みなさん、良い一日を！
今日は、興味深い特性を持ち、誰にとっても比類のないおなじみの香りを持つ魔法のオイルについてお話したいと思います。 こちらはローズマリーエッセンシャルオイル AROMA BIO
薬局での価格は85ルーブル
容量 10ml
ディスペンサー付きダークガラスパッケージ
香りは木のような、苦くスパイシーな香りです。 簡単に言うと、有名な「スター」バームと同じです。 これは私にとって驚きでした）
私のコレクションには現在約10種類の放送が含まれており、その数は数え切れないほどです。 化粧用オイル。 どれも大好きでよく使っています。
これからオイルの世界に足を踏み入れようとしている方に、ちょっと注意をさせていただきたいのですが…臭いが気になる精油は使用しないでください。 また、火傷を引き起こす可能性があるため、そのままでは使用できません。
アプリケーションに焦点を当てます。
1. アロマテラピー。 ここではすべてがシンプルです。 スプーン一杯の水にエーテルを数滴落とし、アロマランプの中に置きます。 この手順により、心の平安が得られ、ストレスが軽減されます。
2. マッサージ。 実際、私たちは同様の方法で EO をオリーブオイル、グレープシードオイルなどと混合します。 プロセスを開始しましょう。 結果としてセルライトが減少します
3. エッセンシャルオイルを使用したお風呂については、まったく別のトピックです。 皆さんも試してみてください。 通常の溶解のためには、バスソルトまたはフォームに添加する必要があります。 全体的な有益な効果が保証されます。 緊張を和らげ、呼吸器系を助けます。 若返るとも言われます）））
4. 顔用ローズマリーエッセンシャルオイル。 おそらくこれが最初に購入した主な理由です。 炎症を抑えることに成功しました。 これを行うには、スポット的に塗布するか、バオバブ、カレンデュラ、アーモンドオイルと混ぜて顔全体に塗布します。
私はクレイやヘナを使ったフェイスマスクにそれを加えるのがとても好きです。
5. 髪用ローズマリーエッセンシャルオイル彼はまた、非常に興味深い行動をします。 さまざまなマスクやアロマテラピーコームとして使用しています。 EM は油っぽさを軽減し、抜け毛を止め、成長を促進します。 フケとの戦いで素晴らしい効果を発揮しました
私はビタミン入りのジメキシドマスクとヘナオイルだけのマスク（変な名前）の両方を使っています。
私はこの小さくて便利なボトルを心から愛しています。 詳しく見てみることを強くお勧めします。 ただし...禁忌がある可能性があるため、説明書を必ずお読みください。
22.09.2017
ローズマリーは料理に適しているだけでなく、有名です 薬効。 この芳香のハーブは、記憶力の向上からストレスの緩和まで、あらゆる効果があると考えられています。 Pripravkino.ruには、ローズマリーとは何か、その有益な特性と使用上の禁忌に関するすべての詳細についての情報が含まれています。
ローズマリーは、クリスマスツリーの針のように見える灰緑色の小さな葉と、ほろ苦くレモンのようなわずかに松のような香りを持つハーブで、生でも乾燥でも調味料として使用されます。
植物の葉や茎は古くから料理や薬用に使用されてきました。
ローズマリーはどのように見えますか - 写真
ローズマリーの写真を見てください。このスパイスは見た目も香りも針葉樹に似ていますが、実際にはミントの親戚です。
概要
ローズマリー（学名 Rosmarinus officinalis）は、シソ科の多年生常緑低木の属に属します。 故郷は地中海で、通常は海の近くで育ちます。 ラテン名ロス・マリナスは「海露」を意味します。
高さ180m以上に成長するものもありますが、標準的な品種は90cm程度が一般的です。
ローズマリーの花は淡い青色から明るい青色です。
新鮮なとき、葉の色は表が灰緑色で、下が銀白色です。 で
乾燥すると、灰色がかった緑がかった色になり、上部は暗めになります。
乾燥ローズマリーはスペイン、フランス、モロッコから運ばれてきます。 ただし、ローズマリーは温帯気候でも栽培されています。
調味料の入手方法
ローズマリーの収穫に最適な時期は、香りがピークに達する開花直前です。 味付けには、最も若くて柔らかい葉を使用します。 上3分の1枝。
ローズマリーは一年中いつでも収穫できますが、花が咲いている間は剪定しないでください。
なんて香りと味なんだろう
ローズマリーは、ほろ苦く、わずかに刺激的な味と、顕著な針葉樹のレモンパインの香りを持っています。 新鮮な状態では樟脳の香りがあり、乾燥するとかなり樹脂のような香りになります。
どこで買うか、どうやって選ぶか
乾燥ローズマリーは、食料品店のスパイスコーナーでよく見かけます。 新鮮なハーブは農産物売り場で他のハーブと一緒に見つけることができます。
店頭で乾燥ローズマリーと生ローズマリーのどちらかを選ぶ場合は、2 番目の選択肢を選択してください。 フレッシュはドライよりも品質が優れており、より繊細な香りが特徴です。 乾燥したものはシャープでかなり辛味があります。
新鮮なローズマリーの小枝は濃い緑色で、傷やしおれがないはずです。
保管方法と冬に備える方法
新鮮なローズマリーは、房または数本の枝が入った小さなパッケージで販売されることがよくあります。 元のプラスチック包装のまま、またはビニール袋に移して冷蔵庫に保管します。 したがって、その香りと特性は2週間保持されるはずです。
丈夫で樹脂質のローズマリーは冷凍保存に最適です。
冷凍方法
- ローズマリーの小枝を小さなベーキングシートの上に置きます。
- 冷凍庫に数時間入れます。
- 凍ったら、ビニール袋またはプラスチック容器に小枝を入れて冷凍庫に保管します。
大量の葉の代わりに、必要に応じて 1 つまたは 2 つの枝を簡単に折り取ることができるようになりました。
ローズマリーの葉は製氷皿やオリーブオイル、ろ過水に入れて冷凍することができます。
乾燥方法
より繊細なハーブとは異なり、ローズマリーは乾燥してもその風味、色、構造をよく保ちます。 乾燥には3つの方法があります。
自然乾燥
ローズマリーの小枝を洗った後、紐で結び、根元で結び、風通しの良い場所に吊るして自然乾燥させます。
オーブン乾燥
クッキングシートを敷いた天板に小枝を置き、オーブンを最低設定に設定します。
脱水
ローズマリーの小枝を野菜乾燥機に置き、最も多いものを選択します 低温そして数日待ちます。 ローズマリーは構造が厚いため、脱水プロセスには他のハーブより少し時間がかかる場合があります。
乾燥ローズマリーの保存期限は、密閉容器に入れて冷暗所で乾燥した場所に保管した場合、12 か月です。
化学組成
ローズマリーには多くのビタミンやミネラルが含まれています。 生のローズマリーと乾燥したローズマリーには同じ成分が含まれています 栄養素、ただし量は異なります。 たとえば、乾燥するとマンガンの一部が失われますが、カルシウムと鉄の量が増加します。
新鮮なローズマリーの葉には、有益な特性を持ち、健康を促進するフィトケミカル（植物）化合物が含まれています。
生のローズマリー (Rosmarinus officinalis) 100 g あたりの栄養価。
| 名前 | 量 | の割合 毎日の標準, % |
|---|---|---|
| エネルギー価値 | 131Kcal | 6,5 |
| 炭水化物 | 20.70g | 16 |
| タンパク質 | 3.31g | 6 |
| 脂肪 | 5.86g | 20 |
| 食物繊維 | 14.10g | 37 |
| 葉酸塩 | 109μg | 27 |
| ナイアシン | 0.912mg | 6 |
| パントテン酸 | 0.804mg | 16 |
| ピリドキシン | 0.336mg | 26 |
| リボフラビン | 0.152mg | 12 |
| チアミン | 0.036mg | 3 |
| ビタミンA | 2924IU | 97 |
| ビタミンC | 21.8mg | 36 |
| ナトリウム | 26mg | 2 |
| カリウム | 668mg | 14 |
| カルシウム | 317mg | 32 |
| 銅 | 0.301mg | 33 |
| 鉄 | 6.65mg | 83 |
| マグネシウム | 91mg | 23 |
| マンガン | 0.960mg | 42 |
| 亜鉛 | 0.93mg | 8,5 |
生理学的役割
ローズマリーが体に及ぼす影響をいくつか紹介します。
- 血液循環を刺激します。
- 低血圧を増加させる。
- 胃の消化プロセスを刺激します。
- 鼓腸、赤ちゃんの疝痛、ガス、消化不良を軽減します。
- うつ病、不安、神経過敏を治療します。
- 頭痛を軽減します。
- 抗酸化特性により老化プロセスを遅らせます。
- 改善する 脳循環、その結果、集中力と記憶力が向上します。
- ローズマリーは、その抗炎症特性のおかげで、関節炎の痛みを和らげるのに役立ちます。
ローズマリーの薬効は、長い間公的機関や医療機関で効果的に使用されてきました。 民間薬.
健康上の利点
ローズマリーは、植物栄養素、抗酸化物質、エッセンシャルオイルの健康上の利点で注目に値する、よく知られたハーブの 1 つです。
- トップと花には、ロズマリン酸のほか、キネオール、カンフェン、ボルネオール、酢酸ボルニル、α-ピネンなどの健康を促進する揮発性エッセンシャルオイルが多数含まれています。
- ローズマリーの葉は100gあたりわずか131カロリーで、コレステロールは含まれません。 この素朴なハーブには、栄養素以外にも、食物繊維（食物繊維の37％）など、注目すべき成分がたくさん含まれています。 毎日の価値).
- このスパイスにはビタミンBが非常に豊富に含まれています。 葉酸、パントテン酸、ピリドキシン、リボフラビン。 含まれるハーブの一つです 上級葉酸: 100 gあたり約109 mcg (1日の摂取量の約27%)。 これらは妊娠しやすい期間に有益であり、新生児の神経管欠損の予防に役立ちます。
- ローズマリーで たくさんのビタミン A (100 g あたり 2924 IU、または 1 日の摂取量の約 97%)。 このビタミンを体内に補充するには、1日に数枝を食事に取り入れるだけで十分です。 ビタミン A は抗酸化作用があることが知られており、視力と健康な皮膚に有益です。 消費することが知られている 天然物ビタミンAが豊富で、体を肺がんや口腔がんから守るのに役立ちます。
- 新鮮なローズマリーの葉には、抗酸化ビタミンCの優れた供給源があり、100 gあたり約22 mg、1日のビタミンC摂取量の37％に相当します。 これは人体のコラーゲン合成にとって重要です。 コラーゲンは体の主要な構造タンパク質であり、完全性を維持するために必要です 血管、皮膚、臓器、骨。 ビタミンCが豊富な食品を定期的に摂取すると、免疫力が高まり、有害なフリーラジカルを体から除去するのに役立ちます。
- カリウム、カルシウム、鉄、マンガン、銅、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。 カリウムは、細胞液および体液の重要な成分であり、細胞の制御に役立ちます。 心拍数そして血圧。
- ローズマリーは鉄分の優れた供給源であり、生の葉 100 g あたり 6.65 mg (1 日の摂取量の約 83%) が含まれています。
動画「ローズマリー – 脳に良い緑の植物」
禁忌（害）
ローズマリーは筋肉の活動を刺激するため、妊婦がローズマリーを大量に摂取すると流産を引き起こす可能性があります。
ローズマリー エッセンシャルオイル人によってはアレルギー性皮膚反応を引き起こす可能性があります。
以下の患者には禁忌 高血圧そして個人の不寛容も伴います。
料理に使う
ローズマリーは、さまざまな料理や食材を引き立てる風味を持つ多用途のハーブです。
- 使用する前に、新鮮な小枝を冷たい流水で数分間洗い流し、汚れを取り除きます。
- 乾燥ローズマリーは調理後に鋭い葉を取り除くのが難しいため、皿に加える前に必ず乳鉢で叩いてください。
- 生のローズマリーも乾燥したローズマリーも、松葉のような硬い構造をしているため、通常は料理に加える前にナイフで刻むか、乳鉢で砕きます。
- 小枝全体をスープやシチューに加え、完成した料理から取り除くことができます。
他の多くの芳香ハーブとは異なり、ローズマリーは長時間調理しても味や香りが損なわれません。また、非常に刺激的なため、このハーブは少量ずつ使用してください。
新鮮なローズマリー 小さじ 1/4 = 刻んだ新鮮なローズマリー 小さじ 1 杯。
細かく刻んだ新鮮なローズマリーの葉は以下の料理とよく合います。
- 野菜の揚げ物と焼き物：ナス、ジャガイモ、ズッキーニ（ズッキーニ）。
- 肉をニンニクで煮込んだもの。
- チキンとステーキ。
- トマトソース;
- オリーブオイル;
- 焼いた魚や揚げた魚と一緒に。
- 豆とレンズ豆と一緒に。
彼らはそれをどんな料理に入れますか？
- ローズマリーは、スープ、シチュー、スープに加えるブーケガルニの一部として使用できます。
- 他の 既知のアプリケーションローズマリーは、単独で、または他のハーブと組み合わせて、オリーブオイルの風味付けに使用されます。
- ローズマリーは、セージ、月桂樹の葉、タイム、コショウと一緒にグリル用の肉をマリネするのに適しています。 グリルするときは、輝く炭の上にローズマリーの葉や枝を直接振りかけることができます。 ハーブが焼ける素晴らしい香りが、グリルしたもの全体に広がります。
- この香りのよいハーブは、デザートや甘い焼き菓子に入れると驚くほどおいしいです。
- パン生地にはローズマリーが加えられています。
それには何がつきますか？
ローズマリーは、蜂蜜、レモン、その他の柑橘類とよく合います。 ニンニクやケッパーとよく合います。 ちなみに、この組み合わせは魚や鶏肉のソースに使用できます。
しかし、ローズマリーは月桂樹の葉とは相性が良くありません。
ローズマリーオイルの作り方
- 滅菌したボトルまたは瓶が必要です。 まず熱い石鹸水で徹底的に洗い、それから大きな鍋で20分間煮ます。
- 瓶またはボトルに、入るだけの量の新鮮なローズマリーを入れます。
- オリーブオイルをローズマリーの上まで注ぎます。 通常、オイル 2 対ハーブ 1 の割合になりますが、使用する容器によって異なります。
- 瓶やボトルの蓋をしっかりと閉め、暖かい場所に置きます。 ベランダや窓辺、または暖かいクローゼットの日当たりの良い場所でも構いません。 2〜3週間、またはローズマリーの色が濃くなり始めるまで、オイルを放置します。
- 蓋を外して香りを嗅ぎます。 香りが不十分な場合は、液体を排出し、瓶に新鮮な植物材料を入れて、同じオイルを補充してください。 さらに一週間ほど放置します。
- オイルの準備ができたら、よく濾し、清潔なボトルに注ぎます。 フレグランス オイルは涼しい場所に最長 6 か月間保管できます。
レシピで何を代用するか
すべてのスパイスは異なり、場合によっては、乾燥ハーブが代替品として機能しないこともあります。 ただし、レシピに生のローズマリーが必要で、手元に乾燥させたローズマリーがある場合は、 最良の選択肢交換品。
- 生のローズマリー小さじ1の代わりにするには、小さじ1/4が必要になります。 乾燥ローズマリー。
新鮮な材料を使いたい場合は、オレガノやバジルが代用になります。
- 新鮮なローズマリー 小さじ1 = 小さじ1 オレガノとかバジルとか。
乾燥ローズマリーの代わりに、同量のタラゴンまたはタイムを使用します。 ローズマリーは独特の薬効を持つ素晴らしい調味料ですが、ローズマリーをベースにした薬を使用する場合は禁忌を考慮してください。 ハーブを使用する前に必ず医師に相談してください。 ローズマリーがスパイスとして使用される料理に使用しても害はありません。
ローズマリーに関する一般情報 ローズマリーは古くから知られている植物です。 で 古代ギリシャイメージと密接に関係していました...同時に、ローズマリーの使用は人間の健康にとって完全に安全です。 他の臓器に影響を与えることなく、この植物は脳の機能を改善します。 細胞レベルで作用し、個々の細胞間のつながりを強化し、細胞への抵抗を助けます。 有害な影響。 カリフォルニア大学の科学者は、この植物による治療が完全に安全で、非常に効果的であることを保証しています。
アメリカの医師も、スパイスとしてローズマリーを摂取することが、ガンの発症を防ぐのに役立つと信じています。 腫瘍性疾患。 この植物は肉料理の風味付けに特に役立ちます。 栄養補助食品（栄養補助食品）の一部としてもお使いいただけます。
この植物もその構成要素の一つです 多数化粧品業界が生み出した製品。 ローズマリーオイルに含まれる治癒物質は治癒に最適です さまざまな病気脚、外側と内側の両方。 血管の機能に影響を与える特性により、この植物の油は脚の血液循環を正常化し、脚の皮膚の状態を改善し、発汗の程度を軽減し、真菌性疾患のリスクを軽減します。足。
ローズマリー常緑植物の亜低木で、その葉は世界中の多くの国の料理専門家によってスパイスとして使用されています。 ローズマリーは別の言い方で「海露」とも呼ばれます。
このスパイスは、松を思わせる豊かな樟脳のような甘い香りと、わずかに刺激的で非常にスパイシーな味が特徴です。
ローマの作家プリニウスはローズマリーを次のように描写しました。 薬用植物、本当に魔法の力を持っています。 古代、人々はローズマリーの花にはこれほど豊かで珍しい花があると信じていました。 青色これは、海岸で成長し、花に落ちる海の泡によって常に色が付けられているためです。
地中海はローズマリーの発祥の地と考えられています。 そこでは、古代、ローズマリーは幸福の象徴であり、所有者を危険から守りました。 悪い夢、また彼の若さを延長しました。
古代ローマでは、ローズマリーには記憶力を強化する効果があると信じられていたため、当時の学生はこの植物で作られた花輪をかぶって授業を受けるのが習慣でした。
ローズマリーにはたくさんの伝説があります。 古代ギリシャの学生がこの植物の花輪を頭に飾っただけでなく、古代ギリシャの神々もオリンポスに集まるときにローズマリーの花輪をかぶっていたと考えられています。 ギリシャ人は休日に家を飾るためにローズマリーを使いました。 中世では、ローズマリーは豊かさ、繁栄、永遠の象徴となりました。 そしてその後も、この植物はスパイスとして使用され始め、中世には乾燥した葉を砕いて塩の代わりに使用されました。 そして今日、一部の民族は、相互理解と繁栄の象徴として、結婚式の際に新郎新婦にローズマリーの小枝を贈る伝統を守っています。
ローズマリーのエッセンシャルオイルを作る
の製造のため ローズマリーエッセンシャルオイル常緑亜低木ローズマリーの開花上部が使用されます。 ローズマリー油単純な水蒸気蒸留によって得られます。 このプロセスの結果、液体で軽く、わずかに黄色がかった、または無色のオイルが得られます。 香り ローズマリー油柔らかく、キャンディーウッディで、ビタースパイシーなノートと顕著な新鮮さのヒントを伴います。
ローズマリーエッセンシャルオイルの有益な成分
ローズマリー精油には、カンフェン、ピネン、リモネン、樟脳、パラシメン、シネオール、ボルネオール、酢酸ボルニル、リナロール、テルピネオールなどの成分が含まれています。
ローズマリーエッセンシャルオイルの用途
美容におけるローズマリーオイル
防腐作用、鎮痛作用、刺激作用があります。 ローズマリーオイルは強壮効果があるため、問題のある肌や肌のケアに最適であるため、美容師によって広く使用されています。 油性肌、過剰分泌の排除に役立ちます 皮脂腺そして毛穴の縮小。
このエッセンシャル オイルは、足や手のひらのひび割れにも使用できます。 ローズマリーオイルを使用した芳香浴は、皮膚の状態を改善し、細胞の再生を刺激する能力があるため、優れた老化防止薬として長い間考えられてきました。 このオイルを使用すると、体から毒素を除去し、排泄するのに役立ちます。 筋肉痛。 ローズマリーオイルはフケを取り除き、髪の成長を刺激するのにも役立ちます。
民間療法におけるローズマリー油
ローズマリーのエッセンシャルオイルは民間療法でも広く使用されています。 麻酔薬や消毒薬として使用され、打撲傷、火傷、傷、おでき、膿瘍、膿瘍などに使用されます。
ローズマリーのエッセンシャルオイルはこんな用途にも使われています 風邪、体を温める能力があり、喘息や気管支のけいれんを和らげるためです。 ローズマリーの血行を促進する性質は、 有効な手段低血圧を伴う。
ローズマリーは、性的衰弱や全身疲労を伴う症状に効果的です。 このオイルは虫刺されにも使用され、かゆみ、灼熱感、腫れを取り除きます。
アロマテラピーにおけるローズマリーオイル
ローズマリーのスパイシーで樟脳のような香りは、精神力を強化すると考えられています。 神経系そして自分の考えを整理してください。 トラック運転手やパイロットなど、長期間高い集中力を必要とする職業に就いている人々の気分を改善し、集中力を高めます。ローズマリー エッセンシャル オイルは、精神的ストレスが高まったときに効果的に作用し、記憶力を強化し、直観力を目覚めさせます。 ローズマリーオイルは、アクティブなライフスタイルを送る人々の香りと考えられています。
ローズマリーの癒しの香りは、屋内の空気を消毒するために長い間使用されてきました。
ローズマリーエッセンシャルオイルの有益な特性
強くて透明な香りがあり、人の精神的能力を高め、神経系を強化するのに役立ちます。
おかげでそう信じられています ローズマリー油, 思考が明晰になり、突然の気分の変動を回避できるだけでなく、より寛容になり、強い感情の発現に対して抵抗力を持つことができます。 ローズマリー油重度のストレスの多い状況の後のリハビリテーションに使用されます。
昔、人々はローズマリーの香りには心を落ち着かせる効果があり、多幸感や逆に一般的なパニックの状況でも思考の明晰さを維持するのに役立ち、ローズマリーの助けを借りて状況を現実的に評価することが容易になると信じられていました。
ローズマリーの香りは記憶プロセスの改善に影響を与え、ローズマリーの助けを借りて、数値情報や名前をより広範囲かつより良い質で記憶できることがわかっています。 ローズマリーの神経系の刺激効果は、言語、視覚、嗅覚を部分的に失った人々を助けます。
ローズマリーの香りの注意力を集中させる能力は、注意力を集中させる能力が弱いことに悩む子供を持つ親がうまく利用することができます。 いずれにせよ、この香りは病原性細菌と戦う能力があるため、子供部屋に非常に適しています。
香りがあると考えられています ローズマリーエッセンシャルオイル朝の不機嫌に対する素晴らしい解毒剤になる可能性があります。
ローズマリー エッセンシャル オイルの香りは古くから知られており、14 世紀には家に良い気を呼び込むために家の周りにスプレーすることが推奨されていました。
ローズマリーエッセンシャルオイルの使用に対する禁忌
ローズマリー エッセンシャル オイルの成分のいずれかに対して個人的に不耐性がある場合、ローズマリー エッセンシャル オイルは禁忌です。 初めて使用する前に、アロマセラピストに相談して、このオイルの使用方法と投与量を教えてもらうことをお勧めします。
禁忌 ローズマリー油 妊娠中の女性と6歳未満の子供。
このオイルは外部に少量のみ使用されます。 ローズマリー油は、大量に摂取すると、強いてんかん様作用があり、不当な恐怖感を引き起こし、動物に攻撃性を引き起こす可能性があります。
ローズマリー エッセンシャル オイルは、密閉した容器に入れ、室温で、子供の手の届かない暗い場所に保管してください。
ロマンチュケビッチ・タチアナ
女性誌のウェブサイト
素材を使用・転載する場合は、女性向けへのリンクを積極的に行ってください。 オンラインマガジン必須
検索で見つからない人のために引用します（私は自分用に慎重に保存しました！）。
この「海露」（ロスマリヌスはラテン語で「低木」と訳されることが多いですが、個人的にはあまり好きではありません）は松葉の香りがします。 細くて硬い葉を指でこすると、すぐにクリスマスツリーと新年の新鮮な香りが感じられます。 ローズマリーは常緑低木で、見た目は目立たないですが、その香りはきっとあなたを魅了します。 ローズマリーは観賞用の植物であるだけでなく、薬用植物でもあります。 その油は香水や医薬品に使用されます。 ローズマリーの香りは神経系の調子を整え、感染症に対する身体全体の抵抗力を高めます。 アロマセラピストは、インフルエンザの治療時や室内の空気の消毒にローズマリー油を使用することをアドバイスしています。 慢性気管支炎、喘息、腺炎、生理痛、低血圧、便秘、脆毛、ジストニア、めまい、無力症、記憶障害、胆嚢炎、リウマチ、肝炎。 そして、酸っぱい心地よい香りで気分を高揚させることは、どれほど重要なことでしょう。
料理では、ローズマリーをスープ、ソース、マリネに加え、サラダに少しずつ加え、香りのよいハーブ酢を注入します。 私のお気に入りは、酸味のある香りが鶏ガラスープの風味を引き立てることです。
地中海原産のローズマリーはクリミアとコーカサスに根付き、シリーズでは長年栽培に成功してきました。 アロマオイルクリミアにもローズマリーがあります。 ローズマリーはアルハンゲリスクでも育ちますが、もちろん窓辺でも育ちます。 嬉しいことに、ローズマリーの小枝を水に入れるとすぐに根が出ます。 標準的な形を好む場合は、盆栽の茂みを育ててみてください。ローズマリーの新芽はすぐに木質になります。 そして、1つのポットに植えられたいくつかの枝は、すぐにコンパクトな香りのよい茂みに変わります。 この緑色のキャップを好みに合わせてトリミングしてください。緑、スパイシー、そして楽しいです。 ローズマリーを植えてください、後悔はしません！
さまざまな本の著者は、ローズマリーを気取らない植物または気まぐれな植物として分類しています。 どうやら、後者の意見の支持者は、北側の窓でローズマリーを栽培して失敗した経験があるようです。 窓辺で長く幸せに暮らすために、ローズマリーには次のものが必要です: 1) 光、2) 光、3) 光、4) 水やり、5) 酸性すぎず、重すぎない土壌を備えたある種の鉢。 そしてまさにその順番で。 新陳代謝がかなり激しく、栄養を蓄える器官を持たないため、暗闇ではすぐに糖分を消費して死んでしまう。 したがって、初心者の庭師に、店頭で購入したローズマリーを割引価格で購入しないように警告したいと思います：新芽の先端が細く長く伸び、多くの枝が乾燥している段階では、植物を保存することはほとんど不可能です;それは興味があるだけです。腐敗菌に。 そのようなローズマリーが手に落ちた場合は、やけどを恐れずに、細い白っぽい端をすべて切り落とし、短く切り、最も明るい光の下に置く必要があります。 挿し木を発根させてみることができます。
ローズマリーは挿し木で簡単に根付きますが、十分に木質になった新芽（正確には、単に茶色がかっただけでなく、硬く、木質で、堅いもの）を採取するだけで十分です。最高の挿し木は、昨年の新芽から得られます。「切り株」はすぐに根を出し、その後に続きます。分岐しやすくなります。 ベストタイム挿し木用 - 春半ばから。 光の不足は枯渇と腐敗の一因となり、すでに述べたように腐ったローズマリーは生き残れません。 それで、4月から5月のどこかで、私たちは頭のてっぺんを切り、仲良しの友達の数に応じて切り株を収穫し、挿し木の下の葉は再びスパイスとして使用され、残ったものはすべて水に入れて上に置きます。窓。 できれば南かその近く。 根は非常に早く形成され、通常は数週間後にいくつかの挿し木をカップに植える必要があります。 土壌は最も重要なものではありませんが、中立的な反応で土壌を取り、砂、砂利、または壊れたレンガをそれに追加することをお勧めします。 ほぼ100%成功が保証されます。 ローズマリーを決して暗闇の中に置かないことが重要です。そうでない場合... 強力な根系を備えた健康な挿し木は、約1週間店舗の殉教者の道をたどりますが、2〜3日でも健康を損なうには十分です。 最高の薬悲しいことに葉を垂れ下がった挿し木のために - 7月の南の窓、またはさらに良いのは、バルコニーまたは庭のベッドです。
ローズマリーは定期的に水やりを好みますが、植物の上部が垂れ下がるまで土壌を乾燥しすぎることは、水をやりすぎるよりもはるかに危険ではありません。 若い芽は乾燥に敏感ですが、より成熟した芽は乾燥に非常に耐性があります。 適度な水やりをすると、緑の新芽の長さが短くなり、植物全体がそれほど水分を必要としません。 ローズマリーの葉には驚くべき特性があります。水分が不足すると、葉の端が丸まり、葉身を2つの小さなロールに巻き、葉の下面にある気孔を覆います。 この場合、蒸発は急激に減少します。 水やりの後、葉はまっすぐに伸び、再び太陽の光をすべて貪欲に受け止めます。
夏には、ローズマリーをダーチャに持ち込むことができます。それは決して窓辺で育てることのできないような並外れた美しさの茂みを形成し、緑の量と香りの強さの点で、ダーチャのローズマリーは家庭用のローズマリーを完全に引き離します。 。 ただし、ここには落とし穴があります。植物は成長する条件に適応します。 結成年 さまざまな条件シュートの節間の長さは異なり、葉がつきます。 異なるサイズ、シートの単位面積あたり、 異なる量気孔（オランダの温室植物がアパートへの引っ越しにどのように痛ましい反応を示すかを思い出してください）、根系の形成方法が異なります。 秋にはすでに植物を追い越している条件の急激な変化は、広場からアパートに移動するときに本当に壊滅的なものになる可能性があるため、特に植物を移動しない場合は、少なくとも1本の茂みの移動を制限することをお勧めします秋の南の窓辺へ。
一度ダーチャにローズマリーを忘れたことがあります。 11月以降に掘り起こした。 生い茂ったこの藪はマイナス10度にも耐え、雪の下にあり、もちろん日当たりの良い窓際でセントラルヒーティングで冬を耐えてきました。 私の意見では、ローズマリーが好き嫌いがあるという噂は明らかに誇張されています...
23.04.2004 00:08:13,