Pasti leggeri e veloci nel microonde. Cosa può essere cucinato nel microonde

P Il principio della cottura con le microonde in un forno a microonde è fondamentalmente diverso dai metodi di riscaldamento tradizionali, come su un fornello, un forno o una griglia. Quali sono i vantaggi della cottura a microonde? Innanzitutto, è un notevole risparmio di tempo ed energia. Attraverso l'influenza diretta su prodotti alimentari le microonde aiutano a scongelare, riscaldare e cuocere rapidamente il cibo in più a breve termine rispetto a quanto consentito dai metodi convenzionali. Dopotutto, quando si cucina su un fornello, il calore raggiunge il cibo da bere dopo aver riscaldato i fornelli e le stoviglie. In secondo luogo, la cottura a microonde richiede meno acqua, grassi e sale. Pertanto, nei prodotti, tali componenti da bagno come vitamine e minerali. Inoltre, le microonde sono inodori e insapori, quindi non influiscono sull'aroma e sul gusto del cibo. I piatti al microonde tendono ad avere un sapore migliore di quelli preparati nel solito modo e non richiedono molte spezie e condimenti. Inoltre non si verifica un largo numero sostanze nocive, quindi il forno a microonde è ideale per cucinare cibi dietetici.

Una caratteristica importante della cucina a microonde è la necessità di utilizzare piatti speciali. Questi utensili sono realizzati con vari materiali e hanno varie forme. Di norma, non è solo conveniente, ma anche bello: non solo puoi riscaldare e cucinare vari piatti, ma anche servire cibi già pronti in tavola.
In assenza di stoviglie speciali, puoi utilizzare anche quelle ordinarie in ceramica, porcellana, vetro o plastica. Va ricordato che gli utensili in metallo non sono adatti ai forni a microonde. Inoltre, nella cottura a microonde vengono utilizzati alcuni strumenti speciali:

Foglio di alluminio come isolante - per coprire parti sottili e sporgenti di prodotti cotti (parti di zampe, ali di uccello, parti sporgenti e ricci di prodotti farinacei);
- tovaglioli di carta, che permettono all'umidità di evaporare, ma allo stesso tempo impediscono schizzi di grasso o umidità;
- sacchetti di carta e scatole di cartone;
- sacchetti di plastica in grado di resistere a temperature di ebollizione e congelamento (i fermagli metallici devono essere rimossi da tali sacchetti), ecc.

imballaggio di carta può essere utilizzato a basse temperature per il riscaldamento o Fast food cibo, così come per i prodotti con basso contenuto grasso, zucchero e acqua (quest'ultima condizione vale anche per i contenitori di plastica). Durante la cottura, il cibo può essere coperto con pellicola trasparente. Tuttavia, sacchetti di plastica, pellicola e sacchetti di carta devono essere forati per rilasciare il vapore in eccesso.

Per cucinare piatti diversiè importante scegliere la giusta forma dei piatti. Nei piatti profondi, il cibo cuoce più a lungo che in quelli poco profondi, in quelli rotondi, in modo più uniforme che in quelli rettangolari. In un piatto con i lati inclinati, il bordo del piatto cotto potrebbe bruciare e la parte centrale sarà ancora cruda.

Molte delle tecniche di cottura a microonde sono simili alla cottura convenzionale, ma ci sono anche caratteristiche specifiche. Aiutano a distribuire l'energia delle microonde in modo che il cibo cuocia uniformemente, riducono i tempi di cottura, ecc.

Mescolare il cibo dal bordo al centro della pentola - due volte durante la cottura - favorisce un riscaldamento uniforme del cibo e accelera la penetrazione delle microonde al suo interno.
. Pezzi di carne o pollame grandi e densi vengono girati una volta a metà cottura. Questo aiuta la carne a cuocere in modo uniforme. Se stai friggendo le cotolette senza coperchio, anche loro devono essere girate una volta. Torte, torte, sformati devono essere ruotati di 180° a intervalli regolari. La maggior parte dei forni sono appositamente dotati di un vassoio rotante per questo scopo.
. IN luoghi differenti camere a microonde, il cibo viene riscaldato in modo diverso, quindi è meglio posizionare i prodotti in piccole porzioni in un cerchio a uguale distanza l'uno dall'altro, e le "cose tenere" - asparagi, broccoli, ali di pollo - sono meglio posizionate al centro per raggiungere migliore qualità piatti.
. Per rallentare il processo di cottura in quei punti in cui il cibo si asciuga o si cuoce troppo velocemente, si utilizza un foglio di alluminio. Va messo a pezzetti prima di infornare il cibo e tolto dopo la metà del tempo necessario alla cottura, oppure messo in cottura su quei cibi che necessitano di essere protetti da un ulteriore riscaldamento.
. È estremamente importante ricordare che il cibo continua a cuocere per diversi minuti dopo essere stato tolto dal forno. Durante questo periodo la loro temperatura interna sale di 5-8 °C. Pertanto, il piatto deve essere tolto senza portarlo alla prontezza finale e lasciato "raggiungere" arrosti, verdure grandi, torte, ecc. Esso. Di tanto in tanto, avendo acquisito una certa esperienza, sarai in grado di determinare con precisione il tempo necessario per cucinare un'ampia varietà di prodotti senza prescrizione medica.
. Il coperchio, che copre il cibo in cottura, trattiene il vapore, mantiene l'umidità, accelera il processo di cottura, mantiene il cibo succoso e tenero e previene gli schizzi. Gli ottimi sono coperchi di vetro o cappucci di plastica con fori per la fuoriuscita del vapore (fare attenzione quando si rimuove il coperchio per non scottarsi con il vapore). Diversi gradi di umidità nei prodotti possono essere ottenuti utilizzando tovaglioli di carta o carta da lucido.
I piatti cucinati nel microonde non hanno una crosta croccante e un aspetto rubicondo. Pertanto, per rendere il piatto più appetitoso, ci sono additivi speciali. Possono essere basati su una sorta di salsa, burro chiarificato o gelatina. Gli additivi liquidi lubrificano la superficie di pezzi di carne, carcasse di pollame, casseruole cosparse a secco, torte. Le miscele secche possono essere costituite da zucchero di canna, noci tritate o macinate, zucchero a velo. Inoltre, ci sono piatti speciali in vetroceramica con uno speciale rivestimento al di fuori fondo che assorbe l'energia delle microonde per la frittura a microonde. I prodotti vengono posti in una pirofila, preriscaldati per 5-6 minuti alla massima potenza e messi in forno. Sotto l'influenza dell'energia a microonde, il piatto viene cotto fino a cottura e dal contatto con una superficie riscaldata si forma una crosta dorata. Per friggere il prodotto su entrambi i lati, viene girato dopo metà del tempo di cottura. Tuttavia, va ricordato che tali piatti diventano molto caldi. Stai attento!
. Quando si cuociono cibi in un forno a microonde, ci sono alcune caratteristiche degli alimenti da considerare, come dimensioni, forma, contenuto di umidità, temperatura iniziale e densità. Capire come la natura del cibo influisce sul modo in cui viene cucinato ti aiuterà a sfruttare i vantaggi della cottura a microonde.
. Le microonde penetrano a una profondità di 2-3 cm, quindi grandi parti del prodotto devono essere tagliate in pezzi uguali (5-6 cm di dimensione) in modo che il riscaldamento avvenga in modo uniforme. Se stai preparando un pezzo forma irregolare interamente, quindi dobbiamo cercare di dispiegarlo in modo che le parti sottili siano posizionate più vicino al centro.
. Maggiore è il peso del cibo, maggiore è il tempo di cottura. Se la massa del cibo raddoppia, il tempo di cottura aumenterà di circa 2 volte. I pezzi sottili e rotondi cuociono più velocemente di quelli spessi e rettangolari.
. Si sconsiglia di cuocere in forno meno di 200 g di cibo, ma non bisogna sovraccaricare il forno, è meglio cuocere in più fasi. Quando si cucina una quantità molto piccola di cibo (meno di 200 g), ad esempio quando si asciugano le erbe, è necessario mettere un bicchiere d'acqua nel forno per il caricamento. Lo zucchero si riscalda più velocemente di qualsiasi altra cosa e può bruciare rapidamente se non viene accuratamente mescolato con altri alimenti prima di essere messo in forno. prodotti sfusi o sciolto. Le verdure, soprattutto giovani e fresche, contengono molta acqua, quindi l'umidità appare rapidamente sulla loro superficie e cuociono bene; se non c'è abbastanza umidità, questo può essere corretto aggiungendo un po 'd'acqua in modo che il cibo non si asciughi. Tuttavia, non aggiungere troppo liquido, il suo eccesso rallenta il processo di cottura.
. I cibi densi richiedono più tempo per cuocere rispetto ai cibi porosi e ariosi, quindi devono essere cotti a livelli di potenza media in modo che il riscaldamento sia più uniforme, poiché potrebbe risultare che la parte superiore del piatto sarà già cotta, ma l'interno si rimanere crudo.
. I prodotti ricoperti di pelle, pellicola, budello - pomodori, patate, uova, fegato - devono essere forati prima della cottura, poiché all'interno del budello si crea umidità interna durante l'evaporazione dell'umidità interna. sovrapressione, il cibo esplode e pezzi di cibo sono sparsi per tutta la camera. Si sconsiglia di cuocere le uova nel guscio nel microonde.
. Il tempo di cottura nel forno a microonde dipende dal volume, dalla quantità e dalla temperatura iniziale del cibo. Ad esempio, una patata cuocerà più velocemente di quattro; un prodotto surgelato impiegherà più tempo a riscaldarsi rispetto allo stesso prodotto a temperatura ambiente, ecc. Va ricordato che è sempre meglio cuocere poco il cibo piuttosto che cuocerlo troppo o asciugarlo troppo. Se la ricetta prevede un tempo minimo e massimo, cuocere la pietanza per il tempo minimo, quindi verificare la cottura e, se necessario, tenere in forno ancora per un po' di tempo. La prontezza del cibo cotto in un forno a microonde è solitamente determinata con metodi tradizionali.
. Il muffin pronto resta facilmente dietro i bordi della forma. La crosta superiore non dovrebbe essere marrone. La cottura in un forno a microonde è più magnifica che in uno convenzionale. Se infili un coltello nel mezzo della torta tra il bordo e il centro, dovrebbe essere asciutto, il che significa che la torta è pronta.
. I piatti di carne e pollame, dopo aver tolto dal forno, si lasciano per 10-15 minuti, dopodiché si controllano la prontezza con una forchetta: entra liberamente se la carne è pronta.
. La coscia di pollo allo stato preparato si sposterà facilmente all'incrocio, il succo che scorre dall'interno sarà di colore giallastro.
. Il pesce viene tolto dal forno quando la parte centrale è ancora leggermente trasparente; se è sovraesposto, diventerà secco e duro.
. Le patate devono essere tenute in forno per circa 5 minuti e nello stesso tempo dovrebbero essere pronte dopo
come tirarlo fuori dalla cella.
. Prima di cuocere il cibo surgelato nel forno, deve essere scongelato a temperatura ambiente, altrimenti potrebbe risultare che l'esterno del piatto è già pronto, ma all'interno rimane del ghiaccio. Tuttavia, questa condizione non si applica necessariamente alle verdure surgelate: possono essere scongelate e cotte contemporaneamente a piena potenza.

Uno dei vantaggi significativi di un forno a microonde è la capacità di scongelare rapidamente e facilmente carne, pesce, verdure, dolci e altri alimenti. Lo scongelamento in un forno a microonde (solitamente a bassa potenza) avviene in pochi minuti rispetto allo stesso processo in condizioni normali. Il tempo di processo dipende dalla forma, dall'imballaggio, dalla densità, dalla temperatura iniziale, dal peso totale o dal volume del prodotto congelato.

Modalità di alimentazione
Livello di potenza	Marchio russo	Marcatura inglese
100 %	Alto	ALTO
70-80 %	Media altezza	MEDIA ALTEZZA
50 %	Media	MEDIO
20-30 %	Medio/Basso	MEDIO/BASSO
10 %	Corto	BASSO

Calcolo del livello di potenza del tuo forno
Livello di potenza	Uscita, %	Potenza, w	Applicazione
10	100	700	Acqua bollente, carne fritta, cottura di frutta e verdura fresca, caramelle, carne, pesce, pollame
9	90	630	Riscaldare piatti, soffriggere cipolle, sedano, peperoni verdi
8	80	560	Tutti i riscaldamenti
7	70	490	Cucinare funghi e crostacei, cibi che includono uova e formaggio; carne e pollame
6	60	420	Cuocere cupcakes, cucinare uova
5	50	350	Cottura di carne, pollame, creme, zuppa di riso
4	40	280	Scongelare il cibo
3	30	210	Sciogliere burro e cioccolato, cuocere teneri pezzi di carne
2	20	140	Sciogliere burro e formaggio
1	10	70	Ammorbidimento del gelato, lievitazione del lievito

Un forno a microonde è ora disponibile in ogni casa, ma il nostro grande errore è che lo usiamo per un unico scopo: riscaldarci il cibo. Ma puoi anche cucinarci dentro, letteralmente di tutto: dalle patate ai pasticcini. Letteralmente 5 minuti, e sulla tua tavola ci sarà già un biscotto cotto nel microonde, così tenero e fragrante che nessuno indovinerà come è stato preparato. Ancora non credi che questo sia vero, e non le mie fantasie? Quindi dai un'occhiata alla sezione "piatti nel microonde" e guarda tu stesso.

19.03.2018 | 29

Quando la casa ha un tale miracolo della tecnologia della cucina come un forno a microonde, cucinare vari piatti (anche i più complessi) è molto più semplice e veloce nel tempo. Ad esempio, una torta al cioccolato nel microonde può essere preparata in soli 10-12 minuti. Ci vorranno almeno quaranta minuti per preparare un dolce del genere in forno.

16.01.2018 | 20

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14.12.2017 | 36

Offro un budget abbastanza, ma modo originale diversifica la tua dieta quotidiana: cuoci le patate ripiene nel microonde. Nonostante il piatto sia molto semplice da preparare e non richieda molto tempo, si mangia tutto molto velocemente e con grande piacere! Questa ricetta è adatta a scapoli, studenti

11.10.2017 | 76

14.09.2017 | 37

Oggi non è facile trovare una casa che non abbia il microonde. Molto spesso, accendiamo questo dispositivo da cucina quando dobbiamo riscaldare la cena. Ma con l'aiuto di un forno a microonde puoi cucinare vari piatti, sostituendo praticamente con esso altri elettrodomestici da cucina.

Il microonde può essere completamente utilizzato al posto del forno, della vaporiera, del grill e del piano cottura. Con il suo aiuto, cucinare è diventato un processo facile e veloce. È vero, devi conoscere alcune sottigliezze che ti aiuteranno a "fare amicizia" con questo tipo di tecnica.

Come puoi usare il microonde

Con l'aiuto di un forno a microonde, non solo puoi scongelare il cibo, ma anche preparare un pranzo o una cena completi.
Nel microonde puoi essiccare frutta e funghi, usandolo come un essiccatore a tutti gli effetti.
Il forno a microonde può inoltre essere utilizzato per sterilizzare i barattoli durante il processo di conservazione invernale.
Un forno a microonde ti aiuterà a sbarazzarti di odori e germi su taglieri e spugne per piatti. Per fare questo basta bagnare l'oggetto da pulire con acqua e limone e metterlo in forno per la disinfezione per qualche minuto.

Dettagli del processo

Quando si cucina nel microonde, tagliare il cibo in piccoli pezzi. Le microonde penetrano nel prodotto non più di un paio di centimetri, quindi la sua cottura uniforme dipende dalle dimensioni del pezzo.I pezzi di cibo grandi dovrebbero trovarsi sul bordo del piatto, nel qual caso cuoceranno contemporaneamente ai pezzi piccoli che giacciono al centro del piatto.
Se stai preparando una zuppa, usa un coperchio speciale con fori per rimuovere vapore e condensa.
Poiché le microonde agiscono in modo diverso nelle diverse parti del piatto, tutti i pezzi devono essere mescolati periodicamente. Soprattutto se vuoi ottenere una crosta uniformemente cotta su pezzi di carne o pollame.
Salare carne e pesce alla fine della cottura, quindi rimarranno succosi e morbidi.
Se cucini uova strapazzate nel microonde, i tuorli devono essere forati in anticipo con uno stuzzicadenti, quindi non si spargeranno sul piatto. È importante utilizzare uova fresche.
Se cucini i muffin nel microonde, ricorda che l'impasto lievita più in alto che nel forno.

Quali utensili usiamo?

Puoi utilizzare sia piatti speciali, che vengono venduti con la dicitura "per forni a microonde", sia quelli ordinari, che soddisfano diversi requisiti:

i piatti devono essere trasparenti in modo che le microonde possano penetrare nei prodotti in esso contenuti;
gli utensili devono essere adatti alte temperature e non contengono metalli.

Per verificare se i piatti sono adatti al microonde, è necessario mettere questo oggetto nel forno, metterci dentro un bicchiere d'acqua trasparente e accendere il microonde per un minuto. Se l'acqua nel bicchiere è diventata calda e le stoviglie si sono riscaldate, non dovrebbe essere usata. Negli utensili di metallo, negli oggetti di cristallo e nei piatti di vetro chiaro, è vietato riscaldare cibi e cuocere con il microonde.

Puoi cucinare il cibo in piatti di ceramica, tuttavia si riscalda molto. Per cucinare e riscaldare sono adatti contenitori in porcellana, plastica, carta e cartone, tovaglioli e sacchetti di stoffa, vetro resistente al calore. Se si utilizza un contenitore con pellicola trasparente, si consiglia di forarlo prima in alcuni punti. Ma tieni presente che pellicola e plastica possono rilasciare sostanze tossiche, quindi è meglio usarle in casi eccezionali.

Quando si prepara il cibo, è importante che i piatti non tocchino le pareti del microonde e non siano completamente sigillati. Se vedi scintille, rimuovi questo piatto e non usarlo per questi scopi. Evita le fluttuazioni di temperatura, ad esempio, non mettere nel microonde i piatti che hai appena tolto dal frigorifero.

Cucinare piatti di carne

Affinché la carne rimanga succosa e morbida, deve essere coperta con un coperchio o pellicola. Per lo stesso motivo è preferibile salare e condire a fine cottura. Se vuoi che un piatto di carne cucini più velocemente, scegli un pezzo di carne con un piccolo strato di grasso e tienilo a temperatura ambiente finché non è caldo prima della cottura.Non cuocere la carne direttamente dal frigorifero.

I piatti di pollame si cucinano meglio al forno, sono molto teneri e si sciolgono in bocca. È vero, se vuoi cuocere l'intera carcassa nel microonde, non dimenticare di forare la pelle con una forchetta, avvolgere le ali con un foglio e mettere un piatto sotto la carcassa per drenare il grasso.

Cucinare le verdure

Per far bollire velocemente le verdure, devi metterle in un piatto in uno strato e versare una piccola quantità d'acqua: dovrebbe coprire leggermente le verdure. Quindi, le barbabietole saranno pronte in 15-20 minuti e le patate e le carote in 10. Se cuoci le verdure con la buccia, per evitare una spiacevole esplosione, è meglio forare la buccia in più punti con uno stuzzicadenti.

Comunità culinaria Li.Ru -

Ricette al microonde

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Oggi, un mobile da cucina come un forno a microonde è disponibile nella vita di tutti i giorni in quasi tutte le famiglie. Ma cosa si può cucinare nel microonde - solo pochi lo sanno. La maggior parte dei proprietari di questo elettrodomestico da cucina lo utilizza solo per riscaldare il cibo o per preparare rapidamente panini caldi. Tuttavia, un forno a microonde può sostituire più elettrodomestici da cucina contemporaneamente, come un forno, una doppia caldaia, un forno a convezione, una griglia. Il forno a microonde può essere utilizzato come un forno convenzionale o per lo scopo previsto utilizzando le microonde in combinazione con altre funzioni del dispositivo. Nel nostro articolo, offriremo ricette interessanti per il microonde, usando il quale tu poco tempo Puoi cucinare la colazione, il pranzo o la cena.

Aspetti importanti della cottura a microonde

Prima di procedere direttamente alla cottura, è necessario tenere conto di alcune sfumature per non rovinare il cibo e il piatto cucinato risulta gustoso e appetitoso:

Le microonde utilizzate dal microonde penetrano nel cibo da diversi lati non più in profondità di 2 cm, in base a ciò, tagliare il cibo in piccoli pezzi o fette e assicurarsi di mescolare di tanto in tanto.

Importante! Se decidi di cuocere le ali o altre parti di un uccello, devono essere scambiate e girate durante il processo di cottura.

Se decidi di cuocere o friggere il cibo in modalità microonde, metti gli ingredienti grandi del tuo piatto sul bordo del piatto, in questo caso le microonde cuoceranno meglio il prodotto.
Nel processo di preparazione della zuppa, coprire il contenitore con un coperchio, mentre un prerequisito è la presenza di un foro per la rimozione del vapore.

Importante! Per ridurre il processo di ebollizione è sufficiente mettere un tubo di vetro sul fondo del contenitore.

Affinché carne e pesce non perdano la loro succosità, salare il cibo alla fine della cottura.
Per cucinare la colazione nel microonde dalle uova, i tuorli vengono prima forati con uno stuzzicadenti, dopo tale procedura non si spargeranno.
Quando si prepara l'impasto per la cottura al microonde, è necessario utilizzare uno stampo con i bordi alti e riempirlo solo a metà, poiché l'impasto sale più in alto se esposto alle onde del microonde rispetto al forno.

Importante! Per evitare che la torta o i panini di pasta si brucino, aggiungi più farina durante l'impasto.

Per evitare che la parte superiore del cibo cotto si asciughi, coprire la piastra con pellicola trasparente o utilizzare uno speciale coperchio a cupola.

Quali piatti usare per il microonde?

Un altro punto importante che devi considerare prima di cucinare un cupcake nel microonde o qualsiasi altro piatto è la scelta dei piatti adatti:

I piatti e gli altri recipienti di cottura devono essere completamente trasparenti per consentire un migliore passaggio delle microonde.
La composizione degli utensili da cucina non deve contenere metalli, le stoviglie devono essere resistenti al calore e non condurre elettricità.

Le piastre devono essere testate per la compatibilità prima dell'uso nel microonde.

Prova del piatto:

Prendi una normale tazza di vetro sfaccettato, riempila d'acqua e mettila nel piatto che intendi usare nel microonde.
Quindi, accendi la massima potenza sul dispositivo e imposta il timer su 1 minuto.
Trascorso il tempo, l'acqua nel bicchiere dovrebbe diventare calda e i piatti in cui si trovava il bicchiere, al contrario, rimangono freddi.
Se anche il contenitore si riscalda, significa che non è adatto all'uso nel forno a microonde.

Questa ricetta per cucinare le patate nel microonde salverà qualsiasi casalinga quando gli ospiti sono già in viaggio e non c'è praticamente più tempo per stare ai fornelli per molto tempo. Le patate così preparate diventeranno un contorno gustoso, appagante e profumato sulla vostra tavola.

Ingredienti per il piatto:

Patate novelle - 6-8 pezzi;
Burro - 50 g;
Aglio - 1 spicchio;
Verdi - 1 mazzo;
Sale e condimenti a piacere.

Metodo di cottura:

Sbucciare le patate giovani, quindi sciacquare abbondantemente con acqua fredda.
Tagliare a pezzetti, mettere in una pirofila.
Per preparare il condimento, sciogliere il burro, aggiungere le erbe tritate finemente, l'aglio e il condimento.

Importante! Per le patate da avere aroma gradevole, aggiungere una piccola quantità di rosmarino o basilico.

Versare il condimento sulle patate, mescolare accuratamente.
Metti il piatto preparato nel microonde per 10 minuti.

Importante! Il tempo di cottura dipende dalla potenza dell'apparecchio. Il tempo specificato è adatto in caso di utilizzo di un forno con una potenza di 800-1000 W.

Togliere le patate di tanto in tanto e girarle per farle cuocere uniformemente.
Prima di servire, cospargere le patate con erbe aromatiche tritate finemente.

Molto spesso, passando nel negozio oltre il reparto culinario, si sente l'odore gradevole che proviene dai polli alla griglia. Molti pensano: sono rispettate tutte le regole di preparazione e il prodotto è adeguatamente fresco? Offriamo una semplice ricetta su come cucinare le ali alla griglia nel microonde. Con esso, sarai sicuro della qualità del prodotto.

Ingredienti:

Ali di pollo - 8 pezzi;
Aglio - 3 chiodi di garofano;
Salsa di soia - 200 ml.

Metodo di cottura:

Prima di mettere le ali nel microonde, pre-marinarle in salsa di soia con spezie e pepe. Mettere in frigorifero per un po'.
Macina l'aglio allo stato di pappa, strofina con esso le ali preparate.
Mettere su un tovagliolo di carta per assorbire la marinata in eccesso.
Ora è il momento di preparare le ali grigliate. Metti le ali sulla griglia, cuoci per 20 minuti da un lato e lo stesso dall'altro.

Importante! Per preparare questo piatto, il microonde deve avere una funzione grill, altrimenti non sarà possibile cucinare le ali alla griglia a casa nel microonde.

Il processo di cottura deve essere eseguito a bassa potenza del dispositivo e al livello più basso della griglia.

Cos'altro puoi cucinare nel microonde?

Anatra nel microonde

Per accorciare i tempi di copertura tavolo festivo, puoi utilizzare il semplice metodo di cottura dell'anatra nel microonde. L'uccello è molto succoso, morbido, con una deliziosa crosta.

Ingredienti:

Anatra - 1 pezzo;
Burro - 100 g;
Cipolla - 5 pezzi;
Brodo - 1 bicchiere;
Zucchero - 1 cucchiaino;
Sale - 1 cucchiaio;
Pepe - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli o tritarla in qualsiasi modo.
Quindi mettere la cipolla preparata in un contenitore per microonde, versare una piccola quantità di acqua calda salata.
Metti la pirofila nel microonde, chiudi il coperchio, fai sobbollire la cipolla per 5 minuti alla massima potenza del dispositivo.
Trascorso il tempo, scolare l'acqua nel brodo preparato e mescolare con la cipolla stufata burro e zucchero, friggere per 2 minuti.
Quindi, prepara un po 'la carcassa dell'anatra. Per fare questo, friggerlo sul fornello da tutti i lati fino a formare una bella crosta.
Prendete ora un piatto di vetro capiente e metteteci dentro l'anatra fritta, versate il brodo e l'olio rimanente, aggiustate di sale e pepe.
Coprire l'anatra con un coperchio e cuocere a fuoco lento nel microonde per circa 20 minuti.

Importante! Trascorso il tempo, l'anatra viene lasciata per altri 20 minuti per raggiungere la prontezza.

Cospargere il piatto finito con il composto di cipolle e versarvi sopra il succo che si è distinto durante la cottura.

Porridge di miglio - molto salutare e sufficiente pasto abbondante e puoi anche cucinarlo nel microonde. La ricetta, di cui si parlerà più avanti, è utile a chi osserva molto rigorosamente il digiuno.

Importante! Questo - ricetta classica cucinando il porridge, può essere modificato aggiungendo nuovi ingredienti, come latte, frutta secca, burro o frutta candita.

Ingredienti:

Miglio - ⅓ tazza;
Sale - 1 pizzico;
Acqua - 1 bicchiere.

Metodo di cottura:

Sciacquare bene la grana prima di cuocerla sott'acqua.

Importante! Il miglio ha una caratteristica: è un po 'amaro, quindi dovrebbe essere lavato con molta attenzione.

Versare i cereali lavati sul fondo del recipiente di cottura, versare mezzo bicchiere d'acqua, salare.
Invia il porridge al piatto del forno a microonde per 5 minuti alla potenza del dispositivo 800W.
Trascorso il tempo, aggiungere l'acqua rimanente, mescolare nuovamente il porridge.

Importante! Se vuoi preparare un porridge dolce, puoi aggiungere lo zucchero in questa fase della cottura.

Accendi il microonde per altri 2 minuti, quindi mescola di nuovo e riaccendi per 2 minuti.

Importante! Durante questo periodo, l'acqua dovrebbe evaporare completamente. Prova il porridge: se pronto, puoi servirlo in tavola.

Il porridge di semolino, noto a tutti fin dall'infanzia, può anche essere cucinato in un modo insolito per la maggior parte: nel microonde. La ricetta presentata da noi aiuterà a combinare tradizioni classiche e tecnologia moderna per velocizzare notevolmente il processo di cottura.

Ingredienti:

Semolino - 2 cucchiai;
Zucchero - 2 cucchiaini;
Sale - 1 pizzico;
Latte - 1 bicchiere;
Burro - 20 gr.

Metodo di cottura:

Versare la semola, il sale e lo zucchero in un contenitore speciale profondo, mescolare bene.
Versare un bicchiere di latte, metterlo nel forno a microonde.
Sul dispositivo impostiamo il timer per 1,5 minuti, con una potenza del dispositivo di almeno 750 watt.
Trascorso il tempo, mescolare il porridge, aggiungere il burro.
Accendiamo il dispositivo per altri 1,5 minuti.