07.2018
سلطة "سوار الرمان" باللوز
مكونات:البطاطس والمايونيز والجزر ولحم البقر. بصل ، بيض ، شمندر ، لوز ، رمانهناك الكثير من الوصفات لسلطة سوار الرمان. اليوم أقترح عليك طهيه باللوز ولحم البقر. السلطة لذيذة جدا.
مكونات:
- 2 بطاطس ،
- 100 جرام من المايونيز ،
- 2 جزر ،
- 200 جرام من لحم البقر ،
- 1 بصلة ،
- 4 بيضات،
- 2 بنجر ،
- 20 جرام من اللوز ،
- 1 حبة رمان.
23.07.2018
سلطة "بيرش" مع الخوخ
مكونات:صدر دجاج ، مشروم ، خيار ، بيض ، برقوق ، بصل ، مايونيز ، زيت ، ملح ، فلفل ، أعشاببالنسبة للمائدة الاحتفالية ، أقترح عليك طهي هذه السلطة اللذيذة مع الخوخ. الدجاج والفطر.
مكونات:
- 300-350 جرام من صدور الدجاج ،
- 300-350 جرام من الفطر ،
- 2 خيار ،
- 2 بيض ،
- 50 جرام من الخوخ ،
- 1 بصلة ،
- 200-220 مل. مايونيز،
- 50-60 مل. زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل اسود،
- بقدونس وشبت.
20.07.2018
سلطة "فيري تيل" مع الدجاج والفطر والجوز
مكونات:فيليه الدجاج ، الفطر ، البيض ، الجبن ، البصل ، جوز، مايونيزإذا لم تكن معتادًا على وصفة سلطة Fairy Tale ، فلنصلحها على وجه السرعة! يحتوي على فيليه دجاج وفطر ، لذا فهو مرضي للغاية ، وكذلك الجوز - يضيفون نكهة للسلطة.
مكونات:
- فيليه دجاج - 70 جم ؛
- فطر مقلي - 70 جم ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
- جبنة قاسية- 50 غرام
- بصل - 1/3 صغير ؛
- الجوز المقشر.
- مايونيز.
20.07.2018
سلطة "ديريفينسكي" مع الخيار والفطر
مكونات:بطاطس ، دجاج فيليه ، مشروم ، بصل ، خيار ، ملح ، فلفل ، زيت ، مايونيزاليوم أقترح عليك طهي سلطة لذيذة جدا "ريفي" مع الفطر والخيار المخلل. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.
مكونات:
- 2 بطاطس ،
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 6-8 فطر ،
- 1 بصلة حمراء
- 5 خيار مخلل ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
02.07.2018
سلطة والدورف بالدجاج
مكونات:تفاح ، صدر دجاج فيليه ، كرفس ، جوز ، ملح ، فلفل مطحونعصير الليمون والزبادي الطبيعيإذا لم تكن قد سمعت عن سلطة والدورف الأمريكية من قبل ، فلنصلحها على الفور! نحن على يقين من أنه بعد تجربته مرة واحدة ، سترغب في طهيه مرارًا وتكرارًا - إنه ناجح جدًا!
مكونات:
- 1 تفاحة كبيرة حلوة وحامضة ؛
- 150 غرام فيليه دجاج مسلوق ؛
- 2 سيقان من الكرفس المطارد.
- حفنة واحدة من الجوز
- ملح للتذوق؛
- فلفل مطحون حسب الرغبة
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- زبادي طبيعي حسب الرغبة.
01.07.2018
سلطة "فينيسيا" مع الخوخ والدجاج
مكونات:فيليه دجاج مسلوق ، بطاطس مسلوقة ، برقوق ، خيار طازج ، ملح ، مايونيز ، أغصان خضراء ، زيتونإذا كنت تبحث عن وصفة سلطة شهية ولذيذة وسهلة التحضير ، فعليك الانتباه إلى سلطة البندقية. يحتوي على الدجاج والخوخ ، وهذا مزيج ناجح للغاية.
مكونات:
- 200 غرام فيليه دجاج مسلوق ؛
- 5-6 قطع من البطاطس المسلوقة ؛
- 8-10 قطع من البرقوق ؛
- 1 خيار طازج
- ملح للتذوق؛
- مايونيز حسب الرغبة
- أغصان المساحات الخضراء للزينة ؛
- زيتون - للزينة.
30.06.2018
سلطة دافئة مع كبدة الدجاج
مكونات:كبد دجاج ، جرجير ، طماطم ، دقيق الذرة ، جوز ، ملح ، فلفل ، ليمون ، زيت ، توابلهذه السلطة الدافئة مع كبد الدجاج ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- 100 غرام من كبد الدجاج.
- حفنة من الجرجير.
- 1 طماطم
- 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
- 20 غراما من الصنوبر.
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- شريحة من الجير.
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون؛
- قليل من الزعتر.
- رشة مالح.
27.06.2018
سلطة "القنفذ" بالدجاج والجزر الكوري
مكونات:مشروم ، فلفل ، صدر دجاج ، بصل ، زبدة ، بيض ، جبن ، جزر ، مايونيز ، ملحبالنسبة للمائدة الاحتفالية ، أقترح عليك طهي سلطة لذيذة وجميلة للغاية "القنفذ" مع الفطر والجزر الكوري.
مكونات:
- 300 جرام من صدور الدجاج ،
- 1 بصلة ،
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس,
- 200 جرام من مخلل الفطر ،
- 3-4 بيضات ،
- 200 جرام من الجبن ،
- 300 جرام من الجزر الكوري ،
- مايونيز،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 2 حبة فلفل حلو.
17.06.2018
سلطة "نزوة المرأة" من الدجاج مع الأناناس
مكونات:دجاج فيليه ، جبن ، أناناس ، ثوم ، مايونيز ، ملحنحن نقدم لك الوصفة الكلاسيكيةمع صورة سلطة "كابريس نسائي" من الدجاج مع الأناناس. ولكن يمكنك أيضًا تجربة المكونات الخاصة بك وإضافتها.
مكونات:
- 300 جرام من فيليه الدجاج ،
- 100 جرام من الجبن الصلب ،
- 150 جرام من الأناناس المعلب ،
- 2 فص ثوم ،
- مايونيز،
- ملح.
17.06.2018
سلطة "القنفذ" بالجزر الكوري
مكونات:دجاج فيليه ، بيض ، فطر ، بصل ، زيت ، ملح ، جزر ، كريمة حامضة ، جبن ، بهاراتبالنسبة للأطفال ، تأكد من إعداد سلطة لذيذة وجميلة جدًا على شكل قنفذ. سيحب الأطفال هذه السلطة.
مكونات:
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 2 بيض ،
- 150 جرام من الفطر ،
- 1 بصلة ،
- 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية،
- 3 رشات من الملح ،
- 4 ملاعق كبيرة القشدة الحامضة أو المايونيز
- 70 جرام من الجبن الصلب ،
- 1/5 ملعقة صغيرة بهارات.
17.06.2018
سلطة "نزوة سيدة" بالدجاج والأناناس
مكونات:لحم دجاج ، بيض ، جبن ، أناناس ، ملح ، مايونيزهناك الكثير من الوصفات لسلطة "Lady's Caprice". اليوم ألفت انتباهكم إلى وصفة سلطة "نزوة السيدة" بالدجاج والأناناس.
مكونات:
- 300 جرام من لحم الدجاج ،
- 2 بيض ،
- 100 جرام من الجبن الصلب ،
- 200 جرام من الأناناس المعلب ،
- ملح،
- 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز.
17.06.2018
سلطة "أناستازيا" بالجزر الكوري
مكونات:دجاج فيليه ، لحم خنزير ، ملفوف ، بيض ، جزر ، بصل ، جوز ، زيت ، مايونيز ، فلفلفي سلطة "أناستازيا" ، يتم اختيار المكونات المختلفة بشكل جيد للغاية ، والتي ، مع بعضها البعض ، تخلق روعة الذوق السحرية. من السهل تحضيره.
مكونات:
- 1 فيليه دجاج ،
- 150 جرام من لحم الخنزير ،
- 200 جرام من ملفوف بكين ،
- 2 بيض ،
- 150 جرام جزر باللغة الكورية ،
- زوجان من ريش البصل الأخضر ،
- عين الجمل،
- زيت نباتي،
- مايونيز،
- فلفل اسود.
سلطات الدجاج
يمكن استخدام لحم الدجاج بدون ضرر وحتى العكس بالعكس أكثر وأكثر من أي شيء آخر. في الوقت نفسه ، إنه ذو قيمة كبيرة لجسمنا بسبب ...
الآن ربات البيوت لا يفكرن طويلا عندما يختارن وصفة جديدة. يحاولون تحديد الخيارات الأكثر ربحية على الفور ، للبحث عن مزيج مثالي من الأصالة والكفاءة. بالإضافة إلى أن المرأة لا تنسى الصحة ...
يمكن تقديم سلطات لذيذة وشهية للغاية مع الدجاج والجبن والخضروات والزيتون والمايونيز على الطاولة بالطريقة الأصلية. يكفي وضع المنتجات على طبق في طبقات ، وتزيين الطبق بشكل مضحك ...
هل كنت تبحث عن وصفة بسيطة ومبتكرة ومفيدة طبق لذيذ؟ يجب عليك بالتأكيد تجربة سلطة لحم الخنزير المدخن! ستعجبك بباقة المذاق الغني والرائحة الممتازة. بجانب،...
سلطة الشراع بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، فهي لذيذة وتحب تقريبًا كل من جربها (فقط أولئك الذين ليسوا متحمسين للجزر الكوري يمكن أن يكرهوا ذلك). لمدة 20-25 ...
من غير المحتمل أن يكون هناك طباخ أو ربة منزل في روسيا لا تعرف وصفة واحدة على الأقل لهذه السلطة الملونة واللذيذة. يذكرنا جدا بالجدول الروسي التقليدي "الرنجة تحت معطف الفرو" بسبب ...
سلطة دجاج ريابا هي واحدة من تلك الأطباق القليلة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. طعم غني وسهل التحضير وتصميم ممتع - وهذا ما يجعل "الدجاج ...
كبد الدجاج هو طعام صحي وشهي ولذيذ الطبخ السليم، لذيذ جدا. يتفق خبراء التغذية على أن كبد الدجاج يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي بانتظام - مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ...
يكمن جمال السلطات الساخنة في أنه يمكنك تناولها مباشرة بعد الطهي ، ولن تضطر إلى الانتظار لساعات حتى تبرد جميع المكونات ، ثم تنقع السلطة في الثلاجة. دافيء...
سلطة هيكتور هي وصفة نهاية الأسبوع وطبق شهير لبوفيه احتفالي. تحب ربات البيوت والطهاة تجربة هذه السلطة وإضافة الأناناس والزيتون والبصل والمكونات الأخرى. أساسي...
فيليه الدجاج صحي و منتج غذائيمما يجعل السلطات طرية ولذيذة. يسعد ربات البيوت والطهاة من جميع أنحاء العالم بتجربة وصفات السلطة القائمة على شرائح الدجاج ...
سلطة الدجاج هي واحدة من أكثر الأطباق تنوعًا في أي مناسبة والتي تحظى بتقدير العديد من الأطباق. يتم إعداد الوصفة في مجموعة متنوعة من الخضار والفطر والأناناس والزيتون والمكونات الأخرى ، المهمة الرئيسية ...
وفقًا لكثير من الناس ، يتناسب لحم الدجاج مع الأناناس ويحب الجميع تقريبًا السلطات ذات المذاق الرائع. هناك وصفات تقليدية للسلطات وهناك نتائج تجارب في مطبخ ربات البيوت ...
فقط لتناول العشاء أو للاحتفال ، يمكنك طهي سلطة بالدجاج المدخن. لحمة دجاج مدخنيكمل المكونات الأخرى بشكل مثالي ، ويجعل السلطة لذيذة ومغذية وغنية. اختلافات في هذه السلطات ...
حتى وقت قريب نسبيًا ، لم يكن لحم الديك الرومي في بلدنا مشهورًا جدًا بسبب تكلفته ووجود نظير - دجاج كما بدا لنا. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، أدرك أخصائيو التغذية والناس العاديون أن ...
سلطة تحمل الاسم الأصلي "البطيخ" أو "شريحة البطيخ" تزين أي طاولة احتفالية ، وتفاجئ جميع الضيوف بمظهرها غير العادي ومذاقها الرقيق. الطبخ سهل للغاية ، المنتجات الأكثر شيوعًا. حسب ...
كل ما في الأمر أنك الآن لن تفاجئ أي شخص بسلطات لذيذة ، لذلك يتعين على ربات البيوت ابتكار زخرفة أصلية لجميع أطباقهن ، أو إضفاء شكل غير عادي ، أو إضفاء الأصالة عليها بطريقة أخرى. أطباق جميلة ...
المزيد والمزيد من ربات البيوت الحديثات يعلقن أهمية ليس فقط على الذوق ، ولكن أيضًا الصفات الخارجيةالأطباق التي يصنعونها. وصفة سلطة إيزابيلا ذات الرائحة والعصارة واللذيذة تنتمي فقط إلى هذه الفئة. ملك...
سلطة "البطيخ سلايس" طبق ذو تصميم مشرق منعش. هذه إحدى الحالات التي يكون فيها التوقع ، عند التذوق ، مخالفًا تمامًا للواقع ، لكن الانطباع العام عن هذا ليس ...
تحتوي سلطة Quail's Nest على العديد من الوصفات ، علاوة على أنها مختلفة تمامًا عن بعضها البعض. لكن لماذا تظل الأطباق المختلفة ، في الواقع ، تحت نفس الاسم؟ إنهم متحدون بشيء واحد - التصميم ....
سلطات الدجاج
لطالما كان لحم الدجاج أساس النظام الغذائي اليومي. إنه خفيف وسريع التحضير ولا يضرب جيبك بشدة. بشكل عام ، أي جزء من الدجاج لذيذ ومبتكر بطريقته الخاصة. حتى حوصلة الدجاج احتلت مكانة خاصة في التغذية والطهي الذواقة. من بين أشياء أخرى ، يمكن أن يعمل الدجاج ليس فقط كإضافة إلى طبق جانبي ، ولكن أيضًا كمكون للعديد من السلطات الأخرى.
مع دجاج مسلوق
أصبح لحم الدجاج المسلوق أساسًا للعديد من السلطات المنتفخة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الأعياد. هذه الأطباق مُرضية للغاية ومثالية للتجمعات مع مشروبات كحولية. يتناسب الدجاج جيدًا مع مجموعة متنوعة من المكونات من جميع أنواع الخضار والجبن إلى الأناناس والبرتقال. أيضا ، فيليه الدجاج المسلوق هو أساس السلطة المعروفة "كابيتال" أو "أوليفييه".
مع دجاج مقلي
بالنسبة لهذا النوع من الأطباق ، يجب أولاً قلي لحم الدجاج بالزيت أو في الخليط أو في بذور السمسم. عادة ، يتم الجمع بين اللحوم المقلية والخضروات ، والسلطة متبل بالزيت النباتي أو جميع أنواع الصلصات الخفيفة. واحد من ممثلين بارزيننوع مماثل من الأطباق هو سلطة سيزر ، والتي تم تمييزها أيضًا على موقعنا على الإنترنت.
مع دجاج مدخن
الدجاج المدخن ، المستخدم في السلطات ، يوفر بالتأكيد نصيب الأسد من الوقت ، لأن اللحوم لا تتطلب معالجة إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحوم المدخنة تعطي السلطة نكهة مدخنة خفيفة ، وهذا اللحم يسير بشكل جيد مع كل من صلصة المايونيز والصلصات على أساس الزيوت النباتية. من بين أشياء أخرى ، هناك خيارات للسلطة تجمع بين لحم الدجاج المدخن والمسلوق ، والذي يشبع الطبق بمذاق غني جدًا.
مع كبد الدجاج والقلوب
فضلات الدجاج ، بالطبع ، هاو. لكن لا يزال معظم السكان يأكلونها بهدوء. كما يتم عرض الاختلافات حول هذا الموضوع في قسم "سلطة الدجاج" على موقعنا على الإنترنت. وتجدر الإشارة إلى أن الكبد غالبًا ما يكون مقليًا وأن هذه السلطات مبللة بالزيت. يتم غلي القلوب ، في معظم الحالات ، وإدراجها في السلطة مع صلصة المايونيز.
سلطات دافئة
لقد اعتدنا جميعًا على حقيقة أن الطبق الرئيسي يجب أن يكون دافئًا أو ساخنًا ، ولكن ليس السلطة. ومع ذلك ، فإن السلطات الدافئة هي اتجاه طهي لن يترك الذواقة غير مبالين. للحصول على سلطة دافئة ، يُخبز الدجاج أو يُطهى بالكراميل أو يُقلى قبل التقديم مباشرةً. بعد تقطيعه إلى شرائح ووضعه على وسادة من الخضار. تكمل الصلصة الخفيفة فقط مزيج اللحوم الدافئة والخضروات الطازجة ، مما يخلق مجموعة جديدة كاملة من النكهات.
يمتص قسم "سلطة الدجاج" افضل الوصفاتوتشكيلة من اللحوم مع الجبن والمكسرات والفواكه وحتى أصابع السلطعون. يمكن أن تحل بعض الأطباق محل الوجبة الكاملة ، لأنها مرضية للغاية. البعض الآخر سيكون فاتح للشهية أو إضافة إلى طبقك الجانبي المفضل.
أعتقد أنك ، مثلي ، تحب طهي السلطات ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد شيء أفضل من سلطة دسمة ولذيذة مع الدجاج. يمكن أن يكون خفيفًا مع الخضار الطازجة ووجبة عشاء كاملة مع شيء شهي مثل البطاطس أو الفاصوليا. نبدأ في البحث عن أبسط وألذ سلطات الدجاج عندما نشعر بالملل قليلاً من وصفاتنا الخاصة ونريد شيئًا جديدًا ، ولكن بنفس اللذيذ وغير المكلف. إذا كنت تخطط لقضاء عطلة عائلية أو فقط الروح تتطلب سلطة لذيذة ، فستكون مجموعة صغيرة من سلطات الدجاج البسيطة والممتعة مفيدة.
سنقوم بتحليل كل وصفة خطوة بخطوة ، وللتوضيح ، أرفق صورة لسلطة الدجاج الجاهزة.
سلطة بسيطة ولذيذة أوليفر بالدجاج
عندما تفكر في سلطة دجاج بسيطة ، هل تفكر في سلطات العطلات الكلاسيكية من المطبخ المحلي؟ إذا لم يحدث ذلك فجأة ، فقم بإلقاء نظرة جديدة على سلطة أوليفييه ، لأنه يمكن تحضيرها بالدجاج ، وليس النقانق ، كما اعتاد معظمنا. يتحول في نفس الوقت إلى طعم مألوف وملاحظات جديدة. ومع ذلك ، فإن لحم الدجاج يعطي السلطة "صوتها". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج هو الأقرب إلى وصفة أوليفر الأصلية من طيور البندق.
ليس لدينا طيهوج ، لكن لدينا كل ما تحتاجه لصنع سلطة دجاج لذيذة.
سوف تحتاج:
- لحم الدجاج (صدور أو أفخاذ بدون عظم) - 500 جرام ،
- بطاطس - 4-5 قطع متوسطة الحجم ،
- البازلاء الخضراء - 1 علبة ،
- البيض - 4-5 قطع ،
- جزر - قطعتان ،
- خيار طازج (أو مخلل) - 4 قطع متوسطة الحجم أو قطعتان كبيرتان.
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الذوق،
- الخضر حسب الرغبة.
طبخ:
1. يجب سلق الدجاج مسبقًا حتى يصبح طريًا. إذا كنت لا تستخدم الثدي ولكن على سبيل المثال اللحوم من الفخذين أو الساقين ، فقم بفصل اللحم عن العظام والجلد. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. اسلقي البطاطس للحصول على سلطة. يمكن طهيه بالزي الرسمي ومقشر بالفعل. اختر ما يناسب ذوقك ، لكن تأكد من تبريده قبل إضافته إلى السلطة.
3. اسلقي البيض جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى وعاء أو طاجن مع البطاطس والدجاج.
4. افتح البازلاء الخضراء وصفي السائل. ضع البازلاء في وعاء السلطة أيضًا.
5. يجب أيضًا طهي الجزر مسبقًا. إذا كنت تقوم بطهي البطاطس في قشرها ، يمكنك وضع الجزر في نفس المقلاة ، ولكن سيتعين عليك إخراجها قبل ذلك بقليل حتى لا يتم هضمها. بعد كل شيء ، يتم طهي الجزر بشكل أسرع من البطاطس. يبرد الجزر ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى السلطة.
6. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات. في هذه السلطة ، يمكنك استخدام خيار طازجومالح. لن يحتاج الزيتون مع المخللات إلى ملح إضافي ، ضع ذلك في الاعتبار.
7. اخلطي جميع مكونات سلطة أوليفييه مع الدجاج والملح والفلفل حسب ذوقك ، وتبلي بالمايونيز. يمكنك رش الأعشاب الطازجة أو حتى إضافتها إلى السلطة. على سبيل المثال ، مع بصل أخضرسيكون لذيذ جدا.
بالعافية!
سلطة بسيطة بالدجاج والأناناس واليوسفي
هذه السلطة غريبة للغاية ، لكن طعمها مذهل بكل بساطة. بالإضافة إلى الأناناس ، يمكنك أيضًا إضافة اليوسفي الطازج إليه. على السنة الجديدةستكون هذه السلطة مجرد خلاص للمضيفة التي تريد مفاجأة الضيوف الذين سئموا من المطبخ الرتيب.
لهذه السلطة سوف تحتاج:
- فيليه دجاج - 500 جرام ،
- أناناس معلب - 1 علبة ،
- اليوسفي الطازج - 3-4 قطع ،
- جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
- المساحات الخضراء للزينة
- ملح ، فلفل و مايونيز.
طبخ:
1. اسلقي الدجاج. اغليها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ولا تنسى أن تملح الماء ، فإن لحم الدجاج المملح أثناء الطهي سيكون ألذ في السلطة. في حالة استخدام أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج بدلاً من الصدر ، أزل العظام ولا تضيف الجلد إلى السلطة.
نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. من الأفضل التركيز على حقيقة أن قطع جميع المكونات ستكون بنفس الحجم.
2. أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى قطع أصغر. حلقات الأناناس مقطعة بشكل مثالي إلى أعواد صغيرة. إذا قطعت الأناناس إلى قطع ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو تركها في حجمها الأصلي.
بالمناسبة! يمكن أيضًا استخدام الأناناس الطازج في سلطة الدجاج البسيطة هذه. في هذه الحالة ، يجب تنظيفها وتقطيعها إلى دوائر ثم إلى قطع أصغر. ستكون هذه السلطة أقل حلاوة ، حيث يضاف إليها الكثير من السكر عند تعليب الأناناس.
3. يقشر اليوسفي ويصنف إلى شرائح. قم بإزالة القشرة الرقيقة من كل شريحة إذا كانت سميكة جدًا ويمكن ملاحظتها. إذا كان اليوسفي صغيرًا وذو غشاء رقيق ، فيمكن حذف ذلك. نقطع كل قطعة إلى نصفين ونضيفها إلى السلطة.
4. افركي الجبن على مبشرة خشنة واخلطيها مع جميع المكونات الأخرى في وعاء كبير.
5. ملح وفلفل على السلطة الناتجة ، وتبلي بالمايونيز ورشيها بالأعشاب الطازجة. أوراق السلطة الخضراء الموضوعة على طبق مناسبة تمامًا للزينة.
تتمتع سلطة الدجاج هذه بطعم مالح حلو غير عادي للغاية ، ولكن إذا كنت من محبي سلطة الدجاج والأناناس ، فستعجبك بالتأكيد.
سلطة لذيذة من الدجاج المدخن والجزر الكوري
دجاج لذيذ و سلطة بسيطةلا يجب غليه. إذا كنت من محبي الدجاج المدخن ، فهذه الوصفة مصنوعة لك حرفيًا. بالطبع ، يمكنك تناول دجاج مسلوق ، لكن مذاقه سيكون مختلفًا تمامًا.
لهذه السلطة سوف تحتاج:
- صدر دجاج مدخن - 2 قطعة ،
- جزر - 200 جرام ،
- جبنة صلبة - 150 جرامًا ،
- طماطم طازجة - قطعتان ،
- مايونيز للتتبيل
- الملح والفلفل حسب الذوق.
شاهد الفيديو التفصيلي للتحضير:
سلطة دجاج لذيذة وشهية لكل يوم - مع الفطر والبطاطس والخيار المخلل
يمكن أن تحل سلطة الدجاج اللذيذة والشهية محل وجبة غداء أو عشاء كاملة بسهولة. لكن ليس من العار أن تضعها على طاولة الأعياد ، خاصة إذا كنت ترغب في إطعام ضيوفك جيدًا وفي نفس الوقت توفير المنتجات باهظة الثمن.
لهذه السلطة ، يمكنك استخدام الفطر المجمد الذي يتم حصاده في الصيف والفطر الطازج الذي يتم شراؤه من المتجر. الفطر المعلب في عصيرهم مناسب أيضًا ، ثم لا يحتاجون إلى معالجة إضافية ، فقط ضعوا في السلطة.
لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب الخيار مع الفطر الطازج ، فهناك شيء في هذا الفطر يتناسب تمامًا مع لحم الدجاج.
- فيليه دجاج - 400 جرام ،
- بطاطس - 3 قطع ،
- الفطر (الفطر) - 200 جرام ،
- خيار مخلل - 150 جرام ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الذوق،
- بصل أخضر.
طبخ:
1. اسلقي الدجاج في ماء مالح. نصف ساعة ستكون كافية. دعها تبرد ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ومقطعة إلى مكعبات.
3. أخرجي الخيار من التتبيلة واتركيها تجف قليلاً ثم قطعيها إلى مكعبات أو أرباع الحلقة.
4. قطع الفطر الطازج إلى قطع أكبر من بقية المكونات ، لأنها ستنخفض أثناء القلي. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مُسخّنة ويُقلى الفطر حتى يتبخر منه العصير وتظهر قشرة ذهبية فاتحة.
5. يقطع البصل الأخضر ناعما.
6. اخلطي جميع المنتجات في وعاء سلطة وتبلي بالمايونيز. تذوق الملوحة وضبطها إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، فإن الخيار المخلل مالح بالفعل ، وإذا كان الدجاج مسلوقًا بالملح ، فهو كذلك. لا تفرط في السلطة.
ستؤكل هذه السلطة البسيطة واللذيذة من بين الأطباق الأولى ، وفي عشاء عائلي ، ستطلب الأسرة بالتأكيد المزيد. جربها!
سلطة خفيفة لذيذة بالدجاج والزيتون الاخضر
عندما تريد طهي نوع من سلطة الدجاج الخفيفة التي ستشبع القليل من الجوع ، ولكن في نفس الوقت لن تضر بالشكل ، فإن الخيار مع الدجاج والزيتون الأخضر هو الخيار المثالي. سيتمكن ضيوفك أيضًا من تقدير بساطته وأصالته ، لأن هذه ليست المجموعة الأكثر وضوحًا من المنتجات ، ولكنها لذيذة جدًا. ميزة أخرى مهمة هي أن مثل هذه السلطة اللذيذة والانتظار مع الدجاج لن تفرغ محفظتك.
المكونات فيه بسيطة للغاية ، وسيستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة بقليل ، وبعد ذلك فقط لأنه يجب سلق الدجاج أو قليه مسبقًا.
بالنسبة لسلطة الدجاج والزيتون سوف تحتاج (لحصتين):
- صدر دجاج - قطعتان ،
- زيتون معلب - 1 جرة ،
- ساق الكرفس - 3 قطع ،
- بصل أخضر - 2-3 سهام ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
طبخ:
1. صدر دجاجيجب غليها وتبريدها. يمكنك أيضًا قليها في مقلاة أو شواء. قطعها إلى قطع.
2. ساق الكرفس الطازجة والمقرمشة مقطعة إلى دوائر رفيعة.
3. أخرج الزيتون من البرطمان واترك التتبيلة. نقطع كل زيتون إلى شرائح. بالمناسبة ، يمكنك استخدام الزيتون مع الحشوات. اختر نكهتك المفضلة ونوصي باستخدام الزيتون الأخضر فقط وليس الأسود الذي نسميه الزيتون.
4. فرم البصل الأخضر ناعما.
5. اخلطي جميع مكونات سلطة الدجاج في وعاء.
6. حضري الصلصة من المايونيز وملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقتين من تتبيلة الزيتون.
7. ملح وفلفل على السلطة مع مراعاة ملوحة الزيتون المخلل. من الأفضل أن تجرب السلطة من أجل الملوحة قبل ذلك. ضعي الصلصة المحضرة فوقها. يمكن أن تقدم على الطاولة.
بالعافية!
وصفة بسيطة لسلطة لذيذة بالدجاج والخوخ والخيار والمكسرات
إذا كنت تتصفح سلطات دجاج بسيطة ولذيذة ولم تتعثر بعد على سلطات الخوخ ، فهذه معجزة. اكتسبت هذه الفاكهة المجففة منذ فترة طويلة مكانتها الصحيحة بين المكونات الشعبية في سلطات الدجاج. يتعلق الأمر بكيفية مزجها بشكل مثالي وإطلاق طعم لحم الدجاج. إذا نظرت عن كثب إلى العديد من الوصفات ، ستجد ملاحظة حلوة صغيرة في السلطة كثيرًا. بالإضافة إلى حقيقة أن سلطة الدجاج والخوخ ستكون لذيذة ، ستصبح صحية أيضًا.
على عكس السلطة الغريبة مع الدجاج والأناناس ، لن تكون النوتة الحلوة واضحة جدًا ، وسوف يكملها طعم الجوز تمامًا.
لتحضير سلطة بالدجاج والخوخ ستحتاج:
- فيليه دجاج - 400 جرام ،
- الخوخ - 300 جرام ،
- خيار - 1-2 قطعة (حسب الحجم) ،
- الجوز - 150 جرام ،
- بيض الدجاج - قطعتان ،
- الجبن المطبوخ - قطعة واحدة ،
- القشدة الحامضة - 100 جرام ،
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- المساحات الخضراء للزينة.
طبخ:
1. اسلقي لحم الدجاج للحصول على سلطة ، برده وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. لا تستخدم القشر والأجزاء الأخرى في السلطة ، فلن يكون طعمها جيدًا.
2. يبرد البيض المسلوق جيداً ويقشر. ثم قطعها إلى مكعبات ، على سبيل المثال باستخدام قطاعة البيض. أو يمكنك تقطيعه إلى ماصات إذا كانت باقي مكونات السلطة أكبر.
3. نقع البرقوق في الماء الساخن حتى يصبح طريًا. ثم يبرد ويقطع ناعما.
4. اغسل الخيار وقطع ذيول وقطّع إلى شرائح.
5. الجبن المطبوخ المبرد ، يبشر على مبشرة خشنة.
6. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة والملح والفلفل. ثم تبلي بالقشدة الحامضة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تنقع سلطة الدجاج والخوخ. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
بالعافية!
سلطة بسيطة بالدجاج والذرة والجبن للعطلة ولكل يوم
سلطة دجاج أخرى بسيطة ولذيذة تكاد تكون عالمية. مثالي للغداء أو العشاء كذلك طاولة احتفاليةوالوصول المفاجئ للضيوف. وذلك لأن مكونات مثل هذه السلطة متواضعة للغاية وغالبًا ما تكون على الرفوف وفي الثلاجة في المنزل.
يمكن العثور على جرة من الذرة المعلبة وقطعة خبز للمفرقعات في كل منزل تقريبًا ، والشيء الرئيسي هو أن هناك دجاج ، وفيليه هو الأفضل.
للطبخ سوف تحتاج:
- صدر دجاج (أو فيليه جزء آخر من الجسم) - 300 جرام (قطعتان) ،
- جبنة صلبة - 200 جرام ،
- خبز أبيض - 200 جرام ،
- الذرة المعلبة - 1 علبة ،
- مايونيز - 100 جرام ،
- الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
طبخ:
1. قطع فيليه الدجاج المطبوخ والمبرد إلى مكعبات أو أعواد صغيرة. يمكن أيضًا استخدام الفيليه مطهيًا أو مقليًا ، وسوف يغير طعم السلطة بأكملها بشكل مثير للاهتمام.
2. اصنع قطع الخبز المحمص من الخبز. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات وجففها في مقلاة أو في الفرن على درجة حرارة صغيرةحتى يصبح لونها بني ومقرمش.
3. قطّع الجبن إلى مكعبات يضاهي حجمها الدجاج والبسكويت.
4. استنزاف السائل من الذرة. ثم تخلط جميع مكونات السلطة وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
زيني السلطة بالأعشاب الطازجة وقدميها.
سلطة لذيذة ومبهجة بالدجاج والطماطم والخيار
تجمع جميع سلطات الدجاج البسيطة واللذيذة بين أكثر المنتجات المفضلة لدينا والتي نستخدمها يوميًا على المائدة ، بالإضافة إلى تحضير وجبات للضيوف في أيام العطلات. الطماطم والخيار هي خضروات سلطة كلاسيكية ، وبفضل الدفيئات الزراعية والصوبات الزراعية ، يمكننا تناولها على مدار السنة.
يمكن تناول الدجاج لمثل هذه السلطة مسلوقًا أو مقليًا أو مدخنًا. سيبقى الطعم ممتازًا وأنا أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة.
في هذه الوصفة أريد أن أنهي مجموعتي الصغيرة من بسيطة و سلطات لذيذةمع تشيكن. لكنني أعدك بالتأكيد سأقوم بعمل مماثل مع أطباقنا المفضلة الأخرى.
في كل مرة ننتظر فيها الضيوف أو عشية الإجازة ، يطرح السؤال: ما الذي يمكننا طهيه لمفاجأة الجميع؟ في الوقت نفسه ، لا ترغب في شراء أي منتجات غير عادية. لا ينبغي أن تكون الأطباق على الطاولة مزينة بشكل جميل فحسب ، بل يجب أن تكون شهية ومغذية. وبالنسبة للنساء ، فإن الحد الأدنى من السعرات الحرارية مناسب.
يمكن أن يكون لحم الدجاج أحد أفضل المكونات لإعداد السلطات الاحتفالية واليومية. من المعروف أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويحتوي على الكثير من البروتين وقليل من الدهون (إذا كنت تستخدمه بدون جلد).
لذلك ، فيما يلي خيارات تحضير السلطات من لحم الدجاج.
وصفة سلطة بالدجاج المسلوق والخيار الطازج
يُسلق اللحم ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُفرك الخيار والبطاطا المسلوقة على مبشرة. يقطع البصل إلى قطع أصغر. يقطع الخضر.
يمكن صنع هذه السلطة في طبقات في وعاء سلطة شفاف جميل ، أو يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات مع المايونيز أو القشدة الحامضة (كما تريد). انشر الطبقات بهذا الترتيب: اللحم - البصل - البطاطس - الخيار - الخضر. تُدهن كل طبقة بالمايونيز أو الكريما الحامضة.
وصفة سلطة الدجاج والمخلل سهلة
مكونات:
- لحم الدجاج (صدر أو قطع لحم من الفخذين) - 300-400 جم ؛
- البطاطس ( متوسط الحجمدرنات) - 3 قطع ؛
- بيض - 3 قطع
- خيار مخلل - قطعتان متوسطتان ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 جم.
- نصف بصلة.
- مايونيز - حوالي 150 جم.
هذه السلطة تذكرنا بأوليفييه ، ولكن بدلاً من النقانق ، التي لدى الكثير منها موقف سلبي ، هنا دجاج مسلوق.
يستغرق الطهي 25 دقيقة. و 20 دقيقة أخرى. للتقطيع ، سيتم إنفاق ما مجموعه 45 دقيقة في الطهي.
محتوى السعرات الحرارية التقريبي - 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
اسلقي اللحم.
يمكن سلق البيض والبطاطس معًا. لحم مطبوخ ومبرد ، بطاطس ، بيض مقشر ، مخلل مقطع إلى مكعبات.
نقطع البصل ناعما ، كلما كان ذلك أفضل. اشطف البازلاء الخضراء.
اخلطي كل شيء في وعاء عميق كبير مع إضافة المايونيز.
سلطة مع دجاج فيليه و مشروم
مكونات:
- لحم الدجاج (بدون عظم) - 200-300 جم ؛
- الفطر المخلل (عسل الفطر أو عيش الغراب الآخر) - 500 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
- بطاطس - درنتان صغيرتان ؛
- زيت نباتي للتتبيل حسب الرغبة.
هذه السلطة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية. عشاق الفطر المخلل سيقدرونه بشكل خاص.
وقت الطهي: 25 دقيقة. للطبخ و 5 دقائق. للقطع ، إجمالي 30 دقيقة.
يحتوي الخس على حوالي 200 سعر حراري.
اسلقي الدجاج والبطاطس. عندما يبرد ، يقطع اللحم إلى قطع. قطّع البطاطس إلى قطع كبيرة. قطع البصل الأخضر. يُصفّى التتبيلة من الفطر ويُشطف. اخلطي المكونات المفرومة وأضيفي الملح والزيت. يمكنك تناول عباد الشمس ، لكن الزيتون أفضل ، فهو سيعطي طعمًا ورائحة أكثر دقة.
وصفة سلطة عباد الشمس
مكونات:
- لحم ، فيليه دجاج - 300-400 جم ؛
- الفطر (الفطر الطازج) - 0.5 كجم ؛
- بيض - 3 قطع
- بصل - قطعة واحدة ؛
- جبن (روسي) - 200 جم ؛
- مايونيز - 200 جم ؛
- رقائق - حزمة صغيرة.
- زيتون - 10 قطع.
ستزين هذه السلطة الطاولة لقضاء العطلة ، وستجذب انتباه الأطفال الصغار.
يستغرق التحضير 45 دقيقة.
في 100 جرام (حصص السلطة) 225 سعرة حرارية.
نضع الدجاج والبيض ليغليان في ماء مملح. يمكنك طهي الأرجل بدون جلد ، ثم فصلها عن العظام وقطع مربعة. يمكنك أيضًا طهي وتقطيع الشرائح النهائية.
أثناء طهي اللحم ، اغسل الفطر وقطعه. يقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف الفطر. من الجيد الإفراط في الطهي على نار عالية حتى تختفي كل الرطوبة. نقطع البيض إلى مكعبات ، افرك الجبن على مبشرة.
ضع طبقات على طبق مسطح كبير بحيث لا يزال هناك مساحة صغيرة حول الحافة. وزعي المايونيز على جميع الطبقات. 1 - دجاج ، 2 - فطر مقلي بالبصل ، 3 - بيض ، 4 - جبن. يُزين الوجه بالتساوي بالزيتون المقطوع بالطول ، كما لو كان بذور عباد الشمس. وعلى طول حافة الطبق ، ضع رقائق كبيرة ، ضعها في السلطة. ستكون هذه البتلات.
وصفة السلطة "حرك وتناول"
لتقديم مثل هذه السلطة مع الدجاج المسلوق ، تحتاج إلى طبق مسطح كبير ؛ يتم تقديمه بشكل غير عادي. توضع مكونات السلطة في أكوام في دائرة. بفضل الخضروات ذات الألوان الزاهية ، تبدو جذابة للغاية على الطاولة. قد لا يكون من الملائم جدًا للضيوف تناوله من طبق شائع ، لكن المذاق الاستثنائي يستحق ذلك.
مكونات:
- لحم دجاج بدون عظام - 200 جم ؛
- جزر - قطعة متوسطة واحدة ؛
- البنجر - قطعة واحدة متوسطة ؛
- فول سوداني - 50 جم ؛
- ملفوف - 100 جم ؛
- ذرة - 100 جم ؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- المفرقعات - 0.5 عبوات صغيرة.
- مايونيز - 150 جم.
سيستغرق هذا الطبق: 25 دقيقة. للطبخ و 30 دقيقة. للقطع والديكور ، بإجمالي 55 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية - 250 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
اسلقي الدجاج وقطعيه إلى شرائح. قشر الجزر والبنجر. حسنًا ، إذا كان هناك مبشرة للجزر الكوري ، فافرك الخضار عليها. نقطع الكرنب رقيقًا وطويلًا. اغسل الذرة. فرك الخيار على مبشرة عادية.
ضعي المكونات في أكوام في دائرة ، واسكبي المايونيز في المنتصف.
سلطة فيتامين بالدجاج المسلوق
هذه السلطة البسيطة مثالية لكل يوم للفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا وللعشاق التغذية السليمة. لها أقصى فائدة - الفيتامينات والكثير من البروتين.
المكونات المطلوبة:
- صدر دجاج بدون جلد - 100 جم ؛
- فلفل حلو بلغاري - قطعة واحدة ؛
- طماطم كرزية - 10 قطع ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- جرجير - حفنة من 50 جم ؛
- أي جبن أو جبن - 50 جم.
- صنوبر - حفنة صغيرة.
- زيت نباتي للتتبيل (غير مكرر) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
محتوى السعرات الحرارية - 145 كيلو كالوري / 100 غرام.
يغلي الثدي ويفضل بدون ملح. اغسل الخضار. اخرج منتصف الفلفل بالبذور. قطع كل شيء بخشونة. ضعي الخضار ومكعبات الجبن على طبق ، واسكبي عليها الزيت ، ووزعي الصنوبر على الوجه.
"جلد النمر"
الطبق مع هذه السلطة يشبه حقًا جلد النمر. الطبقة العليا عبارة عن جزرة برتقالية زاهية مع خطوط برقوق سوداء.
مكونات:
- لحم دجاج - 200 جم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- بيض - 3 قطع
- خيار - قطعة واحدة ؛
- جبن - 100 جم ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- برقوق - 20 جم.
- زيت عباد الشمس للقلي.
- مايونيز للتتبيل - 200 جم.
تستغرق هذه السلطة حوالي 45 دقيقة للتحضير.
محتواه من السعرات الحرارية 300 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
اسلقي الدجاج. اسلقي البيض بشكل منفصل. في غضون ذلك ، يقطع البصل بشكل خشن ، في نصف حلقات ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع إضافة القليل من زيت عباد الشمس. الطبقة السفلية ستكون البصل. قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها فوق البصل. افركي البيض على مبشرة ، وزعي الطبقة التالية.
يقطع الخيار الطازج إلى مكعبات ويوضع على البيض. رش الطبقة التالية بالجبن المبشور الصلب. يبشر الجزر ، ويقلى حتى يصبح طرياً ، ثم يضاف إليه الثوم في النهاية. ضع الجزر المبرد في الطبقة الأخيرة ، ويمكن للأطفال والكبار استخدام الدواء.
سلطة ملفوف احمر بالدجاج
يمكن إعطاء هذه السلطة للأطفال عن طريق التتبيل بزيت الزيتون الصحي. ويمكنك أن تأكل للبالغين ، متبل بالمايونيز.
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- ملفوف أحمر - 0.5 شوكة ؛
- الذرة - 1 علبة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- مايونيز أو زيت زيتون.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية - 150 كيلو كالوري / 100 غرام.
يُسلق الدجاج ويُقطّع إلى قطع كبيرة. افرم الملفوف بأكبر قدر ممكن بسكين كبيرة. يُملح الملفوف ويُهرس قليلاً. اخلطي الذرة والدجاج والملفوف والثوم المغسول بالماء. تبليها باختيارك من الزبدة أو المايونيز.
سلطة الدجاج "إكزوتيكا"
يتم تقديم هذه السلطة على شكل أناناس ، ولها طعم رائع غير عادي.
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- أرز - 50 جم ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- أناناس - 1-2 قطعة ؛
- أفوكادو - قطعة واحدة ؛
- روبيان - 200 جم ؛
- نوري (مضغوط) كرنب البحرلصنع القوائم) - ورقة واحدة ؛
- مايونيز.
يستغرق طهي اللحوم والأرز 20 دقيقة و 30 دقيقة للطهي. لخدمة الديكور. محتوى السعرات الحرارية في الطبق 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
اسلقي الدجاج. يُسلق الأرز ، لذلك يُغسل الحبوب ويُسكب بالماء بنسبة جزئين من الماء: جزء واحد من الأرز. اسلقي الجزر. اسلقي الجمبري لمدة 5 دقائق ، قشر.
اغسل الأناناس ، وقطع القشرة السوداء واللب ، واترك اللب الصلب والجزء الأخضر. نفرم اللب. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم قشرها ، ثم أزل القشرة ، ثم قطّعها. صر الجزر.
رتبي المكونات في طبقات على طبق دائري كبير.
1 - أرز ، 2 - دجاج ، 3 - أناناس ، مايونيز ، 4 - جزر ، 5 - أفوكادو ، 6 - جمبري ، الطبقة العلياغطيه بسخاء بالمايونيز.
للزينة ، اصنع لفات صغيرة. افرد طبقة رقيقة من الأرز على ورقة نوري ، مع عيدان أفوكادو طويلة في الأسفل في شريط. لف اللفة بإحكام ، مقطعة إلى لفات. جمبري ، لف ، قطعة أناناس على عود أسنان.
أدخل "جزيرة" الأناناس في وسط الطبق مع السلطة ، وربط العنب الناتج بالتساوي. احصل على أناناس لذيذ!